洪士庭
」 國城建設 洪士庭 定潮 洪平森
國際大師遺作「定潮」完工 每坪最高開85萬挑戰高雄天花板
國城建設十年磨一劍高雄代表作「定潮」宣告竣工，挾高雄首座國際團隊規劃設計的建築地標光環，4年前起預售，每坪成交便站穩5字頭，如今公設完成，餘屋銷售每坪開價55萬元起跳，最高來到85萬元，挑戰高雄「豪宅王」寶座。今年5月行政院核定通過「亞灣2.0」計畫，投入經費擴增為7年170多億元，預估將吸引550億元投資，帶動2200億元產值，對周邊房市可說是重大利多。根據實價登錄揭露，近3年亞灣區周遭4個行政區的平均房價皆呈現上升趨勢，鼓山區、苓雅區房價漲幅皆有20%，前鎮區和鹽埕區也分別有15.6%、4.4%的成長。位於亞灣區的「定潮」，規劃地上41層、地下4層建築，97~165坪產品，共計187戶住家，12戶店面，全案集結五大國際知名團隊聯手打造，包括新加坡豪宅推手SCDA操刀建築外觀、Aman集團御用設計師Jaya Ibrahim規劃頂級公設、日本現代山水大師枡野俊明設計庭園、澳洲TFB執掌燈光設計以及日商大林組全案營建管理技術服務，社區更引進2間米其林星級餐廳Liberté、承Sho進駐。JAYA Ibrahim擅長將設計融合當地文化，曾被Architectural Digest雜誌選為全世界百大室內設計師，作品遍布全球。圖為「定潮」長廊。（圖／林榮芳攝）區域利多加上國際級豪宅定位，2019年通膨未起、房價未見漲幅前，預售價格便突破5字頭，隨著公共設施全面完工，進入成屋銷售階段，價格也跟著水漲船高。國城建設執行副總經理許鳳仙表示，「目前15樓以下樓層已近售罄，而高樓層因面海及遠眺中央山脈，擁有絕佳視野，每坪開價約55~85萬元，與預售時期相比，不論是低、中、高樓層或同樓層，房價皆呈現上漲趨勢，最大漲幅甚至超過30%。」據了解，36樓以上除37樓還有2戶外，其餘皆已完售，目前主力銷售16~35樓。據據內政部實價登錄最新揭露，高雄美術館特區豪宅預售案「御皇苑」，今年3月28樓戶以總價9958萬元成交，每坪成交單價高達69.6萬元，未來「定潮」高樓層成交將有機會刷新高雄房價天花板。而該案能賣到如此價格，還有另一原因，「定潮」是國際設計大師Jaya的遺作，也是他生前唯一棟海外住宅作品。國城建設副總經理洪嘉聰分享，全案由Jaya親自操刀，包括整棟建案內超過百件原創家具，皆是指定訂做，非架上挑選，「光是公設家具、軟裝及藝術品就花了5億元，這還是4年前通膨未起的發包價格！」「可以肯定的是，未來10年、甚至20年，南台灣都不會出現比這更好的住宅了。」國城建設副總經理洪嘉聰分享，Jaya是Aman集團御用設計師，也是印尼皇室，在全世界專門設計超六星級飯店，最能掌握國際富豪的品味。（圖／林榮芳攝）「定潮」近期公開公設空間，2樓規劃住戶專屬的全日餐廳，及全台豪宅中少見的豪華宴會廳；高樓層則規劃天際酒廊、雪茄室、無邊際泳池、健身中心等；最特別的莫過於位在15及21樓2座挑空5層樓高的空中花園，分別設有Spa Villa以及媲美總統級套房的Sky Villa，可供住戶招待親友入住。國城精心擘劃「定潮」12年，近年不斷邀請國際大師合作新案，二代接班的國城建設董事長特助洪士庭表示，希望把世界上最好的東西都帶到高雄來，「不自找麻煩不會進步，要逼著自己往前跑。」41層樓高的「定潮」，可遠眺高雄港及中央山脈，高樓層規劃健身房、無邊際泳池、雪茄室及酒吧，能看著高雄日夜美景享受頂峰生活。（圖／林榮芳攝）
