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首屆高齡健康博覽會周五登場 「端粒長度檢測」可評估老化速度
由生策會、生策中心主辦的臺灣首屆高齡健康產業博覽會將於8月2日至4日在台北世貿一館登場。台灣即將進入超高齡社會，早期發現老化跡象及促進樂齡生活方式成為至關重要的議題。端粒（Telomeres）作為老化過程中的關鍵指標，其長度與老化程度密切相關。中國醫藥大學附設醫院提出透過端粒的長度檢測，我們可以掌握個體老化的程度，有助於制定個性化的抗老化計畫，如建立健康飲食、規律運動、良好的睡眠習慣以及減少生活中的壓力，從而達到健康老化的目標。中國醫藥大學附設醫院檢驗醫學中心薛博仁院長指出，「端粒」是染色體末端的DNA重複序列，具有保護染色體的功能，為細胞內的「生物時鐘」。端粒長度會隨著染色體複製而逐漸縮短，可反映身體健康與衰老程度，新生兒出生時端粒平均約10K bp，每年以30-35 bp速度減短，超過60歲的人端粒長度平均縮短至約5~6K bp。這種端粒縮短現象是細胞老化的一個標誌，當端粒變得過短時，細胞將失去分裂的能力，進入衰老狀態，甚至引起細胞凋亡。端粒的縮短與許多老化相關的疾病有關。隨著端粒縮短，保護染色體的能力也逐漸減少，使得罹患心血管疾病、糖尿病和神經退化性疾病等多種疾病的風險增加。端粒的檢測可以潛在地提高我們對疾病風險和進展的理解，並指導治療決策。它可以用來研究這些生活方式選擇對端粒長度和健康的影響。同時也有研究表明，端粒長度與壽命長短有一定的相關性。中國醫藥大學附設醫院健康醫學中心林文元副院長進一步說明，每個人天生的端粒長度與縮短的速度皆不相同，因此造就了每個人的老化速度不同。這些先天的因素並不易改變，但目前已有許多研究指出，後天的生活方式也會影響端粒的縮減速度。四大主要生活影響因子如下：1.健康飲食大量攝取蔬菜、豆類、堅果、水果和穀物的地中海飲食、魚類、維生素B與維生素D，特別是橄欖油，已被證明可以預防端粒縮短，降低老年人死亡風險。相反的，高脂肪、高糖和高熱量的飲食則會加速端粒的縮短。2.充足的睡眠睡眠不足會導致身體的壓力反應增加，這會加速端粒的縮短，每晚保持7-8小時的高質量睡眠，有助於保護端粒，減少細胞老化。3.規律的運動保持運動的人往往比久坐不動的人端粒更長，經常進行有氧運動，如跑步、游泳和騎自行車，不僅有助於心血管健康，還能促進端粒酶的活性，從而延緩端粒的縮短。4.壓力管理長期壓力會導致身體內皮質醇水平升高，從而損害端粒，學會有效的壓力管理方法，如冥想、瑜伽等方法，有助於降低壓力水平，保護端粒。中醫大附醫與臺中市政府攜手在高齡健康產業博覽會展出「高齡宜居城市館」，其中「健康大檢測」將提供300位民眾進行端粒長度檢測，並將檢測結果與臺灣一般族群的端粒平均長度進行比對，讓參與此次活動的民眾能藉此評估目前細胞老化速度，進而檢視其目前生活習慣是否健康。養成良好的飲食習慣、持續規律的運動、建立高品質的睡眠習慣及減少生活中的壓力才是達到健康老化的關鍵。
星裡話／自認沒很紅 李李仁只想夠持久
演了20多年，李李仁對演戲仍有無比的熱愛，像是新戲《神之鄉》中吹小喇叭的鏡頭，明明可以藉由指法帶過，他仍要求自己一定要學會，練到嘴巴長滿皰疹也不放棄，職人精神令人敬佩。而前輩陳博正（阿西）的一句話，讓李李仁領悟到當演員不需跟別人比氣盛，而是要比氣長，更期許自己「演到不能演為止」。李李仁跟陳博正曾在《熱海戀歌》同框飆戲，前輩敬業又謙虛的態度，讓李李仁印象深刻。（圖／三立提供）以前阿西哥跟我說：「演戲不跟人家比紅，要跟人家比久。」意思是當一個認真的演員，不要在意誰比較紅，要比誰演得更久。這句話真的很受用，因為紅不紅不能控制，但態度、心境是自己能掌握的，例如演不了小生，但還是有很多空間能發揮，我一直沒很紅，只希望演得比人家久。反派 不是真的壞當演員一定會有瓶頸，會覺得自己「好像不會演了」，一段時間沒拍戲的話，再投入劇組會手足無措；我曾經同時拍兩組戲，有一組的導演很會磨戲，一個鏡頭讓我重來幾十次，磨到我不知該怎麼演了，但另一組又拍得很順利。演員會不斷地被審視，這是很殘忍的，要記得把自己找回來，保持自信心但不自滿。