李政達
」世界少棒錦標賽傳捷報!龜山小將3連勝 成功挺進4強
桃園龜山國小少棒隊昨天在美國賓州威廉波特進行的LLB世界少棒錦標賽,以9比1擊敗加勒比海區代表隊庫拉索,以3連勝之姿挺進4強戰,下一戰將與國際組敗部冠軍墨西哥/庫拉索隊勝方爭奪前進世界冠軍賽門票。打擊發威仔細選球奏效龜山國小前2戰靠著投手展現絕佳壓制力,先是聯手上演完全比賽,接著又是無安打比賽,昨天開局靠著范宸竣安打先馳得點,雖然下半局被庫拉索打者敲出陽春炮追平,但4局上2人出局後,吳彥愷與吳昀熹先後揮出安打、保送攻佔一二壘,陳鎧笙擊出致勝打點安打取得超前分,滿壘時又靠保送擠回1分,5局上更是一輪猛攻狂得6分鎖住勝果。生涯第3度率隊出征威廉波特的總教練李政達表示,能來到這裡比賽的球隊都是國內、各州表現很優秀的,投手都有相當的壓制力,比賽中有提醒小朋友要仔細選球,不要追打壞球,收到不錯的效果。克服壓力提升心理素質以3連勝之姿挺進4強賽,休兵2天後龜山國小就要爭奪世界冠軍賽門票,除了正常訓練外,教練團特別要加強球員心理素質。李政達說:「過去他們比較沒遇過滿場、近萬名球迷來看比賽,接下來一定會碰上地主美國隊,如何在滿場地主球迷的加油聲中克服心理壓力,把壓力轉為助力,是這幾天要加強的課題。」過去帶兵前往威廉波特最佳成績是2009年亞軍,當時陣中有宋文華、高宇杰、瑪仕革斯.俄霸律尼(歐晉)等人,現也都已進入職棒,這次再次率隊出征,李政達對這批小球員有信心,「當然有機會,但其實來參賽的各隊實力都在伯仲之間,讓他們有信心、但不要有得失心,盡力、以平常心去比賽就好。」
雞胗一煮竟「長出苔癬」…她急問:還能吃嗎? 專家出面解答了
大多數人看到肉品出現「綠色物質」的直覺反應都是食物腐敗或發霉,但變成苔蘚般的綠雞胗居然是可以吃的嗎?1名從超市買雞胗,回家烹煮後卻驚見雞胗出現大片綠色物的女網友就急問:「剩下的還可以吃嗎?」引發網友熱議。這名女網友在臉書社團「爆廢公社二社」曬出2張雞胗長出噁心苔蘚的照片,發問:「雞胗夠噁心,話說這塊變質,那剩下的(沒變質)還可以吃嗎?」從女網友分享的照片可以明顯看到,她手中的雞胗有一面幾乎變成綠色,還因為變綠色關係讓雞胗的紋理更加鮮明,令這塊雞胗看起來更加噁心詭異。專家表示,要判斷變色的肉品能否食用,最簡單的方法就是「摸一摸」和「聞一聞」。(圖/翻攝自爆廢公社二社)對此,有不少網友表示:「可以吃的」、「這不是變質,是沒處理乾淨,那塊應該要撕掉才對」、「雞胗,算是雞的胃,綠色是胃汁,處理時只有把未消化的食物清洗掉,沒有把那層膜拔除,所以才顯現為綠色」。雖然實際上屬於「砂囊」的雞胗,主要功能是用胃袋的力量將食物磨碎,讓雞更快更好地消化,與人類的胃不太相同,但雞胗變色能吃的說法,其實是有部分根據的。據《民視》報導,英科大保健營養系老師李政達指出,肉品出現綠色不一定是壞掉,有可能是單純肉品加熱,導致血鐵質變色;但他也強調,另一種可能是因為冰箱的低溫,讓肉品出現綠膿桿菌,這時就最好不要吃。而要判斷變色的肉品可不可以食用,最簡單的方法就是「摸一摸、聞一聞」,如果有腐敗的味道或摸起來有黏稠的感覺,就極有可能是被微生物汙染,自然就不能食用了。
【假面歐萊德1】號稱「全球最綠」 檢察官把廠商打到臉綠
