氟甲磺氯黴素
」 徐巧芯 農業部 雞蛋 巴西蛋 陳吉仲
國產蛋驗出「2禁藥」…吃下肚恐腹瀉 全聯1商品含抗菌劑急下架
國產蛋傳出禁藥疑慮。衛福部食藥署今（3日）公布2024年3月至4月、共585件抽驗的「檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，有2間雞蛋、2家雞肉及蝦仁被驗出禁藥，其中彰化瑞成畜牧場「雞蛋（紅）」氟甲磺氯黴素（Florfenicol）0.01ppm；永裕畜牧場「雞蛋」乃卡巴精（Nicarbazin）0.009ppm，均為不得檢出用藥殘留，各遭裁處3萬元。另全聯「烏骨雞肉」也檢出含有違規動物用藥。食藥署聯合各地方縣市衛生局，針對禽畜水產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留，今年3月至4月份總合格率為99.1％，其中5件檢出動物用藥殘留與規定不符。彰化縣動物防疫所所長董孟治表示，該縣瑞成畜牧場的雞蛋，含有0.01ppm人工合成抗生素磺氯黴素，其用於防止感冒、治療吸道感染或下痢，但過量可能造成腹瀉、噁心、便祕等消化系統問題，已下架回收1406顆雞蛋並報廢。彰化縣永裕畜牧場的雞蛋，則是有0.009ppm的防球蟲抗菌劑乃卡巴精，其可用於肉雞的藥物飼料，但未准許用於蛋雞。瑞成畜牧場、永裕畜牧場因此遭各裁處3萬元。台南全聯「延平分公司」販售的「高原火山烏骨雞切塊」，被檢出抗菌劑三甲氧胺密症（Trimethoprim），使用過量會導致噁心、嘔吐，裁罰源頭供應商3萬元；苗栗縣「台灣黃金雞」的「烏骨雞」，檢出抗生素脫氧經四環黴素（Doxycycline），過量可能造成噁心、嘔吐、腹瀉，裁罰源頭供應商「賴〇環畜牧場」3萬元。另金門縣「茂郁商行」的「蝦仁」，檢出抗生素恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin），過量可能導致腸胃不適，嚴重可影響腎功能，裁罰源頭供應商「冠緯食品有限公司」12萬元。全聯針對不合格商品表示，全台門市已第一時間下架，後續將再加強廠商管理作業，替消費者嚴格把關。消費者若對該產品有疑慮，憑原交易完整發票，至當時購物分店辦理退貨。
控農業部「進口巴西蛋謀財害命」徐巧芯挨告 北院這樣判
國民黨立委徐巧芯去年發文控農業部進口的巴西雞蛋，有殘留「氟甲磺氯黴素」恐致癌，「又是一次政府謀財又害命的惡質作為」。對此，農業部提告，要求刪文後刊澄清啟事，台北地院21日上午判農業部敗訴。可上訴。徐巧芯去年9月在臉書發文，巴西蛋採購爭議討論很熱，而一家資本額才50萬的公司，可以做雞蛋採購案，「我一直覺得很奇怪，為什麼要從巴西進口蛋。一查才發現，今年8月開始不再向巴西下單了，因為蛋的品質有問題。哪一家有問題呢？就是超思！」徐巧芯指出，「超思進口的蛋抽查檢出氟甲磺氯黴素0.021ppm、氟甲磺氯黴素胺0.008ppm。氟甲磺氯黴素因具骨髓毒性，濃度高時恐引發再生性不良貧血和致血癌的疑慮。這簡直又是一次政府『謀財又害命』的惡質作為！」