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大量供毒致《六人行》男星猝死!犯人包含助理與醫師 最重關120年
全球知名的情境喜劇《六人行》(Friends)演員馬修派瑞(Matthew Perry)與藥物成癮問題搏鬥多年後,2023年10月被發現陳屍在洛杉磯家中,血液中含有高濃度的K他命(ketamine),屍檢後認定他是因K他命的急性作用致死。美國檢方15日宣布,在調查中發現一個由毒品供應商組成的犯罪團體,正是他們提供的藥物導致了派瑞的死亡。綜合外媒報導,美國檢察官艾斯特拉達(Martin Estrada)15日在洛杉磯舉行的新聞發布會上宣布,有5名被告因為和馬修派瑞之死有關而受到起訴。這5人中包括1名居家助理、2名醫生、1名分發毒品的跑腿人和1名被稱為「K他命女王」的女性毒梟。艾斯特拉達指出,這幾名被告是一個「廣大地下犯罪網絡」的一角,該網絡透過向派瑞和其他人提供K他命來謀取私利。其中2位關鍵人物,一名提供派瑞大量K他命的毒梟是來自北好萊塢的41歲女性賈斯文‧桑加(Jasveen Sangha),她在當地有「K他命女王」的稱號,只與名流及高層人士來往。而另一名向派瑞提供毒品的,是名為薩爾瓦多‧普拉森西亞(Salvador Plasencia)的42歲醫師,根據在2023年的一條短信紀錄,普拉森西亞在得知派瑞有意願獲得K他命後,他在與共犯溝通的短信中嘲諷派瑞:「我想知道這個白痴會付多少錢」和「讓我們找出答案」。其他被起訴的3人,包含54歲的艾力克‧弗萊明(Eric Fleming),他是派瑞的熟人,同時也是運送導致派瑞死亡的K他命的跑腿人;還有派瑞的59歲日裔居家助理肯尼斯‧岩政(Kenneth Iwamasa),他涉嫌與桑加、普拉森西亞合謀,為派瑞提供毒品。最後則是另一名54歲醫師馬克‧查維斯(Mark Chavez),他是一名K他命診所的醫師,普拉森西亞最初向派瑞提供的K他命就是透過他取得。外媒指出,派瑞成年來一直受到憂鬱症與焦慮症所苦,為此他在近年開始接觸了對抗憂鬱症的低劑量K他命靜脈注射療法。起初,派瑞一直在接受醫生給予常規劑量的K他命注射治療,然而當醫生拒絕為他提高注射量時,他開始轉向找尋其他醫師提供藥物。普拉森西亞正是在此時得知了派瑞希望取得K他命的消息,於是他與擁有K他命治療資格的查維斯聯繫,並且合謀向派瑞私下提供K他命。之後,普拉森西亞親自替派瑞注射毒品,並且還指導派瑞的居家助理岩政該如何進行注射。聯邦檢察官稱,從2023年9月開始到10月底派瑞去世,這2名醫師以每瓶2000美元(約新台幣6.5萬元)的價格,向派瑞提供了大約20多瓶的K他命。而這些K他命實際上的價格,每瓶只需要12美元(約新台幣387元)。對此,檢察官艾斯特拉達怒斥:「這2名醫師濫用信任,濫用他們自己的執照,並且將他人的生命置於風險中。他們深知自己所作所為不當,也知道自己的行為將置派瑞先生於巨大的風險之中,但他們還是這麼做了。」還譏諷表示:「被告顯然只對賺走派瑞先生的錢感興趣,但對他的福祉漠不關心。」外媒還提到,從10月起,派瑞漸漸無法滿足於普拉森西亞提供的劑量,於是岩政又連繫了派瑞的熟人弗萊明,並透過他找上了「K他命女王」桑加。桑加以大約50000美元(約新台幣161.3萬元)的價格,一口氣向派瑞銷售了50瓶K他命,最終導致馬修派瑞的死亡。檢察官指出,10月28日,馬修派瑞接受岩政為他注射了至少3劑的K他命。同日,他被發現在洛杉磯家中的熱水浴缸中去世,享年54歲。 檢察官告訴媒體,如果罪名成立,普拉森西亞可能面臨120年的刑期,桑加則可能會被判終身監禁。而一位法界高階人士還透露,這起事件揭露了某個「廣大地下犯罪網絡」的一環,之後可能還有更多人因此事落網。情境喜劇《六人行》(Friends)於1994年9月22日在NBC播出,於2004年5月6日結束,共播出十季。《六人行》連續5年獲得全美民選獎的最受歡迎喜劇。演員珍妮佛安妮斯頓和莉莎庫卓曾憑此劇贏得過艾美獎,而包含馬修派瑞在內的3位男性演員全都獲過艾美獎提名。馬修派瑞在《六人行》中飾演冷眼看待人生的酸話王「錢德勒」(Chandler Bing),深受劇迷喜愛。《六人行》於1994年9月22日在NBC首播出,圖為主角六人合影。(圖/達志/美聯社)K他命學名為氯胺酮,俗稱K仔、K粉、K他命,原本是常用的短效麻醉劑,但因為長期服用後的成癮性與對身體的危害,在台灣被列位受到管制的三級毒品。從2000年起,西方醫學界發現,透過靜脈注射小劑量的K他命,有明顯而快速的抗憂鬱的作用,而且生效時間僅需短短幾小時,遠比傳統抗鬱劑需要數週才能生效更快速有效。因此當憂鬱症患者被判斷為「難治型」憂鬱症,透過靜脈注射低劑量的K他命成為一種快速抗憂鬱、抗自殺而且成癮問題低的治療方式,不過該項治療療法在台灣並未獲得許可。
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「跑咖」新潮點!三星Galaxy Z系列攜手TEN THOUSAND 打造《Galaxy AI 期間限定體驗店》
摺疊機不只是科技的突破,更是時尚的代名詞!全球消費性電子領導品牌三星電子日前推出最新GalaxyZ Fold6|ZFlip6旗艦摺疊系列,將GalaxyAI創新科技導入摺疊機型,不僅擁有經典摺疊靈活的多工應用,新潮的設計更在人群中脫穎而出。三星近年來致力結合消費者生活日常與熱忱所在,接連打造與眾不同的品牌體驗。台灣三星電子與知名精品咖啡「TENTHOUSAND」展開跨界合作,打造《GalaxyAI 期間限定體驗店》於TENTHOUSAND台中城市概念店、台北誠品生活松菸店接力打造沉浸式AI體驗,讓民眾感受AI摺疊機的神奇魅力,吸睛聯名餐點亦同步開賣,號召喜愛嘗鮮的跑咖族把握機會前往!TEN THOUSAND巨型Galaxy Z Flip6打卡裝置,時髦打卡成IG焦點(圖/三星提供)。三星摺疊機快閃台中!TEN THOUSAND巨型Galaxy ZFlip6打卡裝置,時髦打卡成IG焦點在紐約爆紅的超人氣咖啡店TENTHOUSAND 以「一萬小時」的職人精神為核心,創辦人堅信專注練習做一件事、持續一萬個小時,便能創造卓越。這份對品質的執著,與三星持續努力不懈,將設計與科技完美融合,開發出真正為用戶提供價值的創新科技理念不謀而合。此次,三星攜手 「TEN THOUSAND」台中城市概念店,共同打造快閃體驗,戶外草地區特別設置巨型 Galaxy Z Flip6裝置,展現三星的3.4吋大尺寸多功能封面螢幕,讓自己化身螢幕中的亮眼焦點;水池區更擺放著GalaxyZ Flip6超大摺疊造型躺椅,定將成為最受矚目的拍照點,還能透過生成式相片編輯功能發揮創意,運用AI在躺椅上來段Breaking倒立。