波本
」 威士忌 未滿18歲請勿飲酒 雪莉桶 大摩 本土
日本威士忌大師田中城太親臨台灣，揭開KIRIN富士山麓威士忌神秘面紗
位於富士山腳下的「富士御殿場蒸餾所」隸屬於啤酒巨擘KIRIN 集團，擁有得天獨厚的自然環境條件，加上首席調酒師田中城太的精湛調配技藝，共同打造出富士山麓威士忌（Signature Blend）的獨特風味。本次特別邀請到酒廠的靈魂人物－田中城太先生來台現身說法，與台灣的威士忌愛好者面對面交流，近距離感受富士山麓威士忌（Signature Blend）的獨特魅力。KIRIN 集團首席威士忌調酒師田中城太。(圖片提供／KIRIN)國際榮譽加持 展現日本威士忌的工藝美學富士山麓威士忌出自於KIRIN 集團首席威士忌調酒師田中城太之手。田中城太擁有30多年的酒界資歷，曾在美國肯塔基知名的Four Roses酒廠磨練技藝，對於波本威士忌的製作有深厚的造詣。2009年回到日本，在KIRIN集團的商品開發研究所擔任調酒師，運用自己的經驗將波本威士忌的元素融入日本威士忌中，創造出富有層次的獨特風味。2017年，田中城太在威士忌業界的國際權威獎項「Icons of Whisky」（IOW）中，獲頒「年度最佳蒸餾師/調酒師」（MasterDistiller/Master Blender of the Year）殊榮，並於2022年，更榮登威士忌Hall ofFame，成為威士忌名人堂的四位日本人之一。田中城太的專業技藝不僅為他贏得個人榮耀，更為KIRIN集團樹立了卓越的國際聲譽，展現了日本威士忌製作工藝的精湛水準。富士御殿場蒸餾所靜謐的自然環境，汲取富士山伏流水釀造，賦予富士山麓威士忌純淨口感。(圖片提供／KIRIN)得天獨厚的富士山腳下 鑄造純淨風味 「富士御殿場蒸餾所」位於靜岡縣富士山山腳下的御殿場市，海拔高度620公尺，年均溫約13℃，屬於高原型的冷涼氣候，全年有三分之一的時間雲霧繚繞，年平均濕度高達80％。濕冷的氣候型態有助於減緩原酒的蒸發，穩定了熟成環境。此外，蒸餾所的水源來自地下100公尺處汲取的富士山伏流水，是富士山融雪後深入地底，經火山岩層層過濾，需耗時半個世紀才能形成的甜美水質，而來自森林的清新空氣，更是釀造優質威士忌不可或缺的條件，因此得以釀造出最香甜純淨的富士山麓威士忌。獨步全球的多元化釀造技術「富士御殿場蒸餾所」成立於1973年，最初是由日本KIRIN集團、加拿大的JE Seagrams集團以及蘇格蘭SeaversBrothers企業共同合資開設，並於2002年由KIRIN集團全數收購，蒸餾所標誌上除了擁有象徵日本KIRIN啤酒的大麥與啤酒花圖案，還保留了美國國徽的老鷹、代表加拿大Seagram家族的白馬家徽以及英國蘇格蘭的獅子圖騰，展現其多元背景。富士御殿場蒸餾所是少數能同時釀造麥芽及穀物威士忌的蒸餾所，更是全球唯一使用三種以上不同類型蒸餾器的蒸餾所，成功釀造出細膩的麥芽與穀物威士忌，形成豐富的層次感。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。(圖片提供／KIRIN)首席調酒師田中城太的調配魔法 成就富士山麓威士忌的經典風味首席調酒師田中城太為了調製心目中最純淨並富含香甜風味的威士忌，以敏銳的味覺與科學依據，使用180公升的美國波本桶進行熟成，透過與木桶的充分接觸，不僅能增加酒液與木桶的接觸面積，同時也最容易形成香甜的酯類風味。田中城太先生強調：「麥芽、穀物原酒各有不同的熟成高峰，熟成年份並不是愈長愈好，重點是精妙掌握熟成高峰，進行調配時只選用達到熟成巔峰的原酒，非冷凝過濾的製法將酒液原有的風味保留其中，完美融合穀物與麥芽威士忌的特點，使富士山麓威士忌的口感層次分明，打造出魅力獨具的富士山麓威士忌（Signature Blend），成為愛好者津津樂道的經典之作。」田中城太先生的到訪，讓台灣的威士忌愛好者得以體驗這瓶來自富士山腳下的精品威士忌，親身感受KIRIN集團在威士忌工藝上的傳承與創新。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
威士忌界的獨角獸「費特肯」以風味為引領橫跨200年
在雲隱的蘇格蘭東高地，費特肯這個如獨角獸般的存在，堅持以獨特的「天使瀑布蒸餾法」醞釀出清新與甜美的風格。這款威士忌，宛如天使親吻過的酒液，融合了細緻與優雅，讓人在浩瀚的威士忌世界中難以忘懷。自1824年建廠以來，費特肯今年慶祝200週年，以風味為主導，透過瞬間的溫差萃取，打造出純粹珍奇的威士忌。冷泉與熱氣交融，古銅蒸餾器頸部留下一抹天使光環般的淺綠印記，讓這款威士忌更添神秘魅力，彷彿精靈般輕盈地飄然而過。【費特肯200週年紀念套組】全球十套，極稀問世（圖／尚格酒業提供）。兩世紀的時光交織｜威士忌界的獨角獸「費特肯」200年的傳奇與創新兩世紀的光陰，並非一座里程碑所能概括——200這個充滿重量的數字，承載著每一種年份酒款、每一顆鍛造純粹的匠心、每一雙突破常規的手，以及每一只橡木桶上的每一道年輪，交相疊加而成。費特肯酒廠，作為蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一，素有「東高地之王」之美稱。費特肯酒廠為了尋求更純粹的蒸餾工法，開創全球獨一無二的「天使瀑布蒸餾法」，以設計了在蒸餾器頸部的「銅環」，讓山泉水從噴嘴澆灌而下，提升回流率，萃取輕柔的酒精蒸氣。這過程如同古銅外的淺綠，見證了對純粹的執著。蒸餾不僅是濃縮高酒精，更需透過銅製蒸餾器去除異味，回流效率至關重要。費特肯以創新思維增加回流，展現清新甜美的果香，象徵不凡的尊榮歷史，體現了對威士忌釀造的追求與精神。為慶祝意義非凡的200周年，酒廠精心推出了【費特肯200週年紀念套組】。此套組包含六款詩意盎然的威士忌，總陳年達200年：60年紀念經理Stewart Walker的奉獻；49年註記酒廠在寒冬中建成的酒窖；35年致敬「天使冷卻環」發明者Douglas Cooper；28年展現Gregg Glass大師的稀罕酒桶技藝；25年在美國橡木與干邑桶中渲染熱帶水果風味；以及3年威士忌，成為首款100%來自蘇格蘭橡木桶的單一麥芽。「費特肯200週年紀念系列」精美地包裝於手工打造的專屬木盒中，由工匠大師John Galvin親手打造。靈感來自費特肯的自然風光，木盒巧妙運用蘇格蘭橡木、銅與黃銅，展現出陽光透過樹叢的視覺效果，讓每一件都成為珍貴的收藏品。這是威士忌風味探索之旅的完美開端。此套組體現了品牌200年來「不屈常規、探索可能」的精神，全球限量僅10套，珍貴無比。「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」使用了100%的蘇格蘭橡木桶（圖／尚格酒業提供）。費特肯森林計畫｜蘇格蘭橡木 扎根下一個純粹世紀作為威士忌界的獨角獸，「如果」這個詞就像獸首上的角，持續激發費特肯200年來的創新思維。「如果用蘇格蘭橡木製作酒桶會如何？」威士忌大師Gregg Glass的提問敲開了屢獲殊榮的【費特肯森林計畫】（Fettercairn Forest）。經歷十年醞釀，此計畫於2021年正式啟動，夥伴們親手種植超過13,000株橡木，這片森林將蓊鬱地環抱費特肯酒廠，供應未來200年的橡木資源。 在此計畫的推動下，費特肯酒廠於2023年限量發行的「費特肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌2023 Edition」，使用了100%的蘇格蘭橡木桶，成為計畫的里程碑。此款威士忌選用初次波本桶、精選波本桶，並非冷凝過濾，呈現自然酒色，成就無法比擬的品酩體驗。「費特肯森林計畫」以永續經營為出發點，探索更多元的蘇格蘭橡木桶可能性，既是釀酒師的純粹追求，也是費特肯兩世紀以來對純粹的堅持。尚格酒業董事長奚大寧與台灣消費者分享費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌核心酒款（圖／尚格酒業提供）。費特肯經典之作｜純粹品味 領世界品味風味純粹「我們將想像視為一種力量，閃耀在威士忌中。」誠如靈魂人物Stewart Walker的獨角獸精神，每一款年份都是費特肯最純粹的奇思妙想。費特肯令人雋永的經典酒款 12年、16年2023版、18年2023版以及多款的高年份如22年、28年甚至到40年與50年，更有酒廠窖藏密藏系列。而在10/28的「費特肯200周年發表會」活動上，更是難得的品嘗到的費特肯酒廠的新酒（New Make），其新酒，清澈純淨。香氣中，香蕉的甜美與奶油的柔滑完美交融，帶來令人愉悅的口感。初入口時，香蕉的果香如同陽光般溫暖，隨後奶油的絲滑感則為整體增添了層次與豐富度，讓人沉醉於這股細緻的風味之中。而在經過不同橡木桶與不同得陳年熟成後，更顯層次分明，展現出更加豐富的風味變化，讓每一口都成為一場美妙的味蕾之旅。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
遺世獨立的地點、探索永續與身心靈體驗 升級版全包式度假市場大幅成長
