日出茶太
」 手搖飲 日出茶太 六角國際 聯名 超商
六角Q3受匯損影響EPS 1.45元 瞄準泰國拚2年再開30家「日出茶太」
六角國際（2732）今（7）日公告財報，為進入美國市場的前期投入成本與王座展店等增加的營業費用，致前3季營業費用較去年同期增加，得前3季稅後淨利1.9億元，每股稅後盈餘（EPS）4.17元。不過六角國際表示，旗下主力品牌「Chatime日出茶太」在東南亞市場表現回溫，將持續加速品牌國際化的腳步。根據六角國際財報顯示，第3季合併營收新台幣10.57億元，季增3.36%、年增1.62%，因集團旗下各直營門市收入成長，得營業利益8,298萬元，季增14.03%、年減 15.26%；雖新台幣升值致匯兌損失影響，稅後淨利6,602萬元，每股稅後盈餘（EPS）1.45元。另一方面，六角第3季毛利率51.9%創近七年歷史新高，而營業利益率7.85%，較上季成長約1個百分點，稅後淨利率則為6.25%。此外，六角全新品牌「CUPS OF JOY」，第3季於六角前5大市場之首印尼營收率先回溫下，帶動同店營收成長，且於「CUPS OF JOY」在印尼、菲律賓、澳洲與模里西斯落地執行，為市場帶來新的營收動能來源，加上王座進入餐飲旺季，營收結構優化，推升第3季毛利率51.9%，創近7年歷史新高，而營業利益率7.85%與稅後淨利率6.25%。展望2025年，六角「Chatime日出茶太」將以每年新展店雙位數成長為目標；在海外市場部分推出品牌再造，提高「CUPS OF JOY」品牌的海外門市市占率，並於泰國、印度、土耳其等新興市場擴張版圖，且瞄準泰國市場，目標2年展店達20至30家，拼躍升泰國前3大手搖茶飲品牌，加上歐美地區的品牌布局發展，以期明年美國總店數拚翻倍，力拼2026年達百店里程碑，並規劃「春上布丁蛋糕」揮軍中國華東烘培市場，期許集團營運動能多箭齊發助攻未來營運。
手搖飲話題聯名周邊又一發 環保杯、悠遊卡將萌狗隨身帶著走
入夏總是可見人手一杯手搖飲，各家品牌也紛紛推出新品製造話題。先前因更換鮮奶供應商引起網友討論的知名手搖品牌「珍煮丹」，繼推出三天買一送一的優惠活動止血後，現又與日本插畫藝術家matsui合作推出第二波聯名商品，讓大家買手搖飲的同時，也能藉由Q萌狗狗的身影帶來夏日療癒感。以西瓜為聯名飲品靈感的「西瓜烏龍啊嗚～」（左，65～70元）和「西瓜椰奶小芋圓」（75～90元），背景可見市府店全新小狗窗貼。（圖／魏妤靜攝）「蹦蹦椰酥厚片」包裝十分討喜（左，65～70元），另凡買任兩杯L杯飲料即可獲得「why not?杯提」可愛外帶設計。（圖／魏妤靜攝）先前珍煮丹首波聯名推出西瓜入茶的消暑新飲品「西瓜烏龍啊嗚～」和「西瓜椰奶小芋圓」，以及有著濃郁椰香的下午茶點心「蹦蹦椰酥厚片」，從飲品杯身、厚片盒到飲料杯提等包裝設計，都有狗狗現身其中。另外即日起至9/10，到全台珍煮丹現場購買任2杯L杯飲品，即贈擁抱「why not?杯提」，將可愛直接拎在手上；7/20起將再推出第二波聯名周邊商品，除了有大容量環保杯，還有超限量藝術家簽名版悠遊卡，同時珍煮丹信義市府門市也進行改造變身，從窗貼、桌面到地板都放上matsui繪製的狗狗圖案，打造全方位的狗狗宇宙。珍煮丹創辦人高永誠Kova（左）、日本藝術家matsui。（圖／魏妤靜攝）日本藝術家matsui為珍煮丹繪製的新作品之一可於信義市府門市看到。