洗潔劑
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衛福部修訂「食品用洗潔劑衛生標準」 新增「過氧乙酸」消毒使用範圍
衛生福利部近日宣布修訂「食品用洗潔劑衛生標準」，此次修訂主要集中在第五條，對食品清洗的消毒成分進行了詳細規範，修正內容包括了消毒用途的說明、可使用成分的限制、殘留濃度的標準、使用範圍的明確化，以及使用後的處理方式。衛生福利部於昨（11日）發布修正食品用洗潔劑衛生標準，本次主要調整該標準第五條有關用於清洗食品之主要消毒成分條文內容，明確規定消毒用途、准用成分品項之限制、殘留濃度、使用範圍及使用後處理之方式。此外，衛福部表示經參考國際及產業間之現況及相關安全性評估結果，本次同步增訂過氧乙酸成分，提供食品產業於清洗消毒食品更多元且安全性選擇，並新增使用範圍欄位，提供更為明確之管理原則。衛福部指出，本案前於113年3月15日預告後，各界對於使用範圍之定義提出相關疑義，爰本次另外敘明有關使用範圍及管理範疇的定義，使管理規範更明確。衛福部說明，本次修正內容除新增一項消毒成分外，其他皆為文字調整，並無改變現有管理原則，新增之消毒成分則可提供產業界更多元之選擇性，故不設定緩衝期，擬於發布日後實施，本實施時程於預告期間並未接獲其他意見，故照原案規劃，修正內容將於正式發布日後實施。
洗衣精選錯「恐致癌」 專家示警：小心1成分
現代社會越來越便利，有各式化學物質對人類的生活提供了許多幫助，像是食品、飲料和清潔產品等，不過一些人工化學物質可能導致內分泌干擾，甚至有致癌性等，資深護理師譚敦慈就指出要慎選洗衣精，在購買之前要先看清楚成分恐因長時間接觸這些化學物質，而導致不孕症、生殖系統紊亂，甚至是癌症。根據《鏡週刊》的報導，譚敦慈說明在挑選洗衣精時，應該要找成分單純、天然，通常對環境友善的產品，對人體也會比較友善，譚敦慈認為洗衣精能夠有效去除污漬雖然很重要，但應該要選擇容易沖洗乾淨的，若是洗了好幾次還有泡泡出現，那就代表洗衣精殘留在衣物纖維上，被皮膚接觸後就會被皮膚吸收，容易造成過敏反應。譚敦慈也提醒大家，不要挑選太濃稠或是太鮮豔、香味持久的洗衣精，因為洗衣精濃稠就代表它可能添加了化學增稠劑，而要讓顏色或是香氣能夠維持久一點，就需要用到固色劑或塑化劑（定香劑）等人工添加物。然而兒童若是長時間接觸香精中的塑化劑，可能會導致注意力不集中、內分泌失調等，影響到小孩的發育情形，大人也可能會因為長時間接觸而導致不孕症、生殖系統紊亂，甚至是癌症。而其它像是香精、螢光劑等，若是殘留在衣服上，接觸到嬰幼兒或是敏感性肌膚的皮膚，就可能會導致皮膚出現刺激、紅腫、瘙癢或皮疹等過敏反應，因此選購時應該多加注意。衛福部食品藥物管理署就曾在「藥物食品安全週報」中提到，為了避免食品用洗潔劑的廣告與標示誇大不實，依照衛生福利部「食品用洗潔劑標示原則」規定，宣稱「有機」的洗潔劑，必須含有經過中央農業主管機關認可的有機成分，並且不能直接在產品品名、包裝圖畫或特定記號上宣稱「有機」或「Organic」字樣，僅能在產品的一般文字敘述中說明有機成分與含量百分比。也就是說以天然成分製作的洗潔劑來說，則只有成分是100%天然的產品，才能在品名、包裝圖畫上、記號上宣稱天然。若同時含有非天然成分物質，則僅能在一般文字敘述中說明天然成分與含量。因此食藥署建議，民眾在選擇洗碗精等食品用洗潔劑時，應注意產品標示與廣告宣稱，避免買到誇大不實的產品。更重要的是，應確實以清水沖洗乾淨，才能減少洗潔劑的殘留。
雲林國中生惡作劇湯中加入「浴廁洗潔劑」 10人慘送醫校方強調不會包庇
雲林縣某國中發生學生惡作劇，竟將「廁所洗潔劑」加入午餐湯桶中，導致有9名師生出現噁心、頭暈、肚子灼熱症狀，幸好所有學生經送醫治療後，人已無大礙，而校方也在12 日出面還原調查過程。根據校方表示，這所國中的學生11日惡作劇後，有同學反應湯品有怪味道，47歲女教師當場試喝，結果造成9名同學及教師都有喝到少量湯品，而惡作劇學生剛開始不願承認，經過家長溝通後才坦承，當下警方也介入，包含少年隊共10多名員警到校協助調查。針對這起事件，校方強調絕不包庇，該名惡作劇學生已被依《少年事件處理法》函送少年法庭。另據雲林縣消防局表示，他們接獲學校報案後將5名出現腹痛、身體不適的學生及女老師，分別送往台大醫院雲林分院及大林慈濟醫院；後又有4名學生返家出現不適症狀，被家長帶到台大斗六分院急診。這起事件發生在雲林縣內某國中，11日有學生惡作劇竟將浴廁洗潔劑加入午餐湯桶中，導致多名學生誤食，當時，縣長張麗善獲悉後也立即指派教育處邱孝文處長前往醫院關心，目前就醫學生經檢查均無大礙，已返家休息。雲林縣教育處指出，截至目前為止，就醫的學生經抽血檢查後，檢驗結果並無大礙，所有學生皆已由家長接回返家，持續觀察身體狀況。教育處長邱孝文表示，誤食學生經抽血檢查確認身體無大礙，已由家長接回家照顧。後續會持續關注學生健康，也會請學校針對事件檢討。
