早午餐店
」台北兄弟檔花蓮到處吃霸王餐 父母回「管不動」受害店家持續增加
花蓮近期出現一對兄弟檔到處吃霸王餐,店家紛紛在臉書社團揭惡行,花蓮縣警察局花蓮分局自強派出所透露,這對兄弟自稱是慈濟大學學生,從台北跑來花蓮流浪,家人也不打算報失蹤,由於受害店家持續增加,將派員尋找這對兄弟下落。另外慈濟大學表示,其中一人曾經就讀慈大,但3年前已退學。警方表示這對兄弟居無定所,接下來會派員尋找這對兄弟下落。(圖/三立新聞網)《三立新聞網》引述受害店家早午餐業者說法,這對兄弟自稱是慈濟大學學生,5月29日點了400多元的餐點但沒付費,因此報警處理;據花蓮縣警察局花蓮分局自強派出所的員警指出,接獲早午餐店報案後,有聯繫上這對兄弟的父母,得知這對兄弟來自台北,不過父母表示,這對兄弟每次回家拿錢就跑,管不動,因此不打算報失蹤,希望店家們能體諒這對兄弟。花警方也表示,目前僅接獲早午餐店報案,且這對兄弟居無定所、行蹤不定,不過接下來將會派員尋找這對兄弟的下落。另外,花蓮火車站附近的商旅業者也表示,這對兄弟常常在火車站附近飄盪,聽聞過他們吃霸王餐的事蹟,也曾住過商旅幾次,雖然有付房費但常常延遲退房商旅業者表示,這對兄弟在早午餐事件後隔天打算來住房,業者提醒他們不要再延遲退房,沒想到兄弟倆惱羞謾罵後直接離開,已經一段時間沒在火車站附近看到他們身影,而慈濟大學方面表示,這對兄弟檔僅其中一人曾就讀慈濟大學,但3年前未完成註冊,依校規退學。校方還表示,由於兩位已經是成年人,自己的行為要自己負責,因此不會再對外發聲明說明兄弟檔情況。針對這樣的情況,衛福部社家署是否有辦法介入處理?據署長簡慧娟回應,由於該案已經成年,應該由警方介入處理,如果原生家庭需要協助,可聯繫衛生局或社福單位。
7.2強震!花蓮民宅「1樓塌陷」死傷不明 各地爆災情
全台灣今(3)日發生有感強震,氣象署表示早上7點58分左右發生有感地震,初判花蓮震度6.8級,震度4級以上地區,花蓮、宜蘭、竹苗、中部、北部、嘉南、高屏。多處地區因強震發生災情,最為嚴重為花蓮縣北濱一棟民宅倒塌,導致一樓早午餐店下陷,目前死傷不明。震搖下,玻璃罐碎滿地,液體也留得到處都是。(圖/劉耿豪攝)(圖/劉耿豪攝)新竹民宅牆上磁磚掉落,目前無人員受傷。(圖/記者爆料網提供)(圖/記者爆料網提供)
雲林阿伯馬路中央「停車吃早餐」 後方駕駛無奈逆向繞道離去
近日雲林斗六發生一起誇張的停車情況,有民眾行駛在雙向單線道的馬路上時,前方突然有一位阿伯直接停車在雙黃線的馬路中間,之後就逕自前往旁邊的早餐店用餐,絲毫不管自己車子後方還有其他車輛。而該位民眾疑似不想引起糾紛,最後就直接跨越雙黃線逆向超車,而整個情況讓不少網友看傻了眼。近日有網友在FB社團「斗六人社交圈」發文,從其上傳的影片中可以看到,一輛汽車行駛在雙向都是單線道的馬路上時,突然看到前方有車輛停在馬路上,看起來就好像是前方塞車一樣,該名駕駛也隨即減慢速度,低速靠近前方的汽車。沒想到就在民眾的座車低速前進之際,前方的汽車駕駛位突然下來了一位臉戴口罩的男子,原來該名男子直接將車輛停在馬路之後,就打算去旁邊的早餐店買早餐,過程中也不管不問後方的汽車,看了一眼後就直接離去。而被阻擋的車輛,最後選擇直接跨越雙黃線、逆向超車。上傳影片的網友也直接表示「這位大哥,要去的那家早午餐店真的有這麼美味嗎?」不少網友在看到這段影片後,紛紛留言表示「來斗六以後,剛開始覺得很扯,到現在已經很習慣了,根本日常啊,一堆人都這樣」、「無恥,連靠邊也不靠」、「那台左轉機車差點載走」、「真的誇張,害後面的車只能違規逆向超車」、「道交法第43條第1項第4款,請送」、「沒品到這種程度」而文章底下也有斗六分局交通組的成員留言表示「該名駕駛人在斗六市莊敬路與六合路口十公尺內違規停車情形,可處新臺幣600元以上1200元以下罰鍰,台端可將相關影像向雲林縣警察局提出檢舉;呼籲駕駛人停車應符合規定,以免影響其他用路人權益」。