（圖／魏妤靜攝）現居日本的藝術家matsui，擅長以柔和線條及簡約風格，搭配極具親和力的色彩進行創作，以描繪陪伴在身邊的寵物為主要內容，還會讓寵物時而擬人化成為主人摯友，帶來會心一笑的場景。在珍煮丹x matsui第二波聯名商品中，大容量透明環保杯「拎GO杯」的杯身描繪著一黑一白的狗狗互相擁抱，也是matsui的經典圖案之一；另外還有matsui結合了日本旅遊必備的Suica交通卡（西瓜卡），以及珍煮丹西瓜新飲品的意象，所設計的台灣專屬聯名悠遊卡「嘻瓜Card三入珍藏組」，一組有三張不同設計。官網搶先販售「Want財悠遊GO」組合，可一次買到悠遊卡與環保杯的組合，前40組下單可拿到matsui親筆簽名版本，信義市府店現場則限量販售10組親簽版本。matsui本人也表示，之前主要與潮牌聯名合作較多，通常是直接將圖案印製在衣、帽上、較為單純，這是他首次與手搖品牌進行聯名，從空間打造、各種周邊設計，到為珍煮丹繪製新作品等，參與從無到有的過程十分有意思。日出茶太2024盛夏推出全新真葡萄系列飲品。（圖／日出茶太提供）全新真葡萄系列加碼推出三款「葡萄情話」杯套。（圖／日出茶太提供）另一手搖品牌日出茶太則看準咀嚼系果茶需求，於盛夏推出全新真葡萄系列飲品，以真實葡萄果粒加上特製綠茶凍，推出具有嚼感的「真葡萄果粒紅茶」以及「真葡萄果粒綠茶」。全新真葡萄系列更加碼推出三款「葡萄情話」杯套（購買真葡萄系列新品即贈一款，隨機發送、送完為止），以可愛吸睛的葡萄杯套配上撩人逗趣情話，適合不敢大聲表達的I人送給閨密或者另一半。另外即日起至7/17，購買新品即可享買一送一，新加入Line會員還可獲得「新品折價20元」的註冊禮。而為慶祝暑假及即將到來的7月奧運體壇盛事，日出茶太於7/18至8/11也將推出「轉盤6點拼一夏！抽0元飲品」的人人有獎遊戲，有機會抽中0元新品兌換券。活動將在全台門市（除台北101門市外）同步展開。
六角「品牌轉型」應戰 日出茶太進軍印度土耳其新興市場
中國品牌蜜雪冰城近幾年迅速在越南、印尼等國插旗，開出千家店以上的規模，正威脅台灣手搖飲的地位。連鎖餐飲集團六角（2732）旗下茶飲品牌「Chatime日出茶太」便轉型因應，27日宣布簽約印度、土耳其新市場。另位於非洲的模里西斯市場展店數超預期，同步提早簽署延長品牌代理年限，續拚2024年全球展店雙位數成長。日出茶太以國際連鎖餐飲經營模式推動手搖茶飲事業，目前在全球63個國家地區擁有超過1400家門市。董事長王耀輝強調，該品牌成功關鍵在於提供優質產品，並且不斷創新滿足消費需求。目前潛在業主已主動接洽代理品牌經營，每年開店數成長超過20至30%。王耀輝指出，在站穩東協市場，積極擴張北美及歐洲開店成長之際，品牌的經營觸角也已指向新興市場版圖。觀察非洲與中東地區手搖茶飲逐漸成為風潮，然多為韓國人或本地人經營，台灣口味的手搖茶飲品牌仍稀少。對此，六角將大動作將觸角深入印度、土耳其、模里西斯等地積極展店。面對疫後全球手搖茶飲市場出現快速變化及激烈競爭，許多低價品牌與物料進入市場並快速展店。王耀輝表示為因應局勢，日出茶太發表全新品牌策略，調整最新定位及品牌視覺設計，以「品牌轉型」及提升「核心競爭力」為目標，成為年輕GenZ量身打造的beverage品牌。日出茶太從品牌視覺、店裝及包材設計、活潑有趣的主視覺形象以及菜單產品進行創新改造，並提升優勢商品風味，也開啟各國家持續積極展店模式，有信心持續維持品牌領先。王耀輝直言，重點並非低價競爭、提供消費者更廉價的產品，或是閃電般的展店速度，而是要「提供代理加盟業者開店服務與管理，以及注重產品食安條件與品質。」
