果乾
」 未滿18歲請勿飲酒 調酒 威士忌 雪莉桶 中秋節Leo王開車橫衝直撞 八弟還原現場:是災難現場
公視台語台實境節目《廣告START》上周六開播,「廣告實習生」吳怡霈、宇珊、董仔、蕭志瑋八弟、視網膜、Leo王,開始一連串廣告能力的試煉。第一站董仔、八弟、Leo王來到彰化八卦山,在出發找委託人之前,要完成3人的隊旗跟Slogan。正當董仔為Slogan而苦惱,打算從生肖來發想,詢問Leo王:「你屬什麼?」在旁的八弟馬上回董仔:「我屬於你!」突如其來的撩妹語錄讓董仔面露羞澀:「我們2個都戴戒指了,是在幹嘛啦。」最後三人在吵鬧中取好隊名「三小福」,希望「三小福氣,給你滿意」,準備出發迎接他們廣告生涯的第一位客戶。「三小福」來到彰化庇護農場,等著他們的是一群充滿活力的身障小朋友,小朋友們很熱情想表演展現自己的專長,外表冷酷的Leo王也被他們的單純而感染,「有時候真的會忘記一些單純的事情,他覺得很好玩,我好像也覺得好玩。」為更了解委託主的經營理念,3人跟著小朋友們體驗一日農場工作,到雞舍撿蛋、摘無花果、自然堆肥、獨居老人送餐等等。八弟自告奮勇負責送便當給獨居老人,他碰到一位看不到也聽不見的阿嬤,一開始八弟不知道怎麼互動,「阿嬤很有趣,雖然看不見、聽不到,但是她會一直講話、一直分享,對我來說,不覺得她可憐,我覺得她反而是最強阿嬤!」Leo王開車不慎勾到燈串,誤以為製作單位放鞭炮迎接。(圖/公視台語台提供)第一次參與外景實境節目的Leo王,自告奮勇當司機開著「廣告START」公司車,與董仔、八弟下班正準備抵達住宿處時,車子上方卻不小心將整片燈串勾下來,當下董仔非常緊張,「燈泡直接掉下來,我真的用最快的速度解開安全帶、開車門看,我想說完蛋了。」事後八弟哭笑不得地說:「是災難現場,當下以為是廟會,聲音乒乒乓乓,重點是Leo王還不踩煞車,一直衝。」當下老神在在的Leo王,不知道自己闖禍,以為製作單位放鞭炮來迎接,「我真的到下車才發現不是鞭炮。」在整天的農場體驗後,「三小福」收到委託的任務,必須要在不到24小時的時間內,完成無花果乾包裝袋設計及拍攝庇護農場公益廣告。三人熬夜討論腳本與包裝設計圖,在經歷14小時結束第一天實習工作,八弟眼神渙散,「這什麼廣告人的生活?我錄這麼多爬山的外景,還沒有這麼累,廣告人真的是用新鮮的肝換。」
紀念雙十國慶:台灣菸酒公司推出限量版OMAR威士忌及玉山高粱酒
隨著113年雙十國慶的到來,台灣菸酒公司精心推出兩款限量版國慶紀念酒,分別是「OMAR單一麥芽威士忌(雪莉果乾)」以及「玉山高粱酒-山之花」。這兩款酒不僅展現了台灣菸酒公司深厚的釀酒技藝,也傳達了對台灣歷史與文化的敬意。每一瓶紀念酒的設計靈感都源自國慶主題,融合了「團結與共榮」的象徵意涵,彰顯出創新與傳統的和諧共鳴。不僅如此,此次獨家國慶的酒品除了是品飲佳選,更是值得收藏的珍品。OMAR單一麥芽威士忌和玉山高粱酒的卓越品質,能夠讓每一口都充滿香醇與深邃的風味,無論是與家人朋友在佳節共飲,還是作為國慶紀念的收藏,都能成為此次慶典的重要亮點,留下永恆的回憶。OMAR單一麥芽威士忌(雪莉果乾)以經典大雪莉桶熟成,展現豐富的果乾與蜜餞甜美風味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。 (圖片提供/台酒)精緻酒品展現台灣風味OMAR單一麥芽威士忌和玉山高粱酒在全球多項具權威的國際酒類競賽中屢屢斬獲殊榮,早已成為台灣釀酒工藝的象徵,展示了台灣釀酒師的卓越技藝與匠心。今年推出的國慶紀念版酒款,不僅在口感上精雕細琢,更在設計上融入了深刻的文化意涵。今年國慶紀念酒的設計靈感,來自於113年國慶主題「團結與共榮、美好與希望、文化與歷史、創新與傳統的結合」。這一主題通過視覺與象徵巧妙融合,將雙十國慶的意象與梅花作為核心元素,既象徵台灣獨特的文化底蘊,又展現了創新與傳統的和諧共存。設計靈感是結合傳統與現代元素,突顯113年雙十國慶的創新精神,無論品飲或收藏,皆傳遞奢華與匠心。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。(圖片提供/台酒)而瓶身的設計細節突顯了「團結與共融」的精神,設計中更是融入國旗的顏色與象徵性的梅花元素,呼應了台灣人對歷史與文化的尊重,同時也反映出台灣持續追求創新與進步的精神面貌。這樣的設計不僅增添了酒品的視覺美感,也賦予了紀念酒更深層的文化與歷史價值,讓每一瓶酒都成為一份富有意義的國慶禮讚。玉山高粱酒-山之花以嘉義酒廠精心調和,展現出清新明亮的南洋朱槿花香與絲滑蜜甜口感。瓶身設計融合梅花與雙十國慶元素,象徵台灣傳統與創新並存的精神,這款限量高粱酒是國慶收藏的不二選擇。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。(圖片提供/台酒)完美詮釋絕佳口感的限量酒品OMAR單一麥芽威士忌(雪莉果乾)容量為0.7公升,酒精濃度為46%,限量發行9,600瓶。由南投酒廠依據正統蘇格蘭麥芽威士忌製程調和而成,以熟成自西班牙傳統產區的大雪莉桶及小雪莉桶威士忌為主基調,並經調酒師嚴選調入桶陳7年以上的高酒齡大雪莉桶珍稀原酒。這款威士忌呈現出果乾、蜜餞的甜美風味及奶油糖般的柔順口感,尾韻濃郁而悠長,回香滿溢著葡萄乾與木質韻味,完美詮釋了創新與傳統的結合。另一款玉山高粱酒-山之花,容量為0.6公升,酒精濃度為53%,限量發行7,200瓶。這款酒由嘉義酒廠的玉山原甕高粱調和而成,呈現清新明亮的南洋朱槿花香調性,為花香酒體開啟了序幕。入口後的梅果香氣展現出剛柔並濟的平衡,散發細膩靜謐的香草香氣,並帶著甘潤蜜甜般的溫暖優雅,猶如梅花香融化在蜂蜜奶油蛋糕中,象徵梅花綻放、躍進與光芒的美好意象,傳遞出對台灣的讚美和對未來的希望。預購資訊自9月27日至10月6日,這兩款113年國慶紀念酒將於台酒酒廠推廣中心、台酒直營便利店及四大便利超商預購販售。限量釋出,售完即止。大家不妨把握這個機會,享受這份獨特的國慶祝福,並一起迎接台灣的美好未來!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
說好的鍍膜呢?蘋果官網移除這規格 韓YTer詢問官方「客服鬼打牆」
近期蘋果推出的iPhone 16系列可以說是狀況連連,先是在中國傳出銷量大跌,如今又傳出原本發表會主打的「抗反射鏡頭鍍膜」被發現已經從規格表中遭到移除,甚至有南韓的YouTuber以此來詢問當地官方客服,但換到的也只是鬼打牆的回應。近日有網友在PTT iOS板發文表示,原本在新機發表會上,蘋果宣稱iPhone 16系列的相機鏡頭採用了抗反射鍍膜技術,聲稱可有效減少拍攝時的鬼影和耀光,並提升夜間拍攝的清晰度。Apple Store裡的機種比較頁面。(圖/翻攝自PTT)但該名網友實際查詢後,蘋果官網上關於iPhone 16、Pro與Pro Max相機規格的比較頁面中,「抗反射鏡頭鍍膜」的描述已悄然消失,只剩下Apple Store裡的機種比較頁面中還有存在相關訊息。該名網友甚至提到,有南韓YouTuber詢問蘋果官方,但官方客服也沒有為此給出答案,而是不斷鬼打牆。官網規格表。(圖/翻攝自PTT)整起事件曝光後,網友們紛紛猜測其中原因。有人懷疑是否是蘋果忘記在生產過程中添加這層鍍膜,也有人認為可能是鍍膜效果不如預期,蘋果乾脆當作沒有這項功能。不少網友對這種做法表示不滿,認為這可能涉及廣告不實,甚至可能引發法律糾紛。而截至目前,蘋果公司尚未就iPhone 16系列「抗反射鏡頭鍍膜」規格變動一事做出官方說明。
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後,多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注,其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」,融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」,便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性,Lit Lit更強調年輕化與突破,而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度,這裡全日都提供輕鬆品飲,甚至從10月起還會調整供餐時間,將原本的12點往前挪到10點,讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式,為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。