本土蛋
」 進口蛋 雞蛋 農業部 陳吉仲 缺蛋
「混蛋」冒充台產雞蛋引風波 福商勝老闆判刑3月、緩刑2年
新北市衛生局去年9月查出「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠將本土蛋和進口蛋加工成液蛋後以「台灣」標誌產地出貨，廠長張能明、張姓生產部副理與呂姓品管部副理等人因此被起訴，新北地方法院審理後認為3人犯偽造文書罪，但考量未有前科、願坦承犯行，分處3月徒刑、緩刑2年，並各需支付公庫10萬、5萬與5萬。檢方調查，張姓廠商為福商勝蛋品實際負責人兼廠長，2022年國內市場因缺蛋危機，農業部委託中央畜產會自國外進口雞蛋後，委託福商勝蛋品等蛋品加工業者代工製成液蛋產品，也開放各蛋品加工業者向畜產會採購國外進口雞蛋自行加工後銷售。檢方發現，福商勝公司在幫畜產會代工製造液蛋時，就知道進口蛋所製成液蛋應該標示為原產地國名，但公司仍在去年8月間自行以巴西進口雞蛋加工成液蛋後，將液蛋原產地虛偽標記成「台灣」並對外銷售，不法獲利52萬餘。法院審理時，認為張能明等3人為牟取商業利益，本應依循相關法令規範販售雞蛋，卻將進口雞蛋偽造產地台灣販售，影響市場交易秩序，破壞民眾對商品標示的信任，所為實有不該，但考量3人坦承犯行、願意面對錯誤，堪見悔意，又未有前科，依偽造文書罪處張能明3月徒刑、2年緩刑，須支付公庫10萬；張姓副理與呂姓副理則各處3月徒刑、2年緩刑，須支付公庫各5萬，另沒收福商勝不法獲利52萬餘。
蛋價與歷史高點持平 用蛋缺口「這時間點」要注意
進口蛋食安爭議不斷，在國人對進口蛋疑慮下使得本土蛋買氣大漲，目前每台斤批發價55元、產地價每台斤45.5元與歷史高點持平。蛋價評議委員會昨日召開，台北市蛋商公會指出，本周蛋價應暫不調整，估計10月的用蛋缺口會出來，畢竟目前消耗的是中秋與雙十連假的庫存，而非產蛋率的提升。國內去年底今年初面臨嚴峻缺蛋，蛋價屢漲不止，今年3月每公斤產地價與批發價更來到45.5元和55元的歷史高點；其後在雞蛋產能回穩以及專案進口蛋支援下，6月14起每台斤產地價與批發價降為42.5元和52元，為蛋荒以來首次調降；6月21日每台斤再分別調降為40.5元及50元；而9月4日基於通膨、飼養成本考量下，每台斤再分別調漲為43.5元及53元；9月底則再調漲45.5元及55元，與歷史高價持平。根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示，國內目前產蛋雞隻3401萬隻，每日產蛋量約11萬7500箱，雖相較上周有略增，但與國人每日需求的12萬箱，即2400萬顆仍有部分缺口，加上秋冬禽流感疫情，恐添更多變數。台北市蛋商公會常務理事劉威志指出，本周蛋價應暫時不調整，因為先前有中秋和國慶連續兩個連假，各地蛋商在買氣略減下都還有庫存，目前賣到市場的蛋也包含這兩周連假的庫存，而非國內蛋雞產蛋量的上升，之後若恢復正常的消費，應該就會供不應求，預計用蛋缺口在會10月中旬後體現。業界人士指出，昨日蛋價評議委員會上，對於本周蛋價是否調漲還沒有一個結論，會議中許多人認為，蛋價要維持現況也可以，畢竟雙十節連假雞蛋的銷路不好，現在天氣逐漸轉冷了，銷路會變旺，還得看這兩天國內的雞蛋產銷情況而定。
爭議未解…農業部鬆口要降蛋關稅 本土蛋農反彈「大家剉咧等」
