海陸大餐
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異國風話題新店2／掛上請勿打擾牌的「I型人」友善餐廳 「發肉Me」首創個人燒肉訂閱制
近年成為網路話題的「MBTI」16型人格測驗你玩過了嗎？它以各種字母對應不同性格，其中「E型人」被認為喜歡透過與外界交流獲得能量，「I型人」則偏愛獨處。最近就有因應獨食文化盛行，在台北東區新開幕的日式個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」，針對不喜歡社交的I型人，推出「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心設計，讓I型人也能沉浸在自己的世界，安靜品嘗各式燒肉套餐。集結穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦的「海陸大餐盛合」，食材豐盛、價格實惠。（490元，圖／記者魏妤靜攝）「A5和牛滿足盛合套餐」內含A5日本和牛薄切紐約客、A5日本和牛肩小排與A5日本和牛角切，可獨享和牛的細緻肉質與油脂甜香。（1,230元，圖／記者魏妤靜攝）「發肉Me」是由人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」所打造，有別於原本餐酒館的超嗨互動氛圍，在這裡除了可直接用手機掃QRcode點餐、使用機台自助結帳，面壁座位的個人專屬烤爐前也貼有簡易燒肉教學，不須請店員示範，全程可以自己來。店家亦貼心準備雙面設計掛牌，凡翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面，即可獲得「被店員當空氣」的I型人最高禮遇；另一面則是「歡迎進入我的世界」，代表允許店員提供基本解說。座位抽屜内，還提供可讓顧客抒發想法的小卡，可以透過圖文傳達給下一位來用餐的陌生消費者。店內共提供9款個人燒肉套餐，最低每套320元起，其中主打款「發肉Me六宮格精選和牛套餐」，可一次吃到日本A5和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬等6種精選肉品，另外也有超值海陸套餐或全和牛套餐等選擇。為了讓肉品風味更具層次、味蕾不疲乏，店家也提供燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁等5種佐料，其中可襯托肉品甜香的獨門燒肉醬是由料理長嚴選多種辛香料、蔬果，再融合台、日精選醬油、清酒等熬煮而成。「發肉の挽肉佐生食蛋黃」取用日本、澳洲全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料，漢堡排口感較為軟嫩。（220元，圖／記者魏妤靜攝）集結大海美味的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」（前，290元），先炙燒出魚肉表層香氣，再以燒肉醬提味，後為「限量牛鰻飯」。（330元，圖／記者魏妤靜攝）本身超活潑的發肉團隊經營者之一John，和夥伴們打造I型人友善餐廳，並與「我和一心日本咖哩麵包」合作，首季訂閱制會員與開幕月活動都會贈送咖哩麵包。（圖／記者魏妤靜攝）每款套餐都會附上三色小菜、包肉生菜、初秋鮭魚卵胡麻豆腐沙拉與白飯，白飯也可更換為沙拉，客人亦可自己單點肉片加價150元搭配套餐小菜、組成喜歡的套餐。同時每個座位都提供以雞架加牛蒡、洋蔥、蘿蔔等蔬果慢火熬煮2小時的雞湯，風味溫潤清甜，還可無限飲用。單點推薦菜則有「發肉の挽肉佐生食蛋黃」，煎烤後富含肉汁，打上生蛋黃更是美味；還有日式燒肉店較少提供的「招牌麻油雞蘭佛」，可將飽滿的雞佛先烤至最佳狀態後，再置入麻油中油炸，外微脆、內軟嫩；喜歡飯食的人也不能錯過以蒲燒鰻搭配醬燒洋蔥牛的「限量牛鰻飯」，以及豐腴又富含油脂的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」。有趣的是，店家還打造「發肉Me尊榮訂閱VIP會員」系統，凡加入VIP會員，每月皆可獲得10張禮物券，例如肉品招待券或餐點打折券等，可立即使用或轉贈給親友使用。而且店內採現場候位，會員用餐可享「免排隊」禮遇，用完餐還會送上可當做隔天早餐的伴手禮，例如本季會贈送「我和一心日本咖哩麵包」聯名款麵包，生日月再享壽星專屬8折券等福利。目前VIP訂閱制原價每月490元，前300名限量早鳥價390元，加入後還可隨時取消訂閱，輕鬆無負擔。如果不想與店員交流，可將掛牌翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面，便能享受全程安靜不受打擾的燒肉體驗。（圖／記者魏妤靜攝）店內共規劃17席個人座位，皆採「面壁型」設計，同時搭配上烤漆玻璃隔板、個人專屬烤爐，省去與他人四目交會的尷尬。（圖／記者魏妤靜攝）DATA電話：（02）2741-7169地址：台北市大安區大安路一段51巷17號1樓營業時間：12：00～20：00備註：僅接受現場候位，即日起至5/31開幕月期間，到店用餐打9折，每日前30名顧客再贈價值150元的聯名款「我和一心日本咖哩麵包」