(圖/魏妤靜攝)「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用,另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。(580元,圖/魏妤靜攝)在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸,前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術,在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感;而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說,像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌,與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶,搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次,上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫;「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶,以調酒技法「奶洗」(Milk Wash)將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾,賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果,並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵,加強酸、鹹、鮮的特殊風味,再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫,賦予香料氣息;還有名字幽默的「土味情話」,使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」(Cascara)所萃取的咖啡液體,帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味,還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜,粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。(520元,圖/魏妤靜攝)在特殊菜色部分,得先說說「香料南洋咖哩(蝦、蟹)」,其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味,上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦,再配上顆粒分明的薑黃香米,十分開胃;還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」,發想自經典台式早餐,九宮格容器中每款都代表著不同風味,像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇;象徵苦味的鹹蛋黃豆豉;帶有麻感的花椒蛤蜊;代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等,再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥,點綴老薑麻油提味,鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。(蔬果版380元,仿土雞+120元,圖/魏妤靜攝)「炒泡麵麵包」。(180元,圖/魏妤靜攝)「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版,再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。( 280元,圖/魏妤靜攝)若喜歡比較正統西式早午餐的人,則建議點選「綜合早餐盤」,集結德式香腸、炒義式香腸,以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋,搭配蔬果沙拉及李子等,佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感;或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」,以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成,再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品,搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬,帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」,在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵,點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋,鹹香中又帶有些微辣感;螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」,同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型,一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯,搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間,以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。(圖/魏妤靜攝)為了打入年輕族群,Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象,以大地色系的土色為題,藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素,在象徵有機、輕柔的白色空間中,表現出如同種籽被大地所輕柔包覆,萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。(圖/路易莎咖啡提供)另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」,每日11點前供應8種風味主餐,包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓,套餐最低只要65元起,皆附中杯錫蘭紅茶,升級美式咖啡加價15元,升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示,早餐是業績最高峰的黃金段,佔全體營收超過3成,因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾,混合使用法國T55冠軍比賽專用粉,讓麥香更濃郁;「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味,再加上牽絲乳酪,絕對是起司控的首選。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右,也是購買伴手禮的最後階段,記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮,有需求的讀者不妨作為參考!