梔子花
」 香水 調酒
傳說中的「斬男香」！讓他一聞就心動欲罷不能，約會用這些香水性感又撩人！
想要在浪漫約會時刻讓他心跳加速？不只要靠穿著加分，一瓶魅力女香也是妳的神助攻！JIMMY CHOO於2021年推出的I WANT CHOO香氛系列，繼I WANT CHOO熾愛同名淡香精與I WANT CHOO Forever熾愛永恆淡香精後，今年迎來第三款作品「I WANT CHOO Le Parfum熾愛金迷香精」，調香師選用梔子花、茉莉的白花，與琥珀、檀香的木質香材，揉合出濃郁歡愉卻充滿明亮活力氣息的奢華香水，再將其裝載於那璀璨耀眼的金色流線型香水瓶身內，很適合在夜晚的約會場合噴上它，為妳的自信優雅魅力，增添上無比迷人的香氛記憶。JIMMY CHOO熾愛金迷香精40ml／2,700元、60ml／3,800元、100ml／5,150元（圖／品牌提供）不只是瓶身，就連包裝紙盒也採用同色系的金蔥設計，從內到外都是極致奢華的展現。（圖／品牌提供）YSL Beauty全新登場的「自由不羈恣意燃花淡香精」，是以專為YSL Beauty調製的沙漠百合為主調，當這股象徵著大膽、熾熱氛圍的白色沙漠百合，遇到了清新純粹的紅伶薰衣草、感性柔軟的白色棕櫚花，碰撞出更具層次感的馥郁花香氣息，既柔美性感又光芒四射，推薦給不愛被單一風格定義的時髦女性，請用「自由不羈恣意燃花淡香精」讓妳的他也淪陷在妳那自由不羈的多變風貌中。YSL Beauty自由不羈恣意燃花淡香精50ml／5,300元、90ml／6,950元（圖／品牌提供）歡慶新香上市，凡購買任一件自由不羈恣意燃花淡香精/經典淡香精，即可加贈自由不羈恣意燃花淡香精精巧版7.5ml，更方便妳隨身帶著走。（圖／品牌提供）
吃蟹料理拚手氣 消費滿額再抽機票飛新加坡
秋季是吃蟹的好時節，若大啖螃蟹美味的同時還能順勢抽獎，是否更能勾起吃蟹料理的興致？來台滿8週年的樂天皇朝，即日起～10/31推出應景的螃蟹主題料理，「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」、「蝦蟹千千結」、「棗汁軟殼蟹」與「避風塘炒蟹小籠包」都不需動手去殼就能大快朵頤。活動期間只要是樂天皇朝會員即可享上述好菜4抽1的「感蟹大方送」活動（最高價值588元）；此外，主題蟹料理推出期間若到店消費滿1,000元，還可參加「感蟹知遇 皇朝有禮」8週年慶抽獎活動，最大獎「新加坡樂天皇朝自由行」將抽出3名幸運兒，包含飛新加坡來回機票、接送與飯店住宿，還可受邀至樂天皇朝本店大啖美食！「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」風味秀麗雅緻、軟滑鮮嫩。（328元，圖／樂天皇朝提供）「蝦蟹千千結」除了口感彈牙，還可嘗到蝦、蟹融合的鮮味。（288元，圖／樂天皇朝提供）秋天是品蟹的季節，但堅硬無比的蟹殼、蟹螯卻讓許多人對其美味望之卻步，「樂天皇朝」廚師團隊在設計菜色之初便將方便性納入考量，貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入菜。其中「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」配方出自樂天餐飲集團頂級潮州菜品牌「潮樂軒」，將去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底，注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型，切塊後扣出再淋上打入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹，口感軟滑鮮嫩；創意料理「蝦蟹千千結」則先將鮮蝦仁打成泥後混入蟹粉，以千張捲起打結固定炸至金黃，咬開薄脆的外皮後，先是蝦肉香氣竄出，隨後又有蟹粉的豐厚濃醇，搭配襯於底部的紫蘇葉一起品嘗，更是辛香解膩。「棗汁軟殼蟹」將酥炸軟殼蟹裹上以黑棗調製的蜜汁，搭配生菜吃正好解膩。（588元，圖／樂天皇朝提供）老少咸宜的「棗汁軟殼蟹」則是將軟殼蟹輕裹薄粉後過油，趁熱下鍋後再裹上以黑棗、麥芽等調製的蜜汁，品嘗時搭配清脆飽滿的蘿蔓生菜，巧妙中和了濃郁蜜汁帶來的厚重感；而小籠包更是樂天皇朝的拿手點心，此次推出的特別版「避風塘炒蟹小籠包」，外皮以梔子花與紅麴調色，肉餡則以蒜酥和特製辣油提味，咬開沁出肉汁的小籠包後還有一股蒜香襲來，微微透辣的蟹肉餡令人胃口大開。勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。（540元，圖／慕里諾提供）Suage湯咖哩推出「酥炸軟殼蟹湯咖哩」（左，480元），右為泰迪農園咖哩以椰奶與辛香料燉煮的「南洋風軟殼蟹咖哩」。（復興店420元、一江店390元，圖／慕里諾提供）另外依循「不時不食」理念的慕里諾國際餐飲，亦於即日起～10月底帶來美味易食的「軟殼蟹」主題料理，包括旗下勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」，勝勢日式豬排則以「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」提供消費者海陸選擇，另外還有引進自北海道名店的Suage湯咖哩，以「酥炸軟殼蟹湯咖哩」展現湯咖哩與海鮮的相襯美味。慕里諾旗下的泰迪農園咖哩也帶來全新菜色「南洋風軟殼蟹咖哩」，與高人氣的「酥炸軟殼蟹咖哩」；另一結合日本靜岡BEPPIN食堂料理的台灣2.0版品牌BEPPIN PASTA，則將常見於中秋月餅的奶黃流沙概念注入季節菜單，滋味鹹香的「金沙奶油軟殼蟹義大利麵」、「義式金沙菇菇軟殼蟹披薩」也於即日起全新上菜。
張鈞甯42歲美得像22歲！堅持跑步17年、早餐一定要配肉片，靠這些好習慣養成易瘦體質！
上禮拜才剛過完42歲生日的氣質女神張鈞甯，也是許多人心中的凍零女星代表，不過她的完美狀態，可不是只靠神基因，靠著非常自律的飲食控制、運動習慣跟正確保養方式，才能讓她出道數十年如一日，還是永遠的22歲！原來張鈞甯可說是運動達人！她從25歲開始就養成長跑的習慣，除了自己慢跑，更時常參加馬拉松比賽，之前還曾教大家跑步後要怎麼放鬆腿部肌肉才不會跑出蘿蔔腿，她用滾輪直接親自示範，小腿緊繃的時候應該要以”橫滾”的方式左右左右的動，才能真正把筋鬆開，維持腿部的筆直線條。（圖／翻攝自張鈞甯小紅書影片）透過運動，張鈞甯說不只可以讓她維持好身材，流汗促進新陳代謝也是素顏發光的秘訣！不過當然有時候還是得靠保養來助攻，尤其身為敏感肌的她如果忙拍戲，壓力一大，膚況就會躁動不安，所以她會特別選擇天然植萃成分的護膚品，像是歐舒丹新升級的#星光瓶-光萃肌活露，就採用了蠟菊、千日菊和梔子花精萃，高達97%的天然成份來源，讓張鈞甯大讚雖然很溫和卻有著有效修護、穩膚、亮膚效果，是她幫肌膚減壓的最佳小幫手！歐舒丹的光萃肌活露，就是讓張鈞甯能隨時穩定膚況的美肌秘訣。（圖／品牌提供、翻攝自張鈞甯小紅書）想跟女神用同款星光瓶？2024百貨週年慶有針對星光瓶推出「蠟菊經典明星組」，內含光萃肌活露50ml+光萃肌活露5ml+蠟菊賦活極萃霜4ml，只要78折3,780元就能整組帶回家！（圖／品牌提供）另外張鈞甯就連內服的營養補充品也十分細心，她自曝自己有一個化妝包裏頭裝了滿滿的各式維他命，其中一個就是DHC的維他命D，可以幫身體補充每日所需的維生素D，特別推薦給為了怕變黑而想避開日曬，或是工作環境大多都處在室內的女生。DHC維他命D／30日份120元（圖／翻攝自張鈞甯小紅書影片、品牌提供）而在吃的方面，她會特別加強早餐的豐盛度，涮肉片加糙米飯，再搭配一碗青菜跟水果、優格；飲食的順序則會先喝湯再吃青菜，最後才是蛋白質跟澱粉，並記得晚餐選擇好消化的食材，避免消夜，聰明吃才能輕鬆瘦。（圖／翻攝自張鈞甯小紅書）
可愛恐龍大軍報到 手搖飲、個人鍋物療癒系列商品手刀搶購