雲林國中生惡作劇！湯中加入「浴廁洗潔劑」 10學生誤食送醫
雲林縣某國中發生學生惡作劇，竟將「廁所洗潔劑」加入午餐湯桶中，導致有6名學生出現噁心、頭暈、肚子灼熱症狀，另有4名學生回家後也感到不適，縣長張麗善獲悉後立即指派教育處邱孝文處長前往醫院關心，目前所有學生經送醫治療後，人已無大礙，後續詳細的發生經過，相關單位將進一步釐清。誤食摻有浴廁洗潔劑的湯品有13人，其中6人陸續有噁心、頭暈、肚子灼熱症狀，學校立即請求119協助送醫，3名學生送到臺大雲林分院、3名送至大林慈濟醫院，有4名學生回家後覺得身體不舒服，家長也把學生送到臺大雲林醫院。這起事件發生在縣內某國中，今（11日）有學生惡作劇竟將浴廁洗潔劑加入午餐湯桶中，導致多名學生誤食，縣長張麗善獲悉後也立即指派教育處邱孝文處長前往醫院關心，目前就醫學生經檢查均無大礙，已返家休息。教育處指出，截至目前為止，就醫的學生經抽血檢查後，檢驗結果並無大礙，所有學生皆已由家長接回返家，持續觀察身體狀況。邱孝文表示，校方初步了解疑似是學生惡作劇把洗浴廁清潔劑加入午餐湯桶中，由學校進一步調查釐清中，另校方會針對班級學生進行輔導、及加強宣導禁止危險行為，後續詳細的發生經過，相關單位將進一步釐清。
新竹連鎖火鍋店爆食安問題 業者發7點聲明反控員工刻意抹黑
又爆食安問題！新竹一家連鎖火鍋店被踢爆，廚房砧板嚴重發霉，處理生食和蔬菜全在砧板上，擔心影響衛生，而且冷凍食品、肉品沒有加封蓋，也沒有標示保存期限，衛生局獲報後前往稽查，已針對缺失要求改善。這間知名火鍋店陸續在台中、台北插旗，全台共有5間分店，不料有員工向《記者爆料網》投訴，指出在竹北店任職期間，廚房砧板嚴重發霉，店內生食、蔬菜、肉品，全在髒汙的砧板上料理。另外，冷凍食品和肉品不但沒有加封加蓋，也沒標示保存期限，完全不知道放了多久，甚至有肉品放到結霜。不只如此，店內餐點使用的裝飾花葉，竟是回收再利用，業者要求員工回收使用過的裝飾花葉，用清潔劑清洗後晾乾，重複擺盤使用，至少3次以上才能丟棄，若遇到客滿時段，甚至不清洗就直接擺盤。員工更指控，店內食材大多使用塑膠袋分裝，都沒有生產時間和保存期限標示，但店內卻存放大量沒有標註日期的合格標籤貼紙，為此感到怪異。新竹縣政府衛生局受理後，本月5日派員前往現場稽查，發現環境確有相關缺失，要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查，若仍發現違規，將依《食品安全衛生管理法》開罰。對於此報導，該公司發出聲明稿，表示事件為員工刻意抹黑，且都有錄影存證，完整七點聲明如下：1．員工控砧板發霉衛生堪慮A：砧板為背面並非實際料理正面，且該名人員刻意取的砧板為店內未使用砧板，並非所述生食、蔬菜、肉品，全在髒汙的砧板上料理，我們皆有錄影存證為該名員工刻意翻弄事實。2．店內的冷凍食品、肉品不但沒有加封加蓋A：店內冷凍食品皆為袋裝、封膜保存至冰箱，並無放置於室外曝曬及接觸空氣。3．沒有標示保存期限A：中央廚房製作商品製作期限為底部及內部標示，袋外皆有標註日期，影片有刻意避開之嫌疑。4．肉品放到結霜A：結霜部分冷凍庫牆壁結霜，並非肉品結霜，文字敘述有所差異5．裝飾花葉重複擺盤A：裝飾花葉以“食品用"洗潔劑清洗才使用，並無甚至不清洗裝飾花葉，就直接重複擺盤之情況6．店內的食材大多使用塑膠袋分裝，通通沒有生產時間及保存期限標示A：就如上面所述商品製作期限為底部及內部標示，袋外皆有標註日期，有刻意避開之嫌疑。7．店內卻存放大量沒有標註日期的合格標籤貼紙A：大量沒有標註日期的合格標籤貼紙為進貨、驗貨時使用，查驗貨物無問題才會使用，正確填寫日期會貼至商品，就如您新聞照片內湯包上貼的相同，該名員工以片面之詞解釋，有不妥之處
11家關係企業進口蘇丹紅辣椒粉 高市府出手「重罰438萬再撤照」