自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後,便廣受乘客喜愛,史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際,可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來,也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒,以美味護照為概念,一打開隨即看到4位要角透出機窗,SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國,佩蒂則是到了日本遊玩,並將當地代表風味做成小點心,讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中,SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」;查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」;露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」;佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡,把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外,禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配,還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋,從設計到風味都充滿驚喜,即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購,9/6起開始出貨。「千江月禮盒」(左,1,480元)、「典藏臻菓禮盒」。(1,080元,圖/新東陽提供)老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒,其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」,內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾,再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅,以及台灣茗茶金萱茶,讓禮盒內容豐富而多元;還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」,內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔,其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙,鎖住天然甜味,芒果乾口感厚實Q彈,搭配新東陽蜜汁豬肉乾,一口咬下,同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明;「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片,同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮,搭配新東陽蜜汁豬肉乾,帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。(850元,圖/新東陽提供)此外,新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」,內含4種風味的肉乾,禮盒以書本造型設計,適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物;此外,「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇,內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥,像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作,融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃,採用傳統手工包餡技術加上千層外皮,結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」(360元/8入)、「飛花土鳳梨酥」,可於官網訂購。(390元/8入,圖/林弎山提供)而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」,則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列,包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款,皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖,經過細心熬煮,讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合;「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨,搭配獨家的鳳梨蜜釀工法,每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵|雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包,嚴選台南手工麵條經日曬處理,質地細緻Q滑。(圖/誠品行旅提供)另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café,也於即日起~9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵|雙人禮盒」,每盒720元;另有「炙燒和牛頰牛肉麵+牛肉澄清湯細粉」套組優惠,每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位,淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香,湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯,風味濃郁溫潤,以此觸動團圓的美好。
地面溫度飆破70℃! 重慶居民「愜意曬肉乾、果乾」:只有人不能出門曬
重慶近幾日來受到高壓影響,於四川盆地、陝西南部、江漢、江南等地區出現35至39℃的高溫,四川盆地中南部局地更達到40至42.9℃,若正中午將溫度計放在室外地面上,更能測到飆破70℃的數值。對此,當地多個商圈戶外大螢幕更顯示「辛苦您了,這麼熱還來重慶耍」、「42℃的秋天,重慶遍地都是熟人」、「我和BBQ的距離,就差一撮孜然」。根據陸媒《央視新聞》報導,由於青藏高壓和西太平洋副高合併,導致地面因輻射增溫、下沉增溫雙重影響,天空晴朗少雲、白天溫度高。四川盆地一帶的高溫將至少持續到9月上旬,如重慶市,未來5天最高氣溫也將持續在40℃以上,且一天中高溫持續的時長恐多達8至12小時,也提醒民眾嚴防熱傷害。四川盆地一帶的高溫將持續飆破40度。(圖/翻攝自微博/中國天氣)中央氣象台指出,連日以來,重慶出現大範圍持續性高溫天氣,截至27日已連發7天高溫紅色預警信號,「山城」更熱成了「火焰山」,昨(27)日正中午12點,在重慶戶外地面上放一個溫度計,溫度便一路飆升到70℃以上。有趣的是,面對如此高溫,不少重慶居民依然過得相當愜意,紛紛在社群平台上發文,分享自己利用高溫在自家陽台曬果乾、曬肉乾的照片,並表示「44℃的重慶能幹嘛,當然是把蘋果變蘋果乾」、「牛肉只要1天時間,曬得嘎嘣脆」、「曬小魚乾,給烏龜攢龜糧」、「現在重慶的溫度除了人不要出門曬,其他都可以拿來曬一曬」。重慶利用高溫在家曬果乾、肉乾。(圖/翻攝自小紅書)也有部分網友打趣道,「重慶都是熟人」、「熱水器不用燒水了」、「第1次知道室內的小瓶礦泉水會是溫熱的」、「昨晚洗衣服,又去給孩子洗書包,洗完發現睡裙已經乾了」。
比奧運更累!莊智淵帶兒出國「靈魂被抽乾」 思考重返賽場
43歲「桌球教父」莊智淵生涯參與了6屆奧運,本屆巴黎奧運男子桌球團體賽,台灣男團莊智淵、高承睿與林昀儒,以1比3不敵日本,止步8強,結束莊在奧運的最後一舞。21日莊智淵在社群上分享帶兒子到日本遊玩的照片,寫下「靈魂抽乾之旅」,直呼帶小孩比奧運還要累。莊智淵21日在社群上PO出帶小孩到日本遊玩的四宮格照片,其中一張他整個人癱坐在椅子上,他形容這趟旅程是「靈魂抽乾之旅」。網友看到後問莊智淵「跟奧運比起來哪個比較累呢」、「連運動員帶小孩都覺得沒體力,一般人怎麼辦啦」、「是不是打奧運還比較沒那麼艱難」,莊智淵直呼帶小孩真的比奧運還累;還有人說:「覺得差不多可以加速返回賽場了」,莊智淵搞笑回應「思考中...」此外,也有網友提出建議,讓莊智淵再生一個孩子有伴可以陪兒子玩,「再生一個讓他們互相抽乾靈魂,你就不累了」,莊智淵則回「家長變水果乾」,幽默感十足。莊智淵帶小孩出遊形容是「靈魂抽乾之旅」。(圖/莊智淵IG)巴黎奧運結束後,莊智淵和徒弟高承睿返回台灣在機場受訪時,由於高承睿被網友發現長得像《我們這一家》的柚子,莊智淵被問到未來動向時,他說:「接下來做什麼?還是會做一些自己喜歡的吧,像一些繼承活動,像這次生產出柚子嘛,看下次能不能生產出蘋果、鳳梨這些…類似…就是希望有這個機會啊!」高承睿在一旁害羞地笑了一下又摀了臉,而師父莊智淵仍面不改色,宛如冷面笑匠,因此網友也在他靈魂抽乾之旅貼文下留言,「現在在不補充體力的話就不能當果農了。」這段受訪影片也被網友PO上網瘋傳,莊智淵幽默搞笑的個性曝光後,網友紛紛表示,「真的不要隨便認真跟智淵哥聊天,他莊嚴的跟你胡說八道,你真的會嚇爛」、「他正經講笑話到,我都不知道要不要笑耶」、「莊爸果然是冷面笑匠!講到柚子都笑了他還是一臉正經。」
