沈劭蘭
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【過年涮嘴零食3】送禮超人氣 跨界口味多
從網購紅到有實體店面的「六月初一 8結蛋捲」，也是人氣強強滾。創辦人沈劭蘭原本是數位行銷公司老闆，後來在職場和家庭兩頭燒之間，決定自創品牌做蛋捲。別具特色的8結千層造型，雖然只有簡單的麵粉、蛋、油、糖等材料，但是比例、時間及溫度，讓蛋捲吃起來輕薄細緻，都是經過無數次的研發、測試的成果。六月初一在台中開設的實體店面。（圖／店家提供）目前原味、芝麻、巧克力、咖啡、海苔等口味的8結蛋捲都頗受歡迎，而沈劭蘭也玩起現在流行的跨界合作，結合成真咖啡、龍眼蜜及老梅肉與自家蛋捲推出聯名禮盒，除了送禮賣相更佳，也讓吃多了零食的味蕾有了不一樣的選擇。六月初一 8結蛋捲地址：台中市南區美村路二段19號電話：(04)2375-6001網上買：https://www.june1.com.tw/
【企業醫生1】替三千家企業開藥方 「聯聖」陳宗賢帶領公司更上層樓
擔任過71家企業總經理及執行長，輔導過3千多家企業，今年72歲的陳宗賢教授，去年還是5家公司的總經理，締造1270億年營收。為了輔導企業，他親自出國談生意，至今已去過116國、578個城市，「台灣沒有幾個人有這種經歷！」陳宗賢雖已邁入七字頭，仍盡心教授「年度計劃與預算編擬」課程，在台上穿著襯衫，看起來很有威嚴，但分析理論時卻又談笑風生，時而夾雜著實務經驗，而台下專心聽課筆記抄不停的學生，個個都是中小企業老闆，只為與陳宗賢取經。下課後，陳宗賢擦擦額頭的汗，和記者分享當顧問的經歷。「最近台中很紅的八結蛋捲，年收破億，由沈劭蘭小姐和先生共同創業。沈小姐以前是在別家公司當企業及業務，在開業前，她還來問我是否可行。」陳宗賢斬釘截鐵的告訴她，「台灣人最愛吃，要賣吃的絕對可以。」但他隨即補充：「如果做傳統長條蛋捲，我很堅持地說『不可以』，要走差異化，不然會陷入價格戰。她聽我的話，持續研發快一年，才做出8字型蛋捲，現在做的非常成功。」陳宗賢1947年生職位：董事長文化大學法學碩士美國威斯康辛大學企管、法學碩士曾任昆盈企業、寶島集團等71家企業總經理及執行長東海、東吳、淡江、崑山及文化大學企管系、企研所副教授公司資訊：聯聖致鼎集團1992年成立員工：18人02-2717-0666台北市光復南路495號9樓之3www.e-consultant.com.tw