水蓮
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師大20歲仙氣高材生出沒！她「竟是李㼈20歲女兒」 校園掀轟動
9月正是開學的季節，不過師大校園卻出現一位充滿仙氣的正妹，原來她是藝人李㼈的20歲女兒李紫嫣，目前就讀師大國文系，近日拍攝Vlog跟粉絲分享校園生活，影片曝光後瞬間讓網友暴動，甚至直呼「羨慕有這麼漂亮的同學」。李紫嫣透過影片分享校園日常。（圖／翻攝自IG）影片中只見李紫嫣長髮飄逸、身穿小碎花白衣穿梭在校園間，臉上薄施淡妝，宛如校花般的存在，她分享自己在校園的日常，透露因為太早到教室一度被鎖在門外。對大學生來說，美食地圖也是不可少的，李紫嫣透露因為在節食，喜歡吃滷味攤的蔬菜三寶高麗菜、豆芽菜、水蓮，平常不需忌口時，酸辣麵、蛋餅也是她的最愛，李紫嫣透露，師大有個特殊節日西瓜節，在這天送西瓜給心儀對象就是告白的意思。李紫嫣透過影片分享校園日常。（圖／翻攝自IG）有趣的是，原先沒有選到選修課的她，也開心分享自己抽中加選名額的心情，還因為自認太幸運，腳不聽使喚的興奮狂抖。影片最後，李紫嫣則回到家中複習功課，並笑稱「我也不知道這個三分鐘熱度會持續多久」。男星李㼈出道多年，演過許多膾炙人口的戲劇作品，而他20歲的女兒、來自女團「黑曜精靈」的李紫嫣因擁有亮麗外型，讓李㼈瞬間成為「國民岳父」。這次李紫嫣的影片曝光後，讓粉絲大喊賞心悅目，還紛紛留言「羨慕有這麼漂亮的同學」、「字好漂亮」、「聲音也好好聽」、「歡迎來聯誼」、「好想跟妳一起上課喔」。李紫嫣透過影片分享校園日常。（圖／翻攝自IG）
曾一度瀕危今復育有成 「凌波仙子」現蹤白河蓮花田
有「凌波仙子」美稱的水雉，不僅是保育類動物，還是台南的市鳥，過去因棲息地遭毀，一度瀕臨絕種，後來經過公、私部門合力復育下，族群持續穩定成長，並往外擴散，如今不只在官田區菱角田，最近白河區蓮花田也有水雉現蹤，令鳥友們振奮。白河蓮花已開花9成左右，近來民眾到白河賞蓮，意外發現珍稀保育類水雉，牠們穿梭、遊走在蓮花田間，模樣十分呆萌可愛，目擊的民眾直呼太幸運了。目擊民眾說，日前經過白河大竹里南91線道上的香水蓮花園，看到好多人拿著相機長鏡頭拍照，上前一瞧發現他們竟是在拍水雉，自己也趕快拿相機捕捉難得的畫面，後來詢問當地人，得知去年就有人在這一處發現水雉，還有人拍到水雉繁殖孵蛋，因該處一年四季都種植香水蓮花，形成適合水雉的棲息地。台南市政府農業局森保科長朱健明表示，水雉的繁殖棲地集中在官田，這幾年在市府農業局、官田水雉生態教育園區等單位共同努力下，水雉族群往外擴散，柳營、鹽水、六甲、下營及麻豆的菱角田都有人發現牠們的蹤跡，去年台南地區水雉數量大調查，總計調查到2882隻。朱健明提到，蓮花和菱角都是浮葉植物，本來就適合水雉覓食，水雉族群往外擴散至白河，樹大分枝，是好現象。官田水雉生態教育園區主任李文珍表示，去年即接獲鳥友通報在白河區發現水雉蹤跡，但未能確定牠們「定居」，直到今年有鳥友看到水雉築巢繁殖，才證實白河已成為水雉棲地之一，今年舉辦的台南地區水雉大調查計畫，預計將白河納入調查範圍。
一家5口煮雞湯喝到「斷腸草」集體中毒 2人嘴唇發紫送進ICU險喪命
大陸深圳一家5口日前在家裡煮湯喝，沒想到在喝下雞湯後1個小時，全家都出現頭暈、噁心嘔吐、視線模糊等中毒現象，其中2人更因症狀嚴重陷入昏迷，送進加護病房搶救。後來，檢測人員在湯的樣本中，檢測出了俗稱「斷腸草」的成分，確認就是因「斷腸草」中毒。根據陸媒《南方都市報》的報導，這一家人在家裡享用「黃花倒水蓮煲雞湯」，卻在喝下後1個小時左右，一同出現無力、睜眼困難、噁心嘔吐的症狀，而全家人此時才意識到湯可能出了問題，便立刻到醫院求診，並帶上了剩餘的湯品。抵達急診科時，一家5口已經有2人失去意識，更出現臉色發黑、嘴唇變紫的狀況，院方也趕緊將2人送至加護病房進行搶救，所幸救治及時，2人都已脫離險境。另外，其餘3人經過洗胃及其他治療後，情況逐漸好轉，也已經順利出院。事發過後，檢測人員也在「黃花倒水蓮煲雞湯」的樣品中，發現了俗稱「斷腸草」的成分，確認5人均為食物中毒。報導指出，「斷腸草」是一種劇毒植物，其根、莖、葉都含有會導致神經中毒的鉤吻鹼，又因其外表與「黃花倒水蓮」極為相似，經常有人在誤採、誤食後中毒。斷腸草。（圖／翻攝自植物通）
季節套餐翻玩潤餅、貢丸湯 到新竹百年古蹟品嘗質感Fine Dining
春夏之際，連餐桌上、盤中佳餚都多了些綠意與自然風光的妝點。位於新竹市護城河畔的「132糧倉」，是將百年古蹟日式警察宿舍整修翻新而來的質感Fine Dining餐廳，即日起至暑假推出全新季節套餐「春．光」。行政主廚王正岳與駐店副主廚Krys腦力激盪，將春臨大地喚醒了草地與繁花、照亮了海洋、擾動了生機的種種景象，化作9道式菜品呈現，除了逐步層疊美麗春色，更巧妙融入地瓜球、潤餅、貢丸湯等小吃風味，帶來有趣的味蕾體驗。進入正式套餐前會先送上以花布包覆的麵包籃（左），右上、下分別為「開胃小點」、「青魽．椰奶．萵苣筍」。「時蔬．黃金蜆．野菜」淋上以昭和草製作的野菜醬汁，帶有氣味鮮明的山茼蒿風味，可與不同口感的蔬菜搭配享用。揭開套餐序幕的「開胃小點」共有兩品一組，包括清爽酸甜的塔塔醬干貝塔，以及在地瓜球內填充綿密地瓜幕斯並點綴鮭魚卵，其中干貝塔會依時序調整搭配的水果風味，例如有時是芭樂加青蘋果泥，有時則可能是水梨與柚子汁，但都起到以酸香提振味蕾的作用，其外型更設計成宛如淋過春雨後奮力冒出的小花、小苗，帶來鮮活風貌。接續的「青魽．椰奶．萵苣筍」同樣爽口開胃，主廚利用日本昆布漬手法將青魽熟成後切丁，並改良秘魯人醃生魚時常以檸檬汁搭配辛香料調製的「Tiger’s Milk」醬汁，但去辣減酸，以椰奶的圓潤與甜感帶來微甜不膩的風味，再放上萵苣筍細絲增加脆嫩口感，而綠、白交織的顏色更讓人聯想到一方池塘或湖泊；做成一束小捧花上桌的「時蔬．黃金蜆．野菜」，則選用蘆筍、油菜花、龍鬚菜、水蓮等季節時蔬，炙燒後塗上一層蒜頭黃金蜆汁，搭配野菜醬汁與食用花材，彷彿春天野地上的小花園。在切開「春餅．鳳梨莎莎．香草」時便可感受到酥脆外層，以及潤餅皮Q軟近似麻糬的口感。接下來的兩道則以小吃為靈感，「春餅．鳳梨莎莎．