紅髮艾德開唱!演唱會經濟搭上黃色小鴨熱潮 高雄商圈夜市人潮從晚餐時段客滿至深夜
2/3英國創作天王紅髮艾德(Ed Sheeran)在高雄世運主場館開唱,帶動演唱會經濟大爆發,超過5萬名歌迷散場後陸續湧入在地商圈、夜市消費,高雄市政府搭配演唱會檔期推出「2024商圈夜市優惠券」,再加上黃色小鴨相隔10年游回高雄愛河,高雄各大商圈夜市湧入源源不斷的人潮,從晚餐時段6、7點就客滿,11點過後再迎接一波演唱會人潮,演唱會經濟與黃色小鴨熱潮的威力加乘,帶動無限商機。高雄市政府經發局長廖泰翔表示,紅髮艾德開唱吸引超過5萬人進場,其中也包含許多首次造訪高雄的外籍樂迷。市府推出「加食延暢」專案,歌迷憑票可兌換50元面額的「商圈夜市優惠券」,因應外國樂迷眾多,不僅製作英文版文宣,更出動近百名人力在6大高捷車站設置兌換服務台,更親切為外籍樂迷翻譯兌換服務。另一亮點則是優惠券的使用範圍,除了44處商圈夜市外,還有大港倉、棧貳庫、鼓山魚市場以及超過上百家的餐廳、餐酒館甚至早午餐店家可供使用。演唱會不僅帶動市區夜經濟,2日中午旗山商圈店家就收到優惠券。旗山形象商圈促進會榮譽理事長吳月鳳表示,本來預計演唱會結束隔天才會有收到商圈夜市優惠券,沒想到活動發放不到兩小時就收到。該名遊客於左營站兌換到優惠券,並透露自己是看到經發局提供的「商圈夜市交通建議圖」,便直接搭旗美快線來玩。吳月鳳說,非常感謝市府對商圈及觀光的重視,歡迎更多人來「全台第一老街」的旗山商圈逛老街、吃美食。許多歌迷聽完演唱會湧入高雄商圈夜市或店家,使用優惠券享用美食、品嚐在地小吃,用優惠券來刺激在地消費,感受到高雄市政府十足的誠意。(圖/高雄市政府提供)每次演唱會期間都人潮爆滿的六合夜市同樣迎來滿滿人潮,莊其章主委表示,最近黃色小鴨在愛河灣展出,夜市在晚餐時段6、7點時就客滿,加上這一波演唱會,11點後又一波人潮,整體業績不斷向上提升,平常攤商們都凌晨1點多收攤,最近攤商到2、3點還不能收攤。接下來將迎接過年檔期,歡迎更多朋友到高雄逛夜市、吃美食,也感謝市府持續透過各式活動,帶動商圈夜市的人氣與買氣。從澎湖來的張先生,從紅髮艾德的粉絲群組得知優惠券活動,這次來高雄停留玩2天,由於住在美麗島站附近,就到美麗島站兌換並在六合夜市買大腸包小腸,感謝市府還貼心準備美食地圖攻略;從桃園來的趙先生表示,在高鐵站看到服務站就與家人一起兌換。趙先生強調,一張面額50元,卻感受到主辦單位非常大的誠意,也特別用優惠券來刺激在地消費,品嚐了六合夜市知名的海產粥。市府提醒歌迷,2月4日還能憑紅髮艾德的演唱會兌換,且使用期限到4月30日。來自菲律賓歌迷 Angie及她的朋友們表示,2日抵達高雄,經過巨蛋站的兌換服務台,很開心領到50元的商圈夜市優惠券,晚上要去夜市吃道地的小吃,Angie也用剛學到的中文「謝謝」對市府與主辦單位表示感謝。經發局提醒,憑紅髮艾德的演唱會兌換「2024商圈夜市優惠券」,且使用期限到4月30日。後續也規劃在三月配合各大演唱會檔期兌換,包含洛史都華、高雄櫻花音樂節、五月天及大港開唱等演唱會,將繼續在高鐵左營、巨蛋、美麗島、高雄車站、三多商圈、鹽埕埔等6處指定捷運站發放,請大家要注意加食延暢官網的消息,不要錯失取得商圈夜市優惠券的機會。
超級好朋友陳柏霖、郭雪芙在金門拍戲一起煮飯,郭雪芙還大誇陳柏霖廚藝好!
