清潔劑
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台中無人拉麵店公審顧客挨轟 老闆親吐開業2個月「6官司在身」
近期台中一間無人拉麵店因為將顧客的照片PO上網公審,引起爭議,不少網友都認為老闆的行為太過分了。對此,老闆也接受訪問,直言許多顧客認為「花錢就是大爺」,但她覺得這是台灣人的陋習。她也透露自己開店2個月來,已經被告了3次,也提告了3個人。據了解,有網友分享自己近日到台中無人拉麵店用餐的情況,表示對餐點和環境都感到滿意,但回家後卻發現,店家不僅會在網路上和留下負評的網友對嗆,還會將浪費食物的客人無碼放上店家IG頁面公審,甚至會在YouTube上直播,讓她相當傻眼,認為浪費食物是不好的行為沒錯,但老闆在公審客人的時候,照片都沒有馬賽克,這種行為是否不妥,這篇文章也引起網友熱議,不少人都紛紛留言指出,老闆態度相當差、侵犯客人的隱私。此外,老闆在IG發文公審時,也會附上要「給100元浪費食材費用」才願意下架,老闆在IG直言自己不認為自己做的有什麼不對,「沒辦法認同我店家規定的可以不要來,老娘不會因為少你一個客人就活不下去,我就問一句現在的人到底怎麼了,把沒素質當作理所當然,自以為花錢是大爺?笑話!花幾百塊要求幾萬塊的服務,店租不要錢?吹冷氣、熱水煮麵不用電費?我們的菜是路邊撿的爛菜嗎?切菜洗菜不用人力?垃圾袋衛生紙這些雜物、上廁所洗手水電清潔劑、我們維護店面乾淨衛生這些都不是成本?」。對此,根據《ETtoday新聞雲》的報導,老闆也澄清,這100元並不是「貼文下架費」,而是針對浪費食物的罰款,這筆錢將用於愛心待用餐。她認為現在許多台灣人的素質退步,很多人將「無人」店面的概念無限擴大,認為可以隨意浪費,老闆認為,如果顧客取用的食物都吃完,完全沒有問題,但有人取了一堆食物卻又浪費,她也強調,環境髒亂或缺菜的情況需要有人處理,「我們店內店外都有貼標語,說得很清楚,卻有人要裝瞎,說自己是第一次來,所以呢?就要容忍你的所有壞習慣?我又不是你媽媽,沒有辦法認同可以不消費」,不明白為何要感謝顧客花錢來消費。老闆也透露,目前商品售價已提高一成,例如10元的飲料在店內賣11元。未來打算實施會員制,會員享有9折優惠,非會員也可以消費,但需支付1成服務費。老闆也坦言自己開店短短2個月以來,已經有6件官司在身,其中3件是客人提告店家公然侮辱,另有3件是店家提告客人,分別是用餐不付錢提告詐欺、拿碗沒付錢提告竊盜,以及將鋁箔碗放入微波爐提告公共危險,但她並不會因此收店,而是會繼續努力經營。
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台中無人拉麵店「狂PO客人照片」公審 要求付錢才能下架
為了降低人力成本,許多店家都推出無人商店,然而近日有一名網友到台中某間無人餐廳用餐,事後上網查詢時,卻發現店家會將客人放到IG上公審,甚至要求要給錢才能下架,讓她相當傻眼。該名網友在Dcard以「台中最扯無人拉麵店」為題發文,表示自己近日到台中某間無人拉麵店用餐,對餐點和環境都感到不錯,但回家一查評價卻發現,店家不僅會在網路上和留下負評的網友對嗆,還會將浪費食物的客人無碼放上店家IG頁面公審,「東西很好吃沒錯,自助吧也很乾淨整齊,但看到那家的評論慘不忍睹⋯老闆對每個人都是一副檢討別人,不檢討自己,吃個飯老闆在裡面用監視器隨時盯著你,看到其他人倒廚餘還會被公開PO上網」。原PO認為,浪費食物是不好的行為沒錯,但老闆在公審客人的時候,都沒有馬賽克,「這樣公開不知道當事人做何感想,還看到老闆多則留言要提告客人⋯?滿頭問號,他們的IG也公開了許多客人用餐的過程,這樣沒有經過他人同意會有法律責任的吧?」文章曝光後也引起網友熱議,不少人紛紛留言分享自己的經驗,「在我家樓下,我和先生當初在外面溜狗,我先生說他肚子餓想吃,我說好,就先走進去,那時候有學生在按機器,我就到旁邊看了一下配菜,然後到門口跟我先生說要上去拿錢順便把狗放好,,這時候老闆娘就用台語,怪裡怪氣的說,就很奇怪啊,一定都要進來參觀欸」、「剛去看完拉麵店的IG,有的人只是剩下幾片菜,也要被發上IG,這種店我真的不敢吃」、「他這樣公布客人的臉真的可以嗎,雖然浪費食物不對,但也不能把別人照片PO出來吧」、「這種經營方式看了好不舒服,有些明明沒有剩下多少拿去倒廚餘也要公審,即使客人泡了一碗剩半碗也不能這樣吧,這不就是開店風險之一嗎」。