深海
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夏日涼感保養Top4!讓肌膚保水同時涼感降溫、嘴齒留涼香,一整天都清爽!
夏天到了,高溫快破40度,肌膚如果一直處在發燒發炎的狀態,就會讓肌膚產生各種問題。因此,夏天一定要使用能降溫的保養品,幫助肌膚溫度維持狀態。1. LA PRAIRIE萊珀妮魚子美顏噴霧LA PRAIRIE萊珀妮推出魚子美顏噴霧,做成完美隨身攜帶的50ml大小,讓你可以將魚子奢華帶著走。使用奈米乳化技術,將魚子水精露與魚子微米精萃融合為高滲透水霧滋養,按壓輕噴,就能立馬補水保濕、清爽舒膚!為肌膚奢華的噴上隱形高檔魚子薄紗,讓肌膚快速晉升閃耀發光奢華境界。LA PRAIRIE萊珀妮 魚子美顏噴霧50ml/6,000元(圖/品牌提供)2. 香奈兒深海精萃山茶花淨顏泥膜香奈兒全新升級「深海精萃山茶花淨顏泥膜」,是一款保濕兼具深層清潔的面膜。溫和的山茶花種子外殼與荷荷巴微粒能去角質,膚質在敷完後,感受平滑柔嫩,非常適合高溫炎熱易流汗的夏日使用。第一步先用洗面乳清潔肌膚;第二步拭乾肌膚後,於全臉薄塗一層「香奈兒深海精萃山茶花淨顏泥膜」,避開眼周部位,泥膜在臉上停留5分鐘。最後加水推開,以畫圈動作按摩肌膚,再以清水洗淨。香奈兒全新升級「深海精萃山茶花淨顏泥膜」富含山茶花神經醯胺,而白色山茶花精萃則能達到淨化清潔。並透過山茶花種子外殼與荷荷巴微粒,溫和去角質作用,感受細緻膚觸。(圖/品牌提供)2.KANEBO平衡煥妍肌能水連KEVIN老師都大推的全新KANEBO平衡煥妍肌能水,幫助夏日打造水油平衡的肌膚,完美吸附導致肌膚乾燥、粗糙的「不良皮脂」(*不飽和脂肪酸),改善複雜肌膚問題的攻防型化妝水!KANEBO 2024年推出平衡煥妍肌能水,是黑色KANEBO系列最全能的化妝水。這瓶全能化妝水「肌能水」主動吸附,幫肌膚吸油解膩,改善乾燥型暗沉、防止肌膚乾燥。建議每天洗臉後,搭配化妝棉使用,特別想降溫保濕時刻,可以用化妝棉,完全浸濕化妝棉,進行3分鐘濕敷。KANEBO 平衡煥妍肌能水 180ml/1,950元。(圖/品牌提供)3. SELAHATIN《Four Seasons四季》系列香氛牙膏另外,夏天也是口氣容易有味道的季節,天氣熱,如果口腔也能維持涼爽又好聞的氣味開啟一整天,絕對加分!榮獲Wallpaper 設計大獎提名殊榮、Monocle 雜誌給予「世界上最高雅的牙膏品牌」讚譽的瑞典高級香氛口腔護理品牌 SELAHATIN全新推出《Four Seasons 四季》系列香氛牙膏,4 款以季節作為靈感的香氛美白牙膏,讓你感受不同季節的氣味與感受。SELAHATIN 於 2024 年全新推出《Four Seasons 四季》系列香氛牙膏,品牌創辦人 Kristoffer Vural 表示:「季節的變化,改變了我們的衣著、飲食和心情感受。如果日常習慣隨著天氣變化而改變也是合乎情理的。」SELAHATIN 品牌創辦人 Kristoffer Vural ,右為於2024 年全新推出《Four Seasons 四季》系列香氛牙膏。(圖/品牌提供)春季代表氣味《Sassafras 治癒之森》,香氣是透過檫樹、墨西哥菝葜、冬青、薄荷、薄荷醇打造成,詮釋出大自然盎然甦醒的景象,感受森林的寂靜與美妙。夏季氣味《High On The Beach 夏日浪潮》將感官引領至迷幻且充滿活力的季節,透過葡萄柚油、印尼肉桂、薄荷達成,致敬自由不羈的躁動靈魂。秋季由《Steam Will Rise 裊裊》演繹,獨特銀色鋁管包裝,透過杜松子、小黃瓜、桉樹、苦橙、萊姆,由內而外展現創辦人出生的瑞典北部的荒蒼景觀。歲末冬季氣味《Snowfall 雪國靜地》展現銀白色雪地與雪花,透過薄荷、甜薄荷、薄荷醇達成純白的涼爽味道!春Sassafras 治癒之森牙膏 65ml/420元;夏High On The Beach 夏日浪潮牙膏 65ml/420元。(圖/品牌提供)秋Steam Will Rise 裊裊 65ml/420元;冬Snowfall 雪國靜地 65ml/420元。SELAHATIN 品牌全系列產品,即日起於 10X 以及 10/10 APOTHECARY全台門市與官網販售。(圖/品牌提供)
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吃鮭魚好處超多 專家揭1烹煮法是大忌:營養流失且致癌