陳柏霖和郭雪芙兩位超級好朋友再度合作,一起在金門拍攝愛情劇《不如海邊吹吹風》,這次兩人特別抽空回到台北,參加信義ATT概念旗艦店 UR LIVING的開幕剪綵活動。 (圖/品牌提供)UR LIVING是台灣服飾電商「美而快集團」首度進駐信義ATT 4 Fun的全新型態複合式的購物空間,匯集旗下六大人氣一線服裝品牌:PAZZO、MEIER.Q、MERCCI22、MOUGGAN、nagumo miyuki、CHENN CHENN與人氣早午餐BRUN不然一同進駐,讓時尚、餐飲、空間三種生活風格融入超過四百坪的空間,開幕更有滿5,000送5,000限定優惠與驚喜限定商品買一送一。(圖/品牌提供)談到網路購物,雪芙和陳柏霖都異口同聲的說自己很喜歡線上購物,但最希望的還是有實體店面,可以讓自己到現場親自看一下買的實物,才知道尺寸會不會不合適。全新UR LIVING ATT概念旗艦店整個店面佔地三層樓,讓你舒適購物,雪芙說這個購物空間最可愛的就是裡面有「男友等待區」,讓男生不用站在旁邊瞎等,可以非常舒服的在專屬男友區域等待;另外,二樓還有不然BRUN早午餐店進駐,讓你的男友或是跟姊妹可以邊吃早午餐或下午茶點心再逛街,絕對是陪女友逛街、跟閨蜜耗時一整天的購物最佳完美複合店!(圖/品牌提供)談到兩人拍最新戲劇《不如海邊吹吹風》的進度,雪芙說自已跟陳柏霖在金門拍攝快進入尾聲,陳柏霖大嘆金門真是個好地方,自己非常喜歡金門,包括美食像是火鍋、蚵嗲、還有金門最在地的高粱都很好吃好喝,郭雪芙也補充說,很怕自己發胖,所以他們也會自己煮飯,大家一起吃,她跟陳柏霖是住樓上樓下的公寓,所以兩個人跟劇組人員會一起做簡單清淡的菜來吃;被問到誰的手藝比較好,雪芙嬌羞的說:『應該是陳柏霖吧,因為他會用氣炸鍋!』讓現場一陣大笑!(圖/取自陳柏霖郭雪芙 IG)
高三兒考試不再吊車尾 早餐店老闆樂翻!10間店掛布條「飲料免費續杯」
台南一家連鎖早午餐店最近掛上紅色布條,上面寫道「狂賀老闆兒子勇奪學習進步獎!1/1-1/31內用飲料續杯0元」。對此,老闆劉先生本人受訪時也分享,自己就讀高三的大兒子總是在41人的班上成績吊車尾,但這次期中考突飛猛進,班排進步到25名,讓他又驚又喜,因此為慶祝大兒子拿進步獎,他在自己開的10間早餐店掛上布條,歡迎客人一起普天同慶。該家早午餐店的官方臉書在去年12月31日發文指出,「狂賀!!喜愛加閤家的朋友有福囉!!老闆心情大好,凡來店內用,飲料續杯不用錢,調味乳、玉米濃湯除外喔,詳細活動內容,請詢問我們可愛的店員們,還在等什麼,找親朋好友一起~喝~起~來~~~~~」對此,老闆劉先生近日接受《中時新聞網》採訪時表示,就讀高三的大兒子成績並不理想,班上41人,班排時常吊車尾,但這次期中考成績出爐,大兒子竟從倒數第2名進步到第25名,讓他超驚喜,開玩笑問兒子是不是老師有偷放水,還是突然腦袋開竅了。為慶祝大兒子拿到學習進步獎,劉先生也在自己開的10間早餐店門口掛布條,上頭寫道「狂賀老闆兒子勇奪學習進步獎!1/1-1/31內用飲料續杯0元」劉先生補充,這次大兒子成績進步也成功影響到小兒子,讓小兒子開始奮發向上認真念書,成績也有所提升,他也承諾,若大兒子未來考試排名不斷往前,他會考慮把優惠活動延長3個月,甚至1整年,直呼就算虧錢也沒關係。
彩券行開不停?他家附近暴開5間 網揭關鍵「不容易虧」真相曝
一名網友日前在PTT發文「怎麼越來越多間彩券行啊?」他表示自己原本要去喜歡的早午餐店吃飯,卻驚見原址變成彩券行。他細算租屋處附近的彩券行,發現已經陸陸續續開了5家了,這也讓他驚訝疑問「做彩券這麼好賺嗎?」該篇文章掀起討論,台彩公司也回應解釋背後真相,表示只是錯覺。原PO日前發文,「最近要去喜歡的早午餐店吃好料,結果發現早午餐店倒了,變成彩券行了」,他覺得很扯,細數租屋處附近已經開了5家彩券行,原PO好奇「做彩券這麼好賺嗎?」底下不少網友解答,有人表示應該是不容易虧,而且監視器擺著就好了,「一堆都自己的1樓店面產權拿來用,根本不用裝潢,設備成本比自助洗衣店還便宜」,也提醒不建議租店面來開。另外也有網友表示自己家附近也是,「我家附近新開了3家,不知道都是誰在買的,經過時也沒啥人啊」、「我澎湖這邊同個老闆有6間的樣子,找一堆人抽,好賺啊」、「生活圈範圍至少新增20、30家」。但也有人表示台彩10年抽一次籤,有的店面會收掉,「一堆收起來的只是你沒看到而已」、「前幾天不是才有人發文說倒一堆彩券行」、「這次是換約啦,以前倒的也很多」。去年5月31日「第5屆公益彩券電腦型彩券經銷商」進行抽籤,台彩公司考量整體銷售狀況,將數量改至5500家,相比第4屆5800家,總數量已減少了300家。因第5屆公益彩券於元旦登場,各地彩券行進行改裝、更換招牌、新舊經銷商交替等,才讓不少民眾產生「彩券行開不停」的錯覺。