當初「映畫」的郭老闆（郭建宏）提出邀約，要我在《神之鄉》演一個非守舊派的堂主「世介」，雖然我小時候看過很多慶典活動，但從來沒參與過，對宮廟文化不是那麼了解。這個角色最吸引我的地方是，他讓你看不出到底是好人還是壞人，這個社會沒有人是完全的好人，有時候壞的人，才是真正對你好的。 在《神之鄉》中，王識賢及李李仁都師承陳博正，獨當一面後卻用不同的方式，各自發展宮廟文化。（圖／東森、映畫傳播提供）學習 是演員本職後來我提出建議，把吹嗩吶改成吹小喇叭，讓世介這個角色更創新。拍攝期間我可以吹出〈親密愛人〉，殺青後就荒廢了，雖然拍吹奏鏡頭時沒有現場收音，但為角色學習，是演員該有的自我要求，一定要去學習和付出，展現對工作的誠意和尊重。為了演出《神之鄉》中的吹奏畫面，李李仁認真學習吹小喇叭。（圖／東森、映畫傳播提供）《神之鄉》很多場戲都滿有情感的，我看識賢哥（王識賢）打大陀螺，是用了真心在打，非常辛苦，我看了很不捨；還有一場戲，李玉璽謝謝神明「保佑大溪的人」，我聽了很感動，因為劇中發生很多事，而每個人都期望平安的生活。在疫情期間，希望《神之鄉》能帶來安定人心的力量。《神之鄉》拍出人情味與在地情感，也凝聚了演員們的感情。（圖／東森、映畫傳播提供）
葉黃素成最夯保健品 藥師分析5大錯誤觀念
隨著人人都在頻繁使用3C，眼睛過勞已是家常便飯，使得「葉黃素」在保健食品的詢問度名列前茅，但它真的這麼神奇嗎？對眼睛相關疾病都有幫助？臺北市立聯合醫院松德院區藥師林威廷表示，葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素，本身是一種抗氧化物，它和玉米黃素都是眼睛內視網膜黃斑部的重要成分，可抑制自由基，過濾藍光以減少對眼睛感光細胞的傷害，也可抑制與細胞發炎反應相關的傳遞鏈，減少活性氧化物質的生成，藉此調節免疫系統與發炎反應。但人體無法自行製造葉黃素，必須由飲食中攝取。富含葉黃素的天然食物包括深綠色蔬菜如菠菜、甘藍菜、綠花椰菜、豌豆、青椒、芥藍菜等；黃色蔬菜如櫛瓜、玉米、小黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等，水果中以柳橙、奇異果、葡萄等含量較多，另外蛋黃也是不錯的選擇。若無法從食物獲取足夠葉黃素時，該如何補充？林威廷說，市面上含葉黃素保健食品分為兩種：游離型與酯化型，游離型分子量大約只有酯化型的1/2，一般也認為吸收率較佳。酯化型雖具有較好的生物利用率與安定性，但須透過腸道酵素輔助，將其分解後才能被人體吸收利用，且最好搭配油脂一起服用，若本身消化不好或腸胃不佳，較不建議食用此類型的葉黃素。有研究認為，健康成人每日攝取6 mg（毫克）葉黃素，有助減緩黃斑部退化的風險，食藥署則建議每日補充葉黃素不應超過30 mg。葉黃素多吃無益，若不小心攝取過多，還可能有皮膚變黃的問題。另外，建議不要與β胡蘿蔔素補充品一起使用，因為產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。林威廷分享一些對葉黃素常見的錯誤觀念：1.葉黃素對眼部任何疾患皆有幫助？補充葉黃素在一般健康人眼睛保健方面，可增強黃斑部功能，使視力增進，視覺敏感度增強，長期補充葉黃素，可降低老年性黃斑罹患率。但對於其他黃斑部疾病，如高度近視性、糖尿病黃斑部水腫，尚未有明確定論。2.葉黃素吃了馬上有效果？葉黃素具有累積性，口服約2週後，血液中濃度明顯上升，但黃斑部中的濃度卻未顯著增加，必須至少連續補充2至4個月後，黃斑部葉黃素的濃度才會有意義的增加。簡單來說，葉黃素的保健效益不是立即性，必須連續服用2至4個月，才能顯著提升視網膜黃斑部中的葉黃素濃度，達到抵禦藍光效果。3.葉黃素的含量愈高愈有效？長期且持續服用才是最重要關鍵，短時間內服用高含量葉黃素，只是讓血中濃度快速上升，但若想讓黃斑部內的葉黃素濃度達到保護效果，天天服用比久久吃一顆有效。4.除了葉黃素外，其他成份愈多愈好？不一定。每個人身體狀況不同，所需營養素也不一樣，只要仔細評估個人缺乏的保健成份含量是否足夠即可，以免徒勞無功。5.大家都稱讚的產品最好？評價高、口耳相傳的保健食品，不一定最適合自己。選購產品時須將自身狀況、有無服用其他藥品及保健食品等因素一起考量，其他人的使用情形僅供參考，如此才能找到最適合自己的產品。