混充
」 快篩 茶葉 台灣茶 越南茶 富樂快篩
高雄酸梅湯工廠驚爆使用過期原料造假 負責人20萬交保
高雄市一家專供餐廳、火鍋店酸梅湯與蜜餞產品的食品公司，近日遭檢舉涉嫌使用過期原料生產商品，並塗改有效日期混充市場銷售，高雄地檢署接獲線報後，聯合高雄市政府衛生局展開突擊檢查，於該公司工廠內查扣大量過期原料、塗改標籤的產品及相關文件，負責人李姓男子隨即被帶回偵訊，最終檢方依違反《食品安全衛生管理法》及偽造文書罪，諭知20萬元交保。檢方指出，該食品公司以生產酸梅湯、黑糖、蜂蜜與各類蜜餞聞名，主要供應給高雄多家餐廳與火鍋店，產品銷售範圍廣泛，然而，近期有人檢舉，指控該公司使用過期原料製造食品，嚴重威脅消費者健康，高雄地檢署立即展開調查，並於本月12日聯合衛生局前往鼓山區總公司及前鎮區工廠進行全面稽查。在突擊行動中，檢調人員於工廠內查獲多批過期數月的原料，包括酸梅、黑糖及其他蜜餞相關原物料，部分產品的有效日期明顯被塗改。此外，檢調人員還扣押大量生產紀錄與原料進出文件，作為調查證據。李姓負責人事後被帶回偵訊，雖坦承部分產品確實超過保存期限，但辯稱「管理疏失」，檢方認定犯罪事證明確，依法諭知20萬元交保，同時責令相關產品全面預防性下架，避免繼續流入市面。衛生局強調，已展開全面市場稽查，要求相關餐廳及零售商主動下架可疑產品，並持續追蹤產品流向，確保民眾食安不受影響。
營養午餐麵包有蟲！供應商再爆進口雞腿混國產詐取萬元獎金 遭訴求重刑
基隆某高中去年5月初，傳出營養午餐發放的麵包中有活蟲蠕動，意外爆出供應商「龍昇蔬果行」涉嫌詐領補助、販賣劣質食材等等，詐得市府獎勵金43萬9千餘元，偵查後依法各罰呂姓登記負責人等涉案8人3萬到25萬，並給予緩起訴。沒想到的是，該供應商的黃姓實際負責人，為了降低成本，以進口的T5雞腿混充國產雞腿，提供給國小當營養午餐，而某國小 林姓營養師更私自洩露市府稽查時間，涉犯詐欺取財罪、洩密罪，檢方將於偵查後起訴黃、林等4人。根據《ETtoday新聞雲》報導，去年有位基隆市高中生拍下畫面，指出5月4日吃營養午餐時，發現麵包中有隻毛毛蟲在蠕動，趕緊向校方反映。而基隆市政府清查發現，負責該校午餐的「龍昇蔬果行」有過多次不良紀錄，包括同年2月14日被抓到番茄食材標籤不實，還聲稱為「標籤誤植」；4月25日又被查到雞肉過期，所幸過期肉品並未進入校園讓學生食用。基隆地檢署調查發現，龍昇蔬果行為了賺取政府獎勵金，呂姓登記負責人、員工、配合廠商、農民共8人，從2022年間採購未具生產追溯QR Code之「蒲瓜」、「扁蒲」、「冬瓜」、「番茄」等農產品後，偽造印製其他台灣農民的生產追溯QR Code，貼在外包裝上，再把食材交給基隆18所國中小食用。據悉，營養午餐得標業者若提供「國產可溯源食材」，且供應日數達每月供餐日數的半數以上，就可向政府申請核發三章一Q獎勵金，龍昇蔬果行也因此詐得43萬9千餘元。檢方約談涉案人士後，8人均坦承所有犯行並繳回犯罪所得，檢察官便依涉3人以上共同犯詐欺取財、商品品質為虛偽標記等罪，要求他們支付公庫3萬到25萬，並可獲得緩起訴處分。然而，檢方還查出，龍昇蔬果行的黃姓實際負責人，為了降低成本增加營業利潤，自2022年間，與余姓員工、冷凍食品廠商「永興食品」蔡姓老闆合謀，向國外進口1154隻T5雞腿，再購買少量國產雞腿，將兩者混合並貼上「CAS台灣優良農產品標章」，提供國小營養午餐使用，藉此詐取1萬360元獎金。不僅如此，某國小林姓營養師，於2021年11月間，就將市政表定稽查的學校及人員等應秘密事項，偷偷以訊息傳送給龍昇蔬果行的黃姓實際負責人，讓黃男在處理食材時得以預作準備。檢方訊後，黃、余、蔡3人因涉犯3人以上共同犯詐欺取財、就商品之原產國及品質為虛偽標記等罪遭起訴，並對林姓營養師依犯公務員洩漏國防以外應秘密之消息罪提起公訴，要求對黃、林2人處以重刑。
氣候影響、進口貨充斥 本土龍眼乾產業受衝擊
台南市東山區龍眼產量全台之冠，尤以土窯古法烘焙的龍眼乾聞名全台，不過今年受氣候影響，收成不到2成，產季也提早1個月結束。農友說，今年龍眼鮮果價格高，製成龍眼乾後，漲幅卻不如預期；也有農友無奈透露，近年進口便宜龍眼乾充斥國內市場，甚至還混充本土生產，讓東山龍眼乾產業面臨嚴峻考驗。東山龍眼種植面積約1385公頃，種植規模全台第一，產期為每年8到9月。今年因為開花率偏低，影響後期產量，7月底的凱米颱風也造成龍眼裂果、落果，整體產量只有往年的1到2成，還有農民甚至不到1成。今年龍眼收成量少，鮮果收購價格比以往高，可是龍眼乾的漲幅卻讓多數農民「很無感」，由於龍眼乾廣泛運用在烘焙食品業，今年產量大減，照理來說市場應是「供不應求」，但不少農民發現，銷量不但未明顯增加，也沒有出現立即完售情形。本身種植龍眼和烘焙龍眼乾的東山商圈理事長林振隆說，凱米颱風前他只有1成產量，颱風過境又掃掉一半。儘管如此，市場價格漲幅不大，他擔心老客戶不買帳，因此龍眼乾售價沒有調整。不願具名的農民表示，近年進口龍眼乾充斥在國內市場，產地大部分來自泰國、越南，由於進口價格比本土便宜3到4倍，許多烘焙食材原料行都會批發進口龍眼乾讓消費者採購，間接壓縮到本土農民的市場空間。該農民還說，其實情況存在已久，進口龍眼乾魚目混珠販售也時有所聞；這幾年在極端氣候下產量不穩定，加上人力成本上漲、利潤少、年輕一輩不願繼承家業等，生產經營愈來愈辛苦。東山區農會總幹事余淑琴表示，有別於進口龍眼乾，東山龍眼乾因為是土窯柴火煙燻，具有獨特香氣，近年農會不斷宣導農民做好分級，顧好品質，也希望消費者多多支持。