放手二代衝1／高雄「特貿三」藏接班計劃 世交兒齊玩200億大案
開發規模破千億元、國內史上最大公辦都更案旗幟的高雄亞灣區「特貿三」，南之南基地18日舉行簽約典禮，得標者「智匯方舟」由大股東70歲的國城建設總裁洪平森，領著幾名年輕人在高雄軟體園區簽約合影，看似平凡無奇的儀式，背後藏著南台灣兩大集團上市鋼鐵廠高興昌（2008）與國城建設的接班布局。「今天本來不是我的工作，中間我只開過一次會，昨天才告訴我要致詞，沒頭沒尾就被趕鴨子上陣。」洪平森會後接受CTWANT記者獨家專訪表示，得標者「智匯方舟」是由國城洪家與高興昌呂家為二代所成立，「最好我就只當個出資者！」特貿三位在高雄亞灣區，佔地1.6萬坪，公辦都更案去年11月標脫，區域內3塊基地分別由興富發建設集團（北基地）、國揚攜手台壽保（南基地北側），以及國城建設、高興昌聯手組成智匯方舟聯盟（南基地南側）三大團隊拿下。國城建設總裁洪平森（右）與高興昌鋼鐵董事長呂泰榮（左）是世交，兩人合資成立「智匯方舟」標下特貿三南基地南側土地，並由兩家人的二代合作籌畫，希望建築經驗能相互學習。（圖／報系資料庫、都發局提供、黃耀徵攝）其中南基地南側共計3025坪土地最先啟動，得標者智匯方舟，由高興昌持股約45%、國城55%，擔任董事長的43歲洪平森大兒子洪士庭計畫打造一棟45樓住商大樓，及一棟29樓商辦大樓，吸睛的是，他跨海邀請國際建築大師安藤忠雄操刀，開發規模約200億元。「此案將成台灣地標、高雄亞灣之鑰。」高雄市副市長林欽榮說。堪稱安藤「全球唯一」住宅、商辦及光影美術館三合一的開發案，在談定簽約前，洪平森坦言完全不知情，「士庭去接洽，到了要匯訂金才跟我說，『爸！我跟誰談好了，今天要匯2000萬』，前後我連合約書也沒看。」他一副放飛兒子姿態說，「談的人就代表資方，權限要給他，如果抓回來重新再談一次，只會讓他以後很難做事。」好歹也是百億投資案，洪平森如此放心，是因為洪士庭從澳洲學成返台入國城19年，經歷2006年高雄軟體園區BOT的磨練，也推過幾件住宅作品，早已獨當一面。國內最具歷史的高興昌鋼鐵，年輕一代接班人今年浮上檯面，圖為高興昌董事長呂泰榮兒子呂偉誠（左）、高興昌總經理勝呂榮峰兒子勝呂安德（右）。（圖／黃耀徵攝）至於和高興昌合作，「我和高興昌董事長呂泰榮認識20、30年，偶爾會打打麻將，他做人老實，但雙方孩子之前並不認識，兩個父親在一起，也希望把小孩牽在一起。」洪平森笑說。呂泰榮的兒子呂偉誠，在美國讀建築今年才返台，準備接手處理土地資產，但本業是鋼鐵的高興昌沒有建設經驗，這次合作應運而生。洪平森表示，「智匯方舟是兩家人第一次合作，也意味著代代相傳，從投資事業開始，友誼會更深，交友廣闊，未來的路也會走得比較廣。」談到合作，呂偉誠則謙虛表示，「剛好有這個機會合作，就回來跟國城一起努力一起學，他們很照顧我。」這個眾所矚目的案子，由兩家二代籌畫，「既然決定放手就要全權相信，讓他們冒險去做，抓頭抓尾的牽制反而走不出道路。」只負責一旁觀望及付錢的洪平森語重心長地說，「我不可能長命百歲，現在做錯、做壞，我還有機會糾正回來，等我百歲後才有失敗經驗，才是真正會出大問題！」
放手二代衝2／南台灣4大公辦都更握手中 跟政策走成「房產一哥」