郭書瑤「上台前請吃海陸大餐」 藏暖心原因：感謝他們陪我
郭書瑤（瑤瑤）昨（31日）連莊赴南投參加「2024星空閃耀南投跨年晚會」並壓軸演出，她打趣說：「連著兩年在地理位子的C位跨年耶。」郭書瑤今年帶6位dancer一起載歌載舞，「感謝她們陪我跨第6個年了！願意不出去玩，都跟著我一起。」特地先在台中設宴，擺出和牛、帝王蟹海陸特級大餐，犒賞自己、舞者和團隊們！有趣地是，她都還沒登場表演，在餐廳時一字排開幾位小鮮肉服務生，在本尊面前大跳〈HONEY〉給她看，讓她笑得合不攏嘴。郭書瑤今年以健康、性感牛仔風格登上南投跨年舞台，首度挑戰爆短牛仔熱褲、腳著白色長筒辣靴的造型，讓粉絲都驚豔不已，這回還特別外罩牛仔短外套，內搭白色小可愛，她笑說是「許願」成功，因為去年在清境她只穿簍空細馬甲冷爆，跨完年差點感冒，今年則有小外套「金剛護體」，讓她心安不少，表演起來更起勁賣力！她在倒數後壓軸登場，成為2024年第一個陪南投粉絲迎來新年的藝人，收穫數萬人尖叫掌聲，看到台下滿滿燈海，讓她開心不已。她唱完跨年後，笑稱在車上立即打開冬眠模式，一路睡回台北已近凌晨4點，打趣說：「早起的鳥兒有蟲吃，這是個好彩頭！」2024年她的工作計畫滿檔，預計新的一年陸續會戲劇作品和大家見面，「期待每個不同的作品，會帶給大家生活中的舒壓和快樂！」許願2024是瘋狂工作以及交朋友的一年，不但期待工作上有很多新體驗，也希望生活充實愜意，身邊新朋友、老朋友和最愛的家人都能平安健康、有個豐收的美好一年。郭書瑤用海陸好料犒賞團隊。（圖／星星相藝）
新北歡樂耶誕城開城了3／高空賞景╳海陸大餐 「50樓Cafe」雙饗美味吃到飽
如果想要邊吃飯邊賞景，與新北歡樂耶誕城主場僅一街之隔的「50樓Café自助餐廳」，可說是觀賞璀璨燈區的絕佳制高點，今年亦緊跟耶誕城腳步，於11月11日至2023年1月2日同步推出「海陸聯歡會」主題自助餐，希望可以搶攻一波耶誕城來客商機！活動期間不只平日餐期會加推和牛及羊排等，滿足肉食主義者喜好，假日餐期還會加碼高檔海鮮品項，據以往預約搶手程度來看，可要趁早訂位才好！主廚王國威以噴槍將美國極黑牛炙燒至7分熟左右，保留軟嫩多汁的口感。（圖／趙文彬攝）「鐵板美國和牛」炙燒後可以開胃的泰式酸辣醬等醬汁提味。（圖／趙文彬攝）50樓Cafe主廚王國威以西餐起家，曾在國際五星級飯店的自助餐廳歷練多年，此次特別以海陸雙主題為主打，先前頗受消費者喜愛的日本料理區、冰槽海鮮區、炭烤美國牛肉區等餐檯繼續保留，平日週一至週四的全天和週五午餐，定調為「無肉不歡」，再加碼推出「孜然羊排」、「蜜汁豬肋排」以及「鐵板美國和牛」等品項，其中鐵板美國和牛特選精品級的美國極黑牛（為日本和牛與美國安格斯牛的混種）肉片，先以噴槍炙燒到7分熟，還可依喜好搭佐主廚特調的日式黑胡椒醬、越式洋蔥醬與泰式酸辣醬共3款醬汁。其他不容錯過的品項還有麻油松阪豬、泰式香辣牛肉、道口燒雞、紅酒燉羊肉、胡椒豬肚雞湯等，可說相當豐富。甜點餐檯亦有亮點，像是每次至少有4種口味可選、專人現做的「熱壓鬆餅」，圖為抹茶口味。（圖／趙文彬攝）週末餐期除了原就頗具人氣的炭烤美國牛肉，也會加碼香料烤鮭魚等料理。（圖／趙文彬攝）至於週五晚餐和假日全天，除了「無肉不歡」主題，還加推「海鮮多多」活動，除了會提供每人位上「半隻焗烤大螯龍蝦佐奶油義大利麵」，餐檯上還有香料烤鮭魚、火烤起士扇貝、新加坡辣椒蟹、海鮮燉飯等海鮮料理，讓你海味吃到飽，加上冰槽海鮮區原本就盛滿澎拜又新鮮的旭蟹、白蝦、淡菜、鳳螺等，很難不飽「肚」而歸。搶手的靠窗座位一面朝向台北101大樓，另一面則靠近新北耶誕城新板主燈區，如有特殊需求建議提早訂位。（圖／趙文彬攝）50樓Cafe自助餐廳電話：（02）7705-9723地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F（板橋大遠百旁）營業時間：週一至週五午餐11：30～14：00、晚餐18：00～21：00；週末假日午餐11：00～13：00／13：30～15：30，晚餐17：00～19：00／19：30～21：30網址：www.mega50.com.tw備註：實際品項以現場供應為準；「海陸聯歡會」餐費為平日午餐899元、晚餐999元，週五晚餐及假日全天一律1,399元，皆需再加一成服務費
浮誇系海陸大餐開吃 城市露營大啖燒烤饗宴 30公分老虎蝦霸氣上桌
一入秋天各種海味讓人食指大動，飯店餐廳與日式品牌紛紛以浮誇海鮮或海陸大餐，吸引消費者暢快開吃。像台北六福萬怡酒店的敘日全日餐廳最近以「Glamping美食」為概念，打造豪華營地度假場景，並新推出「海陸燒烤饗宴」主題，自助餐檯除了端上焗烤鮮蠔、鹽烤香魚、戰斧豬排外，還有蝦蛄尾、草蝦、透抽、花蛤等綜合海鮮錫盒燒烤，主廚更準備各種烤串及調料，搭配出百種串燒組合，還有專人桌邊服務鹽焗紐奧良香料鮭魚，再加上烤肉必備的柏克金啤酒暢飲，每人只要1,380元起+10%。同時加碼抽獎活動，憑當天敘日發票金額滿3,500元，即可抽獎一次，有機會獲得星空航空台北—澳門或台北—馬尼拉經濟艙雙人來回機票、住宿券、餐券等好禮。自助餐檯端上「焗烤鮮蠔」等各種燒烤美味。