海水暖化
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一半暖化發生在過去30年 聯合國警告「氣候惡化速度比想像的快」
世界氣象組織(World Meteorological Organization, WMO)在聯合國氣候變化綱要公約第27次締約方會議(COP27)表示，目前氣候暖化、海平面上升的問題越來越嚴重，惡化的速度甚至比以前還要快。聯合國氣象機構也在報告中表示，過去10年海平面的上升幅度是1990年代的2被之多。根據《CNBC》報導指出，聯合國氣象機構所發布的年度氣候狀況報告指出，過去10年海平面的上升量是1990年代的2倍之多。在90年代，海平面是以每年2.1毫米的速度上升，但是現在卻是以每年5毫米的速度上升。聯合國秘書長古特瑞斯(Antonio Guterres)也將世界氣象組織一份報告指稱為「氣候混亂（climate chaos）編年史」，並且在COP27峰會上指稱「我們的星球鄭再發欻求救訊號」。而世界氣象組織這份報告，是記錄19世紀至今的溫度變化。報告中指出，自19世紀末以來，地球的平均溫度已經提高了攝氏1.1度，而且其中有一半的暖化情況是發生在過去30年內。另外，大氣中導致氣候暖化的二氧化碳、甲烷和一氧化二氮的含量也突破新高，甲烷的產生速度也有明顯增加。雖然COP27峰會計劃未來要將全球暖化溫度控制在1.5度之內，但已經有些科學家認為這是一個遙不可及的目標。科德角伍德威爾氣候研究中心的氣候科學家弗朗西斯（Jennifer Francis）表示，世界氣象組織這份報告看起來就像是「給病危病人的實驗報告」。報導中也指出，地球上90%的熱量都會進入海洋，海洋上空2000公尺的大氣變暖的速度會越來越快，而事實上，報告中也提到，過去15年海水的變暖速度比1974年以來還加快了67%。報告中也表示「海水暖化的現象在百年、千年之間是不可逆轉的」。
今年鰹魚變肥又變多 日本漁夫曝「狀況不對」1現象恐讓牠永遠消失
日本四國南部的高知縣自古以來都是捕撈鰹魚的產地，但今年春天漁夫們缺發現「今年鰹魚又肥又多」，本該開心漁獲量大增，但卻讓他們十分憂心，當地人與專家都認為這是氣候暖化導致的副作用，有天就可能沒有鰹魚可以吃。據《路透》報導，熬製味增湯與高湯的重要食材柴魚片也面臨消失危機，製作柴魚片的鰹魚，今年捕撈的漁夫發現，「我們這個春天釣到的鰹魚是肥的，以前的魚都是瘦的，沒有脂肪，但今年的魚變得很胖。」，這樣的狀況讓漁夫們憂心，因為一年可以捕撈兩次的鰹魚，春季至夏初的「初鰹」以往相當精瘦，但今年卻因為海水暖化導致海平面上浮游生物變多，讓鰹魚變得異常肥胖，而這樣的現象被專家與漁夫認為不是好事。專家與漁民認為雖然今年魚變胖了，可以獲得更多收益，但其實是暖化的副作用，暖化導致海洋中的浮游生物減少，長期下來也會反應在漁獲量上，洋流變暖後使得今年鰹魚的食物來源增加，意外讓鰹魚變得比以往更為肥美，但長期下來過度捕撈的問題恐更嚴重。另外日本料理常見的山葵也有相同狀況，據日本農業部數據顯示，2020年山葵的產量相較2015年時，大幅降低了一半以上，山葵也正面臨消失的危機，由於種植山葵的農民老化，加上必須有乾淨的山泉水，與農夫細心照料一年半才能收成，氣候變遷讓水資源與氣象出現變化，都導致山葵產量減少原因。