植物
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高雄寺廟前架設大型鳥網非法捕抓 多隻鳥兒「神明面前慘死」農業局出手了
高雄市仁武區古嚴寺莊重肅穆,參拜信眾絡繹不絕,如今卻有不法人士在寺廟前架設大型鳥網,導致3、4隻麻雀和白頭翁卡在網上,在神明面前慘死,農業局目前介入,與保七總隊一同巡查並立刻拆除鳥網,查獲違法者則將依法送辦。據了解,該鳥網設置隱密,農業局前往調查時一度找不到鳥網,直到當地熱心民眾協助引領,這才在樹木高處發現大型鳥網,立刻與保七警員合力拆除,並在網上發現3至4隻麻雀及白頭翁不幸死亡,但牠們已不幸身亡。農業局調查,該鳥網高約8公尺,長度則約30公尺,目前正在調查私設行為人,一旦查獲將移送法辦,並呼籲民眾如有發現土地上遭人非法架設鳥網或其他獵具,請記下明確地點後通報1999或聯絡農業局植物防疫及生態保育科,也可聯繫專責警察單位保七總隊各分隊前往處理。農業局表示,民眾私架鳥網或籠具捕捉鳥類,涉及違反野保法第19條規定,經查獲可依據野保法第49條規定,處以6萬至30萬元罰緩。若捕捉到保育類野生動物如台灣八哥、領角鶚、台灣畫眉等保育類鳥類,依違反野保法第41條規定更須面臨6個月以上,5年以下徒刑,得併科20萬以上100萬元以下罰金,呼籲民眾勿以身試法。
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網購禽流感疫苗劣藥入境! 彰化查緝斬獲市價224萬元非法藥物
台灣彰化查緝隊近日宣布,成功攔截一宗涉及非法進口動物用禽流感疫苗的重大案件,主謀「小李」及其網絡在中國大陸購買禁藥,透過空運方式非法引入台灣,再轉售給雲林、嘉義、台南等地區的養殖場業者,估計市值達224萬元。根據彰化查緝隊的進一步調查,這宗案件始於「小李」於2024年2月,在「淘寶網」上訂購大量濃縮禽流感疫苗,和水禽小病毒抗體疫苗,賣家於2月28日至3月13日間,從中國地區將343箱疫苗(每箱10瓶)以空運方式運送到台灣,並轉運至嘉義地區的物流公司,這些非法疫苗共計1119瓶,包括高病原性家禽流行性感冒疫苗及水禽小病毒蛋黃抗體等,都是未經檢疫許可的禁藥。彰化查緝隊攔截非法疫苗流入市面,攔阻水禽小病毒蛋黃抗體,共計1119瓶。( 圖/翻攝畫面)專案小組於3月14日展開行動,同時在雲林和嘉義多處地點進行同步查緝。現場檢驗證實這些疫苗都是偽造品或低劣品質,如果流入市面,將對畜牧業造成嚴重威脅。動植物防疫檢疫單位及地方檢察機關針對涉案人員展開調查,根據《動物用藥品管理法》,動物用藥品必須經由合格的執業獸醫師處方,才能合法使用和販售,非法進口的禁藥不僅違反法律法規,還可能對消費者的食品安全構成威脅,因其可能使得家禽畜肉品殘留有害物質,增加過敏和免疫力降低的風險。彰化查緝隊特別強調,動物用藥品的合法性和安全性對於公眾健康至關重要,任何未經過檢疫許可的藥物,尤其是高風險的疫苗類產品,其濫用不僅可能對家禽畜牧業造成嚴重的危害,還可能導致消費者食品安全的風險,檢方已依據《動物用藥品管理法》將涉案人員移送司法程序,並將其起訴,最高可處以7年有期徒刑及450萬元罰金,同時可能面臨與此相應的行政裁罰。
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富裔公主變房仲2/富裔連虧5年有望轉盈 祝文定:房市見10年光景
富裔(6264)上個月25日股東會後,董事長祝文定接受CTWANT記者採訪時,他語出驚人地說,台積電帶動的AI產業鏈衍伸出的購屋需求,「最少能讓房市有10年光景!」祝文定透露,今年將出售一批投資型不動產,有望結束連5年虧損,另著手規劃新北市烏來占地37公頃的大片森林,盼打造成渡假園區和森林銀行。富裔前身為「德士通科技公司」成立於1997年,主要從事電腦語音及網路通訊之軟硬體研發與製造;2010年,國礎建設入主德士通,轉型為以營建為主的公司, 2012年5月起,在交易所的產業類別將「通信網路業」更改為「建材營造業」。目前富裔營業項目以投資興建並出售房地、承攬公共工程等,2023年營收2.13億元,年減72%,稅後淨利負1.78億元,較前一年度的淨損2.56億元,反而大幅減少。對於這張成績單,首次上場的祝文定長子、富裔發言人祝泓真解釋,因為「大安corner」已於2022年第四季認列收入,子公司富永營造公共工程施工也於2023年進入收尾階段,全年營收較同期減少,由於去年無建案認列收入和成本,但出售投資性不動產迪化街房地,故損失較去年減少。新店「富裔河」為富裔的代表作之一,個案規畫百坪豪宅,訴求大面窗河岸景觀以及休閒公設,外觀吸睛,為區域地標建築。(圖/業者提供)這也是自2019年以來,富裔連5年虧損。不過就在今年有望翻紅,祝文定說,「今年第二季賣了1戶『富裔河』及台北馬偕醫院車塔一座,加總總價破億,另外也計畫在下半年出售一批位於北市東區的租金收益資產,今年有望虧轉盈。」