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世界奢華飯店獎揭曉！福容大飯店福隆獲海灘飯店及溫泉飯店雙料大獎！
2024世界奢華飯店獎(WorldLuxury Hotel Awards)10/16在印尼峇里島AYANA度假酒店舉行頒獎典禮，超過200位來自世界各地的飯店業者齊聚一堂，共同參與這場飯店業的國際盛會，主辦單位特別安排峇里島傳統表演「Legong Kreasi Mahawidya」揭開序幕，並頒發世界奢華飯店獎、世界奢華水療獎、世界奢華餐廳獎及世界奢華旅遊獎共四項大獎，而福容大飯店福隆店，同時囊括世界奢華海灘飯店獎(Luxury Beach Hotel)，以及世界奢華溫泉飯店獎(Luxury Hot Spring Hotel)，而澳洲動物園則獲得世界奢華旅遊獎(World LuxuryTravel Award)。世界奢華飯店獎頒獎典禮開場表演「Legong Kreasi Mahawidya」世界奢華飯店獎是透過旅客和行業專家的投票與評比，遴選出全球最具代表性的奢華飯店，2024年度得獎業者包括峇里島最頂級度假酒店AYANA Bali Hotel &Resort，義大利的五星度假酒店QUELLENHOF LUXURY RESORTS、越南峴港Danang Marriott Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas、還有阿拉伯聯合大公國頂級輝煌的Al Ahsa InterContinental Hotel。而今年世界奢華水療獎的得獎名單，除了福容大飯店福隆以外，還有超過百年歷史，日本第一家位於國家遺產中的旅館「東京車站大飯店」SPA及日本廣島希爾頓飯店的歐舒丹SPA也獲得該獎項的肯定。其實，台灣東北角有豐富的溫泉資源，除了較為人知的礁溪溫泉外，福隆海洋溫泉的泉質也早就得到日本水質研究所的認證，它是稀有的「氯化物氫鹽泉」，源自地下1500公尺的海洋深層水，礦物質含量豐富，是一般泉質的30-40倍，浸泡過後會在皮膚表層形成保護膜。去年，長榮礁溪鳳凰酒店及礁溪老爺酒店已經獲得奢華溫泉飯店獎項，今年福隆溫泉又得獎，台灣東北角的溫泉連續兩年獲得國際大獎肯定，勢必可以成為東北角觀光亮點。福容大飯店福隆擁有獨特黃金沙灘，每年吸引數十萬遊客到訪福容大飯店福隆店不只溫泉得獎，這次也同時因擁有黃金沙灘，而得到世界奢華海灘飯店獎的肯定。每年夏天，福隆國際沙雕藝術季及貢寮國際海洋音樂祭都吸引數十萬遊客，加上附近一帶大東北角沿線的觀光景區，從九份、龍洞、鼻頭角一直到福隆，串聯成極具特色的旅遊路線。福容大飯店福隆店駐店總經理戴瑞宏表示，飯店同時拿到兩項大獎，不僅是對飯店團隊多年來辛勤努力的肯定，也展現台灣旅遊業在國際舞台上的競爭力與魅力，隨著寒冬的來臨，溫泉度假成為許多旅客的首選，福隆的溫泉加上沙灘海景更是為旅客帶來獨特的度假體驗，期待能吸引更多國際旅客前來享受台灣的自然美景與人文風情。福隆海洋溫泉「氯化物氫鹽泉」，礦物質含量豐富，是一般泉質的30-40倍福容大飯店福隆店為歡慶獲得世界奢華雙料獎項，也推出超值加碼回饋方案，即日起至12/31期間，透過官網及電話預訂任一住房專案，將有機會獲得福隆風呂別墅6人住宿乙晚（價值56800元+10%）以及經典溫泉套房雙人住宿乙晚（價值24800元+10%）；即日起至11/30福容福隆還推出雙人VIILA海洋溫泉湯屋方案，只要1999元即可享湯屋2小時，加碼再送西式精緻簡餐、中式鍋物饗宴、或是雙人下午茶三選一；以及遊客最喜歡的職人手工貝果，也推出買五送一感恩回饋，讓遊客能將美味的伴手禮帶回家。
2024諾貝爾和平獎揭曉！ 日本「原爆倖存者組織」摘和平桂冠
2024年諾貝爾和平獎於11日傍晚5時許出爐，由日本廣島及長崎原爆生還者組織「日本被團協」（Nihon Hidankyo）獲得殊榮，今年共有286個候選人角逐和平獎，其中包括197名個人以及89個組織。2024年諾貝爾獎已於台灣時間下午5時公布得主，由二戰日本廣島及長崎原爆生還者組織「日本被團協」獲獎，這個民眾團體為實現無核武世界所做的努力、透過證人證詞證明絕不能再次使用核武的成就獲得表彰。日本被團協在1956年8月10日成立，是日本唯一的原爆「被爆者」全國組織，成立宗旨為防止核戰爆發，主張日本政府釀成原爆死傷，除了爭取東京當局國家賠償，也致力於國際核武裁軍運動。這項備受矚目的和平獎是唯一在挪威奧斯陸頒發的獎項，據美國《時代雜誌》8日報導，挪威諾貝爾獎協會（the Nobel Institute）今年收到286項提名，其中89項提名的是組織而非個人。不過《路透社》先前引述據瑞典斯德哥爾摩國際和平研究所所長史密斯（Dan Smith）說法，此刻世界多地戰火未熄，今年和平獎或該保留，和平獎得主往年共有19次從缺，前一次是1972年的越戰。1901年到2023年，和平獎頒發117次，累計121人得獎，年紀最長的87歲，最年輕的41歲。歷屆僅有4次2人共享，其餘113次均為1人獨得。2023年諾貝爾和平獎頒發給身陷囹圄的伊朗女權人士穆哈瑪迪（Narges Mohammadi），以表彰她「對抗伊朗婦女所受壓迫以及為提倡所有人的人權和自由所作奮鬥」。和平獎得主揭曉後，只剩經濟獎得主尚未公布，預計下周一（14日）在瑞典斯德哥爾摩發表。日本原爆倖存者團體摘和平桂冠。（圖／翻攝自X）