當時時任農業部部長陳吉仲回應，農業部會對徐巧芯提民事訴訟，因徐巧芯沒查證，把停用的「氯黴素」當「氟甲磺氯黴素」，而「氟甲磺氯黴素」沒毒性。農業部指出，雖然徐巧芯有更正，但謀財害命等字句，會對民眾造成恐慌。先前開庭時，徐巧芯委任律師說，徐是陳述事實，而警方對PO文依社維法裁罰，法官認徐的資料來自媒體報導，非道聽塗說，所以不罰。農業部委任律師表示，徐巧芯倒果為因，沒查證就說政府抽驗，不是一般意見表達，所以要恢復農業部名譽。
巴西蛋冷鏈後又回溫「恐增細菌感染機率」壞蛋四處竄？ 營養師中鏢上吐下瀉
巴西蛋風波持續延燒，起源於食藥署在8月15日查驗出一批自巴西進口的帶殼蛋，檢出氟甲磺氯黴素與氟甲磺氯黴素胺，高濃度恐引發再生性不良貧血、恐有致血癌疑慮，不過，食藥署表示，這批共8386公斤的雞蛋已依規定退運或銷毀，並未流到市面上，但也引發外界對於巴西蛋的質疑。雖然「毒蛋」未流入市面，但巴西蛋的製造日期卻引發諸多爭議，中興大學食品安全研究所助理教授林信堂受訪時指出，過往國內雞蛋都是以洗選日期當作製造日期，並且往後一個月當作有效期間，但這種做法對進口雞蛋來說就有待商確，因為國內雞蛋產地運送程序時間很短約2-3天，但巴西進口雞蛋在巴西的製造日期是在5月，經過海運、海關報驗等，到台灣後洗選日期已是9月，足足經過4個月。另外，巴西雞蛋在巴西當地若已經洗選、噴膜，再經過冷鏈到台灣，保存期限確實可以比較長。但到台灣再經過第二次洗選，洗選就會回溫，從冷鏈到回溫的過程，就有可能讓雞蛋增加不新鮮，甚至可能增加細菌感染的風險。農業粉專《Linbay好油》林裕紘發文表示，巴西蛋可冰4個月是在維持低溫冷鏈的情況，以確保蛋白和蛋黃不會變質，問題是這些雞蛋進口到台灣，蛋商不會維持低溫，而是以一般蛋商洗選包裝，到超市等通路都已經過2天時間，再以常溫販售，但進口雞蛋解溫2小時就開始變質，更何況是2天後？消費者買回食用已是幾天後的事，雞蛋怎麼可能正常。林裕紘表示，雞蛋不是只有發臭才是變質，雞蛋本身是高脂肪、高蛋白，變質包含蛋白質變性，有些經過高溫烹調後不一定會造成微生物中毒的急性症狀，但有可能會難以消化或腸胃不適。林裕紘也說，這讓他想起8月初桃園忠貞市場法國麵包食物中毒，經衛生局稽查後發現是蛋有問題，「有沒有可能用到有問題的進口蛋？」FiTLO營養師何埻安則分享，自己8月時在餐廳點了一份雞胸肉加蛋，沒想到吃完嘔吐、腹瀉，當下就懷疑自己感染了沙門氏菌，就醫後也獲得證實，她到店家Google評論留言，卻只獲得店家私訊告知是蛋商的問題，會有保險理賠。除何埻安外，也有不少消費者留言透露食物中毒問題，有人拉肚子拉到脫水、乾嘔到住院，亦有人四肢無力、發燒畏寒，且至今未收到店家道歉。何埻安建議民眾採購洗選蛋，且一定要充分加熱再吃。若非洗選蛋，每次下廚前都要洗淨，並以肥皂清潔雙手，再觸碰其他食材，以免交叉汙染。
藍委告陳吉仲涉貪污圖利 特別聲明是「告刑事罪」