高雄在地老牌建商國城建設，近年突然翻身成了「港都房產一哥」，除了吃下南台灣4大公辦都更案，總銷約400億元，還新推每戶最高總價破億的亞灣區頂級豪宅「定潮」。國城總裁洪平森接受CTWANT記者獨家專訪，親吐公辦都更5大吸引力，對於一哥封號，他笑著說：「沒有什麼哥不哥啦！只想把事情做好！」今年70歲的洪平森出生於澎湖，後隨雙親移居高雄，洪平森的父親早期做公部門營造工作，他6、7歲時就跟著到工地賺零用錢，在那人工比建材還便宜的年代，洪平森跟前跟後幫忙敲掉磚頭上的水泥、從木頭中拔出釘子，把廢棄建材回收再利用。「寒暑假不是工地打工就是玩，每次到開學前一天才趕作業，趕不完就幾個麻布放在後面給人家打屁股。」洪平森想起兒時回憶，直說「以前很好玩」，也因為從小耳濡目染，對建築產生興趣，他選擇就讀正修工專建築科，26歲時跟父親借15萬元，與4個同學從土地合建案初試啼聲。洪平森帶著營造背景，不到30歲就自立門戶，在父親身上除了學到技術，更可貴的是了解「信用」的重要。他說，70年代經歷退出聯合國、美中建交後，買東西一日三市，還要拿現金才能買，「爸爸做營造和原料商都熟，人家買料要拿錢排隊，我只要報爸爸名字，鋼筋水泥叫了就送，也不需要貨到付款，想到收錢再開支票就好。」洪平森有感，因為家裡信用好，他不必像其他人做生意需要幾倍資金囤材料，少掉許多周轉成本，「錢再多都是花完，但信用是無限的！」高雄軟體園區原承包商落跑後，前總統陳水扁拜託下，國城接下爛攤子，不過完工後又碰上招商困難，幸好前總統馬英九幫他引薦郭台銘董事長，在園區成立電腦數位中心，也順利帶動周邊廠商進駐。（圖／黃耀徵攝）國城跨入商辦，與一樁「爛攤子」有關。洪平森說，十多年前經濟部主管的高雄軟體園區BOT案，承包商落跑，前總統陳水扁拜託國城接下，「只要公部門有需求，我們就會盡力配合！」據了解，這樁爛攤子，所有人都不看好，包括公司員工、兒子也都苦勸，但洪平森執意要接，剛從國外返台的大兒子洪士庭只能盡力協助，選擇引進更好的大腦，從外面找一流團隊來完成，這也成為洪士庭回國後第一個參與較深的案子。國城緊跟著政府大南向政策，3年前大舉轉進公辦都更，先後拿下高雄捷運鳳山國中站周邊地區公辦都更、台南平實營區第一期公辦都更、嘉義市民族國小西側公有土地第一期公辦都更、以及高雄亞灣「特貿三」等4大案，前3案都是該縣市成功執行公辦都更案的首例，顯見國城在各縣市搶標的決心。談到一系列公辦都更搶標，洪平森歸功於洪士庭，「是他想要的！」「去投標都很支持，但我的經驗知道什麼價格能拿到，他不聽，鳳山多花1億多元得標，平實也是，一直往上加，多花了10多億元得標。」不過洪平森看開笑回，「反正這以後也是他的錢，不是我的錢啦！」國城標下台南平實營區第一期公辦都更案，總銷超過210億元，去年2月，台南市長黃偉哲（右）與國城建設董事長蔡麗環（左）完成簽約。（圖／報系資料庫）洪平森以畢身經驗看公辦都更，他認為有5大好處，除了公部門土地又大又完整外，一定都在地勢較高不會淹水的地方；第二，這些公有土地幾乎都在大馬路旁，交通方便性夠，就算以前位於郊區，經過幾年的發展，如今大多也都變成市中心；第三，因為基地規模夠大，可塑性相當高，在建築規劃上能發揮得空間更大；第四，公辦都更最吸引他的地方是規規矩矩按照契約履行，民間都更合建有太多人情世故，不可預期的風險降低後，反而可以更專注在建築上；最後，「能賺到一點錢又對社會有些貢獻，做一件事得到這麼多利益，何樂不為。」