知名粵菜餐廳再推力作 主廚自製蠔豉做鵝掌煲 「鴻圖蟹粉帶子」來自港人喜宴前必吃菜色
技法多元、以調味突出食材風味的粵菜，向來備受大眾喜愛，而位於新北地標百揚大樓48樓的粵菜餐廳「望月樓」，每年都會有一次菜單調整、加入多道風味新菜。從4月起推出的年度新作中，坐鎮掌杓的港籍主廚蘇權暉再度解構經典，於傳統風味中注入新意。「酥炸日本生蠔」一口咬下粉漿並不致太厚，而且保留燙口噴汁的口感。（680元＋10%）現年44歲的蘇權暉，擁有超過30年的深厚功力，原來他出身香港餐飲世家，父親專擅燒臘、母親則是酒樓老闆千金，其少時從大排檔入行，之後更來台跟隨多位香港名廚和米其林星廚習藝。此次推出的新菜之一「酥炸日本生蠔」，源自主廚從4歲起跟著在香港擁有兩間酒樓的外公到處吃喝的記憶，他從長輩口中知曉新界流浮山以養殖品質優異的「香港蠔」聞名，而當時現開生蠔拿來酥炸或以蔥薑焗，是香港最流行的吃法；來台後蘇權暉發現台灣民眾亦愛蚵仔酥，這次嚴選特大稀少2L等級的日本廣島生蠔酥炸，一個個生蠔裹上加了鹽與油的完美比例麵漿，趁熱咬下薄脆外殼，多汁飽滿的蠔肉風味便在口中噴發而出。「髮菜蠔豉鵝掌煲」在以莧菜鋪底的砂鍋中放入鵝掌、蠔豉、髮菜與香菇，澆上鹹甜的勾芡鮑魚汁煮滾而成，風味十分濃郁。（980元＋10%）同樣與「蠔」相關的還有一道「髮菜蠔豉鵝掌煲」，其源自有著好意頭「發財好市」的經典老菜「髮菜燴蠔豉」，傳統蠔豉常採用將生蠔加入大量粗鹽、日曬製成的做法，但蘇權暉捨棄市售的現成蠔豉不用，自己花兩天時間自製蠔豉。他選用2L超大日本廣島生蠔先汆燙、烘乾再風乾而成，過程不加一粒鹽，保留原始飽滿的鮮味又減輕腥鹹度，讓大眾更容易接受。另將進口大鵝掌拆骨後炸過，再用經典鮑魚汁煮製，膠質豐厚的鵝掌更添口感與香氣。中西合璧的「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」，將魚肉斜刀切出第一刀不斷、第二刀斷的蝴蝶雙飛片，口感滑嫩、鮮味十足。（980元＋10%）另外還有兩道老菜新作的海鮮菜色，其一「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」源自懷舊老菜「麒麟斑片」，最初做法是將魚片、火腿、香菇片層層排列，看似麒麟身上的鱗甲，整道菜蒸熟後，再用上湯勾芡添味。此次主廚選擇用現殺的整隻龍虎斑，貼著背骨取下魚身二面帶皮的厚實魚肉，並為了食材品質穩定性，將原本的金華火腿改以伊比利火腿片替代，還加入添了南瓜泥的久燉老母雞金湯與自煉雞油，不僅配色勾起食慾，還有海陸食材交融的鮮美風味。另一道「鴻圖蟹粉帶子」則發想自20多年前在香港流行的「鴻圖窩伊麵」，由於港人吃喜酒有先打麻將的習慣，通常晚上8點才入席，來賓為了壓餓會先點用這道菜，酒樓廚師便煮製湯麵並加入蟹黃、蟹肉芡成。而蘇權暉使用來自彼岸價格昂貴的大閘蟹粉（含蟹黃與蟹肉），再加碼調入以在地青蟹的母蟹生拆的蟹黃，以薑米炒香、上湯調味勾芡，並擺上日本鮮干貝、以魚子點綴，充滿對比的色彩宛如畫作。有趣的是，主廚分享若粵菜菜名有「鴻圖」二字，必是加了蟹黃與蟹肉芡，翻閱望月樓歷年菜單亦可略窺粵菜命名一二，例如「百花」是蝦膠（漿）、「荔茸」意指芋泥，「鴛鴦」則是雙拼等。「XO醬豉油皇鵝腸」口感肥嫩爽脆，因再調入望月樓自製XO醬，使香氣口感更升級。（480元＋10%）以整隻波士頓龍蝦入菜的「龍蝦海鮮泡飯」，上桌時會再將炸米下鍋，吸飽湯汁精華的炸米酥脆、香綿兼具。（需3天前預訂，1,800元＋10%）還有兩道菜則是望月樓曾推出過的菜色回歸與再升級，「XO醬豉油皇鵝腸」來自去年推出後大受歡迎的「豉椒炒鵝腸」，由於某些饕客敲碗想吃豉油皇版本，蘇權暉便從善如流。每位粵菜師傅都有自己獨門的「豉油皇」醬汁，簡言之就是偏甜的醬油，蘇權暉的版本用了香菜頭熬出的「香水」加生抽、美極鮮味露、泰國魚露、冰糖和老抽混調而成，他以此與經汆燙的鵝腸大火猛炒，再用自製XO醬增加風味層次，吃來鮮中帶辣、鑊氣十足。另一道「龍蝦海鮮泡飯」則是望月樓在數年前曾快閃推出的菜色，主廚將龍蝦頭及大量蝦殼費時熬成高湯，並將分切的北菇、絲瓜、帶子、雞肉和整隻龍蝦肉依序下鍋，煮成料多味美的龍蝦海鮮湯；同時取用風乾的泰國香米飯，下鍋油炸成鼓脹飽滿的脆米。上桌前，再由服務人員將金黃炸米倒入滾燙湯鍋裡，霎時湯汁翻騰、吱吱作響，加上充滿海派精華的的湯頭與龍蝦肉，更是華麗醇厚。「雪花脆皮叉燒包」外層有著近似炸饅頭的口感與香氣，裡頭包覆鹹甜適中的叉燒肉餡。（160元＋10%／3個）「苦瓜芝麻球」是港點主廚莊信恆的私房點心，將苦瓜肉與汁混入糯米粉中調製，但整體不會太搶味，僅於咀嚼後留下淡淡苦韻。（160元＋10%／3個）除了各式費工又蘊含巧思的菜餚，望月樓的港點向來造型奇巧、口感細膩，像是銷售長紅的天鵝蘿蔔酥餅、刺蝟奶黃包都備受好評。此次換新菜單，亦推出維妙維肖的「黃金玉米素餃」、鹹甜適口的「脆皮叉燒包」、晶瑩剔透的「鮮蝦莧菜餃」、軟糯回甘的「苦瓜芝麻球」，與椰香芳郁的「大理石紅豆糕」等。隱身幕後的台籍港點主廚莊信恆與蘇權暉同齡，入行也有30年，二人更共事超過20年，從風味到外觀擺盤，一同致力呈現粵菜進化升級的風貌，以及滿足挑嘴饕客的好滋味。
