東港三寶
」 霸凌 櫻花蝦 保護費 勒索 拳腳相向
影后帶路漫遊台灣3／必吃東港三寶 手作鱈魚香絲玩創意
既然來到屏東，又已經到了大鵬灣附近，可千萬別錯過到東港吃海味的美食體驗。大家都說東港有三寶：黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子，記者這次踩線來到東港知名餐廳「阿榮坊風味海鮮」，該店家從路邊攤做起，每日從市場精選漁獲，逐步發展成現在寬敞舒適的店面。這裡能吃到主廚以各式漁獲鮮食烹調的手路菜，當天我們也品嘗到「黑鮪魚頭骨鍋」、「金字塔櫻花蝦扣飯」，及放入油魚子的「綜合拼盤」等餐點，大啖東港三寶滋味。充滿膠原蛋白的「黑鮪魚頭骨鍋」。「金字塔櫻花蝦扣飯」。跟隨解說員了解魚製品相關知識，趣味體驗鱈魚香絲DIY（右上、右下）。除了尚青的海鮮，鄰近大鵬灣的「鮮饌道海洋食品文化館」，也是一個頗具特色的觀光工廠，從漁村發跡、傳承蔡家三代，一路從捕魚發展到加工業，在開設觀光工廠前，原本經營研發魚絲、魚片等相關產品的「政益食品」，但因八八風災損毀廠房，後來才成立觀光工廠並打造自有品牌「鮮饌道」重新出發。來此除可了解品牌沿革，解說員還會講述如常見加工魚種和鱈魚香絲製程等知識，並有鮪魚餅乾、海浪麵等伴手禮可選購，當然還有大小朋友最喜歡的「鱈魚香絲DIY」。像演員陳淑芳便在老闆娘指導下，除了嘗試以魚漿塗抹於烘焙紙、烤成香酥魚片外，還靈機一動利用魚漿塗成魚形及寫成文字，讓DIY體驗變得好吃又好玩。鱈魚香絲除了可以整片直接食用，亦可透過機器手搖成絲（左），或像陳淑芳發揮創意做出造型變化。吃到飽的漢來海港餐廳，除了海鮮也有現切牛排等美食。凰金樂齡旅遊團考量樂齡族群需求與舒適度，通常選擇下榻星級飯店，例如高屏旅遊可能會挑選漢來大飯店、福華大飯店等同級旅宿，而這次我們入住近期剛翻修過的漢來大飯店，除了聯名三麗鷗的主題房樓層蔚為話題，原就以「新古典主義」建築風格為主的空間，也十分典雅。飯店內有多家餐廳，其中主要搭配遊程晚餐與早餐的漢來海港餐廳，主打季節美味與澎湃海鮮，同時也有爐烤牛排、現沖牛肉湯和現煮傳統麵食區等，開放式取餐檯供應多達百餘種中、西、日式菜色，可以讓各年齡層族群自由挑選喜愛的美食，還因用餐空間位於43樓，可以將高雄港灣景致盡納眼底。漢來大飯店客房裝潢採典雅的新古典主義風格。
食在屏東2／漁港每日新鮮直送 麻辣鍋、酸菜鍋搭石斑魚最具人氣
氣溫驟降最適合大嗑鍋物了！styletc記者發現發跡於前屏東的「江山美人創始店」創始至今逾18年，三年前前進台南的「府城旗艦店」也因為食材新鮮、湯頭純正，而擄獲不少饕客，甚至打出火鍋南霸天的名號。鍋底主打四川傳統的麻辣以及天可汗酸菜鍋兩種吃法。私承四川傳統的麻辣鍋底，老闆自行搭配的四十幾種珍貴中藥材以及自行調配固定比例的辣椒和花椒，再遵循古法炒製麻辣底料，再結合老母雞和豬大骨熬煮的高湯，成為適合台灣人的口味；此外，還有嚴選高山大白菜，遵循古法天然發酵21天而成，含有豐富的鈣、磷、鐵、及有益腸道健康的乳酸菌，酸醇回甘恰到好處的天可汗酸菜鍋。老闆親自漁港挑選上等的魚貨及新鮮海鮮。而屏東是全國石斑魚養殖最多的縣市，這裡選用的石斑魚肉質鮮甜細緻，魚皮膠質厚、口感佳，牛園團隊堅持挑選漁港上等的魚貨及新鮮海鮮提供給客人品嚐。用餐空間設有獨立具隱密性的二樓包廂。除了老闆每日親自到漁港挑選最新鮮的魚貨，火鍋料都是由店家親自手作，像是「烏金通寶」是嚴選大塊野生烏魚子結合手打花枝漿，整體鮮味爆表，其他各式各樣的「手打丸」各個真材實料，而「香酥櫻花蝦天麩羅」是以東港三寶櫻花蝦手工製作，經低溫油炸，酥脆鹹香，不容錯過。