香草」來自大家熟知的潤餅，除了以潤餅皮包裹紫蘇葉與手撕豬肉先酥炸定型，外層還沾附馬鈴薯顆粒油炸增添脆度，底部鋪上酸甜的鳳梨莎莎醬與阿根廷香草醬，飄散一絲異國風情；行政主廚王正岳還把「蘿蔔貢丸湯」解構重組成「豚．白玉．澄清湯」，將新鮮的溫體豬後腿肉手工拍打並加入馬告，再用青蘿蔔薄片包覆肉丸，並用大骨熬製澄清湯，而貢丸湯不可或缺的芹菜則精煉成芹菜油點綴其中，帶來熟悉香氣卻又不失驚喜。「紅蝦．玉米．起司」擺上略帶苦味的玉米苗，和底下的香甜玉米慕斯互做平衡。裝飾著「海魚．珊瑚．海菜」的海珊瑚（石花菜）間還點綴一些藜麥，輕咬帶來顆粒口感。「紅蝦．玉米．起司」則是大小朋友都容易接受與喜歡的風味，在鮮甜濃厚的玉米幕斯上，擺上熟度煎烤得恰到好處的天使紅蝦，埋藏在起司泡泡之中，每一匙入口都讓人想起香甜玉米濃湯的滋味；而海味十足的「海魚．珊瑚．海菜」則嚴選當季新鮮海魚，除了以澎湖海菜襯底、在魚肉放上炸海苔，底部還佐以特製豆豉海苔醬，讓各種不同鹹香的海味在口腔滿滿迸發。「鴨．烏梅」除了搭配常見的烏梅醬，橙汁蔬菜泥也像是變化自橙汁鴨胸，以甜椒增添色澤，入口時有滿滿的橙汁果香、尾韻則留有些許紅蘿蔔味。一匙挖下「豆漿．芝麻．油條」可將做為基底的海綿蛋糕、豆漿慕斯與芝麻醬等一起入口，用吉拿棒蘸著吃又是另一種風味。132糧倉不定期舉辦藝文展演，目前至～5/26舉辦「A Gallery in Formosa 走進無牆美術館」展覽，以攝影作品結合玻璃工藝創作。主菜「鴨．烏梅」精選櫻桃鴨改良品種之一的玫瑰鴨，不僅外皮呈現玫瑰色澤，煎烤後外脆內嫩且保留了肉汁，除了透過烏梅醬特有的酸度及煙燻風味，提升鴨肉風味，亦可搭配以橙汁熬煮的甜椒紅蘿蔔泥；做收尾的「豆漿．芝麻．油條」則將中式早餐的豆漿油條創意轉換成西式甜點，除了將豆漿製成綿密慕斯，搭佐香濃芝麻醬及豆漿泡泡，加上撒了糖粉的西式油條「酥炸吉拿棒」，微甜稠滑又富有口感層次。完整的9道式「春．光」套餐主要於平日晚餐與假日套餐提供，每套2,180元+10%起；但平日午餐亦可品嘗濃縮精華的5道式套餐，每套1,280元+10%起，可線上訂位（https://reurl.cc/eOd6lb）。大隱隱於市的132糧倉所在建築為市定古蹟，距離新竹火車站步行僅10分鐘左右。
王品旗下初瓦、嚮辣疑爆食物中毒「7人就醫」 北市衛生局：已前往稽查
寶林食品中毒案尚未落幕，如今又傳出有知名業者疑似傳出類似的情事。知名餐飲集團王品旗下的韓式料理「初瓦」、和牛麻辣鍋「嚮辣」傳出有疑似食物中毒的情況。目前台北市衛生局也證實，5日接獲醫院通報，指稱2間店面共計出現7人出現嘔吐、腹瀉等身體不適狀況，目前已經派員前往稽查，並針對2店查出的不合規部分下令限期改善。根據媒體報導指出，北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，韓式料理「初瓦」在3至5日三天中，有員工與客人用餐後陸續出現嘔吐、腹瀉等身體不適的現象，4日晚間11點就陸續有人前往醫院求診，醫院也在5日向北市衛生局通報疑似食品中毒案例，共計有5例。而和牛麻辣鍋「嚮辣」則是3日當天有員工與客人用餐後，身體也是出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適的情況，5日當天陸續有人前往就醫，醫院方面也在5日向北市衛生局通報，共計有2例。北市衛生局在嚮辣廚房發現廚餘區不潔、冰箱內食材未標示日期等情況。（圖／台北市衛生局提供）報導中也提到，在初瓦用餐後出現身體不適的民眾中，主要食用了該店的炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯與店家提供的開水。而嚮辣的部分，主要是食用了天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、油條、牛肉、米血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點。北市衛生局後續有派員前往2店面稽查，並在初瓦發現廚房不潔、食材分裝日期標示不明、冰箱食材未標示日期、部分食材缺乏憑證等不符合規範的地方。而嚮辣的部分則是被發現食材分裝日期標示不明、部分食材缺乏憑證、廚房不潔與廚房內放置私人物品品等不合規的地方。目前北市衛生局已經要求2家店面必須在8日前改善，否則屆時將會依食安法食安法第8條及第44條，處6萬至2億元罰鍰。而王品集團也回應表示，除了配合衛生局查驗外，全店也會進行徹底清潔消毒，同時也會採集檢體樣本送檢，希望能以此查明原因。北市衛生局在初瓦廚房發現廚餘區（右）、油炸機（左上）及烤台（左下）有不潔的情況。（圖／台北市衛生局提供）
新竹餐廳3菜1湯要價4千？ 他Po文酸「工程師之城很好騙」 店家秀菜單打臉
近日一名網友發文抱怨，稱自己到新竹海邊的一間餐廳用餐，兩人點了「三菜一湯」最後吃飽結帳時才發現竟要4000元，質疑店家計算有問題，還出言狠酸店家，事後老闆娘立馬出面澄清，表示有多次提醒該顧客價格、份量，菜單上也有明確標價，對這樣的客訴相當無奈。一名網友在臉書社團「爆怨2公社」發文抱怨，日前和友人來到新竹南寮某餐廳用餐，事先電話預點了雞鱉鍋、三杯鱉，到了現場後再加點炒鳳螺、炒水蓮，吃飽喝足結帳時才發現這「三菜一湯」竟要價4000元，令他當場傻眼。原Po疑惑表示，和朋友僅2人用餐，怎麼推算都算不出4000元，還狠酸店家「如果這家店裝潢得很厲害我還沒話說，但店的樣子根本就是海邊舊房子」，更質疑店家是不是「感覺工程師之城很好騙錢？」該抱怨文引起網友討論，有網友認為「當下就應該問清楚，省得自己想爆頭也想不出來」、指出自己「從來不去沒標價的店用餐」，也有網友說，「靜觀其變，每次這種文章有時都會來個店家大反轉」。對此，綜合媒體報導，餐廳老闆娘於16日回應表示，「鱉肉是秤重計費，開店21年來維持一斤800元沒有漲過，這是第一次被投訴」，老闆娘拿出菜單指出，上面清楚標明一斤鱉800元、一兩鱉50元，沒有胡亂喊價；也翻出原Po的帳單，兩道料理用了鱉肉3斤12兩，剛好3000元、再加上半隻雞500元、炒水蓮220元、炒鳳螺280元、白飯20元，共計4000元沒有算錯，一毛都沒有多收。老闆娘進一步說明，當時在電話中有向原Po多次詢問做確認：「我們1斤鱉800元」，而原Po表示「OKOK！」隨後又來電加點三杯鱉，這時老闆娘也提醒「兩個人這樣點的話份量有點多喔，你確定嗎？」，但原Po仍堅持加訂。老闆娘也無奈表示，「開店21年，第一次遇到這種問題」。