日本老翁持刀闖超商隨機砍人 2女不幸遭砍急送醫
日本廣島當地一間便利商店於19日發生隨機砍人的事件，一名年約60至70歲的老人持刀闖入安左南區的便利商店，並且使用刀具砍傷2名女性。目前該名男子已經遭警方逮捕，而被砍傷的女性在送醫後，據傳是無生命危險。根據《中國新聞》報導指出，整起事件發生於19日下午1點15分左右，廣島安左南區的便利商店「LAWSON廣島長束二丁目分店」被一名年約60至70歲的長者持刀闖入，長者闖入店內後，就在店內揮舞刀械，1名年約20多歲的女性與1名50多歲的女性遭到砍傷。事發之後，當地警方隨即趕往現場，不僅成功逮捕行兇的老翁，同時也將2名受傷的女子送往醫院治療。而報導中提到，2名女子並無生命危險。一名目擊者表示，自己平時會習慣前往該店面消費，但今天卻看到有4輛警車包圍著現場，他出於好奇的心態在現場駐足，結果看到1輛救護車抵達後，又有不少警方的車輛抵達現場，讓現場的車輛達到10量之多。
「鋼鐵香蕉」在台灣爆紅 他曝姐慾火焚身拿來DIY出事了
日本「鋼鐵香蕉」在台灣爆火，訂單在近一個月甚至激增，除了廠商好奇「到底用來做什麼」，甚至引發許多網友一頭霧水「到底要如何使用」，有網友就爆料，姐姐因為「拿鋼鐵香蕉DIY」，結果因為表面沒有紋路、太滑，沒辦法取出而送急診，他希望藉此告誡「奉勸各位玩家，小心謹慎使用」。網友表示姐姐拿近日爆紅的鋼鐵香蕉DIY，結果半夜送急診。（圖／翻攝自匿名公社臉書）這名男網友19日在「匿名公社」發文表示，姐姐半夜掛急診，原因很難啟齒，「最近很流行的那個鋼鐵香蕉，你們知道的，但是別真的放進去啊」，他表示沒有紋路實在太滑，結果姐姐用的時候整個跑進去拿不出來，半夜送急診處理，「奉勸各位玩家，小心謹慎使用」。貼文曝光後讓不少網友看傻，直指原PO的姐姐「重口味的」、「我真的服了，這在AV界都不可能用的，你姐竟然放進去，太炸裂了」、「你姐夫沒事吧」、「求X光照片」！不過也有另一派網友認為實在太過離奇，質疑這是創作文，「沒圖沒真相」、「那個台幣要價2000多，誰會去買來DIY」、「最好是放得進去啦」！另外，還有網友表示，「還好吧，去看醫師好辣 電池 玩具 電動棒都有醫師夾過 你就覺得香蕉小兒科」，其實鋼鐵香蕉是日本廣島精密零件製造公司Castem所製，售價高達近12000日幣，約台幣2600元，真正用途是鐵鎚，不過自11月底開始，公司突然收到來自台灣的海量訂單，就連業者也好奇想問「台灣人到底要買來幹嘛」？CTWANT提醒您：不良行為，請勿模仿！鋼鐵香蕉是日本廣島精密零件製造公司Castem所製，售價高達近12000日幣。（圖／翻攝自推特）
日公司「鋼鐵香蕉」1根1萬 台灣人狂下單…業者好奇：想做什麼？
日本廣島IRON FACTORY IKEDA公司近期推出的「鋼鐵香蕉」，獨特的造型吸引外界目光，不僅拿下「全球市佔率第一」的榮譽，也在台灣爆紅，並收到大量來自台灣的訂單，讓業者好奇發問：「台灣的朋友，你們想用來做什麼？」「IRON FACTORY IKEDA」本月12日在社群平台「X」貼出一段工廠趕工製作鋼鐵香蕉的影片，並表明訂單持續增加，反問台灣人：「你們想買來做什麼？」據了解，目前訂單排程已經排到明年4月，可見人氣相當高。日本公司好奇台灣人買鋼鐵香蕉的用途。（圖／翻攝自IRON_IKEDA X）事實上，鋼鐵香蕉是一種造型獨特的鐵鎚，全長約20公分，重量約1.5公斤，除了具有實用性之外，外型也常常讓人想歪，適合拿來開玩笑，大根的售價為1萬1877元日幣（約2600元新台幣）、小根售價為3287元日幣（約726元新台幣）。至於香蕉的用途為何？業者曾搞笑表示「香蕉對減肥很有幫助，而且也能拿來做室內裝潢」，不過真正用途其實是「當鐵鎚釘釘子」，能取代傳統的鐵鎚。之所以會有這樣的想法，是因為過去就推出輪廓、大小不一的「香蕉槌」，上市後廣受好評，只是當時並非採用金屬製造，後來得知顧客的需求後，決定使用鋼鐵製作香蕉，強調可以在攝氏1千度的環境使用，更標榜「沒有一隻香蕉長的一樣」。
史上最恐怖鯊魚攻擊事件！ 4天內百名船員遭啃食身亡
史上最恐怖鯊魚攻擊事件，同時也是美軍歷史上單一船隻沉沒死亡人數最多的慘劇，發生在1945年7月30日，當時美國的印第安納波利斯號重型巡洋艦（USS Indianapolis CA-35）被一艘日本潛艇擊沉，倖存的890名船員在海上漂浮數日，不得不面對失溫、脫水、鹽中毒及海裡的鯊魚，其中便有約百人葬身鯊魚之腹。據UNILAD的報導，1945年7月底，波特蘭級重型巡洋艦（Portlandclass cruiser）印第安納波利斯號負責將大量原子彈零組件運送到太平洋天寧島（Tinian）上，組裝後的原子彈將會被投擲在日本廣島。然而當時船上的1195名官兵無論如何也想不到，一場可怕的災難正在等待著他們。完成任務後，印第安納波利斯號前往菲律賓群島，並不幸在7月30日午夜被日本伊號第五十八潛艇發現。日軍毫不猶豫地發動了攻擊，並成功地用魚雷擊沉了這艘美國軍艦。12分鐘內這艘巡洋艦沉沒了，大約300名海員在此過程中喪生。800多名在巡洋艦沉沒事件中倖存下來的船員熬過了漫漫長夜，在第2天清晨太陽升起時，他們看到了一副恐怖的景象：附近海面上出現了數以百計的鯊魚鰭。吸引鯊魚的是那些在巡洋艦爆炸沉沒中死去或受傷的船員的血，以及許多在海中漂泊的屍體。大量最具攻擊性的鯊魚「遠洋白鰭鯊」（Oceanic whitetip shark）開始在穿著救生衣、在水中漂浮的船員周圍聚集 瘋狂的捕食很快又吸引了越來越多的鯊魚，當數百條鯊魚把大部分屍體啃食完畢後，牠們開始將注意力轉移到還活著的人身上。倖存者很快意識到，只有聚集在一起才有可能生存下去。透過此種方式，他們一起反擊試圖靠近的鯊魚，並互相留意同伴身後的鯊魚。不過受傷的人在這些貪婪的動物面前幾乎沒有生存希望，鯊魚很快便將他們吃掉。由於救生艇不足，食物和淡水短缺，倖存的890名落水船員不但得隨時提防鯊魚的攻擊，還不得不面對失溫、脫水的威脅，有些船員甚至因為極度口渴開始喝海水，並導致鹽中毒。這些人變得異常狂躁，開始瘋狂地四處亂撞，而這樣的行為又吸引了更多的鯊魚，現場如同人間煉獄。一直到巡洋艦沉沒4天後，一架洛克希德公司PV-1文圖拉巡邏機在巡邏中發現了落水的倖存者，海軍才知道印第安納波利斯號已經沉沒。最終只有316人倖免於難，使之成為美軍歷史上單一船隻沉沒死亡人數最多的慘劇，也是迄今有記錄以來最嚴重的一次鯊魚襲擊事件。目前並不知道具體有多少船員死於鯊魚的襲擊，但據估計，與鯊魚直接相關的死亡人數從幾十人到150人不等。美國海軍控訴印第安納波利斯號艦長麥克維（Charles McVay）應對此次災難負責，稱他沒有指揮巡洋艦進行之字航線航行，導致軍艦容易受到攻擊。1945年12月，軍事法庭對麥克維進行了審判，儘管後來被恢復軍職，但麥克維最終還是承受不起輿論壓力選擇結束了自己的生命。直到2000年柯林頓總統和國會才正式宣佈麥克維無罪，然而對他來說，官方的赦免遲到了數十年。
秋季必嘗海味 和洋料理混搭肥美日本牡蠣 升級版海鮮豆腐煲暖胃開吃
秋風起，除了是吃蟹好時機，還有其他海鮮不容錯過，例如肥美的日本牡蠣滋味！慕里諾國際餐飲年度「日本牡蠣祭」現已到來，此次嚴選日本廣島縣與三重縣所產牡蠣，即日起至12/31於旗下BEPPIN、鳥丈爐端燒、勝政豬排、勝勢豬排共四大品牌推出期間限定料理。聞名日本的廣島牡蠣因今年起首度出口到歐洲而廣受世界矚目，這也導致進口至台灣的貨源減少，為了不讓年年期待牡蠣祭的饕客失望，慕里諾也較比往年高的成本進口來台。像是在以自製義大利麵搭配各式醬汁發揚和風洋食的「BEPPIN PASTA」，共推出兩款義大利麵，其一為以蒜片爆香搭配培根炒製的「牡蠣培根菠菜香蒜義大利麵」，吃得到鮮美飽滿的牡蠣與大火炒製的迷人香氣；另一道「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」則是台灣少見的義大利湯麵，料理長以自家製奶醬融合辣醬調配，在溫潤滑順的風味裡帶有些許韓式豆瓣甜辣，更能襯托廣島牡蠣的鮮美。還有一道日本洋食店家的經典菜色「蒜香油封廣島牡蠣」，將飽滿的廣島牡蠣經高品質橄欖油煮製，橄欖油的清新氣息完美鎖住牡蠣鮮甜，以法式麵包沾附醬汁也增添滿足感。「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」。（450元，圖／BEPPIN PASTA提供）伊勢路勝勢日式豬排「酥炸廣島牡蠣腰內豬排套餐」。（450元，圖／伊勢路勝勢日式豬排提供）另外在靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排兩品牌，同樣能嘗到使用廣島牡蠣持續推出的經典「酥炸牡蠣」，以及搭配台灣在地優質豬肉的海陸雙饗「酥炸牡蠣腰內豬排套餐」，可同時享有口感軟嫩的腰內豬排以及爆汁燙口的酥炸牡蠣。「牡蠣湯豆腐」。（圖／鳥丈爐端燒提供）「南蠻牡蠣」。（圖／鳥丈爐端燒提供）而鳥丈爐端燒則以日本直輸來台的伊勢牡蠣帶來兩款全新冬季牡蠣料理，其使用牡蠣來自日本三重縣志摩半島的鳥羽市，是日本知名的海女故鄉，其中養殖於生浦灣的伊勢牡蠣（又稱：浦村牡蠣），更以擁有柔嫩口感與鮮美風味聞名。以此推出的「牡蠣湯豆腐」，以保溫陶鍋盛裝著鮮甜柔嫩的伊勢牡蠣，散發出日式高湯的溫暖香甜，再搭配吸附湯頭的板豆腐，展現與牡蠣相同的柔嫩口感，而玉米筍、洋蔥、水菜等配料則增添蔬菜香甜；另一道風味濃厚的「南蠻牡蠣」，以片栗粉包裹伊勢牡蠣酥炸，再淋上特製南蠻醬搭配，外皮略呈Q彈口感，先會感受到鹹甜醬汁風味爾後是飽滿多汁的牡蠣，愈咀嚼愈能品嘗到牡蠣獨有香氣，還可沾裹些許自家製塔塔醬，多一種香甜吃法。