近年各家餐飲新品活動若與人氣IP結合，儼然就能成為「流量密碼」，因此吸引不少品牌強強合作。最近知名奶蓋手搖飲「WHO'S TEA鬍子茶」、個人鍋物專賣「敝姓鍋」，便與人氣IP「JOGUMAN」一起合推療癒系列商品。7/31～10/31以「夏日檸檬季」為主題，除了分別推出新款飲品及鍋物套餐，還有多達10款實用與可愛兼具的JOGUMAN人氣商品，讓粉絲一次收藏！WHO'S TEA鬍子茶、敝姓鍋兩品牌與IP「JOGUMAN」合作推出一系列餐具與生活用品。（圖／魏妤靜攝）鬍子茶推出清爽的梔子花飲品系列，其中「檸檬梔子花蜜凍」還加了如愛玉口感的花蜜凍，特別爽口。（圖／WHO'S TEA鬍子茶提供）其中鬍子茶特別為此推出4款全新飲品，包括結合檸檬清新與梔子花香的主打飲品「檸檬梔子花蜜凍」，在炎夏喝上一口消暑又解渴，另外還有「梔子花青茶」、「梔子花拿提」以及「白鬍子梔子花青」等口味。「鬍子茶」搭配飲品還設計了特別款商品—「吃吃檸檬款／就愛檸檬款－環保保溫杯」，以及方便野餐時手拿的「四杯裝飲料提架」。另外還有在「鬍子茶」微風北車店、微風廣場店、信義ATT店、勤美旗艦店、台中漢口店、台中美村南店等特定門市才能入手的「JOGUMAN檸好可愛組」，內含雙層玻璃杯、帆布提袋、印花毛毯、發聲玩偶，再送檸檬梔子花蜜凍買一送一券，優惠價1,288元（市價1,455元）。小巧可愛的絨毛發聲玩偶（左上）只有「JOGUMAN檸好可愛組」才有，此次系列商品還包括印花毛毯（左下）與「四杯裝飲料提架」。（圖／魏妤靜攝）敝姓鍋推出的「JOGUMAN仲夏香檸雙人套餐」可嘗到融入檸檬清香的蝦滑與湯頭，並含雙人份菜盤、肉盤。（圖／敝姓鍋提供）敝姓鍋同樣也以清爽開胃的檸檬入菜，推出「JOGUMAN仲夏香檸雙人套餐」，除了結合爽口的檸檬蝦滑及清香順口的柴魚檸檬湯，還有濃郁夠味的奶油明太子烏龍麵，凡於全台門市（林口文化店除外）消費此套餐，還會附贈敝姓鍋才有的特別款JOGUMAN陶瓷飯碗乙個。另外在敝姓鍋門市單筆消費滿588元，還可加購JOGUMAN系列商品，包括「檸檬抱抱款、徽章款－陶瓷飯碗」、「雙耳泡麵碗（附蓋）」與「陶瓷餐盤」。在敝姓鍋滿額可加購「檸檬抱抱款、徽章款－陶瓷飯碗」、「雙耳泡麵碗（附蓋）」與「陶瓷餐盤」等JOGUMAN商品。（加購價199～438元，圖／魏妤靜攝）鬍子茶台中勤美店增加了可愛的恐龍窗貼。（圖／魏妤靜攝）即日起鬍子茶與敝姓鍋也加碼推出「一起可愛」活動，凡於鬍子茶全台門市（台北內湖店、汐止福德店、台中神岡店除外）購買任一杯飲品，即可加購JOGUMAN系列商品乙個，包含雙層玻璃杯、造型地墊、帆布提袋等商品。活動期間，品牌門市除了增加可愛窗貼，鬍子茶台中勤美店、台北微風廣場店還有大型恐龍裝置，等著粉絲前往打卡。「樂扣樂扣嚼對搖搖吸管杯」為700ml大容量設計，具有寬口徑吸管可輕鬆吸吮珍珠等配料，並有外出攜帶方便的矽膠提帶。（圖／85˚C提供）另外為歡慶20週年，85˚C特別與台灣文創IP變種吉娃娃（GODGWAWA）聯名合作，以「甜蜜的吉幻世界」為主題推出「樂扣樂扣嚼對搖搖吸管杯」。2019年誕生的GODGWAWA外型是一隻逗趣的吉娃娃，Q軟的身體總能自由變形，有時還會化身為各式各樣的動物，近年常以各種幽默古怪的圖文出現，深受年輕人喜愛。此次聯名商品將變種吉娃娃在太空中享受甜點的夢幻情景搬上吸管杯，可見天空藍的上杯蓋搭配透明杯身，上頭印有身穿太空衣、頭戴太空帽的太空吉，漫步在宇宙間悠閒品嘗咖啡與蛋糕。即日起至85℃全台門市消費任一商品，即可以588元（市價829元）優惠價加購，全台限量5,000個。
小酌食趣3／走入「雲川水月」侘寂風空間 感受當代亞洲蔬食與七大行星調酒的碰撞
根據統計，台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家，推估蔬食人口超過300萬人、市場產值約達每年600億元，更有許多人是考量健康或關注永續議題而成為彈性蔬食者。歷經近兩年籌備、甫於6月下旬在台北市富錦街開幕的「雲川水月Clavius」，便主打當代亞洲蔬食餐酒料理，希望跳脫傳統對蔬食的刻板印象。在約130坪的室內外空間中，包廂與一般座位加起來不過39席，約一半空間都讓給翠綠老樹環繞的庭院，雲川水月邀來於國內外獲獎無數的新興團隊「李陳國際設計」操刀，特別於前院悉心打造四處裝置藝術，結合在印度佛教中珍貴能量石的象徵「琉璃」，加上手洗缽、共生花園與月球造型燈等設計，讓來客從踏入庭院起便能感受隔絕塵囂、內心沉澱下來的平靜感。「醬香肉排手炒小圓麵」（前，450元）使用小直徑的義大利細麵，使每根麵條都吸飽醬香，後為無酒精調飲「夜光之繹」。（300元，圖／焦正德攝）品嘗「日月潭栗香雙金炒三菇」時建議用湯匙由上往下將每一層涵括其中，可吃到綿密南瓜泥與酸香炒菇的不同口感。（320元，圖／焦正德攝）「埃及芝麻茄泥紅醬魚排」以特製紅咖哩新魚排搭佐低溫烘烤的日本米茄茄泥與埃及芝麻醬，並以檸檬、九層塔提味，香料風味與清新感兼具。（420元，圖／焦正德攝）店名中的「雲川」意指銀河，「水月」則取自「千江有水千江月，萬里無雲萬里天」，希望透過月亮與江水倒影之間的意境，延伸出「自我映照」的概念；而英文名「Clavius」則源自月球上的古老撞擊坑「克拉維斯環形山」（Clavius），NASA首度在月球此處發現「水」的蹤跡，以此命名也象徵水與月交集的珍貴。說到與月亮呼應的還有必嘗料理「核桃甜椒小脆餅」，將烤至酥脆的印度脆餅做成半月形，帶出月亮圓缺意象，可以用脆餅搭配蘸取用紅甜椒、煙燻紅椒粉、腰果等食材製成的甜椒泥，撒上的黑糖核桃碎讓風味與口感更具層次；另外「娘惹果島沙拉」亦讓味覺充滿驚喜，底層鋪上鳳梨、青蘋果、芒果丁等製成的水果醬，再放上綠火焰萵苣、紅橡木生菜、蓮霧等多種蔬果與碎花生，並淋上自製高粱糖蜜娘惹醬與辛香料製成的叄巴醬，具有鮮明的南洋色彩。其實雲川水月主理人李怡明過去曾於日本、溫哥華等國跨產業工作，並於返台後任職知名連鎖餐酒品牌副總經理；負責把關風味的主廚王朝萱，則陸續於松珍科技、悅素軒、大人山養等餐廳顯露才華，至今已累積30年料理經歷。在設計菜單時，兩人除了訂下盡量以原型食物為主的大框架，亦盡可能選用在地食材，連豆腐乳、蔥蒜醬、金桔等元素也巧妙化用，並融合法、義、日等不同菜系手法及擺盤美學。像是以法式薯泥出發的「日月潭栗香雙金炒三菇」，融合日本與台灣兩種栗子南瓜，再鋪上以日月潭自然醋醬汁翻炒的季節野菇，微酸中又有綿密口感；結合台、韓風味的「醬香肉排手炒小圓麵」，則將手打的新豬肉排加上韓式辣醬、自製蔥蒜醬煨煮，交織著辛辣與鹹香的多層次風味。提供沉浸式體驗的的調酒「向彼此內在神性致敬」，融入海軍強度琴酒、四季春與海帶等，上方還加入帶有梔子花香氣的浪花泡泡。（450元，圖／焦正德攝）調酒師張庭維從印度神話發想酒單，圖中正在調製的是代表金星的「幻影模仿者」（450元），透過松露醬油香氣與莓果香氛噴霧平衡龍舌蘭蒸餾酒Mezcal的煙燻與辛辣感。（圖／焦正德攝）空間從天然石窟發想，可見大量不對稱的弧線與拋物線式的帶狀光源，並透過現代侘寂風格演繹寧靜氛圍。（圖／焦正德攝）此外，雲川水月還特聘具有亞洲50大酒吧Indulge、EAST END及Liquid Art等知名酒吧經驗的調酒師張庭維（Chris）坐鎮，首發系列酒單「吠陀行星」從印度神話中的諸神、七大行星背後的故事發想，共有對應的7杯調酒與7杯無酒精品項。其中代表木星的調酒「潔白的羽翼」，張庭維將牛蒡乾、新鮮茭白筍與水同煮並萃取氣味，再以鷹嘴豆糖霜形塑在印度神話中代表木星神祇的背後的翅膀；若消費者點選象徵水星的調酒「向彼此內在神性致敬」，服務人員還會讓你聆聽一段海浪的聲音，並欣賞庭院「水中倒影」裝置藝術，彷彿進行一場沉浸式體驗；在無酒精調飲部分則可試試「夜光之繹」，因傳聞月亮之神昌德拉擁有27位星宿女神為妻，因此特別加入27種材料代表27個星宿，並以表面凝結的椰子油比作月亮、酒液代表月光。雖主打蔬食，但大約晚間8點後，燈光調暗、庭院裝置藝術亮起，更像是置身在氛圍輕鬆的小酒館裡，也吸引不少25～40歲女性族群前來。主理人李怡明也預告，團隊現以蔬食餐酒館做為「水月」品牌起點，也開始著手規劃其他類型的蔬食店家，未來還將擴及與身心靈相關的商品與體驗，讓大家由內到外都獲得療癒。庭院透過綠意植栽與長型小水塘象徵生生不息的「動」，並以蜿蜒的伊氏礫石地面建構「靜」，在動靜之間塑造一處共生花園。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2514-0356地址：台北市松山區富錦街120號營業時間：週二至週四12：00～20：00；週五至週日12：00～00：00，週一休線上訂位：https://lihi1.com/hOy0i備註：目前平均消費客單價為800～900元，用餐需加收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
