梨山茶
」 茶葉 台灣茶
楓葉開始紅了！梨山進入賞楓期 休閒農場訂房回溫破7成
山陀兒颱風10月1日、2日撲台，台中市大梨山地區包括福壽山農場、武陵農場、大雪山國家森林遊樂區等皆預警性休園，且颱風前後訂房全退光，損失難算，由於梨山進入賞楓期，且福壽山農場是蘋果採收期、波斯菊花正值盛開期，天氣回穩，10月旅遊漸回溫現象。據了解，梨山賓館、武陵農場、福壽山賓館，在山陀兒颱風過後整體訂房率回溫約逾7成，另目前谷關溫泉區的溫泉季登場，一到假日人車潮湧現，雖與去年同期相比，沒有突破以往訂房率，但較前一陣子颱風前訂房率相較有回升。秋冬是梨山地區旅遊旺季，福壽山農場及武陵農場內的楓葉逐漸紅，尤其武陵農場的油菜花盛開，金黃及綠油油的油菜花田，搭配藍天白雲，美不勝收；武陵農場表示，農場內翠綠楓葉慢慢轉為紅、橙、黃、紫等色彩，預估賞楓期在10月下旬至12月左右，訂房率增約7成。福壽山農場指出，10月平日的訂房率回升約6成左右，周末假日逾8成，11月則逾期9成多；福壽山農場賞楓景點集中在松廬及鴛鴦湖周邊，波斯菊花盛開期；梨山賓館則表示，10月的訂房率破7成；梨山正值蜜蘋果和楓葉的季節，遊客逐漸回流現象，盼觀光復甦。梨山地區平均海拔高度約1900公尺，屬溫帶氣候、氣候溫和，當地水果如水蜜桃、梨、蘋果及甜柿；蔬菜部分為高麗菜、大白菜及青蒜，還有梨山茶等農特產品，當地有觀光果園和水果市場，可讓民眾體驗摘果樂趣、採買回家享受好滋味。
中秋獻禮有新意 茶香甜點下午茶必備 韓式泡菜包進蛋捲裡
近年來，中秋禮盒從禮盒設計到點心風味都不斷更新，甚至有愈顯年輕化的趨勢，距離中秋倒數剩下不到一個月，打算入手有別於傳統月餅的新選擇嗎？英國皇室御用茶品牌「TWININGS唐寧茶」聯合4家網路人氣品牌，以「大人樣的童心中秋小時光」為主題，研發色彩繽紛、種類多樣的中秋禮盒。像是每年會撥出1%收益投入台灣森林保育及野生動物保育的「koti koti」，就與唐寧茶合作推出5款餅乾，以唐寧經典皇家伯爵茶製作餅乾體，再分別使用歐式大吉嶺、仕女伯爵茶、英倫早餐茶、極品錫蘭茶及經典皇家伯爵茶製作茶粉，烘焙出含獨特茶香的糖霜餅乾；時髦大人味法式甜點品牌「bloom花神」則善於運用茶葉、巧克力、堅果、醇酒等「成熟風」食材，此次與唐寧茶推出「熱戀紅鑽」禮盒，含有以經典唐寧皇家伯爵茶製作的磅蛋糕，搭配晨光草原甘菊花茶、胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、薄荷圓舞曲茶及薑芒綠茶狂想曲5款唐寧鉑金系列茶包，將時尚融入禮盒之中。koti koti推出「森月兔兔」鐵盒款（630元）、與「森月之歌」紙盒款禮盒。（750元，圖／TWININGS唐寧茶提供）「唐寧．仲秋茶菓禮盒」即日起～9/30販售，有可麗露5入與瑪德蓮夾心4入兩種禮盒選擇。（各430元，圖／TWININGS唐寧茶提供）還有嘉義可麗露專賣店「玖零製菓」以5種唐寧茶研製茶味可麗露與瑪德蓮，推出的「唐寧．仲秋茶菓禮盒」中，茶味可麗露品項包括以唐寧經典皇家伯爵茶為基底麵糊，填入栗子泥內餡的「栗．皇家伯爵茶」；使用仕女伯爵鮮奶茶麵糊搭配蜜漬柚子蜂蜜內餡的「柚．仕女伯爵茶」口味；以及茶香與肉桂風味疊加的「桂．琥珀焦糖博士茶」、香氣獨特的「芒．薑芒綠茶狂想曲」和迸發多重韻味的「奶．大吉嶺紅茶奶霜」口味。