少爺成肥羊1／櫻花蝦小少爺遭校園勒索 國一生繳150萬保護費「求放過」
屏東縣東港鎮以豐富海產聞名，櫻花蝦更被列為東港三寶之一，又以某間創立近半世紀的老字號最受大眾歡迎，本刊調查，該店就讀國中的「店三代」阿翰（化名）遭校園勒索，被學長和同學帶到廁所毆打威脅，他無奈之下只能用鈔票保護自己，偷拿店裡營收以滿足惡霸的需索無度，遭勒索金額高達150萬元，阿翰班導師更疑似知道他遭欺負，卻始終冷眼旁觀，讓人難以接受。7月8日中午，本刊抵達該間老字號店鋪，一進門就聞到濃濃香味，曬乾後的櫻花蝦堆成小山，放在玻璃櫃中供客人秤斤購買，架上還擺著多項休閒食品、魚鬆與醬料，各項產品甚至外銷日本，創立半世紀以來名揚海內外，早已成為當地的必買伴手禮。「老頭家」見客人上門，立刻上前招呼迎接，熱情的介紹櫻花蝦來源和各種煮法，記者隨後表明身分，詢問校園霸凌案的來龍去脈，阿翰原先在旁幫忙顧店，他聽聞此事立刻臉色一沉，表明不願多談後就走回房內，似是不願再回想那段恐怖回憶，「老頭家」則收起笑容，痛罵對金孫下手的學生們「太惡質」。「我有一包錢藏在廚房卻不見了，報警調查才知道他（阿翰）在學校被欺負成這樣。」老頭家語帶心疼的表示，今年農曆年節就隱約發現營收短缺，但當時店裡每天都被客人擠得水洩不通，生意好到連休息的時間都沒有，自然也就無暇他顧，直到3月時家中有筆40多萬元鉅款不翼而飛，他這才驚覺不對。老頭家當時設想數個可疑人士，卻從來不曾懷疑到寶貝孫子身上，警方上門調查後，阿翰才坦承是自己偷錢，但警方只在阿翰房間找回30多萬元，再三追問下，終於突破阿翰心房，他透露在學校遭長期勒索，只好「用鈔票保護自己」，繳保護費只求能安心念書。而阿翰與霸凌主謀阿雄（化名）同年級但不同班，2人國小時就讀同個補習班，阿雄發現阿翰家境富裕後心生歹念，找來學長和校外人士一起勒索，阿翰若不從則會遭拳腳相向，阿翰於是「放棄掙扎」，偷拿店內營收以滿足惡霸的需索無度，短短數月間，遭勒索金額就高達150萬元。阿翰的校長坦承確有此案，但他強調受害學生的班導師不知此事，學校是在警方介入調查、得知該案的第一時間便啟動校安通報，後續也都依規定處理。他說，校方曾建議涉案學生轉學，遭學生家長拒絕後便啟動輔導機制，疫情期間也有持續關心雙方狀況，與兩邊家長保持聯繫與協助溝通。
少爺成肥羊2／玩手遊發現同學超有錢 兒時玩伴糾團勒索「蝦三代」咬牙付錢