台中舊城小旅行2／老饕必嘗剝皮辣椒鍋涮松阪豚 31種新鮮野菜超狂吃到飽
如果選擇在台中舊城區來趟輕旅行，當然要就近尋覓美味餐廳，位於臺中公園智選假日飯店樓下、曾獲得TripAdvisor台中人氣餐廳TOP 50的「上澄鍋物」，雖非新開幕的店家，但強調原形食物與精選食材，可是相當符合現在的健康趨勢。餐廳走的是精緻日式風格，窗邊還能一覽台中公園湖景；餐點則以「葷素共食 共享好食」概念出發，最大亮點莫過於提供31種新鮮野菜放題，原來這裡不提供一般的制式菜盤以及火鍋料等加工品，而是讓客人想吃什麼蔬菜就夾什麼蔬菜。放眼望去，成排的無毒小農有機蔬菜各具風味，有的還是其他火鍋店少見種類，例如佛手瓜、皇宮菜、龍鬚菜、水果玉米、水蓮、屏東歸來牛蒡、珊瑚菇、具脆彈口感的海帶等，讓人吃得美味又少負擔。店家提供31種蔬菜選擇，還會依季節推出限定時蔬。想吃主食的人還可以免費享用淋上胡麻醬汁的手打烏龍冷麵（左），與不時輪替的風味飯。醬料區除了3種醬油還有花生碎、胡麻醬等，這裡沒有市面常見的沙茶醬，因為店家不希望醬料太濃郁反而覆蓋天然食材滋味。上澄鍋物湯頭採用天然食材每日熬煮，而非濃縮還原的方式，目前供應高湯僅有4款，包括較為清爽、一葷一素的「柴香昆布」、「牛肝菌鮮蔬」兩種高湯，以及具有香料風味的「南瓜咖哩」，還有為了友善素食者新推出的「剝皮辣椒」湯底，不用雞骨或雞湯塊、也不放入大蒜，僅靠蔬食食材及小火慢熬出清香好滋味。說到貼心，走到醬料區也可見一斑，例如醬油就有3款，提供給葷食者的黃金醬油添入柴魚香氣；還有提供給素食者的招牌舒醬油與昆布醬油，前者以古法純釀醬油搭配水果原汁，後者則屬於甘甜風味，讓人可依喜好挑選。「現流鮮魚盛合」通常使用肉嫩刺少的紅雞母魚，並搭配下鍋後煮得鮮甜飽滿的蛤蜊，讓人相當滿足。（828元+10%）「草鱸盛合雙人海陸」的海鮮盤包括海草蝦、金目鱸、透抽、蛤蜊、螢光小捲與九孔鮑，另還會搭配肉片。（套餐價688元+10%／人）採不定期供應的「胭脂蝦仁赤身」，因為到岸後立刻急速冷凍保鮮，下鍋只要煮1分鐘即可食用。（228元+10%）而肉類主餐選擇，也與許多主打和牛的火鍋店不同，新菜單首推3種不同松阪豬組成的「逸品三豚」套餐，最特別的是選用飼料中添加大麥飼養的大麥松阪豚，並將其做出薄切及厚片兩種口感，再搭配具有完美油花比例、來自西班牙漫溢香氣的伊比利豚，把在每隻豬身上稀有的黃金6兩肉綜合出3種不同的層次口感，可以說老饕必吃！另外，原本店家主餐提供的多為肉類選項，但關注到國人喜歡吃海鮮，到火鍋店也喜歡點海陸或海鮮鍋，因此慢慢調整海鮮比例，像是有時令鮮魚與鮮美蛤蜊的「現流鮮魚盛合」，或搭配Prime等級厚切雪藏牛，還可吃到草蝦、螢光小捲等的「草鱸盛合雙人海陸」，都很受客人歡迎。7月推出的單點新品「滑釀油條」，將花枝漿混入巴西里與九層塔，上面再撒上巴西里碎，涮煮後能帶來香草與手打漿香氣。（98元+10%／3個）電話：（04）2223-7013地址：台中市中區自由路二段94號2樓營業時間：平日12：00～14：30、18：00～21：30 假日11：30～15：00、17：00～21：30線上訂位：https://inline.app/booking/-LnAVP4sDwq7WKtqYDGJ:inline-live-1/-LnAVP8p2ruXHgoLGKGs
最年輕西班牙星廚來台客座 餐酒饗宴限期3天、即將完售
如果一間餐廳位於不靠海的城鎮，卻以海鮮料理做為主打，聽起來是不是有點玄幻？但如果這間餐廳的主廚還以此在米其林指南摘星，同時還是西班牙史上最年輕的米其林星廚，相信也會勾起你的好奇心。台北花園大酒店邀請西班牙米其林一星與雷普索爾美食指南（Repsol Guide）一顆太陽雙殊榮的主廚亞歷山卓․塞拉諾（Alejandro Serrano），從6月9日至6月11日於PRIME ONE牛排館舉辦為期3天的餐酒盛宴，搶攻高端餐飲商機。這套食藝星廚套餐包含6道餐點+1道甜點售價4,680元+10%，若選擇套餐加上Wine Pairing（搭 6款佐餐酒）則售價為5,880元+10%，客座活動共有5個餐期，目前預訂已達8成、僅剩零星席次，有興趣的饕客可得把握時機。亞歷山卓․塞拉諾（右）擅長海鮮料理，而且善於融合傳統與新意，此次應台北花園大酒店之邀於PRIME ONE牛排館客座。（圖／魏妤靜攝）這位西班牙主廚亞歷山卓․塞拉諾年僅26歲，但他22歲就開設了一家屬於自己的同名餐廳，24歲就獲得米其林美食指南一星的肯定，25歲又榮獲西班牙雷普索爾（Repsol）的太陽美食評鑑一顆太陽，更入選富比士雜誌歐洲版（Under 30 Europe）30歲以下年輕領袖傑出青年。來自餐飲世家的他，很早就懷抱著成為主廚的心願，還曾先後在三星主廚安尼柯艾夏（Eneko Atxa）的餐廳Azurmendi、大衛•穆諾茲（Dabiz Muñoz）的餐廳DiverXo習藝。而亞歷山卓․塞拉諾開設的餐廳位於不靠海的城鎮，但當地卻因此造就許多以鹽或油醋醃漬的海鮮保存法，亞歷山卓也將此運用及突顯在料理中，成為一大特色。另也由於團隊夥伴平均年齡才25～26歲，大家會一同激盪出各種新奇點子，例如餐廳和藝術家合作設計獨一無二的餐盤，客人喜歡還能買回家；以及和作曲家合作，在上每道菜時還會搭配一首不同的歌，帶來雙重享受。開胃小點「西班牙烘蛋」（左起）、「鴨高湯與黑啤泡泡」、「夏季黑松露與紅豆」。（圖／魏妤靜攝）在這套食藝星廚套餐中，以三道一組呈現的開胃小點與我們以往習慣的飲食有些不同，像是口感像是馬鈴薯泡泡的「西班牙烘蛋」是將馬鈴薯與鹽、大蒜、橄欖油及鮮奶油一同燉煮至熟透、打成泥後過篩，再放入氮氣瓶打成空氣感的輕盈慕斯，另外還將雞蛋與蛋黃、鮮奶油、橄欖油及鹽也打製成綿密泡沫，妝點在慕斯上；也有以帶碎肉的鴨骨炒香後熬煮8小時，搭佐有濃烈風味黑啤酒泡泡的「鴨高湯與黑啤泡泡」，一口飲下有種不知是醬汁還是酒的微妙感；「夏季黑松露與紅豆」則以西班牙傳統燉豆料理為發想，除了以香料為紅豆帶出煙燻香氣，上桌前還會撒上黑松露增添馥郁野香。風味酸香的「獻給台北的沙拉」，是主廚結合台灣在地時蔬創作。