小酌食趣1／來台中最新深夜食堂「好夜」報到 嘗台味小吃尬本土、南洋風調酒
時序入夏，炎熱的氣溫讓人想暢快微醺一下，最好搭配輕盈餐點或大塊過癮的肉食、美味下酒菜，愜意消磨時光。我們特別於週末兩天介紹位於台中、台北共4家餐飲空間，有餐有酒還有各種有趣元素，不如跟著我們一探究竟。今年4/19，在以經典調酒為主的台中酒吧「好吧Goût Bar」樓下、原本名廚陳嵐舒開設的Gubami牛肉麵餐廳，終於在空了一陣子後轉型為結合餐、酒的深夜食堂「好夜Goût Night Supper Club」。有別於走經典調酒的純酒吧「好吧」，好夜主打創意調酒並融入餐點設計，強調「輕鬆吃、輕鬆喝」。菜單由曾待過星級餐廳Taïrroir態芮、小酒館等地的主廚Max發想，以台味與街頭小吃為靈感，但在熟悉風味中又藏有細節，不定時還有跳脫框架的隱藏版菜色會公布於當日IG限動，生蠔或飛魚都可能是主食材之一；酒單則由來自馬來西亞、在台超過十年的調酒師權震操刀，主要分為「HIGHBALL」、「SOUR」、「MARTINI」三大類，材料與風味一方面與台灣風土連結，一方面也融入權震的家鄉記憶，饒富趣味。軟嫩多汁的「清蒸麻辣臭豆腐」臭度不容小覷，十分過癮。（220元，圖／林士傑攝）非常態的隱藏版菜色「金沙龍珠」有別於一般乾酥口感，除了將鹹蛋黃爆香還加入蔥、蒜與雞高湯，整體較為濕潤滑口。（280元，圖／林士傑攝）由於特殊的營業時間，好夜像是提供給加班的上班族或深夜跑吧後想填飽肚子的人的撫慰之處，餐點多設計成1至2人份，人氣菜色如發想自雞捲內餡的「香Goût球」，捨棄腐皮改以香菇鑲肉，內餡除了填入肉質甘甜、彰化知名的花田喜彘豬肉，還有台式小吃常用的油蔥酥與蝦米，以及加入像水梨般甘甜的豆薯丁增添口感；主廚Max也綜合福州與客家兩派紅糟自己發酵製作「老家紅糟肉」，並在紅糟中加入特定比例的獨門醬料，讓風味更圓潤有層次；另外還有不點可惜的「清蒸麻辣臭豆腐」，Max為了選擇原料跑了近十間廠牌，最後才擇定來自桃園、以傳統手工布包的臭豆腐，再以自煉牛油與乾辣椒等材料煉出如麻辣鍋的底料，從煉製、靜置到過濾，光前置作業便要花3天左右。「小滿」會於底部放入一顆以濃縮的小滿烏龍茶做成的晶球，可以在喝到最後一口時咬破晶球，和帶有酸度的酒平衡也增添趣味。（380元，圖／林士傑攝）屬於HIGHBALL類別的「朝霧」融入有台灣特色的馬告風味「極-Craft琴酒」，還有五葉松與梔子花的香氣。（350元，圖／林士傑攝）西餐出身的主廚Max（左）為好夜打造符合氛圍又不失精細的下酒菜，調酒師權震則試圖在創調中帶入台灣與馬來西亞的風土氣息。（圖／林士傑攝）再說到調酒，喜歡清爽易飲的可以選擇「朝霧」或「小滿」，前者想表現晨曦霧氣瀰漫的感覺，特別以將馬告融合杜松子風味為主軸的「極-Craft琴酒」做為基酒，並融入有森林感的五葉松汁，最後再噴上花梨木煙霧輕柔帶出木質香氣；後者則以「土星」（Saturn）、「豔星馬丁尼」（Pornstar Martini）兩杯經典調酒為靈感，以琴酒為基底，搭配百香果、些許香草、杏仁、椰子以及台中冉冉茶事的小滿烏龍茶，帶出酸度與熱帶風情；但最有意思的可以說是「好夜咖啡」，權震將在馬來西亞常見的庶民風味、常添入煉乳的「海南咖啡」，以及台灣的古早味紅茶咖啡結合，酒液色澤看來不過一杯尋常咖啡，卻包含了海南咖啡、鹹奶油風味威士忌、錫蘭紅茶與煉乳，並透過澄清、過濾讓其喝來帶有綿密感與香氣，但視覺上清澈不混濁。身兼好吧與好夜的主理人Elvis也提到，希望好夜在宵夜場之餘還能成為一個具有實驗性質的空間，例如開幕夜時邀來台中的感傷唱片行，讓吧台瞬間變成DJ台；近期也剛與Gubami餐廳第一代主廚、現為台北「樂斐 LOPFAIT」行政主廚的鄭裕錞Josh合作餐會，讓任何人對夜晚的各種想像都可能在此發生。好夜的空間像是結合了日式食堂與英倫酒吧，氛圍十分輕鬆。（圖／林士傑攝）DATA地址：台中市西區存中街46號1樓營業時間：週三～週日20：00～翌日03：00（週三僅賣酒無餐點），週一、二休網址：https://reurl.cc/OMNGxg備註：隱藏版菜單會公布於當日IG限動，每人低消500元。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
Energy張書偉、謝京穎喜餅曝光！職人級法式甜點討好另一半
藝人Energy張書偉與謝京穎剛於6月9日在台北萬豪酒店完成婚禮，兩人選用的喜餅禮盒現也曝光！即便張書偉近期工作滿檔，忙著準備7月小巨蛋演唱會，仍積極參與婚禮準備過程，還專程驅車南下帶謝京穎前往高雄法絨旗艦店試吃挑選喜餅。職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」的花語系列喜餅禮盒，以法式唯美的乾燥玫瑰色呈現愛情初遇時的喜悅，粉嫩婉約的設計感，讓充滿少女心的謝京穎非常喜愛。「花語禮盒」。（1,058元／L、998元／M、798元／S）「純愛系列」。（898元／L、868元／M、738元／S）Energy張書偉與謝京穎兩人在挑選喜餅過程中，只要品嘗到喜歡的甜點都會忍不住與對方分享，尤其被「玫瑰焦糖蘋果旅人蛋糕」所收服。兩人選定的法絨花語系列禮盒帶有溫柔色調，並以打凹的方式刻出花朵旋轉綻放的紋路，象徵愛情不斷萌芽茁壯，深受許多準新娘青睞。雖然最後因謝京穎的偏好選定浪漫婉約的花語系列禮盒，但張書偉原先受到吸引的純愛系列亦頗具人氣。該禮盒以新娘純白婚紗為設計初心，點綴上玫瑰金若隱若現的閃爍光澤，並使用潔白脫俗的梔子花為設計，梔子花的花語為「喜悅、堅強、永恆的愛、一生的守候」，以清新不失奢華感的設計搭配上緞帶，尤其適合浪漫的戶外婚禮。繁花系列「花續禮盒」。（828元／M）此外，法絨的高級訂製喜餅系列禮盒還有2024春季全新登場的繁花系列「花續禮盒」，以溫柔的珊瑚粉為主色，搭配筆觸輕柔的淡雅花朵描繪，花朵間以暖橘燙色點綴，再綁上若隱若現的雪紗粉緞帶，營造春暖花開的法式浪漫氛圍，另有眾多婚禮質感配件可選擇。而在挑選的餅乾、蛋糕部分，經典品項都可自由選入喜餅禮盒。其中首選「蜂蜜奶油啤酒布列」，其奶餡以法芙娜白巧克力、蜂蜜、金色三麥蜂蜜啤酒調和，尾韻散著細膩豐富層次，是微醺的大人味點心；熱賣款達克瓦茲「柚香碧螺春達克瓦茲」與「玫瑰洛神花達克瓦茲」口味，外酥內軟讓人欲罷不能；「草本檸檬柚香旅人蛋糕」則把檸檬糖霜與濕潤奶油蛋糕的酸甜取得完美平衡，柚子絲更是巧妙點綴；「紫薯於你熔岩奶皇旅人蛋糕」則是台法融合的經典代表，一口咬下散發出法國諾曼地奶油香與濃郁金沙的鹹香，軟Ｑ麻糬更增添了豐富層次。Artismi日本珍珠耳環。全系列品項都可至官網預約喜餅品鑑宅配到府，也可親自前往旗艦店體驗，起訂門檻20盒，單筆滿30盒即享免運及專屬折扣。目前法絨法式手工甜點品牌正推出8週年感謝祭，即日起至8月11日活動期間下訂喜餅，即可抽時尚輕珠寶品牌Artismi日本Akoya阿古屋珍珠耳環乙副（價值台幣8,500元），預約8月現場品鑑再贈嬌嫩桔梗花束。詳情可上官網（https://www.velvet.com.tw/）查詢。
