水果之王
」 榴槤
榴槤「熱量、鉀含量」不容小覷！ 營養師：3大族群要適量食用
被譽為「水果之王」的榴槤，有些人很受不了其特殊味道，但也有人愛得不得了。對此，張佩蓉營養師表示，榴槤熱量也不容小覷，每100克的熱量就有132大卡，且榴槤的熱量與鉀含量算相當高，若是糖尿病、腎臟病患者及肥胖者應該要適量食用。張佩蓉在臉書粉專「Q老師的營養教室-張佩蓉營養師」發文指出，榴槤營養成份相當高，因此也被譽為水果之王，富含鈣、鎂、鉀、維生素C、B群等多種維生素、礦物質。而榴槤雖然屬於水果，但熱量也不容小覷，每100克熱量就有132大卡，一不小心就相當於一碗飯的熱量，其中要注意的是榴槤的熱量與鉀含量算相當高，若是糖尿病、腎臟病患者及肥胖者應該要適量食用。張佩蓉表示，此外榴槤也屬於熱性水果，若容易長痘痘、便秘、口乾舌燥等熱性體質的人也建議應適量食用。此外，營養師程涵宇指出，台灣的國民飲食指南建議一般人每天吃2份水果，總熱量需求較高的人可以每天吃到4份，程涵宇也說明，1份水果是指有15g醣類的水果份量，糖多的水果，1份的可攝取量較少，約45至115g，像是榴槤1份45g，一天吃2份就是90g。
消暑嗑雪糕享受北國沁涼 買冰再抽星野豪華旅宿、米其林雙人饗宴
台灣夏季酷熱難耐，來支沁涼的雪糕、濃郁的冰淇淋或暢快的手搖飲，可說是大家最愛的消暑必勝技！嚴選北海道純淨十勝乳源與各式食材製作的「Niseko北海道乳雪糕」，今夏主推酸甜多層次的「芒果優格雪糕」，其以台灣熱帶水果之王芒果入料，融合濃郁芒果與清爽優格的滋味，還能嘗到真材實料的芒果顆粒，適合「咀嚼系」的愛好者；另一款「紅茶奶蓋雪糕」的外衣則裹著台灣蜜香紅茶冰，內餡佈滿巧酥餅乾，讓淡雅蜜茶香融合北海道乳源奶香巧妙融合。即日起，Niseko芒果優格雪糕及紅茶奶蓋雪糕已分別於全家便利商店、7-ELEVEN獨家開賣。Niseko一公升冰淇淋將冰淇淋容量升級，並使用方形盒裝設計。（圖／Niseko提供）Niseko舉辦「巧酥感謝祭」抽獎活動回饋粉絲對牛奶巧酥雪糕的支持。（圖／Niseko提供）另外若夏天不想出門，Niseko也推出容量升級的「一公升冰淇淋」，採獨特便利的方形盒裝設計，可輕鬆與家人朋友分享涼爽滋味。「一公升冰淇淋」共有牛奶巧酥、牛奶、抹茶和香草四種口味，其中「牛奶巧酥」更延續Niseko招牌人氣品項，以北海道乳源為基底，內餡裹入香脆的巧克力餅乾脆片，打造口感豐富、風味苦甜的冰品。另外為與消費者於夏日同樂，Niseko一公升冰淇淋也祭出夏季通路優惠活動，即日起至9月凡於家樂福、全聯等指定通路購買指定口味一公升冰淇淋，即享限定優惠價169元；另外，Niseko招牌品項「牛奶巧酥雪糕」自上市以來銷售突破千萬支，品牌為感謝消費者支持，特別推出感恩回饋活動「巧酥感謝祭」，即日起至8/31凡於任一通路購買Niseko任一品項，並於活動網頁登錄發票，即可抽星野集團虹夕諾雅谷關溫泉渡假村雙人1泊2食住宿券共2名，更加碼週週抽米其林一星A CUT牛排館雙人席共7名，詳情可參考Niseko官網。藝人陳零九（左圖左）特地排開行程前往支持丁特開店，右為丁特推薦的韓風脆脆搭奶蓋。（圖／特‧好喝烏龍茶專賣店提供）另外由知名YouTube實況主丁特斥資500萬打造的手搖飲品牌「特‧好喝烏龍茶專賣店」，日前特別選定在七夕情人節於桃園機場捷運A8站附近的林口長庚飲料一級戰區正式開幕。丁特表示，品牌專注於功法複雜的烏龍茶，選用各種品種的頂級烏龍茶、結合世界各地的特色風味，開發出多樣化的茶飲品種，包括純茶、極濃厚潤奶茶與果茶。在試營運期間備受好評的是茶王和茶后，而凍類黑雲仙草則是奶茶愛好者最愛的配料，口感宛如布丁滑順美味。丁特本人則最推薦「韓風脆脆」配料，建議搭配奶蓋系列將奶霜和焦糖風味合併，將口感提升至另外一個層次。他也預估投入10個月到1年回本，月營業額暫抓200萬元；未來計畫半年後才開放展店、加盟，目標在三年內全台達到一百家店。