統一超攜手六角國際、Ocard、yoxi 3大作法拓OPEN POINT點數經濟
統一超（2912）14日宣布，7-ELEVEN會員即日起與六角國際、Ocard、yoxi三大策略聯盟夥伴共同推廣OPEN POINT會員專屬服務，藉由跨平台會員系統串接、整合，祭出「消費即累點」、「指定日加碼回饋」、「會員獨家優惠」等專屬服務，滿足1,650萬會員並持續擴大OPEN POINT點數生活應用。7-ELEVEN規劃「會員帳戶整合」、「點數交換」、「支付綁定」3大合作模式，至今全台已有300大品牌通路、20萬家特約商店成為OPEN POINT生態圈的一份子，今年更跨海與日本Ponta逾百大品牌、數十萬間特約商店合作，會員跨境消費同樣可享累兌點、轉匯點數等便利服務，服務開通2個月便吸引6萬名旅日的OPEN POINT會員實際體驗。即日起攜手六角國際、Ocard、yoxi，擴增1,650萬OPEN POINT會員餐飲及交通服務。統一超也宣布，即日起攜手六角國際、Ocard、yoxi，擴增1,650萬OPEN POINT會員餐飲及交通服務，開創新一波換粉經濟效益。也就是說，即日起到Ocard合作的逾千家餐飲專賣店，報會員電話即可累積OPEN POINT點數，最高回饋2.5%；且9月20日起攜手六角國際旗下9大人氣餐飲品牌，包含日出茶太、春上布丁蛋糕、銀座杏子日式豬排、京都勝牛、段純貞牛肉麵、大阪王將、英格莉莉輕食館、烘焙密碼、美利河Merry Pho，推出「OPEN POINT會員饗吃專屬套餐」與「滿額贈OPEN POINT點數」雙重活動，最高現省660元，限定回饋只到今年12月31日。同時，OPEN POINT生態圈今年與和泰集團（2207）旗下的叫車服務平台yoxi合作，透過「點數兌換乘車金」、「APP會員帳戶整合」雙重模式，累積合作服務近5萬趟次，更帶動yoxi指定日乘車人次成長超過1成。即日起於yoxi App中綁定OPEN POINT帳號，週一至周四天天搭yoxi計程車，即可享有OPEN POINT點數回饋。
收藏控請進！手搖飲聯名海綿寶寶推超萌周邊 小7獨家上架寶可夢、蠟筆小新零食
「是誰住在深海的大鳳梨裡？海綿寶寶！」知名動畫「海綿寶寶」可以說是家喻戶曉，最近超懂翻玩品牌的知名手搖飲「Chatime日出茶太」，再次推出聯名力作，從8/11至10/31在全台門市舉辦「海綿星星大冒險」活動，除了以經典角色海綿寶寶、派大星為靈感設計全新專屬飲品，還有多款實用又Q萌的周邊商品加價購；並熱邀人氣啦啦隊女孩擔任一日店長、推出指定門市打卡限量買一送一優惠，粉絲們不如抓緊時間到日出茶太一同探索比奇堡的奇幻世界吧！2款聯名飲品「深海鳳梨屋」（右，街邊門市70元、商場門市75元）、「粉紅超派」（街邊門市65元、商場門市70元），吸管杯加購價為199元。（圖／六角國際提供）4款聯名活動期間的限定杯身與封膜，圖案都超級逗趣。（圖／魏妤靜攝）日出茶太此次聯名汲取海綿寶寶的經典元素，共推出2款期間限定新飲品，其中「深海鳳梨屋」以海綿寶寶的家為發想，選用多汁鳳梨結合香氣四溢的奶綠，喝起來既清爽又充滿熱帶風情，再加入綠茶凍增添層次，讓人口口驚喜；另一款「粉紅超派」則將傻萌的派大星變成涼爽冰鑽，以粉Fresh莓果醬為基底，再加入QQ椰果粒與醇濃鮮奶，粉嫩外觀讓少女心大噴發，一口喝下，沁涼酸甜的風味隨之而來。