全台首創有意思！列車互動潮流酒吧「通車」 詩人聯名日本酒限量開賣
飲酒除了感受微醺的歡愉，也可以透過互動與不同視角體驗到有別以往的樂趣，像最近就有一個限時開放的酒吧與一款新上市的日本酒都標榜「全台首創」。創立自1937年的三得利威士忌品牌「角瓶」，不僅是三得利威士忌的起源，也是日本威士忌的起點。最近「角瓶」便於台北表演藝術中心前廣場，打造全台首創的列車互動潮流酒吧「角幹線KAKUBIN號」，不僅有五感穿越互動體驗，也邀請日本傳奇調酒師間口一就（Maguchi Kazunari）、世界冠軍大竹學（Manabu Ohtake）於活動期間週末客座，一同致敬角瓶的經典風味，每日客座販售調酒數量有限，售完為止。「角幹線KAKUBIN號」攜手亞洲50大酒吧的Bar Mood打造聯名限定調酒。（圖／三得利提供）初炸小食為「角幹線KAKUBIN號」打造聯名餐飲套組。（圖／三得利提供）此外，「角幹線KAKUBIN號」也攜手各方經典，如亞洲50大酒吧的Bar Mood、日本工匠級烘焙名店—嵜本SAKIMOTO高級生吐司與初炸小食攜手打造聯名餐飲套組。活動期間不僅有經典餐酒饗宴，更邀請DJ嗨翻不斷電、Swing Taiwan帶來搖擺舞，即日起～11/5快閃打造全台最潮的角瓶旅程派對！活動詳情可關注ACCUPASS活動網站（https://reurl.cc/edazjR），角幹線KAKUBIN號營業時間為平日週一～週五18：00～22：00，週六14：00～23：00、週日14：00～22：00。11/3週五將舉辦「毓嘉之醉」簽名會，前50名可購買並獲得詩人羅毓嘉（如圖）的簽名。（圖／心白清酒吧提供）另外在台擁有高知名度的「心白清酒吧（Shinpaku bistro & bar）」，向來是吸引各路人士品飲日本酒的清酒專門店，台灣當代詩人羅毓嘉也是此地常客。幾經酒酣耳熱的相談甚歡，心白清酒吧決定攜手銘柄「雅山流」新藤酒造店，共同打造全台首款詩人聯名酒款—「毓嘉之醉」，並由台灣當代知名詩人羅毓嘉親自手寫酒標設計，即日起於心白清酒吧、愛上日本酒、春未來、濪等店家通路販售。全台限量發行，每支售價1,900元。為了回饋讀者，羅毓嘉也將於11月3日晚間19：00在心白清酒吧舉辦限量簽名見面會，即日起開放報名，報名請私訊心白清酒吧Shinpaku bistro & bar粉絲團或官方instagram帳號。除了酒瓶本身，外盒也以灰色搭配燙銀設計，整體透過灰色手寫字體帶來低調的質感特色。（圖／心白清酒吧提供）作品散見於各報章雜誌的羅毓嘉，曾獲得全球華文學生文學獎、《中國時報》人間新人獎，著有《偽博物誌》、《棄子圍城》與《阿姨們》等文學作品，同時也是以支持性別平權聞名國際的台灣當代詩人。其玩笑時的「毓嘉之罪」轉化成了「毓嘉之醉」，在心白清酒吧飲酒時於黑板牆上寫下的詩，也成為此次限量日本酒的酒標。酒標正面以灰色底標襯著黑色弧形底色體現灰色手寫字體，刻意以灰色字體呈現除了是連結心白的招牌風格，同時也避免白色字體過度顯著，幾行由詩人羅毓嘉特別手寫的「毓嘉之醉」詩句，也傳達了品飲日本酒是「日常裡的浪漫」之意。在感受到詩人羅毓嘉的奔放詩意後，心白清酒吧老闆溫品自決定讓這首詩成為一支酒。幾經考量，並在日本山形縣新藤酒造店社長的支持下，選以銘柄「雅山流」呈現羅毓嘉詩詞的奔放與純粹。溫品自解釋，從眾多酒款裡選擇雅山流，是因為：「雅山流有著奔放果香，恰如羅毓嘉寫詩的狂與奔放；清爽乾淨的口感，正如同外顯狂態的羅毓嘉，內在卻又有著文人的騷情賦骨。」這款風味香甜平衡的酒款，入口立刻展現清新花果氣息，並緩緩飄出梔子花輕盈花香，收尾則有些許米旨與Dry口感。以酒精濃度僅有14%的易飲風格，體現冬季冰飲的俐落暢快。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
知名餐飲品牌展店搶商機 紛推當店限定菜色、啤酒吸客
近期餐飲市場十分蓬勃，有多家知名品牌紛紛展店擴大版圖，而且不約而同推出當店限定獨賣菜色或酒款。像是邁入15週年的貳樓餐飲集團繼淡水店、台中秀泰文心店接續開幕後，又選擇到以美式Outlet為概念的桃園華泰名品城駐點。新概念門店融合美國東岸精神與紐約商業繁榮和文化多樣性，走進店內，彷彿走進貳樓創造的縮小版城市，天花板翻轉的霓虹大廈象徵著光彩絢麗的時代廣場，餐點則以紐約人代表性早餐「貝果」為亮點，特別和台灣知名貝果品牌「好丘Good Cho’s」合作，以好丘手作貝果聯名推出兩道當店限定餐點「紐約客喜歡喝四季春做的燻鮭魚奶油貝果」和「Mulberry 酪梨火腿貝果」，到店任選一項貝果限定餐，還可享全品項咖啡半價優惠。貳樓華泰店限定菜色「Mulberry酪梨火腿貝果」（左）、「紐約客喜歡喝四季春做的燻鮭魚奶油貝果」。（各390元，圖／貳樓提供）位於華泰名品城一期3樓主題餐廳區的貳樓新概念門店，以電影《全面啟動》為概念，將高聳建築物倒掛於天花板，呈現電影般城市上下顛倒的奇幻視覺，再搭配不停變化場景的LED燈帶，營造出燈火通明的霓虹夜景，猶如現實與夢境交錯的顛倒城市。當店限定餐點「紐約客喜歡喝四季春做的燻鮭魚奶油貝果」，以好丘的四季春貝果為主體，使用東台灣帶有淡雅梔子花香的原生茶葉細磨拌入麵團，在尾韻帶出甘甜烏龍韻味及清新茶香，並包覆貳樓特製奶油起司和燻鮭魚，激盪出多層次口感；「Mulberry 酪梨火腿貝果」則以來自南台灣野生桑葚果的貝果為主體，並選用軟中帶脆的酪梨以特調辣油醃製調味，搭配鹹味火腿帶入平衡點綴，一口咬下還有半熟蛋液隨著內餡香氣化開。 金色三麥新店裕隆城店盛大開幕，推出當店限定啤酒「貳參壹包種茶啤」。（左，圖／金色三麥提供）另外備受歡迎的餐酒館金色三麥也於新北話題商場「新店裕隆城」1F盛大開幕，寬敞空間可容納160席座位，也由於新店是文山包種茶產區之一，金色三麥特別選用包種茶釀出在地酒款待新店人，並取新店郵遞區號「231」將酒款命名為「貳參壹包種茶啤」。其選用百年茶行「有記名茶」的包種茶，發揮皮爾森啤酒的特性，以泡茶技法結合釀造工藝，把包種茶的濃韻完整送往你的鼻息，甘美餘韻繚繞唇齒間。為歡慶新門市開幕，即日起至10/24，金色三麥新店裕隆城店每日前100名消費者贈「貳參壹包種茶啤」乙瓶；10/26前，消費滿500元加碼送100元電子優惠券！饗泰多宜蘭新月店占地71坪、共88個座席，牆上還可見品牌靈魂人物「小象哥」以最瞎趴的裝扮來到好山好水的宜蘭賞鯨摘三星蔥。（圖／饗賓提供） 饗泰多除了經典菜色「扒飯打拋豬」（左）、「厚煎海鮮烘蛋」（右下），還推出宜蘭新月店限定菜色「綠咖哩美人腿」、「酸辣鴨賞拌拌麵」。（圖／饗賓提供）而有多家餐飲品牌的饗賓集團繼2022年首次以川菜品牌「開飯川食堂」插旗宜蘭後，2023年人氣泰菜品牌「饗泰多」第12家分店也將於10/21在宜蘭新月廣場1樓開幕。為慶祝「饗泰多」進軍東台灣，特別推出以宜蘭四寶之一「鴨賞」入菜的「酸辣鴨賞拌拌麵」，以及當令筊白筍變身泰菜的濃香脆口「綠咖哩美人腿」，共兩道宜蘭新月店限定料理。還有開幕好康三重送活動，第一重「打卡送」：11/3前，內用滿低消並於FB/IG打卡「饗泰多宜蘭新月店」，送「咔滋椒麻雞」乙份；第二重「評論送」：11/30前，內用滿低消並給予Google評論5星，即贈送「摩摩喳喳」乙份；第三重「來就送」：11/30前，內用滿低消或外帶外送，即送明星菜99元加購券。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
安屎之亂2／堆肥臭味伴幼兒上課吃飯睡覺 環保大隊：勸導不聽即可開罰