這款生吐司有點萌！SAKImoto Bakery攜手日本可愛始祖OSAMU GOODS 聯名商品限量搶購
備受台灣人喜愛的生吐司，也要走可愛風了！來自日本的㟢本生吐司SAKImoto Bakery為歡慶在台邁入四週年，特別攜手日本國寶級「可愛い」始祖—原田治（HARADA OSAMU），從今（3）日起推出一系列「OSAMU GOODS」聯名系列商品。不只在限定的蜜桃生吐司上能看到可愛的Cat、Dog的烙印，單片吐司包裝也印上經典人氣角色Jack、Jill、與Betty，就連SAKImoto門市也換上「OSAMU GOODS」超可愛的情境佈置，以原田治老師筆下的經典角色貫穿SAKImoto市政府旗艦店、板橋大遠百店、忠泰大直店三家門市，帶給大家可愛又復古的夏天。SAKImoto為歡慶四週年，首度與日本可愛始祖「OSAMU GOODS」聯名推出一系列商品。SAKImoto門市換上「OSAMU GOODS」的可愛情境佈置。即使不懂日語，相信許多人對於「可愛い」（Kawaii）這個詞也非常熟悉。而OSAMU GOODS的作者原田治就被譽為是日本的「可愛始祖」。出生於1946年二戰後東京的原田治，在成長過程中深受美式文化影響，造就其鮮豔濃厚的美式復古風格，他所創作的眾多角色形象正是當年日本「可愛文化」的重要奠基者之一，在1976年～1990年代的日本收穫了極高的人氣。這次和SAKImoto Bakery的6月限定商品將推出「SAKImoto X OSAMU GOODS 限定口味吐司組」（蜜桃生吐司），主廚將特製湯種麵團加進以法國進口蘭姆酒浸泡的水蜜桃乾，使整顆生吐司都充滿水蜜桃的香氣，除了吐司組亦可選購同樣能吃到水蜜桃乾的單片「OSAMU GOODS 28mm 限定吐司」；還有也換上新裝、經過18小時長時間低溫發酵，讓麵團釋放天然甘甜味，加上嚴選奶油與蜂蜜的單片裝「OSAMU GOODS 28mm極生生吐司」；與精選北美小麥、無蛋奶配方，加上採用保持麵包濕潤度的湯種製法的單片裝「OSAMU GOODS 28mm極美生吐司」。「SAKImoto X OSAMU GOODS 柯夢波丹調酒」（右）、「SAKImoto X OSAMU GOODS 貴妃荔枝啤酒」。（各109元）另外還有三款風味不一的酒款，「SAKImoto X OSAMU GOODS 柯夢波丹調酒」使用伏特加為基底酒，加入有著柑橘香氣的利口酒，以及酸甜萊姆汁、濃郁莓果香的蔓越莓濃縮汁，富含香甜水果香氣；「SAKImoto X OSAMU GOODS 貴妃荔枝啤酒」則以高比例的清爽拉格做基底酒，加入台灣水果之王荔枝原汁，再搭配荔枝酒和荔枝利口酒，入口就能感受到清爽香氣。「SAKImoto X OSAMU GOODS 莓果蜂蜜氣泡酒」。（580元）還有「SAKImoto X OSAMU GOODS 莓果蜂蜜氣泡酒」使用台灣特選的荔枝蜜搭配龍眼蜜釀造，熟成期加入綜合莓果濃縮汁，使酒體有著淡淡粉色，氣泡感細緻、尾韻帶有莓果香，口感輕快活潑、尾韻圓潤飽滿，以上三款酒都只有在嵜本門市跟全家便利商店買得到！此外，SAKImoto也將咖啡紙杯、吐司袋、提袋都換上了可愛新衣，讓粉絲隨處都可感受到OSAMU GOODS角色的魅力。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