此外，玖零製菓也同時以皇家伯爵茶、仕女伯爵茶、琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲研發同口味的雙層瑪德蓮。唐寧茶合作夥伴還有「Mon Dessert」，這次選用唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶及經典系列的仕女伯爵茶進行創作，主廚將莓果茶調配成莓果奶霜，為可麗露注入莓果香氣，風味細膩；另外磅蛋糕則使用仕女伯爵茶，並在蛋糕體拌入新鮮香橙，享用時，檸檬與柑橘兩種風味會在嘴裡綻放，尾韻茶香悠長。另外唐寧茶還與礁溪長榮鳳凰酒店、全台首家圓可頌專賣店「獻．烘焙」、侯布雄法式茶點沙龍分別推出以茶包搭配月餅或點心的中秋禮盒，帶給大家更多選擇。「豆府X微笑天使中秋禮盒」。（預購優惠價588元，圖／豆府餐飲集團提供）「韓式BBQ萬用醬」禮盒原價336元，9/5前早鳥優惠價只要299元。（圖／豆府餐飲集團提供）豆府餐飲集團今年則首度攜手微笑天使烘焙坊推出聯名款「豆府X微笑天使中秋禮盒」，除了有微笑天使烘焙坊堅持以天然食材和手工原創的「波蘿蛋黃酥」，還集齊了四種韓系小點，像是有迷人柚香的「柚子波浪燒」，以及捲入韓式泡菜的「泡菜海苔蛋捲」，可嘗到酸、辣、鹹、香，再包上韓國海苔經過高溫手工烘烤；以及討好肉桂控的「黑糖肉桂杏仁薄餅」、復刻韓綜人氣甜點的「韓式堅果黑糖餅」，豐富口感與香氣讓人一吃上癮。禮盒也特別採牛皮紙材質製作，天然木纖維100%可回收利用，一體成形設計讓紙張使用量減少50%。9/5前，凡到豆府餐飲集團旗下各品牌門市預購，均可享85折優惠，每盒只要588元（原價688元）。此外，烤肉也是中秋具儀式感的活動，豆府旗下品牌「涓豆腐」將主廚研發的「韓式BBQ萬用醬」升級為兩罐組禮盒版，其嚴選食材經長時間恆溫發酵，除了散發濃郁黃豆和小麥香味，甘甜風味更適合拿來刷在魚、蝦、透抽等海鮮上。「月見茶裡 Charlie on the Moon」中秋禮盒即日起～9/17販售，原價800元，到8/21有早鳥價750元。（圖／永心鳳茶提供）另外訴求創新與暖心的永心鳳茶，嚴選台灣各地茶葉、自行研製，推出有9種口味的中秋餅乾禮盒「月見茶裡」。其中包含全新茶口味「金萱脆梅」餅乾，以帶有甘甜花香的阿里山金萱融合古早味脆梅，提亮尾韻；另一款新品「紅烏龍榛果」的茶葉選自台東鹿野鄉，加上榛果揉合明亮熟果香，讓人忍不住一口接一口；「茉莉綠茶」、「梨山檸檬」餅乾的茶葉則分別來自新北坪林與台中梨山茶莊，保留茶的奔放風味和優雅表現；「阿薩姆馬林糖」則使用南投魚池鄉阿薩姆茶，入口後甜而不膩地融化在舌尖。除了茶葉系列點心，另有起司白巧克力、洛神草莓等鹹甜餅乾，其中「柚子桂花」以日本梅園糖漬柚子皮丁結合桂花和少許海鹽，可體驗多層次清爽風味。「秋暮追月禮盒」可吃到3種口味方塊酥，原價350元、中秋限定價299元。（圖／老楊方塊酥提供）台灣知名伴手禮品牌「老楊方塊酥」今年也推出「秋暮追月禮盒」，內含「奶油松露風味方塊酥」、「鹹蛋黃夾心酥」、「柚香雪花酥」共3種口味，其中全新口味「奶油松露風味方塊酥」結合頂級松露獨特香氣，搭配香脆方塊酥口感，帶來獨特享受；「鹹蛋黃夾心酥」則融合鹹蛋黃餅與濃郁的牛軋夾心，滋味甜甜鹹鹹；「柚香雪花酥」精選在地清香文旦蜜漬，再加上香軟Q彈的棉花糖，更是討喜點心。此外，也提供「烏金禮盒」和人氣「立方罐2入禮盒」，前者攜手高雄梓官漁會嚴選新鮮肥美的烏魚，研製「烏魚鬆方塊酥」和「烏魚子夾心酥」，後者則有綿密香醇的「黑糖方塊酥」和「鹹蛋黃方塊酥」，一次品嘗兩種口味。