不少家長擠破頭都想讓子女擠進公托幼兒園，不過本刊日前卻接獲一位家長爆料指出，位於台北市忠駝國宅下方的一間幼兒園，里民與里長疑似長期與幼兒園不睦，里長竟以堆肥之名將動物排泄物直接傾倒進幼兒園外花圃，臭味橫生，家長們向環保單位舉發也沒用。實際走訪這間幼兒園，原本的大廈中庭已改為幼兒可以盡情嬉戲奔跑的遊戲場，且幼兒園緊鄰基隆路，交通便利，記者一走近幼兒園前方的花圃，儘管裡面種著梔子花，卻聞不到任何花香，只有一股撲鼻惡臭，讓人忍不住掩鼻逃離。幼兒園的家長怒控，9月18日上午里長和志工先是推著5大箱童書表示欲捐贈給幼兒園，未料下午卻再次帶著志工推著整車的動物排泄物，來到幼稚園正前方花圃，表示欲進行「堆肥」，便將糞便傾倒進花圃內，讓僅一牆之隔的幼兒園瞬間屎氣沖天。家長怒控，那惡臭光是接送幼兒上下課的短暫停留就已經讓大人無法忍受，何況是幼兒吃飯、上課、睡覺都必須與屎味相伴，小朋友也忍不住向她抱怨「媽媽好臭！」 家長怒指，幼兒園與堆放動物排遺的花圃僅有一牆之隔，幼兒吃飯、上課、睡覺，幾乎與「堆肥」為伍。（示意圖／非當事幼兒園，CTWANT資料照）她事後怒向里長投訴，卻被掛電話，更未獲得里長任何正面回應；怒打1999，環保局23日下午派員前往稽查，但回應「並未發現任何異味，將會再請幼兒園加強改善」，讓家長忍不住暴怒表示，隔那麼久才來早就已經聞不到味道，有關單位甚至連花圃並非幼兒園歸屬都搞不清楚，一味要求幼兒園改善，「到底是要改善什麼？」而台北市環保稽查大隊也對此回應，基本上政府不會管民眾用什麼堆肥，但不管用什麼堆肥都不可以發出惡臭影響他人，此案由於人員前往稽核時，現場並未發現有明顯臭味，後續也會再請幼兒園老師協調處理。如真的有惡臭產生，稽查大隊也多會先以勸導方式為主，若真的屢勸不聽，則會視情況開罰。幼兒園則低調表示不回應，僅表示實際狀況大概就與家長投訴說法一致。當事的西村里里長馬念慈至截稿前均無回應，手機更直接關機；記者與高姓里幹事連絡上，里幹事則表示，相關堆肥已經不是第一次，只是因為近期天氣炎熱才會讓味道擴散出去，動物糞便來源是來自動物園，至於是向哪個單位索取？來源為何？她也不是很清楚，只是強調「區長已經來看過了，沒有問題。」
桂綸鎂、許瑋甯、昆凌同台因為它！為了搶先收藏最貴奢華玻璃管身的香奈兒康朋街31號唇膏同台搶！
化妝品界最貴最奢華的唇膏：香奈兒康朋街31號唇膏（31 LE ROUGE）上週舉辦新品上市活動，香奈兒品牌形象大使暨演員桂綸鎂、許瑋甯、昆凌全員到場，透露自己的化妝包不能沒有這款為新的31 LE ROUGE！（圖／品牌提供）奢華玻璃管身這是香奈兒首次推出玻璃製的唇膏管身，奢華尊貴之外，鏡面設計令人想起巴黎康朋街 31 號總店最著名的迴旋鏡梯，以致敬香奈兒創作誕生之地，亦反映品牌前衛精神。CHANEL香奈兒康朋街31號唇膏/5220元。（圖／品牌提供）全新「香奈兒康朋街31號唇膏」簡直像是全新的一款頂級工藝作品，融合創新技術與高級香氛專用的頂級玻璃工藝，同時更為了環保，設計可替換蕊芯設計，使用可回收鋁金屬製作蕊芯，讓玻璃管身與全金屬機關的組合極富挑戰，在歷經多次多年的挑戰，終於成就環保與奢華共生的一款全新頂級唇膏。左邊是小紅書討論度最高的色號#10。CHANEL香奈兒康朋街 31號唇膏/5,220元。（圖／品牌提供） 專屬訂製色彩12色12 款色調，每個顏色都令人喜愛，嘉柏麗·香奈兒的一些特定人生片段或鍾愛事物；其他則代表色彩符碼，解釋她的作品意涵或連結至她珍愛的收藏。另外，獨家專業彩妝配方，成分結合溫和的梔子花精萃油，萃取自香奈兒悉心栽培的珍貴植物，讓雙唇柔嫩保濕不顯唇紋。CHANEL香奈兒康朋街31號唇膏共12色/5220元。（圖／品牌提供）
月餅大戰開打8／特色秋禮最後盤點 老牌添童心、細品在地風土
雖然距離中秋節還有一個月，但各家品牌的秋禮預購已進入尾聲，如果還有尚未選購禮盒的朋友，記者也幫你整理一些特色清單，可得把握最後時機。例如漢餅老牌舊振南今年重磅推出「愉月禮盒」，精選3款口味的桃山月餅，禮盒蘊含迪士尼設計巧思，像是腰封包裝的米奇圖像可拆下作為書籤，可重複利用的松木盒上還有米奇的多變表情；月餅外觀也以米奇不同部位元素打造，可愛模樣令人捨不得吃下！此款禮盒選用桃山餅皮搭配香甜內餡，「金沙奶黃」口味選用宜蘭在地人工放養、低汙染養殖的健康鴨群生產並製作的紅土鹹鴨蛋，香氣濃烈；「抹茶紅豆」嚴選屏東萬丹紅豆，細心熬煮4小時並保留紅豆顆粒口感，一口咬下迸發出紅豆香氣；「法芙可可」則將法芙娜可可粉加入白豆沙中，以文火熬煮呈現可可的醇厚香味。除了迪士尼款桃山月餅，舊振南另有蛋黃酥、招牌綠豆椪及廣式月餅組成的各色禮盒搶攻商機，即日起開放舊振南全通路販售。「千江月禮盒2號」（左）有秋節限定口味月餅、經典豬肉乾及台灣茶，右上、下為「花好月圓1號」。（圖／新東陽提供）另外關注飲食潮流的新東陽也推出月餅與肉乾等多款秋禮組合，喜歡傳統月餅的人可以選擇像是有柚香、棗泥、豆沙跟蓮蓉4種口味蛋黃酥的「花好月圓1號」，若喜歡皮薄餡多、綿密細滑的廣式月餅，今年新東陽依舊延續前兩年廣受好評的月餅配茶葉禮盒，且升級加入兩款新東陽豬肉乾，推出「肉乾╳月餅╳台灣茶」的「千江月禮盒2號」，內含秋節限定款柚子豬肉乾與柚香檸檬桃山月餅，還有台灣獲獎的金萱好茶與日式焙茶桃山月餅，茶韻回味又解膩。此外，新東陽還推出中秋經典肉製品禮盒「千江月禮盒1號」，與來自台灣雪山山脈純淨水源創造出的金車噶瑪蘭單一麥芽威士忌調配出帶有質感的「香醇威士忌肉乾」，精選進口澳洲牛經慢火熬煮焙炒，以遠紅外線乾燥爐烘乾而成，保持肉質新鮮、酒香四溢，同樣也有中秋限定柚子酒豬肉乾，以此象徵柚（又）見福氣之意。「淡然有味╳郭元益」推出兩款中秋茶食禮盒，茶葉款1,580元、原葉袋茶包款1,380元。（圖／淡然有味提供）而曾於國際茶葉大賽上贏得11項大獎的茶品牌「淡然有味」，今年則與郭元益合作推出中秋茶食禮盒，共有茶葉款與原葉袋茶包共兩款，皆含世界冠軍得獎茶葉「四季春」及郭元益頂級蛋黃酥。茶葉款有茶湯翠綠淡黃、含濃郁梔子花香的「四季春，以及獲得比利時iTQi絕佳風味獎的「阿里山金萱」茶葉，自帶特殊奶香味，搭配採低溫熟成、浸漬過琴酒的本土鹹蛋黃製作的郭元益頂級蛋黃酥，更是相得益彰。原葉袋茶包款則含「四季春」、帶有熟果香及花香的「鹿谷凍頂烏龍」，與郭元益頂級蛋黃酥。禮盒外盒採用高級三層式手工禮盒，並以輕薄細緻的金屬銅片點綴；內襯綴有皎月、兔子及中秋佳節愉快字樣做燙金設計，另提供企業客製化選項，讓贈禮更加個性化。「富嶼果卉雙酥」售價1,580元，9/10前預訂享早鳥價1,380元。（8入，圖／煙波集團提供）致力於發揚在地食材的煙波集團，則以指標性糕點「水果酥」及「太陽餅」為主題，攜手相同信念的兩大米其林品牌「陽明春天」及「湘樂餐飲集團（MMHG）」，即日起至9/25推出「富嶼果卉雙酥」禮盒。與蟬聯兩屆米其林綠星的陽明春天合作的是全素星級水果酥，使用獨創專利「TFL全食物液化技術」將整顆黃豆細磨、完整保留營養價值及天然膳食纖維，以此打造黃金酥皮，再結合小農種植水果入餡，並選用燕麥奶取代牛奶。其中「陽明春天烏龍柳橙酥」以台灣高山研磨烏龍茶為主體，茶末於外皮渲染成柔和褐色，內餡使用自然農法栽種的台南東山老欉柳橙及新鮮鳳梨熬製，可嗅聞到濃郁茶香襲來；「陽明春天紅心芭樂酥」嚴選台南小農種植的紅心芭樂以文火熬煮，淬鍊出恰好的酸甜，可嘗到甘甜果肉纖維與軟糯外皮碰撞的好滋味。另一聯名品牌「湘樂餐飲集團（MMHG）」曾獲米其林及多項國際級餐飲指標獎項，擅長將在地食材如藝術品般演繹。此次合作商品以「太陽餅」為基底，並搭配清爽奶素內餡，「MMHG馬告洛神太陽餅」有輕薄剔透的層層外皮，並豪撒台灣特有香料馬告，再點綴洛神花的微酸滋味，平衡了麥芽糖的香甜；「MMHG玫瑰蔓越莓太陽餅」則嚴選台灣在地玫瑰醬、蔓越莓及麥芽糖交融成內餡，讓飽滿馥郁的花香及蜜果香於舌尖飛舞。線上預購期間為即日起至9/18、自9/5陸續宅配出貨，現場預訂開放至9/25，煙波指定卡別會員享全期間獨家優惠價，黑卡1,080元、金卡1,180元、銀卡1,280元。「潮月」經典廣式月餅禮盒。（1,680元，圖／國泰飯店觀光事業提供）另外國泰飯店觀光事業今年度匯聚旗下所有飯店品牌，以「皓月熠熠．月光灩灩」為主題，推出「潮月」經典廣式月餅禮盒1,680元，含烏沙紅豆、金鑽鳳梨核桃、棗泥桂圓口味的廣式月餅，還加入自家咖啡品牌「Cozzi Café」咖啡濾掛包；另一款「灩月」寶島鳳梨酥月餅禮盒1,080元，將新鮮鳳梨和冬瓜糖細細熬煮，完美封存於酥皮中，搭配鮮橙包種茶、香醇蘋果草莓紅茶，讓輕盈香氣在口中散開。即日起至8/31前預訂並付款，即可享早鳥85折優惠價，於全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店及線上商城皆可購買。「國泰航空雜錦迷你月餅禮盒」在包裝注入航空元素。（圖／國泰航空提供）而國泰航空今年獨家推出「國泰航空雜錦迷你月餅禮盒」，內含兼具傳統與現代的3款月餅口味，包括香甜綿密的紅豆沙、絲滑濃郁的奶黃，以及濃郁蛋黃交織、蓮蓉細膩順口的蛋黃白蓮蓉，相信能滿足甜食控。即日起至9/10止，可於國泰航空網上購物平台以「全里數」12,000里數或「全現金」USD 65.09（約新台幣2,100元）或以「里數加現金」彈性換購。
