淡雪
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搭飛機來的身價超級不凡 日本夢幻逸品草莓「1顆快600元」
雖然台灣是有名的水果王國，但部分日本水果在台灣也是相當的有人氣，只是由於進口的關係，價格上也會比較不親民。近日就有網友曝光賣場販售的日本草莓，其價格竟然「1顆」就要價將近台幣600元，讓不少網友傻眼。近日有網友在FB社團「路上觀察學院」發文，內容開頭就表示「坐飛機過來的果然不一樣」。而從其上傳的照片中可以看到，偶一顆看似巨大的草莓報妥善的放在一個白色的盒子中，盒子裡面除了水果特有的網狀防撞網外，同時還塞滿粉紅色的拉菲草。而盒子上面還寫著「淡雪」、「Premium」、「Awayki」等字樣，盒子上的標籤也寫著「日本奈良但雪草莓（珠寶盒）」，而其價格竟然是驚人的新台幣599元。據了解，淡雪草莓是2013年才被培育出來的新品種，其最大的特色就是果實的表面呈現些許白色，看起來就像是雪花覆蓋著紅色的草莓。而其雖然甜度不高，但幾乎沒有酸味，除了產量少之外，產期也十分的短暫，因此在日本也堪稱是夢幻逸品等級的水果。不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「真的是貧窮限制了我的想像，599我能過2個星期了」、「淡雪是夢幻逸品（季節限定），個人覺得還是紅草莓比較好吃」、「白草莓真的很好吃」、「在日本還沒飛過來也是很貴，甚至不是淡雪」、「日本有送高級水果當禮物的習慣，所以看到這種貴到不行又包裝精美的都是送禮用居多」、「有亂買東西之稱的我，這價位完全不會出現選擇性障礙，直接跳過」。
應景草莓季2／粉嫩系耶誕甜點超欠吃 殿堂級大福每年都秒殺
近期剛展開的草莓季有些也跟耶誕節商品結合在一起，像是來自法國的「PAUL法國麵包甜點沙龍」，近期就推出有節慶氛圍的創新版樹幹蛋糕「綠柚紅莓」。在法國傳統習俗中，耶誕節拜訪親友時，法國人會帶塊堅硬的木頭當做伴手禮，祝福對方燒出好運、明年幸運一整年！現因生活習慣改變，大家改送樹幹形狀的蛋糕，也將好運傳統延續至今。而「綠柚紅莓」整體風味以日本小山園抹茶、草莓柚子醬、草莓白巧克力慕斯交織而成，具有入口即化的清爽幕斯口感，底層的抹茶戚風蛋糕柔軟扎實，帶來層層堆疊的風味。「草莓雪人泡芙」。（245元，圖／PAUL法國麵包甜點沙龍提供）「草莓可頌」。（165元，圖／PAUL法國麵包甜點沙龍提供）另外品牌也推出應景的「草莓雪人泡芙」，以法國直送的泡芙殼為主軸，加入杏仁片打造脆度外殼，再夾入新鮮草莓、擠上香濃奶油香緹餡，再點綴矢車菊增添一絲奢華感。為迎接耶誕，PAUL法國麵包甜點沙龍還搬出了號稱「全台最好吃的法國可頌」，將麵糰不斷反覆翻摺打造蓬鬆口感，並結合冬季草莓與濃郁香草餡，酸甜迷人、十分療癒。「第戎香料檸檬烤半雞佐薯泥」699元，另有全雞999元，需兩天前預訂。（圖／PAUL法國麵包甜點沙龍提供）此外PAUL法國麵包甜點沙龍今年首次推出「聖誕烤雞雙人套餐」，為回饋顧客，雙人套餐只要1,299元，餐點包含前菜、主餐、飲品，飲品還能補差額升級紅／白酒、啤酒；另外還有耶誕限定的「第戎香料檸檬烤雞」，不僅可內用亦可外帶，方便大家在家也能輕鬆享用鮮嫩多汁的烤雞大餐；此外也推出大人系下酒菜「蒜香油封蝴蝶蝦佐麵包」，使用橄欖油爆炒蒜仁、洋蔥、乾辣椒拌炒蝴蝶蝦，讓蝦子包裹著蒜香油，再加點羅勒提升香氣，配酒一起吃特別暢快。耶誕套餐與烤雞皆需於兩天前預訂，數量有限，售完為止。法朋草莓季嚴選香氣足且口感細緻的草莓品種，在甜點中完整展現草莓香氣與酸甜滋味。（圖／法朋烘焙甜點坊提供）另外擁有「甜點界香奈兒」美譽的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」，每年入冬都會帶來滿滿的草莓季商品，今年烘焙主廚李依錫嚴選台灣的香水、豐香、紅顏到日本的水蜜桃、熊本、淡雪、熊本等品種草莓，推出草莓千層、草莓純生鮮奶油蛋糕、草莓22階、草莓芙蓮以及開店就近乎秒殺的殿堂級草莓大福，企圖以誘人吸睛的視覺感，讓草莓控招架不住，「草莓季」全系列商品即日起販售至2/29止，限時限量、售完為止。「草莓千層」訂購天數需要4～5個工作天。