澳洲「酪梨吐司教父」驚傳病逝!名廚奧利佛發聲致哀:他非常出色
曾被紐時封為「世界第一好吃早餐」、知名連鎖早午餐店「bills」的創辦人格蘭傑(Bill Granger)驚傳於倫敦病逝,享年54歲。對此,格蘭傑的家屬也在IG發文悼念,證實格蘭傑在聖誕節當天已於倫敦逝世,不過對於死因則不願透露。綜合外媒報導,擁有烹飪天賦的澳洲名廚格蘭傑,靠著自學成為揚名國際的餐廳老闆及美食作家,在長達30年的廚師生涯中,他一共出版了14本烹飪書,並在各國開設了十幾家餐廳,他更因獨創「澳式早午餐」的酪梨吐司,被譽為「酪梨吐司教父」。令人遺憾的是,格蘭傑的家屬昨(26日)在IG發文證實,格蘭傑已於25日聖誕節當天,在妻子與3名女兒的陪伴下與世長辭,「世人將銘記他為『早餐之王』,因為他將樸實無華的食物,變成了充滿陽光的特別料理,並將澳洲飲食文化推廣至世界各地,他將深深地烙印在每個人的心裡。」儘管家屬並未透露格蘭傑的死因,不過有知情人士指出,格蘭傑在幾個月前被診斷出罹癌後,不久便因病情惡化癌逝。噩耗傳出後,英國明星主廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)在IG發聲,「這消息令人悲傷……我非常喜歡葛蘭傑,他是一個非常熱情、迷人且出色的人,我很欣賞他在食物中所表現出的風格。」另外,英國女廚神奈吉拉勞森(Nigella Lawson),以及澳洲男星、「金鋼狼」休傑克曼(Hugh Jackman)與前妻黛博拉(Deborra-Lee Furness)等名人也紛紛發文追悼這名廚界標竿人物。
台灣餐廳嚴禁帶外食 陸生慘遭店員臭臉對待無奈嘆:沒必要
在台灣,外出用餐時不免看到餐廳門口經常寫著「禁帶外食」的指示,嚴禁客人攜帶非該餐廳的食物入內,不過日前一名來台交換的中國女學生卻針對此問題在小紅書上抱怨,她表示,近期在台灣的一間早午餐店用餐時,只因為帶著一瓶優酪乳進去店裡,就被店員擺臉色對待,讓她直呼,「沒必要這樣吧!很討厭欸!」一名來台交換的中國女學生上月28日在小紅書上以「台灣人為什麼這麼討厭帶外食」為題發文,附圖除了店家寫的「禁帶外食」四字,看板上更出現「飲料放外面桌上唷,拜託!」、「能不能把你的外食放外面再進來」等字眼,她提到,當天只是害怕天氣熱優酪乳放在車上會壞掉,於是就順手帶進餐廳,甚至沒有打開,卻遭店員擺臉色對待,她不禁困惑,「我之前在大陸很常帶著別間店的東西到另一家店坐著吃,也從來沒有老闆說過。」沒想到此篇貼文一出,迅速引發兩派網友引戰,中國網友紛紛一面倒在留言區表示支持原PO的想法,「消費者才是上帝,我只是帶了其他食物,也在店裡消費,不是嗎?」、「顧客是上帝的想法是外國人提出來的嗎?」、「笑死,中國店家允許帶外食的出發點是讓消費者更舒服,幫忙丟垃圾是服務的一部分。」對此,不少台灣網友也在底下反駁表示,「因為你會用很少的消費佔用店家座位很長時間,店家減少收入。」、「如果你食物中毒了,怎麼知道是店家的責任,還是你自己帶的食物呢?」、「我一直以為不外帶外食才是正常的,去人家的店裡吃别家的食物,怎麼想都怪。」事實上,目前台灣的飲食營業場所,通常都會規定客人「禁帶外食」,除了考慮發生食安問題時,責任歸屬會難以釐清外,也有店家考慮到假如客人帶進來的食物和店內提供的餐點衝突時,將會影響到顧客所消費的金額,因此依照現行法律,店家是有權利禁止顧客攜帶外食入內的,但店家也被規定必須先行告知或將公告設在醒目的位置。
超優秀女員工「卻願領20K」背後動機曝 早餐店老闆讚:上了一課
