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遠百A13朱記餡餅爆食安！客疑吃到「生豬肉」 衛生局揪2缺失
自從寶林案釀死後，食安問題引發外界關注。日前一名網友爆料，自己在遠百信義A13店的朱記餡餅粥店購買豬肉餡餅，沒想到一口咬下發現內餡竟然還是生的，導致他後續出現肚子不舒服、發燒等症狀，對此，北市衛生局今（25）日表示派員前往店家稽查，揪出生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示等缺失。原PO在臉書社團「爆料公社」發文，自己日前在朱記麵食館用餐，點了豬肉餡餅，發現肉餡竟然還生的發亮，「我當場嚇了一跳！這太離譜了」，經反映後餐廳說可以免單並多送餡餅，因為自己急著回去上班，所以只好先答應，後來想到食安問題不應掉以輕心，特別是之前發生的寶林茶室粿條事件，也是在同一個大遠百信義A13，因此決定公開此事。原PO也提到，「後來回家後我肚子超不舒服還發燒，才發現豬肉可能有寄生蟲問題，所以趕緊爆料希望衛生局能夠進行稽查。」貼文曝光後，不少網友留言，「生到我彷彿還聽見牠走路的聲音」、「我好像聽到主廚的怒吼」、「好扯」、「好新鮮哦」、「太離譜了吧」、「現在的食安跟現在的人工作態度有很大的關係，有少數人，工作真的是很隨便」、「這生到只要不是實習醫生、應該都救的活吧」。對此，北市衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長說明，有關民眾反應到百貨公司用餐餡餅沒熟一事，衛生局今日派員前往現場，針對產品責任險、食品良好衛生規範準則進行稽查，經查產品責任險符合規定，業者訂有標準作業流程，及搭配溫度計、計時器製作餡餅。不過，稽查人員發現，餐廳有生熟食作業區無法區隔以及煎台溫度無法顯示等衛生缺失事項，已開立限期改善通知單，要求業者於30日前改善完成，若屆時複查仍不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第6條和第44條處6萬到2億元罰鍰。
顧客控遠百A13朱記餡餅「吃到生豬肉」：生到發亮 衛生局要查了
自從寶林案釀死後，台灣民眾特別關注食安問題，日前一名網友就爆料，自己在遠百信義A13店的朱記餡餅粥店購買豬肉餡餅，沒想到吃的時候，卻發現內餡竟然還是生的，而且這也導致他後續出現肚子不舒服、發燒等症狀，對此，北市衛生局也於今（25）日表示，將派員前往稽查。該名網友在爆料公社發文表示，自己在大遠百知名港式料理朱記麵食館用餐，點了豬肉餡餅，但卻發現肉餡竟然還生的發亮，「我當場嚇了一跳！這太離譜了」。原PO也表示，當時餐廳有說可以免單並多送餡餅，因為自己急著回去上班，所以只好先答應了，但後來想到食安問題不應掉以輕心，特別是之前發生的寶林茶室粿條事件也是在同一個大遠百信義A13，因此決定公開此事。原PO也提到，「後來回家後我肚子超不舒服還發燒，才發現豬肉可能有寄生蟲問題，所以趕緊爆料希望衛生局能夠進行稽查。」貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「生到我彷彿還聽見牠走路的聲音」、「我好像聽到主廚的怒吼」、「好扯」、「好新鮮哦」、「太離譜了吧」、「現在的食安跟現在的人工作態度有很大的關係，有少數人，工作真的是很隨便」、「這生到只要不是實習醫生、應該都救的活吧」、「廣式餐廳賣德國料理」、「非常非常的生…」、「我的天阿，他現在只需要一個CPR，他就可以回豬窩吃飯了」、「看的出來他很新鮮，還沒發黑」。對此，北市衛生局也回應媒體，將派員前往餐廳稽查。北市衛生局表示，若有發現缺失，會要求餐廳要在限期內改善，如複查不合格，將依規定開罰。