近年富裔也積極跨出雙北,在各大都會區展開獵地,被問到房市熱況,祝文定語出驚人認為最少會有10年光景,見記者相當驚訝,他反問,「你認為台積電帶動的AI產業鏈會垮嗎?北中南耶!」事實上,他私人在3年前在台南買了一塊地,但土地短時間內翻了3倍,違約金只有1倍,讓地主寧可違約不賣,目前該案官司還在進行中。「台積電技術全球10年內趕不上,工作帶動的居住需求就是這麼大,是真的、是健康的。」祝文定說,這次跟30年前新台幣從40元升到25元不一樣,若是單純熱錢,3年就走,但這次是整個產業鏈的落實,「全世界前幾大、世界級都在台灣設廠,這什麼跟什麼,我本來還看有20年光景。」兄弟同心,恰巧28日愛山林(2540)的股東會,哥哥祝文宇也提到,「房價看不到頂!」「科技業最少再5年10年跑不掉!」富裔子公司快意管理顧問公司經營的泡泡飯店,位於北市東區,交通便利,也是間寵物友善旅館。(圖/翻攝hotelpoispois臉書、報系資料庫)對於未來計畫,祝文定透露,在雙北預計開發自辦重劃區,細節尚無法透露;另外在新北市烏來有一片37公頃的森林,會整理成渡假園區和森林銀行。「現在最夯的就是碳權、永續、ESG等話題,我們成立森林銀行,將有價值的樹整理後賣給關係企業,同時也重新種樹來固碳。」他透露,那塊地有4萬棵日據時代的紅茶樹,過去進貢日本天皇,且都是百年以上的老樹,然而老樹生長過密,樹木間嚴重競爭光線,使得林下植物難以生長,也容易引起火災,因此利用疏伐技術,將部分老樹整理移植出來,原地會再種植如山葵、金線蓮等有價值作物。除了作為森林銀行,可賣碳權、固碳,又符合ESG外,一旁的古蹟也將進行整修,未來將以渡假園區和大家見面。祝泓真補充說明,該地最近在整理中,等待碳權交易子法出來後,對於整體營運會較具體知道如何運作,預計第四季計畫出來。富裔深耕雙北都更危老市場,並與國礎機構成立危老都更品牌「老厝新里」,目前掌握10多處危老都更基地整合中。(圖/報系資料庫)目前富裔營建事業主要有3案興建銷售中,台北市信義區「松裔」已經於上半年動工,採先建後售;大同區「國王雙子星」去年第二季預售起,全案已銷近7成,預計第三季動工;內湖山莊海砂都更案已完成100%簽約,預計第四季取得都更核定,採邊建邊售,拿到建照即動工。另外,富裔在雙北也已掌握10多處危老都更基地整合中。在子公司方面,富永營造桃園八德青年活動中心、楊梅跆拳道體育館2案已進入完工結算階段,北市北投區溫泉度假宅「神隱村」預計2024年第四季完工,同時子公司快意管理顧問公司將承接代銷業務。祝文定表示,快意管理顧問公司不只經營泡泡飯店,也做代銷、建材、裝修一條龍;富永營造可以做包工、公共工程,「子公司接下來都會獲利!」
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南投男子自學種植「矮種大麻」暴利夢碎 市值逾1200萬元被警方斬獲
南投縣一起不尋常的大麻栽培案近日震驚社會,1名黃姓55歲男子,雖然無業無農業背景,卻利用自學和網路資源,成功在南投鄉間1棟透天厝內種植俗稱的「矮種大麻」,並涉及大規模販售以圖利,台中市刑事大隊在經過精密調查後,於上月中旬成功斬獲這個突如其來的非法大麻種植案件,當場查扣價值超過1200萬元的大麻活株及相關證物。根據台中市刑事大隊偵四隊長林宏霖的說法,警方透過大數據分析和交叉比對,發現涉嫌大麻栽培和販售的黃姓男子,黃男平時低調行事,沒有固定職業,但在不為人知的情況下,竟然自行研究國外基因改良的「矮種大麻」種子,並透過改良種植方式,在南投的租賃民宅內進行大麻的栽培和收成。警方在收網行動當天,趁黃男正準備出門之際進行逮捕,同時在透天厝內查扣207株大麻活株、大麻種子、已經提煉好的大麻成品,以及一系列用於種植的工具設備,包括植物生長燈、除濕機、電風扇和灑水器等,警方估算,每株「矮種大麻」活株的市場價值高達6萬元,總計查扣的活株價值超過1200萬元。黃男雖然缺乏農業背景,卻因為貪圖大麻栽培的暴利而毅然投入這一違法行為,警方指出,傳統大麻植株通常生長高度約150至200公分,每株可產出300公克以上的大麻成品,這次查獲的「矮種大麻」因其特殊品種,生長期較短且僅需約50至60公分即可開花,使得其生產效率和收益更為可觀。黃男在警方的訊問中承認罪行,檢察官洪佳業對此案亦已介入指揮,並依照《毒品罪》嫌將黃男移送司法程序,黃男因犯罪事實清楚且有自白供述,檢方訊後以8萬元交保候傳。台中市刑事大隊長李明道再次強調,製造、運輸、販售毒品大麻都是重罪,將面臨無期徒刑或10年以上的刑罰,希望民眾切勿貪圖不法暴利而從事此類危險行為,警方將繼續加強打擊各類毒品犯罪活動,維護社會治安,保障市民生活安全。《CTWANT》提醒您:拒絕毒品,珍惜生命
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150cm巨蜥入侵11樓住家「懶洋洋趴陽台曬太陽」 驚悚畫面曝光