夜遊彰化永樂2／在地美食吃不停 罕見全蝦餐、木瓜牛奶尬剉冰 今天你要吃哪一道？
循著彰化小旅行「夜遊永樂」路線，會途經不少美食店家，有一些還有專屬的活動優惠，不妨趁機來趟不一樣的彰化味蕾之旅！像是在地僅兩年左右的「九蝦行製蝦專門所」，年輕老闆郭瑋晟的父親郭俊昌製作蝦類製品已近30年，所做的手工蝦丸銷向魚市場與鹿港。從小看著父親捏製蝦丸的郭瑋晟，也想讓顧客放心地大口吃蝦，店內商品標榜不使用膨發、泡過藥水的蝦仁，以純蝦製造、不使用化學添加物，亦不混充豬肉或魚肉漿。例如最受歡迎的「招牌黃金蝦堡」和「手工蝦丸湯」，以植物油替代豬油補足需要的油脂香氣，郭瑋晟更進一步提到，坊間以豬油做的蝦丸口感偏軟，這裡的蝦丸則較為扎實；頗具人氣的「全蝦煎餃」、「全蝦水餃」則將多隻蝦子打成蝦漿，搭配梨山高麗菜增添口感與鮮甜。郭俊昌研發多年的天然「蝦肉片」，近期更於嘖嘖募資平台上線，每一片約有7～8隻蝦製成，不僅適合如肉片一般下鍋涮煮，目前在九蝦行也可吃到以其搭配大量蔬菜的健康餐，蘸點日本柑橘醋更是爽口。九蝦行的「全蝦煎餃」（前，130元）帶有漂亮酥脆的冰花，後為「手工蝦丸湯」。（40元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王第三代盧宏達將阿公的起家厝老屋翻新，經過3年努力讓成功路老店搖身一變為兼具復古與摩登的冰果室。（圖／林士傑攝）「紅豆布丁牛乳冰」不僅豪邁放上大量紅豆，還搭配口感綿密、老師傅製作的柴燒布丁，是店內人氣冰品。（85元，圖／林士傑攝）在秋老虎持續發威下，是否很想來杯「涼」的解解熱？來到彰化市可不能不喝一杯木瓜牛奶！位於成功路上的「彰化木瓜牛乳大王」由第三代盧宏達接班，他提到阿公最初於1958年以攤販形式販售現打果汁與剉冰起家，因1960年代後期政府提倡酪農產業，阿公也從善如流推出木瓜牛奶。走過一甲子歲月、位於成功路上的首間店面，見證了由盛變衰的永樂商圈，觀光客更為熟悉的孔廟分店也被當成創始店，而成功老店建築還因過於老舊一度面臨拆除危機。盧宏達不捨阿公過去的心血消失，主動承接後打造為復古冰果室，放上讓人懷念的內用玻璃杯、舊店面黑白老照片，賣起烤土司、設計打卡標語，讓懷舊的老顧客、想嘗鮮的新客人忍不住走進來。真材實料的「木瓜牛乳汁」（右，65元）、「酪梨布丁牛乳汁」都是受歡迎的果汁品項。（75元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王空間設計新潮中又帶有復古，甚至擺放了早期紅茶店常見的「星座占卜投幣機」。（圖／林士傑攝）穩定飛行模式的老闆賴桑將各式老物巧妙地穿插在咖啡館中，每個樓層都有自己的獨特風格。（圖／林士傑攝）風味酸甜的「茉莉花梅釀氣泡飲」（前，280元）梅酒後勁不容小覷，「香菜拿鐵咖啡」建議先喝帶海苔粉風味的底層香菜汁再與咖啡拌勻品嘗。（160元，圖／林士傑攝）若要說彰化市在地知名咖啡館，讓人充滿驚喜的「穩定飛行模式」必定榜上有名，風趣的老闆賴桑笑說自己原本是在永樂商圈「賣ㄧㄣˊ」的，原來以銀飾買賣起家的他，生意一度拓展至台北，但在大環境變化、商圈逐漸沒落下，因緣際會和隔鄰的咖啡館老闆閒聊，扭轉了他對咖啡只有苦味的刻板印象，後來反而經營起複合式咖啡店、結交各路好友，更遷址擴大經營成結合文創、餐飲、古著等各種元素的有趣空間，每隔一段時間都有不同品牌進駐。穩定飛行模式1樓咖啡館空間除了以手術燈、老物妝點，略帶情調的燈光下還有店貓「咪醬」在腳邊穿梭來去。這裡曾因一系列「香菜」飲品在網上引起討論，與牛奶、咖啡等搭配的香菜汁喝來像是抹茶又似海苔，沒有想像中讓人過於害怕的奇妙風味；而以彰化花壇茉莉花和青梅一同浸漬釀製的梅酒，加上梅子汁做成氣泡飲更是沁涼過癮。拾階而上，2樓目前是花藝與烘焙品牌共存；3樓則有賴桑從各處蒐集、可販售的老物件，以及塔羅占卜工作室；4樓整片鮮明的蝦盤牆成為遊客最愛打卡點，還有繽紛的古著花襯衫等待有緣人買回家。穩定飛行模式3樓的老物空間讓人目不暇給，從餐具碗盤到各種裝飾、擺設應有盡有。（圖／林士傑攝）「大蒜爆漿餐包」中間夾入滿滿乳酪醬，甜鹹交織的風味充滿層次。（50元，圖／林士傑攝）轉場來到在地開設一年的「樂烘焙」，老闆夫妻曾在速食業工作超過20年，老闆娘笑說：「雖然也可以做到退休，但不想要回首過往時好像人生只剩下這件事。」