海外門市
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海底撈宣布「關停300間門市」 市值蒸發1.25兆
大陸知名火鍋企業海底撈5日發公告宣布,於檢討其門市的經營表現後,集團決定調整門市擴張規劃決策,在12月底前逐步關停300間左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門市,其中部分門市將暫時休整、擇機重開,休整周期最長不超過兩年。公司不會裁員並會於集團內妥善安頓該等門市的員工。今年以來,海底撈股價大跌75%,市值蒸發港幣3500億元(約1.25兆元新台幣)。公告表示,為改善集團的經營表現,公司決定開展由執行董事、副首席執行官楊利娟負責領導的「啄木鳥計劃」,主要措施包括持續關注經營業績不佳的門市,包括海外門市,並相應採取改善措施;重建並強化集團部分職能部門,並恢復大區管理體系。另外,在科學考核各部門的前提下,持續向員工傳達企業文化及「雙手改變命運」的價值觀,並大力倡導愛和信任為核心的奉獻精神;適時收縮集團的業務擴張計劃,若集團海底撈門市的平均翻台率低於每天4次,原則上不會規模化開設新的海底撈門市。
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吉野家150間海外門市歇業 台灣繼續並與彰銀推台灣Pay買一送一搶外食市場
外電報導,因不敵新冠肺炎疫情強襲,日本吉野控股宣布將關閉海外150間門市。對此,台灣吉野家協理蔡芳銘表示,未收到總部通知,台灣吉野家會繼續營業,且8月起攜手彰化銀行舉辦台灣Pay買一送一、吉野家心「丼」升級回饋優惠促銷,搶攻後疫情時代外食餐飲商機。主攻日本牛丼的吉野家1988年入台,近年持續擴張版圖,平均一年十家速度拓點,目前有79家門市,全是直營店,2019年有獲利,今年上半年受疫情影響,業績衰退。蔡芳銘表示,疫情解封、加上三倍券上路與報復性消費帶動,台灣吉野家7月業績已恢復去年同期水準,將打鐵趁勢加碼促銷。吉野家控股旗下有多元餐飲品牌與業態,較知名的有「吉野家」牛丼專賣店、「花丸」烏龍麵,以及「京樽」壽司等,目前在日本與全球總計約3,300家。據日媒引用吉野家控股財報指出,吉野家業績受疫情衝擊嚴重衰退,今年第1季營收396億日圓、年減24.8%,營業損失逾40億日圓、約台幣11.16億元。吉野家控股預估,截至明(2021)年2月底的本財年,公司全年營收恐降至1,723億日圓、年減20.3%,最終營業損失恐達90億日圓、約25.11億台幣。吉野家為了防疫,旗下許多品牌門店被迫歇業或縮短營業時間,營收銳減,因此吉野家控股決定在本財年關閉全球150家門市,占總店數約5%。不過,吉野家控股並未實際指出將關閉那些國家境內的門市。
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32歲ㄚ頭坐擁2房「資產上千萬」!衣櫃打開都是千元鈔票 存錢秘訣公開
女星詹子晴(ㄚ頭)副業經營得有聲有色,外傳月收有6位數,且坐擁2間房,總資產上千萬。不僅如此,她上月才剛跟交往9年的男友登記結婚,堪稱是人生勝利組,許多人都非常羨慕。而詹子晴也不藏私,在節目上大方分享自己的理財方式。ㄚ頭日前在節目《國光幫幫忙》公開衣櫃,從照片中可以看見,衣櫃裡放了一張符咒,上面夾著一張千元真鈔,幾乎每個角落都可以翻到鈔票,似乎是某種開運求財偏方。對此ㄚ頭解釋,這是要分散風險,如果有小偷來,就不會被一次偷走,但隨即被來賓吐槽。事實上,ㄚ頭自18歲就開始月花8000元投資基金當存錢,因此累積出不少錢。她透露,剛出道的時候,收入不穩定,但就算餓肚子,也會讓帳戶有錢可以扣,辛苦存了幾年,終於圓了買房的夢想。丫頭手搖飲品牌目前陸續在香港、中國、馬來西亞、日本等地拓展店面,去年還進軍日本駐點大阪觀光地帶。但因新冠肺炎疫情關係,許多海外門市受到影響,展店計畫也被迫停擺。被問到是否要收店止血,她開玩笑回應,「可能快了!呸呸呸。」
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【用科技賣水果2】 年營收18億 海內外門市只用台灣水果
44歲的邱瑞堂,如今坐擁全球258家分店(含台灣224家),年營收逾18億元,其實當年的他,是在家人都不看好之下,堅持走出自己的路。「我父母開金紙店,賺的是辛苦錢,生意不好做,又沒有技術優勢。」因此,他大三時已決定要創業。「大學還沒畢業,我就找大妹邱曉焄一起在員林的大賣場租攤位,做起秤重計價的蜜餞生意,就像早年的『小豆苗』。後來我在手搖飲店寄賣蜜餞,看到買手搖飲的人多到排隊,對蜜餞卻只是『衝動性購買』,所以2年後,我決定改賣手搖飲。」大苑子經營團隊:副總經理邱曉焄(左)、 董事長邱瑞堂(中)、 總經理邱怡芳(右)。(圖/大苑子提供)邱瑞堂接著說:「我希望品牌的名字和『台灣』連結,當時找了二百多個名字,最後選定『大苑』,因為這是是台灣的古名,因此『大苑子』隱含『台灣之子』的意思。」2001年,當時才25歲的邱瑞堂,開了第一家手搖飲店。
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一芳水果茶前進泰國 茶葉鳳梨醬皆採台灣原配方
一芳水果茶從今年8月至年底,營運受到衝擊,預計歇業門市將達50家,經營團隊除了與加盟夥伴努力挺住,推出新口味飲品,並以台灣為基地,繼香港、英國等地設點,本月初也前進到泰國,展店計畫目標於2020年達14家門市,藉此讓聞名全球的台灣水果透過手搖飲料,揚名海外。一芳水果茶創辦人、董事長柯梓凱指出,水果是台灣的驕傲,一芳目前展店16個國家、300個城市、全球近1500家門市,堅持不更改配方,所有茶葉全都來自台灣,單單就祕方鳳梨醬,年採購量就達到台幣上億元。鳳梨醬供應商黃榮裕則表示佩服其堅持原配方的精神,因為海外門市選擇當地東南亞品種的鳳梨,可節省許多採購成本。而透過水果茶飲推廣給泰國民眾,品嘗台灣特有金鑽鳳梨的細緻口感果肉,這點也鼓舞許多國內果農,進軍海外市場。柯梓凱表示,泰國飲品市場競爭激烈,經他觀察發現有些業者可能是考量成本及作業流程,當地使用新鮮水果切片的手搖飲並不多,評估有「水果茶飲」的市場缺口,對使用新鮮蘋果及柳橙切片,加上百香果原汁及祕方熬煮鳳梨醬等的一芳招牌水果茶,有很大的競爭優勢。而泰國門市試營運期間,水果切片所做的手搖飲滋味,給予當地民眾新鮮的體驗感,其中最受歡迎的飲品就屬招牌的「一芳水果茶」,其次為「黑糖粉圓鮮奶」。