超思公司採購巴西雞蛋爭議不斷，陳吉仲6日對國民黨議員徐巧芯指農業部「謀財害命」提民事告訴，徐巧芯也跟進，今日一早與藍營議員張斯綱、游淑慧到台北地檢署，按鈴告發陳吉仲、中央畜產會涉嫌貪污、圖利，徐巧芯還表示，陳吉仲對她提出「名譽回復」民事訴訟，卻對邱毅提告「刑事誹謗罪」，代表陳知道，若對她提起刑事告訴，百分之百坐等法院認證「不起訴」，因此她今天申告的都是刑事罪「陳吉仲我笑他不敢，根本只是想要用提告來轉移焦點」。陪同徐一起按鈴控告陳吉仲的北市議員張斯綱、游淑慧痛批，農業部花納稅錢，卻對特定的公司有特別待遇、呵護，完全不合理」。農業部的合約明明載明超思是「代收轉付」方式付款，超思有如「Uber eat」代送一樣，不花一毛錢，就可賺取8％、3000多萬的服務費，中央畜產會已有違反政府採購法之虞，農業部長陳吉仲護航超思公司也涉嫌圖利，因此到北檢按鈴告發陳吉仲涉貪汙治罪條例圖利罪，請求檢察官速查嚴辦，讓國人得知真相。徐巧芯等人按鈴申告過程中，基進黨發言人楊佩樺也突然到場，還拿著一面大鏡子，嗆徐巧芯「好好照照鏡子」，當場與徐巧芯等人爆發激烈口角，現場秩序混亂，楊之後被法警勸離，徐巧芯無奈表示，她不知此人是誰，但請她應把鏡子轉過來看看自己。徐巧芯說，綠營側翼及基進黨質疑她指巴西進口雞蛋驗出違規用藥恐致癌「說錯話、不專業」，但是她也要問綠營，從巴西進口蛋驗出的「氟甲磺氯黴素」在2002年就已被劃為禁藥，民進黨為了護航超思、陳吉仲，說吃下肚完全沒關係，但許多醫師與資料皆佐證，如果吃到含殘留藥物過多的雞蛋，恐有致癌風險，過去台灣也曾檢出過這種蛋，當時全部都被下架銷毀，「如果這次民進黨覺得好好吃，可以請民進黨提案修法鬆綁，麻煩你們多吃含藥雞蛋，我們一般民眾沒人想吃」。游淑慧則表示，農業部昨天記者會仍未揭露進口巴西雞蛋的牧場在哪裡，她要問農業部，難道是擔心公布後，民眾會從產地進而查出雞蛋有問題。另外，超思的負責人秦語喬是位退休10多年的婦人，卻能承攬超過超思公司資本額數十倍以上的雞蛋進口案，令人起疑，而且採購國外蛋，需要食藥署核准，為何超思一度歇業，卻在228連假後又申請復業，並立即取得採購合約，是否有人將食藥署、農業部的文件外洩給超思？超思如同「Uber eat」代送，不花一毛錢，錢是畜產會支付，由畜產會負擔進口的相關風險，且採購案未經公開招標，已經觸犯違反政府採購法之嫌。張斯綱說，農業部昨天記者會拿不出超思進口雞蛋的實績證明，農業部「超扯」、超思「超爽」。陳吉仲開記者會護航超思，終於公布採購合約，結果不公布還好，一公布簡直不可思議，超思到底是什麼皇親國戚，讓陳吉仲甘心簽下這種不平等條約？因為依據合約關於採購貨款，超思只要拿到巴西雞蛋供應方開立的「報價文件」，就能向中央畜產會請款，超思只是「代收轉付」，若是匯率變動，就再請款。他還說，合約載明報關作業，超思也能自行委任報關報驗業者，同樣只要拿到報關報驗業者開立的「報價文件」，就能向畜產會請款。最扯的是，超思進口的巴西雞蛋若品質出問題，不符規格需要辦理退換貨，衍生的相關費用，巴西雞蛋供應商竟然還能「開立報價文件請款」！超思拿到報價單就能請款，哪裡需要代墊款項？根本白賺每筆8趴服務手續費。陳吉仲卻在記者會上公然聲稱超思進口的雞蛋，「驗收」才請款，說三櫃不合格的巴西雞蛋是廠商吸收，卻又被陳吉仲自己簽的合約狠狠打臉，究竟是合約造假，還是陳吉仲在記者會說謊，請趕快出面說明。
