每公斤
」 菜價 颱風 山陀兒 蔬菜 凱米颱風新北高麗菜1顆430元!主婦嚇到手軟 花蓮北運中斷鮮蔬銅板價促銷
山陀兒颱風影響全台菜價多日,隨台北市等縣市4日恢復上班上課後,蔬菜需求量大增,台北市菜價4日每公斤均價上漲7.8元至55.6元;新北市不僅回漲近2成,還有家庭主婦在傳統市場買到1顆430元的高麗菜,嚇到手軟;花蓮縣因交通中斷蔬果無法北送,吉安鄉農會以銅板價展售當季新鮮蔬菜。此次颱風造成的農業災情,以屏東縣損失1億9599萬元及高雄市損失8719萬元較為嚴重,其中以香蕉、番石榴、棗子受損嚴重,分別損失5197萬元、4867萬元及3743萬餘元,畜產損失、民間設施損失則分別達1.8萬元及1602萬元。台北農產運銷公司副總經理路全利表示,4日台北市蔬菜到貨量為755噸,較3日807公噸又再度減少,由於市場需求量大於供應量,菜價也從3日的48.8元上漲至55.6元;未來中南部蔬菜產地若無災情、恢復農作,供貨與價格將趨穩。新北市在菜價連2日回跌後,4日回漲近2成,其中高麗菜每公斤批發均價65.5元,更較前一交易日漲幅達102%,有家庭主婦4日在傳統市場買1顆高麗菜要價430元,再加上一小把青蔥與空心菜,500元就飛了;九層塔每公斤批發均價95.2元,更較前1日交易日漲幅達227%。依據新北果菜公司官網4日交易行情顯示,青江菜每公斤批發均價63.9元、漲幅約17%;空心菜每公斤批發均價60.8元、漲幅約19%。辛香料部分,香菜每公斤批發均價218.4元、漲幅約18%;青蔥每公斤批發均價130.1元、漲幅約17%;大蒜每公斤批發均價150元、漲幅約55%。花蓮縣吉安鄉農會為減輕農友蔬果無法北送運銷的損失,4日在百貨公司前辦快閃市集,以銅板價格展售2000份當季新鮮蔬菜,如本周拍賣價來到每公斤200元左右的龍鬚菜,市集以每大把50元販售,吸引不少人購買。
颱風過後菜價響「漲聲」!北農曝原因:產地未能正常供貨
颱風「山陀兒」登陸高雄小港後,強度不斷被削弱,今(4日)清晨已轉為熱帶性低氣壓,中央氣象署也解除海上、陸上颱風警報,颱風過後菜價響起「漲」聲,包括青江菜、玉米、紅蘿蔔、青蔥等菜價紛紛變貴,其中甘薯葉更是一口氣上漲23元。據台北農產運銷公司「蔬菜市況分析」資料指出,由於山陀兒颱風籠罩全台,各地交通仍未完全恢復,大部分產地未能正常供貨,因此到貨量大幅減少,加上買氣強勁、市場需求大於供給,導致各菜種行情價格漲多跌少,批發市場平均菜價從每公斤48.8元漲至55.6元。北農統計,「葉菜類」進貨量略減、價格上漲,甘藍到貨量約171噸,價格持平,大白菜到貨量約23噸,價格上漲11元,甘薯葉到貨量約12噸,價格上漲23元;「花果類」進貨量持平、價格漲多跌少,玉米到貨量約33噸,價格上漲6元;「根莖類」進貨量略增、價格上漲,青蔥到貨量約19噸,價格上漲1元。統計數據顯示,包括小白菜、大白菜、青江菜、蕹菜、萵苣菜、甘薯葉、苦瓜、番茄、敏豆、甜椒、青花苔、玉米、蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、竹筍等菜種均價格上漲,而價格下跌的菜種則為花胡瓜、絲瓜及茄子,其餘各菜種大致持平。
又見灌水牛2/北台淪陷!防檢署放任灌水牛流入市面 不法血腥金額近千萬
台北市萬華區環南市場知名店家「中信牛肉店」,遭控指使賴姓員工活體灌水以增加牛肉重量,賴男每灌一頭牛就可多拿到1600元報酬,而每頭牛被灌水後可增加30到50公斤,相當於多了數千元利潤,以每年宰殺千頭牛計算,不法獲利恐近千萬元,農業部動植物防疫檢疫署(防檢署)得知賴男灌水舉動後,竟只指示將內臟拿掉,放任灌水牛肉流入市面,讓知情人士難以接受。據了解,中信牛肉店是當地老牌店鋪,從1987年就開始經營,從1萬元資本額發展成如今的大盤商,該店專賣國產溫體牛,雙北攤販和多家餐廳都會向中信進貨,其客戶可說遍布北台灣。而該店牛隻在桃園雅勝冷凍食品股份有限公司宰殺,賴姓員工被監視器拍下,他趁著屠宰前將水管伸入牛隻喉嚨,不顧其痛苦強行灌水,過程長達約40秒,灌入的水初估達30公升,相當於硬生生地增加30公斤重量。中信承租雅勝場地屠宰,卻在園區內對牛隻活體灌水,雅勝發現後立刻通報防檢署。(圖/本刊攝影組)「灌一頭小賴就能拿1600元,這個誘惑太大了,只要放下良心就能賺。」知情人士阿國(化名)透露,屠宰場周休三日,而中信的屠宰量約是每日5頭,相當於每周宰殺約20頭,倘若每隻都被灌水,賴姓員工的每月「紅利」輕輕鬆鬆就能突破6位數,幾乎是屠宰師傅月薪的2倍。給員工如此高的報酬,灌水牛的不法利潤究竟有多大?根據畜產會公布的活體牛肉9月23日到9月27日行情表,最貴的閹公牛為每公斤160元,其次是肥育肉用母牛147元,乳公架仔牛和乳公牛則是128元。