此外,老闆還會在YouTube直播客人用餐畫面,並在IG發文公審時,附上要「給100元浪費食材費用」才願意下架,老闆也在IG直言自己不認為自己做的有什麼不對,「沒辦法認同我店家規定的可以不要來,老娘不會因為少你一個客人就活不下去,我就問一句現在的人到底怎麼了,把沒素質當作理所當然,自以為花錢是大爺?笑話!花幾百塊要求幾萬塊的服務,店租不要錢?吹冷氣、熱水煮麵不用電費?我們的菜是路邊撿的爛菜嗎?切菜洗菜不用人力?垃圾袋衛生紙這些雜物、上廁所洗手水電清潔劑、我們維護店面乾淨衛生這些都不是成本?」。
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寵物情緣/城旭遠的「淑芳」頻上演驚險畫面 跨欄160公分失敗卡關哭哭
近期推出新書《終於願意善待自己的人》的知名作詞人城旭遠,不管是寫的歌寫的書或是在社群發表的文章,都能撫慰人心或帶來力量,不過回到家裡,這位許多粉絲心中的心靈老師,卻拿他的「重要家人」沒轍,那就是他的狗女兒「淑芳」。由於淑芳有著暴衝的個性,朋友建議他們像養小孩一樣取個「菜市場名」會比較好養,因此才有了淑芳這名字,不過淑芳精力過剩天天造反,把家搞得天翻地覆,他苦笑說:「結果還是很難養啊!」淑芳原本不叫這個名字,改名也是有個有趣的故事。(圖/林士傑攝)城旭遠和另一半原本養過一隻個性如天使般的法鬥犬,在狗狗過世之後,兩人也曾經歷一段傷心到覺得沒辦法再養寵物的日子,但久了之後,他們仍希望生活裡能有狗狗陪伴,「與其說是狗狗需要找一個主人,不如說是我們還是想找一個家人讓家庭更完整」。於是他們上網尋找需要領養的狗狗,立刻被淑芳的一張可愛「衰臉」給吸引,「她自己主動走進我們帶去的籠子,讓我們覺得就是她了,當時那乖巧的模樣讓我們想叫她小乖,但沒想到帶回家之後,小乖完全沒乖過!只好改名淑芳,希望她能聽話一點。」為了淑芳的健康,城旭遠親手幫她做鮮食,她也總是很捧場吃光光。(圖/林士傑攝)「大家都說身為家長要一個扮黑臉一個扮白臉,但在我們家是兩張黑臉」,城旭遠說,他們為此還找了老師,還一連換了三次,「老師說當她有作對的事情就要獎勵她,但我們連一點獎賞的機會都沒有,因為她沒有做對過什麼事情」,此後他們也過了很長一段很驚恐的日子:每天工作結束回家進門前,都需要深呼吸做好心理準備再開門,因為不知道淑芳今天又幹了什麼大事。淑芳熱情好動,城旭遠被她牽著跑如同在健身運動。(圖/林士傑攝)「我們打開門總會看到一些『奇景』,例如全家都變成藍色的,原來是淑芳把藍藍香(馬桶清潔劑)吃了,只好帶去急診;淑芳滿臉都是血紅色以為她受傷流血,結果是她把紅藥水瓶子咬破了」;梳子、拖把、馬桶刷、拖鞋,甚至是相當堅硬的鐵製垃圾桶,淑芳都有辦法拆解破壞,茶几的四腳被啃得很細,尿布墊被咬得稀爛,「最誇張的是我們把廁所的門換成喇叭鎖,想說這樣她就無法開門,沒想到她竟然把廁所門上的通風口給衝破,然後踩在馬桶蓋上,把洗手台上的肥皂給吃了!」淑芳破壞力強咬壞很多娃娃,最近的新寵不知能撐多久。(圖/林士傑攝)養了淑芳之後,城旭遠家裡所有的東西都不能放在低於160公分以下,原本過去養狗習慣「放養」,也因為遇上淑芳這樣魯莽的姑娘,為了安全起見,不得不架上柵欄防止她搗蛋,但想不到柵欄攔不住淑芳想跨越的心,她總是能成功翻越,柵欄也一路從110公分不斷攀升到160公分,「有一天我想說看一下監視器看看淑芳在幹嘛好了,一看嚇死了,淑芳竟然卡在柵欄上不上不下在那邊嗚嗚哭,只好趕快回家去解救她。」腳上放著兩塊胡蘿蔔,淑芳一定會等到城旭遠說「好」才吃。(圖/林士傑攝)特別是城旭遠在創作時很需要專注安靜,但電力永遠「一百趴」的淑芳,常搞到他不能工作也不能睡覺,到處亂咬亂尿亂闖禍,也總是讓他心力交瘁,不過城旭遠卻還是非常愛她,「養了就養了啊!