其他豐富體驗還包括:全新「塗鴉轉圖像」能將隨筆塗鴉或是手繪稿轉換成精美的畫作(圖/三星提供)。l 全新「塗鴉轉圖像」能將隨筆塗鴉或是手繪稿轉換成精美的畫作。戶外水池區美拍隨手畫上墨鏡、游泳圈、衝浪板,天馬行空的創意輕鬆透過AI化為現實。l 面對外文食譜不知所措?「搜尋圈」再進化,提供更強大、便利的智慧體驗。不論是翻譯文字或計算帳單金額,只要手指輕鬆一圈,任何疑難雜症都能迅速解答。l GalaxyZ Flip6全新「AI智慧變焦」功能,IG網美打卡照隨手get!無論自拍或合照,智慧變焦能自動調整焦距、提供完美構圖,不用聘請專業攝影,也能拍出跑咖大片。l 喜愛百變風格的消費者,Galaxy ZFlip6除了封面螢幕提供多樣桌布選擇,還能購買「專屬主題式感應式保護殼」,套入喜歡的主題感應卡,手機馬上煥然一新。跑咖族只要完成指定區域GalaxyAI體驗,並將相片上傳至三星Facebook指定貼文留言區、分享精采體驗心得,即可獲得限量飲料提袋,新潮科技隨身帶著走!三星攜手「TEN THOUSAND」台中城市概念店,共同打造快閃體驗(圖/三星提供)。三星Galaxy Z系列XTEN THOUSAND專屬聯名餐點,美拍美味同步開賣(圖/三星提供)。三星 X TEN THOUSAND聯名限定「Galaxy Z莓果鮮奶油口味」(圖/三星提供)。三星 X TEN THOUSAND聯名限定「Galaxy Z開心果鮮奶油口味」(圖/三星提供)。三星Galaxy Z系列XTENTHOUSAND專屬聯名餐點,美拍美味同步開賣除了創新GalaxyAI體驗,三星亦攜手TENTHOUSAND於全台門市推出一系列限量獨特的聯名餐點,犒賞吃貨味蕾。人氣必點的「GalaxyAI焙茶奶霜淡咖啡」,印上象徵Galaxy AI的星星LOGO,杯身也特別印上此次專屬ICON,讓每一杯咖啡都充滿科技感。而TENTHOUSAND最受歡迎、饕客必點的可頌系列,亦推出聯名限定的「Galaxy Z莓果鮮奶油可頌」、「Galaxy Z 開心果鮮奶油口味」,可頌綴上造型可愛的Galaxy Z Flip6餅乾,呼應著Galaxy Z系列深受消費者喜愛的「晨曦黃」及「鹽湖粉」新色,提供視覺與味覺的雙重享受。購買新品打卡再抽好禮,即日起至9月30前,於Instagram打卡上傳TEN THOUSAND餐點照片,並標註三星帳號及「#10000xGalaxyAI」,就能挑戰好手氣將TheFreestyle微型智慧投影機帶回家。完成指定區域Galaxy AI體驗,分享精采體驗心得,即可獲得限量飲料提袋(圖/三星提供)。打卡熱點再+1!台北誠品生活松菸店《Galaxy AI 期間限定體驗店》8月30日接力登場 除台中店,三星與TENTHOUSAND台北誠品生活松菸店的《GalaxyAI 期間限定體驗店》,亦將於8月30日至9月30日正式啟動。不僅可購買三星與TENTHOUSAND合作的聯名餐點,體驗櫃中亦展示著最新GalaxyZ Fold6|ZFlip6旗艦摺疊系列,邊吃美食邊愜意賞機。現場還將設立放大版GalaxyZ Flip6摺疊裝置,搶眼外型絕對要拍!詳情請見三星官網:https://www.samsung.com/tw/offer/zseries-2024-10000cafe/#Lottery《Galaxy AI 期間限定體驗店》營業時間台中城市概念店:l 活動日期|2024年8月16日(五)至9月15日(日)l 活動時間|10:00 - 18:00l 活動地點|TEN THOUSAND台中城市概念店(台中市北屯區松竹路三段299號)台北誠品生活松菸店:l 活動日期|2024年8月30日(五)至9月30日(一)l 活動時間|11:00 - 22:00l 活動地點|TEN THOUSAND誠品生活松菸店(台北市信義區菸廠路88號1F)
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Uber乘客愛在忠孝東路「這百貨」叫車 動力火車代言「優步小黃」
Uber於14日宣布動力火車代言優步小黃全新「Uber也有小黃」品牌廣告,並將其經典歌曲《忠孝東路走九遍》改為《忠孝東路攔九遍》,相當趣味。官方也首度公布「台北市忠孝東路」搭乘趨勢,發現2023年全年總乘車趟次與推出之初相比成長超過10倍。Uber台灣總經理楊麗達(Margarita Peker)指出,2022年開始Uber也有「優步小黃」,目前幾乎與「菁英優步」一樣普及,遍及所有Uber在台營運城市,並成為Uber App上最受歡迎的3大熱門行程選擇之一。根據今年Uber平台搭乘數據顯示,每5趟Uber行程中就有1趟為「優步小黃」,顯示合作車隊與其駕駛透過平台科技已帶給民眾煥然一新的小黃乘車體驗,並與合作車隊打造出隨叫隨到的輕鬆愜意、可靠,以及安全的整體體驗,重塑小黃的刻板印象。同時,Uber也首度公開台北市忠孝東路上優步小黃的乘車趨勢,揭曉3大觀察。楊麗達說明,近1年忠孝東路上每5趟Uber App上的行程就有一趟是優步小黃,且趟次逐年成長,2023年全年總乘車趟次與推出之初相比成長超過10倍,單日乘車趟次更在今年7月高溫與暴雨多變氣候狀況下創新高。不僅如此,優步小黃忠孝東路上下車熱點多集中在匯聚百貨商場、酒吧、餐廳、KTV的「東區」和「信義區」。最熱門乘車地點以緊鄰市府捷運站及客運轉運站的「統一時代百貨」奪下排行榜冠軍,其上下車尖峰時段落在週間上下班通勤時間,顯示不少上班通勤族仰賴優步小黃上下班,以及銜接大眾運輸站點與目的地之間的接駁;乘車熱點第2名到第4名分別為「統領廣場」、「忠孝復興站五號出口」、「忠信廣場」、「Draft Land」,上下車尖峰時段落在晚間9點到隔天凌晨2點。Uber也進一步觀察忠孝東路上週間與週末乘車熱點的差異,發現台灣民眾在週末的上下車地點類型趨向多元,除東區和信義區外,因阜杭豆漿聞名、匯集許多在地小吃的「華山市場」以及親子週末放風最愛的「華山文創園區」更分別在週末上午及下午時段衝上乘車熱點排行榜前5名。有鑑於優步小黃日益成為民眾每日外出時仰賴的生活好夥伴,Uber正計畫將全台最受歡迎的Uber One會員方案優惠也加入優步小黃,重塑小黃形象。
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中秋禮盒這裡最完整!新光三越攜手8大米其林主廚推出餐廳限定中秋月餅,首度引進日本7大登台伴手禮、台北五大老字號糕餅打造最文藝的中秋禮盒一次網羅!
