泰式
」 泰國 泰式料理 農藥 蘇丹紅 辣椒粉國際酒店集團插旗泰國、新加坡 地標級旅宿回歸下榻就送現金券
各家國際酒店集團近期持續在亞洲市場擴大版圖,像是在全世界擁有超過530多家酒店和度假村的「美諾集團」(Minor Hotels),日前來台宣佈2025年重要計畫,提供台灣消費者指標性酒店新項目及全新體驗的選擇。其中東南亞有多個旅宿登場,例如屬於美諾旗下頂級生活方式品牌「安凡尼酒店及度假村」(Avani Hotels & Resorts)的「曼谷拉差達安凡尼酒店」(Avani Ratchada Bangkok Hotel)盛大開幕。該酒店位於曼谷新的中央商務區的核心地帶,擁有402間客房,可以感受熱鬧有趣的夜市、探索充滿活力的文化景點;還有近期於普吉島安納塔拉拉揚度假村內推出的頂級醫療健康概念中心,該中心佔地1,767平方米,結合現代醫療技術和泰式皇家傳統治療,並由專業醫生和泰國醫藥專家設計3至10天的療程,為每個族群量身打造包括體重和壓力管理、健身等健康項目。頂級醫療健康概念中心Layan Life by Anantara。(圖/美諾集團提供)位於印尼、全新的「峇里島烏布安納塔拉度假酒店」則是安納塔拉酒店、度假酒店及水療集團在峇里島上開設的第二家酒店,10月正式開幕。該酒店提供85套時尚套房和擁有私人泳池的別墅,以及15套品牌住宅。建築從森林茂密的山丘上交錯地向山澗延伸而下,距離充滿活力的烏布文化生活中心僅數分鐘之遠。從16世紀文藝復興宮殿華麗變身的佛羅倫斯加迪宮緹沃麗酒店正式開幕,「豪華房雙人房」含早餐每晚300 歐元起。(圖/美諾集團提供)位於頂樓的總統套擁有全景戶外露台,而室內360度環繞式的全景窗戶勾勒出佛羅倫斯天際線的魅力。(圖/美諾集團提供)除了在亞洲拓點,美諾集團旗下的緹沃麗品牌也在義大利推出最新力作「佛羅倫斯加迪宮緹沃麗酒店」(Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel),原址為佛羅倫斯歷史中心的16世紀豪華宮殿,知名詩人米爾頓曾在此寫下作品《失樂園》, 在經過幾年的全面更新後,現轉為酒店正式亮相。酒店坐落在佛羅倫斯市中心,步行即可到達聖母百花大教堂建築群、米開朗基羅廣場、美第奇教堂和聖洛倫索市場等文化景點,距離新聖瑪麗亞火車站亦僅有幾分鐘的步行路程。佛羅倫斯加迪宮緹沃麗酒店由兩座歷史建築組成,原本分屬於佛羅倫斯的Gaddis和Arrighettis兩個貴族家庭,建築內有一系列獨特的歷史文物和藝術珍品;外觀建築為典型佛羅倫斯建築,現已由國際知名的室內設計師Patrizia Quartero 和 Guy Oliver重新設計,同時邀請文物修復專家和當地工匠一同合作,保留了文藝復興時期的高貴氣派。該酒店共有86間客房,包含8間套房,房內以古董家具和佛羅倫斯藝術品襯托出高雅氛圍,同時兼顧現代舒適性及功能性。新加坡The Standard酒店大廳酒吧。(圖/The Standard提供)新加坡The Standard 酒店客房設計。(圖/The Standard提供)而The Standard 酒店集團則宣告「新加坡The Standard酒店」將於2024年第四季開幕。該集團目前已在東南亞先後開設華欣The Standard度假酒店和曼谷The Standard, Bangkok Mahanakhon 旗艦店。新加坡The Standard酒店坐落於頗負盛名的奧蘭治格羅夫路(Orange Grove Road),對面是獲聯合國教科文組織認證為世界遺產的新加坡植物園,步行10分鐘即可抵達烏節路購物商區。酒店共有8層樓、143間客房,每間客房皆有落地窗,可以看到泳池的美景和綠意盎然的街道,並可俯瞰內部的花園庭院,並被不拘一格的中世紀現代風格家具和溫暖質感的設計氛圍所圍繞。館內的Kaya餐廳以日本菜為基礎,使用當地食材製作握壽司、捲壽司和爐端燒等美食,既有居酒屋的休閒氛圍,又提供以精緻食材和藝術擺盤方式打造的頂級美食體驗。曼谷都喜天麗酒店餐廳。(圖/都喜國際集團提供)曼谷都喜天麗酒店客房融合傳統典雅與現代奢華,基本房型15坪起。(圖/都喜國際集團提供)另外泰國知名酒店與房地產開發企業「都喜國際集團」(Dusit International)亦宣布,重新打造的旗艦酒店「曼谷都喜天麗酒店」(Dusit Thani Bangkok)已正式開幕。這裡是都喜中央公園綜合開發項目的一部分,位於曼谷繁華商業區的心臟地帶席隆區,酒店前身為1970年開幕的同名酒店,當時以全國最高建築的姿態引領潮流,更是泰國都喜國際集團成立後的第一間酒店,接待過多位泰國皇室成員和無數國際紅星。重建後的酒店為讓旅客享受寬敞舒適的空間,僅設置257間客房,將原酒店的517間客房減少一半,客人能在房內一覽無遺地欣賞原泰國皇室的御花園-倫披尼公園。新酒店的設計理念是「向原酒店致敬」,特別將原酒店豐厚的底蘊融入當代泰式美學,運用暖色調和傳統圖案,以現代方式詮釋了經典的泰國藝術和工藝。為慶祝開幕,曼谷都喜天麗酒店推出「著名地標回歸」住房專案,每晚泰銖10,350起,含Pavilion餐廳早餐,再送每晚酒店現金券2,700泰銖,住愈久送愈多!
話題聯名1/美式餐廳紛出招 攜手動物園推卡牌遊戲 合作波波冰狗室打造復古拍貼機
近期有趣的餐飲跨界合作特別多,企圖用創意進攻大家的荷包。像是知名美式早午餐品牌「貳樓」歡慶台北市立動物園110週年,與動物園聯名推出「限量盲包遊戲卡牌組 -動物攻防戰」,以園區致力保育的焦點物種來設計,共有13款可愛動物角色,每包內含3張隨機動物角色卡,即日起於全台門店及動物園限量販售中,凡於貳樓點兒童餐或加入會員,即可加價69元購得。卡牌遊戲有多種玩法,也讓民眾從遊戲中認識動物。(圖/貳樓提供)貳樓以寓教於樂的方式將13隻可愛動物翻玩製成卡牌,包含台灣本土野生動物:台北赤蛙、穿山甲、石虎、歐亞水獺、台灣黑熊;亞洲地區保育物種:馬來貘、馬來虎、亞洲象、小貓熊、羅地島蛇頸龜,以及國際合作物種:金剛猩猩、越南鷴、無尾熊等,並將山林、湖海棲地形象,組成動物園110週年的視覺影像。卡牌不僅設計精緻可愛,更兼具多種玩法,例如可變身為童玩的尪仔標,亦可直接將卡片變身為「剪刀石頭布」遊戲,還可透過動物屬性比大小,大小朋友都能輕鬆上手。卡牌組原價79元,到貳樓用餐可享加購優惠,兒童餐與貳樓專屬會員都可享加價購69元,還有「朋友一起分享樂趣」的3包組會員加購價188元。以女巫私藏配方製作的「黑安妮斯手指墨魚麵」(右,420元)、「女巫藥草迷魂飲」。(160元,圖/貳樓提供)另外作為美式早午餐品牌,貳樓也不能錯過深受西方大小朋友喜愛的萬聖節檔期活動,今年貳樓出現不速之客「吃小孩的黑安妮斯」。從英國蘭開斯特地區遙遠的山谷中,可怕女巫黑安妮斯,即將於10/8~10/31降臨全台貳樓,更攜手台灣知名鬼怪類 Podcast 節目《偷聽史多利》團隊,獨家製作萬聖節Live Podcast。活動期間還推出應景的「黑安妮斯手指墨魚麵」和「女巫藥草迷魂飲」,要讓大家好好感受萬聖節氣氛。拍貼機以星星、圓形的冰淇淋形塑拍貼框,趴皮、柴柴與各物件穿插其中,突顯活潑可愛又不失手繪風格的溫度。(圖/双聖提供)另外作為全台第一間登台的美式餐廳「SWENSEN’S 双聖」,自台北仁愛首店開幕至今即將屆滿40年,除了7月率先推出首波歡慶活動,包含首度出攤市集、打造市集限定聖代、夏日冰淇淋買一送一與兒童餐半價等,隨著40週年正式到來,第二波活動跨界聯名插畫家「卡肉老ㄙ」創作IP「波波冰狗室」,以八零年代復古双聖為基底,打造週年聯名主視覺與Y2K必拍復古拍貼機。另外即日起至10/27止,凡於双聖大安店內用消費,單桌可兌換一枚拍貼機代幣,同時凡上傳拍貼機照片至個人IG限時動態、貼文並標記@swensenstw,可獲得啾啾巧克力冰淇淋單球兌換券一張(下次消費使用)。双聖除了推出拍貼機,還復刻以蝴蝶餅與脆笛酥裝飾的「舊金山瞭望台聖代」,在綿滑鮮奶油上也點綴香甜糖漬櫻桃。(圖/双聖提供)此外,同步推出以往受到粉絲熱烈好評的舊金山聖代系列,本次回歸款為「舊金山瞭望台聖代」,以啾啾巧克力與香草冰淇淋為基底搭配新鮮香蕉與草莓醬揉合而成,要喚醒冰友們以往的懷舊記憶!而為歡慶双聖40週年,藍莓卡布樂、泰式奶茶及薄荷巧克力這3款全新口味也同步開賣,讓双聖粉絲感受甜蜜冰淇淋滋味。