農業部執行雞蛋專案進口引起許多爭議，甚至發生進口蛋摻入本土蛋的混蛋食安危機。農業部代部長陳駿季昨日首度鬆口表示，國內雞蛋安全庫存不一定要由政府來做，可透過調降關稅，讓貿易商視國內需求來自行進口，政府不再一肩扛起。此舉引發本土蛋農反彈，蛋農表示，聽到農業部打算降低雞蛋關稅，大家都「剉咧等」，農業部應該要保護雞農而不是調降關稅，先前多次干預雞蛋漲價，之後又要調降關稅，實在本末倒置。缺口逾5% 特定時間、數量進口國內連年缺蛋，農業部今年3月啟動專案進口，但問題不斷，首先資本額僅50萬的超思公司竟有能力進口數千萬顆蛋，接著發生巴西蛋效期標示錯誤，台農董座涂萬財為巴西蛋錯標效期道歉，隔天卻說是農業部要他自己擔下來，就連進口蛋是否有塗蠟噴膜，農業部和食藥署說法也兜不攏，出現主管機關各說各話的荒謬現象。在外界壓力之下，農業部終於說明進口蛋流向，其中庫存的5400萬顆即期蛋竟走向堆肥報廢一途，被痛批浪費公帑，最後時任農業部長陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢和畜牧司長張經緯倉促辭職下台，但進口蛋後續處理問題仍受到外界高度關注。陳駿季昨日於立法院備詢表示，過去9成以上雞蛋都是國內自產，然而去年底H5N1禽流感盛行，國內蛋雞沒有太多抗體，雞隻死亡加上老母雞換羽和淘汰等造成用蛋缺口，當缺口出現5％，也就是120多萬顆的時候還能透過調度因應，但缺口進一步變大就必須進口，這是唯一的選擇。陳駿季分析，隨著專案進口的實施，目前貿易業者可從12國專案進口，但預估今年秋冬的禽流感疫情還處高風險，不排除把降低進口蛋關稅納入未來政策，好讓貿易商能根據國內狀況自主進口來因應需求，不過目前只是初步想法。雞蛋進口保證不影響國內蛋農，未來只會以開放特定時間、特定數量的方式啟動雞蛋進口。蛋農疾呼 不能再有價差補貼對於農業部擬在國內缺蛋時對進口蛋調降關稅，不願具名的蛋農表示，如果雞蛋嚴重不足，不是不能接受政府調整關稅，但不能一次調降太多，或是之後產能恢復卻調不回來，最重要的是不能再有價差補貼的措施，否則大家都買進口蛋，本土蛋市場遭到壓縮，難道這是大家想要的嗎？台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，進口蛋相較國產蛋，在成本與品質上競爭力相較沒那麼高，對於降低關稅讓業者自行進口，市場可以自由運作和競爭並沒有不好，不過政府在本土蛋價上就不該有抑制，也要有完整的配套和規範。蛋商呼籲 本土蛋價不該凍漲有蛋農指出，如果要滿足國人用蛋需求，可以理解政府規畫調降關稅，然而蛋價仍必須根據產銷狀況調整，以量制價才是最基本的市場機制，農業部不能為了討好民眾而屢次伸手凍漲，在大選前用蛋農的生計換選票，實在太誇張。對於高達5400萬顆即期蛋走向堆肥報廢，業界認為，是蛋商與食品業者因應缺蛋，各家「團購」總計高達6000多萬顆進口蛋所導致。不過，陳駿季指出，業者自行進口的6000多萬顆蛋都會進入加工洗選，並釋出到民生市場，因此大量雞蛋報廢並不完全是因為業者自行進口所致，畢竟安全庫存是維持糧食安全的基本代價。陳駿季說，雞蛋的供應會因為氣候和禽流感充滿不確定性，為了讓消費者能有充足的民生雞蛋可用，維持庫存量是必要的，生產足夠便不會釋出，過期就必須報廢，之後即期蛋會盡可能轉加工成蛋液，報廢是最不得已的手段。
Lin bay好油案綠議會黨團控幫凶 桃園市府：極度缺乏法治素養
