泥塑
」
下營上帝廟文物整理 百年歷史頭旗重見天日！長達10公尺堪稱「全台之最」
台南下營玄天上帝廟近期啟動文物整理，為日後展示做準備，從箱子中發現一面頭旗，年代可追溯至日據時期，其繡工精緻，保存相當完好，上頭的人物、坐騎皆栩栩如生；而且有別於一般常見的進香頭旗，其長度達10公尺，可能是「全台最長」，廟方說，歡迎各地宮廟來PK比一比頭旗長度！台南下營玄天上帝廟近期找到1面繡著「下營庄」字樣的日據時代頭旗，其繡工精緻，上頭的人物、坐騎栩栩如生。（圖／下營上帝廟提供／中國時報張毓翎台南傳真）下營上帝廟文物館的典藏豐富，從香爐、籤詩板與字畫，再到剪黏、交趾陶、泥塑和木雕等，幾乎全是日據至光復初期的珍貴文物，廟方近期針對這些文物展開拍照與記錄，同時也在文物館內規畫空間，展示曾使用過的祭祀文物，以及舊廟的建築構件與相關工藝品，預計今年底對外開放。下營上帝廟創建於300多年前，主祀玄天上帝，歷史悠久。廟方目前一共收藏4面歷史悠久的頭旗，其中2面分別展示在文物館3、4樓，另2面則收在儲藏櫃保存，前陣子文物館人員安排整理一批文物，意外找出1面外觀完整，保存非常良好的頭旗，上方繡著「下營庄」，象徵這面頭旗的歷史可溯源至日據時代。台南下營玄天上帝廟近期找到1面繡著「下營庄」字樣的日據時代頭旗，其繡工精緻，上頭的人物、坐騎栩栩如生。（圖／下營上帝廟提供／中國時報張毓翎台南傳真）負責整理下營上帝廟文物的姜宏尚表示，下營在日據時期稱作「下營庄」，光復後為「下營鄉」，而這次找出來的頭旗是繡上「下營庄」字樣，而且上方的人物及坐騎，繡得很立體、精緻，相較現今的頭旗大多是電腦刺繡，這種傳統手繡製成的頭旗，如今已愈來愈罕見。姜宏尚還提到，下營上帝廟的頭旗和涼傘都做得比其他宮廟大1倍之多，像這次找出來的頭旗，總長度10公尺，全台應該很難找出第2面比它更長的頭旗，未來希望有機會把這面頭旗利用壓克力面板，陳列在架上展出，讓更多人看到它的獨特與價值。
霧社水庫變廢為寶 贈清境農場10隻小羊「新嬌客」
南投縣仁愛鄉清境農場是遠近馳名的旅遊景點，「綿羊秀」更是大受歡迎的招牌活動。最近農場獲贈10隻新鮮「小羊」雕塑，竟是台電「萬大發電廠」所贈，製作材料來自霧社水庫淤積的泥沙，經過回收燒製而成，不僅美觀，也宣導環境保育、愛護山林的重要，是環境教育的好教具。清境農場長期以來以定期舉辦的「綿羊秀」廣受遊客歡迎，近年引進可愛的「笑笑羊」瓦萊黑鼻羊更是增添人氣。最近清境農場在官方臉書粉頁向遊客報告又有10隻「新咩」報到，但全身雪白的它們不會動也不吃草，原來是泥塑的羊咩咩。清境農場表示，萬大電廠在霧社水庫下游，與農場一直是兄弟般的合作夥伴，為了生態永續共同努力。這10座泥塑羊是台電萬大發電廠所贈，製作材料來自霧社水庫淤積的泥沙，經過回收燒製而成，泥塑小羊不僅可以美化景觀，也是環境教育的好教具。農場指出，這10隻小羊中，部分小羊將擺放在國民賓館供遊客拍照觀賞，另有部分將配合農場7月底「綿羊造型氣球」開幕時一併亮相。清境農場位於台灣南投縣仁愛鄉，海拔約1700至2000公尺，農場成立於民國50年2月20日，座落於中橫公路台14甲線霧社北端8公里處，空氣清新、林木蒼鬱、繁花遍野、具北歐風光，有「霧上桃源」之稱。清境農場是中華民國國軍退除役官兵輔導委員會所經營之公有事業。與武陵農場、福壽山農場合稱為台灣三大高山農場。由於農場緊臨台14甲線，是近年來在台灣迅速崛起的知名觀光景點。農場周圍可見層疊起伏的高山（合歡山、奇萊山、能高山），因為地處賞雪聖地合歡山的必經道路上，所以冬季上山賞雪人潮絡繹不絕。霧社水庫，又稱萬大水庫，是新建濁水溪上游霧社溪的一座水庫，與清境農場同樣位於南投縣仁愛鄉，係隸屬於台灣電力公司萬大發電廠所管理。因為水庫興建於霧社溪上、霧社之下而得名。水庫主要功能為提供萬大發電廠發電之用，計畫中其引水管線的上方就是泰雅族萬大社被移住前的原居地，故又稱「萬大水庫」。長年來因天災與集水區水土保持問題，使萬大水庫淤積問題嚴重，2021年水庫淤積率高達75%，為台灣淤積程度最嚴重的水庫之一。