泰星Great、Inn學台語「挖揪古錐」 遇老色鬼嚇到逃出房
泰國演員Great、Inn認識10年,首度搭檔演出BL浪漫喜劇《佳期如許》,開播後討論度居高不下,兩人趁著熱度來台,將於明日舉辦見面會,Inn表示很多朋友到過台灣,一直推薦麵線等小吃,受訪前他們已品嚐珍奶和煎餃,大讚美味,還想吃泰國正夯的台式花朵千層蛋搭,可惜今天下雨,有時間的話還想在街上漫步,至於兩人是否會同撐一把傘,Inn笑說:「Great可以幫我撐傘。」Great表示自己較怕生(左),能和朋友一起組CP熟悉度比較高,Inn也很開心與Great當螢幕情侶。(圖/焦正德攝)Inn講完一長串,Great才不疾不徐地接話,他表示自己是害羞的人,加上反應沒這麼快,還沒來得及發言就跳下一題了。Great自認是雨神,所到之處經常下雨或有颱風,他當作是歡迎。Great有在做飲食控制,但珍奶實在太紅,此次會為了珍奶解放。兩人也現學現賣台語「挖揪古錐」、 「巴豆夭」。認識10年才組CP,Great表示自己較怕生,能和朋友一起熟悉度比較高,Inn也很開心與Great當螢幕情侶,可以很放鬆。日前Inn在直播透露Great心情不好,在努力讓他開心起來,被問到對方低落時會如何安慰,Great走溫暖路線,會無條件陪在身邊,給予安慰;Inn則會發揮大E人的本性,約對方出去看電影、吃飯。Inn曾撞鬼,且是同性別的老色鬼,嚇得他立刻逃出房。(圖/焦正德攝)訪問到一半,現場燈光小不心被關掉,Great嚇到雙手合十,現場媒體趁機告訴他們台灣人進旅館房間有敲門的習俗,Inn表示泰國會祈禱、念經,告知要住幾天、跟誰睡,還會對著枕頭誦經幫助一夜好眠。Great還沒撞過鬼,很想見見,Inn則在半夢半醒間看到一個男性的老色鬼朝他衝過來,接著穿過他的身體,Inn形容老色鬼「臉色蒼白眼睛有血絲,就像鬼片看到得一樣」,嚇得他立刻跑去別的房間,後來有陰陽眼的助理告訴他那是地縛靈。Great個性害羞的人,加上反應沒這麼快,常常來不及發言。(圖/焦正德攝)Inn演BL劇,本身也是腐男,如果自己編劇,他想寫泰式古裝劇,因很喜歡慢步調的浪漫路線,他表示最喜歡曖昧的狀態,尤其是臉靠很近、四目相交的時刻,會讓他看了開心到不行。Great 有看自己的戲,當下害羞到耳朵紅,有種開啟新大門的感覺。他們之前巧扮《陳情令》兩位主角,Inn透露媽媽是該劇鐵粉,看了5次,見兒子的裝扮竟給出「還是不要扮好了,原版比較帥」的評價。「Great Inn 1st Fan Meeting In Taipei」將於明日下午4點於花漾展演空間舉辦。
老牌牛排館喜迎30週年 各分店接力推限定餐點 點套餐享龍蝦7折
牛排與龍蝦都是國人喜歡的食材,更是享用大餐時的首選之一。台北東區老字號牛排名店「雅室牛排」歡度30週年慶,即日起11/14,以「懷舊與創新」作為週年慶限定餐點主題,分別於台北仁愛店、大直店、桃園藝文店接力推出精選限定餐點,並同步推出三大優惠活動,包括限量優惠購龍蝦抱枕娃娃、1994年出生顧客專屬贈酒及首次推出的加拿大波士頓龍蝦7折加購優惠,邀老顧客到各店打卡重溫舊夢,同時品嘗全新滋味。桃園藝文店限定推出「番茄油燜烤龍蝦與醬醪雞排」。(1,880元,圖/雅室牛排提供)雅室牛排30週年慶活動首發由今年新開幕的桃園藝文店即日起至10/5率先亮相,主廚曾信義以安和創始店為靈感,將安和店時期販售、現今已遺失的料理作為代表,把當年顧客必點的絕版經典餐點重新端上桌。包括復刻當年的「醬醪雞排」,雞排酥脆多汁又融入濃郁醬香,此外,也加碼推出全新的「番茄油燜烤波士頓龍蝦」,龍蝦肉質飽滿Q彈,搭配番茄熱燉後的迷人香氣,讓人垂涎欲滴!第二站為10/6至10/25登場的大直店,營運長羅嘉元特意擺脫傳統牛排料理,也避開常見的雞、豬、羊肉食材,首次以鴨肉作為主餐,將雅室的經典海陸套餐升級,研發出大直店限時獨有的「紅胡椒野莓鴨胸」。其選用法國精選鴨胸經舒肥後再以大火香煎,塗抹紅胡椒以提升香氣,搭配上鮮甜的干貝和新鮮淡菜,打造出「山珍海味」的意象。1994年粉絲預訂用餐可獲贈雅室相伴久酒(左),右為大直店限定餐點「紅胡椒野莓鴨胸」(1880元,圖/雅室牛排提供)最後由創始老店仁愛圓環店於10/26至11/14壓軸登場,主廚高政皓秉持「將最為人熟知的味道穿上新的外衣,讓舊有的美好昇華成更有趣的顧客體驗」理念,採用煙燻手法新詮招牌餐點「經典雅室牛排」,並淋上馬告蔥油醬汁,讓煙燻牛油與法式乾蔥結合,搭配傳統的「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」,為經典料理注入全新靈魂。另外週年慶期間,三店也同步推出三大優惠,「優惠一、限定餐點優惠購」:凡於活動期間走訪三家店,並點購各店限定主餐,即可享300元加購「雅室限定龍蝦抱枕娃娃」,每店限量30隻,售完為止;「優惠二、1994年粉絲齊慶生」:凡於活動期間提前預訂並註記1994年出生者姓名,當日用餐出示證件,即可獲得「雅室相伴久酒」乙支(每一身分證字號僅限領乙支,需點購豪華套餐或分享套餐);「優惠三、波士頓龍蝦7折」:每店每日推出限量30隻波士頓龍蝦可享7折加購優惠,每人須點購一份套餐、限量加購乙份(需提前訂位,並註記或提前告知人員加購數量,不得與其他優惠折扣併用)。青焰提供焰烤經典牛排、焰烤法式羊肋排和青焰豪野鴨胸、青焰焗烤龍蝦等主餐選擇,含自助吧最低698元起。(圖/青焰 炭火熟成牛排提供)自助吧有超過40道以上各國佳餚,飯後還提供含100%水果原汁打造的冰淇淋。(圖/青焰 炭火熟成牛排提供)另外原饗賓集團的朵頤餐廳從凱悅集團旗下嘉軒酒店退場後,近期由「青焰 炭火熟成牛排」正式進駐,並推出龍眼木直火炙烤牛排、整隻焗烤龍蝦與極焰老饕牛排等,外加西班牙海鮮燉飯、港式腸粉、泰式咖哩、中式酸菜蒸魚、馬來西亞肉骨茶等40道以上異國佳餚及鮮果冰淇淋自助吧,只要698元起。為歡慶開幕,即日起至9/20不限平、假日,推出4人同行、1人免費(4人均點主餐以最低價主餐為優惠)。「青焰 炭火熟成牛排」精選原塊牛肉以低溫濕式熟成,讓牛肉本身的天然酵素凝練出軟嫩多汁的口感,再於龍眼木炭烤爐台上以直火炙烤出誘人色澤,鎖住鮮甜肉汁,同時吸收龍眼木特有果香及煙燻香氣,一口咬下肉汁四溢;另有採用特選肋眼牛排頂級上蓋肉烹製的「極焰老饕牛排」,一頭700公斤的牛只有1公斤,經手工精修35%筋膜,肉質鮮甜軟嫩、散發明顯肉香,售價1,099元,饕客們不容錯過。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
午餐時刻搭乘台北信義區餐酒列車 一次品嘗多國風味、日式壽司雙主食