每頭牛灌水的時間約在2分鐘,相當於80公升水量,也就是80公斤重量,業者往往會在屠宰前數小時先行灌水,讓自來水充斥牛隻體內,從胃中再被牛隻自行吸收,牛肉也因而能增加30到50公斤重量,每頭牛的「身價」再暴增 4000到8000元,以中信年殺千頭來計算,不法獲利達近千萬元。而灌水牛早已被法律明令禁止,各大屠宰廠也配置獸醫,並裝設監視器以避免此類事件再次發生,而雅勝監視器於8月中拍下賴男灌水過程,獸醫發現後通報防檢署,官方回應卻讓人傻眼。中信牛肉店是環南市場老牌店鋪,如今已經營近40年,其肉品卻被發現有食安隱憂。(圖/本刊攝影組)「獸醫說這頭不能殺,防檢署竟說能殺,把內臟拿掉就好。」阿國提到,雅勝獸醫調閱監視器發現賴男行為,第一時間便停止該牛隻宰殺工作,立即請示防檢署該如何處理,防檢署卻回應將內臟丟棄後仍可照常屠宰,放任灌水牛肉進入市面,危害大眾健康。長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海多年前就曾提醒過灌水牛的危害,他表示,牛肉經灌水會有微生物感染風險,倘若消費者沒有完全煮熟,並增加傳染病感染機會,輕者拉肚腹瀉,嚴重者或遇到抵抗力不好的病人,便可能會成為敗血症並有生命危險。而賴男灌水行為早已行之有年,是雅勝場內「公開的秘密」,阿國也因而呼籲防檢署與動保處加強查緝,別讓不肖商人犧牲消費者健康繼續賺取暴利,也讓牛隻在被屠宰前能不受痛苦的走完最後一程。中信牛肉行否認指控,表示賴姓員工不只在中信服務,同時也是其他牛肉店的員工,影片中拍到的被灌水牛隻不是其店鋪所販售,公司也不曾指使員工灌水,至於牛胃中的水較多,則是因各家牧場飼養方式不同,飼料殘留的水分也會參差不齊。雅勝則表示,牛隻灌水是外包廠商所為,獸醫發現後立即通報主管機關,後續開罰和舉措則交由主管機關決定。防檢署表示,灌水案是防檢署駐點獸醫發現後主動通報,經獸醫檢視後確認水並未進入肉品,因而將內臟捨棄不用,行為人將交由桃園市動保處依《動保法》開罰,也會對雅勝處以行政懲處。
颱風期菜價穩居高檔 張麗善籲農民巡田水先顧安全
雲林縣長張麗善3日表示,雲林是農業大縣,農民在颱風期間巡視農田務必注意安全,相關部門也要視颱風動向加強戒備,防範可能的災害發生。據了解,九月底因連續受豪雨影響,蔬菜平均價格落在每公斤新台幣50至60元之間,近日山陀兒(Krathon)颱風侵台,菜農深怕蔬菜受強風豪雨損害,又釀導致心血泡湯,幾乎全家出動搶收,導致10月1日台北第一市場到貨量達到1,100公噸為相對高點,不過民眾預期心理作祟,價格也持續居高不下,平均價格來到每公斤65元,而接近產地的西螺果菜市場當日到貨量也達到800公噸。平均價格將近每公斤55元。對此,張麗善表示,自己2日已率縣府農業處長魏勝德、新聞處長陳其育前往蔬菜主產區巡視,除了再次確認防颱準備情形外,也關心蔬菜收成狀況。她說,目前為止雲林縣尚無重大災情傳出,不過雲林縣為主要葉菜類產區,農民擔心颱風急速雨量及強勁風勢,影響作物收成,不少人趕緊於颱風前搶收,颱風時更心心念念菜園不時回來巡視,雖然目前菜價穩定,仍希望消費者能體恤看天吃飯農民朋友。農業處長魏勝德則呼籲,農友在颱風期間,對於無法收成導致受損的農作物,農友們必須立即向公所通報,也請農友利用「農產業天然災害現地照相APP」將受災現場遠、近各拍一張以上照片上傳系統存證,便可作為認定依據。縣政府也會於第一時間派員勘查,並造冊陳報中央,建議中央公告救助。張麗善重申,農民在颱風期間務必注意安全,自己也指示相關部門視颱風動向加強戒備,時時防範可能災害發生。
山陀兒颱風來襲 民眾掃貨程度像免錢!蔬果泡麵罐頭搶購一空
山陀兒颱風襲台,為滿足民眾購買蔬菜需求,台南崇義黃昏市場菜販連日忙著跑雲林果菜市場備貨,儘管蔬菜價格上漲,但買氣超乎預期,「大家掃貨程度,就像免錢的!」超市、量販店蔬果和泡麵也被搶購一空,貨架空蕩蕩,中央災害應變中心指示農業部、經濟部補足緩解民生需求。北市2日菜價因批發買氣偏弱,每公斤平均價格降至52.8元,相較1日跌1成7,昨起也在逾1500個量販超市據點設置平價蔬菜專區,供消費者選購。台南連放2天颱風假,但預期颱風來襲的心情從周一即已開始發酵,不少民眾跑遍市場、賣場搶菜。菜販直呼「菜好像跟不用錢的一樣,才剛擺好就被掃光!」郭姓家庭主婦表示,擔心颱風過後菜價更高,還可能買不到菜,「能搶就搶」;林姓民眾說,全家老小都放颱風假,家裡就得開伙,菜價不管高低都必須買,另有民眾不諱言,看到別人搶也要跟進存糧。不僅市場蔬菜被搶光,量販店、連鎖超市青菜、泡麵、罐頭等物資貨架也遭清空,中央災害應變中心副指揮官經濟部政務次長何晉滄特別指示農業部,除滾動式釋出庫存蔬果外,應密切與物流業者聯繫,盡速補足農產品,經濟部也須要求泡麵業者增加供應,以緩解民生需求。全聯表示,在颱風前已決議備貨增加3成,但民眾短時間湧入可能造成上架不及,將盡力維持穩定供貨,目前主要銷售以大宗蔬菜、乾貨及罐頭為主;4日將推出與北農合作的平價蔬菜。家樂福指出,在颱風滯台期間,門店人潮比平常增加2成以上,各據點貨品都在凌晨到貨,開店前上架陳列,統計顧客主要購買排行為蔬菜葉菜類、肉類、蛋、泡麵、冷凍水餃、烤雞、熟食。愛買也說,生鮮商品備貨量提升4倍,確保消費者獲得充分滿足。北農統計,台北市2日蔬菜到貨量約1344噸,進貨量大幅減少,蔬菜每公斤平均批發價格為52.8元。農業部農糧署副署長姚志旺分析,1日逢休市過後拍賣日,加上颱風預期心理,承銷人採購意願強交易熱絡,使得蔬菜交易價格上揚,2日因承銷人備貨較完全,蔬菜交易價格回穩至颱風前價格。
