漂亮盤子
」
第一次到男友家作客！她見對方「用1盤子招待」當場走人：家𥚃不窮心態窮
不少人在踏入戀愛關係後，都會將身邊的伴侶介紹給家人、朋友認識，一名女網友透露，日前她第一次到男友家作客時，看見男友的家人用「1盤子」招待她，氣得她立馬轉身就走，直呼「這樣的人很吝嗇超難相處！」一名女網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」曬出一張照片，發文表示「我今天是第一次去男朋友家，一進門就看到這個碟，我馬上掉頭走，頭也不回。這個是窮人碟，家𥚃不窮，心態窮，這樣的人很吝嗇，也是超級難相處的。」從照片中可見，有別於一般家庭經常使用的瓷器碗盤，男友的家人是將烹煮好的料理放在「不鏽鋼餐盤」上，或許是因此原PO才覺得不受重視，認為若是對方連待客之道都如此隨便，那肯定也不好相處。一名女網友到男友家作客，看見對方的家人用「不鏽鋼餐盤」招待她，覺得不受尊重，氣得她立馬轉身就走。（圖／擷取自Facebook／毒姑九賤婆媳討論區）貼文曝光後，網友紛紛留言回覆，「家庭習慣問題吧！跟窮和富有什麼關係嗎？」、「白鐵盤好用耐用不會壞，而且又好收納，不懂這個跟窮人有什麼關係」、「只是到家裡吃個便飯，大家認識一下，把男友家當飯館？不偽裝呈現最真實的一面不好嗎？你可以覺得用鐵盤不夠誠意，那大家也可以覺得，你轉頭就走也很沒禮貌！」、「哪裡窮了？耐摔、抗打還方便攜帶，主打一個不會破」、「那韓國不就一堆窮的」、「有時候老人家年紀大了，難免會容易手滑，因此家裡都漸漸改用不鏽鋼的盤子，才不怕摔破」、「真的是心態窮，看啥都窮。」不過也有人認為，此事其實是態度問題，「招呼客人是稍嫌失禮...」、「不至於覺得窮不窮，感官問題，我自己吃飯也喜歡拿漂亮盤子，招呼客人還是得用心些」、「窮不窮在其次，會不會有一種可能，他們並不重視你。」
星品味／如何讓擺盤替菜色加分 李明川曝關鍵在「這裡」
一般人聽到李明川三個字，直接聯想的就是「知名造型師」，前幾年他也讓大家看到他在花藝上的表現，而近期他在網路平台上展現他的廚藝，還在YouTube開了《李明川在這啦》之「川川假掰教室」，他笑說，大家最近最常問他的一個問題就是：「哇！你的擺盤為什麼能這麼漂亮？」他不藏私分享擺盤漂亮的先決條件：「關鍵在於你的盤子本身漂不漂亮！」廚藝頗佳的李明川，堅持不同的菜色要搭配不同的餐盤餐具，才能讓食物看起來更美味更加分。（圖／李明川提供）李明川說，他之所以開了「川川假掰教室」單元，不是要讓大家看起來好像很假掰很自以為是的樣子，而是要讓日子過得更有儀式感，讓生活更加分。「就拿餐桌來說，如何讓桌上感覺『upgrade』，也是需要一些小心機；漂亮的擺盤可以讓原本就美味的食物色香味俱全，但如何做到漂亮的擺盤，首先需要有漂亮的盤子。開始接觸各式漂亮餐盤，李明川回憶大概是在二十出頭的年紀，每次出國工作，都會看到外國人家中，就算生活再辛苦，他們還是很重視吃飯這件事，「這可能是文化差異，在台灣的餐桌上鋪報紙會覺得稀鬆平常，但國外的餐桌都美得像一幅畫。好好吃飯，真的是一件很重要的事啊！」因此過去他出國採購或去百貨周年慶，看得最多的不是他本行的彩妝服裝，反而是這些鍋碗瓢盆。到現在他就算收工帶外賣餐點回家，他也會將食物倒到漂亮的餐盤裡再吃，「工作那麼辛苦，吃個便當鹽酥雞還要就著醜醜的塑膠袋紙袋或便當盒，不覺得很淒涼嗎？」灰色有深度腰身的盤子，在李明川家餐桌上經常出現。（圖／截自李明川臉書）家裡有很多美麗的餐盤，李明川將這些配備簡單分成兩大類，就是中式（含日式）和西式，就拿西式來說，「有一些盤子可能是有圖騰或是有金邊的，這種都算是西式餐盤，你想想這類餐盤如果要放上中式餐點，感覺會很像百貨公司滿額禮或是股東贈品，真的是有點不好看，所以首先就要搞清楚你的菜色與你的盤子歸類是否相同。」還有一些素色擺搭款的盤子，深度較高，湯湯水水舀進盤內會自然散在盤子四周，讓菜色有升等的感覺，「我很常使用淺灰或灰色的盤子，跟其他盤子餐具搭配性比較強，你如果有仔細看我的影片或分享的照片，就會發現灰色系其實很常出現在我的餐桌。」他家還有一些盤子，本身就有自然層次，「這類型的盤子隨便擺菜，菜也都會跟著有層次感，拍起來很上鏡，有畫龍點睛的效果。另外還有盤子表面上有一點一點的紋路花紋的，也是屬於自然有層次的類型，只要你菜不要做太差，都會有加分效果。」點綴性的西式餐盤若擺上各種雞排牛排，畫面感覺十分好看。（圖／截自YouTube「川川假掰教室」）至於常見有藍灰帶金邊的盤子，李明川他會拿來放中餐西式（中餐的料理但西式的搭配）例如溫沙拉就很適合。而點綴性的西式餐盤，放上雞腿排、鮭魚排、牛排會非常非常好看，「這就是我說的要好吃先要好看，而好看的關鍵就是盤子很重要。」相當重視流行趨勢的李明川，還建議家裡一定要有這兩年很流行充滿「原始風格」的盤子：「不要以為只有髮型或服裝才談流行，其實餐盤也有，像是有大理石或磨石子感的，就有原始風格，具有仿舊感，好像那種用了20年還很新的，甚至是具藝術風格的，漸層的，都屬於這兩、三年的標準配備。」不過他也提醒在使用這類餐盤時，菜色上要稍微豐富一點，不能讓盤子看起來有孤單感。有藝術風格的餐盤是近兩年相當流行的款式。（圖／李明川提供）「我以前也曾經犯過一些錯誤，買了不少看起來很特別，花色很奇特的盤子，但食物一放上去就看不見了，最常發生的還有食物準備太多但盤子太小，所以這些也都是要靠經驗累積。」或許是互相影響，李明川的家人也都很重視這部分，不但會分享彼此的餐盤，甚至規定在家庭聚餐的時候不能滑手機，違規的就要請吃甜點或罰錢，好好享受家庭情感交流的時光。對於剛「入坑」的朋友，李明川建議可以去像是HOLA看看，價錢款式都很不錯，耐看又耐用，此外，他自己最常買的是H&M的餐具，也可以給讀者參考。他笑說，其實除了餐盤跟飯桌上的擺設之外，床組、花瓶等家飾擺設也是他很喜歡的部分，「不過好笑的是，我是做花藝的，家裡現在卻看不到任何花瓶或花藝，那是因為我有養貓，這些東西只好暫時消失在我家了。」對美感很要求的李明川，認為生活必須要有儀式感。（圖／截自李明川臉書）