6連霸年度最佳首席調酒師首訪台灣 特獻皇家柏克萊25年PX雪莉桶與雅墨20年蘋果白蘭地桶
全球第四大烈酒公司百加得旗下調酒大師Stephanie Macleod在台灣威士忌迷熱切期盼之下,終在連續六年獲得國際威士忌競賽(International Whisky Competition)「年度首席調酒師(Master Blender of the Year)」後初次來台,並主持媒體見面會與大師講堂,與台灣的威士忌愛好者分享帝王蘇格蘭威士忌以及旗下四間單一麥芽威士忌酒廠-艾柏迪、雅墨、魁列奇與皇家柏克萊的美妙風味。Stephanie除了特別分享了在七月甫上市的「新帝王12年初次波本桶」的創作過程之外,台灣代理商大盛酒品與喜寶國際也特地在Stephanie初次訪台的時刻裡推出了「皇家柏克萊25年PX雪莉桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」,以及獨獻台灣的單桶酒款-「雅墨20年珍稀選桶系列蘋果白蘭地桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」。Stephanie表示,台灣威士忌迷對威士忌的喜愛與痴狂向來舉世聞名,這次親身到訪,更為許多品飲者對於威士忌知識的渴望感到印象深刻!帝王女神首席調酒師 Stephanie Macleod 訪台見面會(圖/大盛酒品提供)。Stephanie Macleod於1998年加入帝王(John Dewar & Sons Ltd.),並於2006年接任首席調酒師一職,承載了逾150年的帝王威士忌傳統,也延續帝王「保持好奇、勇於探索」的核心精神開創新局。在她近20年首席調酒師生涯之中不停地嘗試,發展了許多創舉,比如2019年上市的「帝王威士忌8年醇順系列」,讓威士忌品飲者可在實惠的選擇中找到不同風味過桶的威士忌,包含加勒比海蘭姆酒桶、葡萄牙波特桶、墨西哥龍舌蘭桶等,甚至還可找到極為稀有昂貴的日本水楢桶過桶的作品,實為調和威士忌工法中少見的舉措,成品卻是令人極為讚賞!2020年更是端出調和威士忌中頂級的「帝王威士忌Double Double四重陳釀系列」,將帝王威士忌於1846年創立以來所累積的老酒,採用極其繁複華麗的四重陳釀工藝,並使用頂級西班牙雪莉桶中過桶,香氣飽滿、風味平衡,擄獲了全球威士忌品飲者的心,其中「帝王Double Double 32年」更以96.4分的高分,勝過全世界的單一麥芽威士忌,一舉奪下2020年IWC國際威士忌競賽「年度最佳威士忌」。今年稍早,Stephanie也將風味過桶的技藝帶入了帝王核心年份酒款,創造了「帝王12年初次波本桶」,甫上市即獲得美國威士忌雜誌權威-Whisky Advocate 94分高分,寫下所有蘇格蘭品牌12年威士忌的最高紀錄,也獲得各大國際威士忌競賽的肯定,可見其醇順口感與馥麗風味確實不凡!除了帝王威士忌之外,Stephanie在2014年推出Last Great Malts系列,發行了艾柏迪、雅墨、魁列奇與皇家柏克萊,這些在過去十分罕見的單一酒廠裝瓶,包裝風味各擅勝場,她親自定調各個酒廠的核心風味,並在接下來逐步替每個酒廠發展了各自完整的產品線,正式將這些過去少見、但風味各異其趣的單一麥芽威士忌介紹給威士忌愛好者,近年更不定時推出各品牌的Exceptional Cask系列產品,讓威士忌進階品飲者得以感受不同酒廠在各種不同風味桶中精采的表現,同時這個系列更展現出Stephanie對威士忌熟成風味掌控的全面性,相信這也是讓她得以一連6年在IWC國際威士忌競賽中得到評審青睞的主要因素!皇家柏克萊 25年 PX雪莉桶(圖/大盛酒品提供)。「王者之飲」皇家柏克萊 全新核心產品25年PX雪莉桶經歷2020年全新改版,「王者之飲」皇家柏克萊以雪莉桶過桶專業擄獲威士忌進階品飲者的味蕾之後,這次首席調酒師Stephanie來台更將產品線拓展至更高年份的25年;既有的12年以Oloroso雪莉桶過桶、18年則使用了產量極少的Palo Cortado雪莉桶,21年更同時融合Oloroso雪莉桶、Palo Cortado雪莉桶、以及PX雪莉桶過桶,此次25年破天荒地先在風味滿載的初次波本桶內熟成達到25年後,再以PX雪莉桶過桶熟成,為皇家柏克萊絕佳的酒液增加了更多華麗的風味。PX雪莉酒是唯一一種使用Pedro Ximénez 葡萄製成的雪莉酒,採收之後會在太陽下曝曬以讓一些水分蒸發,提高糖份的濃度,酒液會進行氧化熟成,因此PX雪莉酒特別濃郁香甜,帶有風乾水果、葡萄糖漿以及烤太妃糖的味道,口感如天鵝絨般柔滑,卻又帶有足夠的酸度降低酒精中極端的甜膩與溫熱,導向悠長美味的尾韻,而在這樣的橡木桶中熟成後,「皇家柏克萊25年PX雪莉桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」的酒液閃耀著光芒,彷彿披著天鵝絨長袍,強韌有力,甘醇如夏日水果,覆蓋著濃郁與帶有辛香料的葡萄乾和無花果乾,為酒液增添了重量級複雜度與深度。喜寶 雅墨 20年 蘋果白蘭地桶(圖/大盛酒品提供)。雅墨20年蘋果白蘭地桶 嚴選單桶作品 特獻台灣佇立在蘇格蘭斯貝賽迷霧森林之中的雅墨單一麥芽威士忌酒廠,向來以細膩高雅的溫柔酒體聞名,並有著「頂級原酒供應商」之美譽。Calvados 蘋果白蘭地桶是特定在法國諾曼第地區所生產的蘋果白蘭地,並且只能使用該地區所種植的蘋果及西洋梨為其原料。年輕的Calvados 蘋果白蘭地通常有活潑的水果調性,而陳年的Calvados 蘋果白蘭地則有豐富的複雜性,以及柔美的木質調性。此款台灣限定單桶作品雅墨20年蘋果白蘭地桶,在Calvados 蘋果白蘭地桶中過桶31個月,橡木桶與酒液更能在時間的長河裡緩慢疊加風味,更適合用在雅墨這樣細緻優雅的酒體,其微妙細膩的酒廠風格更能夠被放大突顯出來。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
品選時光之淬 註記時代之最 大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008 雋永面世
以時光,淬選斑斕之最!8月12日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會,由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴,攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕。活動開場特別選了與大摩首席釀酒師Richard Paterson一樣曾獲封英國皇室OBE勳章,來自的英國殿堂級古典樂作曲家¬----卡爾·詹金斯的作品《Palladio》來為活動開啟序章,作品曲風激揚,充滿勝利的喜悅和人類藝術創作的頌揚,展現大摩Vintage精選卓越桶藝的不凡精神。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧(右)與大提琴演奏家攜手為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕(圖/尚格酒業提供)。此次活動的主題圍繞「書本紀載時光的美好」展開,每年釀酒師親臨酒廠,漫步鎏光漣漪中,穿越時間長河,以珍稀桶藏,重現輝煌年代之景,如同翻閱時光書卷,頁頁斂藏歲月精髓。味蕾是世上最精巧的時光機,涓滴風味都能驅動回流,抵達記憶刻下的瞬間。180多年來,大摩雕琢風味的野心從未被馴服,除了彰顯老酒銀行的高度,更不忘拓寬時代,力獻新作。今年仲夏,《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》乘著威士忌行家對本系列酒款的青睞,以第三號作品之姿雋永面世,喚醒那些註記在2005與2008年的味蕾記憶 ,重返當代輝煌。 在絕佳季節 劃記絕美風味歷久彌新的經典,源於歷久不變的精心挑選。逾五十年來,坐落蘇格蘭高地、臨眺Cromarty海灣的大摩酒窖,總在每年十一月迎來大摩釀酒師的造訪;此時炎夏逐漸褪去,氣溫讓酒桶進入休眠,每一吋桶壁都平靜和緩地呼吸,使酒液風味得以鮮明釋放,這是品鑑威士忌的絕佳時機。