一年一度的中秋節即將在下個月報到,今年新光三越擴大中秋禮餅的選擇,一次網羅5成獨家及近8成初登場推出超過300款禮盒,更首度攜手8家米其林星級主廚/餐廳,推出最強8家星級月餅,包括陳泰榮、簡捷明、林泉等共八大米其林星級主廚/餐廳,通通買得到!此外金澤萬久、菓子工房あん庵、五條堂、菓子工房yamao等日本7大秋季超人氣伴手禮也首度登台,還有引爆排隊熱潮的資生堂Parlour、法國精品甜點PIERRE HERMÉ、摩洛哥百年品牌夿萐咖啡 Bacha Coffee等人氣品牌亦推出中秋限定禮品!尤其是法國精品甜點PIERRE HERMÉ馬卡龍特別從法國製作今年中秋最貴的月餅,四顆要價2100元,超級精美的法式手作禮盒,絕對是送禮自用的最佳選擇。8/14(三)起消費者即可在新光三越全台15家分店、APP、超市禮品城及skm eats共五大渠道搶先預購!(圖/業者提供)另外,為歡慶台北建城140年,新光三越也與在地合作,攜手台北五大老字號糕點舖─艋舺80年糕餅老店二和珍、飄香一甲子太和傳統餅、百年台式餅舖台北犁記、大稻埕傳承近百年的十字軒餅舖和全台第一家蜂蜜蛋糕南蠻堂,並與郭雪湖基金會合作將台灣膠彩畫家郭雪湖的名作〈昔日西門情景〉印製於外盒上,打造全台唯一的【臺北印象昔日西門情景 中秋極選禮盒】,絕對是一次吃到最強傳統名店味!(左)前米其林三星頤宮主廚陳泰榮帶領團隊連續5年摘下米其林三星榮耀,獨家研製經典奶皇月餅,濃郁奶香、口感滑順、層次細膩,絕對值得你一試。米其林三星陳泰榮 港式奶黃月餅禮盒推薦價2,380元(獨家,初登場)(右)連續六年榮獲米其林一星肯定,揉合熱情南洋與經典港式風味,打造班蘭蛋黃、XO干貝及橙香檸檬三種口味月餅,外盒以台灣藍鵲為主視覺設計,將最誠摯的心意送給至親好友。LONGTAIL 中秋月餅禮盒 1,380元(獨家,初登場)(圖/黃筱婷攝)(左)連續六年榮獲台北米其林餐盤推薦。外皮以口感細緻不甜膩的桃山皮精製而成,內餡運用食材特性,將台式月餅融合日式元素茶梅、柚子、芝麻製作而成,味道清新可口!Orchid蘭 蘭Orchid中秋月餅禮盒1,380元(獨家,初登場)。(右)來自法國精品甜品Pierre Herme,首度製作的月餅禮盒,結合了傳統法式甜點的精髓和現代烘焙技術的創新,打造四款台灣限定月餅!PIERRE HERMÉ法式精品中秋月餅禮盒2,100元(首度登台)(圖/業者提供、黃筱婷攝)由米其林星級主廚林泉監製,首度推出最受歡迎的人氣口味─金沙奶黃流心專屬月餅禮盒,細膩奶香與金黃熔岩流心,收服老饕挑惕的味蕾!TASTE by MMHG TASTE月映星夜月餅禮盒 /1,380元(獨家,初登場)。(右)由米其林星級主廚林泉開設全新inari現代居酒屋(inari Izakaya),以最貼近飲酒文化潮流為主打,特別將台式蛋黃酥融入日本威士忌KAKUBIN角瓶,打造大人味蛋黃酥。inari X KAKUBIN聯名蛋黃酥禮盒 899元(獨家,初登場)。(圖/業者提供、黃筱婷攝)(左)臺北印象昔日西門情景 中秋極選禮盒990元(獨家,初登場)。(圖/業者提供)(左)金澤萬久 栗子蕨餅年輪蛋糕5入禮盒820元(獨家,首度登台)。(右)日本電視節目電視冠軍王和菓子職人三冠王─松田明創立,展現日本和菓子文化的熱忱與喜愛。嚴選北海道發酵奶油及甜菜糖、日本蜂蜜與紅東地瓜,添加瀨戶內檸檬的清爽酸度。和菓子工房あん庵 奶油檸檬風味地瓜燒6入禮盒900元(獨家,首度登台)(圖/業者提供)
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Uber公布奧運「最神奇遺失物」 天兵選手剛奪金牌就忘車上
經過17天的激烈賽事,2024巴黎奧運終於在12日凌晨圓滿落幕。國際叫車平台「優步」(Uber)公布了一份清單,記錄下奧運期間,巴黎遊客們最容易忘在車上的物品。其中除了數不清的手機、與錢包之外,居然有2名選手把剛奪下的金牌都忘在車上,天兵行徑成為笑談。據線上旅遊媒體《Thrillist》報導,Uber近日公布1份報告,其中統計了從7月22日至8月6日發生、也就是巴黎奧運期間的「遺失物統計」。根據這份統計報告,最常把東西忘在車上的乘客是地主法國人,第2名則是美國人。至於最常見的遺失物品是手機,另外錢包也是常被忘在車上的東西。令人捧腹不已的是,在這份統計報告中還提到,有2名金牌得主在車上留下了裝有奧運金牌、真品證書以及勝利徽章的盒子。還有一名柔道選手將他的道服忘在車上。而法國與美國選手是最健忘的,好幾位運動員把著奧運門票的手機也忘在車上。所幸,這些遺失物品最終都已物歸原主。此外,Uber也整理出本屆奧運期間的一些趨勢,例如最受歡迎的奧運場館是特羅卡德羅(Trocadero)、最受歡迎的景點則是「艾菲爾鐵塔」(Eiffel Tower),排在第2和第3的是羅浮宮(Louvre)和凱旋門(Arc de Triomphe)。另外,最受Uber乘客歡迎的餐廳是麥當勞,其次才輪到當地知名的法式與義式餐廳;而最受歡迎的Uber Eats訂單是薯條和水,最後奧運期間還有個特別趨勢:民眾特別喜歡給小費,其中一位來自美國維吉尼亞州的乘客一口氣支付了100歐元(約新台幣3500元)的小費。
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日本知名連鎖居酒屋來台拓點 10月底插旗台北信義商圈
居酒屋是日本人下班放鬆,與朋友、同事聚會最愛的場所,總能在裡頭聽見大家不絕於耳的「乾杯」勸酒聲。日本Customers Delight餐飲集團旗下的居酒屋品牌「筑前屋」,以復古輕鬆的小酌氛圍和各式豬肉料理聞名,深受日本當地消費者喜愛,現也宣告預計於10月底跨海來台在台北信義商圈開設首家台灣旗艦店。屆時除了將引進原汁原味的日式居酒屋文化,還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感,打造奢華又富有風情的用餐空間,同時獻上溫暖正宗的酒食待客之道。筑前屋信義店屆時將引進道地日本居酒屋文化。(圖/筑前屋提供)距今已4百多年的日本江戶時代經濟發達、商業興盛,庶民文化因此蓬勃發展,當時的祭典、娛樂和飲食文化影響日本後世甚深,居酒屋便是源自江戶時代的飲食型態。一開始原是供人坐下飲酒的小店,到了江戶末期,居酒屋除了賣酒,下酒菜種類也日益豐富,同時演變出不同主題。而第一家「筑前屋」是於2011年誕生於日本東京江戶川區,主打美味實惠的料理、熱情親切的服務,與舒適自在的飲酒環境,隨著口碑累積,迄今在全日本已有40家分店。筑前屋信義店將以江戶盛世的慶典為靈感,預計約100個席位。(示意圖,圖/筑前屋提供)醬味豬肉串燒五支組合套餐。(圖/筑前屋提供)以牛內臟為主角的摩滋鍋物相當特別。