超思進口巴西雞蛋遭質疑 陳吉仲找律師提民刑事訴訟
農業部長陳吉仲不滿在野立委質疑蛋商超思進口巴西雞蛋，卻驗出氟甲磺氯黴素恐致血癌，且資本額50萬的1人公司竟佔進口雞蛋達6成，國民黨前立委邱毅、立委參選人徐巧芯進一步指稱進口雞蛋是「官商勾結」、「謀財害命」，陳吉仲下午4點半委任律師熊依翎、林安冬，前往台北地方法院提起民事回復名譽、及刑事加重誹謗自訴案。熊依翎律師指出，徐巧芯9月3日在臉書張貼不實文字，指農業部進口雞蛋「謀財害命」，且對進口雞蛋用藥有混淆情形，造成民眾疑慮，其實農業部對進口雞蛋接嚴格檢驗管控，絕對沒有「謀財害命」，因此她代表農業部提起民事回復名譽訴訟，要求徐刊登判決內容。林安冬律師表示，邱毅9月3日、5日分別在臉書和YT上，指控陳吉仲「官商勾結」，農業部對雞蛋進口已建立完整檢疫機制，邱毅相關言論已涉及加重誹謗，因此陳吉仲委任她到北院提起刑事訴訟，未來法院將公開審理，歡迎各界旁聽。對此，徐巧芯上午表示「要告來告，奉陪到底，我高興都來不及。」徐巧芯指出，2020年大選時陳吉仲被多次指控抄襲，他生氣要提告，結果如何？「這次他又為了護航超思，使出一樣的假動作，聲稱要告我。來啊，要告來告，奉陪到底，我高興都來不及。」徐巧芯直言，陳吉仲自己承認了當時的農委會超思的採購上支出了3億多，明明從關稅、營業稅、到岸價格、釋出價格的價差都由政府支出而非廠商，仍然嘴硬不承認這是「補助」。
為巴西進口蛋槓上徐巧芯 高嘉瑜：是笨蛋還是壞蛋？
巴西進口雞蛋近日引發朝野攻防，在野黨質疑進口過程涉嫌圖利超思等特定廠商，國民黨籍台北市議員徐巧芯更直指巴西進口蛋有藥物殘留。立委高嘉瑜昨（5日）晚痛批，一個買蛋議題，讓台灣社會驗出許多笨蛋跟壞蛋，徐巧芯主張「逐顆驗蛋」，是笨蛋還是壞蛋才想出這種點子，從今天起，請叫她「逐顆工程師」。高嘉瑜在臉書發文指出，近日對新聞媒體散佈不實消息，無端抹黑巴西進口雞蛋含有氟甲磺氯黴素等物質且有可能流入市面，造成民眾對市場上雞蛋安全產生恐慌一事。她嚴正地譴責這種不惜一切代價以不實訊息恐嚇民眾、打擊民眾對我國進出口及農業的信賴，只為圖自己政治私利的行為。高嘉瑜說，針對徐巧芯議員的不實指控，農委會及食藥署在今天均已作出回應，食藥署澄清：氟甲磺氯黴素在國內是牛、豬、肉雞等食用牲畜常用且可被生物代謝的合法抗生素藥物，但因蛋雞需要每天下蛋，因此在國內不能用在蛋雞身上；副署長林金富也指出，這次驗出的氟甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素胺「不具致癌性」。高嘉瑜說，從巴西進口的75批雞蛋，每批都需要經過抽檢合格才能入關，其中僅1批驗出甲磺氯黴素等物質，且已整批退貨銷毀，根本不可能流入市面。徐巧芯以其中1批已經全數遭銷毀的問題雞蛋，指控市面上所有進口雞蛋都有致癌風險，根本危言聳聽。高嘉瑜指出，徐巧芯於臉書文中指出：「進口了8000多萬顆的雞蛋，會不會有沒有抽驗到但是有殘留的？」但實際上根本不可能逐顆檢查。她反問徐巧芯，8000萬顆雞蛋逐顆打破檢查，如果全部都沒有問題，哪個民眾會買打破的雞蛋？