日本料理店
」 超哥 Toyz 日本料理 蕭敬騰 超甲組
超派鐵拳出處收攤！超哥「超甲組日料」半年內2店全倒光 網友虧：開什麼倒什麼
網紅超哥（超派人生）所開設的日本料理店「超甲組海鮮丼飯」延吉店宣布因店面租約到期，營業至8日為止，還記得今年1 月時，超哥與Toyz（劉偉健）大打出手一炮而紅，兩人爆發衝突的店面事後也吸引大批網友朝聖，這位擁有「全台最有錢YouTuber」封號的網紅，從創立「超派炸雞」到「超甲組海鮮店」，不斷積極經營自己的餐飲事業，但似乎都無法長久。超甲組海鮮丼飯延吉店今（8）日無預警宣布即日起停業，從臉書上可見，「因超甲組海鮮丼飯延吉店因店面租約到期故營業至11/8號 感謝支持我們的所有顧客，如有超甲組相關事宜請私訊超甲組粉專，謝謝」，還記得今年5月超甲組海鮮丼飯通化店5月底熄燈，如今延吉店也收攤，超甲組海鮮丼飯僅有的兩家店都關門大吉。還記得「美食公道伯」Toyz今年初到這間日料店用餐，並批評醋飯難吃引爆怒火，超哥一氣之下使出「超派鐵拳」痛毆，兩人衝突躍上社會版面，儘管話題帶來人潮，超哥也把握機會在4月中開設通化店，部過該店僅開業短短45天後就倒閉；如今連延吉店也畫下句點。許多網友看到臉書的公告，紛紛湧入粉絲專頁，並留言：「超哥 孩子又死了」、「沒有鐵拳可以甲粗飽了啦」、「超哥的體質...超倒體」、「觸及最好的一篇文也是最後一篇 笑死」。除此之外，超哥旗下的「超派炸雞」也接連收攤，其中巨城店在3月宣布歇業，開業僅7個月，成為今年第一間關門的超派炸雞，接著5月又收掉台中逢甲夜市的店面，7月西門創始店也連日拉下鐵門，目前「超派炸雞」僅剩鳳山店及員林店，接下來決定以攤車型態進軍夜市。不過積極開拓副業版圖的超哥對餐飲事業的熱情並未落幕，他目前將重心移至鐵板燒，他手新北的一家鐵板燒店，改名新淘淘鐵板燒，耗資千萬研發菜色，販售750元起跳的套餐，之前網紅低能林在未經店方同意下硬要拍片，雙方爆發衝突，最後是被店家報警驅趕。超哥經營的「超甲組海鮮丼飯」的兩家店收光光。（圖／翻攝自臉書）
為愛直直衝1／閻奕格穿越馬路急見情郎 男友「W先生」長相曝光激似熟版周予天
34歲閻奕格和圈外男友「W先生」穩定交往4年，對於男友長相，她曾透露和朋友一起騎單車認識的W先生，「在我心目中他就跟彭于晏一樣」，意外讓男友有著「單車界彭于晏」的封號。9月7日時報周刊CTWANT直擊到閻奕格和男友在台北市中山區星級飯店餐廳內約會吃大餐，仔細一看W先生著長相，相較於彭于晏，反而是與新世代創作天王周興哲的哥哥周予天有點神似。9月7日晚間6點17分，閻奕格結束一日店長活動後，與工作人員搭上廂型車離開西門町活動會場。不過車子往行駛約1公里左右、僅過了3個紅綠燈就停靠在路邊，這時突然見到閻奕格下車，迫不急待的直接後穿越馬路，並向對面路邊的一輛帥氣跑車招手，原來是男友來貼心迎接。不過為愛直直衝的奕格呀！行人不依規定，擅自穿越車道，依道路交通管理處罰條例第78條規定，將處新臺幣5百元罰鍰。結束工作的閻奕格和等在路邊的男友會合，迫不急待的直接後穿越馬路。（圖／本刊攝影組）男友排隊等車位的同時，閻奕格先行前往位於星級飯店內的日本料理店。（圖／本刊攝影組）閻奕格先進入餐廳，待男友W先生將車停妥後，立即前往店內和女友會合一同用餐。（圖／本刊攝影組）6點37分，閻奕格搭著男友的車來到了位於中山北路上的老牌五星級飯店，她先行下車到日本料理餐廳，男友則排隊等車位，20分鐘後將車停妥的W先生立刻趕往日本料理餐廳。2個小時後，晚間8點47分，飽餐後一頓的小倆口一起走出餐廳，男子左手提著兩個打包紙袋、右手向酒店的經理揮手道別，從彼此的互動看來，應該已是餐廳常客。仔細觀察這位開著7位數雙門跑車溫馨接送女友的W先生，雖然戴著黑色棒球帽、身穿黑T配上白色短褲，一派輕鬆打扮，左手上的手錶更是看起來價值不菲。飽餐一頓後，兩人拎著打包的食物一同離開飯店。（圖／本刊攝影組）閻奕格與男友去停車場牽車準備趕赴下一行程。（圖／本刊攝影組）隨後，兩人到停車場取車離去。晚間9點11分，車子停靠在市民大道路邊，先下車的閻奕格特地走到駕駛座旁，看似幫男友注意後方來車，由此也可以看出兩人感情非常要好。情侶倆走進一家日式居酒屋，與店內的友人寒暄幾句後，友人便送他們回到車邊。9點22分，閻奕格再度搭著男友W先生駕駛的車子，進入位於松山區的一處高級住宅社區，經查後發現該社區平均成交均價每坪過百萬，成交總價動輒7千至8萬。兩人轉往市民大道的日式居酒屋與朋友碰面。（圖／本刊攝影組）結束聚會後，友人搭著兩人的肩送他們離開，返回位於台北市松山區的一處高級住宅社區。（圖／本刊攝影組）
原本調漲7％...花蓮旅宿業電費凍漲 業者欣慰：如寒冬送暖