所以兩人轉而從興趣出發，店中大部分空間留給料理教室，提供古早味小吃、四川料理、手作漢堡排等多元課程，讓彰化市人想就近上料理課時有更多選擇；入口處則販售一些單純的烘焙品項，像是多款使用老麵麵團、天然材料製作的貝果，除了酸酸甜甜的「藍莓乳酪」、使用小山園抹茶製作的「抹茶紅豆麻糬」廣受好評，香濃的芝麻、地瓜口味亦很推薦；另外每次烤好就滿室生香的「大蒜爆漿餐包」，以及12點半後陸續出爐常被搶購一空的「花朵甜甜圈」也是主力品項，有喜歡的口味記得提前預購！老闆夫妻以天然無添加材料的方式製作美味健康的貝果。（貝果價格主要在40～60元間，圖／林士傑攝）DATA九蝦行製蝦專門所電話：0916-819-579地址：彰化市永樂街27-1號營業時間：週三～週五17：00～21：00，週六、日11：00～13：30、17：00～21：00，週一、二休網址：https://www.facebook.com/9Shrimp/?locale=zh_TW備註：蝦肉片、蝦滑等商品近期已上嘖嘖募資平台；參與夜遊永樂入店點餐送飲料1杯、購買冷凍生鮮滿500元送保冷袋1個彰化木瓜牛乳大王成功老店電話：（04）727-8666地址：彰化市成功路105號營業時間：12：30～21：00，週三休網址：https://www.facebook.com/papayamilk2021/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂選購全品項飲品可享升級加大（季節商品除外）穩定飛行模式電話：（04）722-0663地址：彰化市永樂街44巷2號營業時間：12：00～20：00，週二休網址：https://www.facebook.com/stablefly/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂入店出示Line活動頁面送明信片樂烘焙電話：0921-041-325地址：彰化巿成功路52號營業時間：12：00～18：00，週四休網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091312633975備註：參與夜遊永樂入店全產品享85折※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
超恐怖黑心商！改標肉品過期至少3年 過期14年「殭屍鵝」還在賣
高雄市驚傳嚴重食安案件！經營37年、設址於高雄市仁武區的「柏昇冷凍食品公司」，遭爆料將過期肉品與新鮮肉品混裝，改標後出售給餐飲業者，連五星級飯店也受害。高雄市衛生局獲報後移送偵辦，橋頭地檢署則於9日指揮相關單位前往搜索，當場查扣11.4公噸過期肉品。衛生局表示，該公司肉品流向高雄4家餐廳，已全數預防性下架，同時公布效期區間，不過業主遲遲未提供詳細出貨日期、品項，檢方持續偵辦中。據了解，柏昇冷凍食品公司在高雄開業37年，是高雄多家星級飯店和餐飲店的供應商，供應肉品包括雞、豬、牛、鴨和鵝肉等，該公司卻涉嫌魚目混珠，用過期肉品充裝新鮮肉，改標混充並重新修改日期賣給業者。高雄市衛生局日前接獲陳情後，移送橋頭地檢署偵辦，檢方則於9日指揮衛生局、高雄市調處、高雄市刑大前往搜索，果然在該公司查獲高達11.4公噸的過期肉品，立刻將謝姓負責人夫妻帶回偵辦，全案依食安法調查。據《ETtoday新聞雲》報導，檢方指出，專案小組9日前往謝姓被告住處執行搜索，當場在柏昇冷凍食品公司的冷凍倉庫及出貨貨車上查獲約11.4公噸的過期肉品。檢方複訊後，分別將夫妻兩人以40萬元、20萬元交保候傳。衛生局則表示，現場查獲過期豬肉2.53公噸、雞肉7.6公噸、鴨肉0.35公噸、牛肉0.04公噸、鵝肉0.67公噸及0.21公噸的廢料，總計封存約11.4公噸。根據目前掌握封存肉品的效期區間，發現除了牛肉無法釐清外，其餘肉品至少過期3年以上，鵝肉效期更是可追溯至2010年5月8日，也就是過期了14年還有多。衛生局指出，該公司肉品流向高雄市4間餐廳，目前已全數預防性下架，業者截至目前尚未提供詳細的出貨日期及品項，檢調正偵辦中；衛生局將追查違規產品流向、監督回收銷毀，亦將依違反食品安全衛生管理法，處6萬元以上2億元以下罰鍰。
五星飯店也受害！高雄老牌公司改標賣過期肉 查扣11.4公噸最重罰2億
高雄市驚傳嚴重食安案件，經營37年的柏昇公司疑似將過期肉品與新鮮肉品混裝，該標後出售給餐飲業者，連五星級飯店也受害，高雄市衛生局獲報後移送偵辦，橋頭地檢署則於9日指揮相關單位前往搜索，當場查扣11.4公噸過期肉品，全案依違反食品安全衛生管理法送辦，最重可處2億元罰鍰。據了解，柏昇是多家星級飯店和餐飲店的供應商，供應肉品包括雞、豬、牛、鴨和鵝肉等，該公司卻涉嫌魚目混珠，用過期肉品充裝新鮮肉，改標混充並重新修改日期和賣給業者。高雄市衛生局日前接獲陳情後，移送橋頭地檢署偵辦，檢方則於9日指揮衛生局、高雄市調處、高雄市刑大前往搜索，果然在該公司查獲高達11.4公噸的過期肉品，立刻將謝姓負責人夫妻帶回偵辦，全案依食安法調查。衛生局說明，衛生局將審酌違規情節依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款依同法第44條暨第52條規定，加重處6萬元以上2億元以下罰鍰並持續追查違規產品流向、監督回收銷毀，有關該公司效期標示涉虛偽標記獲取利益嫌疑，依刑法第255 條第1 項及同法第339 條第1 項全案由地檢署偵辦中。