就是我們的小孩,有時也會想說她這麼瘋狂搞不好是分離焦慮太嚴重,或是精力太旺盛無處發洩,那更需要我們陪伴。」他最記得有次他幫淑芳洗澡,但洗毛劑沒沖乾淨,造成她皮膚過敏起紅疹,讓他心疼自責不已,而淑芳怕熱的體質,一超過23度就會過熱產生呼吸道問題,所以城旭遠家通常冷氣幾乎隨時都開著,「只能說淑芳是隻相當不隨便的米克斯!」城旭遠很享受每天帶著淑芳溜溜的時光,很想帶她去更多地方走走。(圖/林士傑攝)在經過一段不算短的時間不停地訓練,暴衝淑芳逐漸變成優雅小姐,城旭遠現場示範在她手上放上吃的,沒有說「好」之前,淑芳會乖乖等候他的指令,每天她想要出門前,都會在更衣室門口「逼」城旭遠快點換衣服,而且淑芳現在也會察言觀色,感覺得出別人的躁動或情緒不佳,會過來藉由討摸摸去安撫別人,「雖然跟別家狗狗相比,她還是屬於比較狂野型,但已經懂事很多,我每天都覺得她怎麼這麼可愛啊!」果然還是自己家的小孩最可愛。跟著城旭遠一起來拍照訪問的淑芳,收工後累到呼呼大睡,十分可愛。(圖/城旭遠提供)
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18年第一次清抽油煙機!主婦用全聯「超神1物」 輕鬆去掉陳年油汙
要徹底清潔抽油煙機長年累積的油汙是一大工程。對此,有女網友表示,家裡煮飯煮了18年,近日是第一次清潔抽油煙機,原本以為會花上許多時間,令她沒想到的是使用一款日本原裝進口的橘油廚房清潔劑後,竟輕輕鬆鬆帶走頑固的油汙,讓她不禁直呼「這瓶太讚啦!」該名網友近日在臉書社團「全聯消費經驗老實說」發文分享,她煮飯煮了18年,日前才第一次清潔抽油煙機,原以為會花上許多時間又十分費力,豈料使用全聯買的日本原裝進口橘油廚房清潔劑後,竟輕鬆帶走頑固的油汙。女網友表示,家裡煮飯煮了18年,近日是第一次清潔抽油煙機,豈料在使用在全聯買的日本原裝進口橘油廚房清潔劑後,竟輕鬆去掉頑固的油汙。(圖/臉書 全聯消費經驗老實說)而她也在留言區分享了清潔步驟,先是噴後看油垢程度等3至5分鐘,再用水槍噴洗,最後用抹布擦一下即可。此文一出,網友紛紛大讚「居家必備」、「這瓶真的好用,買1送1的時候必囤貨」、「我覺得它不刺鼻是一大優點」、「噴蟑螂特別好用」、「好用,特價時我都一次買一箱」、「用這瓶就對了!」
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洗碗精殘留碗盤恐傷腸道健康! 醫教「8招」洗碗清潔溜溜
如果洗碗精殘留在碗盤上,會不會影響腸胃?腸胃科醫師鄭泓志表示,人體的腸胃道內層,覆蓋著一層由上皮細胞緊密排列而成的屏障,它負責控制外來物質進入人體內部環境,這層屏障就像我們身體的防護罩,阻擋有害物質的入侵,類似的保護層也存在於皮膚和肺部等部位。而在日常生活中接觸的許多添加劑和化學物質,都可能破壞組織屏障的功能,一旦屏障出現缺陷,就可能導致多種疾病的發生。醫師也分享避免洗碗精殘留的8種方法。鄭泓志近日在臉書專頁「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」發文表示,越來越多研究指出,我們在日常生活中接觸的許多添加劑和化學物質,都可能破壞這些組織屏障的功能,一旦這些屏障出現缺陷,就可能導致多種疾病的發生,如食物過敏、腸胃發炎、糖尿病、肥胖、肝硬化、多發性硬化症、自閉症、憂鬱症和阿茲海默症等。且洗碗精殘留可能危及腸道健康,醫師表示,瑞士過敏與哮喘研究所的研究指出乙醇乙氧基酸酯(alcohol ethoxylates)是引起強烈毒性反應和破壞腸胃道上皮組織屏障的主要化學物質,如果殘留在餐具上被吃進身體裡,可能會危及腸胃道健康。鄭泓志指出,為了模擬餐具上可能殘留的洗碗精濃度,研究人員對乙醇乙氧基酸酯這種化學物質進行了稀釋測試,稀釋度從1:10000到1:40000不等,在模擬高劑量的化學物質下,這些殘留的化學物質會直接破壞腸胃道中的表皮細胞組織,而低劑量下則使腸道上皮細胞屏障崩解,導致身體一系列的發炎反應。研究人員進一步觀察到,一旦上皮細胞受損,身體就會啟動發炎反應的相關基因表現和細胞內部訊號傳遞,引發大規模的細胞死亡程序,這說明即使是微量殘留的洗滌劑化學物質,也有可能對腸道健康造成嚴重危害,誘發發炎反應和細胞大量死亡。