經濟部10月調整電價，考量地震與風災重創花蓮觀光產業，凍漲當地旅宿電價，讓地方業者感到欣慰，直呼寒冬送暖。旅宿業者坦言，往年電費約占固定營運成本1成5，負擔不小，在觀光復甦跡象還未明朗之際，凍漲確實能減輕壓力。但也有人認為，凍漲助益不大，中央應提供更多補貼，協助業者度過難關。經濟部近日調整電價，其中花蓮旅宿部分原本調漲7％，但考量業者因震災及颱風影響經營困難，參考0403強震災後電費優惠，拍板不調漲。花蓮縣旅館商業同業公會理事長張琄菡坦言，自4月強震及7月颱風肆虐後，花蓮目前旅宿住宿率平均不到2成，在遲遲未見復甦曙光的情況下，業者經營得很辛苦；電費占經營成本的13至15％，比例偏高，凍漲能替店家分擔不少壓力，感謝中央與地方政府的關懷與幫助，在寒冬裡送給苦撐的大家一絲暖意。花蓮縣民宿協會理事長林徐則鈾說，電價凍漲雖有幫助，但目前最大問題仍是花蓮對外鐵公路因大雨中斷淪為孤島，降低遊客觀光信心，希望交通部未來有更積極的作為，推出更多補貼或政策幫助業者。此外，電價凍漲政策也包括餐飲業，讓花蓮業者感到欣慰。在花蓮市經營日本料理店的賴姓業者表示，店內為保存食材的新鮮度，設置數10台冰箱、冷櫃等設備，每月電費高達10餘萬元，占總成本1至2成；由於花蓮經營環境不易，生意、景氣皆不理想，凍漲措施給予餐飲業很大的幫助，也有助業者更好地應對經營挑戰。
超派炸雞快倒光！超哥又開鐵平價鐵板燒 網看價格酸：又要倒囉
「全台最有錢的YouTuber」超哥先前開連鎖炸雞店「超派炸雞」，全台本來有10家店，之後連收3家，現在只剩一家，而日本料理店「超甲組」通化店開45天也熄燈，如今超哥又進軍鐵板燒市場。網友酸，「又要倒囉。」超哥表示，最基礎的套餐賣750元。超哥在YouTube頻道「超派人生」發影片，也在IG發限動打廣告，「套餐有肉有乾貝鮑魚除了照片這三道，還有另外七道佳餚整套不用800元」，直呼大家看到菜色會傻眼。從店家菜單可見，雞排套餐750元，羊排跟牛肋眼分別為880和980元，而上蓋肉跟和牛肋眼等，價格破千，套餐包含干貝、鮑魚跟魚蝦等，也有附上甜點，餐點要再加10％服務費。超哥說，這家鐵板燒他從以前吃到大，承載他很多回憶，所以現在變老闆，不但保留經典菜色，也保留更好的元素，價格還更便宜。不過，網友似乎不買帳，紛紛留言開酸，「花780塊白飯還沒有吃到飽」、「老哥你只吃了生菜沙拉、一尾魚（可能不到）加一碗洋蔥湯、兩隻蝦、一顆小干貝、1/6塊雞腿排跟我說你飽到天靈蓋，真的不是每個人都跟你一樣切胃欸，還是你是吃飽才拍這影片的」、「弱弱問一下八兩重是不是加盤子的重量」、「希望大家能多鼓勵小超，讓他自我感覺良好繼續開一些有的沒的店讓大家看笑話」、「又要倒囉」。
「給我跪著汪汪」…嘴秋阿伯嗆警下場慘了 辱警黑歷史曝光
彰化67歲葉姓男子2月在日本料理店與員工發生衝突，警方獲報到場處理，卻遭葉男狂嗆「人家養的狗」、「給我跪在這裡汪2聲」。葉男被依妨害公務送辦後又否認犯行，遭法官判處5個月徒刑，可易科罰金15萬元。判決書指出，葉男2月14日下午16時許滿身酒氣到某知名日本料理店，於大廳遭員工制止來回踱步後坐在椅上睡著，等醒來被員工詢問是否點餐，竟嗆員工並賴著不走直到17時許，員工只能報警求助。員警抵達餐廳門口，隨即遭葉男大罵「像叫狗一樣來」、「現在的警察都變成人家養的狗」、「狗就是狗，給我跪在這裡叫汪汪2聲」、「泰和所的都是垃圾」，當場被依妨害公務帶回派出所。法官審理發現，葉男2017年酒駕不服取締，還嗆警「殺你全家」，被依公務員依法執行職務時施脅迫罪，判處3個月；去年11月無故撥打110報案專線多達24通，被依違反《社會秩序維護法》處以8000元罰鍰，未料葉男被罰多次沒反省，還再度污辱員警。法官認為，葉男當眾辱罵執行公務員警，且犯後至今依然否認犯行，可見法治觀念薄弱，依《刑法》第140條公務員依法執行職務時當場侮辱罪，判處有期徒刑5個月，如易科罰金以1000元折1日，共約15萬元。
花蓮地牛翻身「連日本人都怕」 留台26年日人：遇過最強地震
花蓮縣於3日早晨發生規模7.2強震，後續餘震不斷，目前已釀9死1938人傷的慘劇。而如此強烈的地震也讓同樣來自多地震國家的日本人感到害怕，一名在台26年的日本人就表示，這次的地震上下震盪後，隨即就馬上左右搖晃，時間長達1分鐘，是他遇過最強的地震。根據《讀賣新聞》報導指出，一名在花蓮經營民訴的日本男性表示，在地震發生、感受到劇烈搖晃得當下，該名男子就馬上衝出建築物，男子也表示，花蓮時常有地震，但過去地震頂多幾秒鐘就會平息，這次隨著時間的推進，搖晃的劇烈程度越演越烈，到最後幾乎是站不穩。日本大使館的日本台灣交流協會台北事務所表示，花蓮約有110名日本人居住。當地一名與丈夫共同經營民訴的日本女性也表示，地震當下自己正在家中二樓，搖晃的時候，自己親眼目睹架子上的擺設掉落破碎，書本也掉落了。該名女性表示「花蓮是觀光勝地。希望能夠早點恢復平靜，回到原來的狀態」。一名移居台灣26年、在台經營日本料理店的日本男性表示，這次的地震是他移居來台後最強的一次，他的住家、店鋪中，不僅冰箱倒下了，許多餐具都嚴重毀損，男子也表示，地震的持續時間大約有1分鐘。根據《琉球新報》報導指出，不光是花蓮，其實地震帶來的恐懼，讓在台北的日本人也感到害怕。一名在台北就讀大學的日本男性表示，地震發生當下，自己正好要準備去學校上課，沒想到就看著家中書架上的物品瘋狂掉落，杯子散落一地，但好在最後並沒有造成任何傷亡。該名男子表示，這是他第一次經歷這麼大的地震，捷運一度停駛，商店內的東西也四散各地，但截至目前為止，在台北的生活似乎沒有受到太大的影響。