由首席釀酒師 Richard Paterson與總製酒師Gregg Glass 領銜品賞,唯有能展現大摩標誌性風味的酒桶,才能被粉筆劃選為Vintage。談及橫跨半世紀的選酒傳統,Gregg Glass說:「這是大摩威士忌工藝之中,最燦爛的精髓。」大摩獨家代理尚格酒業董事長奚大寧(中)揭示全新限量酒款「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 & 2008」(圖/尚格酒業提供)。大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023: 濃郁深刻靈魂系列一式兩款,以細微差異展現巧克力、橙香、香料等大摩最具指標性的風味。「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」 熟成於美國白橡木波本桶,隨後轉入釀酒師手選的Matusalem珍稀雪莉桶及2005單一年份雪莉桶,濃度落在 49.3% 的酒液呈現漂亮的天然色澤,並以黑巧克力、鹹焦糖、古董皮革及濃郁橙柑為靈魂。初入口中,包裹味蕾的是濃郁可可、血橙、黑色水果、杏仁糖與濕潤薑餅的氣息;尾韻則是馬達加斯加香草和塞維利亞橙,伴隨扎實的堅果香氣與繁複悠長的乾巧克力調性。從嗅覺的前奏到味覺的撫觸,「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」帶來的體驗,每一吋都深刻而細膩。大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023: 燦亮定格時光「大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023」捕捉時光的瞬亮,自然平衡了牛奶巧克力、焦糖、新鮮柑橘與柔和黑胡椒的層次變化,完美示範大摩一貫的精緻優雅。入口瞬間,您可以感受到麥蘆卡蜂蜜、甜可可、燉蘋果和金色葡萄乾風味;尾韻則是香草奶油、巧克力布里歐、納韋利納橙和溫暖悠遠的肉桂。這縷迷人氣息,熟成於美國白橡木波本桶,經手工嚴選的Matusalem及Pedro Ximénez 雪莉桶勾兌,透過非冷凝過濾,綻放天然色澤,酒精濃度45.8%。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與台灣獨家手工打造、附有Riedel威士忌對杯的精緻「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005」奢藏木盒(圖/尚格酒業提供)。稀品同場佳映:大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌自2018抵台就讓威士忌行家們爭相收藏的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》,在眾望之下終於再度釋出。本酒款熟成於美國白橡木波本桶,隨後將一半的酒液轉入跨越兩世紀來自葡萄牙傳奇酒莊Graham’s酒莊、由釀酒師手工精選的Twany Port珍稀波特桶,歷時深度對話,「揉合了繁複酒體和葡萄牙風土,完美展現威士忌在個性上的豐富與內斂,是一件不容錯過的大摩經典之作」,首席釀酒師 Richard Paterson如此形容。《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》擁有紅色莓果、苦橙、果乾與焦糖布丁的香甜氣息;入口綻放桃子、焦糖奶油的華麗與炭烤堅果咖啡調性;最後由梅子、葡萄乾、血橙與浸漬櫻桃,牽曳出細膩且奢華無邊的尾韻。2024盛夏,無論是年份註記的經典《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》,或是無從以歲月定義卓越的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》,都回應著威士忌行家對酩品的炙熱共鳴,敬請收藏極稀。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與大家分享著眾多大摩珍稀典藏酒款(圖/尚格酒業提供)。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
台灣美食展明最後1天 五星飯店餐券最低5折「囤起來」
台灣美食展明(5)日將進入最後1天,今開展前半小時就有民眾排隊等候,準備搶購各大飯店餐券、住宿券、伴手禮等多項限定優惠。首次參展的「綠舞國際觀光飯店」祭出最低6.1折「蝶舞咖啡廳戶外烤肉盛宴平日四人餐券」、「雙人下午茶餐券」只要799元;「天成飯店」推出5.1折的「翠庭粵式港點兌換券」只要750元,還沒決定父親節要吃什麼的話,趁這次把握最後優惠!「2024台灣美食展」各大飯店餐券、住宿券、伴手禮多項限定優惠,明天最後一天。(圖/林榮芳攝)推出超值優惠餐券、住宿券的還有台北美福大飯店,每日限量「彩匯自助餐下午茶或晚餐雙人券」買一送一快閃活動;台北晶華酒店也祭出超殺優惠,最熱銷的「栢麗廳/泰市場自助美饌雙人環遊券」每張只要2,599元,買十張再加贈一張;「大地酒店」每日限量販售64折優惠的天府冒鴨鍋、稻香大地牛和麻油雞酒飯等。今年美食展更匯聚多家優質咖啡品牌,阿里山獲獎無數的「卓武山咖啡農場」,現場有近十種包含藝伎貴腐日曬高級咖啡試喝、「古坑鄉農會咖啡」推出多款風味咖啡、高雄觀光圈推出來自多納部落的「一山沐咖啡屋」,販售自產自烘的特色手沖系列,台灣好食館內還有「達文西咖啡」帶來獲得有「咖啡界奧斯卡」之稱的COE卓越盃特色選豆,以及「日出印象咖啡」推出「阿里山咖啡果乾剉冰」和運用當季水果製成的「橙香咖啡」等展場限定品項。咖啡迷可以在台灣美食展一次淺嘗各產地、烘焙和風味的台灣咖啡。現場多家人氣烘焙產品,台北造起來今明兩日新推出迪化街養生雜糧好舖「榖來泉」、自家烘焙的咖啡「咖創工廠」、成分單純的歐風麵包「阿段烘焙」、「山芳良油」展出養生好物苦茶油系列產品,兩家業者更合作提供鄉村麵包搭配苦茶油組合試吃,讓民眾一次品嚐兩種好滋味。另外,維也納牛奶麵包創始店「法蘭司烘焙」不僅有多款熱門商品,還有花蛋撻、扁可頌等近期超夯美味,都有展場限定優惠。來自台中的米其林入選餐廳「膳馨民間創作料理」,祭出展場限定優惠特色美食,蝦黃薑母鴨、川味酸菜魚,熟食冷凍任你選;高雄人氣料理「海濱海產」販售龍蝦海匯、海大蝦粉絲及XO醬扇貝粉絲等,喜愛海口味的民眾千萬別錯過。
法式甜點中秋飄香 台灣風土入餡、藝伎咖啡助陣
喜歡法式點心風味的人,若想為今年中秋伴手禮增添一些法式浪漫,不妨將以下幾家品牌禮盒納入參考清單。創立超過10年的「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱深法),在網路擁有極高聲量,2024年推出的「月夜印象」禮盒網羅費南雪、瑪德蓮、夾心蛋糕、磅蛋糕、蛋白餅、布列塔尼酥餅與奶油千層酥等16款常溫糕點,除了有經典風味,亦有融入酒漬果乾、研磨茶粉的台灣風土創意點心,再搭配烘豆名店達文西咖啡量身訂製的藝伎配方濾掛包,為中秋團聚的甜點時光帶來絕佳體驗感。「百香紅玉蛋白餅」(左圖中)、「焦糖榛果磅蛋糕」(右圖左上)都是月夜禮盒中特色糕點之一。(圖/魏妤靜攝)在今年禮盒中,最特別的是融入台灣茶與國產水果,深法創辦人Rick持續關注能將好茶研磨成細緻粉末的技術,今年嘗試以茶粉取代茶湯融入蛋糕麵糊和奶油糖霜中,製成新品「東方美人柚子夾心蛋糕」與「烏龍茶奶油擠花餅乾」,茶香濃郁又不顯苦澀;另外還有將國產水果冷凍乾燥後製成粉末入甜點的「百香紅玉蛋白餅」,融合富有香氣又不過酸的埔里百香果粉與紅玉紅茶粉,做成入口即化、韻味悠長的特色點心。另外還有滋味溫潤的磅蛋糕,質地紮實的「焦糖榛果磅蛋糕」交織柴燒黑糖、蘭姆酒與榛果醬,加上胡桃與葡萄乾畫龍點睛,咀嚼中讓人想起懷念的傳統黑糖糕;另外還有加入大量香吉士果汁與皮絲烘烤的「香吉士磅蛋糕」,清香宜人、甜而不膩。說到磅蛋糕,今年特別採取非整模切片後分裝,而是直接以7公分見方的烤模個別烘烤的方式,原因是創辦人Rick會參考每次客人回饋做出修改,發現調整形狀與份量後更適合大家分切共享。達文西咖啡為深法量身訂製藝伎配方濾掛包,適合搭配融入咖啡元素的「焦糖瑪奇朵費南雪」和「無花果咖啡瑪德蓮」。(圖/魏妤靜攝)深法創辦人Rick今年也力邀好友「達文西咖啡」創辦人蔡治宇,為「月夜印象」禮盒量身定製兩款藝伎配方濾掛包。其中「月光小夜曲」是衣索比亞與哥倫比亞兩支淺焙藝伎豆的組合,前段有柑橘、檸檬、水蜜桃等多層次水果香氣,搭配綿長的綠茶香氣尾韻,風味較鮮明強烈;「夜姈」則是衣索比亞咖啡豆、多種烘焙度的拼配作品,入口可先感受奔放的花香果酸,隨後釋出香甜可可尾韻,大眾接受度高。