木炭
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日料全新概念店桌邊秀打造儀式感 首月套餐8折優惠、12月打卡送鱈場蟹腳
台灣人對日式料理特別情有獨鍾，除了使坊間日料餐廳百家爭鳴，亦促使各家品牌推陳出新。像是王品集團旗下的「藝奇日本料理」，因應台灣日料市場穩健成長及高價位帶需求提升，特別於台北市中山區南京東路打造全新概念店，近日盛大開幕。歡慶開幕，品牌特別推出11～12月三大優惠活動，其中11月推出至南京東店消費，即享套餐8折優惠；12月有耶誕與跨年檔期，雙人同行到店消費兩客套餐，打卡分享可兌換價值799元的「鱈場蟹腳」一份；另外11～12月前往藝奇全台門市消費，可享王品瘋美食點數3%加贈回饋。「炭燒日本A5和牛」可吃到和牛的油脂香氣，可搭配香濃紅酒醬與辛香白山葵醬提味。（圖／魏妤靜攝）王品精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉表示：「台灣日本料理市場年產值逾千億元，2024年日料消費規模增幅達76%，並顯示800元以上日料需求持續上升。」由於觀察到餐飲呈高端化趨勢，他們期望透過全新概念店的設立帶動藝奇整體業績成長10％，並計畫逐步拓展至六都等地區。概念店設立於王品旗下的「旬嚐精緻鍋物」舊址，旬嚐則預計另覓他點營運。藝奇概念店鎖定商務聚餐及重視質感生活的客群，主打980元及1,380元雙價位套餐，並且透過菜色升級或桌邊服務打造用餐儀式感。雙價位套餐皆包含先付（開胃菜）、蒸物、刺身、手捲、強肴（主菜）、湯物、食事、甘物，其中8道式的980元「自慢套餐」的強肴牛肉選項為「炭燒澳洲和牛」，1,380元「贅沢套餐」則供應「炭燒日本A5和牛」，贅沢套餐也多了揚物「海老佐濃蝦醬」，共有9道菜色。以贅沢套餐來說，可3選1的強肴特色菜如「炭燒日本A5和牛」，料理長採用荔枝木炭燒的日式技法，並加入燻百里香設計，不只帶來多層次香氣，亦可嘗到和牛的豐腴脂香；另一「火焰旨香午仔魚」則採日本一夜干作法，以吊掛方式上桌，並於下方倒上清酒、點燃火焰，除了突顯香氣與口感，視覺上更充滿張力。在微甜的壽喜燒醬汁中加入辣味增添層次的「炙燒和牛刺身」（左），炙燒棉花糖的畫面可是社群打卡亮點，右為以鹽焗方式處理的鮮魚。（圖／魏妤靜攝）以如同大海礁石意象擺盤的「極上刺身六品盛合」，鮮度與視覺都誘人。（圖／魏妤靜攝）贅沢套餐的「先付」則是以壽喜燒為靈感的「炙燒和牛刺身」，先輕柔炙燒讓棉花糖融化於肉的表面，再將和牛炙燒至約5分熟、保留嫩度；「極上刺身六品盛合」亦精選時令海鮮，採用日本直送珍品「白魽」，質地細緻又搭配海洋意象造景，討好愛吃生魚片的饕客；不吃生食的人則可將刺身替換為鮮魚熟食，敲開粗鹽塊後、撥開荷葉，便可品嘗到鮮嫩入味的魚料理，也是菜單上沒有的隱藏版菜色。1,380元贅沢套餐獨有的菜色「海老佐濃蝦醬」將草蝦包裹麵衣後酥炸，可搭配香醇蝦醬與彩色胡椒粒享用。（圖／魏妤靜攝）湯物「海鮮味噌湯」（左上）、食事選擇之一的「經典蕈菇釜飯」（左下）充滿鮮明香氣、有雙重酒香加乘的甘物「獺祭冰淇淋佐甘果」。（圖／魏妤靜攝）而雙價位套餐皆有提供的手捲「和牛磯邊燒」，以日式板前形式於桌邊展演，師傅會將海苔包裹和牛與酥脆的炸牛蒡絲，醋飯也特別以水果醋而非白醋調和，帶出另一種酸香；甘物選擇之一「獺祭冰淇淋佐甘果」則以白鶴純米大吟釀做成晶凍、獺祭純米大吟釀製作冰淇淋，在絲滑細緻中又散發淡雅酒香，為日料盛宴完美收尾。欣葉預計明年第一季改以NAGOMI精緻和食進軍台北信義區。（圖／欣葉提供）另外營運27年的「欣葉日本料理」台北信義店無預警於11月10日結束營業，引發網友震驚。品牌方發出聲明表示因配合新光三越新天地A11館5樓進行樓層改裝而熄燈，但有鑑於消費大眾對餐飲體驗的品味與時俱進，未來欣葉將在台北信義區重新布局，預計2025年第一季改以講求正統和食、從料理呈現季節風土的「NAGOMI精緻和食」服務大眾。而欣葉日本料理收掉信義店後，目前尚有3家分店，包括台北館前店、台北健康店，以及桃園中茂店。
用手機就能下訂陽光？美新創公司將推出「指定照射服務」 網笑：先查仇家座標
手機也能購買陽光？美國加州一間新創公司Reflect Orbital正在計畫一項新服務，消費者只要使用應用程式，就能將陽光照射到指定位置，就像是訂外送一樣，直接把陽光送到家中。不過，這個消息曝光後，台灣網友們也紛紛開玩笑道「先去查一下仇家的座標」、「你可以不用，但一定要買給朋友用」。根據外媒《第一郵報》（Firstpost）報導，諾瓦克（Ben Nowack）是Reflect Orbital的聯合創辦人兼執行長，今年4月，他曾在倫敦舉行的國際太空能源會議上介紹了這個想法，希望能以更簡單的方式向需要的人出售陽光。報導指出，Reflect Orbital想利用先進的衛星技術來捕捉陽光，然後將其反射回地球，照亮周圍的環境，讓夜晚就像白天一樣。而人們可以透過應用程式，將陽光直接照射在某個指定位置上。