（圖／六福旅遊集團提供）「海陸燒烤饗宴」由詢問度最高的海鮮料理拉開序幕，將蝦蛄尾、草蝦、透抽、花蛤等綜合海鮮，以錫紙高溫燒烤方式，完整鎖住鮮甜海味，假日再加碼松露焗烤鮮蠔、鹽烤香魚、鮭魚卵手捲與磯煮鮑魚等料理，就是要滿足海鮮控。現切肉品區則提供鮮嫩多汁的美國燒烤牛排、甜辣交融的紐澳良風味燒烤豬肉，假日則提供美式燒烤豬肋排，也讓肉食控大飽口福。還有多款雞、牛、羊、豬等肉串搭配各國口味醬料。（圖／六福旅遊集團提供）還有一重頭戲為露營必吃的烤肉，主廚準備了照燒雞肉、13香雞肉、沙嗲牛肉、孜然羊肉、田都里烤雞肉、馬告胡椒豬肉等肉串，除可品嘗每款肉品燒烤後的天然原味，還可再搭配泰式海鮮醬、馬來西亞沙嗲醬、中華海鮮醬、台式蒜蓉沙茶醬、美式燻烤醬、日式照燒醬、韓式燒肉醬、椒麻辣豆瓣醬等多國醬料，再來杯新台式代表「柏克金啤酒」，為燒烤饗宴畫下完美句點。每隻老虎蝦身長超過30公分。（圖／伊勢路-勝勢日式豬排提供）「雙色巨無霸老虎蝦套餐」。（1,280元，圖／伊勢路-勝勢日式豬排提供）另一邊，由慕里諾餐飲集團引進來台、歡慶8周年的「伊勢路-勝勢日式豬排」，為感謝饕客長年支持，即日起～10/16周年慶期間，推出充滿視覺感的「INS風料理」，其中首推「雙色巨無霸老虎蝦套餐」，霸氣十足的老虎蝦素有「蝦中之王」美稱，每隻身長約30公分，肉質肥厚飽滿。料理長特別選用日本「伊勢路-勝勢日式豬排」專為台灣特製、直送來台的天然紅麴麵包粉、竹炭麵包粉，將老虎蝦的蝦身剝殼後沾裹麵粉，並以低溫酥炸保有美麗色澤，藉此維持天然紅麴的紅色、竹炭粉的黑色，加上完整帶頭、尾整隻呈現，讓老虎蝦宛如穿上一襲天然的華麗外衣。活動期間凡消費單筆滿500元可集1點，點「雙色巨無霸老虎蝦套餐」則可再加贈2點。「三色海陸盛合套餐」。（450元，圖／伊勢路-勝勢日式豬排提供）此外，還有集結無毒蝦排與豬排、以彩色麵衣包裹的「三色海陸盛合套餐」，是首次推出的季節新品。其中紅麴麵包粉包裹著台灣嘉義養殖的無毒蝦排，蝦味濃厚鮮甜，再擠上些許檸檬可讓風味更鮮美；黑色竹炭粉麵衣下的則是台灣精品好豬「究好豬」的里肌部位，口感紮實，還能咀嚼到飽滿肉汁，再搭配上黃色麵包粉沾裹口感軟嫩的腰內豬排共三款，紅、黑、黃的三色麵衣帶來了豐富視覺饗宴與美味，活動期間只要點「三色海陸盛合套餐」還贈點數1點。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
國慶連假這樣過1／雙十入住福容2,999元起 和逸府城、港都「住一晚送一晚」好評再延長
國慶連假將至，不知道該去哪裡度假嗎？全台飯店業者可是卯足了勁，在住宿和美食饗宴上推出各種應景活動。像是在許多縣市都有分館的福容大飯店，就依館別有不同優惠，像福容高雄店即日起至10/31，推出「秋文青Chill旅行」優惠住房方案，雙人入住只要2,999元起，再贈擂麵茶DIY與DP天森無患洗沐組，與SKB文明鋼筆、藏香法式香水調香室與不老松足湯優惠券，享福卡會員還可限量升等行政樓層；10/8至10/10晚間，25樓餐廳的南法鄉村之夜景觀饗宴每人只要968元；福容桃園機捷A8店推限量住房專案每晚4,699元，再贈10瓶柏克金Buskin啤酒；或至田園咖啡廳享用德國啤酒美食嘉年華百匯，成人每位1,078元起；而在福容淡水漁碼店體驗泡湯、手作課程及英式下午茶，雙人只要1,799元，選擇無敵海景親子假期方案，2大2小8,699元，還可暢玩親子體能館、奇幻魔術秀、淡水阿熊見面會、阿熊車車大賽等一系列親子活動。福容花蓮店有搭配戶外行程推出住房專案，可在獵人學校體驗阿美族日常。（圖／福容大飯店提供）福容花蓮店推出10/10快閃住宿優惠，一晚只要2,999元（限量六間，限電話訂房）；想體驗原住民風情的人，另外12月底前選擇「原來你那麼野」住房專案5,499元起，贈戶外行程四選一，包括獵人學校親子體驗課程、與專業教練體驗溯溪跳水、夜間捉蝦趣及BBQ海陸大餐（未達6人改野菜火鍋），或是熱血報隊打漆彈（來回接駁每人另加200元），還贈送太魯閣族服體驗及拍立得1張，也可再於田園咖啡廳享用原住民風味自助晚餐，成人每位只要968元；另外10/1至2023/01/02，福容墾丁店推出「森呼吸社頂趣一泊二食住宿專案」5,900元起，再送社頂公園生態之旅（限兩人），及2盅暖漾煲湯。此外，享福卡APP內還有會員專屬優惠住房專案，入住此專案還可集章（不含麗寶福容店、賽車主題旅店，重複入住同間分店可集章）兌換住宿券。和逸飯店‧台南西門館內打造卡通明星「探險活寶」、「飛天小女警」及「熊熊遇見你」等主題遊樂設施與房型。（圖／國泰飯店觀光事業提供）另外看好南部連假旅遊熱潮，和逸飯店·台南西門館及和逸飯店‧高雄中山館宣布將好評不斷的「府城港都住一晚送一晚」專案優惠，延長至12/30，三天兩夜的「府城港都雙城遊」輕旅行，雙人住宿2晚只要6,899元起，平均每人每晚只需1,724元起，加入AMAZZING CLUB會員再享房價5%折扣，可用超值價格一次體驗兩間特色飯店。像「和逸飯店‧台南西門館」，以卡通頻道主題設施及主題主題房聞名，入住就贈卡通頻道主題伴手禮組，內含卡通明星周邊玩偶商品、獨家與台南排隊名店「連得堂餅舖」聯名推出的COZZI雞蛋煎餅。和逸飯店‧高雄中山館頂樓餐廳Cozzi THE Roof，坐擁270度全景挑高空間，享用餐點同時也能觀賞港灣夜景。（圖／國泰飯店觀光事業提供）同時為歡慶雙十連假，規劃一系列餐飲優惠活動，和逸飯店·台南西門館Cozzi KITCHÉN餐廳針對親子家庭推出好食成雙1,010元套餐，讓大人享用美味餐點，小朋友還能暢玩戶外遊樂設施奇趣操場；和逸飯店‧高雄中山館Cozzi THE Roof則於10/10當天推出「歡頌國慶」晚餐限定活動，享有豪華海陸雙主餐六選一，並邀來Live Band現場演出，每人1,600元起，享受主廚料理及音樂同時，還能欣賞夜晚浪漫的港灣夜色。