「月夜印象」禮盒共推出雙層頂級款、單層經典款和精選餅乾禮盒三種選擇,深法的中秋禮盒除了原本的粉專私訊訂購方式,還新增iOPEN Mall的訂購連結以優化流程。「蓬萊中秋禮盒-森林綠」有蛋糕冷藏版、常溫版與餅乾常溫版共3種選擇,加碼買7送1。(早鳥預購價836元,圖/法絨提供)而做為藝人Energy張書偉指定喜餅品牌的「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」,也推出「蓬萊中秋禮盒」,共有6款創新點心。其中主打款「蜜蘋無花果費南雪」使用土耳其無花果及日本糖漬蘋果丁帶來完美酸甜比例、「鹹蛋黃杏仁酥餅」則以屏東在地新鮮鹹鴨蛋融合法國發酵奶油併發驚喜滋味、「柚香碧螺春軟餅乾」擁有三峽碧螺春茶葉濃郁茶香與畫龍點睛的日本柚子絲、「花生桂圓酥餅」將新福源花生醬與台灣桂圓巧妙結合、「荔枝烏龍瑪德蓮」將荔枝乾充分浸泡於荔枝酒中,烘烤出每口都帶有濃郁茶香的台法混血瑪德蓮,以及特選日本糖漬檸檬丁與台灣龍眼蜜製作的「蜜香檸檬達克瓦茲」,一入口還有檸檬香氣在舌尖綻放。「柚香碧螺春軟餅乾」(左)、「蜜香檸檬達克瓦茲」。(圖/法絨提供)2024「蓬萊中秋禮盒」推出森林綠(11、12入)及月夜藍(8入)兩種盒型,並提供冷藏及常溫款共5種版本,結合山水畫與現代藝術風格,並運用雷射燙金刻畫出雲霧繚繞的山水風情。即日起至8/23推出早鳥優惠,加碼祭出凡購買森林綠禮盒任2盒即可獲得限量「品牌設計師款針織提袋」,買7盒森林綠禮盒再送1盒月夜藍禮盒,下單就送月光灑落明信片,還有官網滿3,000元享免運優惠活動。每盒都有專屬編號的「星夜藍調寶盒」為限量提供,8/26起可取貨。(1,889元,圖/PAUL Taiwan提供)「月影巴黎」含提拉米蘇蝴蝶酥與經典奶油蝴蝶酥各14入,買再贈PAUL限定提袋。(899元,圖/PAUL Taiwan提供)另外擁有135年歷史的「PAUL法國麵包甜點沙龍」特別推出兩款禮盒,其中「星夜藍調寶盒」以法式經典珠寶盒為主軸,外盒以優雅寶藍的皮革包覆,增添奢華貴氣。2024年PAUL首度融合月餅,推出東方美人桃山月餅、蝴蝶酥、玫瑰蜜桃茶,並加附一個PAUL經典馬克杯,方便收禮者品嘗桃山月餅同時還能搭配茶飲一起享用。另外還有台灣限定款「月影巴黎」,將法式蝴蝶酥做成迷你款,並推出「經典奶油、提拉米蘇」兩種口味,使用麵粉、奶油、糖,來回反覆揉捻延壓,堆疊768層,口感濃郁酥脆。外盒設計以品牌識別黑搭配質感古銅金,再點綴巴黎鐵塔、滿月、玉兔圖騰,增添時髦摩登感,可於8/12開始取貨。兩款禮盒都推出早鳥專屬優惠,於8/15前訂購享95折;若大宗採購於8/30前訂購任一組禮盒滿30盒(含)以上,即享9折+免運。
喝果汁、吃果乾不代表攝取水果 營養師揭露滿滿地雷
水果是重要的營養來源之一,現代人生活忙碌,經常三餐不定時外,連水果都不見得記得吃,甚至會覺得可以透過喝果汁和吃果乾代替水果即可。不過有營養師指出,用果汁、果乾取代水果其實充滿地雷,它們製作過程恐營養成分流失,還可能有各種添加物,反而對身體造成負擔。依據衛生福利部國民健康署的每日飲食指南建議,每日應攝取至少2份水果,每份的份量約一個女性的拳頭大小,切塊水果則以飯碗7分滿為1份的量。而臺北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師傅茵提出,每份水果平均熱量約60大卡、醣類15克,大多數人普遍誤會水果甜度與熱量成正相關,但並非如此,甜度高的水高熱量不一定較高,也不是醣類含量較多或容易導致血糖上升。適量補充水果,豐富的礦物質和維生素能幫助身體代謝,不同顏色的水果含有不同的植化素,更能幫身體抗發炎和預防疾病。不過傅茵發現許多人會以喝果汁取代吃水果,省時又不費力,還能快速攝取水果裡的營養。但傅茵指出,瓶裝果汁幾乎使用濃縮果汁還原,濃縮果汁製作時經過高溫、高壓和殺菌過程,容易導致維生素流失,為了風味好還會添加糖;現打果汁則是要注意衛生安全,像是水果是否新鮮、果汁機和其他器具有沒有正確清洗和消毒,人員製作時是否戴手套,都是影響果汁是否健康營養的因素。還有些民眾會食用水果乾,大多認為水果乾是水果脫水製成,天然食材吃了能補充營養又健康;傅茵認為水果乾成為小點心有一大隱憂,就是要留意攝取量,因為水果脫水後體積和重量都縮小,但提供熱量的葡萄糖和果糖都還在,所以只要吃少量水果乾就等於1份水果的熱量。傅茵也分享像是挑選在地、當季的水果,從產地到送上餐桌間的時間越短,所需的農藥和防腐措施也會減少,更能保留住富含的營養素。另外在水果清洗上也很重要,以清水流動沖洗10至15分鐘為佳,網傳各種鹽水、小蘇打或醋的清洗方式都尚未經科學證實清洗效果佳,因此以清水沖洗即可。
寵物情緣/伊林新星艾庭領養天竺鼠 遇「照騙」超心疼
伊林新生代藝人艾庭自璀璨之星演藝組入行,從小在紐西蘭長大的她,近來和同門師妹張瑄一起主持全英文節目《Taiwan Top 5》,介紹台灣之美,私下的她也愛帶著寵物鼠「鮑伯」到處趴趴走,留下美好的回憶。艾庭一直想養毛孩,但礙於家裡住公寓無法達成,她仍心心念念想養一隻小動物療癒身心,當時妹妹搶先帶寵物鼠「魚鬆」回家,她才發現天竺鼠不僅穩定度高,又非常乖巧,親人程度不輸狗,讓她越看越喜歡,也因此開始關心流浪動物資訊。看到妹妹養的天竺鼠太可愛,艾庭被收服後也領養了鮑伯。(圖/林士傑攝)幾年前《天竺鼠車車》正夯,掀起一波養鼠潮,但流行退了,不少天竺鼠也跟著被丟棄,艾庭當時在領養網站看到「鮑伯」,立刻決定把牠帶回家,但收養當天才發現是「照騙」,「全身的毛都像是剃刀亂剃,有點醜醜的、眼睛也睜不開,碰牠就尖叫,因為我家本來就有一隻天竺鼠,我就知道尖叫不太正常」。雖然照片與實際樣貌不符,但艾庭只有心疼,更不解:「天竺鼠已經是非常好養的動物了,怎麼會變這樣?」於是她花大量時間陪伴鮑伯,和家人聊天時,會把鮑伯的窩擺在旁邊,讓愛鼠習慣人類的存在,足足1個月鮑伯才接受被摸,艾庭又努力1、2個月,鮑伯才從足不出戶,進化到可以被抱。雖然過程非常漫長,但熬過後,現在艾庭幫「鮑伯」洗澡,愛鼠都任由擺布,讓她直誇遇到「天使鼠」。艾庭花了近3個月,才讓鮑伯打開心房,願意被摸被抱。(圖/林士傑攝)雖然寵物鼠相較於其他動物,上手速度較快,艾庭也會買益生菌、維他命C幫鮑伯顧健康,但剛收養鮑伯半年,艾庭就碰上鮑伯食不下咽的危機,眼睛也呈現瞇瞇眼,「因為天竺鼠的年紀很難分辨,所以以為牠要過世了」。送醫檢查發現,原來是鮑伯的牙齒咬合不正,才會有不適的症狀出現,最後醫生幫牠打麻醉磨牙,鮑伯隨即恢復健康,讓十分艾庭感激:「只花600,醫生還順便幫牠剪指甲,非常佛心。」鮑伯曾因牙齒咬合不正食慾不振,嚇得艾庭以為愛鼠即將過世。(圖/林士傑攝)此外,飼養鮑伯2年間,牠頭好壯壯,還是隻精明的寵物鼠,艾庭無奈吐槽:「牠愛吃,但挑食,果乾都會挑新不新鮮,放久一點就不吃。」更異於常「鼠」的是,正常天竺鼠一天攝取100cc的水分,但鮑伯和艾庭一樣,一天會喝到2000cc,「不給牠喝這麼多,牠會咬水壺,我心軟就會加水」。但醫生也建議不要讓鮑伯喝過多水,艾庭只能忍痛驟減水量,就怕對愛鼠健康不好。鮑伯從「醜鼠」變得頭好壯壯,還會挑新鮮的食物吃,相當聰明。(圖/林士傑攝)※第13屆璀璨之星選拔,除「模特兒組」、「演藝組」,今年新增「台灣運彩紅運少女組」啦啦隊選拔,8月22日總決賽。鮑伯小檔案年紀:不詳品種:阿比尼西亞天竺鼠特長:可愛、療癒主人
飯店中秋伴手禮戰局開打 人氣柿餅限量700盒 月餅X台灣茶禮盒永續再利用
今年中秋節為9/17,為搶攻龐大送禮商機,各家飯店提前加入中秋伴手禮戰局。台北福華大飯店館內江南春、珍珠坊及點心坊3大餐廳,便攜手推出「享月‧蘊藏 福華四十」中秋月餅禮盒,共有4款選擇、多達16種月餅口味,包括手工蘇式月餅、手作蛋黃酥及經典廣式月餅,還有限量僅700盒的福華獨創喜柿月餅。由於今年適逢福華四十週年,紀念版禮盒設計搭配也以「福華時光寶盒」為主題,融合包浩斯建築風格和象徵團圓的同心結標誌,別具意義。中秋月餅禮盒即日起至9/17開放預購,7/31前預訂可享最低9折優惠。江南春「桂月禮盒」以雙層紅絲絨珠寶盒設計,造型高雅別緻。(2,380元/12入,圖/魏妤靜攝)點心坊推出有4種口味的蛋黃酥「橙月禮盒」,其中新口味「紫薯香芋」為增添色澤於皮中融入紫薯。(1,180元/8入,圖/魏妤靜攝)其中江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」是老饕每年欽點的經典品項,今年特別推出「紫蘇青梅」口味,將糖漬後的當季青梅加入香氣獨特的紫蘇葉,口感酸甜清爽;另有以土鳳梨為基底,加入夏威夷果仁、覆盆莓和黑、白芝麻等綜合堅果的「鳳梨珍果」,每一口都能咀嚼出多層次香氣;點心坊推出的蛋黃酥「橙月禮盒」,除了經典不敗的棗泥核桃與蓮蓉松子口味,還新增融入茶點概念的「紅烏龍相思豆」和「紫薯香芋」口味,後者以綿密的大甲芋頭包裹用高粱、米酒和二鍋頭醃漬去腥的手工紅土鴨蛋,鹹甜不膩口。