「Lin bay好油」版主林裕紘遭恐嚇案出現意外轉折，桃園市議會民進黨團今（3）日召開記者會，批評桃市府未經查證下，透過首長放話、帶風向，淪為國民黨中央幫兇；對此，桃園市府新聞處長羅楚東表示，保障市民人身安全是市府職責所在，市府不會因林裕紘為民進黨籍，而忽視其基本權利，真相也因桃警積極偵辦才水落石出，民進黨議會黨團為了黨派利益，忽視市民權益的言論，顯示其法治素養極度缺乏，市府深表遺憾。羅楚東指出，林裕紘於其社群媒體表示人身安全受到威脅，桃園市長張善政第一時間請市警局保護林裕紘，並啟動追查，也請桃園地檢署開始偵辦。他強調，不論任何對象受到安全威脅，市府都會秉持此一作法。羅楚東也反問，這過程中，不知哪一個動作是民進黨口中所謂的「帶風向」、「誤導視聽」？民進黨團為罵而罵，才是正在帶風向、誤導視聽，成為操作假訊息的一員。他說，過去也曾有民進黨議員遭受恐嚇，桃園警方也是依法辦理，難道民進黨覺得當時在製造恐慌？羅楚東提到，事情發生的當下，市府第一時間必須確保當事人的安全，其後也請桃園市警察局盡力追查、還原真相。他說，如今警察局查證結果，說明林裕紘並無遭受威脅，是自導自演，對於這種消耗警力資源，製造輿論紛爭的行為，市府嚴正譴責，林裕紘也必須承擔其相應的法律責任。「人身安全與言論自由應受保障，是民主法治社會的基本價值。」羅楚東說，不論任何政黨、任何族群均應受保護，桃園市府不會因林裕紘為民進黨籍，而忽視其基本權利，也希望民進黨議會黨團勿因政治目的帶風向、誤導視聽，胡亂指責市府及警察局維護治安的行動。羅楚東指出，進口雞蛋標示不實、混充本土蛋在市面上遭民眾誤食下肚，民進黨團從不曾開過記者會表達對食安的憂慮，現在突然醒過來、展現十足鬥志。他呼籲，民進黨團在進行各種政治操作之餘，也能對市民關心的公共事務多留一點心力，這才是桃園市民之福。另外，羅楚東也說，對民進黨議會黨團來說，桃園市警察局基於維護治安的調查行為，居然被指為帶風向、誤導視聽，這種為了黨派利益，忽視市民權益的言論，顯示其法治素養極度缺乏，市府深表遺憾。
蛋價失控還要每斤再漲5元？ 「已在歷史最高點」蛋商公會給答案
雞蛋荒加上進口蛋大出包，讓不少婆婆媽媽消費者指名要買本土蛋，也讓機蛋蛋價重回歷史高點，目前批發已經每台斤要55元，零售價格更是混亂出現70到80元的狀況，如今又傳出下週恐要再漲5元，蛋價公會如今也解答此事，認為若需求高才有漲價的可能。蛋價如今受到進口蛋出包影響，消費者都認明要買本土蛋，甚至連加工蛋液不少加工業者與營養午餐團餐廠商都不用了，這也讓本土雞蛋蛋價飆高，9月初基於通膨、飼養成本考量下，每台斤再分別調漲為43.5元及53元；本週則再漲2元，重回歷史高價，批發要55元，產地價為45.5元。但現在又傳出蛋價失控下週一口氣批發要到60元，這也恐讓零售價飆破90元，有業者就估計中秋後漲價空間，加上年底缺蛋持續，恐加速蛋價飆漲。台北市蛋商公會理事長林天來針對此事表示，如果雞蛋銷售量很好才會漲價，否者就維持現狀，目前沒有下週要漲5元的狀況，要業者不要亂講話。
雞蛋批發價漲2元 農業部表態「尊重市場機制」承諾：調節年底供需
進口蛋爭議延燒，引發人心惶惶，也導致本土蛋需求量增加，但產蛋率未提升，因此今（25日）起蛋價調漲2元，每台斤批發價由53元漲至55元，產地價則是28日由43.5元漲至45.5元。對此，農業部也做出說明了。農業部代理部長陳駿季指出，專案進口雞蛋是彌補本土雞蛋生產量不足，目前生產還足以維持供需，針對雞蛋漲價，仍尊重市場機制，但會嚴格把關進口雞蛋，確保民眾沒有健康疑慮。由於近期有人用不實資訊汙衊進口雞蛋，農業部會持續和外界溝通，也為年底雞蛋調度做好準備，強調會嚴格把關食安，讓民眾吃得到蛋也買得到蛋。至於巴西進口蛋的流向資料，北市曾2次行文、3次與畜產會人員到現場了解，畜產會已將所有標錯的巴西雞蛋全面下架，同時提供資料給台北市政府。目前約有260萬顆雞蛋銷毀，剩下5170萬顆左右，儲存在畜產會的倉庫中，等待地方政府查驗完畢。現已規劃銷毀機制，會預先公告在相關網站，也會向外界說明，好放心雞蛋的流向。陳駿季強調，未來雞蛋銷毀會進入農業多元循環利用，最主要以堆肥為主，基本原則是「人不能吃的，也不會進入到貓狗的飼料中」，尚沒有規劃把到期的雞蛋轉為飼料。