便宜越南茶混充台灣茶大賺黑心錢 直播主獲輕判出離重操舊業
警政署保七總隊於2023年對多家販賣混充茶的茶行進行掃蕩，讓這些不法行為一度銷聲匿跡。但近期有媒體接獲爆料，指稱混充茶再次充斥市場。就連先前因販賣混充茶而遭判刑的直播天王「潮吉爸」和網紅「四不四小姐」都疑似重操舊業。根據《鏡週刊》報導指出，行政院「食安辦公室」聯合檢警調，針對越南茶混充高價台灣茶展開了兩波查緝行動。高檢署宣稱，2023年底查獲的違法比率已經從23%降至18%，茶葉比賽也沒有再發現混充情況，顯示查緝行動確實有效。但《鏡週刊》還是接獲投訴，內容指稱這些不肖茶商在風頭過後，又開始重操舊業。像是先前被輕判緩刑4年的潮吉爸，罰款10萬元定讞後不到半年，他又重新開始販售混充茶。一名陳姓茶商就表示，潮吉爸在疫情期間就曾以「大批採購、壓低成本」的名義銷售，但茶葉當中疑似摻有香精，所以退貨率高。陳姓茶商表示，越南大勒山種植的茶葉技術來自台灣，口感上喝起來幾乎一樣，但因為越南人工便宜，成本遠低於台灣。目前市場上，越南的特級茶進價頂多800元一斤，而台灣高海拔手採茶一斤起價2,000元，名師烘焙的茶甚至可賣到8000元一斤，冠軍茶的價格更是可漲到10倍、20倍。也由於冠軍茶價格高昂且產量有限，一些不肖茶農會拿越南大勒山的茶來混充，這使得市場更加混亂，衝擊了台灣茶農的生計，這也促使行政院決定展開跨部會掃蕩行動。保七總隊第三大隊大隊長蔡耀庭表示，即使是專業茶師也難以辨別越南茶與台灣茶，辦案人員只能扮演「秘密客」到鎖定茶行買茶葉，並送到「茶及飲料作物改良場」進行化驗，通過微量元素分析來辨別茶葉的產地，從而鎖定販賣混充茶的店家。蔡耀庭解釋，台中的「福氣茶行」是中部地區最大的混充茶商，並向「吉品香」和「兆田」二家茶行批發。值得一提的是，「四不四小姐」與標榜只賣越南茶的「狗哥」都是兆田培養的網紅，幕後老闆使用了兩手策略。也有另一名林姓茶商表示，消費者在選購茶葉時，可以參考價格和檢驗報告，注意日期和公司名稱。此外，手採茶和機採茶有明顯差別，手採茶形狀整齊，枝梗少，泡開後茶葉完整舒展。
無業男假冒4身分寄生上流 自購高價花籃擺大門炫耀
新北市32歲李姓男子，長期無業在家，去年曾偽冒蘋果公司人資長身分遭檢方起訴，卻仍持續以偽造人事派令、名片、職名章方式，冒充是急診醫師、立法院院長室副主任、內政部主任秘書等身分，以躋身上流結交女友，甚至自己花錢訂購高價花籃擺在住家門口，拍照PO網炫耀。刑事局偵七大隊第三隊獲報後，5日晚間將他逮捕送辦。刑事局北部詐欺偵查中心昨日接獲報案，指有人在社群網站貼文自稱是內政部的主任秘書，還貼出名片及人事派令證明，涉犯偽造公文書及公印文等罪嫌。李嫌假冒是內政部主任秘書、台大醫師等身分。（圖／翻攝照片）警方調查，李嫌的父兄都是醫生，出身醫生世家，他卻長期無業，為混充名流提升自我社經身分，曾多次偽冒美商公司人資長、醫院急診醫師、立法院院長室副主任、內政部主任秘書等身分，以攀附權貴，凸顯人脈廣闊，更自己花大錢買高價花籃高調擺在自家大門，冒名是台大醫院院長、檢察總長等政要名流贈花，並刻意PO網炫耀。專案小組昨晚至板橋將李嫌拘提到案，現場起獲偽造名片一批、內政部主任秘書職名章、人事派令、醫師職名章、手機、筆電等證物，詢後依偽造公文書及公印文等罪嫌移送台北地檢署偵辦。警方查扣到偽冒的人事派令等證物。（圖／翻攝照片）
無業男偽造內政部主秘炫耀買花送自己 刑事局上門逮捕法辦
刑事警察局北部詐欺偵查中心日前接獲報案，指一名李姓男子在社群網站貼文自稱是「內政部主任秘書」，還秀出名片及人事派令證明，專案小組循線偵查，發現李男實際無業，並多次假冒各種身分，警詢後依涉犯偽造公文書及公印文等罪嫌移送法辦。檢警調查，現年32歲的李男長期無業，時常混充名流，曾經多次偽冒美商公司人資長、醫院急診醫師、立法院院長室副主任、內政部主任秘書等身分，藉此攀附權貴、凸顯人脈廣闊。（圖／翻攝畫面）檢警調查，現年32歲的李男長期無業，時常混充名流，以提升自己的社經身分，曾經多次偽冒美商公司人資長、醫院急診醫師、立法院院長室副主任、內政部主任秘書等身分，藉此攀附權貴、凸顯人脈廣闊，還自己花錢買高價花籃，高調地擺在自家大門，贈花上面署名的政要名流全為冒名，李再拍照PO上網炫耀。專案小組5日持台北地檢署、台北地院的拘票及搜索票，前往新北市板橋區將李男拘提到案，當場起獲偽造名片一批、內政部主任秘書職名章、人事派令、醫師職名章、手機、筆電等證物。（圖／翻攝畫面）專案小組5日持台北地檢署、台北地院的拘票及搜索票，前往新北市板橋區將李男拘提到案，當場起獲偽造名片一批、內政部主任秘書職名章、人事派令、醫師職名章、手機、筆電等證物，全案詢後依偽造公文書及公印文等罪嫌移送北檢偵辦。刑事局呼籲，民眾在從事社交活動時，應審慎交友，小心求證，如有吹噓顯然不相當職業身分，要多方查證，避免受騙上當，以致誤信財產名譽損失。