名人談品味／辜仲立獨鍾情阿里山 創咖啡品牌並延伸到高山茶
中租企業總裁辜仲立近八年來，鍾情旅遊美食品味事業版圖，從成旅觀光、總裁牛肉麵到正籌設坐落於宜蘭的五星級溫泉旅館，中實泰樂瓦代理紅酒、仲酣（JLK SAKE STUDIO）清酒，艾斯奇餐飲事業2021年推出JLK精品咖啡後，最近也延伸到高山茶領域，且都是出自阿里山，也在SENS法式料理餐廳上桌提供品茗。中租企業總裁辜仲立疫情期間多次探訪阿里山，不是只為了觀光旅遊，而是為了找尋最純粹、自然無毒害的咖啡豆。他翻山越嶺、走訪一千多公尺的山上，穿過山林茶園，來到隱藏在梅山鄕山林的一處咖啡田時，與種茶的一家人結緣。艾斯奇餐飲推出的JLK高山茶與精品咖啡，皆來自阿里山。（圖／侯世駿攝）據了解，這家人在滿山的茶園中，以水果酵素種植天然咖啡豆，無毒，堅持不噴灑農藥、除蟲劑。辜仲立走在咖啡園裡，發現地上有一堆果殼，一問才知，原來是山中猴子軍團來吃咖啡豆，把果殼丟在地上。猴子很聰明，知道什麼果子是天然無毒的。辜仲立說，阿里山的神木「靈氣」很重，在空氣、神木、土壤之間，可以翻出清新、聞出地氣，「我會去找天然的東西給消費者，既然要推出精品咖啡，我堅持一定要上山去看源頭，不親自走訪確認，我不放心。我做事的原則是，一定要深入，掌握來源、確保過程。」「喝起來，第一口有『生（意指新鮮）』，第二口有『霧』，山嵐飄來的感覺，回甘時，還有可可的香味」辜仲立說，「這也是我一直在找的獨特味道。」在山嵐雲霧繚繞，有花香餘味浮現在獨特的烏龍茶香裏。辜仲立說，「台灣還有很多優質良品還沒被發現。我出國時會精選幾項台灣名產，送給海外客戶、朋友，認識台灣，先從台灣的名產開始。很多朋友喝了我們的咖啡，直說不敢相信來自台灣，這是可以比賽的等級。但目前產量有限，現階段只能限量發售。」JLK高山茶梅山茶園實景。（圖／中租提供）2023年初，艾斯奇餐飲推出「JLK高山茶」，來自台灣阿里山山脈與中央山脈的高山茶區，長年被雲霧繚繞滋養土地、山嵐氤氳的茶園，正因得天獨厚的地理條件與自然環境的護育，經過專業製茶師的精心烘製之後，展現色澤翠綠、茶湯清透光澤、甘醇濃郁口感。根據CTWANT調查，JLK兩款高山茶品分別來自大阿里山茶區的頂湖與梨山茶區的大禹嶺茶園，坐落於海拔1800公尺與2300公尺以上的高山，由於日夜溫差極大又四季雲霧籠照環繞，適合孕育風味佳茶葉，而受到中租企業採用。阿里山頂湖舊稱「上湖底」，由於四面有大凍山和芙蓉山等高山環繞，使地形猶如湖的底部，故而得名。梨山大禹嶺是台灣最珍稀、也是世界上海拔最高之高山茶產區。JLK高山茶特選的大禹嶺茶品，一年僅收穫春冬二季，產量取得不易。
拿越南茶葉充當台灣高山茶 惡質茶商遭起訴不法獲利6269萬
