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」發霉、長蟲蛋混蛋液繼續賣 桃園蛋商家庭「海削5800萬」判決出爐
桃園市一對蕭姓夫婦與兒子共同經營蛋品公司,不料3人向養雞戶低價購買已破裂之雞蛋、發霉蛋、長蟲蛋等,包裝成蛋白液、蛋黃液、全蛋液等液蛋商品對外販售,5年來不法獲利近5800萬元,於2018年遭查獲。桃園地院審理後,依詐欺罪分別判處3人有期徒刑2年至2年4月,並沒收犯罪所得;可上訴。檢警查出,蕭姓父子及元山蛋品公司員工為降低蛋液之原料成本,自105年起將賣場回收之逾期雞蛋、養雞場取得之次蛋、破蛋,以及已經變質、發霉、長蟲之雞蛋,敲打混入一般蛋液後,售與不知情之蛋糕店等通路廠商,製成相關食品供不知情消費者食用。桃園地檢署民生犯罪專組主任檢察官林秀敏、王遠志獲報後,於2018年8月11日指揮檢察事務官、法務部調查局桃園市調查處、彰化縣調查站調查官,會同衛生福利部食品藥物管理署、桃園市政府、彰化縣政府衛生局人員,持法院核發之搜索票,同步搜索元山蛋品公司工廠及冷藏倉庫、被告蕭姓父子住處等 10處。檢警當場查扣相關帳冊、交易明細、記事本、行動電話等物,另由衛生單位就現場問題蛋品、蛋液進行封存,並傳喚被告及證人共17人。經檢察官漏夜偵訊後,認被告涉犯刑法之三人以上共犯詐欺取財、食品安全衛生管理法之販賣變質或腐敗、逾有效日期食品等罪嫌重大,分別諭知具保新臺幣50萬元、10萬元。桃園地院審酌,蕭男夫妻及兒子基於共同詐欺取財之犯意聯絡,販賣發霉蛋、長蟲蛋製成之液蛋長達5年餘,且銷售之公司行號多達46家,其等所生危害非輕,犯罪情節亦屬重大,然3人犯後均矢口否認犯行,犯後態度不佳,而對該46家公司行號施用詐術,使該等公司行號陷於錯誤而付款,已構成三人以上共同詐欺取財罪,分別判處2年至2年4月徒刑;可上訴。
家庭用手套又見「塑化劑超標」 家樂福、大創、PChome商品均出包
行政院消費者保護處於今年2月下旬至3月上旬間,針對24件市售家庭用手套進行檢測查核,並在今(21)日公布結果,其中有4件品質檢測不合規,係因塑化劑含量總和超標,另有5件標示查核不符合規定,目前消保處已請主管機關依法查處。消保處指出,家庭用橡膠及塑膠手套為消費者居家清潔經常使用之商品,部分業者為使商品材質更加柔軟,可能會添加塑化劑,或是為讓商品更顯鮮豔,而於染色時加入部分重金屬,但鉛等重金屬進入人體後,可能造成急性鉛中毒外,並會蓄積在人體的某些器官中,造成慢性累積性中毒,危害人體健康。消保處進一步提到,鄰苯二甲酸酯類塑化劑屬環境荷爾蒙的一種,長期暴露於塑化劑下可能會引起男童雌性化、女童性早熟,也會增加女性罹患乳癌之機率等。而維護消費者安全及權益,消保處遂針對市售「家庭用手套」,進行品質檢測(包括溶出試驗、塑化劑含量測試),另針對樣品有無傷痕、氣泡、污染或其他有礙使用之缺點,或經吹氣後局部膨脹等現象,進行外觀檢查及標示查核。針對此次檢測結果顯示,24件市售家用手套中,共有4件不符合品質檢測規定,而產地均來自中國大陸,原因為塑化劑含量總和超標,包括家樂福內湖店販售的「KIYODO 花袖水漾加長手套」、大創百貨南西店販售的「DAISO 袖套手套」,以及PChome線上購物販售的「加絨磨砂款清潔手套」和「廚房塑膠手套」。另外,還有5件不符合標示查核規定,原因為未依法標示商品製造時間、無正體中文標示或無中文標示、未標示製造商或委製商之名稱。對此,消保處表示,有關本案品質檢測及標示查核結果,均已請主管機關經濟部標準檢驗局依法查處,並完成請業者回收或下架商品;至於標示查核不符規定部分,標準局均已函請所轄地方政府依法限期業者改正,目前均已改正完畢。消保處也強調,除了讓經濟部針對市售家庭用手套持續強化源頭管理,以及對網路平台及實體通路進行後市場稽查外,也會請經濟部訂定年度查核計畫對生產製造商及消費者進行教育宣導。消保處亦提醒消費者,選購塑膠手套時,應注意製造或進口廠商名稱及地址、尺寸、產地及成分等資訊是否標示完整,並要注意製造日期、有效日期的標示,使用完畢後應避免接觸食物或餐具,注意立即以肥皂清洗雙手。