屏東縣東港鎮某櫻花蝦老舖「店三代」阿翰（化名），因家境富裕而遭校園霸凌，金額總近150萬元，主謀阿雄（化名）與阿翰是國小同學，原先只是玩手機遊戲打賭，發現阿翰「超有錢」後竟找來學長和校外人士共同勒索，阿翰為求安穩上學只能默默忍耐，直到其祖父發現有錢不翼而飛才揭發此案。「我有一包錢藏在廚房卻不見了，報警調查才知道他（阿翰）在學校被欺負成這樣。」阿翰祖父語帶心疼的表示，今年農曆年節就隱約發現營收短缺，但當時店裡每天都被客人擠得水洩不通，生意好到連休息的時間都沒有，自然也就無暇他顧，直到3月時家中有筆40多萬元鉅款不翼而飛，他這才驚覺不對。阿翰祖父當時設想數個可疑人士，卻從來不曾懷疑到寶貝孫子身上，警方上門調查後，阿翰才坦承是自己偷錢，但警方只在阿翰房間找回30多萬元，再三追問下，終於突破阿翰心房，他透露在學校遭長期勒索，只好「用鈔票保護自己」，繳保護費只求能安心念書。而本刊調查發現，此霸凌行為從國小時就已開始，阿翰與主謀阿雄（化名）就讀同個補習班，在課餘時間會一起玩手機遊戲，原先只是孩子間的嬉戲玩耍、消磨時間，阿雄卻在某次提議用遊戲勝負打賭，小打小鬧竟成為金錢博弈，賭注甚至高達數千元，而阿雄發現阿翰家境富裕後，情況越演越烈。阿雄與阿翰國小畢業後進入同個國中，2人分屬不同班級，但阿雄沒有打算就此放過這隻鮮嫩的「肥羊」，他在國中還認識多位學生和校外人士，每當在吃喝玩樂或逛街時，他總會叫阿翰來付錢買單，最後甚至直接跟阿翰伸手拿錢，金額也從原本的數千元「漲價」到數萬元。阿翰的校長坦承確有此案，但他強調受害學生的班導師不知此事，學校是在警方介入調查、得知該案的第一時間便啟動校安通報，後續也都依規定處理。他說，校方曾建議涉案學生轉學，遭學生家長拒絕後便啟動輔導機制，疫情期間也有持續關心雙方狀況，與兩邊家長保持聯繫與協助溝通。
少爺成肥羊5／其實老師都知道？ 東窗事發校長遭控施壓霸凌者逼轉學
屏東縣東港鎮某櫻花蝦老舖第三代阿翰（化名）目前就讀國中，卻被同學和學長霸凌勒索，金額高達150萬元，知情人士更透露，阿翰的導師其實早就知道他被欺負，卻一直選擇袖手旁觀，該校校長眼見紙包不住火才出來擦屁股，卻在未改正霸凌學生偏差行為下，想逼迫他們轉學以息事寧人。該校爭議早已並非首起，今年1月時，該校學生到台南安平老街戶外教學，2名國一學生看到有身障者街邊行乞，他們先是假意捐款，投擲10元和5元硬幣後開始嘻笑嘲諷，一旁還有人在錄影拍攝，這段影片被放上網路後也引發大眾怒火，怒批學生們不懂尊重，質疑學校的品德教育尚待加強。本刊調查，櫻花蝦與黑鮪魚和烏魚子被列為東港三寶，年產值往往高達5億以上，而阿翰家世代討海為生，「老頭家」年輕時開始擺攤，憑藉家傳的海鮮加工方法與產品做出口碑，將櫻花蝦製成休閒食品，甚至遠赴日本與大師技術交流，最終成就了這塊「金招牌」。該校學生今年1月到台南校外旅行時，曾嘻笑嘲諷在路邊乞討的身障者，影片在網路上引發眾怒。（圖／翻攝自網路）但讓阿翰祖父想不到的是，自己辛苦攢下大半輩子的家業，竟會讓愛孫成為被遭霸凌的原因，目前只盼司法能還給他們公道，也希望教育體制能給所有孩子一個平安學習的念書環境。阿翰的校長坦承確有此案，但他強調受害學生的班導師不知此事，學校是在警方介入調查、得知該案的第一時間便啟動校安通報，後續也都依規定處理。他說，校方曾建議涉案學生轉學，遭學生家長拒絕後便啟動輔導機制，疫情期間也有持續關心雙方狀況，與兩邊家長保持聯繫與協助溝通。屏東縣教育處長江國樑表示，校園霸凌案有相關規範準則，校方依校安通報給教育處後，業辦科和督學會依事件特性和輕重緩急瞭解細節，如有必要則會組成調查委員會，涉及法律案件也將配合檢調的相關調查；對於犯錯的孩子也將給予法治教育，希望別因一時疏忽而用一輩子償還，畢竟「所有犯錯行為都是求救訊號。」江國樑也提到，沉默會引發很多不幸事件的擴大，若孩子遇到不公不義的對待，一定要跟他信任的老師報告，這同時也是在協助犯錯的孩子改正，否則這個錯會越來越沉重。