陳威全4年狂拚3胎 品冠傻眼「太會搞人命」
來自大馬的陳威全推出新專輯《Mamak》，今（10日）舉辦發片記者會，同鄉的品冠驚喜現身，並送上水果之王榴槤，由於陳威全近年與老婆拚命做人，4年就生了3個兒子，讓品冠笑說：「我對你的第一印象就是你也太會『搞人命』了吧，所以我才會留意到你的創作。」同樣來自大馬的品冠為陳威全站台。（圖／焦正德攝）問及之後是否還想生小孩？陳威全大呼目前不想再生了，雖然大家都說沒有女兒是個遺憾，不過他抱持順其自然的態度，也認真考慮過結紮，爸爸也建議他去做這件事，苦笑說：「我老婆已經不想要跟我搞人命了，如果再生的話，我怕我岳父岳母會搬走。」而品冠也勸他「見好就收」。陳威全3年來瘦了17公斤。（圖／焦正德攝）此次露面陳威全瘦了不少，他透露自己3年瘦了17公斤，並說小鬼猝逝是讓他決心減肥的原因，「因為小鬼過世，驚覺身體健康最重要，小鬼是我來台灣唱校園的第一個主持人，在我心中有很重要的位置。」他也說瘦下來後老婆更越來越愛他，打趣表示老婆有換了一個老公的感覺。
別嫌臭！榴槤榮登水果熱量冠軍 專家曝4好處
近日，營養師程涵宇在自己的Facebook粉專上分享「18種夏季水果熱量排行」，其中提到「榴槤」榮登水果熱量冠軍。不過，事實上榴槤的營養價值非常高，先前營養師高敏敏就曾分享過食用榴槤的4大好處。營養師程涵宇日前在自己的Facebook粉專上分享「18種夏季水果熱量排行」，而水果之王「榴槤」榮登冠軍，光是100克，約1瓣果肉熱量就有132大卡，糖則是18.4g。不過雖然榴槤熱量高，且味道不是人人能接受，但其實榴槤的營養價值非常高。過去營養師高敏敏曾在自己的Facebook粉專上發文介紹榴槤，她表示，榴槤之所以會散發出味道，是因為不同的揮發性含硫化合物。而適量攝取榴槤可以獲得很多好處，包括延緩老化、助排便、開胃，還會降低心血管疾病風險，對於孕婦來說，也是必備的營養，能減緩疲勞以及補血。不過高敏敏也提醒，在食用榴槤時，還是要多加注意，因為榴槤熱量偏高，建議一次吃一個小飯碗或一顆拳頭的量即可，約50g。
月餅大戰開打5／特殊月餅進攻中秋送禮市場 榴槤、佛跳牆、花旗參都入餡
中秋節即將到來，看中家人團聚與龐大送禮商機，市面上的月餅禮盒推陳出新，也以奢華或新奇口味挑戰消費者接受度。像是近年來持續創新的香港美心月餅，今年新推出「貓山王榴槤軟心月餅」，100%選用東南亞水果之王—馬來西亞貓山王榴槤肉，為樹上自然成熟、不使用催熟劑，而且口感綿滑、軟糯可口，榴槤控可別錯過！此外，香港美心月餅以傳統、流心兩大系列月餅聞名，更連續25年獲得香港月餅銷售冠軍，其「雙黃白蓮蓉月餅」嚴選每一顆上等湘蓮燉煮成清香幼滑的白蓮蓉，搭配極上蛋黃，皮餡及火侯造就絕佳比例，是長輩心中經典不敗的傳統滋味；而作為「流心月餅」始祖，香港美心月餅的「流心奶黃月餅」也連續8年獲得奶黃月餅類別銷售冠軍，以雙重烘焗完美融合鹹蛋黃和椰香，再與鬆化外皮巧妙結合，無須經過加熱，切開後色澤金黃的香滑奶黃內餡便自然緩緩流出，香氣四溢，也深得年輕世代喜愛。「雙黃白蓮蓉月餅」（左，1,800元／盒）、「流心奶黃月餅」。