「和牛EMPEROR」囤放過期和牛遭停業開罰!業者提訴願 吹哨者獎金可能年底入袋
台中頂級燒肉名店和牛EMPEROR在4月份被爆出,店內存放大量過期食品,此外,位於台中西區勤美商圈的頂級A5和牛燒肉店「御帝和牛燒肉」也被查出涉嫌囤放過期肉、竄改有效日期,兩家高檔和牛餐廳遭衛生局勒令停業,並分別開罰144萬元及192萬元,由於兩家都由吹哨者檢舉,依法可領到50%獎金,不過,兩家業者都採分期方式繳納罰款,且「和牛EMPEROR」不服提出訴願,吹哨者恐得等到年底甚至更久,才能領到檢舉獎金。「和牛EMPEROR遭離職員工檢舉店內存放大量過期食品,台中市衛生局懷疑不少過期和牛恐被消費者吃下肚,勒令業者停業,重罰144萬元,而店內12大項過期食品也被公布,當中赫見饕客最愛的橫膈膜,效期都已過3到5個月不等。除此之外,「御帝和牛燒肉」也被查出涉嫌囤放過期肉、竄改有效日期,遭檢警介入調查,食安處依食安法違規囤放過期肉品部分,裁罰業者192萬元,並且勒令停業。據《ETtoday新聞雲》報導,兩家業者都採用分期付款方式繳納罰款,市府必須等到業者分期繳納後才會撥發獎金,且當中一家「和牛EMPEROR」不服裁罰,提出訴願。由於兩家都是吹哨者出面檢舉爆料,依照台中市食安獎勵規定,檢舉人可獲市府實收罰款的50%當作獎勵,檢舉獎金分別是72萬以及96萬,讓不少人羨慕不已,但因為業者採分期付款方式繳納罰款和提出訴願,吹哨者要領到獎金,恐怕還得等等。
板橋知名貓咖啡廳「2貓死亡」!動保處出手了 裁罰11萬、7貓開放送養
新北市政府動保處日前接獲民眾通報板橋某寵物餐廳有私自繁殖及貓咪不當飼養等事件,立即派員前往現場查核,經查該店家未申請動物展演卻利用貓咪與客人互動營業,販售不明分包裝飼料以及未施打狂犬病疫苗等。動保處表示,店家已違反動物保護法及動物傳染病防治條例等相關規定,後續裁罰業者共計11萬元,並帶回7隻貓咪協助開放送養。民眾檢舉業者虐貓,只讓貓咪洗冷水澡,洗完後在冷氣房或陰涼處自然乾,不讓員工用吹風機幫貓吹乾;貓咪洗完澡使用精油塗抹身體,造成貓隻皮膚大範圍灼傷,毛脫落、皮膚紅腫;從貓舍接來的幼貓,才一個月大就讓牠待在店內跟其他成貓相處,讓客人玩,沒有隔離也沒顧慮到幼貓是否容易得到傳染病、細菌;並質疑店內貓咪生病不吃喝,因而導致死亡。業者販售不明分包裝飼料。(圖/新北動保處提供)動保處接獲檢舉案火速前往現場查核,經查店家飼養7隻貓,已全數絕育,惟無施打狂犬病疫苗紀錄,已違反動物傳染病防治條例第13條第2項及新北市政府105年1月29日新北府農防字第1053061544號公告防治措施規定,依同法第45條第2款規定,處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。動保處指出,另店家販售逗貓棒、飼料等,供民眾餵食貓咪,未申請動物展演卻利用貓咪與客人互動營業,已違反動保法第6條之1第1項規定,依同法第26條第1項第1款處5萬至25萬元罰鍰;現場販售分裝飼料,分包未標示飼料相關成分資訊,違反動保法第22條之4第1項第4款,依同法第29條第1項第7款規定,處3萬至15萬元罰鍰。針對店內貓咪生病未就醫導致死亡,業者表示,咖啡廳店內貓咪除有自己飼養也有朋友不想養送過來,貓咪生病都會送動物醫院治療,先前死亡貓咪「咪醬」是前飼主棄養,飼養一個月後不吃不喝,被其他員工帶去送醫治療後死亡,另貓咪「丁丁」被動物醫院診斷為傳染性腹膜炎,不久後死亡。動保處表示,為確認飼養情形,要求業者需提供就醫紀錄,另外民眾質疑店家私自繁殖及生病貓咪未就醫這些尚待查證,一旦屬實,將依據動保法再開罰。