豪華「豬景房」一晚近四萬 入住能看豬還能帶一隻回家
不少人出遊喜歡住海景房或湖景房等景觀飯店房間，但大陸如今出現了「豬景房」，一晚更要價8888元人民幣（約台幣38380元），標榜隔著玻璃就能在看到花園裡「中華熊貓豬」齊聚的畫面，甚至退房時還能選擇帶一隻或快遞一年的豬肉，讓你有住又有拿。據大陸《經濟日報》報導，「豬景房」可以看到大陸的國寶豬「金華兩頭烏」又稱「中華熊貓豬」，這種豬類是重點保護的豬種首位，牠的頭尾烏黑、身軀粉白，跟大熊貓體色接近，因此受到歡迎相當可愛。除了可以看豬在花園奔跑外，飯店也被花園和茶園圍繞，瀰漫著梔子花香，豬舍實行全封閉式管理，聞不到一絲臭味，飯店還特意將咖啡廳、會議大廳都安排在豬舍樓上，遊客們可以在濃郁的咖啡香氣裡，參觀小豬從懷孕、哺乳、保育到育肥的養殖全過程，甚至退房時可以帶走一隻熊貓豬，或者選擇一年份的豬肉，換算下來實際房價只要人民幣2000多元（約台幣一萬元）。
宋慧喬最愛香水品牌原來是它！英國皇室御用香水品牌「潘海利根 Penhaligon's」再推新香「Solaris太陽」
英國皇室御用香水品牌「潘海利根 Penhaligon's」除了深受伊莉莎白女王以及其他皇家成員們喜愛使用外，從瓶身一直到香氣，都非常具有貴族般的高雅氣息。連宋慧喬都說過自己使用的正是潘海利根的Artemisia致命溫柔香水！可見她們都是愛香老饕！懂香的資深香民們更是必收藏Penhaligon’s潘海利根的經典香氛！之前鐵粉們最愛的一款人氣香氛「Luna」(月亮女神)，因為太受好評，再度在今年推出了姐妹版的香氛新作，新香「Solaris太陽」是月亮女神Luna的反差，帶有溫暖甜蜜的陽光溫暖氣味，讓人迎接太陽的來臨！（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）熱賣的「Luna」也因應「Solaris太陽」的推出，一同升級更新了包裝視覺設計，兩款擺在一起更令人感到姊妹款氛圍！(圖右)Penhaligon's 潘海利根的熱賣香氛 「Luna」 （圖／黃筱婷攝影）喜歡「Luna」月亮女神香氣的人，應該都會感受到其清冷的迷人氣息「Luna」透過清新、苦甜的柳橙、西西里檸檬和其中最尊貴的香檸檬出發，伴隨著玫瑰與茉莉花香，杜松、冷杉香脂、透明無淨與胡椒氣息，搭配龍涎香與麝香為附著增添了感性的基調。而新香「Solaris」則是帶來了溫暖甜蜜的陽光印象！輕快明亮的柑橘，與黑醋栗混合。這款香水以雪松和檀香為基調， 伴隨著滑順的香草，另外，苦橙、檸檬 依蘭依蘭、茉莉、大溪地梔子花的搭配，讓整體變得溫暖又甜蜜。 Penhaligon's 潘海利根新香「Solaris」太陽/7,300元 （圖／品牌提供）
劉若英母親節開唱落淚 男星驚喜現身送花告白
劉若英暌違7年，在上海舉辦「飛行日巡迴演唱會」，昨（14日）適逢母親節，開場嘉賓蕭秉治偷偷送上美麗的康乃馨，並嘴甜祝她「情人節快樂」，而在這個特別的節日，劉若英感觸極深，演唱〈媽媽〉這首歌時甚至忍不住落淚。劉若英演唱會適逢母親節，特別獻唱〈媽媽〉送給歌迷。（圖／相信音樂提供）重回上海，劉若英帶來專屬白色高訂禮服「白色梔子花」以及另一套「粉紅女郎」，用全新造型驚艷亮相，13日的嘉賓任賢齊則是突襲演唱會現場，加碼點歌〈幸福就是〉，讓現場觀眾驚呼連連，有趣的是，當晚也是任賢齊「齊跡」巡迴演唱會北京站的演出時間，劉若英向在北京的任賢齊點歌〈花太香〉，兩位的同時間不同地點「隔空點歌」，讓網友們紛紛表示「這個環節讓人好驚喜」。蕭秉治驚喜送花給劉若英。（圖／相信音樂提供）由於碰上母親節，現場有許多小孩和媽媽一起來看演出，劉若英笑問：「我看到很多人留言說，今天是帶媽媽一起來的，而且有很多人留言說，在過去都是媽媽買票，把他送來現場看周杰倫的演唱會，今天是他陪媽媽來看劉若英的演唱會，我真的跟他有年齡的差距嗎？」她也獻唱〈媽媽〉送給歌迷。
「食」髦母親節2／果香蛋糕最討巧 水蜜桃、焦糖蘋果、紅心芭樂都入餡
要慰勞媽咪的辛勞，母親節蛋糕可不能隨便挑！許多媽咪都喜歡水果入餡的清爽風味，記者這就來推薦幾款帶有果香風味的蛋糕。向來求新求變的台北東區烘焙名店「普諾麵包坊」，甜點主廚今年就選用有「果中皇后」美譽的水蜜桃入料、製成果醬，並加入奶油乳酪、北海道鮮奶油等料拌勻，呈現出軟滑香醇、風味細緻的蜜桃乳酪蛋糕，搭配酥香脆口的特色餅乾底，使蛋糕層次豐富不膩口，夾層蛋糕則嚴選台灣當地杏仁，以口感輕盈鬆軟的「杏仁戚風蛋糕」包裹香甜多汁的蜜桃果凍，酸甜交織又清爽。最後，利用白巧克力噴淋於蛋糕表層，佐上新鮮堅果及當令水果，多層次的蛋糕內餡及柔和的表層，完美詮釋母親堅強的外表與多彩的內心。即日起至5月4日前，凡於預訂付款母親節限定「桃心」8吋蛋糕，或任一款慶祝系列蛋糕，並於2023年5月5日至5月14日至普諾麵包坊．忠孝店取貨，皆享9折優惠。可於線上訂購（https://buy.sanwant.com.tw/）。「泡芙家族」系列商品一入75元。（圖／普諾麵包坊提供）另外普諾麵包坊近來也推出一系列泡芙新品，超萌又療癒的外表相信能擄獲大、小朋友們。像巧克力控不能錯過的「可可小精靈」，選用60%巧克力再加入日本鮮奶油，包裹台灣在地新鮮香蕉，濃郁而不甜膩；喜愛卡士達的消費者可選擇「莓好喵星人」，以新鮮草莓佐上香濃的自製卡士達醬，加入特選鮮奶油，搭配卡哇伊的貓咪造型泡芙，營造視覺與味覺的雙重享受；「超檬小旺仔」則是以鮮奶油拌入特製的酸香檸檬醬汁，再包裹時令水果，療癒感十足。「梔子花」蛋糕可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁，還有蘋果酒及焦糖的香氣。（圖／法絨提供）「Ruby」主題蛋糕可感受到在口中慢慢融化的荔枝紅寶石巧克力甘納許，收服挑嘴的媽媽。（圖／法絨提供）而職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」也推出兩款母親節限定蛋糕，分別為「梔子花」與「Ruby」。「梔子花」蛋糕採以梔子花花語為創作主題，形容媽媽勇敢、堅強、無私與永恆的愛，以大片的梔子花瓣鮮奶油擠花層次堆疊，用潔白鮮奶油花瓣配上散落的藍色矢車菊，再用金箔點綴，耀眼不搶光芒。主味可先品嘗到手作焦糖蘋果醬，酥脆塔皮一口咬下，隨之而來的是伯爵香草香緹的香氣，使用了馬達加斯加香草卡士達香緹與法國瑪黑藍伯爵布蕾製作而成。另一款「Ruby」主題蛋糕，則使用比利時純天然紅寶石巧克力為主體，再以紅色及粉紅色玫瑰花瓣點綴，入口是滿滿的玫瑰荔枝香氣，使用法國BOIRON果泥與埔里有機手作玫瑰醬製作而成的芭芭露雅口感輕盈、入口即化，還有特選荔枝酒與屏東香水檸檬製作的荔枝檸檬香緹，既解膩且滑順，再使用法國發酵奶油製作而成的海綿蛋糕配上巴芮脆片，帶來不同口感。即日起至5月10日開放早鳥預購優惠，「梔子花」母親節蛋糕早鳥預購價1,190元（原價1,390元）、「Ruby」母親節蛋糕早鳥預購價1,280元（原價1,480元）。