北村豆腐家「釜山辣魚嫩豆腐煲」。（368元，圖／豆府餐飲集團提供）此外主打「史上最強韓料理組合，經典韓味一次享受」的韓式料理品牌─北村豆腐家，近期也以「韓系超鮮海味」概念推出全新料理組合，特別主打升級版豆腐煲。例如放入韓國街頭經典美食─整串魚板的「釜山辣魚嫩豆腐煲」，以新鮮魚漿製成的魚板釋放鮮甜風味，為香辣高湯增添層次，還有炸得金黃酥脆的土魠魚塊，也是美味關鍵；另一道則是秋冬溫補湯品「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」，將精選人蔘與嚴選食材，以韓國傳統工法熬煮，加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材，最後再放上1/3鍋蛤蜊，並輔以人蔘酒提味，既有蛤蜊的自然鮮甜亦有迷人蔘香味，更襯托出湯頭鮮美。「南瓜海鮮嫩豆腐煲」（左，358元）、「香酥魷魚起司年糕」。（298元，圖／豆府餐飲集團提供）除了傳統辣湯與人蔘湯頭外，還有香濃滑口的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」，加入魷魚、蛤蜊、白蝦等滿滿海鮮料理；喜歡蔬食的消費者，則可以選擇「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」，以豐富時蔬配料搭配起司，展現出濃郁綿密的風味。除了四道豆腐煲新品，「香酥魷魚起司年糕」也是此次「韓系超鮮海味」的吸睛料理之一，以香辣過癮的辣湯年糕鋪上一層滿滿起司，最後再放上炸得黃金酥脆的魷魚和黑輪，外酥內軟的口感和香濃牽絲的起司，交織出多層次迷人滋味。即日起～11/30，凡到店用餐點任一全新上市料理，還會贈送「5折香酥魷魚起司年糕」兌換券乙張（限下次使用，數量有限、送完為止）。
日本廣島原爆78周年 首相岸田文雄堅持「無核三原則」
8月6日是廣島原爆78周年，日本首相岸田文雄於廣島市和平紀念公園舉行的原爆悼念儀式上，強調致力實現一個無核武的世界。廣島市長松井一實於儀式上發表《和平宣言》時，呼籲日本立即加入《禁止核武器條約》，並稱世界領導人應面對現實，核嚇阻理論是愚蠢且無效，應致力無核化。日本駐台代表泉裕泰昨天也發文表示，俄羅斯不僅違反國際法入侵鄰國烏克蘭，甚至不惜威脅使用核武器，北韓持續開發核彈，中國也大幅增加核武持有數。他呼籲這些國家領導人，應去廣島和長崎看看，從人類過去的錯誤中吸取教訓。1945年8月6日，美國在二戰期間於廣島投下原子彈，當年估計造成14萬人死亡。3天後美軍又在長崎投下原子彈，數十萬日本平民喪生，成為人類歷史上首次，也是目前唯一一次在戰爭中使用核武；8月15日，日本宣布無條件投降，二戰也正式結束。據日本放送協會、《共同社》報導，昨日有5萬人參與這場紀念儀式，除日本政要外，包括原子彈爆炸受害者及遺屬代表，並有111個國家代表出席。在上午8時15分當年原子彈爆炸的時刻，全場默哀。廣島是岸田文雄的家鄉。岸田致詞時說，國際社會在推進核裁軍議題上，分歧日益增加，加上俄羅斯威脅使用核武，使得全球實現無核目標更加艱難，但他宣示，日本將堅持無核三原則，作為唯一在戰爭中受過原子彈轟炸的國家，為實現「無核武世界」而不懈努力。松井一實宣讀《和平宣言》，表示「全世界的領導人有必要正視核武嚇阻論已經破產，必須盡快採取具體措施，將我們從嚴酷的現實引導到理想的狀態」。他呼籲各國領袖應立即停止核武恐嚇，日本政府應盡快加入《禁止核武器條約》，爭取以觀察員身分，參加今年11月舉行的締約國會議。不過，岸田並未有回應，僅稱將努力使擁核國家參與。泉裕泰在臉書發文提及，今年G7在廣島舉行峰會，會後發表和平宣言，各國領導人參觀廣島和平紀念公園和博物館，再次認識核武的恐怖。會中，各國也回顧台灣海峽的和平。泉裕泰警告，戰爭非常殘酷，而當中最無情的武器莫過於核武。作為在戰後出生於廣島的日本人，在這樣的日子裡，他再次深切的期盼人類牢記歷史，為打造一個更加和平、無核武的世界做出更大的努力。
噁男狂偷150件內衣褲遭逮！日警發揮「職人精神」驚呆網：還按色系排列
日本廣島縣福山北警察局日前破獲一起戀物癖竊盜案，一名50歲失業男子闖入民宅行竊，偷走上百件女性內衣褲，而日本警方在破案記者會現場，將內衣褲「整齊排列」的壯觀畫面流出後，引起網友驚呼，「排成這樣真的是有夠日本」。據日媒《中國新聞社》報導，廣島縣福山北警察局日前逮捕一名內衣大盜，警方從嫌犯家中搜出多達150件的女性內衣褲，並依涉及非法侵入、竊盜等罪嫌送辦，不過意外吸睛的是，警方在召開的破案記者會上，將上百件內衣褲贓物分類整齊，且井然有序地排列擺放，另類引起網友關注，並將新聞報導轉貼至PTT論壇。不少人看完後，紛紛驚訝日本人整潔、循規蹈矩的民族特質，也體現在辦案蒐證上，「排的真整齊，有夠日本精神」、「排奶罩也有職人精神」、「這是有什麼強迫症」、「用心擺的程度不說，還以為是店家展示商品」、「警察感覺還按色系排列，好仔細」、「之前有更整齊的，也是日本。」
普丁在白俄羅斯部署戰術核武 拜登批不負責任：莫斯科真的會動用！
由於俄國日前已在白俄羅斯部署第一批戰術核武，美國總統拜登（Joe Biden）也於美東時間19日聲稱，俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）使用戰術核武的可能性是「真實存在的」！據英國媒體《獨立報》的報導，普丁16日在聖彼得堡經濟論壇發表演說，首度證實俄國已在白俄羅斯部署第一批戰術核武，並聲稱這是一種威懾力，以警告西方國家停止軍援烏克蘭，而拜登17日則譴責這是「完全不負責任」的做法。接著，拜登又於19日在加州針對捐款者團體發表演說並指出，「大約2年前，我在這裡說我擔心科羅拉多河即將乾涸時，大家看我的表情都好像覺得我瘋了。」他補充：「當我提到我擔憂普丁會使用戰術核武時，他們同樣疑惑的看著我。但這是真實的！」白俄羅斯總統魯卡申柯（Alexander Lukashenko）才在上週表示，莫斯科已開始向明斯克交付戰術核武，並聲稱其中一些核武器的威力是1945年美國投在日本廣島和長崎原子彈的3倍。報導指出，這是自蘇聯解體以來，俄羅斯首次在境外部署這類射程較短、威力較小，且可用於實戰的核子彈頭。華府表示他們無意改變其對戰略核武的立場來回應俄羅斯的核武部署，目前也並未察覺俄羅斯正準備動用核武的跡象。今年3月，莫斯科和明斯克同意在不違反國際義務的情況下在白俄羅斯部署戰術核武器，普丁也曾在上個月駁斥拜登政府對俄羅斯計劃在白俄羅斯部署戰術核武的批評，並指出美國數十年來一直在歐陸部署此類核武。美國和其盟友還有中國正密切關注俄羅斯的部署行動，而北京日前也透過立場文件《關於政治解決烏克蘭危機的中國立場》，警告交戰雙方不要在俄烏戰爭中使用核武，包括攻擊歐洲最大核電廠「札波羅熱核電廠」（Zaporizhzhia Nuclear Power Plant）。
俄羅斯恐動用核武 白俄總統：若普丁被逼到絕境
白俄羅斯已經開始部署俄羅斯所提供的戰術核武，據路透報導，白俄總統魯卡申柯（Alexander Lukashenko）指出，一些核彈的威力是1945年美國投在日本廣島和長崎原子彈的3倍，他還表示，如果西方將俄羅斯總統普丁逼入絕境，俄羅斯將使用核武器。另外，烏克蘭國防部副部長漢娜馬里亞爾指出，在極其激烈的戰鬥下，烏國的反攻取得了小幅進展。馬里亞爾在Telegram上發文指出，部隊是在極其激烈的戰鬥、敵人的航空和大炮優勢的條件下前進的。烏克蘭軍隊在巴赫姆特附近的多個地區推進了200至500公尺，並向札波羅熱方向推進了300至350公尺。而普丁則聲稱烏克蘭反攻失敗、損失慘重。但他承認，俄羅斯軍隊正飽受若干軍事裝備庫存減少所苦，尤其是攻擊型無人機和飛彈。今年3月，莫斯科和明斯克同意在不違反國際義務的情況下在白俄羅斯部署戰術核武器，據魯卡申柯指出，白俄羅斯戰術核武器儲存設施的建設將於7月1日完工。魯卡申柯在接受媒體訪問時說，有西方國家代表問，俄羅斯領導人到底會不會使用核武器？他則回答說「會」，如果把普丁逼到牆角，那就沒有其他辦法了。另外，在美國訪問的北約祕書長史托騰柏格對美國總統拜登說，烏克蘭開始反攻後，北約對烏克蘭的支持正在戰場上發揮重要作用。「烏克蘭人能夠解放的土地越多，他們的談判地位就越高，」普丁在某個階段了解到他將永遠不會在戰場上贏得這場侵略戰爭。史托騰柏格擔任北約祕書長已經9年，他計畫在9月任期結束後離職。
美日印澳進行四方會談 強調維護印太地區和平
澳洲總理艾班尼斯（Anthony Albanese）昨（21）日在日本廣島慶祝了他的就職周年，他對過去一年的施政持相當正面的看法，他說，「很榮幸一年前成為澳洲31任總理，也很高興過去一年作了很多基礎工作。」先前美國、日本、印度及澳洲在廣島舉行的四方安全對話（QUAD）20日聲明強調，維護印太地區的和平與穩定及「反對以武力尋求改變現狀的單方面行動」。艾班尼斯周日在廣島會晤了G7領袖，並和美國總統拜登敲定了氣候協議之後，向媒體作了以上表示，澳洲《天空新聞》報導，雖然艾班尼斯正面看待了他第一年政績，但澳洲人民仍承受了快速上升通膨所帶來的生活成本壓力，通膨率高達7％，且能源價格高漲。澳洲公廣機構《SBS》指出，艾班尼斯的周年慶祝本來計畫以他的大本營雪梨為主，舉辦盛大的場面活動。因四方安全對話（QUAD）原定於24日（星期三）於雪梨歌劇院召開，並由艾班尼斯主持，規畫拜登、印度總理莫迪和日本首相岸田文雄在日本參與過 G7（七國集團峰會）3天的峰會後，便會來到雪梨參加QUAD峰會，世界領導人在雪梨相聚一堂，必會使到艾班尼斯政治領袖的聲譽更為彰顯。怎料事與願違，先前拜登表示因要趕返華盛頓處理美國的債務問題，所以被逼取消本來擬定在雪梨歌劇院舉行的QUAD峰會，4位領袖則趁著G7在日本廣島舉行的同時，也舉行了QUAD峰會。報導指出，不過，中國近期向澳洲伸出橄欖枝，兩國正協調尋求安排艾班尼斯訪華。四方安全對話支持印太地區的基礎設施、安全、氣候、衛生和科技，主要是促成組織之間的合作，解決地區問題。艾班尼斯在會上表示，這個地區尊重主權，所有國家無論大小都從維持和平的地區平衡中受益。拜登指，世界的未來有很多將在印太地區展開，將共同繼續確保這個未來提供更多的機會、繁榮和穩定。這是四方安全對話領袖的第五次峰會，2024年將在印度主辦下屆四方安全對話峰會。