(圖/筑前屋提供)「筑前屋」信義旗艦店預計將植入創始店熱情款待的品牌DNA,在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情,空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛,並從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感,以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古又夢幻的微醺樂園。除了供應啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料,筑前屋最受歡迎的下酒菜是做到極致的豬肉料理,在日本還享有「豬肉的料理專家」美譽。像是以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心,口感細緻、風味醇厚。此外,店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好,還有以牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等,都是老饕必點美食,信義旗艦店未來還將推出台灣限定料理,增添一些在地風情。買一送一的「羅勒香料烤嫩雞佐薯條」醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬,外皮油亮、肉味芬芳。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)「百鬼夜行」活動祭出每組三杯666元+10%的特調優惠價,圖為「麵茶馬丁尼」(左)、「不一樣的彈珠汽水」。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)另外俗稱「鬼月」的農曆七月雖說有不少民俗禁忌需要注意,但許多行業也順勢在這段期間祭出優惠攬客。像是台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起至9/2,便於館內的La Salle森酒吧以日本民間傳說「百鬼夜行」為名,祭出精選餐點買一送一與特製調飲組合優惠。活動期間針對「餓鬼」與「醉鬼」提供內用優惠(外帶需加收包材費50元),前者祭出精選餐點內用買一送一,包括「松露辣味薯條」、「羅勒香料烤嫩雞(半隻)佐薯條」與「香烤魔鬼辣雞翅佐麻辣堅果」等下酒餐點選擇;後者則享特色調飲組合價,原本是每杯350元+10%的特調,活動期間以每組三杯666元+10%的價格讓大家嘗鮮。品項包括以酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底,加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」,甜中有酸又不失後勁;若喜歡輕盈氣泡感則可選擇「不一樣的彈珠汽水」,是以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打,再附上一枝梅心棒邊吃邊喝;還有帶點中西合璧衝突感的「麵茶馬丁尼」,喝的時候可要當心別被嗆到囉!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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中式新「食」力2/緯豆首間自有餐飲品牌「炒湘湘」 新詮下飯湖南菜、白飯整鍋端上桌
在台灣吃辣商機龐大,川菜、泰菜、麻辣鍋各有擁護者,即便大熱天也關不住台灣人飆汗也要在冷氣房內大啖辣菜的決心。以代理港式點心專門店「點點心」打出名氣、旗下還有台北文青飯館「忠青商行」的「緯豆集團」,7月底推出首間自有餐飲品牌「炒湘湘」,籌備近兩年看準的就是「辣」市場。炒湘湘雖從八大菜系之一的湖南菜(湘菜)出發,但緯豆集團董事總經理、也是前棒棒堂成員的「阿緯」劉峻緯表示,「品牌主打下飯湘菜,而不是正宗湘菜,會從體驗方面增加記憶點,並融入集團特有的創意DNA。」因此除了調整成台灣人能吃的辣度,在白飯中添加台味的紅心地瓜,加上吸引目光的現切牛肉區、整鍋上桌的白飯,可以解辣的超大杯檸檬茶等,以此搶攻年輕人市場。為強調鮮度,在餐廳入口處亦設有現切牛肉區,民眾可透過玻璃欣賞師傅的刀法。(圖/趙文彬攝)油亮鹹香的「辣椒鮑魚小炒肉」帶有爽脆口感,還可體驗自己拌炒的樂趣。(398元,圖/趙文彬攝)具有鮮明辣度的「煙燻香干炒豬耳」是阿緯最喜歡的菜色,看似尋常卻十分涮嘴。(298元,圖/趙文彬攝)若首次造訪不知從何下手,菜單也貼心放上經內部試菜與試營運期間綜合反饋後,最受歡迎的十大人氣菜色。其中位居榜首的便是香辣下飯的「18秒爆炒鮮牛肉」,提供3種不同價位與風味的牛肉部位,其中「嚴選極上鮮牛肉」選用口感紮實的牛肩胛,具有厚實的牛肉風味;「日本A5和牛前胸」則柔軟香甜、油花分布均勻;喜歡彈牙帶筋口感的人,則可考慮點有嚼勁的「日本F1前胸上蓋」。同樣是白飯殺手的還有源自湖南代表性菜色的「辣椒鮑魚小炒肉」,以豬五花與二層肉加上糯米椒翻炒,再加上小鮑魚與兔耳菌提味,店家推薦可將白飯直接倒入鍋中、用隨附的小鍋鏟快速拌炒,讓米飯吸滿醬汁後更加開胃;阿緯也不藏私表示自己最愛的菜色是「煙燻香干炒豬耳」,其經秘製醬汁與辣醬調味,融合了湖南臘肉的鹹香、煙燻豬耳朵的軟嫩與香氣,以及有機滷豆干的Q彈;另外亦不妨試試湖南經典涼菜「擂雙椒茄子皮蛋」,其將羊角椒、青辣椒表面燒至微焦,加上皮蛋、茄子和醬料搗勻,軟爛入味又香氣四溢。湖南特色菜之一「擂雙椒茄子皮蛋」(前),記得將羊角椒、青辣椒、皮蛋、茄子和特製醬料搗勻再品嘗。(228元,圖/趙文彬攝)熱鍋上桌的「香鍋雞蛋嫩豆腐」以雞白湯烹煮加上特製辣醬,愈滾愈辣、入口可得注意。(278元,圖/趙文彬攝)「炒糖紅燒肉燜豆腐」特色在於讓冰糖甜味均勻包裹住肥瘦相間的五花肉,並透過小火慢滷方式讓其入味。(398元,圖/趙文彬攝)若不太能吃辣也別擔心,也可試試將冰糖以小火慢炒至金黃色的「炒糖紅燒肉燜豆腐」,讓五花肉吸附香甜之餘又加入秘製滷汁,鮮嫩入味、肥而不膩;甜點則推薦炸過的「芝麻蜜糖滋粑」,外皮酥脆、內餡軟Q,還可搭配用龍眼蜜調製的蜜糖增添香氣。另外這裡的亮點之一便是每人可用48元無限續加白飯,而且整個飯鍋會直接端上桌,讓你搭配料理品嘗時能從頭到尾都吃上熱飯,米飯也嚴選在台灣生長、半梗半糯的日本金質米「牛奶皇后米」,帶有淡淡的牛奶香氣。阿緯更提到,依據點點心品牌的操作,炒湘湘會至少運作半年、評估獲利是否符合預期標準,待品牌成熟之後,將朝一年至少展兩、三家店的連鎖模式發展。兩款香酥甜點「芝麻蜜糖滋粑」(前,178元)、「酥炸煉乳銀絲卷」。(198元,圖/趙文彬攝)店內有一面醒目的飯鍋牆,只要客人點白飯便會直接送上現煮的「牛奶皇后地瓜米飯」,吃不夠還可續鍋。(圖/趙文彬攝)緯豆集團董事總經理劉峻緯希望透過摩登風格和延伸體驗打中年輕族群,進一步在社群媒體提升品牌知名度。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2720-6128地點:台北市信義區忠孝東路五段 68號(台北微風信義4樓)營業時間:週日~週三11:00~21:00、週四~週六11:00~21:30線上訂位:https://bit.ly/3WcB1vA備註:凡加入會員,可立即兌換價值128元的「超大杯檸檬茶」乙杯;單筆消費滿2,500元(不含服務費)即贈500元優惠券乙張,於下次平日消費單筆滿2,000元(不含服務費)可抵用。