期間限定、手刀品嘗 吃韓式海陸大餐 抽濟州島來回機票
大家還記得上次飛往韓國是什麼時候嗎？因為疫情受影響的這段時間，是否有時也忍不住到韓式餐廳報到，就為了用味蕾回憶曾經的美好？最近濟州特別自治道與濟州觀光公社，特別攜手台灣知名精緻韓式料理品牌「涓豆腐」，即日起至9/8，在涓豆腐全台22家分店，都能嘗到以濟州島著名的豬肉及海鮮為題推出的「濟州海陸饗宴四人套餐」，到店點套餐除了可獲贈限量精美紀念品，更有機會抽到「台北—濟州島雙人來回機票」！而且在涓豆腐敦南店還特別打造期間限定的「濟州美食快閃店」，在窗貼放上採捕海鮮的海女、守護濟州島的石頭爺爺等圖案，方便大家拍照打卡。涓豆腐敦南店變身期間限定「濟州美食快閃店」，以可愛窗貼迎賓。做為韓國觀光勝地的濟州島，不只藍天大海極其迷人，更有「美食天堂」稱號，鮮嫩多汁的黑豬肉、沁甜飄香的柑橘，以及傳統海女文化採捕的海鮮等，都是不容錯過的美味。這次涓豆腐以濟州島特產為題，一次集結眾多明星菜色，推出「濟州海陸饗宴四人套餐」（原價2610元，優惠價2,388元），套餐包含海陸綜合嫩豆腐煲、韓式石鍋飯、起司海鮮辣炒年糕與綜合海鮮煎餅、巨濟島炸牡蠣等多樣招牌料理，帶來濃濃濟州島風情。海陸綜合嫩豆腐煲（左上起順時針）、巨濟島炸牡蠣、吻仔魚石鍋飯、韓國糖醋肉等都是四人套餐美味亮點。無論是點「漢拏山燒酒」1大瓶裝或6小瓶裝，都可獲贈印有濟州島特色圖樣的限定燒酒杯，數量有限、贈完為止。另外先前掀起話題的韓劇《我的藍調時光》，劇中飲品「漢拏山燒酒」，這段時間在涓豆腐也喝得到！「漢拏山燒酒」在台灣只有極少通路販售，它不僅是濟州島名產，更因採用濟州的天然火山岩層水釀製，帶有爽冽醇熟的口感。凡於活動期間用餐加購「漢拏山燒酒」乙瓶（售價288元），就送2個「濟州島限定燒酒杯」。點「濟州海陸饗宴四⼈套餐」還送可愛的限量濟洲島海島風口罩4片。2人以上用餐就有機會抽濟州島來回機票，填問卷還可拿料理兌換券。從 8/11到 9/8，除了可品嘗道地美食，濟州特別自治道與濟州觀光公社更大方提供濟州島來回機票抽獎，讓消費者不僅可以「食在口中，心在濟州」，更有機會親臨濟州島。凡點「濟州海陸饗宴四⼈套餐」，除了可獲贈限量濟洲島海島風口罩4片，還可獲得抽獎卡乙張，只要加入LINE@，輸入「發票號碼」，就有機會抽中「台北—濟州島雙人來回機票一組」（使用期限預計至2023年底）；兩⼈（含）以上同行用餐，掃描桌牌上QRcode，填寫濟州島觀光問卷，即贈「600元海味料理兌換券」乙張（市價636元）：兌換券內含海鮮辣炒年糕（市價338元）、韓式起司烘蛋捲（市價298元），限下次使用，數量有限、贈完為止，還有機會抽中「台北—濟州島單人來回機票⼀組」。
外帶商機搭上生麵風潮 新開專門店買愈多省愈多…在家也能吃好料
近期疫情升溫，外帶市場正夯，styletc記者就發現有品牌推出以外帶為主的新店型，主打的還是近年正在風潮上的義大利生麵。餐飲品牌隨意鳥地方有超過30多年的餐飲經驗，主要為消費者提供經典義大利餐點，自去年推出手工生麵組合受到好評後，為滿足顧客需求也看準居家療癒商機，於台北大安區開設隨意鳥地方生麵專門店，開幕期間推出4組優惠價1,200元、6組優惠價1,500元，即日起～6/14在網路（https://reurl.cc/Gxapl3）訂購滿1,500元還享免運優惠。除生麵組合外，專門店現場也可以外帶沙拉及熟食1+1搭配。 「奶油煙燻鮭魚墨魚寬麵」以起司增添奶油醬汁濃郁風味，吸附在Q彈的寬扁墨魚麵條上，並以煙燻挪威鮭魚點綴。「牛肝菌香料佐干貝香料寬麵」主廚香炒托斯卡尼牛肝菌，醬汁清爽又帶有牛肝菌香氣，搭配鮮甜干貝及香料寬麵，可享受多層次風味。隨意鳥地方生麵專門店今年5月才在大安區開幕，距捷運大安站走路僅需5分鐘。店內販售手工製作的6款生麵包含墨魚寬麵、甜菜根水管麵、洋芋麵疙瘩、南瓜寬麵、波菜裙襬麵與香料寬麵，每款生麵都加入台灣在地食材，可以攝取到天然營養。店內目前最受歡迎的Top3生麵口味，包括「奶油煙燻鮭魚墨魚寬麵」、「牛肝菌香料佐干貝香料寬麵」與「波隆納傳統牛肉南瓜手帕麵」。「波隆納傳統牛肉南瓜手帕麵」使用經典牛肉醬加上番茄熬煮點綴，風味濃郁不膩，麵條還帶有些許南瓜香氣。為滿足大眾外帶需求，隨意鳥地方各分店也推出自取限定優惠，指定品項可享買一送一。101 五樓店、民生店、竹北店、內湖花市概念店皆推出老饕喜歡的熱門餐點，如櫻桃燻鴨胸佐摩德納黑醋、紐西蘭菲力佐蒜片肉汁、普西尼野菇水波蛋燉飯等，喜歡清爽口味的不能錯過巴薩米克醋牛柳沙拉和水牛乳酪番茄沙拉，麵食小點都可任意搭配。101五樓店再加碼，餐點訂購滿999元可享免運外送到台北大安區、信義區、松山區。另外，情侶在家也可以藉由餐點切換浪漫氛圍，品牌的101店85樓餐廳奢華再升級，外帶經典龍蝦牛排海陸大餐選擇自取或外送享限時6折優惠，消費滿3,000元即可免運。