低價購進口牡蠣混充台灣產高價售出獲取暴利 不良業者6萬交保
基隆地檢署24日傳喚林姓商家等3人到案接受，揭發一宗引人矚目的牡蠣風波，瑞芳區一家水產店竟然在販售牡蠣時，混充進口牡蠣和台灣牡蠣，讓消費者難辨真偽，並從中牟取不法暴利，偵訊後林男被依食品安全衛生管理法、詐欺、販賣虛偽標記商品等罪嫌諭知6萬元交保據悉，該案的涉案人員包括瑞芳區的謝姓老闆、基隆的游姓批發商，以及雲林台灣牡蠣產地的林姓負責人，據檢方調查，林負責人在台灣牡蠣產量減少時，竟然以低價向越南等東南亞國家大量進口牡蠣，並將進口牡蠣與台灣牡蠣混合後販售，不知情的消費者可能已經食用了來歷不明的食品。基隆地檢署主任檢察官陳照世指出，林負責人進口國外牡蠣混充台灣牡蠣對外販售，嚴重侵害消費者的權益，也損害食品行業的信譽，並強調，食品安全是關乎民眾健康的重要問題，任何偽冒、仿冒行為都應受到懲處。檢方將對涉案人員展開進一步的調查，也呼籲所有從事食品行業的商家，應該如實標示產地等資訊，確保商品的品質和消費者的權益。全案經檢察官訊後，將依林負責人觸犯《食品安全衛生管理法》、《詐欺罪》及《販賣虛偽標記商品》等罪行，諭知交保6萬元，謝、游2人訊後則分別請回。
假冒台灣高山茶！嘉義茶葉公司購入緬甸茶參賽 奪頭獎騙取百萬獎金
嘉義縣一家知名高山茶葉有限公司被揭發涉嫌自2019年起，大規模偽造阿里山茶區的高山茶參賽，引發轟動，檢調透露，該公司負責人夫妻等3人涉嫌購入緬甸茶葉，假冒台灣產高山茶，參加各項茶葉比賽，不僅次次奪得頭等獎、優良獎，更以此非法牟利逾百萬元，15日檢調偵結並對3人提起公訴。據嘉義地檢署檢察官指出，該公司負責人李女與丈夫許男自2019年起，以每台斤560元的價格從緬甸進口茶葉，並假冒阿里山生產的茶葉參加各項茶葉比賽，獲得多項頭等獎及優良獎項，之後再將假冒的茶葉在網路上販售，詐騙利益。檢調進一步查出，李女與許男在2020年至2023年期間，將緬甸茶葉假冒成台灣茶葉販售，並透過各種手段，包括直接分裝假冒或攙混台灣茶葉後分裝，事後裝填於印有「台灣高冷茶區」、「台灣高山茶」、「阿里山高山茶」等「境內產地」 字樣「公版」真空包裝袋或茶葉罐後對外販售，讓消費者誤以為是台灣茶葉而購買，因此不法獲利57萬4000元。此外，檢調還發現，由於部分茶葉存放在大陸無法直接進口台灣，許男曾找人協助報關，將茶葉偽裝成越南茶葉進口，讓關務機關誤以為是合法商品進入台灣市場，造成不良影響，導致財政部關務署的損失。嘉義地檢署呼籲消費者保持警覺，避免購買假冒茶葉，同時表示將與「打擊境外茶混充台茶案件協調督導小組」整合平台，以及農業部茶及飲料作物改良場所創建「茶葉中多重元素檢驗方法」機制，加強打擊這類不法行為，捍衛台灣茶產業的聲譽和消費者權益。
蘇丹紅用最多不是調味料！「這項」淪陷最危險 營養師示警：全台都吃過
蘇丹紅風暴持續擴大！多家知名食品業者都中槍，包括海底撈、八方雲集、維力食品等，由於蘇丹紅具有致癌性，還會引發孩童過動，令許多民眾憂心忡忡。營養師透露，這次蘇丹紅食安風暴影響最大的不是沙茶醬、胡椒粉，最該擔心且被忽略的其實是棕櫚油，這項東西一旦淪陷，等於全台灣都吃過蘇丹紅。營養師吳映澄13日在臉書表示，經查2003至2024年歐盟RASFF食品預警通報資料，蘇丹色素被驗出不合格警報，共計通報836件。不合格產品大多數為棕櫚油、辣椒粉、調味醬料、香辛料、薑黃、咖哩等食品類別；其中棕櫚油就佔據207件，件數高於辣椒粉製品的168件，為蘇丹色素不合格產品中佔據最大宗的食品類別。比對食藥署邊境檢驗資料，2015至2024年蘇丹色素被驗出不合格件數，共計53件。不合格產品集中於辣椒粉（油）、玫瑰花瓣、薰衣草等食品類別；此次出事的「保欣企業有限公司」，自2015年開始從中國大陸進口的辣椒粉，就多次被檢出含有非法定著色劑蘇丹色素，以保欣名義進口的不合格紀錄至少6件。但值得注意的是，台灣的邊境檢驗未見棕櫚油的查驗紀錄。吳映澄指出，棕櫚油是全世界產量最高的油脂，也是台灣進口油品的最大宗，但棕櫚油並不是一般家庭常用的油品，主要以業務用油為主，也就是供給食品加工業、餐飲服務業等，長期使用於許多加工食品，若是需要高溫油炸的品項幾乎都是使用棕櫚油，仔細看各種餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋的標示，都可以見到棕櫚油的蹤影。營養師強調，前幾年台灣發生「銅葉綠素」事件，不肖廠商為了讓混充油看起來像特級橄欖油，竟加入非法定著色劑「銅葉綠素」，而棕櫚油顏色要橙紅才好看，許多國家都曾發生棕櫚油添加蘇丹紅事件，難保不會有不肖業者於源頭端違法添加蘇丹色素，「有進口棕櫚油的食品業者，建議應將蘇丹色素納入必要的檢驗項目；台灣的邊境查驗，也應該納入食用油脂的抽驗項目，並加強稽查」。
越南蚵數量逐年增衝擊大！防混充國產...「台南蚵標章」3月問世
台南養蚵面積2340公頃，年平均產量約6000公噸，居全台前3名，鑒於本土蚵近年飽受進口蚵數量暴增，衝擊蚵農生計甚鉅，又進口蚵、本土蚵外觀分辨不易，台南市政府農業局努力半年，3月將發表「台南蚵」標章，除協助農民申請標章也將推廣消費者認明「台南蚵」選購。農業局漁業科指出，台南養蚵業年產值約8、9億元，去年著手推動「台南蚵」品牌標章，歷經半年努力，與南市區漁會、南縣區漁會多次開會討論、整合意見，3月將正式發表「台南蚵」品牌，屆時配合蚵農申報放養量，將委託南市、南縣2個區漁會協助蚵農申請「台南蚵」標章，後續也會擴大行銷推廣，強化品牌意象。漁業科指出，溪南養蚵集中在安南、安平與南區，養殖戶約200戶，產期集中在每年3到5月，溪北集中在七股、北門共百餘戶，則是一年四季都有蚵仔。過去溪南、溪北各自發展，此次整合2個漁會，未來一起打造「台南蚵」品牌，跟進口蚵做出區隔，提高本土蚵競爭力。漁業科提到，進口蚵近年衝擊本土蚵產業，這幾年鼓勵蚵農溯源認證，透過產銷履歷可避免與進口蚵混淆，南市區漁會超過9成蚵農申請，未來「台南蚵」標章問世，可讓消費者一眼辨識，蚵農申請意願都很高，另，漁業署也將透過產地標示、定期抽驗等機制，從源頭把關。立委林俊憲4日表示，上月底接到台南蚵農陳情越南蚵近月進口量暴增，由於越南蚵過去有多次驗出重金屬殘留紀錄，在市場上難以從外觀與台灣蚵分辨，有混充國產、傷害本土蚵產業之虞，更可能造成食安問題。他邀集關務署、漁業署、食藥署及南市府等單位共商對策，祭出包括產地標示、提高抽驗比例及每年定期開專案會議檢討等3項措施因應。
話題燒肉新清單1／頂級和牛九宮格招牌必點 「浜江日式燒肉店」一個人也能奢華開吃
台灣燒肉市場商機龐大，而佔比最高的便是日式燒肉，其次為韓式燒肉。本期記者也介紹三家日式與韓式燒肉，含括個人燒肉、頂級套餐與餐飲集團新品牌，讓愛嘗鮮的燒肉控更新話題店家清單。近期以「日本和牛九宮格」在IG掀起一波打卡潮的「浜江日式燒肉店」，結合頂級和牛與時下正夯的個人燒肉模式，雖非身處鬧區，仍吸引來自宜蘭、花蓮甚至香港饕客特地造訪。說起開店緣由卻是「無心插柳」，原來背後經營團隊是2009年從傳統批發市場起家的「台北濱江」，從市場小店逐漸走向電商平台與直播帶貨，一直以進口頂級肉品、精緻水果等食材為主。2022年因故從濱江市場遷至新北三重後，實體門市1樓闢為水果超市、2樓則為現切肉舖，網羅來自日本神戶、宮崎、鹿兒島等產地A5和牛，以一頭牛買進加上現切服務，養出不少熟客。原本肉舖僅設6席座位，提供簡單的代客烹調、方便現場嘗鮮，沒想到卻被客人敲碗拱成了燒肉店，也意外圓了總經理陳志忠涉足餐飲業的夢想。珍稀且口感Q彈的「巧克力和牛白金牛舌」單點價為680元／100g，但只要點選任一套餐，便可以299元優惠價加購。（圖／侯世駿攝）「巧克力和牛經典白金翼板」軟嫩不油膩，若想添些風味也可以蘸取店家調製的柚子味噌醬油。（550元／100g，圖／侯世駿攝）陳志忠提到，他們觀察到一般個人燒肉多主推平價消費，由於現代人愈來愈懂得犒賞自己，加上自家有食材優勢，來源清楚、不會任意混充部位，因此祭出多款頂級和牛，客單價也設定在1,200～1,500元，目標是成為個人燒肉界的天花板。每桌必點的「日本和牛九宮格」，可一次吃到菲力、臀肉、紐約客、牛三角、橫膈膜等9種部位，讓客人從中了解自己喜歡的口感與風味，而柔嫩的菲力、不膩口的板腱額外加點率最高；店內也提供來自澳洲、有神戶牛血統，育肥階段會餵養巧克力的澳洲巧克力和牛，與日本和牛一樣都具有漂亮的大理石油花，除了肉質鮮甜還帶點焦糖尾韻。豪華肉品加價330元可升級為鰻魚丼套餐，店內使用品質可出口日本的台灣白鰻做成蒲燒風味。（圖／侯世駿攝）「超鮮盛合套餐」囊括松阪豬與透抽兩種皆具彈牙口感的海陸食材，價格相當實惠。（390元，圖／侯世駿攝）店內座位約40席，因使用無煙烤爐設備，讓大家吃完不會殘留一身氣味。（圖／侯世駿攝）若單吃肉不滿足，亦可加價160、210、330元分別升級為日本新潟越光米白飯套餐、特製咖哩飯套餐與鰻魚丼套餐，除了皆使用越光米，還能品嘗味噌湯、生菜沙拉、獨家小菜與頂級水果。其中小菜還提供青森睡魔祭時必吃的紫蘇蘋果，用它搭配和牛入口，可起到解膩作用；水果亦不乏進口高價品項，多汁的日本柑橘、韓國麝香葡萄都有機會品嘗到。除了奢華套餐，店內亦提供較親民的精緻套餐，像「超鮮盛合套餐」可一次吃到西班牙伊比利松阪豬與手釣透抽，含服務費還500元有找。品牌也考慮於今年4月起不定期推出難度更高的「產地月」計畫，與現在每天使用和牛未必來自同產區有別，屆時將更嚴格控制進貨量、當月提供同一產地日本和牛；另外4月也預計進軍台北信義區百貨拓點，與更多饕客交流。餐後也不妨逛逛1樓水果超市，這裡可見到來自日本、韓國、澳洲、美國等地優質果物，像是日本草莓、紐西蘭櫻桃都是搶手品項。「台北濱江」1樓超市嚴選國內外優質水果，近期適逢春節也推出不少伴手禮。（圖／侯世駿攝）從日本熊本空運來台、以有機黑糖施肥的「黑盒糖蜜草莓」，香氣濃郁、個頭大顆，預計賣到過年前。（2,980元／24入，圖／侯世駿攝）位於三重的浜江日式燒肉店於2023年10月正式開幕，藏身台北濱江2樓。（圖／侯世駿攝）浜江日式燒肉店電話：（02）2857-5052地址：新北市三重區集賢路150號2樓營業時間：11：00～21：30網址：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TW備註：用餐限時90分鐘，每人低消300元，用餐需另收10%服務費
高雄小黃司機大方讓警驗電子煙油 結果「三級毒品」瞬間笑不出來
高雄市吳姓計程車司機，昨日（2日）因停車違規被巡邏員警攔查，員警在檢查中發現吳男車上攜帶違規的電子煙和煙油，經快速篩檢發現其中含有三級毒品成分，警方立即進行警詢，並將吳男依《毒品罪》嫌移送高雄地檢署偵辦。鼓山分局旗津分駐所員警，於2日清晨5時許至旗津區中洲三路巡邏時，發覺超商前有1輛計程車違規橫排停車，於是上前盤查，40歲駕駛吳男同意檢視車內物品後，警方於車內發現電子煙和1瓶煙油，吳男表示並不清楚電子菸油的成分，僅因好奇跟風年輕人才使用。員警對煙油成分的不明確性感到懷疑，吳男大方表示可以接受檢驗，未料檢驗結果顯示，煙油內含有苯二氮類和一粒眠FM2等三級毒品成分，吳男見狀頓時大驚失色，表示因無法在車上抽菸，載運到年輕人時才開始接觸電子煙，並不知道含毒。警詢後，吳男依《毒品危害防制條例》被移送高雄地檢署偵辦，同時進行尿液檢測，若尿液中確實檢出毒品成分，將視為毒品駕駛，將依《公共危險罪》進行函送法辦。警方呼籲，電子菸彈以液態毒品菸油混充為目前新興之施用毒品態樣，年輕人因好奇吸食不知不覺淪為毒品人口，打擊毒品犯罪不僅是警察工作，更須全民一起加入反毒，同時呼籲民眾，勇敢向毒品說「不」，拒絕毒害，發現可疑請立即撥打110檢舉。
卜蜂原料放他處違約「遭罰1億」 網友：違法都不一定這麼多
食品大廠卜蜂近日因台中廠卸料不及，將農糧署標售而來、原訂做成飼料的100多噸糙米存於場外他處暫放，結果此舉遭農糧署認定違約，依照契約開罰違約金1.09億元。消息曝光後，引起不少PTT網友的熱議，雖然有網友不解「違法都不一定罰這麼多」，但也有網友解釋「違法跟違約是不同的」。卜蜂於20日發布重訊，表示台中廠因廠內卸料不及，將公糧飼料用糙米存放於廠外他處暫存，此舉為方便隔日作業，結果此舉違反與農糧署之間的契約，遭農糧署處分等新台幣109,582,950元。雖說如此，卜蜂也是對外解釋，由於台中廠是舊廠，且地路狹小，所以才在近日運送自農糧署採購而來100多噸的糙米時，發生無法全數卸貨進廠的事情。卜蜂方面可以理解農糧署為了防止不良廠商將糙米混充好米販售，所以才會在合約規定貨物「不准放到他處」，但即便以5倍契約價格來計算，違約金也僅1000多萬元，對於農糧署的違約金計算方式有疑慮，為維護公司與股東權益，目前卜蜂已經向農糧署訴願中。消息傳到PTT股票版後，不少網友都嚇了一跳，甚至發文網友都表示「為什麼銀行業都罰那麼少？有時候幾百甚至1~2000萬，這個直接1億起跳，好慘」，也有網友笑說「看來這是慘無人寰的滔天大罪」、「1億欸，比死人還嚴重的罰款」、「違法都不一定這麼多」。但也有網友仔細說明「這是違約金」、「違約照合約走啊，不然叫承辦怎麼做？」、「違約金有什麼好嘴的，誰叫他要簽」。
Lin bay好油案綠議會黨團控幫凶 桃園市府：極度缺乏法治素養
「Lin bay好油」版主林裕紘遭恐嚇案出現意外轉折，桃園市議會民進黨團今（3）日召開記者會，批評桃市府未經查證下，透過首長放話、帶風向，淪為國民黨中央幫兇；對此，桃園市府新聞處長羅楚東表示，保障市民人身安全是市府職責所在，市府不會因林裕紘為民進黨籍，而忽視其基本權利，真相也因桃警積極偵辦才水落石出，民進黨議會黨團為了黨派利益，忽視市民權益的言論，顯示其法治素養極度缺乏，市府深表遺憾。羅楚東指出，林裕紘於其社群媒體表示人身安全受到威脅，桃園市長張善政第一時間請市警局保護林裕紘，並啟動追查，也請桃園地檢署開始偵辦。他強調，不論任何對象受到安全威脅，市府都會秉持此一作法。羅楚東也反問，這過程中，不知哪一個動作是民進黨口中所謂的「帶風向」、「誤導視聽」？民進黨團為罵而罵，才是正在帶風向、誤導視聽，成為操作假訊息的一員。他說，過去也曾有民進黨議員遭受恐嚇，桃園警方也是依法辦理，難道民進黨覺得當時在製造恐慌？羅楚東提到，事情發生的當下，市府第一時間必須確保當事人的安全，其後也請桃園市警察局盡力追查、還原真相。他說，如今警察局查證結果，說明林裕紘並無遭受威脅，是自導自演，對於這種消耗警力資源，製造輿論紛爭的行為，市府嚴正譴責，林裕紘也必須承擔其相應的法律責任。