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中式新「食」力3/源自廣東順德菜的粥底火鍋 來「粥起」一口米湯一口熱炒
軟綿白粥通常被人當做早餐或宵夜,但在粵菜重要發源地之一的廣東佛山「順德」,卻有以米粥為湯底,搭配海鮮、肉片等配料涮煮的粥底火鍋,透過香滑米湯保留住食材的鮮甜,此料理不僅是順德知名美食,甚至被饕客讚譽為「天下最鮮的火鍋」!近期在台北也有全台首間主打粥底火鍋的專賣店「粥起 粥底火鍋.熱炒」開幕,以獨門調配的「干貝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白雞湯粥底」共三款特色香米粥為鍋底,採個人鍋形式加上多道熱炒料理,無論少人數上門或家庭聚餐,都能滿足需求、豐儉由人。香醇溫潤的「厚白雞湯粥底」最受好評,鍋中米粒多軟糯甚至化入湯中,保留些微口感與淡雅米香。(套餐加79元可升級,圖/林士傑攝)店內供應多種海鮮並設置活體海鮮水族箱,圖前為「波士頓龍蝦」(1,180元/隻)與「活體紅蟳」(780元/4兩),後為包含東石鮮蚵、台灣大文蛤、澎湖小卷與急凍白蝦的「綜合海鮮盤」。(320元,圖/林士傑攝)從芸彰牧場每日現殺直送的「溫體牛佐生蛋黃」,可先打上生蛋黃讓溫體牛均勻沾裹蛋汁後,入鍋輕涮至粉紅色即可品嘗。(380元,圖/林士傑攝)三款鍋底具有共同的關鍵基底「白花粥底」,擁有20多年廚藝資歷的主廚嚴選黏性較低、具有獨特香氣的泰國香米,將米粒洗淨後與鹽、花生油冷凍一天,再細火熬煮4小時,並加上雞高湯及蓮子、枸杞、甘草、嫩薑等食材,讓米粒在熬煮中逐漸如花般綻放、更顯香滑口感。招牌的「干貝白粥底」以白花粥底為基礎,再添加昆布、干貝絲提鮮;風味濃郁的「菌菇粥底」,除了干貝絲,更加入香氣濃郁的牛肝菌、乾香菇與香菇水共同烹煮,讓菌菇與干貝的鮮融合為一;試營運期間最受歡迎的「厚白雞湯粥底」,則是在粥底中加入以老母雞慢火熬煮12小時的雞湯,並添加少許干貝增鮮,既清甜又充滿油脂香氣。要品嘗「粥底火鍋」,因應順德的正統吃法得掌握「一鮮、二葷、三素、四粥」的順序。首先將海鮮下鍋,讓海潮滋味完整釋放於粥中,突顯鮮甜;接下來可用滾燙粥水輕涮肉片數秒,除了讓肉的口感更鮮嫩香滑,還能讓油脂融入米粥中添香;第三步則依個人喜好放入火鍋料與菜盤;最後一步則是品嘗吸飽各種食材風味的粥底,透過溫潤風味暖心又暖胃。表皮微焦的「湖南蛋」有醬汁扒附、單吃略鹹,不妨搭配溫潤粥底中和。(180元,圖/林士傑攝)甜鹹涮嘴的「金沙中卷」(前,320元)、脆口與軟Q兼具的「大蔥炒肥腸」都是人氣菜色。(280元,圖/林士傑攝)以順德傳統作法為基礎的「炸鮮奶」,是將鮮奶與玉米粉依特定比例混合製成奶凍,油炸後內餡香滑又燙口。(150元/4條,圖/林士傑攝)此外,店內同步供應豐富的熱炒選擇,為了搭配相對清爽的粥底,熱炒調味亦下得較重,但也提供可調降辣度與鹹度的服務。特色菜首推「湖南蛋」,是將切片水煮蛋下鍋快炒,吸附了豆豉、蒜頭、辣椒、砂糖、醬油等調味料香氣,鹹香開胃又鑊氣十足;還有外層酥脆鹹甜、內裡富有彈性的「金沙中卷」,是取用新鮮鹹蛋黃剁粉後,翻炒成金黃色的甘鹹金沙醬,再加入裹粉油炸的中卷拌炒;而看似尋常、熱炒店必備的「大蔥炒肥腸」,卻得經過先滷再炸,切片後再下鍋與蔥炒香等步驟,造就略帶脆度的外皮之外也突顯層次。喜歡嘗鮮的人則可考慮靈感來自義大利菜的「鮮蝦炒蘑菇」,同時添加了西式奶油與中式香油,口感彈牙又具有個性;還有少不了的順德甜點「炸鮮奶」,主廚特別將外層常使用的麵包糠替代為口感更細緻的鮮奶吐司,包裹後油炸至金黃酥脆,甜蜜收尾。「粥起 粥底火鍋.熱炒」是全台首間主打粥底火鍋的專賣店,鄰近台北仁愛圓環。(圖/林士傑攝)DATA電話:(02)2708-6261地址:台北市大安區東豐街65號1樓營業時間:週一至週五17:00~23:30、週六及週日12:00~23:30線上訂位:https://mpea.me/kgq6g備註:提供「免費續粥」服務,每人均消約800元左右,8月底前用餐,每人贈送價值250元的「海味拼盤」一份,若參與線上活動,還可用49元優惠價加購「美國牛胸腹肉」。
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東南亞料理夏日最消暑 泰籍名廚客座獻上王室美饌 4人同行再抽曼谷飯店住宿
夏日就是要吃點酸辣開胃的東南亞風味佳餚,以度過悶熱高溫的天氣。台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Cafe特邀來自曼谷香格里拉泰式餐廳「薩拉提普」(Salathip)的主廚亞納提(Yanavit)來台客座,自8/9至10/3推出「泰饗曼谷」美食活動。活動期間4人同行用餐還可獲得抽獎券乙張,有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚!主廚亞納提擁有超過20年的豐富資歷,並與泰國王室有著深厚的淵源,其追隨的啟蒙老師查理.阿馬蒂亞庫(Charlie Amatyakul)便出身於泰國著名的王室廚師家庭。而在亞納提的職業生涯中,還曾有幸為當今泰王的親妹妹詩琳通公主烹飪美食,公主對他創作的「泰式燙河蝦」讚不絕口;後來,亞納提又為前泰王最寵愛的小女兒、當今國王的妹妹朱拉蓬公主烹製佳餚,不僅成為他人生中的輝煌時刻,也是對他廚藝的莫大肯定。遠東Café夏日餐檯充滿濃郁鮮辣的泰式風情。(圖/魏妤靜攝)主廚亞納提.提拉松博恩昆(左)於記者會現場示範來自母親食譜、曾於國際獲得冠軍的「泰式炒粿條」。(圖/魏妤靜攝)在這次推出的30多道泰式佳餚中,有不少值得一試,其中首推來自主廚母親食譜的「泰式炒粿條」,除了將粿條與鮮蝦、豆芽菜及韭菜大火快炒,鑊氣十足,還加入以魚露、羅望子醬和棕櫚糖特調的醬汁,起鍋後再撒上炒花生粒,並可依個人喜好搭配檸檬角或辣椒粉,既富有鹹辣風味與多重口感,還有濃郁的椰奶香氣;不容錯過的還有「泰式軟殼蟹柚子沙拉」,主廚將軟殼蟹炸至金黃香酥後,撒上蒜酥、烤椰子肉和碎花生,並沾附檸檬、魚露、羅望子和辣椒醬特調的泰式酸甜醬,清涼爽口又鮮脆,正好以此開啟味蕾。