沙其瑪
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嘉義名店爆食安！沙其馬驚見「金屬螺絲」 衛生局稽查揪2缺失
近日有消費者在嘉義知名店家購買一袋沙其瑪，打算帶到教會和小朋友們一起分享，不料竟在其中一塊沙其瑪中現金屬螺絲，所幸沒有讓孩童誤食，否則後果不堪設想。嘉義縣衛生局今（18日）派員前往稽查，經查螺絲為機器鬆脫掉進產品、金屬檢測機老舊檢測不靈敏所致，已責令業者限期完成改善。有關民眾反映吃到莊家錦泰昌食品有限公司製售的沙其馬發現螺絲異物一事，嘉義縣衛生局今日派員前往稽查，經查螺絲為機器鬆脫掉進產品、金屬檢測機老舊檢測不靈敏所致，已責令業者於114年1月8日前完成改善，若複查仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰。
年禮推薦清單8／挑戰最萌禮盒設計 兔兔高升、韓國聯名IP都吸睛 公益春禮獻愛貓咪
迎接兔年到來，最近多家品牌都推出超萌新春禮盒，有的以兔子作為設計發想，有的則結合公益做愛心，每一款都頗具特色。像是長期與台灣流浪貓關懷協會合作的「CATPOOL 貓侍」在新春獻上「貓肥人富」新年禮盒，除了結合品牌捍衛貓咪生存空間的理念，採用傳統古厝畫風塑造家的氛圍，凡購買一組新年禮盒，CATPOOL 貓侍還將捐贈100元贊助社團法人台灣流浪貓關懷協會進行每月全台贈糧，將每筆消費轉化成待家貓咪的一份溫暖。不僅是新年禮盒，購買CATPOOL 貓侍的其他產品時，品牌也會將部分銷售盈餘撥出作飼料生產並贈糧給流浪貓關懷協會，再對全台各地中途單位進行捐助，期望能降低中途之家的伙食及醫療開銷負擔，且有餘力幫助更多貓咪。CATPOOL貓侍「貓肥人富糖果禮盒」。（680元，圖／CATPOOL 貓侍提供）新年禮盒除了外觀相當可愛，盒內也包含Q彈可口的花生牛軋糖，在口中散發濃郁奶香；還有甜而不膩的娃娃糖心酥，伴隨花生香氣的濃濃古早味，大人小孩都喜歡。禮盒中也附上簡約設計的小木盤，可以做為午茶時刻的小點心盤，也象徵圓滿意涵。綜合禮盒包含了迷你奶油酥餅、堅果多多、鳳梨酥、紫玉酥綠豆椪等經典商品。（圖／裕珍馨提供）另一邊奶油酥餅名店「裕珍馨」也推出多款兔年春節限定禮盒，並以兔子跳躍特性發想「兔兔高升禮盒」設計，並結合兔年生肖自古以來代表的「好運」意涵，再搭配多款人氣商品，像是「非油炸沙其瑪」禮盒搭配獨家研發、烘烤製作、比市售少油70%的非油炸「金磚沙其瑪」，只要將不同朝向的三個沙其瑪禮盒擺在一起，就會出現三隻兔子往上躍升的可愛畫面，再搭配金磚沙其瑪，更象徵「步步高升，金磚敲門」的好兆頭，特別適合用來送禮；另外經典的奶油酥餅也是年節必吃的人氣商品，使用紐西蘭純淨乳源製成的天然奶油，醇香不膩。今年也提供綜合商品禮盒，像是山櫻禮盒、牡丹禮盒以及芙蓉禮盒，內容包含了迷你奶油酥餅、堅果多多、金賞鳳梨酥、紫玉酥、綠豆椪等多款人氣經典商品；以及四樣迷你經典：蛋黃酥、金賞鳳梨酥、紫玉酥、綠豆椪所組成的年節必備：經典好酥禮盒等。牛軋糖系列及杏仁脆片還有福氣高升、好運招財的意涵。（各品項250～300元，圖／裕珍馨提供）值得一提的是裕珍馨牛軋糖系列以及杏仁脆片，冬季限定的草莓牛軋糖、牛軋鬆糖、與黑芝麻糕等，都是期間限定商品，而手工精心烘焙的杏仁脆片，共有原味、海苔、黑糖三種口味，讓人愛不釋口。即日起至12月22日前上裕珍馨官網（https://www.yjs.com.tw/）預購可享9折早鳥優惠。Esther Bunny聯名雪燒奶油蛋糕禮盒推出草莓季限定口味「粉雪莓莓」。