（1,700元／盒，圖／香港美心月餅提供）上述3款月餅可單盒選購，亦有多種組合搭配，即日起～8/21前上官網（https://www.hkmxproducts.com.tw/）早鳥預購，可享三重優惠，「優惠1」：指定商品單件95折、消費滿1,000元免運費；「優惠2」：全店滿額2,000元現折150元、滿4,000元折350元；滿6,000元折550元；「優惠3」：消費滿12,000元贈32條裝雞蛋卷1盒、消費滿3,000元贈6入裝小蛋卷1盒（口味隨機出貨），另於各大超商、超市、量販通路、網路購物平台陸續販售。「遊月豐融」月餅禮盒除了內含佛跳牆月餅，禮盒提把還採用人造環保皮革，並搭配景德鎮龍泉青瓷茶罐盛裝台灣在地茶葉。（圖／六福旅遊集團提供）另外六福旅遊集團也推出橫跨各種價位的禮盒，包括精品級3,280元的「遊月豐融 中秋禮盒」、中價款1,280元的「六福皇宮四大美人禮盒」、平價款890元的「六福客棧酥皮月餅禮盒」，伴手禮則有粵亮廣式料理「靚禮－手作楓糖綠豆糕」及Elite Bakery一禮烘焙「經典中秋禮盒」，兩款皆為620元，一次滿足各種價位需求，即日起～8/31前完成下訂，可享早鳥優惠85折，可上「六福美饌」網站（https://www.leofoofood.com.tw/）預訂。六福皇宮「四大美人中秋禮盒」。（圖／六福旅遊集團提供）其中限量400盒的「遊月豐融 中秋禮盒」除了去年推出廣受好評的「楊枝甘露」月餅，還有「御極品佛跳牆」、「義式風味金饌」、「黑金芋香麻糬」3種口味月餅，以及六福精選茗茶「寶茶南投鹿谷烏龍茶」。而「御極品佛跳牆」月餅，將鮑魚、花膠、烏參、瑤柱及金華火腿等頂級臻饌入料，再加入經典蓮蓉與鹹蛋黃配搭，應是目前全台唯一佛跳牆月餅；而「義式風味金饌」則以魚子醬、帕瑪火腿、松露融入內餡，搶攻頂級秋禮市場；另外華美精緻的「六福皇宮四大美人中秋禮盒」，則以翠鳥、蜂鳥、藍冠山雀及畫眉詮譯四大美人優美之姿，內含「奶黃、芝麻、拿鐵、紫薯」4款流心月餅、薄香酥脆的「一禮烘焙法式蝴蝶酥」，及風味優雅的「六福村阿拉比卡濾掛咖啡」，一次盡享美味。「如意人參」豪華月餅禮盒。（2,688元／4入，圖／台北遠東香格里拉提供）「花好月滿」中秋珍藏禮籃，內含經典月餅禮盒、香傳XO醬、香格里拉番茄牛肉麵、Wilkin&Sons Tiptree老橙果醬、鳳梨酥禮盒、精選紅酒等。（5,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）而台北遠東香格里拉搶攻中秋商機，也推出4款月餅禮盒及3款精緻禮籃，今年更首度與美國許氏花旗參聯名「如意人參」豪華月餅禮盒，內含4顆精選月餅，包含獨家「許氏花旗參蓮蓉」與「許氏花旗參紅棗雞湯」兩款養生口味，以及具有濃郁松露香氣的「松露鹽之花」、清甜果香的「酒釀桂圓」兩款月餅，搭配許氏花旗參片乙罐；另一款「月夕花晨」經典月餅禮盒則囊括廣式與桃山月餅，共有「焙茶堅果」、「川味椒麻滷肉」等6種多元風味。還有年年熱銷的「燕窩奶黃月餅」禮盒及「金沙奶黃月餅」禮盒；禮籃則結合月餅、香傳XO醬、香格里拉番茄牛肉麵等多種風格選品，禮盒及禮籃價格自1,088元至8,888元，即日起開放預購，8/31前訂購可享85折早鳥優惠，詳情可上網（https://lihi2.com/Pi7J7）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
男星自曝「女友車上爽嗑榴槤」火大提分！網友怒嗆：把感情當做什麼