動保處於15日再次稽查,店家已自上次稽查後歇業,考量店家人力恐有照顧不周情形,經幾番溝通,同意7隻貓咪全數交由動保處開放認養。動保處提醒,飼養犬貓每年應定期施打狂犬病疫苗,未取得特定寵物業許可證,不得從事犬貓繁殖、寄養、買賣等業務,另外以動物招徠生意,進行動物展演行為,依動保法第6條之1應取得動物展演許可證;販賣飼料應依動保法第22條之5規定標示清楚,不得販賣染有病原微生物、有害寵物健康物質之含量超出安全容許量、逾有效日期、未依規定標示、標示不明或標示不全等之寵物食品,由於罰款金額高,呼籲店家不要以身試法,以免得不償失。
消費糾紛增逾8千件!「線上遊戲」連續3年排第一 爭議前5名曝
2023年國內民間消費成長率概估8.41%,創下近30年最大增幅,且全年民間消費規模突破11兆元大關,改寫歷史新高,隨著消費規模的成長,112年度全國受理申訴及調解案件計7萬8682件,較去年度7萬626件,受理件數增加8056件。根據行政院消費者保護處統計,112年度第一次申訴案件共計6萬2848件,占全國申訴及調解案件近8成。而排名前5名的申訴類型分別為「線上遊戲」、「運輸」、「食品」、「服飾、皮件及鞋類」及「補習班」,共計2萬111件,約占第一次申訴案件32%,其中「線上遊戲」已連續3年排名第一;「食品」因有業者違法販售過期食品及食品衛生等事由,由去年第4名升至為今年第3名;「補習班」則因有業者無預警倒閉,使此類爭議自2018年後首次進入第5名。行政院消保處提醒7大注意事項,參與線上遊戲,應瞭解業者頒布之遊戲管理規則及活動中獎機率,避免違規使用外掛程式,並優先選擇國內註冊之公司發行或代理之線上遊戲,以確保自身權益;此外,訂購機票時,除確認機票中英文姓名是否與護照一致外,應瞭解各家航空公司對於退、改票、行李託運等相關規定,另外如有貴重物品,建議置於手提行李就近保管,以維護自身權益。使用外送平台送餐服務,應多瞭解各家業者點餐流程、扣款方式及送餐通聯流程,網頁點選餐點項目後,留存扣款相關畫面,發生消費糾紛時,立即留存雙方聯繫資料,以保全證據;收餐後應從速檢查,如有不符應儘速通知平台,以維護自身權益。購買食品時,應儘量選購包裝完整之食品,外包裝並應有明顯標示有效日期等其他經中央主管機關公告之事項;另應保留購買憑證,如發現食品有異味或異物,一併留存剩餘食品,供檢驗或證明之用。一頁式廣告多出現於社群或入口網站,強調貨到付款、價格低於市價、標榜7天鑑賞期、限時限量促銷、無公司聯絡電話及地址,消費者如已取貨付款,應儘速拆封查明,如商品不符或有瑕疵而欲退貨,卻聯繫不上賣家或託運人,可及時運用貨運及超商業者提供之退貨退款或協助措施,避免權益受損。網路購物時,宜先瞭解賣家及平台信譽、檢視相關退換貨資訊,並善用第三方支付或網購平台之價金保管機制,維護自身權益避免消費糾紛;另外,報名補習班時,應選擇經合法立案之補習班,如補習班預收超過1個月的學費,補習業者依規定應提供履約保證機制,以維護消費權益。
詭!「古月粉」3度送驗檢出含蘇丹紅 原料、製程卻都查嘸
台中市大肚區綠吔實業生產原粒椒研磨的「古月粉」,經食安處3度送驗皆檢出蘇丹4號,函請源頭再檢驗原料,結果原料皆未檢出,台中市食安處到製造廠稽查製程,也未發現汙染疑慮,為釐清蘇丹紅從何而來,不排除移送檢調偵辦。新北市日前也檢出優奇公司生產的黑胡椒細粉含蘇丹3號,原料也未檢出,因此將全案移送檢調偵辦。食安處3月間接獲通報,購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉(有效日期2026.10.05)」檢出蘇丹四號,經再次抽檢並送往全國公證檢驗公司、食藥署檢驗,仍檢出蘇丹4號。食安處4月12日稽查「綠吔實業有限公司」,經調查該批號共630公斤,售往台中市及彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市共25家下游業者,累計回收9.9公斤,其餘皆已售出用罄。