美國佛羅里達州奧蘭多市先前有屋主發現住家外來了不速之客,仔細一瞧,竟然是一隻超大蜥蜴不斷敲打門窗,還推落地窗,屋主嚇到以為「哥吉拉」(Godzilla)!未料類似狀況也發生在新加坡,一隻巨蜥27日不知如何闖入一處11樓民宅,還在客廳內悠閒遊蕩,屋主意外發現後,想辦法把牠趕到陽台,而這隻巨蜥仍持續到處探索,甚至懶洋洋趴在陽台處,據目測,這隻巨獸長約150公分。新加坡一處11樓住處遭巨蜥入侵,身長目測約150公分。(圖/翻攝自Channel News Asia)根據新加坡的《亞洲新聞台》(Channel News Asia,CNA)的畫面可見,巨蜥爬進入住家,並在客廳悠閒遊蕩,甚至在電視櫃下方和沙發附近爬來爬去,不過這地點可不是在一樓住家,而是高11 樓的民宅,根據報導,這起事件發生在榜鵝(Punggol)一處住宅大樓,27日下午5點左右,在外工作的男屋主杰佛瑞(JeffreyToh)突然接到電話,告知家中出現一隻巨蜥。屋主最終聯繫上國家公園人員過來,並以毯子抓住巨蜥,放進籠內帶走。(圖/翻攝自Channel News Asia)報導稱,屋主的女傭先使用掃帚把巨蜥趕到陽台,並關閉陽台的門,不過這隻巨蜥依舊在陽台到處探索,到處爬還把植物盆栽撞倒,還懶洋洋趴著。杰佛瑞為此特地趕回家,杰佛瑞直言,「我不知道牠是怎麼爬上來的,爬到11樓太荒謬」。屋主起初報警,但警方稱必須聯絡關愛動物研究協會(ACRES),但協會應對小組當下無法立刻派出人力,他最終聯繫上國家公園局(National Parks Board),國家公園局2小時後派人過來,並以毯子抓住巨蜥,放進籠內帶走,在等待相關人員前來處理的這段時間,屋主還去接女兒放學,還能見到巨蜥趴在陽台曬太陽。杰佛瑞事後把巨蜥闖進住處的影片上傳至網路,引發熱議。許多網友留言宣稱真的太想知道巨蜥是如何爬上11樓,還笑稱巨蜥是「哥吉拉的孫子」。杰佛瑞是後表示,又於巨蜥相當乾淨,身紋路也很漂亮,推測可能是有人飼養。
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《聽海湧》北影亞洲首映獲熱烈迴響 還原80年前南洋地景劇組親挖渠
臺灣首部二戰懸疑劇《聽海湧》昨(27日)在台北電影節舉行亞洲首映後,獲得觀眾熱烈迴響、口碑爆棚,今(28日)立刻登上台北電影節觀眾票選獎即時榜第二名,該劇也趁熱推出前導預告和前導海報,影像中大象眼睛的凝視震懾人心,最後有一人以模糊的英文口音說出:「這個臺灣人,他殺了所有人!(This Formosan, he killed everyone.)」影射劇中由黃冠智、吳翰林和朱宥丞飾演的臺籍戰俘監視員三兄弟都將成為嫌疑人,而由周厚安飾演的澳洲軍官希望能將兇手繩之以法,但戰俘營壕溝屠殺案的真相究竟為何,殺人真兇又是誰?前導預告中曝光了戰俘營無論是戰俘或監視員皆受到無情對待,一群青年和枯瘦的大象頂著南洋灼熱的豔陽,在日軍鞭斥下勞動著,吳翰林為了飾演戰俘監視員,開拍前特別去助曬,「拍攝過程中也繼續多曬太陽,希望讓自己看起來更黝黑。」也因為該角色必須在缺乏糧食的狀況下和戰俘們一起從事勞力工作,不能看起來太魁梧壯碩,因此他接下角色後開始進行體能訓練,在劇組也會和黃冠智、施名帥以及日本演員伊吹、松野高志一起去健身,「想練得更精瘦一些。」吳翰林(左)為了飾演戰俘監視員,開拍前特別去助曬。(圖/公視)三款前導海報展現出該劇想傳達的三種意念,一款是象徵承諾與羈絆的海蝕洞,另一款是讓人感到恐懼的絞刑台,設計師林旻錡說:「手槍是壓迫,絞刑台是審判,象徵站在絞刑台上的士兵身處進退兩難的處境。」黃冠智在劇中飾演的戰俘監視員因對戰俘有不當對待且有殺害戰俘之嫌,被迫站上國際法庭受審,他說角色們其實堅信自己的行為沒有錯,「打戰俘是為了維持紀律。」但戰後立場交換,戰俘監視員在澳洲軍官前成了戰俘,黃冠智感慨:「受到的待遇真的有比較好嗎?一個巴掌被判十年甚至絞首刑。或許沒有誰對誰錯,所有人都是戰爭底下的犧牲者。」還有一款是一棵高聳入雲的椰子樹,設計師林旻錡表示椰子樹代表離鄉遠赴南洋,「海在其中連結對家鄉的思念,船代表著希望卻又是無止盡的等待。士兵站哨望著海,聽著海拍打著岸邊的聲音,代入家鄉海湧聲,不盡的思念湧現。」北婆羅洲的椰子樹是很獨特的意象,劇組也在田野調查時造訪該地,發現要在臺灣重建南洋戰俘營並不容易,因為當地的椰子樹比臺灣椰子樹高三倍。除了部分原始森林與野生動物遠赴北婆羅洲實地拍攝外,劇組還親自在片場栽種熱帶植物,但場景用地不僅是黃沙土,底下還佈滿了紅磚,使得水分難以滲透和保持。北婆羅洲的椰子樹是很獨特的意象。(圖/公視)美術指導李薇更分享一個有趣的插曲,定期前來灌溉的水車司機看到場景一步步成形後,詢問劇組是否在拍攝戰俘營的故事,水車司機表示:「 因為我阿公就是那時候去南洋、被抓去當戰俘監視員的臺灣人!」這段意外的對話讓他們驚訝不已,更感受到這段歷史對許多臺灣人的重要性,也加深他們完成該劇的使命感。劇情描述昭和17年(1942), 日本從殖民地臺灣大量徵召臺籍青年前往北婆羅洲,替日軍監看戰爭中捕獲的盟軍戰俘,這些臺籍戰俘監視員們捲入了一場冷血屠殺,被盟軍檢察官指控犯下「虐待戰俘」的罪行,有些人因此再也沒有機會回到臺灣、有些人回來了,卻不再開口提起島上發生的事。《聽海湧》全劇共五集,將於8月17日起每週六晚上九點在公視頻道、Hami Video電視館播出;晚上十點在公視+、MOD與Hami Video影劇館上架。