消息一經曝光後，不少台灣網友留言道，「對著討厭的人的家照，瞬間變成折磨」、「當我失眠的時候大家也不用想睡」、「看來鋼彈裡的『solar system』指日可待」、「大夜班同事：？？」、「有錢人真的可以為所欲為」、「可以用放大鏡，照一下我的烤全雞嗎，沒有木炭了」、「難道只有我想問，這樣可以讓植物長的比較健康嗎？」。實際上，諾瓦克介紹說，Reflect Orbital設想發射57顆配備巨大鏡子的衛星，且這些鏡子都經過特殊材料設計，可將光線集中成一束緊密的光束，以讓太陽能發電廠在夜間也能產生能源。目前，官方網站顯示，民眾可在網站上進行事前預約，有關陽光的「外送服務」預計在2025年Q4開始派發。不過，歐洲南天天文台的專家威廉斯（Andrew Williams）認為，這可能加劇光汙染，或有衛星墜落的危險，除非進行特殊設計，否則這種繞著軌道的太陽能反射器可能會比最亮的恆星更明亮。
大賣場推車「中間燃燒木炭」秒變行動烤肉架！萬人看傻 家樂福13字回應
一家烤肉萬家香，中秋節不僅吃月餅，很多人也會團聚在一起烤肉。一名網友PO出推車當烤肉架，引發高度討論，吸引5.2萬人按讚。網友在Threads發文寫下，「烤肉，不要到處幹人家賣場推車。」從照片中可以看見，推車上放著烤網，推車裡面有燃燒的木炭，不僅如此，烤網上方還放著肉塊、海鮮等，根本就是在烤肉。由於實在太新奇，推車變成行動烤肉架，畫面曝光後超過5.2萬人按讚。甚至釣出家樂福小編回應，「奇怪，這烤肉架我們明明沒在賣。」不少人看完後，紛紛留言「電鍍成分的都吃到肚子裡了」、「這真的很有才，但我記得它的塗料加熱是不是有毒」、「會不會中秋節過後，那些賣場消失的推車都回來了，大師兄回來，二師兄也回來了，大家都回來了」、「明天先去家樂福買食材來烤了」、「這火爐夠新潮的」。事實上，由於推車是紅色握把，其實根本無從判定是哪間賣場的推車。另外，據了解，國內的賣場推車一輛造價5000至6000元，過去曾有民眾為貪圖方便推回家，但要小心可能會構成侵占罪，因此而觸法，不可不慎。
中秋烤肉垃圾這樣分 環境部：瓦斯罐單獨打包、熄滅木炭、廚餘分開回收
中秋佳節將至，已有不少人開始烤肉，但是，環境部16日提醒，為了收垃圾時清潔隊員及民眾的安全，請記得將烤肉時使用卡式爐、小瓦斯爐及瓦斯噴槍的瓦斯罐「確認用完、單獨打包、加註示警、交給資收」；並且，廚餘要分開收集回收，烤肉木炭確實熄滅。環境部說明，瓦斯罐是高壓瓶罐，內裝的液態燃料，垃圾車為了減少體積有效清運大都有壓縮尾斗，瓦斯罐若丟入垃圾車，經過擠壓、摩擦，易產生火花造成爆炸。環境部表示，瓦斯罐屬於公告應資源回收的容器，瓦斯罐請丟資源回收車，為確保民眾倒垃圾及基層清潔隊員作業時的安全，民眾回收前，應確認已經使用完畢，獨立打包並標示「內有高壓瓶」警語，交由清潔隊員回收，千萬不能與垃圾一起丟入壓縮車，以避免一個不小心或便宜行事而發生意外風險。烤肉木炭請確實熄滅，以減少垃圾清運及處理時發生火災的風險。環境部指出，中秋烤肉喝完的飲料瓶罐，是公告應回收的項目，請收集丟資源回收車。烤肉、烤香腸、烤玉米等吃多少烤多少，源頭減少廚餘的產生；並且將廚餘分開收集，投入廚餘桶；無法破碎的牡蠣殼及蛤殼，請跟一般垃圾打包，丟垃圾車；通常在中秋節垃圾量增多，如果可以使用可重複使用的餐具，如叉子、盤子、杯子等，將可大大源頭減少垃圾的產生。環境部表示，除了卡式爐、小瓦斯爐及瓦斯噴槍的瓦斯罐，以及民眾家中常見的定型液、防曬噴霧、髮膠噴霧、殺蟲劑、噴漆等亦屬於高壓瓶罐，使用完畢一樣要回收，如沒有使用完，請找空曠處進行排空，不可自行戳洞以免發生危險。營業店家如有大量未售罄或過期高壓瓶，可通知販售廠商回收。也呼籲若丟垃圾前有疑問，可詢問清潔隊員，避免亂丟發生起火、爆炸等危險，以及違法受罰。環境部表示，高壓瓶務必落實「確認用完、單獨打包、加註示警、交給資收」4步驟，確實熄滅木炭，保障第一線清潔隊人員及民眾的安全，源頭減量、廚餘回收、垃圾分類，快樂安心過佳節。
老牌牛排館喜迎30週年 各分店接力推限定餐點 點套餐享龍蝦7折
牛排與龍蝦都是國人喜歡的食材，更是享用大餐時的首選之一。台北東區老字號牛排名店「雅室牛排」歡度30週年慶，即日起11/14，以「懷舊與創新」作為週年慶限定餐點主題，分別於台北仁愛店、大直店、桃園藝文店接力推出精選限定餐點，並同步推出三大優惠活動，包括限量優惠購龍蝦抱枕娃娃、1994年出生顧客專屬贈酒及首次推出的加拿大波士頓龍蝦7折加購優惠，邀老顧客到各店打卡重溫舊夢，同時品嘗全新滋味。桃園藝文店限定推出「番茄油燜烤龍蝦與醬醪雞排」。（1,880元，圖／雅室牛排提供）雅室牛排30週年慶活動首發由今年新開幕的桃園藝文店即日起至10/5率先亮相，主廚曾信義以安和創始店為靈感，將安和店時期販售、現今已遺失的料理作為代表，把當年顧客必點的絕版經典餐點重新端上桌。包括復刻當年的「醬醪雞排」，雞排酥脆多汁又融入濃郁醬香，此外，也加碼推出全新的「番茄油燜烤波士頓龍蝦」，龍蝦肉質飽滿Q彈，搭配番茄熱燉後的迷人香氣，讓人垂涎欲滴！第二站為10/6至10/25登場的大直店，營運長羅嘉元特意擺脫傳統牛排料理，也避開常見的雞、豬、羊肉食材，首次以鴨肉作為主餐，將雅室的經典海陸套餐升級，研發出大直店限時獨有的「紅胡椒野莓鴨胸」。