中年轉職雖然有機會透過經歷增加薪資,不過若要跳槽到不同領域,適應和學習能力相當有挑戰。近日,有一名早午餐店的老闆發文稱,半年前一名超過15年餐飲經驗、擔任多家餐飲店主管的女生來應徵,工作能力好到讓所有人大吃一驚,但對方只應徵早班工讀,月薪最多只有20K,讓她好奇對方為何會來應徵?後來才知道對方早已財富自由,讓原PO驚喊「賺得比我還要多」。原PO在Dcard以「員工比老闆有錢」為題發文分享,自己是3家早餐店的老闆,半年前有位30歲的女生來應徵早班工讀生,對方的工作經驗相當豐富,從16歲出社會後就進入餐飲業,擔任過店長、經理等餐飲主管職位,談吐相當超齡。原PO表示,這位面試者不介意早班工讀生最多只領1萬8千元的薪資,若有加班也才2萬元,未料對方爽快地說「就是生活呀,這薪資能接受的,沒問題」,開始上班後,原PO被女員工優秀的工作能力嚇到,教一遍就可以理解,思維邏輯也很好,「不管再忙再炸都能從容臨危不亂的迅速完成工作,這種叫快手,在餐飲業極爲搶手」,店內的其他同事也很驚訝。經詢問下才知道,這名女員工的主業是網拍,已經有自己的公司,年輕時餐飲兼網拍一起做,一路打拚到前兩年,終於財富自由,「目前就是三棟套房在收租,公司有人打點」,會到早餐店打工只是為了轉換心情,藉機交朋友。這讓原PO不禁感嘆,「我50幾歲,她都可以當我女兒了,現今遇到她這樣的年輕人,又讓我重新思考自己從業的本意了,我覺得是她讓我上了一課」。貼文曝光果然引發熱議,網友稱讚原PO是好老闆,「你店家一定也很不錯,才會吸引到她的到來,頻率相合」、「覺得老闆你的思維跟態度也棒欸,不會嫉妒比自己有錢的員工,還會想著可以學習之處」、「不知道為什麼,覺得說不定是緣分讓她出現來協助你們」、「很想跟她聊聊天,這種人很優秀」、「都是同頻相吸,好老闆值得優秀的員工」。一名經營早午餐店的老闆在網路上以「員工比老闆有錢」為題分享,自己店裡最近有個30歲女生來應徵早班工讀生的故事。(圖/翻攝自Dcard)
9旬老翁外出幫愛妻購物迷路 暖警牽手送返回家
台中某網路知名早午餐店,老闆前日晚間發覺店門口站著一名90歲蔡姓老翁,抱著洗衣粉面有難色,便向前關心,蔡翁表示已迷路3小時,老闆聽聞後向警方報案處理,還好蔡翁身上有證件,員警到場後親自將蔡翁載送回家,老闆拍下此溫馨畫面並於網路發文,感嘆這是今年看過最帥最溫暖的警察。台中警方27日晚間接獲民眾報案,有名迷途老人需要協助,警方立即派遣員警到場協助,報案者是某早午餐店老闆,老闆向警方表示蔡翁站在門口已久,神情也相當不安,有打電話至蔡翁家中,但接電話的阿嬤也說不清住家住址,無奈只好向警方協助。員警詢問過程,蔡翁無助地表示是幫愛妻買洗衣粉,卻迷失方向找不到回家的路,又因體力不支在此休息,向警方表示說:「老了,走不回家了」,員警溫柔安撫蔡翁情緒,在確認其身體無恙後,警方經調查赫然發現蔡翁住處僅距該處約500公尺處,而後牽著蔡翁的手走出巷弄坐上警車,平安的將其載送回家。月光下警方與蔡翁牽手踏著緩慢的步伐,一步步離開,此畫面被早午餐店老班捕捉到,老闆於社群網路上有感而發,是今年看過最帥的警察,也是最溫馨可愛得畫面,但內心也有點酸酸的,希望這社會多點關心和包容,就會變得更好,網友也紛紛大讚肯定。
新店裕隆城試營運2/餐飲名店進駐誠品 推獨家限定新菜、消費滿額送人氣點心
主打近百家美食的誠品生活新店,匯集台、中、日、韓、美、義、泰、港式等多國料理,將分階段於9月底至10月陸續開幕,試營運期間,首波亮相的還包括不少餐飲名店,像是慕里諾國際餐飲集團旗下的「靜岡勝政日式豬排」,全台第8家分店「裕隆城 誠品生活新店店」將於9/25試營運、9/28正式開幕。開幕首4日9/28至10/1期間,誠品新店店還推出「中份腰內豬排套餐」超值半價只要180元(原價360元),每日限額30名!同時9/28至10/31於新店店舖獨家販售、限量推出兩款新品,包括豬排厚達5公分的「極厚切豬排玉子丼套餐」,精選背脊兩側至腰中間的里肌部位,經熟成、分切、低溫烹調、酥炸等工序,並提供咖哩鹽、海苔鹽、綜合香料岩鹽,以及品牌特製的三彩鹽和豬排醬,多達五種吃法;另外還有於里肌豬排裡依序夾入紫蘇葉與整顆紀州南高梅的「黃金紫蘇梅豬排套餐」,是將來自日本和歌山的南高梅,特別加入蜂蜜醃漬,再手工剁成梅醬、點綴檸檬提味,讓色澤誘人的酥炸豬排裡滲出淡雅蜜香與日式梅干鹹香,展現高雅風情。靜岡勝政日式豬排新店分店內裝。(圖/魏妤靜攝)「脆皮包種鮮蝦小籠包」(左,188元/3顆),右為川味雙絕的「私房酸菜魚」(右前)、「香辣水煮魚」。(兩款依份量皆為528元~788元,圖/魏妤靜攝)而以全球首創的八色小籠包聞名的「樂天皇朝」,也看準新店的中式餐飲市場,首次進駐新北市。「樂天皇朝誠品新店店」將於9/25試營運,9/28與商場同步正式開幕!為了新分店開幕,樂天皇朝也特別將新店地區的茶文化與經典小籠包結合,推出全新限定口味「脆皮包種鮮蝦小籠包」,並於9/28至10/5期間於誠品新店分店推出「只送不賣」活動,凡點八色小籠包就送「脆皮包種鮮蝦小籠包」一份。