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李國毅升格雙寶爸 掛心寶貝想收工回家
《幸福房屋事件簿》本週第六集將上線,專門處理凶宅的房仲搭檔陳庭妮、蔡凡熙又收到全新任務,李國毅本集飾演買到鬧鬼宅的屋主,兒女還被女鬼嚇昏送醫,讓他急於賣房搬離。李國毅升格當爸後,首次演出父親角色,坦言拍攝時與劇中兒女對戲,心中都想著家裡的寶貝,常想趕快收工回家看小孩,也更能體會父親為子女、家庭所要面臨的各種狀況與抉擇。《幸福房屋事件簿》以單元劇形式,描述陳庭妮及蔡凡熙化身無敵房仲,偵破有靈異傳聞的潛在凶宅事件。最新第六集,台劇一哥李國毅飾演買到凶宅的屋主「歐陽先生」,他跟太太、兒女歡喜住進這間70坪豪宅,半年裡卻發生各種怪事,兒子撞見臉黑黑的大肚子女鬼衝過來掐脖子,小女兒也被同個女鬼攻擊,孩子甚至嚇暈送醫,讓李國毅心急如焚,碰巧得知陳庭妮、蔡凡熙是凶宅買賣專業戶,他立刻向兩人求援,經過一番調查,陳庭妮聽聞鄰居八卦分享前屋主的妹妹疑似在屋內自殺,真相即將水落石出。李國毅劇中想出售鬧鬼的房子,他猜自己八字應該蠻重,不管是自家,或各種狀況需在外住宿,都沒有遇過靈異經驗。但家裡若發生類似情形,他應該會毫不猶豫選賣掉房子,尤其現在有家庭、小孩,不曉得會帶給家人什麼影響或留下陰影,重新換一個環境是他現在會做的方式。他也分享說,自己看房子比較直覺,心裡感覺舒不舒服為優先,「夢想宅是有庭院,可以種種植物,有地方烤肉,讓狗狗奔跑的花園宅」。《幸福房屋事件簿》每週五晚間22點中視無線台首播,每週六晚間22點三立都會台30頻道有線首播,Netflix、CATCHPLAY+、愛奇藝國際站、中華電信上架,每週日則在CATCHPLAY電影台61頻道播出,海外觀眾可透過串流平台 Viu 觀賞。
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在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市,位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」,前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍,雖緊臨馬路與中正紀念堂,但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh(王正岳)曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練,至今有15年餐飲經驗,他曾先後打造132糧倉/新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳,擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材,而是專注尋找合適的食材,從中表現台灣飲食日常,例如山藥、玉女番茄等常見蔬果,透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技,提供「剛剛好」的味道與適切份量,也呼應空間本身優雅低調的氛圍。(圖/魏妤靜攝)開胃小點「繁星花|竹葉|白花椰菜泥」(左)、「鴨肉|冬粉」。(圖/魏妤靜攝)揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花|竹葉|白花椰菜泥」、「鴨肉|冬粉」,前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥,並點綴台灣常見植物繁星花,取其花語之一「創造與創新」,宣告樂埔薈所將展現全新樣貌;後者則與Josh家鄉雲林北港相關,在那座以小吃出名的城鎮,鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物,他取「鴨肉冬粉」元素新詮,改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲,再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球,咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽|番茄冷湯|大頭菜」,還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息,並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。