食安處調查,綠吔製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒,分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口,食安處函文轄管衛生局抽驗原料皆未檢出。為釐清真相,食安處4月29日派員至製造廠商查核製造流程,查核時並未發現汙染疑慮,除將該業者列為風險管理對象加強管理,另依據《食品安全衛生管理法》15條規定,不排除移送檢調偵辦。此外,新北市衛生局日前接獲優奇公司自主通報生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,立即稽查抽驗,並送食藥署檢驗確認,3日檢驗結果出爐,優奇公司製售有效日期2026年5月22日的黑胡椒細粉確認檢出蘇丹色素3號。據悉,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至3日止回收61公斤,剩餘109公斤恐已被吃下肚。衛生局指出,雖優奇公司自主通報,第一時間要求落實自主管理責任,盡速下架回收,仍有違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清,全案後續移送檢調偵辦。新北地檢署昨表示,尚未接獲移送資料。
優奇黑胡椒粉複驗結果「含蘇丹色素3號」 緊急回收仍有109公斤恐已吃下肚
新北市衛生局日前接獲優奇公司自主通報,其生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,衛生局即啟動相關稽查與抽驗,並送食藥署檢驗確認,今檢驗結果出爐,優奇公司製售的黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)確認檢出蘇丹色素3號。該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至5月3日止已回收61公斤,剩餘109公斤恐已被吃下肚。衛生局表示,雖該公司是自主通報,但仍有違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染情形,全案後續將移送檢調偵辦。衛生局說,日前接獲優奇公司自主通報,第一時間即要求該公司落實自主管理責任並盡速完成下架回收,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至5月3日止已回收61公斤,另衛生局溯源抽驗產品使用高林農貿進口的2批黑胡椒原料(產地:越南,進口日期:2022.4.12及2022.3.26)經食藥署檢驗蘇丹色素,結果為「未檢出」。衛生局呼籲,蘇丹色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料自主管理,並確保食品製程應符合規定,切勿心存僥倖、以身試法,倘發現產品有危害衛生安全時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,切莫心存僥倖。
明知原料含蘇丹紅…保欣負責人照常進口 偵訊辯「客戶不在意」遭起訴