藍色教堂2／「太原第」被拆屋主判刑 劉銘傳鐵路遭破壞官員沒事
基督教長老教會富里教會從2015年起傳出將拆除改建，引起文資團體和不少網友婉惜，認為教堂美麗又有特色、拆了太可惜，連忙向花蓮縣文化局提報，經過花蓮縣「古蹟、歷史建築、紀念建築、聚落建築群審議會」2022年8月1日開會審議，決議解除列冊追蹤，不少文資人士氣得破口大罵，教會則表示只會進行整體修繕、以重新考量使用規畫。有法界人士指出，如果今天是民眾自己的家「被指定為古蹟」，會有什麼反應，就耐人尋味了。法界人士表示，當別人的私有財產「被古蹟」時，旁觀者當然可以一派輕鬆地慶幸台灣又保存了一件歷史文物，讓台灣人都能繼續共享一段美好的歷史記憶，可是如果「被古蹟」的地方是自己的家或祖產，而家中的經濟狀況無力維持，或派下子孫經濟狀況不一，有人必須要變賣老宅才能維持生計時，這時「被古蹟」的心情，可能就開心不起來！一位家產「被古蹟」的民眾表示，憲法明文規定保障人民的私有財產，政府確立了一個《文化資產保護法》，強制把私有財產「古蹟化」，還限定用途，雖然還是可以買賣，但是不能參加都市重劃，政府回饋的容積率獲利空間又有限，「被古蹟」的地點恐怕只有在台北才划算。新竹市暫定古蹟「太原第」2018年除夕清晨遭突襲拆除，文資保護團體前往遺址抗議。（圖／報系資料照）此外，古蹟保存不易，傳統工法修復不但價格高，師傅也很難找，政府又不會全額補助修繕及維持費用，雖然大法官釋字第813號解釋，規定主管機關應給予合理補償，具體作法到現在仍是空中樓閣，依舊沒有完整的獎勵配套措施，無怪乎古蹟「自燃」時有所聞，有時慘遭連夜拆除，一夜之間被夷為平地。以完工於1935年的新竹「太原第」為例，具有傳統閩式合院的紅瓦建築，還有精緻泥塑鵝頭墜裝飾，曾被新竹市政府列為暫定古蹟，不過2018年2月15日除夕，3名溫姓房屋所有權人僱工拆除夷為平地，觸犯《文化資產保存法》的「毀損暫定古蹟罪」，法官體恤房屋所有權人可能因為「太原第」一旦登錄為古蹟，將受《文資法》等諸多限制，且古蹟容積移轉與現地開發獲益差距甚大，才鋌而走險，因此輕判10月徒刑，緩刑3年，但是一件古蹟因為政府獎勵配套措施不完整，一夕之間就消失了，政府也難辭其咎。另一個文資保存失敗的例子則是桃園火車站三鐵共構，挖出了劉銘傳鐵路遺構，這是保存最完整的清代鐵路，不料桃園市政府捷運工程局2022年8月初突然在劉銘傳鐵路遺址施工，桃園市文化局也未阻止，當大量混擬土灌進遺址時，台灣第一條鐵路就這樣永遠走進歷史，當時桃園市主政者是現在的行政院副院長鄭文燦。如果政府自己的土地挖出古蹟，都不願意保存，卻要求民眾不能破壞古蹟，違者還要追究刑責，就成了只許州官放火、不准百姓點燈的笑話了。台灣第一條鐵路遺址出土後，慘遭桃園市政府捷運工程局整地灌漿而消失。（圖／搶救清代鐵道遺址群小組提供）
智行基金會杜聰率愛滋遺孤畫作在台開展 《玫瑰園》綻放無畏佈施理念