日前傳出有茶商拿越南茶葉混賣台灣茶，檢警發現一名台中的陳姓男子，從2019年開始，就將每台斤70元到250元的越南茶葉，混充台灣高山茶用每斤800到1500元獲利，不法獲利高達6269萬，如今台中地檢署以詐欺罪來起訴4名茶商。38歲的陳姓男子2019開始，用每台斤70元到250元的越南茶葉來混充當台灣高山茶，並成立公司指派另外三人各自分配銷售，重新包裝成「杉林溪茶」、「阿里山手採茶」、「高山茶」、「梨山茶」等產品，打著台灣高山茶葉高價售出，以每台斤800元至1500元賺取暴利。檢警發現後將茶葉經農委會（農業部）送到茶葉改良場鑑定，確認他們所賣的茶葉都不是台灣茶，因此認為他們至少因此獲利6269萬元，賣出了5.45萬台斤的茶葉。如今陳男等四人坦承犯行，並表示沒有獲利那麼多，還要扣掉成本等，但檢方還是將其不法所得沒收，並依詐欺罪起訴陳、林、李及王等四人。
茶商夫婦進口974斤越南茶冒充台灣茶販賣 不法獲利逾140萬元
南投縣名間鄉一對茶商夫婦前年9月起買進越南茶，令員工羅姓男子將越南茶葉裝入標註「大禹嶺」、「天池」、「福壽山」等外包裝後上網販售，974台斤越南茶冒充台灣高山茶，每台斤賣上千元，9個月來不法獲利140萬餘元，南投地檢署日前偵結，全案依加重詐欺等罪起訴。名間鄉1對茶商夫婦與員工，將越南茶冒充大禹嶺等高檔茶上網販售。（圖／南投地檢署提供）檢警獲報有人涉以境外茶充當台灣高山茶在網路販售，南投地檢署指揮南投縣刑警大隊、衛福部食品藥物管理署中區管理中心等成立專案小組，去年5月在名間鄉2家茶行和1家咖啡本舖後方倉庫，查扣外包裝寫著「大禹嶺」、「天池」、「梨山茶」、「杉林溪」等茶葉共974台斤。檢方指出，查扣近千台斤茶葉經採樣送農委會茶業改良場，以「茶葉中多重元素檢驗方法」檢驗，判別結果為「境外茶」，進一步調查發現這批全是從越南進口的茶葉，歐姓、許姓夫妻分別是2家茶行負責人，坦承前年9月起向不知情的陳男購入越南茶葉，冒充台灣高山茶上網販售。歐姓、許姓夫妻購入越南茶後，雇用羅姓員工將越南茶葉裝入外包裝，並標註「大禹嶺」、「福壽山」、「梨山茶」、「杉林溪」、「阿里山」等，將低價越南茶冒充高價台灣高山茶，再透過臉書、蝦皮、LINE通訊軟體等通路，以每台斤1000元至1800元不等販售，詐騙所得140萬4443元。南投地檢署指出，這對茶行夫妻及員工涉嫌將越南茶冒充台灣高山茶販售，依加重詐欺罪等罪提起公訴，可能處1年以上、7年以下有期徒刑，得併科100萬元以下罰金。
劣等印尼、越南茶「改包裝」當高檔台灣茶賣 不法集團狂撈千萬遭逮
台中市張姓男子長期以低價從印尼、越南等進口境外劣等茶葉，重新包裝矇騙以台灣「杉林溪」、「阿里山」、「梨山」等地茶葉，以每台斤800至1200元不等銷售，從中牟取暴利。調查局航高站獲報，現場查扣印尼、越南茶葉總計1339.8公斤，預估不法獲利已逾千萬元；將張姓負責人等三人，依違反食品安全衛生法、刑法詐欺及商品虛偽標記等罪移送法辦，全案並擴大偵辦中。調查局於搜索茶業公司現場，查獲來自印尼、越南的境外茶。（圖／航業調查處高雄調查站提供）航業調查處高雄調查站副主任李青憲說，航高站去年接獲民眾檢舉，指稱在台中市黎明路一家茶業公司，以境外茶混充台灣茶銷售。調查人員即購買該公司市售梨山茶，送請行政院農委會茶葉改良場鑑定，經DNA鑑定結果，該等茶葉確屬非台灣產地的「境外茶」，即報請台中地方檢察署檢察官指揮偵辦。調查局於台中市黎明路搜索茶葉公司司，現場查扣的境外茶葉。（圖／航業調查處高雄調查站提供）航高站於今年3月8日持台灣台中地方法院核發的搜索票，會同食藥署及台中市政府衛生局人員，前往台中市黎明路的茶葉公司進行搜索，現場查扣印尼、越南茶葉總計1339.8公斤（約 2233 台斤），並約談張姓負責人、黃姓男員工及上游廠商陳姓負責人等 3人到案。