鮭魚極具營養,包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質,其中最有價值的就是Omega3脂肪酸,有助擺脫身體發炎,不但能對抗腸道過敏,還能保護心血管、抗憂鬱、預防記憶衰退。不過,營養師提醒,鮭魚忌諱1種烹煮方式,否則可能會導致營養流失,甚至傷害健康。營養師張益堯向《三立新聞網》透露,油品依其脂肪酸成分,主要可分為Omega 3、Omega 6、Omega 9,其中Omega 3可抗發炎、清除血栓、保護眼睛、幫助大腦發育。Omega 3只存在脂肪酸僅存在於深海魚與堅果種子類,尤其亞麻仁籽含量最多。張益堯指出,深海魚之中,鮭魚Omega 3含量豐富,但Omega 3最不耐高溫,所以千萬不要用高溫煎鮭魚,不只容易焦黑,還可能產生更多自由基,有害健康,應該以清蒸或水煮來烹調,可保有鮭魚最多的營養成分。張益堯表示,鮭魚的營養價值高,烹調過程越簡單,越有助於保留原來的營養,全世界最長壽的日本人,就是以生魚片方式食用鮭魚,攝取鮭魚最多的營養成分,因而最有利健康。事實上,不只有鮭魚才有Omega 3脂肪酸,其他魚類包括鮪魚、鯖魚、秋刀魚、虱目魚等深海魚類,都是富含Omega 3脂肪酸的魚種。
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日式無菜單料理「米匠」華山展店 套餐1千5有找、鰹魚半敲燒限店必嘗
夏日到來,可吃到魚貨鮮美的握壽司與清爽的日式餐飲愈加備受喜愛,睽違4年,繼深受觀光客青睞的台北中山一號店與座落富豪社區的台北大直二號店之後,開創Omakase日式無菜單料理新體驗的「米匠」,在離台北捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行距離之地開設三號店-華山店,也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。華山店以套餐形式呈現招牌菜,包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等15道佳餚,每位1,300元+10%,價格相當實惠。米匠華山店打造25公尺超長流動感板前座位,呈現摩登和風食堂氛圍。米匠華山店共有4大亮點,「亮點一:以不規則板前創造流動感」:走進店內,目光即被沉靜優雅的現代京都風空間吸引,天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆讓人印象深刻。為凸顯空間感,用餐區設計之初即決定去包廂化,改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔,只見直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面,並以無斷點工法打造出一條流動的河,25公尺超長流動感板前座位讓廚師備餐與說菜服務皆成為視覺焦點。此外,華山三號店的用餐檯面還加深為50公分,藉此提升顧客的舒適體驗。「葡萄蝦海膽握壽司」以台灣特有、產自宜蘭龜山島附近的葡萄蝦搭配北海道馬糞海膽,透過濃厚的礦物風味提升了海鮮甜度。「白魽黑鮪魚大腹握壽司」使用產自日本鹿兒島的白魽,油脂豐富、口感Q潤,搭配黑鮪魚腹肉、薑泥,吃得到滿滿的魚脂清香。「亮點二:親赴大溪漁港採買食材搭配進口海產」:米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔,採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2~3次,與熟識的漁民合作以確保取得的都是在地撈捕、品質最新鮮的海鮮。例如套餐菜色之一「海味太捲」是將當日魚貨綜合切丁後加入紫蘇、芝麻等調味,再搭配低溫熟成蛋包捲成醋飯捲,嫩滑順口;而以富含礦物風味著稱的現撈葡萄蝦、肉厚甜糯的花甘(深海大魷魚),再搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽等,透過不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。「香菇蝦茸丸」在鮮香菇中塞入以葡萄蝦、小甜蝦和荸薺調成的內餡,沾上薄粉酥炸,香菇香氣和葡萄蝦的海味很契合。