下台無助解決進口蛋問題 楊曜聰痛批執政當局「斃仲救清」
農業部進口雞蛋的問題，從一人公司「超思」開始引爆之後，就不斷的衍生出有效期限的標示和蛋流向不明等問題，民怨開始如雪球般的越滾越大，農業部部長陳吉仲本來堅不道歉，後似為了平息民怨終於請辭，成為最短命的農業部長，不過請辭真的就能夠平息進口蛋的風波嗎？做為產蛋大縣，彰化縣第二選區立法委員參選人楊曜聰認為，這作法只是在「斃仲救清」，為民進黨總統賴清德的選情畫下停損點，對本土蛋農而言，保障在哪裡？根據彰化縣府統計，全彰化縣共有800多處蛋雞場、飼養量約2000萬隻，號稱「全台灣最會下蛋的縣」。全台每2顆雞蛋，就有1顆來自彰化縣，全縣26鄉鎮市都有蛋雞場，主要集中在南彰化的芳苑、二林、竹塘、埤頭等鄉鎮，大者一場10萬隻以上，小則1萬多隻。進口蛋政策混亂不透明，除了消費者食安危機，在第一線的本土蛋農也深受其害。彰化是台灣產蛋大縣，產量佔全國的二分之一，楊曜聰認為應好好推廣本土新鮮又健康的雞蛋。（圖／楊曜聰競辦提供）國民黨立委提名參選的素人牙醫師楊曜聰，畢業於中山牙醫系，具有博士學位，還是救國團彰化縣團委會主委，形象清新。他以醫師的角度看問題，堅持民眾所食用的蛋一定要是健康的蛋，除來路不明的液蛋不該流入市面外，正本清源應該要更重視台灣本土蛋。他表示，一旦自己進入立法院，將會為蛋農請命，保障蛋農的權益，生產出更大量且健康的雞蛋供國人食用。事實上，楊曜聰長期關心在地農民，今年4月彰化縣的高麗菜因盛產而價跌，在中盤商減少收購下，許多農民望著滿園賣不出去的高麗菜哀嘆。暖醫楊曜聰特別買下1500顆滯銷的高麗菜，讓民眾憑發票兌換高麗菜，每人限換2顆。暖醫立委候選人楊曜聰買下1500顆高麗菜，全部免費贈送給民眾，菜農及民眾皆大歡喜。（圖／報系資料照）「這麼青翠甜美的高麗菜，怎麼忍心放任耕鋤，讓農民血本無歸。」楊曜聰指出，農民靠天吃飯，天災造成農產歉收，天氣好農產盛產又造成價格大跌，他看到農民在路邊賣兩大車的高麗菜時，就決定全部買下來跟鄉親分享，民眾拿來兌換高麗菜的發票則全部捐給慈愛教養院。而原本愁容滿面的農民，看到堆得像小山高的高麗菜終於找到歸宿，也露出了久違的笑容。
進口蛋爭議狂燒…農業部提6大精進措施 官網新增這專區
農業部長陳吉仲今（19日）為進口蛋二度道歉，希望替近日接連爆發效期疑慮、誤標效期、混本土蛋流入市面，以及逾5400萬顆過期蛋封存待銷毀爭議止血，同時宣布6大精進措施、在官網設置專案進口蛋專區，化解外界疑慮。陳吉仲表示，專案進口蛋專區會把所有進口來源、流向等資訊，公開透明向社會報告，希望用完整資訊讓所有消費者、關心此議題人士釐清相關專業認知。民眾也可透過Q＆A、政策說明影音、圖卡懶人包與文件公開區瞭解來源牧場把關、專案進口機制、進口業者選擇、市售標示、進口雞蛋流向等資料。至於民眾最關心的改善措施，將進行每批進口雞蛋進倉、洗選、加工流向，配合食藥署登錄並定期公布；每批洗選後標示日期，由畜產會監督依規定辦理；建立全國雞蛋通路冷鏈體系；精進國內產銷資訊統計；配合食藥署聯合稽查；請食藥署協助進口雞蛋有效期限認定。總共6大精進措施。
為何進口雞蛋一次報廢高達5千萬顆？ 專家揭2主因