再批綠色恐怖 顏寬恒強調不受「炒米粉」事件打壓 該到活動一定到
顏寬恒今天出席台中大肚區後援會成立大會時，再度針對「炒米粉」事件發表意見。他說，「炒米粉」事件，大家最不能瞭解的是，法律的規定為何不能有「一致性」？為何中二立委補選的兩個陣營，一個陣營能大張旗，辦理兩千多場輔選活動，但另一個陣營，就算活動現場有炒米粉、也完全按照法務部函釋文辦理，參加者卻還被疲勞偵訊、誘導式問話，讓他的支持者心生恐懼？國民黨立委候選人顏寬恒日前出席政見說明會，現場提供炒米粉，遭民進黨陣營質疑賄選，台中地檢署傳訊4名里長、22名里民，調查是否以免費餐會賄選，顏寬恒昨日痛批這是「政治偵辦」，對手林靜儀則指檢調介入是正確的事。此事還衍生案外案，北市議員王鴻薇聲援顏寬恒，痛批前台中市長林佳龍，2018年競選市長連任時，也曾請客「海陸大餐賄選飯」，當時法院認定不是賄選，如今林卻要檢調去查「炒米粉」，是否涉嫌違反選罷法意圖使人不當選? 王的說法引發林佳龍不滿，指控是對他潑髒水，決定提告，王鴻薇則表示會勇敢應戰，讓司法證實誰的說法才對。顏寬恒今天出席地方活動時說明，檢調的動作，導致支持者心生畏懼，許多原本要在活動現場提供炒米粉的、沒有要提供炒米粉的，甚至已經舉辦過類似活動的支持者，都收到關切電話，這種「綠色恐怖」很多人都已經感受到。至於未來挺顏寬恒活動的現場是否還會有「炒米粉」？顏寬恒說，他尊重選民自發性的活動，至於能不能準備炒米粉，就依照法律辦理，不論以後活動現場是否還有「炒米粉」？這些都是支持者自發性發起的活動，他尊重支持者的決定，就像地方上的婚喪喜慶，他都到場致意，候選人沒有太多選擇，該跑的活動，每一場他都會到。另外，針對對手陣營支持者放話指，他們都不敢說要支持哪位候選人，「有隱形恐懼」，顏寬恒今天也正面接招，指該項說法很奇怪，也很好笑，是否是故意為之、自導自演，想要造成對方「寒蟬效應」？他呼籲不要再用說故事的方式、故弄玄虛，製造恐慌，製造危險，意圖想「帶有隱形危機」的風向。顏寬恒也被問到怎麼看立委高嘉瑜被施暴，顏寬恒說，婦女人身安全很重要，社會應該重視，他看到高委員被打，心中很不忍，也期待司法找出真相，保護大家的人身安全，呼籲大家多替高嘉瑜勇敢面對這起不幸事件打氣，不要再為難高嘉瑜。
120元爽吃海陸鐵板大餐係金咧 「爽吃5拚」網友跪求店家
120元可以吃到鐵板海陸嗎？還真的吃得到，有網友在《爆廢公社公開版》發文，「2021年看到這價位真的很狂...120元吃到牛豬雞小捲蝦子！難怪生意超好」，這位網友附上的照片，一份120元的餐以二個鐵板裝盛，一份全是主菜，另一份則是滿滿的鐵板麵，在物價飛漲的現主時，很難得還有如此佛心的店家。豐富的海陸大餐，立刻讓網友暴動，紛紛詢問店家資訊。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）從原PO貼出的照片可見，店裡清一色的鐵板料理不超過150元，而這位網友點的「鐵板海陸大餐」送上桌時有兩片鐵板，一片裝著滿滿的麵條加一顆荷包蛋，另一片鐵板則有牛、豬、雞、小捲和蝦子共五種主食，重點是豐盛的一餐非常超值。網友曬出超狂牛排店價格。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）這名網友表示，他近日在高雄一間牛排館用餐，點了鐵板海陸大餐，沒想到上桌後鐵板上竟有牛、豬、雞、小捲和蝦子共五種主食，而且只要120元。在物價飛漲的時代，像是雞排、手搖飲等等小吃的價格再也回不去，沒想到在高雄居然有這麼佛心店家，PO文一出後，引發網友紛紛求問在哪，「給良心店家按個讚！」、「好佛」、「現在還賣這種價，超便宜的，一定是生意超好、薄利多銷」、「45塊鐵板麵？」、「鐵板麵比早餐店便宜」，瞬間掀起眾人熱議。有眼尖的在地網友就回應，「火車站前面那間，我很愛去吃」、「看到兩盤第一反應就是大亨」、「好眼熟，是不是在岡山」、「牛排就是要吃岡山這家」、「我好幾個朋友都在這間工作，岡山大亨牛排」，從Google的網頁評分可見，店家獲得3.7好評，消費過的民眾一致表示店家俗又大碗，是月底救星，不過負評部份，有些人則是嫌口味不合或是服務態度等；另外，曾吃過的北部網友就表示，「這在台北是不可能的價位，如果有，絕對會被擠爆」。
精品麻辣鍋出新菜 花椒冰淇淋、椒麻肩小排吮指必吃
