未來蛋
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喜餅大賞集結全台知名品牌 免費試吃再抽馬爾地夫度蜜月
許多新人籌備婚禮時，特別在意能否找到一盒滿意的喜餅，總要不停試吃比較才能慎重選擇。先前曾籌辦「好婚市集」，創造逾6千萬營業額、兩日內吸引2,500對新人入場的婚禮平台「WeddingDay好婚市集」，近期於官網舉辦全台規模最大的線上喜餅展，邀請全台45家熱門品牌聯合展出，提供人氣喜餅免費試吃與選購優惠，涵蓋中式大餅、西式甜點及法式手工喜餅等，新人可選擇到門市免費試吃或以宅配折扣的方式品嘗喜愛的品牌。活動更祭出獨家限定優惠及好禮四重送，有機會獲得馬爾地夫蜜月旅行、實用家電、萬元購物金，及全單免費等大獎！FANs CAFÉ禮盒外型簡約、典雅有質感，喜餅大賞推出滿額可享專屬折扣。（圖／FANs CAFÉ提供）OOH LA LOVE台中門市以「未來飯店」為設計主軸，邀請新人預約、check in，將喜餅服務打造成一場充滿儀式感的沉浸式體驗。（圖／好婚市集提供）根據好婚市集最新調查，95%的新人表示不論是否舉辦婚宴，皆會發送喜餅分享喜悅，而且每對新人平均試吃4至5家喜餅品牌才會決定下訂。其中西式喜餅的需求近年大幅增長，然而考量傳統禮俗與長輩喜好，中西合併的喜餅禮盒也備受新人青睞，像此次參展的四月南風、世唯囍餅、威廉公主及皇樓等，都是兼顧傳統與現代元素的品牌，若於喜餅大賞期間預約上述品牌，可享獨家來店禮盒、滿額贈禮或購物金等優惠。而禮盒外觀設計方面，簡約素色風格依然為市場主流，FANs CAFÉ的禮盒獲網評譽為頗具質感，活動期間下訂滿額可享優惠價；樂朗奇的禮盒則優雅時髦，加碼最高6,500元現金折扣；奢華精緻風格的禮盒亦吸引新人目光，例如貴氣高雅的Bloom花神祭出來店送鉑金小禮、卡柏蒂精選系列禮盒滿額最高折近萬元、OOH LA LOVE到店贈未來蛋糕品鑑包；Chochoco Wedding則提供高自由度的客製質感選品，方便每對新人打造獨一無二的婚禮喜餅禮盒，至門市可一次品嘗精選10款法式甜點，大賞期間下訂滿額即贈同款禮盒。秉醇烘焙坊嚴選天然食材、堅持不添加，活動期間提供免費試吃、滿30盒加送1盒。（圖／秉醇烘焙坊提供）好婚市集共同創辦人葉亞當表示，有超過5成的新人認為口味是選購喜餅的首要考量，其次為禮盒外觀、客製選配度及品牌知名度。調查顯示，7成的新人偏好成分天然、無添加的產品，像Candy Wedding和秉醇烘焙坊便因用料單純廣受好評，下訂滿額享喜餅大賞專屬折扣；波波諾諾與山木島則專注於使用台灣在地食材，讓喜餅更具文化意涵。此外，公益喜餅熱度持續增長，蒙恩聽障烘焙坊、心路 • 幸福+工場、喜憨兒基金會及猫猫喵喵公益菓子舖，也為新人提供了選購喜餅同時分享愛心的選擇。喜餅大賞活動持續至11/30，除了門市試吃免費，更加碼宅配試吃折抵金，要讓新人在家就能輕鬆吃遍全台喜餅。此外，好婚市集也推出好禮四重送，新人預約、試吃、分享、下訂，每完成一項步驟皆能獲得各式好禮及抽獎機會，包括馬爾地夫蜜月旅行、歐洲蜜月折抵金、精品家電、萬元購物金、婚前保養課程、婚禮互動APP、各式婚禮周邊及小物等，最幸運的一對新人更能獲得好婚市集全額贊助的喜餅訂單。「嫣紅誓約」喜餅禮盒。（圖／法絨提供）Korean Artiz Studio輕婚紗。（圖／法絨提供）另外獲得Energy張書偉與謝京穎等眾多藝人網紅指定喜餅的法式甜點品牌「法絨」，繼2024春日推出了繁花系列「花續」禮盒，吸引新人熱烈試吃下訂後，2024秋季再重磅祭出浪漫古典系列「嫣紅誓約」喜餅禮盒。包裝設計以歐式教堂窗花延伸，讓獨特的幾何圖形和光影相襯，於古典浪漫中渲染深邃的勃艮第酒紅色，再點綴燙金線條，營造華麗典雅的氣息。設計靈感以宛如置身在莊嚴優雅的教堂裡，一對幸福的新人手挽著手，走在佈滿玫瑰花瓣的紅毯上，堅定地許下誓言。為響應「嫣紅誓約」喜餅禮盒全新上市，法絨也推出一系列新人專屬回饋活動，即日起至11/30，凡預訂法絨喜餅任一款，即可抽Korean artiz studio提供的韓國高訂款 「輕婚紗及西裝」 任選免費租借各乙套服務，價值50,000元；若新人於法絨高雄旗艦店預訂「嫣紅誓約」喜餅禮盒，限量前30組新人再贈送價值699元的「玫瑰永生花」乙束。
質疑陳建仁公然説謊 廖偉翔：中市府依循法規公布檢驗結果
台中市政府日前檢驗出台糖安心豚梅花豬肉片含有西布特羅，引發社會關注。中央與地方政府針對採檢相關作業呈現不同調性，展開唇槍舌戰。國民黨立委廖偉翔23日晚於臉書發文質疑，行政院長陳建仁進行食安專報時公然撒謊，對台中實驗室的指控全是推論、帶風向，根本就是藐視民主，食安把關不力，推卸誣賴，還說有向天主反省，這不就是在欺瞞天主？立法院23日邀請陳建仁進行食安專報，立委廖偉翔痛批，陳院長在報告時公然說謊「大幅度提高農產品及食品的抽驗次數」，根據農業部資料，乙型受體素的檢驗件數從103年的14,006件下降到112年5,997件，大幅下降近六成，完全就是撒謊。另外，廖偉翔質疑，陳建仁院長公然撒謊食安會報都有召開，卻被抓出食安會報年年缺開，衛福部長更有一半的會報次數缺席，至今甚至累計333天沒有參加會議，陳院長還能舔著臉說「維護食安成效很好」，這幾年來A肝藍莓、日本草莓、智利櫻桃、致癌土雞蛋、混製蛋液、未來蛋、誤標效期巴西蛋到近日的蘇丹紅爭議等等族繁不及備載，民進黨政府食安成績單完全死當。廖偉翔指出，中央已經兩度派員檢查該實驗室，都找不出問題，陳院長卻處處影射台中實驗室有問題，當詢問有沒有新事證時，還能承認自己拿不出證據，甚至惱羞成怒。廖偉翔强調，同一批豬肉372公斤，下架公斤數只有11.7公斤、只占整體3%，陳建仁院長卻能說出檢驗這3%的其中幾包只有一包有問題，同批豬肉無法找回、內臟也無法找回，卻能僅憑院長一張嘴就保證其他97%豬肉都沒問題，相當的荒謬。廖偉翔表示，當中的數據無論是檢驗件數、查扣數量、中央是否派員等事蹟，都有實證，這才是科學、務實，但陳院長僅憑一張嘴就說自己是科學，對實驗室的指控明明全是推論、帶風向，還敢在質詢台上叩我一頂政治帽子，根本就是藐視民主，讓人完全無法接受！食安把關不力，推卸誣賴，還說有向天主反省，這不就是在欺瞞天主？
紅盤價來了！蛋價明調降3元 蛋商公會：開學後漲價「再觀察」
農曆春節前夕雖然曾迎來一波雞蛋消費潮，但台北市蛋商公會理事長林天來今（16日）卻表示，在春節期間休市的雞蛋市場，過年前的蛋還沒售完，所以明天蛋價下降3元，批發價從每台斤52元下降為49元，產地價則下降為42.5元。至於蛋價是否會因開學等因素調漲，則還需再觀察，不會排除此種情況。由於雞蛋市場在春節期間休市，因此批發價每斤仍維持過年前的52元。但林天來指出，過年期間蛋商還是會持續收蛋，因此得承擔雞蛋囤放與銷售的壓力，若按照過去慣例，產地價會調降3元，此種蛋農在過年期間降產地價給蛋商的模式，就是業界俗稱的「紅盤價」。至於中小學今開學後是否會迫使蛋價調漲，林天來解釋，由於雞蛋市場在春節期間休市，所以明天的蛋價還是會下降3元，批發價從每台斤52元下降為49元，產地價下降到42.5元，至於未來蛋價是否會因學校開學等因素再調漲，還是要觀察，不排除會發生這樣的狀況。
「混蛋」標台灣洗產地 仲毅老闆遭收押禁見
桃園仲毅農產品有限公司為畜產會代工製作殺菌液蛋，卻將巴西進口蛋與國產蛋生產出來的液蛋標示為台灣。桃園地檢署認為吳姓負責人違反《食品安全衛生管理法》情節重大聲押，桃園法院諭知交保後檢方抗告，法院發現還有未來蛋，且不只一次，認為有勾串可能，裁定收押禁見。仲毅農產不只將巴西蛋與國產蛋生產出來的液蛋標示為台灣，散裝籃蛋也未標示品名和產地，檢方先前依《食品安全衛生管理法》、《刑法》等罪嫌重大聲押禁見，法院裁定50萬交保後，檢方提抗告，經高院撤銷並非回更審後，法院認為，吳姓負責人雖坦承行使業務登載不實文書、虛偽標記等罪，但否認詐欺取財。不過根據檢察官資料，業者的確有將外國蛋及國產蛋混合製成液蛋，並僅標示產地台灣。另依檢方提出事證，該廠滷蛋生產日報表9月1日，使用的產品原料卻是9月4日進貨的情形，的確有用未來蛋，且不止一次出現，應非誤載。法院認為，一個公司營業行為不可能只有一次，一定反覆進行。法官認為，若有逾期且未殺菌的蛋液流入市面，販售到下游去烘焙或餐廳使用，若該下游廠商在衛生標準不符合規定情形，逾期蛋品品質變異可能對人體造成健康上危害。雖然此案《食安法》是7年以下之罪，但對一般國民健康影響甚鉅，檢察官應釐清是單一事件，或是整個產業鏈都出現問題，法院認為的確有勾串滅證之虞，加上吳男在中央、地方行政稽查階段有不實記錄情況，裁定羈押並禁見。此外，畜產會遭查獲進口132桶巴西冷凍液蛋沒有中文標示，台北市衛生局前天收到說明資料後，發現畜產會近1年已販售800桶共1萬2800公斤未標示中文的巴西冷凍液蛋，認定畜產會是「間接故意」，5日依違反《食安法》從重開罰30萬元，加上先前因進口蛋3度共開罰19萬元，北市衛生局累計已裁處畜產會49萬元罰鍰。衛生局副局長李碧慧說，畜產會目前仍未改正標示，已要求畜產會自收文日起計算10天內更改，如屆期未改善，將再討論開罰金額。
台中追查進口蛋…竟查獲1665顆「國產未來蛋」 最重開罰400萬
進口蛋議題吵得沸沸揚揚，由台農蛋品供應的洗選蛋，因為日期標示不實，已全面下架回收，但依舊引發人心惶惶。台中市上周共稽查160家蛋品製造加工及販售業者，發現其中一間違規，查獲1655顆「未來蛋」，最重可開罰400萬元。9月份爆發蛋品食安危機後，台中食安處9月13日啟動新一波蛋品查核，針對市面上各式通路，如市場、賣場、團膳業者、洗選蛋工廠及茶葉蛋製造廠等，目前已稽查160家，發現一間蛋品廠違規，業者昨（18日）已經洗選好，蛋日期卻是標示今天，出現「未來蛋」的情形，數量共有1655顆，將依法開罰4萬到400萬元。此外，為了確保學生食安，台中市學校的營養午餐即日起禁用液態蛋，雖然都使用國產蛋，不過有團膳業者是使用液態蛋，因此宣布禁止，全部使用新鮮現打國產蛋，確定蛋的來源和新鮮度，將維持到整個蛋市場的供應安全穩定為止。台中市府後續會加大力度，仔細掌握已公布的相關資料，並運用市府首創的台中食安資料庫進行相關資料輔助查詢及分析，將中央已公布的倉儲物流業者位於台中的倉儲點、相關的蛋品加工代工廠，以及下游販售點等納入稽查，也會密集與各縣市交換情資並協同稽查，並適時公布，減少民眾對進口蛋的食安疑慮。
內部產銷資料曝「雞蛋產能不足」 雞蛋恐持續飆漲
面臨國內目前的雞蛋荒，雖然行政院與農委會曾表示在3月底前，國內雞蛋產能會逐漸回穩，價格也會跟著回穩。但根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新一期內部產銷資料指出，全台目前雞蛋產量仍嚴重不足。甚至有蛋商透露近期雞蛋產地價、批發價會再上漲3元，消費端的蛋價恐怕還會持續上漲。根據媒體報導指出，台灣蛋雞事業產銷督導委員會9日的內部產銷資料，其中明文表示台灣從南到北的雞蛋產量均勢「嚴重不足」，而且明確表示「供應不足缺口，短期內無法恢復」。而且在該份資料中也記錄到，雞蛋北區產地價已經來到每台斤46.75元，比台北市蛋商工會先前所公布的45.5員還要高出1.25元。中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁受訪時表示，由於產地供應不足，目前有部分蛋農、但商會個別私下加價收購，從3至10元不等。陳進丁也提到，有許多蛋商都希望能微調蛋價反映真實成本，以此來有效抑制消費端的蛋價亂象，但考量消費者觀感，目前仍在評估公布的時間點。這也代表，未來蛋價恐怕還會持續飆漲。
後疫情「人心變了！」傳真王明成提房市5大變化
房產代銷界金句王傳真行銷董事長王明成疫情後再拋出「人心變了，房市也變了」、「贏了對手，輸掉時代」，針對後疫情房市變化王明成提出看法，未來蛋白區賣得比蛋黃區好，中小坪數賣得比大坪數好，預售屋賣得比成屋好。王明成表示，疫情帶來許多行為上的改變，包括購屋人的思考點，對於未來房市變化，他提出房市5變化，包括「品牌優勢」、「健康空間」、「資產保值」、「內容為王」、「超前部署」將是銷售關鍵。首先是「品牌優勢」，疫情影響帶來的不確定感，讓消費者更渴望買得安心，有品牌相對有保障，在市場上較吃香。王明成說，所謂品牌優勢包括知名度、好感度、忠誠度，但建商要先忠於消費者的需求，消費者才會忠於品牌，不然再大的品牌也沒用，「未來銷售好的一定是對市場需求在意的建商品牌。」再者是「健康空間」的考量，大棟距、大基地或公園旁，裝設新風系統、有日照的陽台和獨立浴廁，都是有利健康的居家條件。他舉例，以前大家喜歡陽台外推，現在希望保留陽台能有呼吸空間，後疫情時代健康空間及設備變得非常重要，市區小空間不如郊區大空間。王明成也透露，傳真將於下半年在新北推出難得一見的平地別墅產品「麗寶微風VILLA」，「別墅產品過去被時代淘汰，但現在後疫情反成為看好產品。」第三是思考「資產保值」，依他觀察，現在購屋有4、5成是以置產為目的，報復性消費很難出現在台灣房市，但是利率持續維持低檔讓高資產族在量力而為、追求最小風險的考量下，還是願意選擇房產作為保值抗跌的投資標的。他也強調，「這次沒有報復性消費，有恢復性消費就很了不起，現在追求的是最小風險，市場變化很大，隨時都有可能出現黑天鵝。」第四是「內容為王」，必須創造被需要的產品，消費者在意的買點才是產品真正的賣點。「過去建商都注重產品內容，如建材設備，但除了產品內容還有情感內容，『宏國大道城』強調在地性，有很多在地高資產族群過去搬出區域，是因為區域內沒有好案子可買，『宏國大道城』除了產品內容也強調在地情感，吸引很多區域客。」王明成說。最後，「超前部署」也是一大重點。近來採取先潛銷再進場成為熱門趨勢，屢見接待中心還在搭建就湧入人潮的熱銷建案，可見有意買房的自住客大多有搶當早鳥撿優惠的心態。「宏國大道城」開賣一週30坪以下產品秒殺，3週內100多戶全部訂購一空，完全是因為傳真在承德路3年前就「超前部屬」，才讓現在在沒有廣告下，靠簡訊、舉牌、廣告刊板就讓區域顧客回籠。未知的變數在王明成看來已是常態，房地產屬於典型的內需產業，不易受國際牽連，比起其他行業，房地產受疫情衝擊相對較小，「這時候，看看世界想想自己，住台灣真的很好！」王明成說。