蘇丹紅風暴延燒,新北市追查發現,「保欣企業有限公司」負責人劉慶士明知自中國進口的辣椒粉含有工業色素「蘇丹3號」,卻仍販售給下游廠商,還稱「客戶不在意」,完全沒有悔意,檢察官偵查終結後,依法起訴並建請從仲量刑。檢警調查,劉慶士在2023年10月間,以保欣公司名義向中國訂購1萬3000公斤紅辣椒粉,並於同年12月將3000公斤辣椒粉分裝120包,賣給下游廠商,結果送驗後發現含有蘇丹色素3號,因此通知保欣公司並退貨。然而,劉慶士得知此事後,在2023年12月19日至2024年1月19日,仍繼續販售該批辣椒粉給下游業者,共賣出上萬公斤,後來蘇丹紅風暴擴大,業者才紛紛退貨。劉慶士在偵訊時辯稱,客戶不在意辣椒粉是否含有蘇丹色素3號,新北地檢署認為,從這可以看到毫無悔意,偵查終結後,依《刑法》詐欺取財、違反《食品安全衛生管理法》販賣有毒或含有害人體健康之物質或異物、添加未經中央主管機關許可添加物食品等罪嫌,起訴劉慶士與保欣公司,並建請法院從重量刑。據了解,衛生局4月初接獲優奇公司自主通報其生產的黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)疑似檢出蘇丹色素,立刻啟動相關調查,同時追查優奇販售給新北市4家下游共27公斤,其中2家為食品販賣業、2家為個人自用,已退回成品3公斤,持續配合回收中。
廠商自檢驗出蘇丹紅送食藥署複驗 新北4業者預防下架27公斤
新北市持續追查蘇丹紅,並呼籲食品業者應落實主管理及主動送驗,衛生局4月初接獲優奇公司自主通報其生產的黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)疑似檢出蘇丹色素,即啟動相關調查,檢驗結果預計一周出爐,衛生局追查優奇販售給新北市4家下游共27公斤,其中2家為食品販賣業、2家為個人自用,已退回成品3公斤,持續配合回收中。衛生局表示,經查優奇於2023年9月向高林農貿購買2批黑胡椒原料(產地:越南)共1000公斤磨粉製成黑胡椒細粉170公斤及其他產品,該公司於自主通報衛生局時已立即主動通知下游業者將相關產品(出貨日期為2023.9.25至2023.12.29)均予以自主下架回收。衛生局於4月19日抽驗通報之黑胡椒細粉送驗檢出蘇丹色素,惟因檢驗方法適用性尚有疑慮且檢出值為臨界值,認有送食藥署確認之必要,因此於(26)日將相同檢體送食藥署複驗確認,檢驗結果預計一周出爐。另查黑胡椒細粉販售予本市4家下游共27公斤,其中2家為食品販賣業及2家為個人自用,已退回成品3公斤,持續配合回收中。衛生局進一步說明,溯源追查本案所使用2批黑胡椒原料(產地:越南,進口日期:2022.4.12及2022.3.26)均由高林農貿進口,進口數量共計5萬公斤均已販售予23家下游,業者雖可提供其他批黑胡椒(產地:越南)未檢出蘇丹色素之報告,為釐清本案原料之合法性,故抽驗該批原料送食藥署檢驗,在檢驗結果尚未出爐前,責令業者通知下游暫停使用有疑慮之黑胡椒原料。
蘇丹紅黑胡椒流入10縣市 食藥署複驗結果週五出爐
又見蘇丹紅!新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉,檢出蘇丹3、4號,經新北市查察,共有10縣市流通此產品。衛福部食藥署表示,由於新北市自行檢驗數值接近定量極限,不排除是偽陽性,新北市已經於上周五(26日)將樣品送到食藥署複驗,結果本周五前有望出爐。新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉,檢出蘇丹3、4號,經高市衛生局調查,台灣小山丘有限公司購入新北市「優奇有限公司」製售的「黑胡椒細粉(有效日期:2026.05.22)」共45公斤,已下架回收產品24公斤,並退貨優奇公司。食藥署副署長林金富表示,新北市檢驗出來的結果,蘇丹3號、4號色素,均在定量極限邊緣,新北市為求慎重,才請食藥署協助複驗。公文和檢體在上周五(26日)送達,會盡快進行相關檢驗,預計最快本周五會有結果。為何已經在邊境逐批檢驗辣椒粉、胡椒粉,還是會有蘇丹紅?食藥署署長吳秀梅表示,這批原料輸入的時間,是在實施加強措施之前,都是更早以前進來的原料。林金富則表示,這次是後市場稽查查出,「偶而會發現過去的漏網之魚」,後市場監測則由地方衛生單位進行,有疑慮再進一步確認,畢竟合格與否對廠商影響很大,需要慎重處理。
上下游同時追蹤!「蘇丹紅」黑胡椒粉50噸越南原料送驗 高雄45公斤下架中