「泰式酥脆紅尼羅魚」記得搭配甜甜鹹鹹的蘸醬,十分涮嘴。(圖/魏妤靜攝)還有泰王最愛與王公貴族們招待賓客必備的「泰式酥脆紅尼羅魚」,其原是泰國街邊或市場常見的庶民小食「Miang Kham」,泰文音譯為「棉康」。主廚選用紅尼羅魚切小塊裹上麵粉,炸至外皮金黃酥脆、魚肉鮮嫩,並搭配花生粒、蝦米、檸檬、辣椒、嫩薑、洋蔥和椰絲等7種食材。主廚表示這道菜的靈魂在於蘸醬,需先用南薑、中薑、香茅和椰子肉搗成香料泥,再加入椰糖、魚露、蝦醬熬煮,最後拌入花生粒和椰子肉,嘗來甜鹹適中。當民眾享用時,可取一片生菜抹上醬汁,再依喜好放入配料並包成一口吃下,開胃又帶勁。「泰國傳統斑蘭葉雞」(左)、「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」。(圖/魏妤靜攝)現場有專人現搗的「青木瓜沙拉」。(圖/魏妤靜攝)許多旅客到泰國必吃的「芒果糯米」。(圖/魏妤靜攝)其他特色菜還包括曾被CNN評選為全球50大美食冠軍、含多種辛香料的瑪莎曼咖哩,以此延伸的「瑪莎曼羊肉咖哩」以濃郁醬汁包裹著柔嫩羊肉塊,還可搭配帶嚼勁的烤餅一起享用;另外還有撒上乾煎生糯米增添口感的泰北傳統菜「泰式烤醃牛肉沙拉」,以及大眾接受度高的「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」、濃郁而不厚重的「正宗泰式椰子雞肉湯」等。喜歡泰式甜點的人則不妨試試軟糯香醇的「泰式芒果糯米」,可是連泰國政府都計劃將其申請為聯合國非物質文化遺產;另外還有消暑的「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」,此道甜品做法十分繁複,需先將荸薺去皮後切成小塊,放入紅色糖水中染色,再用木薯粉輕裹一層再煮熟與冷卻,之後要品嘗時再將煮好的荸薺淋上自製椰漿、菠蘿蜜片和碎冰,吃下一碗瞬間沁涼。遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元+10%起。遠東Café特色甜點「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」(左)、「泰式斑蘭葉甜糕」。(圖/魏妤靜攝)「南島夏日」下午茶親子分享套餐優惠價799元+10%,可任選2份餐點及2杯飲料。(圖/和逸飯店·台南西門館提供)另外和逸飯店·台南西門館館內的「Cozzi KITCHÉN卡通頻道派對歡樂廚房」,8月起也推出全新下午茶「南島夏日」,預訂再加碼贈送價值399元的「奇趣操場暢玩體驗」。餐點內容包括以涼拌青木瓜絲搭配Q彈鮮蝦的「泰式鮮蝦沙拉佐金錢蝦餅」,在炸至金黃酥脆的蝦餅內吃得到整隻蝦仁內餡,搭配特調泰式酸辣醬更是酸爽開胃;還有東南亞最受歡迎的街頭小吃「南洋沙嗲雞肉串」,選用多種辛香料調配醃製的雞柳,燒烤後搭配沙嗲醬一起享用,雞肉多汁、醬香味美;另外也少不了消暑甜點,像是以當季芒果融合瑞士頂級巧克力蛋糕與新鮮果泥的「盛夏繽紛水果聖代」,既澎湃又沁涼;飲品則推出泰國必喝的「手標泰式奶茶」和深受小朋友喜愛的「美祿恐龍」可可飲,輕鬆進行一場餐桌上的東南亞味蕾旅行。
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「Official髭男dism」首來台一舉攻上小巨蛋 12/15開唱最貴票價4200
霸佔串流音樂平台破億榜單,日本超人氣搖滾樂團「Official髭男dism」,驚喜宣布將首度來台開唱,12月15日一舉攻上台北小巨蛋,這次的演唱會也為粉絲帶來樂團最新專輯《Rejoice》。Official髭男dism自2012年組成以來,就迅速在音樂界嶄露頭角。後續更是憑藉著為許多現象級動畫創作主題曲,收穫了無數粉絲的青睞!包含《東京卍復仇者》、《劇場版SPY×FAMILY 間諜家家酒》等,現在可以說是只要推出新歌,就會成為人氣話題的日本天團。作為首組獲得Apple Music Awards「日本年度藝人獎」的日本藝人,Official髭男dism在Spotify擁有超過650萬的粉絲,YouTube訂閱人數高達330萬,串流媒體播放次數累計超過100億。值得一提的是, Official髭男dism在2019年發行的單曲〈Pretender〉,MV居然是在台灣拍攝,以富有台北獨特氛圍的街景畫面,穿插團員在西門町屋頂的熱唱交錯剪接,讓〈Pretender〉在多個榜單上獲得佳績,不僅YouTube點擊率累積突破5.2億次,也讓Official髭男dism一舉登上2019紅白歌合戰!同時〈Pretender〉也是人氣電影《信用詐欺師JP:香港浪漫篇》的主題曲, 可說是被各界公認為日本流行樂2019年的代表曲目。Official髭男dism的團名蘊含著一份獨特的心願,就是「即使到了適合留鬍子的年紀,這群團員們也要繼續創作讓人心動的音樂」。而Official髭男dism在日本開啟的巨蛋巡演場場完售,吸引了近30萬名觀眾,這個亮眼成績不僅體現了他們在日本的超高人氣,融合多元流派的音樂風格,更讓他們全球知名度迅速竄升,穩座新生代中最受歡迎樂隊的地位。Official髭男dism 2024 Rejoice亞洲巡迴演唱會 – 台北站」演唱會票價4200、3600、3200、2800、2400、1800、800元,將於8/19(一)中午12點在寬宏售票開賣。
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吃黑咖哩、唐揚雞丼飯抽東京雙人來回機票 日本海魚握壽司全面升級赤醋飯
許多日系連鎖餐飲品牌近期接連升級菜單、推出期間限定寵粉活動,讓消費者填飽肚子之餘還能撿好康。像是知名丼飯連鎖品牌「吉野家」即日起全面更新菜單,除了保留部分熱銷的丼飯商品,還特別引進日本吉野家最受歡迎的「日式黑咖哩飯」與「日式唐揚雞」系列。另外,吉野家為了回饋粉絲也舉辦抽獎活動,有機會把東京雙人來回機票帶回家;迴轉壽司品牌「壽司郎」則是於今年5月將原先的醋飯大手筆升級為赤醋飯後,贏得粉絲熱烈迴響,即日起除了赤醋飯重磅回歸,更推出「徜徉日本海魚祭」期間限定菜色,包含首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」、「胡麻醃漬沙丁魚軍艦」、「柳之舞鮋魚天婦羅」等多款品項,讓大家增添新鮮感。「日式唐揚雞黑咖哩」完全復刻日本風味並結合新登場的唐揚雞。(200元,圖/吉野家提供)此次吉野家在台全新推出的「日式黑咖哩飯」系列,採用洋蔥、番茄、蘋果、香蕉、芒果、鳳梨等蔬果為基底,與融合了多種辛香料的咖哩燉煮,熬製出香氣濃郁且微辣的黑色咖哩醬。