進口雞蛋風波不斷，農業部日前透露，耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，目前待銷毀的雞蛋高達5170萬顆，損失預計約2億元。對此，農業粉專「Lin bay好油」版主林裕紘表示，會造成一大堆報廢蛋的主因，就是因為農業部評估庫存量過高，造成滾動周期拉長，以及採購大量同一天生產的雞蛋。農業部專案進口雞蛋近期爭議不斷，先是超思買蛋爭議，超思公司從巴西進口的雞蛋效期竟長達4個月，讓外界質疑其新鮮度，事後台農蛋品又坦承巴西進口蛋錯標效期。農業部16日公開，耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，都已下架，扣除已送堆肥場的232萬顆雞蛋，目前待銷毀的雞蛋高達5170萬顆，大概耗損約2億元。林裕紘指出，台灣每天的雞蛋缺口量約在100至150萬，若要建立合理庫存去滾動釋出，政府操控能力強的抓2周，弱的抓3周，2周的合理庫存量就是1400至2100萬顆，3周就是2100至3150萬顆的庫存量，這樣每日釋出100至150萬顆的雞蛋時，就可以維持需求也不會過度壓抑蛋價。但農業部對外宣稱的庫存量是6千萬顆，也就是目標竟是把滾動周期拉到40至60天，他也問「這樣叫合理庫存？沒有考慮過雞蛋保存期限的問題嗎？有哪一個蛋商會把滾動週期拉到那麼長？」林裕紘接著分析，讓情況更慘的是，進口蛋的品質太糟，讓業者使用的意願太低，進口蛋不能替代對台灣雞蛋的需求，加工廠不愛用需求量自然低，需求量低、釋出量低，滾動週期就拉長，放在冷藏倉的時間超過保存期限，導致產生一堆報廢蛋，為了解決這一大堆庫存蛋，畜產就會到處找廠商賣蛋，也就會出現進口蛋假裝本土蛋的亂象。林裕紘說，農業部除了庫存的評估嚴重失誤，導致滾動周期拉太長外，另一個問題就是大量買同一天的產品，要做滾動釋出，一定是一直進且要一直出，保存期限剩餘短的先出，但前面都已經開始囤，後面還來同一天生產的2790萬顆雞蛋，只會讓情況更糟。而農業部目前過期要銷毀的是5402萬顆，而根據農業部的資料庫存的還有3209萬顆雞蛋，80至85%是巴西雞蛋，也就是2567至2727萬顆，「那是不是這樣這一大批5月30日生產的但還沒用掉？」很可能大部分庫存的雞蛋，9月27日就都到期了，最後銷毀的總量又要再增加上去，會超過8000萬顆。農業部評估庫存量過高，造成滾動周期拉長，以及採購大量同一天生產的雞蛋，就是造成一大堆報廢蛋的主因。
保存用塗蠟還是噴膜？專家指出「這裡」是關鍵
巴西進口蛋保存方式引發討論，農業部表示巴西蛋沒「塗蠟」但有用油「噴膜」，保存雞蛋最關鍵還是冷鏈條件，具體用哪種方式不須太糾結。對此，專家指出，兩種方式都是為了封閉蛋的氣孔、延長保存期限，重點是有沒有科學依據可以保證處理完之後，蛋品可以如同其所宣稱保存4個月。農業部內部報告指出，下架的台農巴西蛋並未「塗蠟」，農業部次長陳駿季昨說明，不同國家延長保存出口雞蛋的方式不同，這次的巴西蛋沒有以釉蠟、水蠟等「塗蠟」，而是以礦物油、食用油等「噴膜」；噴膜或塗蠟都是為了保護蛋，雞蛋保存期限最重要關鍵還是冷鏈條件。食藥署副署長林金富指出，洗選雞蛋時會同時清除蛋殼髒汙及上面天然保護膜，因此有業者會噴膜或塗蠟避免水分過度流失，經過噴膜或塗蠟的洗選蛋也可保存較久。至於國產蛋是否要噴膜、塗蠟，中央並未強制要求，他強調，並非有噴膜或塗蠟就能保存4個月，而是要依儲存條件來決定。有業者指出，噴膜通常是液態石蠟（礦物油），是化學物理性質相同的添加物。中興大學特聘教授謝昌衛表示，噴膜或塗蠟都是為了檢疫和長時間運輸，但會增加成本，只有較高單價且表面光滑的食物，如進口蘋果會塗蠟。謝昌衛指出，本土蛋品「生吃都不夠」，加上沒有出口雞蛋，且國內的蛋較常做成茶葉蛋、水煮蛋，若噴油或是塗蠟會影響烹煮效果，所以國內的蛋幾乎都不會塗蠟或噴膜。對於洗選蛋，謝昌衛說，水洗可去除蛋上面的微生物例如沙門氏菌，提高蛋的新鮮度，但也會破壞蛋殼上的角質、讓氣孔打開，降低蛋的保存期限，所以水洗後，一定要搭配冷鏈冷藏。