現在台北舉辦《玫瑰園。愛。智慧－智行基金會25年台北畫展》，愛滋遺孤們的66幅畫作得以順利展出，智行基金會創辦人杜聰表示，是長年投入慈善的辜懷箴牽線，找到佛光緣美術館這樣合適的場地順利開展；希望社會各界能關注兒童心理問題，發揮《金剛經》「無畏佈施」，為孩子們建立無畏心、安全感。辜振甫次女辜懷箴與華夏海灣創辦家族二代趙元修結縭，夫婦兩人篤信佛教，是佛光山星雲法師的重要弟子，經常出現在星雲生前國內外弘法場合。因緣際會認識智行基金會創辦人杜聰說，與辜懷箴在中國見面多次，在慈善事業有許多共同話題；許多藝術展疫後開幕，2012年起已經到美國、日本、香港等處展出過的智行基金會，台北找不到展出地點，辜懷箴協助介紹「佛光緣美術館」結起這段因緣，今日畫展開幕，辜公亮基金會董事曾志朗也出席。辜公亮基金會董事曾志朗，出席力挺畫展開幕活動。（圖／黃威彬攝）而現在投入慈善事業的杜聰，原是華爾街銀行副總裁，但幾次外派中國出差，發現大陸河南、安徽貧窮農村，民眾經常用賣血維生，卻因此染上愛滋病，大人倒下後，他們的小孩成了「愛滋遺孤」，杜聰便放棄人人稱羨的工作，1998年在香港成立智行基金會，對這些孩子們助學、心理輔導。杜聰穿梭農村時了解到，愛滋遺孤們除了經濟情況，內有父母過世、外則遭到社會歧視，便在2005年起發起藝術治療：「小孩說不出的痛苦，透過畫畫、做泥塑療癒。」剛開始這些愛滋遺孤只能做出棺材，畫出骷髏頭、上墳的憂鬱畫面，有香港繪畫老師的引導後，原本沒有期待他們能畫多好，但他們的畫面充滿創意與能量，甚至有孩子錄取中國讀美術學院、成為藝術家，這些「領袖生」成為智行基金會第二代畫畫老師，在當地延續、傳承智行基金會的善行。25年來超過3萬多個孩子受過智行基金會的幫忙，他們也在中國發生天災時挺身而出。杜聰說，貧困的大陸家庭，不一定願意把錢用在孩子教育上，智行基金會專款專用協助他們在讀書，能夠繼續高中的教育，不必去工廠打工，改變很多人生活，尤其是在農村不受重視的女孩子，她們的未來因此有轉機。智行基金會也成立社會企業，讓體力較差的愛滋病患者能做提袋義賣，也開立麵包店讓孩子們學習烘培技術。杜聰觀察，即使是在國家富裕、社會發達情況下，現在孩子也會面臨父母分離之類的家庭衝擊，希望用善意來幫助孩子們，建立自信、面對社會，他以《辛德勒的名單》說明，幫一個人就是幫全世界，也用小海星的寓言故事比喻，即使在沙灘上有數以千計的海星被太陽曝曬，拋一個海星回海裡的努力不會是無用的。杜聰說，智行基金會的受助兒童暱稱就是小海星，小海星們都叫他杜爸爸，現在第一代已經成家立業生小孩，他笑說自己已經升格成為杜爺爺。這次展覽取名《玫瑰園》的用意，希望在園內是沒有歧視平等的，人人都可以在色彩、繽紛中成長、生活，希望人人心中都可以有玫瑰園。
台中桶屍案關係人疑為酒店小姐 遭警連夜偵訊神情疲憊
台中市神岡區昨日驚傳桶屍命案，經警調查後，33歲女租客被警方列為關係人後，帶回偵訊一晚，該女子疑似為金錢豹酒店小姐，與失蹤陳男為情侶關係，女子經一夜審訊，神態疲憊，而警方仍不願證實該女子身分。據了解，60歲林姓男子在神岡區大洲路上租下2間廠房，於3年前將其中1間廠房承租給33歲女租客，兒女租客卻只繳了1年份的租金後，便無續繳。林男昨日查看廠房時先是聞到一股惡臭，之後發現味道是從其中1個水泥塑膠桶傳出，他本想翻看檢查，不料水泥桶破裂，掉出一隻手臂，嚇得他趕忙拿起電話報警。警方到場後便封鎖現場，並由鑑識人員到場採證，確認裡面為1名男性，屍體慘遭木乃伊是綑綁後塞入水泥桶，屍體已明顯蠟化，同時在桶中發現1隻男錶。經研判，該名死者已死亡約2年，疑似與33歲女租客為情人關係，因此被警方列為關係人後，於昨日下午4點多帶回偵訊1晚。該名女租客，昨日下午4點左右被帶進警局，身穿T恤牛仔褲，再經連夜偵訊後，已略顯疲憊。目前死者已運至殯儀館，於今早相驗，望透過DNA確認死者身分。
水泥變新潮了！ 鹽酥雞聯手美學品牌辦展 打造藝術客廳用餐體驗