即日起可於全台39間吉野家門市享用到「和風黑咖哩」、「日式唐揚雞黑咖哩」、「牛/豚肉黑咖哩」、「熔岩起司黑咖哩」、「鮮蔬黑咖哩」、「雞腿排黑咖哩」、「黃金鮭魚排黑咖哩」、「鹽麴雞排黑咖哩」等9道日本黑咖哩料理。同樣是新推出的「日式唐揚雞」系列,則以外酥內嫩的炸雞搭配一等台灣米煮成的香Q白飯。吉野家的「日式唐揚雞」特色為肉質厚實且大塊,是將去骨雞腿肉佐以加入大量生薑的特製醬汁,經過48小時醃製使其入味。這些雞肉會透過人工一塊塊裹上特製粉末,並油炸至金黃酥脆,以鎖住鮮美風味。由此推出「日式唐揚雞丼」、「日式唐揚雞&牛/豚肉雙寶」、「日式唐揚雞&照燒雞腿排雙寶」等商品。「日式唐揚雞」丼飯使用大塊去骨雞腿肉,讓人大呼過癮。(175元,圖/吉野家提供)另外吉野家也推出「和風美食季 好運大驚喜」活動,包含每週不同主題的美食優惠,如日式黑咖哩週與日式唐揚雞週,活動期間消費主題系列商品,即可獲得85折優惠券。此外,還有登錄發票抽好禮,從8/15至9/11期間,消費日式黑咖哩或日式唐揚雞系列,滿額200元即可至台灣吉野家官網「和風美食季好運大驚喜活動」頁面登錄發票參加抽獎。大獎包含東京雙人來回機票、iPad 10及多種美食無料券等獎品。即日起至9/30止,吉野家也與台灣PAY合作,凡點選指定套餐並以台灣PAY結帳付款,即可以優惠價170元享用原價255元的餐點。「北海道產貝柱絲軍艦」。(40元,圖/壽司郎提供)「富山縣產螢烏賊軍艦」選自日本螢烏賊知名產區之一的富山縣,趁螢烏賊上游產卵時捕撈,肉質肥美飽滿。(60元,圖/壽司郎提供)壽司郎則於即日起~9/1推出「徜徉日本海魚祭」,其中首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」選用最高級的松皮鰈,白色肉身呈現微透明感,甘甜油脂在口中瞬間化開;還有台灣市場少見、以鹽漬方式引出鮮味的「柳之舞鮋魚天婦羅」,產於北海道的「柳之舞」為鮋魚的一種,因肉質細緻、鮮度難以保存,平常不容易於產地以外的地方看到;還有手工剝絲的「北海道產貝柱絲軍艦 」,是將新鮮貝柱進行蒸氣熟化加工,以鎖住鮮味與水分。同時,將於8/17起限量登場的「炙燒野生金目鯛」亦吸引許多饕客注意,特選日本金目鯛最大產區之一的伊豆諸島「神津島」產的金目鯛,受惠於黑潮之賜,神津島產的金目鯛體型碩大肥美,擁有上乘油脂,炙燒後更顯皮香肉嫩。「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動火熱進行中,分批推出手機掛繩組、風扇DIY貼紙組。(圖/壽司郎提供)除了首次登場的品項,在「徜徉日本海魚祭」活動中,「廣島縣產酥炸牡蠣」、「北海道玉米奶油可樂餅」、「日本產竹筴魚」等也重新回歸,還有「綜合水果煉乳冰糕」、「日式水漾果凍」、「日本懷舊彈珠汽水」3款昭和情懷的經典副餐。此外,「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動同步展開,即日起在全台的壽司郎門市內用,單筆發票滿800元即可免費獲得「萌抱壽司手機掛繩組」乙組,或是單筆發票滿400元,亦可以70元加購乙組;第二波活動則將於8/14起推出「萌抱壽司風扇DIY貼紙組」,活動期間單筆發票滿1,200元即可贈送乙組、滿2,400元贈送二組,以此類推,數量有限、送完為止。
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2024最熱門的寶藏食材:馬鈴薯!美國最受歡迎的料理方式快筆記下來!
許多人對馬鈴薯的印象基本就是「澱粉」,但其實以營養學的角度來看,馬鈴薯不僅是營養寶庫,相比其他常見蔬菜,還能為身體提供更多的能量。以下就讓W編來一掃你對馬鈴薯的刻板印象,教你怎麼吃才能讓營養更加乘~再加碼優質又營養的馬鈴薯挑選心法!產地唯一首選:美國馬鈴薯!營養豐富的全能蔬菜!馬鈴薯不僅是一種主食,同時也是營養豐富的蔬菜,能為你提供所需的能量、鉀和維他命C,讓你達到最佳狀態!當你到超市準備大力採購一番時,發現馬鈴薯似乎有許多種類,該怎麼挑選才能將營養最大化、吃出滿分的運動表現呢?超市常見的馬鈴薯大致上分為台灣本土產、美國進口兩種,國產馬鈴薯普遍表皮帶土,大小和形狀不一,質地較鬆軟散稀,味道也較為溫和;來自美國的馬鈴薯大小相對一致,外觀乾淨,口感也較綿密紮實、滑順可口,香氣更為明顯!圖美國馬鈴薯除了討喜的外觀、口感與香氣之外,美國馬鈴薯提供了最天然、純粹且優質的碳水化合物,易被身體迅速消化吸收,提供運動所需的能量。碳水化合物是大腦的主要燃料來源,也是肌肉的關鍵能量來源,對於身體和心理表現都非常重要!馬鈴薯也是鉀的優良攝取來源!一顆中型帶皮的美國馬鈴薯(約148克)能提供我們每日建議攝取量15%的鉀,以及每日建議攝取量30%的維他命C。讓馬鈴薯成為你充實生活中的營養夥伴!一顆148克的中型帶皮馬鈴薯富含2克的膳食纖維,佔每日建議攝取量的7%,幫助你滿足營養需求。而且,馬鈴薯不含脂肪、無麩質、0膽固醇、0鈉!食用美國馬鈴薯的好處不勝枚舉。另外,馬鈴薯還能替代其他主食,讓飲食更均衡~看得W編現在就想去超市採購!圖/美國馬鈴薯在將一大袋美國馬鈴薯扛回家後,也記得要學習如何正確地處理、烹飪,才能保留它最完整的豐富營養與薯果香氣!以下就讓W編為你介紹幾種美國最流行的健康烹調法,使美國馬鈴薯成為每日帶給你滿滿能量的金牌原型食物!1. 微波最快速的吃法!將美國馬鈴薯放進微波容器裡,以每次30秒至1分鐘為單位加熱。W編教大家一個小撇步:將餐巾紙打濕後包裹著馬鈴薯後拿去微波,馬鈴薯會熟得更快!因為從外表看不出來是否熟透,也建議可以在每次加熱後用筷子試戳,只要能輕鬆穿透馬鈴薯就代表可以上桌啦!2.帶皮水煮若要確保整顆馬鈴薯均勻受熱,用這個方式就對了!將美國馬鈴薯徹底清洗後,不削皮直接用水煮,撈起後即可直接食用!馬鈴薯有一半以上的纖維在表皮上,帶皮吃能攝取更全面的營養哦!3.切塊清蒸如果你喜歡一塊一塊吃,或是需要裝盒的話,將美國馬鈴薯切塊後放入鍋中蒸也是很好的方式!雖然準備時間和加熱時間較長,但也避免了水煮的烹調過程中,部分馬鈴薯在水裡融化的狀況!此外W編也提醒大家,馬鈴薯購買後應儘快吃完,如果無法立即食用,可以煮熟冷凍起來,就能保存較長的時間!看完W編的整理後,你最想先嘗試哪一個品種的美國馬鈴薯?又最期待以什麼方式加熱烹調呢?每一種都吃過的W編,力推你實際嘗試所有品種和料理方式。在最純粹原初的薯香之中,讓自己每天都維持在最佳的精神和體能狀態吧!想知道更多關於美國馬鈴薯的大小事嗎? 請關注美國馬鈴薯官方社群。
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adidas Originals推出超復古迪士尼唐老鴨家族系列,童趣復古穿搭新風格耍潮!