異國風餐酒館可說是絕佳的聚餐場所,除了可一次滿足喜歡不同口味的族群,還能適度微醺一下,如果空間好拍更是加分!台北50年老店「大車輪」於2022年打造的子品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」,品牌形象延續原本「大車輪」壽司の元祖本舖的經典標誌「火車」,將整體店面規劃成大型餐酒列車,以大正浪漫風格巧妙詮釋和洋摩登風潮,自開幕後便引起討論。今年9月起輪輪1976又推出融合4大國飲食特色的異國午餐,以「火車帶你去旅行」的概念推出平日限定商業午餐,共提供6款異國主食和3款職人手作日式壽司,並且隨餐搭配3道季節小食和每日替換的精緻甜點,讓台北信義區周邊上班族與逛街覓食的顧客,可在午餐時間像是搭乘異國列車,一次品嘗多國風味。「日式焦香叉燒飯」可從3款手作壽司中擇1搭配,例如圖中搭配「刺身散壽司」。(圖/魏妤靜攝)可6選1的主餐選擇包括「天丼天婦羅蓋飯」(前左)、「義式白醬烏龍麵」(後)與「和風咖哩豬排飯」。(圖/魏妤靜攝)「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」商業午餐一次提供雙主食選擇,每款套餐都會有可6選1的不同國家風味主餐,搭配3選1的日式職人手作壽司,每款套餐皆為680元+10%。6款主食選擇包含具泰國風情的「泰泰打拋雞飯」,主廚精選低脂雞肉與泰國蠔油、九層塔等香料拌炒,讓米飯吸收鹹香微甜的醬汁;義大利風味的「義式白醬烏龍麵」,則在以濃郁奶香炒製的烏龍麵中加入義式綜合洋菇、雞肉丁和奶油,再撒上蝦卵和蝦夷蔥,帶來濃郁豐富的滋味;還有台灣味的「台台牛肉拌麵」,主廚將熬煮3天的牛腹肉搭配台南關廟麵,帶來傳統台式的飽足感。「泰泰打拋雞飯」每天搭配的甜點也不相同,例如圖中為水信玄餅。(圖/魏妤靜攝)每款午間套餐都會搭配每天隨機出餐、品項不固定的3樣小菜。(圖/魏妤靜攝)另外也少不了日式風情,共有3款和風主餐選擇,其中「日式焦香叉燒飯」採用低溫烹調、肥瘦相間的豬肩胛叉燒肉,經燒烤醬炙燒後風味加乘;「和風咖哩豬排飯」則使用超過十種辛香料製成的咖哩醬,搭配炸豬排、馬鈴薯等經典組合;「天丼天婦羅蓋飯」以傳統日式炸白蝦、蓮藕等食材搭配特製天婦羅醬汁,清爽不油膩。而在搭配主餐的職人手作壽司部分,則有以鮪魚、鮭魚、蝦卵等新鮮食材精心打造的「刺身散壽司」,以及放上滿滿的鰻魚丁、白蝦與蟹肉絲的「燒鰻魚散壽司」;還有搭配鹹香鮭魚卵、滋味鹹甜交織的「焦糖鮭蜜握壽司」,都是餐廳的人氣料理。品牌邀請藝術家打造火車微縮模型做為盛載握壽司上桌的器皿,圖為「六月の盒火車握壽司」,集結海膽、干貝、甜蝦與炙燒牛肉等食材。(1,080元,圖/魏妤靜攝)含酒精特調「三春瀧櫻」(左,380元)、無酒精飲品「昭披耶河」。(280元,圖/魏妤靜攝)輪輪1976和食茶酒駅將店面打造成大型列車,讓大家像是坐在車廂內享用餐點。(圖/輪輪1976提供)此外,店內還推出全新特調,其中「三春瀧櫻」以茉莉香氣琴酒、櫻花酒為基底,上頭覆蓋的優格奶蓋彷彿富士山頂的積雪,是適合浪漫櫻花控的清爽調酒;無酒精飲品「昭披耶河」則以檸檬葉泰式紅茶為基底,融合鳳梨、接骨木、柳橙及蘋果汁,可感受泰式濃茶與熱帶水果風情。而為慶祝輪輪1976成立兩週年, 餐廳也推出多重優惠,「活動一」9月平日午間上班族只需出示任一上班證件,即可享受「午午餐第二件半價」(一桌限乙份);「活動二」點「雙人套餐」或「四人套餐」,享「中秋轉盤遊戲」乙次(雙人套餐限轉一次、四人套餐限轉兩次);「活動三」9/22~9/28「輪輪慶生週」期間,於輪輪用餐消費滿3,000元,可享「紅白氣泡酒」乙瓶(一桌限乙瓶);「活動四」於8/31前已成為紅金、黃金、黑金會員者,透過電話預約「包廂免低消」活動並告知有領券要使用,即可享免低消優惠,以登記順序為主(一天限兩組,僅提供商務車廂)。「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」。(599元/5串,圖/Asia49亞洲料理及酒廊提供)以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」,辛鮮美味,又酸香解膩。。(499元/6個,圖/Asia49亞洲料理及酒廊提供)此外,新北高空餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」即日起~11/10也推出「極炙BBQ派對」,由於印尼主廚Indra Kusuma是台灣女婿,知道國人喜歡於中秋吃烤肉,特別集結他在峇里島開餐廳時遊客最愛的燒烤品項。最具特色的串烤便是「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」,是將無刺的鱸魚菲力打碎加上融合了干蔥、薑黃、大辣椒、泰國檸檬葉的香料泥,再將調和後的魚漿裹覆在香茅梗上烤熟,再沾食沙嗲醬入口,吃得到噴發而出的濃郁香氣;另外還有以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」,以巴西利、大蒜、萊姆汁加橄欖油調成的青醬酸香迷人,用在燒烤料理上十分解膩。餐廳另提供多款佐餐的生啤選項,每杯250元,同一人續杯可享第二杯起一律5折的優惠。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
免簽證玩泰國正是時候!清邁來回機票8,888元起 曼谷全新飯店雙人房含早餐免3千
根據交通部觀光署最新統計,今年1~6月台灣到東南亞旅遊的旅客突破百萬人次,由於泰國免簽證政策延長,也成為東南亞熱門國家第二名,旅遊人次較去年同期成長近60%。迅速竄升為海外人氣目的地的清邁是泰北知名人文城市,古城區有歷史古蹟寺廟,尼曼區有充滿文青風格的小店、咖啡廳,清邁市郊還能體驗廚藝學校做菜、驚險刺激的叢林飛索,此外,也有友善大象保育營、夜間動物園等多元旅遊活動,吸引不少旅客前往清邁體驗獨有的慢活步調。看好清邁旅遊續旺、年底泰國涼季檔期,旅遊電商平台KKday即日起針對清邁,主打來回機票、機加酒、住宿、體驗、一日遊等商品優惠,9/30前購買清邁商品還享滿3,000元送300元。清邁動物園行程可以觀賞許多野生動物,適合親子族群。(圖/KKday提供)在KKday目前推出的清邁最殺優惠中,來回機票含稅價只要8,888元起,搭乘AirAsia且含20公斤行李,指定日期出發再贈送一晚清邁市區住宿;機加酒商品依不同方案選擇可享4大好禮,包含清邁機場接送、網路SIM卡、泰服體驗及現折500元,5日機加酒可搭乘中華航空,搭配寧曼商圈飯店住宿,售價16,999元起;6日機加酒搭乘AirAsia,可自選寧曼或古城區飯店,售價10,999元起,獨旅一人即可成行;同步也推出9月出發曼谷來回優惠機票,限量下殺每人4,500元起。KKday也針對親子客推薦動物同樂體驗,可以參觀大象保育營,與大象互動、沐浴、徒步,同時了解生態旅遊,售價1,120元起;也有大象咖啡廳一日遊,可以簡單的跟大象互動,走訪當地手工藝品店,售價490元起;另外,還有清邁夜間動物園行程,可以觀賞多種野生動物,門票含接送915元起;此外,還有各式泰式料理烹飪教室體驗,可以參觀當地市場了解食材、調味料,從農場採摘新鮮蔬菜,學習烹飪傳統的泰北菜餚,售價1,175元起;大家最愛的按摩行程如草藥護膚、薰香精油按摩、泰式按摩等,最低售價只要百元起。同時也推薦前往泰國最北邊的清萊府多處特色景點,包括黑、白、藍廟、金三角及聖獅公園等,KKday一日遊行程全程專車接送含導遊,售價1,030元起。場面壯觀的清邁天燈節將於11/15登場。(圖/KKday提供)下榻五星度假村VERANDA HIGH RESORT可享3天2夜獨家優惠7,110元起。(圖/KKday提供)清邁天燈節也將於11/15登場,今年活動場地有6個,包含清邁牛仔農場、北部學習中心、地平線鄉度假村飯店與邁梅州大學等,KKday也推出不同地區的門票及接送服務行程,售價2,440元起;清邁另一大賣點還有特色住宿,位於山區的五星級度假村「VERANDA HIGH RESORT」,除了可欣賞綠意盎然的山景、古城牆造景,還有超大無邊際游泳池,享受3天2夜的奢華住宿只要7,110元起,還包含自助早餐。曼谷拉差達安凡尼酒店位於曼谷新中央商務區的核心地帶,地理位置優越。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)除了清邁,曼谷同樣是國人熱愛的泰國旅遊目的地之一,美諾酒店集團(Minor Hotels)旗下的安凡尼酒店及度假村(Avani Hotels & Resorts)宣告「曼谷拉差達安凡尼酒店」盛大開幕。該酒店位於曼谷新的中央商務區核心地帶,鄰近捷運站帕藍9站(Phra Ram 9)、機場鐵路和BTS Skytrain曼谷天鐵輕軌,對休閒和商務客出行都很方便。現在酒店也祭出開幕住宿專案,每間每晚雙人住宿含早餐,優惠價85 美元(約新台幣2,800元)起,12/31前直接向酒店預訂的客人,還可獲得專屬餐飲消費券。而在此酒店開幕後,曼谷現在已有3家安凡尼酒店,另外兩家分別是曼谷河畔安凡尼臻選酒店和曼谷素坤逸安凡尼酒店。