永康街芒果冰
」 思慕昔 賴瑞麟
低調富豪訴訟當武器 老婦怒控他「害我老公抑鬰死」
連鎖早餐店品牌瑞麟美而美近年來擴展版圖，包括思慕昔、康青龍等都是旗下產業，老董賴瑞麟身價驚人，但從未在媒體上露臉。本刊接獲投訴，有商家屢遭賴董檢舉、提告拆屋還地，官司一拖10年甚至害她丈夫抑鬱而終。CTWANT App正式上線，首波開放iOS版下載！https://apps.apple.com/TW/app/id1580357215?mt=8早餐大王1／低調富豪訴訟當武器 老婦怒控他「害我老公抑鬰死」https://www.ctwant.com/article/140870早餐大王2／公務員成早餐王國創始人 砸上億搶進永康街https://www.ctwant.com/article/140871早餐大王3／永康街芒果冰賣出傳奇 5坪小店的愛恨情仇https://www.ctwant.com/article/140872
早餐大王1／低調富豪訴訟當武器 老婦怒控他「害我老公抑鬱死」
連鎖早餐店品牌瑞麟美而美，近年來擴展版圖，包括知名的永康街芒果冰品牌思慕昔、茶飲康青龍等都是旗下產業，老董賴瑞麟身價驚人，但神祕低調從未在媒體上露臉。本刊接獲投訴人謝太太（75歲）指控，她的店面緊鄰思慕昔，由於門口就是大樓所有權人的法定綠化用地，屢遭賴董檢舉、提告拆屋還地，雙方官司糾纏10年甚至害她丈夫抑鬱而終，她懷疑「鴨霸富豪為了買地才處處針對」，因此要幫自己和過世的老公討公道。謝太太想到亡夫就紅了眼眶，今年清明節丈夫去世，死前心心念念就是和賴董兩家糾纏10年的畸零地官司，她表示「拆屋還地」官司判決賴董贏，但另外高等法院更一審判決謝太太家有「袋地通行權」，「官司還沒結束，今年初賴董竟先拆了我家店門口，還在上頭立了1公尺高的鐵絲網架，擋住一半的店面，害得我半年租不出去。」投訴人謝太太拿出照片，怒控思慕昔只用隔簾遮住變電箱，另一側放置桌子供客人用餐，明顯違法。（圖／黃耀徵攝）。謝太太想不透，賴董1人竟能代表整棟大樓近20戶的所有權人，強制執行拆屋還地，更氣人的還有，她和賴董的「思慕昔」中間隔著防火巷，巷子裡有大型變電箱還有棵老榕樹，「思慕昔不斷改建，後來榕樹沒了，賴董竟擴充店面，在上面設置桌椅，更將椅子釘在地上」。對此，謝太太拿出1份2016年北市府都發局的函文佐證，「思慕昔違反建築物及法定空地綠化實施要點，被要求恢復成原狀！」同時她質疑「賴董自己明顯違法，又用各種方式讓我的店面沒人肯租，難道是想要收購店面嗎？」無獨有偶，同樣身為鄰居遭賴董告上法院的A先生，今年初他接到法院文件，才知道因為擺在一樓、用來美化店門口的盆栽挨告「侵占公共空間」，「後來開管委會討論後『同意專用』，但是賴董卻『鴨霸』表態，撂話他不同意！」A先生懷疑這都是賴董伎倆「他想買下整棟公寓，但不想用高價收購，所以故意找漏洞提告，想逼走我們」。對於和鄰居謝太太間的官司，賴瑞麟回應一切依照法律程序，當初因為思慕席裝潢問題兩家有些糾紛，但謝家竟先提告，「我是生意人以和為貴，但對方左手拿橄欖枝、右手拿刀在後面插就是不撤告」，他更表示自己未曾想買下謝家店面，反倒是對方想賣「幾年前謝先生曾問我要不要買店面，但我房子很多，因而婉拒了他」。至於，會提告1樓鄰居，他指出管委會開會決議1樓店面使用問題有程序瑕疵，「我認為正義公理一定存在，土地的部分，是非一定要弄清楚，因為這是世世代代的事。」思慕昔以廣告布條擋住防火巷，謝太太直指賴董故意阻擋出入，再加上官司恩怨，她懷疑對方是為了買地才處處針對。（圖／黃耀徵攝）。
早餐大王3／永康街芒果冰賣出傳奇 5坪小店的愛恨情仇