珍珠坊廣式月餅「映月禮盒」。(1,680元/8入,圖/魏妤靜攝)粵式餐廳珍珠坊則推出廣式月餅「映月禮盒」,除了熱銷的蓮蓉松子、棗泥桂圓和干貝蟹黃,今年還新推「川味椒麻」口味,宛如一口大小的濃郁月餅版麻辣鍋,辣度不容小覷;另外,熱賣15年、年年秒殺的「喜柿月餅」,更是福華獨創的人氣品項,用秋季盛產的柿子包裹紅豆麻糬和金桔檸檬兩種內餡,限量販售700盒。福華月餅禮盒即日起開放預購,7/31前臨櫃預購並完成付款,可享「桂月禮盒」、「映月禮盒」、「橙月禮盒」早鳥9折及「喜柿禮盒」95折優惠。凡富邦福華聯名卡、台北富邦、台新銀行、華南銀行信用卡卡友皆享9折;福華貴賓卡享9折,福華尊爵卡享85折;大宗訂購200盒以上另享專案優惠。「映月廣式中秋禮盒」(左,1,880元)、「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。(1,280元,圖/國泰飯店觀光事業提供)另外國泰飯店觀光事業延續每年熱銷的月餅款式,今年推出「映月廣式中秋禮盒」及「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。「映月禮盒」內含XO干貝、酒釀桂圓、棗泥核桃、金月流芯、阿里山烏龍及碧螺春茶芭樂等月餅口味,再搭配不添加人工香料與色素製作的在地果乾茶:橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶,以及無咖啡因的薄荷沁香飲、鳳梨舒心飲,保留香氣與營養價值;「豐月禮盒」則有兩種口味蛋黃酥,包括香柚內餡搭配包種茶餅皮的文香蛋黃酥,以及香甜紅豆沙內餡的烏豆沙蛋黃酥,另附橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶和薄荷沁香飲果茶包。此外,兩款禮盒設計皆以永續環保為主軸,選用FSC™認證的紙材,搭配再生木製托盤,讓消費者能將托盤再次利用,也減少垃圾。即日起至7月31日前,完成預訂及付款的民眾可享早早鳥優惠,最高可達75折。全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店、國泰飯店觀光事業線上商城皆可購買(https://shop.cathayhotel.com.tw/)。「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒。(1,880元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店亦針對中秋推出兩款高端月餅禮盒,其中經典寶盒「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒,以法國名畫《永無止境的璀璨》為盒身設計,畫作中以牡丹、玫瑰、鳶尾花和徳國銀器及中式寶藍骨董花瓶交相輝映,雍容富麗;盒內則有XO醬雙蛋黃、白蓮蓉雙蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、柚香伯爵共4款口味月餅,由「國宴主廚」高鋼輝精心設計。廣式月餅特點乃「漿皮」,是以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感,月餅出爐後需在冷氣房中靜置三日,使其「回油」,變得柔軟油潤,台北萬豪也恪守「三三三」守則,於月餅表面分三度刷蛋液、三度進出烤爐烘烤,於冷氣房中靜置回油三日,以成就令人驚豔的美味。「萬月蝶映」流芯月餅禮盒以時尚手提箱造型設計,採用皮製扣環及提把,展現細節質感。(1,180元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)另一款「萬月蝶映」流芯月餅禮盒則是台北萬豪首度推出的月餅茶禮組合,月餅以口感輕盈的桃山餅皮搭配流芯內餡,內含橙香可可、濃芋奶黃、抹茶芝麻三款風味月餅,並搭配兩款台灣特色茶飲「鳳凰烏龍」及「蜜香美人」,以獨特蜜韻香氣搭配月餅享用,還可清香解膩。即日起至9/13開放預購,8/31前預購再享早鳥優惠9折,7/29至9/17開放取貨,單筆訂購滿5,000元享本島單一地址免運優惠,需提前三日預訂。可線上訂購(https://reurl.cc/7kd7a1)。
小酌食趣2/紅磚老宅變身新型態社交沙龍 LAY LOW不只餐酒還有DJ表演
既是能讓人放鬆閒聊的咖啡館,又能品嘗早午餐、下酒菜並喝杯調酒小酌一番,不定期還會舉辦DJ活動或Jazz現場演出,位於台中西區美術園道一處紅磚老宅的「LAY LOW」,與其說是一間餐酒館,更像是新型態的社交沙龍空間(Social Club)。 原來背後團隊是由多位不同領域、經歷國外文化洗禮的海歸主理人所組成,他們將擅長的空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚一地,希望在此打造多元可能性。開幕近一年來,由於從中午到凌晨的彈性營業時段,加上略帶復古、每個角落皆別具韻味的空間特色,也成為不少年輕族群的新興聚會場所。 茶果酒系列之一「GUAVA GOODESS紅心芭樂白桃酒」(左,1,600元)融入高山烏龍茶香,還會隨附紅心芭樂果乾,右為「椒麻香滷炸牛肚」。(300元,圖/林士傑攝)「外婆辣菜脯起司」搭配具有濃郁乳香與辛香風味的乳酪,讓人忍不住想狠狠塗滿整片酸種麵包。(200元,圖/林士傑攝)走進店內,一整面的黑膠唱片、擺滿老式卡帶的收藏櫃成為最鮮明的視覺牆,除了在這裡度過的時光總有音樂相伴,連點餐也是掃瞄卡帶上的QRcode查看線上menu,可以說充滿儀式感。餐點精髓則是融合西式烹調手法與台灣小吃元素,例如帶有嚼勁卻不過韌的「椒麻香滷炸牛肚」,底部鋪上自製番茄紅醬、滴入熟悉的九層塔油添香,吃來略具脆口感的牛肚還以加了花椒的醬料先醃漬再炸過,最後再撒上帕瑪森起司,相當涮嘴;而國外下酒菜常見的起司盤,這裡則改為「外婆辣菜脯起司」,在乳酪中放入辣油、九層塔油與辣菜脯等,中西合壁卻十分契合;家常的辣菜脯食材還融入另一道以大量蔬果與超過10種辛香料熬煮的「微辣炸豬排咖哩」中,為原本酸中帶甜的風味增添一絲辛辣。調酒部分多採汲飲式,特色酒款如近期推出的「透明冰茶」,融入錫蘭紅茶、高山烏龍茶、茉莉綠茶以及四季青茶,還帶有一點芒果與檸檬的清爽風味;以及靈感來自鄧麗君經典曲目和1996年電影《甜蜜蜜》的同名調酒,融合了澄清後的森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒,以及澄清鳳梨汁與椰子水,以此呼應原本的甜美旋律與愛情苦樂掺雜的瞬間;另外還有由首席調酒師Connor特別調配,透過鳳梨、荔枝、金桔、紅心芭樂等台灣代表性果物加上精選台灣茶,以此呈現島嶼風土的茶果酒系列,與各式餐點都很百搭,目前採整瓶販售。此外,也有融合東泉辣椒醬與散發玉蘭花香的特色調酒,巧妙帶出台中這座城市的日常印象。「甜蜜蜜」特別放上一層鹹奶蓋與帶甜味的炙燒鳳梨,和苦甜融合的調酒交織更顯愛情的千滋百味。(350元,圖/林士傑攝)店內調酒多設計為汲飲式,方便快速出酒給客人。(圖/林士傑攝)一樓的黑膠唱片牆成為LAY LOW的鮮明標誌,這裡還時常邀請DJ營造氣氛。(圖/林士傑攝)無論一樓或二樓都擁有慵懶輕鬆的氛圍,溫暖陽光更時常透過大片玻璃灑入,LAY LOW的空間是由主理人之一、曾旅居紐約的設計師Jack,以「世紀中期現代主義」(Mid-century Modern)風格所設計,在時尚中又兼具實用與機能性,加上北歐經典的復古家具,營造出「家」一般的舒適感。而且店內的家具樣式各不相同,每次造訪不妨都選擇不同座位入座,感受不一樣的用餐體驗。LAY LOW每個角落的家具與裝飾都充滿設計感,圖為2樓一隅、後方為包廂。(圖/林士傑攝)DATA地址:台中市西區五權西四街108號營業時間:11:00~翌日01:00線上預約:https://reurl.cc/prG8bd官網:https://www.letslaylow.com/備註:以上拍攝三道餐點皆為晚餐時段17:30~22:00提供,低消一杯飲品,若當日有表演建議提前預約※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
日本人氣養生零嘴登台 珍稀蜂膠、蜂王漿喉糖隨身攜帶輕鬆吃
