滷肉
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「韓哥」姜成鎬確定再來台! 宣傳《台北追緝令》信義區見影迷
由「億萬票房名導」盧貝松(Luc Besson)監製暨編劇的好萊塢新片《台北追緝令》,全片都在台灣取景拍攝,今(13日)劇組宣布導演黃嘉智將率領「韓哥」姜成鎬、童星楊明偉訪台宣傳,跟桂綸鎂一同在台展開宣傳行程,並於9月1日在台北信義區舉辦首映會與影迷們見面。桂綸鎂(右)、童星楊明偉(左)將出席《台北追緝令》信義區首映。(圖/采昌提供)美籍台裔導演黃嘉智即將帶著《台北追緝令》再度訪台,他表示由於自身亞洲人的身分,在好萊塢時常無法感受到歸屬感,而來到台灣之後,則產生完全不同的感覺,他對此感性分享:「當我來到台灣,我真的感覺到歸屬感,覺得我屬於這裡,有融入的感覺,就像回家一樣。就算我不是本地人,卻像是歸屬於這裡,這樣的感覺真的很棒!」他也點名這次來台灣後,能找機會再度大啖蛋餅、芒果雪花冰、刈包、滷肉飯等多樣台灣美食。《台北追緝令》導演黃嘉智將再次訪台宣傳,並期望有機會品嚐更多台灣在地美食。(圖/采昌提供)另一方面,當時在台灣拍攝掀起一股「韓哥風潮」的好萊塢巨星姜成鎬,去年7月也曾為棒球活動開球,美好經歷讓他念念難忘,他也期待此次訪台,能有機會體驗到更多不同的體育活動,並與台灣粉絲們再次相見。《台北追緝令》將於9月25日在台上映。
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新與舊的巧妙碰撞 台式酥餅搶攻年輕族群 西式巧克力月餅融入玉兔典故
距離9/17的中秋節只剩倒數一個月左右的時間,該怎麼選擇闔家品嘗或送給遠方親友的伴手禮,是否已想好了呢?位於台北東區的星級烘焙名店「神旺普諾麵包坊」今年推出應景的「金饌蛋黃酥」節慶禮盒,普諾的蛋黃酥每年中秋都創下銷售破千盒的佳績,新推的金饌蛋黃酥精選台灣在地食材、費時研製,其中包含3款台式酥點,像是普諾雋永經典的「珍饌相思豆沙」,在經反覆揉、擀、折、槌而成的纖薄外皮下,包入溫潤綿密的萬丹紅豆沙與香氣四溢的鹹蛋黃,烘烤前表面輕刷蛋液,以中高溫烤至金黃酥香;而新推出的「醇芋泥蛋黃酥」嚴選在地芋頭製餡,軟糯香甜、綿滑香濃;創新口味的「紅玉核桃麻糬」,則選用紅玉紅茶巧妙入餡製皮,馨香沉穩、喉韻深遠。即日起至9/2前以網路訂購,可享早鳥9折優惠。「經典鳳梨酥禮盒」。(450元/9入,圖/神旺普諾麵包坊提供)除了應景的中秋酥餅糕點外,神旺普諾麵包坊也推出觀光客最愛的「經典鳳梨酥禮盒」,嚴選法國諾曼第奶油每日手工製成酥香、厚實的餅皮,搭配台灣在地優質鳳梨秘製的酸甜果餡,一口咬下具有扎實細緻的口感,保有傳統古早味且不甜膩,即日起限量販售。煙波集團今年中秋禮盒以「星月遙寄」為主題,希望將乘載祝福的滋味傳遞給每位收禮人。(圖/煙波國際觀光集團提供)「星月遙寄」經典四酥禮盒原價1,680元,即日起至9/17販售,8/30前預購可享優惠價1,480元。(圖/煙波國際觀光集團提供)另外煙波集團今年中秋禮盒則突破以往設計風格,以「星月遙寄」為主題,讓玉兔的形象彷彿變成充滿活力的宇航員,融合了科技藝術與傳統工藝,帶給大眾驚喜。禮盒外觀採用雷射紙材,巧妙結合太空與科技感,會隨燈光與角度的變化閃爍多彩光芒;打開禮盒,團隊以「台灣傳統窗花工藝」為靈感,擷取其線條之美與簡潔的幾何圖形,以燙金技術細繪出內盒包裝「玉兔」形象,中間半圓形為其頭部,整體視覺以成雙的玉兔仰望金光明月,象徵中秋「月圓人團圓」的美好意境,並以穩重風格營造出洗鍊而沉靜的質感。禮盒內含經典四酥組合8入裝,包括金沙酥、烏豆沙蛋黃酥、菠蘿鳳凰酥和流心奶黃月餅各兩入。其中「烏豆沙蛋黃酥」嚴選台灣萬丹頂級紅豆製成細緻烏豆沙,包覆宜蘭在地鴨蛋黃,是鹹甜兼具的懷舊滋味;「金沙酥」的內餡則以白鳳豆沙結合濃郁起司蛋黃,外皮再撒上起司粉烘烤至色澤金黃,外酥內軟、入口即化;「流心奶黃月餅」選用清香樸實的桃山皮,包裹注入香濃鹹蛋流芯的奶皇餡,具有多層次口感;還有將以紅土醃製的宜蘭鴨蛋黃加入鳳梨餡中,結合菠蘿脆皮推出的「菠蘿鳳凰酥」,風味微甜不膩。GODIVA汲取中式玉兔典故結合西式甜點藝術,打造5款中秋禮盒,有綜合巧克力與月餅結合巧克力等不同組合。(1,080元~4,580元,圖/GODIVA提供)巧克力大師Sébastien Bauer(左)將西方建築美學與中式傳統糕餅結合,推出4種口味的巧克力月餅。(圖/GODIVA提供)另外比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA也推出2024年中秋限定系列禮盒,結合了巧克力月餅及造型巧克力。其中巧克力月餅是由巧克力大師Sébastien Bauer於歐洲經典甜點中獲得啟發,將西方精巧建築美學融入中式傳統糕餅打造,頂部覆蓋的頂級巧克力片搭配點點星河與玉兔、桂花等中秋元素圖案,外層也以鬆軟酥脆的塔殼包裹調味果餡與雙層巧克力夾心。此次共推出4種口味,其中「黑芝麻鳳梨牛奶巧克力月餅」以經典香濃的牛奶巧克力與醇厚黑芝麻碰撞,搭配酸甜清爽的鳳梨融入其中;「抹茶柑橘白巧克力月餅」入口則有柑橘果泥軟夾心的濃郁酸甜,在縈繞的抹茶香韻中畫龍點睛;「覆盆莓玫瑰風味白巧克力月餅」以粉色調塔殼包裹著綿密香醇的玫瑰風味白巧克力,随即入口的覆盆子果味夾心,恰到好處地平衡了白巧克力的香甜;還有大人系風味的「黑松露杏桃黑巧克力月餅」,使用嚴選自義大利的黑松露醬與清新香甜的杏桃,交織出層次豐富的味蕾體驗。廣式經典「福容月餅禮盒」。(1,380元,圖/福容大飯店提供)福容大飯店則推出廣式經典「福容月餅禮盒」,禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍共5種口味。其中「御選蓮蓉蛋黃」以細膩綿密的白蓮蓉包裹著鹹香蛋黃,帶來鹹甜交融的經典搭配;「極品棗泥核桃」則以柔滑棗泥餡搭配香脆核桃碎,具有豐富層次感;「典藏滷肉豆沙」結合了傳統滷肉和甜美豆沙的雙重口感,是值得細品的懷舊滋味;「馥郁清甜香柚」則適合喜歡清爽風味的人,可以嘗到柚子的清新酸甜在口中綻放;「秘製炭焙烏龍」內餡以白豆沙與阿里山烏龍茶葉精心製作,留下茶香餘韻令人陶醉。即日起至9月17日限量販售,享福卡會員可享最高88折優惠,大量購買的企業客戶10盒以上可享9折、50盒以上享85折、100盒以上享8折優惠。
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aespa林口體育館陪粉絲過七夕 後台吃蚵仔煎、夾娃娃玩開
韓國女團aespa在林口體育館9日起一連唱3天,2.7萬張門票全數售罄。此行來台時間較長的4人,昨在後台品嘗了滷肉飯等台灣美食,更在後台遊戲室玩得不亦樂乎,以滿滿活力在今日七夕情人節帶給台灣MY(粉絲名稱)誠意十足的演出,台灣MY也以最熱情的應援聲回應,令4人留下深刻印象。aespa在台連唱三天,今陪粉絲過七夕。(圖/iMe TW提供)週四抵台的aespa,除抽空到大直附近走走外,昨在演唱會後台也品嘗了蚵仔煎、滷肉飯、珍珠奶茶、車輪餅等台灣美食,此外,主辦單位在後台也準備了遊戲室,設置桌上足球台、電動車、夾娃娃機等遊戲,讓4人在演出之餘也能好好放鬆。今天4人以深紫色系亮片、蕾絲女神造型霸氣登場,台下9000名MY也熱烈高喊「DRAMA、MA、MA、MA」迎接,氣氛熱烈。唱到夯曲〈Supernova〉時,成員在絢麗的燈光效果下展現力道十足的舞姿,MY也跟著熱唱「SU、SU、SU、SU、SUPERNOVA」,將演唱會氣氛炒到最高點。曲目從出道作〈Black Mamba〉到代表作〈Next Level〉、〈Spicy〉、〈Armageddon〉等,aespa共帶來26首歌曲。(圖/iMe TW提供)難得來到台灣,成員們也甜用中文自我介紹,中國成員NingNing說:「歡迎大家來我們演唱會!感覺今天的MY也很熱情,希望大家能好好期待並享受我們準備的歌曲。」Karina也甜用中文說「開始了」,示意要MY們跟著一起嗨。此次演出aespa團體變換五套造型,曲目從出道作〈Black Mamba〉到代表作〈Next Level〉、〈Spicy〉、〈Armageddon〉等,包含4人SOLO曲共帶來26首歌曲,誠意十足的歌單也令粉絲直呼過癮。結束今晚的演出後,明晚4人將在同場地晚間6點半再唱一場,離台班機不公開。