近年全包式度假形式愈加受到歡迎，許多旅人相較於過往走馬看花的打卡集點式旅遊，更偏好定點停留、天數較長的旅行，尤其疫後前往自然秘境深度旅遊的比例也增高。現今在全球20多個國家有超過70座度假村的全包式假期品牌Club Med，從全球銷售數據發現集團旗下主打秘境奢旅定位的「謐境探索系列（Exclusive Collection）」訂單持續增長，亞太區業績相較去年（2023年）同期成長22%，其中台灣訂單量激增近5成，來客數亦成長近3成。Club Med台灣珂境總經理劉育慧明確指出：「謐境探索系列在台灣市場的訂單主要針對馬爾地夫及日本北海道，同時也觀察到印度洋與歐洲是兩大最具潛力的海外旅遊區域，其中東非塞席爾、法國阿爾卑斯山及義大利西西里都備受關注，整體詢問度躍升2倍。」馬爾地夫的兩個謐境探索據點同樣備受台灣人喜愛，圖為馬爾地夫芬妮芙別墅。（圖／Club Med提供）香港及台灣市場總經理 Stuart de Bourgogne（左起）、東南亞及太平洋市場銷售業務行政總裁Rachael Harding、台灣珂境總經理劉育慧。（圖／魏妤靜攝）所謂的「謐境探索系列」是原本Club Med全包式假期的升級精華版，可分為度假村、獨棟別墅／小木屋與專屬私享空間（精選原有的數間度假村，在其中打造專屬VIP的空間），並可歸納出三大主軸：1.「選址」：該系列度假村皆坐落在世界上最靜謐原始的秘境之中，例如東非塞席爾度假村位於全球最古老的海洋國家公園聖安妮島中，擁有豐富的海洋與叢林生態；2.「永續體驗」：將在地人文、生態等觀念融入體驗中，同樣以東非塞席爾度假村為例，將由在地Green G.O（綠色大使）帶領旅客，與世上體型最大的亞達伯拉象龜相遇，還能深入島嶼叢林認識原生物種與在地歷史；3.「身心靈探索」：讓旅人透過冥想、健行、瑜伽等放大五感，像是在法國拉赫茲耶爾度假村中，會由法國滑雪學校教練擔任健行嚮導，規劃多條時長與難度不一的雪地健行路線。可以說有別於傳統奢華旅遊鎖定金字塔頂端的特定族群，Club Med謐境探索系列鎖定的客群是生活經驗豐富、熱愛探索未知與關心永續議題的「高度活躍旅人」。Club Med觀察到印度洋與歐洲為兩大最具潛力的海外旅遊區域，圖為東非塞席爾度假村。（圖／Club Med提供）在法國拉赫茲耶爾度假村滑雪學校教練會與旅人們一起走進銀白森林中，感受漫步在阿爾卑斯山雪地間的壯闊。（圖／Club Med提供）Club Med東南亞及太平洋市場銷售業務行政總裁Rachael Harding更提到：「Club Med謐境探索系列目前在全球已有20個據點，約佔旗下度假村版圖約3成，為現今集團關鍵戰略產品之一。看好亞太區發展潛力，今年深受台灣旅客喜愛的日本北海道 Kiroro Peak行館將升級為亞洲首間謐境探索系列度假村。」她更觀察到，相較於其他國家的旅人可能有特定偏好的體驗或喜歡在度假村什麼都不做，台灣旅客具有「什麼體驗都想嘗試一點」的特性。Rachael也預告，馬來西亞沙巴全新婆羅洲（Borneo）度假村預計於明年開幕，未來在泰國、印尼亦將增設謐境探索系列，從原本的度假村升級或從零開始建設都有可能。Club Med 謐境探索系列版圖持續拓展，2025年馬來西亞沙巴預計開幕全新的婆羅洲度假村。（圖／Club Med提供）為期5天快閃的「L’esprit Libre 開箱夢幻假期」體驗可見到馬戲表演。（圖／魏妤靜攝）此外，最受台灣人喜愛的謐境探索度假村「日本北海道Club Med Kiroro Peak 滑雪度假村」現也祭出限時優惠，凡於9/ 28前下訂，並於12/15前完成入住，5天4夜每人最低6.6萬元起（不含機票），價格包含住宿、雪票、分級分齡滑雪課程、雪地健行、日落香檳無限暢飲等，更享有免費進入旗下鄰近雪村 Kiroro Grand本館使用各種設施的權利，像是天然日式溫泉、日式火鍋優先訂位，而入住麗緻房及套房的旅客再享客房內享用專屬早餐的服務。為讓台灣消費者親身感受Club Med的度假氛圍，9/13至9/17也在台北華山文化創意園區舉辦「L’esprit Libre 開箱夢幻假期」限時體驗（活動已事先報名額滿，其他欲參加民眾可現場候補），透過投影擬真還原6大人氣謐境探索度假村，以及帶來馬戲、live band、品嘗起司鍋等體驗。Club Med本次也與Jim Beam金賓美國波本威士忌合作，在戶外打造微醺吧台，凡民眾現場體驗360°環拍機台，即可免費享用金賓Highball乙杯。Canopy不能錯過晨光初露、美好午宴、夕陽西下這三個最佳體驗時段。（圖／金三角象營安納塔拉度假酒店提供）除了Club Med，也有不少酒店關注自然與在地體驗，像是位於泰國北部繁茂雨林中的「金三角象營安納塔拉度假酒店」，即日起便推出全新的Canopy樹頂餐飲體驗。Canopy 是一個側面全部打開的小型空間，離地有52公尺高，下方為一望無際的草原，客人可以在此360度俯瞰金三角美景，亦可於晨光初露時帶著望遠鏡觀察地面上萬物逐漸甦醒的景象。在提倡生態環保理念的同時，也讓旅客有機會品嘗當地和周邊區域的風味佳餚。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新北查獲10件中秋禮盒疑似過度包裝情形 呼籲民眾選購禮盒把握「一多三少」原則
中秋佳節將至，應景禮盒紛紛上市，為落實源頭減量，新北市環保局於中秋假期前針對常見的禮盒品牌進行過度包裝稽查，隨機抽查各店面及各大賣場共200件禮盒，抽查結果發現10件禮盒疑似有過度包裝情形，環保局將依資源回收再利用法規定告發，最重可罰新臺幣15萬元罰鍰，並命限期改善。環保局表示，依據資源回收再利用法第13條、第14條及前行政院環境保護署公告「限制產品過度包裝」法規，管制糕餅禮盒、加工食品、化妝品、酒類及電腦程式著作光碟等5大類產品禮盒，其包裝體積比值均應小於1；化妝品、加工食品及酒類禮盒之包裝層數依規定應在2層以下，糕餅類及電腦程式著作光碟類禮盒應在3層以下，違者可處新臺幣3萬元至15萬元罰鍰。環保局指出，本次抽查的200件禮盒中，包含60件糕餅、51件加工食品、81件酒類及8件化妝品，查獲10件商品疑似有過度包裝情形，違規情節均為包裝體積比值量測結果大於1。其中以加工食品類別違規占比最高，計有8件，分別是鼎泰豐鳳梨酥、NAKERY鳳梨酥-香草、老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入、星巴克特選系列-家享隨行咖啡禮盒、白蘭氏雙認證雞精禮盒、天地合補Advanced金盞花葉素濃縮飲、得意的一天極選酪梨油禮盒;其次為酒類2件，分別為人頭馬vsop特優香檳干邑及星崎珍藏波本愛爾蘭威士忌。環保局說明，除老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入等2件禮盒之公司所在地位於新北市，將由本局依法開罰外，其餘8件禮盒將函轉公司設籍所在地主管機關進行查處。環保局呼籲業者，在禮盒產品推出前，務必審慎檢視產品包裝，並定期自主抽驗，以免觸法。另外也呼籲民眾，選購禮盒時應掌握「一多三少」原則─即「產品份量多、包裝材料少、包裝種類少、包裝印刷少」，且不論在實體店面或網路選購，盡可能選擇循環包裝、原箱出貨之禮盒，共同響應源頭減量，保護環境。
6連霸年度最佳首席調酒師首訪台灣 特獻皇家柏克萊25年PX雪莉桶與雅墨20年蘋果白蘭地桶
全球第四大烈酒公司百加得旗下調酒大師Stephanie Macleod在台灣威士忌迷熱切期盼之下，終在連續六年獲得國際威士忌競賽（International Whisky Competition）「年度首席調酒師（Master Blender of the Year）」後初次來台，並主持媒體見面會與大師講堂，與台灣的威士忌愛好者分享帝王蘇格蘭威士忌以及旗下四間單一麥芽威士忌酒廠－艾柏迪、雅墨、魁列奇與皇家柏克萊的美妙風味。Stephanie除了特別分享了在七月甫上市的「新帝王12年初次波本桶」的創作過程之外，台灣代理商大盛酒品與喜寶國際也特地在Stephanie初次訪台的時刻裡推出了「皇家柏克萊25年PX雪莉桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」，以及獨獻台灣的單桶酒款－「雅墨20年珍稀選桶系列蘋果白蘭地桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」。Stephanie表示，台灣威士忌迷對威士忌的喜愛與痴狂向來舉世聞名，這次親身到訪，更為許多品飲者對於威士忌知識的渴望感到印象深刻！帝王女神首席調酒師 Stephanie Macleod 訪台見面會（圖／大盛酒品提供）。Stephanie Macleod於1998年加入帝王（John Dewar & Sons Ltd.），並於2006年接任首席調酒師一職，承載了逾150年的帝王威士忌傳統，也延續帝王「保持好奇、勇於探索」的核心精神開創新局。在她近20年首席調酒師生涯之中不停地嘗試，發展了許多創舉，比如2019年上市的「帝王威士忌8年醇順系列」，讓威士忌品飲者可在實惠的選擇中找到不同風味過桶的威士忌，包含加勒比海蘭姆酒桶、葡萄牙波特桶、墨西哥龍舌蘭桶等，甚至還可找到極為稀有昂貴的日本水楢桶過桶的作品，實為調和威士忌工法中少見的舉措，成品卻是令人極為讚賞！2020年更是端出調和威士忌中頂級的「帝王威士忌Double Double四重陳釀系列」，將帝王威士忌於1846年創立以來所累積的老酒，採用極其繁複華麗的四重陳釀工藝，並使用頂級西班牙雪莉桶中過桶，香氣飽滿、風味平衡，擄獲了全球威士忌品飲者的心，其中「帝王Double Double 32年」更以96.4分的高分，勝過全世界的單一麥芽威士忌，一舉奪下2020年IWC國際威士忌競賽「年度最佳威士忌」。今年稍早，Stephanie也將風味過桶的技藝帶入了帝王核心年份酒款，創造了「帝王12年初次波本桶」，甫上市即獲得美國威士忌雜誌權威－Whisky Advocate 94分高分，寫下所有蘇格蘭品牌12年威士忌的最高紀錄，也獲得各大國際威士忌競賽的肯定，可見其醇順口感與馥麗風味確實不凡！除了帝王威士忌之外，Stephanie在2014年推出Last Great Malts系列，發行了艾柏迪、雅墨、魁列奇與皇家柏克萊，這些在過去十分罕見的單一酒廠裝瓶，包裝風味各擅勝場，她親自定調各個酒廠的核心風味，並在接下來逐步替每個酒廠發展了各自完整的產品線，正式將這些過去少見、但風味各異其趣的單一麥芽威士忌介紹給威士忌愛好者，近年更不定時推出各品牌的Exceptional Cask系列產品，讓威士忌進階品飲者得以感受不同酒廠在各種不同風味桶中精采的表現，同時這個系列更展現出Stephanie對威士忌熟成風味掌控的全面性，相信這也是讓她得以一連6年在IWC國際威士忌競賽中得到評審青睞的主要因素！皇家柏克萊 25年 PX雪莉桶（圖／大盛酒品提供）。「王者之飲」皇家柏克萊 全新核心產品25年PX雪莉桶經歷2020年全新改版，「王者之飲」皇家柏克萊以雪莉桶過桶專業擄獲威士忌進階品飲者的味蕾之後，這次首席調酒師Stephanie來台更將產品線拓展至更高年份的25年；既有的12年以Oloroso雪莉桶過桶、18年則使用了產量極少的Palo Cortado雪莉桶，21年更同時融合Oloroso雪莉桶、Palo Cortado雪莉桶、以及PX雪莉桶過桶，此次25年破天荒地先在風味滿載的初次波本桶內熟成達到25年後，再以PX雪莉桶過桶熟成，為皇家柏克萊絕佳的酒液增加了更多華麗的風味。PX雪莉酒是唯一一種使用Pedro Ximénez 葡萄製成的雪莉酒，採收之後會在太陽下曝曬以讓一些水分蒸發，提高糖份的濃度，酒液會進行氧化熟成，因此PX雪莉酒特別濃郁香甜，帶有風乾水果、葡萄糖漿以及烤太妃糖的味道，口感如天鵝絨般柔滑，卻又帶有足夠的酸度降低酒精中極端的甜膩與溫熱，導向悠長美味的尾韻，而在這樣的橡木桶中熟成後，「皇家柏克萊25年PX雪莉桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」的酒液閃耀著光芒，彷彿披著天鵝絨長袍，強韌有力，甘醇如夏日水果，覆蓋著濃郁與帶有辛香料的葡萄乾和無花果乾，為酒液增添了重量級複雜度與深度。喜寶 雅墨 20年 蘋果白蘭地桶（圖／大盛酒品提供）。雅墨20年蘋果白蘭地桶 嚴選單桶作品 特獻台灣佇立在蘇格蘭斯貝賽迷霧森林之中的雅墨單一麥芽威士忌酒廠，向來以細膩高雅的溫柔酒體聞名，並有著「頂級原酒供應商」之美譽。Calvados 蘋果白蘭地桶是特定在法國諾曼第地區所生產的蘋果白蘭地，並且只能使用該地區所種植的蘋果及西洋梨為其原料。年輕的Calvados 蘋果白蘭地通常有活潑的水果調性，而陳年的Calvados 蘋果白蘭地則有豐富的複雜性，以及柔美的木質調性。此款台灣限定單桶作品雅墨20年蘋果白蘭地桶，在Calvados 蘋果白蘭地桶中過桶31個月，橡木桶與酒液更能在時間的長河裡緩慢疊加風味，更適合用在雅墨這樣細緻優雅的酒體，其微妙細膩的酒廠風格更能夠被放大突顯出來。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