其選用法國精選鴨胸經舒肥後再以大火香煎，塗抹紅胡椒以提升香氣，搭配上鮮甜的干貝和新鮮淡菜，打造出「山珍海味」的意象。1994年粉絲預訂用餐可獲贈雅室相伴久酒（左），右為大直店限定餐點「紅胡椒野莓鴨胸」（1880元，圖／雅室牛排提供）最後由創始老店仁愛圓環店於10/26至11/14壓軸登場，主廚高政皓秉持「將最為人熟知的味道穿上新的外衣，讓舊有的美好昇華成更有趣的顧客體驗」理念，採用煙燻手法新詮招牌餐點「經典雅室牛排」，並淋上馬告蔥油醬汁，讓煙燻牛油與法式乾蔥結合，搭配傳統的「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」，為經典料理注入全新靈魂。另外週年慶期間，三店也同步推出三大優惠，「優惠一、限定餐點優惠購」：凡於活動期間走訪三家店，並點購各店限定主餐，即可享300元加購「雅室限定龍蝦抱枕娃娃」，每店限量30隻，售完為止；「優惠二、1994年粉絲齊慶生」：凡於活動期間提前預訂並註記1994年出生者姓名，當日用餐出示證件，即可獲得「雅室相伴久酒」乙支（每一身分證字號僅限領乙支，需點購豪華套餐或分享套餐）；「優惠三、波士頓龍蝦7折」：每店每日推出限量30隻波士頓龍蝦可享7折加購優惠，每人須點購一份套餐、限量加購乙份（需提前訂位，並註記或提前告知人員加購數量，不得與其他優惠折扣併用）。青焰提供焰烤經典牛排、焰烤法式羊肋排和青焰豪野鴨胸、青焰焗烤龍蝦等主餐選擇，含自助吧最低698元起。（圖／青焰 炭火熟成牛排提供）自助吧有超過40道以上各國佳餚，飯後還提供含100%水果原汁打造的冰淇淋。（圖／青焰 炭火熟成牛排提供）另外原饗賓集團的朵頤餐廳從凱悅集團旗下嘉軒酒店退場後，近期由「青焰 炭火熟成牛排」正式進駐，並推出龍眼木直火炙烤牛排、整隻焗烤龍蝦與極焰老饕牛排等，外加西班牙海鮮燉飯、港式腸粉、泰式咖哩、中式酸菜蒸魚、馬來西亞肉骨茶等40道以上異國佳餚及鮮果冰淇淋自助吧，只要698元起。為歡慶開幕，即日起至9/20不限平、假日，推出4人同行、1人免費（4人均點主餐以最低價主餐為優惠）。「青焰 炭火熟成牛排」精選原塊牛肉以低溫濕式熟成，讓牛肉本身的天然酵素凝練出軟嫩多汁的口感，再於龍眼木炭烤爐台上以直火炙烤出誘人色澤，鎖住鮮甜肉汁，同時吸收龍眼木特有果香及煙燻香氣，一口咬下肉汁四溢；另有採用特選肋眼牛排頂級上蓋肉烹製的「極焰老饕牛排」，一頭700公斤的牛只有1公斤，經手工精修35％筋膜，肉質鮮甜軟嫩、散發明顯肉香，售價1,099元，饕客們不容錯過。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
公司烤肉「只給1萬預算」採購28人份 全場嗨曝「必買清單」：一定夠吃
中秋節將至，不少人都會烤肉、吃月餅應景。一名網友指出，公司只給1萬元預算採購烤肉，但有28人，不知道應該怎麼辦。對此，不少人直呼，「全部買吐司，一定夠吃。」原PO在《爆料公社》表示，「公司給1萬元要我們採購組辦理烤肉事宜，公司28人，請問能辦得起來嗎？」對此，小編幽默回答，「5000元買吐司，2500元買甜不辣，2500元買米血，選我正解。」貼文一出引起討論，大家紛紛留言「全部買木炭吧」、「多烤一些竹筒飯」、「買了木炭跟烤肉架以後，大家一起去有土的公園，吃土」、「有關烤肉的問題，我一率建議買木炭」、「我建議買金針菇，消化比較不好的明年還可以再烤一次」、「一萬全部買吐司，一定夠吃」。國民健康署表示，中秋烤肉已成為時下流行的風潮，各式肉片(串)、培根、香腸、丸子等加工食品更是不可缺少的主要食材，再加上月餅點心和汽水可樂等含糖飲料，一餐下來的熱量就可能突破2500大卡，遠遠高於一般成年人一天所需的1800-2100大卡（以31-50歲，體重65公斤、輕度活動量的人來計算），更不用提烤肉醬、月餅、飲料中的高鈉、高油、高糖所帶來的健康負擔。國民健康署長吳昭軍提醒，烤肉時可以白肉、海鮮取代紅肉，多搭配四季豆、絲瓜、櫛瓜、彩椒、菇類等蔬菜，或玉米、南瓜、地瓜、馬鈴薯等未精製雜糧，這樣既能減少油脂，又能增加膳食纖維及各種維生素的攝取。
4大超商估中秋業績增2成 全聯、大潤發辦停車場烤肉趴
中秋節倒數計時！4大超商統一超（2912）7-ELEVEN、全家（5903）、萊爾富、OK等紛紛祭出禮盒及烤肉組合，搶攻百億元中秋商機。7-ELEVEN整合線上線下資源祭出「會員消費享3大優惠」、「烤肉主角與配角就近買」、「iOPEN Mall歡聚 Fun 假購」3大生活提案，方便消費者就近補給過中秋標配的禮盒，還有烤肉最速配的吐司、醬料、肉品、免剝柚子鮮果盒等，超過7,000家門市購買指定商品滿額立折外，還有衛生紙、牙膏、玄米油等超實用生活單品列入滿額贈門檻。7-ELEVEN即日起至17日推出「秋饗食光會員優惠」三重好康活動，會員到全台7,000家門市購買指定13大類別商品，單筆滿250元立折25元，滿1,000元立折110元，單筆最高立折上限550元。