曼谷拉差達安凡尼酒店提供的現代化客房和套房專為優化睡眠品質和提高工作效率而設計,並擁有迷人的城市景觀。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)酒店內還可以享受日式溫泉。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)曼谷拉差達安凡尼酒店共有402間客房,其中50多坪的總統套房配有一系列豪華設施,包含可容納8人的餐廳、酒吧和私人三溫暖;位於25層的AvaniClub酒廊是套房旅客的專屬空間,可以在此享用美味早餐、午後茶點和晚間調酒。另外酒店也提供豐富美食,像是One Ratchada餐廳提供全天候餐飲,以國際及當地料理為主;Nan Yuan中餐廳提供粵菜滿足喜愛中式料理的旅客;Metro酒吧提供各式經典、創意調酒及撫慰靈魂的音樂,營造出愜意氛圍;還有The Pantry安凡尼餐酒館提供各式可外帶美食,對商務客來說尤為方便;泳池酒吧則提供多種招牌飲品,還可以俯瞰欣賞曼谷的城市風景,讓人心曠神怡。酒店還提供整層樓做為康體中心(wellness centre),包含泳池、AvaniFit安凡尼健身中心和日式溫泉及三溫暖等,希望能助客人於住宿期間放鬆身心。對下榻該酒店的客人而言,數步之外就是活力紛呈、以繁華夜市聞名的拉差達商區,其中熱鬧的查德夜市有琳琅滿目的泰國美食和街頭小吃;客人還可以前往泰國樂差拉萊劇院(Muangthai Rachadalai)觀看演出,或去知名的Fortune IT百貨和當地人最愛的Central Rama 9購物中心。
超商雞胸肉藏「肉毒桿菌」嚴重恐致命! 營養師示警:最好加熱再食用
現代健身風氣盛行,超商都會賣各種口味的「真空包裝」即食雞胸肉。但營養師蔡正亮提醒,真空包裝食品最好加熱再食用,尤其真空肉品因低酸性,pH通常大於5,適合肉毒桿菌生長,且真空包裝不含氧氣,無氧狀態下,肉毒桿菌更可易存活,若肉毒桿菌中毒,嚴重恐危及生命。蔡正亮7日在臉書粉專「蔡正亮營養師專欄教室」發文提醒,喜歡冷著吃「超商雞胸肉」的朋友們。若您本身或您身邊有這樣的朋友,請務必閱讀本文。近年來因為運動風潮、低GI飲食崛起,超商架上有香草、麻辣、五香、泰式等一堆雞胸肉口味任君挑選。然而,最近他有朋友每次爬山也都會帶一包即食雞胸肉,並表示:「我知道加熱後比較好吃,但我覺得加熱後沒有立刻吃完,會壞掉。所以乾脆我就冷著吃。真空包裝不是最安全的嗎?而且包裝上面也說,打開即可食用!」對此,蔡正亮也表示,雖然雞胸肉是真空包裝可以保存肉的品質、隔絕空氣與外物入侵、減少細菌入侵,而且註明「打開即可食用」,但「不怕一萬,只怕萬一」,蔡正亮也抓起地上的沙及土壤,跟朋友說:「你知道嗎?有一種廣泛存在自然界的菌,叫肉毒桿菌,這塊土壤也許就藏著這些菌種。說到肉毒桿菌,特性是不愛空氣,不耐酸,但卻怕熱。你手上的真空包裝雞胸肉,包裝上固然寫,請冷藏,打開後即可食用,但食品業者的加工過程,一旦疏忽,遭受汙染,就可能潛藏風險。重點是,肉毒桿菌會產生休眠的孢子,以躲過外界的攻擊,更容易在真空包裝食品裡。特別是低酸性的食品,如肉品、醃漬蔬菜。」蔡正亮也進一步指出2大風險因子,首先是是真空肉品因低酸性,pH通常大於5,適合肉毒桿菌生長;二是真空包裝不含氧氣,無氧狀態下正中下懷,肉毒桿菌更可易存活,「即便我們知道,超商賣的雞胸肉包,已經煮熟,放在冷藏櫃,冷藏條件很好。但食用前,最好還是再經過加熱再食用,最有保障。蔡營養師我真的不是開玩笑。尤其真空包裝肉品,低酸性+無氧狀態,是幫助肉毒桿菌生存的極大條件。」蔡正亮補充,肉毒桿菌產生的毒素是神經毒素,遠比其他的有害菌,大腸桿菌、沙門桿菌,都要危險幾十倍。神經毒素,可以麻痺神經,使肌肉喪失功能,中毒者無法吞嚥,甚至呼吸功能都有影響,危及生命安全。「所幸,肉毒桿菌產生的毒素不耐熱,經加熱後,都能夠破壞。」
台中百貨餐廳驚見「老鼠出沒吃大餐」 食安處出手:最重罰2億
食安堪憂!台中有民眾日前到百貨公司美食街用餐,吃到一半發現有老鼠出現,而且完全不怕人,與用餐客人一同享用餐點,拍攝者嚇得將過程錄下,並上傳網路。市政府食安處得知消息後,將前往店家稽查,要求限期改善,否則將開罰。網路社群「黑色豪門企業」流傳一段影片,有民眾昨(4日)晚前往台中新光三越美食街內的泰式料理餐廳用餐,期間出現一隻老鼠撿拾地板上的食物,當場享用,讓目睹的客人相當傻眼,直呼「這真的很扯」、「要跟他們說嗎」。對此,食安處表示,依據食品良好衛生規範準則規定,食品作業環場所除了應實施有效防止病媒侵入之設施外,也應避免發現有病媒或其出沒之痕跡。針對民眾反應在百貨餐廳發現老鼠出沒,食安處已錄案將前往店家稽查,若查獲不合格項目,將要求業者限期改善,複查若仍不合格,依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。食安處也提醒民眾,如遇店家衛生疑慮情事,可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉,食安處錄案後將儘速依規辦理。據了解,假如有「食品檢舉、食品諮詢、消費問題、中小企業諮詢、生鮮農產諮詢」等食品安全相關問題,可以撥打「1919」專線號碼,轉接各部會提供專業服務。
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右,也是購買伴手禮的最後階段,記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮,有需求的讀者不妨作為參考!自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後,便廣受乘客喜愛,史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際,可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來,也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒,以美味護照為概念,一打開隨即看到4位要角透出機窗,SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國,佩蒂則是到了日本遊玩,並將當地代表風味做成小點心,讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中,SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」;查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」;露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」;佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡,把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外,禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配,還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋,從設計到風味都充滿驚喜,即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購,9/6起開始出貨。「千江月禮盒」(左,1,480元)、「典藏臻菓禮盒」。