洪平森說。洪士庭則透露目前中部以北的標案都有留意，不排除未來還會北上。對於國城版圖的擴張，下一代的接班人，已展露無比堅定的決心。國城4大公辦都更案，再加上目前正在銷售總銷150億元的亞灣區頂級豪宅「定潮」，近年話題不斷，有媒體推算國城總案量超越目前高雄上市櫃建商，因此封洪平森為「港都房產一哥」，對此洪平森笑回，「沒有什麼哥不哥啦！」「以前一個人做時，1年3個案子就動不了，現在小孩都回家幫忙了，所以可以創造幾倍的量。」
放手二代衝3／年輕兄弟年吃「百顆米其林」 催生高雄2家一星餐廳
今年美食圈的大事之一，就是《米其林指南》首度將高雄納入評鑑，且兩家餐廳摘下一星，而這高雄唯二的上榜業者「承Sho」和「Liberté」，背後出資者都是國城建設。「我2個兒子每年吃百顆米其林，」國城建設總裁洪平森接受CTWANT記者獨家專訪時透露。此次獲得一星的日本餐廳「承Sho」和法國餐廳「Liberté」，位於國城建設投資興建的41層樓豪宅「定潮」1樓，請到日籍米其林主廚長谷川在佑、武田健志合作。2家餐廳都只有28個座位，「承Sho」價位3500元起、「Liberté」價位4500元起。「只做晚餐，還一周店休2天，餐廳很難預約，而且入口相當隱密。」一位高雄饕客表示。這兩家店由國城二代一手催生，哥哥洪士庭68年次、弟弟洪嘉聰70年次，兄弟倆懂吃也愛吃，開店前，就喜歡走遍世界各地米其林餐廳嚐美食。「他們一年要吃百顆米其林，品酒、吃米其林是他們的生活，年輕人懂上網，哪家餐廳好吃網路訂位，時間到就飛去了。」兄弟倆的父親洪平森透露。對於摘星一事，洪家父子豪無懸念。2019年米其林雙主持與國城簽約時，雙方合約白紙黑字載明，「一定要代表高雄，擠進亞洲前50最佳餐廳的名單。」洪嘉聰信心滿滿的說，「投入太多心血，能摘星其實並不意外！」洪平森則是狠砸7000萬元投入餐廳裝潢，「不求回本的經營，摘星是一定要的！」洪平森出手不惜成本，因為他也認同希望引進國際美食提升高雄視野，同時也為「定潮」提升附加價值的概念，「不只建築蓋好而已，軟體也要建構起來，這方向我是贊成的。」洪士庭表示，長谷川在佑、武田健志2位主廚經由朋友介紹認識，聊過後認為彼此想法接近、互動也愉快，「不過日本人對於細節較為講究，我不是廚藝專業，他不是建築專業，許多事看法不同，花很長時間磨合，從合作做到完成餐廳花了快2年時間，過程很辛苦。」「定潮」每戶總價4,000萬元起跳，1樓已有2家米其林餐廳，未來還將進駐高檔家具、精品品牌，為豪宅提升附加價值。圖為米其林一星「承Sho」主廚藤本詳一。（圖／侯世駿、莊立人攝）現在餐廳已上軌道，洪平森放手讓二代闖，洪士庭、洪嘉聰兩兄弟對餐廳經營管理，也是全權授權主廚。「那些有名的主廚，都很有個性，你管他，他會不幹的。」洪平森認為，找對人合作，「無為」就是最好的管理方式。「我們非本業，所以人事、物流、金流及菜色都給主廚決定，管東管西他反而不好做事，我們只管帳單來時付錢，況且契約上載明5年要回本，不回本變他信用問題，所以他會努力做、認真做。」不過5年真的能回本嗎？洪平森回答，「不能回本也只能笑笑囉，錢不是重點！」倒是「定潮」受惠高檔餐廳吸引頂級客，售價已站上5字頭，每戶總價4,000萬元起跳，最高總價破億元。