知名洗髮品牌歐萊德以天然、環保、綠色著稱,還自稱「全球最綠」企業,然而卻有民眾出面投訴,歐萊德的產品並非如宣稱的如此天然,並在臉書公開評論「歐萊德產品很化學」,遭歐萊德提告,日前檢察官認為民眾基於事實評論,將謝姓民眾不起訴處分,也間接打臉歐萊德。今年1月初,歐萊德向謝姓男子提出公然侮辱、加重誹謗、妨害信用、妨害名譽等告訴,起因是謝男在臉書公開質疑歐萊德產品廣告不實、並非宣稱的如此天然,還自稱有療效「保證5天內生髮」。但檢察官認為歐萊德企業龐大,應可受消費者公評,且又無法提出足以佐證自家產品為天然成分的證明,謝男最後獲不起訴處分,但這個事件已經在台灣美髮界投下一顆震撼彈。謝姓男子公開質疑歐萊德產品不天然遭提告,檢察官認為謝男質疑歐萊德的言論基於事實評論,加上歐萊德公司規模大應可受公評,將謝男不起訴。(圖/讀者提供)謝男告訴本刊,歐萊德宣稱產品都是天然,民眾才會花大錢購買,但查詢歐萊德產品的成分後,卻讓他差點暈倒,因為幾乎都是化學製成。謝男痛批:「消費者花大錢卻買到跟市售的平價髮品相同的東西,這樣的行為跟詐騙沒兩樣,他們自稱綠色企業,但行為真的不誠實。」本刊調查,歐萊德初創時僅是國外髮妝品牌代理商,自2006年起改走綠色永續管理路線,強調「自然、純淨、環保」,成為全台第1家獲得碳足跡認證的企業,陸續推出可再生的包裝瓶,且號稱產品內料不添加對人體及環境有害的風險物質,所製作洗髮精內料在28天內可自然分解,曾獲得國際上多個環保獎項肯定,目前正積極募資上櫃。對於養髮產品遭控含有化學成分,歐萊德品牌公關代小姐表示,歐萊德產品獲得美國USDA Biobased認證,官網上也有列出產品成分,不管是產品或是原料、包裝,歐萊德都一直致力於綠色環保,代小姐認為這是同業惡意抨擊中傷;至於養髮液廣告宣稱有療效一事,代小姐表示,這些都是公司創立初期的事,事後公司也有立即下架相關採訪、廣告,未來會更注意廣告用詞。謝男於FB公開質疑歐萊德產品成分並非像廣告說得如此天然。(圖/讀者提供)
【假面歐萊德2】養髮液95%天然 化學老師:不可能
歐萊德最引以為傲的明星產品就是「咖啡因養髮液」,號稱萃取大蒜、生薑、咖啡因精華,產品95%天然,1小罐要價不斐,有民眾質疑成分「不純」向本刊投訴,本刊為了驗證特別拿著養髮液成分請教化學老師,他指著其中1項成分表示,「這就是化學物質,自稱95%天然,太誇張了。」歐萊德的產品相當多樣化,卻也非常昂貴,從洗髮精、護髮素到沐浴乳、身體護膚、潔顏、臉部保養品都有,而明星商品則是號稱可快速生髮的咖啡因養髮液,100毫升售價就要4680元。葛望平自傲的咖啡因養髮液在2018年曾獲得美妝節目大賞。(圖/翻攝畫面)本刊記者至歐萊德門市向店員諮詢咖啡因養髮液成分,店員表示:「我們是萃取大蒜、生薑、咖啡因等,產品的成分很天然,不會讓人體不舒服。」還提到若有任何不適,應該是個人問題,並讓記者試用該產品。為求證歐萊德產品是否如廣告所稱的天然,記者拿著歐萊德主打超過95%為天然的「咖啡因養髮液」向化學專家張丕白老師詢問,他表示養髮液裡的Propanediol(1,3-丙二醇)是人工合成的有機溶劑,至於其他萃取物都可以靠人工合成也可以純天然提煉,「植物經過萃取,多少都會有機溶劑殘留其中,所以不太可能達到純天然,這款養髮液自稱超過95%為天然,我覺得有點誇張了。」