法餐型男主廚2／雙金牌師生傳佳話「吳定祐天分加執著」 還讓總裁粉絲變成SENS秘密客
今年28歲的SENS法式料理餐廳主廚吳定祐，已在台灣餐飲界寫下一段精彩的青春故事。他從年幼自學到大學學西餐，畢業後短短五年從助理晉升到主廚，不但打破一般主廚十年歷練之路，25歲就被擢升到法餐主廚，還拿下米其林一星。吳定祐近日接受CTWANT記者採訪時，特別感謝兩位貴人，恩師陳寬定及新東家中租企業總裁辜仲立，給了他立足台灣放眼世界的機會。吳定祐說，中租總裁辜仲立給予他和SENS團隊極大的信任，會分享世界各國許多餐廳影片等，開拓視野。（圖／吳定祐提供）這位經典法菜主廚吳定祐，來自高雄鳳山，雙親貿易自營商，小學四年級10歲翻閱母親的《西洋名菜》、甜點食譜萌生餐飲興趣；12歲國中時花了近半天時間烹調三道西餐料理、一道甜點，受到家人耐心等候鼓舞一頭栽入烹調；16歲到日本料理店打工，並進入高雄三民家商餐飲科，開始接觸博大精深美食世界。就讀國立高雄餐旅大學西餐廚藝系期間，在海內外賽事嶄露頭角，2015年取得第45屆全國技能競賽西餐烹飪全國決賽金牌，同年亞洲規模最大廚藝競賽「HOFEX香港國際美食大獎」獲得青年廚師組雙人組銅牌，隔年再獲TCAC台灣國際廚藝挑戰賽青年廚師組銅牌。 2017年更上一層樓，於HOFEX賽事拿下職業廚師組銀牌、青年廚師組「最高分雙金牌」與「最佳青年廚師獎」三獎殊榮，當時他於1個小時內完成烤羊排、燉羊肉及羊肉捲優異廚藝摘金；大三則在L'Atelier de Patrick派翠克法式餐廳實習。2017年6月畢業後，吳定祐進入台北Orchid蘭餐廳服務，受到主廚Gildas Périn本格派法式料理路線影響，加深他對食材的認知與運用；2020年到de nuit法式餐廳，隔年擔任主廚。今年農曆春節前，吳定祐接受CTWANT採訪，談到他一路成為法餐主廚遇到貴人，一是獲得教育部「師鐸獎」、「中華民國10大技術楷模金技獎」及國內目前唯一在IKA德國法蘭克福奧林匹克廚藝競賽「雙金牌」紀錄的名廚、今年剛退休的國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任教授陳寬定，是引領他浸淫西餐文化的指導老師。CTWANT採訪到陳寬定，他給予這位學生極高讚譽「擁有天分與努力執著」「追求料理美味熱情」，對其在法式料理界獨當一面深感欣慰。SENS主廚吳定祐建議，法餐入門菜色可從法式鄉村菜開始研究，例如紅酒燉牛肉Beef Bourguignon、紅酒燉雞Coq au vin、油封鴨腿Duck confit、法式鹹派Quiche、尼斯沙拉Salade Nicoise，或是巧克力舒芙蕾Soufflé au Chocolat。（圖／侯世駿攝）「吳定祐大二開始上我的課，對他所完成的作業報告印象深刻，圖文並茂深度廣度都有，顯示他的全力以赴，讓教師們看到他未來可為的寬闊格局」「我很注重學生參加世界大賽，可以打開視野，吳定祐出賽態度沉穩有自信，臉上看不出得失心，這些都是他成長吸取養分重要過程。」陳寬定說。陳寬定還為得意門生報名教育部「職技之光」獲得競賽卓越獎，那時吳定祐已畢業，他領獎時身著學校廚師制服，令陳寬定感到榮耀；此外，吳定祐獲選「500Young獎項」，將陳寬定列為「領路人」，感謝老師指導。「還有一位就是總裁辜仲立！」也就是吳定祐的新東家。吳定祐2020年加入法式餐廳de nuit，很快地即以25歲年輕之姿擔任de nuit主廚，隔年摘下米其林一星，中租企業總裁辜仲立為座上賓，對吳定祐印象深刻，雙方談了四個月拍板合作，2022年5月中租企業旗下艾斯奇餐飲開了首間法式料理餐廳SENS。中租企業旗下艾斯奇餐飲首家SENS法式料理餐廳，期待透過經典法式風味重新演繹，結合在地風土食材，創造令人愉悅用餐時光。（圖／艾斯奇餐飲提供）很多人好奇辜仲立在SENS經營上，會不會親自下指導棋給予建議與看法？對此，吳定祐給了答案，「總裁會參與討論菜單，在食材上面，沒有直接推薦」「做菜本來就是要在各個不同的口味上面取得平衡，加入SENS，帶給我在對法式料理與餐廳經營管理上，有許多成熟度的增長。」根據CTWANT調查，SENS從無到有迄今一年半，辜仲立全家就是SENS最忠實支持者，2024年跨年就在SENS；此外，辜仲立還親自當起秘密客，隨時分享最新的國際美食訊息。吳定祐說，「總裁在國外餐廳吃飯，會傳照片給我看，也會分享一些網友在西餐廳體驗的影片，從用餐環境的空間裝潢、桌邊服務流程、主廚現場料理秀等，這對我們是很棒的參考觀摩」「雖然現在透過網路無遠弗屆，可以觀看到世界各國料理，畢竟我和SENS團隊在廚房工作，同時有總裁親身體驗的資源即時進來，對發想菜色是很有幫助的。」SENS甜點主廚歐蘊薇製作這一道法式鄉村經典甜點，呈現「漂浮島」山水概念，且以歐當歸入味罕見手法，搭配抹茶口味注入啤酒溫暖調性，作為冬天層次感。（圖／侯世駿攝）「總裁非常尊重專業，讓我感受到他非常支持SENS空間，最重要的是，我覺得能夠把這樣的信任度，交給一個人，這對整個團隊的工作態度上面，有很大的幫助。」吳定祐說。「做料理要很注意細節，廚房是一個很靈活的工作，不是每天做一樣的工作，完成就好，要去思考，可以做哪些調整，是否有更好的選擇，大家要一起腦力激盪teamwork，非單靠個人，SENS團隊要一起成長，激發夥伴個人的想法，一起進步。」吳定祐如此期勉。來到SENS享用法式料理，邀請主廚吳定祐合照，只要他有空檔，他非常樂意；也或許哪天，還會奇遇身價破千億的台灣前20大富豪、中租企業總裁辜仲立，與你在相同場域，品嘗讓他為傲的台灣團隊製作的法式料理。
潔哥賣房小換大獲利百萬 評Toyz醋飯被揍「各有錯誤的地方」
網紅李秉潔（潔哥）、部落客曲庭宜、藝人徐小可今（30日）一同為醫美診所開幕站台，提到日前遊戲實況主Toyz日前到網紅超哥新開的日本料理店用餐，因嫌店內的醋飯難吃，讓超哥爆氣動手，將Toyz揍到頭破血流一事，潔哥直言：「我沒有站哪一邊，我覺得嘴臭是一回事，但是打人又是另外一回事，有時候遇到酸民我們想打他們也不能真的揍，各有錯誤的地方好不好。」徐小可出席活動快閃不受訪。（圖／趙文彬攝）醋飯風波發生後，「情色教主」雪碧跳出來聲援超哥，指Toyz被打是「活該」，而Toyz則開直播怒批雪碧是「X麻」，還要對方「閉嘴回去伺候乾爹」，讓雪碧29日氣到跳出來回應，揚言對Toyz提告。對此，潔哥說：「直播這樣講真的不太好，畢竟很多人都會看到，不要在公共場合講這些話比較好。」潔哥笑著表示網紅圈近期真的很精彩，但對於Toyz與雪碧兩人的紛爭，她則表示：「我覺得不要亂說比較好，別人的事不關我事，我吃瓜就好。」今為醫美開幕站台，她也大力推薦因頭傷可能禿一塊的Toyz來這邊植髮，笑說應該會有滿好的成效。提到Toyz昨日帶傷出席反毒公益活動，潔哥驚訝地說：「他宣導反毒？就OK，好！台灣人民真的很寬容，一般如果在別地方，應該就不會再出現了。台灣人真的太有愛了，希望他以後不要再犯了。」此外，手上擁有4房產的潔哥，被問會否想到泰國買房？她：「不會！我還是愛台灣。」也透露最近房子要以小換大，「賣掉沒什麼獲利，就差不多剛好是裝潢費150萬，現在裝潢就是很基本，系統櫃裝一裝，新家電也很貴」。
Toyz現身秀11公分頭傷 還原被毆現場「不怕鐵拳怕亮槍」
遊戲直播主劉偉健（Toyz）今（29日）帶傷出席《浪 Toyz「億」起用愛，向毒品SAY NO～～知錯必改》公益活動，日前Toyz到超哥的日本料理店「超甲組海鮮丼飯」用餐，因評論醋飯不好吃，慘遭超哥「超派鐵拳」狂毆，頭破血流縫了11針，受訪時Toyz表示今日出席活動是盡最後一份心力，「剛好沒死，跟用命贖罪沒兩樣」，還秀出頭上約11公分的傷勢說：「當下沒想到逃走，唯一恐懼是怕他們拿槍出來。」今Toyz與浪LIVE直播、浪凡基金會合作擔任募款發起人，希望目標募得一億元，所有勸募所得將專款用至「偏鄉反毒教育」及「守護身障暨愛奇兒」。他透露目前募款現在金額約有100萬，並表示如果超哥願意捐贈一億到基金會，自己就願意與對方和解，Toyz也透露對方律師目前仍未與他聯絡，並表示：「目前告他殺人未遂、恐嚇、組織犯罪，律師費粗估應該要2百萬左右，他道歉大可不必，和解的話就是捐一億做公益，或是跟我打一場生死擂台賽。」Toyz表示未來將不會繼續當美食公道伯開箱美食，「這系列我沒有拍的很舒服，目前一切巡店的活動都會往後延」。而今日記者會原本是上周四舉辦，卻因為受傷而延期，被問是否因傷影響工作及收入？Toyz則搞笑說：「先幫我寫個（損失）幾千萬好了。」Toyz在記者會上表示，如果超哥願意捐贈一億到基金會，自己就願意與對方和解。（圖／許方正攝）先前開直播強調就算花光積蓄也要把超哥告死，Toyz解釋：「我後來從一個目擊證人的口中得知他是用我的手機敲我，告到死又不是我告就會死，是盡我所能跟律師溝通，也會尊重法律判決，我自己有點傻眼，很難想他這樣的家庭背景，會做出這麼不理智的行為。」Toyz直言目前對於醋飯不會有陰影，但對用餐店面的衛生狀況會有疑慮，表示會未來挑選日式料理職人餐廳用餐。「今年我計畫自己開一間餐廳，可能是火鍋、或是台式料理」，至於被指炒新聞？他說：「到現在傷口都還沒有癒合，暴力事件對我的公益活動沒有起到正面的作用。」Toyz表示他並不是想透過公益活動減刑，單純只是希望在入獄服刑前多做些公益，幫助別人累積好能量，盡最後一份心力幫台灣多做點事。浪凡基金會也表示為求公開透明，官網上每個月都會公布所有明細以供查詢。
客人問「醋飯木桶拌的嗎？」 日料店老闆無奈：別輕易被帶風向
網紅Toyz近日去吃超哥的日本料理店，因為嫌醋飯難吃被打到頭破，而YouTuber「蝦土豆」到該店用餐，發現他們家的醋飯放塑膠盆裡攪拌，也讓網友質疑主廚是否有30年經驗。怎料也有其他日料店受波及，客人問老闆「你醋飯是用木桶拌的嗎。」老闆也深吸一口氣做出回應。受波及的日料店老闆，拿木桶給客人看。（圖／翻攝業者臉書）老闆在臉書發文，26日一位客人外帶丼飯，他問，「老闆你醋飯是用木桶拌的嗎？」老闆說，他直接拿出木桶給客人看，「在網路非常發達的時代我們可以吸收到很多資訊，當然也會有很多不完全、不完整的知識。」老闆表示，「醋飯裡的醋比例，隨各人店家喜好能調的，不可能滿足所有人的酸甜口味，裡頭的米有很多產地品種，甚至每年的氣候都會影響到同品種的米品質，有些店家為了利潤，用便宜一點的米，有些不計成本用貴一點的米，再好的米遇到不會煮的人，吃起來也一般般。」至於塑膠桶拌飯，老闆解釋，「木桶有他的優點，他能吸收掉一些多餘的醋，才不會讓熱熱的米飯泡到濕濕黏黏的，這點沒有氣孔密度高的塑膠桶做不到。」老闆說，但木桶如果不好好照顧，容易發霉又裂開，還要等表面乾了才能用，「一間有點客流量的店為了方便，很多都會去使用塑膠盆拌飯，不為了什麼，就是好清洗使用方便，快又有效率。」老闆指出，「用塑膠桶拌飯飯的濕度、黏性，也是能控制的，醋跟飯比例變少，風扇多吹一下也多少能調整口感。」有人檢討廚師做2、30年，「做再久都不能證明什麼，店家如果是為了賺錢，一個再有技術有良心的員工也只能配合，我們都是身外人沒必要去批評不了解的事。」最後，老闆強調，「其實做料理真的很單純簡單，複雜的真的是人心，別輕易的就被帶風向了。」
超哥日料店爆「醋飯裝塑膠盆攪拌」 稱主廚經驗30年…網一面倒「Toyz是對的」
日前網紅Toyz（劉偉健）探訪超哥的日本料理店時，因其批評餐廳的醋飯難吃，被「超派鐵拳」痛扁一頓，引發網友關注。日前自稱「邊緣的美食家」的YouTuber「蝦土豆」實地走訪超哥的日本料理店，意外拍到醋飯的製作過程，畫面中可見醋飯被放在塑膠盆裡攪拌，旁邊還堆滿雜物，讓不少網友截圖瘋傳，質疑「30年主廚經驗在哪裡？」日前一名網友在Dcard上發文「超派20年師傅拌醋飯是這樣」，貼文中PO出YouTuber「蝦土豆」的影畫面，其中可見醋飯被放在紅色方型塑膠盆裡攪拌，旁邊還有雜物堆積，而且醋飯拌完後旁邊還擺有電風扇，讓醋飯能吹涼。原PO表示「超哥說他的東西怎麼可能難吃，他的東西都是用最好的，結果用塑膠盆拌醋飯；他的師傅有20、30年經驗，拌飯手上還會戴一堆東西」，直言「這麼頂的製作環境，真的超派吧」。不少網友看完後直言太誇張，「有些汽車維修廠也是用這個裝機油的」、「我家貓砂看起來都比他的好吃，粒粒分明」、「塑膠盆主要是食安問題，那種容器不能承裝有溫度的食材」、「塑膠盒不透氣，底下一定黏爆」、「這樣最好拌的均勻，即使給你拌均勻了飯的顆粒早就破了，20、30年的師傅喔？」有專業網友點出醋飯正確做法，「醋飯一定要用木桶加木柄匙拌！用塑膠盆根本無法將蒸氣與水氣吸收，會讓飯濕黏變質！而且拌匙一定要是圓形的，不是圓的在拌飯時會卡角，再加上塑膠材質會讓飯沾黏在上更不易拌」。也有網友替Toyz叫屈，「用塑膠盆根本不透氣，飯會黏正常，這邊幫椅子補血」、「所以說好吃的吃的是上半部，Toyz剛好吃到下半部」、「醋飯不能翻攪，只能用切的，還用塑料盆裝，椅子是對的，看來他的美食鑑定力還是有幾分正確的」、「椅子是對的，用這種東西拌飯根本不透氣會黏正常，30年經驗？」另外也有人調侃YouTuber蝦土豆，「要變蝦土豆泥了」、「他會不會被揍成花生醬啊」、「難怪有人說偏酸、有人說沒味道、有人說乾、有人說黏，拍到這個全都解答了」、「怎麼辦，土豆要小心超派鐵拳了」。
Toyz被痛扁預告「一次說清楚」 超哥不忍了引《賽德克巴萊》名句：不揍你，我枉為男兒
網紅Toyz（劉偉健）20日到YouTuber超哥（黃伯超）的日式料理店直播，期間嫌棄店內醋飯難吃，超哥因此使出「超派鐵拳」狂毆Toyz，事件引發熱烈討論；Toyz也提告對方並預告在本週五（26日）直播說明整起事件。對此，超哥引用《賽德克巴萊》台詞再嗆Toyz，「如果文明是要我卑躬屈膝，那我就帶你看見野蠻的驕傲」。超哥晚間在臉書發文，並引用了《賽德克巴萊》的台詞「如果文明是要我卑躬屈膝，那我就帶你看見野蠻的驕傲」，他認為若任何人都可以侵門踏戶，帶著惡意開始直播來肆意批評店家。如果這樣的行為都可被視為是合理正確的行為，那台灣人的標準在哪裡？超哥還指出，「試問沒有因，哪來的果？沒有欺上門，哪來的果」？他接著表示，難道是台灣店家「就比較衰小」，面對不合理的找茬，明哲保身之道「就是逆來順受、唾面自乾」。超哥繼續表示，「因為會有法律作為對方敢欺上門來、蓄意挑釁的保護傘。尤其是要上門找碴，記得帶著女人小孩，這樣就可以更加為所欲為」。他質疑難道因為店家開門做生意，不管說什麼怎麼做「店家都必須得接受你口中的公評」。他表示「忍無可忍毋需再忍，短短八個字，道盡一切」，除此之外，他更指出更面對赤裸裸的挑釁「我寧可站著死，不能跪著生」。超哥認為揍了Toyz雖然犯法，「但是不揍你，我枉為男兒」，回顧整起事件始末，實況主Toyz日前前往超哥經營的日本料理店「超甲組海鮮丼飯」用餐，由於兩人過去就有嫌隙，Toyz又在用餐過程中嫌棄醋飯難吃，導致超哥忍不住痛毆Toyz好幾拳，事件引發兩派爭論，Toyz對此提告還預告26日會直播說分明。超哥引用《賽德克·巴萊》台詞再嗆Toyz，「如果文明是要我卑躬屈膝，那我就帶你看見野蠻的驕傲」。 （圖／翻攝自臉書）
餐點太難吃！黃豪平「給一星評價」遭老闆當場關切 嚇壞秒道歉：我按錯
實況主Toyz日前到網紅超哥經營的日本料理店用餐，因批評醋飯難吃，慘遭對方打得頭破血流後送醫。而藝人黃豪平也有感而發，在臉書上分享過去的用餐經驗，曾有一次在餐廳直接評論一星，結果被老闆發現，嚇得他改口只是按錯而已。黃豪平22日po文表示，好幾年前有一次真的吃到很難吃的義大利麵，在店內便順手拿手機在Google評論給了一顆星，結果還沒離開店內，老闆就走過來這桌前面燦笑詢問：「您好，請問餐點有什麼問題嗎？」嚇得黃豪平馬上回答：「沒，我按錯，抱歉……」。如今他回想這件事認為，「果然言語比拳頭更有力，你看我還沒被打就改口了。」就有網友好奇詢問老闆怎麼知道是你，他提到：「因為當時評論大頭照是我大學時期的照片。」另外也有網友為了避雷詢問是哪一間店家，不過他說，前幾天經過時，原址已經變成了兩層樓的超商。貼文一出後引起網友熱烈回應，其中就有一名網友分享，遇過一模一樣的劇情，但回答不合胃口時，老闆說謝謝光臨。而其他人則表示：「給一星記得要先改小帳才能留言啊」、「你應該跟他說東西好吃到你想給六顆星，等你想起另一個帳號的密碼就會把剩下的五顆補上」、「下次記得要走出店家再評論」；黃豪平描述當年的用餐經驗，嚇得他連忙改口。（圖／取自黃豪平粉絲專頁）
遭超哥痛毆首發聲揭始末 Toyz「回應6爭議」嗆：沒有文化的流氓
網紅Toyz本月20日批評超哥的日本料理店「醋飯超難吃」，遭到對方痛毆一頓，導致頭破血流，事後提告傷害、殺人未遂等罪。事隔2天，他首度在臉書發聲，還原事件始末，狠嗆超哥的行為顯示，始終是個沒有文化的流氓、溫室長大的阿斗，放話若時間再到回一次，「你的醋飯夠難吃」。Toyz今（22日）在臉書做出事件完整說明，提到當天晚上7點53分入坐，已經過了入場時間，詢問可否內用，店員表示可以，即使他堅持自己付款，店家仍不斷招待，用餐過程中發表的言論，好的部分像是「魚肉好吃沒有腥味、蝦子不錯、湯好喝、茶碗蒸還可以、來這邊可以點湯&生魚片&茶碗蒸」，爛的部分是「醋飯0分、貝類有沙、廉價海膽本來就很難好吃、鰻魚梅納反應不夠、蟹肉不新鮮」。到了8點42分，超哥和眾多友人抵達，對方希望他講評食物，他便如實回答：「魚肉新鮮好吃，醋飯濕爛，零分，超難吃」，希望他自己也去裝一碗試試，結果超哥開始跳針、起情緒，到了9點3分衝突爆發，現場氣氛降至冰點，為了避免影響餐廳其他客人用餐，而且現場有小朋友，於是提早離開。沒想到，抵達門外和超哥道別後，超哥情緒失控，和幾名友人開始對他圍毆間，時間將近10分鐘，過程中充斥各種威脅話語，包括我要把你殺了、打死他、今天不是你死就是我死、從今以後你就是死路一條等，直到警方抵達還補了幾腳，他全程沒有還手，只有採取護頭動作。Toyz列出6點解釋：1.關於過程首先從到店用餐開始說吧，我能夠理解"超"可能不會歡迎我來用餐，所以在進店時就已經先問過店內人員是否可以內用，店長同意後才入內，另外店長也告知"老闆"，店長示意老闆一定要招待我，拒絕讓我付款，過程有褒有貶，雖有個人恩怨，但全程乃真實個人評論。直到"超"帶同友人抵達現場，當然我這位不速之客亦無理拒絕他這位不速之客入內打擾用餐，對話從"超"要求我"評一下"，我給出了直白的回應後開始火藥味直線上升，對話斷斷續續的持續了十幾分鐘，直到我也不想跟"超"對話後提出離開，對方更多的友人抵達門口時，我內心認為終究需要跟"超"道別或結束話題，最終在對話過程中"超"情緒失控就有了後續大家所看到的畫面，那也只是過程的一小部分，過程中有使用硬物，幾乎全程往頭部攻擊。2. 關於心態重點回應網友們的幾個問題2.1 為什麼要去"超"的店自媒體本就為了流量出發，有人可能認為我是惡意抹黑，但偏偏我內心並沒有這個想法也沒這麼做，公眾人物及店家本就可受公評。2.2 為什麼帶小孩子去小孩子安安是一位幾乎每次巡店都會到場的小粉絲，喜歡跟我互動，帶她來一方面想回饋她們母女，免得每次都要北上南下的來找我，同時也可以避免餐點真的難以下嚥時，可以把直播內容轉換到跟小孩子互動。2.3 都當著面了不能客氣點嗎？我當下以為"超"是真的想知道他的餐點那裡出問題也告訴我他們接受所有的評論，才這麼直白，是我太笨沒想到他根本沒想聽這些。2.4 去之前有沒有想過被打沒有，如果有，壓根不可能帶小孩子，何不多帶幾個拳擊朋友？2.5 為什麼不還手？小孩在場、人太多、還手搞不好其他人也擦槍走火。3. 關於法律首先我認為我沒有任何資格談論法律面的事情，只知道律師提告了「莎」人未遂、組織犯罪以及傷害。我只想說我作為「獨」品的負面教材，自己以身試法讓大眾知道了觸犯「獨」品條例的後果。至於"超"也同時用自身作為暴力的負面教材，以身試法讓大家放大檢視觸犯暴力刑法的後果，至於結果會是怎麼樣我不得而知。4. 關於身體狀況傷勢及診斷證明如附圖頭部：腦震盪、挫傷及撕裂傷、縫十一針臉部、雙側手部、右側小腿、胸部、腹壁、背部挫傷及擦傷5. 關於超派黑道不可怕，可怕的是有文化的黑道，不過"超"這次的行為告訴大家，始終是個沒有文化的流氓、溫室長大的阿斗、滿口仁義道德的偽君子、一個毫無情商智商的富二代，仗著有權有勢有錢想打就打，畢竟醫護人員跟警衛都敢動手了，也許是家庭背景給了他的底氣，也許是現場的小弟讓他掛不住面子，他自己內心才會知道了。