日式木造房屋
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浮誇系居酒屋推出吃到飽 松露、鵝肝、魚子醬通通隨你吃
浮誇系居酒屋「狗一下居酒食堂」，因為擺盤浮誇加上奢華菜色，在競爭激烈的居酒屋市場，闖出不小的知名度，然而現在又要推出新服務，最低798元起就能吃到飽，讓擔心荷包的民眾，可以放膽吃。（圖／狗一下居酒食堂提供）提起居酒屋，絕多數人印象都是「續攤」或「小酌」的去處，較少作為正餐。不過在台北東區，便是有家「狗一下居酒食堂」，打破傳統思維，除以供應浮誇用料與奢華創作菜色為名首度將居酒屋+料理食堂二者元素結合，為此提供「酒足飯飽」的雙重滿足！日前還瘋狂推出平日晚餐及假日全天限定供應的超高ＣＰ值新型態「頂級日料吃到飽」，要讓大家吃日料無須擔心荷包，肆無忌憚地享受這股痛快！以日本50年代為背景，走進日式木造房屋內，看得見綻放的櫻花、祈福木牌、草編酒桶，以及各式各樣傳統面具、旗幟與裝飾品，搭配店內人群湧現熱鬧場景，讓人有置身在日本慶典的感覺。顯眼的紅色鳥居的店門，除了是客人的拍照熱點更是別具意義！暗喻了人與神的界線，一進入就像步入仙境，可將煩惱及壓力都拋諸門外，只需盡情享受當下、品嘗美食，自在愜意。（圖／狗一下居酒食堂提供）食材部分，當然也不容小覷。嚴選基隆漁港現流及日本築地空運，漁獲水產的肥碩鮮美，可說無庸置疑。搭配料理師傅求新求變的完美主義，時時推出各種新穎菜色，菜單上琳瑯滿目。從冷食、湯品、熱炒、炸物、壽司、生魚片、串燒···等，包山包海，應有盡有。甚至還提供部分客製化料理，相當貼心。本次推出吃到飽每人最低只要798起，卻不改豪邁個性，就連松露、鵝肝、和牛、魚子醬這些奢華頂級的食材，通通入菜，都能品嘗的到！其中，最具人氣的排行菜色包含：松露鵝肝和牛握、澳洲和牛毛毛蟲壽司、鮭魚毛毛蟲壽司、火山爆發澳洲和牛生牛肉、花枝細切佐魚子醬等都是必吃選項。還有澱粉控絕不能放過：明太子炒烏龍、松露蝦仁炒飯、澳洲和牛炒飯、鮭魚明太子美乃滋飯糰；還有下酒必備燒烤串物：胡椒蝦、明太子桂丁土雞菲力、自製午魚一夜干、美國choice嫩牛肋、培根蘆筍、雞軟骨、鹽烤松阪豬。另外，吃完冷食習慣喝熱湯暖身子的也毋須擔心，點個鮭魚味噌湯、大蛤湯或是蟹肉茶碗蒸來中和溫度，朋友分享還有「漁夫海鮮鍋」可以選擇！
澎湖微景點 一玩打盡
【記者／官其蓁】到澎湖馬公別急著戲水踏浪。在「南寮社區」有五顏六色的浮球，超適合拍照打卡；已故歌手張雨生的家鄉「篤行十村」，年年特色都不一樣，這些景緻就像珍珠一樣，散落在馬公島的路途上，微小卻令人難忘。米黃色細沙伴隨綿延兩百公尺的漸層海岸線，赤足走在沙灘上充滿浪漫，在馬公南方的「山水沙灘」享受陽光時，其實還可以再由濱海小徑登上「山水30公園」，當夜幕低垂，就是隱藏版觀星基地；馬公西南方「風櫃聽濤」再往北開不到十分鐘，則有暱稱「風櫃尾」的蛇頭山，四百年前，這裡是荷蘭、法國、日本爭奪領土的戰場，如今遺跡覆蓋上大片草皮，視野極佳能清楚眺望馬公港，雖然遊客不多，卻是在地人的祕境。蛇頭山（風櫃尾）地點：澎湖縣馬公市風櫃半島蛇頭山（圖／官其蓁攝） 閩式聚落 述說歷史不管怎麼玩，到澎湖一定會路過跨海大橋。橋的另一端西嶼鄉，有全台最完整的傳統聚落保存區「二崁聚落」，述說著閩南人來台開拓的足跡，彷彿時空凍結在四百年前。此地以玄武岩片鋪成巷弄小徑，硓?石成為堅固防風的屋瓦，且是全村皆姓陳的「單姓聚落」，其中封閉兩年的二崁陳家古厝，今年重新開放民眾免費參觀。紅瓦片上的澎湖褒歌，利用押韻及地方口頭禪記錄當地民情。（圖／官其蓁攝）走進二崁，仔細留意身邊的古厝牆，紅瓦片上寫下當地居民自創的褒歌，有些描述日常點滴、生活趣事，甚至傳遞著男女愛慕之情，用閩南語朗讀逗趣至極。近年來完成修復的古厝，由「二崁村聚落協進會」充分利用，設立在地文化特色的各項小型展覽館，像是常民生活館、潮間帶館、社區博物館、漢藥館、童玩館、褒歌館等。充滿閩式風情的「二坎聚落」，是全台最完整聚落保存區，值得一遊。（圖／官其蓁攝）二崁聚落保存區 地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村中藥行 飄杏仁茶香杏仁茶具有保護氣管、清肺潤喉的功效。（圖／官其蓁攝）早期從事中藥買賣居多的二崁聚落，如今已式微。後人改變經營方式，以過去辨認上選藥材的經驗，挑選優質的甘甜南杏及微苦北杏，不多做添加，以祖傳比例調配，讓屋舍飄出陣陣天然杏仁香。