（特價680元／盒，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）而SUNFRIEND MOUTH上友食品繼推出蠟筆小新獨家聯名雪燒奶油蛋糕禮盒後，又與韓國潮流IP「Esther Bunny」艾絲樂小兔聯名雪燒奶油蛋糕禮盒，從包裝到蛋糕都烙印滿滿可愛小兔，禮盒中有「厚雪奶油」與「粉雪莓莓」兩款口味各兩入。「厚雪奶油」是目前最受歡迎的口味，將原本的奶油原味增加近雙倍厚度，每一口都能享受到日本鮮奶油的醇厚；「粉雪莓莓」則是草莓季限定的新口味，以甜甜厚雪奶油加上酸甜草莓。兩款奶油餡都以來自日本北海道的LUXE 乳酪製作，蛋糕表皮鬆軟度猶如「細雪」般輕盈綿密，可以享受冬日獨有甜蜜。即日起在 SUNFRIEND MOUTH官網限量開賣。Esther Bunny雪燒奶油蛋糕禮盒可以優惠價限量加購「袋走小兔」透明提袋。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）本次除了推出Esther Bunny艾絲樂小兔雪燒奶油蛋糕禮盒外，一併推出「袋走小兔」透明提袋，採用限量加購方式，袋走小兔提袋除了可以裝禮盒送人，平時拿出門更是超級卡哇伊，原價399元，購買禮盒即可以199元加購；此外，超人氣的「蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒」也與本次新款禮盒一起推出優惠組合價，兩款禮盒同時購入每組原價1,600元，1+1 組合價只要1,250元，幫大家省荷包。
過年15大罪惡零食曝光！正妹營養師揭熱量排行 「這食物登榜首」網崩潰
農曆春節期間，許多民眾都會外出走春，但也有不少人選擇宅在家追劇、吃零食，享受難得的悠閒時光。正妹營養師高敏敏提醒，國人過年必吃的零食包括發糕、牛肉乾、牛軋糖等，其實都隱藏不少熱量，其中又以花生糖居冠，每100克熱量就高達562大卡，除了要小心熱量超標，更要提防糖份攝取過多。高敏敏日前在臉書公布「傳統零食熱量排行榜」，共有15項常見食物上榜，依序為花生糖562kcal、牛肉乾525kcal、花生貢糖511kcal、花生麻荖504kcal、寸棗495kcal、牛軋糖477kcal、芝麻麻荖473kcal、生仁466kcal、核棗糕425kcal、花生新港飴413kcal、沙其瑪372kcal、鱈魚絲334kcal、豬肉乾329kcal、黑糖發糕231kcal，以及紅豆年糕225kcal。高敏敏補充，以上數字皆為每100克的熱量估算，例如一顆發糕大約200克，熱量就必須用2倍計算，每顆約400多大卡，「其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g就大約是一碗的份量～不得不說，隱藏的鈉含量可怕，這種肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味」。營養師警告，只要吃下100公克的乾貨，每天的鹽分攝取量就可能超標，是高血壓的隱形殺手，建議民眾過年期間大吃的同時也要多注意，「傳統的年糕也建議用蒸取代油炸，熱量才不會翻倍唷！除了要小心熱量炸裂，也要提防糖分攝取過多，必須控制分量，真的別吃太多」。貼文曝光後，不少網友崩潰直呼「喔不～我最愛的沙琪瑪」、「年糕我的最愛，看來要少吃一點了」、「沒想到年糕竟然是卡路里最低的」、「黑糖發糕，花生麻老，我超愛啊…而且，家裡過年拜拜必備」、「年節很難不肥啊」。