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宇多田光獻唱〈First Love〉小巨蛋亮燈海 六度鞠躬哽咽拭淚「抱歉久等了」
日本神級歌手宇多田光出道25年後,終於踏上寶島,今天、明天於小巨蛋開唱,兩場演出共吸2萬2千名粉絲朝聖。宇多田光誠意滿滿,不但帶來23首歌曲,還多次以中文和粉絲互動,提到讓粉絲等了25年,更是語帶哽咽不捨讓大家等這麼久。宇多田光以出道單曲〈time will tell〉揭開表演序幕,並且中文「大家好」向滿場歌迷打招呼,她準備了許多中文句子,包括「謝謝你們今天來」、「一起嗨吧」、「天氣很熱,記得多喝水,謝謝」,積極與台灣歌迷互動。不捨讓台灣粉絲苦等25年,宇多田光一度哽咽。(圖/大鴻藝術BIG ART、超級圓頂SUPER DOME提供;cherry chill will.攝)宇多田光一連演唱〈光〉、〈Distance〉、〈traveling〉,搖滾區粉絲嗨到起身隨音樂擺動,接著代表作〈First Love〉音樂一下,尖叫聲震天價響,歌迷陸續亮手機燈揮舞,萬人一同沉醉在宇多田光的歌聲裡,氣氛浪漫。出道25出首訪台,宇多田光坦言:「第一次在我不知道的地方開演唱會,其實很擔心,但能夠將心意傳給大家真的很開心。」她以日文講完這段話後,貼心地用英文再說一遍。宇多田光表示這次是25週年巡迴演唱會,想和大家一起慶祝,抱歉花了25年才來,這是很長的時間,一直感受到大家的支持,很想跟大家一起共度,講到這兒她一度哽咽,後來更是默默擦去眼角淚水。宇多田光貼心大家會不會餓,她笑說因為大家的熱情所以她很飽。(圖/大鴻藝術BIG ART、超級圓頂SUPER DOME提供;cherry chill will.攝)她現場詢問回去之前一定要吃的東西,歌迷大喊珍奶、小籠包、滷肉飯,宇多田光笑說:「我會吃完再回去。大家會不會餓?我現在因為大家的熱情所以我很飽。」歌單中包含《福音戰士新劇場版:序》、《福音戰士新劇場版:終》主題曲〈Beautiful World〉、〈One Last Kiss〉,以及〈將花束獻給你〉、〈沒有顏色的花〉、〈為你著迷〉等日劇主題歌。最後兩首安可曲〈Electricity〉和〈Automatic〉開放拍攝,演唱〈Automatic〉時宇多田光坐在黃色沙發上,重現經典MV畫面。最後宇多田光一一介紹樂手,一句「我是主唱宇多田光」引起全場歡呼,她六度朝歌迷90度鞠躬,可愛地掏出小抄叮嚀大家「平安回家哦」。
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羅嘉翎止步16強 侯友宜:盡力就沒遺憾
羅嘉翎昨8日出賽巴黎奧運跆拳道女子57公斤級比賽,因受傷勢影響,首戰以0:2敗下陣來,最終止步16強,賽後羅嘉翎哭著說對不起,也痛到需要人攙扶才能離場。新北市長侯友宜發文表示,「盡力就沒有遺憾,嘉翎和聰達教練都辛苦了。」羅嘉翎上屆東京奧運獲得跆拳道女子57公斤級銅牌,但近期受左腳骨裂影響,今年都還未參加正式比賽,直至賽前都需要吃止痛藥才能進行訓練,但開賽後還是飽受傷勢影響,止步16強。「盡力就沒有遺憾,嘉翎和聰達教練都辛苦了」,侯友宜在賽後表示,傍晚趁著會議中間空檔,邀請同仁一起看轉播。知道嘉翎今天帶傷上陣,之前模擬賽腳都腫了,練習時、拚積分時都是咬牙忍痛。「我們守著螢幕,是期待妳的發揮,更是希望妳健康為重」。侯友宜說,嘉翎背負國人的期待,在國際爭取榮耀。賽後看到手機跳出新聞推播,他也難過起來。嘉翎,不需要道歉,是我們要對妳說:「謝謝,辛苦了。」侯友宜也想跟嘉翎說,就像出發巴黎前約定好的,回家後,媽媽會準備香噴噴的滷肉補元氣,還有全家計畫的出國旅遊。大哭一場沒關係,眼淚擦乾後,把傷養好後,走更長遠的路。
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中秋限定!福容月餅含茶香 五種美味團圓共享 祥和蔬食聯名慶祝烘焙 推出蛋奶素月餅
