泰國雞蛋
」 雞蛋 缺蛋
進口泰國雞蛋發霉沒通報 桃衛生局開罰15萬
台中有賣場被發現出售盒裝發霉雞蛋，因雞蛋來源位於桃園的立群農產品有限公司，桃園市衛生局前往查核，查獲229盒產地泰國的發霉雞蛋及回收再製未殺菌液蛋2100盒共1050公斤，將罰15萬元。衛生局指出，發現發霉雞蛋來自桃園後隨即前往查核，現場查獲229盒發霉洗選雞蛋、回收再製未殺菌液蛋1050公斤。業者稱應該是氣溫變化太大導致冷藏進口雞蛋經洗選後，再轉常溫販售出現品質異常，已經在5月22日陸續回收。另員工開盒檢視後，將無發霉的雞蛋製成未殺菌液蛋販售。立群農產品有限公司因雞蛋發霉沒通報、回收沒發霉雞蛋製成液蛋，遭桃園市衛生局開罰15萬。（圖／桃園市衛生局提供）衛生局指出，業者發現雞蛋發霉未通報部分及將該批無發霉雞蛋製成液蛋已經違反食品安全衛生管理法，分別開罰3萬、12萬，共15萬元。日後若發現再有違規情形，將加重裁處。衛生局說，該批雞蛋由台農發股份有限公司12日從泰國進口，360顆裝的雞蛋共903箱，立群公司16日、17日經業者在廠內以溫水清洗，再噴灑次氯酸鈉、刷洗雞蛋外殼後，烘乾包裝成每10顆1盒常溫販售，共生產32058盒。業者首次將冷藏雞蛋洗選轉常溫，未進行保存性試驗，此舉也違法食安法，已命限期改正，若未改正可罰6萬至2億元。衛生局也說，業者將賣場退回的雞蛋，以肉眼目視無發霉者，與國產雞蛋混合製成蛋白液、蛋黃液、全蛋液，已經要求業者於26日前通知通路商，將疑慮洗選雞蛋及液蛋及製成烘焙產品預防性下架。至27日中午已經下架3312盒洗選蛋，未殺菌液蛋9295公斤全數回收。桃園市消保官也已連絡進口蛋農及通路商，消費者可憑今年6月20日前開立發票或商品向原購買通路辦理退貨退費。
實際缺口比官方統計多！陳吉仲認了：明年也可能缺蛋
進期台灣受到禽流感、氣候等多重因素影響，造成雞蛋嚴重短缺，雖然後來有便宜的進口蛋來台，讓國內的缺蛋荒稍微獲得舒緩，但農委會今天（11日）舉行「蛋雞產業精進措施專家會議」，主委陳吉仲坦言，國內雞蛋從產銷到通路，都有些待處理的問題，實際缺蛋的情況，比官方統計還要更嚴重，不排除明年也有可能會有缺蛋問題。農委會今舉辦座談會，邀請專家、業者、蛋農等代表參加，就雞蛋的生產、洗選、運輸等過程進行檢討。陳吉仲在會中坦言，國內整個雞蛋生產的流程，有著不同的問題，目前雞蛋實際的缺口，比官方統計的數字還要更高，因此解套方式，必須開放專案進口；他並預告，明年也可能會有缺蛋的情況，希望藉由大家一起討論，徹底解決產業問題。陳吉仲也坦言，目前國內蛋量的產能，可能無法滿足今年跟明年的需求，加上泰國雞蛋價格低廉，他擔憂若專案進口變成常態化，恐會衝擊國內蛋雞產業。而農委會希望隨著台灣的蛋雞產能恢復後，會在針對開放專案進口蛋措施進行調整；同時建立雞蛋滾動倉儲制度，推動蛋品冷鏈的倉儲量能，讓台灣雞蛋庫存量能長期維持穩定。
全民搶囤蛋？1／蛋價飆肇因去年這件事 雞農怨：拜託陳吉仲也沒進展