「亮點三:增闢多功能煙燻室」:米匠華山店在廚房亦規劃新增配置,板前的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能,讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如日本高知縣傳統料理「鰹魚半敲燒」,在鰹背肉先抹鹽讓多餘水分釋出,再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦,切片搭配水果醋和洋蔥絲品嘗,魚鮮和燻香十分合拍;以酥炸處理的白油旗魚串和香菇蝦茸丸也令人食指大動,將富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸,肉質Q實細膩、多汁酥香;咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的「香菇蝦茸丸」時則有飽滿鮮味充盈鼻息,山珍海味的組合風味立體、口感美妙,這些新品皆為華山店限定。「鮟鱇魚肝最中餅」是以日本傳統和菓子的最中餅殼為載具,層疊珍珠馬鈴薯泥、鮟鱇魚肝醬、醋味蘿蔔泥和鮭魚卵,具有多層次口感。米匠華山店入口外觀。「亮點四:結合國產金牌好物呈現台灣風土」:華山店位於國內外觀光客匯流的華山文創園區商圈,為讓來客體驗更多台灣風土滋味,料理中除了大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮,還首度選用獲得日本最具權威「米.食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米,由台中小農悉心培育的台南16號有「台版越光米」美譽,米粒晶瑩剔透、煮成米飯柔軟Q彈,是做壽司的絕佳選項,未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。想嘗鮮的消費者請建議線上(https://mijian.com.tw/)訂位。
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開箱韓國全新度假城2/「韓版TeamLab」光影藝術掉進神秘宇宙 清涼水上樂園親子最愛
在全新開設的韓國「Inspire迎仕柏度假城」內,目前有兩個大型設施特別受到觀光客歡迎,一為南韓最大的室內沉浸式光影藝術空間「LE SPACE」,共有18個展間,以宏偉星系、行星運行和宇宙奧秘為主題,讓人彷彿踏上穿梭宇宙之旅;另一為全年恆溫的「Splash Bay水上樂園」,讓你不分仲夏或冬日都能暢快使用游泳池與各種水上遊樂項目,深受大小朋友歡迎。「Cosmo Station」是連接兩大展館、前往18個展間的宇宙空間站。(圖/記者魏妤靜攝)「Exoplanet」展間打造充滿未知、光彩多變的外星球。(圖/記者魏妤靜攝)站在「Stella Signal」按照一定節奏變化的燈條軌道下,彷彿我們即將被吸入另一顆新行星。(圖/記者魏妤靜攝)首先來說說號稱「韓版TeamLab」的「LE SPACE」,這個5月1日才開幕的全新數位藝術空間,可是Inspire迎仕柏度假城的限定光影體驗,設計理念結合了「光」(Lumiere)、「體驗」(Experience)與「空間」(Space)三個單詞,由於是以宇宙及外太空為主題,通往兩個展館的中繼休息站還打造成宇宙空間站氛圍。第一展館可以見到像是模擬宇宙大爆炸、時空扭曲的蟲洞、平行宇宙、新世界內核沸騰的熔岩、深海探索神秘生物與美麗的花之沙漠等場景;第二展館則可見到像是我們對未來想像中,能共同起舞、沉迷於音樂中扭動的機器人畫面。兩展館頭尾都播放像是乘坐宇宙飛船的影片,讓人更有完成一趟宇宙之旅的沉浸感。由於裡面有超多適合打卡的震撼場景,雖然快速走完也許一小時左右便足夠,但對喜歡拍照的人來說,建議至少保留兩小時好好體驗。在LE SPACE第二展館首個展間「Emotion」,可以看到如人類情感般豐沛、綻放開來的煙花。(圖/記者魏妤靜攝)可見天光從玻璃穹頂灑落的水上樂園,營造成熱帶島嶼度假氛圍。(圖/記者魏妤靜攝)再來便是清涼暢快的「Splash Bay水上樂園」,這裡總能見到親子排隊等待入場的畫面,其以宏偉的玻璃穹頂打造成宜人的熱帶天堂,一入場便感受到濃濃的度假風情。除了可使用寬闊的游泳池、蜿蜒穿越的漂漂河,以及適合兒童的戲水池與專屬淺水遊樂區,未來還將有水中競速、水舞旋轉等充滿刺激性的滑水道即將開放。若想稍作休息,這裡亦設有池畔酒吧和Splash雅座酒吧可享用美味點心,亦可付費3萬~10萬韓元,於靜謐角落使用日光躺椅和豪華涼亭。