被疫情侷限了自由，但想像不可受限！styletc記者發現，新銳解構美學品牌「CHILLGA」與復古潮流系鹽酥雞品牌「青春雞CHING CHUN JEE」聯手舉辦一檔有趣的跨界小展覽，圍繞在服裝符號與水泥材質的破框對話，並結合插畫、花藝、手縫布藝，將二手衣與水庫淤泥升級再造，重組出新的可能。即日起～7/10在青春雞B1「青春客廳」空間開展。青春客廳的陳設常隨時間與展覽變化。（圖／焦正德攝）「青春客廳」是以客廳為概念，因應不同節日、藝術家或品牌進駐，呈現出不同型態的客廳樣貌，讓人體驗不同的用餐環境。疫情之下，生活範圍趨向待在室內、居家空間，使用日常器物的頻率大幅增加，人與器物之間的關聯成了這次展覽討論的議題。此展為青春客廳第一檔藝術進駐展覽，分為Vase+、Cube+、Board+、青春GA四個系列，去探討服裝與水泥間的可能性，並透過一次次的實驗衝擊，打破服裝與水泥給人的既定印象，「不像水泥的水泥，不像服裝的服裝」會是什麼樣子？ 又如何拆解二手衣、再利用水庫淤泥，拆解過後再重組出新的設計，展覽中都可看得到。二手衣物以水泥塑形成另類花器。（圖／青春雞CHING CHUN JEE提供）二手服裝灌成水泥方塊傳遞對過度消費的反思。（圖／青春雞CHING CHUN JEE提供）其中「Vase+」系列拆解二手Levi’s牛仔褲、NIKE AF1球鞋、MA1飛行員夾克，並以水泥塑形成花器、盆器，賦予植栽新生命，此系列部分展品邀請到藝術家D.3.C的植物布藝搭配展出，將植物、盆器、織品重組再生；「Cube+」系列靈感則來自藝術家某次參訪台灣二手衣回收工廠的機緣，場內疊滿了被壓成方塊磚的服裝準備外銷東南亞國家，不禁反思過度消費的影響，因此將二手服裝灌成水泥方塊，再分別以潑漆、漂白、藍染後加工，讓每一顆Cube都獨一無二，也能敲碎後取出服裝穿上身，以Upcycling概念升級再造。水泥可與公仔或插畫結合，開發更多想像。（圖／青春雞CHING CHUN JEE提供）一邊看展，也不妨一邊試試特色鹽酥雞、甜點與飲料。（圖／焦正德攝）「Board+」則與風格插畫家_changchenyu_合作，將水泥與服裝結合鮮明的三原色，揣想童年時在牆上留下的傑作，再次不受拘束地揮灑塗鴉；「青春GA」系列則擷取青春雞店內堆滿的懷舊卡通公仔、玩具，詼諧戲謔地與水泥結合，凝固在最浪漫的一刻。展覽期間，青春雞CHING CHUN JEE也推出新的擺盤，器皿皆由CHILLGA所打造，大口吃雞的同時，也將CHILLGA的精神帶入餐點中，完整體驗雙品牌合作帶來的用餐美學儀式感。
特殊方錐採光設計「陽光進得來」 迪化街兩江醫院指定為市定古蹟
1923年創建的北市迪化街「兩江醫院」，特別設計方錐形採光裝置，自2樓引入自然光到1樓手術室，非常罕見，此外，建物保有舊時木造隔間、材料與樣式，具高度歷史價值，台北市文資會21日審議，獲委員一致同意指定為市定古蹟。兩江醫院所有權人在2020年7月向北市文化局申請文化資產保存，去年邀集文資委員會勘，初步認定具文化資產價值，建議指定為古蹟。專案小組委員指出，建築原有使用方式為第一進為診間，第二進1樓為手術室，上方有方錐形採光裝置，非常少有。委員表示，3樓立面有仿「哥林斯」希臘柱頭，1樓騎樓柱上有「牛腿」裝飾，正立面橫楣有泥塑的「兩江醫院」字樣，建物保有舊時木造隔間、總舖床、櫥櫃等室內裝修元素，可見證當時空間使用樣貌。兩江醫院主人是日據時期台灣總督府醫院內科部醫師江景勤及外科部醫師江立托，後來江立托前往新加坡開業，醫院就由江景勤個人執業，而江景勤是屏東六堆客家著名文人江昶榮後人，相當有聲望，江景勤在大稻埕懸壺濟世讓江家傳奇繼續流傳下去。文資會今審議，江景勤長孫江世元到場表達意見指出，房子有獨特的採光方式，方錐形裝置很幸運被完整保存，較可惜的是手術台不在了，盼指定為古蹟後，未來會配合文化局修復再利用，並盡量把過去文獻呈現出來，最後17名委員皆同意指定兩江醫院為市定古蹟。兩江醫院設置方錐形採光裝置，相當罕見。（圖／台北市文化局提供）
