泰式辣椒粉
」 蘇丹紅 辣椒粉
「小磨坊」翻車了！誇口檢驗513次卻殘留農藥 全網怒：實驗室可以廢了
辣椒粉食安危機持續延燒！標榜公司內部有食安中心的中西式香辛調味料老牌「小磨坊」，日前好不容易躲過蘇丹紅風暴，沒想到台北市政府衛生局近日針對23件網路電商平台及市售販售之辣椒粉（醬）食品進行抽驗，檢驗結果有6件不符合規定，其中赫見小磨坊的紅辣椒粉，雖然該產品沒有驗出蘇丹紅，但卻檢出農藥克美素殘留。消息一出，也吸引網友到臉書粉專留言嘲諷，「才自吹自擂沒幾天就翻車了」、「搞到後來發現居然半斤八兩。」台北市衛生局指出，本次共計查驗辣椒粉及辣椒醬等23件產品，檢驗項目包括蘇丹色素、規定外色素及殘留農藥，6件不符規定產品中有3件產品：1件「真好家辣椒粉」、1件「極辣朝天椒（超農）」及1件「泰式辣椒粉（百鮮）」，檢驗結果同時檢出蘇丹色素及殘留農藥，涉添加未經中央主管機關許可之添加物及不符「農藥殘留容許標準」。另有3件「辣椒粉」產品：「小磨坊紅辣椒粉」、「飛馬匈牙利紅椒粉」及「飛馬細粉紅辣椒」檢出殘留農藥，不符「農藥殘留容許量標準」。「小磨坊」2月下旬一度被傳誤用蘇丹紅辣椒粉，品牌立刻發聲明並附上自家檢驗合格證明捍衛信譽。董事長董大斌當時也出面回應，表示公司7年前就成立食安中心，內部早已自我檢驗513次，才免於這次蘇丹紅風暴。沒想到前幾天才被稱讚是良心企業的「小磨坊」如今卻迅速翻車。消息曝光也吸引大批網友到臉書粉專《小磨坊-美味．值得玩味》的貼文底下留言嘲諷，「翻車了，磨坊兄」、「香料界沒希望了，直接開一個新的副本」、「搞到後來發現居然半斤八兩」、「業界良心…翻車」、「阿伯初四了」、「馬上跌落神壇」、「家裡都買你們家的調味罐，結果翻車…」「傻眼，前幾天老闆出來吹噓，現在有農藥…實驗室可以廢了」、「翻車了，513次沒驗到農藥。」目前小磨坊在家樂福線上購物販售的紅辣椒粉，被檢出克美素0.1ppm後，已被勒令下架。對此，台北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
小磨坊也出事！北市公布6款辣椒粉不合格 3款「蘇丹紅+農藥殘留」
辣椒粉食安危機持續延燒，如今連中西式香辛調味料業者「小磨坊」也出事！台北市政府衛生局近日針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉（醬）食品進行抽驗，總計抽驗23件產品，沒想到檢驗結果有6件不符合規定，不合格率26.0%，其中真好家辣椒粉、極辣朝天椒（超農）和泰式辣椒粉（百鮮）驗出蘇丹紅和農藥殘留，小磨坊紅辣椒粉、飛馬匈牙利紅椒粉（濟生）和飛馬細粉紅辣椒（濟生）則是檢出農藥殘留。台北市衛生局表示，此次共計查驗辣椒粉及辣椒醬等23件產品，檢驗項目包括蘇丹色素、規定外色素及殘留農藥，6件不符規定產品中有3件產品：1件「真好家辣椒粉」、1件「極辣朝天椒（超農）」及1件「泰式辣椒粉（百鮮）」，檢驗結果同時檢出蘇丹色素及殘留農藥，涉添加未經中央主管機關許可之添加物及不符「農藥殘留容許標準」。3件檢出蘇丹色素不符規定產品，第一時間已移請所轄衛生局溯源及追查流向。另外3件「辣椒粉」產品：「小磨坊紅辣椒粉」、「飛馬匈牙利紅椒粉」及「飛馬細粉紅辣椒」則檢出殘留農藥，不符「農藥殘留容許量標準」。台北市衛生局續稱，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。另添加未經中央主管機關許可之添加物，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，爰同法第49條處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。針對不符規定產品，台北市已令業者或通知平台下架不得販售，經查產品來源屬外縣市者已移所轄衛生局處辦，屬臺北市業者，倘經調查違規屬實，將依法處辦。台北市衛生局也提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法；同時也呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用。台北市衛生局更呼籲消費大眾在網路選購食品時，應先慎選有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，勿買來源不明產品，以確保食品品質及食用衛生安全，才能買得安心，吃的也放心。
蘇丹紅竄全！台北市府再查出3家「毒辣椒粉」 下令網拍平台下架
二級致癌物「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄全台，包括連鎖火鍋店海底撈也被波及，外界持續關注蘇丹紅辣椒粉流向，台北市長蔣萬安先前表示，一旦發現違規違法一定依法嚴懲，而北市府今(4)日啟動全面稽查，先令其它縣市已查報「海底撈-血旺調味料」、「久芳生科-雞心椒粉」下架，並要求公告賠償機制外，再查獲3家含有「蘇丹紅」的辣椒粉，要求網路平台全面下架。台北市再查出三家含蘇丹紅的毒辣椒粉，目前已令網路平台下架。（圖／市府提供）台北市衛生局今在查出3家業者，包括新北市頂記食品股份有限公司「真好家辣椒粉」；新北市百鮮企業有限公司「泰式辣椒粉」以及台中市超農實業有限公司的「極辣朝天椒」。根據《三立新聞網引述衛生局說法，3件違規產品檢出後，已第一時間移請所轄衛生局辦理，並令網拍平台下架不合格產品；另後續亦於食品抽驗計畫中，規劃於本市賣場、餐飲業、傳統市場等各式場域抽驗市售辣椒粉（油）類產品持續監測。另外，北市衛生局表示，今日至「海底撈-微風南山店」稽查，業者已全面下架相關產品，據北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示，今接獲桃園市衛生局通知台北市海底撈國際食品有限公司入庫於楊梅區海底撈國際食品有限公司倉儲的「血旺調味料」（效期：2025.02.09）計3,200包（1kg/包），有使用到高雄市津棧國際貿易有限公司進口紅辣椒粉，該紅辣椒粉檢出蘇丹色素6ppb，且經現場稽查業者表示產品出貨至全台16家分店。林冠蓁還表示，4日到「海底撈火鍋（微風南山店）」及海底撈國際食品有限公司稽查，業者表示已自主下架全批號「血旺調味料」734公斤，現場未見案內違規產品；另海底撈國際食品有限公司刻正釐清「血旺調味料」是否為有使用到「津棧國際貿易有限公司」進口到檢出蘇丹色素3號紅辣椒粉。衛生局提醒，業者若已使用，應張貼公告相關訊息，並詳列賠償機制；至於「久芳生科-雞心椒粉」，流入北市轄內「鱻品珍美食坊」作為調味料使用，已要求業者下架產品，經查該業者尚未使用，總計下架1公斤。衛生局也呼籲，業者食品若遭查獲違規，應立即停止製造，並盡速下架回收相關產品，若未動作或隱匿，市府將依法處3到300萬罰鍰，絕不寬貸，詳細稽查結果，可至北市政府衛生局網站查詢。