「定潮」目前還有10間店面空租，洪平森也不急著找租客，都留給兩兄弟「玩」。國門開放，憋了好一段時間沒出國「吃星星」的兩兄弟，也期待趕緊出國找餐廳引進台灣。洪士庭透露，第一個要去拜訪與「智匯方舟」合作的安藤忠雄，還有與餐廳合作的長谷川在佑、武田健志2位主廚，也希望趕快找新的合作機會。」對於未來「定潮」還會引入何種店家，洪士庭透露，目前有2間店面已有朋友洽談中，其中一家是高檔家具，之後還打算再開3、4間餐廳，他將打破以往「豪宅樓下有店面就不叫豪宅」的想法。洪士庭說，定潮的公設提供那些軟硬體服務，未來店面就有可能進駐哪些店家，例如公設有酒吧，或許樓下就會開間酒吧，樓上有需求，都能從樓下即時支援。洪嘉聰透露，目前正在和一個粵式團隊磨合，合得來，就會成為國城及「定潮」的第3家餐廳。未來「定潮」1樓高端餐飲、精品店面一字排開，成為高雄頂端客層的匯聚地，市場已推估高樓層能喊到7字頭。國城董事長特助洪士庭透露，未來進駐的店家，將與「定潮」公設軟硬體息息相關，例如餐廳、酒吧，廚師與調酒師能隨時進入社區，即時滿足住戶需求。（圖／國城提供）
放手二代衝4／國城總裁買露營車等退休 有生之年最期待「這件事」
國城建設總裁洪平森今年正逢70歲大壽，看著大兒子洪士庭與小兒子洪嘉聰一肩扛起家業，等著退休的他告訴CTWANT記者，「現在開會我都不用去，決策也不用我，我就想輕鬆一點等退休啦！未來每天可以開著露營車出去玩。」萬事俱全就差一事，「希望有生之年含飴弄孫，就是最高興的事了！」洪平森白手起家創業大半輩子，為了迎接退休生活，5年前砸下700萬元買進賓士露營車，沒想到車子今年才到手，讓他開心的不得了，「以前只有念書時才有出去玩，創業後哪裡都沒去過，只有參加產業協會辦的活動，才有機會到各地看風景、吃好吃的。」洪平森自曝，他去哪都覺得新鮮，尤其是駕著賓士露營車上山下海，「露營跟旅遊不一樣，旅遊除非在一個地方待很長時間，很難看到早晚風景變化，而露營車開窗就能一睹室外的風雲變化，那才是真享受！」「我最好什麼事都不管，開著車到處玩。」洪平森心中的小期許，尚未如願，因為2個孩子接班任務還在努力中，他選擇不干涉、不過問他們，但也不曾抽身過，隨時在一旁standby。洪平森5年前和2個朋友一起從德國買進3台露營車，沒想到因為重重檢查，車子今年才到手，他期待退休每天開著露營車看風景。（圖／國城提供）「他們要堅守建築本業或投資其他事業我都贊成，但投資要考慮到風險，還有找對人。」洪平森細數，他一路走來，見過不少富二代因為投資不慎，短短幾個月被騙光上億元；或是家裡很有錢，二代也很有實力，但是爸爸不支持，覺得懷才不遇鬧自殺的，「這些我都看多了！」哥哥洪士庭大學念資工、碩士念金融，弟弟則是讀建築。洪平森說，讀什麼專業都是他們的意思，不過好像兩人好像放錯位置，「士庭比較像藝術家，不受約束；嘉聰個性較中規中矩。」洪平森給予接班人的叮囑是「切勿聽信花言巧語」，除了希望兩個兒子做對社會有益的事，在他有生之年，盡可能去冒險，「現在多累積失敗經驗，可能會比得到成功經驗更好。」雖然兒子在事業上已受到各界肯定，洪平森卻自嘆家庭教育「不及格」。習慣放飛的教育方式，讓他們不受約束，也約束不了。他感慨地說，家族概念要有，家有很多規範，不能脫離太厲害，「我沒有遵守這原則，讓他們大喇喇做自己的事，這是我作為父親失敗的地方。」