(1,080元,圖/新東陽提供)老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒,其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」,內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾,再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅,以及台灣茗茶金萱茶,讓禮盒內容豐富而多元;還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」,內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔,其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙,鎖住天然甜味,芒果乾口感厚實Q彈,搭配新東陽蜜汁豬肉乾,一口咬下,同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明;「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片,同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮,搭配新東陽蜜汁豬肉乾,帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。(850元,圖/新東陽提供)此外,新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」,內含4種風味的肉乾,禮盒以書本造型設計,適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物;此外,「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇,內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥,像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作,融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃,採用傳統手工包餡技術加上千層外皮,結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」(360元/8入)、「飛花土鳳梨酥」,可於官網訂購。(390元/8入,圖/林弎山提供)而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」,則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列,包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款,皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖,經過細心熬煮,讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合;「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨,搭配獨家的鳳梨蜜釀工法,每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵|雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包,嚴選台南手工麵條經日曬處理,質地細緻Q滑。(圖/誠品行旅提供)另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café,也於即日起~9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵|雙人禮盒」,每盒720元;另有「炙燒和牛頰牛肉麵+牛肉澄清湯細粉」套組優惠,每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位,淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香,湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯,風味濃郁溫潤,以此觸動團圓的美好。
展榮展瑞曼谷豔遇滿滿 成功收穫泰國妖姬獻吻聲
雙胞胎兄弟展榮、展瑞,跨足影視歌全方位發展,今(30日)宣布主持新型態旅遊實境秀《這群人在旅行-泰國特別篇》,他們為節目特別前往泰國曼谷收集當地特色聲音,全都放進日前推出與中國娃娃的新單曲〈好熱〉之中,更成功獲得泰國妖姬獻吻聲及水上市場小姐姐殺價嬌喘聲。展榮、展瑞挑戰在5天4夜內收集各種泰國特色聲音,融入他們創作的新歌〈好熱〉中,並在最後一晚於當地進行一場不NG的成果發表會。不僅要主持、當「蹦桑(收音師)」,還要抽時間練歌、練舞,任務相當艱鉅,所幸展榮、展瑞所到之處豔遇滿滿,在河濱碼頭夜市被泰國妖姬主動獻吻、稱讚他們「很帥」,在水上市場與店家小姐姐討價還價,如願獲得迷人嬌喘聲,簡直素材大爆發展榮、展瑞身為「這群人TGOP」團長、副團長,執導過不少頻道短片和創作廣告作品都廣受好評,以前都要自己拿手機邊講邊拍,這回有製作單位幫忙企劃、錄製,讓展榮感動到當場跳起現代舞,有感而發地說:「以前要自己一邊講話一邊錄,第一次不需要分心,可以用身體用心感受。」兩人瞬間融入當地,搭乘觀光船與民眾一起跳舞超Chill,展瑞還被駐唱歌手邀請上台同歡,讓展榮興奮高喊:「他是我弟。」展榮、展瑞表示,疫情前去泰國旅遊時就有〈好熱〉這首歌的初步構思,這回接獲主持邀約,兩人便提出可以到泰國出外景的想法,製作團隊耗時1年籌備、企劃新型態旅遊實境秀,透過展榮、展瑞收集當地特色聲音的過程,更讓〈好熱〉成為一首充滿泰式接地氣風格的EDM嗨歌。《這群人在旅行-泰國特別篇》將於9月14日於MyVideo全台獨播,每周六播出兩集。
展榮、展瑞新身分曝光 赴泰國多次豔遇「小姐姐嬌喘聲全收錄」
坐擁三百多萬訂閱的YouTuber團體「這群人TGOP」雙胞胎兄弟展榮、展瑞跨足影視歌全方位發展,今(30日)宣布為主持的新型態旅遊實境秀《這群人在旅行-泰國特別篇》出任務,在五天四夜內收集各種泰國特色聲音,並放進全新EDM單曲〈好熱〉中,更成功獲得泰國妖姬獻吻聲及水上市場小姐姐殺價嬌喘聲,十分受泰國美女喜愛,豔遇滿滿。展榮(後排左三)、展瑞(後排右三)在泰國相當受美女歡迎。(圖/甲上娛樂)在泰國的最後一晚,展榮、展瑞進行了一場不NG的成果發表會,不僅要主持、當「蹦桑」(收音師),還要抽時間練歌、練舞,任務可說是相當艱鉅,所幸兩人所到之處豔遇滿滿,在河濱碼頭夜市被泰國妖姬主動獻吻、稱讚他們「很帥」,去水上市場與店家小姐姐討價還價也如願獲得迷人嬌喘聲,簡直素材大爆發。展榮、展瑞身為這群人TGOP團長、副團長,執導過的頻道短片和創作廣告作品都廣受好評,以前都要自己拿手機邊講邊拍,這回有製作單位幫忙企劃、錄製,讓展榮感動到當場跳起現代舞,有感而發地說:「以前要自己一邊講話一邊錄,第一次不需要分心,可以用身體用心感受!」兩人瞬間融入當地,搭乘觀光船與民眾一起跳舞超Chill,展瑞還被駐唱歌手邀請上台同歡,讓展榮興奮高喊:「他是我弟!」與有榮焉。展榮、展瑞表示疫情前去泰國旅遊時就有〈好熱〉這首歌的初步構思,這回接獲主持邀約,他們便提出可以到泰國出外景的想法,製作團隊耗時一年籌備、企劃新型態旅遊實境秀,透過兩人收集當地特色聲音的過程讓歌曲更加完整特殊,成為一首充滿泰式接地氣風格的EDM嗨歌。隨著節目即將上架,〈好熱〉MV也預計於九月下旬公開。旅遊實境秀節目《這群人在旅行-泰國特別篇》將於9月14日在MyVideo全台獨播,每週六播出兩集,更多資訊請追蹤甲上娛樂官方粉絲專頁。
疑為李孟諺小三臉書遭掀 狂發相思文吃高檔菜不露臉