霜降之時進入食慾之秋，豐盛鍋物恰好蓄足精氣，尤其麻辣不燥、香氣十足的麻辣鍋，正是鍋物控們的最愛！styletc記者發現，有著精品麻辣鍋之稱的「青花驕」也在秋季推出全新菜色，鮮蝦、干貝頂級海宴，以及滷汁燉煮、稍微涮鍋即可品嘗的青花椒麻肩小排，各個令人胃口大開。 牛小排上桌後，會先撒上些許青花椒粉，增添香氣。(圖/官其蓁攝，以下同) 令人一吃難忘的新菜色「青花椒麻肩小排」，是以主廚獨門滷汁燉煮，品嘗之前可先在麻辣鍋輕涮一會兒，3-5分鐘起鍋，飄散香麻滋味，入口即化，讓人忍不住想再續一盤。同樣是鍋物人氣王的海鮮，這回以「仙氣頂級海宴」上桌，富有彈性的肥豬蝦搭配白蝦，還有鮮甜干貝、新鮮蛤蜊及鮭魚片，滿滿海味仙氣十足超澎湃。先以滷汁燉煮，再輕涮起鍋的青花椒麻肩小排。（438元）海陸大餐滿足口腹，厲害的佐餐酒、餐後甜點也不可錯過。同樣用於鍋底的「九葉青花椒」及新鮮美式啤酒花釀造的青花驕同名啤酒，散發出濃郁果香，更獲得英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銀牌及柏林國際啤酒大賽 BIBC 金牌殊榮，濃郁果香和沁涼口感，是獨家的佐餐酒款。而灑上青花椒粉、淋入青花椒油的「青花驕冰淇淋」更是全台首創，濃郁奶香鹹甜交織，若隱若現的麻香滋味，完美作結。 仙氣頂級海宴份量十足，含肥豬蝦、白蝦、干貝、蛤蜊及鮭魚片。（1,188元） 飯後甜點推出全台首創青花驕冰淇淋。（單點98元，加購價58元） 用餐空間的陳列設計，運用青花圖示砌成花磚牆及置入於器皿當中，選用太師椅、官帽造型燈具增添儀式感。
阿龐再度爆肥下水超狼狽 遭虧「發胖的士官長」
外景實境競賽節目《綜藝3國智》10月23日將播出最新一集，本周邀請到阿龐和郭芝吟「吱吱」參加「海陸大作戰」單元。看到來賓陣容，阿龐曾經飾演過軍中班長、郭芝吟在《全明星運動會》中屢屢發揮超強戰力，黃豪平表示：「不管有沒有當過兵，今天錄影就是要讓大家感受一下軍中精實的生活。」王少偉一聽就打趣表示：「應該是要給我們牛排和海鮮，來個海陸大餐就好啦！」黃豪平笑回：「吃得沒有，但今天上山下水應有盡有。」讓花花、瑪麗等人一陣哀嚎。阿龐也在一旁擔心的說：「不行啦，現在胖了。」王少偉也笑虧阿龐現在是「發胖的士官長」。 阿龐雖然復胖，他和納豆一組挑戰遊戲時卻一樣認真拚命。（圖／台視提供） 阿龐之前接下減肥代言廣告，當時身材精壯還大秀腹肌，令人驚艷當年的「余班長」又回來了，這次出現身形相較於之前差異稍大，主持群也好奇怎麼會差這麼多，阿龐搞笑對著鏡頭鞠躬道歉：「各位觀眾對不起。」人高馬大的哈孝遠，最近成功狠甩12公斤，看到阿龐的樣子，得意表示：「好不容易瘦下來了，就要維持呀。」阿龐雖然復胖，挑戰遊戲時依舊認真。他和納豆一組，要從游泳池中跳到岸上，因為身穿棉褲，吸水力太好，加上反覆跳躍，褲子不爭氣的拼命往下掉，還在泳池內調整拉褲子，費了好一番工夫才上岸，狼狽的模樣讓張立東開玩笑說：「樣子超像有水鬼在下面抓你的。」
【挑逗味蕾情報】寵父無極限 龍蝦、熊本A5和牛一次給
韓國第一烤肉品牌「八色烤肉」自政府宣布三級警戒後，開始緊鑼密鼓的安排並推出各式各樣的外帶外送餐點，希望讓喜愛八色烤肉的民眾能持續享用正宗韓式料理。繼6月份推出外帶烤肉生食組套餐後，即獲得廣大的消費者支持，為了不辜負民眾的期待，在即將到來的父親節，「八色烤肉」也將推出輕奢華的「阿哺吉和牛龍蝦套餐」以正宗八種不同風味豬五花肉、整隻香烤龍蝦以及熊本頂級A5和牛，與消費者一同慶祝父親節。「阿哺吉和牛龍蝦套餐」販售時間將從8月1日起至8月31日止，原價$4580元，期間內下殺至5折，特價只要$2288，讓大家在防疫期間用超量蛋白質幫父親大肆補給。熊本頂級A5和牛沙朗。「八色烤肉」因應父親節的到來，推出8月限定外帶自取「阿哺吉和牛龍蝦套餐」，主打以四人份的餐點份量，提供的肉類都是厚切豬五花肉，最大特色就是提供8種不同口味的豬五花肉，分別是人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖喱、大醬(味噌)，以及辣椒醬，此外本次主打使用擁有牛肉界愛馬仕稱號的「熊本頂級」A5和牛沙朗，一整塊和牛油脂呈網狀均勻分佈，入口即化的肉質，滿足大家的肉慾，保證爸爸們一口接一口停不下來，超吸睛商品還有一整隻新鮮香甜烤龍蝦，肉質Q彈紮實，清甜海鮮的味道可以減緩肉品油膩感，超奢華的海陸大餐特價只要$2288，隨餐還搭配多樣韓式特色餐點任你選，包含海鮮煎餅、辣炒年糕、韓式炸雞翅、龍蝦鮮味大醬湯、紫菜香油飯以及韓式小菜。除此之外，「八色烤肉」在8月份也特別針對外送平台推出套餐優惠，分別有「韓式雙人套餐組」以及「追劇三人套餐組」，只要在外送平台訂購即可享有8折優惠，另外，消費者最喜歡的烤肉生食組「老饕必點八色人氣套餐」也將於外送平台亮相，搭配慶祝父親節享有外送7折優惠，讓消費者在家手指點一點，就能一邊追劇一邊享用正宗的韓式料理。「八色烤肉」自8月1日起至8月31日止，將推出8月份限定的「阿哺吉和牛龍蝦套餐」，原價$4580元，下殺5折特價只要$2288，可以同時享用頂級A5和牛、龍蝦，CP值超高的奢華海陸大餐，讓你寵父無極限。此次8月份活動的推出，即是為了不管是個人、家庭、多人聚會都可以享有超划算的新鮮肉品。【韓國第一八色烤肉】–– 店家資訊忠孝店：地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號電話：02-8773-9050中友店：地址：台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓電話：04-2229-8520Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/palsaiktw8/IG粉絲團：https://www.instagram.com/palsaiktw8/
衝宅經濟買氣 海陸大餐47折撿便宜 辦桌菜入水餃變身冷凍包