被封為「水果之王」的榴槤，因為氣味濃郁獨特，導致評價十分兩極，39歲大陸男星蘇醒（AllenSu）近日在節目中自曝，曾經因為無法接受某任女友在車上吃榴槤，所以向對方提出分手，一番話引起網友砲轟，「分手理由太離譜」。對此，蘇醒也火速發文澄清，純屬節目裡的玩笑話。蘇醒近日在節目《朋友請吃飯》分享戀愛史，透露自己非常厭惡榴槤的味道，連靠近都不行，但多年前某任女友竟然在車上吃榴槤，後來就跟對方分手了，一旁女來賓聽聞震驚直呼「你怎麼這樣啊！你愛她就要為她吃榴槤」，蘇醒則反駁「她愛我的話，為什麼要在我的車裡吃榴槤。」蘇醒在節目上自曝，因為無法接受某任女友在車上吃榴槤，所以提分手，事後他也解釋只是玩笑話。（圖／擷取自微博）節目片段曝光後，引起網友正反論戰，「分手理由太奇葩」、「要是真的愛，怎麼會介意？」、「太離譜了，女朋友還沒有一個榴槤重要嗎，還好意思說出來，你把感情當做什麼啊？」、「如果因為榴槤而分手，可能意味著兩人之間的愛並不相容」、「肯定不僅僅是因為這個原因吧。」不過也有人認為沒問題，「我覺得很正常啊，抽煙的人都知道不在自己車裡抽煙」、「在車裡吃榴槤也太狠了吧」、「喜歡榴槤的很喜歡，不喜歡的是真受不了那個味道，我喜歡吃榴槤，但我會尊重別人。」針對此事，蘇醒昨（18日）發文解釋，絕對沒有因為吃榴槤而被分手的前女友，「純屬節目裡的玩笑，而且影片裡有我原話『開玩笑的』這句清晰的表達」，呼籲大家不要當真。
單親辣媽穿比基尼生意爆紅 尖刺榴槤放胸前叫賣超吸睛
被譽為「水果之王」的榴槤味道獨特，有人難以接受，但也有民眾就愛這一味，每到榴槤盛產季節非要吃個過癮，但因榴槤吃多容易上火，對身體造成負擔，建議還是適量為佳。泰國一名單獨撫養3明子女的單親媽媽，平日以販售榴槤維生，和一般攤販不同的是，她經常穿著超深V比基尼賣榴槤，甚至不怕尖刺的外殼，將榴槤放在身上叫賣，奇特的銷售方式吸引了許多顧客上門。泰國單親媽穿比基尼賣榴槤，銷量相當好。（圖／翻攝自บ้านเนินหอมปราจีนบุรี、ที่นี่สมุทรสงคราม臉書）根據《Bannoenhom》報導，巴真府（Changwat Prachinburi）一名年輕辣媽為了養家，平日在村子裡擺攤販售榴槤，為了刺激銷量，她穿著比基尼叫賣，不僅如此，還會把有著許多尖刺的榴槤放在胸前推銷，吸引不少客人上門。透過照片可看到，該名單親辣媽上半身穿著細肩帶的深V比基尼搭配破洞牛仔褲，除了讓豐滿的上圍一覽無遺之外，纖細的腰身也全被看光，而她特殊的推銷方式也讓她在網路爆紅，不少人慕名而來跟她買水果，讓她生意爆棚。泰國單親媽穿比基尼賣榴槤，銷量相當好。（圖／翻攝自บ้านเนินหอมปราจีนบุรี、ที่นี่สมุทรสงคราม臉書）而除了該名單親辣媽之外，羅勇府（Changwat Rayong）也有另外一名賣榴槤甜點的年輕正妹老闆娘。根據泰媒《Sanook》報導，該名正妹老闆娘同樣穿著緊身的深V上衣叫賣，只要稍稍彎腰，渾圓的雙峰便幾乎遮不住，也因此吸引了一批忠實顧客前來消費。新聞曝光後，有不少網友認為，這樣的銷售方式有消費女性身材的疑慮，但也有許多人力挺表示，老闆娘只是用自己的方式在做生意，既然沒有妨礙別人，外人也無須對此指指點點，將自己的道德標準強加在他人身上。一名正妹穿緊身上衣賣榴槤甜點，吸引了一批忠實顧客。（圖／翻攝畫面）
精壯職業軍人嗑榴槤「搭1物」竟沒命 老父崩潰：才24歲竟離奇斷魂