品選時光之淬 註記時代之最 大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008 雋永面世
以時光，淬選斑斕之最！8月12日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕。活動開場特別選了與大摩首席釀酒師Richard Paterson一樣曾獲封英國皇室OBE勳章，來自的英國殿堂級古典樂作曲家¬----卡爾·詹金斯的作品《Palladio》來為活動開啟序章，作品曲風激揚，充滿勝利的喜悅和人類藝術創作的頌揚，展現大摩Vintage精選卓越桶藝的不凡精神。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧（右）與大提琴演奏家攜手為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕（圖／尚格酒業提供）。此次活動的主題圍繞「書本紀載時光的美好」展開，每年釀酒師親臨酒廠，漫步鎏光漣漪中，穿越時間長河，以珍稀桶藏，重現輝煌年代之景，如同翻閱時光書卷，頁頁斂藏歲月精髓。味蕾是世上最精巧的時光機，涓滴風味都能驅動回流，抵達記憶刻下的瞬間。180多年來，大摩雕琢風味的野心從未被馴服，除了彰顯老酒銀行的高度，更不忘拓寬時代，力獻新作。今年仲夏，《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》乘著威士忌行家對本系列酒款的青睞，以第三號作品之姿雋永面世，喚醒那些註記在2005與2008年的味蕾記憶 ，重返當代輝煌。 在絕佳季節 劃記絕美風味歷久彌新的經典，源於歷久不變的精心挑選。逾五十年來，坐落蘇格蘭高地、臨眺Cromarty海灣的大摩酒窖，總在每年十一月迎來大摩釀酒師的造訪；此時炎夏逐漸褪去，氣溫讓酒桶進入休眠，每一吋桶壁都平靜和緩地呼吸，使酒液風味得以鮮明釋放，這是品鑑威士忌的絕佳時機。由首席釀酒師 Richard Paterson與總製酒師Gregg Glass 領銜品賞，唯有能展現大摩標誌性風味的酒桶，才能被粉筆劃選為Vintage。談及橫跨半世紀的選酒傳統，Gregg Glass說：「這是大摩威士忌工藝之中，最燦爛的精髓。」大摩獨家代理尚格酒業董事長奚大寧（中）揭示全新限量酒款「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 ＆ 2008」（圖／尚格酒業提供）。大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023: 濃郁深刻靈魂系列一式兩款，以細微差異展現巧克力、橙香、香料等大摩最具指標性的風味。「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」 熟成於美國白橡木波本桶，隨後轉入釀酒師手選的Matusalem珍稀雪莉桶及2005單一年份雪莉桶，濃度落在 49.3% 的酒液呈現漂亮的天然色澤，並以黑巧克力、鹹焦糖、古董皮革及濃郁橙柑為靈魂。初入口中，包裹味蕾的是濃郁可可、血橙、黑色水果、杏仁糖與濕潤薑餅的氣息；尾韻則是馬達加斯加香草和塞維利亞橙，伴隨扎實的堅果香氣與繁複悠長的乾巧克力調性。從嗅覺的前奏到味覺的撫觸，「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」帶來的體驗，每一吋都深刻而細膩。大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023: 燦亮定格時光「大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023」捕捉時光的瞬亮，自然平衡了牛奶巧克力、焦糖、新鮮柑橘與柔和黑胡椒的層次變化，完美示範大摩一貫的精緻優雅。入口瞬間，您可以感受到麥蘆卡蜂蜜、甜可可、燉蘋果和金色葡萄乾風味；尾韻則是香草奶油、巧克力布里歐、納韋利納橙和溫暖悠遠的肉桂。這縷迷人氣息，熟成於美國白橡木波本桶，經手工嚴選的Matusalem及Pedro Ximénez 雪莉桶勾兌，透過非冷凝過濾，綻放天然色澤，酒精濃度45.8%。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與台灣獨家手工打造、附有Riedel威士忌對杯的精緻「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005」奢藏木盒（圖／尚格酒業提供）。稀品同場佳映：大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌自2018抵台就讓威士忌行家們爭相收藏的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》，在眾望之下終於再度釋出。本酒款熟成於美國白橡木波本桶，隨後將一半的酒液轉入跨越兩世紀來自葡萄牙傳奇酒莊Graham’s酒莊、由釀酒師手工精選的Twany Port珍稀波特桶，歷時深度對話，「揉合了繁複酒體和葡萄牙風土，完美展現威士忌在個性上的豐富與內斂，是一件不容錯過的大摩經典之作」，首席釀酒師 Richard Paterson如此形容。《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》擁有紅色莓果、苦橙、果乾與焦糖布丁的香甜氣息；入口綻放桃子、焦糖奶油的華麗與炭烤堅果咖啡調性；最後由梅子、葡萄乾、血橙與浸漬櫻桃，牽曳出細膩且奢華無邊的尾韻。2024盛夏，無論是年份註記的經典《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》，或是無從以歲月定義卓越的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》，都回應著威士忌行家對酩品的炙熱共鳴，敬請收藏極稀。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與大家分享著眾多大摩珍稀典藏酒款（圖／尚格酒業提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
夏季流感、新冠助攻！肺炎鏈球菌感染創5年新高 疾管署籲打疫苗
國內今年出現罕見的夏季流感，加上第6波本土新冠疫情，連帶讓肺炎鏈球菌，今年感染數累計199例，也寫下5年來同期新高紀錄。疾管署副署長羅一鈞6日表示，這3種傳染病常伴隨發生，呼吸道黏膜先遭病毒破壞後，肺炎鏈球菌就更容易附著，造成次發性感染。提醒男性肺炎死亡率是女性1.5倍，可趁父親節前夕帶爸爸打公費疫苗。羅一鈞解釋，肺炎鏈球菌感染上升，跟今年6月、7月的夏季疫情反常增溫有關係，今年至今累計199例，創下自2020年以來5年同期新高，其中23例死亡。病例中65歲以上民眾占38％、男性占61％。羅一鈞提醒，肺炎躍居國人十大死因第三位，且男性肺炎死亡率是女性1.5倍，可趁父親節前夕帶爸爸打公費疫苗，保護力達75％以上。疾管署全年提供65歲以上民眾接種1劑公費13價結合型肺炎鏈球菌疫苗及23價肺炎鏈球菌多醣體疫苗，可加強免疫保護效力，預防肺癌。另外，新冠疫情下降速度不如預期。上周新冠中重症併發症446例，雖較前一周下降24％，但死亡達104例，較前一周上升16％，最年輕死亡30多歲男有癌症病史未打XBB疫苗。羅一鈞表示，原本預估8月中脫離流行期，但近期下降趨勢變慢，速度不如預期，預計延後至8月下旬脫離流行期，除非開學後有明顯疫情變化，否則第7波疫情約在秋冬之交才會上升，另KP.3已超越JN.1成為主流變異株。
大叔變少女！伯朗咖啡館26年首度改裝 搶攻20歲網美打卡族
金車集團旗下伯朗咖啡館，品牌成立26年來，首度大幅度改裝，從原本以木質色為主的沉穩風格，如今搖身一變明亮、淺色舒適的空間，幕後推手是金車第三代李家迪。首間改裝的「南京概念店」，據了解，耗資3000萬元、近半年時間，李家迪從建築外觀、室內裝潢到餐點菜色全部重新調整，希望降低客群年齡，讓伯朗咖啡館在競爭激烈的南京建國商圈，也能成為網美打卡咖啡廳。伯朗咖啡館啟動史上最大規模轉型計畫，位於北市南京建國路口的「南京概念店」，占地3層樓約300坪、客席數約230個的空間重新改裝。金車第三代、目前擔任咖啡事業部主任的李家迪說，經過拉皮整骨、洗心革面的全新概念店，志在讓客人體現全新生活態度。李家迪帶著記者們參觀出自他手的全新伯朗咖啡館，「一樓規畫有特調手沖吧與外帶區；二樓是以如家裡大客廳，規畫有安靜區和開放區，還有一個中央圓環沙發區；三樓如交誼廳概念設計，有會議室與咖啡實驗室，企業若有需要可在此包場辦活動。」伯朗咖啡館「南京概念店」成為第一家改裝店鋪，除了內裝革新，外表也拉皮變美。（圖／金車提供）李家迪為大家逐層介紹，從品牌識別、內裝風格到菜單，都朝著年輕、生活、現化的全新概念出發，空間採用淺色系帶金屬元件相互搭配，大片玻璃窗讓空間更通透明亮，桌椅也從制定的方桌排列改有圓形、方形、環形沙發、單人和多人、互有高低，不同材質跳色讓空間更活潑和層次感，部分座位也搭配插座，不論是商務開會、姊妹喝下午茶、情侶約會，或是來看書、工作都能滿足。金車伯朗咖啡是本土連鎖咖啡館老店之一，高峰期全台74家，不過目前店舖數已縮減至13間，今年是26年來首次進行大規模改裝。李家迪認為，台灣的咖啡市場已經相當成熟，要在從中開拓出新商機，必須要進行包含品牌識別在內的大規模改變，目前觀察伯朗咖啡館的消費客群平均年齡約40歲，也希望全面翻新後，能吸引年輕人目光，將客群年齡降為20歲，當然此次調整菜單，也將客單價從原本150至200元提升到300至400元。「南京概念店」7月試營運以來，觀察消費客群年齡的確有下降趨勢，除假日原有的家庭客群，更多了年輕人約會打卡，她也透露，「近幾年觀察到年輕世代消費者習慣與過去大不相同，所以伯朗咖啡館轉型迫在眉睫，預計下半年還會再繼續改裝，大型門市改為概念店，小型店則因應地區性的市場需求，因地制宜調整。」「南京概念店」也獨家與金車旗下品牌噶瑪蘭威士忌跨界合作，研發設計推出獨家「桶陳酒香咖啡」，以噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍的雪莉桶、波本桶和葡萄酒桶3種酒桶，為不同產區的咖啡豆進行陳化，賦予咖啡豆不同香氣與風味，推出限定桶陳酒香咖啡與咖啡調酒等，也是「南京概念店」的限定產品。