(圖/魏妤靜攝)「干貝|黃金蜆|時蔬」。(圖/魏妤靜攝)白色系的「中卷|山藥|洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷,山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。(圖/魏妤靜攝)接續的「青魽|番茄冷湯|大頭菜」則譜寫出番茄三重奏,此時正值玉女番茄盛產時節,主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質,特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底,再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」,表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」,以帶有顆粒狀的冰涼口感,多方面建構與突顯番茄風味;而「干貝|黃金蜆|時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁,鮮味隨之撲鼻而來,點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲,接續的「中卷|山藥|洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜,Josh為展現山藥更多可能性,特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現,搭配炙燒過的中卷,讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜|五花肉|韭菜花」(左)、「海魚|蛤蜊|烏魚子」。(圖/魏妤靜攝)「酸白菜|五花肉|韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感,在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中,可嘗到清亮的發酵酸味,掌握適切的熱度讓香氣得以延續,湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲,此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬;而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚|蛤蜊|烏魚子」,除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑,帶來堅果香氣,還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬,絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚|烏甜仔菜|冠軍米」,主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵(烏甜仔菜)改為烏甜仔菜燉飯詮釋,可吃到些許微苦回甘的青草味,使用來自池上的台灣冠軍米,保留米芯彈牙口感,搭配酢漿草的酸澀,帶出口感上的對比變化。「鴨胸|分心木|西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。(圖/魏妤靜攝)包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士|烏梅|五印醋」。(圖/魏妤靜攝)主菜「鴨胸|分心木|西瓜綿」則以帶有木質調的分心木(核桃中間的薄膜)、煙燻龍眼熬汁,為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬,再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥,透過發酵的酸韻與香氣,增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士|烏梅|五印醋」意外讓五印醋成為要角,Josh再度從家鄉北港獲取靈感,他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效,便將起司蛋糕解構重組,保有馬斯卡邦起司的重磅乳香,並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列(sable)法式酥餅,壓碎撒於其間,增添質地變化,並以五印醋的酸化解起司的膩口感,可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁( https://reurl.cc/NGWqEm)。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致,午餐提供6道式套餐,每人1,680元+10%起;晚餐及假日提供9道式套餐,每人2,580元+10%起。(圖/樂埔薈所提供)