有「水果之王」稱號的榴槤，營養價值豐富，但它獨特的氣味與口感，讓部分人卻步，但若同時進食榴槤和酒，恰不恰當，根據日本筑波大學曾進行一項研究，指出因榴槤含有一種名為「二甲基二硫」（Diethyl Disulfide）的酵素，會抑制人體用來分解酒精的乙醛脫氫酶（ALDH），讓人的肝臟很難分解酒精酵素，導致人體內的酒精濃度過高，增加酒精中毒風險。蘇里亞是名職業軍人，身體健康強壯，死因疑似與榴槤有關。根據泰國媒體報導，一名24歲年輕男子在吃榴槤時，搭配啤酒，沒想到小命不保。來自泰國南邦府（Lampang）的男子蘇里亞（Suriya），5日晚間到女友家拜訪，兩人還一起到市場買菜，因為蘇里亞想吃榴槤，所以就買了一包榴槤和兩瓶啤酒，救當蘇里亞吃了兩瓣榴槤，喝了1瓶半的酒後，他突然表示頭暈，就倒在床上不起，女友原本以為蘇里亞在開玩笑，沒想到他居然沒了氣息。蘇里亞父親從未想過兒子會因問吃榴槤和酒死亡。經過搶救後，蘇里亞還是不治，而家屬接獲消息後表示，自從疫情爆發之後，已經很久沒有看到他，當天晚間11點多接到醫院病危通知，緊急趕到醫院，大約10分鐘又再接獲蘇里亞死亡的消息。。根據死者的父親斯里通（Srithon）表示，蘇里亞是名職業軍人，身體健康強壯，應該是沒有重大疾病，沒想到卻疑似因為榴槤加上啤酒的不當飲食，導致喪命，斯里通表示，過去曾聽說過有人因為同時服用榴槤和酒過世，但從未想過會發生在兒子身上，至於蘇里亞的確切死因，目前仍在等待進一步的驗屍報告。
「有瓦斯味」民眾急報案 消防隊直奔現場凶手竟是水果之王
水果之王榴槤，有些人喜歡有些人不喜歡，大多數人不喜歡是因為那股氣味太極致，連皮帶籽的榴槤放在外頭一陣子會散發出濃濃氣味，甚至被誤認為是瓦斯外洩，這樣的情況就發生在江蘇常洲，一名男子外出時聞到大樓內有濃濃的「煤氣味」，擔心是瓦斯外洩於是趕緊報案。沒想到，當消防人員到場後，才發現是誤會一場。男子聞到煤氣味，嚇壞報警，後來才知道是榴槤的味道。（圖／翻攝微博綜合陸媒報導，這名男子打電話向警消告知，他在大樓走廊聞到一股很濃郁的煤氣味，由於男子住在23樓高樓層，若發生意外，救援相當困難，當地警消接獲消息後，二話不說立刻驅車前往現場。消防局動員2車共10人前往男子住的社區大樓，帶隊幹部一聞到味道，立刻察覺不對勁，針對這「煤氣洩漏」挨家挨戶敲門詢問，這才發覺，原來是男子隔壁鄰居「正在吃榴槤」，榴槤飄散的味道盤旋於大樓走廊，才誤以為是瓦斯外洩。經消防人員確認完畢後，整起事件也畫下句點，不過消息曝光後，網友們忍不住留言回應，「聽說榴槤加熱後更厲害」、「榴槤：躺著也中槍，你才是煤氣味」，甚至有愛吃榴槤的民眾幫喊冤，「榴槤表示有點無辜」。其實類似狀況也曾在台灣發生，去年9月中，台南永康區有住戶聞到濃濃瓦斯味，以為發生外洩擔心會引發氣爆，趕緊通報消防隊，而打火弟兄到場後循著味道來源追查，這才發現怪味是來自民宅外的垃圾袋，裡頭有被丟棄的榴槤，可能是天氣加上發酵後的味道被誤以為瓦斯外洩，真相解開後也讓附近民眾啼笑皆非。
新手搖店走健康路線 優格飲混搭養生食材 小農鮮乳討好奶茶控