「人身安全與言論自由應受保障，是民主法治社會的基本價值。」羅楚東說，不論任何政黨、任何族群均應受保護，桃園市府不會因林裕紘為民進黨籍，而忽視其基本權利，也希望民進黨議會黨團勿因政治目的帶風向、誤導視聽，胡亂指責市府及警察局維護治安的行動。羅楚東指出，進口雞蛋標示不實、混充本土蛋在市面上遭民眾誤食下肚，民進黨團從不曾開過記者會表達對食安的憂慮，現在突然醒過來、展現十足鬥志。他呼籲，民進黨團在進行各種政治操作之餘，也能對市民關心的公共事務多留一點心力，這才是桃園市民之福。另外，羅楚東也說，對民進黨議會黨團來說，桃園市警察局基於維護治安的調查行為，居然被指為帶風向、誤導視聽，這種為了黨派利益，忽視市民權益的言論，顯示其法治素養極度缺乏，市府深表遺憾。
混蛋案全台流竄檢方沒看到？ 台中地檢訊問兩蛋商列被告
「混蛋案」全台流竄，不少法界人士質疑全國各檢察署視而不見，任由地方縣市政府孤軍作戰！不過繼新北地檢署後，台中地檢署也動起來，台中市衛生局食安處20日查獲金寶蛋品科技、新德貿食品2公司，從6月起使用土耳其或巴西進口蛋製成液蛋，產地卻標示為「台灣」，有假冒產地之嫌，依違反《食安法》移送法辦，台中地檢已將2公司負責人列被告，訊後均請回。台中地檢署先前指出，全案由民生專組負責，除根據衛生局資料清查食安問題，涉嫌標示不實部分，則朝偽造文書罪嫌偵辦，分案後再視案情狀況傳喚工廠負責人到案說明。另外，台中地檢20日收到市府資料，已分案「他」字案調查，通知2公司負責人到案說明，並以被告身分訊問，全案朝偽造文書方向偵辦。台中地檢表示，有關2蛋商蛋品標示不符，檢方收到台中市政府函送資料後，已分案指派檢察官傳訊相關業者到案說明，並指揮台中市調查處、保七總隊，會同食安主管機關至2工廠調查了解，相關業者經訊後已均請回。台中市食安處指出，據雲林縣政府及桃園市政府提供的情資，派員稽查這2家蛋液廠，6月開始受畜產會委託使用來源為土耳其或巴西的進口蛋製造成冷凍殺菌液蛋，但產地卻標示為台灣，到7月底才將產地改回來源進口國，等於是長達2個月的時間以進口蛋混充國產蛋進行加工。
茶蟲混越南茶參賽竟獲二等獎 高檢署指揮地檢掃蕩有成
高檢署與行政院食品安全辦公室今天舉行「加強打擊境外茶混充臺茶」記者會，高檢署公布打擊混茶奸商結果指出，茶商以混充越南茶參加比賽竟獲二朵花獎項，遭南投等地檢署起訴，檢方今年執行「春節」及「春茶」二波專案，各查獲8家及7家不法業者，整體查獲違法比率，已由23%降至18%，今年間也再無茶葉比賽中發現混充情事，對於遏阻不法，確有成效。高檢署指出，2022年間成立「打擊境外茶混充臺茶案件協調督導小組」，統合各地檢署的地方打擊民生犯罪平臺，利於與行政機關溝通協調，同年4月6日起至今連續召開6次「加強打擊境外茶混充臺茶聯繫會議」，結合檢察機關、行政機關與司法警察等力量形成打擊網。由高檢署提撥經費，指揮警調幹員秘密洽購可疑茶品，先期送茶改場加速鑑定，再就可疑業者統籌分案交由各地檢署指揮司法警察展開查緝行動。茶農代表李昌峻（右1）希望政府加強查緝混茶，讓茶農有種植好茶的生存空間。（圖／黃耀徵攝）至今檢方偵辦重要案件包括：橋頭地檢署檢察官梁詠鈞、李侃穎偵辦某茶行混充茶件，查獲107噸違法走私大陸茶，並獲行政院蘇前院長公開表揚；南投地檢署檢察官張姿倩起訴被告陳姓被告，以混充越南茶參加比賽獲二朵花獎項、檢察官林宥佑起訴歐姓被告等人，以網路銷售混充茶等案件。另外，彰化地檢署檢察官劉智偉起訴張姓被告，以混充越南茶參加比賽獲二等獎案件，聲請沒收混充比賽茶202盒；臺中地檢署檢察官周佩瑩陸續起訴詹姓、陳姓被告等人，以網路或電話行銷銷售混充茶，不法獲利分別高達2869萬元、6269萬元等案件，並聲請法院沒收不法所得。高檢署表示，將持續與行政機關合作，督導地檢署指揮司法警察機關積極查辦，並透過查扣不法所得等手段，全力嚴查速辦、刨根斷源，遏阻境外茶混充臺茶之不法犯行，也呼籲業者應誠信經營，以免觸法。
拿越南茶葉充當台灣高山茶 惡質茶商遭起訴不法獲利6269萬
日前傳出有茶商拿越南茶葉混賣台灣茶，檢警發現一名台中的陳姓男子，從2019年開始，就將每台斤70元到250元的越南茶葉，混充台灣高山茶用每斤800到1500元獲利，不法獲利高達6269萬，如今台中地檢署以詐欺罪來起訴4名茶商。38歲的陳姓男子2019開始，用每台斤70元到250元的越南茶葉來混充當台灣高山茶，並成立公司指派另外三人各自分配銷售，重新包裝成「杉林溪茶」、「阿里山手採茶」、「高山茶」、「梨山茶」等產品，打著台灣高山茶葉高價售出，以每台斤800元至1500元賺取暴利。檢警發現後將茶葉經農委會（農業部）送到茶葉改良場鑑定，確認他們所賣的茶葉都不是台灣茶，因此認為他們至少因此獲利6269萬元，賣出了5.45萬台斤的茶葉。如今陳男等四人坦承犯行，並表示沒有獲利那麼多，還要扣掉成本等，但檢方還是將其不法所得沒收，並依詐欺罪起訴陳、林、李及王等四人。