PChome 24h購物年貨大街開跑！餐廳圍爐一位難求 年菜預購銷量增兩倍
線上置辦年貨省時省力又省錢 烏魚子、車輪鮑、兔年限定禮盒一次購足更划算 搭雙12優惠有感抗漲 折價券天天領、最狂抽0元清空購物車、12/12最高享20%回饋迎接年終最後一檔優惠活動，PChome 24h購物「1212狂歡購」祭出全站4折起，即日起至12/12再加碼，祭出三大優惠：一、每位會員天天送100元折價券共3張，消費滿1,500元即可折抵；二、消費滿1,212元抽0元清空購物車；三、12/12當日刷國泰世華CUBE卡最高再享20%回饋，加碼再送500P幣！2023年農曆新年來的早，PChome 24h購物即日起開跑年貨大街，推出「2023年菜大賞」，囊括圍爐年菜、年節伴手禮、保健禮盒等多樣選擇，消費者可以把握雙12活動優惠，趁機將過年所需一次買起來。PChome網路家庭電子商務事業部協理邵泓嘉表示：「因應明年農曆新年較早，觀察到消費者已提早為過年做準備，近一周年菜、烏魚子、鳳梨酥等年節關鍵字皆登上全站熱搜排行，其中年菜預購近一周對比前一周銷量已成長近兩倍。體貼消費者準備年菜、置辦年貨的辛勞，PChome24h購物年貨大街搶先開市，集結開運年菜、南北乾貨及年節禮盒推出專屬折扣，力邀消費者把握雙12檔期入手，優惠疊加有感省荷包，緩解物價上漲壓力，一站輕鬆購足年節商品。」外帶年菜新趨勢！PChome 24h購物推「年菜自由配」 現在訂、年前宅配到府 一秒化身懶人主廚近期逐步解封，民眾外出用餐意願提高，但各大餐廳飯店除夕圍爐已一位難求，因此仍有不少消費者傾向網購年菜，省去備料麻煩。PChome 24h購物發現，相較於購買年菜套組，近年來單道料理更為熱銷，像是烹調程序繁雜的佛跳牆、蹄膀及米糕等皆成為必買品項，顯示消費者開始偏好選購單道料理自行搭配，在份量及菜色選擇也更具彈性。迎接年菜商機，PChome 24h購物即日起開跑外帶年菜預購，今年網羅君悅酒店、晶華酒店等五星級飯店拿手菜，提供消費者「年菜自由配」，不論想購買單一品項，再搭配其他家常菜，或是一次買好澎派組合應有盡有；預算有限、不想花太多時間準備的消費者，PChome24h購物貼心準備好價位3,000元內的「快速到貨小資組」，一次品嘗基食堂、呷七碗、紅豆食府等5道菜色，既體面又省錢；同時攜手榮獲米其林推薦的台南經典老店錦霞樓、圓山大飯店國宴級料理，推出多款「在地年菜組合」。健康意識抬頭，越來越多消費者開始選擇低熱量蔬食，站上也提供超過百款蔬食料理，其中「未來肉」年菜組合，提供素食主義者「食」尚新選擇！即日起至12/19，購買指定食品，消費滿99元即可登記抽「歌林黑晶電子爐」(市價799元)；12/9至12/30，購買指定食品，消費滿2,500元可折250元。