此款小籠包以天然菠菜汁揉製成漸層綠色麵皮,內餡則以沖泡後的包種茶製成茶凍,並包進豬絞肉與鮮蝦,再經手工捏摺、入蒸籠,以及底層稍微沾裹麵糊煎炸,讓擁有脆皮底層的小籠包顯得外脆內豐潤。此外,樂天皇朝也同步優化菜單,推出採用客家酸菜及台灣酸菜心混搭的「私房酸菜魚」,除了入鍋熱炒將多餘的醃漬氣味去除並帶入鑊氣,還加入長時間熬煮而成、充滿天然膠原蛋白的豚骨高湯及特選黑魚片一同滾煮,起鍋前再沖入花椒、大紅袍等辛香料調製的辣油,瞬間香氣提升。此道菜和樂天皇朝本就頗受好評的「香辣水煮魚」勢必成為辛香亮點!聚聚樓推出「醉醃鹹九孔」等人氣料理,與針對新店推出的限定菜單。(圖/魏妤靜攝)位於新店的聚聚樓有135坪用餐空間,規劃130席座位。(圖/魏妤靜攝)誠品行旅跨足中餐領域操刀經營之中餐廳品牌「聚聚樓」也以更大型的營運型態,首度插旗新北。聚聚樓總主廚劉建峯率領廚師團隊再次演繹深受饕客喜愛的人氣料理,包括「醉醃鹹九孔」、「威士忌秋菊燉雞湯」及「十香如意菜」等暢銷美味,也推出一系列新店獨有的限定菜單,如「椒麻酸菜魚片」、「XO醬焦炒牛肉」、「可樂燉豬腳」、「櫻花蝦皮蛋辣拌麵」及「一口小酥肉」等適合家人共饗的中華料理。全新打造的整體空間以溫潤的木質調搭配富有東方印象的鐵花窗,寬敞大器的135坪用餐環境中規劃130席座位,及5間可各別容納8~10人的宴客包廂,單點菜色每道180元起,聚聚饗宴每套2,880元起(4人份)。點點心老闆阿緯也為點點心新店裕隆城分店開幕站台。(圖/魏妤靜攝)門口的「步入式打卡區」有別於其他門市主打萌系巨型豬仔,特別化身為「豬仔號火箭砲」與「星際港點星球」。(圖/點點心提供)來自香港的人氣港點品牌「點點心」繼4月進駐台中市區日系商場「LaLaport台中」後,9月接連拓展兩家門市,包含月初進駐的「台南南紡購物中心」以及眾所矚目的新北「新店裕隆城」,9/20起對外試營運、9/28正式開幕;為歡慶品牌第15家門市「點點心 新店裕隆城店」開幕,9/20試營運~10/1中秋連假最後一天,只要到全台點點心門市消費滿1,500元,即可獲得價值868元的「大肆喜中秋禮餅」乙盒;此外9/28開幕首4日也有「開幕請吃豬仔」活動,消費滿千並按讚/追蹤官方社群,就招待一份超人氣豬仔流沙包,每日限量,送完為止!「點點心 新店裕隆城店」全店面積70坪、超過90個客座席次,並以新店區及裕隆集團的「科技」產業為設計靈感,打造第一家太空科技感的全新店型,將點點心辨識度最高的「天花燈箱」改為「牆面燈箱」,並加入「LED光線燈條」及「文字跑馬燈」,更調出品牌新色「銀河灰」搭配「宇宙太空藍」,令人眼睛一亮。養心沙龍將推出海派朱排炒飯、烤串、夫妻肺片、肋排炸物拼盤等多元蔬食料理。(圖/養心沙龍提供)青春漢堡針對新店推出3人份套餐組合。(圖/青春漢堡提供)另外亦有部分店家預計較晚開幕,包括養心餐飲集團旗下最新品牌「養心沙龍」,將於9/28商場開幕時展開試營運、10/5正式開幕,品牌以「東西文化兼容並蓄」為概念,將東方料理、待客文化與當代藝術、西式擺盤做融合,並研發蔬食變化的最大可能性 。 從菜單規劃到食材選用,以及盤器餐具的講究,皆蘊含上海1930年代的文化,並大量運用莫蘭迪色彩的裝潢,配合植物、石、木材等媒材,在空間、擺盤、料理、陳列、包裝與制服中,營造溫柔清新的通透感。另外由曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂(for Farm Burger)餐飲團隊所經營的姊妹品牌「青春.Aoharu Burger」,預計將於10月中下旬開幕,這也是青春.Aoharu Burger首度進駐賣場,空間約60坪、座位數60位,為了迎合商圈屬性,還將推出3人份套餐組合。
早餐店不提供開水他PO網怒罵 留言區逆風挺店家
有網友到家附近的早餐店用餐,點餐完後向老闆要1杯水喝,老闆道歉表示店內不提供水,網友覺得相當傻眼,也氣憤表示以後不會再到這間早餐店用餐了。對此,其他網友留言為早餐店護航,有人表示很多早餐店都沒有提供水,也有人說「沒逼你點飲料,想喝水可以自己帶。」31日有網友在《PTT》論壇發文控訴家附近的早餐店,原PO表示這是他第1次到這家早餐店用餐,當時點完餐後原PO因為有喝水的習慣,所以跟店家要1杯水,店家卻表示「對不起,我們沒有提供水」。對於早餐店不提供水一事,原PO表示相當傻眼,認為這很不合理,氣憤地在文中表示「還是我一定要點飲料,或自己帶水?」更說以後不會再到這家早餐店用餐了。原PO也好奇詢問其他網友「你們平時去的早餐店也是這樣嗎?」其他網友看完原PO的貼文後,紛紛表示「你的傻眼才讓我傻眼」、「從來沒遇過主動提供水的傳統早餐店」、「你有喝水的習慣,為什麼不自己帶?」,也有人說「吃早餐配水,一整天都毀了」。也有網友建議,原PO去人均消費400元的早午餐店就會提供水了。