聞名國際的台北永康街芒果冰，曾登上CNN報導，更成為永康商圈名店，尤其日本遊客台來指定必吃。不過最早打響芒果冰名號的「冰館」，隨著老闆羅駿樺（小羅，54歲）爆出外遇，夫妻拆夥、爭產糾紛，「冰館」熄燈，再到早餐店霸主砸上億元買下該處，創立如今的思慕昔，小小的5坪店面承載許多故事。本刊調查，2005年羅駿樺夫妻開設「冰館」，店址在永康街跟永康街13巷的「三角窗」，狹窄的店面僅容10人上下，羅駿樺自創的芒果冰，以鋪滿香甜大塊的新鮮芒果，再淋上香氣濃郁芒果醬，最上面是1顆芒果冰淇淋，酸甜滋味讓許多饕客為之傾倒，雖然一碗要價160元，號稱全台最貴，但排隊人潮沒斷過，假日甚至等上半小時都是常有的事。冰館的芒果冰一客要價160元，雖然當時號稱國內最貴，但門口依舊大排長龍，每到假日甚至排隊30分鐘以上。（圖／報系資料照）。由於正值行銷台灣商圈觀光，據了解為了吸引日本客，觀光局等單位將該店印上旅遊手冊，日本人到台灣人手一本，「冰館」成為日本遊客指定必吃名店，當時也是永康商圈最多外國人造訪的店。不過，風光15年後，2010年1月間，「冰館」無預警歇業，爆出老闆小羅外遇，接著上演夫妻互撕，兩人爭股權爭財產不惜對簿公堂，當時小羅一度嗆聲「官司沒結果，冰館就不復業」。時隔2年，2012年小羅另創ICEMONSTER，進駐東區，2019年4月將店開回永康街，不過，隔年12月因受疫情影響，生意少9成，黯然關店，但小羅發誓「有機會還會回來！」從2010年「冰館」熄燈後，永康商圈因此失色不少，房東也放棄等待有人接手，乾脆將5坪店面賣掉，2012年有神秘富豪霸氣斥資上億元購入，此人正是鮮少在媒體曝光的瑞麟美而美老董賴瑞麟，他看中該店地處永康商圈正中心以及之前「冰館」累積的名氣，果然在同個位置開設芒果冰新品牌思慕昔，穩坐永康街芒果冰扛霸子地位，甚至因為海外加盟連鎖，開創出台灣芒果冰新版圖。2010年老闆羅駿樺爆出外遇，接著夫妻爭產鬧上媒體，冰館無預警熄燈，讓不少外國觀光客抱憾而歸。（圖／報系資料照）對於和鄰居謝太太間的官司，賴瑞麟回應一切依照法律程序，當初因為思慕昔裝潢問題兩家有些糾紛，但謝家竟先提告，「我是生意人以和為貴，但對方左手拿橄欖枝、右手拿刀在後面插就是不撤告」，他更表示自己未曾想買下謝家店面，反倒是對方想賣「幾年前謝先生曾問我要不要買店面，但我房子很多，因而婉拒了他」。至於，會提告1樓鄰居，他指出管委會開會決議1樓店面使用問題有程序瑕疵，「我認為正義公理一定存在，土地的部分，是非一定要弄清楚，因為這是世世代代的事。」
「曾受邀總統府國宴」！ 永康街冰店「芒果皇帝」不敵疫情將熄燈
新冠肺炎病毒自去年底爆發以來，至今國外疫情仍處於失控狀態。不少企業、商家受疫情波及損失慘重，被迫關門。如今，就連曾受「總統府國宴邀約」永康街名冰店「芒果皇帝」，也傳出將在21日收攤。根據《ETtoday》報導，受到疫情衝擊，許多店家不堪入不敷出紛紛被迫關門歇業。而曾盛極一時的永康街芒果冰店，許多業者也逃不掉關店的命運。「芒果皇帝」創辦人許敬對媒體表示，店面租金一個月就要24萬，但現在每個店裡的月虧損卻高達6位數，實在難以支撐，「我做了這個做了10幾年了，從來沒有這麼慘過...。」許敬表示，自己本以為新冠肺炎病毒會跟SARS一樣，3個月就會恢復正常，沒想到會疫情會拖延這麼久，「後來我們想說撐個半年，這半年過了也不行，後來撐了一年喔...不行。再這樣撐下去，錢會真的會燒光光。」許敬說道，打算趁著這段休息時間好好調養身體，未來若有機會，將以嶄新的面貌和客人見面。另外，報導也指出，芒果冰始祖「ICE MONSTER」近日也證實，游於疫情影響導致觀光客銳減，去年回歸永康商圈的創始店將在年底暫時歇業。創辦人羅駿樺說道，為了止血將採取些許調整，除了計劃把店面改小，還會跟外送平台合作；此外，成立自己的外送平台目前也已在規劃中。