「蛋價『凍漲』一時很難解決蛋荒危機！蛋農最在乎是養雞飼成本大增，從每公斤10多元漲到16元，拜託農委會主委陳吉仲幫忙與飼料公會協調，沒有很具體的進展。」CTWANT記者3月下旬到飼養蛋雞重鎮彰化縣，本身也經營一座蛋雞場的中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍，語重心長地道出所有蛋農心聲。無論攤商或市民，對於缺蛋及蛋價調漲十分「有感」。據CTWANT調查，一家位於新北市早餐店向批發商買蛋的進貨價格，從前年每箱850元（每斤42.5元）到今年3月的1700多元（每斤85元），漲了二倍，但與今年3月每箱20斤的910元（產地價每斤45.5元）比起來，貴了約1.9倍，也高於每斤55元的批發價。「我跟批發商進蛋一箱約150～180顆（大小不一），平均一顆約10元，比去商店買洗選蛋一盒10顆65元、75元還貴，很誇張吧！」早餐店老闆娘說，如果批發商再漲，恐怕也得調整店內品項價格轉嫁給消費者，或先停賣蛋餅、荷包蛋，但讓她進退兩難的是，「買蛋是簽約進貨，一旦停買，怕以後廠商就不再賣蛋給我，更難進貨。」缺蛋及蛋價調漲，已讓全國蛋農、蛋商與飼料商都背負漲價汙名。對此，CTWANT記者實地走訪蛋雞重鎮彰化。「這一波會缺蛋，主要是去年二月起，受到烏俄戰爭等因素導致做為飼料的玉米、黃豆價格飆漲，就有蛋農減養或停養了好幾萬隻蛋雞；接著十月起又遇到禽流感疫情侵襲，雞隻生病、撲殺，疫情到今年一、二月來到高峰。」芳苑鄉一名蛋農林東蓁告訴記者。農委會以專案方式進口泰國雞蛋，希望能藉此紓解國內「蛋荒潮」民眾排隊買蛋窘困。（圖／黃鵬杰攝）另一位蛋農如同啞巴吃黃蓮地說，「看這二年來的數字比對，不是蛋農、蛋商哄抬價格，事實上，台灣蛋價早已受到壓制，價格還比國外進口來的低！」這名蛋農拿出手機，攤開國際大宗商品玉米（CORN）價格走勢圖向記者解釋，在進口飼料成本高漲、蛋價卻凍漲的情況下，蛋農們受不了而減養、停養蛋雞形成缺蛋潮。以2021年9月份起漲時，玉米價格500多美元，蛋雞飼料價格新台幣11元；再看2022年4月玉米價格最高漲到800多美元，船運及滙率也都來到高點，蛋雞飼料價格新台幣16多元，所幸，到今年三月航運費已回落10個月，玉米價格卻還高居600多美元，蛋雞飼料價格也高掛16多元。「台灣黃小玉原料超過90％仰賴進口，價格該升一定會升，等應該要調降時卻變得很慢，再加上世界級大流行的禽流感，造成來不及的失誤！」該蛋農解釋，今年2月4日起卜蜂則是有就蛋雞飼料等每公斤調降0.5元。這波蛋荒，不但激發民眾「囤蛋」需求，在各尋門路下也攪亂通路，原本蛋農、蛋商把大顆盒裝送「超市量販」，小顆送傳統市場零售或批發商，近期更是有蛋商出高價搶產地蛋等的黑市亂象。記者到彰化採訪蛋農前，隨機抽樣訪問北部七位民眾如何買到蛋？「每天早上七點半去附近蛋行買，看運氣」，「一家三人各自找人脈關係跟蛋商、蛋農買，結果三人各買到一箱蛋，每箱30多顆約四百元，現在家裡竟然囤積了120多顆蛋」，七人中有四戶家裡積蛋至少逾40顆，僅一位單身上班族住宿舍沒買。「蛋荒潮」讓早餐店業者叫苦連天，索性不賣，貼出「缺蛋 暫不供應荷包蛋」。（圖／報系資料照）本刊這趟走訪彰化三處蛋雞場，發現所到之處，蛋農手機不斷響起。