吃可愛長大的1/美式甜甜圈漢堡攻佔台北 新開幕「Zackey朝起」掀IG打卡潮
近幾年IG等社群平台打卡盛行,許多可愛風格的新餐廳只要一開幕,便會洗版一波、讓人不注意都難,我們一次介紹3家「相機先食」的特色店家,準備好前往朝聖了嗎?早上9點入店,就可能受到店狗「茶茶」的可愛爆擊,餐點還沒上桌,已開始有女孩兒坐在門口鮮豔橘椅上擺拍,或和店內黃色笑臉Logo合影,這就是早午餐店「Zackey朝起」每天的日常。老闆Zac雖然念的是餐飲相關,但為了儲備開店基金,畢業後先投入外商工作,他打造的這家充滿美式復古情懷的「朝起」,除了可愛還帶有自己的個性。先別說店內播放歌單不少都來自獨立樂團,連商品亦特別和市場區隔,以美國西岸風靡多年的「甜甜圈漢堡」為主打,自製的甜甜圈口感紮實,油炸後再撒上糖霜又帶點脆度,Zac說,也許有些人會覺得熱量好像太高,但「偶爾的放縱不正是社會文明病的解藥?」「安格斯牛肉甜甜堡」使用油脂與瘦肉比例適中的手打純牛肉漢堡排,加99元可享雅君薯條、紅茶、蛋沙拉與生菜沙拉。(單點漢堡200元,圖/趙文彬攝)「芋泥甜甜堡」為了增加口感與風味,還加入自製的香滑奶酪。(100元,圖/趙文彬攝)「招牌中秋烤肉三明治」(前,90元)很有台式早餐店風味,「元氣拿鐵」使用中焙精選配方豆,搭配牛奶品嘗不會太苦澀。(85元,圖/趙文彬攝)來到朝起,必吃餐點首推「安格斯牛肉甜甜堡」,店家不使用現成漢堡排,而是選用美國安格斯牛Choice等級牛板腱與牛小排兩個部位,按特定肥瘦比例絞肉混合,而且夾入鳳梨、花生醬,加上以墨西哥辣椒水醃漬的洋蔥,入口鹹、甜、酸交織,相當過癮;喜歡吃甜口味的人則可以考慮「芋泥甜甜堡」,紫色內餡除了選用大甲芋頭還融合花蓮紫地瓜,吃來不會太甜膩。除了甜甜圈堡,也有以鐵板處理、充滿奶香的「光頭漢堡」系列,以及在吐司上塗抹發酵奶油,上鐵板煎至金黃酥脆的「鐵板三明治」系列,其中「招牌中秋烤肉三明治」源自開設朝起前,Zac在桃園開設的老宅燒烤店,他使用與當時同樣的醃料與烤肉醬調味,並以半熟蛋和豬里肌搭配,使口感不顯乾柴。也建議可以加69~99元升級不同版本套餐,尤其是搭配「雅君薯條」的套餐,細長狀的薯條冷了也如餅乾酥脆,沾了松露美乃滋更涮嘴,甚至想直接再加點一份。店家使用鼎泰豐指定品牌麵粉來做甜甜圈,帶有一定嚼勁。(圖/趙文彬攝)店內以鮮明的黃、橘色營造視覺亮點,牆上笑臉Logo是許多客人最愛的打卡背景。(圖/趙文彬攝)深知許多人喜歡打卡,除了冰、熱咖啡會使用圖案討喜的玻璃杯與馬克杯出餐,即便不點咖啡的人也可以和店家借用可愛杯款與漢堡公仔拍照。而且如果你有想對店家說的話或任何心情分享,也可以拿一張便利貼寫下留言貼在櫃台旁或牆上,這也是店家想和客人像朋友般互動的小巧思。甚至考量CI識別與展店可能,Zac找來朋友設計顯眼的笑臉Logo,上面像是閃電的符號也象徵鬧鐘鈴聲,表示以活力喚醒大家一起來「朝起」吃頓早午餐。Zackey朝起電話:(02)2508-0206地址:台北市中山區南京東路三段89巷11之8號營業時間:週二~週四09:00~15:00,週五~週日09:00~15:00、17:30~20:30,週一休網址:https://reurl.cc/N0VZdQ
和洋食名店推爆量「青蔥堡」挑戰消費者 9月將拓點進駐新店裕隆城
若問到台中人喜歡哪間餐廳的早午餐或和風漢堡,許多人都會想起陪他們走過12年的「田樂」(for Farm Burger),它曾獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名,而在2021年暑假與年底,田樂經營團隊分別於台中南屯區、台北信義世貿商圈開設姊妹品牌「青春.Aoharu Burger」,也被暱稱為「青春漢堡」。店面都改裝老屋,並順應「循,時;旬,食」的品牌概念,在延續日系質感的同時,也新詮日本洋食文化,帶來更多元的和洋風漢堡、義大利麵和甜點。近期品牌除了推出夏季新菜,更預告9月將進駐新店裕隆城,開設第三家店。