（1,650元／6吋、2,250元／8吋、獨享款220元，圖／法朋烘焙甜點坊提供）從「草莓千層」開始即可看到費工程度，法式千層派為呈現酥脆度特別重視烘烤時間，加上香草穆斯林奶油霜和自製草莓玫瑰醬的搭配，讓質地外酥內軟滑，濃郁果香與奶香在口中不斷徘徊，頂層還鋪上玫瑰花瓣，每一口都吃得到自製的草莓玫瑰，更添浪漫氣息；另一款「草莓純生鮮奶油蛋糕」則使用日本的OMU純生鮮奶油所打發的鮮奶油，質地特別滑順，蛋糕中層的草莓果醬、日式修多蛋糕與底層的草莓乳酪塔，將日式與法式甜點手法巧妙結合；「草莓22階」則以含黑醋栗酒的森林莓果奶餡，夾層為22層的法式手工可麗餅堆砌而成，馬斯卡邦香草餡與莓果香提一樣分層堆疊其中，口感紮實且富有彈性，入口後蛋香與果香四溢，濃密香柔。每年都熱銷的「草莓大福」訂購天數需要3個工作天。（255元／3入，圖／法朋烘焙甜點坊提供）還有名稱特殊的「草莓芙蓮」，其實「芙蓮」一詞源自法文「fraisier」的音譯，是從法文單字「fraise」演變而來，即是草莓之意，此款甜點特殊之處在於兩層蛋糕把排排站的草莓緊緊夾住，搭配香草穆斯林奶油霜和日本OMU純生鮮奶油一起打成的卡士達基底，奶香味恰到好處不甜膩；最受矚目的莫過於「草莓大福」，往年草莓季幾乎每週都能賣出兩、三千顆，因嚴選各地最優質草莓，果肉口感特別細膩多汁，還未入口就有撲鼻而來的花香，而且主廚捨去一般大福的豆沙餡，改以卡士達餡與起司蛋糕替代，加上自製草莓醬，讓人一吃就愛上。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
春節「輕」食尚 曲奇添加天然海藻糖 電商推低卡零食解饞
即將迎來2023農曆新年，與親友歡聚的溫馨時刻，絕對少不了涮嘴的零食點心，但在大吃大喝的春節期間，最怕的便是無意間吃進太多甜膩小點心。像知名品牌阿華田最近便推出新作「阿華田巧克力麥芽曲奇」，由伴手禮名店「國王你好」監製，以獨家工藝打造，將消費者熟悉的阿華田口味結合曲奇，並特別添加天然海藻糖、降低曲奇甜度，但又保留阿華田的香醇，以清爽、低甜度的酥脆口感，讓大人、小孩都愛不釋口，也顛覆傳統曲奇過甜的刻板印象。「阿華田巧克力麥芽曲奇」已經在全聯、家樂福、寶雅正式上架。曲奇可以搭配冰淇淋一起吃，打造創意吃法。（圖／阿華田提供）新推出的「阿華田巧克力麥芽曲奇」特別設計獨立包裝，除了鎖住每片曲奇的阿華田巧克力麥芽香氣，當親友來家中作客，也不必再擔心散裝糖餅影響衛生安全。此外，曲奇餅乾的包裝也別有巧思，特別設計了4款隱藏版國王你好的IP人物供消費者蒐集，展現十足童趣及新意。長達將近兩週的年節假期，除了直接享受「阿華田巧克力麥芽曲奇」外，還可以延伸三種創意吃法，像是冰淇淋夾心、做成阿華田奶昔、霜淇淋，搭著冰一起吃也好吃。永禎健康飲食小舖「手工無糖餅乾」（左，原價360～1,080元、特價299～855元）、溫室好食道「無糖愛文芒果乾」。（220元，圖／樂天市場提供）電商平台樂天市場同樣特別集結低卡輕負擔的零嘴與天然無添加的年節禮盒，無論是過年在家追劇嗑零食，或向親友拜年送禮，嘴饞時皆能吃得健康又安心。低卡零食首選推薦包括VanTaiwan推出的「加拿大豌豆脆零食」，70%由全豌豆製成，以少鹽烘焙取代油炸，低脂低鈉且不含麩質，酥脆美味讓大人小孩都忍不住一口接一口；永禎健康飲食小舖的「手工無糖餅乾」，選用熱量僅蔗糖一半的麥芽糖醇製作，共有芝麻、海苔、奶酪三種口味；還有溫室好食道的「無糖愛文芒果乾」，嚴選台灣在地新鮮水果手工低溫烘焙，不添加色素、香料、防腐劑等添加物，不僅美味且營養兼具。愛買線上購物「萬歲牌無調味堅果禮盒」。（原價420元、特價399元，圖／樂天市場提供）天然無添加禮盒推薦愛買線上購物「萬歲牌無調味堅果禮盒」，以100%純天然食材及無調味的烘焙方式，直接品嘗堅果最原始的美味；還有緁迪水果的「日本古都華三色草莓」，被譽為草莓界的精品，由日本空運來台，可一次享用奈良古都華、淡雪、白珍珠草莓不同的香氣與滋味。即日起樂天市場還推出新春購物節年貨大街活動，祭出五大優惠，優惠一：即日起至1月19日上午9點59分前，只要於指定店家消費，滿666元即可現折66元、滿1,200元折120元、滿1,288元折128元、滿3,000元折300元，買越多省越多；優惠二：單筆結帳金額滿568元即享超取或宅配免運，滿888元也能享低溫宅配免運送到家；優惠三：1月18日前不限金額消費並於全家門市取貨，即可免費喝中杯熱美式；優惠四：1月31日前刷指定銀行卡最高可享10%回饋；優惠五：申辦樂天國際銀行帳戶，開戶時綁定樂天會員帳號，並於當月在樂天市場不限金額消費，即贈700元折價券。