由於樂園內還設有專業DJ台以及可升降的泳池,因此亦可舉辦派對活動,像是3月中就曾舉辦VIP私人派對,還邀來知名DJ及南韓歌手朴宰範熱力開唱,可以說日夜都充滿不同風情。時常可見親子於環繞泳池的漂漂河互動嬉戲。(圖/記者魏妤靜攝)DATALE SPACE地點:Inspire迎仕柏度假城1樓營業時間:10:00~20:30,最後入場時間19:30票價:成人(14歲以上):一般票種28,000韓元、VIP快速通道50,000韓元;兒童(13歲以下):一般票種20,000韓元、VIP快速通道50,000韓元;65歲以上長者20,000韓元、3歲以下免費,目前入場費為開幕促銷價格,適用至6月底Splash Bay水上樂園地點:Inspire迎仕柏度假城1樓營業時間:14:00至21:00,另17:30~18:30為清潔時間備註:目前僅限住客使用,購買含飯店住宿+水上樂園套票的賓客,可於住宿時每天免費使用1次;未買套票的住客辦理入住時亦可加購Splash Bay門票,價格為週一~週四66,000韓元、週五~週日132,000韓元,價格是按房間計價,未來會對所有度假城賓客開放。Inspire迎仕柏度假城網址:https://www.inspirekorea.com/zh-hant備註:新台幣:韓元匯率約1:42,上述兩設施的費用請依現場公告為準
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「敘日全日」餐廳扁蟹檢出重金屬 六福萬怡澄清:自行送檢合格
為維護民眾食用水產品之安全,台北市政府衛生局113年度4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案,前往水產店、餐廳及市場等販售場所,共計抽驗30件,檢驗結果2件抽驗不符合規定,包括台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳的扁蟹檢出重金屬鎘、南門市場攤販黃魚檢出還原型結晶紫。對此,六福萬怡酒店發聲明回應了。北市衛生局表示,此次共計抽驗30件生鮮水產品,包含5件深海魚類、10件養殖魚類、5件貝類、5件甲殼類、5件頭足類,依種類檢驗動物用藥多重殘留(48項)、孔雀綠及結晶紫及其代謝物(4項)、重金屬(鎘、鉛、甲基汞)。北市衛生局指出,檢驗結果1件「扁蟹」檢出重金屬鎘0.6mg/kg(標準:0.5mg/kg),不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定,違反食品安全衛生管理法第17條之規定,依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正,屆期不改正者,處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;1件「黃魚」檢出還原型結晶紫(leucocrystal violet, LCV) 0.6 ppb(標準:不得檢出),不符「動物用藥殘留標準」,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,依同法第44條第1項第2款規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,並依同法第52條第1項第 1款規定產品應予沒入銷毀,上述2件產品已移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。北市衛生局提到,重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等;而水產品中重金屬的來源,主要是因為生長於受污染的水體,水產品都可能含有微量的重金屬,包括鉛、鎘及甲基汞,但也不必太擔心,均衡攝食各類水產品,不偏食特定大型魚類,即可降低重金屬攝取的風險。另外,還原型結晶紫(leucocrystal violet, LCV)可避免水產品遭黴菌、微生物感染,但對於人體有致癌風險,因此未准用於食用水產品,為不得檢出之動物用藥;北市衛生局提醒,飼養業合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,如此才能確保產品安全衛生,同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。六福萬怡酒店則透過聲明表示,「本酒店一向注重食安,採高於業界標準為消費者把關,本次冷凍扁蟹進貨不僅已取得進口商冠鈞水產有限公司之海關進口證明、SGS檢驗合格證明,也自行送檢取得全國公證檢驗股份有限公司依照衛福部認證之檢驗方式採檢合格的報告,後續將再與衛生局溝通釐清。」