時論廣場/電價漲不停 通膨壓垮人民
經濟部電價審議委員會決定,自10月16日起調漲電價,民生電價凍漲,產業電價平均調漲幅度12.5%、最高上漲14%,引發國人對通膨再起的憂慮。對此,行政院長卓榮泰1日表示,已指示經濟部與台電在尊重審議委員會的前提下再做細部了解,並與產業界溝通。莫非是暗示電價調漲還有轉圜的空間?同一時間,颱風山陀兒來勢洶洶,據北農報價,蔬果已全面漲價,每公斤平均批發價為63.8元,創5年新高,1顆高麗菜飆到480元,消費者大喊吃不消,若颱風後續造成產地災損,菜價恐怕還會再走高;如今又有電價調漲的因素,可能更進一步帶動電價上揚,讓民眾惴惴不安。儘管商總理事長許舒博呼籲,餐飲小店家、小商店等「不要漲價」,不然會造成通貨膨脹,但這種要求並不合理,畢竟就算小攤商這波電價沒有調漲,但他們也會遭到上游原材料上漲的波及,小本經營又不是在做功德,怎麼能夠不反映成本呢?為彌補台電的虧損,經濟部除了連續調漲電價之外,還持續撥款補助。但從台電提供的數據來看,這兩個措施似乎都沒什麼用。近3年來國內工業電價經歷4波調升,平均工業電價由2021年平均每度2.58元一路調升至4.29元,累計漲幅為66%,用電大戶漲幅更驚人。此外,民進黨政府連年編列預算撥補台電,2022年台電通過增資1500億元、2023年《疫後條例》撥補台電500億元、稅收超徵撥補台電1000億元,目前行政院仍有2千億元撥補台電預算在立法院進行審查。其中,第1筆1千億元是今年的追加預算,目的是讓台電能夠在今年度損益兩平。原本賴政府是計畫如果這筆預算過關,10月就不調漲電價了,不過,顯然經濟部已經等不及了,預算還未審議,電價先漲了再說;第2筆1千億元的撥補則是要用來打銷台電的累計虧損。台電累計虧損至2023年12月底為3826億元,但到今年7月則已高達4348億元,短短半年又增加逾500億元。台電的虧損就像是個無底洞,撥補款陸續到位再加上一直猛漲的電價也無法有效改善財務,台電難道不知道,虧損問題顯然不是靠補破網式的補助再加上年年漲電價就能解決的?!為什麼一直靜默不語,放任不懂電力的高層胡作非為、拖垮台電和台灣?台電問題的嚴重程度顯然遠遠超過賴政府高層的認知與想像,出身產業界的經濟部長郭智輝當然深知業界的焦慮,學有專長的政府相關專家和顧問們多多少少也應該聽聞台灣電力與能源政策對產業發展與民生造成的難題甚至困境,為什麼沒有人能夠放下對個人官位、利益與顏面的矜持,勇敢地告訴總統賴清德、閣揆卓榮泰,台灣的電力能源政策必須改變!經濟部老是洗腦民眾台灣電價很低廉,言下之意,漲價有理。然而,先不論如今台灣的電價是否還是數一數二的便宜,須知電價攸關民生與產業成本,長期維持平穩才能令人民安心生活、讓產業放心經營。近3年來,產業電價調漲近7成、民生電價也漲了近4成,這已構成重大不確定因素,加上淹水地震等各種天災,人民的生活愈來愈辛苦,再這樣下去,台灣真的會走到山窮水盡,到時人民恐怕也要揭竿而起了!(作者為資深媒體人)
山陀兒逼近!北市「菜價漲聲響起」衝50年新高 市場處將啟動平價蔬菜供應
山陀兒颱風逼近,菜價「漲聲響起」,據北農資料,今天平均菜價為北市近50年來最高價。台北市市場處說,將啟動購貯蔬菜平價措施,4至9日將釋出8項平價蔬菜約51公噸。山陀兒颱風強勢來台,受颱風影響,民眾憂買不到菜、菜價上漲,導致蔬菜需求量增加,昨北市天氣時晴時雨,有不少民眾趕在颱風來襲前外出買菜,有民眾就抱怨,菜價飆漲太誇張,買了一整袋沒幾樣菜但已花1000元。根據北農資料,今天平均菜價為台北農產公司創設(民國63年底)以來最高價,為近50年來的最高價格。另據市場處下午發布新聞稿指出,受到颱風即將襲台、休市後首日和民眾預期心理影響,導致需求增加,平均菜價創新高。市場處指出,台北市果菜批發市場今天蔬菜到貨量為1629公噸,較前一個交易日(9月29日)增加375公噸,每公斤批發價格新台幣63.8元,較前一個交易日的每公斤56.7元,要上漲7.1元。雖然颱風尚未影響雲彰南投等蔬菜主要產區,但豐沛雨量可能造成後續災損,為因應蔬菜價格波動,市場處已要求北農啟動購貯蔬菜調節供應緩和價格波動計畫,以平穩菜價,預計4日至9日將釋出平價蔬菜約51公噸。同時,後續將透過大台北地區超市通路啟動購貯蔬菜調節供應緩和價格波動計畫,以平穩菜價,釋出平價蔬菜包括小黃瓜、進口馬鈴薯、進口洋蔥、嚴選筊白筍、鮮香菇、進口洋蔥、進口馬鈴薯和履歷紅蘿蔔等。