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15種樹「易製造臭氧」!環境部點名建議少種 學者:本末倒置
環境部近期點名台灣肖楠等15樹種「異戊二烯」排放率高,易衍生臭氧,影響空氣品質,建議各單位新植樹盡量避免,不過林業學者指出,異戊二烯是芬多精的一種,即使會產生臭氧,濃度極低,沒有危險性,批評環境部本末倒置,應多去關注人為汙染物的排放。環境部回應,近期會找相關學者、專家討論是否要調整清單內容。環境部委託成功大學教授回顧文獻,整理出15種高異戊二烯排放率樹種,建議各單位新種植樹時,建議避免選擇,包含銀葉樹、烏心石、楓香、豬腳楠、台灣肖楠、水黃皮、水柳、福木、棋盤腳、野牡丹、土沉香、槲樹、刺桐、鴨腳木、厚殼桂。中興大學森林學系特聘教授王升陽指出,異戊二烯是芬多精的一種,也是植物的正常排放物,功用是增強自身抗熱能力,即使易與氮氧化物反應產生臭氧,但濃度極低,根本沒有危險性,何況環境部只是根據文獻回顧資料,就粗糙列出清單,完全沒有測量樹種的異戊二烯排放率,清單準確性有待商榷。王升陽強調,植物釋放的異戊二烯遠比人為活動產生的汙染物少,也很難被準確捕捉跟分析,環境部不該本末倒置,限制種植樹種,而是要關注如何減少人為汙染物的排放。環境部大氣環境司解釋,氮氧化物、揮發性有機物經陽光照射,便會產生臭氧,造成空氣汙染,其中異戊二烯就是揮發性有機物的來源之一,因臭氧的減量趨勢沒有PM2.5(細懸浮微粒)明顯,才委託大學文獻回顧,這15個樹種,僅供各部會參考,不具強制性,也不是公告。農業部林保署表示,環境部委託的研究方法與引用文獻,可能尚有探討之處,將再洽詢林業試驗所提供專業科學意見並向環境部表達,近期也會規畫邀集學者、專家及林業試驗所進行專業討論,有結論後,將周知相關機構及社會大眾。
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韓流行登第一高峰「漢拏山」吃泡麵 麵湯亂倒把山頂弄禿了
近年來,南韓民眾最近流行到濟州島攀登南韓第一高峰「漢拏山」,並且在要在海拔1700公尺高的山頂上吃泡麵拍照打卡,稱在寒冷攻頂過程後吃上的這碗泡麵是「世界最好吃的泡麵」。然而在蔚為風潮後,登山客在山頂留下大量泡麵容器,還有隨處傾倒的泡麵湯汁,讓山頂髒亂不堪,土地鹽化,甚至連植物都變得枯萎。位於南韓濟州島的漢拏山是南韓第一高峰,而漢拏山上海拔1700公尺高處,賣著南韓登山客之間口耳相傳的「全世界最好吃的泡麵」。造就這碗泡麵的美味,並不靠頂級食材或是特殊料理手法,而是因為要吃到這一碗泡麵,必須從花上大約4個小時從位於山腰的漢拏山國家公園遊客中心出發,一路登上海拔1700公尺的威勢岳蔽護所,在威勢岳蔽護所賣的這碗泡麵,就是登山客口中「全世界最好吃的泡麵。」然而據韓國《國民日報》報導,當登山吃麵的打卡行為成為風潮,國內外遊客紛紛效仿後,甚至有人專程為了吃上一碗泡麵來爬山後,情況逐漸失控。雖然山頂有國家公園管理處設置的垃圾桶,然而太多吃完的麵碗總是將垃圾桶擠爆,之後的泡麵容器便被隨手亂丟。此外,據媒體報導,登山客每天大約會在山頂留下大約120公升沒吃完的泡麵湯汁,這些被遊客隨手傾倒的麵湯含有極高的鹽分,不僅汙染了土地,也造成山頂的植被大面積枯萎死亡,讓國家公園管理局為此苦惱不已。現在漢拏山國家公園管理局正發起,「把泡麵湯喝光光」運動,呼籲遊客保護環境,倘若被發現隨意傾倒麵湯,將面臨20萬韓元(約新台幣4700元)的罰款。
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今年首起!金門又見海漂豬屍「檢出非洲豬瘟陽性」 緊急防疫措施啟動