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美味「1便當」超傷腎!腎臟醫示警:比雞腿飯、排骨飯更慘
現代人飲食習慣偏好重口味,長期攝取高油、高鹽、高糖的食物,也讓台灣每年的洗腎人口數居高不下。對此,腎臟科醫師洪永祥點名「5大傷腎」食物,其中外食族常見「1便當」竟比炸雞腿飯更可怕。近日醫師洪永祥在網路節目《如果云知道》分享,除了大眾廣為人知的吃太鹹容易傷害腎臟外,「吃太甜」也是造成洗腎的原兇之一,台灣約有10萬名洗腎患者,其中主因以糖尿病居冠、高血壓或腎病變次之、俗稱「蛋白尿」的腎絲球炎則位居第3。洪永祥指出,近年來洗腎患者出現年輕化趨勢,「5大傷腎食物」危害由低至高,分別為包餡食物(肉包、水餃)、三寶飯、炸雞排、日式拉麵及珍珠奶茶。洪永祥也說明,一般人都會認為炸雞腿與炸排骨更傷腎,但事實上「三寶飯」便當才是邪惡大魔王,店家為了讓雞皮、鴨皮吃起來酥脆,通常都會添加砂糖進行烘烤,一份三寶飯的熱量高達約1450大卡,「甚至比雞腿飯、排骨飯更高」,屬於高熱量、高油鹽糖的食物,呼籲民眾盡量少吃為妙。至於何種食物最顧腎?洪永祥分享,包括豆蛋白、黑木耳、羽衣甘藍、藍莓及魚油,由於魚油能促進血液循環、抗發炎、降低壞膽固醇,因此其中又以魚油最能維護腎臟健康,若想在日常飲食中攝取好的魚油,建議可吃像是鯷魚、午仔魚、秋刀魚等「巴掌大小」的魚類,盡量避免攝取深海魚,以免吃下重金屬甲基汞。
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罕見!2.2米長「蒙面翻車魚」遭沖上美國海岸 學者:原本被認為只生活在南半球
大魚通常生活在特定的深海環境,突然出現在海岸上可能是某種環境異常或生態問題的徵兆,例如水溫變化、污染或其他環境壓力,當牠們出現在不尋常的地點時,就會引起科學界和民眾的關注,日前一條原本被認為只生活在南半球溫帶水域的罕見大魚,被沖上美國俄勒岡州海岸,吸引了大量圍觀者。根據外媒《CNN》的報導,一條7.3英尺(2.2米)長的蒙面翻車魚於4日出現在吉爾哈特(Gearhart)的海灘上,截至7日,牠仍然停留在海灘上,可能會再停留數週,因為牠們堅韌的皮膚使食腐動物很難刺穿。從水族館提供的照片可以看出,一條扁平、圓形、灰色的魚側臥在沙灘上,旁邊還有人和車子當比例尺,能看出這條魚的巨大尺寸和體型。據海濱水族館稱,最初大家認為這種魚只生活在南半球的溫帶水域,但「這一理論將受到挑戰,因為最近有一些魚被沖上加州的海岸,還有一條甚至遠至阿拉斯加」。這條蒙面翻車魚也在社交媒體上引起轟動,一位來自紐西蘭的研究員尼嘉德(Marianne Nyegaard)與水族館聯繫,表示自己曾經研究過翻車魚,她在查看照片後,確認這確實是一條蒙面翻車魚(hoodwinker sunfish),這種翻車魚比常見的翻車魚更為罕見,她也指出這可能是有史以來採樣的最大個體。事實上,尼嘉德在2017年發表的研究中,通過基因取樣和觀察發現,蒙面翻車魚(學名Mola tecta)是一個不同於普通翻車魚(學名Mola mola)的物種。水族館表示,「Tecta」在拉丁語中意為隱藏或偽裝,指的是這「光明正大地隱藏」的新物種。
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《神木之森》8K紀錄片領觀眾走入阿里山 金馬影后桂綸鎂擔任配音