「我們現在手機每天咚咚地響，民眾自主性在各地開團購希望跟產地直購雞蛋」；另一名蛋農也出示手機LINE群組說，「好像台北市、新北市、台南市等人口密集大都市，比較有『缺蛋』感，時常傳來團購單。」受訪蛋農坦言，「若加上運費，團購價格並沒有比較便宜！」為支持及激勵蛋農持續及擴大養蛋雞，蛋農爭取合理調價。「19日雞蛋產銷業討論調整蛋價會議，農委會雖沒派官員出席，大家知道官方立場，決定先凍漲一周，但上周又說再凍漲一周，進口蛋都比國產蛋一顆貴上六、七元，不讓國產蛋漲實在是說不過去。」黃榮珍說。「蛋農希望能永續經營，隨市場自由經濟機制浮動蛋價，也是產業正常運作一環，同時管控飼養蛋雞數量也是要避免蛋價崩盤，不要重演三十多年前掉到7元、8元的惡夢。」黃榮珍說。對於蛋農陳情養雞飼料成本太高一事，CTWANT採訪到飼料公會理事長韓家寅表示，玉米等原料價格是跟著期貨價格浮動，且因考量船運等運輸時間，須提前數月購進，這中間是有時間的落差之外，還要考慮匯差；福壽董事長洪堯昆則預估今年7月之後，才會消化完之前購進較高價位玉米等庫存，「長遠來看，真的需要透過調整雞蛋產地價與轉型禽舍蛋養場飼養環境等，提高防疫力、產蛋率與蛋農增養意願。」農委會畜牧處處長張經緯則回應說，由於飼料價格占蛋農飼養成本的70％，因此先前就有大宗原料減免5％營業稅，降低雞蛋產業的經營成本壓力，而且這段期間農委會也一直協助蛋農、蛋商與飼料商等溝通。
蛋價今恐再漲3元 進口蛋最快「這天」上架
蛋荒未解，蛋價恐再漲!蛋農及蛋商擬在今天召開蛋價督導委員會，外傳產地蛋價會再漲3元，昨農委會否認，強調尊重產銷雙方決定價格。但上周蛋價凍漲，引來蛋商不滿，加上短期數量缺口仍大，蛋價恐再往上走。農委會防檢局昨天召開禽流感防疫專家座談會，農委會主委陳吉仲在座談會中坦言，去年就知道雞蛋生產量及需求有差異，但為了保護小農，想透過加工廠的調度滿足需求，沒想到H5N1的影響太大，才會開放專案進口，滿足民生及加工業者所需。至於進口蛋何時能解蛋荒？陳吉仲表示，為彌補短期產能不足，已專案開放10國進口雞蛋，包括泰國、菲律賓、澳洲、美國、日本、新加坡、馬來西亞、巴西、土耳其及波蘭，除了波蘭尚未談妥檢疫條件外，其他各國均已談妥，3月底透過既有洗選通路至一般市場銷售，也有部分提供給加工業者。依農委會規畫，3月底將進口500萬顆以上雞蛋，4、5月每月進口逾3000萬顆，農委會畜牧處處長張經緯昨天表示，希望在3月29日或30日上架，而進口雞蛋除了要符合食品安全規範外，還要再經過洗選、包裝及標示等程序，並以澳洲、美國及泰國雞蛋為主，通路販售價格則會隨著我國雞蛋產地價波動而調整。對此，國民黨立委李德維痛批，政府有沒有因應對策，他呼籲行政院，要解決雞蛋問題，應該仿效每人發現金6000元，發雞蛋分享券連續12個月，避免民眾吃不到雞蛋。李德維說，農產品產銷失衡成為沉痾，解決產銷失衡如此困難嗎？不能繼續沉淪在制度失衡，多少民眾有1個月沒有吃到雞蛋，從原本500萬顆到6000萬顆，似乎還是杯水車薪。
首批泰國雞蛋將來台「1顆不到6元」專家怒轟擺爛 農委會回應了