此外，亦推出4款主題飲料杯身和封膜，包含躺在海中一臉CHILL的海綿寶寶、戴著眼鏡耍酷的耍寶雙人組等，款款散發歡樂氛圍。此次日出茶太也精心打造5款周邊商品，「限量比奇堡隨手貼」將角色活靈活現地呈現在每張貼紙上，是裝飾筆記本、手機殼、電腦等不可或缺的個性單品，只要購買2杯飲料就免費贈送、送完為止；其他周邊只要消費滿79元即可以優惠價加價購，包括以海綿寶寶代表性亮黃色為基底的「方方黃黃環保袋」，可見他與派大星俏皮地探頭，熱情和茶粉Say Hi；「海綿星星吸管杯」則讓人無論到哪裡都能感受海灘度假的氛圍；「蟹堡王員工杯袋」集合蟹老闆與蟹堡王3位優秀員工，每位角色瞪大雙眼的模樣，不僅有趣更是實用至上；「四處探險紫色托特包+Whatever徽章組」同樣集結海綿寶寶、派大星、章魚哥、蟹老闆4位人氣角色，搞怪潮感十足（開賣時間以官方公告為主，各門市數量有限，售完為止）。寶可夢海苔跟玉米餅串包任選兩件79折、4件以上75折，3入海苔內還隨機附贈一張御三家貼紙。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供、誠實吃貨家授權）另外，日出茶太將於8/12、8/19這兩天，分別於台北信義威秀店及新竹巨城店邀請人氣啦啦隊女孩擔任一日店長，LINE會員只要購買75元任意飲料，再加購全套周邊商品「比奇堡全家餐568套組」，即享優惠組合價568元（原價961元，現省393元），符合消費資格前50名消費者，將獲得與啦啦隊女孩的獨家互動福利。此外，於店內主題區拍照打卡、上傳限時動態並標記日出茶太，還可享聯名新品買一送一優惠，同樣限量50位、送完為止。開賣、贈送時間詳見官方粉絲團公告。「寶可夢布丁風味牛乳」每瓶乳含量達50%以上，香濃且甜而不膩。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供、誠實吃貨家授權）寶可夢海苔跟玉米餅串包任選兩件79折、4件以上75折，3入海苔內還隨機附贈一張御三家貼紙。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供、誠實吃貨家授權）而說到聯名怎麼可以少了寶可夢？全世界都超瘋的寶可夢在7-ELEVEN獨家上架3款零食商品，包括超可愛的「寶可夢布丁風味牛乳」，以卡士達雞蛋香醇布丁調味；還有小火龍、傑尼龜跟妙蛙種子御三家一起登場的「寶可夢海苔」跟「寶可夢玉米濃湯風味玉米餅串包」，海苔是韓式海苔，可以單吃也可讓小朋友包飯吃，3入海苔內還隨機附贈一張御三家貼紙；玉米餅則是每串有4包，一次可蒐集到4個角色。即日起～9/5，寶可夢海苔跟玉米餅串包上市更推出任選兩件79折、4件以上75折，布丁風味牛乳則有6入優惠125元等好康，寶可夢粉絲快到全台7-ELEVEN收藏！期間限定的「蘋果煉乳風味牛乳」和兩款限定包裝「加曼貝爾起司條」，都有超受歡迎的蠟筆小新。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外即日起～9/5，在全台7-ELEVEN獨家推出優惠活動的還有「蠟筆小新超欠買系列」！包括期間限定「蘋果煉乳風味牛乳」和兩款限定包裝「加曼貝爾起司條」。前者以香甜蘋果配上醇厚牛乳，包裝上還印有穿著制服的小新；後者則為日本製造的加曼貝爾起司條，有小新跟小白的逗趣互動，每個起司條都有獨立小包裝，食用時更方便。活動期間「蠟筆小新蘋果煉乳風味牛乳」6入優惠價199元；箱購24入599元（原價35元／件）；「蠟筆小新加曼貝爾起司條」則有任選兩件8折；三件以上77折（原價59元／件）優惠。
錯過國際炸雞日沒關係 別錯過「一起叫雞」、滿額折扣優惠
7月6日是全球炸雞迷最期待的「國際炸雞日」，如果昨日碰巧沒能吃上炸雞，還可以趁著各家業者推出優惠活動的限定期間內，抓緊時間大口吃雞！像是台灣炸雞界的知名品牌「繼光香香雞」便推出怪獸之王「哥吉拉」重量級餐點、限量造型碗，即日起至10月31日更與台中悅樂旅店合作推出「要不要一起叫雞」住房專案，入住即贈價值百元商品抵用券，可至鄰近繼光香香雞旗艦店品嘗招牌香香雞、阿根廷魷魚等人氣商品，更可至2樓與台中限定的哥吉拉主題空間拍照留念。繼光香香雞推出百獸之王「哥吉拉」重量級餐點，狂潮席捲全台。（圖／悅樂旅店提供）繼光香香雞旗艦店門市空間也打造哥吉拉等怪獸造景。（圖／悅樂旅店提供）台中悅樂旅店致力於推出多種住房專案讓旅客深度遊覽台中、品嘗在地美食，而從台中發跡的繼光香香雞更是許多觀光客的必吃美食，相傳的秘方調料由數十種辛香料組織而成，細心醃製後放進油鍋中，撲鼻而來的炸雞香味已是許多人日常不可或缺的好味道。若預訂「要不要一起叫雞」住房專案入住台中悅樂旅店，將可獲得百元抵用券（雙人房贈兩張，四人房贈四張），平日雙人房2,700元起；而且繼光香香雞台中中山旗艦店近日搖身一變為「哥吉拉主題門市」，遠遠就能看見門市2樓出現好幾隻哥吉拉與基多拉等各式怪獸們，不但外觀變身，店內更打造許多哥吉拉造景讓粉絲們拍好拍滿，還推出獨家「哥吉拉重量餐」，4種特色炸物拼盤一次享受，還有全球限量5,000個「哥吉拉造型碗」同步販售中，哥吉拉粉絲們絕對要來朝聖！根據 Uber Eats平台大數據統計去年溫網期間的炸雞點購，以派別來看，美式炸雞最受歡迎。（圖／Uber Eats提供）外送平台Uber Eats則於即日起至7月12日推出優惠活動，只要於活動期間輸入優惠序號「雞不可失」，美食外送單筆訂單消費滿249元便可享50元折扣優惠。目前正是溫布頓網球賽熱烈舉辦期間，許多球迷都會點炸雞熬夜觀戰，根據Uber Eats平台大數據統計去年溫網期間的炸雞點購，以派別來看，美式炸雞最受歡迎，其次為台式鹹酥雞和韓式炸雞。美式炸雞最熱門的品牌包含「肯德基」、「漢堡王」酥脆無法擋的「BK黃金炸雞」、「21世紀風味館」的隱藏版招牌「21香脆炸雞桶」等；台式鹹酥雞則有最強台味夜市小吃之稱的「師園鹽酥雞」、回購率超高的「台灣第一家鹽酥雞」雙雄稱霸。台中與高雄地區的消費者偏好韓式炸雞，「釜山崔炸雞」、「咚雞咚雞韓式炸雞」等店都榜上有名。（圖／Uber Eats提供）平台進一步觀察發現，台中與高雄地區的消費者偏好韓式炸雞，正港釜山韓國歐巴老闆經營的「釜山崔炸雞」、口味多樣化CP值又高的「咚雞咚雞韓式炸雞」榜上有名。回應大眾追球賽搭配炸雞解嘴饞的需求，Uber Eats 平台合作商家中有超過千家供應炸雞餐點，且涵蓋台式、美式、韓式、日式、泰式等各大類別，溫網賽事決戰期間，球迷們甚至能每天換吃一種派別或口味，像漢堡王、21風味館、Dicos德克士、釜山崔炸雞等眾多商家，在Uber Eats平台上推出期間限定且精選品項買一送一的優惠。兩大手搖飲品牌「珍煮丹」、「日出茶太」也推出4款飲品獨家優惠，即日起至7月11日，消費者使用Uber Eats App於珍煮丹訂購「百香茉莉」、「百香不知春」皆享買一送一；即日起至7月18日前於日出茶太訂購「雲霧烏龍茶」、「極上焙茶」也同享買一送一。另外7月Uber One會員獨享好康中，美食生鮮外送訂單最高可享總價值達2,100元的會員優惠，包含輸入「七月外帶」，外帶自取訂單消費滿149元享75折優惠（共4次），單筆最高可折抵50元；輸入「七月600」，生鮮雜貨訂單消費滿599元享9折優惠（共1次），單筆最高可折抵300元；輸入「七月1000」，生鮮雜貨訂單消費滿1,599元享85折優惠（共2次），單筆最高可折抵500元。
