30年老牌怡客咖啡變臉「港灣渡假風」 錸德砸3000萬重新出發
老牌咖啡「怡客咖啡」,去年底被全台最大光碟製造廠錸德集團入主後,新團隊喊出打造「全台最好吃連鎖咖啡品牌」,預計將花3000萬元全面改革品牌識別、裝潢風格及菜單結構。第一間全新型態概念門市已於林口開幕,下半年起將對全台近30間的門市陸續改裝。怡客發表全新裝潢風格,大膽嘗試舒適簡約港灣度假風格,菜單結構也會有所調整。(圖/林榮芳)怡客30年來首度大幅翻動品牌識別,以藍色為品牌主色調,呼應ikari的日譯「錨」帶出的海洋意象,而3個圓圈形成的Logo,代表著餐點、輕食及咖啡3個盤子擺放在桌上的俯視圖意象,呼應現在年輕人拍攝餐點習慣。裝潢風格也揮別過去咖啡廳昏黃柔和印象,以白色中性調為主,搭配選用水抿石、不鏽鋼及淺色木質等材質,凸顯全新品牌主色的藍色,呈現明亮舒適簡約的港灣度假風格。「過去常提到星巴克綠、路易莎橘、CAMA黃,期盼未來大家也能嚷嚷上口『怡客藍』作為重要的品牌識別。」怡客咖啡總經理劉人豪表示,怡客於全台共29家門市,其中18家為直營店,預計每間店投入100~200萬元,於下半年起陸續改裝;另外11間為加盟店,需再和加盟主溝通,近期將邀請加盟主前往林口全新概念店參觀了解,可能不會這麼快,不過8月15日全門市菜單會先做調整,包括之前菜單消失的明星商品「義式香飯糰」重磅回歸,另外再推正宗比利時鬆餅「布魯塞爾鬆餅」等。錸德集團旗下子公司大樂司於去年入股怡客咖啡,據了解,起因錸德董事長夫人楊慰芬年輕時經常在怡客談生意,對怡客品牌好感度非常高,5年前就曾接洽入股意願,直到這兩年疫情對餐飲業造成衝擊,讓內用營收占比達8成的怡客年營業額從疫情前的3億元,掉到1億多元,才促成雙方合作意願。「尤其怡客去年5、6月營收,只剩1成,很慘!」劉人豪表示,餐飲業真的相當不好,去年合作消息一出,已有不少餐飲品牌也來洽詢合作意願。去年第四季錸德入股怡客將近6成,直到今年7月已經達9成,希望品牌識別與裝潢重新調整後,年營業額可以回到疫情前水準。怡客新形態概念店在功能性上作了優化,林口門市不但於2樓客席區規劃了2個會議空間,呼應現代行動辦公室潮流,更在座位區內大幅增設插座,平均每兩個位置就有一個插座,供應近50組插座,滿足辦公人士的需求,另外也增加了外帶窗口。林口門市開幕優惠活動,7月15~16日推出追蹤怡客IG享開幕限定冰美式1元優惠,每日限量50名共計100名;7月15日當日,全台門市享全飲品買一送一優惠;7月16~28日單筆消費滿300元,即贈150元抵用券等等。