今年中秋月餅市場百家爭鳴,福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」,五種精選口味,既保留經典,又展現創新風味。禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍,每樣皆為飯店主廚精心監製,口感飽滿,層次豐富。每盒售價新台幣1,380元,即日起至9/17限量販售。享福卡會員可享最高88折優惠,大量購買的企業客戶另有優惠選項。福容廣式經典月餅有五種口味,御選蓮蓉蛋黃,細膩綿密的白蓮蓉入口即化,包裹著鹹香蛋黃,鹹甜交融,經典搭配讓人一試難忘;極品棗泥核桃,棗泥餡柔滑細膩,搭配香脆核桃碎,每一口都帶來豐富的層次感。典藏滷肉豆沙,結合了傳統滷肉和甜美豆沙的雙重口感,是值得細細品嚐的懷舊滋味;馥郁清甜香柚,融合了柚子的清新酸甜,清新的味道在口中綻放,適合喜愛清爽口感的朋友。秘製炭焙烏龍,內餡以白豆沙與阿里山烏龍茶葉精心製作,茶香餘韻令人陶醉,是茶香愛好者的理想選擇。馥郁清甜香柚,融合了柚子的清新酸甜,清新的味道在口中綻放(圖/福容飯店)蔬食當道,今年月餅市場也有新選擇,米其林必比登「祥和蔬食」與烘焙界名店「慶祝烘焙」聯手推出「璀耀金月」中秋禮盒,「祥和蔬食」為全台首家川式料理的蔬食餐廳,連續6年蟬聯台北米其林必比登推薦,「慶祝烘焙」是由張家豪師傅於2021年創立,師承日本烘焙大師野上智寬並為其首席大弟子,擁有26年的烘焙職人生涯,致力傳承歐式麵包,尤以義式風格見長。雙方共同研發的【祥和綠豆椪】,由祥和主廚炒製出特製素肉餡,再由慶祝師傅搭配台灣本土綿密細緻的綠豆沙搭配而成,外皮選用日本昭和麵粉與紐西蘭奶油,一口吃下外皮酥香內餡鹹香,產出不同於以往市售的素綠豆椪風味。【慶祝蛋黃酥】,嚴選鹽漬33天的紅土鹹鴨蛋黃、Lurpak 歐洲冠軍奶油、日本熊本麵粉跟綿密低糖的紅豆沙內餡,每顆蛋黃酥呈現黃澄澄圓滾滾的飽滿模樣,「璀耀金月」中秋禮盒(蛋奶素)祥和蔬食聯名慶祝烘焙 推出蛋奶素月餅(圖/祥和蔬食)內含祥和綠豆椪4入、慶祝蛋黃酥4入,每盒售價$780。即日起,除了可在「祥和蔬食」與「慶祝烘焙」官方網站預購之外,也可於「祥和蔬食」鎮江店及慶城店內預購中秋禮盒,限量一千盒,售完為止。
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狂賀麟洋配摘金好康一波波 暑假指定日訂房享優惠 外送選手最愛美食買一送一
歡慶麟洋配羽球男雙摘金,全台各家品牌可是好康優惠一波波,例如位於新竹關西的六福莊就推出連莊優惠活動,在暑假最後倒數期間,釋放8月極限量指定日給還未出遊的住客搶好康。只要於8/6~8/9期間預訂官網「連莊奪金」指定日優惠方案,便可以優惠價6,999元+10%入住,專案含雙人住房(含早餐)及非洲探險遊戲島,期間快閃、限量拚手速。非洲探險遊戲島主打設施「魔幻瀑布」,可以體驗從彩虹燈光瀑布滑下的快感。(圖/六福旅遊集團提供)除了8月份指定日優惠住房外,六福莊全館也推出活動及餐飲優惠,不限專案全館住客皆可享以下優惠方案:活動體驗「動物好朋友分享日」優惠,凡加購「福豚體驗」或「狐獴觀察體驗」 二人優惠價1,500元(原價1,798元),贈送好望角餐廳「星巴克午茶輕組合」(原價每套2,304元+10%);另外住客也可享好望角餐廳福豚主題鍋物雙人套餐優惠價2,180元+10%(原價2,680元+10%),不妨抓住暑假的尾巴創造美好回憶。嘉義桃城茶樣子「穀雨標準雙人房」。(圖/承億文旅提供)位於南投的潭日月「仁山行政雙人房」。(圖/承億文旅提供)另外承億文旅則限時推出「得冠軍 TAi金牌」住房專案,一同為盛事喝采,專案自8/5至8/7開放訂房,入住期間為即日起至9/30,入住承億文旅各分館指定房型即可享有「TAi金牌」價格,包括淡水吹風、花蓮山知道、台中鳥日子三館雙人房最低1,222元起;墾丁雅客小半島及曾獲「最美飯店冠軍」的嘉義桃城茶樣子雙人房最低2,222元起、擁有「最美景觀房」的南投潭日月雙人房最低3,422元起,專案還可優惠價加購雙人房早餐222元(含兩客)、四人房早餐422元(含四客)。