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」 日本 愛知縣 新冠肺炎 白骨 確診
米其林一星餐廳換新菜饗饕客 軟殼龍蝦金沙留香、鮮美甘鯛清雅上桌
在8月底揭曉的《台灣米其林指南2024》中，有不少餐廳首登一星，近期部分星光閃耀的餐廳也更換菜單，一饗饕客。像是位於高雄、萬象餐飲集團旗下的「雋GEN」中餐廳，甫於今（2024）年3月開幕，旋即摘下米其林一星殊榮。曾連年獲米其林三星榮耀的「雋GEN」廚藝總監陳泰榮，也攜手行政主廚胡鑑波推出全新秋季菜單。遵循正統廣東菜選料精細的特色，囊括魚翅、刺參、燕窩、鮑魚等頂級乾貨，並結合廣東與台灣地處南隅，口味喜清淡甜鮮的共同特點，選用生猛海鮮如龍蝦、海魚、處女蟳等海味，搭配當令時蔬組成多款套餐與單點菜色。套餐開胃小品「榨菜拌雞絲」、「葡汁和牛角」、「香菜芥末拌玉帶」。（圖／魏妤靜攝）「笋乾菜膽燉魚翅」（左）、「三代同堂斑球捲」。（圖／魏妤靜攝）在3套全新套餐中，以價格相對親民、每位3,680元+10%起的「掬粵」套餐菜色來說，鮮味代表首推「笋乾菜膽燉魚翅」，除了先以玉米雞費時至少4小時提煉雞湯，再將湯料濾出後入鍋香煎，並續入前述底湯續熬，使湯頭更顯豐厚香醇，再加入主廚嚴選來自常州天目湖特產的筍乾和魚翅一同燉煮，湯色看似清澈實則味濃；另一海味特色菜品還包括以印尼軟殼龍蝦烹製的「金沙麻辣軟殼龍蝦」，大家平常多聽到的是軟殼蟹、少見軟殼龍蝦，而口感緊實Q彈的龍蝦略施薄漿後油炸，又以鹹蛋黃、辣椒、蔥花及製麻辣醬增添香辣風味，味道極其濃郁。雋GEN廚藝總監陳泰榮加入特調的山楂醬汁，將「山楂五花骨」稍加煨煮後以大火收汁。（圖／魏妤靜攝）讓人聯想到家常小吃滷肉飯的「香菇滷肉浸時蔬」。（圖／魏妤靜攝）行政主廚胡鑑波在包廂餐檯前現炒「南瓜炒新竹米粉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有嚴選以亞麻籽飼料餵養的在地優質豬肉炒製的「山楂五花骨」，其肉質彈滑、滋味甘甜，主廚取用腩排部位先蒸熟後拆骨，再鑲入杏鮑菇條替代原先的骨頭，增添了口感與食趣，並以酸甜的山渣醬汁提振味蕾；命名饒富趣味的「三代同堂斑球捲」，原來是以「菜脯」及「陳年菜脯」和鮮魚斑球一同清蒸，再搭配用「新鮮蘿蔔」製成的軟綿蘿蔔糕，即為所謂的「三代同堂」。品嘗時除了有新鮮蘿蔔的清鮮甘甜、菜脯的鹹香脆口，與陳年菜脯的醇厚回甘。或許是擔心饕客不夠飽足，套餐澱粉比例也拉高，除了蘿蔔糕還有備受國人喜愛的「南瓜炒新竹米粉」，是先將蝦米爆香後續入二湯（取部分頭湯或上湯食材再加水熬煮）、南瓜泥和米粉一起煨煮，使米粉吸附高湯精華與南瓜鮮甜，再加入杏鮑菇條與南瓜條，口感細滑香甜；甜品則推出「古法馬來糕」搭配「蓮子紅豆沙」，紅豆沙濃而不膩，尤其讓人回味。「古法糯米蟹」。（圖／魏妤靜攝）「香芋扣肉」蒸好後會再澆淋另外施了薄芡後收汁的南乳醬汁，加重風味。（圖／魏妤靜攝）此外，因應客人需求，此次針對包廂客也設計一系列單點菜色供客人額外加點。其中首推選用沙母及三點蟹製作的「古法糯米蟹」，主廚首先將沙母的膏黃取出，將沙母過油後與蔥、薑、雞高湯一同煨燜，並取其精華湯汁來燜煮糯米飯，使米飯充滿鮮味，最後加入三點蟹肉及沙母膏黃讓海味更加乘；還有一道「香芋扣肉」是將五花肉先蒸後炸，使外皮微酥且香氣四溢，加上炸鮮芋一同以南乳、米酒、蠔油、糖調製而成的南乳醬汁攪拌均勻再蒸製，品嘗時稠密的芋頭和入口即化的五花肉帶來不同口感，提味的紹興酒鮮明酒香也留下餘韻。名廚Nobu Lee（左）主掌的餐廳「NOBUO」今年首登米其林星榜，右為晚夏菜單的海鮮熱前菜鮑魚。（圖／NOBUO提供）「甘鯛」中來自日本愛知縣的銀杏為這道菜餚增添一抹細緻韻味。（圖／NOBUO提供）另外同樣於今年新摘一星、由名廚Nobu Lee以「家」為理念在台北打造的「NOBUO」餐廳，即日起也推出全新菜單。主廚嚴選來自世界各地的優質食材並結合台灣豐饒海味與蔬果，其中使用了大量貝類和甲殼類，包括海膽、干貝、鮑魚、明蝦等來演繹前菜的起承轉合。例如套餐序曲以「海膽」拉開帷幕，選用鮮美濃郁的北海道赤海膽盛裝於蛋殼容器中，再鋪上以彰化埔鹽白花菜製成的花椰菜泥、點綴些許手指檸檬，並以台南永順興牧場雞蛋製成沙巴庸，層層堆疊：而在最能體現主廚料理哲學的「帆立貝」經典干貝慕斯之前，再設計一道冷沁的「煙燻帆立貝」，選用日本宮城縣的帆立貝經昆布鹽水浸泡使其微微脫水、質地緊實，並以煙燻增添風味並凸顯鮮甜。而來自台灣海峽的「甘鯛」以備長炭炭烤至恰到好處的斷生熟度，搭配台南新化的甲魚與昆布、乾香菇、白醬油和青糸原藻熬煮而成的清湯，並佐以新鮮帶殼、現剝現煮的日本愛知縣祖父江的銀杏，其自然清甜並帶有微微甘苦的高雅滋味；主菜前最後一道海鮮熱前菜則以宜蘭產的鮑魚為主食材，主廚將鮑魚清蒸後薄裹一層生麵包粉、磨碎海苔及蛋液後酥炸，增添海潮風味。全新套餐每位含水資4,280元起、7道式午間限定套餐每位2,880元。
日電車撞到人影「車身有血和撞痕」找嘸人 隔天驚見浮屍疑被撞到灌溉渠遭沖走
日本愛知縣扶桑町名鐵犬山線一輛急行列車於23日晚間10點30分發生撞擊行人的事故，導致犬山線部分路段停止營運。事後，警方和消防部門疑似找到列車相撞下的殘骸和血跡，離奇的是在附近搜索都沒有發現傷者的身影，引起熱議。到了24日，警方在愛知縣大口町的一條灌溉渠中發現了一名男子的屍體，死因是全身遭強烈撞擊造成多處擠壓傷。警方正在調查該男子是否為火車事故中被撞的人。 綜合日媒報導，該事故發生於23日晚間，愛知縣扶桑町名鐵犬山線平交道發生列車與人相撞事故。據司機表示，當時他在鐵道發現一個人形，便緊急煞車，但仍來不及。所幸火車上包括乘客和機組人員的16人，無人受傷，受此事故影響，犬山線部分路段停止營運，而犬山線布袋站至犬山站之間停駛長達2小時，約1300人受到影響。離奇的是，事後警方和消防部門疑似找到列車相撞下的殘骸和血跡，但在附近搜索時卻都沒有發現傷者的身影。到了24日，據警方表示，下午3時15分左右，一名警察在大口町的一條灌溉渠中發現一具漂浮的男性屍體，經確認男子是居住在扶桑町的48歲臨時工，死因是全身遭強烈撞擊造成多處擠壓傷。由於前一天，位於該地點上游約2.7公里的名鐵犬山線平交道發生了特快列車與行人相撞的事故，但遲遲沒有找到傷者，而根據屍體狀況等因素，警方認為男子是被火車撞倒，然後掉入灌溉渠被沖走，目前正在詳細調查事故狀況，確認該男子是否是前一天在火車事故中被撞的人。
台男走私40億安毒到日本 法官怒斥「敗壞我國形象」重判無期徒刑
中部一名綽號「阿兄」的謝姓男子2018年時夥同6名共犯，將市值200億日圓（約新台幣40億元）的安非他命走私到日本，遭台日警方聯手破獲，事後躲到越南避風頭，仍於去年遭警方逮捕。台中地院審理後，認為謝男涉嫌重大，且「敗壞我國形象」，所為應予非難，依運輸第二級毒品罪重判無期徒刑；可上訴。根據判決書，謝男等人明知安非他命為二級毒品，竟於2018年間共同基於運輸第二級毒品及私運管制物品出口之犯意聯絡，共謀策畫以汽車輪胎鋁圈夾藏甲基安非他命私運出口至日本事宜，並由謝男居首謀地位，負責運輸毒品之工作分配及提供資金。日本愛知縣警方於同年10月4日下午，接獲不詳女性民眾報案，指稱日本倉庫內有可疑人士進出，日本警方派員盤查，在日本倉庫查獲正在拆卸毒品之徐男、陳男及許男等人，當場以現行犯逮捕3人，並扣得甲基安非他命380包，共計339餘公斤，市值約200億日圓（約新台幣40億元）。台中地院審酌，謝男明知甲基安非他命係我國嚴厲查緝之第二級毒品，不得任意運輸，且毒品具有高度之成癮性及濫用性，對身體健康有嚴重危害，竟仍貪圖運輸毒品之利益，居於主謀地位，指揮共犯楊男、何男、徐男等人，再由其他共犯分層指揮，分工運輸毒品至日本牟利，所為應予非難。法官表示，謝男等人運輸出境之第二級毒品甲基安非他命，多達380包，重量更高達339.5887公斤（日本警方估計價值日幣200億元），更輸出至外國，敗壞我國形象，被告於本案係負責資金提供及主謀、指揮者之重要角色，惡性重大，加上他至今仍否認犯行，因此依運輸第二級毒品罪重判無期徒刑；可上訴。
害怕被警察抓！賭客疑似爬出大樓逃跑 意外墜落身亡
日本愛知縣警察在8日晚間查緝了一間隱藏於大樓內的賭場，由於在事前已掌握共有3名賭客，清查時卻發現少1人，警方便趕緊在附近搜索。沒想到，在該棟大樓與另一棟大樓的防火巷中，有一名男子頭部流血倒在地上，送院依舊傷重不治身亡，而經過初步判斷，該名男子疑似就是逃跑的賭客。根據日媒《朝日新聞》的報導，愛知縣警方8日晚間9時30分左右，前往名古屋市中區榮4丁目一棟大樓突襲檢查，試圖查緝藏身於大樓6樓裡的地下賭場，當時警方已確認共有3名賭客進入，而當破門過後，卻發現只剩2名賭客。警方立即在附近進行搜索，卻在該棟大樓與一旁大樓的中間發現一名男子倒在地上，目測為20至30歲，頭部因受到重擊流血並失去意識。警察趕緊撥打119，該男子也被送至當地一家醫院搶救，最後仍被宣告死亡。據了解，警方推測死者就是那名逃走了賭客，並懷疑對方是害怕警察上門，便偷偷溜走，不料卻失足墜樓身亡。報導指出，警方也會繼續調查事件，確認死者身分的同時，也釐清他是否與地下賭場有關係。
買小麥啤酒滿額送雲朵杯 日本愛知縣精釀、零糖質生啤微醺嘗鮮
近年來由於消費者對生活品味的重視與追求，連帶對於啤酒風味及品質更趨於講究，跨越138年家族獨立經營、採正統德國巴伐利釀造工法的艾丁格啤酒與家樂福攜手打造「艾丁格小麥啤酒行家專區」，即日起供應全台65間家樂福量販店5款艾丁格小麥啤酒，消費者可以自由選購艾丁格500ml瓶裝系列啤酒，凡單筆消費滿389元，便可兌換從德國進口的艾丁格雲朵杯1只（不限兌換次數）。堅持只釀造德式小麥啤酒的艾丁格，除了大麥之外，也添加50%以上高比例小麥釀造，使用上層發酵工法及耗工費時的瓶中二次發酵法，裝瓶時無經過加熱殺菌，並於裝瓶前再一次加入新鮮麥芽汁與酵母，使其在瓶中進行28天的瓶中二次發酵。這也讓艾丁格小麥白啤酒帶有淡雅清新的果香、麥桿香、蜂蜜與香草氣息外，更帶有標誌性綿密如同雲朵般柔順的泡沫。飲用艾丁格小麥啤酒搭配長型開口式的「雲朵杯」，可支撐起綿密啤酒泡沫，此時酵母均勻散布在泡沫與酒體中，帶來多重香氣。（圖／艾丁格啤酒提供）此次品牌攜手家樂福一口氣推出5款艾丁格小麥啤酒，喜歡帶有果香和花香的啤酒愛好者，首推「艾丁格小麥白啤酒」和「艾丁格小麥水晶啤酒」，其中艾丁格小麥白啤酒散發出細緻果香，每一口都喝得到小麥賦予的微甜感；艾丁格小麥水晶啤酒口感最為輕盈，天然發酵的氣泡有著碳酸感，平衡麥芽香調與花香融為一體。喜歡濃郁麥香與厚實啤酒口感的人，則推薦「艾丁格小麥黑啤酒」和「艾丁格典藏白啤酒」，前者加入烘焙焦香麥芽及特選啤酒花釀造，保有黑啤酒厚實馥郁口感，又因加入小麥釀製帶有回甘風味；後者沿用艾丁格釀酒廠創立時的首款酒譜進行釀製，傳遞濃郁的麥芽香氣與新鮮酵母滋味，發揮了典型小麥啤酒中成熟香蕉和丁香氣息，在5款中酒精濃度最低。另外還有即日起新登陸的「艾丁格小麥勃克啤酒」，帶有稍高的酒精濃度，並添加焦香麥芽進行釀製，帶有葡萄、乾燥果實的韻味及咖啡豆飽滿馥郁的香氣，這款酒僅於家樂福量販店獨家販售。成立於2022年的TOTOPIA BREWERY除了使用大量啤酒花釀造新鮮啤酒之外，也熱衷於在釀造過程中加入當地水果及植物。（圖／臺虎精釀提供）另外致力於將世界各地特色精釀啤酒帶入台灣的臺虎精釀旗下品牌「臺虎嚴選」，近期引進日本愛知縣長久手市的當紅酒廠「TOTOPIA BREWERY」4款代表性酒款，分別是「Neuronphobia 神經元恐懼症 」、「Bloomphobia 開花恐懼症」、「Cometphobia 彗星恐懼症」與「 Dropphobia 水滴恐懼症」，現可於臺虎精釀啜飲室、Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧、全台啤酒專賣店等通路選購品飲。愛知縣具有與生俱來的優異氣候條件，TOTOPIA BREWERY運用當地天然資源入酒釀造，造就獨特的味道，最著名的「Bloomphobia開花恐懼症 」，裡頭添加了藍莓、桃子，再搭配花香調的紐西蘭Wakatu酒花，營造出葡萄酒和香草園的氛圍；「Neuronphobia 神經元恐懼症 」使用大量燕麥搭配乳糖，創造出綿密絲滑的口感，並以紐西蘭酒花為主旋律，帶來奔放的白葡萄、蜜桃、草本表現。「Bloomphobia開花恐懼症 」（左）、「Cometphobia 彗星恐懼症」。（圖／臺虎精釀提供）「Cometphobia 彗星恐懼症」則使用三倍冷泡酒花的釀造手法，投入極大量南北半球的明星級酒花組合—Citra & Galaxy，厚實混濁的酒體中有滿滿的百香果、柑橘、熱帶水果等風味，以及甜與苦交織出的完美平衡性；「 Dropphobia 水滴恐懼症」使用Strata CGX釀造的Sour IPA加入了藍莓、椰子和香草，莓果調的酸度、香草和椰子調的甜、柔和的酒花苦韻，三者共構出良好的平衡性，十分易飲。SUNMAI金色三麥推出零糖質「白金生啤」，以100%純麥釀出飽滿口感、濃郁香氣，增肌減脂期間也能輕鬆暢飲。（圖／SUNMAI金色三麥提供）而近年健康意識崛起讓消費者的飲食型態及購物選擇也有所變化，減糖趨勢蔚為風潮，這股風潮也吹向啤酒市場。SUNMAI金色三麥為同時滿足消費者對輕盈與享受的追求，推出品牌首款零糖質酒款「SUNMAI金色三麥白金生啤」！釀造團隊以獨特非熱處理工法封存酵母最佳活性，鎖住最新鮮純粹的頂級生啤酒風味，並且使用100%純麥釀造，麥香濃郁且俐落爽口，減糖喝起來一樣過癮！即日起，SUNMAI金色三麥零糖質「白金生啤」於全7-ELEVEn統一超商獨家限時、限量販售，每罐500ml定價89元，5月28日前指定商品任選三件85折。這款零糖質「白金生啤」亦適合搭配茶葉蛋、各式雞胸肉，以及新上市的金色三麥聯名「墨西哥風味烤雞捲餅」、「鮮蝦蔬果沙拉」等7-ELEVEn販售的低碳餐點一起享用。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日本小學生高價買「純金硬幣」 前後遭同學誆近20萬元
日本愛知縣名古屋一名小學生日前受到同學慫恿，高價買下價值500日幣的「純金硬幣」，遭以類似手法前後誆騙93萬日幣（約新台幣19.8萬元），直到年後被家長得知報警，此案得以曝光，目前警方仍在偵辦當中。綜合日媒報導，目前國小六年級的受騙小學生，五年級的時候因向同班同學炫耀存很多錢，才會成為對方犯案的目標。多名同學2022年11月到2023年2月之間，先以話術引誘他買價值500日幣（約新台幣106元）的水族館紀念幣，對他謊稱「純金硬幣」並抝黃金是會升值的東西，成功騙走36萬日幣（約新台幣7.7萬元）。食髓知味的同學，還拿一張10加幣（約新台幣232元）的鈔票，說是價格不斐的紙幣，並讓受騙小學生不疑有他，又以25萬日幣（約新台幣5.2萬元）買下，後來包括奧運紀念幣、舊鈔等物，也以類似手法賣他。此案直到1年多後才曝光，原是受騙小學生發現花掉93萬日幣積蓄，腦中閃過「上當」的念頭，便向父親告知來龍去脈，父子倆隨後報警並讓相關單位介入調查。如今其中2名同學的家長，已有歸還25萬日圓（約5.3萬元台幣）。受騙小學生父親表示，並未加以指責兒子，反倒自責沒有對他提醒理財安全知識。另一方面，當地警方也在釐清詳細案情，懷疑不僅涉及詐騙，而是霸凌導致的敲詐勒索行為。
日本愛知縣火力發電廠驚傳爆炸聲響 黑色濃煙直衝天際嚇壞民眾
目前有消息指出，日本愛知縣知多郡當地的武豐火力發電廠於31日下午3點左右發生火警，當地民眾先是聽到爆炸聲響後，隨即就看到發電廠竄出濃濃黑煙，目前當地警消尚無法確認發電廠內實際情況。在社群網站X上有民眾拍下發電廠竄出濃厚的黑煙，同時也有網友表示，在此之前有聽聞到爆炸聲響，房子也有因此搖晃。（圖／翻攝自社群網站X）
台灣冠軍茶園攜手日本百年酒造 共釀「東方美人茶梅酒」、首批限量700支
台灣百萬冠軍茶園與日本富有歷史的酒造強強聯手，推出以茶香融合果香的高雅梅酒，聽來是不是很誘人呢？在2023年台北國際酒展以無人攤位，全數改以投幣式專利清酒機展出旗下代理日本酒的「本事選酒」，於年末重磅推出限量款全新梅酒「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」。此酒款是由本事選酒將有著「茶金」美譽的冠軍茶園—「徐耀良茶園」所栽種的東方美人茶，帶至日本愛知縣百年酒造「關谷醸造」，由台日兩地共同釀製，結合日本百年酒造職人釀酒精神與百萬茶金製茶技術，即日起正式在台推出。本事選酒策略長酒雄（左起）、徐耀良茶園茶師徐維伸、關谷釀造代表取締役関谷健、本事選酒創辦人徐子育。（圖／本事選酒提供）台灣的東方美人茶馳名海內外，每到芒種時分、小綠葉蟬著蝝之際，東方美人茶菁經由人工採收、低溫炒菁、低溫乾燥後，呈現的特殊花果蜜香尤讓人喜愛。而位於新竹峨嵋的徐耀良茶園，堅持「頭水、二香、三外觀」的製茶口訣，全程採手工製茶，於全國共拿下15次特等獎，更在2005年創下一斤101萬元紀錄，是截至目前寫下最高價比賽茶紀錄的茶園。這次台日合作的酒款除了精選茶園標準的一心二葉茶菁，經發酵至最高程度所製成的東方美人茶，風味細膩悠長且帶有花果蜜茶香；日本的關谷醸造也嚴選能展現梅酒最純粹韻味的「蓬萊泉自家製梅酒」融合，此款梅酒的梅子選用每年6月人工採收、揀選的「鳳來」青梅製成，甜度較為收斂，經低溫貯藏淬鍊，盡可能引出鳳來青梅的酸爽鮮美。萊泉系列果實酒。（圖／本事選酒提供）做為第一支將台灣物產帶往日本合作，且「逆輸出」販售到日本的茶梅酒，「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」還預計於2024年將酒款出售到美國市場。而與一般梅酒要冰飲才好喝的印象不同，此酒在常溫時入喉即是最完美品飲狀態，可感受到高雅茶香沁入鼻尖，伴隨茶香引領的鳳來梅酸度，以及梅酒的厚實與圓潤，後段茶香與梅酒氣息會柔和地同步釋放，將果實酒的品飲風味昇華至充滿藝術的味蕾層次。若想嘗試其他品飲法，可試試在常溫梅酒裡直接加入一、兩顆冰塊，冰塊不影響茶香表現，反而能帶來充滿大人感的茶單寧感，而這恰巧反映出使用的是好茶葉之故。首批次生產700支的「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，也為關谷醸造的梅酒產品帶來更具完整的梅酒系列。除了此款茶梅酒，在台亦可購得由本事選酒所代理，同為關谷醸造的自家製梅酒、完熟有果肉梅酒、青紫蘇梅酒、蜜柑酒、柚子酒與藍莓酒，以及新推出的東方美人茶梅酒共7款蓬萊泉系列，一次能感受到不同果實酒的獨特魅力。 「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」（左）及「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」。（圖／金車提供）另外以雪山山脈的甘美柔順之水，與太平洋海風與山林間交互作用的自然環境，奠定酒質甘美滑順基礎的噶瑪蘭威士忌，近期也推出「單一桶型」系列新作。將廣受好評的VINHO葡萄酒桶原酒及波特桶原酒，與雪山山脈純淨甘甜的噶瑪蘭天然水完美調和，獻上「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」與「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」，酒精濃度調整至43%，溫潤了原酒的強烈酒精感，同時保有酒桶風味的特性，酒體也更加輕盈、易飲。即日起於金車噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、全台指定菸酒專賣店等通路販售，建議售價為2,300元（700ml）。經典獨奏VINHO葡萄酒桶曾於2015年榮獲WWA世界最佳單一麥芽威士忌殊榮，而今年度特將其與噶瑪蘭天然水調和，推出「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」，將原酒的濃郁甜感轉為初榨葡萄汁的輕盈香甜，並保留STR燒烤桶的特殊焦糖與黑巧克力香氣，尾韻帶有一絲煙燻莓果氣味；而經典獨奏波特桶原酒甫於2023年榮獲SFWSC金牌、TWSC金賞肯定，「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」相較於波特桶原酒，酒體更顯溫潤，以木質、莓果香氣作為鋪陳，緩緩帶出糖漬後的梅子蜜餞香甜，與波特桶特有的清新花香、木質氣息完美交融，入口香氣充足、溫暖香甜，後段以黑巧克力的微苦作收，尾韻乾淨，十分適合搭配餐後甜點飲用。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
男雙手被捆全裸陳屍衣櫃 法醫曝「已經死亡2個月」還會傳訊給家人
日本愛知縣名古屋市發生一起男子陳屍自家衣櫃的案件，警方發現死者一絲不掛、雙手被反綁，屍體還被用大毛巾包裹，而他所陳屍的房間房門甚至以膠帶密封住門縫，驗屍結果顯示，這名男子已經死亡1個半月至2個月，不過他的家人直到近日都還透過用通訊軟體跟他聯絡，不排除是嫌犯故意製造男子還活著的假象。死者的姊姊因為數周聯絡不上弟弟，20日向警方通報失蹤，竟發現死者一絲不掛、雙手被反綁，屍體還被用大毛巾包裹在衣櫥內。（圖／翻攝自日テレNEWS24）根據日本的《NTV NEWS24》 (日テレNEWS24)報導，這名42歲死者阿部光一的姊姊，因為數周聯絡不上弟弟，20日向警方通報失蹤，當警消獲報後，21日下午3點左右前往阿部光一居住的名古屋市中區公寓查看。警方發現陳屍房間門縫被膠帶封死，懷疑兇嫌密封門縫是為了防止屍體腐爛的氣味傳出。（圖／翻攝自日テレNEWS24）當警方破門而入，發現其中一間房間門縫被膠帶封死，原先懷疑有瓦斯外洩的危險，因此不敢大意，經廂房人員小心翼翼拆除膠帶進入臥室後，死這被發現藏屍在屋內的衣櫃，而且死者全裸、雙手被綑綁，並且被用毛巾包裹住。由於現場並未發現瓦斯外洩情形，懷疑兇嫌密封門縫是為了防止屍體腐爛的氣味傳出。經法醫相驗，死者死亡時間約為1個半月至2個月。（圖／翻攝自日テレNEWS24）警方調查，死者是一間二手店的店長，不過店面從11月就暫停營業，附近民眾表示，店門上從1個月前就貼著一張告示，上面寫著店長因為要住院所以暫停營業，警方不排除該張公告並非死者所張貼，另外據死者的姊姊表示，最後一次與弟弟通話是在9月底，此後就聯絡不上對方。經法醫相驗，阿部光一死亡時間約為1個半月至2個月，死者的遺體雖出現腐敗跡象，但是並無明顯外傷，目前還無法確認詳細死因。警方還發現，阿部的社交軟體帳號直到近日都還有使用紀錄，並且與家人傳過訊息，懷疑是兇手使用死者的帳號冒名與家屬聯絡，試圖營造他還活著的假象。日本愛知縣名古屋市一名男子21日被發現陳屍在自家衣櫃。（圖／翻攝自推特）
秋栗、鮮蟹堆疊的豐美滋味 Ukai Kaiseki懷石「不時不食」的季節款待
「依旬而食」總是不敗的法則，像此時節如栗子、秋蟹等都是不容錯過的時令美味，而身為有60年歷史的日本UKAI集團海外第一家分店，集結鐵板燒、西餐與懷石的Ukai-tei Kaohsiung，向來以「遵循時旬傳統」與「從食材開始創作」為核心，近期「Ukai Kaiseki懷石」季節菜單更從味覺與視覺共同演繹出秋季豐美。值得注意的是，Ukai-tei Kaohsiung為歡慶在台開幕六週年，11月30日前只要提前於3天前預訂，便可享Ukai Kaiseki懷石、Grill Ukai西餐用餐9折優惠，消費累計滿2萬5000元，還可現場獲得1次抽獎機會，抽中最大獎的幸運兒將能享雙人搭乘國泰航空商務艙，到東京享用UKAI料理。「燔炙鴨肉燒」的外皮帶有一絲焦香氣味，帶有彈性的鴨肉嫩度適中。「鮮魚稻草燒」以煙燻稻草香氣豐富鮮魚滋味，當日選用的是日本黑鮪魚。擺盤秋意十足的「鮭戲湖野瀲灩間」。Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平（Shimpei HIROSE）向來勤跑產地、漁港與市場，樂於找尋台灣特色食材放入套餐的菜色研發中，例如一道「秋栗蒸香滿貝闕」，便是將碩大鬆軟的阿里山產黃金板栗蒸熟，並做出栗子泥、栗子碎、栗製鮮貝與刨絲板栗等不同型態，帶來口感變化，並淋上鮮魚高湯與糯米飯一同炊製而成；「燔炙鴨肉燒」以宜蘭櫻桃鴨搭配台北栽種的小里芋，並以濃口醬油做成芡汁，鴨肉上方再以少許鹽之花提味。接續的是有稻草煙燻香氣的「鮮魚稻草燒」，搭配以洋蔥為主的醬汁、點綴的紫蘇花與紫蘇葉，具有芬芳鮮野的氣息；「鮭戲湖野瀲灩間」則透過擺盤想呈現魚兒遊玩嬉戲、濺起水花波光粼粼的感覺，選用水分飽滿、口感稍黏的台東圓糯米搭配經炭烤過的北海道鮭魚，再豪氣撒上大量鮭魚卵，並點綴來自日本愛知縣炸過的新銀杏，帶出秋日氣息；「和牛朴葉燒」則選用日本宮崎和牛沙朗，並用來自日本信州、京都與屏東三地的味噌調製醬汁，透過炭火讓朴葉香氣、味噌醬汁風味慢慢融入牛肉之中，上頭還點綴微帶辛香的茗荷。「和牛朴葉燒」可嘗到兼具香氣與鹹度的味噌與和牛油脂融合為一的美味。盛放鮮嫩蟹肉與香濃蟹膏的「大閘蟹鍋」。Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平（右）親自烹製「大閘蟹雜炊」。目前為止介紹的都是晚間3,800元套餐菜色，但饕客一年之中最引頸企盼的旬味可少不了秋蟹，喜歡蟹肉滋味的人不妨考慮另一套4,800元的晚間套餐，可以品嘗到以6兩重的台東大閘蟹做成的「大閘蟹鍋」與「大閘蟹雜炊」，前者將蒸過的蟹肉搭配以日本北海道、佐賀與高雄美濃三地黃豆做成的豆腐，放入香氣鮮明的味噌蟹高湯中，保留大閘蟹的鮮甜肉質；後者則將剔下的蟹腳肉加入山形縣輝映米熬製的雜炊，加上蛋液、青蔥與用蟹殼炒出的蟹油，以濃郁溫暖的滋味完美作結。當然餐後甘味亦是精彩，無論是微甜香濃的「經典香草布丁」、優雅大人系的「抹茶葛餅」，或份量十足的戚風蛋糕，饕客總能找到心頭好。濃郁但不顯焦苦的「經典香草布丁」。甘苦交織的「抹茶葛餅」以碎冰搭配口感滑彈的葛餅，香氣迷人。除了Ukai Kaiseki 懷石換上季節新菜單，主掌Ukai-tei鐵板燒與Grill Ukai西餐的行政主廚田辺友樹也呈獻秋季菜色，鐵板燒特色菜品包括以龍蝦蒸蛋、沙公秋茄晶凍、富士鱒魚佐鮭魚卵拉開序幕的「秋之味覺」開胃小品；以及保留馬頭魚魚鱗、將其於鐵板上高溫油煎至酥脆的湯品「馬頭魚立麟燒」；還有連同蓮藕、銀杏、里芋與帶殼北寄貝在爐火上一同燒烤的「北寄貝胡桃燒」，利用炭香及胡桃堅果香，溫和包裹住各種當令食材。Grill Ukai西餐今秋前菜則有「白酒無花果 自製煙燻火腿」，主廚將自製火腿包裹稻草一同烹調，為熟火腿增添一縷稻草香；另一道「帆立貝 蓮藕 榛果奶油」則透過焦糖化的榛果奶油與番茄、酸豆的清爽及義大利巴西里葉香氣，堆疊出多重馥郁層次；UKAI經典塔吉鍋本季則獻上「時令馬賽魚湯」，以肥美馬頭魚與時令海鮮透過塔吉鍋細火慢煨，直至大海鮮美融入其中，也透顯出「不時不食」的精神與款待之心。
杭州亞帕運奪4金4銀12銅 下屆賽事由日本舉辦
2023年的杭州亞帕運於28日正式落幕，我國代表團在這次的賽事上拿下4金4銀12銅的成績。而下屆亞運與亞帕運則是在日本由愛知縣、名古屋市舉辦。根據媒體報導指出，在這次的亞帕運中，我國代表團拿下4金4銀12銅的佳績，超越上屆雅加達亞帕運2金的成績。而在4面金牌中，有3面是在桌球項目中拿下，另外1面則是在跆拳道項目中拿下。而桌球項目堪稱是本屆亞帕運的獎牌庫，除了拿下3金外，另外還拿下3銀、4銅。羽球項目中，台灣則是拿下1銀3銅的成績。除此之外，圍棋項目中也拿下1銅。在28日的閉幕儀式中，台灣有7名人員出席，成員分別是由羽球男單銅牌得主方振宇擔任掌旗官，輪椅網球代表黃楚茵、拿下男子複合弓男雙銅排的射箭代表吳中宏、楊鈞凱以及3名團本部人員參與。報導中也指出，本次亞帕運賽事中，共計誕生502面金牌，其中有21個項目打破世界紀錄、70個項目破亞洲紀錄、263次大會紀錄遭刷新。而2026年的亞運、亞帕運則是由日本愛知縣與名古屋共同承辦。
日本女網紅販售自製「戀愛筆記祕笈」 協助消費者誆2男百萬元遭逮
日本愛知縣一名女網紅「莉莉」由於販售自製的「戀愛筆記祕笈」，竟又協助消費者詐取2名男子共約1065萬日幣（約新台幣233萬元），23日就被警方依照協助、教唆詐騙罪嫌逮捕。莉莉被捕當下，並未否認罪行。綜合《產經新聞》、《朝日新聞》報導，本名渡邊真衣的「莉莉」，自稱職業是商店店員，卻在網上經常分享她與多名男人交往的經驗，透露不少異性被她臣服，因此狂撈3億日幣（約新台幣6600萬元）。同時，莉莉也因不必和當事人見面、不用出賣肉體，只用社交軟體就能讓男人乖乖花錢「包養」的舉動，獲封「絕頂女神（頂き女子）」稱號。隨著人氣水漲船高，她開始販售自製一套兩冊的「戀愛筆記祕笈」，據信已有數10人購買。後來一名住在名古屋的20歲女子，去年6月購買「戀愛筆記祕笈」，將其奉為圭臬，莉莉也於今年2月親自傳授交往密技，從旁協助女子釣到一名40歲和一名60歲男子，分別從2男身上詐取共約1065萬日幣（約新台幣233萬元）。不過，由於法網恢恢，莉莉目前已遭愛知縣警方依照協助、教唆詐騙罪嫌逮捕，而她並未否認犯行，詳細案情經過與動機仍在調查當中。
消防員風俗店兼差「打火」被抓包 他們被停職處分乾脆辭職
日本佐賀縣一名30多歲男性消防員，先前傳出沉迷賭博，私自在非法風俗店工作，為女性顧客提供精油按摩，沒想到近似又有類似狀況發生，兩名愛知縣的男消防員爆出長期在風俗店兼差，私下協助店家接送下海賣淫的「外送茶」，因此分別被停職處分3個月與2個月。日本愛知縣2名男性消防員因在風俗店兼差而被停職懲處。（圖／翻攝自メ〜テレニュース） 根據多家日媒報導，兩名任職於愛知縣一宮市一宮消防署的27歲和25歲的男性消防員，在岐阜縣與愛知縣的無店面風俗店兼差，其中，27歲的消防副士長，涉嫌於2021年4月至2023年1月間，負責接送賣淫妹到顧客指定的地點，至於25歲的消防士，則是在2021年7月至9月間，進行同樣內容的兼差。日本愛知縣2名男性消防員因在風俗店兼差而被停職懲處。（圖／翻攝自メ〜テレニュース）兩人事後皆坦承，受到在該店工作的友人請託才會兼差，不過他們皆表示，以為負責接送時收取的錢只能算是謝禮，因此不認為是兼差。據調查，兩人當時分別收到30萬（約新台幣6.3萬元）和10萬（約新台幣2.1萬元）的報酬。根據一宮市公所表示，目前對27歲男性消防副士長與25歲男性消防士祭出3個月與2個月的停職處分，不過兩人則在同一日主動請辭。日本愛知縣2名男性消防員因在風俗店兼差而被停職懲處。（圖／翻攝自推特）先前，佐賀縣也曾有消防員被爆兼差風俗店的情形，這名30多歲消防員因為沉迷賭博，2021年11月至2023年3月間私下到無店面的風俗店兼差，並被派遣到旅館替女客人進行精油情色按摩。他還會在值勤時用手機軟體與客人聊天，而消防員事後也被舉報，最終僅被懲戒停職1個月。
父親帶5歲女兒進「男湯」泡澡 險遭20歲色狼偷拍得逞！
日本愛知縣一名父親日前帶著5歲女兒進「男湯」泡澡，未料竟在浴室內遭到色狼試圖偷拍。幸虧當時該名父親及時發現對方，當場將對方制伏後，隨後立即打電話報警。綜合日媒報導，日本愛知縣當地一處澡堂2日發生一起偷拍事件。當時一名父親帶著5歲女兒進「男湯」泡澡，傍晚5點30分左右前往浴室淋浴時，竟遭到一名20歲色狼佐藤拓海試圖從隔間上方偷拍。所幸當時該名父親及時發現，立即將對方制伏後通報警方。警方接獲報案後立即趕往場，當場依現行犯將該名犯嫌逮捕歸案，而佐藤拓海在接受警方偵訊時當場認罪，直言「這毫無疑問是我做的」。目前警方已沒收他的手機，將調查是否有其他受害者。
網戀AV女優「她想上岸被討違約金」 大叔狂砸300萬結局超慘
色字頭上一把刀！日本愛知縣1名43歲中年大叔，透過交友軟體認識自稱是AV女優，但因提前解約遭片商求償的20歲正妹，大叔心生憐憫而「火山孝子」300萬日幣（約新台幣68萬）後，才驚覺受騙上當。據《讀賣新聞》報導，大叔在今年2月於交友軟體認識女大生村上加奈（音譯）後，就常被對方約見面吃飯，但自稱在拍AV的女大生，卻在5月初表示不想再拍A片打算解約，因此遭到片商要求賠償300萬日幣的違約金。大叔見女大生可憐，便給對方300萬日幣，但他事後越想越不對勁，懷疑可能遭到詐騙，於是在12日報警處理，警方後來在愛知縣逮捕涉嫌詐騙的女大生，並確認村上加奈是假名。日本近期出現許多交友詐騙，28歲大阪女護理師謊稱「想跟老男人交往」並以償還學貸為由，成功從交友軟體認識的多名50到79歲男子，詐騙得手高達3億日幣（約新台幣6813萬）。
男子被列車撞死、女子胸口中刀慘死 日名古屋車站爆發離奇2死事件
日本愛知縣名鐵名古屋本線本笠寺車站於8日晚間發生離奇2死事件，先是有一名男子被通報被列車撞擊，之後警方又在車站內的候車室中，發現一名胸口中刀的女子，而兩人雖然事後均有送醫治療，但最後還是不治身亡。根據《NHK》報導指出，在8日晚間8點左右，一名車站的員工向警方報案，表示有一名男子被列車撞擊，等到警方抵達現場後，被列車撞擊的男子被攙扶到月台上，該名男子全身多處傷口，雖然事後有送醫治療，但是在到院途中，該名男子就被宣告不治身亡。而之後警方在車站內進行搜尋時，也發性一名胸口中刀的女性，該名女性雖然有及時送到醫院進行搶救，但在搶救2.5小時後，最後也是被醫師宣告不治身亡。事後有目擊者表示，曾在候車室見到這對男女，而警方也在現場發現另外1把刀械。但由於整起事件仍疑點重重，目前當地警方正在調查2人的死因是否有關連。
2少女假裝幫街友買食物！不結帳直接離開 戲弄對方還將影片PO網
日本愛知縣名古屋日前有2名少女，隨機尋找女街友，假借請她吃東西為由，邀請對方到超商挑選食物，沒想到2人竟在排隊結帳時直接離開，讓女街友在大庭廣眾之下出糗，事後更將影片上傳至網路，而日本警方也在14日表示，目前已將2名少女依法送辦。根據日媒綜合報導，今年1月時，2名10多歲少女向一名女街友表示要請她吃東西，並將其帶往超商，讓她挑選想吃的食物。沒想到2人竟在排隊結帳時直接離開，獨留對方一人在現場，而少女事後更將影片發布到網路上，此行為也引起警方關注。根據警方表示，經過調查之後，2名少女已承認犯行，並表示自己是為了想紅才會做出讓對方丟臉的行為，而目前也依涉嫌非法入侵建築物騷擾無家可歸者為由，將2名少女依法送辦。
63歲婦人偷拍女子泡湯20次 犯罪原因：讓37歲孤僻兒恢復人際交往
日本愛知縣名古屋市一名63歲婦人將小型針孔攝影機帶進公共澡堂內，偷拍其他女子沐浴更衣，警方到場後在她身上查獲攝影機將婦人逮捕，面對調查時她竟表示，是希望藉此讓37歲的兒子恢復正常人際交往。63歲的婦人2022年12月30日晚間，在名古屋市守山區的一間澡堂將針孔攝影機藏在提籃內，並用毛巾等其他物品當掩飾進行偷拍。（圖／翻攝自CBCニュース）根據日本《東海テレビ NEWS ONE》等日媒報導，這名63歲的婦人2022年12月30日晚間，在名古屋市守山區的一間澡堂將針孔攝影機藏在提籃內，並用毛巾等其他物品當掩飾進行偷拍，由於她多次提著裝有攝影機的提籃來往更衣間與澡堂內部引發關注。警方到場後當場在婦人的身上查獲黑色小型攝影機，以現行犯將她逮捕。（圖／翻攝自CBCニュース）當時，一名正在洗浴的女性顧客發現這名婦人不時會用手在提籃拿擺動，疑似就是調整攝影機角度確認是否「拍攝清楚」，於是告知澡堂店員，而店員也隨即通報警方。當警方到場後當場在婦人的身上查獲黑色小型攝影機，以現行犯將她逮捕。37歲的兒子被逮捕僅稱，「我雖然有建議和指示母親，但沒有與她共謀偷拍」，否認部分犯行。（圖／翻攝自東海テレビ NEWS ONE）這名婦人被逮後隨即坦承犯行，面對警方的訊問時，她則表示，「我接受兒子的要求，是因為兒子已經孤僻了20年，我希望他的情況能夠改善」，婦人被逮的5日後，警方以唆使母親偷拍嫌疑，將37歲的兒子逮捕，而他在面對警方調查時僅稱，「我雖然有建議和指示母親，但沒有與她共謀偷拍」，否認部分犯行。根據報導，這對母子從去年8月左右開始犯案，包括在12月15日於一家洗浴中心用小型攝影機偷拍女性更衣和泡湯，當時估計已經犯案20次。警方接下來會調查兩人是否涉及其他偷拍案件，並釐清犯案動機和事件細節。63歲地方媽媽偷拍女子泡湯犯罪原因竟是為了37歲孤僻兒。（圖／翻攝自@tokai_news推特）
機具突然運轉 60歲工人慘遭「垃圾焚化爐」設備夾住慘死
日本愛知縣4日發生機具夾死人的工安事故，一名回收場員工在焚化爐內維護設備時，機器卻突然啟動，導致員工被夾進機具與爐壁之間慘死。據日本《東海電視台》報導，任職於「海部清掃」的60歲男性員工山中正美，當天下午於回收中心內「停止運轉」的焚化爐裡工作時，因機具莫名啟動，造成他被夾在爐壁和機器之間，當場失去呼吸心跳。救護人員抵達後雖盡快救出因腹部遭夾住，導致「出血性休克」的山中正美，無奈醫院搶救1個小時後仍宣告不治。據悉，當時焚化爐內除了山中正美外，還有其他員工在爐內值勤，當地警方目前朝業務過失方向偵辦。