北農也表示,蔬菜主要產地昨天尚未有風雨,但農友加量採收,今天開市到貨量較休市前增近3成;另受消費者預期心理影響下,今天北農市場交易買氣揚升、競價熱絡。針對菜價波動狀況,除了配合台北市政府從4日至9日,透過大台北地區全聯超市通路提供8項平價蔬菜外;另外,也配合農糧署自明天起透過同樣通路,供應平價高麗菜,進口每顆75元以下,國產每顆120元以下,提供民眾採買選購。北農強調,將持續關注颱風風雨狀況,若主要蔬菜產區無明顯災損產生,颱風遠離後,蔬菜價格及供應量都將逐漸穩定下來。另台北市長蔣萬安前一日被媒體問及菜價漲上漲,已要求北市產發局對菜價可能上漲情形,採取釋出倉儲蔬菜或透過超市、超商通路增量供貨,以穩定菜價。
強颱山陀兒逼近…婆媽早起衝市場採購「滿滿都是人」 菜價漲翻天
強颱山陀兒持續逼近台灣,今(1日)南部地區除了嘉義市外,全數停班停課,不少婆婆媽媽擔心颱風,一大早就到市場採買,搶購各項民生物資,導致菜市場出現塞車狀況,尤其菜價更是「漲聲一片」,價格相當嚇人。7月受到凱米颱風的影響,加上日前連續多日豪雨,導致菜價居高不下,如今山陀兒颱風,菜價又即將標漲,讓許多婆婆媽媽叫苦連天,一早就騎車前往菜市場買菜,導致菜市場小小道路擠得水洩不通,要前進都很困難,包括台南市北區和緯黃昏市場、永康崑山菜市場、永康兵仔市場等。許多大型蔬菜賣場,菜類隨即被搶購一空,甚至有一家人出動多人採買,民眾爭相詢問菜價,讓菜販忙到不可開交。業者坦言今天的人多了一倍,儘管菜價上漲,蔬菜價格更是翻倍,但碰到颱風來襲,還是得買,預估這次颱風也會造成葉菜類的衝擊,恐會影響近期的菜價,短期可能難以回穩。根據台北農產運銷公司統計,今天蔬菜到貨量約1629噸,每公斤平均批發價63.8元,葉菜、瓜果、根莖類蔬菜全面漲價,其中品質較好的青江菜每公斤160元、空心菜和大陸妹120元、小白菜110元;瓜果類部分,番茄每公斤批發價漲至195元、茄子135元、苦瓜115元,青蔥也漲到235元。
強颱山陀兒來勢洶洶! 他見超市這慘況舉空籃嘆「是要來一個月嗎?」
強烈颱風山陀兒來勢洶洶,1日下午1時的中心位置在高雄的南南西方約220公里之處,向北北東緩慢移動,其暴風圈已接觸恆春半島、屏東、台東及高雄陸地,預計2日從高雄登陸。對此,許多民眾都早早就到市場、超市備戰,搶購物資,然而不少人到現場後,卻被眼前的慘況嚇傻,見架上只剩菇類、秋葵、紅蘿蔔,甚至空空如也,猶如世界末日即將到來,無奈笑稱「我也不知道我拿籃子進來幹嘛,颱風是要來一個月嗎?」據氣象署最新資料顯示,山陀兒1日下午1時的中心位置在北緯20.8度,東經119.5 度,即在高雄的南南西方約220公里之處,以每小時7公里速度,向北北東進行,目前其暴風圈已接觸恆春半島、屏東、台東及高雄陸地,對雲林以南、花蓮、台東地區及澎湖構成威脅,預計2日從高雄登陸。對此,有許多民眾都早早就到市場、超市備戰,有網友在臉書粉專「爆料公社」貼出照片,可看到架上空空如也,「大概全世界沒蔬菜了」,就僅剩菇類、秋葵、紅蘿蔔完好無缺,此外藝人李程彬也看到同樣的奇觀在Threads直呼「看來寧願餓死也不吃胡蘿蔔的都市傳說是真的」。(圖/臉書 爆料公社)(圖/臉書 爆料公社)(圖/臉書 爆料公社)還有人在臉書粉專「路上觀察學院」曬出照片,可看到各個層架的食物通通被搶購一空,猶如世界末日即將到來,讓他笑稱「我也不知道我拿籃子進來幹嘛,颱風是要來一個月嗎?」據北農報價,蔬菜每公斤平均批發價為63.8元,比上一個交易日高7元,創5年新高,青江菜上價為每公斤160元,空心菜和大陸妹皆為120元、小白菜110元,蔥更是漲到235元,市場一小把就要價50元。
颱風山陀兒來襲「菜價創5年新高」 青江菜每公斤飆到160元
中颱山陀兒來襲,民眾也搶著買青菜,1日果菜市場恢復交易,每公斤平均批發價為63.8元,比上一個交易日高7元,菜價創5年新高,青江菜1公斤更是來到160元,空心菜、大陸妹也要120元,讓民眾叫苦連天。據台北農產運銷公司網站消息,台北市蔬菜到貨量約1629噸,一市場約1137噸、二市場約492噸。北農說,本日進貨量較休市前大幅增加,量增菜種有甘藍、小白菜、青江菜、萵苣菜、甘薯葉、胡瓜等,量減菜種有大白菜、蕹菜、蘿蔔等,其餘各菜種均略有增減。據北農報價,蔬菜全面漲價,青江菜上價為每公斤160元,空心菜和大陸妹皆為120元、小白菜110元,番茄每公斤195元、茄子135元、苦瓜115元、芫荽(香菜)也破300元,蔥更是漲到235元,市場一小把要50元。台北市永春市場攤商直呼,「批發價大漲,什麼菜都貴,葉菜類1斤百元起跳,颱風過後還會更貴。」,也有消費者說,480元只能買一顆1顆高麗菜、2顆白花椰菜、跟一小把蔥和小白菜。北農表示,明日到貨量預估較休市前增加,但因對颱風的預期心理,採買需求仍相當暢旺;未來菜價變化仍需視颱風的實際影響而定,若對蔬菜產地災損不大,預計颱風過後價格很快就會趨於穩定。