前交通部長李孟諺19日被爆出疑涉入長達10年婚外情後火速請辭獲准,連帶疑為婚外情對象的小三張姓女子也遭起底,來歷充滿故事。PTT帳號「jungwootw」19日在Gossip版爆料並附上多張圖片,直指李孟諺談婚外情長達10年,自李孟諺還在時任台南市長賴清德麾下的市府水利局當局長時便已交往,稱女子10年來不追求名份地位、對錢財棄之如敝屣,甚至還為李孟諺獨身至今,李孟諺也經常帶著該名女子進出社交場合。然而,李孟諺榮升交通部長後便開始冷落對方,女子找友人訴苦,全案進而爆發。據了解,年約50的張女來自對岸福建省福州,約30年前因婚配來台,育有一女現已27歲,然張女取得身分證後不久便離婚,為生計疑似曾在北市中山區行天宮附近泰式按摩店服務。20日一早更有網友起底張女臉書,2014年後便無公開更新,而2013年間則大量轉發關於愛情的感嘆文字,其中一則PO文更寫著「在愛情裡,最在乎的一方,最後往往輸得最慘」,對照遭控與李孟諺戀情經歷,似有不小感嘆。此外,張女也轉貼「在愛情裡,最在乎的一方,最後往往輸得最慘,找個讓你開心一輩子的人,才是愛情的目標」、「在這個世界上,沒有人真正可以對另一個人的傷痛感同身受,你萬箭穿心、你痛不欲生,也僅僅是你一個人的事」、「你給我的訊息,那怕只是短暫的問候,都會讓我很開心」、「愛一個人不是改變對方,而是一起成長......」等格言,並集中在2013年左右密集貼文,似乎當時頗有感觸。值得一提的是,2013年元月,張女曾貼文在住宿一晚要價近2萬元新台幣的「北投三二行館」用餐,卻無貼上用餐合照,讓人對這餐高檔料理行,更添想像。
又是陸配!李孟諺10年情對象是「離婚陸配」 名下三千萬豪宅張綱維蓋的
交通部長李孟諺19日遭爆料與張姓女子婚外情長達10年,李孟諺對此請辭獲准,成為台灣史上最短命交通部長。現在傳出李孟諺的外遇對象是一名「離婚陸配」,來台已經十多年。這也使李孟諺成為繼趙天麟之後,第2個因為中國女子下台的綠營人士。更有媒體踢爆,李孟諺外遇對象從事按摩工作,但她如今所住的永和豪宅要價超過3000萬。巧合的是,這個豪宅建案正好屬於此前涉入侵占遠航13億案的前董座張綱維名下,而李孟諺發現自己被跟拍,正是因為被藍委王鴻薇踢爆李與張綱維的委任律師密會。據《TVBS》報導,李孟諺的張姓婚外情對象名叫張欽芳,64年次,是來自福州的陸配,有一個27歲女兒。張女以陸配身分來台已經十多年,更從民國91年起就在台從事按摩工作,現在工作的地方,也是民權東路上某間泰式養生館。有知情人士指出,張女目前住在新北永和「樺福水悅」社區,是要價不斐的高級住宅,而張姓女子住的房型,主建物坪數27.21坪,還是房產的所有人,目前市價大約3000多萬。知情人士更透露,這處社區是前遠航董事長張綱維在房地產上的代表作。巧合的是,李孟諺和張綱維的關係,此前曾多次被提出討論。先前在接任交通部長前,被國民黨籍立委王鴻薇踢爆在咖啡廳與張綱維的律師會面;又遭國民黨議員張斯綱爆料,年初曾親自前往張綱維位於永和的都更辦公室會面。當時,李孟諺曾對此澄清「相關指涉皆非事實」,更指出,他約見謝姓律師是因為有立委在內政委員會及臉書對他進行影射指控,希望有關人士立即停止捕風捉影,切勿持續惡意影射,散布不實謠言。
東南亞料理夏日最消暑 泰籍名廚客座獻上王室美饌 4人同行再抽曼谷飯店住宿
夏日就是要吃點酸辣開胃的東南亞風味佳餚,以度過悶熱高溫的天氣。台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Cafe特邀來自曼谷香格里拉泰式餐廳「薩拉提普」(Salathip)的主廚亞納提(Yanavit)來台客座,自8/9至10/3推出「泰饗曼谷」美食活動。活動期間4人同行用餐還可獲得抽獎券乙張,有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚!主廚亞納提擁有超過20年的豐富資歷,並與泰國王室有著深厚的淵源,其追隨的啟蒙老師查理.阿馬蒂亞庫(Charlie Amatyakul)便出身於泰國著名的王室廚師家庭。而在亞納提的職業生涯中,還曾有幸為當今泰王的親妹妹詩琳通公主烹飪美食,公主對他創作的「泰式燙河蝦」讚不絕口;後來,亞納提又為前泰王最寵愛的小女兒、當今國王的妹妹朱拉蓬公主烹製佳餚,不僅成為他人生中的輝煌時刻,也是對他廚藝的莫大肯定。遠東Café夏日餐檯充滿濃郁鮮辣的泰式風情。(圖/魏妤靜攝)主廚亞納提.提拉松博恩昆(左)於記者會現場示範來自母親食譜、曾於國際獲得冠軍的「泰式炒粿條」。(圖/魏妤靜攝)在這次推出的30多道泰式佳餚中,有不少值得一試,其中首推來自主廚母親食譜的「泰式炒粿條」,除了將粿條與鮮蝦、豆芽菜及韭菜大火快炒,鑊氣十足,還加入以魚露、羅望子醬和棕櫚糖特調的醬汁,起鍋後再撒上炒花生粒,並可依個人喜好搭配檸檬角或辣椒粉,既富有鹹辣風味與多重口感,還有濃郁的椰奶香氣;不容錯過的還有「泰式軟殼蟹柚子沙拉」,主廚將軟殼蟹炸至金黃香酥後,撒上蒜酥、烤椰子肉和碎花生,並沾附檸檬、魚露、羅望子和辣椒醬特調的泰式酸甜醬,清涼爽口又鮮脆,正好以此開啟味蕾。「泰式酥脆紅尼羅魚」記得搭配甜甜鹹鹹的蘸醬,十分涮嘴。(圖/魏妤靜攝)還有泰王最愛與王公貴族們招待賓客必備的「泰式酥脆紅尼羅魚」,其原是泰國街邊或市場常見的庶民小食「Miang Kham」,泰文音譯為「棉康」。主廚選用紅尼羅魚切小塊裹上麵粉,炸至外皮金黃酥脆、魚肉鮮嫩,並搭配花生粒、蝦米、檸檬、辣椒、嫩薑、洋蔥和椰絲等7種食材。主廚表示這道菜的靈魂在於蘸醬,需先用南薑、中薑、香茅和椰子肉搗成香料泥,再加入椰糖、魚露、蝦醬熬煮,最後拌入花生粒和椰子肉,嘗來甜鹹適中。當民眾享用時,可取一片生菜抹上醬汁,再依喜好放入配料並包成一口吃下,開胃又帶勁。「泰國傳統斑蘭葉雞」(左)、「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」。(圖/魏妤靜攝)現場有專人現搗的「青木瓜沙拉」。(圖/魏妤靜攝)許多旅客到泰國必吃的「芒果糯米」。(圖/魏妤靜攝)其他特色菜還包括曾被CNN評選為全球50大美食冠軍、含多種辛香料的瑪莎曼咖哩,以此延伸的「瑪莎曼羊肉咖哩」以濃郁醬汁包裹著柔嫩羊肉塊,還可搭配帶嚼勁的烤餅一起享用;另外還有撒上乾煎生糯米增添口感的泰北傳統菜「泰式烤醃牛肉沙拉」,以及大眾接受度高的「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」、濃郁而不厚重的「正宗泰式椰子雞肉湯」等。喜歡泰式甜點的人則不妨試試軟糯香醇的「泰式芒果糯米」,可是連泰國政府都計劃將其申請為聯合國非物質文化遺產;另外還有消暑的「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」,此道甜品做法十分繁複,需先將荸薺去皮後切成小塊,放入紅色糖水中染色,再用木薯粉輕裹一層再煮熟與冷卻,之後要品嘗時再將煮好的荸薺淋上自製椰漿、菠蘿蜜片和碎冰,吃下一碗瞬間沁涼。遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元+10%起。遠東Café特色甜點「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」(左)、「泰式斑蘭葉甜糕」。(圖/魏妤靜攝)「南島夏日」下午茶親子分享套餐優惠價799元+10%,可任選2份餐點及2杯飲料。(圖/和逸飯店·台南西門館提供)另外和逸飯店·台南西門館館內的「Cozzi KITCHÉN卡通頻道派對歡樂廚房」,8月起也推出全新下午茶「南島夏日」,預訂再加碼贈送價值399元的「奇趣操場暢玩體驗」。餐點內容包括以涼拌青木瓜絲搭配Q彈鮮蝦的「泰式鮮蝦沙拉佐金錢蝦餅」,在炸至金黃酥脆的蝦餅內吃得到整隻蝦仁內餡,搭配特調泰式酸辣醬更是酸爽開胃;還有東南亞最受歡迎的街頭小吃「南洋沙嗲雞肉串」,選用多種辛香料調配醃製的雞柳,燒烤後搭配沙嗲醬一起享用,雞肉多汁、醬香味美;另外也少不了消暑甜點,像是以當季芒果融合瑞士頂級巧克力蛋糕與新鮮果泥的「盛夏繽紛水果聖代」,既澎湃又沁涼;飲品則推出泰國必喝的「手標泰式奶茶」和深受小朋友喜愛的「美祿恐龍」可可飲,輕鬆進行一場餐桌上的東南亞味蕾旅行。