PChome 24h購物推薦開運年菜：● 飯店名店微奢推薦○ 【君悅臻選】黃金滿堂鮑魚佛跳牆：售價1,480元。○ 【朱記餡餅粥】醍醐醬燒金蹄膀：售價938元。○ 【晶華酒店】臘味干貝香米糕+花開富貴甜芋泥：售價1,680元。○ 【老協珍】烏參牛腩煲：售價749元。○ 【台北遠東香格里拉】 巴西蘑菇燉雞湯：售價799元。● 快速到貨小資組：下殺9折，組合特價2178元。另可單道購買：○ 【呷七碗】上乘佛跳牆：售價558元。○ 【基食堂】蒜蓉鮮蝦粉絲煲：售價899元。○ 【億長御坊】北平小肉丸：售價309元。○ 【紅豆食府】桂花年糕：售價225元。○ 【南門市場】上海火腿 富貴雙方：售價429元。● 在地年菜組合○ 【錦霞樓】2023米其林推薦兔年霞味招牌(4件組)：即日起至1/19下殺84折，特價2,999元。○ 【台北圓山大飯店】花膠鮑魚佛跳牆 (4-6人份)：即日起至12/31下殺95折，特價3,690元。○ 【桃花源】干貝扒繡球+紅燒虎掌扣四寶：即日起至1/19下殺94折，特價1,450元。○ 【府城食府】富貴迎春年菜組(6件組)：即日起至1/19下殺7折，特價2,980元。○ 【i3 ideal meat】未來肉即食年菜-六合迎春套組(4菜1湯1甜點)：即日起至1/19下殺59折，特價3,399元。● 熱浪島南洋蔬食 素食玉兔呈祥年菜套組：組合特價2,380元。內含富貴年夜雞腿飯、香蘭燉雙菇、黃金栗赤羹、雙拼烤Y、馬來御翅佛跳牆。不用再跑年貨大街人擠人！烏魚子、車輪鮑南北貨一應俱全 線上採購免排隊農曆春節來臨之前少不了採買各種零食乾貨，今年受通膨影響，到實體年貨大街採購除了大包小包，也未必能撿到便宜。為回饋消費者，PChome 24h購物集結各式南北乾貨、生鮮水產及零食甜點等，不用出外排隊人擠人，一站購足直送到府，雙12期間搭配加碼優惠還能賺回饋，輕鬆省荷包！PChome 24h購物觀察到，高檔南北貨相當受歡迎，像是過年必吃象徵福氣、多子多孫的烏魚子，推薦全國金鑽獎冠軍四連霸的「【王家】金鑽冠軍烏魚子禮盒(6兩2片)」，即日起至1/19下殺4折，特價1,990元；趁優惠購入高檔「【車輪牌】墨西哥頂級鮑魚罐頭(2粒裝)三入禮盒組」，即日起至1/19下殺85折，特價16,999元；南北貨老字號首推「【十翼饌】年年豐盛豪華雙層禮盒 (干貝/冬菇/櫻花蝦/紅棗/金針/銀耳)」，嚴選上乘食材，輕鬆烹調出年節好滋味，即日起至1/19下殺9折，特價2,970元。（圖/PChome 24h購物 提供）PChome 24h購物推薦各式南北年貨：● 【樂米穀場】大地獻禮風味米禮盒：即日起至12/19下殺9折，特價540元。● 【軒記】台灣肉乾王 爆富禮盒：即日起至1/19，特價488元。● 【成龍藝賞】感動的美味-烏魚子一口吃：即日起至1/19下殺83折，特價2,677元。● 【新東陽】愛傳承禮盒：即日起至1/19下殺8折，特價1,440元。● 【廣興肉脯】雙喜禮盒(肉酥+肉干)：即日起至1/19，特價700元。好運兔You！零失誤送禮推薦 聯名造型禮盒超吸睛 蠟筆小新、LINE FRIENDS 兔年限定版必收藏2022進入尾聲，許多公司行號都在物色年終禮品，也開始提前準備年節送禮。