國城興建的高雄軟體園區曾借場地給「痞子英雄」拍攝，「痞子英雄」獲頒5座金鐘獎，導演蔡岳勳特別致贈匾額感謝洪平森支持。（圖／報系資料庫）對於2個兒子的人生大事，洪平森坦言，「現在就盼望趕快結婚生子，其他沒有了，能含飴弄孫就是最高興的事。」不過最後還是一句，「他家的事我也管不了，我們要什麼、軟肋是什麼他們都知道，隨緣啦！」他收起無奈，仍一派樂觀，形容自己的個性隨興、隨機、溫和、合群，不喜歡與人樹敵，要爭也是爭自己能得到的，拿不到的就隨興，「就像搶地，買到是福是禍還不曉得，我比較講求緣分、因果，人在世間就這幾年，愉愉快快過一生也不錯。」
無牌米其林1／星級主廚藏身工地偷營業 6個月過去高市府互踢皮球
「國城建設集團」去年在高雄市「亞洲新灣區」推出豪宅「定潮」，每坪最高喊出120萬元，還大動作引進2間由米其林星級主廚執掌的餐廳。由於工程延宕，月前其中一家法式餐廳「Liberté」在官網公告「開幕日期將延至2021年1月」；不過，本刊調查，雖然「Liberté」尚未取得營業執照和使用執照，卻早已偷跑半年，隱身工地賣起一客4800元起跳的高檔料理，而高雄市政府相關局處對此竟互踢皮球，毫無查處動作，根本罔顧公安與食安！繼「漢來名人坊」及晶英國際行館的「Ukai Tei」後，知名建商「國城建設集團」計畫引進的法式餐飲「Liberté」與日式料理「承」，是高雄地區第3家與第4家由米其林名廚營運的餐廳，原本打算在今年底前風光開幕，如今尚未取得使用執照的「Liberté」，竟在「工地」偷偷營業。號稱高雄最貴的豪宅建案國城定潮尚未完工，但引進的米其林星級餐廳「Liberté」已悄悄試營運多時。（圖／[本刊攝影組）本刊找到一位在今年9月間預約成功的民眾「寶哥」，寶哥當時帶著女友大啖米其林大師的手藝。由於餐廳開在工地裡，令寶哥相當納悶。他事後根據「Liberté」發票刊載的「萬象餐飲股份有限公司」上網查詢，發現公司登記地址在高雄市中正三路某大樓的12樓，負責人是「國城建設集團」少東洪士庭，「我打電話到高雄市『1999馬上辦中心』詢問『Liberté』是否有通過消防安檢等問題，2天後得到的回覆實在令人傻眼。」本刊直擊，「Liberté」外面是大片黃土，圍籬鷹架及建材隨意擺放，明顯就是還在施工的工地。（圖／本刊攝影組）「馬上辦中心交由經發局和消防局查詢的結果是『沒有結果』，經發局承辦人員要求我給確切地址，不然無法查詢；『Liberté』的所在處就是個工地，根本沒有門牌號碼，我怎麼給確切地址？」寶哥表示，消防局的回覆也很扯，「消防局說會依據業者呈報的規格來檢驗，到底是什麼規格？則須由業者呈報的項目來核定。」寶哥痛批，高雄市政府的相關局處簡直就在互踢皮球，「經發局查不到營業登記，消防局沒落實安檢，已經營業半年的『Liberté』，至今仍是三不管的黑戶，食安和消防問題究竟誰幫老百姓把關？」餐廳旁邊的電箱外露電線，門板還都未裝上去，餐廳卻老早就悄悄經營。（圖／本刊攝影組）面對遭控無照營業，萬象餐飲公司洪姓主管表示，執照還在跑流程，預計11月可核准，「民眾指的營業行為，都是招待客戶和公司親友前往用餐，並非對外攬客。」但本刊表示，民眾有發票，顯示餐廳有收費，洪姓主管則改口，是客戶要求加碼食材，才會另外收取費用。他並強調，公司嚴格要求餐廳不得違法違規偷跑。