會員訂閱制
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異國風話題新店2／掛上請勿打擾牌的「I型人」友善餐廳 「發肉Me」首創個人燒肉訂閱制
近年成為網路話題的「MBTI」16型人格測驗你玩過了嗎？它以各種字母對應不同性格，其中「E型人」被認為喜歡透過與外界交流獲得能量，「I型人」則偏愛獨處。最近就有因應獨食文化盛行，在台北東區新開幕的日式個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」，針對不喜歡社交的I型人，推出「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心設計，讓I型人也能沉浸在自己的世界，安靜品嘗各式燒肉套餐。集結穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦的「海陸大餐盛合」，食材豐盛、價格實惠。（490元，圖／記者魏妤靜攝）「A5和牛滿足盛合套餐」內含A5日本和牛薄切紐約客、A5日本和牛肩小排與A5日本和牛角切，可獨享和牛的細緻肉質與油脂甜香。（1,230元，圖／記者魏妤靜攝）「發肉Me」是由人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」所打造，有別於原本餐酒館的超嗨互動氛圍，在這裡除了可直接用手機掃QRcode點餐、使用機台自助結帳，面壁座位的個人專屬烤爐前也貼有簡易燒肉教學，不須請店員示範，全程可以自己來。店家亦貼心準備雙面設計掛牌，凡翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面，即可獲得「被店員當空氣」的I型人最高禮遇；另一面則是「歡迎進入我的世界」，代表允許店員提供基本解說。座位抽屜内，還提供可讓顧客抒發想法的小卡，可以透過圖文傳達給下一位來用餐的陌生消費者。店內共提供9款個人燒肉套餐，最低每套320元起，其中主打款「發肉Me六宮格精選和牛套餐」，可一次吃到日本A5和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬等6種精選肉品，另外也有超值海陸套餐或全和牛套餐等選擇。為了讓肉品風味更具層次、味蕾不疲乏，店家也提供燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁等5種佐料，其中可襯托肉品甜香的獨門燒肉醬是由料理長嚴選多種辛香料、蔬果，再融合台、日精選醬油、清酒等熬煮而成。「發肉の挽肉佐生食蛋黃」取用日本、澳洲全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料，漢堡排口感較為軟嫩。（220元，圖／記者魏妤靜攝）集結大海美味的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」（前，290元），先炙燒出魚肉表層香氣，再以燒肉醬提味，後為「限量牛鰻飯」。（330元，圖／記者魏妤靜攝）本身超活潑的發肉團隊經營者之一John，和夥伴們打造I型人友善餐廳，並與「我和一心日本咖哩麵包」合作，首季訂閱制會員與開幕月活動都會贈送咖哩麵包。（圖／記者魏妤靜攝）每款套餐都會附上三色小菜、包肉生菜、初秋鮭魚卵胡麻豆腐沙拉與白飯，白飯也可更換為沙拉，客人亦可自己單點肉片加價150元搭配套餐小菜、組成喜歡的套餐。同時每個座位都提供以雞架加牛蒡、洋蔥、蘿蔔等蔬果慢火熬煮2小時的雞湯，風味溫潤清甜，還可無限飲用。單點推薦菜則有「發肉の挽肉佐生食蛋黃」，煎烤後富含肉汁，打上生蛋黃更是美味；還有日式燒肉店較少提供的「招牌麻油雞蘭佛」，可將飽滿的雞佛先烤至最佳狀態後，再置入麻油中油炸，外微脆、內軟嫩；喜歡飯食的人也不能錯過以蒲燒鰻搭配醬燒洋蔥牛的「限量牛鰻飯」，以及豐腴又富含油脂的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」。有趣的是，店家還打造「發肉Me尊榮訂閱VIP會員」系統，凡加入VIP會員，每月皆可獲得10張禮物券，例如肉品招待券或餐點打折券等，可立即使用或轉贈給親友使用。而且店內採現場候位，會員用餐可享「免排隊」禮遇，用完餐還會送上可當做隔天早餐的伴手禮，例如本季會贈送「我和一心日本咖哩麵包」聯名款麵包，生日月再享壽星專屬8折券等福利。目前VIP訂閱制原價每月490元，前300名限量早鳥價390元，加入後還可隨時取消訂閱，輕鬆無負擔。如果不想與店員交流，可將掛牌翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面，便能享受全程安靜不受打擾的燒肉體驗。（圖／記者魏妤靜攝）店內共規劃17席個人座位，皆採「面壁型」設計，同時搭配上烤漆玻璃隔板、個人專屬烤爐，省去與他人四目交會的尷尬。（圖／記者魏妤靜攝）DATA電話：（02）2741-7169地址：台北市大安區大安路一段51巷17號1樓營業時間：12：00～20：00備註：僅接受現場候位，即日起至5/31開幕月期間，到店用餐打9折，每日前30名顧客再贈價值150元的聯名款「我和一心日本咖哩麵包」