避免洗碗精殘留的8種方法:研究人員警告,如果腸道上皮組織屏障長期反覆受到這種化學物質的破壞,將加劇許多慢性疾病的發生風險,因此建議在洗碗時做到以下8點,即可完全去除洗碗精殘留。1多次沖洗:在洗碗後,應反覆用清水沖洗數次,確保將所有洗碗精的泡沫和殘留物都完全沖掉。2使用洗碗刷或菜瓜布:可以使用軟毛刷、海綿或菜瓜布幫助去除頑固的洗碗精殘留物,刷洗時稍微用力一些。3浸泡溫水:把洗好的碗盤浸入溫水中約5~10分鐘,溫水有助於溶解和去除殘留的洗碗精。4檢查有無殘留氣味:碗盤晾乾後,可以靠近嗅一嗅,如果有洗碗精的化學味道,表示還有殘留物需要重新清洗。5選用環保洗碗精:市面上有環保型、無磷無毒的洗碗精產品,殘留量較低,對健康影響較小,可考慮改用。6增加清洗循環:若使用洗碗機洗滌餐具,可在最後一個循環後,再多加一個清洗循環,徹底沖淨殘留物。7最後人工清洗:洗碗機清洗後,再用清水人工清洗一次,確保殘留物全部清除。8定期清洗洗碗機:洗碗機內也可能累積殘留物,定期使用專用清潔劑徹底清洗。
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3歲童吞150顆維他命D 醫驚「嚴重恐致命」揭緊急處理3步驟
嬰幼兒愛把東西往嘴裡塞的「習性」,總讓家長及照顧者們繃緊神經,深怕孩子吞下不該吃的東西。小兒專科醫師巫漢盟則分享一名3歲半孩童吞下150顆維他命D案例,表示過量攝取維生素D不只會造成不適,嚴重還會致命,並介紹處理3步驟。巫漢盟在臉書粉專「阿包醫生陪你養寶兒-小兒科巫漢盟醫師」指出,日前藝人許維恩10月大女兒誤吞別針導致臉色蒼白事件,讓他想起學妹同學的3歲半孩子一次吞下150顆維他命D的多年前案例。巫漢盟直言,當時聽聞覺得發毛,因為150顆不是小數目,雖然孩子看起來沒事,「但我不禁拿起計算機,計算吃下去的維生素D劑量有無達到中毒濃度」。他進一步指出,攝取過量維生素D會造成高血鈣、高尿鈣,並有異常口渴、眼睛發炎、皮膚搔癢、厭食、嗜睡、腹瀉、頻尿等症狀,鈣也會在血管壁、肝臟、肺部、腎臟、胃中異常沈澱,出現關節疼痛等問題,「甚至造成心律不整,嚴重亦會致命」。巫漢盟指出,若發現孩子誤食異物可採取以下3步驟狀況1:吞入異物→移除、避免催吐狀況2:確認噎到→拍背壓胸或哈姆立克法狀況3:不確認物品→盡速就醫另外,降血壓藥、降血糖藥、維他命藥片、兒童藥水等藥物;玩具零件、鈕扣、電池、紅豆、綠豆、花生、迴紋針、硬幣等細小物品;清潔劑、殺蟲劑、包粽強鹼水等藥劑洗劑,都是孩童誤食的常客,家長們務必要注意。
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惡男聯合女友虐死貓害溺亡!愛媽怒舉發 無直接證據獲不起訴處分
本刊先前曾報導一名曾對未成年少女餵毒、囚禁的趙姓男子,曾多次與女友一同虐殺貓咪,其手段除灌水外,趙男也曾在貓咪身上噴灑油性清潔劑,再對其點火,手段相當惡劣。就有中途愛媽看不下去,怒對趙男與其時任女友提告,舉發2人違反動保法,新北檢日前偵結,因無直接虐殺證據,讓趙男與其時任女友獲得不起訴處分。根據不起訴處分書上所載,趙男與其女友透過在平台領養貓咪的方式,由女友以假名方式出面領養,以此獲得免費貓咪,惟因愛媽遲遲無法獲得貓咪的相關回報照片,因而起疑,進而發現其女友所留資料全是假的。愛媽也動用方法,循線找到趙男與其女友時,卻發現被領養的3隻貓咪全都消失,趙男的女友這才坦承貓咪已被趙男虐死,讓愛媽氣得怒告2人違反動保法。趙男與其女友於訊據均否認犯行,趙男強調他是在幫貓咪洗澡時,為了避免貓咪亂跑而固定其身體,可能因此用力失當,造成過多水分進入貓咪體內來不及排除,進而造成貓咪死亡;而趙男女友則指出,等她進入浴室看到貓咪時,發現貓咪已成溺死狀態。對此,新北檢也指出,本案尚無積極證據足認趙男與其女友有相關犯行,對2人做出不起訴處分。
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草屯鎮驚悚一幕!父子遭鄰居狠潑硫酸受傷送醫 恐有失明可能