「炙烤油揚田樂牛肉堡」是青春.Aoharu Burger中唯一從田樂延續的餐點,但除了原本的手打牛肉漢堡排和香菇之外,又增加油揚豆皮。(280元,圖/魏妤靜攝)店內賣最好的是多明格拉斯系列,圖為搭配焦香牛肉漢堡排的「多明格拉斯漢堡排麵」。(300元,圖/青春.Aoharu Burger提供)田樂與青春.Aoharu Burger共同創辦人Candy與Arrant都將大好青春奉獻給漢堡餐飲業,兩人投身相關行業分別約有30年與15年,品牌名的「青春」也由此而來。不僅如此,青春.Aoharu Burger的特色餐點與空間氛圍,也與老式喫茶店有所呼應,彷彿讓曾屬於某個時代的青春摩登再回歸。像是店內的漢堡、義大利麵、西式燴飯及天婦羅開胃菜等,皆以日式洋食為基礎,並遵循法式料理的精神熬煮高湯,再以高湯調煮醬汁,一菜一醬汁,超過15種的醬汁讓每一道料理風味豐富且獨特。漢堡排也強調以純牛肉製作,手工現點現做,保留最多的甜美肉汁;漢堡麵包則由職人選用日本小麥粉、丹麥發酵奶油和放牧雞蛋等,以獨家配方製作出帶有柔軟彈性食感的類布里歐麵包;義大利麵選用Delverde義大利百年品牌製作,以杜蘭小麥和泉水混合成麵糰,並經由黃銅模慢速壓製,可讓口感Q彈且吸取更多醬汁。在2022年國際香菜討厭日推出的「中華風油淋芫荽炸雞堡」,加入大量香菜不手軟,就是為了應援香菜控。(260元,圖/魏妤靜攝)「燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵」是台北世貿店限定品項,帶有辣度可以提振夏日味蕾。(380元,圖/魏妤靜攝)「熱炒辣椒多種蕈菇雞肉麵」放上酥炸後的牛蒡絲帶來近似人蔘的味道和酥脆感,增添了口感食趣。(300元,圖/魏妤靜攝)開幕以來深受歡迎的可以說是多明格拉斯系列,無論是漢堡或義大利麵都頗具人氣,另外像「手工珠貝天婦羅牛肉堡」、「炙烤油揚田樂牛肉堡」、「日風經典拿坡里培根麵」同樣各有擁護者。而今夏店家也推出新品「青蔥太陽照燒炸雞堡」,是繼為了香菜控打造的「中華風油淋芫荽炸雞堡」之後,再次以辛香料挑戰食客的力作。漢堡內的炸雞以獨特醃製醬料龍田醬醃漬後酥炸,搭配煎得焦香的太陽蛋和七味粉,而蔥段則以炙燒蔥段和炙燒青蔥末方式分別於台北店和台中店販售。和風洋食中不可或缺的義大利麵,也推出新品「燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵(台北世貿店限定)」和「熱炒辣椒多種蕈菇雞肉麵」,兩者皆屬於以蒜油、辣椒等起鍋的熱炒系義大利麵,前者續以珠貝、透抽與大白蝦煸炒,再用日本燒酎嗆燴出醬汁所需的鮮味和海味;後者則接續以日式照燒醬燒煮成醬汁,並以多種蕈菇帶出醬汁的清香和多重口感。充滿復古情懷的「喫茶風冰淇淋蘇打」(左,140元)和酸甜的「糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡」,是消暑的最佳選擇。(150元,圖/魏妤靜攝) 甜點新品「手工原味焦糖布丁」(左,120元)、「烤蘋果可頌派與冰淇淋」。(130,圖/青春.Aoharu Burger提供)順應炎熱夏季,店家也新推出多款結合冰淇淋、甜點的飲品,包含「阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅」、「漂浮奶霜咖啡(台北世貿店限定)」,還有兩款充滿沁涼感的氣泡特調「喫茶風冰淇淋蘇打(台北世貿店限定)」、「糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡」。其中「喫茶風冰淇淋蘇打」曾在90年代的日本喫茶店掀起風潮,當時流行以各色汽水搭配冰涼的的香草冰淇淋,視覺上沁涼消暑。在甜點部分,除了提供經典款「糖漬黃檸檬白乳酪蛋糕」外,也推出新品「手工原味焦糖布丁(台北世貿店限定)」和「烤蘋果可頌派與冰淇淋」,其中布丁以大溪地香草莢與新鮮牧場直送雞蛋、國產牛乳製作,具有濃郁的奶味蛋香,採瓶裝也方便外帶;而烤蘋果可頌派嚴選台中知名麵包店「麵包林里」手工製作的𝟸𝟽層可頌派皮,搭配自家製西西里杏仁餡、糖漬蘋果與香草冰淇淋,口感香甜酥脆。兩位創辦人也透露,9月將插旗新店拓店,空間大約60坪左右,屆時除了漢堡與義大利麵將推出新品,也預計推出當店限定的日式醬汁燉飯、法式吐司等品項,希望吸引更多喜愛日式和洋食的消費者。門面低調的台北世貿店走清新木質簡約風,第三間店也預計維持類似店裝設計。(圖/青春.Aoharu Burger提供)