高雄調查站查出張姓負責人，長期從事茶葉買賣，以每台斤新台幣300至320 元不等價格，購入印尼等境外茶葉，並使用「杉林溪」、「阿里山」、「梨山」及「鹿谷」等，易使消費者誤認為係「台灣茶」字樣進行包裝，再以每台斤800至1200 元不等價格，販售給台灣及大陸地區消費者，多年來預估不法獲利已逾千萬元。調查局查扣該茶葉公司，從境外購入混充台灣茶1300 餘公斤茶葉。（圖／航業調查處高雄調查站提供）李青憲強調，負責人張男涉有違反食品安全衛生法、刑法詐欺及商品虛偽標記等罪，檢察官諭知5萬元交保候傳，並指揮調查局航高站持續擴大偵辦。調查局為維護台灣茶之聲譽及市場秩序，將持續追查該類境外茶混充台灣茶不法案件，替民眾食安把關，確保國人健康安全及消費者權益。
東南亞茶冒充台灣貨狠撈千萬 惡茶商遭檢調查扣1340公斤
調查局航業調查處高雄調查站去年接獲檢舉，張姓男子進口境外茶混充台灣茶銷售，派人購買該公司的梨山茶，送請農委會茶葉改良場鑑定DNA，確認該等茶葉不是台灣茶，報請台中地檢署指揮偵辦，中檢今年3月8日持搜索票，查扣張男公司內印尼、越南進口茶葉計1339.8公斤（約2233台斤），並約談張男、員工黃男及上游廠商陳姓負責人等3人到案，檢方訊後諭知張男5萬元交保候傳。高雄航調站指出，張姓負責人長期從事茶葉買賣，以每台斤新台幣300至320元不等價格購入印尼等境外茶葉，並使用「杉林溪」、「阿里山」、「梨山」及「鹿谷」等名稱，誤導消費者是臺灣茶等字樣進行包裝，再以每台斤800至1200元不等價格，販售到台灣及大陸地區，從中牟取暴利，多年來不法獲利已逾千萬元。檢察官認為張姓負責人涉有違反《食品安全衛生法》、《刑法》詐欺及商品虛偽標記等罪，諭知5萬元交保候傳，並指揮調查局航高站持續擴大偵辦。調查局將持續追查境外茶混充台灣茶不法案件，替民眾食安把關，保障國人健康安全及消費者權益。
製茶師混充台、越茶葉牟暴利 行家難辨不法所得逾億元
台南地檢署接獲食藥物署和台南市衛生局告發，在轄內發現有疑似用越南茶混充台灣茶葉販售更高價格的事件，檢調動員前往台南市新化區某間茶廠搜查，當場查扣4.5公噸混充茶葉及相關設備，粗估自2018年起，多年來不法所得逾1億元。周姓負責人坦承混充台、越茶葉，並透過知名購物網站販售。檢方訊後將周男向法院聲押禁見獲准，並將擴大追查是否有其他共犯。檢警調查，48歲周姓負責人擁有優異的烘焙茶葉技術，且長期從事茶葉買賣。涉嫌以每斤200 至 300 元不等價格採購越南茶，以及每斤約 500 至 750 元不等價格採購台灣茶，隨後以自身精湛技術混充搭配，再以標示「杉林溪高山茶」、「阿里山高山茶」、「梨山茶」及「福壽梨山」等深具知名度的台灣茶葉品名，以4 兩真空袋分裝，再以每斤約 1千至 1千5百元不等價格，透過知名網路購物平台，販售至台灣及大陸等地，初估近4年間賺取約1億元不法所得。台南檢方訊後依違反食品安全衛生管理法、刑法詐欺及商品虛偽標記罪移送周姓負責人，並認其涉嫌重大，向法院聲請羈押禁見獲准。(圖／台南市調查處提供)台南市調處、台南地檢署持搜索票，會同食藥署及衛生局人員前往新化區製茶工廠搜索，當場起獲重達4.5公噸的茶葉，以及製茶、分裝等器具。檢方訊後依違反食品安全衛生管理法、刑法詐欺及商品虛偽標記罪移送周姓負責人，並認其涉嫌重大，向法院聲請羈押禁見獲准。台南檢調單位前往台南市新化區某間茶廠搜查，當場查扣4.5公噸混充茶葉及相關設備，粗估自2018年起，多年來不法所得逾1億元。(圖／台南市調查處提供)