毒辣椒粉如滾雪球越滾越大，許多產品都中鏢。擴大抽驗查出津棧、佳廣等11家家族關係企業有許多違規事證，加上情節重大，除了依法開罰438萬，並宣布予以撤照。高雄地檢署聯合衛生局調查物流、金流相關事證，發現津棧、佳廣、海順等關係企業存在錯綜複雜關係，鄰近2個地址，總共一個地址是6家、另外一個地址是3家、海順與淞鋒則是另址設廠，這11家關係企業違法事證明確。衛生局與檢方在2月29日到3月1日就已初步掌握，並查扣相關事證及產品逐批釐清檢驗，截至目前為止，依據調查確認有諸多違規事證，衛生局3月8日起已處分津棧等關係密切公司共11家停業6個月、累計罰款438萬元。高雄市衛生局開罰438萬，今（11日）並宣布予以撤照。（圖／高雄市衛生局提供）衛生局指出，有鑑於上述關係企業故意惡性透過不當手法輸入有毒辣椒粉影響各食品產業中下游情節重大，引發社會動盪和經濟市場衝擊，依據食品安全衛生管理法第44及47條規定廢止上述11家公司食品業業務登記事項及食品業者登錄，不得從事食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑等製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出，並副知經濟發展局。由於違規情節重大，高雄市衛生局今（11日）加速從嚴從重處分，宣布予以撤照。
不鏽鋼餐具可用20年？專家：建議3至4年更換
好用的不鏽鋼餐具，具有耐碰撞、耐酸鹼、耐熱等特性，一般食物的酸鹼值都不會腐蝕到餐具，因此不銹鋼餐具可以用於裝檸檬汁等酸性飲料，只要盡快喝完即可。然而，不鏽鋼餐具是不是永遠不會壞，可以當成傳家寶呢？吳俊逸助理教授說，在正常使用下，建議使用3～4年後換新，若餐具有受到重大撞擊或產生彎曲，則表示內部結構已經被破壞、產生縫隙，會加快生鏽速度，可能導致斷裂。因此，餐具若有彎曲、破損、鏽蝕皆建議要立刻更換。若是營業使用的不鏽鋼餐具、刀具，磨損速度較快，可增加更換頻率，確保使用安全性。首次使用仔細清洗，去除表面拋光油不鏽鋼餐具剛出廠時，表面可能仍殘留工業用拋光油，因此首次使用需特別注意清潔步驟。吳俊逸助理教授建議，第一次使用前，先以沙拉油等食用油塗抹不鏽鋼餐具的表面，讓食用油與表面殘留的工業用油互相溶解，再以紙巾將油脂擦拭乾淨，接著再以中性洗潔劑將殘留油脂完整洗淨，即可開始使用。日常清洗時，以一般洗碗方式，用中性洗潔劑清洗並晾乾。食藥署叮嚀，民眾購買不鏽鋼餐具時，一定要仔細閱讀標示，建議購買標示說明完整、來源清楚的產品，並且依照產品說明使用。合法的不鏽鋼餐具對於重金屬物質的溶出有嚴格規範，只要是購買到合法來源的不鏽鋼餐具，即符合食品安全衛生管理法規之規範。文章引用自：藥物食品安全週報 第962期
「抗菌」洗碗精更安心？專家打臉曝真相 有「這3種標示」千萬別買！
洗碗精是廚房中不可或缺的清潔幫手，除了用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，還有洗蔬果專用的洗潔劑，這些都屬於「食品用洗潔劑」，許多民眾挑選時會特別選擇標榜「有機、無毒」的產品，但這些真的有比較好嗎？對此，長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授就指出，其實這只是一種迷思，她也分享挑選小撇步，教民眾如何正確選購食品用洗潔劑。根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第956期，許淑真副教授表示，不論是清洗食品的蔬果清潔劑、洗器具的洗碗精、小蘇打、茶籽粉、洗碗機洗劑等，只要是清洗、消毒食品表面或食品接觸面的產品，都屬於食品用洗潔劑。不過，有些洗潔劑會標榜「天然、有機」，讓消費者感到更加安心，對此，許淑真副教授就直言，這其實只是一種迷思。許淑真副教授解釋，洗潔劑功能是把表面髒污去除，而不是供作食用的食物，且內含的洗精有效成分是界面活性劑，大多為化工合成物，因此不論是一般的食品用洗潔劑，或者有機、天然成分的食品用洗潔劑，它的功能都是一樣的，在使用上、安全性其實沒有差別。那要如何避免買到廣告與標示誇大不實的食品用洗潔劑呢？依照衛福部「食品用洗潔劑標示原則」規定，宣稱「有機」的洗潔劑，必須含有經過中央農業主管機關認可的有機成分，並且不能直接在產品品名、包裝圖畫或特定記號上宣稱「有機」或「Organic」字樣，僅能在產品的一般文字敘述中說明有機成分與含量百分比。以天然成分製作的洗潔劑來說，只有成分是100%天然的產品，才能在品名、包裝圖畫上、記號上宣稱天然；若同時含有非天然成分物質，則僅能在一般文字敘述中說明天然成分與含量。此外，食藥署也建議，民眾在選擇洗碗精等食品用洗潔劑時，應注意產品標示與廣告宣稱，避免買到誇大不實的產品，更重要的是，使用後應確實以清水沖洗乾淨，才能減少洗潔劑的殘留。