此外，即日起至17日整袋土司「瑞穗鮮乳土司」、「晨光嚴選土司」等祭出任選2件88折優惠活動，同時烤肉醬、醬油熱賣的商圈門市也加強相關商品備貨；同時全台超過5,600間門市導入雙門以上冷凍冰箱將烤肉食材搬進門市，部分鄰近住宅商圈門市引進海島型冷凍冰箱「嚴選素材鮮物」。根據全家觀察，中秋期間民眾烤肉、社交活動頻繁，帶動家庭號土司、大寶特瓶飲品、啤酒、冰塊及日用品等需求提升；搶攻中秋節慶商機，全家今年針對住宅區、交通幹道周邊店舖加強重點商品備貨量，匠土司家庭號即日起至9月17日推2件9折優惠，據過往銷售經驗，有望帶動相關品類業績成長超過3成。同時因應秋老虎高溫及烤肉聚會增加，全家再整理中秋佳節4大優惠指南，包含FamiCollection天然水、菊花涼茶、阿奇儂雪糕等夯品買一送一，於店內消費滿688元再加送廚房紙巾兌換券；此外，全家APP隨買跨店取限量加碼同慶中秋，即日起至9月17日，Let’s Café、私品茶搖搖茶吧等明星商品61折起；還有Let’s Café週一單品日，享大杯單品咖啡2杯特價119元。萊爾富今年中秋節則與燒肉名店合作，包括胡同燒肉老饕限定燒烤組（組合優惠價1399元）、王品嚴選世界3大和牛燒烤宴（組合優惠價1099元），也提供知名品牌肉品與生鮮商品。今年萊爾富推出的中秋預購，估帶動門市業績成長逾18%。因應中秋烤肉，OK超商全台850間門市備貨烤肉相關周邊用品，像是烤架、烤盤、木炭等；也推出「卡馬龍 海陸雙拼燒烤組」、「西北吃肉稱霸組」、「西北超值海陸組」等烤肉組合。全聯、大潤發北、中、南指定門市也在今（14）日、16日，更首度釋出停車場空間與里長合作，舉辦7場中秋烤肉趴，打造百人規模最澎湃烤肉現場。而大潤發中壢店首場烤肉趴，除邀請民眾上台歡歌外，更請到全聯當家吉祥物「福利熊」與大潤發的「發仔」，一起表演多首歌曲炒熱現場氣氛。大潤發表示，大潤發連續3年於湳雅店舉辦烤肉趴，開放報名時，店上更湧入百人搶報，參與活動的人數年年提升，顯示出民眾對於烤肉活動的喜愛。今年也首度開放桃園中壢店，讓桃園民眾也能一起享受歡聚的樂趣，預估業績將有20%的成長。
中秋烤肉注意！小心煙霧致癌 專家建議：可放些沾過水木炭緩解
俗話說「一家烤肉萬家香」，燒烤的香味往往隨著煙霧四處飄散，但過程中可能會產生致癌物質「多環芳香族碳氫化合物」（PAHs），透過煙霧沾附在食材上，吃下肚可能造成危害。食藥署提醒，等待炭火溫度穩定、不冒煙時再放食材。專家則建議參考日本研究，在熱木炭上放一些沾過水的木炭，可減少煙霧產生。食藥署食品組副組長蕭惠文表示，為避免PAHs的危害，烤肉過程可選擇通風良好的場所，避免吸入過多煙霧，等炭火溫度穩定不冒煙時再放食材；建議先以鋁箔紙包覆易出油或出水的食材，難熟的食材先烹調再燒烤，食材燒焦的部位則應去除避免食用。輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒，燒烤不見得要非常高溫，可以增加食品和熱源的距離，一方面降溫，另一方面減少煙霧附著在食物上，或改用電烤箱、氣炸鍋取代炭烤。一項日本研究顯示，在熱木炭上放幾根沾過水的木炭，可減少產生煙霧，水分也有助於煮熟食物。一名年近50歲的上班族長期患有代謝症候群，平常都是靠藥物維持血壓與血糖，但中秋節前夕周周烤肉、聚餐，抽血檢查發現三酸甘油酯飆升至750mg／dl，是正常值的5倍，肉眼就可看見抽出來的血液上浮著一層油，所幸靠大量補充水分，暫時禁食1-2餐，降低三酸甘油酯濃度，解除危機。收治病患的新陳代謝科醫師周建安表示，不少民眾中秋連假卯起來聚餐，但大量攝取高油脂食物與啤酒，蔬菜攝取嚴重不足，導致「三酸甘油酯血症」，過量脂肪酸造成胰臟細胞損傷、急性發炎，最終引發急性胰臟炎。
中秋節將近！烤肉卻怕致癌物？ 食藥署曝5重點有效避免
中秋節即將來臨，而烤肉是許多名民眾中秋節必做的活動之一，不過因為食物在煙燻燒烤的過程中，可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物（PAHs）。對此，食藥署提醒5大重點，有效避免在烤肉過程中攝取過多致癌物。由於烤肉可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物，因此食藥署指出5大重點提醒，讓民眾可以烤得安心。第一是「烤肉宜選擇通風良好的場所，避免吸入過多煙霧」、第二「應等待炭火溫度穩定不冒煙時，再進行食材之燒烤，減少食材接觸到燃燒煙霧的機會」。第三是「易出油或出水之食材，建議先以鋁箔紙包覆或適當阻隔後再燒烤，減少因油脂或水分滴落燃料上產生之煙霧」、第四「難熟的食材，建議先經烹調（如蒸熟）後，再進行燒烤，減少食材燒烤的時間，也能避免食材燒焦」，最後一點則是「食材燒焦的部位應去除避免食用。」另外，輔仁大學食品科學系教授高彩華說明，多環芳香族碳氫化合物會產生有2大來源。第一是煙燻或炭烤過程中，木材或木炭不完全燃燒而生成煙霧，這些煙霧中便容易含有PAHs；第二是烤肉時用的動物性食材、烤肉醬中的油質和蛋白質，經過燒烤的高溫後，因為熱裂解反應而產生PAHs。高彩華指出，根據日本研究發現，如果在烤肉過程中，對最上層的燒熱木炭浸水或灑水，表面有一層水後，當下層的炭灰揚起時，就可以被吸附，有效降低食物被汙染的機會，且水蒸氣也有蒸煮功能。如果改用其他方式烤肉，如電烤箱、氣炸鍋，也能減少健康疑慮。