6吋的「拾光寶盒」表層以當令新鮮芒果鋪滿表面，並以新鮮草莓點綴，形成專屬於媽媽的甜點寶盒。（圖／mon gâteau夢卡朵提供）走線上訂購的烘焙品牌「mon gâteau夢卡朵」，也開放母親節蛋糕「拾光寶盒」預購，甜點師還原經典的夏洛特蛋糕外觀，稍加改良後將其製成類似珠寶盒可開蓋的樣式，內餡則以兩層海綿蛋糕包夾滑順清爽的椰子巴巴露亞，巴巴露亞中還加入自家製糖漬柳橙和糖漬金鑽鳳梨，將這兩種水果先糖漬過後，再以均質機均質，製成可吃到富含纖維果肉口感的果泥，做好的椰子巴巴露亞還會以白乳酪增添整體層次風味。母親節限定預購自即日起至5月14日止，分三梯次出貨，第一梯次5/4、5/5，第二梯次5/11、5/12，第三梯次5/18、5/19出貨或自取，由於內含不耐凍芒果、草莓且容易傾倒，因此宅配僅限雙北地區，4月20日前訂購，可享早鳥價800元（原價899元）。「杜樂荔花園」（左，1,490元／7吋）、「傾馨美人蛋糕」此款可宅配。（1,390元／7吋，圖／PAUL Taiwan提供）知名烘焙品牌PAUL今年則限定推出「杜樂荔花園」、「傾馨美人」兩款母親節蛋糕，其中「杜樂荔花園」選用「覆盆莓、荔枝、玫瑰」3種元素發想，將覆盆莓海綿蛋糕疊上玫瑰慕斯，夾層中的荔枝果凍與奶蓋結合，香濃甜蜜中又帶點微酸，清爽不膩，外觀則以奶油香緹、草莓、馬林糖點綴，打造屬於媽咪心中的一處花園；擁有浪漫紫色、給人沉靜感的「傾馨美人」，則以東方美人茶為主軸，從東方美人海綿蛋糕到東方美人慕斯，結合在地食材紅心芭樂做成的果凍為中間夾層，在茶香韻味中又帶有紅心芭樂的酸甜，底部的巧克力脆餅更增加層次風味。於4月30日前訂購整份蛋糕並付清款項，且限定5月1日～5月14日取貨，即享單顆95折；2顆起9折優惠。
Samsung Galaxy S23登台！頂規版賣破5.2萬元 總座：預估銷量增兩成
台灣三星電子宣布Galaxy S23旗艦系列正式在台上市，共推出Galaxy S23、S23+、S23 Ultra三款機種，即日起至2月19日23:59止開放預購登記，預計2月24日起於全台各大通路正式上市，售價26,900元起，最貴為S23 Ultra 12GB+1TB 52,900元。台灣三星電子總經理梁準原表示，「Galaxy S23旗艦系列聚焦相機、效能與永續，以強悍攝錄影功能及高生產力S Pen，打造登峰造極的行動使用體驗；同時，三星不遺餘力推動『永續日常』，訂定明確目標朝『Galaxy for the Planet』永續發展願景邁進。一直以來，Galaxy S系列穩居台灣智慧型手機市場常勝軍，三星持續看好高階市場成長動能，預估Galaxy S23旗艦系列銷售量較前代成長兩成。」S Pen手寫辨識與Google深化合作，新增支援Chrome、Message、Google Map等應用程式，於網址欄、搜尋欄手寫便能直接轉換為文字。（圖／Samsung提供）Galaxy S系列以頂規相機聞名，不論是社群玩家或是攝影高手，皆能恣意捕捉生活中的每個精彩瞬間。一、超明亮夜幕攝影，完美紀錄日夜美景：透過強大的超高畫素感光元件，及更快的Dual Pixel AF對焦技術，Galaxy S23旗艦系列在暗夜自拍、人像攝影及錄影上皆大幅躍進。o 超明亮暗夜自拍：12MP高畫素前鏡頭搭配高效能晶片運算，聰明捕捉黑夜中的鮮明色彩與銳利細節。o 超明亮暗夜人像攝影：全新升級的人像模式，可以自動柔焦背景、突顯拍攝主角，即使在低光源的環境下也能捕捉每瞬間的表情。o 超明亮暗夜錄影：增加銳利度、降低噪點，兼顧VDIS和OIS軟硬體防手震讓夜間錄影表現大幅提升。此外，三星與第三方夥伴密切合作，讓消費者在使用Instagram或Tiktok拍攝影音時，能如同使用內建相機般輕鬆拍出細膩影像。二、支援超高2億畫素相機： Galaxy S23 Ultra搭載2億畫素相機，搭配AI運算自動調整陰影與光亮，無論是放大多人的團體照、或是將喜愛的數位影像輸出成大型海報，微小細節無所遁形。三、化身專業攝影，細膩珍藏美好日常：支援Expert Raw應用程式，新增支援50MP解析度、自拍鏡頭，可自主調校光圈快門等各項參數，挑戰需長時間曝光的天文攝影，甚至具備多張影像疊合的攝影功能，讓智慧型手機也能輕鬆拍出極具創造力的專業作品。為提供絕佳的使用體驗，Galaxy S23旗艦系列硬體規格再升級，全新一代高效能處理器展現更勝以往的穩定表現，不論拍照錄影、日常或是重度娛樂使用，都能發揮極致效能、順暢運行不卡頓；新一代智慧電池能調降耗電程度、減少非必要的電力耗損，追劇、遊戲一整天也無須擔心。此外，Galaxy S23旗艦系列搭載全面升級的熱導板，散熱效能提升，可維持機器的溫度平衡；而Dynamic AMOLED 2X生動的顏色表現，以及卓越的Vision Booster智慧調節螢幕功能，可根據環境光源三階段自動調節最適亮度，維持可見度與舒適度。Galaxy S23 Ultra機身嵌入S Pen，靈感隨想隨寫。升級的轉換文字功能，更支援在Google網頁、Google Map等應用程式搜尋欄上書寫文字，可快速辨識、縮短平均搜尋時間；在Google Meet視訊會議期間，支援同時編輯Samsung Notes；同時為替環境永續盡心力，Galaxy S23旗艦系列除部分機身採用無汙染的天然色素（梔子花果實與可可豆）調色外，更採用較Galaxy S22系列更多的回收材質，包括消費前回收鋁、再生玻璃，以及來自於廢棄漁網、水桶、PET塑膠瓶（polyethylene terephthalate，聚乙烯對苯二甲酸酯）的消費後再生塑膠。而在今年台灣三星整體策略上則分為三個部分：一、產品：驅動中階、中高階手機用戶往高階機種發展。二、通路：觀察消費者購買單機比例提升、三星智慧館與體驗館消費者多數購買高階手機，並且是三星通路中銷售最多高階手機的通路，將持續展店計畫。其中，考量期望門市點能帶給消費者完整體驗，因此拉高百貨通路布局，目前百貨滲透率將近60%；針對線上通路，則持續優化消費者旅程體驗、強化銷售力道。三、行銷：持續溝通品牌力，永續也是重點，包含採用環保材料、打造耐久裝置延長使用週期等。目前Galaxy S23全系列已開放預購，三星也同步宣告預購方案，預購Galaxy S23 Ultra可獲15W無線閃充充電板（建議售價NT$1,790）、adidas Samba聯名保護殼（建議售價NT$1,290）、adidas商品抵用券（面額NT$500）及45W快充旅充組Type C（建議售價NT$1,690）；而Galaxy S23+、S23可獲得三星原廠螢幕保護貼（建議售價NT$490）、adidas Samba聯名保護殼（建議售價NT$1,290）、adidas商品抵用券（面額NT$500）以及45W快充旅充組Type C（建議售價NT$1,690）。
把愛找回來！情人節戀愛增溫魔法！網友激推、不採雷推薦情人節禮物嚴選！2023情人節好好跟他(她)甜蜜過！