（圖／魏妤靜攝）產量稀少的台灣野生活龍蝦放入上、下火100度的蒸烤箱蒸烤2分鐘，取出後放入冷水鎖住鮮甜，口感十分彈牙。（圖／魏妤靜攝）一道用色鮮明的「獻給台北的沙拉」則以鰹魚凝乳搭配苦瓜生菜汁、漬小洋蔥等組合，並放上金桔、A菜、在地石蓮花片、海葡萄等妝點，讓其在盤中綻放綠意；另外在處理「台灣活龍蝦」上，則以發酵鳳梨醬汁、明蝦蛋黃醬兩種不同風味的醬汁來平衡整體，並搭配新鮮飛魚卵、香菜苗與水蓮點綴。此時不妨搭配有著飽滿酒體、細緻果香的「Bottega Pinot Griogio Venezia DOC 灰皮諾.白葡萄酒」品嘗，更帶襯托優雅風味。主菜選擇之一「日本A5和牛」。（圖／魏妤靜攝）主菜則有兩道可供選擇，其一「炙烤日本鰹魚」油脂豐美，還將香煎的蒜片與高湯、米醋及清香的黃燈籠椒加上棕櫚糖，調製成獨特的Bilbaina 醬，並層層堆疊歐芹美乃滋、紫色貝比生菜、歐芹香料油，為鰹魚帶來一抹鮮甜尾韻；雖然原本亞歷山卓料理主攻海鮮，但考量台灣饕客飲食習慣，也特別以「日本A5和牛」設計另一款主菜。他選用油花細緻的日本宮崎A5和牛，以舒肥方式待中心溫度達50度取出，出餐前微煎四面帶出和牛香氣，入口可搭配炭烤紅甜椒、紅甜椒醬汁或根芹奶油一起享用，也可品飲以甜潤李子風味轉換帶出櫻桃、酸櫻桃與果乾香氣的「Bottega Amarone DOCG 波特嘉阿曼羅內.紅葡萄酒」，單寧細緻柔美、相得益彰。外層具有薄脆糖體的「Torrija ,手工香草冰淇淋」，是源自主廚家鄉西班牙的傳統點心，散發溫潤的奶油香氣。（圖／魏妤靜攝）台北花園大酒店PRIME ONE牛排館自2015年開始，連續多年邀請雙評鑑主廚來台，包含米其林與義大利紅蝦評鑑、西班牙雷普索爾評鑑、北歐白色評鑑等，帶給饕客多樣驚喜。先前雖曾因疫情影響停止，但重啟客座活動後也更受矚目，並預告在下半年度，還會規劃另一波客座主廚的活動，持續鎖定高端餐飲市場。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
谷阿莫洗澡疑走光畫面瘋傳 緊急馬賽克…網一看傻了：沒碼好
知名YouTuber谷阿莫過去以「X分鐘看完電影」走紅，但也因此遭到違反著作權法起訴。去年他開創「負評飯店」單元，到各地Google評論分數最低的2家飯店入住，並分享心得，14日上傳最新影片，沒想到在他洗澡的時候，水龍頭不慎反射出私密處，幾小時後發現才緊急加上馬賽克，不過仍引來熱烈討論。谷阿莫最新影片「一天前入住的人都給一顆星評論，這次終於要來個猛的負評飯店了嗎」，這次他入住高雄的飯店，一進去就體驗浴室設備，畫面中他介紹熱水蓮蓬頭不太靈敏，結果水龍頭疑似映照出「重點部位」，遭到網友截圖瘋傳和議論，團隊似乎發現了，才趕快加上馬賽克。影片後來緊急加上馬賽克。（圖／翻攝自谷阿莫Life YouTube）影片曝光後，掀起一番討論話題，網友紛紛留言：「大家好歪樓的一直看阿莫的小阿莫」、「反光的部分露鳥了」、「阿莫可以考慮開個成人頻道」、「我就是…來看傳說中的片段的」、「水龍頭好像擦得太亮，古小莫都跑出來了」。另外，還有許多人發現，加了馬賽克但沒有處理好，「這裡沒碼掉，怎樣幾個小時過去了還這，故意的嗎？」、「不是打碼還沒打好是怎樣」、「還是沒碼到啦，哈哈哈哈」、「笑死，都碼了還被抓到空隙」。
沙鹿海鮮餐廳13人點一桌竟要4萬1 店家親上火線「算給你看」風向秒轉彎
近日有一名女網友上臉書《爆怨公社》發文抱怨，提到跟親友一行13人，到台中沙鹿某間曾獲米其林肯定的海鮮餐廳用餐，點了龍蝦、石鯛、沙公等海鮮佳餚，雖然當下沒有特別詢問價格，但本來以為應該付個2萬5就已足夠，結果最後這一桌的結帳金額，含3千多元的服務費，居然超過4萬1，讓她無法接受。貼文一出後，餐廳狂受網友撻伐，業者在沉默幾天後，昨天深夜在臉書粉專，還原當天事發經過跟顧客用餐明細，強調自己的食材與服務，絕對一分錢一分貨。而網友在看到店家的食材把關方式後，紛紛轉變態度，秒力挺店家。該名女網友一開始上《爆怨公社》發文抱怨，日前她跟親友去台中沙鹿某間海鮮餐廳吃飯，點餐當下沒有特別詢問價格，本來想說「最多2萬5千元應該很夠了」，沒想到最後包含3000多元的服務費，一桌13人，居然結帳要4萬1239元，讓她頓時傻眼，還表示光服務費就收超過3千元，但吃完螃蟹也不見店員幫忙更換新盤、補紙巾，「不懂服務了我們什麼？」。女網友還曬出了當天用餐時的當中四道菜照片，提到清蒸3隻沙公和1隻沙母，這樣就要9510元、2隻龍蝦則要價12000元、清蒸石鯛也要3740元，乾煎魚則是2430元。而被點名沙鹿知名海鮮餐廳「梅子餐廳」，業者本來態度低調，但在沉默多日後，昨天深夜親上火線，提到其實在事發當下，因為深知只會越解釋越黑，原本不願出面多加說明。結果記者們採訪不到，跑去梧棲台中漁港找攤販詢問，一採訪才知道原來現在真正超過1台斤以上大沙公、大沙母單價那麼高，賣魚攤商說他也沒在台中港賣過這麼高級的夢幻魚石鯛，這時風向球才整個大改變。台中的梅子活海鮮餐廳，曾獲米其林的肯定。（圖／翻攝GoogleMap）業者也完整公布了，這名女網友當天點菜的菜單，包括：生魚片1500元、Xo炒飯（2份）400元、龍蝦蒜香2隻12000元、沙公3隻沙母1隻9510元、醬燒軟絲2000元、清蒸蝦800元、清蒸石鯛3740元、烤松阪豬14兩1000元、烤牛肉12兩1320元、梅汁赤筆2430元、南瓜海鮮煲600元、海菜滑蛋350元與炒水蓮350元。業者指出，當天該名顧客所點的海鮮，全部都經過電子秤去秤重：包括龍蝦1兩230元，2隻龍蝦共12000元，換算總重量52兩左右（3台斤4兩），等於是一隻1台斤10兩的大龍蝦。而沙公+沙母4隻，一兩120元，總計共9510元，換算總重量79兩，總共4台斤15兩 （每隻都有19兩以上）。業者強調，外界不要拿紅腳公蟹、中尺寸蟹的價格來比較等級不同，「有人說賣一隻賺一隻，那您有想過，死掉一隻就賠一隻了嗎？為了不損失，我們每月要進台中港載天然海水幾趟嗎？海鮮養在海水池裡吹冷氣每個月要耗費多少電費、濾材、人力成本您知道嗎？現在有錢也不一定買得到這麼大隻的沙公沙母，因為對岸全部都收購。」業者並提到，「每一種海鮮食材都有分新鮮等級、重量大小的成本計價，我們在澎湖拿我們自家延繩釣魚船的魚貨，都一定是當天拍賣價最高等級的魚類，這新鮮等級的魚在菜市場不一定見得到。」梅子餐廳強調，「在食材的新鮮等級上，我們敢保證沒有辦法給您最便宜，但是我們會給您最好的食材、品質最好吃的料理，並不是得到米其林殊榮後就一直漲價，是因為現在台灣的海鮮一直在漲價，我們是真正有新聞報導、從海鮮捕抓到上餐桌的一條龍餐廳，澎湖自家漁船有青才敢大聲。」