中颱山陀兒來勢洶洶!菜價衝破4年新高 高麗菜1顆250元
中度颱風山陀兒持續逼近台灣中,其暴風圈已觸陸,且強度不斷增強下不排除轉為強颱。而家家戶戶為防颱,早已到超市、市場搶購食材。目前蔬菜每公斤平均批發價56.7元,衝上4年新高,據台北農產運銷公司最新報價,其中品質較好的小白菜、青江菜、空心菜等都飆破百元以上,讓民眾十分有感。山陀兒30日15時的中心位置在北緯20.5度,東經121.2度,即在鵝鑾鼻的南南東方約160公里之處,目前以每小時9轉4公里緩慢速度,向西北西轉北北西進行。受颱風預期心理影響,蔬菜每公斤的平均價格相較於之前的50.74元,已漲到56.7元,衝到4年新高。據台北農產運銷公司最新報價,其中品質較好的小白菜、青江菜、空心菜等葉菜類都飆破百元以上,空心菜130元、萵苣菜120元、小白菜和青江菜115元,高麗菜一顆要價250元,青蔥1把200元。不僅如此,減重專家蔡明劼醫師稍早在臉書報告超市現場戰況,發現葉菜類大概9成都被搶光了,剩下菇類、根莖類較多,且也看到架上蔬菜的價格明顯比較高。對此,農糧署蔬菜種苗副組長徐惠瑩表示,近期受高溫與豪雨影響產地蔬菜收成,其中又以短期葉菜類受損較嚴重,本周平均交易量比上周減少2成、價格上漲37%,未來菜價要視風災影響情形,若颱風在中南部主要蔬菜產區帶來豪雨或有淹水情形,價格自然會有波動。台北市長蔣萬安30日裁示,已再度要求產業局針對可能菜價上漲情形,採取穩定菜價措施,包括啟動倉儲必要時葉菜類釋出,或透過超商超市通路增量供貨等。
聞風而漲!山陀兒颱風來襲 菜價漲約2成、蔥蒜飆漲128%
山陀兒颱風逼近,台北農產運銷公司29日增加蔬菜進貨量,每公斤均價達56.7元,較前天價格50.74元上漲5.96元,其中小白菜價格更是飆漲21元,雲林縣西螺果菜市場昨每公斤平均菜價為45元,與1星期前的36至37元相比,漲幅約2至3成,新北市果菜公司則指出,昨菜價漲幅不大,但根莖類的蔥蒜高漲128%。北農副總路全利表示,昨日蔬菜均價整體上揚,除受今日休市與颱風預期心理影響,主要是因上周末蔬菜產地連日下雨,產生約1成農損,以及適逢蔬菜季節交替期,夏季蔬菜接近尾聲減量,但平地蔬菜產量尚未銜接上,整體到貨量相對較少。路全利指出,未來菜價將視風災影響,若颱風在雲彰嘉投蔬菜產區帶來豪雨或淹水,以致蔬菜受損,供給下降價格自然會有波動。雲林縣西螺果菜市場昨表示,每公斤平均菜價為45元,與1星期前的36至37元相比,漲幅約2至3成,這幾天農民陸續搶收蔬菜,但大多是提早收成,因此重量較不足,總交易量不大,約600多噸。西螺果菜市場還指出,先前凱米颱風帶來豪大雨,幾乎毀掉所有蔬菜,事後農民同時種植、同時收成,因此菜量較充足,比較不會有短缺現象,菜價也維持相對平穩,沒有出現大漲情況,請民眾不用擔心買不到菜。新北市果菜公司說,昨天菜價平均算起來漲了2成以上,其中以辛香料漲幅最多,高達40%至50%,另外根莖類也漲不少,其中蔥蒜漲幅128%,十分驚人。
山陀兒颱風逼近…菜價衝4年新高 空心菜漲到130元「均價飆56.7元」
近日大雨不斷,加上「山陀兒」颱風逼近,帶動菜價上漲,北市今(29日)蔬菜進貨量增加,每公斤平均批發價飆到56.7元,比昨天50.74元還要貴5.96元,菜價衝4年新高,其中品質較好的小白菜、青江菜、空心菜等都飆破百元,幾乎翻倍漲。由於7月底凱米颱風重創蔬菜產區,國內菜價已經貴了1個多月,好不容易中秋過後價格平穩,一度降到40元以下,但近來豪雨成災,又因為颱風預期心理影響,菜價再度飆升,北農分析市況因逢明日休市,預期需求增加,承銷人購買意願強烈,交易市況熱絡,各菜種行情價格漲多跌少。根據北農的行情資訊,台北市蔬菜到貨量今天約1254噸,比昨天的1239公噸略顯增加,平均價格也從50.74元上漲到56.7元,品質較好的葉菜類價格,每公斤批發價均超過百元,其中空心菜更高達130元、萵苣菜120元、小白菜和青江菜115元;瓜果類部分,番茄每公斤批發價175元、茄子135元、苦瓜110元。農糧署蔬菜種苗副組長徐惠瑩指出,受到颱風預期心理、周一休市影響,今天北農蔬果到貨量雖略微增加,但價格比昨天上漲逾1成,其中又以短期葉菜類漲幅明顯,近期因高溫多濕影響產量,本周平均交易量比上周減少2成、價格上漲37%,原本預估10月上旬菜價回穩,現在則要視「山陀兒」颱風影響情況。另外,農糧署已輔導22家農民團體,購貯冷藏甘藍、結球白菜與根莖類蔬菜等,共約6180公噸,將視市場供應情況適時釋出。
殺狗女屠夫2/市中心竟藏屠狗基地 越女「抓狗如抓雞」地獄產業鏈曝光