進口蛋拖累國產蛋！蛋商公會認「受影響」 業者憂：黑市恐蠢蠢欲動
國內進口蛋爭議持續延燒。農業部日前公布總進口逾1.4億顆進口蛋，有5402萬顆、高達近4成過期而銷毀或改作堆肥，掀起輿論譁然。加上市場傳出「進口蛋混國產蛋賣」，間接衝擊本土蛋銷售，台北市蛋商公會今（17日）表示，因近期買氣略降，下週蛋價維持產地價43.5元、批發價53元。受近期進口蛋效期影響、有業者在本土蛋混入箱蛋造成民眾疑慮，不太到傳統市場買蛋，台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，整體銷量多少受影響，不過因部分蛋農正進行換羽，蛋源仍不足，因此產銷大致平衡，國內產量最快10月底提升；另北部還沒聽說其他縣市傳出業者哄抬國內零售蛋價的狀況，目前零售價每斤約55元至58元，蛋商間調蛋雖頻繁，但產銷仍算穩定。另有北部蛋行業者表示，因民眾對進口蛋失去信心，加上近期國內產蛋率還沒回穩，即便蛋價公告不漲價，黑市也已蠢蠢欲動，恐又有一波蛋價混亂期。台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新統計顯示，全國各產地仍處「量稍不足」狀態，其中屏東「產量不足」。農業部最新雞蛋產銷資訊則顯示，國內每天約有3373萬隻蛋雞投入生產，雞蛋日產量回升到每箱2百顆的11萬5500箱，但離國人每日需求量12萬箱，仍有90萬顆缺口。
陳吉仲被問要不要為進口蛋道歉不回答 銷毀5402萬顆讓資深媒體人痛批浪費
陳吉仲因進口蛋風波今（16）日週六突襲式開記者會，解釋進口蛋爭議，證實進口雞蛋中有共5402萬顆，占比37.18%，因耗損與到期必須銷毀，銷毀一顆平均約需5元，所以銷毀預算超過2億元，這也讓名嘴重批「這不是浪費，什麼叫做浪費？」。進口蛋爭議讓本土蛋價再度調漲，如今農業部更是承認有大半進口蛋都被丟掉。（圖／中國時報林雅惠攝）農業部今日突然開記者會，陳吉仲神隱4日後現身，透露外國雞蛋於3至6月陸續進口，但6、7月開始因天氣炎熱、需求量降低，為免影響到蛋農，所以進口雞蛋就沒有進到市場，庫存中的雞蛋因此陸續出現到期丟掉的狀況，再加上洗選和運輸的耗損，耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，占比37.18％。陳吉仲也解是，當初缺蛋狀況，因此每天需求200-300萬顆，一個月5000-6000萬顆，但後來到了夏天雞蛋需求降低，天氣熱加上學校放暑假等因素，因此有多餘雞蛋都放在庫存，他強調是「確保蛋農權益，才產生過期或耗損雞蛋」。對於媒體提問陳吉仲「是否願意為了進口蛋引發的食安風暴道歉？」，但他一連被問三次，都沒有正面回應，僅一再強調「我們就是要把所有專案雞蛋進口執行到位，要照顧到消費者，確保所有蛋農恢復產能。」這樣的狀況讓資深媒體人黃揚明在臉書抨擊，「進口1.4億顆雞蛋，最後有5402萬顆因洗選、運輸耗損或過期導致必須銷毀，銷毀比例超過3分之1。這種進口雞蛋的政策形同把超過三分之一的補貼差額稅金丟進推肥場。這不是浪費，什麼叫做浪費？補充一下，銷毀雞蛋還要額外付出成本....完全是個賠本生意」
國內蛋價逐漸回穩！進口雞蛋買氣降 庫存達800萬顆