現今健康風潮備受重視,有愈來愈多養生零嘴與輕巧的營養補級品上市。像是已於東京創立30年的養生零嘴品牌「SOOKI双喜」近期獨家來台,其長期於日本各大百貨與高級超市販售,為了打破「養生等於不好吃」的印象,並捨棄高油炸、糖分過高等做法,SOOKI從世界各地挖掘有機原料,不斷研發符合現代人口味的零嘴。其中,首推明星商品「濃潤蜂膠風味喉糖」,具有高濃度天然蜂膠、深層潤喉,單顆便利包裝更是隨身好攜帶。具有濃厚薄荷肉桂風味的「濃潤蜂膠風味喉糖」,每粒富含巴西蜂膠萃取120mg,此巴西頂級蜂膠來自巴西亞馬遜雨林,以豐沛植物帶產出營養蜂膠為名,內含黃酮類、維生素A、C、D、E、B群以及多種酵素等300種健康成分,是換季時的輕鬆保養對策。「麥盧卡蜂蜜糖」。(238元,圖/十方力提供)另外SOOKI在日本熱銷的還有「美潤蜂王漿糖」,其含有蜂王漿與維他命C,最受歡迎的柚子蜂蜜酸甜口味濃郁不膩,小小一顆即含有高達150mg的蜂王漿,以及補進150顆檸檬榨汁的維他命C含量;另外還有以養生聖品麥盧卡蜂蜜製成的「麥盧卡蜂蜜糖」,採用頂級紐西蘭MGO573+麥盧卡蜂蜜及乳酸菌,能幫助保養消化道。「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」。(268元,圖/十方力提供)「濃黑芝麻一口酥」。(268元,圖/十方力提供)除了明星款糖果之外,SOOK亦有走健康風的餅乾系列,其中「日式甜納豆一口酥」讓原本不敢吃納豆的人也能攝取高營養,每塊含有維生素D、維生素E,並有濃郁芝麻香氣,還採用日式減壓油炸法,低卡低負擔;「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」則邀請東京農業大學的片岡二郎博士監製,每吃10g等於攝取100g生蒟蒻,具有豐富膳食纖維,並以獨家辛甜口醬油搭配米糠調味料,愈嚼愈唰嘴,有飽足感且少負擔;「濃黑芝麻一口酥」則是每吃3塊就能攝取1,000粒黑芝麻,而且獨立包裝、方便隨時品嘗。SOOKI双喜相關商品由十方力香爵團隊獨家代理登台,即日起於香爵官網(https://www.sgooii.com/SOOKI)販售。「福樂頂級起司」由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成,不添加防腐劑及人工香料。(圖/佳格提供)「福樂Q果優酪」結合多層次嚼感、酸爽果香與優格好菌,每100g熱量不到100大卡。(圖/佳格提供)另暑假即將來臨,根據國健署學童期1~6年級營養手冊調查,7~12歲兒童易缺乏的營養素包括鈣質、維生素D及鋅等。因此,佳格食品集團今夏再推營養好幫手,包括旗下的福樂一次推出雙款營養新品,其中「福樂頂級起司」一次推出三種美味起司:「福樂頂級片狀起司(經典原味、莫札瑞拉)」以及「福樂頂級起司塊(經典原味)」,皆由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成,含有牛奶鈣為家人補充每日營養,而且不含防腐劑、無添加人工香料,讓孩子及全家人安心享受醇厚乳香、滿足補鈣需求。即日起至6/27「福樂頂級片狀起司」於全聯特價99元,加購店內任一商品再折10元。另外全新「福樂Q果優酪」也推出雙重水果口味,「葡萄奇異果」具有酸甜滋味,「芒果蜜桃」則充滿甜蜜果香,每杯還有Q彈蒟蒻球與椰果,以多層次嚼感加上優格好菌,同時能依照喜好能搭配當季新鮮水果、繽紛穀麥脆及穀穀樂一起享用。由於可以即撕即食,當做點心零食超方便,目前僅於全聯、家樂福、大潤發販售。佳格食品集團暑假推出多款營養新品。(圖/佳格提供)此外,佳格食品集團旗下的桂格早餐穀片系列「繽紛麥穀脆」、「穀穀樂」也雙雙推出新口味,其中「繽紛麥穀脆」綜合水果口味採用多種酸甜果乾,搭配控溫烤焙穀物,除了滿滿穀物香氣,更增添酸甜果香;另外「穀穀樂」雙倍可可增添Q彈棉花糖,搭配鮮奶還可補充多元營養,即日起到指定通路購買任兩件桂格早餐穀片系列,還有機會抽中東京迪士尼之旅。
餐飲品牌全新升級限時85折 鮮切牛排首賣早餐、指定酒款買一送一
近期一些餐飲品牌先後升級、展店,除了新增菜色還推出開幕優惠活動,讓消費者嘗鮮之餘也能省荷包。像是雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅「gonna共樂遊」全新升級,延續品牌好肉好菜、均衡飲食的機能型健康料理主張,更新增創意料理、精緻調酒、桌邊服務三大升級體驗,即日起推出升級版品牌「gonna+」,首店進駐松山文創園區。為慶祝新店開幕,即日起至7月7日,凡免費加入gonna+會員即可享用餐全面85折優惠。「亞洲風牛肝蕈果乾豆腐鬆」。(圖/goona+提供)「南義海鮮多多手工墨魚麵」。(圖/goona+提供)gonna+保留了gonna EAT經典菜色,並運用大量超級食物、自熬醬汁及季節食材,盡可能從零開始準備所有食物及醬料,升級後也新增逾30道菜色。首推夏季限定料理「戰斧活菌豬里肌與芒果」,將烤至外酥內嫩的活菌豬帶骨里肌肉,搭配以芒果、紅石榴、椰糖製作的莎莎醬汁,帶來清爽的酸甜風味;「亞洲風牛肝蕈果乾豆腐鬆」則是全素創意料理,將高鈣板豆腐加入牛肝蕈、堅果、蔓越莓、葡萄乾、枸杞拌炒,與爽脆的蘿蔓心一同入口,讓人感受豐富的味覺層次;「南義海鮮多多手工墨魚麵」則以手工自製墨魚麵條為基底,匯集新鮮淡菜、蛤蜊、中卷和大蝦等豐富海鮮,每一口都散發出大海鮮味。gonna+升級後新增精緻調酒。(圖/goona+提供)餐廳內部以金屬建材、開放式廚房與T型展台,打造舒適用餐空間。(圖/goona+提供)此外,升級版的gonna+仍以「自由自在」為品牌出發點,新增6款調酒、多款紅白酒及7款烈酒。其中,「咖啡調酒」是大人系創意飲品,將濃郁咖啡香與伏特加、檸檬汁及通寧水等融合後,入口前味微苦、後味酸甜;而空間上則以古蹟「機械修理廠」既有的木造結構為基礎,並加入大量的金屬建材搭配T型展台等,打造時尚且舒適的用餐空間,並強調桌邊專人服務,增添人與人互動的溫暖。Texas Roadhouse復興店為全球首賣早餐的分店,推出美式大早餐、培根嫩蛋早餐堡與美式早餐捲三款全新菜單。(圖/開展餐飲集團提供)開展餐飲與咖啡品牌CAFE!N攜手合作,提供餐點與咖啡結合的消費體驗。(圖/開展餐飲集團提供)另外開展餐飲旗下美式餐飲品牌「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」日前也進駐台北東區,插旗台北大安伊普索凱悅尚選酒店1樓,此次展店也象徵品牌三個「第一次」。包括「第一次進駐台北東區」:Texas Roadhouse復興店位於台北市大安區復興南路上,距離捷運忠孝復興站僅有3分鐘的步行距離;以及這是「第一次開賣早餐」:這是全球第一間販售早餐的Texas Roadhouse,跳脫現有餐點形式,精心推出美式大早餐、培根嫩蛋早餐堡與美式早餐捲三款全新菜單,點購任一早餐均另附飲料一杯,但提醒開幕初期早餐僅供飯店房客享用。另外還有「第一次與CAFE!N企業結盟」:開展餐飲集團首次與人氣咖啡品牌CAFE!N展開企業合作,以復興店為起始,結合雙方強項,不僅共同打造複合式商業空間,未來也將有更密切的結合,為消費者持續提供兼具美味和品味的咖啡思潮。復興店從地理位置、餐點選擇、營業時間等面向深入日常,開幕期間推指定酒款買一送一及8oz.火烤德州牛排特價優惠。(圖/開展餐飲集團提供)為呼應Texas Roadhouse復興店「食食刻刻、在你身邊」的歡慶主題,Texas Roadhouse除了啟動「拜碼頭運動」,走訪復興店周邊公司行號、公共場所、學校公園等地,發送現烤麵包;即日起至6月底復興店也推出雙重優惠,包括最具人氣的8oz.火烤德州牛排搭配奶油玉米特價600元,以及吃牛排不可或缺的生啤酒與Texas Roadhouse招牌調酒瑪格麗特等指定飲品不分時段買一送一,想與消費者一同慶祝全台第6間店的到來。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
台灣「1水果」外國人吃了愛上 農糧署分享特殊吃法!還能煮成湯
台灣生產多種水果,其中的「蓮霧」因為口感獨特,讓外國人一吃就愛上。對此,農糧署也在Facebook上分享蓮霧的身世,同時介紹多種吃法,貼文一出立刻引起網友熱議。農糧署近日在facebook粉專「鮮享農YA - 農糧署」中發文,分享蓮霧的身世。農糧署指出,蓮霧起源於「馬來半島」,在17世紀時,由印尼引台灣「閩南語「lián-bū」相傳便是由馬來文及印尼文「Jambu」音譯而來。」早期台灣以種植白蓮霧及果粒較小的紅蓮霧為主,後續經過育種改良,現在以南洋粉紅種、泰國種及黑糖芭較為常見。南部盛產期集中於11到5月、北部為5到7月、中部則為7到10月,四季皆有生產。農糧署也透露「蓮霧除了鮮食,也可做果醬、果乾或蜜餞,清甜清爽的口感,用來煮湯或拌沙拉也別有一番風味。」另外,蓮霧在南亞的印度會取小顆品種油炒,搭配辣椒粉、薑黃粉、咖哩葉等香料醃漬;在印尼更是搭配沾醬水果沙拉的常客。貼文一出立刻引起網友熱議,紛紛表示「蓮霧湯?!沒吃過耶」、「什麼~~~蓮霧有多重食法??!!」、「原來蓮霧是300多年荷蘭從馬來半島引進的,大部分是鮮食,其他吃法,倒是沒嘗過,長知識」、「蓮霧湯好酷」、「原來可以煲湯」。