春季新饗1／以花入新派中菜 健康慢食嘗鮭魚大餐
進入春季後，許多餐廳的菜單也跟著換新一波，例如位於台北新板希爾頓酒店的青雅中餐廳，就借用春天百花齊放的意象以花入菜，特別選用台灣經典花卉，如桂花、櫻花、蓮花等，搭配港式料理手法與在地食材，融合出新派中菜風格的春季饗宴，即日起供應至6/30止。「櫻花漬梅子雞球」搭配脆梅一起品嘗酸甜又解膩。（580元，圖／魏妤靜攝）「爐烤桂花叉燒」透過爐烤將讓桂花蜜浸入叉燒裡，肥而不膩還有芬芳蜜香。（580元，圖／魏妤靜攝）這次推出的一系列新派中菜，包括變化自「左宗棠雞」的「櫻花漬梅子雞球」，主廚將雞球過油後，再以熱炒方式裹上櫻花漬和脆梅，吃來鮮嫩多汁又帶有淡淡櫻花香；「爐烤桂花叉燒」則選用豬五花部位，並以桂花蜜取代傳統作法中在叉燒肉上刷的麥芽糖；另也有以溫補為出發點推出的「蓮花養生燉子排」，以細火慢燉的老母雞湯為基底，加入淮山、薏苡仁等食材，搭配子排一起以砂鍋燉煮，起鍋時還趁熱放上來自台南白河的香水蓮花，再蓋上鍋蓋鎖住香氣，一開鍋便有淡雅蓮花香撲鼻而來。因為火候的精準掌控，使「美人腿松露龍膽斑」保留茭白筍的爽脆和龍膽石斑的彈牙肉質。（880元，圖／魏妤靜攝）「嫣紅燒鵝」第一吃含桌邊服務的片皮鵝，附全麥餅皮與鵝腿，第二吃可從六種吃法中選一種。（兩吃全隻4,380、半隻 2,280元，圖／魏妤靜攝）除了以花入菜，青雅中餐廳的春季新菜還有魚蟹美味，像是帶有新加坡南洋風味的「咖哩南瓜軟殼蟹佐法國麵包」，選用剛換殼的軟殼蟹搭配香辣紅咖哩醬，主廚挑選栗子南瓜泥一起熬煮，讓南瓜泥的香甜溫和紅咖哩的辣度；而「美人腿松露龍膽斑」則選用台灣本土養殖的龍膽石斑，帶有豐富的Q彈膠質，並將其做成球狀，再搭配南投埔里的茭白筍，由於混合了松露醬，也增添中菜西吃的創意食趣。若是較多人數享用，不妨加點餐廳招牌的「嫣紅燒鵝」，主廚嚴選5公斤足重、油脂豐厚的白羅曼鵝，加上龍眼木煙燻添香，光是搭配全麥麵皮與九宮格配料就很過癮，再搭二吃「蘿蔓松子炒鵝鬆」，既濃郁又爽脆。嫣紅燒鵝兩吃之一「蘿蔓松子炒鵝鬆」（左起）、「青雅豆腐奶」（180元）、「紫蘇貴妃氣泡」。（180元，圖／魏妤靜攝）飯後來個小點與飲品收尾更好，「青雅豆腐奶」源自港澳常見的小點心，內餡塞入切達起司、莫札瑞拉起司以及起司絲，造就既濃郁又拉絲的層次口感，起鍋後撒上糖粉再趁熱咬下，鹹香起司和微甜外皮交織出鹹甜的涮嘴滋味；此時不妨來一杯「紫蘇貴妃氣泡」，以微微辛香的紫蘇搭配氣泡飲，酸甜又爽口。美威鮭魚專賣店端上包括「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」、「奶油明太子海鮮義大利麵」、「炙燒三味鮭魚握壽司」等春季新菜。（圖／美威鮭魚提供）另外，亞洲鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」則於全台美威鮭魚專賣店，推出以健康、慢食為主題的春季新菜，包括號稱集12種蔬果於一盤的「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」、春季受矚目新菜「奶油明太子海鮮義大利麵」、享有挪威鮭魚多重風貌的「炙燒三味鮭魚握壽司」、以「花椰菜米」為主食且風靡歐美健身圈的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」、色香味誘人的「瑪格麗特海鮮義大利麵」、以及「明太子鮭魚脆米香」、「黃金鮭魚球」等多項美食。而近年來運動、健身風盛行，為提供消費者更多元的飲食選擇，美威鮭魚也首次加入適合與鮭魚搭配的第二種優質蛋白－「雞肉」，推出「義式香草舒肥雞沙拉」、「嫩鮭烤雞起司咖哩飯」等新菜，輕鬆補充運動後的能量所需。美威鮭魚首次加入其他優質蛋白選擇，推出「嫩鮭烤雞起司咖哩飯」。（268元，圖／美威鮭魚提供）另外美威即日起也開放「徵鮭蜜啟事」，創立全新「Supreme Salmon美威鮭魚」LINE官方帳號、會員專屬優惠系統，提供消費者超值優惠好禮（詳情請以門市公告為準），包括加入LINE好友、綁定會員，贈鮭蜜歡迎禮－「鮭魚海鮮茶碗蒸」乙份；即日起在會員專屬優惠系統累積消費滿5,000元升級為超級好鮭蜜會員，贈「鮭魚干貝海鮮丸串」乙份等好禮；即日起在會員專屬優惠系統累積消費滿10,000元升級為無敵好鮭蜜會員，贈「松露嫩鮭野菇燉飯買一送一券」乙張、「鹽烤厚切鮭魚菲力」等好禮；即日起在會員專屬優惠系統消費集點，兌換「鮭魚刺身（3片）」、「鹽烤厚切鮭魚下巴」、「鹽烤厚切鮭魚菲力」等更多鮭魚餐點；響應勤美綠園道店週年慶，4/21至4/25，消費滿423元在會員專屬優惠系統還有機會抽中「松露嫩鮭野菇燉飯」、「明太子鮭魚沙拉塔帕斯」、「鮭魚干貝海鮮丸串」等餐點。
渡邊直美宣傳茨城反向推銷炒水蓮 被布萊德彼特帥暈「2025年要和他結婚」
台日混血女星渡邊直美，今以「台灣茨城宣傳大使」身分現身松山文創園區「茨城大見本市」活動，睽違三年再度來到台灣，渡邊直美開心表示自己在台灣出生、日本茨城長大，這個兩個地方對她來說都是故鄉，很高興有機會回台灣介紹茨城縣美食與景點。除了宣傳觀光，她也向粉絲報告近況，日前她受邀出席電影《巴比倫》活動，被布萊德彼特的帥度震懾，連呼吸都停止，她還跑去詢問算命師能不能和布萊德彼特結婚，算命師竟給出明確時間點，讓她超級興奮。台灣出生、日本茨城長大的渡邊直美，返台擔任「茨城宣傳大使」。（圖／劉耿豪攝）提到茨城，渡邊直美表示該地的魅力說也說不完，有自然綠色景觀，也有海景，多元面貌連其他縣市都會嫉妒。茨城是日本栗子最大產地，還有100多種納豆，渡邊直美介紹，當地物產豐富且不斷挑戰新做法，像是將甘薯曬乾冷凍，口感如同像仙貝一般爽脆。茨城縣知事大井川和彥則推薦高爾夫、釣魚等戶外活動，尤其是騎腳踏車，「日本有三條國立車道，其中一條就在茨城」。渡邊直美受邀至L.A.為電影《巴比倫》走紅毯，親眼見到布萊德彼特和瑪格羅比，直呼布萊德彼特帥到很危險。（圖／翻攝渡邊直美IG）時隔3年再次回台，渡邊直美笑說能品嚐台灣美食很高興，「我在世界各國周遊，經常和人一起聊天吃飯，每次的結論都是台灣食物最美味」。她非常喜歡水蓮菜，也藉機向茨城知事推薦。渡邊直美身形明顯比以前小一號，她透露演出音樂劇《髮膠明星夢》後，足足瘦了20公斤。渡邊直美擔任茨城宣傳大使。（圖／劉耿豪攝）她闖盪美國已經3年，直呼英文真的很難，「有些粉絲很擔心我，但我在美國很努力，也度過了一些難關，非常感謝粉絲的加油鼓勵」。去年12月，她受邀至L.A.為電影《巴比倫》走紅毯，渡邊直美第一反應是驚訝，「蛤！居然邀請我」。她親眼見到大明星布萊德彼特和瑪格羅比，直呼布萊德彼特「帥到很危險」，她都翻白眼了，甚至還摒住了呼吸，一時之間手足無措。布萊德彼特讓渡邊直美很是心動，逛夜市時竟跑去算命，想知道兩人能不能結婚，「結果算出我會在2025年和他結婚，真是太開心了」。