目前仍處於三級警戒微解封期間，大多數餐廳尚無法內用，styletc記者發現業者在困境下持續使出奇招，以特色外帶、宅配美食吸引買氣。例如位於新北板橋的「Mega 50餐飲及宴會」，繼先前首度推出超狂牛排尬龍蝦套餐，並於短短五天銷售上百套後，決定以「每週好物」為題，替消費者選好物、省荷包。每週好物第2彈推出「2人份海陸巨無霸套組47折」，主打罕見的「霸王級手臂蝦」和700克的「25盎司厚切沙朗牛排」，份量豪邁霸氣，價格更打到低於5折。「手臂蝦」身長相當於一個成人的前手臂。（圖／Mega 50餐飲及宴會提供）「2人份海陸巨無霸」套餐組內含兩隻焱烤巨無霸手臂蝦佐芒果莎莎醬、25盎司（700g）拉美沙朗牛排佐大馬黑胡椒醬，以及兩人份海鮮青木瓜沙拉、檳城碳烤時蔬，外加精選西班牙紅酒一瓶和哈根達斯迷你杯冰淇淋四杯。被稱為蝦中霸主的「手臂蝦」是產自南亞海域野生的海虎蝦，肉質飽滿、蝦膏豐沛，一般多採鹽焗烹調，但Mega50旗下Asia49亞洲料理的主廚楊能沛，則先炒製混合了辣椒、大蒜、紅蔥頭的自製蝦醬，均勻抹在開背的蝦肉上烤熟，再淋上南洋風十足的芒果莎莎醬，入口後，酸甜微辣的果香襲捲而來，還有厚實鮮美的蝦肉於舌尖彈跳。至於沙朗牛排則選用來自拉丁美洲友邦的拉美牛，當地牛隻以天然放牧草飼為主，肉質具穀物、草香等特色，又擁有低脂高蛋白的特性。主廚先以混合了蒜碎、洋蔥、黑胡椒、椰糖的醃料塗裹整塊牛肉，靜置一天，然後入烤箱先大火封汁、再小火慢烤至適當熟度，肉香撲鼻、鮮腴多汁，搭配加了印尼甜醬油的大馬黑胡椒醬，更添美味。套餐組即日起至7月23日接受預訂，7月23日至25日可供自行取餐外帶，數量有限、售完為止。「辦桌餃」五種口味各四顆、每盒共20入，圖為「海蔘原汁鮑餃」。（560元／盒，圖／台南晶英酒店提供）而台南晶英酒店則趁這段時間設計便利又具特色的冷凍商品，推出「絲家宴」系列，首波主打「辦桌餃」，由廚藝經歷超過三十年的港籍行政總主廚盧偉強與其領軍的團隊，從頂級宴席中精選出五道拿手菜色，原汁原味濃縮成五款特色餃子，涵括包入在地關廟綠竹筍、香菇、馬鈴薯、蓮藕等原型蔬食的「如意菜根香」，取肥瘦比例相近的軟嫩肉塊與切丁筍乾包入南瓜口味黃色餃皮的「筍干封肉」，以及外型看似與一般白色水餃無異，內餡卻是將新鮮花枝、蝦肉剁碎後手打成漿，並加入雞腿肉增添美味的「XO醬雙脆餃」。來自香港的盧主廚擅長料理海蔘、鮑魚等乾貨，因此還特製一款芝麻口味的黑色餃皮，將「海蔘原汁鮑」奢華入餡，最後一道「松露燉牛肉餃」，則嚴選上等美國牛頰肉與紅酒慢火細煮至入味，並加入松露，再包進添加火龍果散發甜香的紅色餃皮中，撞擊出意想不到的美味。「漢方養生雞煲湯」適合6至8人享用。（1,280元，圖／台南晶英酒店提供）「絲家宴」系列另一款料理則為飯店與醫藥相關系所進行產學合作的「漢方養生雞煲湯」，運用學校資源進行提升免疫力之膳食開發，將漢方藥材、豬腱肉、紅棗、甘草、乾薑等食材，悉心熬煮出粵式經典私房高湯，搭配燉煮多時的仿土全雞，湯頭鮮美且充滿膠質。即日起系列餐點於一樓外賣中心與網路商城（https://lihi1.com/FlpKP）同步熱賣。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
蔡黃汝秀廚藝戒指又不見 事業順利爸媽不催婚
蔡黃汝加盟寬宏音樂推出EP《讀心術》，她不僅擅長唱歌演戲，受到爸爸精湛廚藝影響，她從高三開始學做菜，私下燒得一手好菜。她為中時讀者示範拿手菜「鳳梨蝦球」，香酥可口又美味，不過幕後卻狀況頻傳，先是遇上跳電，完成料理後她更驚覺手上的戒指不翼而飛。蔡黃汝的爸爸是家中大廚，可輕易做出一桌海陸大餐，她相當敬佩爸爸，向爸爸學習的第一道年菜就是鳳梨蝦球，受訪當天她專程把家中氣炸鍋搬到攝影棚，本想少油更健康，不料跳電，後來仍使用瓦斯爐烹調。材料蝦仁、鳳梨、美乃滋、無糖優格、太白粉、蛋、白胡椒。（圖／中國時報吳松翰攝）戒指2度失蹤她巧手秀廚藝，從清沙腸、裹粉到炸蝦一氣呵成完成料理，被誇讚「好吃」、「可以嫁了」，讓她成就感十足。豈料她突然驚呼「戒指不見了」，在場人翻遍蝦殼、垃圾筒都找不到，推測在脫手套時不小心弄丟。是否定情戒？她趕緊搖頭說不是，「是前幾天逛街買的」。她返家途中曾遺失在計程車上，當晚接到司機電話「妳有掉東西嗎」、「妳有從松高路搭車嗎」，她才發現自己把整個提袋掉在車上，隔天請同事去警察局領回。炸蝦將蝦仁裹上太白粉放入油鍋中，變色浮起來後，再開大火炸第二次，大約十幾秒。（圖／中國時報吳松翰攝）拍專題當天，她戴新戒指搭配新裝，沒想到再次遺失戒指，她安慰自己「2000多塊，還好」、「強求的還是不幸福吼」，表示此刻心情跟新歌〈預言〉一樣很看得開。個性迷糊的她，接著自爆曾掉過項鍊、BOSE耳機、手機，自嘲：「有人跟在我後面會發財的。」爸媽不會催婚被問到有沒有做菜給「好朋友」八三夭阿璞吃過？她秒回「沒有」，都是出去吃？「我們很少一起出去，通常像是慶生才會出去吃飯」。問她阿璞喜歡吃什麼？「他喜歡吃牛排」，之前她生日就是和好友們一起吃西餐慶祝。醬汁與成品在美乃滋加入無糖優格，不膩口也更健康。（圖／中國時報吳松翰攝）她事業發展順利，爸媽會不會催婚？她說，「2個姊姊已經結婚，有壓力的是哥哥，完全輪不到我」。爸媽對她非常寵愛，「我媽不論任何事情都說『妳健康快樂最重要』，從來不會要我功成名就或賺很多錢。」