還是議員身為「逐顆工程師」有自己獨到的解決方法？「國民黨不僅始終沒有提出具體且可以被執行的解決方案，就連前後論述都可以自相矛盾、毫無邏輯可言。」高嘉瑜說，國民黨從國內雞蛋產能不足時，強攻蛋荒議題要求政府出手抑制蛋價；到提出進口雞蛋解決蛋荒時恐嚇民眾「遠水救不了近火」、「不顧蛋農生計」；再到成功抑制蛋價後開始造謠進口雞蛋有致癌風險等等的作為，如果這樣的做法不是「為反而反」、「圖謀私利」的話，什麼的行為才是？
進口雞蛋商「超思」標到上億採購案！徐巧芯又爆：蛋恐致癌 農業部回應了
新設立的進口雞蛋貿易商「超思公司」近日被爆出是1人公司，且資本額才50萬元，董事長秦語喬更只有出資1千元，但卻標到上億的雞蛋採購案、進口了8814萬顆雞蛋，政府甚至還補貼該公司1億7500萬元。對此，國民黨台北市議員徐巧芯今晨更加碼爆料，超思進口的蛋「恐引發再生性不良貧血和致血癌的疑慮！」徐巧芯今（3日）晨在臉書發文指出，最近「超思」巴西蛋採購爭議討論熱烈，怎麼可能會有一家公司剛設立，資本額才50萬、老闆只出資1000元，可以標到上億的雞蛋採購案，「我一直覺得很奇怪，為什麼要從巴西進口蛋。一查才發現，今年八月開始不再向巴西下單了，因為蛋的品質有問題。哪一家有問題呢？就是超思！」徐巧芯續稱，超思進口的蛋抽查檢出氟甲磺氯黴素0.021ppm、氟甲磺氯黴素胺0.008ppm。氯黴素因具骨髓毒性，濃度高時恐引發再生性不良貧血和致血癌的疑慮，讓她直呼「這簡直又是一次政府『謀財又害命』的惡質作為！」她也質疑，讓一家奇奇怪怪的公司進口不合食安的蛋到台灣，農業部還要讓國庫虧損變相補貼，政府到底做何居心？「令人憂心的是，藥品殘留只有這一批嗎？超思進口了8千多萬顆的雞蛋，會不會沒抽驗到但是有殘留的？如果流入市面，農業部要負責嗎？」還有更多問題要請農業部回答：巴西蛋品質不佳，為何會在收購名單中？是誰給「超思」公司巴西蛋的收購保證？「超思」的八千多萬顆蛋錢誰付的？每批價格？進口蛋的品質有問題有沒有違約、罰款？對此，農業部2日表示，超思公司與國內業者吳記蛋品有親屬關係脈絡，超思不是進口蛋品新手，也絕對不是一人公司。超思過去是透過其他貿易商辦理進口，但在去年9月考慮到代辦進口部分必須有專業性的人及資本，所以才成立超思公司，但裡面相關貿易業務代表跟辦事人員長期都是在做進出口貿易工作。農業部還聲稱，各國進口雞蛋均依衛生及檢疫規定辦理進口，輸入雞蛋須檢附出口國官方衛生證明文件，除須符合我國檢疫規定外，輸入時食藥署也會逐批抽驗，合格者才可通關放行，不會因為國內缺蛋就放生「健康」標準，專案進口的雞蛋也「沒有一批不驗」，目前巴西進口雞蛋檢驗不合格率僅1.57%，超思被驗到3櫃有部分雞蛋抗生素殘留，都是直接銷毀，相關費用新台幣800、900萬也全是超思自己承擔。農業部續稱，巴西是全球雞蛋主要輸出國，日本、新加坡、中東都有從巴西進口，以日本為例，每個月從巴西進口1300萬顆以上雞蛋，巴西雞蛋品質受到許多重視食安國家的肯定。
檢驗不合格！進口蛋又出包 106公噸巴西蛋全數遭退運銷毀