不能出國好悶！全球各個城市的香氣這裡找！噴上秒置身日本京都、巴黎、希臘、黎巴嫩！
新冠肺炎讓出國旅行成為有錢也買不到的夢想，未來幾年，可能出國依然是難以實現的夢，妳是否跟Styletc小編一樣，到一個城市就會透過香氣去記憶它的樣貌，有沒有哪個城市的香氣讓你最想念？Diptyque幫妳把你想去的城市之香帶回來了！為歡慶品牌60周年，邀請了五位國際知名藝術家圍繞「壯遊」(The Grand Tour)這一主題設計塑造香氛外型，將5大旅行目的地、5位優秀藝術家、5款限量作品結合，從 9月開始diptyque將透過巴黎的展覽活動及世界各地的快閃店為你我開展「壯遊」 (LE GRAND TOUR)。第一站 法國：diptyque 2021限量版巴黎主題香氛蠟燭diptyque特邀享有國際聲譽的馬達加斯加藝術家 Joël Andrianomearisoa精心設計。 他是第一位代表自己的國家參與2019年威尼斯雙年週(Venice Biennale)的藝術家，熱愛巴黎的妳千萬不能錯過這款藝術外包裝的設計，限量版巴黎主題香氛蠟燭，有如你走進巴黎街頭古董店的蠟木香調，還有巴黎石街的懷舊氣息與舊書頁的獨特香味，再加上一縷煙燻香氣，讓人不禁聯想到巴黎煙草店及壁爐散發的味道。diptyque 2021 限量巴黎香氛蠟燭 190g／3,100元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）第二站 義大利 diptyque 2021 限量威尼斯淡香水禮盒 diptyque邀請當代最偉大的雕塑大師之一、陶瓷創意設計作品先驅、2005年首位將作品展辦進盧浮宮的比利時人：Johan Creten設計威尼斯主題蠟燭！他為diptyque量身定造了一款青銅雕塑品La Laguna (湖畔)，配搭4根燭芯的1.5kg蠟燭相結合，共同放置於藍色玻璃燭杯之中。藍綠色半透明香蠟讓人聯想到近年來變得清澈的威尼斯潮水。這款香氛蠟燭出自 Cécile Matton之手，點燃之後升騰起清新的田園香氣，再輔以逐漸濃郁的海洋香調，豐富嗅感從雕塑作品中悄然散發出來。 在「威尼斯田園清香」的基礎上，藝術家希望平添一抹「海洋的味道，充滿碘鹽質感的氣味，一種如人們乘坐水上巴士『vaporetto』途經『Torcello』島時掠過水面的微風，輕盈、清新而又觸不可及的感覺。僅限量推出24件，值得永久珍藏。diptyque 2021 限量威尼斯淡香水禮盒 7.5mlx3／2,900元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）第三站 希臘 diptyque 2021 限量米里斯香氛蠟不能去希臘就一起感受這款室內香氛蠟的希臘風情！來自希臘皮立翁山腳下的米里斯，diptyque創辦人曾連續四年於這片村莊租住夏日渡假屋。令人難忘的無花果樹林香氣與柏樹香調搭配地中海風吹拂而來永生花的香味，就是這款室內香氛蠟的氣味！外型更是充滿希臘感，橢圓陶瓷框上雕飾著藍白色的海岸與浪花，大理石珍珠裝飾及搭配的白色絨穗設計，靈感正是源自當地手工藝元素及創辦人Christiane Montadre女士的珍珠項鍊。 有了這枚室內香氛蠟，小型家居空間內便平添了一抹希臘風情的芬芳氣氛。diptyque 2021 限量米里斯香氛蠟 35g／2,500元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影） 第四站 日本diptyque 2021 限量京都淡香水明明日本很近，但身處台灣的我們好久沒有造訪日本了，還好推出了這款diptyque 2021 限量京都淡香水，在京都這個藝術與歷史之城，「花道」的誕生之地。由調香師Alexandra Carlin調配出一款巧妙平衡焚香、玫瑰與岩蘭草香氣的淡香水作品，包裝採用日式傳統風呂敷設計，包裹香水瓶身的棉質布料上飾有由創辦人創作的經典花樣圖案Sarayi，香水液體與瓶身色彩保持一致，即介於粉紅色與紫紅色之間。喜歡玫瑰香氣的香迷們千萬不能錯過這款獨特的溫柔香氣！diptyque 2021 限量京都淡香水 100ml／5,700元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影） 第五站 黎巴嫩 diptyque 2021 限量朱拜勒香氛蠟燭 也許這輩子都很難造訪的黎巴嫩古老的海濱小城朱拜勒(Byblos)。 這款香氛蠟燭體現了瀰漫於朱拜勒(Byblos)市集中的豆蔻咖啡清香，讓妳有如走在當地的路上旅遊般愜意。300克香氛蠟燭盛裝於採用獨特陶土泥塑工藝製成的燭杯，每個燭杯的紋路各不相同，讓人不禁想起烘焙當地的經典咖啡時，升騰而起的灰色煙霧。裝飾圖案上勾劃的是典型地中海小城景象：港口風貌與小道縱橫交織的市集。diptyque 2021 限量朱拜勒香氛蠟燭 300g／4,900元（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）
北港國寶級大師泥塑「倒水美人」 剛出土底座失竊嫌辯「借來學術研究」
雲林北港運動公園裡台灣國寶剪粘大師江清露所製作的「倒水美人」塑像，在20餘年前公園整建後消失無蹤，今年3月才重見天日，不料月初驚傳出重達百餘斤的基座遭竊，警方獲報後循線找回，並將6名竊嫌依《竊盜罪》函送法辦。據了解，台灣國寶級的廟宇剪黏工藝師江清露（彰化縣人，1994年去世）50年前，打造了兩座大型塑像「擲鐵餅」和「倒水美人」，被在地人稱作「金童玉女」，其中噴水池池中央的「倒水美人」雕像，更是遊客到訪拍照的熱門景點。不過，公園整修將噴水池直接填平，「倒水美人」雕像塵封地底；今年3月中旬北港國中師生家長考古挖掘，才在原豎立塑像下挖出、重見天日，鎮公所將塑像暫時收起來，而基座則還放在原地。4日上午鎮公所人員巡視公園，卻發現重達百餘斤的塑像基座不見，趕緊報警，經警方調閱監視器，發現本月1日上午有多名男子，開小貨車將基座搬走，警方以車追人將6人傳訊到案。竊嫌供稱，搬運基座是為了作為學術研究之用，自己本身對於古文物相當有興趣，也向鎮公所提出申請，但還沒有獲得公所正式回文。訊後，警方依《竊盜罪》將6人函送法辦。
打工仔變飯店王1／不受疫情影響的飯店 住房率維持7成單價還上升5%
疫情重創飯店業，但嘉義起家、兼營建築與文創旅館（文旅）的「承億集團」，旗下6家旅館不但住房率7成，還提高單價5％，營收破3.5億元，其中5家今年初更被網路票選為「台灣最美飯店」。位於嘉義市東區的一棟清水模大樓，一半屬於「承億建設」，一半則是「承億文旅」。戴俊郎的辦公室就在承億文旅6樓，本刊記者進門便瞧見滿桌大大小小的泥塑玩偶，「我們請來台南藝術大學研究所的學生們，以泥塑創作『潭獸』。」戴俊郎說，承億文旅6月底要在日月潭開幕的酒店「潭日月」，48間客房各擺一隻。戴俊郎規劃未來要在台灣各縣市插旗，向外國人推廣台灣之美。圖為戴俊郎與日月潭文武廟董事長張德林。（圖／報系資料庫）戴俊郎10年前從建築跨入飯店業，如今旗下有6家文旅，主打「在地文創一店一故事」，儼然成了文旅龍頭；其中5家今年初在易遊網舉辦的票選中，獲得「台灣最美飯店」的殊榮，讓戴俊郎信心爆棚，今年一口氣要再開2家。『潭日月』是全台第一個由寺廟（文武廟）香客大樓轉型、委外經營的合法飯店，我們靠著東方書院風的規劃，打敗其他 7 家業者。」戴俊郎興奮地說。今年第四季要在高雄開幕的「承億酒店」，更是他從文旅直攻頂級酒店的第一砲。承億建設每年推出1至2個建案，客戶以醫師及老師為主。圖為其嘉義推案「難得」1期。（圖／承億集團提供）「這（承億酒店）是『台灣人壽』砸 40 億元打造『高雄市立圖書館總館ＢＯＴ案』後委託我們經營的，我想以『城市閱讀』為主題，把它打造成台灣第一間五星級文創飯店。雖然它距離亞灣區的洲際飯店僅 300 多公尺，但洲際飯店的酒店在 1 至 16 樓的低樓層，而我們則是把 9 至 27 樓都留給飯店，頂樓無邊際游泳池更可遠眺西子灣，以景觀取勝。」戴俊郎霸氣地強調承億酒店的獨到之處。
米其林餐廳女主廚黎俞君、陳嵐舒 為蔬食與牛肉麵賦予法國味
在亞洲的頂尖餐飲圈中，女主廚相當罕見，不但在辛苦的廚房工作中，面臨女性體力明顯不如男性的生理條件，還必須調適傳統觀念帶來的壓力。然而，以鹽之華法式餐廳、GUBAMI分別在《臺北臺中米其林指南 2020》拿下米其林一星與必比登推介的黎俞君、陳嵐舒，卻用精湛的廚藝實力證明女性在廚房也能表現得很出色，顛覆外界對於傳統美食的想像。執著於食材品質的黎俞君，每次遇到好食材總是「見獵心喜」，由於台灣四面環海，冬季空氣受海洋調節，溫度較同緯度地區溫暖，得天獨厚的地理條件適合蔬菜生長，冬季的蔬菜產量與品質都更顯鮮美，因此黎俞君特別將蔬菜從配角扶正為主角，從即日至明年2月底推出冬季限定的法式蔬食套餐，在共8道料理（另附茶點與飲品）的套餐中，使用了水果黃瓜、青皮無花果、水果玉米、石榴、酪梨、野薑花等約莫50種的蔬果，豐富而精緻的滋味，就算無肉也歡。右起為海膽壽司、蔬菜可麗露、馬告豆腐黃瓜。(圖／鹽之華提供) 從前菜（不固定菜色，視當日食材出菜）開始就令人口目一新，像是「海膽壽司」，主廚以研磨的紅蘿蔔泥製成海膽、紫蘿蔔汁製成魚卵，還有使用有機米調和蘋果醋和蜂蜜的醋飯，充滿玩心，食趣盎然。一口咬下「蔬菜可麗露」，以可可脂包覆羅旺斯燉菜（Ratatouille）打成泥的內餡，上頭點綴茴香花與跳跳糖，香滑中迸發出旨味，口感教人驚喜。視覺感華麗的「柿餅酪梨蔬菜花瓶」，必須先將北埔柿餅浸泡茶湯2天使之軟化，填入酪梨、黑橄欖和芝麻，再以鳳梨鼠尾草、金蓮花瓣與葉片，玉米幼苗、卷鬚菜等芽菜裝飾，香甜中吃得到清新口感。「法式鐵鍋冬季什菇燉飯」則是使用大頭菜挖空當食器，盛裝以綜合菇類、菇蕈湯汁、白酒燉煮的鐵鍋燉飯，其中還加入炒得酥脆的蕎麥顆粒，最後點綴黑松露薄片，口口都是令人意猶未盡的好味道。聖誕節甜點車。(圖／鹽之華提供) 最後的甜點也是道道精彩，點心盤中以栗子泥塑形烤成的葉形脆片，搭配夏多內冰沙、抹茶脆餅和糖煮栗子，再由主角酒漬香梨串連紛呈的甜蜜滋味。因應即將到來的耶誕節，服務人員推著特別打造的「聖誕節甜點車」出場，甜點車布置著以巧克力做成、充滿耶誕氣氛的森林場景，還有可愛又討喜的翻糖料理鼠王，水果軟糖、瑪德蓮等精巧小甜點散佈其間，是壓軸的驚喜。陳嵐舒與晶華合作GUBAMI快閃活動。(圖／晶華酒店提供) 而才剛推出全新餐飲品牌小樂沐的陳嵐舒，她的牛肉麵餐廳GUBAMI運用法式烹技重新詮釋台灣的經典美食—牛肉麵，耗時超過1年，經過反覆的試驗與調整，使用牛肉與蔬菜的自然鮮味，堆疊出牛肉湯的醇厚。陳嵐舒也應晶華酒店之邀，自12月17日至明年1月3日推出快閃活動，不但帶來以法菜精髓「醬」賦予全新靈魂的經典紅燒牛肉麵、帶著有醬油色湯底而風味醇厚的清燉牛肉麵，以及設計發想源自四川麻婆肉醬，採用香氣較高的美國牛絞肉製作而成的乾拌牛肉麵，更首次推出米其林必比登套餐，任選一道牛肉麵，搭配招牌手工小菜、炙燒和牛捲、松露牛拿飯與甜點香草焦糖布丁，完成呈現她的法式牛肉麵概念。
台南再添4位人間國寶 泥塑、剪黏、玉雕、木雕傳承技藝
文化部日前公告新增8位人間國寶，其中4位為台南傳統工藝大師，分別為「泥塑」杜牧河、「剪黏」陳三火、「玉雕」黃福壽與「傳統木雕」蔡德太。台南市文資處統計，目前南市共有10位藝師獲得人間國寶殊榮，顯示台南擁有珍貴文化資產，也感謝藝師為了保存技藝努力。「傳統木雕」藝師蔡德太獲得人間國寶殊榮。（圖／台南市文資處提供）「泥塑」藝師杜牧河師承廣泛多元，從家傳捏麵人起始，融會糊紙、花燈紮製、剪黏、彩繪、泥塑等多項技藝，並善用製作捏麵人的細緻手藝，掌握多種傳統與現代材料的特性，個人風格強烈，表現手法不拘一格，所塑造的神像靈動鮮活、形象飽滿，充滿雕塑應具備的寫實感與動態感，作品造形寓意及詮釋自成一格，堪稱連結古今、融入新技，是卓然有成的一代巨匠。「泥塑」藝師杜牧河獲得人間國寶殊榮。（圖／台南市文資處提供）「剪黏」藝師陳三火則師承洪坤福派下，修建過100多間廟宇，被譽為「屋頂上的藝術家」。在材料上，從前期廢棄瓷片、杯碗，至中期的彩色玻璃，到晚期淋搪使用，深刻反映了台灣各時代的價值觀、工藝演進的歷程。而在製作方式上，則將剪黏轉向立體化、巨型化，呈現動態美感，刻畫細膩、色彩華麗，深具個人風格。「玉雕」藝師黃福壽，國中畢業後與玉石結緣，藉由手傳達心，包括對大自然的寶愛、對土地的情感、對宇宙生命的觀察，作品呈現數千來來玉雕文化藝術的極致，創作多取材自鄉間田野的花鳥草蟲，尤精於刻畫四時花葉的莖脈肌理，以及蝗蟻蜓蝶的羽翼、肢足和觸鬚等微小細節，其心靈手巧和場景營造亦不落俗套，是當代極具指標性的玉雕創作者。「玉雕」藝師黃福壽獲得人間國寶殊榮。（圖／台南市文資處提供）「傳統木雕」藝師蔡德太師承張永全與黃澄雄，擅長神桌、神轎及廟宇、祠堂鑿花，作品極為精巧細緻，能雕能畫能設計，鑿花技藝精湛、工法細緻，不論仿古或新作，均能堅持古法並精進超越，充分掌握技藝及運用場域之表現形式。文資處指出，目前台南共有10位藝師獲得人間國寶殊榮，分別為「南管音樂」張鴻明藝師（歿）、「剪黏泥塑技術」王保原藝師、「傳統建築彩繪」陳壽彝藝師（歿）、「大木作技術」廖枝德藝師（歿）與許漢珍藝師、「傳統木雕」陳啓村藝師，及4位新增的人間國寶。
2百年半截廟遭掩埋！ 五福宮舊廟珍貴文物被盜賊盯上
全台各地有不同大小的廟宇，光是在台南，就擁有全台最多的逾1600間廟宇，不過說到較特殊的廟宇，就有網紅曾介紹一間「半截廟」，位於嘉義縣六腳鄉的大庄五福宮。網紅介紹的「半截廟」，位於嘉義縣六腳鄉的大庄五福宮。（圖／Youtube）從網紅「英雄日常Heroisme」的頻道畫面看到，這間位於嘉義縣六腳鄉蘇厝村的大庄五福宮舊廟，因廟體埋在田中，僅剩屋簷，畫面驚人！大庄五福宮舊廟，創建於清道光年間，大約是西元1825年，距今有近200年歷史，過去是笨港大庄地區的蘇厝寮、扶朝里和水埔里三個村庄的共同信仰中心，主祀天僊伍帝。不過因北港溪改道泛濫，西元1959年發生了「八七水災」，大庄五福宮也成了「受災戶」之一，在風災後，原本居住在此的民眾陸續遷出，地方耆老決定捨棄舊廟移地蓋新廟；後來大庄里、扶朝里也都各自重建了新的五福宮，而舊廟因為位處北港溪堤防內，廟身被泥土掩蓋，另外還受到金黃稻穗包圍，只剩屋簷還看得見。大庄五福宮仍有寶貴價值，也惹來不少宵小、盜賊覬覦。（圖／Youtube）有民眾發現廟體有鋼筋，也有民眾質疑政府機關未進行保存；嘉義縣文化觀光局回應，經專家勘查發現現存廟體內有鋼筋，研判民國60、70年尚有整修，並未深埋田中百年，泥塑、裝飾等為近代工法，也非特殊，不符合古蹟認定標準，但大庄五福宮仍有寶貴價值，也惹來不少宵小、盜賊覬覦，想要竊取珍貴的百年古廟文物，許多文史工作者為了大庄五福宮四處奔走，就是希望可以保留、重現原貌。