林俊憲呼籲「小草們」要認清！ 民眾黨根本沒有想要幫阿北
民眾黨主席柯文哲遭聲押禁見，今（1）日晚間8點北檢將召開羈押庭，同黨立委黃國昌近日連同支持者在台北地檢署外抗議。對此，民進黨立委林俊憲批評，身為立委居然煽動支持者直接違反《集會遊行法》，用黨的名義號召在司法機關前集會，林俊憲同時發文指出，還是要非常語重心長的跟小草們說，如果還沒看出來，民眾黨這些人根本沒有想要幫阿北，而是要把他們夫妻火烤到直接變木炭。林俊憲在臉書發文表示，事情發展成這樣的情況，已經不想再多說柯文哲什麼，沒有意義，以前政治上的恩恩怨怨就算了，先過司法這一關再說，但民眾黨這些人不是，不管柯文哲如何，8席還是8席，還是有影響國家走向的能力。另外，黃國昌、民眾黨秘書長周榆修、台北市議員黃瀞瑩以及網紅「館長」陳之漢都跟支持者，在台北地檢署外聲援柯文哲，並不斷要求檢方提出證據，否則必須釋放柯文哲。對此，林俊憲認為，身為立委，居然煽動支持者直接違反集會遊行法，用黨的名義號召在司法機關前集會，圖什麼？當然是圖被驅離發生衝突當受虐兒啊，「真的是還好他們叫不出人，搞得北市警局驅離也不是、不驅離也不是，場面沒有從尷尬變緊張，算是不幸中的大幸」。林俊憲更表示，「語重心長的跟小草們說，如果還沒看出來，民眾黨這些人根本沒有想要幫阿北（柯文哲），而是要把他們夫妻，火烤到直接變木炭、當成民眾黨存活的燃料的話，請再仔細想想他們這幾天的發言和行為吧」。他最後更表示，「有作亂的企圖、沒作亂的能力」，這就是他對後柯文哲時代民眾黨下的第一個註解。CTWANT新聞提醒您：未經判決確定，應推定為無罪。民進黨立委林俊憲在臉書發文指出，還是要非常語重心長的跟小草們說，如果還沒看出來，民眾黨這些人根本沒有想要幫阿北。（圖／翻攝自臉書）
認與沈慶京豪宅飆歌 柯文哲稱財團老闆也是市民
民眾黨主席柯文哲29日表示，自己曾在豪宅「陶朱隱園」與威京集團主席沈慶京歡唱，當時是總統落選，沈慶京主動邀約解悶，畢竟對自己來說，「財團老闆也是市民」。柯文哲近期捲入京華城高額容積放寬疑雲，京華城負責人沈慶京、台北市議員應曉薇更進一步於29日遭台北地院裁定收押禁見，沈慶京稍早更指控台北市政府橫跨前市長郝龍斌、柯文哲時期，都有官員向自己索賄，外界譁然。對此，柯文哲呼籲，沈慶京既然都被押了，就應該直接講出是誰索賄，讓檢察官去查。他直言，曾在北市府共事的同仁甚至採訪記者都知道，自己主政時不可能出現「長官說」等用語，一定是要求「依法行政」，該怎麼做就怎麼做，「頂多要求速度要快」，他說。柯文哲強調，28日看到沈慶京聲明後，才知道過去主政的北市府疑似有官員向沈慶京索賄，如果自己知道是誰「當時就處理掉」。他重申，當市長這麼多年來，很多這種財團老闆來往，也是市民，唱歌沒有什麼。同遭波及的郝龍斌則怒指，自己擋京華城不合理容積案八年，沈慶京如今還指控自己霸凌，進一步稱官員索賄，請檢調立即調查，自己始終相信真金抹不黑、木炭漂不白，「如果有，就請他公布姓名」，郝龍斌嗆聲。知情人士則向本刊透露，京華城案高達840%容積率實在有違常理，應曉薇是因為與沈家同樣出身軍系，交情不錯，才願意多年緊盯此案。應曉薇仍強調，自己只是接受陳情協助，一切清白經得起檢驗。
玩轉印尼日惹3／街邊嘗一口逾半世紀的樸實美味 體驗傳統蠟染DIY
當觀光客來到印尼日惹，有些小吃不妨一嘗、有些體驗值得一試。像是早晨在街邊一個轉角處擺上小板凳與桌子，就這樣賣起糯米糕的「沙蒂南奶奶的點心」（Lupis Mbah Satinem），還曾經吸引Netflix節目《世界小吃：亞洲》（Street Food: Asia）前來拍攝。沙蒂南奶奶的點心並不華麗，卻吸引在地人與各國遊客爭相排隊，成為當地的特色早餐之一。（圖／記者魏妤靜攝）記者跳上Grab摩托車（Grab為東南亞叫車常用app）、早上8點不到就抵達靠近日惹紀念碑的「沙蒂南奶奶的點心」攤子前，已有滿滿客人包圍住小攤，每個人都熟門熟路地索取號碼牌等待叫號點餐。佝僂著身子的沙蒂南老奶奶據說從1963年就販賣糯米糕至今，她不記得自己準確的年紀，有人說她快80歲、也有人說她90多歲，唯一知道的是她從小就跟在母親身邊學做點心，後來接下棒子一賣就超過了半世紀，連前印尼總理蘇哈托都是熟客之一。只見奶奶快手用細線切開一塊塊綠色糯米糕，以香蕉葉盛裝，淋上焦香糖漿、撒上椰子粉，既樸實又甜蜜的滋味吸引了外國遊客慕名而來，還有在地人穿著睡衣沒換裝就趕著來買。畫上逗趣圖案的巧克力系列有辣椒、薑與薄荷口味，其中辣椒口味的辣度鮮明、包覆舌間，是人氣口味之一。（圖／記者魏妤靜攝）每種口味的巧克力圖案設計都不相同，除了風味強烈的香料口味，較平易近人的水果、堅果口味亦提供不少選擇。（圖／記者魏妤靜攝）Cokelat nDalem店面不大，但至少有幾十種巧克力可挑選，過往絕版口味或因應特定日子製作的巧克力外盒也會展示在現場。