百大連鎖品牌進駐加盟會 開創5,000就業機會
2024台灣連鎖加盟創業大展高雄展將於8月2日至8月5日在高雄展覽館登場,共100大連鎖品牌攜手進駐,今年來到近300格展位空間,預估將開創5,000個就業機會,帶動15億連鎖加盟商機,成南台灣最大規模連鎖加盟創業盛會。主辦單位台灣連鎖加盟促進協會與上聯國際表示,本次參展廠商類別橫跨中式餐飲、韓式餐飲、泰式餐飲、早午餐、手搖飲品、冰品、咖啡、甜點、鍋物、燒烤、餐車。其中包含築間餐飲集團、吾蜂美味集團(老先覺功夫窯燒鍋、潮味決、麵匡匡拉麵食堂)、強尼兄弟健康廚房、麥味登、拉亞漢堡、泰飽爺、十九甲雞排、YUMMY PIZZA火烤披薩攤車等餐飲品牌;飲料品牌則有Mr.Wish、TEA TOP、鮮茶道、果霸茶等。各大品牌順應現今創業潮流趨勢,推出五花八門加盟方式,包含0元加盟方案、創業低門檻方案、9萬8輕鬆成為荷蘭鬆餅業者、13萬8成為雞蛋糕老闆、開店立即送萬元原物料、知名手搖飲品牌IP聯名活動等。此外,低門檻創業成為市場高度關注議題之一,餐車型態以低自備款、高靈活性、成本快速回收等特點,成為青年創業者的理想選擇,與傳統餐飲業相比,餐車不需高昂租金或是門店裝修費用,降低創業門檻。同時,為增進年輕人創業安全,特別打造「總部認證」計畫,結合產官學界力量制定嚴格的審核標準,避免民眾在選擇加盟總部創業時,因為資訊不對等而產生糾紛;本次參展的總部認證品牌,包含晨間廚房、MR WISH、TEATOP第一味、麥味登、番茄村漢堡、鮮茶道、三分春色、拉亞漢堡、築間餐飲集團等。
墾丁將迎來國際級奢華度假村 佔地逾3萬3千坪、2028年開幕
位於屏東南端的墾丁擁有豐富觀光資源,還曾被CNN評選為亞洲前十大被低估的觀光景點,而現在又即將迎來國際頂級飯店品牌。在新加坡、曼谷、河內、雪梨、上海等地擁有多家奢華度假酒店、也曾被指標性旅遊媒體Travel + Leisure連續於2023及2024年評選為全球最佳酒店品牌的「嘉佩樂酒店及度假村」(Capella Hotels and Resorts),與子樂投資管理之穎豐股份有限公司宣布將於屏東恆春半島之西海岸線,打造台灣首家世界級奢華度假村「墾丁嘉佩樂Capella Kenting」,預計於2028年開幕。今(23日)舉辦動土典禮及品牌發布會,除了業主方子樂投資董事長詹偉立與會,屏東縣縣長周春米以及嘉佩樂集團副總經理Samuel M. Ding亦蒞臨現場。在配有私人泳池和露台的別墅裡,旅客可以享受無人打擾的放鬆時刻。(示意圖,圖/子樂投資提供)嘉佩樂集團旗下度假村深受各國遊客歡迎,例如峇里島烏布嘉佩樂(Capella Ubud Bali)提供奢華叢林帳棚體驗,河內嘉佩樂(Capella Hanoi)則有百年建築,可重溫奢華的歌劇時代,新加坡嘉佩樂(Capella Singapore)也結合古蹟及新建築,彷彿隱身在大城市中的綠洲。為了打造墾丁嘉佩樂的獨特性,此次也聘請義大利國寶級建築設計師創辦的團隊ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel操刀,於超過3萬3千坪的基地,以超低密度打造65間具備高度隱私的奢華獨棟Villa。每棟Villa皆具備私人泳池、溫泉,並坐擁180度無敵海景,在房內即可飽覽夢幻的海上日落。為了突顯墾丁純淨海濱度假勝地的特點,建築師將相關設施恰到好處地融入到自然景觀之中。(示意圖,圖/子樂投資提供)墾丁嘉佩樂由知名建築設計團隊ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel操刀。(圖/子樂投資提供)ACPV ARCHITECTS共同創辦人Antonio Citterio 以及Patricia Viel深受墾丁的深厚文化及自然底蘊所觸動及啟發,Antonio Citterio 提及:「墾丁嘉佩樂設計概念圍繞著與海洋的特殊連結,讓旅人可以享受無邊際海景及無可取代的自然體驗。」Patricia Viel亦表示:「我們的靈感結合了傳統的工藝和建築技術,例如度假村的設計融合了由堆疊石頭組成的低牆,這是當地排灣族特色的一部分,除了將設計與文化緊密聯結,還能最大限度減少對自然的視覺影響。」而ACPV ARCHITECTS曾打造的奢華度假村包含峇里島寶格麗度假村(Bvlgari Resort Bali)、土耳其博德魯姆文華東方飯店(Mandarin Oriental, Bodrum)以及沙烏地阿拉伯的瑰麗酒店(Amaala Rosewood)等。客人抵達後能感受到遠離喧囂、進入寧靜景觀花園的體驗,就像來到了位於園林之中的私人住宅。(示意圖,圖/子樂投資提供)度假村也規劃許多公共空間,包括酒吧、餐廳、婚禮場地、指標性的嘉佩樂 Living Room和會所,未來也將引進嘉佩樂集團著名的SPA,包括結合了傳統手法、以及嘉佩樂代表性隨著月相盈虧圓缺之變化所設計的護理療程;餐飲部份也將融入南台灣在地食材,以產地到餐桌的自產農場直送概念,打造專屬體驗。預計於2025年開幕的將細膩的台北嘉佩樂酒店,空間設計結合人文風情和現代活力。(圖/擷取自台北嘉佩樂酒店官網)而在此之前,「台北嘉佩樂酒店」據官網說明預計將於2025年先開幕,其坐落於台北市核心的敦化北路上,緊鄰松山機場及台北101大樓和小巨蛋體育館等多個藝文名勝和地標建築。空間由André Fu設計事務所擔綱設計,預計融入藝術氛圍及時尚現代的格調,館內規劃了86間典雅客房、設有獨棟的餐飲娛樂空間,將提供創新法式美饌與精緻烘焙等美食。墾丁凱撒蓮花餐廳今夏推出以泰國精釀啤酒搭配泰式美食,每道220元起。(圖/墾丁凱撒大飯店提供)另外說到墾丁,擁有「墾丁最美泰式餐廳」之稱的墾丁凱撒大飯店「蓮花餐廳」,今夏結合消費者喜愛的「啤酒搭餐」風潮,引進泰國獲獎無數的手工精釀啤酒「滿月精釀」,帶來6款極具泰國風情的啤酒。像是平衡麥芽甜與酒花苦的「查拉萬鱷魚淡艾爾」、清爽又帶有花香的「布薩峇花神精釀白啤酒」、被喻為麥芽界愛馬仕的「安達曼普吉精釀黑艾爾」、添加4種富含柑橘與木質香酒花的「查柴無尾熊精釀IPA」、熱帶水果與柑橘風味層層堆疊的「嗨啤猴Cold IPA」,以及清爽微酸甜的「紅心芭樂百香果艾爾」。餐廳此次也以啤酒為靈感,推出多款下酒料理,像是泰國人消暑必吃的「酸辣海鮮沙拉」、混合魚露鹹與椰糖甜的「泰式鮮蝦炒河粉」、鹹香唰嘴的「酥炸蒜香軟絲」,與經典泰式國民甜點「芒果糯米飯」等,每道最低220元起。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
丹妮婊姐化身低配版女死侍 自爆為「金鋼狼」遇婚姻危機
漫威大片《死侍與金鋼狼》集結萊恩雷諾斯、休傑克曼同台演出,日前百萬YouTuber HowHow(陳孜昊)與丹妮婊姐驚喜合體,並穿上超級英雄制服KUSO化身「丹妮女侍」與「金鋼How狼」,前往韓國為電影進行採訪,引爆粉絲討論,「上輩子妳應該拯救過很多顆星球」、「被摸過的衣服永遠別洗了!!!」、「太羨慕了」。近期宣布結婚喜訊的丹妮婊姐更在採訪中自曝,差點因為電影與老公「黑豹」爆發婚姻危機,全因老公相當期待「金鋼狼」首次穿著經典黃色制服亮相,婊姐則表示「我真的不知道這些細節!」萊恩雷諾斯溫暖安慰:「不需要每個人都知道這件事啦」,休傑克曼則故作嚴肅的搞笑回應「對......但我覺得這蠻值得離婚的」,讓採訪間的四人瞬間笑歪。《死侍與金鋼狼》KUSO電影《那些年,我們一起追的女孩》及《月老》海報。(圖/漫威影業提供)身穿黃素緊身衣、黑色雨靴、並用叉子作為金鋼狼爪的How How更向休傑克曼拋出靈魂拷問,讓兩位巨星哄堂大笑,「我知道這是迪士尼的電影宣傳,但我們真的很想知道,你早上起床的時候狼爪會不經意的伸出來嗎?」逗趣提問讓兩位巨星停頓三秒後爆笑,休傑克曼也捧場回應「會,如果身體健康的話就會,所以有伸出來其實是好事。」此外,《死侍與金鋼狼》先前發布泰式風情版海報引爆網友瘋傳,這次再度KUSO電影《那些年,我們一起追的女孩》及《月老》海報,推出《那些年,我們一起J(追)的狼人》及《未老》等兩款狼情侍意海報,大玩基情梗。《死侍與金鋼狼》將於7月24日在台上映。