美日印澳QUAD會議20日發布聲明 擬聯合投資晶片關鍵礦產
四方安全對話（QUAD）會議成員國領袖美國總統拜登、日本首相岸田文雄、印度總理莫迪和澳洲總理艾班尼斯，於上周六（20日）在日本廣島舉行。QUAD領袖在會議中就各項區情情勢議題交換意見，包括東海與南海主權爭議，以及QUAD一向主張的「自由開放的印太地區」理念。據法新社報導，美國總統拜登及其他3個成員國領袖發表聯合聲明，提及：「我們強烈反對透過武力或脅迫，意圖改變現狀的破壞穩定或單方面行動。」這份聲明指出：「我們對有爭議的軍事化地物、海岸警衛隊和海上民兵船隻的危險使用、以及破壞其他國家近海資源開採活動的行動表達嚴正關切。」此外，會議也討論強化半導體供應鏈等經濟安全保障問題，4國接近達成協議，共同成立一個公私合作機構，討論聯合投資尖端半導體與關鍵礦產等戰略物資。日本政府消息來源說，該投資計畫旨在保護供應鏈免於中國等國家的經濟脅迫；「這將是享有共同價值理念的國家，制定戰略，以鼓勵企業對新興重要技術進行投資的一個論壇」。美國政府帶頭發起該計畫。美國安全顧問蘇利文（Jake Sullivan）四月底演說指出，「最終，我們的目標是建立一個強大、堅韌與尖端的技術工業基地，美國與其志同道合的夥伴，無論是成熟還是新興經濟體，都可以一起投資、互相依賴」。QUAD原訂本周三（24日）於澳洲舉行峰會，但因美國債務問題時限逼近，拜登必須趕回美國，與共和黨掌握的聯邦眾議院協商，因此提前於七大工業國（G7）廣島峰會場邊舉行。
澤倫斯基出席廣島G7峰會 法派專機接送：是重要的外交成就
烏克蘭總統澤倫斯基20日下午搭乘法國專機，飛往日本廣島參加G7峰會，法國表示，這項國際上友好的行動，可說是重要的外交成就，也認為這能幫助烏克蘭扭轉烏俄戰爭的局勢。烏俄戰爭開打以來，烏克蘭總統澤倫斯基積極走訪各國，希望能為烏克蘭爭取其他國家的支持，15日他出訪法國時，和法國總理馬克宏談到出席G7峰會的意願，不過當時雙方並未討論到後勤問題。據《法新社》報導，烏克蘭17日時在最後一刻詢問法國是否能在18日載他們一程，法國馬上答應了這項請求，並派出空中巴士A330前往波蘭邊境接待澤倫斯基。澤倫斯基先在19日出席阿拉伯聯盟峰會，結束後才飛往日本。馬克宏表示，這次烏克蘭出席G7峰會可說是1次獨特的機會，有望藉此扭轉局勢。法國官員也表示，他們會說服這次G7輪值主席國日本，讓澤倫斯基在會議結束後與其他國家進行交流，也讓他順道訪問廣島。
日英首相G7會晤他穿「廣島鯉魚襪」 當晚造成搶購買不到了...
英國首相蘇納克（Rishi Sunak）出席近日在日本廣島舉行的七大工業國集團（G7）領袖峰會，他在19日晚間與日本首相岸田文雄共進晚餐，並穿著岸田喜愛的日本職棒「廣島東洋鯉魚隊」的紅色襪子，除了靠著棒球周邊外交拉近兩人距離外，這款襪子曝光後也很快被日本網友瘋搶，甚至一夜就把庫存都賣光。據英國《每日電訊報》報導，英國首相蘇納克與日本首相岸田文雄會晤，蘇納克穿著廣島東洋鯉魚隊的紅色襪子，透過日本棒球展現外交手段，也拉近了兩人的話題，駐日英國大使館也貼出兩人的照片，而這款廣島鯉魚的襪子也讓不少日本網友對蘇納克的好感度激增，甚至一夜間這款襪子造成瘋狂搶購。蘇納克當時在見岸田時，用手指著自己的襪子說，「我希望你的棒球隊比我支持的足球隊有更好賽季，我的球隊這季表現非常糟糕。」日本媒體《J-CAST》也報導，這款襪子含稅價為1320日圓（約新台幣290元），蘇納克穿了後廣島鯉魚的5家實體店面與網路商店，都湧入不少訂單，一夜之間就缺貨，如今要等到6月初才能補貨。
影響力式微？G7「+8」面對中俄恐陷分裂 烏克蘭成統一陣線關鍵
為期3天的7大工業國集團（G7）領袖峰會今（19日）於日本廣島正式召開，外界預期重點聚焦在烏克蘭及台海議題，其中烏克蘭總統澤倫斯基確定獲邀，並將在21日親自出席，不過，這場再邀集韓國、印度、澳洲與巴西等8國「G7+8」的峰會，可能出現無法統一陣線的困局。本屆峰會除美國、加拿大、英國、法國、德國、義大利及日本7大工業國外，又邀請韓國、越南、印尼、印度、澳洲、巴西，以及南太平洋庫克群島與非洲島國葛摩聯邦（Comoros）共8國參加，在經濟及地緣上頗具拉攏與針對性，卻也透露出G7當前的困局。國際貨幣基金組織（IMF）數據顯示，7大工業國在1990年全球GDP占比達一半以上，現在只剩不到30％，《BBC》指出本屆G7再邀請亞洲、大洋洲、南美洲及非洲國家，以及本次東道主首相岸田文雄，過去1年半頻繁出訪前述地區，正是向這些地區國家證明「除了中俄以外還有其他選擇」。