因應國內缺蛋，農委會今年3月啟動雞蛋短期專案進口，但近來本土蛋供給較充裕，加上進口雞蛋品質問題頻傳，致使進口蛋乏人問津，業者呼籲政府減少進口，然而據農委會統計，目前庫存至少800萬顆，專案進口仍將持續到明年6月。業者表示，在產能無虞和季節性需求量降低下，庫存的進口雞蛋面臨相當大的壓力，即便加工業者也多選用國產蛋，已有蛋品業者銷毀部分庫存，這都是民脂民膏。家樂福指出，由於國內雞蛋產能回穩，加上兩者價格打平，現在已沒有進口蛋上架；大潤發目前也均已全數販售本土雞蛋；全聯集團則表示，自今年3月29日起陸續到貨進口蛋，總進量占比為國產蛋75％、進口蛋25％，若進口雞蛋滯銷且接近效期，會依「商品管理辦法」退還廠商來處理。根據農委會統計，3月合格入境的進口雞蛋600萬顆，4月進口量為3000萬顆，5月總體進口8200萬顆，6月截至目前約6000萬顆以上，庫存目前至少有800萬顆。有業者透露，進口雞蛋先前發霉、出現裂痕品質不佳的案例，影響民眾購買意願，加上對新鮮程度的要求，加工業者也多選用國產蛋，進口蛋的庫存愈來愈多，已有蛋品業者要銷毀部分庫存。至於通路端的即期雞蛋，廠商回收處理方式很多也是走向銷毀，不只虧本更是浪費，業者的進口意願並不高。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，目前國內雞蛋產量持續回穩，營養午餐在暑假也暫停供應，然而大量進口蛋變相在壓低國內蛋價，既然國內產量已逐漸出來，就不要再進口蛋了。信興蛋品有限公司負責人涂萬財表示，即使現在禽流感趨緩，本土雞蛋仍有部分缺口，因此進口蛋還是會持續進來，不過，消費者和加工業者習慣選擇本土蛋，不會有人要即期或不新鮮的蛋，實在不應該有那麼多進口蛋。農委會則回應，目前不清楚有多少進口蛋遭銷毀，進口蛋不只供應通路銷售，還包含加工及建立滾動式倉儲3個方式運作，若有較多的生鮮蛋則轉加工使用，由於農委會主委陳吉仲多次強調，目標建立6000萬顆的雞蛋庫存，以確保國人所需，進口蛋專案仍會持續到明年6月。
蛋肉雙缺1／持續進口雞蛋恐壓垮本土產業 專家倡扶植優農取代補助
農委會開放泰國、美國和澳洲等國雞蛋進口，試圖緩和國內蛋荒，分批進口蛋上週抵台後，一上架隨即被秒殺，多數民眾只能望蛋興嘆。農業專家指出，台灣目前每天最多只能進口100萬顆蛋，然而國內每天雞缺口有500萬顆，期待透過進口蛋平抑蛋價、蛋荒，無異杯水車薪，務實地擇優扶植蛋農才是根本之道。國內的雞蛋供應青黃不接早從去年開始，當時農委會主委陳吉仲還勸民眾不要急，雞蛋供應很快就會回歸正常，然而實情不然，今年的雞蛋不僅沒有恢復正常，民眾仍常常買不到蛋，蛋價更是拂搖直上，國人怨聲載道。一位目前在大學任教的前農委會高層官員表示，民進黨上台後，許多攸關民生的物資都由「國家隊」配給，台灣很像社會主義國家，但民眾已經見怪不怪。以此次蛋荒為例，「財團法人中央畜產會」（畜產會）長期主導國內雞蛋產銷，禽流感並非首次襲台，這次卻把台灣供應市場打趴，現在從國外進口的雞蛋還是交由畜產會分配，蛋荒的權責究竟是畜產會或農委會，至今外界搞不清楚。他進一步提醒說，官方花大錢力推的禽流感防制、洗選蛋等健全養雞產業制度有盲點，必須要更務實地檢討改進政策，否則民生供應鏈將陷入不穩定狀態，政府總愛說「世界怎跟得上台灣」，一旦泰國既便宜、又有檢疫的低價雞蛋持續進入台灣市場，民眾也很滿意其品質，台灣雞蛋產業還有生機嗎？對此疑慮，常具名評論台灣農業政策的專家「您北好油」林裕紘在臉書上分析，如果農委會在今年初就專案開放進口蛋，民怨不會這麼深，但當時綠營上下全在忙南投立委補選。幸好「專案」進口雞蛋有附加三成進口關稅、鮮度口感也未必比台灣蛋好，短期內應還不至於完全壓垮台灣雞蛋。國內雞肉市場市佔第一的大成長城企業董事長韓家宇日前表示，蛋荒嚴重頗為罕見，原因有天災，也有人為，他認為應協助傳統雞舍現代化，否則會有更多後遺症。（圖／黃耀徵攝）他也分析，農委會「破格」同意蛋農可使用重複蛋箱，蛋盤、蛋車清潔仍有疫情傳染疑慮，台灣許多蛋場並非密閉空間、也無空調，並不利管控禽流感。