飲君子／大摩「亞歷山大三世」 向國王致敬的六桶工藝
人類的大腦是個複雜而神奇的接收器，所接收到關於情感與記憶的訊號，甚至可以直接影響到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等感官情緒，所以當代很多產品的行銷，賣的都是故事。蘇格蘭威士忌亦然，五百多年的歷史演進，加上一百多家酒廠興衰，可說的故事太多也夠煽情。不過對付錢的消費者來說，故事好聽是一回事，重點還是要搭配能夠牽引人心的威士忌。以目前市售非限量版的威士忌來看，最據上述特質的，我最推薦大摩「亞歷山大三世」這支酒。西元1263年，蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時，意外遭到一隻高大雄鹿的攻擊，眼看國王即遭逢變故，同行一位麥肯錫（Clan Mackenie）家族的首領在危急中不顧危險殺死雄鹿，拯救亞歷山大三世於發狂的巨鹿足前。國王為了表達謝意，除了昭告世人此事，同時將「12叉鹿角鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族。1867年麥肯錫家族開始經營酒業，1891年買下現在的大摩酒廠，並將祖先榮耀的「12叉鹿角鹿首」作為廠徽，一直延續至今。約在2009年左右，有「神之鼻」稱號的大摩傳奇釀酒師理查派特森（Richard Paterson）調製出一瓶名叫「亞歷山大三世」的單一麥芽威士忌，隨即轟動酒林，成為當時討論度最高的威士忌之一。這支「亞歷山大三世」到底有多厲害？為此我們也與大摩台灣總代理尚格酒業的品牌劉俊賢（Ken），有了一下午品酒聽故事的美好時光。劉俊賢認為「亞歷山大三世」最精彩之處，是將六種各自鮮明的風味融合得極致和諧。（圖／方萬民攝）劉俊賢是在尚格酒業2015年成立之初就擔任品牌大使，對大摩的產品不只如數家珍，還研究得很透徹，業界笑稱他的血管裡流的都是大摩，他並且在去年獲得蘇格蘭威士忌「雙耳小杯執杯者（Keeper）」的榮耀。劉俊賢表示，誠如其名，理查派特森的初衷，就是為了向國王亞歷山大三世與麥肯錫家族這段往日榮光致敬，創造出一支無法比較的威士忌。最特別之處在於其原酒分別在美國白橡木桶、西班牙瑪度莎頂級雪莉酒桶、葡萄牙波特酒桶、葡萄牙馬德拉酒桶、義大利西西里島的馬撒拉酒桶及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶裡陳年。這也是當是使用最多橡木桶的威士忌。「這些酒桶裡之前裝的，都是各個國家的經典酒品，各有各的風格、特色，最困難之處，是如何將這些各自鮮明的風味融合得極致和諧。」劉俊賢接著說，威士忌在不同橡木桶中適合陳放的時間各不相同，譬如紅酒桶的丹寧較強烈，過桶太久便會太酸澀。因此釀酒師必須隨時檢視六種桶子裡威士忌的狀態，再依照經驗與靈敏的感官，調配出完美的比例。之後必須再靜置於一個活性較小的橡木桶裡，讓六種風味有足夠的時間融合。劉俊賢邊喝邊讚嘆說：「就是所謂的製釀酒工藝！」眾所周知，威士忌的風味受橡木桶影響甚鉅。20世紀中期，美國波本威士忌法規嚴格規定，波本威士忌必須使用新桶，這些陳釀過的桶子自然就被蘇格蘭威士忌接收使用。至於現在很受歡迎的雪莉桶風味，因為西班牙雪莉酒產量逐年減少，雪莉酒桶越來越難取得，目前的雪莉酒桶大都是用潤桶的方式，加烈葡萄酒最多只在桶裡放置二、三年就取出，潤過的空酒桶再注入威士忌。大摩擁有者麥肯錫家族是蘇格蘭的貴族，很早就與歐洲各地的酒商有往來，也深知橡木桶對威士忌的影響。早在1915年就與西班牙的岡薩斯雪莉酒莊獨家簽約，每年取得陳年30年以上的馬度莎雪莉酒桶，目前麥肯錫家族在西班牙也擁有自己的雪莉酒莊。這也就是大摩旗下的雪莉桶威士忌，能一直保持醇厚韻味的主要原因。理查派特森曾說，「亞歷山大三世」沒標示年份，「是因為任何年份，都不足以表示對亞歷山大三世和麥肯錫家族的敬意。」（圖／方萬民攝）有些消費者會對「亞歷山大三世」沒標示年份而質疑，事實上，據記者的了解，「亞歷山大三世」六個桶子裡的基酒都「頗資深」，當初的定位也高於大摩所有年份酒。但誠如理查派特森所說，這支酒是向亞歷山大三世和麥肯錫家族致敬，「標示任何年份，都不足以表示對亞歷山大三世和麥肯錫家族的敬意。」由於獨一無二的六桶工藝，大摩「亞歷山大三世」深受許多中高階主管喜愛，「是上得了檯面的好酒！」目前官方建議售價6,950元，比新出的璀璨18年、大摩20年整整便宜5,000元，是所有大摩家族最值得常飲的酒。以下附上官方的品飲報告供大家參考。大摩「亞歷山大三世」容量：700ml、酒精濃度：40％、建議售價：6,950元香氣：紅莓水果、鮮花及隱藏的百香果。口感：鮮橙、香草豆莢、奶油焦糖及碎杏仁。餘韻：甜肉桂、荳蔻及薑味。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
蘇格蘭威士忌大師進軍美國 肯塔基貓頭鷹推限定波本
已退休的前帝亞吉歐首席調酒師Maureen Robinson，睽違13年後再度來台，卻是出現在美國波本威士忌酒廠的活動上。原來Maureen Robinson在結束長達45年的蘇格蘭威士忌生涯後，2023年被美國肯塔基貓頭鷹（Kentucky Owl）酒廠邀請前去擔任首席調酒師，今年5月正式發布她到任後的第一款作品－－肯塔基貓頭鷹純波本威士忌蘇格蘭大師全球限定版（Kentucky Owl Straight Bourbon Whiskey Maighstir Edition）。這支蘇格蘭大師全球限定版是由肯塔基貓頭鷹前後兩任首席調酒師John Rhea與Maureen Robinson聯手合作，原材料使用了玉米、裸麥、小麥和大麥麥芽，以三種裸麥波本威士忌與一種小麥波本威士忌精心調配而成，在波本飽滿豐富多變風味中，創造出具有蘇格蘭威士忌特徵的作品，其風味如同蘇格蘭威士忌的高雅柔順，口感卻保有美國波本威士忌豐滿多變。過去美國波本威士忌在台灣市場，多以平價為主，大都是用來當作調酒的基酒用。依據2023年全球酒類專業市場研究報告IWSR指出，台灣的美國威士忌正逐漸邁向高端化，市場上高端美國威士忌的品項愈來愈多。肯塔基貓頭鷹推出的這款純波本威士忌蘇格蘭大師全球限定版，也就是看準這個趨勢而來。在蘇格蘭威士忌這個圈子裡，應該無人不知Maureen Robinson，她在蘇格蘭威士忌領域工作45年，為許多知名品牌調配出深受喜愛的酒款，江湖地位屬於「教母」級。此番她跨足到美威領域，勢必會為美國威士忌帶領全新的風潮。MaureenRobinson表示，蘇格蘭威士忌與美國波本威士忌相似之處多於不同之處。蘇格蘭威士忌有許多橡木桶類型，有不同的口味選擇；波本威士忌亦是如此，但波本的法律規定是必須以全新的橡木桶熟成威士忌。但風味可以透過木桶的烘烤和炭化程度而改變衍生出不同風味，波本威士忌同樣蘊含著極深的製酒工藝。這次雙方合作，除了高妙的調和工藝外，還蘊含不同國家在釀造威士忌過程中，在不同環境和文化下產生不同的視角及味蕾審美，進而迸發出美妙的火花。肯塔基貓頭鷹酒廠共推出三款跨界限量陳年波本威士忌，包括「聖派翠克全球限定版」（左）、「蘇格蘭大師限定版」（中）、「日本大師全球限定版」（右）。（圖／英勝國際提供）純波本威士忌蘇格蘭大師限定版，是該酒廠嘗試跨界創新的第三款限量版陳年波本威士忌，之前還有聖派翠克全球限定版（Kentucky Owl St. Patrick Edition）和「匠」日本大師全球限定版（KentuckyOwl Takumi Edition）。三支全球跨界合作的限定版，勢必又會再掀起一波收藏旋風。肯塔基貓頭鷹純波本威士忌蘇格蘭大師限定版，是該酒廠嘗試跨界創新的第三款限量版陳年波本威士忌，之前還有聖派翠克全球限定版（Kentucky Owl St. Patrick Edition）和「匠」日本大師全球限定版（Kentucky Owl Takumi Edition）。三支全球跨界合作的限定版，勢必又會再掀起一波收藏旋風。（圖／英勝國際提供）Kentucky Owl Straight Bourbon WhiskeyMaighstir Edition 肯塔基貓頭鷹純波本威士忌 蘇格蘭大師全球限定版酒精濃度：50%vol ；酒精容量：700ml；建議售價:NT$5250特色：勾兌四種不同年份，分別是4、5、8 和9年的肯塔基純波本威士忌。每種原材料都帶來了自己獨特的風味特徵。Nose香氣：穀物的香甜，帶有淡淡的甜焦糖味。 穀物與焦糖、香草風味的平衡，給口腔與思想帶來衝擊和疑問； 這是很棒的波本威士忌，還是很棒的蘇格蘭威士忌？它絕美的香氣，讓人覺得像是回到了蘇格蘭威士忌的酒窖。Taste 口感：起初會在強勁的口感中感受到黑麥溫暖、辛辣的甜味，隨後小麥與大麥的柔和帶來令人愉悅的平靜溫暖。當它在口中融化嚥下時，橙子和葡萄柚的香氣在口中像柔軟天鵝絨般縈繞。最後在喉嚨裡，輕柔甜美的焦糖香草味再次出現，尾韻以悠長而優雅柔軟的方式在口中逐漸消失。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
上半年最重要威士忌烈酒展O Whisky又來了！讓您彷彿參加一場威士忌世界盃