PChome 24h購物精選送禮不NG首選，像是香港必買「【望月】經典及焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒168g(24入)」，現在PChome24h購物也買得到，經典、焦糖肉桂兩種口味一次滿足，即日起至1/19，特價680元；養生又體面的保健禮盒最適合公司行號送禮、拜訪長輩，推薦「【老協珍】人蔘精七龍珠Z限定禮盒_第二彈-麥蘆卡蜂蜜口味(26入)」熱血包裝搭配滿滿營養的人蔘精，補足滿滿元氣，12/16至1/31下殺58折，3盒特價2,598元；迎接兔年最適合送上應景的兔年限定禮盒，超人氣新品「【SUNFRIEND MOUTH】蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒-兔飛猛進款」可愛包裝、滿足內餡同步升級，提供鹹甜奶油、巧克脆脆、濃芯花生三種人氣口味，即日起至1/19下殺9折，特價850元；伴手禮經典品牌郭元益推出「【郭元益】LINE FRIENDS 益起郊遊趣」迷你鳳梨奶黃酥上印有可愛的兔子圖樣，祝福收禮者兔年好運旺旺，即日起至1/19，特價460元。PChome 24h購物推薦食品禮盒：● 【郭元益】FOR YOU-訊號與雜訊(橘-春禮)- JAN PU：即日起至1/19，特價1,380元。● 【糖村】法式牛軋糖-經典包400g：即日起至1/19，特價450元。● 【盛香珍】典藏雙味威化捲禮盒(2罐入)800g/盒：即日起至1/19，特價399元。● 【DoGa】香酥脆椒禮盒150公克(30公克*5包)：即日起至1/19，特價299元。● 【台南銀波布丁】綜合口味-12入/盒：即日起至1/19，特價598元。PChome 24h購物推薦保健禮盒：● 【天地合補】官燕窩(70gx6瓶/盒)：即日起至1/31下殺9折，特價1,339元。● 【正官庄】高麗蔘雞精禮盒(9入裝)：即日起至12/14下殺69折，3盒特價1,388元。● 【白蘭氏】黑醋栗+金盞花葉黃素精華飲禮盒：即日起至1/31下殺84折，5盒特價2,240元。● 【老行家】六入御燕禮盒：即日起至1/31，特價1,980元。● 【桂格】活靈芝菌絲體滋補液60ml*30入：即日起至1/31下殺88折，特價1,600元。● 【農純鄉】燕窩鱸魚精 (常溫,50mlx 6包*2盒)：即日起至12/31下殺82折，2盒特價2,080元。● 【廣生堂】君燕幸福燕窩飲15入(75ML)：即日起至12/31下殺67折，特價5,888元。PChome 24h購物推薦兔年限定禮盒：● 【青澤】兔禮到海鹽牛奶餅乾禮盒：即日起至1/19，特價399元。● 【可樂果x卡迪那】休閒綜合兔年歡樂箱(4包入)：即日起至1/19下殺67折，特價199元。● 【乖乖】錢兔似錦箱：即日起至1/19下殺74折，特價205元。● 【郭元益】LINE FRIENDS 益兔大吉：即日起至1/19，特價270元。● 【PaMi 曾拌麵】2023年節禮盒「喜兔迎春」：即日起至1/19下殺76折，特價528元。（圖/PChome 24h購物 提供）線上提前採買年貨更划算！