顏值、內涵通通有！ 《御茶園》2022新創茶飲「冷山茶王、茶香馡紅」新上市！
御茶園打造現萃口感，全新推出新創茶飲為滿足台灣消費者在包裝茶飲口味上不斷地轉變、愛嚐鮮，《御茶園》推出全新的新創茶飲「冷山茶王」及「茶香馡紅」，要來翻轉消費者對包裝無糖茶的全新感受！並邀請金馬小生-劉冠廷擔任品牌代言人，邀請大家一同來嚐鮮體驗！產品實力堅強，包裝顏值講究新品台灣高山茶「冷山茶王」，是嚴選台灣三大高山茶區-阿里山、杉林溪、梨山茶葉，沏泡出高海拔茶獨有的冷冽茶香，喝得到高山茶香與甘甜。而台灣新創紅茶「茶香馡紅」則添加世界知名錫蘭紅茶，帶有熟藏紅茶香氣，融合清新果韻，喝得到熟茶果韻與豐富層次！擁有無糖去冰更回甘的獨特魅力。而從未見過包裝茶的「網美式包裝」，簡約當代的茶葉線條與繽紛多彩的氛圍，不僅吸睛也討人喜愛。今年御茶園新品可說是集內涵與顏值於一身，讓人忍不住一口接一口、停不下來！品牌大使劉冠廷，完美詮釋御茶園金馬常勝軍劉冠廷，其立體鮮明、實力自然派的演技近年來備受肯定，也因為他力求完美，演什麼像什麼，與《御茶園》追求創新、玩出不一樣新風味的精神不謀而合，正是劉冠廷為本次《御茶園》廣告代言人不二人選的原因。3月11日劉冠廷代言廣告將於各大平台首播，千萬別錯過「冠廷宇宙」的精湛演出與御茶園一起繃出的迷人風采。3月11日全台通路嶄新登場，敬請期待《御茶園》「冷山茶王」和「茶香馡紅」將於3月9日起全台各大通路嶄新上市，值得您親身體驗「無糖去冰更回甘」的玩味魅力！*御茶園X劉冠廷 2022廣告花絮
【復古潮茶店1】少爺請坐 酒茶混搭餐食提味
結合茶飲、餐食的茶酒吧「少爺請坐」，是複合式茶餐食體驗空間。「2015年，我們曾在臺灣文博會首次推出Tea Party II《混得好in the mix》，將茶結合調酒藝術、影像互動，發現茶文化可以有更多可能。」總經理連國輝介紹。抹茶口味的「茶席雞蛋糕」，做成茶壺、文鳥、茶葉、葉蟬等樣式，超級可愛。（80元）（圖／于魯光）搭上手沖咖啡的熱潮，店裡設計一款木紋手沖壺，配上海拔2,500公尺的梨山茶粉，從輕度到重度共有3種焙火度，讓顧客挑選品嘗。本刊記者選擇中培火手沖茶，入口帶有淡淡果香，後韻回甘綿長，令人清爽。「鶯式陶鍋紅燒牛肉麵」在湯頭中加入老欉紅茶，甘醇不膩口。（250元）（圖／于魯光）茶酒混搭也是這裡的特色，例如將正欉鐵觀音與威士忌一同恆溫加熱，融合為「鐵觀音Blood&Sand」，加入新鮮檸檬汁及血橙、楊桃釀沁入酸甜，巧妙地以東方辛香料與芳香萬壽菊，賦予更多口味變化。將手沖咖啡的概念延為手沖茶，更能激出厚實茶香。（150元）（圖／于魯光）餐點部分也融入茶元素，「鶯式陶鍋紅燒牛肉麵」在湯頭中加入40年老欉阿薩姆紅茶，增添醇厚茶香，後韻迷人。另一款「茶香花雕雞」在以花雕酒、醬油爆的炒雞腿丁中，也加入老欉紅茶，讓整體味道更加甘潤爽口。「茶香花雕雞」的雞腿丁肉質鮮嫩，加速入花雕酒、老欉紅茶，滋味更香醇。（240元）（圖／于魯光）店內空間寬敞明亮，磁磚拼貼的桌子，發想自舊時外牆磁磚。（圖／于魯光）少爺請坐地址：台北市南港區經貿二路196號1樓電話：(02)7709-2069