許多原本聽到杏仁茶就退避三舍的遊客，入口後，一改對杏仁茶既定的刻板印象，難怪目前已成為造訪二崁令人躍躍欲試的店家之一。「二崁聚落」的中藥坊現在轉行成杏仁茶專賣店，散發的香氣又再吸引客人上門喝一杯。（圖／官其蓁攝）二崁杏仁茶地址：澎湖縣西嶼鄉36號電話：（06）998-3891大水甕 賣古法豆花硓?石古厝前的大水甕，就是「二馬豆花」的招牌。（圖／官其蓁攝）在聚落逛累了，不妨來點小吃。「二馬豆花」用傳統製程和單純原料製作豆花，非基改的黃豆磨成豆漿，不嫌費時用心熬煮，再用鹽滷沖過後放置缸中凝固，舀進碗中附上一壺紅糖和黑糖混和熬煮糖水，撒上花生粉亦或自家煮的紅豆、綠豆，外表看似平凡，滋味卻非常出色。由老闆手作的豆花，濃濃的古早味，豆花和配料吃起來軟綿順口。（圖／官其蓁攝）二馬豆花地址：澎湖縣西嶼鄉38號繽紛浮球 妝點農村從馬公往西邊走，通往有著「台版摩西分海」稱號的奎壁山前，無論是自駕或是租機車，一定會經過全村只有兩百戶人家的「南寮社區」，當地因為不靠海，改發展農業。以硓?石砌成高牆，圍出保護菜園、遮蔽強風的「菜宅」，以及因應農田燒火需要的「牛屎窟」，全都保存舊有的原始風貌。在居民努力下，「南寮社區」農村特色保存完整，連續兩年獲德國柏林「全球百大綠色旅遊地」推薦景點。（圖／官其蓁攝）只有傳統房舍的南寮社區，近年來在居民以裝置藝術妝點之下，吸引不少人走進拜訪。最初當地居民一時興起蒐集起廢棄物浮球，五顏六色的浮球漁具經加工後，成為創作素材妝點在房舍之間，意外成了最熱門的觀光景點。「南寮社區」居民將撿拾而來的廢棄浮球妝點社區後，意外成為遊客打卡熱點。（圖／官其蓁攝）南寮社區地址：澎湖縣湖西鄉南寮村電話：（06）992-1759日式眷村 懷舊旅宿「篤行十村」在馬公市區，是從日治時期便保留下的軍官宿舍，也是全台最古老眷村，同時也是已故歌手潘安邦以及張雨生的故鄉。二○一七年經過翻修改造後，復古柑仔店、仙人掌飲品冰舖、咖啡廳及餐飲酒館陸續進駐，園區內閒置空間，則吸引在地創作家聚集，並不定期舉辦市集、藝術季。「篤行十村」的彩繪牆營造老教室的氛圍，吸引遊客駐留拍照。（圖／官其蓁攝）最有趣莫過於將村子裡保留完整的建築，提供旅宿。旅客實際入住，便可感受結合日治至台灣光復後兩時期的生活空間。「貳拾貳隱巷文創旅宿」從單人房到適合親子族群、三代同行的六人房型都有，十五間房間散落在眷村各處，在日式木造房屋、榻榻米與獨立別院流竄著眷村老靈魂，裡面的現代衛浴考量年長者入住，還貼心設置了座椅與扶手。日式木造建築提供乾淨的旅宿環境，處處卻流竄眷村的老靈魂。（圖／篤行十村提供）篤行十村地址：澎湖縣馬公市新復路、介壽路口電話：（06）926-0412不少冰品飲料店進駐「篤行十村」園區，在炎炎夏日幫遊客消暑。（圖／篤行十村提供） 貳拾貳隱巷文創旅宿地址：澎湖縣馬公市新復路二巷16號之1電話：（06）926-6555整隻魚 做招牌漢堡本是澎科大前草坪上行動餐車的「癮餐廳」，由兩位把大海當冰箱的Roy跟Rachel所創立，去年12月開張後，菜單跟著澎湖四季走。除了主打在地食材、西式做法的有趣輕食，並提供充滿驚喜的全天候早午餐。自製培根搭上松露白醬及鵪鶉蛋的「公雞先生」，是店內的人氣餐點。（圖／官其蓁攝）使用整隻當季鮮魚製作的「一隻魚漢堡」，由店家手工去骨，夾入自製湯種吐司，配上普羅旺斯燉菜及茴香辣醬，是從餐車時期就有的招牌料理；珠螺不起眼卻最能代表澎湖的食材，從原本的珠螺煎餃升級成「酥烤珠螺奶醬捲」，以輕薄派皮取代餃子皮，加入的澎湖高麗菜來中和奶醬，可吃到Q彈螺肉與酥脆外皮的多層次口感。豪邁使用當季鮮魚整尾夾入麵包，讓「一隻魚漢堡」成為店家招牌。（圖／官其蓁攝）中西合併的創意餐點「酥烤珠螺奶醬捲」，有著豐富多變的口感。（圖／官其蓁攝）（圖／官其蓁攝）Addict Restaurant癮餐廳地址：澎湖縣馬公市民生路42號電話：0965-725-906更多精采內容，詳見最新出刊277期《周刊王》和2163期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/31全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息、想掌握時報周刊最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/