化學老師張丕白(左)看過咖啡因養髮液的成分後,表示歐萊德自稱咖啡因養髮液超過95%天然有點「誇張」。(圖/讀者提供)食安專家李政達博士表示,德國有研究證實,咖啡因能有效抑制引致脫髮的二氫睪酮(DHT),避免損害毛囊細胞,防止頭髮脫落,但問題是含有咖啡因的髮用品,對生髮或防止落髮的成效有多大,不能確定。對於養髮產品遭控含有化學成分,歐萊德品牌公關代小姐表示,歐萊德產品獲得美國USDA Biobased認證,官網上也有列出產品成分,不管是產品或是原料、包裝,歐萊德都一直致力於綠色環保,代小姐認為這是同業惡意抨擊中傷;至於養髮液廣告宣稱有療效1事,代小姐表示,這些都是公司創立初期的事,事後公司也有立即下架相關採訪、廣告,未來會更注意廣告用詞。
【噁爛菸灰鴨4】「鴨肉松」日賣數千隻 網拍滷味也淪陷
本刊調查,這家名為「鴨肉松」的加工屠宰場業者姓張,在當地非常出名,早年在北門市場擺攤,但因現場宰殺活禽,造成血水、鴨毛四散飛散,環境髒亂,宰殺家禽後傳出的「血腥味」,常被里民抱怨甚至檢舉,最後被迫才遷至目前的鳳山屠宰場旁的三角透天厝。第一代業者後來因病去世,目前由兒子接班,每天向屏東萬丹地區批發宰殺好的家禽,載運回來將頭翅腳分解後,一鴨兩賣。而一隻完整鴨子批發價約200元左右,比市價還要便宜,難怪生意興隆。鴨肉松去除頭翅腳的鴨鵝,除了便宜賣出身體部分,再零賣關節部位,生意不差。「鴨肉松」雖然加工處理過程環境髒亂,衛生又差,但上門批發家禽的攤商絡繹不絕,有的人在結帳時都是萬元起跳。而髒鴨鵝主要流向鳳山北門傳統市場,此外三民區傳統市場、自由黃昏市場及網拍魯味賣家都是該店的主顧客。輔英科技大學保健營養系教授李政達表示,業者處理鴨鵝的方式相當不衛生,雖然是低溫冷凍,但生熟食同一冰櫃,會發生生菌數超標和大腸桿菌超標等疑慮,加上南台灣高溫,只要一取出冷凍庫後,熟食鴨鵝應該要密封袋裝,處理熟食過程也必須配戴口罩手套等防護措施,若是沒有完整的加熱過程,不知情的民眾吃下肚,恐怕會發生食安問題。輔英科大保健營養系教授李政達表示,生熟食同個冷凍櫃,若處理不當,恐怕有生菌和大腸桿菌超標疑慮。高雄市政府食品衛生科科長陳建榮表示,有關食品業者作業環境髒亂不潔,食材未離地及生熟食混放等問題,涉及違反《食安法》第8條規定,「食品業者從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品良好衛生規範準則。」很明顯,這家加工廠完全違法。業者致電「鴨肉松」,業者表示,家禽市場內數萬隻的家禽加工宰殺,也沒有人戴口罩穿什麼防護衣,為何要刻意刁難他們?而員工抽菸一事,業者表示會對員工進行勸導,至於鴨鵝丟置地面並非員工故意,業者也納悶,不清楚為何只是一個家禽加工還需要執照?也無法理解,工廠裡為何不能養狗?「不然市場內數隻流浪狗怎沒人去管?」認為檢舉民眾刻意找麻煩,無聊至極。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚:https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱:https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA