木片
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「2024特色盒餐節」創意「食」足 臺灣特色食材、永續概念融入餐飲日常
由經濟部商業發展署主辦的「2024特色盒餐節」，今（23）日起至25日於臺北車站1F多功能展演廳展出。今年盒餐節活動以「特色盒餐」為主題，計選出精選盒餐10家、優選盒餐20家。本屆參選盒餐運用在地特色食材、開發特製風味等，從而發展特色外帶餐食，刺激餐飲業者的創新能力，豐富臺灣的飲食文化，也為臺灣多元的美食文化增添創意風采。回顧過去兩屆盒餐節，活動吸引大量業者踴躍參與，不僅提高參與店家的知名度，更透過推廣使用循環餐具，有效減少資源浪費。例如，去年「綠色盒餐」獲得優選的花蓮業者加家食堂，自推出循環服務以來，已經省下至少4,000個一次性餐盒，以及推出客製化餐點，進一步減少食材的浪費。藉由盒餐節活動，引導業者逐步調整營業模式，同時培養民眾的永續消費習慣，促進餐飲業與永續商機的共同升級。本屆盒餐節共吸引219家業者、293品項報名投件，經評審委員挑選出精選10品項以及優選20品項，包括米其林必比登(博仁堂)、數十年老店(老字號東門鴨莊)、人氣名店，或是得到各項餐飲獎項肯定的店家，共同特色是採用在地、當令食材入菜，輔以料理人的巧思，使具有臺灣地方特色的創意能在一個小小的盒餐內相互碰撞、迸發火花。同時，業者也抓住環保減塑趨勢，在包裝上運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維製成的環保材質，或可重複使用的循環餐具來設計盒餐，減少資源浪費。評審委員皆肯定業者們的用心及創意，開闊了對盒餐的想像，並展現臺灣餐飲業的環保意識。現場展售的特色盒餐如基隆「阿里棒棒」的「基隆鱻味」，以在地飛魚卵香腸為特色；苗栗「Bonbons甜點」的「山城裡的客式法餐」，以客家鹹豬肉、桂竹筍、馬告製作爽口法式鹹派；南投「水里溪畔驛站」，以水里蛇窯設計「陶藝術餐盒」，搭配在地農產梅子料理，保持輕食原味；高雄燕巢「瀨戶ないかい日式料理店」的「唐揚雞海陸雙霸天便當」，則選用在地雞腿肉；花蓮「慕名私房料理」的「狩獵之旅」運用龍葵、劍筍、山蘇等原住民傳統食材，分享部落長老所傳承的野菜知識及文化風格。經濟部商業署也製作了「特色盒餐地圖」（https://reurl.cc/LlbjDL），本年度30家、30品項入選優質特色盒餐內容亦收錄於「特色盒餐入選店家推薦手冊」 (https://www.tw-cuisine.tw/boxedmeal2024/)，更多優質特色盒餐名單及相關活動訊息詳見下方FB粉絲頁。FB商業發展署-關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.twFB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan
亞洲第一家 Hollister House 形象概念店正式登陸台中 LaLaport，全新概念首獻台灣！
每次去美國LA必買的Hollister 終於登入台灣！ 第一家選在Mitsui Shopping Park LaLaport 台中駐店，這也是美式休閒時尚服飾 A&F 集團的亞洲第一家 Hollister House 店型，令人超級興奮！（圖／品牌提供）受到全球青少年喜愛的 Hollister Co.，帶來有如置身南加州陽光沙灘氣氛的全新店型，品牌的「海鷗」標誌所呈現的輕鬆悠閒感也都在店裡呈現。（圖／品牌提供）Hollister House 形象概念店的利用橫飾木片加上淺藍色油漆塗裝打造時髦主視覺牆，猶如度假小屋，更衣間運用穀倉門片設計，帶出濃濃美式懷舊感。全店鋪設藍色調透明玻璃塊與磁磚，彷彿置身南加州海邊衝浪，更巧妙地融合海浪投影、 妝點天花板的棕櫚樹燈片和造景闊葉植物，感受在南加州沙灘上的氛圍， 藍、白相間的空間，濃濃呈現美國西岸風情！Hollister Co.跨年新年也提供緊扣 Y2K 風潮的各式短版女裝上衣，辣翻全場成為眾人目光焦點。而保暖性佳兼具有型的仿羔羊絨外套也是外出走跳時不可或缺單品，只要穿上就自帶強大時尚氣場本季的男裝修身針織衫散發出優質型男的「Cleanfit」質感，絕對是和心儀的人一起 享用豐盛聖誕大餐時，穿搭好幫手。想要在戶外活動時，可別忘了絎縫背心與刷毛內裡防 風外套。 （圖／品牌提供）
慢遊四國高知2／追隨高僧足跡訪古寺 沿海岸線與龍馬相遇、朝聖海上鳥居
氣候溫暖、有著迷人山色與森林風光的高知縣，被譽為「日本最後秘境」，這裡有著連綿713公里的海岸線環抱著太平洋，也是推動明治維新、終結幕府執政的歷史人物坂本龍馬的故鄉。這篇就來介紹前往高知旅遊不可不知的自然景點、特殊體驗，感興趣的人快點看過來！日本聖武天皇因一場夢境指示僧侶「行基」在日本尋找類似中國五台山之地建造寺廟，竹林寺便因此在西元724年建成。（圖／魏妤靜攝）被眾人心願供奉的小地藏所包圍的「一言地藏」。（圖／魏妤靜攝）台灣人前往日本旅遊最愛挑選櫻花季或紅葉季，而位於高知市五台山上的「竹林寺」，就是當地知名的賞楓景點。說到竹林寺就不得不提「四國遍路巡禮」，原來日本有位佛教高僧空海（弘法大師），在約1,200年前，他曾於88座四國寺院、靈場修行過，許多人會跟隨其足跡踏上朝聖之旅，這趟朝聖之旅被稱為「遍路」、朝聖之人則被稱為「遍路者」，而竹林寺就是其中的第31站。這裡不僅是巡禮聖地，秋冬的紅楓、春意盎然的綠意與櫻花，還有朱紅色的五重塔，讓這裡一年四季都有獨特色彩。在五重塔旁還有個據傳相當靈驗的「一言地藏」，每人一次只能許一個心願，想許願的人可以如同寫繪馬的概念到寺內納經所購買一尊小地藏，並在上頭寫下願望。身為「日本海濱百選」之一的桂濱，欣賞海景的絕佳位置就是龍王岬。（圖／魏妤靜攝）含底座約13公尺高的坂本龍馬像是桂濱公園的重要地標，也是必拍打卡點。（圖／魏妤靜攝）滿天之星人氣甜點是以焙茶霜淇淋搭配撒了黃豆粉的糰子或紅豆餡的焙茶大福，還可以用龍馬造型木片挖霜淇淋來吃。（600～660日圓，圖／魏妤靜攝）若問高知人有什麼必去景點，除了地標高知城，「桂濱公園」可是許多人的榜上名單，這裡有著月牙般的弓形海灘，不僅是高知的賞月勝地，據說也是坂本龍馬所鍾愛的景點。旅客除了可以走過龍宮橋、漫步到龍王岬，踏上階梯欣賞眼前壯麗海景，在桂濱公園內還有崇拜坂本龍馬的人為他所立的高約13公尺的巨大龍馬像，每年還會舉辦兩次期間限定活動「龍馬大接近」，分別在4月上旬～5月下旬、9月中旬～11月中旬，會在龍馬像旁搭建與其等高的展望台，讓民眾在上面與龍馬用同樣的高度與視角眺望太平洋！此處商店街也於2022年進行整修，不僅以清新白色系帶出設計感，還能買到坂本龍馬周邊商品，例如有趣的襪子、徽章與餅乾，及具有高知特色的土產。高知超人氣焙茶大福店家「滿天之星」也進駐於此，記得點一份用焙茶霜淇淋搭配焙茶大福或日式糰子的甜點來吃，香甜Q彈又充滿茶香。土佐黑潮鐵道營運的「後免‧奈半利線」是高知知名的海景電車。（圖／魏妤靜攝）在「後免‧奈半利線」的夜須站可見柳瀨嵩設計的美人魚。（圖／魏妤靜攝）穿過鳴無神社的鳥居走向通往海中的參道，已成為不少人特地前來拍照的場景。（圖／魏妤靜攝）喜歡以不同方式欣賞海景的人，除了造訪桂濱公園還可搭乘由土佐黑潮鐵道營運的「後免‧奈半利線」，這是從後免站～奈半利站全線沿海行駛的高架鐵道，除了一般車型也有半開放式車輛「慎太郎號（しんたろう号）」、「彌太郎號（やたろう号）」，將面海的南側打造成觀景走廊，讓遊客可以直接站在走廊上吹風看海。而且「後免‧奈半利線」車廂還有出身高知、《麵包超人》作者柳瀨嵩設計的可愛人物，沿線各站角色都不相同，有時間的人還可以考慮來一場蒐集之旅。若恰巧和記者一樣是從夜須站搭車，在車站附近還有日本最古老的人工港灣「手結港」，這裡也是錦戶亮參演的日劇《來觀光吧！縣廳款待課》取景地之一，港灣入口處有座高知唯一的「可動橋」，為了調節船舶及陸上交通，每天會於固定時段升起與降下，也不妨串連一遊。另外一個網路打卡熱點則是位於高知縣須崎市的「鳴無神社」，這裡雖然交通有些不便，需要開車或搭乘交通船前往，但因有著面海而建的鳥居，從特定角度看彷彿漂浮在水面上，酷似宮島的嚴島神社海上鳥居，而有「土佐的小宮島」之稱。此處以祈求良緣聞名，而且擁有材質可溶於水的詩籤，若造訪時恰逢社務所有開，記得試試手氣抽張籤，離開時再放進海水裡溶解。龍河洞內多處打上燈光，與形狀特異的鐘乳石營造出奇幻氛圍。（圖／魏妤靜攝）如果是體型較壯的人通過狹窄路段可能會形成有趣畫面。（圖／魏妤靜攝）而在高知還有一處經過時間淬鍊打磨的自然景點「龍河洞」，這裡是擁有1億7,500萬年歷史的鐘乳石洞，保留石器時代彌生人穴居遺跡，被指定為國家天然紀念物及史蹟。想要探索龍河洞可以選擇一般觀光行程或冒險路線，其實光是一般行程就已經有不少狹窄路段，需不停側身、彎腰才可通行，但沿途可見五彩燈光照射，走出洞口前還有一個必看的光雕投影秀，讓有著鬼斧神工奇景的洞內更顯魔幻；新開發的冒險路線更得在專業導覽人員帶領下，穿戴頭燈、工作服等全套裝備，從特殊入口匍匐前進、濕身涉水而過，有興趣挑戰的人需要事先預約。DATA竹林寺地址：高知縣高知市五台山3577參拜時間：08：00～17：00（免費）、名勝庭園・寶物館08：30～17：00（400日圓）網址：http://www.chikurinji.com/備註：賞楓期11月中旬～12月上旬桂濱公園地址：高知縣高知市浦戸6網址：https://katsurahama-park.com/土佐黑潮鐵道「後免‧奈半利線」網址：https://www.tosakuro.com/yataro鳴無神社地址：高知縣須崎市浦ノ内東分3579備註：社務所僅於週末例假日、每月1日及15日開放龍河洞地址：高知縣香美市土佐山田町逆川1424網址：https://ryugadou.or.jp/費用：觀光行程15歲以上1,200日圓、12歲～14歲700日圓、11歲以下550日圓；冒險路線依路線為觀光行程票價＋1,000、1,500日圓，租借裝備另計
「桶箍」到底是什麼？ 內行人：通俗又傳神的台語
柯文哲、郭台銘、馬英九、侯友宜及朱立倫23日在台北君悅酒店進行協商，當時國民黨總統參選人侯友宜提到，郭台銘和馬英九都是他們的「桶箍」。對此，財經網美胡采蘋表示，從來沒聽過什麼桶箍，來看電視新聞的字幕才知道有桶箍這種東西。胡采蘋在粉專《Emmy追劇時間》直言，「我承認我從來沒聽過什麼桶箍，導致一開始他們在講的時候，我還Google了town-core什麼的，what’s that？後來看電視新聞的字幕才知道有桶箍這種東西，到底誰會知道！」對此，不少人留言「這是台灣選舉至少超過五十年的常用語」、「大部分說台語為母語的人應該都懂」、「台語人就知」、「網美跟台語不熟而已啦，這詞蠻接地氣的呢」、「母語台語的人會知道，我猜」、「通俗又傳神的台語」。事實上，前高雄市長韓國瑜日前就曾提出「桶箍不是一個人，人人都是桶箍」。此話一出，當時也很多人好奇到底什麼是「桶箍」。根據教育部台灣閩南語常用詞辭典指出，「桶箍」是將木桶的木片箍住的鐵線圈或竹篾環。而不少人會將其解讀為，有能力將大家圈起來、團結大家的人。
被服裝設計耽誤的天生調香鼻！知名服裝設計教授林國棟推出小眾手工沙龍香品牌- DON LIN PARFUMERIES棟林香，8款香氛、蠟燭讓人驚艷！
原來有超敏銳的『大鼻子』，從小就與花花草草一起生活的林國棟，一直以來私底下就對香水頗有研究，在歷時多年， 推出小眾手工沙龍香品牌- DON LIN PARFUMERIES 棟林香，這一推出，也讓業界發現他原來這麼會調香，可說是被服裝設計耽誤的天生調香鼻！（圖／品牌提供）Don Lin 林國棟私底下長年深研調香技術，融貫香氛專業知識，希望能打造台灣第一個香氛界的小眾設計師香氛品牌，對氣味頗有獨到研究與敏銳觸角的他，深深認為，香氣在生活中是十分重要、不可或缺的一部分，再加上2021 年時歷經染疫喪失嗅覺的折磨後才驚覺擁有天生敏銳的鼻子不該就此浪費，因而在恢復嗅覺後，決定創立 DON LIN PARFUMERIES 棟林香！林國棟表示：「染疫是很恐怖的經驗，也是上天有意使我覺察，嗅覺 對人的生活乃至感受的影響。失去嗅覺，食之無味，靈魂有如缺角。當時，我雖 害怕遺失嗅覺，卻沒有因此放棄。憑著對各單體香精氣味的了解與記憶，看著香 精瓶上的專有名詞, 在毫無嗅覺的狀況下，回想氣味並加深印象。沒想到卻因禍 得福，染疫康復後的嗅覺益發靈敏。調製香氛應該就是我的天命。」其實早在 2011 年，林國棟就首度受邀發表故宮慕夏展文創商品，推出四款以慕夏四季名畫為 主題的限量手工香水，大獲好評，備受矚目。2023 DON LIN PARFUMERIES 棟林香 芬芳登場林國棟教授天賦好鼻，不甘於只擔任服裝系教授和設計師，想與大家分享他精雕的絕世好味 8 款優雅香調！DON LIN PARFUMERIES 棟林香淡香精-和風徐徐、Rekindle 重溫、草間彌香、Dressage 盛裝馬術四款香氛其中Zephyr「和風徐 徐」是款傳達線性香水概念與結構的小眾香水傳遞的是青草香、白花香調、 水感臭氧層、海洋氣息與討喜的「皂感」香氣，全新香調使香水融合了多達 60 多種高級原料，在氣味上卻戲 劇性地表現清新、潔淨，並以充滿綠意的輕盈消解溽暑。Rekindle「重溫」以古典花香融合廣納山海風土的龍涎香、橡樹苔和檀木調，作為重溫過往， 帶走抑鬱和感傷的嗅感。而草間彌香這支概念型創意香，將抽象/具象概念分別轉化成氣味 符碼：「番紅花」喻草間代表作「南瓜」的果肉色澤；以「女貞」詮釋特殊 6 調和而成的金屬氣味。香氛隱喻當年草間大師尚未成名，勇闖威尼斯雙年展， 並於草坪上展示金屬球作品的勇氣；「西瓜」清甜沁心卻與草間大師飽受精 神疾病折磨的現實相悖；放射狀的「苦橙葉」，釋放的是藝術創作中，追求 打破窠臼和傳統約制的勇氣；「橡樹苔」氣味清澈、潤澤、具穿透力、展現 森林植物與花草香的層次多元，詮釋大師心中對世界和平烏托邦之想望。 盛裝馬術這款香氛則是皮革香氣，可聯想和「馬廄」相關的馬具乃至物件的皮革氣息。氣味中性，同時表現運動感。但後調的烏木、檀香和麝貓香調，則令人沈浸於 上流社交場的尊貴氛圍。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM Zephyr_棟林香淡香精-和風徐徐30ml/2580元、50ml/3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM Rekindle棟林香淡香精-重溫30ml /2580元；50ml/3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM _ Lingering Kusama棟林香淡香精-草間彌香30ml/2580元；50ml /3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM _ Dressage棟林香淡香精_盛裝馬術30ml/2580元；50ml /3280元。（圖／黃筱婷攝）另外同步推出四款主題香氛蠟燭：包括卓絕、 美好年代、 耶誕、合十 四款味道，每個味道都加入比例最高的精油，下重本讓香氣更加完美，另外特別用木片蕊心製作，每一款都值得你細細品味！DON LIN 棟林香香氛蠟燭#卓絕、#美好年代兩款味道，都有玻璃罩盅/木片燭芯/重量 190g/2,680元 。（圖／黃筱婷攝）DON LIN 棟林香香氛蠟燭#耶誕、#合十 兩款味道，都有玻璃罩盅/木片燭芯/重量 190g/2,680元 。（圖／黃筱婷攝）
韓國瑜同框柯文哲喊「人人都是桶箍」 1圖秒懂「桶箍」是什麼
前高雄市長韓國瑜昨（9日）PO出與前台北市長柯文哲的合照，提到「桶箍不是一個人，人人都是桶箍」。此話一出，許多人好奇到底什麼是「桶箍」。對此，作家周偉航貼出圖片解答。韓國瑜昨（9日）發文指出，整合不是個人意願的抉擇，而是國家社會的期待，只有輪替，可以保持國家的清新與活力，防止貪婪與腐敗繼續腐蝕珍愛的寶島，只有團結合作，才撐得起人民的託付與期待，「我衷心盼望，用小我凝聚大我，桶箍不是一個人，人人都是桶箍，把改變的力量團結起來，讓我們給他們多一點鼓勵，齊心合力，必定會讓台灣更好。」桶箍。（圖／翻攝自臉書／特急件小周的人渣文本）貼文一出，不少討論什麼是「桶箍」。對此，作家周偉航在粉專《特急件小周的人渣文本》表示，為了避免大家看新聞時沒概念，所以小弟特別找來這張圖，這不是麵線，這東西叫桶箍。網紅部落客韓璟昨（9日）也在臉書說，「今天晚上，應該很多人搜尋什麼是『桶箍』。」至於桶箍是什麼，根據教育部台灣閩南語常用詞辭典指出，將木桶的木片箍住的鐵線圈或竹篾環。
卡努颱風來襲台東颳焚風！「鐵花新聚落」66頂帳篷瞬間掀翻 熱氣球嘉年華活動暫取消
卡努颱風逼近，台東地區雖不在警戒範圍內，但仍颳起強烈焚風，台東陸續傳出災情，不僅路樹倒塌，而知名的鐵花新聚落今天（3日）上午被猛烈焚風吹垮數十頂帳篷，雖無人受傷，但攤商估計損失超過40萬元。另外，台東縣政府宣佈，2023台灣國際熱氣球嘉年華活動3日下午場及4日全日熱氣球活動取消。台東國際地標不敵強風吹襲。從照片可見，強風過後滿地散落凌亂不堪的骨架，攤商各個驚魂未定。雖然沒有人受傷，但初估光是帳篷損失就超過40萬，這還不包含生財器具，攤商可是「欲哭無淚」。受到中度颱風卡努外圍環流影響，台東縣3日焚風大作，且平均風力及陣風強勁，鐵花新聚落上午就被吹垮10多頂帳篷；不料下午現場又捲起有如龍捲風般的熱風，導致聚落內的66頂帳篷瞬間全被掀垮，另外，台東市海濱公園附近的國際地標是以木片編製，內部掉落大塊木片，一早不少遊客參觀就傻眼「怎麼會這樣」。對此，廠商表示會先把掉落的木片撿拾裝袋，而只掉落一半的也要清除，會先封閉以免遊客進入發生危險。除此之外，2023台灣國際熱氣球嘉年華活動，也因為焚風不利熱氣球作業，經熱氣球專業飛行團隊審慎評估，台東縣政府宣佈3日下午場及4日全日熱氣球活動取消。熱氣球嘉年華8/3下午場及8/4全日活動取消。（圖／報系資料照）台東縣政府表示，依據中央氣象局資料，預計卡努颱風今天深夜到明天凌晨最靠近台灣，另外，熱氣球專業飛行團隊評估今、明2日，風勢超過標準，無法正常進行熱氣球飛行或立球作業，因此取消3日下午場及4日全天的繫留體驗，以及造型球展演活動。如果已經進行繫留網路預約的朋友，這三個場次的訂單將主動進行全額退費，約需14至21個工作天，並將發送簡訊通知。縣府交觀處說明，2023台灣國際熱氣球嘉年華活動，將依據中央氣象局的最新預報進行滾動式調整，有關熱氣球活動最新公告及資訊，請查詢關注台灣國際熱氣球嘉年華的粉絲專頁及官網，以取得最新消息。
颱風卡努帶來強勁風 台東鐵花新聚落攤位棚架遭吹毀
卡努颱風逼近，中央氣象局針對台東發布陸上強風特報，台東陸續傳出災情，不僅路樹倒塌，而知名的鐵花新聚落有不少攤位棚架被吹倒，業者一早趕到現場修復。據了解，1個棚架大約6000元，現場總共有10多個被吹翻，損失粗估約7、8萬元。台東鐵花新聚落棚架不敵強風吹襲。（讀者提供／蔡旻妤台東報導）另外，台東市海濱公園附近的國際地標是以木片編製，內部掉落大塊木片，一早不少遊客參觀就傻眼「怎麼會這樣」。負責整理的廠商表示，會先把掉落的木片撿拾裝袋，而只掉落一半的也要清除，預估得清理1個早上，會先封閉，以免遊客進入發生危險。
「2023年經濟部綠色盒餐節」 7月14~16日三天在臺北車站一樓展售20款友善環境餐盒
由經濟部主辦的「2023年經濟部綠色盒餐節」，今(14)日在台北車站1F多功能展演廳盛大登場為期三天展售，邀集20款綠色盒餐限量開賣，現場不僅可以品嚐全臺最優質、最美味的綠色盒餐，更結合綠色環保主題，提供循環餐具使用，減少浪費及垃圾，一個個友善環境餐盒，訴說著廚師老闆用心。想要來場綠色盒餐美食之旅嗎？7月14~16日在臺北車站大廳，邀您一起食在地饗永續!活動現場販售料鮮、味美優質綠色盒餐，餐點都是運用臺灣當地食材，烹飪出的好滋味。（圖片提供／經濟部）經濟部王美花部長致詞表示，因應疫後餐飲消費市場轉變並配合減塑及餐飲業永續發展政策，為了減少食材浪費、達到環境友善的目的，透過活動引導業者逐步改變營業模式、消費習慣，帶動餐飲產業朝綠色永續發展，鼓勵業者使用循環餐具，從盒餐包裝到裡面的食材，都希望能展現餐廳用餐、外帶盒餐的台灣飲食文化特色，也在環保、減碳上創造了良好的產業標竿。今年經濟部特別以「綠色盒餐」為主題，共有207家業者報名，304品項踴躍投件，經評審委員從全臺百家參選餐廳中挑選出精選20品項以及優選62品項盒餐，不僅有米其林餐盤、綠色餐廳指南及知名老店等具特色盒餐外，這些盒餐的共同特色是使用在地當令蔬菜，搭配木片、甘蔗、稻殼等植物纖維對環境友善的材質或經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐盒，從餐盒設計、料理保溫、食物分隔、復熱食用等因素全都考量在內，讓每一份綠色盒餐變得不簡單，評審委員皆讚揚業者們的理念及堅持，選用食材、循環包裝，為環境盡一己心力。一般盒餐組「真心台菜」的「蒜苗松阪豬餐盒」，採用植物纖維餐盒，結合宜蘭的特色食材，簡單烹調保留肉質的嫩香口感，讓人一吃就上癮。（圖片提供／經濟部）活動現場也特別邀集20家綠色盒餐業者進行展售，每家的盒餐創新十足，如一般盒餐組「真心台菜」的「蒜苗松阪豬餐盒」，採用植物纖維餐盒，結合宜蘭的特色食材，簡單烹調保留肉質的嫩香口感，讓人一吃就上癮；「亞企味屋」推出「茄汁慢煨鯖魚餐盒」，用充滿日本味的黑柿番茄醬汁，淋在原汁原味的新鮮鯖魚上，令人看了就垂涎三尺；「日日禾日」在木片九宮格餐盒中，放進九個色彩斑斕的和式飯糰，組成「禾日嘉年華」盒餐，每一種顏色都是採用在地天然食材的顏色，猶如參與一場視覺饗宴；「一月初餐飲國際」推出「舒肥嫩雞餐盒」，使用國產雞肉，以符合低油、少鹽原則烹調後，淋上青醬，搭配一旁鮮甜回甘的當季時蔬、西螺優質米，享受美味的同時，也不會對身體造成負擔。另外在循環盒餐組的「少點鹽健康餐盒專賣」，運用可循環餐盒，盛裝招牌「迭香梅林嫩雞腿」，雞腿經舒肥烹調後變得軟嫩多汁，加上義式迷迭香、甜中帶辣的梅林醬汁，口味獨特；而台中的「四季村精緻美食」，特別為餐點量身訂做可重複清洗的不銹鋼餐盒，由店家親自外送、回收、清洗搭建循環服務，使用永齡農場所種植的猴頭菇，以蘑菇醬醬燒後，加上炙燒三角海苔絲飯糰，與其他低油、低鹽、低糖烹調的蔬菜，就成為「四季職人便當」。循環盒餐組的「少點鹽健康餐盒專賣」，運用可循環餐盒，盛裝招牌「迭香梅林嫩雞腿」，雞腿經舒肥烹調後變得軟嫩多汁，加上義式迷迭香、甜中帶辣的梅林醬汁，口味獨特。（圖片提供／經濟部）而現場除了好吃、美味的綠色盒餐，更邀集循環盒餐平台好盒器、Loopick等廠商至現場提供循環餐具租借服務，響應環保、減少垃圾。同時今年經濟部也將輔導盒餐業者串聯餐具租賃、配送/回收、清洗等廠商搭建綠色餐飲供應鏈，協助業者導入循環盒餐服務模式，奠基餐飲產業綠色商模轉型，邁向永續，帶領餐飲業者轉型。想知道更多優質的綠色盒餐，也可以直接點選查看「綠色盒餐地圖」地圖瀏覽（網址https://reurl.cc/7kE691），依照地圖吃遍臺灣綠色盒餐的好滋味。經濟部特別將 73 家、82品項入選優質綠色盒餐內容皆收錄於「2023 年經濟部綠色盒餐入選店家推薦手冊」，愛好美食的您可點選連結(https://www.tw-cuisine.tw/boxedmeal2023/)，一起出發尋找您心目中的優質美味盒餐，以消費支持優質的綠色盒餐店家！更多優質綠色盒餐名單及相關活動訊息詳見下方FB粉絲頁。FB商業司關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.twFB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan
《元素方城市》全球票房突破1億大關 4大元素巧思大玩雙關語笑話
迪士尼與皮克斯動畫聯手打造動畫新片《元素方城市》，電影裡巧妙運用元素的特性，大玩雙關語笑話。電影全球票房開紅盤，僅僅超過一週的全球票房已突破一億美元大關，在韓國第二週票房也是不降反升，成長近二成，打敗眾多強片逆勢上揚拿下冠軍，也是當地皮克斯第二週票房史上第三高作品，僅次於《腦筋急轉彎》和《玩具總動員4》。《元素方城市》巧妙運用元素的特性，大玩雙關語笑話。（圖／迪士尼提供）導演彼得孫表示，小時候上自然科學課時，會把元素週期表想像成一棟接一棟的公寓大樓，所有元素都比鄰而居，除了這個靈感來源，他還把公園命名為「元素週期公園」，其中甚至有形同元素週期表的草地圖案。片中四大元素也各有各的精心設計巧思，例如火小孩會用金屬吸管喝「煤油汁」鋁箔包、火寶寶會喝「打火機配方油」、火族群會吃「洋木片」，還有「冰炫火」和「烤木串」等「平民美食」，令人莞爾不已。在「調查篇」中，小炎爸要前往稽查店裡食物的水弟吃下熱騰騰的「炭」，讓他打嗝打出一顆大氣泡，一句原本指火人看起來好熱，卻被誤以為「你好『火』辣」，看見編劇在劇本的創作上發揮巧思。「酷斃了篇」則揭露小炎每一觸碰礦物質就會改變顏色的能力，不甘示弱的水弟則一展滑水長才，在空中潑灑出一道彩虹。這些片段都將元素特性、劇本幽默發揮得很極致。《元素方城市》將於7月6日在台上映。
綠色盒餐節7/14~7/16台北車站盛大展開 邀您食在地饗永續
因應疫後餐飲消費市場轉變並配合減塑及餐飲業永續發展政策，經濟部持續辦理第二屆「盒餐徵選活動」，今年特別以「綠色盒餐」為主題，鼓勵業者運用在地食材，減少食物里程數，同時運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維的環保材質或經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具進行盒餐設計及服務，減少浪費，期望透過活動引導業者逐步改變營業模式、消費習慣，帶動餐飲產業朝綠色永續發展。本次綠色盒餐徵選，經地方政府、專家推薦及業者自行報名，今年共有207家、304個品項參與徵選，透過廚師、美食、餐飲經營等不同領域專家組成評審委員會，從全臺百家參選餐廳中挑選出73家、82品項，不僅有米其林餐盤、綠色餐廳指南及知名老店等具特色盒餐外，也為喜愛美食的饕客們推薦20項精選品項，其中可看見各種多元餐盒料理，包含臺式、異國、原民、清真料理等各樣風味盒餐，甚至還有割包、米線等特色主食融入盒餐元素，盒餐品項豐富美味。今年徵選分成「一般盒餐組」、「循環盒餐組」，餐點都是運用臺灣當地食材，烹飪出的好滋味。（圖／經濟部商業司提供）本次活動報名的業者不僅嚴選在地優良食材研發美味盒餐，更有部分業者為嚮應綠色減碳飲食，特別設計訂製循環餐盒、提供運送服務，希望透過食用在地食材、創造餐飲永續，如米其林餐盤推薦的「膳馨民間創作料理」、原民特色的「芭達桑原住民主題餐廳」、嘉義特色美食「新明津創意美食」、綠色餐飲指南的「友膳廚房及農食憶料理」、具現代設計美學「盒盒」，皆提倡低碳健康飲食，選用產銷履歷在地食材，搭配多樣時令蔬菜，每一口都可以品嚐到食材鮮甜原味。鼓勵業者運用在地食材，減少食物里程數，同時運用經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具進行盒餐設計及服務，減少浪費。（圖／經濟部商業司提供）值得一提的是，有業者為餐點量身訂做可重複清洗的循環餐盒，從餐盒設計包裝、料理的溫度熟度、食物分隔的規劃，全面考量到外送保溫、更考慮到如何將餐點復熱食用。評審委員皆讚揚業者們的理念及堅持，希望透過徵選、行銷推廣活動，讓消費者認識、體驗最優質的綠色盒餐業者。經濟部誠摯邀請您於7月14日至16日來臺北車站多功能展演廳一次品嚐全台美味綠色盒餐！同時也會公告今年入圍業者電子手冊，透過活動行銷、導購等方式推廣綠色盒餐與促進實際消費，讓支持永續環保的民眾可以更容易選購到安心美味的盒餐，更多優質綠色盒餐名單及相關活動訊息詳見下方FB粉絲頁。商業司關心商業大小事 FB：https://www.facebook.com/moeadoc.gov.tw臺灣美食 FB：https://www.facebook.com/GourmetTaiwan
台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚精緻私房菜 重磅主打『招牌蒜香黑鑽雞』推滿額贈優惠活動
以精緻粵式手工菜佳餚以及多樣港式名品著稱的台北凱撒大飯店王朝餐廳，風味獨具的新中華料理頗受饕客們歡迎。尤其以王裕賢主廚拿手的手工私房菜最為出名，近日王朝餐廳推出主廚精緻私房菜滿額贈優惠活動，4月15日至5月31日不分平假日午、晚餐，每桌單點消費金額滿1,700元(含)以上，即贈送王裕賢主廚手工私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』半隻(價格680元，採限量三天前預約)。母親節活動檔期(5/6-7以及5/13-5/14)以及包廂、桌菜不適用。台北凱撒大飯店－王朝餐廳小吃區（圖／凱撒大飯店提供）。位於3F的王朝餐廳由主廚嚴選珍貴食材，以經驗豐富的手藝料理製作，近期主推王裕賢主廚的手工私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』(半隻680元/全隻1,320元)，搭配滿額贈優惠活動，4月15日至5月31日不分平假日午、晚餐，每桌單點消費金額滿1,700元(含)以上，即贈送『招牌蒜香黑鑽雞』半隻，採限量三天前預約。此道料理選用肉質鮮嫩的台南烏骨雞，主廚獨門配方調製，搭配辛香白蒜與甘甜黑蒜充分醃漬數日後，淋醋水再風乾五小時，淋上高溫油炸表皮酥脆宛如鑽石般光澤，雞肉依然保有鮮嫩多汁口感，品嚐這道佳餚時可以感受到每一口都有蒜香風味撲鼻而來，工序耗時繁雜，實屬道地手工菜色。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『招牌蒜香黑鑽雞』（圖／凱撒大飯店提供）。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『桃木片皮鵝』（圖／凱撒大飯店提供）。王朝餐廳以風味獨具的新中華料理聞名，多層次的手工料理手法，蘊涵主廚多年功力的時間淬煉，主廚精緻私房菜另推薦『菹旨豆腐』每份380元，王主廚用心思費時許久，於深坑50多年老店找到手工發酵臭豆腐，搭配台式泡菜一起快炒風味厚實，鹹香微辣口感，有別於一般坊間賣的炸臭豆腐，具有不同的層次口感。『王朝桃木片皮鵝』全隻4,200元，一鵝三吃，建議人數十人份以上享用，三天前預約，選用彰化溪州飼養的鵝，每隻重約4.5公斤，將秘製醃料及香料塞入鵝腹裡，用針縫起來醃製三天才入味，過程中需要風乾和烤至熟的程度大約要8小時，桃木本身的清香和鵝一起烤出來的香氣，讓鵝肉的風味更添加層次韻味。『清燉牛腩湯』每位280元，選用台灣溫體牛腩，台灣牛本身肉質鮮甜，加上溫體製作，溫體牛專屬的清香，湯頭更濃郁清甜。在王朝餐廳樸實典雅且充滿中式皇家情懷的氛圍下用餐，享受主廚精緻私房菜的美味饗宴，倍感低調尊榮的禮遇。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『清燉牛腩湯』（圖／凱撒大飯店提供）。台北凱撒大飯店王朝餐廳－主廚精緻私房菜『菹旨豆腐』（圖／凱撒大飯店提供）。※ 王朝餐廳訂位專線:02- 2311-5150 #2331、2333
永豐餘「多元投資」奏效股利豐 去年賺21.7億元、配息0.9元
永豐餘投控（1907）今天（16日）召開法說會說明2022年營運概況。因能源、運輸、原物料價格上漲影響，全年合併營業利益11.47億元；權益法認列投資收益因元太科技獲利成長，以及永豐金為主各轉投資股利收入增加，2022年度合併稅後淨利歸屬於母公司21.7億元，每股稅後盈餘1.31元。董事會決議每股配發現金股利新台幣0.9元，現金股利配發率68%。中華紙漿（1905）今天亦召開法說會，公布2022年全年度合併營收為236.5億元，年增7.3%，毛利率10.8%，全年稅後淨利歸屬於本公司為4.46億元，每股盈餘0.41元。董事會通過決議，擬發放現金股利0.30元，配發率73%。永豐餘投控2022年合併營收796.36億元，受到國際地緣政治紛爭及疫情封控影響，市場需求減緩，營收較去年同期降減6.6%；事業群方面，林漿紙事業群因國際漿紙價格走揚、消費品事業群因行銷活動增加、永道KY市場需求暢旺，營收較去年同期成長。此外，子公司永道KY將於3月21日掛牌上市，孵育事業再次開花結果；董事會先前15日決議以公開標售方式處分台南市之土地廠房，將於交易完成後再行公告細節，期望透過適當調整資產配置，提升資產報酬率。華紙則表示，漿價從去年第二季開始走揚，全年平均漿價800美金，相較2021年每噸多了170美元，加上新台幣貶值都讓華紙營收受惠。不過木片、運費及能源成本漲勢明顯，同時全球景氣自去年第四季趨緩向下，衝擊後端供需，影響華紙全年度獲利表現，但華紙仍積極研發新品、拓展市場，轉型為全回收循環材料供應商，與全球減碳、減塑與減廢的趨勢同行。華紙致力於「全回收」產品開發的策略奏效，「益利CircuWell」全回收食安用紙沒有PE塑膠淋膜的特性，穩定銷往歐美多國，近期更獲得國籍航空公司青睞成為機上使用紙杯；並將與台灣速食餐飲協會合作，與五家連鎖系統早餐店使用並示範回收。此外，以回收纖維製成的「牛皮紙膠帶」使用後可跟紙箱同步丟入紙類回收體系，目前已在觀音廠投入生產，即將進軍包裝應用領域，作為物流快遞及日常封箱使用，並鎖定電商網購、包裝市場提供環保包材新選擇，同步推進國際市場。
惡鄰24小時緊盯 楊繡惠買房2年賠本賣
楊繡惠日前上中天《小明星大跟班》，暢聊「跟這種人當鄰居真是倒了八輩子的楣」主題，分享自己碰過讓她很頭痛的鄰居，還24小時監視她，楊繡惠最後不堪其擾，只好賠本賣房。楊繡惠說：「這個鄰居24小時一直盯著我，我那個露台有37坪，想說用個玻璃屋可以做瑜珈，結果有一次我一躺下就看到陽台上有一個滿頭白髮的人頭看著我，我嚇死了！」於是她選擇賠本賣房：「她每天都去建管處盧，舉報不到一個禮拜就拆了，但我拆到精光，她還是每天盯著我，改說女兒牆上釘木片也不行，所以我那房子買了兩年就賣掉，光裝潢就花了5百萬，賣掉還要繳46%的稅。」但楊繡惠好奇是否能對鄰居的騷擾行為提告？在場律師簡大為建議：「偷窺一定要用工具來看，或者看浴室、臥室等特定場所才會罰，但這還是有解的，因為她一直盯著妳，代表她一直跟著妳，妳可以針對『跟』的行為告她社維法。」
造紙廠成本壓力沈重 正隆工紙擬調漲
造紙廠成本壓力沈重，漲價聲一波波，繼永豐餘集團旗下漿紙廠華紙第二季各種採用白漿的紙類售價「月月漲」，正隆採用再生漿的工紙等產品，也因為原料美國進口廢紙價格居高檔、煤炭等燃料價格飆高、海運運價高漲，加上即將進入旺季，將持續與客戶溝通，擬調漲產品售價以反映成本，惟公司未透露調幅及時間表。造紙類股全面爆量價揚。造紙業主要分成兩大類，一類是像銅板紙、道林紙等文化用紙，以及多數衛生紙，都是採用原生白漿，主要原料為木片製成長纖與短纖等原生紙漿，國內華紙為其中代表。由於俄烏戰爭推升國際木片及漿價大漲，華紙繼第一季調漲各紙種售價5％～10％，第二季更是「月月漲」，4月已落實調升售價5％～7％，5月準備再調漲8％，且預告6月不排除再上漲。第二類則是像工紙（瓦楞紙）採用再生紙漿，是透過廢紙回收循環再製，包括正隆、榮成等營運，都是以工紙為主。由於疫情使得廢紙回收不易，加上海運運價高漲，美國進口廢紙價格（AOCC）從去年初每噸大約165美元，到年底漲到308美元，漲幅超過八成，雖然最近回到255美元左右，但比起疫情前AOCC每噸只要100多美元，成本還是翻了一倍。加上俄烏大戰推升煤炭等燃料價格狂飆，正隆總經理張清標日前曾表示，廢紙原料＋燃料合計占正隆成本比重超過八成，兩大成本一起漲，真的是吃不消。正隆去年底、今年初就有發動一波漲價，包括工紙及紙箱售價平均調漲超過一成。不過正隆主管表示，由於成本居高不下，目前的售價還沒辦法完全反映成本，公司持續與客戶溝通中，第一季因為過年產能不夠，漲價動作有點拖拖拉拉，第二季價格還會繼續慢慢調整。
男躲逼債踩空墜樓摔死 法官判惡煞無須賠償
蔡姓男子遭一群惡煞公審逼債，死裡逃生一路躲至某大樓地下一樓，沒想到意外踩空、摔落地下5樓機房骨折身亡，蔡男父母向一干人等提告求償566萬元，但高雄地院審理認定，惡煞們當時並沒有直接逼迫，是蔡男自己不慎摔死，判蔡男父母求償敗訴，可上訴。蔡男與曾男有賭債糾紛，2018年4月某日下午在苓雅區自強三路一帶不期而遇。曾男身邊跟著一群惡煞，眾人壓著蔡男到當地某知名夜店4樓停車場公審。當時停車場空無一人，一名惡煞亮出西瓜刀要蔡男跪下，其他人則抓起一旁木片和預藏的甩棍對著蔡男劈頭狂毆，打到蔡男鮮血直流。眾人為了脫罪，還逼蔡男對著手機錄影自白、強調自己沒有被打也願意還債，蔡男怕被打死只好乖乖配合。惡煞們最後押著蔡男返家找家人拿錢還債，沒想到在夜店一樓後門和一名計程車司機發生爭執，蔡男趁隙拔腿就跑，惡煞們發現立刻分乘多輛機車在附近搜索蔡男蹤跡。蔡男一路狂奔、逃進附近某大樓地下室機房躲藏。地下室一片漆黑，蔡男慌亂中想要跨越機房欄杆，竟不慎踩空、直墜地下5樓送風機房地板骨折慘死，5天後大樓保全才發現蔡男屍體，報警揭露此事。蔡男父母認為惡煞們追殺害蔡男墜樓致死，向他們求償566萬元。惡煞們辯稱，當時眾人分頭騎車搜尋，自始至終只有在巷弄間穿梭找尋，沒有追殺蔡男，更沒有到過蔡男喪命的大樓。曾男經高雄少年法院判決無罪確定，3名惡煞則依妨害自由罪遭判5至6月不等，可易科罰金，其餘未成年惡煞則被施予感化教育。法官勘驗周邊路口監視器，認定惡煞們並無直接追殺蔡男，與蔡男之死並無因果關係，不須賠償蔡男父母，全案可上訴。
生產成本攀高 紙箱、紙張業者12月喊漲
由於生產成本節節攀高，紙箱與紙張業者12月喊漲！今年來造紙的料源、能源驚驚漲，累計工紙成本大漲約七成，紙張成本也上漲逾三成，造紙業除了上半年漲價成功紓解部分成本壓力之外，下半年受到疫情等影響苦無機會，進入12月旺季市場活絡，紙廠可望與客戶達成共識，漲價恐勢在必行。據了解，華紙11月起調漲5～10％，希望於12月落實，涵蓋文化用紙、包裝用紙、產業用紙等；正隆12月擬喊漲工紙紙箱，漲幅約12～15％。粗估，這波落後補漲尚不能全數反映成本漲幅，卻是紙廠保營收穩獲利的關鍵。由於今年這波造紙成本漲勢驚人，推升紙價力道也強，粗估漲價後工紙行情每噸大約從17,500元漲至19,500元，將創紙箱新高價。業界表示，造紙多項主要原物料來自全球採購，深受各地市場、海運高運價等影響，像是木片今年來大漲50～100％，目前每噸逾200多美元，除了造紙業搶購，許多國家發電廠改燒木片發電，木片價格看漲機率高，現正採購明年第二季木片等料源，價格持續上漲約10～20％；國際漿價也波動劇烈，11月落底，12月卻反轉直上，每噸上漲10～20美元。還有今年來能源成本大漲約三倍，需要用到煤炭的化工原料跟著喊漲，11月造紙用化工原料PVA大漲二成；國內廢紙從8月每噸台幣4,000元出頭，漲到10月6,000多元，約當每公斤收購價台幣6元，也創新高。台灣紙市相對穩定，加上外銷暢旺、經濟消費活動如常，支撐永豐餘、榮成、正隆及華紙等紙廠，工紙紙箱與紙張銷售熱絡。但成本上漲影響紙廠獲利，紙價將適當反映成本。法人表示，第四季向來是紙業旺季，紙廠選在第四季旺季，防疫解封、經濟活絡，農曆年前包裝、印刷季節性需求放量之際喊漲，下游客戶接受度也高，可望帶動營收成長。
異物刺進腳底…男淡定踩一週才就診 醫取出「長3公分」木屑驚呆網
不少人都有光腳走路時，不小心踩到異物的經驗。國外有媒體報導，1名男子傑克近日因腳底有異物前往醫院治療。醫生替其診斷後，取出腳底的木片碎屑時才發現，碎片竟長達一英寸（約2.54公分），看起來相當恐怖，而傑克卻僅是淡定的讓醫生將碎片緩慢抽出，過程讓許多網友感到頭皮發麻。根據《太陽報》報導，傑克在光腳走路時，不小心踩到異物並刺進腳底，起先他曾嘗試著自己取出異物卻失敗，就這樣過了一週後才前往醫院看診。醫生替傑克檢查時，發現其腳底有一個鮮紅色的小洞，立即使用工具慢慢的將異物從傑克腳底取出。醫生替男子取出木屑，發現碎片竟長達近3公分。（圖／翻攝自太陽報）隨著醫生的動作，陪同傑克前往就醫的女性友人也不斷驚呼；原來，刺入他腳底的竟是一根長達將近3公分的細小木片碎屑。只見醫生先在傑克腳底患部周圍輕輕施壓，讓碎木片的一部分露出，隨後再用鑷子緩慢夾出，「天哪！這是一個很棒的治療影片！我們在影片中看到了它！這個怪物就在傑克的腳下。」而治療過程中，傑克始終保持冷靜的態度，待碎片完全取出後，他才表示，自己也不清楚是怎麼踩到這塊碎片，「我覺得自己似乎被惡整了。」影片曝光後，截至目前為止已獲得超過300萬人次觀看。許多網友紛紛留言，「我已經看過很多次（影片）了，但每次都讓我喘不過氣來，我無法想像那是什麼感覺」、「感覺很不舒服」；另外，還有1名足科醫師留言，「沒有什麼比這更令人滿意的了！抱歉，我是一名足科醫生，我喜歡在人們的腳上發現異物。」
廢紙需求量過大 中國當地回收價格遠高於廢鐵
中國自2021年1月開始禁止進口廢紙後，當地廢紙需求直線上升，連帶的收購價格也一路水漲船高，目前當地收購價格已經比去年增加了25%，甚至比等重的廢鐵回收價格還要高。根據《新浪新聞》報導指出，有中國當地的廢紙回收業者表示，現在廢紙回收價格一直居高不下，這也導致過往一周才能收購到一噸廢紙的情形，現在只需要兩三天就能收購到。收購站的價格也明顯偏高，每噸廢紙價格能賣到2000人民幣。也由於禁止廢紙的進口，造成當地的紙價直線上升，在中國江河、仙鶴、太陽、華泰、晨鳴幾個大型紙廠，都在6月宣布漲價，不少中小型紙廠也跟著跟進。在過往，紙類原料「木材、木片、漿版」與「廢紙」之間的價格是互相影響的，紙類原料的上漲會導致廢紙收購價格跟 著上漲。相同的，廢紙價格的上漲，也會導致紙類原料的價格跟著上漲。過往會使用進口廢紙來抑制紙類原料的價格上漲，但如今禁止進口廢紙後，也導致紙類原料也出現不同漲幅，這也導致最終的紙類成品價格也會跟著上漲。報導中指出，廢紙箱收購價格為每噸人民幣2370元（折合新台幣約1萬0223元），廢鐵收購價格為每噸2320元（折合新台幣約1萬元），這廢紙價格已經超過了廢鐵的價格。
高雄․新況味
高雄近年來新增許多連在地人都未必熟知的景點，透過重新規劃、蒔花種樹後，散發出不一樣的光輝，將這些足跡串連起來，你會發現，高雄真的好有味道！在高雄漫遊的那兩日，充滿豔陽高照的南國風情，挖掘在地的新玩法，就從去年經歷開館以來最大幅度改造的「高雄市立美術館」（高美館）開始。現在遊客到高美館，都忍不住在圓形廣場新增的人工草皮上歇息、聊天。（圖／于魯光攝）大幅度修館 高美館翻新修整近八個月的高美館，今年一月下旬才重新開館，眼尖的人應該會發現，戶外圓形廣場經過重新規劃，入口動線變得更清晰開闊。新的餐廳品牌「抱一茶屋」也同步進駐，空間淡雅又帶有禪意，並把台灣辦桌文化融進餐點之中。「抱一茶屋」的「老滷汁牛四寶」口感多重又入味，套餐頗具分量。（470元）（圖／于魯光攝）近期來館可不能錯過《黑盒－幻魅於形：湯尼‧奧斯勒》國際特展，這是美國錄影藝術先鋒湯尼奧斯勒首次的亞洲個展，作品模擬了人類的情感特徵、並結合錄影裝置，創造出彷彿有生命的雕塑作品。常態式典藏展結合VR體驗，讓大家透過平板或手機看見藝術品「動起來」。（圖／于魯光攝）訪日式建築 嘗溫體鴨肉拐進捷運「信義國小站」旁的巷弄，隱藏在民宅間的日式建築「逍遙園」，優雅矗立在蓮花池畔，這裡曾是日本淨土真宗西本願寺第二十二代法主大谷光瑞在台灣的別邸，於一九四〇年啟用，二戰後又成為「八○二總醫院」的軍官與眷屬棲身的居所。高雄市政府歷時十年調查研究與修復，找來日本匠師來台傳承特殊傳統工法，去年十一月才對外開放。走上二樓抬頭可見特殊的建築工法「網代天井」（在天花板以薄木片編織出圖案），以及書齋中由藍、白色所構成的「市松紋」（兩種不同顏色方塊交錯排列）壁面，許多建築細節值得細細品味。若想同時拍攝蓮花池與「逍遙園」建築，又擔心逆光問題影響，建議中午前造訪為佳喔！（圖／于魯光攝）除了書齋壁面，製圖室的天花板亦以市松紋構成。（圖／于魯光攝）同樣位於新興區的「趕鴨子上桌」，甫於今年一月底開幕，全白的兩層樓外觀彷彿韓風咖啡館，卻是一家鹽水鴨專門店，店家選用的是肉色微紅的鮮宰鴨肉，既新鮮又使肉質保有水分，「無骨鴨肉飯」加了油蔥提味，點份「綜合滷味」搭配微辣的特製醬汁，又能讓人再扒好幾口飯。「無骨鴨肉飯」鴨肉鮮嫩多汁，搭配的溏心蛋調味適中、口感加分。（120元） （圖／于魯光攝）打卡新地景 朝聖旋轉橋對於不論是首次或來過無數次高雄的旅人來說，「駁二藝術特區」幾乎都是必去景點，畢竟這裡的裝置藝術實在太好拍，不時有文創市集與設計新櫃登場。去年十一月在這裡新增一個打卡點「彩虹地景」，以十八公尺×二十公尺的超大尺寸，在地面上由六種顏色組成了十二條斜紋色塊，上面寫有「KAOHSIUNG」字樣，在海灣景致的襯托下，更顯迷人色彩。彩虹地景與紅色貨櫃裝置藝術，一同成為駁二藝術特區的代表性地標。（圖／于魯光攝）駁二藝術特區有不少特色雕塑，吸引遊客拍照。（圖／于魯光攝）從彩虹地景沿著港邊步行約五分鐘，會再遇上另一個熱門新景點「大港橋」。去年七月才落成的大港橋，橫跨高雄港第三船渠，不只是台灣首座可旋轉的行人跨港大橋，也號稱亞洲目前最長的跨港旋轉橋，能在三分鐘內完成水平運轉。在每天下午三點的旋轉秀開始前，總會擠滿不少人翹首以待，從黃昏時橋上的夕陽餘暉到夜晚的點點燈光，都別有情調。踏著一階階的旋轉梯走上橋面觀景台，可以將駁二藝術特區的全景盡收眼底，遠方的輕軌列車通過時也別忘了按下快門，幸運的話還能同時把列車、海洋流行音樂中心跟八五大樓等城市地標，同時收進畫面裡。以貝殼及鯨豚作為設計意象的大港橋，在滿天雲朵下尤為浪漫。（圖／于魯光攝）旋轉梯與觀景台的設計，讓行人錯落其間成為流動的風景。（圖／于魯光攝）大港橋緊鄰輕軌「駁二大義站」，不少人會特地來拍攝輕軌列車與地標85大樓的畫面。（圖／于魯光攝）住宿推薦：JÒHŌ HOTEL開幕約半年的「JÒHŌHOTEL」，飯店名稱來自台語的「祝福」，從check in開始便能感受到滿滿的細節，除了在宛如紅包的房卡套貼上一元硬幣，象徵「圓滿福滿」，還特別設計了精緻盥洗包，退房時可將盥洗備品和洗沐系列隨包帶走。最讓人期待的仍是以舒肥手法精心提供豬、雞、魚等不同主菜的早餐，保持鮮嫩肉質與多汁的口感，加上精緻的前菜、沙拉與麵包，讓人有活力開啟新一天的旅程。低溫烹調的「油封香草雞腿佐柑橘奶油」口感鮮嫩，舒肥早餐還會每季更換菜單。（圖／于魯光攝）以「福」、「祿」、「壽」打造主題樓層與客房，圖為以金、褐色做主調的祿樓層「參多市景雙人房」。（圖／于魯光攝）