缺蛋問題延燒，農委會啟動專案進口雞蛋措施，到3月底前將進口500萬顆雞蛋，台灣自泰國採購的首批32.5萬顆雞蛋，近日已送上海運貨輪啟運，預計下周抵台。據悉1顆成本4.1元，知名農業專欄作家《Lin bay 好油》估算，到台灣後1顆雞蛋不到6元，痛批農委會無能的嘴臉現形了。對此，農委會表示，針對進口雞蛋的考量，農委會同時要考慮國內蛋農是否會因此受到影響，並滿足消費者的需求，由於這次受到禽流感和極端氣候影響，才會評估開放專案進口到年底來補足缺口，農委會施政目標就是要讓農民有利潤、所得增加，並維護糧食安全，在這兩者中間尋找平衡點。根據《自由時報》報導，台灣自泰國採購的首批32.5萬顆雞蛋已裝上貨櫃啟運，雞蛋的當地價格約133.5萬元台幣，不含關稅、運費，1顆成本價格約4.1元，依照台灣關稅規定，進口雞蛋的關稅為30%，因此不含運費，1顆泰國雞蛋含稅成本約5.4元。泰國進口雞蛋1顆成本不到6元。（示意圖／報系資料照）對此，農業專欄作家《Lin bay 好油》在臉書狠酸，這邊報導根本就是把農委會按在地上摩擦，1顆不到6元、1斤台幣不到60元，再加上大量採購價格會更低，痛批農委會扯國際蛋價都很貴，但其實從泰國進口，就是又便宜又快，「之前擺爛不處理，搞到要花大錢從澳洲進口雞蛋，現在在泰國便宜的泰國雞蛋面前全部破功」。《Lin bay 好油》指出，農委會一直嘴硬說蛋價會回穩，「1月說2月回穩，2月說3月回穩，說回穩講了1年多，最後3月爆了撐不住了，就開始說禽流感太嚴重，要專案從澳洲空運雞蛋過來」，去掩飾政府管制又不應變導致的缺蛋問題。假如農委會早一點面對缺蛋問題，開放其他國家，廠商發現有利可圖，自然就會去進口，根本不需要搞國家補貼、國家調度。《Lin bay 好油》認為，以現在進口的雞蛋來看，不用過度補貼，只需要減免營業稅，也不會和本土的蛋價落差太大，對本土產業影響也小。然而，農委會一直嘴硬，對現況的掌握不精確，最後手忙腳亂，從進口500顆道現在要進口3000萬顆，「無能的嘴臉就在泰國這個雞蛋前一覽無遺」。而農委會表示，針對進口雞蛋的考量，農委會同時要考慮國內蛋農是否會因此受到影響，並滿足消費者的需求，由於這次受到禽流感和極端氣候影響，才會評估開放專案進口到年底來補足缺口，農委會施政目標就是要讓農民有利潤、所得增加，並維護糧食安全，在這兩者中間尋找平衡點。
泰國進口生鮮雞蛋上船 首批32.5萬顆要來支援台灣了
雞蛋荒不少民眾買不到雞蛋，就是只能買高價蛋，農委會啟動雞蛋進口專案，將從8個國家進口生鮮雞蛋來台，首批泰國雞蛋已於昨（22）日上船，有32.5萬顆，預計6到7天可以抵達台灣。泰國進口買來的雞蛋，將先提供給加工業者，部分才會到通路給消費者購買。（示意圖／CTWANT攝）台灣將從美、澳、泰、巴西等8國進口雞蛋來台，希望能解決並滿足國內雞蛋所需，除了民生用蛋外，也會供應給加工業者，目前泰國首批雞蛋上船來台，在當地經過GAP認證、未打禽流感疫苗農場，集貨加工處理中心也有GMP和HACCP認證，符合我國對雞蛋產地防檢疫等要求。泰國預計將出口5千萬顆雞蛋來台，首批32.5萬顆蛋當地價格約133.5萬台幣，進口價格則加上關稅，一顆約5.4元的成本不含運費，農委會啟動雞蛋專案進口措施，關稅與運費都由農委會吸收，這些蛋優先送到加工業者手中，部分則是洗選後送往民生通路給民眾採買。