金門又見中國海漂豬屍,甚至檢驗出「非洲豬瘟」,海巡署第12巡防區22日接獲通報,在烈嶼青岐岸際沙灘發現一隻豬隻屍體,經金門防疫所派員採集相關檢體並將屍體就地焚燒掩埋,今(26)日檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性,對此,目前針對處理海漂豬屍現場防疫人員、車輛及器械進行消毒外,同時進行10公里13家畜牧場訪視,所有豬隻均未發現異常現象,而金門豬肉品將禁運一週。根據非洲豬瘟中央災害應變中心(應變中心)26日表示,相關檢體經獸醫所以聚合酶鏈反應(PCR)檢測結果非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應,且經病毒P72與P54基因片段序列比對,與去(112)年12月18日自中國大陸入境旅客違規攜帶香脆腸中所檢出之基因重組型非洲豬瘟病毒(即第1與第2基因型重組之病毒)一致。應變中心指出,由於金門縣地理位置非常接近中國大陸福建省及廈門市,且臨近九龍江等出海口,偶有發現死亡豬隻伴隨垃圾漂至金門縣沿岸,因應本次個案,金門縣政府不敢大意,已針對與該頭豬隻接觸的人員、車輛、器械執行澈底消毒,金門縣防疫所即依程序派員對發現地點半徑10公里內養豬場(計13場)進行訪視,各場豬隻健康狀況良好,未發現異常情形。有鑒於金門地區連結大金及小金地區之金門大橋已經開通,為確保整體產業安全,農業部依動物傳染病防治條例第28條規定公告,即日起至7月1日止暫停金門地區豬隻與其屠體、內臟、生鮮及加工產品禁止輸往台灣本島及其他離島,至少一週無疫情發生,方可解除管制,目前海漂豬檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例(含本案例)共18例(金門縣15例,連江縣2例及新北市1例)。防疫所呼籲,鄉親及農友務必配合政府各項防疫措施,落實畜牧場自主防疫管理,並提升防疫意識,才能成功將非洲豬瘟疫情阻絕於境外,最近亞洲地區非洲豬瘟疫情仍屬嚴峻,提醒國人至國外旅遊切勿攜帶動植物產品返台,以免受罰。
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手搖飲「點無糖」熱量竟破表!醫師曝3大地雷:一周最多喝2杯
台灣手搖飲店林立,而台人愛喝手搖飲的飲食文化更成為本土特色,隨著氣候入夏天氣炎熱,更是人手一杯清涼飲品,不少人認為喝「無糖飲料」對健康較無負擔,不過醫師卻示警「3大熱量陷阱」,小心無糖手搖會越喝越胖。減重醫師吳榛槿表示,許多人怕胖但又想喝飲料,因此會選擇「看似無害」的無糖手搖飲,不過小心恐誤踩3大地雷,第一、無糖茶加料,椰果、珍珠及芋圓等配料含有的熱量和糖分高,會引起腸胃不適和腹瀉;第二、無糖卻有奶,奶茶中的奶精粉非奶製品,而是氫化植物油,喝進肚都是油;第三、奶精換鮮奶,鮮奶茶含乳糖、蛋白質與脂肪仍會胖,但還是比奶茶好。對此,吳榛槿分享「5大撇步」減輕喝飲料的罪惡感,包括「控制頻率份量」,一周不超過2次,限制次數和份量;「飲用前不空腹」,喝飲料前食用含纖維質、蛋白質食物,增加飽足感;「選茶不選奶」,不加奶、不加糖、不加料,選綠茶可提高減脂效率;「不要晚上喝」,晚上進食會讓身體食物產熱率較低,長期多餘的能量會囤積成脂肪,成為三高危險族群;「自製手搖飲」,可以沖泡像是國寶茶、紅茶、綠茶等無糖茶,還可放入奇亞籽、無糖愛玉、仙草等增添口感。吳榛槿提醒,許多民眾會選擇在夏天進行減肥計畫,但同時這也是充滿各種飲料誘惑的季節,除了需挑對飲料入口外,也要多多補充水份,對於減肥及健康都相當有益處。
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日本人氣養生零嘴登台 珍稀蜂膠、蜂王漿喉糖隨身攜帶輕鬆吃
現今健康風潮備受重視,有愈來愈多養生零嘴與輕巧的營養補級品上市。像是已於東京創立30年的養生零嘴品牌「SOOKI双喜」近期獨家來台,其長期於日本各大百貨與高級超市販售,為了打破「養生等於不好吃」的印象,並捨棄高油炸、糖分過高等做法,SOOKI從世界各地挖掘有機原料,不斷研發符合現代人口味的零嘴。其中,首推明星商品「濃潤蜂膠風味喉糖」,具有高濃度天然蜂膠、深層潤喉,單顆便利包裝更是隨身好攜帶。具有濃厚薄荷肉桂風味的「濃潤蜂膠風味喉糖」,每粒富含巴西蜂膠萃取120mg,此巴西頂級蜂膠來自巴西亞馬遜雨林,以豐沛植物帶產出營養蜂膠為名,內含黃酮類、維生素A、C、D、E、B群以及多種酵素等300種健康成分,是換季時的輕鬆保養對策。「麥盧卡蜂蜜糖」。(238元,圖/十方力提供)另外SOOKI在日本熱銷的還有「美潤蜂王漿糖」,其含有蜂王漿與維他命C,最受歡迎的柚子蜂蜜酸甜口味濃郁不膩,小小一顆即含有高達150mg的蜂王漿,以及補進150顆檸檬榨汁的維他命C含量;另外還有以養生聖品麥盧卡蜂蜜製成的「麥盧卡蜂蜜糖」,採用頂級紐西蘭MGO573+麥盧卡蜂蜜及乳酸菌,能幫助保養消化道。「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」。(268元,圖/十方力提供)「濃黑芝麻一口酥」。