O Whisky在圓山大飯店舉辦三年之後，今年下山移到華山華山1914文創產業園區的西一館，著眼的就是希望透過交通便捷的因素，讓更多消費者能有機會體驗到威士忌之美，讓品飲宇宙為更多人轉動。新年的新品牌、新面孔威士忌真的多到爆，可以讓您從蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本、法國、義大利、西班牙、荷蘭、瑞典、澳洲、紐西蘭、中國、印度、一路喝回台灣，簡直像是參加一場威士忌世界盃般，也是味蕾環遊世界之旅。讓我們快速替您預習參展品牌：調和威士忌部分，有能帶你一窺傳奇調酒大師的調和之藝「頂奢釀藝The Art of the Blend」；就是要比單一更純粹「裸鑽雪莉Naked Malt」蘇格蘭單一麥芽威士忌，有適逢建廠200年慶的榮耀王者「麥卡倫Macallan」；家族擁有的格蘭父子公司，旗下格蘭菲迪、百富、艾沙貝三大品牌參展。同樣家族擁有，六代傳承雪莉工藝的「格蘭花格Glenfarclas」；斯貝賽的橡木桶玩家「塔木嶺Tamnavulin」；高地區擁有天使瀑布蒸餾器的「費特肯Fettercairn」；低地區三次蒸餾的「歐肯Auchentoshan」。島嶼區則包括，圈粉無數的艾雷島大明星「波摩Bowmore」；位處海角天涯紅鹿之島的「吉拉Jura」；蘇格蘭北境之巔奧克尼島的「高原騎士Highland Park」。獨立裝瓶則有，由泥煤哥跟產區系列領銜的「道格拉斯蘭恩Douglas Laing」，第三代傳人卡拉．蘭恩（Cara Laing）將訪台。另外，蘇格蘭麥芽威士忌會所「SMWS協會酒」；烈酒界中的愛馬仕義大利「薩馬羅利Samaroli」都是首度參展。歐陸其他國家威士忌包括，全世界最古老的酒廠北愛爾蘭的「鉑仕麥 Bushmills單一麥芽威士忌」，雪莉桶再進化的荷蘭「米爾登Millstone單一麥芽威士忌」；西班牙南部的原鄉風情「紀蓮娜Guilenar單一麥芽威士忌」；法國「Vilanova單一園單一麥芽威士忌」；以及瑞典島嶼區的「赫文HVEN單一麥芽威士忌」。(圖／OWhisky提供)美國代表則是工藝級波本威士忌「肯塔基貓頭鷹Kentucky Owl」，首席調酒師莫琳羅賓遜 （Maureen Robinson）也是蘇格登的前首席調酒師，這次也會親自訪台。亞洲威士忌的力量也不容小覷，旭日東昇的日式韻味「木內酒造日之丸Hinomaru」，以及印度國內第四大酒業公司「保羅約翰Paul John單一麥芽威士忌」都是二度參展。東和商貿更名為信濃川，旗下包含蘇威及日威的七大品牌：信、忍 、鯨、明石、古狼、格拉斯哥1770、Miyabi，全面上陣。中國閩南第一高峰上的「大芹威士忌」首度亮相，創辦人可是台灣人呢！(圖／OWhisky提供)南半球這回也不缺席，紐西蘭響徹白雲之鄉的戰士級威士忌「寶奇諾Pōkeno」以及來自澳洲墨爾本的「星向威士忌Starward Whisky」，Dave Vitale創辦人也是首度來台。地主隊也是實力堅強，國際獲獎無數的「恆器地瓜酒」，製酒實力堅強的「凱達格蘭Ketagalan」，以及首度參展台灣最南端蒸餾廠的「大武山威士忌」。臺灣菸酒「台中酒廠穀蘊」以及「南投酒廠Omar」雙雙參展，推出的新品也令人期待。(圖／OWhisky提供)本屆酒展單是券門票450 元，且加贈「十大好禮」1. O Whisky單日入場券一張。2. 2024官方認證品飲杯一只。3. 100元折價券（50元兩張）。4. 消費滿2000元集點抽獎券一張。5. 「會場最珍貴」礦泉水一瓶。6. O Whisky官方認證提袋一只。7. 藏酒論壇十週年回饋抽獎券一張（有機會抽中藏酒論壇包桶套酒）。8. 贊助商提供神秘禮。9. 「壹之選」特刊一本。10. 週日入場券一張。2024 O Whisky等您邀約愛酒好朋友，期待與您們一起轉動美好的品飲宇宙。購票傳送門https://www.accupass.com/go/2024owhisky2024/05/17(五)～19(日)，11:00-19:00（週日到18:00），華山1914文化創意產業園區「西1館」※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
大摩築光大師系列 Luminary No.2 璀璨面世 首席傳奇釀酒師Richard Paterson親揭新作 藝獻台灣
橫越180 年，大摩老酒銀行始終將“The Masterpiece in the Making” 樹立為威士忌藝術不可或缺的創作思維與姿態——「不朽」絕非璀璨成果的永久定格，而是一場寬度與深度皆進無止境的琢磨。十二叉鹿角的傳奇，唯有當作者持續擴寫，才經得起時間。2022年，大摩與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee展開為期三年度的合作計畫，由日本建築大師隈研吾領銜打下計畫的基石，推出「大摩築光大師系列 Luminary No.1」。時隔兩年，威士忌與建築藝術的絕美勾兌，再次超越眾望：大摩首席釀酒師Richard Paterson攜手世界知名建築事務所Zaha Hadid旗下傑出藝術家Melodie Leung，為全球威士忌行家呈獻「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」，包括世上僅有三瓶的「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」與極限量販售的「大摩築光大師系列 No. 22024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」。大摩蘇格蘭威士忌台灣獨家代理商「尚格酒業」董事長奚大寧(左)與大摩傳奇釀酒師Richard Paterson(右)（圖／尚格酒業提供）。4/30於台北萬豪酒店盛大揭幕的「大摩雙擘築光藝境」由睽違五年首度抵台的RichardPaterson親自發表「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」兩件酒款，讓行家搶在上市前一睹珍稀風采；現場更抽出幸運嘉賓，品賞「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」歷經四次轉桶造就的藝術級風味。此外，在首席釀酒師Richard Paterson幽默與優雅兼具的引領下，賓客也深度品味了「大摩亞歷山大三世紀念款」、「大摩15年」與市值破萬元的「大摩璀璨18年2024Edition」等眾多經典。光影、音樂、舞蹈及酩款在展廳中交織如一道琥珀色河流，讓所有感官得以浸潤其中。「大摩雙擘築光藝境」於台北萬豪酒店璀璨登場（圖／尚格酒業提供）。大摩雙擘築光藝境 以力作刷新傳奇｜大摩築光大師系列 Luminary No.2 ｜威士忌與建築藝術的燦爛對談作為大摩與V&ADundee三年合作計畫裡承先啟後的要角，MelodieLeung從釀酒師的言談間汲取靈感，抓住自然風味與時光相互交融所孕生的美，以Zaha Hadid 式的獨特曲線與之共鳴，為「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」打造出層次繁複的展示座：一道無止境湧動的清泉。這場藝術共振不僅止於視覺，更深入酒體。釀酒師循著Melodie Leung陳述的童年記憶「烤栗子」，找來極其珍稀的1951年/原生橡木混合桶，經大師手工烘烤，在1963年份Port Colhieta桶、30年Apostoles桶、 精選Bourbon桶等四次轉桶後，為The Rare烙下標誌性風味的關鍵一筆。這款舉世僅有三瓶的佳釀，有著馬達加斯加香草、深色漿果、肉桂和黑巧克力的香氣；在口中宛如新鮮烤栗子、黑加侖子、法式麵包、多尼梨與鬆糕香料；尾韻則帶有糖衣杏仁、哥倫比亞焙炒咖啡、以及微妙的甜木煙香調。「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」亦是雙擘的藝心傾注。陳釀於美國白橡木波本酒桶，其後轉入Graham’s Tawny 波特桶和Apostoles 雪莉桶，最後點綴上極罕見的泥煤味大摩威士忌。它有著麥蜜、焦糖布丁、古董皮革、石榴、番石榴及櫻花的精緻熱帶氣息；繁複口感包裹著成熟無花果、塞維亞橙、野莓、百香果、哥倫比亞淺焙咖啡、發酵黑檸檬與法式麵包；尾韻以新鮮烤栗子、甜木香料、黑巧克力和阿方索芒果為主調，挾帶些微的草本木煙味。在Melodie Leung的參與下，大摩與V&A Dundee的藝術合作三部曲走到了第二樂章。承著初心，「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」的全球拍賣所得，將持續與博物館一同灌溉教育和社區倡議，以跨界釀造更新的世界。大摩傳奇釀酒師Richard Paterson引領賓客品酩「大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌－2024 Edition-」的豐富層次風味（圖／尚格酒業提供）。｜大摩璀璨18年2024 Edition｜珍稀雪莉桶 定製不朽風格在威士忌界富有「神之鼻」盛譽，且因奉獻蘇格蘭威士忌產業超過 50 多年的非凡成就，2020 年由英國女王授勳大英帝國官佐勳章的大摩首席傳奇釀酒師Richard Paterson睽違五年再度訪台，一次為台灣的行家們帶來雙系列新品——除了「大摩築光大師系列 LuminaryNo.2」的亮相之外，更將「大摩璀璨18年2024Edition」列入「大摩雙擘築光藝境」品酩酒單。讓與會賓客可以搶先體驗珍稀不然的「大摩璀璨18年2024 Edition」「大摩璀璨18年2024 Edition」最初在美國白橡木前波本酒桶中陳釀，隨後轉入世界知名雪莉酒廠González Byass獨家供應的30年Matusalem珍稀雪莉桶。歷經完整而細膩的琢磨，酒體從桶中吸納了微妙的古董氣息。輕晃鬱金香杯，可以感受自然散逸的香草、黑巧克力、英式果醬和甘草香氣；巧克力葡萄乾、多汁的柑橘、濃郁的咖啡、肉豆蔻與香料，是入口後包覆味蕾的暖意；尾韻則是燉果和太妃糖般的甜蜜討喜。展廳設計亦是本次力作之一。秉持 “The Masterpiece in the Making” 不斷以新意續寫傳奇的精神，「大摩雙擘築光藝境」將深藏的底蘊，透過當代語彙轉譯。俐落的透視線條、柔和大方的暈光，疊加出一座奢華卻脫俗的藝術館；館藏則體現了「老酒銀行」的輝煌，展出多款拍賣成果斐然的珍稀老酒，包括2010年創下世界第一款突破六位數落槌價的「大摩64年Trinitas」，以及電影《金牌特務》經典對白中強調「一滴都不能浪費」的「大摩62年」——它在2020年蘇富比線上拍賣會上奪得6,200英鎊（約新台幣1,013萬元）的佳績，一舉刷新大摩的競拍巔峰。「大摩雙擘築光藝境」匯聚藝術能量，呈獻一場五感宴饗。所有細緻與磅礡，待行家親自領略。領英勇拯救國王的事蹟，獲得國王亞歷山大三世授予「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章（圖／尚格酒業提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