（圖／記者魏妤靜攝）如果想買些有在地特色的伴手禮，又不希望是滿街都相仿的糕餅，亦可考慮前往開業超過十年的巧克力專賣店「Cokelat nDalem」。這家店距離日惹最熱鬧的「馬力歐波羅大街」（Jalan Malioboro）不遠，特色是使用印尼香料、咖啡、茶與水果等做成各式巧克力，例如辣椒口味、印尼木炭咖啡口味都很有趣，而且僅此一家更顯獨特。每款巧克力都有自己的包裝設計，小巧精緻、價格平實，不少價格都落在每塊15,000～17,000印尼盾之間，大部分口味也提供試吃，若是有選擇障礙症的人可能會苦惱半天，忍不住搬十幾二十塊回家。體驗蠟染時，工作人員第一步會協助將蠟模放在熱蠟油上，讓蠟油完整覆蓋在圖案表面。（圖／記者魏妤靜攝）若自己將模具蓋上白布時失手、印得不夠均勻也別擔心，工作人員會再對齊圖案補救。（圖／記者魏妤靜攝）工作人員將選好布料底色的手帕放入沸水中脫蠟。（圖／記者魏妤靜攝）在日惹若不急著趕點，不如體驗一下被聯合國教科文組織列為「非物質世界文化遺產」的印尼「蠟染」（Batik）工藝。在日惹當地有些織品店會開設蠟染工作坊，遊客可依時間充裕度選擇自己手繪圖案，或直接用工坊現成的精緻蠟模蓋印，前者可能要花3小時，後者約半小時～40分鐘便可完成。以記者在當地一間「Batik Winotosastro」選擇以蠟模印製手帕來說，選擇好圖案後，工作人員便會將其加熱上蠟、由遊客自己蓋印在白布上；還可以用鉛筆寫下自己的中、英文名字，讓工作人員用蠟勾勒出來；接著便進入染布階段，可以挑選想要的布料底色，由工作人員協助染色、定色與脫蠟，熨燙後再於手帕邊緣進行細部車縫，完成後便可將有紀念意義的作品帶回家。Batik Winotosastro蠟染工作坊的工作人員協助將手帕熨乾，可清楚瞧見原本上蠟的紋路在脫蠟後呈現乾淨的白色。（圖／記者魏妤靜攝）Pasar Sore Malioboro位於日惹最熱鬧的馬力歐波羅大街，集結衣飾類、伴手禮與小吃攤。（圖／記者魏妤靜攝）在Pasar Sore Malioboro有很多民俗風情的服飾攤，有些衣服折合台幣單件只要幾十元便可購得。（圖／記者魏妤靜攝）如果想買現成的蠟染服飾，也可以到當地集結商店、市場與餐廳的「馬力歐波羅大街」（Jalan Malioboro）走走。這條街道可以購買包括蠟染織物、熱帶風情包款與鞋帽等紀念品，其中在偏夜市型態的「Pasar Sore Malioboro」內有不少服飾攤，通常兩、三件合買便有優惠，周圍也有街邊小吃可嘗鮮；其對面的「Teras Malioboro 1」則屬購物中心，入口處有多個傳統面具裝飾，但裡頭商品差異性不大，只是攤位較為井然有序，一樓也有設置座位的小吃區可供遊客覓食。DATA沙蒂南奶奶的點心（Lupis Mbah Satinem）地址：Jl. BumijoNo.52-40, Bumijo, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta營業時間：約05：30～09：00，賣完為止，週一休Cokelat nDalem地址：Jl. Bhayangkara No.23, Ngampilan, Kota Yogyakarta, Daerah IstimewaYogyakarta營業時間：週一～週四09：00～17：00、週五～週日09：00～20：00IG：https://www.instagram.com/cokelatndalem/Batik Winotosastro地址：Jl. Tirtodipuran No.54, Mantrijeron, Kec. Mantrijeron, KotaYogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta營業時間：09：00～17：00，週日休備註：蠟染體驗50,000印尼盾起Pasar SoreMalioboro地址：Jl. Jend. Ahmad Yani, Ngupasan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta,Daerah Istimewa Yogyakarta開放時間：17：00～24：00※新台幣：印尼盾匯率約1：420，各地票價以現場為準
「這小吃」公認最盤…老闆怒回：不是做開心的！ 外送員看不下去：貴到令人髮指