過好年／胡瓜帶小禎跟回娘家擠爆巷弄 佩甄曝過年豪撒6位數上百紅包
李佩甄、夏語心一同主持八大《就醬開運吧》，在節目中與眾多命理老師從風水上下手替大家消災解惑。佩甄直言覺得很幸運，一直能接下這樣節目主持超過十年時間，虔誠如她每年過年全家一定都會去慈祐宮跟行天宮拜拜，「慈祐宮是點燈跟安太歲，也會去把去年的平安符化掉、換新的，如果不換新的就繞香爐三圈；行天宮則是固定去拜拜，許願跟還願。」迎接新年到來，佩甄、夏語心，以及《就醬開運吧》中的奇門遁甲師黃濤，特別傳授時報周刊CTWANT讀者簡單的招財開運方法，「今年是八運九運氣的轉換，九代表南方，過年期間在家中南方高處安全的的位置，放一杯溫水，杯子裡面放九枚五十元的金密，連續放九天即可」，老師特別提醒最好是除夕或是初二，氣比較多的時候放，且一定要放在正南方，不然就會沒效。迎接新的一年，佩甄、夏語心及奇門遁甲師黃濤特別傳授讀者簡單的招財開運方法。（圖／莊立人攝）黃濤老師也說：「過年時間挑中午出門的話，往南走路九百公尺、開車的往南方走九公里，路上有看到看到宮廟就可以去拜一下，可以增加一整年的運勢。」聽到老師這樣說，佩甄打趣表示：「如果往南走剛好遇到香奈兒，可以順便進店買個包包嗎？」老師也幽默回應：「很可以。」提到過年開運，夏語心透露某次返鄉過年，媽媽特別交代全家大年初一要早點出門，「一早九點叫我起床，然後不能說話，大家就這樣默默地集合前往附近的區公所，一起手牽手抱著柱子抱一分鐘，吸正氣開運」，她笑說一家人穿著紅色衣服抱著柱子的景象，至今仍是非常難忘。而年節期間夏家除了要吃長年菜，媽媽也交代桌上不能有苦瓜跟水蓮，不然會很「可憐（台語）」，還要在家裡醒目的地方放木炭，今年就會一直「賺」。而有著十年以上命理節目主持經驗的佩甄，則驚呼完全沒聽過這些習俗，讓夏語心笑說：「我媽走得太前面了。」佩甄認為「吸陽氣」很重要，因為這樣才能吸取正能量。（圖／莊立人攝）至於每年農曆新年，佩甄說：「我們就是傳統大家庭，除夕要回沙鹿老家過年拜拜，去甘露寺拜完拜再去拜年。王家不包紅包，婆婆有九個、公公有七個兄弟姊妹，親戚加起來就有七十多人，除夕跟公公、大年初一跟婆婆，過年就是不停地拍照跟親友聊天，一直在記長輩是誰？小孩多到爆炸。」年節氣氛非常熱鬧。佩甄提到從前大年初二一定會回東港娘家團圓，近幾年則是改為家族旅遊，「以前會回東港，由於娘家人太多，光是小朋友就超過二十幾位，發起紅包來陣勢驚人，「有一年還有SNG車來拍我們發紅包，結果胡瓜大哥看到，之後跟小禎也包一台遊覽車跟我們一起回娘家」。她笑曝當時景況，因為巷子太小，遊覽車太大，結果車子卡在媽祖廟口進退兩難，「瓜哥還在車上一直跟民眾揮手，好多人幫忙挪車」，還好熱情的鎮民們出來幫忙指揮交通，順利解決了這場意外交通狀況。夏語心家過年桌上不會有苦瓜跟水蓮，否則會很「可憐（台語）」。（圖／莊立人攝）受訪中佩甄的手機鬧鐘響起，提醒她「吸陽氣」的時間到了，雖然外面飄雨沒有太陽，佩甄說：「台灣真的太潮濕，有太陽一定要出去曬太陽，吸取正能量，沒有太陽就去吸貴人的氣，找很有能量的人、貴人，有德望之人，像是偉忠哥、曾國城城哥、瓜哥，或是家中長輩，拿千元大鈔跟他交換也可以，放在皮夾不要花掉。」笑說長輩可能就會直接當紅包給你。而她也透露，農曆年初五將會跟著公婆一起，全家去日本廣島旅遊會去廣島，佩甄說每年都會三代同堂一起出門，今年是公公提議去廣島沒去過，更笑說景點冷門，飛機也很好訂，廣島燒、牡蠣都帶不回來正好免帶伴手禮，至於過年發紅包，說員工加上晚輩、長輩，「認真算起大概要包個一百包吧，全部加起來有六位數」。《就醬開運吧》曾請到啦啦隊女神林襄，為她開設的美甲店看風水。（圖／八大提供）
話題新餐廳3／日本職人的料理饗宴 「秋日和Akiko & Pierre」壽司、懷石、鐵板燒一次到位
一出高鐵新竹站，邁步走向一旁的暐順經貿大樓6+Plaza廣場，從商場外角落的秘密通道，就能搭乘專屬電梯通往甫開幕的fine dining餐廳「秋日和Akiko& Pierre」，這裡結合「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」與純飲酒吧於一身，就餐飲模式來說在台灣相當少見。餐廳由擁有十多年餐飲經驗的董事長劉麗秋Akiko，與曾赴日學習高階服務、也是唎酒師的總經理葉子瑜Pierre這對母子檔打造，他們邀請日本職人團隊來台，其中懷石由料理長福崎佑成及武田博司主掌，帶來宛如藝術品般的精緻料理；鐵板燒由料理長阿部卓也主理，展現使用頂級食材又達到平衡風味的功力；而記者則是採訪由前「銀座 鮨青木」板前職人羽鳥淳領軍的壽司部，一嘗江戶前流派的壽司特色。「小鰶」（左起）、「黑鮪魚大腹」、「穴子」三貫握壽司。（圖／魏妤靜攝）「油封白帶魚」淋上以鰹魚、日高昆布與小魚乾做的經典高湯，滋味鮮美。（圖／魏妤靜攝）一般說到江戶前壽司，常有以醋或鹽醃漬食材或事先調味的做法，與大家熟悉的以生鮮魚貨和醋飯結合的方式有所不同。而在品嘗超過10貫的握壽司中，最特殊的可說是「鯖魚壽司」，料理長為以醋深漬的鯖魚蓋上自製昆布，再用酥脆海苔包捲，一口咬下迸發出又甜又鮮的滋味；另外還有在江戶前壽司中具代表性的「小鰶」與「穴子」兩貫握壽司，前者使用九州小鰶，以醋、鹽醃漬，風味濃烈中又不失清爽，後者則讓穴子浸入以星鰻魚骨熬煮的高湯製成的甜醬，另外撒上日本柚子皮增添一抹清香。而帶有炙燒香氣的「金目鯛」與展現細緻刀工的「白烏賊」等，同樣令人印象深刻。