Ella相揪許富凱補充蛋白質 積極為小巨蛋開唱備戰
台語小天王許富凱日前到東港參加「屏東黑鮪魚文化觀光季」海洋音樂會，與好友陳嘉樺（Ella）難得在後台相見歡，兩人並上演著餵食秀，拿起可愛的黑鮪魚玩偶童趣合照，期許2021年工作事業大豐收。回到南部演出，身為高雄孩子的許富凱倍感親切，笑說親戚們都在屏東，也不忘推銷東港美味小吃，要粉絲們聽完歌、記得當老饕好好去品嚐東港三寶。Ella與許富凱期許今年事業大豐收。（圖／凱聲影藝提供）活動上許富凱接連演唱〈雨傘情〉與〈放風吹〉等4首歌，深情演出讓台下聽得如癡如醉，鐵粉們更是北中南包團南下屏東舉著LED燈牌應援、熱情尖叫聲讓他相當感動。近期他正忙於為《拾歌》台北小巨蛋積極備戰，透露正努力在健身房重訓，這次剛好能把握機會破戒品嚐，也被Ella笑稱要好好補充好的蛋白質、才會精氣神滿滿。此外，許富凱特別到戲院力挺電影《聽見歌 再唱》，看完後直呼「心靈好滿足」，感動著「純粹」很喜歡這兩個字 ，因為有期限也很難保存，尤其在現在的社會環境更是珍貴。聽完劇中這些布農小朋友的聲音，那就是最初 、那就是土地的聲音，也讓我重新定義對於音樂的想法。大推這是這一部有深度有溫度電影，更稱讚Ella好演技，「哭的時候好可愛，還是很美」。 許富凱相約粉絲5月29號台北小巨蛋見。（圖／凱聲影藝提供）
烏魚油魚子怎麼難買到？東港老店昌聖行第三代 曝2大原因
過年送禮旺季到，東港三寶之一的「油魚子」又出現供不應求的狀況，但不同以往的訂單接滿、荷包賺飽，業者苦嘆疫情打亂市場，先空窗2個月後，近日才訂單暴增，而多數存貨早銷給餐廳無貨可供，只能忍痛推掉訂單年收少賺近50萬。東港油魚子創始百年老店昌聖行（原東聖行）第3代老闆蔡炳昌指出，往年11月中旬至過年前，因應年節送禮，是油魚子與烏魚子的銷售旺季，年年都是訂單接不完、供不應求，而今年雖也是供不應求，但卻是因疫情亂了生活步調進而波及市場所致。蔡炳昌說，顧客買油魚子或烏魚子幾乎都是出國送禮居多，而今年因疫情影響無法出國，有推估買氣可能不如以往，因此油魚子進貨少了4、500公斤，烏魚子也減少300台斤，不料去年11月至上周前，竟幾乎無訂單，情急之下只好將貨銷給餐廳，但沒想到出貨後「內銷市場大起」，訂單暴增約5成。「好不容易等到訂單，卻無貨可供。」他無奈道，至今已推掉7比油魚子訂單，再加上烏魚子也碰到相同的問題，以1比油魚子可做40片、約可賣4萬推算，整體初估年收少賺近50萬，且不僅他如此，幾乎同業間都呈現這種供不應求的窘境。他說，今年的銷量比往年約減少6、7成，而季節性的烏魚子還因供不應求1台斤漲1、200元，約1800至3000元不等，至於油魚子因全年都有，所以價錢不受影響，但不管是油魚子或烏魚子都因疫情打亂了市場，導致大家有訂單也賺不到錢。