夜市小吃總主打物美價廉，但在萬物皆漲的時代，似乎已經不復存在。對此，有位從事外送行業的男子，看到1張烤玉米攤老闆貼出的公告，上面指玉米、瓦斯、木炭、房租、水電等都是成本，「我是來賺錢不是做開心的」，男子看了則十分不解，直呼烤玉米很盤，簡直貴到令人髮指。原PO近日在Dcard以「烤玉米很盤對吧？」為題發文指出，在臉書社團看到1張烤玉米攤老闆貼出的公告，上面寫著「沒吃過就嫌烤玉米貴，請自己去市場買玉米回家烤，講得好像我開店玉米、瓦斯、木炭、器材、醬料、房租、水電、人工」，不用成本一樣，強調「我是來賺錢，不是來做開心的，所有價錢都是電子秤重明碼標示。」對此，原PO直言這些他都懂，但他同時指玉米本質上確實不貴，相比之下烤玉米真的很貴，且已到盤不下去的地步了，也說自己跑了外送1年，雖然是南部，但從沒送過烤玉米。此文一出，大批網友都紛紛表達認同，「夜市最盤的小吃一直都是烤玉米」、「烤玉米隨便一支都要破百元」、「我沒賣過烤玉米 ，但玉米秤重真的很不合理還能破百，都跟雞排差不多價格了，難到你烤玉米成本會比炸雞排高嗎？我家附近的3支140也很大支，價差可以差成這樣，我是不理解」。但也有一派表示，做生意沒有想像的那麼簡單，做小吃攤很辛苦，沒有擺過攤的人根本不知道，認為可以試著理解店家。
六合夜市烤串嚴重烤焦 他看「米血變木炭」爆氣全丟
夜市是許多人的最愛，不過近日一位網友抱怨，他去高雄六合夜市買烤肉，他不在乎價格貴，花了675元，「重點是全部每一枝都是嚴重烤焦的，焦到每一口都是苦的，米血可以烤到變木炭。」原PO在臉書社團《爆廢1公社》發文，「坑殺觀光客的地方，其實貴不在乎！最少東西要好吃！圖片上店家告知675！沒錯！就是675！貴真的沒關係核對單隻價格他也多算錢！」原PO說，「重點是全部每一隻都是嚴重烤焦的，焦到每一口都是苦的，米血可以烤到變木炭，還有雞屁股是臭的，大腸是臭的，肉裡面是粉紅色的沒有熟！但是每一隻都烤焦成那樣？氣到幾乎沒吃全部丟掉。」原PO指出，「查看他的評論才知道，不只有我一個踩雷，為何這種店家還能生存？我女兒來烤都比他好吃高雄沒有衛生局了？我就不相信沒人反應。」此文一出，網友紛紛留言「我好奇他烤食材時，你當下沒看到成品嗎？若有，那拒收拒付款」、「那裡高雄人都不會去的」、「直接請烤肉店家老闆全部自己吃起來，看老闆員工們敢吃嗎」、「20多年前超愛的店，現在它墮落了」、「好扯喔貴就算了，也要好吃啊，這烤到燒焦是能吃嗎」。豆干焦黑。
意想不到！14.5萬外送員深入家戶型態 變警方助力
全台目前約有14.5萬名外送員，全年無休穿梭在大街小巷，雖不時發生外送員與店家、客戶的糾紛，但許多警消認為，陣容龐大的外送員不分晝夜，甚至較偏僻的地點也有人接單前往，深入家戶的形態，有成為守護治安民力的潛力。有警方指出，外送員畢竟不是「義警民防」的正規人力，只是為了養家餬口而工作；若有熱心外送員提供破案線索、幫助急難救助，警方都很感謝。尤其外送員人多、跑得勤，有時警方偵辦刑案調閱監視器有死角，還得找外送員調行車紀錄器，才能順利破案。外送員協助辦案、救災時有所聞，日前台中警方抓捕毒蟲，剛好有外送員騎車經過，見義勇為伸手一掌將嫌犯攔下，讓警方順利逮人。此外，去年8月中旬某日凌晨3時，李姓兄弟在送外賣時行經永和區，突然在不遠處公寓發現火光，2人立即拿著滅火器進入，挨家狂按電鈴，提醒大家快點逃生，最後火勢順利撲滅，住戶也無人傷亡，兄弟檔熱心的表現也讓居民感謝不已。高雄市歐姓外送員則在去年11月時，前往鼓山區民宅運送住戶要的用品，但他交貨時，發現下單的男子神情恍惚，且要烤肉的人，通常不會只買木炭，應該還會搭配食材、醬料，歐男覺得可疑，於是向警消通報該處地址，警消獲報前往了解、破門，果真發現已意識不清的傷者，將他緊急送醫，在鬼門關前救了對方一命。陳姓外送員表示，送餐範圍都有區域性，幾年磨練下來，周遭路況相對熟悉，除減少事故發生的可能，也熟悉社區鄉里。有些細心的外送員，一旦發現有何風吹草動異狀，都會熱心報警，協助警方。
南寧某醫院爆連環命案！實習醫師「相繼輕生」1周內已2起
廣西醫科大學附設南寧市第一人民醫院近日接連發生2起輕生事件，一名27歲林姓男醫學生於本月14晚間「割頸」身亡，怎料事發不久，19日晚間又傳出另一名22歲實習生燒炭自殺，短短6天內驚傳2起血案，令人毛骨悚然。綜合陸媒報導，南寧市第一人民醫院麻醉科的27歲林姓醫學生，於14晚間被發現滿身是血倒臥在宿舍廁所，頸部還有3處明顯刀傷，緊急送醫搶救仍不幸身亡，警方初步調查，已排除他殺的可能性。據悉，死者疑似畢業後想跳槽去其他醫院，但卻被院方阻止發生糾紛，一時想不開才走上絕路。事隔6天後，該醫院另一名22歲實習生於19日晚間8時許在房間燒炭輕生，當場失去生命跡象，現場飄散濃厚的木炭味道，一旁還可見炭盆餘燼及安眠藥空瓶，實習生經送醫救治雖撿回一條命，但需依靠葉克膜來維持生命，病情狀況不太樂觀，目前仍收治在加護病房。針對一周內發生2起輕生事件，南寧市衛生健康委員會證實，已接獲2起相關案件，目前正在介入調查中，詳細事發情況及輕生原因仍待進一步釐清，結果出爐後會第一時間對外公佈。消息曝光後，網友紛紛呼籲徹查涉事醫院，「怎麼同一家醫院兩例？是醫院問題還是巧合？」、「必有隱情，這個醫院有黑手摧殘」、「醫學生付出生命這樣沉重的代價，背後到底隱藏什麼」、「所以呢，讓醫學生用生命去控訴的，究竟是什麼呢？」、「沒有勞動保障的體制，就是要麼忍要麼自殘。」◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995。◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925。
女子紋眉遇學徒結果崩潰 網笑：王小虎是你？