更重要的是決策者心態，與其有政治考量的「選前齊頭式補貼」雞農，還不如認真選拔積極進取的小型雞農，協調農業金庫貸款後援，讓有心雞農能朝中型雞場邁進，更有競爭力，缺蛋問題才不致反覆上演。國內雞肉市佔率第一的大成長城企業董事長韓家宇，日前參加媒體主辦的高峰論壇時則也說，此次蛋荒非常罕見，原因有天災，也有人禍，凸顯政府政策問題還「蠻大的」。他說，天災是指禽流感特別嚴重，然而政府長期堅持蛋價禁漲，雞農沒錢賺就乾脆不養，衝擊雞蛋產能，當盤商為履約搶蛋，蛋市上演「黑市價」，從每斤約45元賣到70元持續上漲，漲勢也一發不可收拾，政府「介入」市場絕非好辦法，因為經濟問題若用政治力解決，一定出問題。他舉例，先前行政院副院長鄭文燦、農委會主委陳吉仲視察超市，捧著一堆蛋拍照，凸顯「決策心態」的粗糙。他不解，難道沒有人預想，就算能臨時緊急調到蛋，但隔天就得面對「無蛋」檢驗、民怨將更深？政府當然不能坐視蛋價無限上漲，衝擊民生與產業，但若官方因應不得宜，只會產生更多後遺症。鄭文燦與陳吉仲視察超市供蛋，現場只見滿滿的雞蛋，但消費者隔日再到該超市，蛋架上卻已完全無雞蛋，讓農委會被罵翻。（圖／方萬民攝）
引進外國雞蛋被批打壓本土 農委會：盼業者自行進口
近日台灣掀起買蛋排隊潮，農委會為了舒緩此波蛋荒，三月底前會緊急進口700萬顆蛋，但依然無法緩解，經濟部以及農委會希望進口，也期盼業者可以同時自行進口，遭到質疑打壓本土蛋農，農委會表示不會也不想要，如要如此直接取消雞蛋進口關稅30%即可，絕不會打壓國內產業。國外雞蛋加上運輸成本以及各種稅款等，抵達台灣的進口雞蛋不會低於10元。（示意圖／pixabay）由政府進口的700萬顆蛋是為了平穩物價，全台灣每日對於雞蛋的需求是12萬箱，至今蛋的產能卻停留在11.1萬箱，此時因為本土蛋農產銷不穩，如何盡快讓蛋量回歸平穩才是現在的重點。政府期盼業者自行進口，但最快也需要到五月。農委會官員認為只要持續有蛋進來，民眾相對安心，就不會掀起搶蛋排隊潮；進口也是為了平穩蛋量，不是要進口大量的雞蛋來打擊本土蛋農。農委會今早也召開進口雞蛋分配會議，期盼依照銷售狀況做分配，但至目前為止仍未有具體的數字出來。陳吉仲曾經公開表示，空運澳洲雞蛋來台1顆大約在12元上下。國外雞蛋加上運輸成本以及各種稅款等，抵達台灣的進口雞蛋不會低於10元，但國際間都在缺雞蛋，相對價格也會有所波動。
蛋事又何奈1／供給清明節前回穩？沒這樣樂觀 最晚恐缺到端午節
農曆年連假正式啟動，全台卻出現搶蛋大作戰。雖然農委會主委陳吉仲保證「供應無虞」，但民眾近日前往超市或是傳統市場時，卻往往撲空「買不到平價的蛋」。針對此波蛋荒，農委會副主委黃金城表示，將緊急從澳洲、美國每周進口約60萬顆蛋，估計清明節前雞蛋供應可回穩。但CTwant記者親自採訪彰化地區蛋農，業者透露，實際上沒這樣樂觀，最晚恐怕要到端午節前，雞蛋供給才有希望恢復穩定。張姓蛋農指出，蛋雞從孵化、雛雞、中雞到長成可以產蛋的成雞，通常需要120天，而且這生長天數還跟氣溫有關，也就是說即使孵蛋場現在開始孵蛋，年後孵化成雛雞，最快也要到5月中下旬才能長大、開始產蛋。以前傳統市場上隨處可買到的普通雞蛋（白蛋），目前已很難買到。（圖／CTwant資料室）而且，蛋雞即使開始產蛋，一開始也不是天天生，需要再一段時間後才能每天穩定產蛋，所以最晚恐怕要到端午節前，全台雞蛋供給才有希望恢復穩定。對於農委會從美國、澳洲進口雞蛋救急一事，張姓蛋農表示，無助於舒緩現今缺蛋狀況，因為現在下單加上檢疫、貨運、報關等時間後，最快也要到3月以後才會在台灣上市，只希望政府能夠嚴格把關進口蛋，不要傷害到本土蛋農的權益。