為解決國內蛋荒，農業部今年初啟動專案進口雞蛋，但衛福部食品藥物管理署昨天（15日）公布巴西進口帶殼蛋、冷凍蛋液檢驗不合格，分別驗出抗生素和農藥殘留，共106公噸全數遭退運或銷毀。農委會官員表示，由於巴西與土耳其有藥殘不合格的案例，已不再向這兩國下單。食藥署昨天公布邊境檢驗不合格食品名單，包括1批巴西進口的帶殼蛋檢出氟甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素胺不符合動物用藥殘留標準，共8萬3860公斤，另有一批巴西進口的冷凍蛋液檢出農藥芬普尼超標，共2萬2200公斤，皆依規定退運或銷毀。國內今年初缺蛋情況嚴重，農業部啟動專案進口雞蛋，包括生鮮殼蛋、液蛋及水煮蛋。食藥署副署長林金富說明，由於雞蛋是專案進口，過去未有相關紀錄，因此在邊境採100％逐批查驗。據統計，過去6個月共輸入75批巴西帶殼蛋，僅1批不合格，2批巴西冷凍蛋液，驗出1批不合格。食藥署7月中旬曾在邊境攔截5批土耳其進口雞蛋，檢出動物用藥含硝基呋喃代謝物殘留不符規定，共127.26公噸遭退運或銷毀。農業部畜牧司副司長李宜謙表示，專案進口雞蛋將持續到明年6月止，未來持續滾動保持6000萬顆安全庫存量，由於巴西與土耳其有藥殘不合格的案例，已不再向這兩國下單，目前以美、日、澳、泰為主要進口國。農業部長陳吉仲表示，目前國內殼蛋、液蛋、蛋粉等都有達到6000萬顆安全庫存量，進口雞蛋主要都提供給加工業者，專案進口雞蛋在8、9月分別都有700到800萬顆進口，加上每天國內產量約2270多萬顆，一定可以滿足國人需求。另外，美國櫻桃近期屢遭檢出農藥殘留不合格，食藥署昨再公布5萬7600公斤檢驗不合格，殘留農藥滅芬座。林金富說明，近6個月美國櫻桃進口不合格累計22批，主要集中在4家進口業者，維持100％逐批查驗，其他業者進口的美國櫻桃則是加強抽批；我方已於7月中要求美方提出說明，期限是9月中。
洗選蛋出包…驗出禁藥「乃卡巴精」 全台6違規蛋場名單曝光
國內雞蛋荒才稍稍緩解，卻又出現其他問題，食品藥物管理署公布去（2022）年到今（2023）年3月後市場雞蛋動物用藥稽查，結果有6件檢出不合格，就連洗選蛋也被驗出含有動物用藥「乃卡巴精」。食品藥物管理署聯合各地方政府衛生局，於進口商、批 發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥或農藥殘留是否符合標準。自去年至今年3月抽驗市售雞蛋共653件檢驗動物用藥，有6件不合格。6件不合格違規產品中，有2件被檢出乃卡巴精，分別為坤展畜牧場的啟信洗選新鮮蛋，檢出0.03ppm，以及永隆牧場的雞蛋也被檢出0.05ppm；乃卡巴精為一種驅蟲劑，國內規範只能用於肉雞上。另彰化縣綠生活畜牧場的土雞兒優質巨霸蛋、苗栗縣徐姓業者的牧草酵素蛋、彰化縣益禽畜牧場的雞蛋（白）及彰化縣瑞成畜牧場的（綠農）土雞蛋，則分別被檢出氟甲磺氯黴素、磺胺喹啉、三甲氧芐氨嘧啶、磺胺嘧啶等動物用藥殘留違規，目前都已裁處在案。而農藥殘留部分，此次共504件檢驗，檢驗結果均合格，合格率100%。（圖／食藥署提供）