(268元,圖/十方力提供)除了明星款糖果之外,SOOK亦有走健康風的餅乾系列,其中「日式甜納豆一口酥」讓原本不敢吃納豆的人也能攝取高營養,每塊含有維生素D、維生素E,並有濃郁芝麻香氣,還採用日式減壓油炸法,低卡低負擔;「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」則邀請東京農業大學的片岡二郎博士監製,每吃10g等於攝取100g生蒟蒻,具有豐富膳食纖維,並以獨家辛甜口醬油搭配米糠調味料,愈嚼愈唰嘴,有飽足感且少負擔;「濃黑芝麻一口酥」則是每吃3塊就能攝取1,000粒黑芝麻,而且獨立包裝、方便隨時品嘗。SOOKI双喜相關商品由十方力香爵團隊獨家代理登台,即日起於香爵官網(https://www.sgooii.com/SOOKI)販售。「福樂頂級起司」由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成,不添加防腐劑及人工香料。(圖/佳格提供)「福樂Q果優酪」結合多層次嚼感、酸爽果香與優格好菌,每100g熱量不到100大卡。(圖/佳格提供)另暑假即將來臨,根據國健署學童期1~6年級營養手冊調查,7~12歲兒童易缺乏的營養素包括鈣質、維生素D及鋅等。因此,佳格食品集團今夏再推營養好幫手,包括旗下的福樂一次推出雙款營養新品,其中「福樂頂級起司」一次推出三種美味起司:「福樂頂級片狀起司(經典原味、莫札瑞拉)」以及「福樂頂級起司塊(經典原味)」,皆由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成,含有牛奶鈣為家人補充每日營養,而且不含防腐劑、無添加人工香料,讓孩子及全家人安心享受醇厚乳香、滿足補鈣需求。即日起至6/27「福樂頂級片狀起司」於全聯特價99元,加購店內任一商品再折10元。另外全新「福樂Q果優酪」也推出雙重水果口味,「葡萄奇異果」具有酸甜滋味,「芒果蜜桃」則充滿甜蜜果香,每杯還有Q彈蒟蒻球與椰果,以多層次嚼感加上優格好菌,同時能依照喜好能搭配當季新鮮水果、繽紛穀麥脆及穀穀樂一起享用。由於可以即撕即食,當做點心零食超方便,目前僅於全聯、家樂福、大潤發販售。佳格食品集團暑假推出多款營養新品。(圖/佳格提供)此外,佳格食品集團旗下的桂格早餐穀片系列「繽紛麥穀脆」、「穀穀樂」也雙雙推出新口味,其中「繽紛麥穀脆」綜合水果口味採用多種酸甜果乾,搭配控溫烤焙穀物,除了滿滿穀物香氣,更增添酸甜果香;另外「穀穀樂」雙倍可可增添Q彈棉花糖,搭配鮮奶還可補充多元營養,即日起到指定通路購買任兩件桂格早餐穀片系列,還有機會抽中東京迪士尼之旅。
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每天騎車閒晃撿垃圾 30歲男爽賺216萬元
垃圾變黃金!澳洲一名30歲男子厄爾巴諾(Leonardo Urbano)去靠撿垃圾賺10萬澳幣(約新台幣216萬元),而他曾撿過鈔票、名牌包、吸塵器等,而他把賺的錢拿去付房租。據CNBC報導,厄爾巴諾每天吃完早餐後都會騎腳踏車或開車,在雪梨街頭翻垃圾堆,每天都會有不同驚喜,而他翻到芬迪包、咖啡機、黃金首飾,還有大量現金。厄爾巴諾說,當你看到堆積如山的垃圾,那就是他找東西的時候。澳洲地方當局每年都會提供2次免費收垃圾服務,而大家會把家具和大件物品丟在街上,電腦、戴森吸塵器和電視機遭丟棄,而有些通常狀況良好。厄爾巴諾表示。有些消費能力較強的家庭,會丟舊的電子產品,即使它們還能使用,而他拿到物品後,要先清潔或是做小修理,他會挑幾樣自留或是送人,其他就放到社群上賣。厄爾巴諾表示,他有時在衣服或包包裡,發現遺留的鈔票,最近他才賣了一個Fendi小包,賺了200美元(約新台幣6475元),如果他撿到奢侈品,也會先上網查序號確認真偽。據悉,去年厄爾巴諾撿了50多台電視、30台冰箱、50台吸塵器、名畫、古董、150多個盆栽和植物等。烏爾巴諾自稱他是「垃圾律師」,主張再讓垃圾多活一天,過去4年來,他靠撿垃圾賣錢付租金,也裝潢他的租屋處。
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隨身行李放「12顆生雞蛋」帶入境…日本旅客慘噴3萬 防檢署籲:半熟蛋也禁帶
說到台灣人最愛的旅遊國家之一,少不了具有豐富人文歷史的日本,加上日圓持續貶值,不少民眾紛紛飛出國爽玩日本,不過日前就有一名日本旅客「攜帶生雞蛋」來台,當場被查獲並開罰台幣3萬元。對此,防檢署表示,除了禁止攜帶生雞蛋入境外,就連「半熟蛋」同樣也是違禁品。據了解,農業部動植物防疫檢疫署基隆分署日前查獲一起違規案件,近日一名日本旅客搭機來台入境松山機場時,被發現隨身行李內竟有2盒共12顆的生雞蛋,隨即遭依違反《動物傳染病防治條例》裁處3萬元罰鍰。防檢署副署長徐榮彬表示,旅客攜帶「日本蛋品入境」的違規事件,在短短半年以來已攔查到5案,其中1件為生鮮雞蛋、4件為半熟蛋或含半熟蛋產品,均被依法開罰3萬元。徐榮彬提醒,除了禁止攜帶生雞蛋入境外,半熟蛋或含半熟蛋的產品同樣也是違禁品,另外像是日本超商常態販售的生菜沙拉、水果、炸雞皮等也全都禁帶,若不小心誤帶可主動申報或丟棄,即可避免挨罰。