女星曬泰國雞蛋蛋價30顆只要這價錢 台網友羨慕要她開直播宅配台灣
台灣爆發雞蛋荒，不少民眾都買不到雞蛋，就算買到也是高價的洗選蛋，就連鴨蛋、雞豬肉都著漲價，讓不少民眾都必須排隊搶買便宜雞蛋，或找多超市才找到蛋。居住在泰國普吉島的女星岳庭就分享當地雞蛋價格，超市中特價的雞蛋，一整盤30顆竟然才泰銖109元（約台幣96.5元），讓不少台灣網友留言表示希望她開團購，直接空運賣回台灣。岳庭曬出普吉島超市的雞蛋狀況，滿滿一區特價雞蛋，完全沒有缺蛋問題。（圖／翻攝自岳庭臉書）女星岳庭一家定居泰國普吉島，定期回台工作的她，經常能在綜藝與戲劇上看到她的身影，今（13）日她就表示看到好多朋友在臉書上談論雞蛋，她也到了超市去看看泰國雞蛋狀況。發現賣場有特價的雞蛋，一盒30顆的紅殼雞蛋只要泰銖109元（約台幣96.5元），她也立刻買了一盒回家。她表示這算是賣場最便宜的，當然要貴的也有不同價格的，但依舊引發討論，不少網友都大讚泰國雞蛋相當便宜，同樣的雞蛋數量，30顆約三台斤在台灣就要超過台幣160元，還只是一般的白殼雞蛋。不少網友也希望她能開團空運宅配回台，並表示會很搶手。
日產4000萬顆「蛋」是還不夠！ 泰國停出口雞蛋7日
新冠肺炎疫情蔓延，全球約1/5人口受限於行動管制措施，全球糧食短缺疑慮不斷攀升。部分國家採取限制主食流通措施，確保供應鏈被疫情打亂情況下，足夠供應國內民眾，像是東協國家泰國，當地民眾紛紛開始囤貨，就連雞蛋購買量，也比以往增加3倍，甚至還出現短缺情況。泰國副總理兼商務部長朱林（JurinLaksanawisit）下令，雞蛋即刻起禁止出口7天，並視情況決定是否延長禁令。泰國蛋蛋的哀傷！雞蛋被禁出口1週。（圖／Bangkok Post）根據《曼谷郵報》（Bangkok Post）報導，朱林表示，雖然泰國每天可生產約4000萬顆雞蛋，理應能滿足泰國民眾需求，但是「人們擔心新冠肺炎，因此需求在過去幾天中增加3倍，有時還會出現短缺」。正如朱林表示，泰國每天生產大約4000萬顆雞蛋，當中有200萬顆用作出口，其餘全部供當地民眾食用。由於疫情爆發，不少泰國民眾大量購買及囤積雞蛋，造成供應短缺。泰國停出口雞蛋7日，香港是泰國雞蛋最大進口地區。（圖／The Thaiger）為了緩解雞蛋短缺窘境，朱林已宣布泰國雞蛋禁止出口7天，直到短缺情況解決為止，並會視情況予以延長。朱林表示，哄抬蛋價的賣家，將面臨最高7年監禁，或是14萬泰銖（約新台幣12.8萬）的罰緩。在泰國，30顆盤裝或是帶裝的雞蛋，市場售價為130泰銖（約新台幣119元）到140泰銖（新台幣128元），比以往100泰銖（約新台幣92元）高出不少，泰國雞蛋是香港入口蛋主要來源地之一，但有香港供應商指出，香港雞蛋最大來源地仍然是大陸，加上不少餐飲業暫停或縮短營業時間，泰國的「禁蛋令」禁令對香港影響並不大。