桃園市觀音區某非法屠宰場遭控殺狗賣肉,該屠宰場由越南籍范姓女子經營,其前夫阿國(化名)控訴,范女在當地賣狗肉數年,慘死其刀下亡魂至少數百隻,自己與她多次溝通都無法達成共識,直到就讀國小的兒子數月前親眼目睹媽媽揮刀備受衝擊,他才決定說出真相,為枉死生靈討回公道。據了解,范女約10年前與阿國結婚來台,2019年曾離異又復婚,而阿國近年身體欠佳,因而將農園交給妻子打理,范女除私宰雞鴨等家禽,竟還殺狗賣肉賺取暴利。「以前是別人殺完她拿來賣,現在是自己殺。」阿國回憶,范女結婚後發現觀音當地多為工業區,看上眾多移工的勃勃商機,竟劍走偏鋒,開始賣起越南人愛吃、台灣法律卻禁止的狗肉。阿國提到,范女起初是「中間商」,有移工藏身新北市板橋市中心,專業「殺狗」供貨給附近移工,范女得知後多次向其訂貨,從新北將狗肉拿到桃園販售。范女接手前夫農場後自己當起屠夫,直接在場內揮刀殺狗,其「口碑」更是遠近皆知。(圖/記者方萬民攝)范女接手農園後將其轉型成屠宰場,並自己當起「批發商」,朝著無辜的狗兒揮舞屠刀,附近的移工知道該處「能殺」,紛紛將周遭流浪狗抓來給她「下手」,范女則以每公斤600元的價格出售,加上雞、鴨等家禽收入,屠宰場每月收入達10至20萬元。而落入范女手中的犬隻往往不會「立刻赴死」,她將狗兒飼養在溫室後方的空間,多隻狗兒被關進連轉身都困難的籠子內,並放任犬隻交配生產,誕下的小狗也註定成為商品之一,范女會等到有人下訂後才動刀,狗兒則在驚懼交加中落入移工口裡。 范女的殘忍生意持續數年,更在當地做出「口碑」,方圓30公里的移工都會「慕名而來」,阿國估計至少數百隻狗慘死其手,范女更從中賺取暴利,以阿國的看護之名將在家鄉的姊姊接來一起經營屠宰場,更拿著血腥財買車買房,生活過得無比滋潤。桃園市動保處現已將屠宰場內的32隻狗兒沒入,當中28隻被當作證據,暫時放置新屋收容所。(圖/翻攝相信動物臉書)而阿國數次想阻止都有心無力,直到數月前,就讀國小的兒子目睹媽媽殺狗備受衝擊,他才決定不讓孩子在這種環境下長大,向友人求助後通報動保處,動保處以「母狗未節育」通知台灣懷生相信動物協會,協會上門後驚覺全案另有隱情。相信動物表示,范女見動保團體上門神情自若,還請員工帶他們去接狗,而調查員發現狗兒以數隻為單位被關在或大或小的籠中,32隻狗中沒有一隻公成犬,最大的狗兒不超過2歲,多為幾個月大的幼犬和尚未開眼的奶狗。屠宰場的狗兒遭受長期囚禁和精神虐待,被救出後膽小怕人,讓人十分不捨。(圖/翻攝相信動物臉書)調查員更發現飼主與這些狗兒「零互動」,員工抓起狗後腿的舉動更宛如抓雞,相信動物懷疑這些狗兒並非寵物而是肉品,再詢問動保處,動保處這才坦承起初接獲的是「狗肉案」,周遭移工指證歷歷,清楚表明此處能買到狗肉,全案這才曝光。目前32隻狗兒已被動保處帶回,4隻交由中途送養,28隻則暫放新屋收容所當作證據,被救出的狗狗因長期關籠和精神虐待而膽小易受驚嚇,志工們則期望能有好心人給牠們溫暖的家,讓牠們不再生活在恐懼之中。動保處在現場未發現屠宰證據,先依違反《畜牧法》對范女開罰,全案日前移送地檢署偵辦,阿國則盼主管機關能查清證據,還給無數枉死生靈一個公道。
綠嗆藍白聯手「封殺」總預算 柯志恩批不要再造謠
立法院20日開議,無黨籍立委高金素梅以總預算在原民「禁伐補償」少編26億,在藍白聯手投票支持下,將中央政府總預算案退回程序委員會,高市議會民進黨黨團23日痛批有意競選2026高雄市長的國民黨立委柯志恩,「前一分鐘發文說要為高雄爭取必要的建設及民生預算,後一分鐘投下贊成票退回總預算」,不為市民權益著想。對此,柯志恩強調,「是退回,並不是封殺」,兩個不同概念的動詞,請搞清楚再來批判在野黨的所作所為,在野黨監督行政院預算是天經地義,為人民看好荷包,請民進黨不要再造謠。民進黨高市黨部主委黃文益痛批,身兼國民黨高市黨部主委的柯志恩就是空降要參選高雄市長,「不是來高雄置產,跑跑行程,就代表你是高雄人,而是你有沒有站在高雄人民立場,爭取所需的建設」。民進黨高市議員林智鴻表示,藍白聯手企圖破壞憲政秩序,「讓國家停擺,符合中共期待」,總預算案當中有攸關高雄鐵路地下化的相關經費,是高雄人的殷切期盼,柯志恩一心想要參選高雄市長,卻站在國民黨黨意,而非站在高雄民意跟建設這邊,呼籲藍白再怎麼野蠻,也不能對人民福利野蠻。對此,柯志恩強調,「是退回,並不是封殺」,就像總經理跟會計聯手浮編財報,把自己的錢編到口袋去,這樣大家能接受嗎?像是人民所需要的錢,醫護健保點值0.95元,沒有編,人民公糧收購每公斤從26元提到31元,這些差距卻沒有編,因此才退回程序委員會去,請他們重新做檢討。柯志恩反嗆,「說柯志恩封殺高雄建設,請問你哪裡看到我提出的任何預算刪減跟高雄有關?在哪裡指給我看?」退回跟封殺是兩個不同概念的動詞,請搞清楚再來批判在野黨所作所為,在野黨監督行政院預算是天經地義,為人民看好荷包,請民進黨不要再造謠。國民黨市黨部還嗆,民進黨若真的在意預算,關心台灣的建設,就應該要認真的編列預算,而不是送一本跳票浮編的預算,「如同學生交了錯誤百出的報告,老師把報告退回重寫,學生該做的應該是好好改善,而不是一哭二鬧說老師不在意學生的前途」,請民進黨不要偷換概念、情勒高雄!