雖然餐飲業受到疫情影響，但仍有不少手搖飲店逆勢展店，並結合外送擴大營業範圍，預估市場一年有500億元的商機。而根據Innova市場洞察公布「2021食品飲料市場創新趨勢」的預測，60％消費者樂於嘗試新的感官體驗、口味、質地等，現代人也比以前關注營養成分，因此小農鮮乳、優格、水果創意混搭等，也成為手搖店開發商品的新興趨勢。styletc記者就發現有間正在試營運的手搖飲店「發發牧場」，便以健康取向的優格飲做為主打，首次嘗鮮，建議先試試較具特色的「美顏仙女飲」系列，其中首推「紫米紅豆優格」，除了添加雪比優格，還加入台灣10號紅豆與西螺紫米，以行動支持在地農產品，除了奶香濃郁、微甜不膩，還有碎狀顆粒增添口感；「紅棗燕麥優格」也是另一款不甜膩的飽足系養生飲，能咀嚼到滿滿的紅棗與薏仁；「伯爵奶茶優格」則為店長私心推薦款，使用Twinings格雷伯爵茶葉，以特殊柑橘香氣搭配原味優格，帶出乳香與濃郁口感。 「奇異果優格」（左）、「莓果派對優格」。（各90元） （圖／發發牧場提供）優格飲也有水果系列，例如以純天然雪比優格為基底，加入精選草莓、蔓越莓的「莓果派對優格」，酸甜交織的風味相當清爽；「奇異果優格」則加入富含維生素的「水果之王」奇異果，在優格中放入飽滿紮實的塊狀果肉，香甜微酸的比例剛好，也增添不同口感。 為了呵護奶茶控，也有使用六甲田莊鮮奶的「醇茶厚奶」系列。 （圖／發發牧場提供）品牌另有主打六甲田莊鮮奶的「醇茶厚奶」系列，例如「女王玫瑰鮮奶茶」以經典玫瑰幽香，搭配純淨鮮奶，交織出多層次風味。喜歡有口感的人，則可挑選「濃芋純純鮮奶」，除了漸層色吸引人，也使用純正大甲芋頭及芋圓，以低糖每日手工熬煮，無添加任何人工色素，可以安心咀嚼。 店面走文青簡約風，牆面還有可愛小窗提供消費者拍照打卡。 （圖／發發牧場提供）品牌首間創始店即日起至7/20在台北伊通街試營運，期間推出三大優惠，包含全品項9折；醫護、消防及救災人員8折優惠，以及官方LINE@（ID：@thefarfarfarm）訂餐3公里以內滿百免外送費。7/21起還有開幕活動，包含開幕首三日（7/21至7/23）中午12點限量88杯發發優格免費喝（須於官方粉絲頁指定貼文下方留言「來杯發發，煩惱far far」並TAG三位朋友，出示畫面即可兌換，一個帳號限領一杯），與開幕首三日合作外送平台Food panda、Uber eat和你訂，訂單滿200元折40元（8折優惠），以及開幕週週指定飲品買一送一（品項依店面實際文宣為主）等活動。
榴槤海上漂 民眾瘋撈搶食…當晚集體腹痛中毒送醫
榴槤有「水果之王」的稱號，因氣味特殊有許多人不敢輕易品嚐，但也有人就是愛這個味；大陸廣西防城港市金灘海域26日早晨，有一艘載滿榴槤的貨船翻覆，大片海域上漂滿了刺刺的榴槤，當地民眾見狀紛紛下海打撈，準備將榴槤帶回家好好享用，不料，當天晚上便傳出有多人食物中毒送醫治療。裝滿榴槤的貨船翻覆，許多榴槤漂在海面上引民眾打撈。（圖／荔枝視頻）裝滿榴槤的貨船翻覆，許多榴槤漂在海面上引民眾打撈。（圖／荔枝視頻）裝滿榴槤的貨船翻覆，許多榴槤漂在海面上引民眾打撈。（圖／荔枝視頻）根據《每日經濟新聞》報導，一艘裝滿榴槤的貨船在金灘海域發生翻覆後，海面漂浮著大量榴槤，瞬間變成了「榴槤海灘」。當地民眾看到後，紛紛下海打撈用車拉回家。有知情人透露，船體下沉後，船主很快就離開了這片海域，這批榴槤也無合格證明，疑似是走私物品。當地相關部門到場監控，告誡民眾「海水充滿了細菌，別吃撿來的榴槤」，但仍有人不聽勸阻，帶了滿滿一車的榴槤回家。不料，當天晚上開始，附近醫院便陸續收治了一批有「腹痛、腹瀉、嘔吐」等相同症狀的患者，且所有人在接受治療時均表示吃過自海中撿來的榴槤；而這些患者經醫師診斷確定為食物中毒，所幸經過治療後，目前均無生命危險。新聞曝光後，許多大陸網友留言表示，「果然不能貪小便宜」、「為什麼被海水泡過就有毒？還是榴槤本來就有問題？」、「進水變質了嗎？」、「撿來的東西千萬別亂吃。」