搭雙12活動、金流回饋有感折上折 最狂抽0元清空購物車歡慶雙12，PChome 24h購物貼心整理最省錢優惠活動一次看，搭配各大銀行加碼回饋有感抗漲，邀請消費者搶先訂購年節商品：即日起至12/12，採買年貨搭雙12優惠最省錢： ● 每人每日3張100元折價券，消費滿1,500元即可折抵● 消費滿12,121元每日前100名登記送121現金積點(現金積點1點=1元)● 12/9至12/12，消費滿1,212元，登記抽0元清空購物車（上限5,000現金積點），買越多越容易中獎● 每日加碼送P幣，12/12最高加碼送500 P幣(1P幣=1元)12/12一日限定，刷卡最高再享20%回饋： ● 12/12 花旗PChome聯名卡最高回饋37%* ● 國泰世華CUBE卡最高享20%回饋● 20:00-22:59 LINE Pay滿額最高回饋10%● 21:00-22:59 LINE 購物 5%回饋（Apple限時回饋1%）年末歡購一整月，即日起至12/31期間，最推薦這幾張卡：● 花旗PChome聯名卡最高回饋39%*● 國泰世華CUBE卡最高享5%回饋無上限● 中信ALL ME卡最高回饋12%● Pi 拍錢包綁慢點付，一次付清再享最高3%回饋無上限● 12/20當日21:00-22:59 LINE 購物 2%回饋（Apple限時回饋1%）〈*優惠活動詳情請見PChome 24h購物官網、謹慎理財 信用無價〉
鼎泰豐44K徵餐飲服務員 藏壽司招「銀髮品衛員」
台北市各就業服務站於12月20~24日邀集17家企業舉辦現場徵才活動，共釋出581個工作機會，其中包括鼎泰豐以44K招募餐飲服務員，太報文化以55K招募記者，以及亞洲藏壽司鎖定中高齡求職者推出「品衛員」工作，其中中嘉數位業務行銷性質工作薪資上看50~80K，歡迎社會新鮮人、二度就業或轉職需求的民眾，親自至北市各就業服務站參加現場徵才活動。鼎泰豐預計12月22日於信義就服站進行擴大徵才，本週釋出110名工作機會，是疫情過後第3次大規模徵才，經過長達近2年的邊境封鎖，以國內外觀光客為主的鼎泰豐，疫情期間不僅不減班、不縮編，能在疫情趨緩後招募人數不但未減，薪資加碼更令人驚艷，所釋出職缺普遍加薪1000~5000元不等，特別是餐飲服務員的薪資高達44K，相較其他餐飲業界管理幹部來得高。這些年網路媒體業競爭激烈，106年創立的太報文化也釋出TS記者/採訪編輯8名，高薪達55K，鎖定媒體嗅覺敏銳度高、觀察力強的新聞、教育、大眾傳播背景人才，又釋出資訊工程師、TS影片製作專員等職缺，並釋出5名TS數位內容編輯(工讀生)職缺。亞洲藏壽司則是與就業服務處銀髮新創中心共同研發新創職務「品衛員」，工作內容主要為餐點出餐前確認餐點品質及衛生，以及前置準備食材、分裝食材，後續廚房清潔作業等，為消費者健康做高規格的把關，新創職務是為中高齡求職者專門量身打造，特別歡迎銀髮族及中高齡者前來投件面試。勞動局長陳信瑜表示，國內疫情在35天連續加零後，儘管有些許波折，但目前看起來仍不致對消費熱潮帶來重大影響，廠商釋出職缺意願仍持平穩定。本週徵才計17家，餐飲業占8家，337個工作機會數達6成，仍是一枝獨秀，還有非餐飲業者有9家，244個工作機會，業務性質者可達80K，技術專業也有55K，同時因應即將來臨的寒假短期工讀高達75個，也是莘莘學子利用假期賺取社會經驗的好機會。除了上述企業，徵才廠商還有微笑單車、安心食品(摩斯漢堡)、王品餐飲、全真概念健康事業、漢記(朱記餡餅粥)、中嘉數位、華強、這一鍋餐飲、杰立餐飲、台北市私立樂福居家長照機構、三商家購 (美廉社)、錢櫃、家福(家樂福)。徵才相關訊息洽台北人力銀行的OKWORK網站。