該住房專案限官網訂房及平日入住,部分館別還加開旺日、假日入住。Uber Eats限時推出羽球金牌組合最愛美食買一送一。(圖/Uber Eats提供)外送平台Uber Eats則推攜手商家合作夥伴推金牌組合最愛美食買一送一,不論是金牌選手在國外比賽最想念的滷肉飯、刈包,或是在巴黎打拚也要喝到的新鮮果汁都點得到。Uber Eats與十二味養生雞湯、康庄傳統滷肉飯、騰之雞排、Tino's Pizza 堤諾義式比薩、福洱商行、Jois Honey x果茶莊園等多家商家合作夥伴,推出如十二味養生雞湯及康庄傳統滷肉飯的「滷肉飯」與「滷肉飯套餐」、騰之雞排的「『初夏限定』黄金三角骨 Golden Chicken Wrist Bone」,以及多家夏日消暑飲品指定品項買一送一。即日起至8/12前,只要輸入序號「羽球奪金」再享2次訂餐滿599元折100元優惠。
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中山商圈爆團滅危機!赤峰小吃鋪「開停業首槍」宣布:休息2個月
台北市中山商圈周邊百貨公司、餐廳、文青小店林立,每到假日總是吸引年輕族群紛紛造訪,近年來被公認為最好逛的商圈,不過最近有上百店家陸續遭到檢舉「違反土地使用」,恐被迫大舉遷出歇業。對此,在地經營14年的「赤峰小吃鋪」也宣布,暫停營業2個月。中山商圈、赤峰商圈不少店家自4月以來不停遭到檢舉違反《台北市土地使用分區管理自治條例》,理由為該商圈的土地使用分區大多為「第四種住宅區」,而此處的巷弄寬度僅5.45至6公尺左右,不符作為餐飲、零售等商業使用,北市都發局今年5月底依規定向當地店家寄發通知涵,限期2個月內改善,否則就得面臨開罰、被迫搬遷的命運。轉眼間期限就快到,店家也紛紛轉型拚求生,據《東森新聞》報導,以叉燒麵、滷肉飯、白菜滷等美食小吃打響知名度的「赤峰小吃鋪」,如今也開出首槍,宣布歇業2個月,後續將轉型為「不用明火」的麵店;另外司康咖啡廳則暫時停賣飲料,改為「零售銷售」模式。對此,當地商家也急組自救會「台北市心中山巷弄好生活商圈發展協會籌備處」,盼北市府能暫緩開罰,「因為如果限期改善不通過,那下一階段就是罰鍰6萬元、10萬元、30萬元,斷水、斷電,那這幾個程序下來,我們沒有任何一個店家可以經得起。」對此,當地商家也急組自救會「台北市心中山巷弄好生活商圈發展協會籌備處」,盼北市府能暫緩開罰,如若限期改善未合格,業者將被開罰6萬元至30萬元以下罰鍰,甚至遭到斷水、斷電,究竟該如何解套,店家無不煞費苦心,預料中山商圈未來將掀起一波大幅度的革新。
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結束88年飄香光陰!滷肉飯名店「龍凰號」驚傳收攤 饕客不捨:老味道回不來了
承載記憶的好味道又少一間!台北市大同區的知名滷肉飯老店「龍凰號」驚傳今(31日)最後一天營業,結束88年的飄香光陰,店內招牌滷肉飯、五香捲、肉羹湯即將成為舌尖絕響。消息曝光後,引起老饕不捨直呼,「老味道永遠回不來了!」「再會了,龍凰號創始店!」一名網友在臉書社團《大同區的好鄰居》發文表示,他幼時還生活在物資有點缺乏的年代,記憶中與媽媽經過這間滷肉飯老店時,總會停下腳步買肉羹加蹄筋、雞捲加小黃瓜,那天的晚餐因為加菜而變得豐盛。原PO感慨透露,歷經圓環大火、老師傅退休世代更迭,陪伴著他長大的傳統滋味「龍凰號」如今卻傳出熄燈消息,對此感到相當惋惜,「今天是最後一天營業了,有興趣過去拍拍照回味一下的鄉親,走過路過千萬別錯過了,明天店鋪準備拆除…。」貼文曝光後,網友紛紛留言直呼,「真是太不捨了~」、「又一間老店要收了」、「以前上班常吃的說」、「這間真的從小吃到大」、「沒想到今天就要結束營業了!」、「時代的眼淚珍重再見。」
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黃冠智拍戲「被倒吊兩層樓高」...撐三小時體力透支:我不行了!
吳翰林、黃冠智、朱宥丞今(30日)出席《聽海湧》茶敘,他們飾演二戰時期的臺籍戰俘監視員三兄弟,戲裡戲外都同甘共苦,開拍前一起赴日苦練日語、培養手足之情,拍攝時又一起遭遇落水、被日軍連打巴掌等殘酷對待。朱宥丞下週即將滿15歲,現場端出蛋糕一起為他慶生,他特地許願:「希望《聽海湧》收視長紅,拿下金鐘!」朱宥丞(左起)、吳翰林、黃冠智戲裡戲外都培養出共患難的感情。(圖/趙文彬攝)拍攝《聽海湧》過程中,三位演員都對「打巴掌」戲份印象深刻,吳翰林直說這是「戰俘營日常」,他也透露拍前導片時「直接來真的」,「一兩次就完成,根本不用演!臉會腫起來。」黃冠智表示,打巴掌在日本軍隊內是管理的方法,但他在戲中必須對同樣來自臺灣的夥伴打巴掌,內心特別掙扎,他也強調:「雖然特寫時都是真打,但都有受過動作訓練。」聊到在日本生活的趣事,黃冠智為了帶朱宥丞打寶可夢,找了2小時的寶可夢機台。(圖/趙文彬攝)對黃冠智來說還有一場高難度動作戲,他的殺青戲竟是在台東深山拍攝長達3小時的倒吊戲,高度將近兩層樓,他表示這是從影以來第一次說:「我不行了!」他回憶當時生理上幾乎無法承受,眼睛充血到不能打開,拍完後在旁坐著休息一小時才恢復,導演孫介珩感謝地說:「感受得出來他根本在拚命!」朱宥丞買到一盒只有三片的鮭魚,挨罵「這麼貴」。(圖/趙文彬攝)飾演小弟的朱宥丞不到5歲就開始拍戲,戲齡長達10年,因此今日受訪時被戲稱為「老前輩」,他此次在《聽海湧》天真無邪的模樣為這部劇增添了不少純真和感動,但在劇中仍逃不了戰爭血腥暴力的場面,還在哥哥們的「鼓勵下」動手打戰俘,他表示:「演出時心理壓力很大,很怕失手打到對方,也很怕被對方打傷。」導演孫介珩透露原本選角因疫情延拍而不符合角色年齡,後來遇到朱宥丞,相當滿意他的表現,朱宥丞也自認在為該劇努力做出演技上的改變。吳翰林、黃冠智和朱宥丞為了準備角色被送到日本學日文、了解日本文化,在日本3周的時間,不只同房睡通舖,黃冠智表示:「所有事都一起行動,感情更是加深。」他還為完成弟弟朱宥丞的心願,帶著朱宥丞去打寶可夢機台,黃冠智笑言:「找機台找了2小時!」黃冠智透露原本還想在日本買求婚鑽戒,「可惜被告知必須預約!」黃冠智也透露,老婆看完台北電影節首映後特地發文,讓他相當感動。吳翰林在日本生活時擔任「總務股長」,三兄弟花錢都要向吳翰林請款,每天去超市巡邏等折價即期品,但有次朱宥丞買到一盒只有三片的鮭魚立刻被罵「這麼貴」,3人三週的日常開支僅花15萬日幣(台幣約32000元),讓現場媒體都嘖嘖稱奇。他們也稱讚導演孫介珩像爸爸一樣暖心,孫介珩在過年期間特地赴日探訪三兄弟,發給他們一人一個紅包,並在紅包上寫下鼓勵的話,更在離開日本前留下一鍋拿手滷肉,黃冠智打趣說:「本來回臺灣前想去吃大餐,結果發現還有一鍋滷肉要先吃完!」《聽海湧》全劇共五集,8月17日起,每週六晚上9點在公視頻道、Hami Video電視館播出,晚上10點公視+、MOD與Hami Video影劇館上架。
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AP潘宇謙拍MV開車險進坑 八月辦首場個唱全家動員來台
AP潘宇謙2024年全新華語專輯《微光》已正式發行,專輯同名主打〈微光〉是這次專輯裡「微光三部曲」的總結,這次MV於桃園海邊取景,而當天劇情中開著車的他竟發生「慘案」,一度車子差點開入坑洞,畫面驚險。AP潘宇謙透露有許多的「第一次」都發生在台灣。(圖/認可音樂)新專輯《微光》發行至今一路廣受好評的AP潘宇謙透露有許多的「第一次」都發生在台灣,不僅第一次在數位平台KKBOX綜合新歌即時榜冠軍,也是第一次奪得飛碟電台、中廣、POP Radio三大電台的排行榜冠軍,成績斐然,他更第一次要在台北開演唱會,這裡對他來說可說是充滿意義的地方。AP潘宇謙即將於8/31在台北的後台咖啡舉辦首場個唱,全家人將動員來台。(圖/認可音樂)繼專輯中的「微光三部曲」陸續釋出〈不明白〉及〈在你身邊〉的MV,最後一首歌〈微光〉則像是作為前兩部曲的總結,寫下在不斷快速變動的世界中,也許一時之間看似黑暗,但越黑暗越能看到微光,一定還有某個地方陽光燦爛,望著光前進,一切都會順利度過。這三首歌都寫下了AP潘宇謙對生活的想法,期許自己在快速變化的世界裡保持真心。〈在你身邊〉MV在宜蘭拍攝,〈微光〉則是在桃園取景,這陣子因為工作時常香港、台灣兩地跑的AP潘宇謙笑說不知不覺造訪了台灣許多縣市,期望慢慢「集郵」,未來能將全台灣都跑透,他也在過程中吃了不少美食。MV中,AP潘宇謙開著車到處兜風,一路到沙灘、海邊,拍攝時的好天氣也讓他心情開朗不已,然而許久未開車的他坦言其實駕駛過程中有些緊張,「我是非常害怕開車的,因為我技術不太好,一個人駕駛的時候一定要聽音樂緩和一下心情,最好有朋友在旁邊跟我聊天。」自嘲技術不好的AP潘宇謙當天馬上就發生「慘案」,一不小心在邊開車邊拍攝的過程中差點把車開進一旁的坑洞裡,讓他直呼:「好險前一秒攝影師馬上叫住我,不然車子跌進去可能就不能繼續拍了。」此外,當天讓他印象最深刻的是劇組準備的各種道地小吃,包括大腸包小腸、滷肉飯等,讓因為工作途中沒空吃美食的他感到相當滿足。AP潘宇謙即將於8/31在台北的後台咖啡舉辦首場個唱「AP潘宇謙《微光》台北音樂會」,近來正積極策劃中的他表示:「這次除了太太、小孩,就連我爸媽都會飛來,他們常看我不知道我在忙什麼,所以這次感覺有點像是成果發表。」也透露除了歌單的安排,也希望帶給大家驚喜,更笑說不少朋友建議他不妨將擅於模仿的特殊才藝納入演出。「AP潘宇謙《微光》台北音樂會」於KKTIX及全家便利商店機台皆可購票,詳情可同步至「AP潘宇謙」社群平台關注最新資訊;《微光》已在各大數位音樂平台及實體專輯皆正式發行,專輯同名主打〈微光〉MV也已正式上線。
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金仙滷肉飯配菜「吃到完整蟑螂」 衛生局稽查見「小強滿地爬」限期改善
台北市知名連鎖店「金仙滷肉飯」松山店昨(17日)被民眾投訴,午餐外帶便當回家,結果吃到一半竟發現配菜有一隻完整的蟑螂。對此,台北市政府衛生局指出,昨已派員稽查,並發現店內地板確實有蟑螂,同時現場也查出5項缺失,已開立限期改善通知單,屆期複查若還是不符合規定,就會依食品安全衛生管理法第8條、第12條,處3萬到300萬或6萬到2億元罰鍰。有民眾昨天至滷肉飯店外帶便當,沒想到吃了幾口才驚覺配菜裡有一隻完整的蟑螂,讓他相當傻眼,雖然身體沒有感受到特別不舒服,但「我只買了一個便當,配菜中上層的筍子吃完才發現蟑螂,當時真的嚇到了。」對此,北市衛生局食藥科長林冠蓁回應,昨已派員稽查,現場出現洗滌區和乾貨區地面不潔的狀況,還有病媒出沒、人員未戴工作帽、廚師證未更換、未立即出示食品從業人員體檢報告及病媒防治紀錄、食品業者登錄平台未更新等5項衛生缺失,對此北市衛生局已要求店家在7月20日前改善上述缺失,另更換廚師證的部分則要求在8月17日前完成更換。
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滷味「老滷」煮久恐致癌!譚敦慈用1水果取代糖入菜 肉煮半小時就軟爛