6. 關於美食公道伯美食公道伯本就只是一個節目名稱，有人說我公道有人說我不公道同樣可受公評，這節目也停拍很久了，後續只有拍自媒體開的餐廳。原因如下：6.1 不想拍到平價的餐廳有種硬挑感6.2 高價的餐廳也拍得77886.3 說好吃被說是業配，不好吃說我公審，吃力不討好6.4 自媒體至少有管道可以為自己發聲最後Toyz總結，有人覺得他嘴賤，被打到頭破血流剛好，反酸：「同理可證，館長被開槍剛好，Me too事件的女性被性騷擾剛好」，認為按照超哥的邏輯，和他意見分歧的人，施用暴力即可，還用對方的語錄回嗆：「時間如果再倒回一次，你的醋飯夠難吃」。Toyz表示，作為一個前科犯，他也沒什麼資格說教，希望大家以後在給予餐廳Google評論時要三思，以免遭遇血光之災，也提醒以後接觸超哥以及其家族相關產業時，盡可能不要提出負面評價，「畢竟再來一次他還是會打」，後續他會將當天完整影片全數放到YouTube供查證，同時也因占用媒體資源和時間道歉，「最後，對不起安安，對不起」。
快訊／超哥臉書發道歉文！ 突變成「目前無法查看此內容」疑刪除
直播主Toyz近日到網紅超哥經營的日本料理店用餐後，批評餐點不好吃，意外與對方發生衝突，被打到頭破血流、送醫縫了10幾針。而消息一出立刻引起社會大眾關注，對此，22日超哥也在Facebook發文道歉，不過大約過了1小時後，頁面卻轉成「目前無法查看此內容」，疑似將道歉文刪除。網紅超哥20日因不滿直播主Toyz到他經營的日本料理店用餐後嫌不好吃，竟氣到當街與對方發生衝突，把直播主Toyz打到頭破血流、送醫縫了10幾針。事後，超哥22日也在自己的Facebook發文道歉，指出當天一時沒忍住、不應該使用暴力，但他也直言「小店歡迎狗與貓，但小店不歡迎Toyz」。不過該貼文在發出大約1小時後，頁面便轉為「目前無法查看此內容」，疑似已經將道歉文刪除。
51萬YTR兩週前「開箱超哥日料店」 網揪1細節：鬼門關前走一次
知名YouTuber「超哥」20日晚間不滿遊戲實況主Toyz批評其店內醋飯難吃，進而發生口角，並當街將Toyz打傷，隨後便被警方帶回調查，複訊後諭令5萬元交保。事件引發熱議，有網友發現擁有51萬訂閱的YouTuber「小施」2週前就曾開箱超哥的日本料理店，過程中超哥疑似不斷在後方盯梢，忍不住驚呼「算不算鬼門前走一次？」「算不算鬼門前走一次？」一名網友在PTT八卦板發文，「之前去看小施去超甲組吃，本來就順順的看過，今天再去回味一次影片發現蠻多小細節。小施在吃的時候，就常常後面看到我超哥盯梢，也再三向小施確認東西到底好不好吃，一直問一直問，答不對是不是人就沒了？」貼文曝光後，網友紛紛留言「一直問顧客好不好吃是在情緒勒索喔」、「笑死，小施差點先走一步」、「小施人設跟Toyz又不一樣，真的難吃頂多不上片，當業務的不會想得罪人」、「跑去看影片笑死，想躲直接被抓進去吃」、「看來超哥真的很在意餐廳風評」、「小施比他高，不論是身材還是態人處事的高度，他哪裡敢打？」「超哥」20日晚間不滿遊戲實況主Toyz批評其店內醋飯難吃，進而發生口角。（圖／翻攝畫面）回顧案發經過，Toyz於20日晚間前往超哥開設的日式料理店用餐，並直播批評店內的「醋飯」不好吃，就在他用餐結束前往結帳時，雙方戰火一觸即發，一路從店內口角演變成當街全武行，Toyz慘遭超哥與其他友人痛毆，甚至被打到頭破血流，出院後立即前往警局對超哥等人提出傷害等告訴。警方獲報到場後，當場將超哥以現行犯身分逮捕，現場另8男1女共9名友人也全被帶回調查；然而超哥因拒絕夜間偵訊，遂於今（21）日上午才被移送至地檢署偵辦，複訊後以5萬元交保，並且在上午時於電話訪問中回應，向記者表示自己就是「看他不爽、想捶他」等語。（圖／翻攝自PTT）
日料店老闆懷疑老婆出軌 「毛巾殺妻」伴屍8小時拿刀刺熟客：怕打輸
一名周姓日本料理店老闆不滿妻子跟林姓熟客加LINE聯絡，2人為此多次爭吵，周男竟於2022年7月拿毛巾勒死妻子，伴屍8小時後將林男約出談判，隨後拿生魚片刀刺傷對方逃逸，當晚向警察自首殺妻。全案經審理，最高法院維持前審見解，依殺人罪、殺人未遂罪合併判處周男應執行15年8月徒刑定讞。判決書指出，周男因認其配偶與林男有不當往來，於民國111年7月8日凌晨，在住處內以毛巾交叉纏繞妻子頸部、持續將毛巾兩端往反方向拉扯之方式，致對方於死後，於同日上午8時30分許，先至其所經營的日本料理店，拿取生魚片刀1把，再前往林男公司外騎樓處，撥打電話聯繫林男。同日上午9時10分許，周男見林男現身，即要對方不要破壞其平靜之生活，詎聽聞林男否認與妻子有不當往來，認為他說謊，因而憤恨難平，隨後取出預藏的生魚片刀，向前猛力刺向林男腹部；林男見狀立即阻擋，並與周男拉扯後奪下該刀，因而僅受有右側手部撕裂傷、左側手拇指撕裂傷及左側下腹壁開放性傷口瘀傷之傷害，並未造成死亡之結果。周男見刀刃遭奪，仍追打林男未果後，即離開現場，嗣於同日上午9時20分許，至新北市政府警察局永和分局，自首殺害妻子之犯行，經警偕同其返回上開住處之途中，復向員警供承其上開殺人未遂犯行而自首接受裁判。周男辯稱，「我去找林男是想問清楚他跟妻子之關係，因為我年紀大，怕找他理論時，如果雙方發生肢體衝突我可能會輸，所以才帶著生魚片刀前往壯膽，因為林男說謊，我情緒上來才抽出刀子刺他，我沒有殺害林男的意思」。最高法院審酌，被告與妻子感情破裂，本應積極溝通，思索如何修補婚姻裂痕，惟被告僅因溝通無效，即萌生殺機，並下手殺妻，又被告於公共場所持刀殺害其所認破壞婚姻之林男，欠缺自我情緒管理之能力及尊重他人生命、身體法益之觀念，犯罪情節及惡性均非輕微，依殺人罪、殺人未遂罪合併判處應執行15年8月徒刑；全案定讞。