雙11剁手族攻略4／Yahoo奇摩 媒體導流美食進駐
相較PChome自詡為「娛樂電商」，Yahoo奇摩則是台灣的「媒體電商」平台，其在台灣的營運範圍不只是電商、網購，還有股市、新聞、直播等等；平台本身有足夠基礎建設，可因應突發性新聞流量當然包括雙11期間湧入的網購人潮。Yahoo奇摩購物中心事業部副總裁蔡伯璟表示，Yahoo奇摩是台灣電商平台中，最早跨入雙11購物節的業者，至今已參與八年之久。去年首度啟用AI自動化物流中心，徹底解決物流和倉庫問題。Yahoo奇摩在今年雙11端出的牛肉是「聯名卡6%回饋無上限」及「無卡也可分期」的雙重優惠。Yahoo奇摩購物中心整合行銷部總監簡育靖表示，今年熱銷品仍以3C家電為主力，高單價商品絕對是消費者手刀搶購目標。今年受到疫情影響，確實會出現「預算轉移」現象，「精品」類如黃金、鑽石等金屬飾品銷售異軍突起。進入後疫情時代，品牌與店家積極數位轉型，Yahoo奇摩今年新進駐店家增加了5成，其中以美食類店家為大宗居品類之冠，包括永康商圈、頂鮮擔仔麵、朱記餡餅粥等指標名店進駐。預估整體雙11業績仍將成長三成（訂單數）左右。
【電商疫變4】Yahoo奇摩吸客 開辦費+月租費全額補貼
積極響應「零售業上架電商服務推動計畫」專案的Yahoo奇摩，自4月10日起推出「網路名店速成開店優惠專案」，申請上架的零售業者可立即進駐Yahoo奇摩超級商城，可享有開辦費、月租費全額補貼和多元廣告、影音製作宣傳服務，並能參加銷售數據分析工具及數位行銷等多項課程。Yahoo奇摩超級商城事業部總監關俐麗表示，優惠專案一公布，想要加入電商的店家暴增。首場線上開店說明會的報名人數也提升三倍，其中四成是電商新手。以商品類別分析，美食店家占比三成最多，其次是生活及居家類型店家。另外從地域性來看，北部店家佔比6成為大宗，中部店家與南部店家佔比相當。實體零售業進駐的案例包括旺旺旗艦店、朱記餡餅粥、美妝品牌FreshO2等。Yahoo奇摩超級商城事業部總監關俐麗指出，紓困專案一公布，洽詢專案的店家數量就增加了8倍。（圖／Yahoo奇摩提供）3招挑個好電商談起零售業前進電商平台，「台灣網商協會」前理事長林憲忠在網路行銷領域走過許多冤枉路，因此對許多想前進網路的傳統產業提出建議，他認為最主要的就是電商平台的「安全性」，「這個平台有沒有受到消費者信任？在這裡買賣東西會不會被騙？是選擇電商平台的首要考量。」林憲忠認為，電商平台能否協助店家解決物流問題，甚至消費者客訴、退款、退貨這些逆物流層面，也很重要。最後就是考慮「投資報酬率」，畢竟每個平台都需支付上架費用（大約每年3萬至30萬元），若投資無法回本，就算上架時間再久，只代表更多金錢付諸流水。曾擔任「台灣網商協會」理事長的林憲忠，對想進軍網路事業的零售業者提出寶貴建議。（圖／王永泰攝）新冠疫情讓消費者購物的型態轉變了，有那種完全沒有網路購物習慣的人，今年下了生平第一筆網路訂單。也讓原本以實體店面銷售為主的零售業，順勢跨足電商，這一切就像是六○年代「工業革命」所帶來的重大歷史變革，全世界的改變都是「正在進行中！」
【隔離經濟5】物流塞爆「疫」路發 年後為何米油礦泉水超熱賣