蘇丹紅風波再延燒!新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉,檢出蘇丹紅3、4號色素,經新北市查察,發現上游輸入業者為位於新北市的高林農貿,追查發現高林農貿由越南進口2批共50噸的胡椒原料,已移請倉儲所在的桃園市衛生局處理。而優奇公司的該批問題黑胡椒粉產品共約170公斤,在10縣市流通,目前高雄的45公斤已全數回收下架。據《中時新聞網》報導,新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品,檢出蘇丹紅3號、4號,經新北市衛生局前往稽查,抽驗相關產品並於26日送食藥署檢驗確認,檢驗結果約需一週時間。而新北衛生局同步追查優奇上游,發現是向桃園「高林農貿」進貨,而高林農貿自越南進口50噸原料,已於26日同步前往高林位於新北市板橋區的辦公處所,另移請倉儲所在的桃園衛生局處理,原料是否有疑慮,待中央檢驗確認中。新北衛生局表示,經查優奇公司該批產品生產共約170公斤,優奇已同步通知下游廠商,目前掌握商品流通到10縣市,正陸續回收中。而高市衛生局調查,台灣小山丘有限公司購入新北市「優奇有限公司」製售的「黑胡椒細粉(有效日期:2026.05.22)」共45公斤,已下架回收產品24公斤並退貨優奇公司,其餘產品仍在追蹤中。
和牛連環爆!知名品牌「滋賀一世」爆過期肉「重包再賣」 衛生局封存1千公斤肉品
新北市衛生局接獲民眾檢舉「軒榮科技股份有限公司」的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝販售,派員稽查後,發現牛油及牛邊肉等產品標示賞味期限為112年10月至113年3月。衛生局現場已將1,000公斤產品全數封存,若後續調查違規屬實,最重可處2億元罰鍰。新北市衛生局25日晚間發布公告,表示近日接獲民眾檢舉,指軒榮公司疑似將過期日本和牛重新包裝販售,經派員稽查,於24日至軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤,標示賞味期限為112年10月至113年3月,衛生局將現場1000公斤產品全數封存,限期業者提具證明以釐清是否有過期包裝販售違規情形,若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。新北衛生局指出,業者當時表示,原牛肉塊以冷藏進口後,於冷藏有效日期內進行分切並改以冷凍保存,並可提供日本原製造業者之牛肉冷凍2年有效評估資料,堅稱貯存牛油及牛邊肉依原廠提供的文件尚未逾期。但因現場無法逐批提供各產品的原進口資料,且產品包裝標示的有效日期,無法與原製造日期進行勾稽比對,衛生局仍認有疑慮,故仍予以封存,待業者提具相關資料後釐清。倘若業者後續未能提具文件,可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款及同法第44條規定,處新台幣6萬元以上,2億元以下罰鍰。此外,經初步調查供應予餐飲業者為不同於「冷凍肉品」的「冷藏肉品」,衛生局於冷藏庫內未查有逾期產品。而冷凍肉品主要於門市及官網銷售,本局亦同步通知所在地衛生局協助釐清,並責令業者提供銷售資料。衛生局進一步說明,2023年8月已針對該公司查核肉品製造及標示,並會查獲有逾期及竄改標示情事。但此次得知該公司另有冷凍倉儲地點,立即前往查核,針對該公司未於食品業者登錄平台登載該倉儲地點,已命業者限期完成登錄,若屆期仍未完成,可依食安法第8條第3款及同法第48條可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲食品製造業者,食品有效日期不得擅自更改,倘欲將冷藏肉品轉以冷凍形式保存販售,除應於食品良好衛生規範準則下進行改變保存溫度程序,另應依原製造業者提具改變保存溫度後之有效日期評估資料,據以研訂。如原製造業者無法提供,則應依據產品製程及相關保存試驗等研訂有效日期。