公視與日本放送協會(NHK)共同製作的8K超高畫質紀錄片《神木之森:阿里山森林鐵道紀行》將由桂綸鎂擔任華語旁白聲音及演出花絮影片。該片以人眼可以辨識的最極致細膩度8K影像(一般HD電視的16倍)拍攝,並結合了22.2聲道收音技術,將阿里山壯麗景觀與森林鐵道呈現給世人。桂綸鎂曾多次擔綱影片配音,她認為作為聲音的表演者,要怎麼用語速、音調傳達正確的訊息之外,還要讓觀眾作為一個旅人,看著影片身入其境。她表示小時候有跟家人搭乘過林鐵上阿里山看日出,看到紀錄片時勾起很多過往回憶,也讓她想再次搭乘阿里山火車,「讓身心靈都在這個狀態裡,我的聲音自然而然會被這些故事打動,會被山林包覆的感覺所誘發出不一樣的感受。」她也認為「透過影片可以獲得很多的知識、歷史與文化層面的東西,再帶著這個故事真正走上阿里山鐵道之旅。」桂綸鎂為公視紀錄片《神木之森:阿里山森林鐵道紀行》配音。(圖/公視提供)公視紀錄片《神木之森:阿里山森林鐵道紀行》拍攝阿里山林鐵「福森號」。(圖/公視提供)紀錄片由NHK國際合作首席製作人柴崎壮,偕同有豐富自然科學節目經驗的導演安藤良美、曾深入南北極與深海拍攝的攝影指導松下猛,以及兩位日籍立體成音師,搭檔公視金鐘製作影視音團隊與AKfly空拍等,跨國攜手打造出《神木之森》8K紀錄片。配樂則找來曾為日本動畫《穿越時空的少女》配樂的作曲家吉田潔操刀製作。曾參與《通靈少女》、《戰浪》等國際合製的公視資深製作人施悅文表示,為了8K影音需求,拍攝時團隊克服了環境與製作上的挑戰,運送35大箱器材上山,希望透過超高畫質保存臺灣重要的文化資產。她也透露,平常1小時4K節目拍攝檔案容量最多大約10TB,但這次拍攝8K總計竟達61TB之多。製作人柴崎壮則表示,對於拍攝時能調度蒸汽火車頭行駛,並自由拍攝火車內外部細節,感到相當意外且興奮。施悅文也提到,包括純臺灣檜木打造的「福森號」、經過林鐵處修復的謝伊式(SHAY)蒸汽火車頭,都是紀錄片主角;片中也呈現林鐵因應陡峭地形而有的獨立山8字螺旋爬山、水社寮馬蹄形工法與「阿里山火車碰壁」之字形鐵道設計等,以及沿線特色車站與濃厚的人情故事。紀錄片《神木之森:阿里山森林鐵道紀行》將於7月4日晚間9時電視首播。
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張學友「60+」巡演小巨蛋開唱 大咖女星頭戴婚紗現身
歌神張學友今(31日)帶著一連9場的《張學友60+巡迴演唱會台北站》重返台北小巨蛋開唱。睽違6年再度來台,此次也是張學友第10次巡演,台北首場則是「張學友60+巡迴演唱會」第136場,演唱會以三面舞台呈現,將張學友在歲月中精煉的歌聲,與管弦樂、流行音樂,和現代芭蕾舞巧妙融合,創造「人聲、音樂、舞蹈」三位一體,互相輝映的極致演出,盡顯歌神60+的完美唱功與優雅品味。一開場張學友以全身黑皮衣造型帥氣登場,瞬間引爆全場尖叫。(圖/JDS提供)頭戴禮帽、身穿披風的張學友隱身旭日光芒中,緩緩吟唱著〈留住這時光〉,以天籟之聲拉開演唱會的序幕。當舞台燈光亮起,LED屏幕緩緩打開,張學友以全身黑皮衣造型帥氣登場,瞬間引爆全場尖叫。張學友在隨著音樂而變換高度的升降台上演唱〈Ooh La La 〉,接著他一轉身站上復古跑車,與男女舞蹈員賣力唱出〈馬路英雄〉。燈光一轉,舞台變化成兩座升降梯,將張學友送上四層樓高的表演區域,在〈情不勁〉強勁的音樂節奏下,扭腰擺臀熱力沸騰。連續3首重節奏的搖滾歌曲,配合管弦樂的重新編曲,加上專業的男女芭蕾舞者,以芭蕾舞獨具優美卻張力十足的舞蹈魅力,呈現出張學友從前演唱會從未有過的全新視聽及極具表演藝術的感官享受。再出場時,張學友已換上藍絲絨西裝深情演唱〈我應該〉、〈等你等到我心痛〉時,大螢幕則播出頭戴婚紗的金馬影后舒淇與張學友一同為此次演出特別拍攝的影片,這也是兩人繼2012年張學友《1/2世紀演唱會》跨刀拍攝後,10年後的再次合作,延續前緣。之後張學友帶來〈深海〉與〈三天兩夜〉中,無論是與影子聯動的雙人舞或是表現三人內心糾葛的空中芭蕾,舞者間的默契,透過音樂更將現場氣氛推至濃烈的情感頂端。張學友演唱會最令人驚艷的,就是會將舞台、燈光、聲音與表演者絕妙融合,相互催化出完美氣場。
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夜晚踏空!採蚵男天黑跌落4米深海堤 海巡消防聯手吊掛救援
彰化崙尾灣漁港28日晚間7時許驚傳失足事件,海巡署巡邏時,發現1名70歲男子因採蚵不慎跌落堤防,海巡署立即派人救援,同時通報消防局到場協助,救起男子後,所幸他的生命跡象穩定,後續已將男子送醫治療。海巡署表示,第三岸巡隊海巡人員晚間7時許在執行巡邏勤務時,在崙尾灣漁港對岸吉安北路,發現1名男子因採蚵跌落線西水道堤防下方,海巡人員見狀立即趕往現場實施救援,同時通報鹿港消防分隊到場協助幫忙。海巡署說明,抵達現場後,因地勢險峻海堤高低落差約4公尺,增加救援難易度,海巡人員需待吊掛救援,同時在一旁安撫男子的情緒和實施戒護,隨後消防器材車到場,在攜手協力救援下,順利將男子吊掛救上岸,初步判斷,男子全身多處擦挫傷,但生命跡象穩定且意識清楚,後續將他送往彰濱秀傳紀念醫院治療。海巡署呼籲,民眾若於岸際及港區發現有救生或救難等案件,請於第一時間撥打118免費服務專線,也可以到鄰近的安檢所通報協助,海巡人員將即刻投入人力執行救援。