居家抗「疫」正流行，外食族改為盡量回家開伙，加上學校延後開學，網購即時料理二月銷量翻倍，其中以水餃、泡麵與饅頭最熱銷。此外，在疫情新聞轟炸下，主婦們的危機意識爆表，紛紛上網搶購米、油與礦泉水，買的不只是食物，還有安心。網購平台「Ihergo愛合購」公關經理邱鈞彥分析，「即時料理商品今年農曆年後一周的業績，較上月暴增逾五倍，最熱賣的品項是水餃，很可能是因為外食族想回家自己煮，偏好一個鍋子就能搞定的料理。」「站內統計，熱銷冠軍為老字號『東門興記手工水餃』，七天售出逾一千兩百包，相當於三萬多顆水餃，其他像『四海遊龍餃逐天下手工大水餃』與花蓮名店『秝秝飽滿手工水餃』，也都賣得不錯。」邱鈞彥透露。此外，全台大專院校及高中以下學校延後開學，早餐商機跟著大爆發。Ihergo愛合購早餐食品二月份業績大幅成長二．五倍，最熱賣的品項是包子、饅頭，其次是西式早餐。熱銷冠軍是苗栗「飛牛牧場」的饅頭，一周就賣六千多顆，其次是「紅龍美味米漢堡」，一周賣出八百多份。農曆年後，PChome 24h購物的各項生活用品買氣爆發，物流一時無法承載，不少品項關閉24小時出貨服務。（圖／黃威彬攝）另一電商平台「PChome24h購物」則表示，即時料理二月上旬的銷量，與去年同期相比，增加逾四．五倍，其中以冷凍水餃最熱銷，如「灣仔碼頭」的高麗菜豬肉水餃、「朱記」的高麗菜豬肉水餃；泡麵銷量較去年同期激增近四倍，像「來一客杯麵」鮮蝦魚板口味、「農心辛拉麵」韓式湯頭口味、以及「曾拌麵」香蔥椒麻口味，一周可賣出上千包。網購愛用者余先生說：「八十歲的媽媽看到新聞說香港人搶糧食，就神經緊張地逼我網購，米、油、泡麵、水餃和包子通通買！沒想到向來準時二十四小時到貨的服務大延遲，由於平台承諾延遲一次賠一百元，我已經獲賠三百元。」有消費者眼尖發現，「PChome 24h購物不少品項已關閉二十四小時到貨服務！」PChome 24h購物行銷副理蕭羽潔解釋，「訂單大量湧入，而且購買的商品內容較以往多元，增加出貨難度，我們已緊急調派雙倍人力應戰。」據了解，不只即食料理和米、油、奶粉、家庭號礦泉水等家用品買氣激增，民眾對疫情的擔憂，與不上賣場甚至不出門的因應措施，也帶動維他命、枸杞及薑黃等保健食品銷量，讓各家電商平台成了這場全民抗疫期的大贏家。
【獨家】信義區夠擠了 看完遠百A13美食廣場照 你會想逛嗎
「明知山有虎，偏向虎山行。」這是信義計劃區同業對即將登場的第15棟百貨商場——遠百信義A13的評論。遠百信義A13是遠東集團前進信義區的新地標，也是遠百從地方媽媽愛逛的二線百貨升級一線百貨的代表作，董事長徐旭東力求完美，事前內部規劃保密到家，開幕日期一延再延，直到昨天才確定25日正式開幕，目前內部還在趕工收尾一團亂。平心而論，遠百A13 的4樓美食廣場餐飲品牌算不上耳目一新，不過，環境氛圍向來是大遠百的強項，一如當年板橋大遠百的威尼斯廣場風格令人驚豔，這次遠百A13走大稻埕劇場風格，氛圍相當迷人，挑高紅磚洋樓下重現5、60年代台灣風華，在紅色天燈飄揚下，朱記、度小月、1010湘、春水堂以及迪化街老店比鄰而居，而且，掛在洋樓上的仿舊招牌寫著遠紡布莊、遠東百貨，明白揭示遠東集團在台灣發展歷史上的不可或缺的地位。遠百信義A13將在25日開幕。