吃完手捲把架子翻面！竟卡滿「黑嚕嚕」髒汙 他崩潰喊：手真的不要太賤
到日本料理店用餐時，清爽可口的手捲是許多人的首選。不過有名網友於近日到壽司店點了一份手捲時，因一時好奇，把架子轉向背面，竟看到底部有許多「黑嚕嚕」的髒汙，讓他瞬間傻眼，直呼「手真的不要太『ㄐㄧㄢˋ』」。原PO於5日在臉書社團「爆廢公社二館」發文指出，他到日式餐廳用餐時，點了一份手捲，在飽餐一頓後，因一時好奇把架子轉向背面查看，未料，架子凹槽下方竟全是「黑嚕嚕」的髒汙。架子凹槽下方竟全是「黑嚕嚕」的髒汙。（圖／翻攝臉書 爆廢公社二館）從照片中看起來，汙垢又黑又厚，看起來已有段時間沒清理了，且是用來盛裝食物的容器，除了讓消費者反胃，衛生問題也令人堪憂。原PO看到後，瞬間傻眼，並直呼「手真的不要太『ㄐㄧㄢˋ』」，還說在用餐後，絕對要秉持著眼不見為淨的心態。此文一出，網友都被嚇傻，紛紛留言「好噁心…」、「這個都沒在洗？看起來好噁」，還有人笑說「這樣去吃應該都會翻過來看看」、「完了，我以後吃手捲一定都會看一下底下的部位」、「好吃的祕密被發現了」。也有網友提及自身的類似經驗，「鐵筷入口那端有一些都是有橫溝4、5條，那個溝溝用牙籤戳，一堆垢會起來」、「燒烤店很多夾子也是」。
王彩樺升格老闆娘台南開餐廳 再合作⺠雄喊：像真夫妻
王彩樺、⺠雄在華視、東森超視8點檔《阿叔》中飾演逗趣的夫妻檔，對於再度合作，兩人皆表示非常開心，彼此之間的默契依然很好，王彩樺笑說：「⺠雄講台語時有一點口音很可愛，跟他演戲的時 候，其實很自然、很輕鬆，感覺就像真的夫妻。」⺠雄則表示，「也許是因為我們倆都經歷過家庭 洗禮，很了解夫妻相處之間的眉角，演起來特別的有趣。」⺠雄首次挑戰台語劇，每天聽3個小時的台語新聞。（圖／華視提供）在拍攝過程中王彩樺大讚⺠雄認真又敬業，佩服的說：「每次演出前都會特別先來問我，這一句要 怎麼講比較順，因為幾乎都要講全台語，對他來說是有難度的，但是他很認真。」首次挑戰台語劇的⺠雄也直呼：「全台語劇對我來說是大的挑戰！」也下了許多功夫學習台語，除了每天聽2、3個小時的台語新聞外，平常也會督促自己用台語跟親朋好友溝通當作練習，讓自己的台語可以越講越順暢。王彩樺、⺠雄在8點檔《阿叔》中飾演逗趣的夫妻檔。（圖／華視提供）王彩樺近期戲劇、節目滿檔，在《阿叔》飾演個性大喇喇，愛管東愛管⻄，全家必須以她為主的金紙店老闆娘，她開玩笑說：「印象深刻的戲都是在罵老公、罵小孩。」她在實境節目《我們這一攤》中，走入夜市體驗擺攤人生，又接連在戲劇與節目中做生意，被問及是否有想自己開店經營生意時，王彩樺分享，前演員李承泰在日本經營鹹酥雞店，至今已有五家分店，也上過日本電視台節目，曾於5、6年前找她一起在台灣合作開店，可惜當時的王彩樺正在吃素不方便，所以婉拒合作。不過王彩樺也透露自己愛吃日本料理，所意不久前與朋友在台南共同合資一間日本料理店，每次回台南一定會去吃，笑說自己真的如戲劇、節目角色成為一間店的老闆娘了。《阿叔》由演員王識賢、韓瑜、張睿家、林玟誼、柏妍樺、伊正、王彩樺、黃⻄田、⺠雄、謝其文、巴鈺、黃新皓、張再興、安乙蕎、廖錦德、許瓊月、李之勤等演出，將於10月11日起週一至週五晚間８點在華視、東森超視播出。
日料店老闆勒斃妻子再埋伏刺殺情敵 殺人罪最終重判15年8月
新北市中和區某日本料理店老闆，去年7月時懷疑妻子與常客有染，竟以毛巾勒斃妻子後，伴屍8小時，再持生魚片刀到常客公司外埋伏，企圖殺人未遂後自首，一審將周男判刑16年，上訴二審後，高院今日改判有期徒刑15年8月，可上訴。新北市中和區永和福和路，62歲周姓男子與60歲的張姓妻子，一同經營日本料理店，未料去年7月周男懷疑妻子與常客林姓男子出軌，7月9日凌晨時周男與妻子為此發生口角，趁著妻子服用安眠藥睡著後，竟以毛巾勒斃妻子，事後靜坐在客廳8小時，至隔日早上7點，還使用妻子手機傳早安圖給親友，企圖製造假象。事發隔日，周男先回店裡拿刀，再到林男公司樓下談判，交談過程中周男突然拿出藏在身後的刀，往林男腹部狠刺，雙方經歷一番拉扯後，林男成功將刀奪下，周男見大勢已去，主動到永和分局自首殺妻，林男受重傷後送醫，所幸無生命危險。法官表示，周男雖主動到永和分局自首，並願意承擔法律制裁，但只因懷疑妻子外遇，就對其2人痛下殺手，欠缺對生命尊敬、惡性重大，將依《殺人罪》、《殺人未遂罪》，判周男有期徒刑16年，經周男上訴，法官考量周男犯後有悔意，殺人未遂部分可減輕刑度，全案於今日宣判，判處周男有期徒刑15年8月，可上訴。