至於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑，消費者是否應視為首選？許淑真副教授表示，食品用洗潔劑的功能，是將食品表面或接觸面清洗乾淨，且清洗完後可減少洗潔劑殘留，而標榜含有「抗菌」的洗潔劑，是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久，並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。食藥署也強調，食品用洗潔劑有無抗菌效果，在使用上其實沒有太大的差異，如果食材清洗後仍需要加熱才能食用，那洗潔劑中含有抗菌成分其實是不必要的。另外，許淑真副教授也說明，以蔬果、果皮為原料發酵製作的洗潔劑（常被稱為環保酵素），由於發酵過程中可能產生甲醇，使得成品常有甲醇含量超標的情況，提醒民眾無論是自製或購買這類型產品時，都須特別留意。最後許淑真副教授強調，法規規定洗潔劑不可以標示「食品級」或「無毒」等同義之中、外文字樣，因此民眾購買時若看到「食品級洗潔劑」、「無毒洗碗精」、「無毒蔬果洗潔劑」，其實都不符合標示規定。許淑真副教授提醒，民眾購買食品用洗潔劑時，要以包裝、標示完整的產品為優先，避免選購來路不明、標示不清的產品，產品的標示也必須以繁體中文為主要語言，並有原產地、負責廠商、製造日期等資訊，建議民眾仔細閱讀標示後再購買。
洗衣球當成糖果…長輩誤吃「選舉小物」掛急診 醫曝第一時間應變：別催吐
總統大選進入倒數階段，各方候選人開始宣傳，也會發送選舉小物。不過，彰化縣二林鎮最近發生多名長輩將洗衣球誤認成是糖果吃下肚，甚至嚴重到掛急診灌腸洗胃。對此，醫師便提醒，誤食洗衣球可能會導致胃壁灼傷、出血，第一時間可以做一件事，但千萬不能催吐。胃腸肝膽科醫師蘇銘堯接受《ETtoday新聞雲》訪問提到，清潔用品中含有界面活性劑，吃進胃裡會產生化學反應，嚴重時胃壁可能灼傷，假如量不多，可能出現悶痛、灼熱等症狀，最嚴重可能會吐血或吐出咖啡狀的液體，或是解出黑便。蘇銘堯說明，誤食洗潔劑不至於胃穿孔，通常不會致命，但小孩和老人的胃壁較脆弱，仍然有風險。另外，如果食用量太大，還是可能影響到腸道，出現小腸壁燒傷、腸穿孔。醫師提醒誤食洗潔劑，千萬不要催吐。（示意圖／翻攝自pexels）假如誤食洗潔劑，蘇銘堯建議可以先喝一些開水，盡量稀釋體內濃度，並立刻送醫。更要注意的是，最好不要催吐，因為不確定清潔劑中的酸鹼成分含量，此舉可能灼傷食道。至於治療方法，蘇銘堯透露，緊急處置會使用鼻胃管進入胃部，使用大量清水或生理食鹽水沖洗胃部，再使用胃乳狀的胃部黏膜保護劑，避免胃壁繼續受到刺激。如果發生出血等嚴重情況，會使用胃鏡檢查狀況，針對出血點打止血針或電燒。
小妹妹癢到快崩潰！醫曝內褲「改換這2款」：不要穿最好
夏天環境悶熱加上流汗，不少女性會有私密處搔癢困擾，婦產科醫師謝筱芸分享，若有搔癢或發炎情形，建議可穿著淺色純棉內褲，甚至「不要穿」讓私密處暫時解放。謝筱芸在臉書粉專表示，經常外陰搔癢或陰道發炎的女性，最好穿著透氣又吸汗的淺色純棉內褲，因為染料或人造纖維都可能引起皮膚敏感，悶熱的材質也容易造成陰道黴菌感染。謝筱芸指出，若更換了純棉內褲還是沒有獲得改善，那麼也可挑選大腿根部「無鬆緊帶」的款式，像是寬鬆的「男性四角褲」也很適合外陰部敏感的女性。謝筱芸提醒，除了選對內褲外，清洗內褲的洗潔劑或肥皂也要不含香料，以及避開使用漂白水和衣物柔軟精，假若上述方法仍無濟於事，甚至可以考慮在家不穿內褲，「內褲其實除了生理期以外也不是必需，尤其對外陰容易刺激、搔癢、疼痛的女性，暫時的會陰解放是一個很好的選擇。」
靠近靈魂之窗 睫毛也需清潔
睫毛是長於眼瞼邊緣的毛髮，眨眼的時候，睫毛能引人注意，所以現代女性睫毛是化妝重點。其實睫毛不只是裝飾，任何外來物在接觸眼睛前，都由睫毛擋著，接著才反射性的眨眼、閉眼、瞇眼。睫毛是防範汗水、灰塵、蚊蟲、異物、花粉等等進入眼睛的第一道屏障。淚水由固定比率的水、黏液、脂肪合成。睫毛的根部從眼瞼板出來，旁邊是皮脂腺。眼瞼板的皮脂腺負責分泌淚水的脂肪，睫毛如果沒有好好清潔，累積的塵蟎、花粉、皮屑、化妝品、異物等等塞住皮脂腺，淚液的脂肪減少，容易乾眼。如果細菌感染造成眼瞼炎，或是瞼板腺障礙：眼瞼會癢、不舒服，睫毛根部有眼屎或小結痂，早上醒來感覺眼皮黏著眼球，不容易睜開，也可能眼睛乾到自己覺得眼內有砂粒，眼皮在磨擦眼球。