喜歡迪士尼唐老鴨的大朋友小朋友有福了!adidas Originals 推出好久不見的迪士尼唐老鴨家族系列全新商品。此次主角為唐老鴨可愛的三個姪子休依(Huey)、杜依(Dewey)和路依(Louie)。三位個性鮮明的小鴨在全系列商品都看得到,從配色、款式到設計上,都俏皮將童趣帶入,充滿復古運動風的氛圍令人喜愛!(圖/品牌提供)《唐老鴨》(Donald Duck)在1934年就登場於迪士尼的卡通中,也是迪士尼最受歡迎的經典人物角色之一,三個姪兒休依(Huey)、杜依(Dewey)和路依(Louie),於1938首次登場,不同的個性也受到全球粉絲的愛戴。本次唐老鴨家族系列聯名單品一次推出超完整的POLO衫、T恤、休閒夾克、短版上衣、洋裝、短裙、短褲及帽子等單品。全系列設計以代表唐老鴨家族的白與橙黃為基調,巧妙加入以三姪兒代表色揉合夏日清爽色調而成的橘粉、草綠及海軍藍,運用滾邊、撞色等元素為造型增添亮點。此外,系列單品上精緻的刺繡與立體燙印打造時尚細節,復古美式adidas字體增添復古風格感!(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)聯名系列中的鞋款以adidas Originals經典鞋型RETROPY E5, FORUM、ADILETTE LITE及女生專屬的STAN SMTIH PF為設計。延續系列的復古運動氛圍,玩色搭配加入材質拼接的巧思,RETROPY E5鞋款則有棒球縫線鞋跟麂皮拼接和絨毛細節,鞋身以復古奶油色點綴橘粉及海軍藍,美式adidas字樣鞋帶飾品等讓整體更添復古細節;專屬女生的STAN SMITH PF鞋款則大量加入柔美細節,夢幻精緻的雙色織紋寬版鞋帶與拉長身形比例的雲朵厚底鞋身,絕對是今年夏日情人節最佳約會休閒穿搭。(圖/品牌提供)
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美國即將調降利率 債券基金受歡迎狂吸金
隨著債券收益率攀升到10年最高、美國即將調降利率,以及同時間創紀錄的退休者正尋求降低投資組合風險,綜合以上這些因素,使得指數型與主動型債券基金再度受到投資者的歡迎。根據晨星公司(Morningstar)數據顯示,若將共同基金和ETF合在一起,應稅債券基金占今年上半美國基金淨流入規模的近9成。其中讓債券重受青睞的關鍵因素之一是投資者對短期利率的預期。當Fed自2022年啟動激進升息後,投資者紛紛湧入現金類的投資。如今華爾街押注Fed今年稍晚開始降息,投資者轉將目光投向債券以賺取價差報酬。交易員目前預計Fed在9月降息的機率約為100%,這也促使10年期美債殖利率自去年10月達到5%左右高點以來,迄今已下跌超過0.75個百分點。貝萊德固定收益投資長瑞德(Rick Rieder)將目前時期稱為「固定收益的黃金時代」。他說投資者目前已把現金轉向債券,他解釋現金曾有不錯的收益率,但如今Fed即將降息,也為投資債券創造大好機會。在晨星追蹤的近1,700檔主動型債券基金中,有74%的基金在過去一年擊敗它們的基準指數。鑒於債券基金投資熱潮不退,基金經理人還試圖推出一系列新的主動型債券基金產品希望藉此獲利。投資者也忙著購買各種基金類別。追蹤指數的美國公債ETF是華爾街交易員押注利率的首選工具。在預期Fed很快降息、進而推高債券價格,使得投資者光在6月就向美國長期公債ETF湧入60億美元。高收益垃圾級公司債基金也是投資者青睞的標的。今年最受歡迎的主動型債券ETF是Janus Henderson的AAA CLO ETF,該基金專門投資貸款抵押證券(CLO),這是由低信評公司貸款打包而成的證券。
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「我們為妳感到驕傲!」 歐巴馬夫婦公開表態支持賀錦麗參選
在拜登(Joe Biden)宣布退選後,美國前總統歐巴馬(Barack Obama)和妻子蜜雪兒‧歐巴馬(Michelle Obama)26日首度正式表態,支持拜登副手、現任美國副總統賀錦麗(Kamala Harris)接棒成為民主黨總統候選人,角逐2024美國總統大選。據《每日郵報》報導,美國前總統歐巴馬與妻子蜜雪兒,和美國民主黨總統候選人賀錦麗的X帳號26日同步發布影片,表達歐巴馬對賀錦麗的支持。歐巴馬在推文中寫道:「本週早些時候,蜜雪兒和我打電話給我們的朋友 @KamalaHarris(指賀錦麗)。我們告訴她,我們認為她將成為一位出色的美國總統,並且我們的全力支持她。在我們國家的這個關鍵時刻,我們將盡一切努力確保她在11月獲勝。希望您能加入我們。」歐巴馬在影片中,透過電話告訴賀錦麗,「我們打電話來是想說,蜜雪兒和我非常驕傲能支持妳,並盡我們所能協助妳打贏選戰,進入白宮橢圓形辦公室。」此外,歐巴馬夫人蜜雪兒也提到,她為賀錦麗感到驕傲。賀錦麗笑著對手機另一頭表示,她感謝歐巴馬的支持和他們長久以來的友誼。「謝謝你們。這對我意義重大。」在拜登退選後,臨危受命的賀錦麗已經獲得包括前總統柯林頓夫婦、前眾議院議長佩洛西、參議院多數黨領袖舒默等人在內的民主黨高層公開支持,但歐巴馬一開始卻未表態。有人對此提出質疑,川普競選團隊更宣稱歐巴馬夫婦對賀錦麗感到不滿,「他們在等待民主黨推出一位更好的候選人」,不過有民主黨人士向《每日郵報》指出,這位前總統想做的事情「不僅僅是發表一份聲明」。 歐巴馬是美國史上首位非裔總統,即使距離他上次當選已超過10年,至今仍是民主黨內最受歡迎的政治明星之一。他過去曾在募款活動中公開支持拜登,如今他的表態有可能對賀錦麗的競選帶來進一步正面效果。