foodpanda會員訂閱制「突漲70元」 民眾轟欺騙…業者喊冤揭真相
為了搶攻外送市場，各大美食平台都推出優惠吸引消費者，像是會員訂閱制、優惠券或免運等，不過有民眾指控，foodpanda在2月初還是以每個月49元的價格開放訂閱，卻在14日調漲為119元，認為受到欺騙。對此，業者也做出回應了。foodpanda今年2月14日上午10點調整訂閱制服務，3種方案包括「月費制」、「半年制」及「年費制」，只要消費滿179元，就享有無限次免費外送，還有不定期專屬優惠。其中，99元的「月費制」調漲為119元，卻有民眾抱怨沒收到通知信，導致該用戶2月初以49元加入月費訂閱制，14日卻被改成119元，為此感到不滿。各大外送平台推出優惠搶客。（示意圖／報系資料照）針對爭議，foodpanda指出，只要是在2月14日上午10點前新訂閱或續訂用戶，都可以享用訂閱起始日往後一個月的限時優惠，之後才會變成119元。業者強調，新方案推出前都有發送通知信告知用戶，平台也提醒消費者留意優惠期限，可以根據自己情況，考量是否續訂。漲價的消息在PTT《Lifeismoney》版引發討論，網友紛紛留言：「不老實，常常改東改西，不用」、「養套殺」、「客服只會提供一些無法解決問題的罐頭訊息」、「太爛了，不會再訂」、「這半年跟一年約也沒有便宜到的感覺，更何況服務根本不值119」、「只好不再訂閱了」、「這種說改價錢就改的，訂下去準備當盤子」、「越來越會行銷了」。
訂閱制實施10個月 《蘋果新聞網》重新開放免費閱讀
台灣《蘋果新聞網》從去年9月2日開始正式收費，採取會員訂閱制度，號稱「用12顆茶葉蛋，換一個月踢爆真相」，中間歷經幾次措施變革，實施10個月後，《蘋果》宣布從7月1日開始，讓所有用戶不需要登入會員資格就能閱覽網站中所有內容，外界不少人都將此視為黎智英堅持執行的訂閱制度宣告失敗。《蘋果新聞網》過去風光時期，每日流量（點擊）上千萬，每月流量衝破1億甚至2億是家常便飯。根據媒體測量公司「Comscore」發布的2020年5月份數字，該網站月流量目前為4500萬到5千萬之間，與過去相比有明顯差距。《蘋果新聞網》在實施訂閱制的過程中，遭遇到不少阻力，制度幾經變革，包括從付費才能觀看，到開放每日限制篇數免費觀看，可以看出公司內部試圖調整經營策略因應市場變化的企圖心。根據該公司發布訊息，新制度實施主因是「許多讀者反映，《蘋果》踢爆的不公不義之事，不能因為我們屏蔽而不被全部的社會大眾看見。」對於已經付費訂閱的訂戶，並沒有退費機制，而是享有「無廣告」瀏覽所有頁面。蘋果新聞網之前強打訂閱制。（圖／翻攝自蘋果新聞網粉絲專頁）《蘋果新聞網》聲明全文如下：親愛的讀者們，七月一日起，《蘋果》全面開放，無需登記任何會員資料，即可在電腦與手機無限盡覽。我們同時推薦您下載《蘋果新聞網》App，同樣不用填寫任何資料，立可閱覽，方便快速。我們作出這個重大決定，最主要是許多讀者反映，《蘋果》踢爆的不公不義之事，不能因為我們屏蔽而不被全部的社會大眾看見。此外，我們了解，台灣目前尚未養成付費閱覽新聞的習慣，加上因為疫情重創經濟，許多人荷包緊縮的為難。我們一直堅信「新聞有價」，這個重大決定並不是違背我們的信念，訂閱仍會持續走下去，而且相信會越走越寬廣。只是值此百業蕭條之際，《蘋果》也希望能與民同苦，盡一份媒體的責任。我們感謝您們願意支持我們的訂閱計畫，而這些《蘋果》的付費讀者們，我們也獻上六大優惠，感謝您們的支持與愛護。付費訂閱的尊爵會員，享有六項優惠如下：一：「無廣告」盡覽《蘋果新聞網》。二：保證以最優惠價格，購買「夢幻講座」門票。三：獲得「蘋星會」的優先保留席(熱門場次依抽籤決定)四：可同時免費閱覽香港《蘋果動新聞》五：可同時免費閱覽英文版的香港《蘋果動新聞》六：保有最優先以最優惠價，購買「你的優惠」中各式商品《蘋果新聞網》秉持媒體良心與社會責任，做出這個重大決策，希望您能感受我們的誠意，踴躍點閱我們的新聞，若您認同我們的信念，也希望您繼續支持我們的訂閱計畫，謝謝您們。