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吃魚最健康?3種魚重金屬含量高 醫:吃太多恐加速失智
魚肉,因為富含omega-3脂肪酸及優異蛋白質,亦含有多種人體必需之微量元素,適量食用對人體有明顯調節健康的功效,是許多人眼中的「健康食品」。不過減重醫師蕭捷健指出,部份深海魚如鮪魚、鯊魚和旗魚,體內可能累積較多的汞和其它重金屬,長期食用恐損害神經系統,從而提高失智風險。蕭捷健建議,改吃鯖魚或鮭魚是比較好的選擇,每周吃2至3次,還能降低心血管疾病發生的機率。蕭捷健醫師在個人粉專發文表示,魚肉,特別是深海魚,富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,有助於抑制壓力荷爾蒙皮質醇、抗發炎,但在選擇深海魚類食用時,需注意不同魚種的重金屬含量。蕭捷健指出,某些深海魚類體內的重金屬含量,會比其他深海魚更低,比如鯖魚、鮭魚。而據美國心臟協會發表在《循環》期刊上的研究指出,適量食用低重金屬含量的深海魚類,例如每週食用2至3次鯖魚或鮭魚,可降低心血管疾病發生率約20至30%。相對的,某些深海魚類的重金屬含量較高,應避免多吃,如鮪魚/金槍魚、鯊魚和旗魚,因處在食物鏈較高位置,體內可能累積較多的汞和其它重金屬,吃太多會對健康造成危害。蕭捷健引述美國食品藥物管理局的資料指出,上述幾種魚類的汞含量,平均每公斤魚肉為0.5至1.5毫克,長期食用可能增加神經系統疾病的風險。此外,他還提醒愛吃魚翅的朋友,由於魚翅來自於鯊魚,因此重金屬含量同樣很高,要務必小心。營養師程涵宇分享,符合美國 FDA 和環境保護局 (EPA)優先吃的建議,也就是低重金屬汞安全來源的12種魚的Omega-3脂肪酸排名清單:1、大西洋鯖魚。2、秋刀魚。3、柳葉魚。4、大西洋鮭魚。5、圓鱈。6、正鰹。7、大西洋黃花魚。8、扁鱈。9、黑鱸魚。10、香魚。11、竹莢魚。12、白鯧。
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染腸病毒喉嚨破洞「痛到不吃不喝」怎辦?兒科醫激推1水果:加速修復
腸病毒肆虐全台,創下10年同期新高,全台破250班停課,其中光是台中就佔3分之1,共有86班停課,被列入腸病毒高風險區域。醫師透露,如果是以皰疹性咽峽炎為主要症狀的孩子,在病程第2、3天通常喉嚨會有一大堆破洞,痛到不吃不喝是常有的事情,進而引發低血糖和脫水,建議可吃1水果緩解。小兒科醫師傑登在臉書粉專「傑足先登傑登醫師」發文,「如果是以皰疹性咽峽炎為主要症狀的孩子,在病程第二、三天通常喉嚨會有一大堆破洞,痛到不吃不喝是常有的事情,要小心低血糖和脫水。這時請把握一個原則:『只要吃得下,想吃什麼都可以。』甜的、軟的、冰涼的通常比較能夠下嚥,所以布丁、冰淇淋、奶酪、放涼的蒸蛋、豆腐等等都可以」。醫師說明,過幾天患者稍微能夠吞嚥後,建議多攝取以下5類食物:1、優質蛋白質 是身體修復的主要原料。可從雞蛋、牛奶、優格、肉類獲得。2、維生素C幫助蛋白質合成加速皮膚黏膜修復。可從蔬菜水果獲得,強推維生素C之王「芭樂」。3、 維生素A 促進免疫細胞活性,加速傷口癒合。可從胡蘿蔔、菠菜、地瓜、木瓜等獲得。4、鋅除了能加強免疫,還能促進傷口癒合,非常重要。可從帶殼海鮮、牡蠣、堅果、種子等獲得。5、Omega-3具有抗發炎能力促進循環,幫助傷口消腫減少疼痛,加速修復。可從深海魚類、魚油、核桃等獲得。
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禮客5/17~5/19推Wedgwood、皇家哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷 特賣會5折起
通膨漲價時代,購物更要精打細算,禮客讓消費者用更少的錢,買到知名品牌特賣會高CP值商品。禮客5/17~5/19於內湖2館5F推出「丹麥皇室御用哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷」特賣會,眾多嚴選限量商品5折起(圖/禮客提供)。限時只有3天,禮客5/17~5/19匯聚「丹麥皇室御用哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷」、「英國百年工藝瓷器Wedgwood」於內湖2館5F舉辦特精選Outlet餐瓷特賣會,推出精選商品全面5折起優惠。特賣會現場,推出英國皇室認證百年骨瓷品牌「Wedgwood」,以朱槿花象徵美麗、魅力和青春為創作靈感的系列餐瓷優惠。而丹麥皇室品牌皇家哥本哈根,獻出韓劇高曝光常客「綻藍花系列」,以及「皇家海洋生物系列」,其創作靈感源自於皇家哥本哈根代表性商標三條水波紋,代表海平面上、海平面、以及海平面下生物型態,透過設計師的創新嘗試,藉由對手繪唐草的了解,用解構和創意的重組,賦予海洋生物生動的生命力,將來自陸上、淺灘、深海的生物們,以生動且優雅姿態躍上品牌半花邊白瓷的系列商品。消費者可輕鬆擁有對生活、餐桌藝術品味的生活儀式感。禮客除了打造小而美一站式購足的「時尚與居家風格衣櫃」之外,更是透過居家生活美學、餐桌上的儀式感,讓消費者用CP值價格,入手具有設計感又高顏值的餐瓷碗碟,打造沉浸美感的日常裡。
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古木敲響氣候警鐘 去年是「2000年來最熱夏天」
近年來氣候變遷影響嚴重,而科學家從古木中發現,去年是北半球2000年來最熱夏天,學者呼籲,如果拖越久,時間成本就越高,扭轉局面的機會就越困難。據《BBC》報導,科學家研究歐洲阿爾卑斯山到俄羅斯阿爾泰山脈的數千棵高海拔活樹跟死樹,因為那些樹在夏季生長最明顯。據悉,年輪在溫暖的時刻較寬,寒冷時就較薄。研究人員用9個樹年表,描繪追溯至2000年前的北半球夏季氣溫圖,從古樹中表明,2023年是北半球2000年來最熱的夏天。研究人員說,去年6到8月的氣溫,比最冷夏季高了4度。羅馬一名男子在噴泉旁給狗降溫。氣候科學家一再警告,近幾十年來全球氣溫一直在迅速上升,據聯合國氣候機構的數據,全球上一次如此溫暖,已是10萬多年前。據了解,冰芯和深海沉積物雖然也能揭開地球的過去,但無法精確追溯個別年分,而樹木年輪不僅能看樹的年齡,還記錄了每棵樹生長的氣候狀況。劍橋大學環境系統分析教授本特根(Ulf Büntgen)說,這就是年輪的美妙之處。科學家表示,要迅速減少溫室氣體排放。從年輪中可見,在工業時代之前最暖夏季在246年,但研究人員表示,即使這樣,也與最近的溫暖程度差很大,儘管紀錄有一些差異。研究人員說,樹木年輪讓人類了解歷史上的氣候變遷。研究人員指出,去年夏季的高溫高於工業化時期,大多是人類活動造成的,不過,聖嬰現象也加劇了氣候變遷。研究主要作者、德國約翰內斯古騰堡大學的埃斯珀(Jane Esper)教授說,結論就是要迅速減少溫室氣體排放,等越久時間成本越高,想扭轉局面的機會就越困難。聖嬰現象加劇了氣候變遷。
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地震魚今年頻現蹤! 口感水嫩似「平價版紅喉」富商機
近年台灣地震頻繁,俗稱「地震魚」的皇帶魚頻繁現蹤,台東市富岡籍漁船6日出海捕撈白帶魚,以延繩釣方式捕獲長約2.5公尺、重達12.6公斤的地震魚。船長直言今年數量特別多,批發商表示,此魚價格親民,口感滑嫩,頗具銷路,有望成為新興高檔魚種。近午時分,漁船滿載而歸,新鮮漁獲裝箱上岸,直送漁獲加工廠,壓箱寶「地震魚」一雙炯炯大眼、扁平細長身軀,閃耀銀白光澤,體長比成年男性身高還高,約2.5公尺,放上磅秤一量,重12.6公斤。陳姓船長驕傲地說,今年來陸續在成功、大武海域捕獲10餘尾,數量明顯較往年多,都是以延繩釣白帶魚時意外捕獲,雖然外型令人懼怕,但魚類性情溫馴,力氣小。葉姓批發商也有同感表示,地震魚常與白帶魚一同被捕獲,屬於中價位魚種,市價每公斤約200元,海鮮餐廳多以清蒸方式料理,魚肉口感滑嫩似豆腐,具有一定市場需求,不難銷售。至於皇帶魚、粗鰭魚等巨型海棲魚類,常被跟地震現象畫上等號,水產試驗所東部海洋生物研究中心助理研究員吳瑞賢指出,以東部常見的皇帶魚為例,具有日夜洄游性,白天棲息於深海,夜間則出沒於淺海,上浮時易被捕獲,只要掌握棲地與習性,只要設備齊全,「天天都能捕獲」。吳瑞賢坦言,目前地震魚多屬於「意外」捕獲原因,不外乎是價格低廉、無市無價。他舉例表示,素有深海紅寶石之稱的「紅喉魚」,早年也無人捕撈,近年隨著市場需求高漲,成為高經濟魚種,漁獲量大增,兩者口感近似,若未來若開發出商機,勢必也將出現捕撈熱潮。