南投縣草屯鎮仁愛街,14日晚間發生一起令人震驚的潑酸案,2名黃姓父子遭到鄰居莊姓男子的襲擊,造成面臉及四肢多處灼傷,緊急送往醫院救治,潑酸傷人的莊男精神狀況不穩,已被警方強制送醫,被害父子則決定提起告訴,案件將依《傷害罪》等罪名進行法辦。據警方調查,34歲的莊男與住在對面的黃姓父子長期存在糾紛,2023年6月莊男曾持磚塊砸毀黃家車輛,而2024年3月更是將浴廁用鹽酸清潔劑潑灑在黃家騎樓上,雖然當時並未造成人員受傷,但此舉已經引起黃家民眾的警惕,並報警處理。然而,14日晚間8時許事態升級,莊男竟衝入黃姓父子家,朝著45歲黃姓男子潑灑鹽酸,幸好黃男小孩及時逃開,未受到傷害,但黃父出面攔阻卻遭到波及,事故導致黃男身體輕微灼傷,黃父則是眼睛、四肢灼傷,傷勢嚴重恐有失明可能。黃男表示,案發當時正在載安全帽準備騎機車出門,幸好察覺到異常及時逃離,卻遭到波及,目前2人均以送醫治療。警方已展開調查,莊男坦承自己的犯行,但聲稱患有躁鬱症,無法控制行為,考慮到莊男的精神狀況不穩,警方已將其強制送醫,全案訊後將根據《傷害罪》嫌對其進行法律追究。
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雲林國中生惡作劇湯中加入「浴廁洗潔劑」 10人慘送醫校方強調不會包庇
雲林縣某國中發生學生惡作劇,竟將「廁所洗潔劑」加入午餐湯桶中,導致有9名師生出現噁心、頭暈、肚子灼熱症狀,幸好所有學生經送醫治療後,人已無大礙,而校方也在12 日出面還原調查過程。根據校方表示,這所國中的學生11日惡作劇後,有同學反應湯品有怪味道,47歲女教師當場試喝,結果造成9名同學及教師都有喝到少量湯品,而惡作劇學生剛開始不願承認,經過家長溝通後才坦承,當下警方也介入,包含少年隊共10多名員警到校協助調查。針對這起事件,校方強調絕不包庇,該名惡作劇學生已被依《少年事件處理法》函送少年法庭。另據雲林縣消防局表示,他們接獲學校報案後將5名出現腹痛、身體不適的學生及女老師,分別送往台大醫院雲林分院及大林慈濟醫院;後又有4名學生返家出現不適症狀,被家長帶到台大斗六分院急診。這起事件發生在雲林縣內某國中,11日有學生惡作劇竟將浴廁洗潔劑加入午餐湯桶中,導致多名學生誤食,當時,縣長張麗善獲悉後也立即指派教育處邱孝文處長前往醫院關心,目前就醫學生經檢查均無大礙,已返家休息。雲林縣教育處指出,截至目前為止,就醫的學生經抽血檢查後,檢驗結果並無大礙,所有學生皆已由家長接回返家,持續觀察身體狀況。教育處長邱孝文表示,誤食學生經抽血檢查確認身體無大礙,已由家長接回家照顧。後續會持續關注學生健康,也會請學校針對事件檢討。
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雲林國中生惡作劇!湯中加入「浴廁洗潔劑」 10學生誤食送醫
雲林縣某國中發生學生惡作劇,竟將「廁所洗潔劑」加入午餐湯桶中,導致有6名學生出現噁心、頭暈、肚子灼熱症狀,另有4名學生回家後也感到不適,縣長張麗善獲悉後立即指派教育處邱孝文處長前往醫院關心,目前所有學生經送醫治療後,人已無大礙,後續詳細的發生經過,相關單位將進一步釐清。誤食摻有浴廁洗潔劑的湯品有13人,其中6人陸續有噁心、頭暈、肚子灼熱症狀,學校立即請求119協助送醫,3名學生送到臺大雲林分院、3名送至大林慈濟醫院,有4名學生回家後覺得身體不舒服,家長也把學生送到臺大雲林醫院。這起事件發生在縣內某國中,今(11日)有學生惡作劇竟將浴廁洗潔劑加入午餐湯桶中,導致多名學生誤食,縣長張麗善獲悉後也立即指派教育處邱孝文處長前往醫院關心,目前就醫學生經檢查均無大礙,已返家休息。教育處指出,截至目前為止,就醫的學生經抽血檢查後,檢驗結果並無大礙,所有學生皆已由家長接回返家,持續觀察身體狀況。邱孝文表示,校方初步了解疑似是學生惡作劇把洗浴廁清潔劑加入午餐湯桶中,由學校進一步調查釐清中,另校方會針對班級學生進行輔導、及加強宣導禁止危險行為,後續詳細的發生經過,相關單位將進一步釐清。