「松葉蟹味噌燒」是料理長改良自以前待過的餐廳做法、混入醋飯並灑上水蓮的創新菜色，蟹味濃郁又富有層次。（圖／魏妤靜攝）在餐期末段送上的「海膽」是來自北海道的馬糞海膽，以秋日和特製昆布醬替代一般海苔提升美味。（圖／魏妤靜攝）從懷石轉入壽司領域的料理長羽鳥淳，享受與客人在板前的各種互動，料理融入「銀座 鮨青木」風格，揉合各家長處又不拘泥於形式。（圖／魏妤靜攝）有趣的是，來此用餐並非先從握壽司開始品嘗，料理長會先送上幾道小菜，例如將鹿兒島產2公斤以上的白帶魚以60度低溫油封的「油封白帶魚」，還有融入蟹膏與味噌焗烤的「松葉蟹味噌燒」，而做為小菜與握壽司間味覺轉場的「紅鳳菜高湯煮」，也是羽鳥淳嘗試結合台灣食材，搭配日本料理「浸野菜」做法的一品。另外餐廳空間也值得一提，雖置身於商場內卻自有隱密性，除了專屬入口，三間餐廳只提供板前座位與包廂用餐兩種選擇，並無散桌，也為想輕鬆用餐或有商務需求的不同客群，營造貼心完善的用餐氛圍。壽司板前桌板特別運用V字型設計，以便料理長在左右視線最大可及處，照料到每位客人的用餐需求。（圖／魏妤靜攝）包廂可容納2、4、6人，除了有以京都一條街風情打造的雅致包廂，也有如圖中可見窗外綠意的包廂。（圖／魏妤靜攝）秋日和Akiko & Pierre電話：（03）668-2999地址：新竹縣竹北市復興三路二段168號4樓營業時間：午餐12：00～15：00（最晚入席時間13：00），晚餐18：00～22：30（最晚入席時間20：00）；酒吧21：00～翌日01：00inline訂位：https://reurl.cc/RXyoY6備註：採預約制，需2天前預約（僅酒吧不需事前預約），三間餐廳午餐僅營業週四～週六，公休日不同，秋日和byFUKUZAKI & TAKEDA（懷石）御膳5,800元+10%、週日休；秋日和by ABE（鐵板燒）御膳5,200元+10%、週一休；秋日和 by HATORI（壽司）御膳5,000元+10%，週二休秋日和有專屬的隱密性出入口，而三間餐廳的店名都分別嵌入料理長的日文名強調職人體驗。（圖／魏妤靜攝）
新北婦莫名長紅疹癢爆…原因竟和「窗台野鳥」有關 專家曝解決方法
新北市汐止區金龍湖畔有山有水，生態資源豐富，家住水蓮山莊社區10樓張姓婦人發現冷氣機和窗台有野鳥滯留，近來身上有許多莫名紅疹發癢，懷疑是鳥糞和羽毛挾帶禽螨。日前向新北市動保處諮詢如何消除剋制，動保處提供對蟲害習性和善用家庭清潔用品幾招小撇步，試用後效果顯著，禽螨從家中消失匿跡，紅疹發癢情況也大幅改善。動保處獸醫師徐愛明表示，如要擺脫惱人禽螨最佳方法，必需從清理家中生活環境開始。根據國外研究報告，高溫乾燥是禽螨的剋星。我們只要把棉被、床單、衣物等置於陽光下曝曬或高溫清洗、烘乾，禽蟎很容易就會被消滅。由於禽螨蟲體非常微小約1釐米，肉眼不易察覺，建議使用真空吸塵器將客廳、寢室、地板、窗簾等徹底吸掃幾遍，再將拖把和抹布浸泡於酒精、醋酸、橙油、稀釋漂白水等溶液，以擦拭及塗抹方式在地板、家俱表面上，保持室溫大於22-26℃、相對溼度低於70-80％左右環境，就能抑制禽螨孳生。新北婦莫名長紅疹癢爆，原因竟和「窗台野鳥」有關。蟎蟲生命期約3週並寄生於鳥類居多。若無鳥類宿主，它們會咬住遇到的人類，但無法在人類身上生存。禽蟎習性是白天躲起來繁殖，夜晚才出來活動，所以受害者通常一覺醒來，身上就多好幾個三顆呈線狀或三角形排列的咬痕。由於禽蟎肢體活動只能靠爬行，往往碰到衣物邊緣會被其阻擋無法前進，肚子、胸前、肩膀、背部及胸罩邊緣腹部等區域最廣為常見。預防禽蟎叮咬，首先要將住家周圍駐停禽鳥驅離、清理鳥糞及移除鳥巢解決根本來源。另外不要在有鳥會出沒的地方曬衣服或棉被，否則禽螨可能會因此跑到衣物上。驅離禽鳥方法可從牠們心理和行動障礙上著手，譬如懸掛飄動物體驚嚇(紅布條、氣球、猛禽風箏)，裝設反光CD、金屬亮板干擾視覺及防鳥網繩、鳥刺阻絕降落靠近等都是常見有效的方法。新北市動保處表示，禽蟎喜歡溫暖潮濕的環境，春夏時節是最活躍的季節，民眾面對蟲害，勿直接接觸野外禽鳥或其排泄物，徹底打掃居家環境，確實遵守「不接觸、不餵食」2原則，記得用肥皂勤洗手，以杜絕疫病傳染之虞。新北婦莫名長紅疹癢爆，原因竟和「窗台野鳥」有關。
小2國語作業「文字摩天輪」家長也崩潰 網推解方：買字典
新竹一名媽媽網友近日在臉書社團「爆廢公社」PO文表示，家裡的小孩就讀國小二年級，但是國語作業卻連她也看不懂，「覺得我是不是應該要回去念國小了？太難了…。」許多網友看過貼文後，也表示確實有點難度，但也有人很快就發現訣竅表示，只要找到發音相似的部分就行了。「這到底是小孩的作業還是家長的作業？」原PO在臉書社團「爆廢公社」上傳兩張照片發文抱怨表示，自己的小孩就讀小學二年級，但是國語作業非常難，連她這個大人都看不懂；網友表示，第一題的「文字摩天輪」中，須以語詞為單位發想，再按照箭頭順序接龍；題目一開始給了一個「植」字，孩子寫的答案為「植物、物流、流水、水蓮、蓮花、花產、產物」，但花產卻被老師認為是錯誤答案，「想了很久，被老師退回好幾次，花產不是語詞，要以語詞為主，花能接什麼能連到物這個詞？」另外一張照片則是「聲聲不息」，只見題目寫著「聲音藏在字裡面，你能把聲音找出來嗎？找到聲音，並把它填進字下字的樂器中。」讓該名媽媽網友再度崩潰，「這題我也看不懂啊！覺得我是不是應該要回去念國小了？太難了…。」許多網友看過貼文後，也紛紛絞盡腦汁的熱心幫忙想答案，也有網友建議原PO乾脆買本字典備用，「字典很實用，我都讓孩子多翻字典，答案都在裡面。」對於另一道「聲聲不息」的題目，不少網友也陷入苦思，「聲聲不息一點頭緒都沒有，怎麼答啦」、「這完全看不懂。」最後才有細心網友發現端倪，替大家解惑指出，題目要求找藏在字裡的聲音，代表答案發音和題目的字有相似部分例如「爺」字搭配鋼琴這題，答案就是「耶」。
于美人重習俗子時吃餃子 蔡昌憲放話「小菜包搶紅包」