「雙酚A」風評7年未更新恐危害生殖 監委啟動調查
監察院22日指出,審計部過去曾表示我國自2016年以來未更新雙酚A風險評估,歐盟已於112年下修雙酚A每日耐受量;而我國疑似未研究國人雙酚A可耐受程度,且逾7年未進行風險評估。因此,監察委員田秋堇、蔡崇義,針對食品藥物管理署是否掌握雙酚A風險及相關規範是否需修正展開調查。監察院指出,審計部今年6月提出審核意見表示,我國2009年於「食品器具容器包裝衛生標準」訂定雙酚A試驗標準,並於2016年間評估國人雙酚A暴露劑量低於歐盟所訂標準,並無健康危害。監察院表示,惟歐盟於2023年重新評估並下修雙酚A之每日人體耐受量,我國疑已逾7年未辦理相關風險暴露評估作業,亦似未曾研究國人雙酚A可耐受程度。究衛生福利部食品藥物管理署有無切實掌握國人雙酚A暴露風險?食品器具、容器、包裝等相關規範有無檢討修正之必要?事涉國民健康與安全維護,將展開調查。 監察院說明,2023年9月歐洲環保署指出,歐洲人體內普遍驗出雙酚A(BPA),恐干擾人體內荷爾蒙,對生殖及生長發育造成危害;而雙酚A可用來製造聚碳酸酯(Polycarbonates, PC)塑膠,因此被應用於奶瓶或其他包材,而含雙酚A的環氧樹脂(epoxy resins)則常見於金屬罐頭的內部塗層,雙酚A有可能會溶出,民眾因此常不知不覺即暴露於攝入雙酚A的風險中,究我國相關產品針對雙酚A所訂定規範是否周妥?監委表示,衛生福利部雖於102年明定嬰幼兒奶瓶不得含雙酚A,並規範除嬰幼兒奶瓶以外,塑膠類有聚碳酸酯材質之食品器具、容器、包裝等溶出限值在0.6ppm以下。然2023年4月歐洲食品安全局已將雙酚A每日耐受量(TDI)下修2萬倍,從原本的每日每公斤體重4微克,調整為0.2奈克,這項最新的科學建議將成為歐盟各國政府採取適當監管措施的參考。歐盟不僅禁止雙酚A用於製造嬰兒用聚碳酸酯奶瓶、嬰幼兒用飲用杯或瓶子,也限制食品接觸材料的雙酚A溶出量須低於0.05ppm,衛生福利部是否關注國際上的科學研究及風險評估,並即時調整國人從食物攝入雙酚A之安全參考劑量?均有待查明釐清。
中央總預算遭退回 國民黨團:請不要考驗立法院的意志及決心
立法院新會期20日開議,無黨籍立委高金素梅提案將114年總預算案退回程序委員會,在國民黨以及民眾黨支持下,以59票贊成、46票反對,將總預算案退回程序委員會重新審視。對此結果,國民黨團表示,行政院應將未依法編列以及浮濫編列重新檢視並核實編列,再送立法院審查,請行政院不要考驗立法院捍衛立法院通過法律案、決議案正當性及合法性的意志及決心。國民黨團表示,今年6月4日,立法院三讀修正通過《原住民保留地禁伐補償條例》,將禁伐補償金從每年3萬元提高至6萬元。修法前,禁伐補償每公頃補償3萬元,預算約需21億元;修法後,每公頃補償6萬元,故預算至少需要42億元。然而,實際上原民會預算僅編列28.1億元,未依法編足相關預算。卓內閣是在欺負原住民嗎?立法院的決議還可以自動打折嗎?國民黨團指出,今年7月16日,立法院通過決議,將公糧收購價格自每公斤26元調升5元以上,然而在明年中央政府總預算案中卻未見農業部編列相關預算,行政院完全無視立法院決議,必須對農業部表達最強烈的抗議及譴責。國民黨團續指,台電的電價黑洞何時才會結束?政府113年編列1000億元補貼台電後,今年4月電價仍漲約11%;114年再次編列1000億元補貼,電力問題仍未見改善外,下個月更可能再次要漲電價,要用全民的錢實質撥補台電。國民黨團質疑,114年政府編列水電費98億4493萬元,比去年大增18億1000萬元,增幅 22.5%。其中原民會電費更是漲幅高達348%。政府左手補貼台電1000億元,右手自己冷氣開好開滿,浮編電費,卓內閣不應該給全民一個說法嗎?國民黨團也提到,賴政府宣傳費用114年編列14億9288萬元,相比113年度的經費9億226萬元,暴增5億9000萬元,增加幅度高達65.4%。其中,內政部、外交部、交通部、衛福部、海委會等,5個部會的漲幅度更是驚人;內政部暴增8倍、海委會增加2倍、 衞福部增加9成5、外交部增加近8成、交通部增加逾8成。政府本應是媒體第四權監督的對象,現在卻利用宣導預算,拿納稅人的錢大肆收買媒體,為其擦脂抹粉,本末倒置。行政院必須知所進退,自行刪除。
果菜市場中秋後連休2天 烤肉風氣淡?攤商認買氣變差