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砧板比馬桶還髒!小心成細菌大本營 譚敦慈曝出現「2變化」快丟掉
A13寶林茶室食物中毒案真相有待釐清,一度傳出寶林茶室的廚師手部及廚房的刀具、砧板等疑似驗出米酵菌酸陽性反應,雖然台大法醫研究所證實,僅有廚師手部有米酵菌酸,但大眾對於廚房用具該如何清潔也更加重視了。對此,無毒教母譚敦慈分享正確清潔砧板的步驟。砧板正確清潔步驟據美國亞利桑那大學微生物學教授傑爾巴(CHUCK GERBA)研究發現,馬桶座每平方英寸有50個細菌,但廚房砧板上的糞便性細菌(大腸桿菌、金黃色葡萄球菌)量,平均竟是馬桶座的200倍,因此若是沒落實清潔,則很可能成為細菌培養皿。長庚醫院毒物科護理師譚敦慈表示,如果砧板出現2變化快丟掉,包括已經裂開、上方又有黑點。她補充,無論是使用木頭、塑膠材質的砧板,只要用力剁就容易將塑膠粒、木屑刮進去,建議民眾可以使用食物調理機,不僅省力又能顧及衛生。且砧板只要接觸到如魚、肉類等蛋白質食物,一定要先用冷水沖洗,再刷洗。她解釋,蛋白質遇熱容易凝固,會附著在砧板上,建議每次用完木頭砧板,快點用冷水沖洗,之後再用清潔劑刷洗,接著立起來晾乾,千萬別直接掛在牆壁上,以免接觸牆壁的那一面沒有通風,容易長霉。刀具保養祕訣譚敦慈曾分享,她會挑選一體成形的刀具,避免接縫處孳生細菌,清洗時不只洗刀刃,記住要連同刀柄一起洗,用烘碗機烘乾再取出倒立晾乾。另外,農委會提供的木砧板保養小祕訣為:1使用完馬上清潔並放在通風陰乾處保持乾燥。2可使用食用油塗裝砧板,保護木材,減少發霉和乾裂。3洗淨後,可使用鹽、醋或小蘇打粉在砧板上消毒,順著木理紋、刀痕刷洗,殘渣都去除後再用熱水沖乾淨,洗完後吊掛起讓其自然通風乾燥。4熟食及生食材料物要分開使用。5定期保養,如每月用開水燙一遍,然後放入濃鹽水中浸泡幾小時,取出陰乾,或可使用紫外燈光殺菌。6木砧板如有刀痕或污物,可使用砂磨或鉋刀清除平整。7如砧板出現裂痕、發霉或呈現黑點時,應該要更新木砧板。8避免浸水發霉,避免直接曬太陽或避免快速乾燥造成木材乾裂。
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韓男子嫌棄女友重度皮膚病 爭吵後把她剁成80塊
韓國媒體近日對17年前一起重大刑案發起了歷史回顧,16年前的3月27日,一名涉嫌在殺害女友並將她分屍成80塊以上的男子向法院上訴遭駁回,堅持維持「無期徒刑」的判決。這起兇殘的命案發生在2007年1月,家住大邱的柳姓女子在1月27日晚間前往首爾去找男友,之後便宣告失聯。家人在30日報警時,起初被警方以「可能離家出走」冷淡對待,但柳女姊姊在2月1日收到柳女一封意義不明的疑似求救簡訊,警方察覺事情有異,隨即展開調查。警方走訪了柳女的周邊關係後,將其男友金某(當時34歲)列為嫌疑人,因為他是最後一個目擊柳女的目擊者。金某告訴警方,27日與柳女約會後將其送走,之後不知道她去了哪裡。金某是一名陸軍中士,自2004年起一直與柳女以結婚為前提交往,但據朋友的說法,金某因柳女患有嚴重的皮膚病而常常辱罵她,兩人之間始終爭執不斷。而警方追蹤調查後發現,金某在柳女失蹤當天購買了果汁機、汽車清潔劑、鋸子和清潔刷等可疑物品,之後更在金某家浴室裡發現了柳女的血液反應,因此掌握了柳女死亡的決定性證據。被查出血跡後,金某向警方宣稱女友當天在與他發生爭吵後服藥自殺,但他是在職軍人,太害怕被認為是殺人犯遭到軍事處分,所以不敢報警。金某供稱,為了藏起女友自殺後的屍體,他先將女友的衣物丟到路邊的舊衣回收箱,隨即切下女友身上部分肉塊用果汁機攪碎沖掉,頭髮則剪成小段後燒毀,另外部分遺體收在夾鏈袋內帶到首爾車站與附近的浴場廁所內沖掉。其餘實在難以處理的遺體,被他肢解成多塊零散掩埋在其部隊營區附近的山裡。為了干擾調查,金某還帶著柳女的手機到偏遠郊區向親人發了一封簡訊,意圖塑造柳女當時還活著的假象。據警方統計,金某為了掩飾女友死亡的事情,竟將女友分屍成80多塊以上分別處理,以至於屍體無法完整找回,兇殘手段令韓國社會震驚。