1.Jo Malone London 全新2023年玫瑰花語系列英倫香氛品牌Jo Malone London推出台灣女生最愛的全新2023年玫瑰花語系列，以最具代表性的玫瑰成分，透過不同的香氛設計師巧手，一次推出三款獨具特色的限定款玫瑰香氛，無論是限量款香水或居家香氛，每款都是為玫瑰香氣愛好者精心打造的香氛禮物，讓喜歡玫瑰的香迷們，一次收到三種不同的玫瑰香覺得好幸福！（圖／品牌提供）另外，針對西洋情人節Jo Malone London也提供限量款壓花禮盒包裝服務，讓您用香氛和專屬的情意獻給心裡最在乎的對方。2月1日~2月14日期間，於全台專櫃購買任兩件，並包含任一50ml香水，即可享以情人節限量壓花禮盒包裝服務(數量有限，售完為止)。2月11日~12日期間，12家指定專櫃並享有花藝師現場服務活動。 Jo Malone London胭紅玫瑰限定版香水擁有甜美馥郁香氣，初調充滿活力的羅勒和美味多汁的荔枝，香甜味十足，再搭配中調大馬士革玫瑰透過浸漬萃取和基調的白麝香充滿粉嫩潔淨氣息，像是初戀般的迷人甜美。而首次推出的胭紅玫瑰香氛工藝蠟燭，粉絲一定要收藏。Jo Malone London2023胭紅玫瑰限定版香水50ml／4,050元；Jo Malone London2023胭紅玫瑰香氛工藝蠟燭200G／2,950元（圖／品牌提供） (左)復刻回歸的玫瑰水與香草限定版香水，輕柔優雅的玫瑰花香味道配上香草的香甜，展現甜美迷人香氣。Jo Malone London2023 玫瑰水與香草限定版香水50ml／4,050元。(右)以世界上七款最經典的玫瑰為靈感的浪漫融合，初調從淡淡果香感的檸檬，到細緻的紫羅蘭葉，為玫瑰注入了自然的清澈翠綠氣息。彷彿剛摘採的新鮮玫瑰花束香氣。Jo Malone London2023紅玫瑰限定版香水50ml／4,050元（圖／品牌提供） ２．TOM FORD 私人調香MIX & MATCH 嗅覺是承載記憶和慾望的感官，每個不同的氣味，都是特別的信號，讓人難忘地細細品味，並喚起一段埋藏在腦海中的回憶，勾起彼此的羈絆。今年情人節，TOM FORD以私人調香系列獻禮，方便隨身攜帶的10ml私人調香奢華隨身香氛，與心愛的人隨時隨地都能擁有獨特的魅力氛圍，比擁有情侶裝更親密的，就是擁有只屬於彼此的氣味！獨一無二、從未有過的香氛結構，只要靠近彼此，便能重新混合出屬於兩人完美的香氛方程式，即使不在一起也能以香氣感覺彼此就在身旁，共享親密無間的氣息，沉醉在香氛情海中不可自拔。1+1戀愛魔法 疊出戀人間的專屬密碼TOM FORD獨特的Mix & Match香氛哲學，以限量推出的奢華隨身香氛，利用不同比例疊擦穿上身，打造專屬情人間的香氛專屬密碼！慵懶暖調木質香遇上純淨的幸福香調，用誘人的木質調「神秘聖木」，蔓延的香氣中隱約散發著令人上癮的皮革氣息；遇上純淨潔白、有如剛洗好的白床單的「白麝香」，就像在午後洗完澡，身上裹著舒適的浴袍曬著太陽，陽光的溫暖慵懶與純白的寧靜感飄蕩於空氣中。沉穩和諧的香味，非常適合穩定交往中的愛侶，兩人各有特色卻又能彼此互相融合。 TOM FORD《私人調香系列》神秘聖木 奢華隨身香氛 10ml / 2,600元；TOM FORD《私人調香系列》白麝香 奢華隨身香氛 10ml / 2,600元（圖／品牌提供）３．時尚香氛品牌Les Parfums de Farcent (Farcent香水系列)面對即將來臨的兔年情人節，你想好送什麼禮物給重要的那個她了嗎？受到不少女性消費者喜愛的時尚香氛品牌Les Parfums de Farcent (Farcent香水系列)又推出了具有話題性的新商品，以經典的美樂蒂為概念發想，揉合了梔子花、柑橘、玫瑰、麝香等香氣，讓這款香水室內擴香在典雅中透著一絲俏麗感，清甜的香氣散發粉紅泡泡的戀愛氣息。Farcent香水系列聯名系列與三立歐不斷聯名，陸續推出了Hello Kitty、Kikilala與美樂蒂聯名款室內香氛及香水沐浴露，讓你的她在洗手間沐浴如廁時擁有好心情！其中的「美樂蒂」兔年版聯名限定香氛是針對情人節推出，前調清新柑橘、白桃香氣，揉合了梔子花、玫瑰、雪松的溫暖香調，散發戀愛中的暖心甜蜜氣息，除了包裝夠可愛，也特別由國際調香師嚴選的香水調，讓少女們真正的從裡到外沉浸在香香甜甜的花果香中，感受備受呵護的寵愛感。（圖／品牌提供）Farcent香水系列聯名系列次推出了Hello Kitty、Kikilala與美樂蒂聯名款香水沐浴露（圖／品牌提供）
保全和女粉機場爆衝突 《披荊斬棘》男星勸架超Man
大陸34歲男星張雲龍出演多部影視作品，近期參加綜藝節目《披荊斬棘》第二季，受許多粉絲歡迎。他23日在機場看到保全跟粉絲起衝突，他化身勸架的和事佬拉開保全，超Man一幕也被粉絲拍下。張雲龍23日出現於上海虹橋機場，有大批粉絲前往接機。據《來一克檸檬》貼出的影片中可見，他身穿卡其色的外套和鴨舌帽，背黑色的後背包，在保全的護送下前行，不遠處有個粉絲狂罵，「傻逼，傻逼。」張雲龍向前拍了拍保全肩膀，下秒保全和粉絲發生肢體衝突，保全把女子壓在柱子上，張雲龍則向前想把保全分開，場面十分混亂。張雲龍拉開保全勸架。（圖／翻攝來一克檸檬微博）此影片曝光後，網友紛紛留言「太揪心了」、「用身體擋住太善良了」、「真是衛人著想的温柔硬漢龍」、「這樣的男人誰不愛呢」、「我對張雲龍的好感度提升了」、「龍哥真的很Man啊」，也有網友撻伐保全，「這個保全可以開除了，正在工作中，控制不好自己情緒的人，怎麼會讓他去維護藝人安全的工作」據了解，張雲龍畢業於北京電影學院表演系，2014年因微電影《愛的速遞》獲北京大學生電影節原創影片大賽最佳男主角獎，同年拍了電影《梔子花開》一炮而紅，曾演過《三生三世枕上書》、《古劍奇譚》等作品，近年他也有為《披荊斬棘》演唱多首歌曲。看影片請點我。
國父紀念館嘗鮮去2／無法被定義的「Placeee場所」 是餐酒館也是深夜咖啡廳
來到店名有點微妙的「Placeee場所」，其同時兼具咖啡廳與餐酒館的功能，還從白晝一路營業至午夜，不到30歲的老闆Austin直言，他就想開一間無法被定義的店，就連店名都跳脫既有框架。因此想要辦公或安靜喝咖啡的人可以選擇入座一樓，想聊天的人則可上到具有摩登復古氛圍的二樓，若當天客人數較多，銜接的樓梯間還有拉門可以隔開，讓彼此互不打擾。獨特的營業型態與時間，吸引了不同年齡層客群，以及晚上想找地方窩著的藝文工作者。「中卷佐香料塔塔醬」（前，200元）口感Q彈、「炸雞佐香料塔塔醬」（190元）多汁酥脆，還可點杯入喉滑順的「蜂蜜奶油冷萃」品飲。（180元，圖／侯世駿攝）帶有鮮明漸層的「芒果含笑咖啡」，以芒果果泥、含笑花烏龍茶搭配淺焙espresso，果香、茶香與咖啡香交織。（180元，圖／侯世駿攝）在咖啡館工作近8年的Austin首次開店，飲品部分一手設計，餐點則請益有相關資歷的朋友，試菜便花了4、5個月。來此若想填飽肚子，可以嘗試創意義大利麵，像是「有一頭少女心的公雞」，以甜菜根汁做為義大利麵天然染料，搭配蒜、洋蔥、起司粉與黑胡椒拌炒，搭佐以迷迭香等香草調味、淋上紅酒醬的舒肥雞腿肉，飽足又富香氣層次；炸物部分，以蒜、香料等調味的中卷或加了牛奶與辛香料醃漬的雞肉，酥炸後沾取酸中帶辣的香料塔塔醬，都表現不俗；當然若想單純喝杯咖啡，創意特調如「蜂蜜奶油冷萃」與「芒果含笑咖啡」都頗具人氣，其中蜂蜜奶油冷萃在飲用前可先嗅聞咖啡上的晚香玉烏龍茶粉，其帶有橙花、奶油糖與薄荷香氣，接著將鳳梨果乾沾上鮮奶油與茶粉食用，最後再飲下加了蜂蜜的中焙冷萃咖啡，香氣撲鼻。「鐵觀音奶油咖啡凍」被稱為「可以吃的手沖咖啡」，入口時先嘗未灑粉的半邊，有明顯茶香奶油氣味，另一邊則多了柔和花香，頗具層次。（180元，圖／侯世駿攝）空間具有英式復古氛圍，二樓天花板鏡面設計在視覺上更具延伸感，而且二樓還設置服務鈴，方便呼喚服務人員點餐等協助。（圖／侯世駿攝）然而在IG上最出名的可說是招牌甜點「鐵觀音奶油咖啡凍」，源自Austin小時候常吃奶油球咖啡凍的回憶，他多次嘗試後選用中焙日曬「衣索比亞 吉古 罕貝拉」這支豆子，以手沖咖啡製作咖啡凍，有層次又不致酸，再搭配鐵觀音奶油與梔子花烏龍茶粉，讓茶香與微苦氣味相得益彰。除了餐點有特色，有老靈魂與奇思妙想的Austin，還在二樓設置了小舞台，目前每週五、六都有駐唱表演，接下來還預計至少兩個月舉辦一次特殊活動，規劃漫才、脫口秀或調酒客座，再視來客反應決定是否增加場次，讓這個空間變化出更多可能性。入座時服務人員會送上一張象徵邀請函的卡片，可掃描背面QR code查看電子版菜單點餐，也可把卡片帶回家。（近期調整樣式，圖／侯世駿攝）Placeee場所電話：（02）2775-2557地址：台北市大安區延吉街160巷3號營業時間：週一12：00～22：00，週二至週日12：00～翌日02：00網址：instagram.com/placeee___備註：低消一杯飲品，義大利麵供應至24點，餐點不提供外帶，客滿時限時3小時，寵物友善餐廳（需有牽繩或籠子）