日式木造房舍
」快樂重生 新竹動物園
擁有84年歷史的新竹動物園,在2019年底重新開幕,不但拆除獸籠、取消看板動物,並復原開園初期重要指標建物,種種友善動物與環境的創新作法,讓老中青三代都能留下完美回憶。創立於一九三六年的新竹市立動物園(新竹動物園),是台灣原址現存最悠久的動物園,園區內處處可見日治時期以來的歷史軌跡,從昭和時期的石燈、洗足池到金色抱魚小童噴水池,都是新竹在地人的重要回憶。在早期,去動物園是神聖的出遊,大人小孩盛裝出席,只為一窺外來動物的神祕面貌。園方為了還原「大象門」門柱舊貌,向市民廣蒐舊照,追溯出最初的顏色,褪下13層漆,才讓優雅的銅綠回到世人眼前。(圖/官其蓁攝)嬌客雲集 輝煌一時一九六○年代經濟起飛,陸續有海外成功人士捐贈不少動物到新竹動物園,包括日本北海道小牡熊、金錢豹、大象及長頸鹿等相繼入園,加上園址鄰近新竹火車站後站的便利性,迎來新竹動物園的輝煌時代。打破藩籬 新舊融合隨著籠舍老舊失修與保育觀念的提升,兩年半前,園方開始大幅整修,不再增添奇珍異獸,也放生多數原生種鳥類,將鳥籠改造成親子攀爬所;還打破藩籬,讓伊蘭羚羊、台灣山羌與黑肚綿羊成了室友,在開闊草原上自由來去,又各自保有隱密空間。園內有3座歷史獸籠十分珍貴,最大的圓形鳥籠裡,現在設置了親子爬繩網,孩子們在此盡情玩樂,反倒有一種「小型人類展場」的趣味!(圖/官其蓁攝)翻轉傳統 強化保育園區步道隨坡地起伏,時而繞上平台,時而遁入隧道,觀賞視角不再直盯著動物展示區,而是依動物習性與生活步伐移動。這樣的設計改變「把動物關在籠子裡」的傳統、翻轉「動物被看」的模式,也讓園區宛如一座「公園裡的動物園」,與遊客共同朝著動物保育的方向努力。這個僅三公頃的動物園,曾創下一天兩萬人次的入園紀錄,改建後更添亮點,等待遊客一起來尋寶!非洲伊蘭羚羊、矮種馬、台灣山羌、黇鹿與鴕鳥一起住進大草原區,有可攀高的岩坡,也有能盡情奔跑的平坦草地。(圖/新竹動物園提供)以樹枝堆疊成的「本杰士堆」,可吸引小蟲、小鳥,築起小型生態環境,不只為動物提供食物,也提供了隱密空間。(圖/新竹動物園提供)老屋變身 湖畔料亭跟「公園裡的動物園」一起重生的,還有新竹公園內的「湖畔料亭」;四座興建於一九三一年的日式木造房舍,原先是市營休憩所,戰後轉作空軍醫務隊、空軍子弟小學,以及高階軍官的「空軍十一村」眷舍,現結合書店、咖啡、品茶、餐飲與伴手禮等元素,吸引遊客留連忘返。現在民眾可以自由踏入古色古香的日式料亭,享用美食、休憩片刻。(圖/官其蓁攝)湖畔料亭主打新竹特色餐點,巧妙融合客家與日式元素,像是融入客家梅干扣肉的道地咖哩與桔醬炸雞等料理,都很有特色;只想來一場悠閒下午茶的話,不妨入座比鄰的「竹風茶廳」,點一壺特色酸柑茶,選幾份零嘴小食作伴,十分享受。融入客家梅干扣肉的道地咖哩,是湖畔料亭的特色餐點。(圖/官其蓁攝)另一頭,蒐羅在地商家的「豊賀伴手」,集結了「三元食品」的煎餅、「十全特好食品」的辣椒醬、「老鍋米粉」等好物,很適合作為伴手禮;大樹後的最後一間料亭,則是獨立書店「閱樂書店」與台南「甘單咖啡」合作規劃的閱讀空間,也提供外帶咖啡。