然而在軍事法院進行一審時,法官相信了金某的證詞,只以「消極救援導致女友死亡」判處金某15年徒刑。檢察官無法接受這個結果,決定繼續發起上訴。檢警再次調查柳女被找回的部份遺體,終於在頭顱後腦發現了有被重擊的跡象,同時門牙還有受外力拉扯外翻的痕跡,種種證據表明柳女絕不可能如金某所稱只是爭執後服藥自殺。又在金某的電腦上發現了「偽裝自殺」、「監視器影片保存期限」等搜尋紀錄,終於收集了足夠證據指控金某謀殺了柳女。最後,韓國高等軍事法院判決金某謀殺了柳女,並判處他無期徒刑。金某曾對此提出上訴,但法院在2008年3月27日駁回了上訴,並稱:「即使因受害人身體嚴重受損而無法詳細查明殺人方法,但光憑現有間接證據,就足以認定蓄意殺人罪。」因此決定維持金某無期徒刑的判決。
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新竹連鎖火鍋店爆食安問題 業者發7點聲明反控員工刻意抹黑
又爆食安問題!新竹一家連鎖火鍋店被踢爆,廚房砧板嚴重發霉,處理生食和蔬菜全在砧板上,擔心影響衛生,而且冷凍食品、肉品沒有加封蓋,也沒有標示保存期限,衛生局獲報後前往稽查,已針對缺失要求改善。這間知名火鍋店陸續在台中、台北插旗,全台共有5間分店,不料有員工向《記者爆料網》投訴,指出在竹北店任職期間,廚房砧板嚴重發霉,店內生食、蔬菜、肉品,全在髒汙的砧板上料理。另外,冷凍食品和肉品不但沒有加封加蓋,也沒標示保存期限,完全不知道放了多久,甚至有肉品放到結霜。不只如此,店內餐點使用的裝飾花葉,竟是回收再利用,業者要求員工回收使用過的裝飾花葉,用清潔劑清洗後晾乾,重複擺盤使用,至少3次以上才能丟棄,若遇到客滿時段,甚至不清洗就直接擺盤。員工更指控,店內食材大多使用塑膠袋分裝,都沒有生產時間和保存期限標示,但店內卻存放大量沒有標註日期的合格標籤貼紙,為此感到怪異。新竹縣政府衛生局受理後,本月5日派員前往現場稽查,發現環境確有相關缺失,要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查,若仍發現違規,將依《食品安全衛生管理法》開罰。對於此報導,該公司發出聲明稿,表示事件為員工刻意抹黑,且都有錄影存證,完整七點聲明如下:1.員工控砧板發霉衛生堪慮A:砧板為背面並非實際料理正面,且該名人員刻意取的砧板為店內未使用砧板,並非所述生食、蔬菜、肉品,全在髒汙的砧板上料理,我們皆有錄影存證為該名員工刻意翻弄事實。2.店內的冷凍食品、肉品不但沒有加封加蓋A:店內冷凍食品皆為袋裝、封膜保存至冰箱,並無放置於室外曝曬及接觸空氣。3.沒有標示保存期限A:中央廚房製作商品製作期限為底部及內部標示,袋外皆有標註日期,影片有刻意避開之嫌疑。4.肉品放到結霜A:結霜部分冷凍庫牆壁結霜,並非肉品結霜,文字敘述有所差異5.裝飾花葉重複擺盤A:裝飾花葉以“食品用"洗潔劑清洗才使用,並無甚至不清洗裝飾花葉,就直接重複擺盤之情況6.店內的食材大多使用塑膠袋分裝,通通沒有生產時間及保存期限標示A:就如上面所述商品製作期限為底部及內部標示,袋外皆有標註日期,有刻意避開之嫌疑。7.店內卻存放大量沒有標註日期的合格標籤貼紙A:大量沒有標註日期的合格標籤貼紙為進貨、驗貨時使用,查驗貨物無問題才會使用,正確填寫日期會貼至商品,就如您新聞照片內湯包上貼的相同,該名員工以片面之詞解釋,有不妥之處
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搬新家慘遭蒼蠅大軍來襲! 屋主每天狂用30多張黏紙板