農曆新年即將到來，于美人主持《超級紅人榜》節目，小年夜30日當天推出特別節目「虎你旺改編賽」，邀來眾歌手們翻唱各國歌曲。極為重視年節氣氛的于美人，透露除了將下廚煮年夜飯，也會照傳統習俗在除夕夜晚上11點過後開始包水餃，她說：「所謂『子時吃餃子』，會親自調餡包餃子。」提到「水餃包錢幣」來討吉利的習俗，于美人說有空就塞銅板，因為有時沒算好，吃了八個水餃才吃到有錢幣的，會撐壞肚子。此外，過年期間于美人最注重吉祥語，特別是菜色擺盤和用意，她比喻像苦瓜炒水蓮就不會吃，因為像「可憐」，一般在家會炒吉祥菜「韭菜炒韭黃」，象徵長長久久。笑曝某次她過年看電影《悲慘世界》，那年就真的很慘爆發婚變，她直說要相信習俗，也就是為何過年要有賀歲片。《超級紅人榜》在小年夜30日當天推出特別節目「虎你旺改編賽」，邀來眾歌手們翻唱各國歌曲。（圖／三立提供）至於主持搭檔蔡昌憲，回顧一整年工作滿滿，他謙稱是兒子帶來好運，今年過年要做的第一件事就是帶「小菜包搶紅包」，笑說由於家裡是大家族，往年包出太多紅包，開心表示：「今年是我兒子的年，最喜氣。」而家住基隆的許志豪，每年初一一早一定會跟著媽媽去廟裡拜拜，照往例每年都會包個吉利數字的大紅包給家人。
美濃行腳1／秋收冬藏 來富庶的美濃體驗豐收
如果你對美濃的印象還停留在敬字亭、菸樓、油紙傘的話，你會聽到當地人虧一句：「那是上個世紀的事啦!」。美濃，是全臺客家文化保存最完整的其中一區，過去是台灣菸葉生產的重要產區，菸葉全面停產後，美濃的居民發揮了素來團結的客家精神，以十年的時間，逐漸轉型成為友善耕種白玉蘿蔔、敏豆與野蓮的故鄉，稻米甚至可以一年三穫。走進美濃小鎮，參與居民們的日常，是體驗客庄原味最好的方式。過去的美濃平原上種滿菸葉，如今已成功轉型為多樣性農產的富庶小鎮。（圖／記者高靜玉攝）拔完蘿蔔後也可報名製作醃蘿蔔，過程簡單有趣。（圖／美濃區農會提供）每年產季只有11月到12月兩個月的白玉蘿蔔，是美濃最具代表的農產品之一，今年上半年因為乾旱的緣故，產季晚了半個月。箇頭只有10-15公分的白玉蘿蔔，甘甜多汁、質感細緻，適合生長在鬆軟與排水良好的土壤，種植時完全不需澆水，被在地農人譽為「吃露水長大的蘿蔔」。產季時在美濃有許多蘿蔔園都歡迎遊客預約拔蘿蔔，親子行程尤其適合，享受蘿蔔出土瞬間的樂趣。拔了太多蘿蔔怎麼辦?完全不用發愁，美濃區農會最新落成的「未來超市」內，有預約醃蘿蔔體驗，親手將蘿蔔醃製入瓶的過程充滿歡笑又容易上手，有趣又療癒。隧道內掛滿橙蜜香小番茄，顏色繽紛討喜。（圖／記者高靜玉攝）除了白玉蘿蔔外，冬季的美濃也有外頭較少見的橙蜜香小番茄以及敏豆，亮澄澄的小番茄是初冬限定，本身果肉較厚，咬感也較Q彈，走進美濃青農陳憲政打理的佑宜果園中，就可以看見一座座隧道，成串的小番茄像小燈泡一般，耀眼的閃著光芒，十分可愛迷人。另一項美濃特產，便是赫赫有名的野蓮，野蓮對生長環境相當挑剔，只有水質乾淨無汙染的水塘才有機會種植成功。走在美濃鎮上，不難見到一畦畦的野蓮田，路邊也可見到人工清理水蓮的過程。過去在美濃湖裡隨意生長的野蓮，現已成為美濃特產。（圖／記者高靜玉攝）拔蘿蔔體驗（宋梅祥）電話：0933-284-029地點：高雄市美濃區中山路二段32巷附近佑宜果園電話:：(07) 685-2071地點：高雄市美濃區十全街26號李氏野蓮家電話：0937-937-662地點：高雄市美濃區中圳里環湖路81號
台中、苗栗持續限水 民眾上網搶購儲水、省水用品
全台水情持續拉警報，各水庫蓄水量紛紛創新低，本週二（4/6）起台中、苗栗地區率先啟動分區「供5停2」限水措施。根據台中市經發局指出，台中市用水量原為每日147萬噸，去年10月起配合抗旱節水機制啟動，降為每日133萬噸，節水幅度為9.4%，分別由鯉魚潭水庫、德基水庫及台中56口抗旱井提供。針對限水措施，台中市祭出一系列節水行動，例如夜市攤商則改用儲水桶、餐具改用免洗碗筷，減少用水需求；亦將設置6組RO級移動式淨水設備，每日可提供3000噸產業用水，預計5月中旬完工。另有10部小型移動式淨水設備，每日可提供150噸民生用水，預計4月底完工；目前第1部小型淨水設備也已設置於南屯區，方便民眾取水。節水行動也擴及中部民眾，「省水」、「儲水」、「節水」成為近期電商平台熱搜關鍵字，並帶動居家儲水、省水用品的銷售。根據蝦皮購物統計，桶裝、瓶裝飲用水的銷售在短短2週內急遽攀升了4成。該平台並開設「省水達人」專區，集結各式省水、儲水用具，像是能透過增壓達到節水目的之省水蓮蓬頭，以及容量較大的蓄水桶、可折疊收納的儲水桶等等。另外，用水量僅直立式洗衣機三分之一的「滾筒式洗衣機」可謂是省水型家電！電商平台提醒消費者，近期若有添購洗衣機需求，就可選擇這種「省水標章」認證的家電產品。另一電商─遠傳friDay購物也觀察到，從3月起，省水用品整體買氣較前一個月成長近5成，以可調式省水開關最為熱銷；省水蓮蓬頭、儲水桶則分居二、三名。另外像露營、烤肉、颱風或日常儲水皆萬用的儲水桶，銷量也較去年同期成長約3倍；瓶裝水、桶裝水買氣也較前一個月翻倍成長。PChome 24h購物站上則以礦泉水、儲水用具較受消費者青睞，銷量較去年同期成長90%；又以100L左右的大容量萬用桶最受歡迎，平時可作為收納儲物，必要時可用來儲水。此外，折疊式水桶詢問度也隨之提高，除居家生活備水外，也可作為露營、釣魚便攜配件，用途廣泛，成為人氣首選。其他如水龍頭增壓節水器、省水閥、省水蓮蓬頭等相關裝置可有效節省用水量，同樣獲得消費者關注。
供五停二全民抗旱 電商省水商品銷售量成長五成
台灣水情持續告急，部分地區已實施減壓及減量供水，政府更宣布自4月6日起台中、苗栗啟動「供五停二」分區供水，也帶動電商業者省水商品關鍵字搜尋數量爆增，更帶動買氣成長五成。因為缺水危機，電商業者也推出省水抗旱特區商品。（圖／電商首頁截圖）台中、苗栗啟動「供五停二」分區供水，全民抗旱正式啟動，遠傳friDay購物觀察，自3月開始，站上「省水、節水」等關鍵字搜尋量，較前一個月同期暴增近80倍，帶動3月至今整體買氣較前一個月成長近5成。在眾多省水商品中，其中又以可調式省水開關最為熱銷。業者看好這波省水商機，順勢推出看水專區，遠傳friDay購物表示，彙整站上熱門省水商品，前3名分別為可調式省水開關、省水蓮蓬頭及儲水桶。光是可調式省水開關及含濾心增壓的省水蓮蓬頭，整體銷量較去年同期增加超過50％。此外，消費者箱購瓶裝水、桶裝水買氣也較前一個月翻倍成長。另有超過6成民眾在選購家電時，會特別選擇節能或省水標章的商品，如台灣生活必備的除濕機，儲下來的水皆會另用作澆花、沖馬桶等二次使用；洗衣機則以較直立式水量省至少1／3的滾筒式洗衣機，更受民眾歡迎。