爆囤破百公斤過期肉!台中御帝和牛燒肉店「臉書全清空」掛永久停業
又有頂級和牛燒肉店爆出使用過期肉!位於台中勤美商圈的頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」遭檢舉,非法儲存逾期肉品及竄改有效日期,台中市食安處獲報後前往稽查,發現店內存放破百斤的過期和牛,而宋姓負責人也已被檢方帶回偵訊。捲入食安風暴,「御帝和牛燒肉」官方粉專遭惡評灌爆後,火速刪光貼文及大頭貼。主打由日本師傅坐鎮,採用日本鹿兒島、神戶及北海道等3地直送的極上和牛,台中頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」雙人套餐要價4千元起,怎料才開幕不到1年竟遭踢爆使用過期肉品,食安處攜手檢警上門稽查,不僅查獲超過100公斤的過期和牛,甚至發現業者竄改食材的有效期限,已立即封存逾期品項。事實上,先前另一家台中頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」也被爆出使用過期牛肉、冷麵、醬料等食材,遭勒令停業並重罰144萬元,台中地檢署昨(24日)針對2燒肉店進行搜索,除了查扣相關進銷貨明細、電腦標籤等資料外,涉事的「和牛EMPEROR」坂本姓日籍負責人、「御帝和牛燒肉」宋姓負責人及相關員工等共8人,已被檢方傳訊到案說明。事件爆發後,大量網友灌爆「御帝和牛燒肉」的臉書官方粉專,而粉專疑似不堪惡評困擾,不但緊急關閉留言功能,後來更直接將貼文、資訊全部刪光,就連大頭貼也被移除呈現一片空白,而御帝和牛在Google Map上也被標註為永久停業。
台中又爆食安問題!檢調搜索2間「和牛燒肉店」帶回8人偵訊
食安問題延燒!中市頂級「和牛EMPEROR」燒肉店被爆使用過期食材,台中檢方日前已列「他」字案偵辦。另家位於勤美商圈的A5「御帝和牛」燒肉店也遭檢舉,檢方今天指揮警調、會同台中市衛生局搜索兩店家,並帶回兩公司坂本、宋姓負責人及相關員工等8人到案偵訊,依販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書等罪嫌偵辦中。「和牛EMPEROR」日式燒肉店是單價近4000元的頂級餐廳,遭離職員工爆料使用過期食材,台中市衛生局日前共查獲牛肉、冷麵等8種食材、12品項逾期,已勒令停業,並重罰144萬元。台中檢方與衛生局聯繫了解後,已列「他」字案偵辦,朝向是否違反《食安法》涉及公共危害、過期食材是否有「改標」偽造文書等方向偵辦。1家位於勤美商圈頂級A5「御帝和牛」燒肉店16日也遭舉發,涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期。檢方今天指揮警調,並會同台中市衛生局到兩店家搜索,初步查獲逾期品項已封存。台中地檢署表示,檢察官指揮警調及重案支援中心檢察事務官,會同台中市政府衛生局搜索兩店家,並傳訊兩公司坂本、宋姓負責人及相關員工等8人到案,目前以《刑法》販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。
台中再爆食安!勤美商圈燒肉店「囤百公斤過期肉」 檢調介入偵辦
又傳食安事件。台中市西區某燒肉餐廳今(24日)傳出囤積上百公斤過期和牛遭調查。對此,台中市政府證實衛生局食安處已前往稽查,檢調也已偵辦中。食安處表示,本月16日接獲檢舉指該間位於勤美商圈的燒肉餐廳涉嫌儲存逾期、竄改有效日期,稽查後初步查獲逾期品項並立即封存。檢調則對涉嫌刑事部分展開偵辦。台中知名燒肉店「和牛EMPEROR」日前才爆出使用過期食材,遭勒令停業及重罰114萬,未料再發生類似事件。