烏克蘭與台海議題被預期是峰會重點。（圖／達志／美聯社）然而，光是俄烏戰爭議題就可能讓G7陷入分歧，除了G7本身對戰爭引發的糧食、通膨問題，導致西方內部有綏靖聲音，+8中的印度、巴西、印尼、越南都在不同程度上依賴對中俄的貿易，以及能源與武器供應，例如印度4月才考慮用盧布購買俄國石油，這次峰會能否達成實質協議與共同宣言值得關注。澤倫斯基將親自出席21日的峰會會議。。（圖／達志／美聯社）持續緊張的台海局勢，也讓岸田文雄在本屆峰會向西方傳遞「你們在烏克蘭的戰鬥也是我們的戰鬥，但這必須是雙向」訊息，不過各國雖嚴重仰賴台海周邊的貿易線，卻也與中國有緊密經貿連結，而曾多次承諾大筆軍援烏克蘭，卻只占總援助1.6％的法國，總理馬克宏先前才在訪問時北京說出「歐洲不能陷入不屬於我們的危機」，也讓峰會在對抗中國議題上顯得棘手。因此，烏克蘭總統澤倫斯基在結束今天視訊會議，於21日親赴廣島與會後，能否促使各國達成更實質性的對烏援助、對俄制裁，將會是峰會重中之重，一旦G7甚至G7+8能在烏克蘭議題達成一致性，將會是各國在此議題上的風向球，一名烏克蘭高級安全官員就表示，澤倫斯基出席峰會極為重要。
澤倫斯基確定出席G7元首峰會 烏克蘭匿名官員證實
2023年7大工業國家集團（G7）領導人峰會將於5月19至21日在日本廣島舉行。對此，2位拒絕透露姓名的烏克蘭安全官員今（19日）證實，烏國總統澤倫斯基（Volodymyr Zelenskyy）確定會在21日出席G7元首峰會。據《路透社》的報導，2名參與峰會的烏國官員表示，澤倫斯基將在21日出席會議，這是為期3天的G7元首峰會的最後一天。由於時間點相當敏感，這2位官員拒絕透露姓名。另一位消息人士則聲稱，烏克蘭總統預計將在20日晚間抵達日本，但白宮拒絕置評。烏克蘭國家安全與國防事務委員會秘書長丹尼洛夫（Oleksiy Danilov）也表示，「由於峰會將做出非常關鍵的重大決定，因此總統有必要出席會議，以捍衛我們的國家利益。」報導指出，澤倫斯基預計將在峰會中呼籲各國給予烏克蘭更多支持，且G7領導人可能會針對俄羅斯宣布新一波的制裁，並加強合作對抗中國和北韓。據悉，澤倫斯基原訂19日線上參與會議，但因國內情勢變化，改為21日與7國元首面對面會談。對此，日本首相岸田文雄也坦承，自己確實曾在今年3月造訪基輔期間，邀請澤倫斯基出席G7峰會。
G7廣島峰會日本警察廳將出動2.4萬名警力 全面圍堵任何突發意外
G7廣島峰會即將在19日於日本廣島舉行，屆時各國元首與政要、媒體都將到場，日本這次也宣布將加強安檢模式，要派出2.4萬名警力在現場進行維安，日本警察廳更表示，先前受到首相岸田文雄遇刺影響，警力將大幅增加，來盤查現場可疑人士與可疑物品。日本警方將派遣2.4萬名警力，到廣島高峰會議作維安作業。（圖／達志／美聯社）即將在日本廣島舉行的G7高峰會議，受到先前已故首相安倍晉三與現任首相岸田文雄都遇刺影響，本次日本警察廳也表示，確定將調度2.4萬名警力到場進行維安作業，不讓意外事件發生。今年4月15日在日本和歌山縣和歌山市雜賀崎漁港，一名24歲的男子木村隆二向原本預定為日本首相岸田文雄選舉演說場地，投擲類似管狀炸彈的爆炸物，被認為是前首相安倍遇刺的模仿犯，岸田並未受傷，但現場一名警察受輕傷。
睽違9年！ 美航空母艦再泊靠日本
七大工業國集團（G7）峰會將於19日至21日在日本廣島舉行，周邊安保與會場維安工作皆上緊發條。美國海軍核動力航空母艦「尼米茲號」計畫19日左右起，泊靠長崎縣佐世保市的美國海軍佐世保基地數天。日本首相岸田文雄13日則親赴廣島市視察，並在慰勉相關人員時說，這次將是日本史上最重要的一場峰會。日本《朝日新聞》13日引述多名相關人士指，尼米茲號（USS Nimitz）率領的美國第11航母打擊群將在日本舉行幹部交接典禮，為此配合泊靠佐世保。這將是美國航母自2014年8月後再度泊靠佐世保。而時值G7峰會將在廣島登場，尼米茲號此行更受矚目。尼米茲號去年11月從美國華盛頓州布雷默頓（Bremerton）的母港出發，在美國海軍部署於神奈川縣橫須賀基地的「雷根號」航母定期維修之際，進入美國海軍第七艦隊的管轄區域，接手監控局勢並持續與多國海軍聯合訓練。在日本準備接待G7各國元首之際，一支由055型飛彈驅逐艦「拉薩號」為首的中共海軍船隊，在日本主要島嶼附近進行了為期12天的環島航行。中國官媒《環球時報》在11日的一篇報導中，將解放軍船隊這次航行與「日本最近對台灣的挑釁性言論」相提並論。近來，日本首相岸田屢次重申台海和平穩定重要性，此次作為G7峰會東道主，也希望由G7作為核心，展示對中國等的明確立場。13日，岸田親赴廣島市視察，並在作為峰會會場的飯店慰勉負責周邊維安工作的警察及海上保安官。岸田考量到俄羅斯侵略烏克蘭等情況說，「這次是我國第7次、也是時隔7年再度舉辦峰會，考慮到嚴峻的國際情勢，在日本史上也將成為最重要的一場峰會」。岸田接著還登上屆時G7各國領袖都將前往的宮島，參拜當地知名的世界遺產嚴島神社。