果菜批發市場因應中秋節民眾拜拜需求,周一休假改為正常交易,改在18、19日連休2天,民眾可以把握今(16日)、明(17)兩日採買食材。不過有攤商注意到,買氣不如往年中秋節好,推測應該是烤肉族群變少了。根據台北農產運銷股份有限公司統計,蔬菜到貨量今日只有873公噸,貨量少也導致每公斤平均批發價漲至43.9元。進一步分析交易市況,今日原為休市日,因應中秋節後連休2日改為正常交易日,但仍有不少承銷人休息,進貨量也大幅減少,各菜種行情漲多跌少。另據《ETtoday新聞雲》報導,引述新莊公有市場菜販廖炯程說法,近日菜價回到正常水準,但中秋節關係,應景蔬菜像是帶殼茭白筍每斤110元、香菇120元、青椒和彩椒90元、四季豆130元、美生菜130元等屬高價,其餘青菜都有些微降價。不過,他有注意到買氣很普通,推測是烤肉族群變少,或是改買烤肉蔬菜組合。關於菜價回穩,農糧署副署長姚志旺也說,每公斤批發價約40元上下,短期菜葉類已全面復耕、恢復供應,價格已回到往日行情價,瓜果類供應量也恢復水準。姚志旺建議中秋節要烤肉的民眾,可以選擇菇類、絲菇替代高價的四季豆、玉米、彩椒與青椒。除此之外,農業部畜產行情資訊網資料顯示,毛豬每公斤拍奈價格約95元至98元,供應頭數約有2.2萬至2.6萬頭;養豬協會理事長潘連周指出,今年毛豬供應穩定、價格波動小,南部零售價每斤180元至200元,北部因要運輸成本,每斤230元左右。
烤焦肉「剝掉焦黑層」就沒事? 營養師提醒「2種人」千萬別碰
隨著中秋節即將到來,又準備到了街頭巷尾瀰漫烤肉香氣的時節,這時候除了好吃的烤肉成為桌上佳餚外,一些疏於照料的烤焦肉也會出現在餐盤上。而營養師高敏敏就提醒,如果只是一小部分烤焦,其實剝掉之後還可以食用。但如果是過度烤焦的食材,當中含有一級致癌物,體質較弱或是有家族癌症史的民眾,最好連碰都別碰。營養師高敏敏在FB粉絲專業上發文表示,隨著中秋節的到來,也是烤肉的絕佳好時間,而一個常見的問題是「烤焦的肉還能吃嗎?」高敏敏表示,當含有澱粉、油脂的食材經過高溫碳烤時,會產生一種名為「多環芳香族碳氫化合物(PAH)」的物質,這種物質被世界衛生組織列為一級致癌物,其安全標準為每公斤不超過5個ppb(十億分之一)。過量攝入PAH可能增加肺癌、胃癌和大腸癌的風險。高敏敏也提到,面對烤焦的食物,如果只是一小部分烤焦,剝掉焦黑的部分後就可安全食用。但對於體質較弱或有家族癌症史的人,即使剝掉焦黑部分,也最好避免食用。高敏敏表示,烤焦食物中的PAH含量可能是正常食品的200-400倍。雖然人體有免疫細胞可以抵抗癌細胞的生長和擴散,但對於體質較差、生活作息不規律或有家族癌症史的人來說,食用這類食物的風險相對較高。為了避免食物烤焦,高敏敏建議民眾可以將太厚或太大塊的食材切成小片或薄片再烤。而對於難以烤熟的食材,可以先蒸、煮或微波處理後再烤。最後就是縮短大火燒烤的時間,以減少PAH的產生。此外,對於腸胃敏感的人,高敏敏也呼籲,在參與中秋烤肉活動時,更要特別注意食材的新鮮度,並確保食物充分加熱以殺菌。
蛋農抗議「飼料商」沒降價 養雞協會:不排除上街捍衛權益
國內蛋價近期連續調降,一度跌破蛋農的成本價,這也引發中華民國養雞協會的不滿,認為蛋農成本高的主要原因在於飼料價格居高不下。協會也號召全台雞農前往飼料大廠抗議,但由於部分飼料廠願意降價,抗議行動臨時取消。沒想到近日卻傳出飼料公會在會議後決定不降價,這也讓雞農認為被欺騙,不排除再次上街抗議。中華民國養雞協會理事長邱時恩於7月22日時表示,產地蛋價已多次調降,導致雞農普遍處於虧損狀態,儘管過去因俄烏戰爭及新冠疫情影響,玉米飼料原物料價格一度飆升至每公斤12元以上,但目前已降至每公斤7至9元。先前養雞協會曾希望飼料價格隨之調降,但飼料廠僅宣布每公斤降0.4元。養雞協會認為飼料價格仍有更多降價空間,訴求每公斤再降0.7元。以一般擁有2至3萬隻蛋雞的雞場為例,這樣的降幅每月可節省10至20萬元的飼料成本。因此養雞協會原訂於8月1日,動員數百名雞農到台南大成長城企業公司抗議,但因凱米颱風來襲,農業部為了避免抗議影響救災工作,進行了緊急協調。抗議前夕,部分飼料公司承諾每公斤降價0.5元,預計其他大廠也會跟進,因此抗議行動取消。然而根據《ETtoday新聞雲》的報導,近日邱時恩指出,至今未看到任何飼料商正式的降價公告,這讓雞農感到受騙,甚至認為農業部也被飼料業者擺了一道。飼料業者態度強硬,無視雞農的成本壓力,因此協會決定持續陳情,不排除再次上街捍衛權益。邱時恩表示,雖然部分業者私下願意讓利,但每公斤降價普遍僅0.2元,與預期的0.5至0.7元有差距。對此,台灣飼料同業公會總幹事鄒信南表示,近三年來飼料價格已多次調降,每公斤累積降價約3元。此外,飼料業者在運費、人事、水電等成本增加的情況下,已無降價空間,因此決定不再公告降價,但對於業者與雞農私下協商議價,公會表示尊重。農業部畜牧司長李宜謙則指出,飼料價格由供需雙方合意決定,農業部無權干預價格,但希望雙方能以和平理性的方式進行溝通。