摸芒果神技2／頂店創業遭收回 自家改裝跟他拼
此外，雖然當時不賺錢，紀博仁仍然豪砸約百萬元更新設備，在夫妻倆齊心齊力下，第二年生意漸漸有起色，同時也是房東的原來店家，竟然開口說要「回收店鋪」，「我們很震驚，和房東溝通很久，對方還是堅持要收回房子，由於頂讓合約沒有寫清楚，最後我們還是得搬走！」實在氣不過的紀博仁，憑著一股衝勁向丈人、小姨子等人借錢，湊了一百四十萬元，索性將自己的精品店改成水果店，取名為「裕成水果店」，與原來的「義成水果店」只有一字之差，「裕成真的是算命仙取的，不是我故意取的！」20年前，永康街芒果冰已經走紅，紀博仁還特別到這裡取經。（圖／報系資料照）紀博仁還拿出看家本領，設計理想中的店面。「我家開特殊印刷廠，讀成大附工機械製圖科系時，便在家打工學技術。」他不但繪圖設計水果店的工作檯、冰箱及店內動線等，請廠商製作，還以當時少見的大型噴畫，將一整面牆塗裝成亞熱帶性氣候及沙灘景象，獨樹一格。為了市場區隔，紀博仁走上精緻的高價路線。「其實那時已經累積了一批忠實顧客，才敢這麼做。當時景氣不錯，夜生活人口多，覺得自己有機會成功，加上精品店進貨成本高，資金得壓很久，所以想試試水果店這種單價較低、資金周轉率較高的經營模式。」紀博仁回憶，裕成營業八年後，他才全部還清「創業借款」，「奉勸要做生意的人，一定要有二到三年不賺錢的心理準備，能熬得過去，才能成功。」
摸芒果神技3／旺季「摸」到不能睡 一碗二百要排隊
頂下水果店的第一天，紀博仁就切傷手，隔天凌晨還得跑去批發市場買貨，帶回家篩選、保存，「我買完貨、整理好，休息一下，就已經是晚上了！接著還要開店做生意，我怎麼也沒想到，準備過程這麼耗時間。」「我曾經相信一個水果盤商，把整批貨買下來，回家一吃根本不甜；也曾買到上層是好貨，下面卻全是爛貨，初期根本不賺錢。」一開始由於毫無經驗，繳了不少「學費」，紀博仁卻始終堅持「不甜的水果不上架」，「因為顧客只要吃到一口不甜的、有腐臭味的水果，就不會再來了。訂價高的果汁，就要用一級的水果，比方一杯七十元的葡萄汁，就要用一斤七十元的葡萄去打，用一斤四十元的，客人一喝就知道，不會給你第二次機會！」夏日裡，每逢周末，裕成水果店一開張就坐滿客人。（圖／翻攝自臉書）創立裕成時，台北市非常流行「永康街芒果冰」，紀博仁特地北上取經，回來後增賣刨冰。「台南是芒果的故鄉，我們來賣芒果冰更適合！十九年前一碗賣一百元，當時是最貴的，第二年才想到我沒有計算人力成本，調漲為一碗一百二十元，生意反而更好。」「現在一碗賣二百元，在台南也是屬一屬二的貴，因為我用的是外銷等級的愛文芒果，都是經過農藥檢測合格，所以成本會反映在定價上；有些店家則是愛文、金煌、黑香芒果摻雜，金煌、黑香便宜很多。而且我還有獨門醬汁，上面那球芒果冰淇淋單賣就四十五元了，我有信心，我的芒果冰不怕比較！」紀博仁說。裕成水果店的冷藏庫內，塑膠籃裝的是熟成的芒果，愈靠近門邊的愈熟。（圖／宋岱融攝）紀博仁透露，芒果好吃的祕訣在於熟度要剛剛好，如此果肉才會軟韌有彈性，「你看到的這些芒果，每顆我都摸過，而且每天摸，較硬的會放在室溫自然熟成，較軟的則放進冰箱準備上架；冰箱裡愈靠近冰箱門的芒果就是愈熟，員工來拿芒果一定要從門邊開始拿。如果進貨比較多，我會標數字，從數字少的開始拿，這樣才能確保熟度恰到好處。」