王小虎是你？近日有2張照片在網路上瘋傳，聲稱有女子在紋眉時，被學徒當作「白老鼠」練習，豈料一對眉變得極粗，結果師傅事後僅賠償港幣1千元（約新台幣4042元），學徒更在網上問「技術如何？」。大批網友看到照片後，紛紛笑翻，指很像藝人周星馳電影《百變星君》中的王小虎，但也有人質疑事件真偽，「不可能，為了流量吧，我雖沒紋過，也知道畫好眉形後和事主溝通，事主滿意才真正紋吧！」。女子的紋眉照在網上多個群組瘋傳，包括臉書群組「香港突發事故報料區及討論區」，可看見照片中女子的眉毛極粗，幾乎快佔額頭一半，顏色則快跟木炭一樣黑，配文寫到女子紋眉時被學徒當作「白老鼠」練習，師傅事後竟只賠償港幣1千元，且學徒還在網上承認傑作，並問「沒錯，我紋的，技術如何？」，但未知事發地點和日期。照片一出網友紛紛笑翻，留言表示女子好像電影《百變星君》中的王小虎，以及香港漫畫家黃玉郎作品《龍虎門》的同名角色，還有人留言指「好像兩塊紫菜」、「準備去動漫展」、「三國演義張飛，蠟筆小新」，但也有人質疑「不可能，為了流量吧，我雖沒紋過，也知道畫好眉形後和事主溝通，事主滿意才真正紋吧！」
墾丁大街太坑！東山鴨頭「像黑炭」賣700元 網看傻：難怪大家要出國
不少人會在年間出遊，到外縣市好好放假，不過就有人抱怨在墾丁大街買了一份東山鴨頭，竟要價700元，打開一看更是吐血，因為炸物被炸得像是黑炭一樣，食物甚至乾到讓他陪吃幾口就嘴破，最後氣到直接丟掉，引發熱議。原PO在臉書社團「爆料公社二社」發文表示，初二墾丁大街逛逛，到了街尾看見一家媒排隊的東山鴨頭，於是就點了幾樣食材，打算帶回飯店好好享受，結果一結帳卻被收費700元，讓他原地嚇爛。不僅如此，原PO打開東山鴨頭準備要吃時發現，食物竟被炸得又乾又黑，讓他沒吃幾口嘴巴就破掉，到後面愈吃愈生氣直接整包丟掉，直言「希望不要在有下一個受害者」。貼文一出，網友紛紛留言表示「炭燒口味」、「難怪大家要出國」、「沒有人的餐廳最好不要去」、「碳烤東山鴨頭？」「幾年前被墾丁小吃嚇到，後來默默的買小7」、「還以為是黑木耳」、「夜市頭那間比較好吃，但是要等」。另外也有人說，「這是食物的標本嗎」、「什麼都漲，現在連木炭都這麼貴了」、「不是炸過兩遍以上，就是炸太久了」、「哇勒，墾丁大街上只敢進去麥當勞或超商」、「所以大家寧願多花一點點錢，出國比較划算」。
批愛莉莎莎喊「作票」撕裂社會 吳靜怡：該為「假老二」解釋
民眾黨總統候選人柯文哲在這次選戰得票數排到老三，但YouTuber愛莉莎莎，事後因質疑「作票」，雖然緊急道歉，仍引熱議。對此，柯前幕僚吳靜怡今（16）日痛批，愛莉莎莎造成社會撕裂，並呼籲柯文哲應該為失真民調好好解釋。吳靜怡在臉書發文說，「科學、理性、務實」這樣的招牌，是不是被柯文哲和幕僚們污辱成「柯學、誤食、假老二」？難道愛莉莎莎那樣大大發『作票』然後輕輕說抱歉，這就是柯學民主？難道柯文哲就不需要為了他的民調是否為「假老二」出來好好解釋？安撫小草的情緒！吳靜怡說，妳深愛柯文哲沒錯，幫他拉票都是妳的事，但妳帶頭喊『作票』！？引起很多人相信那些不實指控，造成社會撕裂，如果妳深信作票就採取司法動作，不要只是發發限動，勇敢啊！義無反顧再拼一次啊！吳靜怡表示，柯文哲選完是不是應該開記者會說明一下，全台灣民調就是內參的求真民調、木炭民調最失真、誤差值最高，偏偏這兩個就是柯文哲封關前一刻，保證最真實的民調！不只老二，還距離賴清德很近。吳靜怡批柯文哲為了選戰，帶起了一個「說話像放屁不用負責任」的社會風氣，「難道你希望台灣的孩子都變成如此？」吳靜怡最後說，選完了，沒有什麼顧忌了，黃國昌很擅長推理，推推一下柯文哲2億美金的事情再理理一下柯文哲民調如何搞成像假老二的原因，奉勸你，改革要從真正正直的心開始。
高雄民宅清晨竄火煙2人逃出 疑6旬男點火自焚釀災
高雄市某民宅今（6）日清晨突竄火煙，當時有屋內有2名住戶逃出，且表示疑似為同住的60歲舅舅欲點火自焚引起，當消防人員獲報趕抵時，其房間已明顯燃燒，男子也遭火焚身而死亡，目前相關單位將進一步調查男子的死因。經查，今（6）日清晨位於彌陀區的民宅突然竄出濃濃黑煙與燒焦味，隨後屋內有2名民眾順利逃出，便趕緊向消防局通報；他們報案時表示，疑似是住在3樓的舅舅在房間點火才會引起火勢，而他們先是在家中不斷聞到燒焦味，接著才循線發現舅舅將自己反鎖且房內又有異狀，逃出後就隨即求援。消防局表示，在上午6時44分許接獲民眾報案後，立即出動8車16人前往民宅搜救，消防人員趕抵時，該棟透天民宅3樓處還不斷竄出火煙，經佈設水線灌救將火勢撲滅後，消防人員進入民宅進行搜救時，在3樓房間內找到1名遭火焚身的男子遺體。據了解，警消在案發現場有找到死者留下的遺書，該名死者疑似為不堪大腸癌所帶來的病痛，進而選擇以點火自焚的方式離開，不過詳細的死因仍需經相關單位進一步調查釐清。警消說明，在經過初步搜索後，有在3樓房間內找到助燃氣與木炭等物，該起火警研判與自行點火引起火勢有關，至於確切的起火原因仍需經火調後釐清；同時也要呼籲民眾，自殺無法解決問題，若遭遇困難可向專業人士尋求協助，或撥打1995生命專線。