特別做成戒指形狀的薑母煎餅,以及三角形的海苔煎餅,是最受歡迎的在地零嘴。(圖/官其蓁攝)歐風餐廳 美味誘人走進以綠色植栽打造的歐風店面,迎面而來的居然是一隻長頸鹿!這是知名餐廳「JAI宅」繼台中、台北之後的第三間分店,以一貫的高質感歐式庭園風格及視覺系美食,吸引民眾目光。以繽紛色彩混搭叢林風的JAI宅,進駐新竹後,成為熱門的打卡餐廳。(圖/JAI宅提供)雖然以設計裝潢搶下目光,店內的義大利麵及燉飯也不馬虎,超人氣「橘醬爆炸蛤蜊義大利麵」以奶油白醬與紅醬特調醬汁,有著濃郁奶香及酸甜滋味,配上滿滿的四十顆蛤蜊,一上桌當然是相機先開動;甜食「起司草莓煉乳薄餅」入口即有草莓的香甜,伴隨咀嚼而來的,是起司與煉乳的鹹甜融合,讓人瞬間將熱量拋諸腦後。讓熱愛甜點的女孩們無法抗拒的「起司草莓煉乳薄餅」,甜香十分濃郁。(265元)(圖/JAI宅提供)這時來杯特製「紅茶與牛奶冰磚戀愛了」更是享受,店家將牛奶製成冰磚送上桌,慢慢倒入熱紅茶,與冰磚漸漸融為一體,一旁附有小杯糖漿,可以隨喜愛的甜度增減。連名字都充滿夢幻色彩的「紅茶與牛奶冰磚戀愛了」,是店內人氣飲品。(150元)(圖/官其蓁攝)帶我去新竹動物園搭車:搭火車到新竹火車站,出站後向東沿中華路2段行進,再右轉東大路可達,徒步時間約20分鐘;或在火車站轉搭新竹客運公車1、2或31路,至公園站下車即抵達,公車車程約15分鐘。開車:走國道1號從新竹交流道下,到新竹市區後走南清公路,接著左轉公園路、右轉體育街、左轉食品路,最後右轉博愛街即可達,市區車程約8分鐘。(圖/張偉崧繪製)新竹市立動物園地址:新竹市東區食品路66號電話:(03)522-2194開放時間:09:00~17:00(每周一及除夕休園)湖畔生活地址:新竹市東區公園路265號電話:(03)562-4655JAI宅地址:新竹市東區民權路195號電話:(03)543-9988
【熱戀日式刨冰5】Morikoohii森咖啡 黑糖綴白玉
洋溢著日本京都氛圍的「Morikoohii森咖啡」,位於日治時代木造宿舍的「嘉義檜意森活村」入口不遠處,充滿綠意的園區裡頭,在樹下撐起大陽傘並擺放檜木椅,門口高掛紅藍色系的「冰」字布幔,吸引過客停下腳步,情不自禁地往裡頭走。「白冰鑽」以咖啡冰磚加入純鮮奶,香氣濃郁。(170元)(圖/豬飛小姐提供)若想來份下午茶,可品嘗夏季限定的「宇治金時抹茶格子鬆餅」。(230元)(圖/豬飛小姐提供)雙手捧起像座小山的「宇治金時刨冰」,正是森咖啡最具人氣的冰品,不只拍照打卡視覺效果十足,也成為多數客人必點的冰品。抹茶刨冰選用純水冰磚,加入小山園抹茶,配上白玉小湯圓、紅豆泥、煉乳,點綴微甜奶香,愈吃愈涮嘴;而「琥珀黑糖刨冰」同樣深受歡迎,淋上店家自製的黑糖漿,再撒上日本兵庫縣黑豆粉,香氣鮮明的黑豆粉,讓刨冰層次更加明顯。「宇治金時刨冰」兼具視覺效果及風味,是森咖啡人氣最高的網美冰品。(160元)(圖/豬飛小姐提供)「Morikoohii森咖啡」位於日治時代木造宿舍的「嘉義檜意森活村」入口處。(圖/豬飛小姐提供)Morikoohii森咖啡電話:(05)276-1601 #2122地址:嘉義市共和路199巷1號(嘉義檜意森活村T12館)