一名女子在搬入新家後,每天都飽受蒼蠅大軍干擾,光是一天下來就用掉了30多張黏紙板,讓女子感到困擾,於是便在社群媒體上發文尋求網友的幫助,只見影片中的黏紙板上黏著密密麻麻的蒼蠅,讓人看了頭皮發麻。根據《中國報》報導,名為法拉的TikTok用戶,8日在帳號上分享一段11秒的影片,只見影片中四大片黏紙板被放在門口,上面卻早已經黏滿蒼蠅,旁邊還不斷有蒼蠅飛舞。她接著在文案提到自己剛搬到新家兩週,卻因蒼蠅為患的問題而感到壓力,希望網友能提供解決辦法。法拉接受媒體訪問時提到,自己在三週前才剛搬進霹靂新衛星城鎮,目前許多鄰居都面對同樣的問題,大家都在嘗試用不同的方法來消滅蒼蠅。她接著表示:「我每天至少要使用30多張黏紙板,甚至用檸檬草香味的清潔劑來拖地,還買了檸檬草香味的蠟燭。」她也推測,可能是因為該社區擁有一片油棕園,加上住宅區又鄰近養雞場,才導致蒼蠅肆虐氾濫。影片一出引發網友討論,紛紛留言提到:「其實早在該地區建造房屋之前,工廠和養雞場就已經在那裡了。所以不應該把過失歸咎在雞隻的身上」、「根據獸醫的報告提出,該社區周圍建立了43個雞舍」、「可以向環境部投訴,他們有必要協助居民妥善管理和處置養雞場的排污廢棄物等」。此外,一名居住在附近花園的網友則分享解決辦法,「只要照顧好住家環境的清潔,蒼蠅就不會來了;同時也不應該使用蒼蠅板,因為會帶有蒼蠅喜歡的味道,放了只會招惹更多蒼蠅。」
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多家國際品牌「抗痘產品」中標! 美獨立實驗室:驗出高含量致癌物質
專注於測試藥品和消費品之純度和安全性的美國獨立實驗室「瓦利蘇爾」(Valisure)於美東時間6日指出,多家含有「過氧苯甲醯」(Benzoyl peroxide,BPO)的知名品牌抗痘產品,可能含有高含量的致癌化學物質「苯」(benzene) 。據CNN的報導,「瓦利蘇爾」的最新報告顯示,不管是處方還是開架的BPO產品,其苯的含量「可能達到讓人無法接受的高水平」,某些產品的苯含量甚至可能達到「美國食品藥物管理局」(U.S. Food and Drug Administration,FDA)有條件限制之濃度上限值的800倍以上。上述涉及數十種相關產品的實驗表明,當BPO抗痘產品處於高溫環境(例如將其放置在超過攝氏65.5度的車內中至少14天),它們就會產生高含量的苯。在一項測試中,美日抗痘品牌Proactiv的抗痘產品在攝氏70度的環境下,放置了近17個小時後,實驗室不僅在產品中檢測到了苯,還在產品周圍的空氣中發現了苯氣體,其濃度約為FDA苯濃度上限值的1270倍 。「瓦利蘇爾」指出,該實驗也測試了其他類型的抗痘產品,但似乎並未形成高濃度的苯,包括含有「水楊酸」(Salicylic acid)或「阿達帕林」(Adapalene)的產品。不過「美國癌症協會」(American Cancer Society,ACS)並未參與「瓦利蘇爾」這份實驗報告。據悉,苯是美國使用最廣泛的20種化學物質之一,人們主要透過「呼吸道」接觸到含有苯的氣體。 據悉,苯是一種在自然和人造過程中形成的化學物質,它很快就會蒸發到空氣中。「美國疾病管制與預防中心」(Centers for Disease Control and Prevention,CDC)表示,苯可用於製造塑膠和合成纖維等化學品 ,也可用在潤滑劑、染料、清潔劑和藥物等多項產品中,「苯的天然來源包括火山和森林火災。苯也是原油、汽油和香菸煙霧的天然組成部分。」「瓦利蘇爾」曾在5日向FDA提交了一份公民請願書,其中該實驗報告描述了對175種抗痘產品的初步分析,發現有99種含有BPO,而其中又有94種檢測到了天然苯。因此「瓦利蘇爾」在請願書中敦促FDA「召回並下架含有BPO的產品」,包括Proactiv、雅詩蘭黛公司(Estée Lauder Companies, Inc.)的倩碧(CLINIQUE)、目標百貨公司(Target Corporation)的Up & Up、英國利潔時(Reckitt Benckiser Group plc,RB)的Clearasil等知名品牌的抗痘產品。主要生產清潔和健康用品的英國利潔時,旗下Clearasil抗痘產品也中標。(圖/達志/美聯社)對此,FDA發言人也在6日的聲明中表示,它已收到公民請願書,將直接回覆請願者,並將答覆發佈在指定的公共記錄中,「當局將根據各種來源提供的資訊採取行動,但這些數據必須經過準確驗證,當局才能做出監管決策,例如下架和召回產品。」FDA也強調「當局將繼續酌情向公眾提供有關藥品中苯含量的最新資訊,且藥品生產商必須確保其產品的安全和品質。」