聯手斷頭阿飄「開鬼屋」 泰鬼片狂賺1.5億打敗《腦筋急轉彎2》
泰國靈異愛情喜劇片《哈囉!萌鬼屋》找來《愛情太需要翻譯》梅拉達蘇斯麗Maylada Susri (Bow)、《高校泰皇》蘇提拉素維傑拉Sutthirak Subvijitra (Gee)兩位泰國當紅新生代演員演出,片中結合靈異、搞笑、驚悚、感人、愛情等多重元素,被視為全新型態的泰式鬼片,今年5月在泰國上映後造成轟動,僅僅19天便突破億萬大關,總票房更逼近1.5億泰銖(約台幣1.36億),就連今年全球票房冠軍神作《腦筋急轉彎2》上映一個多月都依然無法超越它的成績。《哈囉!萌鬼屋》在泰國衝出破億票房。(圖/威視提供)《哈囉!萌鬼屋》是泰國導演孔克里特里維蒙(Komgrit Triwimol)睽違17年回歸大銀幕的靈異喜劇新作。早年曾擔任《幽魂娜娜》副導、《小情人》聯合導演的孔克里特里維蒙,近年則執導Netflix話題泰劇《轉學來的女生》。相隔多年再戰大銀幕,新片不僅口碑絕讚,更一舉成為今年最賣座靈異愛情喜劇,讓孔克里特里維蒙晉升「億萬導演」,對此他表示:「我很久沒導電影了,但其實我都在演藝圈,主要都是當演員,或執導電視劇。」談到新片中人鬼聯手開鬼屋的故事緣起,他解釋最早是從兩位業內朋友那得到的靈感,真的很開心有機會拍成這部電影。」《哈囉!萌鬼屋》描述沈迷電玩的單身廢宅男「阿喬」意外繼承了一棟破舊「鬧鬼」老宅,屋中還被斷頭男、開腸屍和吊死鬼佔據。財迷心竅的他突發奇想,和鬼達成協議聯手開鬼屋,電影將於8月30日在台上映。
林口三井Outlet去年營收79億創新高 再開二館占地8,000坪「這天」開幕
日本三井不動產今(18)日宣布,林口三井Outlet 二館基本工程已屆完工,預計今年11月14日開幕,將增加約100家專櫃,加上原一館200家專櫃後,規模可達約300家專櫃。林口三井Outlet 一館在2016年1月開幕,帶動台灣商業市場的消費模式改變,也成為許多海內外觀光客必定造訪的商業設施。開幕至今業績維持逐年成長,2023年營收為新台幣79億元年增11.2%。三井不動產集團表示,目前共有林口、台中港、台南3座Outlet據點;區域型購物中心則有去年開幕的台中Mitsui Shopping Park LaLaport,加上預計在今年開幕的台北南港、還有2026年高雄LaLaport,未來在台將有6座商場。三井看好近年林口地區的快速發展與移住人口不斷成長,加上未來鄰近預計進駐的媒體集團內大量員工的需求,二館除了擴增更多Outlet品牌與更強化餐飲之外,更導入生活大店、親子娛樂設施等。林口三井二館面積約8,000坪,共有3層樓。(圖/三井不動產提供)據了解,二館面積超過8千坪、共3個樓層。一樓規劃進駐在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳,包含‧「UNIQLO」、「GU」聯合進駐,還有「MUJI」無印良品、「HOLA」和樂家居、母嬰專賣店「akachan honpo」阿卡將本舖,以及「Garmin」、「SAMSUNG」主題專賣店,和首次進駐新北市「D+AF」快時尚女鞋等品牌。二樓則與一館串連,除了物販商品之外,也增設3家輕食餐飲與知名自助吧名店,像是「gelato pique café」、「饗食天堂」、「KOI PLUS」等;三樓有日系生活用品大店「大創」也集合旗下「DAISO」、「THREEPPY」、「Standard Products」展開新北首家3品牌旗艦店,以及適合全家親子同樂的室內遊樂園「Tom`s world湯姆熊歡樂世界」。在主題餐廳部分則有首次進駐商業設施展店的日系燒烤名店「京昌園」、泰式火鍋名店「藍象廷」、全台最大韓式料理集團旗下「涓豆腐」,還有日式湯咖哩「Suage」、蔬食料理「上善豆家」、美式料理「THE BBQ HOUSE」、餃子店「大阪王將」 、日本烘培甜點「武藏野の洋菓子」,「Haagen-Dazs」、「beard papa's」等;美食街則有首次進駐商業設施的人氣台式料理「廟口鴨香飯」、台式料理「Chicken Eater」、港式燒臘「極之好味」、「東京油組総本店」、「牛角次男坊」等。
《澳洲頂級廚師》全新第16季大規模升級 英國明星廚師傑米奧利佛客座獻「錢買不到的驚喜」
《澳洲頂級廚師》(MasterChef Australia)全新第十六季將創造前所未有的廚藝奇蹟、聚集來自世界各地獨一無二的選手,呈現不同以往的精彩時刻。安迪艾倫(Andy Allen)不僅將繼承已故名廚喬克桑佛瑞洛(Jock Zonfrillo)的遺志,攜手三位新評審讓這場頂尖廚藝大賽再創高峰,分別是首屆元老人氣選手楊寶玲(Poh Ling Yeow)、美食評論家索菲亞列文(Sofia Levin)和多次獲得米其林星級榮譽的名廚尚恩-克里斯多夫諾韋利(Jean-Christophe Novelli),英國超級明星廚師傑米奧利佛(Jamie Oliver)也再度回歸,作為客座評審參與首兩集節目,並提供「用錢也買不到」的大驚喜給優勝者,讓二十二位參賽者奪勝企圖心爆棚,搶奪獨得二十五萬美元(約新台幣八百一十萬)獎金。有別以往由三位評審主持組成評審團,全新一季節目將於評審與參賽者編制上全面大升級,由2012年《澳洲頂級廚師》冠軍安迪艾倫領軍組成的四人評審團,將指導本季選手透過一系列刺激的挑戰環節,幫助參賽者提升廚藝,參賽者也從十八位增加至二十二位,包括小學老師、藥物學家、字體藝術家、木匠、桌遊設計師、銀行顧問、園藝景觀設計師、導遊等,雖然來自各行各業,但他們抱著熱愛料理的共同特點,不少參賽者更是受到身為廚師的父母所啟發,自小就展現出對烹飪的熱忱。英國超級明星廚師傑米奧利佛(Jamie Oliver)再度回歸,作為客座評審參與首兩集節目。(圖/杰德影音)首集中,來自不同背景的二十二位參賽者需各自烹飪一道「自介料理」,以創意向外界展現屬於自己的特色,最終贏家可以獲得一次淘汰豁免權及傑米奧利佛提供「用錢也買不到」的驚喜獎勵。其中,在墨爾本土生土長的克里斯汀(Khristian)準備一道帶原汁的紅酒肋眼排佐馬鈴薯泥,一展自十歲起當媽媽小幫手而練成的好廚藝;來自倫敦的莉莉(Lily)從小在廚師媽媽的耳濡目染下,以一道酥皮貝果與北歐甜菜根醃漬鮭魚征服評審的心;童年在阿根廷大家庭中成長的胡安(Juan)則以烏米塔佐起士餅展現南美風情料理。在大多數選手都獲得了評審讚賞之際,莎凡德里(Savindri)的「斯里蘭卡早餐」成為該集一大亮點,她在充滿奶香的米飯上蓋了一層煙燻鯛魚,再淋上鯛魚醬、生洋蔥醬和斯里蘭卡糖漿,完美搭配獲得評審一致讚譽,傑米奧利佛更大讚:「這是道早餐,但我願意在早餐、早午餐、午餐、晚餐、宵夜,甚至是宿醉時都來上一份!」傑米奧利佛親切熱情的性格也為緊張的比賽帶來幽默。另一位強力競爭者奈特(Nat)是在澳洲出生的泰國人,父母經營著泰式餐廳,自小在兩種不同文化下成長,因此決定創作一道融合澳洲與泰國特色的料理「涼拌袋鼠肉」,當她一端上料理時,評審們被精緻的擺盤所吸引,隨後將袋鼠肉浸潤在醬油漬蛋黃中,接著將充滿香氣的肉末鋪在烤米脆片上入口,讓評審們為之驚艷。美食評論家索菲亞列文給出極高評價:「這道菜和我過去六個月在澳洲餐廳吃過的任何菜一樣好,甚至更好。」現場響起鼓掌聲,讓奈特眼泛淚光,開心不已。《澳洲頂級廚師》全新第十六季將於23日起週一至週五晚間八點三十分在Lifetime頻道(中華電信MOD 264台、四季線上81台、Hami Video電視館、凱擘大寬頻Kbro數位電視213台、Home+中嘉201台、DCTV全國數位有線電視202台、北都數位有線電視20台,更多觀看平台請上杰德影音官網查詢)首播,持續播出至9月30日,並在每週日下午三點至晚間十點馬拉松重播當週新集數。