2024香水趨勢總整理！今年最流行『清冷感』、『春漾綠氣息』、『大地蒲公英』、『日本優雅繡球花』的氣味！
2024第二季新香報到，本季有許多令人期待的清新香氣，讓人在夏天使用增添優雅又知性的氣息，一起來看看網友敲碗首選TOP 4！1.幸運能量必噴：香奈兒CHANCE綠色輕盈香水香奈兒熱賣的CHANCE綠色輕盈香水，也是噴上後代表幸運之星的一款香氛，2024年推出全新35ml、150ml 兩款容量，優雅清新怡人的夏日香氣，讓妳散發出活潑卻又令人回味的女人氣息。CHANEL CHANCE綠色輕盈香水 35ml/3,250元、150ml/3,450元（圖／品牌提供）2.大地最珍貴春回味的氣息：Perfumer H 蒲公英淡香精Perfumer H創辦人Lyn Harris繼創作了蒲公英香氛蠟燭後，2024年終於推出同系列的全新春夏香氛：「蒲公英淡香精」！想像一下春天的到來，蒲公英在溫暖的陽光下飛舞著，朝氣蓬勃感十足，感覺春滿大地，萬物重生的幸福感，這也是創辦人幼時在戶外度過悠閒午後的回憶，手握蒲公英綠色花莖，輕輕一吹，看著棉白的種子在風中舞動，蒲公英洋溢著青春氣息、清新且充滿無限可能。 蒲公英淡香精的香氣為典型的薰苔調：前調為西西里檸檬、突尼西亞橙花和義大利柑橘，藉由清透的綠葉、馥郁的伊朗白松香和清新的李子果香，讓整體層次更加豐富，加入些許的香料、法國薰衣草、羅勒和義大利薄荷葉的草本香氣，與岩蘭草的濃郁氣息融合，最後帶出檀木和荳蔻柔和的嗅覺感受與麝香浪漫的氛圍，為這支全新作品帶來充滿生命力的幸福香氣。蒲公英DANDELION系列 50ml淡香精5,600元；100ml淡香精補充瓶：含100ml淡香精、隨身空瓶組7,800元；100ml淡香精組：含手工吹製玻璃瓶、100ml淡香精補充瓶、隨身空瓶組23,000元。（圖／品牌提供）3.中性「清冷感」最佳選擇：sisley夢之境d'Hubert修伯特香水2024春夏清新香水趨勢非「清冷感」綠色香氛莫屬，最具代表性的就是夢之境Hurbert香水，中性木質、充滿綠色感受，有點像是春夏清晨花園中的一陣清風，感受薄荷和青草的生機，夢之境d'Hubert修伯特香水以時下最流行的木質調為基底，搭配清新的天竺葵及綠色紫蘇，如在綠色植物花園中散步，感受清新自然的生命力。夢之境d'Hubert 修伯特香水以天竺葵為主香調。並有搓揉天竺葵柔軟的葉子時產生的強烈、原始的青草氣息。展現綠色「清冷感」香調！d'Hubert修伯特香水也獲得國際美妝大獎肯定，於今年比利時美容獎 “最佳男士香水”類第一名。sisley夢之境L'Eau Rêvée d'Hubert 修伯特香水 100ml/5,000元（圖／品牌提供）4.日式優雅純淨必噴：DECORTE黛珂 和服之戀HIKARI純淨香氛當日本人穿上和服時，動作舉止自然而然會變得優美高尚、溫文優雅，展現出氣質優雅、清新脫俗的風情。黛珂KIMONO系列就是這個寓意，在噴上後讓你擁有這樣的氣質！這次全新黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛將日本人最愛的珍貴優雅、華麗透明的繡球花花束，邂逅清爽的草木與柑橘香，柔和地展開最優雅的香氣，尾調香氣轉變為迷人的木質、琥珀和麝香。高難度的讓純淨與華麗並存，展現上質女孩的氣息。DECORTE黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛/75mL/2,500元。（圖／品牌提供）5.個性少女必噴：GIORGIO ARMANI MY WAY 淡香精 粉樣版GIORGIO ARMANI全新推出【MY WAY 淡香精 粉樣版】，象徵度過冰冷冬季，迎接春天繁花盛開、縈繞果香氣息的幸福天堂，開朗活潑的璀璨花果香氣，讓GEN Z世代充滿活力的少女，打造屬於自己的個性風格！由調香大師 Carlos Benaïm 精心調製，展現獨立自主的南義迷人氣息，透過多汁梨子與奶油橙花烘托出前所未有的清新香甜。前調以來自義大利卡布里島的佛手柑與橙花香氣巧妙融入苦橙精油，中調是甜而清爽的紫羅蘭、晚香玉，交織馥郁茉莉花香，完整釋放白色花朵乾淨純粹香氣，後調用性感溫潤的雪松、波本香草、白麝香收尾。亞曼尼MY WAY香精 粉漾版#清甜果香調50ml/4,500元（圖／品牌提供）
年度全球最佳威士忌製酒團隊！吉拉桶藝系列ISC鍍金小批次回歸
威士忌產業年度盛事、由世界權威威士忌媒體《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》舉辦之威士忌行業大賞(Icons of Whisky)頒獎典禮日前於倫敦舉行，旨在表彰年度威士忌產業中最傑出、創新和優秀的團隊與作品。蘇格蘭吉拉島上唯一釀酒廠—吉拉，摘得「年度全球最佳威士忌製酒團隊」以及「年度蘇格蘭最佳威士忌製酒團隊」(Production Team of the Year)兩項大獎桂冠，再次讓這個島嶼的名字響徹雲霄。台灣總代理尚格酒業董事長奚大寧表示：「吉拉從一度荒廢的蕞爾小島酒廠到連續三年英國銷售No.1的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌，最可貴的就是吉拉不止步當下成就，持續以淬釀不凡精神，挑戰世界威士忌舞台。專為台灣消費者打造的吉拉雪莉12年，在台創造銷售奇蹟，現也風靡歐洲、亞洲市場。在威士忌最指標的威士忌行業大賞獲得年度最佳威士忌生產團隊殊榮，確實當之無愧。為展現作為年度最佳威士忌生產團隊吉拉酒廠的多元風貌，特別爭取去年上市熱銷一空的『吉拉桶藝系列-吉拉冬日、吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶』再次小批次限量販售，以名產區酒桶混血吉拉島一條路、一間酒廠、一家人的人文與風土，期待與台灣的威士忌共饗吉拉威士忌桶藝之美」。2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年，在這個指標性年脫穎而出的年度全球最佳威士忌製酒團隊，卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠，復廠營運剛滿60年。（圖/尚格酒業提供）復廠一甲子，吉拉酒廠喜獲全球年度最佳製酒團隊 在追求極致風味與創新工藝的今日，威士忌不僅是品飲食尚的代表，更是藝術與文化的交融。自1998年起，《威士忌雜誌》以其深度報導與精準分析，成為全球威士忌愛好者的聖經。年度威士忌行業大賞（Icons of Whisky），不僅樹立了業內標準，更是威士忌產業的風向球。尚格酒業行銷總監張介怡表示：「2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年，在這個指標性一年脫穎而出的「2024年度全球最佳威士忌製酒團隊」以，卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠，復廠營運剛滿60年。此殊榮展現了吉拉團隊對威士忌釀造藝術的深厚熱情，更是甫於2023年底退休，兢兢業業於吉拉酒廠服務32年的吉拉酒廠經理Graham Logan的傳承。本次小批次釋出的吉拉桶藝系列包含『吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶、吉拉冬日』，代表著『吉優雅』、『吉熱情』與『吉溫暖』三種不同品飲風情，是暨大受好評的吉拉雪莉桶系列後，吉拉酒廠的驚艷力作。」（圖/尚格酒業提供）吉拉桶藝系列ISC鍍雙金一銀，小批次回歸 吉拉桶藝系列於2023年限量上市，旋即銷售一空。此次也帶回令人振奮的好成績：於烈酒界奧斯卡2023英國ISC國際烈酒競賽一舉奪下兩金牌一銀牌的獎項肯定。「吉優雅」的吉拉紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌第三度摘得ISC金牌獎，起先在美國白橡木波本桶長時間熟成，接著轉往極選紅酒橡木桶進行最後熟成。瓶身設計除了吉拉標誌的曲線瓶身之外，酒標以酒紅色流體畫呈現吉拉紅酒桶的流動與變化，如同品飲所感受到的深度與豐富度，揉合了豐富的莓果香氣與獨特的橡木風味，呈現出優雅、圓潤的口感。亦獲得2023 ISC國際烈酒競賽金牌肯定的「吉溫暖」的吉拉冬日單一麥芽蘇格蘭威士忌同樣是以淺藍色流體畫作為設計主題，讓溫暖甜美的冬季氣息環繞於身。選用陳年西班牙雪莉桶進行熟成，沉穩酒色和厚實飽滿的酒體風格，融合柑橘與麥芽辛香氣息，尾韻帶有現煮研磨咖啡與肉桂辛香，最適合乍暖還寒的時節品飲。「吉熱情」的吉拉蘭姆酒桶則結合了濃郁的熱帶水果香氣與綿滑的口感，酒體散發出熱情氣息，瓶身特別以盛產於加勒比海和南美洲北部的紅赫蕉暗示它的桶陳歷史---經過手工挑選加勒比海蘭姆桶進行最後的熟成，甘甜溫潤的的熱帶島嶼風情，令人久久無法忘懷，本次也獲得2023 ISC國際烈酒競賽銀牌殊榮。吉拉桶藝系列小批次釋出，全台限量1,800瓶。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
茄子蛋阿斌近況曝光 攜手韋禮安自嘲「我什麼咖小」
茄子蛋樂團以〈浪子回頭〉、〈浪流連〉等歌曲走紅歌壇，還獲得金曲獎肯定，但先前主唱阿斌倒嗓而暫別舞台，目前茄子蛋也處於休團狀態；近期阿斌與韋禮安一同擔任威士忌品牌大使，共同演繹行銷影片，兩位都獲得過金曲獎，擁有破億點閱率的音樂作品，在拍攝現場「勾兌」出精彩時刻。阿斌與韋禮安私交不錯，合作默契相當好。（圖／亞伯樂提供）有私交的兩人一起工作氣氛相當愉快，現場即興發揮創作，各自演繹出彰顯個人風格的旋律，相互丟球，阿斌笑說：「很難忍住想彈琴的衝動。」問及覺得自己的「音樂特色」和「個人特質」分別代表哪款酒桶賦與的風味？韋禮安認為自己的音樂特色跟波本桶風味一樣比較強烈，「因為我就是各種風格都有，大家到現場聽我唱歌的時候，可以在舞台上看到我比較奔放的一面。」至於個人特質則像雪莉桶風味，「比較溫潤、比較細緻，但在細緻當中又帶有一些趣味。」聊到酒量，韋禮安說自己的酒量還可以，有趣的是，剛擔任大使時，跟一位朋友在家，兩個人一個晚上就乾掉一整瓶，非常盡興，如果和阿斌相比，誰的酒量好呢？阿斌謙虛說：「當然是韋禮安比較好，我是什麼咖小啊！對不對？」但韋禮安提出獨特分析，「我覺得他是看起來酒量很好，其實還好的那一種人。我是看起來酒量不太好，但其實還可以的那種人。」兩位金曲音樂人以影片迎接龍年到來，新的一年有什麼計畫和願望呢？阿斌希望可以寫出更多的歌，可以有更多的作品；韋禮安表示：「龍年會有新的作品，目前正在如火如荼的製作當中，請大家敬請期待～嗚呼！」新年願望一如既往就是身體健康。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