（圖／民眾提供）有趣的是，在強調國際化的信義區，遠百A13的美食廣場不走外國風，改以台灣味決戰，這一步棋不單純只是接地氣，在台灣珍奶揚威國際的今天，更有以台灣文化決戰的自信心。據說，遠百信義A13的餐飲樓層佔總面積的四分之一強，餐廳最大亮點當屬佔地1、2樓的「鼎泰豐」、饗賓餐旅旗下號稱斥資上億打造的新品牌「旭集」日本料理，以及首度進駐百貨的60年台南老字號「阿美飯店」。此外，14樓預計營業到凌晨的8家深夜食堂像新馬辣、HOOTERS、福來許、非常泰等，也與樓下威秀頂級新品牌「MUVIE CINEMAS」相呼應。繼年初微風南山剛登場後，身為台灣本地老牌百貨代表的遠東集團此次用盡全力打造A13，據說給廠商的營運壓力並不大。除了餐飲，在蘋果旗艦直營店「Apple信義A13」、樂高首家旗艦店及其他精品加持下，搭配樓層內電梯設計動線流暢，樂觀相信2019壓軸登場的遠百A13有機會在喜新厭舊的信義計劃區中掀起新高潮。
有故事的蔥！湯包名店指定的三星蔥農場 拔蔥、帝寶級蔥宴
宜蘭名產「三星蔥」遠近馳名，然坊間品種、價位多樣難選，從一斤不到一百元到三百多元都有。走訪與鼎泰豐、朱記餡餅等餐廳契作供貨的「蔥滿理想農場」，負責人林東海以「蔥界帝寶」來介紹自家採有機種植的智慧蔥田。林東海曾獲多屆全國模範農民獎、現代農業經營獎。他說「蔥滿理想」的青蔥鮮甜漂亮要感謝三大環境條件：雪山和蘭陽溪的灌溉水、西風帶來水氣，以及土裡多石頭。林東海種蔥致力於減藥、不用藥，利用微生物製劑防蟲栽培，農場裡可見多種獨創、充滿實驗精神的有機農法，田間有雜草共生亦是自然。此外，為使青蔥體質更強壯，採行無病毒種苗與健康管理系統，買家看履歷透明可見。林東海智慧經營農場，吸引同業、大學教授及海外各國來取經。（圖／攝影楊麗雯）同時下重本裝設電腦化氣象監控、溫溼度調節、自動灑水等系統，並同步連線鄰近大學研究室，長期記錄愛蔥生長現況，智慧經營模式吸引同業、大學教授、甚至海外各國來農場參訪。智慧蔥田裝設電腦化氣象監控等系統，並同步連線鄰近大學研究室，記錄愛蔥生長現況。（圖／攝影于魯光）> 餵有機蔥喝養樂多、啤酒為使青蔥頭好壯壯，他給青蔥喝活菌（益生菌），還要加秘密武器──養樂多或啤酒，讓效果加倍。所種出的蔥綠健壯直挺，蔥白長度標準20公分左右，味道鮮甜生津、可生吃不嗆口。預約農場體驗行程，林東海提供「下田拔蔥」、「青蔥餡餅DIY」、「三星蔥午宴」等美食饗宴，結合三星鄉友善農場特產一起上菜，他以前是西餐總舖師喔！預約拔蔥、洗蔥體驗。拔蔥時下手要深及蔥白，慢慢轉開土石再拔起。（圖／攝影于魯光）結合鄰近友善農場提供「煎蔥餅」、「捏地瓜圓」等DIY。（圖／攝影于魯光）「蔥滿理想農場」目前蔥田面積約1.5公頃，稻米和其他有機農作約5.5公頃，如彩色花椰菜、丹參、白芷、當歸等。看農場眼前之盛況，很難想像十幾年前林東海是因開餐廳失敗負債五百多萬，無奈之下才帶妻子返鄉跟父親學種蔥。但他不言敗努力進修實作、逆轉人生的故事，讓他更珍惜這片田地土產，也讓訪客手上這把三星蔥更添香氣。三星蔥產地直送服務，歡迎電洽。（圖／攝影楊麗雯）買三星蔥：【蔥滿理想農場】地址：宜蘭縣三星鄉貴林村貴林路21號電話：0983-828-982備註：不定期參與「台北希望廣場」農產市集預約三星蔥綠有機遊程：【宜蘭縣有機友善農業生產合作社】電話：0986-494-020