這種狀況繼續下去，眼瞼炎使眼瞼留疤，睫毛雜亂倒插，而眼皮或結膜可能紅腫，角膜可能擦傷，甚至潰瘍，眼睛對光敏感，整天眨眼，甚至視力糢糊。▲清潔睫毛的方法有多種，可選擇最適合自己的方式。（照片提供／林靜芸）因而眼瞼尤其睫毛的清洗非常重要，有症狀的人應該早晚清潔。使用的洗潔劑須考慮到不可刺激眼睛，建議清潔的方法有以下幾種：一、一般清潔劑洗眼皮；如果有感染再塗醫師處方的藥膏或藥水二、嬰兒洗髮乳洗眼皮：較不刺激眼睛三、化妝棉沾眼皮專用茶樹慕斯擦拭眼皮四、眼皮專用清潔濕紙巾擦拭眼皮清潔的時候注意將眼屎及累積的油垢、皮屑、花粉、化妝品殘留，清洗乾淨，才能維護眼周健康。茶樹慕斯及清潔濕紙巾可以同時治療蠕形蟎蟲，尤其清潔濕紙巾可以隨身攜帶；有症狀時能緩解不適，適合上班3C族群使用。(作者：林靜芸 醫師）
金門成為不塑之島 推出「獺金杯」循環實地體驗
環保署公告自今(111)年7月1日起，連鎖飲料店、連鎖便利商店、連鎖速食店及連鎖超級市場自備飲料杯購買飲料折抵5元，金門預計在今(111)年12月1日起推一次用產品源頭減量，明(112)年推行限制塑膠一次用飲料杯，使金門成為不塑之島，以符合全球趨勢及世界潮流。金門低碳島計畫邁入第十年，縣長楊鎮浯表示，環保署今年補助金門辦理「建構循環杯服務試辦計畫」，金門推出「獺(ㄊㄚˋ)金杯」，意喻踏足金門如沒有帶自備杯，要借用「它」買飲料，島上全家、7-11(統一超商)、隨憶商行、小島商號、永貞新村-金門金城店、85度C-山外店等飲料店以及IN99精品旅館都願意加入獺金杯的循環服務系統，未來金門所有便利商店都提供循環杯服務，除此之外，將規劃推廣到團體旅遊，結合旅行社宣導在金門旅遊時可借用獺金杯買飲料、喝水，金門現有2百餘處的奉茶點提供飲用水服務，如此可減少包裝飲用水使用，大量降低塑膠保特瓶的產生。（圖／環保局提供）獺金杯的清洗消毒與物流配送，是與金門在地晨光社會福利基金會附設妙妙屋庇護工場合作，庇護工場進行預洗、高温清洗、烘乾消毒等三步驟，再依據衛生福利部的「餐具清洗良好作業指引」，每用抽檢澱粉、油脂、洗潔劑殘留物及大腸桿菌，以確保使用者衛生安全無虞。如此不僅做環保，還結合公益照護社福，讓這些小天使也加入環保行列，多一份自我肯定，讓社會更温暖，創環保公益雙贏，循環永續，生生不息。另外金門已與家樂福金門店、GIORDANO佐丹奴金門店合作設有「舊衣回收箱」及6處二手交流區，各公所亦各指定一個地點，收受民眾丟出的舊衣。未來將和金門在地連鎖便利商店洽談合作，增設舊衣回收箱，讓民眾不僅購物便利，環保回收也便利。垃圾是人類活動產生的，環保是大家責任，如何做到垃圾減量、資源循環，減少碳排放，不讓地球環境更加惡化，要靠每一個人的努力，從生活習慣的改變，落實淨零排放綠生活。全民綠生活，大家一起來!
爆！新北抽檢14款市售益生菌 菌數標示竟不符？
益生菌幾乎是每個家庭必備的保健品，尤其是現在的非常時期，益生菌的銷量更是節節攀升。但市售益生菌品牌眾多，價格落差大，而品質或商品標示是否安全無虞，也是消費者關心的議題。今年5月，新北市政府消費者保護官特別就市售14款益生菌進行購樣檢測。令人驚訝的是，每家品牌的菌數落差極大，且普遍菌數都不高。此次抽驗的14個品牌中，僅有一款每份為200億，其餘則剩220個活菌數～178億活菌數不等。甚至某品牌於外包裝標示每包500億菌數，但檢驗結果卻僅有約11萬1千個活菌數，僅有宣稱的50萬分之1。2022-05-06新北市政新聞—市售益生菌品牌眾多，消保官幫您檢驗把關（圖/營養師輕食提供）而根據食安法之規定：「食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」因此，若宣稱的菌數與實際菌數不符，則是違法。在這樣的規定之下，反而有許多業者乾脆不宣稱菌數。然而，益生菌是否有效的關鍵，不是有哪個明星代言，也不是得了多少獎，最核心的就是「菌數」。因此若有效菌的菌數不夠高，那不管怎麼吃，幫助恐怕都微乎其微。營養師輕食的創辦人兼研發人—江欣樺營養師解釋，「因為菌是活的，會隨著時間而逐漸消亡，不論是配送、存放、溫度變化，都會導致活菌有一定程度的消亡。因此我們在生產益生菌時，還需做到出廠菌數破千億。」市售300億機能益生菌檢驗報告，顯示效期內還有300億以上（圖/營養師輕食提供）以市售熱銷的「300億機能益生菌」為例，其使用SYNPACK Plus技術，也是台灣第一使用此技術的益生菌，強調直到效期的最後一天，都還有300億的菌數。不僅將出廠菌數直接拉高到破千億，更在每條益生菌中，導入「充氮保鮮」技術，成功提升41%的存活率，更加確保消費者可以吃到滿滿的活菌。不過江欣樺營養師也表示，目前這項「充氮保鮮」的技術只有在粉包類的產品才做得到。江欣樺營養師從前端研發、劑量、原料到後端包裝、檢驗、認證，皆精準掌控（圖/營養師輕食提供）江欣樺營養師也提醒消費者，「大多廠商宣稱的超高菌數，其實只是出廠時的菌數，經過物流配送、長時間存放，活菌還剩多少？若要解決此劣幣，就必須做出符合『保證菌數』的良幣，才能避免消費者吃到菌數不足的益生菌。」最後，江欣樺營養師也分享挑選益生菌的3大重點：「一，有保證菌數；二，出廠菌數破千億；三，有100%無添加認證。」如此一來，也能簡單挑到真正有用的益生菌。
5元影響力2／循環杯上場！民眾最怕不衛生 前輩這樣做「如今人手一杯超踴躍」
環保署規定連鎖飲料店、連鎖便利商店、連鎖速食店及連鎖超市，7月1日起應提供消費者自備環保杯至少5元的優惠，針對不方便隨身攜帶杯子的民眾，環保署也修法規定，連鎖超商、速食店明年起要有5%以上門市建置「循環杯機制」，第二年要提升至10%、第三年更要達到30%。所謂的循環杯就是共享杯，目前部分超商、通路已經開始提供循環杯，7-ELEVEN內湖科學園區門市、全家板橋廣榮店都已經開始試辦，台北市也在公館商圈友善合作店家，共同設置循環杯租還據點、服務。7-ELEVEN循環杯需要支付押金50元，計畫年底前有550家門市提供循環杯服務。全家循環杯目前暫時不需押金，未來觀察循環杯的歸還率再加以調整，設定年底前擴大到400家門市。全家表示，今年3月起開始在板橋門市提供循環杯服務，截至6月為止，使用率已經增加1倍，目前規劃7月底前擴大到雙北100間門市，再慢慢拓展到全台各門市，預計未來都能「甲地租乙地還」。根據全家在2019年公開的數據，一年的飲料杯使用量為1億1815萬4816個，若推算全家10%門市當中，有1%消費者使用循環杯，一年即可省下10萬個免洗杯；若有10%消費者使用循環杯，一年則能省下100萬個免洗杯，相當可觀。台北市與「好盒器」合作循環杯，可利用各地的自助借還站取杯、還杯，讓消費者使用更方便。（圖／翻攝自綠色和平臉書）不過，循環杯的清洗問題最被關注，尤其現在正處疫情階段，許多民眾都擔心「真的乾淨嗎？」全家的循環杯與「環海淨塑」合作，到店回收杯子後，會進行分類、預泡、清洗殺菌、乾燥、品質檢查等過程，清潔消毒系統皆符合TFDA規範，清潔工廠亦符合ISO 9000與GHP食品良好衛生規範準則。包含台北市在內的許多縣市則與「好盒器」合作循環杯，會先以85度高溫蒸汽殺菌，之後再加一道「遠紅外線消毒櫃」消毒流程。至於最早推廣循環杯的小琉球，4年前在環保署推動下，已有上百店家一起響應「琉行杯共享活動」，如今遊客已是人手一個不鏽鋼材質的「琉行杯」已成為流行指標，小琉球自然人文生態觀光協會理事長陳文玉表示，民眾、遊客除了在購買飲料時可以免費租借琉行杯，也可以透過民宿訂房借杯子，而琉行杯設有獨立清洗站，經過2道清洗程序，再用高溫烘乾消毒，每個月還會將杯子送檢，就是希望消費者用得更安心。針對外界對循環杯的清潔衛生疑慮，環保署表示，就如同消費者到咖啡廳、餐廳使用馬克杯、盤子一樣，那些杯具也都是清洗過重複使用，循環杯也是如此，所以不必過分擔憂。衛福部表示，無論循環杯或一般容器都有衛生及安全標準，例如塑膠容器不能有重金屬、塑化劑殘留，清洗後則要確保維持乾淨，不能有脂肪、澱粉、洗潔劑，餐具容器耗損也要汰換更新，這些未來都會有所規範。
「4張圖」秒懂居家照護懶人包 必備用品、注意事項報你知
台灣確診個案頻傳，許多縣市為防止醫療能量崩潰紛紛啟動輕症居家照護。《中華民國護理師護士公會全國聯合會》為讓民眾在面對疫情時能有所準備，特地製作四張圖，整理了包括《確診居家照護前準備》、《確診居家照護環境安排懶人包》、《垃圾整理及衣物清洗》、《同住家人或照顧者注意事項》等相關規定，提供給民眾參考。一、確診居家照護前6大必備物品、資訊1.日常生活用品、飲食：盥洗衣物、個人清潔用品、衛生紙等或個人打發時間用品、備妥三餐規劃。2.電子用品：手機、電話、電腦、網路、視訊及充電相關配備。3.環境清潔用具：清潔劑、漂白水、75%酒精、抹布、垃圾袋等。4.醫療用品：口罩、體溫計、乾洗手液、血氧機等。5.常規服用藥物：慢性病藥物及退燒、止咳等症狀緩解藥物。6.特殊對外聯絡資訊：同住家人以外之緊急聯絡人、地方政府關懷中心或衛生單位窗口等。確診居家照護前準備懶人包。（圖／翻攝自「中華民國護理師護士公會全國聯合會」官網）二、居家照護環境安排1.定時清消房內經常接觸的位置，包括門把、桌面及電燈開關等。2.廁所衛浴每日清潔、消毒一次，共同浴廁每次使用後都要消毒。3.可能與確診者動線重疊或共用空間、物品進行清潔消毒。4.保持房間通風，如開窗、使用空氣清淨機或電扇（電扇需往房內或戶外吹）。5.一般環境使用當日泡製漂白水消毒，包括家具、房間或廚房等，以1：50稀釋（1000ppm）；浴室或馬桶表面則採1：10稀釋（5000ppm）。環境安排注意事項。（圖／翻攝自「中華民國護理師護士公會全國聯合會」官網）三、垃圾處理及衣物清洗注意事項1.垃圾置入有蓋垃圾桶，無需分類。2.尖銳物品應先以報紙包封，以防刺破傷人。3.垃圾提出前以雙層垃圾袋包裝，袋口確實密封。4.垃圾建議淨置72小時後交由地方環保單位處理。5.衣服、毛巾及浴巾等，應與其他同住非確診家人分開清洗。6.衣物與毛巾等需徹底曬乾、晾乾，或使用烘衣機烘乾。垃圾及衣物處理。（圖／翻攝自「中華民國護理師護士公會全國聯合會」官網）四、同住家人或照顧者注意事項1.除因緊急狀況或有照顧需求，不可接觸確診家人，特別是65歲以上老人、孕婦、幼兒等免疫力低下或有潛在疾病者。2.若不得已需與確診家人共用空間，應開窗確保空氣流通，且雙方全程配戴醫用口罩，並於事後進行清潔消毒。3.緊急需求進入確診者房間時，雙方均須全程戴口罩，即使有配戴手套，也須在執行前後以肥皂洗手或酒精乾洗手。4.確診者使用過後的餐具須以洗潔劑清洗，清洗時戴手套，並於清洗完畢後，以肥皂或酒精清潔雙手。5.照顧者在照顧期間要注意自己的健康狀況，監測是否出現發燒、咳嗽、呼吸急促等新冠感染相關症狀。同住家人、照顧者注意事項。（圖／翻攝自「中華民國護理師護士公會全國聯合會」官網）
琺瑯鑄鐵鍋勿直接清潔 食品專家建議5保養原則
外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋，是許多人心中的夢幻鍋具！不過，琺瑯鑄鐵鍋在使用時，有一些須特別留意的細節，海洋大學食品科學系陳建利助理教授表示，鑄鐵鍋是生鐵（含碳量約2～7％的碳鐵合金）所製成的鍋具，擁有良好的儲熱性；琺瑯則是一種耐高溫的玻璃材質。琺瑯鑄鐵鍋就是將琺瑯燒熔後包覆在鑄鐵鍋外成為塗層，可避免鍋具生鏽與食材沾黏。琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途，由於儲熱、保溫效果優秀，特別適合用於燉煮，且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味，達到類似無水鍋的烹調效果，保留食材的原汁原味。在爐具的選擇上，一般家庭的瓦斯爐、IH爐、烤箱都能使用琺瑯鑄鐵鍋，但微波爐則無法使用。陳老師提醒，琺瑯鑄鐵鍋表面的琺瑯容易因冷、熱溫差造成收縮而出現龜裂，進而使鑄鐵外露而生鏽。因此，使用鍋具時應把握「冷鍋、冷油、中小火」慢慢加熱，爐火不得大於鍋底底面，且烹煮後的熱鍋須稍微放涼後，才可用溫熱水清洗等原則。陳建利助理教授建議，初次使用鍋子時，可先裝清水並煮滾，待鍋子降溫後把水份倒掉並擦乾，藉此清除鍋具上的灰塵油污後，即可開始使用。琺瑯鑄鐵鍋使用後，首先須先放涼後再儘速清潔，其次是琺瑯表面不容易沾黏污垢，通常加點溫水短時間浸泡一下就可清除油污。第三，應使用柔軟的海綿清洗，勿使用鋼刷；第四，避免讓鍋子長時間泡水，必要時使用中性洗潔劑清洗；第五，清潔後，須把鍋子擦乾。值得注意的是，過度的清潔保養可能反而會損壞鍋具。食藥署提醒，琺瑯本身不耐碰撞，雖然不容易像一般玻璃澈底碎裂，但碰撞後可能會讓琺瑯產生看不見的細微裂痕，影響到塗層的保護效果。記得金屬的鐵鏟與廚具，都要避免使用在琺瑯鑄鐵鍋上，以免敲出裂縫或刮傷琺瑯表面，影響鍋具壽命。
男友妹嫌車不夠高檔「被看到很丟臉」 她怒揭太妹行徑：忍很久了
有8+9的妹妹是什麼感覺呢？一名女網友抱怨，男友的妹妹被家人寵壞，各種離譜行徑宛如太妹，讓人大開眼界，她忍耐很久終於受不了，決定上網抒發心情。原PO在《Dcard》發文透露，男友家有3個小孩，大哥、男友、妹妹，因為爸爸一直很想要有個女兒，才會一直生，而女兒出生後備受疼愛，哥哥從小就被爸爸灌輸觀念：「不管妹妹怎樣，她都是第一」，因此妹妹小時候只要不開心就會哭，爸爸就會不問緣由先教訓哥哥們。妹妹小學六年級開始翹家，家人若勸她，她就威脅永遠不回家，爸爸擔心女兒真的不回來，所以不再管教。沒想到，妹妹愈走愈偏，國中不僅翹課、學會抽菸，還搬出去和男友住，國中沒有畢業，高中也沒有念完，後來交了一任8+9男友，就再也沒有工作過。男友妹妹被寵壞，從小就我行我素。（示意圖／翻攝自pexels）原PO抱怨，前年男友買車，有次妹妹半夜11點要回家，於是叫他載，怎料到了目的地，整整等了40分鐘才出現，男友好心表示可以直接給地址，這樣就不用多走這段路，妹妹卻說：「可是被附近朋友看到我上你這台車，我覺得很丟臉欸，你又不是開賓士或BMW，我才不想被別人看到」，讓她聽了超無言。原PO透露，男友妹妹超現實，知道她家境比較好，開始對她熱情，還會想要主動買東西送她，「突然很親密的覺得很可怕」。另外，她去男友家吃飯時，都會主動幫忙洗碗，妹妹拒絕並大聲抱怨：「那些碗筷廚餘很髒，我才不想碰」，還說自己做美甲，不能碰洗潔劑。更過分的是，還說原PO比較嬌貴，「反正家裡不是有她，以後都給她洗就好了」。男友妹妹拒絕幫忙洗碗。（示意圖／翻攝自pexels）原PO坦言，聽到男友妹妹的成長史，就對她沒什麼好感，但畢竟是男友妹妹，想說不要犯到我，雙方可以和平共處，「但怎麼會有人可以白目成這樣！氣死我了」。此文一出，引發網友討論，「生女兒最怕生到這種的」、「為什麼不嗆爆她，就公主病加靠男人啊，自己一點價值都沒有」、「快逃，不然就叫你男友趕快一起離開家，這個恐怖妹妹以後絕對會給妳搞出更大的事情啦」、「建議斷絕兄妹關係會不會太過份」。
李李仁自美飛台頻踢被子 陶晶瑩曝真實原因「他在召喚空姐」
陶晶瑩將於7月30日舉行《MOMAN》台北小巨蛋演唱會，日前她為歌唱比賽節目擔任評審長一職時，就有空姐參賽選手透露曾在自美飛台服務航班上，巧遇陶晶瑩一家回台，讓她好奇詢問空姐熱熱：「我們表現的還好嗎？」熱熱直言陶晶瑩一家都是很好很乖巧的客人，之後又爆料李仁哥航程中一直在踢被子，陶晶瑩笑回：「喔，他故意的啦，他在召喚空姐。」引發全場爆笑。曹雅雯評分按燈果然都不手軟，被稱為是「天使評審」。（圖／17LIVE提供）《夢想Sing樂園2》進入14強節目淘汰賽，擔任評審長的陶晶瑩低頭猶豫遲遲才按了3個燈，語重心長地對著敗部復活的參賽者小沙說：「我對你期望很高，可是你唱完我非常生氣耶，你至少要稍微用洗潔劑洗一下那個油膩，你太油了，不要被這個台北市給污染了，你有很好的底，我剛剛本來想給零分，因為你完全浪費你的天賦。」此外，新加入評審位置的金曲台語歌后曹雅雯，整場評分按燈果然都不手軟，遇就算到選手大膽當面挑戰選唱她的歌〈鹹汫〉，曹雅雯仍然展現「天使評審」特質評分，給燈非常「阿莎力」。
印度色狼性侵未遂 「創意」保釋條件曝光：替全村婦女洗衣半年
印度屢傳性侵事件，讓當地婦女的人身安全，一直陷入隱憂。日前印度東北部比哈爾邦的一名年約20歲男子庫瑪（LalanKumar）被控性侵未遂，法官准許他可獲得保釋，但保釋的條件是，他必須為全村約2000名婦女清洗熨燙衣服6個月，並負責購買這段時間內，所需的洗潔劑和其他必需品。當地警方表示，這名性侵的嫌疑犯庫瑪，平時以洗衣為業，今年4月他涉嫌性侵被捕。地方法官有鑑於他被羈押期間的表現良好，且具有悔意，因此裁決他可保釋外出，但條件是，必須為該村女性提供為期6月，合計共2千次的免費洗衣服務；而且庫瑪還必須自行支付洗衣粉和其他與洗衣相關的物品費用，並在清洗與熨燙之後，還要一一送還衣物。馬傑霍村議會負責人卡頓（Nasima Khatoon），同時也是負責監督庫瑪履行洗衣任務的成員，他表示全村婦女都對法院的這項保釋裁定，感到很開心；同時也認為，這項歷史性裁定，將促進對印度女性尊重，並有助於維護尊嚴。
遺傳老爸綜藝魂！胡瓜問「蔬果洗潔劑」用途 小禎機智回覆網笑歪
現今演藝圈有不少亮眼的星二代，綜藝大哥胡瓜的女兒小禎（胡盈禎），當年以模特兒身分出道，後來跨足戲劇演出，在台劇《犀利人妻》表現亮眼，如今跟隨爸爸腳步，在主持界闖出一片天。小禎平時經常在社群分享生活日常，近來她曝光了一段與老爸的對話，網友全都笑倒一片。小禎今（13）日在Instagram發文透露，代言蔬果洗潔劑的女星蘇晏霈，剛才送了產品給老爸試用，胡瓜似乎是不太清楚這東西的用途，拿到後馬上轉頭就問：「這可以洗身體嗎？」孰料小禎竟淡定調侃了句：「你可以啊…因為你也是蔬果類」，如此機智又逗趣的回覆，不愧是習得父親主持真傳。（圖／翻攝自臉書／胡小禎）小禎大開胡瓜的玩笑，引來不少粉絲迴響，留言區全是一片笑哭的表情符號，「父女對話太可愛了」、「本週最好笑的對話 」、「果然是親女兒」、「不愧是綜藝世家，小禎頭腦轉動有夠快，已經要笑瘋了」，也有人搞笑回：「瓜哥會不會轉過頭去開始分裝，說這一半給蔡頭」。