現代人愛吃滷味,不管滷肉、滷蛋與豆干,只要滷的通透,自然風味十足。不過無毒教母譚敦慈警告,蛋白質滷2個小時,就可能產生對心臟血管不好的氧化膽固醇,所以我們滷肉時除了加入新鮮蔥、薑、蒜、洋蔥來減少氧化膽固醇外,其實還可以在滷鍋中加入鳳梨,既能減少糖的用量,當中的鳳梨酵素還能加速肉類的軟爛,「滷半個小時就軟爛」。譚敦慈日前上健康談話綜藝「醫點不誇張」中指出,基本上所有研究都顯示,糖對身體健康的影響很大,所以做菜時應該盡量少用糖。像她自己下廚時,非常喜歡鳳梨,鳳梨可以取代糖入菜,減少糖的用量,並能加速肉類的軟爛。譚敦慈表示,我們常提到「老滷」覺得更入味,但其實使用「老滷」滷煮也更容易致癌,因為蛋白質滷煮超過2個小時,就會產生致癌物質「氧化膽固醇」。譚敦慈還指出,滷味是否入味,關鍵不在於滷煮多久,而是在浸泡的時間,因此她每次滷肉、滷蛋與豆干,都會滷一鍋再分裝,每次食用時只拿一份出來;隔天從冰箱拿出另一份要複熱時,也一定再加入新鮮蔥、薑、蒜與洋蔥,因為可以減少氧化膽固醇。譚敦慈在節目中還示範健康滷味的製作方法,先將鳳梨下鍋,接著放入新鮮的蔥、薑、蒜與洋蔥,鳳梨芯與洋蔥煮了後,都會釋放甜味,可以減少糖的用量。另外,輔仁大學有研究,冰糖與醬油比例是1:10,這樣也可減少氧化膽固醇。接著在鍋內加入冰糖與醬油後再加水,冰糖置入的量,因為有放入鳳梨所武可減量,再依序置入肉類、蛋、豆干等食材,蓋上鍋蓋滷半個小時熄火,此時的肉類因鳳梨酵素的作用,已經軟爛了,接著讓這些滷物持續浸泡,就能有入味的效果。
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林柏宏點外送鬧烏龍 9m88收捧花許願工作愛情並行
林柏宏及9m88共同擔任外送平台代言人,今(15日)出席記者會,兩人都有幫另一半叫外送的經驗,林柏宏透露自己大部分都是點生鮮,但自認廚藝不是太好,因此都會先研究好食譜,9m88則曾幫男友點炸雞加沙拉,但她認為要先問過再點,畢竟叫對方喜歡吃的最重要。林柏宏有為另一半點外送的經驗。(圖/楊澍攝)林柏宏也說過去點外送時,不小心將地址點錯,外送員送到後才發現搞錯,笑說:「最後我很不好意思地請他再幫我送一趟,我再多給他小費,因為就算兩趟。」林柏宏與9m88先前也拍攝了4部廣告影片,化身為曖昧時期的男女,林柏宏在拍攝期間發現9m88喜歡吃鹹酥雞,因此若是要幫對方叫外送,會選擇鹹酥雞加綠豆湯的組合,讓她吃完炸物後可以降降火氣。9m88先前參加好友國國婚禮收到捧花。(圖/楊澍攝)9m88則會想跟林柏宏分享自己愛吃的滷肉飯,而9m88先前飛往泰國蘇美島,參加好友落日飛車主唱國國的婚禮,還收到捧花,笑說朋友都希望她可以工作與愛情並行,不過此次是一群朋友共同前往,所以沒有豔遇。
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繼蟑螂油豆腐後又出事 天一香肉羹藏塑膠條遭勒令停業
基隆廟口知名的滷肉飯店家「天一香」,6月才爆出有民眾在油豆腐吃到1隻大蟑螂,當時就有被基隆市衛生局稽查並要求改善。怎料2日又有消費爆出外帶肉羹湯時,吃到疑似條狀塑膠物,衛生局3日立刻前往稽查,勒令業者停業改善,複查合格後才可繼續開業。有網友在臉書社團「基隆人」發文,表示自己在肉羹內吃到疑似塑膠條的不明物,並貼出照片作為證明,直呼「好噁心,直接倒掉」,還強調自己不會再購買天一香滷肉飯,在網上掀起熱議。天一香上月才爆出民眾在油豆腐吃到一整隻蟑螂屍體。(圖/翻攝臉書「爆料公社二社」)而天一香6月底才爆出,有民眾前往用餐,卻在油豆腐內吃到一整隻蟑螂屍體,向店家後表示後僅獲得免單回應,讓當事人和網友無法接受,衛生局當時就前往稽查,並命業者限期改善,如今卻再傳食安問題。基隆市衛生局3日再度到天一香稽察,是否有塑膠物尚不能確認,因其連續出現食安疏失,衛生局要求店家先停業,待完成衛生局要求改善事項,並通過檢查後才能重新開張。