SPEY新春限定『福雀開屏』與『魚躍龍門』禮盒，迎接醉美時刻
SPEY詩貝推出新春《福雀開屏》《魚躍龍門》限定禮盒，集結兩款經典威士忌 ─ SPEY 10年與總裁精選。包裝以藝術插畫呈現，巧妙融合東方寓意元素，生動展現錦鯉逆勢克服湍急瀑布和孔雀開屏時動人的霎那。每盒贈送乙只開運龍鱗杯，象徵對龍年的美好期盼與真摯祝福。舉杯品酩極致的釀酒工藝，感受新春佳節的歡樂氛圍。SPEY 10年《福雀開屏》新春限定禮盒：開屏吉祥，福運綻放（圖片提供／SPEY詩貝）以百年傳統釀造工法，淬煉一款得獎無數的絕世經典！以象徵吉祥好運的孔雀開屏及環繞遍野的豔麗牡丹，寓意新的一年豐饒吉祥。SPEY 10年威士忌屢獲IWSC等國際烈酒競賽肯定，特別打造出40%單一麥芽復刻版，保留SPEY 10年原酒豐郁的酒體調性，由波本桶、雪莉桶和波特桶三桶橡木桶的完美勾兌下，呈現清新花香、蜂蜜與成熟果香的多層次酒體風味。酒精濃度：40%建議售價：NT$1,350SPEY 總裁精選《魚躍龍門》新春限定禮盒：流轉圓滿，福氣躍現（圖片提供／SPEY詩貝）源自於新年傳統，由哈維特總裁精挑細選，每瓶總裁精選都是團圓中誕生的珍釀！包裝生動地描繪湍急河流中錦鯉一躍而上的瞬間，傳達生生不息、豐盛熱鬧的節慶氣息。總裁精選酒體飽滿，初聞時清新花果香夾帶醃漬烏梅香氣撲鼻而來，入喉後散發出清爽的雪莉酒香，再來是多樣花果香，香草、太妃糖及核果的香氣慢慢傾吐，尾韻溫潤滑順，清新甘甜持續發散於齒頰間，榮獲WWA、IWSC等多項威士忌賽事肯定。酒精濃度：40%建議售價：NT$1,250SPEY藍寶石《窗中酒廠》新春限定禮盒：窗前開運，富貴如意（圖片提供／SPEY詩貝）SPEY以「窗中酒廠」為靈感，使用氣宇不凡的透明全息幻彩，傳達哈維特家族不斷精進的釀酒工藝，橡木桶透過時間成就非凡佳釀，猶如藍寶石般虹光閃耀。華麗瓶身鑲嵌Swarovski水鑽，盛裝詩貝蒸餾廠醉人花果味，激盪出驚艷的普洱茶香，於波本桶孕育豐富花果香氣，再移至雪莉桶進行二次熟成後散發淡淡桂花香草，馥郁熱帶果香層層堆砌蜜甜香氣，回味無窮的品飲旅程，無愧於詩貝首席釀酒師巔峰之作。酒精濃度：40%建議售價：NT$2,680※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「OMAR單一麥芽威士忌」與「玉山台灣原窖」 共同獻禮，風華再現的龍年春饌
在新春佳節來臨之際，台灣菸酒公司南投酒廠精心呈獻的「OMAR單一麥芽威士忌」龍年紀念版系列及「玉山台灣原窖六年陳高」成為春節餐桌上不可或缺的亮點。「OMAR單一麥芽威士忌」以其特有的小型蒸餾器製程和46%的酒精濃度，為酒液賦予了豐富層次感，呈現深邃而迷人的風味。系列堅守未經人工修飾的批次調和，為品鑑者帶來驚喜的多樣性。而龍年紀念版禮盒更是精心設計，為新春佳節增添了一份特別的美好。同時，「玉山台灣原窖六年陳高」以甘醇細緻的口感搭配東方生活美學的酒瓶設計，展現了台灣原窖的獨特風采。這兩個系列的獨特風味、精湛製程以及融合台灣文化的包裝設計，共同展現了台灣酒品的卓越品質和多樣風貌。OMAR龍年特別版：品味台灣威士忌的獨特風味，新春獻禮慶祝豐收為慶祝龍年，OMAR酒廠特別推出一系列獨具風格的龍年紀念版禮盒。每一款禮盒搭配0.7公升的「OMAR單一麥芽威士忌」以及0.05公升的精選酒款，展現了台灣威士忌的多樣風貌。這系列禮盒精心設計，讓你我在新春之際得以品味到OMAR的獨特風味，是一個令人期待的龍年禮遇：OMAR單一麥芽威士忌禮盒(波本花香)(龍年節慶版)。(圖片提供／台酒)波本花香 (龍年紀念版)：這款威士卡呈現明亮金黃，宛如蜂蜜般誘人。香氣中蘊含著香甜的麥香、優雅的花香以及成熟鳳梨等多層次水果香氣。入口時，香草的甜美與淡淡的花香交織，回味中散發出悠長而回甘的滋味。OMAR單一麥芽威士忌禮盒(雪麗果乾)(龍年節慶版)。(圖片提供／台酒)雪麗果乾 (龍年紀念版)：紅棕色的酒液散發著飽滿的氛圍，香氣中充滿綿密的龍眼蜜、熟芒果和香甜芭蕉等豐富層次。入口時，甜美的果香繚繞，餘韻中散發著悠長而回甘的香氣。OMAR單一麥芽威士忌禮盒(煙燻焦香)(龍年節慶版)。(圖片提供／台酒)煙燻焦香 (龍年紀念版)：金黃的麥稈色澤中，香氣交織著輕盈的花香、柑橘、奶油和龍眼花蜜，底層則帶有烤焙龍眼乾煙燻風味。中等酒體潤口順喉，口感中帶有烤甘蔗香甜和煙燻味，餘韻明顯的油脂感帶出回甘口感。OMAR龍年紀念版禮盒將豐富的口感和多樣風味注入每一瓶，成為新春佳節中備受矚目的精選之一。讓我們一同在這龍年，沐浴在OMAR的風采中，共用幸福與喜悅。玉山台灣原窖六年陳高(龍騰福躍)。(圖片提供／台酒)玉山台灣原窖六年陳高：龍騰福躍，尊崇台灣白酒傳統之美『玉山台灣原窖六年陳高』散發著清雅的檜木和香草複合香氣。如同蜂蜜的甘潤和果梨的香甜在口腔中彌漫開來，後味清爽且生津。杯底則散發著清爽的青梅果香和紅磚窖池發酵所獨有的窖香。這芬芳清雅的香氣和甘醇細緻的口感，突顯了酒液豐富的生命力和原創力，重新展現了「台灣原窖1950」的歷史情懷，成為一瓶值得珍藏的白酒。其包裝『龍騰福躍』以生肖為主題，運用東方色彩的傳統毛筆技藝，下筆如行雲流水，自如運轉，呈現出充滿蒼勁有力、動如脫兔的流暢極簡筆墨。這不僅是一種技藝的展現，更是對年度主題「龍」的傳達，讓吉祥如意、福臨大地的主軸在畫面中飛躍蒼穹，欣欣向榮。這瓶『玉山台灣原窖六年陳高』不僅是一瓶口感的享受，更是對生活美學和台灣白酒傳統的完美融合。透過『龍騰福躍』的藝術表現和『玉山台灣原窖六年陳高』的風味，帶領品味者進入一場充滿藝術意境和自然生活哲學的饗宴。在這個春節，讓我們攜手品味「OMAR單一麥芽威士忌」與「玉山台灣原窖」帶來的精緻風味，共度一個充滿幸福和喜悅的龍年。祝福大家龍年吉祥，福躍向前！※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
龍年必收威士忌禮盒 名設計師打造好運招財龍頭 雪莉桶最強組合集結
迎接新的一年，許多威士忌愛好者也準備入手龍年限定禮盒，像全球烈酒知名品牌三得利Beam Suntory旗下「歐肯（Auchentoshan）單一麥芽蘇格蘭威士忌」，延續去年好評，再度攜手獲得國際紅點大獎及入選2023 AGI國際平面設計聯盟成員的設計師葉忠宜，以「好運龍總來」的理念，推出12年、14年、18年、三桶「歐肯招財龍威士忌禮盒」共4款選擇；圓山大飯店今年則推出「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」，特選在世界威士忌競賽中多次奪得金牌之台酒南投酒廠稀有原桶威士忌，透過獨特熟成工藝技法打造極致風味；而麥立得洋酒集團台灣分公司繼旗下格蘭哥尼、玫瑰河畔、天空之島之後，再度迎來重磅品牌：坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌，並為龍年推出格蘭哥尼12年、天空之島21年與坦杜生肖系列龍年限定版新春禮盒。「歐肯14年豐馥紫雪莉」富含龍眼花蜜、蜜香紅茶、冬瓜黑糖等熟悉台灣味，適合與年菜一同享用。（建議售價1,750元，圖／三得利提供）台灣設計師葉忠宜延伸酒標色系為歐肯打造別出心裁的招財龍。（圖／三得利提供）「歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌」擁有超過200年悠久歷史，是蘇格蘭唯一全品項經3次蒸餾的威士忌酒廠。更第一次推出專為台灣量身打造的酒款「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」，帶有杏仁、葡萄乾和莓果氣息，同時賦予黑巧克力、成熟無花果，及太妃糖香甜尾韻，在2023年9月推出後即受到消費者喜愛。知名台灣設計師葉忠宜以「好運龍總來」為發想，將歐肯堅持的「3 次蒸餾」融入設計理念，禮盒正面的3顆招財龍蛋象徵「圓融和諧」、「生命的起源」、「一年的開始」。並延伸酒標色系打造四款別具心裁的招財龍，分別為「萬金龍」、「藍朕龍」、「兆紫龍」、「白龍王」，打開禮盒即可見閃耀銀光的歐肯招財龍蛋，以及破蛋而出的招財龍頭昂首長嘯，讓消費者可將求財的錢母放入招財龍龍口，新年「吼」你向錢行！禮盒採用日本原裝進口紙材並燙上霧銀字樣，盒身紋路則為龍鱗意象，並以橘色盒身象徵大吉（橘）大利。若掃描登錄招財龍蛋說明卡上10碼序號，還可獲得Beam Suntory威士忌愛好會會員點數。「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」酒標以圓山大廳的「梅花藻井」為主題，透過五條金龍環繞龍珠象徵「五福臨門」、「好運龍來」的寓意。（圖／圓山大飯店提供）而今年首度發行限量龍年典藏生肖酒的圓山大飯店，飯店內外約有20餘萬條龍形圖騰，包括木雕、石刻、銅鐫、天花板、樑柱與樓梯扶手，甚至有「龍宮」稱號。此次推出的限量紀念酒共有兩款，一款為「白金波本桶」，貯存波本桶熟陳多年，再由多位資深品酒師精選優異獨特的橡木桶，進行單桶原酒裝瓶，保留最原始純粹的風味，調和出香氣交織且濃郁的甜美餘韻；另一款則以榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶單一麥芽威士忌原酒為底蘊，採用精湛過桶手法呈現黑后葡萄芳香，品飲時會感受到濃郁的果乾甜味率先撲鼻而至，再伴隨黑巧克力、葡萄乾及仙草蜜的氣息，最後則是柔和且悠長的橡木味，尾韻細緻而饒富變化。兩款合為龍年黃金套組，每組售價16,000元，預購期間為1月5日至1月7日，每天10：00至17：00，每位限購乙組，售完為止；已成功登記者僅保有優先購買權利，需於指定期限內攜帶身分證件親至飯店1F商品銷售部付款，始完成訂購。預購採電話實名登記，可洽（02）2886-1818轉分機1285、1286、1279及1299，預定開放取貨日為1月23日至1月28日。「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」。（建議售價1,600元，圖／麥立得提供）「天空之島21年蘇格蘭威士忌」。（建議售價2,680元，圖／麥立得提供）再說到麥立德的3款新年禮盒，無論是格蘭哥尼的甜美柔順、天空之島的淡煙燻雪莉風格，或是坦杜直球對決的甘甜醇厚，3款禮盒可謂集雪莉桶之大成。首先向來以全蘇格蘭最慢速蒸餾與訂製雪莉桶聞名的格蘭哥尼單一麥芽威士忌，歷經時光的沉澱與等候，今年推出包裝現代時尚、以鮮紅禮盒點綴各色花火的「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」，金黃色酒液中蘊含豐富層次與蘋果風味間的完美平衡，溫柔且甘美；而「天空之島21年新年禮盒」則刻畫著島嶼、天空與山水，開闊昂揚、意境奔放，最適合作為一份升官的祝福，送給心裡最看好的人。做為稀有高年份的淡煙燻雪莉風格威士忌，天空之島21年集結優雅煙燻與甜美果乾的特質，伴隨台菜中熟悉的胡椒及丁香，入喉可感受渾厚酒液在口中奔馳綻放。「坦杜龍年生肖版雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」。（建議售價3,600元，圖／麥立得提供）還有在去年6月，坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌重新回歸麥立得洋酒持有，麥立得祭出的強勢首發即為「坦杜龍年生肖版新年禮盒」，以金色猛龍作為環繞圖騰，並以立體鏤空搭配沉穩褚紅色，吉祥喜氣又不失華麗。禮盒採極限量形式發售，為了紀念龍年這個難得的時刻，全蘇格蘭唯一堅持100%全程雪莉桶熟成的坦杜，特別挑選出陳放多年的雪莉原酒，批次強度、在100%訂製雪莉桶中熟成、不添加一滴焦糖，撲鼻而來的是濃郁的太妃糖與烏梅香，擁有優雅木質調，口感深邃綿長。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