趙小僑野炊自創獨門料理 劉亮佐心驚：確定能吃嗎？
趙小僑Youtube頻道近日突破10萬訂閱，時常分享和老公劉亮佐戶外釣魚野炊的影片，影片中小僑也不藏私，分享各種野炊料理小撇步，像是用簡單的料理包及沙拉醬，做出海陸大餐展現創意。小僑分享，每次野炊必備牛排，用烤熱的鐵盤淋上黑胡椒醬就非常美味，還自創獨門料理「蜂蜜芥末炒蝦仁」，劉亮佐驚呼：「確定能吃嗎！？」夫妻兩人在戶外逗嘴的樂趣也深受網友喜愛。劉亮佐也常開箱各種野炊用具及釣具，成為影片另一亮點。對劉亮佐而言，釣魚就是一種「和魚鬥智」的運動，他會把魚鈎的倒鈎壓平或剪掉，釣到魚的時候，也會把手沾濕再去抓魚，避免牠的黏膜受傷，最後把一隻隻魚放回水中。「除了謝謝牠們、跟牠們說再見之外，也仔細看每隻魚的長相，確定牠們健康回到溪裡，這是我釣魚的一個重要儀式」，劉亮佐說過程中讓他學到尊重生命、愛護大自然，每次和小僑出來野炊釣魚，也會把垃圾收乾淨，也盡可能的帶走更多垃圾，「恢復成原始模樣，讓大自然不會因為我們來過而改變。」趙小僑秀好手藝，老公劉亮佐吃得津津有味。（圖／修毅提供）小僑陪斗哥釣魚。（圖／修毅提供）小僑野炊煎牛排。（圖／修毅提供）小僑做的海陸大餐，包括黑胡椒牛排、凱蕯沙拉、蜂蜜芥末炒蝦仁佐法國麵包。（圖／修毅提供）
肉食啤酒節 感受酒池肉林的暢快！
集結全台最具指標性的肉類主題餐廳、緊密串聯線上線下的肉食主題節慶饗宴，即日起至10/4熱鬧開展！今年囊括的夢幻肉品，從美國頂級牛排、日本和牛、西班牙伊比利黑豬、到來自台東的關山晶鑽豬等，選擇豐富多樣；烹調方式除了美式、台式、中式，也橫跨到韓式、日式甚至印度料理，讓你從起床睜眼那一刻的早午餐三明治、輕食，午餐的炸雞、漢堡、小火鍋，晚餐精緻充實的Fine Dining、餐酒館、燒肉店等，一整天從早到晚大口吃肉，絕對過癮。無論是兄弟暢食、閨密宴樂，或是家庭聚會、派對共享，每個人都可以找到最適合自己的肉食饗宴。（圖片提供／GQ肉食節）除了蒐羅優質肉食店家，也攜手各餐廳店家，一舉推出高達90多組的推出期間限定套餐。而為了讓肉食男女在眼花撩亂的菜色中更容易找到屬於自己的菜色，也策劃多種主題吃法路線，包含「最愛經典牛排餐廳」、「厭世就吃頂級和牛」、「大火燒烤最對味」、「主廚獨門功夫菜」、「早餐就開始大口吃肉」、「大吉大利今晚吃雞」、「下班後直奔餐酒館」、「吃肉也要愛台灣」、「超親民肉食選擇」、「超猛海陸大餐」、「肉肉帶著走」、「大胃王肉食樂園」、「一個人吃肉：孤獨的美食家」、「牽手吃肉兩個恰恰好」等。今年端出更多有趣的肉食饗宴，並將肉食戰線延伸到全台北中南，讓更多無肉不歡的饕客們一起大口吃肉。（圖片提供／GQ肉食節）座落於「華山1914文化創意產業園區」旁的飯店則於即日起至9/30推出「盛夏啤酒節」活動，嚴選國際品牌熱銷款啤酒以及精釀啤酒，搭配包含牛排、火山卷、義大利麵、Pizza等佳餚的酒吧輕食，無論是把酒言歡或角落微醺，都是夏日不可錯過的選擇。「盛夏啤酒節」遴選來自西班牙、比利時與奧地利的國際熱銷啤酒，打造沁涼消暑的夏天。（圖片提供／天成文旅—華山町）＊ 飲酒過量．有礙健康！
【不只是牛肉麵1】台灣郎正宗牛肉麵 滋補養生牛鞭麵
今年六月才開幕的「台灣郎正宗牛肉麵」，豪氣地在店名標榜「正宗」二字。老闆江峻丞曾在中國嘗到很厲害的花椒、辣椒，想著怎麼樣運用在料理上，因此他用牛骨熬上三天的湯頭為底，搭配不同食材及三款粗細不同的麵條，做出獨創風味的麵點。牆上的對聯寫著「循傳統但不守舊，喜創新卻不忘本」，就是他的理念。這些特色麵點中，最受到矚目的就是「固本培元牛鞭麵」。江峻丞笑著說：「牛鞭在華人世界裡是男性聖品，我就想借力使力，推一道可以滋補養生的麵，請中醫師朋友幫忙調配藥性溫補的配方熬煮湯頭，不僅有豐富的膠質，也促進血液循環。」他還強調這碗麵不只男生可以吃，女生吃了也有養顏美容的效果。江峻丞將傳統的牛肉麵帶入許多創新手法。（圖／于魯光攝）台灣郎正宗牛肉麵所使用的牛肉片都是現切，口感更佳。（圖／于魯光攝）滿滿都是好料的「五福臨門什錦牛肉麵」，除了牛肉、牛肚，還放入鮮蝦、軟絲、鵪鶉蛋，根本就是海陸大餐，牛骨湯頭經過海鮮加持，喝起來變得更為鮮甜，豐富的配料一路吃下來，口感甚是滿足。「油潑椒香麻辣黃鱔肥牛麵」也很特別，上桌時會附上一個透明方罩，傚法中餐油潑手法，將先將葡萄籽油與芝麻香油加熱至滾燙，再當著客人的面澆入湯頭，熱油會激發出食材香氣，令人震撼的畫面還自帶音效，超級吸引人。集合眾多海陸食材的「五福臨門什錦牛肉麵」，適合喜歡一次吃到豐富食材的人。（320元）（圖／于魯光攝）「油潑椒香麻辣黃鱔肥牛麵」作法獨特吸睛，油潑香氣四溢。（320元）（圖／于魯光攝）店裡每碗麵中都會放一個牛骨髓，證明湯頭是真材實料熬煮，有客人會直接吸吮牛骨髓，也可以拌入湯頭中讓湯更濃郁。有時湯裡會有一顆顆的炸黃豆，是老闆的巧思，將非基改黃豆炸過後放入湯裡，增加畫龍點睛的咀嚼感，另外湯裡還有個不容易被發現的食材──綠豆粉涼皮，讓客人在喝湯時不經意吃到軟Q的涼皮，有意外的驚喜。店內提供自製的特級紅油、梅花椒油、牛油辣醬，讓客人斟酌取用。（圖／于魯光攝）台灣郎正宗牛肉麵地址：台北市中山區長春路89－3號電話：（02）2523－8101