尚格傳遞年節贈禮心意 璀璨迎接龍馬精神之年！
充滿生氣的兔年即將畫下尾聲，而嶄新的龍年即將揭開嶺壁，尚格酒業精心為您呈上多款極致威士忌品牌的限量新年禮盒，其中最矚目的要數近年成長最快的橡木桶玩家塔木嶺，推出令人驚艷的「塔木嶺雪莉三桶金龍飛騰限定版」，以金龍翱翔的形象，為新一年闢出瑞瑰之勢。連續三年英國銷售第一的吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌，也以精緻手繪推出「獨獻台灣吉拉雪莉15年禮盒」和「吉拉18年獨獻台灣特仕版」，躍動氛圍與吉拉的芳醇滑順相得益彰，成為迎新送舊的最佳選擇。世界最尊貴的威士忌大摩，最經典的大摩亞歷山大三世，為全世界第一款以美國波本威士忌橡木桶、西班牙奧朗索雪莉酒橡木桶、馬德拉酒桶、義大利馬莎拉酒桶、葡萄牙波特酒桶，與卡本內蘇維翁葡萄酒桶六種橡木桶融合的作品，今推出「大摩亞歷三大紀念款龍年限定包裝」，以喜慶的紅色為主調，彩繪著華麗的龍紋圖案，寓意著新一年將充滿希望與繁榮。 台灣成長最快速「威士忌界橡木桶玩家塔木嶺」推龍年限量款，與金龍共舞拉開新年序幕 精彩人生應該是什麼樣子？勇於嘗試各種挑戰的「專業玩家」姚元浩說：「不要怕失敗，不停地玩下去就對了！」姚元浩的玩家精神也在*台灣成長最快的單一麥芽蘇格蘭威士忌*「橡木桶玩家塔木嶺威士忌」中找到共鳴！塔木嶺運用不同酒桶玩出多元風味，無論是雪莉桶、紅白酒桶都能拿來大膽玩！在風味疊加中，塔木嶺依然能堅守風格基調，喝起來不僅協調，更令人驚豔！姚元浩私底下常和友人一起享受品酩的樂趣，經典「塔木嶺雪莉三桶」層次豐富的玩桶風味，是他近期最熱衷和朋友分享的酒款。迎金龍年，塔木嶺特別推出「塔木嶺雪莉三桶金龍飛騰限定版」，龍鱗在包裝上閃耀奪目，燦爛的金光將龍舞九天的壯麗形象娓娓呈現。*資料來源：尼爾森2023威士忌零售通路資料。塔木嶺雪莉三桶金龍飛騰限定版期許以金龍瑞勁之姿，祝福消費者喜迎瑰麗新年（圖／尚格酒業提供）。英國銷售No.1「吉拉」獨獻台灣吉拉雪莉15年禮盒、吉拉18年特仕版！連續三年榮獲英國最暢銷的單一麥芽威士忌品牌吉拉JURA，針對尋覓佳禮的消費者，推出全新吉拉雪莉15年禮盒以及吉拉18年特仕版。「吉拉雪莉15年獨獻台灣禮盒」以精緻的手繪風格描繪出吉拉島的風土，勾勒出熱情極緻的酒香。特別加贈的吉拉島嶼威杯，杯底精緻的立體光雕，注入酒液後，清晰呈現吉拉島的輪廓，彷彿將整座島的熱情與風情都融入掌心之間。每一次舉杯，都是對吉拉島奔放熱情的致敬。 甫於2023年9月全球首發的吉拉雪莉15年RESERVE單一麥芽蘇格蘭威士忌，由吉拉與台灣團隊共同研發。特別挑選42.8%的最佳酒精濃度裝瓶，雪莉桶柔順的蜜甜口感，揉合絲滑可可、木質香料和獨特的無泥煤海洋氣息，歷經15年的時光沉澱，展現濃郁滑順、無窮回味的飽滿層次。 同時針對喜好高年份的威士忌藏家，吉拉18年獨獻台灣特仕版不啻為傑出之選。吉拉18年使用美國白橡木波本桶以及法國一級酒莊紅酒桶，孕育出濃郁厚實、餘韻優雅的美妙酒體。以深色莓果為主基調，帶著太妃糖、熱帶水果與木質香調；入口黑巧克力與深焙咖啡交織，些微的煙燻口感提升了整體的層次，品飲者可以在餘韻悠長中，感受吉拉稱霸威士忌發源地英國的不凡姿態。吉拉雪莉15年獨獻台灣禮盒採精緻書型的設計，最適合贈送給不凡好友，酒逢知己，「開卷」有喜（圖／尚格酒業提供）。大摩亞歷三大紀念款龍年限定包裝，吉祥龍紋，喜慶登場 隨著龍年的臨近，大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌為歡慶豐收與祝福的來臨，特別呈現這款「大摩亞歷三大紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌－龍年限定包裝」，其獨特的龍年設計包裝充滿了濃郁的節慶氛圍，以喜氣洋洋的紅色為主調，點綴著富有祝福意味的龍紋圖案。其華麗精緻的設計猶如一條流動的龍影，象徵著奢華、豐收與祥瑞，完美呈現了龍年的吉祥祝福。搭配大摩亞歷山大三世紀念款其聞名的「世上唯一分別熟成於六款獨特橡木桶」的珍稀佳釀，其獨特魅力和豐富層次，更讓這款龍年限定包裝不僅閃耀著傳奇光芒，更展現了無與倫比的品味珍藏。大「大摩亞歷三大紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌－龍年限定包裝」，帶您進入一場繽紛絢麗、充滿祝福的龍年佳節，與摯愛共享美好時光。大摩亞歷三大紀念款龍年限定包裝，吉祥龍紋，喜慶登場（圖／尚格酒業提供）。
台中精品奶茶首度插旗台北 珍珠、茶凍加料不加價 開幕再推免費升級大杯
風味濃郁的鮮奶茶吸引不少擁護者追隨，更有許多手搖飲品牌以此做為主打。像來自台中的精品奶茶專賣品牌「BLIKE」繼台中公益店、新竹金山店後，第三間門市插旗台北大安區延吉街，將於2024年1月1日正式開幕。店內不僅飲品加料不加價，喜歡Q彈珍珠或清爽茶凍都能免費加料，為歡慶延吉店開幕，2024年1月1日至1月31日，於全台門市點大杯飲品還可享中杯價，點中杯則現折10元；此外，活動期間台北延吉店獨家祭出到店消費即加贈一組5入進口茶包，每日限量50組，送完為止。BLIKE主要使用來自斯里蘭卡各產區的茶葉進行拼配，店內也有茶葉展示檯。（圖／魏妤靜攝）為確保每一杯飲品品質，BLIKE創辦人與研發團隊走訪世界各地的紅茶莊園，並以契作方式與莊園合作，維持原料的穩定性。品牌有多款飲品備受好評，像是兩款經典鮮奶茶之一的「旨拿鐵」，便拼配嚴選自海拔約1,500公尺，「世界三大茗茶」之一的斯里蘭卡烏瓦（Uva）產區茶葉，整體奶味明顯、風味高雅細緻，尾韻還蘊含淡淡柑橘清香與太妃糖風味；另一杯「儂拿鐵」的茶葉則選自斯里蘭卡中部、海拔600～1,000公尺的坎蒂（Kandy）產區，當地以穩定氣候造就出茶葉厚實風味，調配的鮮奶茶可嘗到牛奶絲滑口感與紅茶尾韻的可可、堅果香氣。另外還有純茶系列的「BLIKE藍山」，選用位於斯里蘭卡中央山脈西南方海拔1,000～1,500公尺的丁普拉（Dimbula）紅茶為基底，因產區海拔較高，風味近似高山茶、青茶的清香感，尾韻帶有天然的茉莉花香氣。「分號拿鐵」選用的茶葉具有蜂蜜與黑巧克力香氣，搭配鮮奶帶出高雅風味。（圖／魏妤靜攝）而預計2024年2月1日上市、期間限定販售至3月底的鮮奶茶季節新品系列，則以「分號拿鐵」為基底做延伸，使用選自斯里蘭卡西南部茶園莊園直送的新鮮茶葉，該莊園俯瞰著辛哈拉加雨林（Sinharaja rain forest），孕育出60%以上當地珍稀特有樹種，造就了獨特生態環境和茶葉的非凡品質，僅佔斯里蘭卡茶葉總量的1%。該系列還將推出「引號拿鐵」，以分號拿鐵為基礎搭配牙買加銀丘莊園藍山咖啡製成的咖啡凍，讓咖啡凍風味再升級；以及加入波本香草的「破折號拿鐵」，增添誘人香氣。台北店等上了軌道、人力充足後，也預計推出與台中店一樣的茶飲試飲體驗。（圖／魏妤靜攝）BLIKE提供多款茶包禮盒可以買回家。（圖／魏妤靜攝）此外，BLIKE台中公益門市也提供奉茶茶飲體驗（其他門市未來亦規畫提供），讓到店的消費者能感受茶湯最純粹的風味，若喝到喜歡的茶葉，還有茶包禮盒可供選擇。說到茶包禮盒，BLIKE也推出平裝與禮盒版兩種不同包裝，而且有多款風味，包括調性紅茶、莊園紅茶與風味茶等系列，調性紅茶中也有用以調配旨拿鐵、儂拿鐵的「奶茶專用紅茶」兩款茶葉，以及較為輕盈的早餐茶系列等。BLIKE官網（https://store.blike.tw）也於1月1日～1月10日針對「奶茶專用紅茶」系列茶包，推出任一組15入平裝+5入官網限定包裝茶包，享組合優惠價799元的活動；另於官網購買「奶茶專用紅茶」系列消費滿800元，即贈旨拿鐵（L）或儂拿鐵（L）乙杯。台北延吉店門市以鏡面不鏽鋼椅和簡約設計呈現都會感。（圖／魏妤靜攝）BLIKE專用外帶杯。（圖／魏妤靜攝）而在門市設計方面，BLIKE採取「一店一策」的方式，讓每間門市與城市的連結更加緊密且具有特色，有別於台中公益店與新竹金山店，台北延吉店以「簡約、現代感」為核心，整體空間運用不鏽鋼、水泥與木作等材質，檯面上的金屬紅Logo及延續品牌形象的木門元素融入牆面設計，以此強化品牌識別度。牧牧提供標準、特濃和雙倍特濃等級的鮮奶茶。（圖／德麥提供）牧牧門市以白色為主色調。（圖／德麥提供）另一間位於台北北投的手搖飲新品牌「牧牧MooMoo」，則以北海道十勝四葉鮮乳做為調飲重點。曾在美國深造、專注於生物醫學工程的執行長Leslie，回台後，想將其在國外深受影響的健康飲食理念引入台灣，並以手搖飲料為起點創立品牌。Leslie選用自然香醇的北海道十勝四葉鮮乳製作招牌飲料「芋泥鮮奶」，除了具有濃郁乳香，芋泥也使用每日新鮮購入的大甲芋頭製作。店內鮮乳飲品在口味上也規劃了不同等級，包括「標準」、「特濃」和「雙倍特濃」等級，滿足不同口味的消費者，並提供客製化重乳的手搖體驗。此外，店內也推出使用四葉鮮乳製作的奶酪，及不同口味的花茶及果茶類，茶葉部分也嚴選台灣高山茶葉，堅持不使用果糖、奶精、奶粉及香料。除了材料講究，店面也以純淨的白色為主調，門口還立著一個高度幾乎超越成年人的北海道十勝四葉牛奶盒，引來路人駐足的好奇眼光。