解封人潮回歸Global Mall業績年增3成 改裝10新櫃搶體驗商機
環球購物中心Global Mall今年累計迄今業績、人潮較去年同期成長近30%，更超越疫情前2019年同期。把握實體人潮回歸，尤其睽違三年隨著疫情解封，大眾對於線下體驗產生更多嚮往，期待實體社交互動，及透過活動體驗產生的共鳴共感連結，加上年底採購需求，12月Global Mall共計導入近10家餐飲、家電、運動體驗新櫃，預計將帶動改裝區域業績成長3-5成。主打娛樂體驗經濟、一站式生活滿足的Global Mall桃園A19力推「全台最好玩的運動體驗場」，繼全台百貨最大攀岩館、全台百貨首家專業滑雪場及兒童足球俱樂部陸續進駐，成功創造顧客停留時間增長至3小時、會員客單價較其他環球分店超過30%。桌球是低門檻、適合全齡化的運動，12月底將引進百貨首家「Let's play桌球聯盟」，以互動科技打造桌球檯，讓打桌球更為好玩且易上手。隨著桃園A19四大體驗運動到位，加上鄰近的樂天桃園棒球場，儼然形塑為全台最多元的運動體驗生態圈。此外，為提供在地居民一站式生活服務，自11月底起也接續引進多家餐飲、家電新櫃，包括已開幕的「開飯川食堂」、「日出茶太」，12月底前還有「全國電子」桃園百貨首店登場，滿足年底聚餐、家電採購需求。Global Mall新左營車站下半年陸續啟動改裝，繼4樓引進「Le Phare共享空間」，打造展演場地、會議室、辦公室等，滿足國內外商務旅客需求，12月更鎖定親子客群，3樓將導入兩大百貨獨家新櫃，包括從北市內湖起家、在親子界受歡迎的「MONEY JUMP親子餐廳」，顛覆親子餐廳既定印象，除了設有餐廳、並運用科技創造投影、畫畫互動，更延伸車站意象，以車子為主題，引進超夯「機甲戰車」不需設置賽道即可全場任意操控對戰、甩尾，還能發射水彈，充滿刺激感，讓大小朋友都可身歷實境體驗可移動、射擊的機甲遙控車。而高雄在地熱門的「Boulder Space圓石空間攀岩場」也首度進軍百貨，設置上攀牆、多角度抱石牆面，兩家新櫃預計於12月中下旬開幕。
鳳凰城颳「台」風2／全美第五大人口城市沒台灣美食 楊應超：希望鼎泰豐來設點
很多人可能不清楚，台積電新廠Fab21所在地亞歷桑納州鳳凰城，有160萬人口，是全美人口第五大人城市，但華人餐廳相當少，台式料理更是奢想，「希望台積電來了之後，鼎泰豐等台式餐廳也來設點！」科克蘭資本董事長楊應超接受CTWANT記者採訪時，道出鳳凰城當地華人的心聲。從台積電在2020年5月宣布到鳳凰城設廠後，當地的華人聚落開始慢慢有了改變，華人商機逐漸興起。「大華超市是加州最大的華人超市，一直到去年才在鳳凰城設點。」楊應超說。今年12月初，台灣民眾熟知的85度C，終於跨出加州，遠赴鳳凰城設點，而且就在大華超市的隔壁，剛開幕首周每天銷售的麵包數量多達1萬個，讓當地華人開心不已。美國知名華人超市大華超市在去年底也才在鳳凰城開設據點。（圖／翻攝自大華超市臉書）遷居美國40年的楊應超觀察，華人的群聚狀況，自然影響廠商設點的意願，「例如鳳凰城、拉斯維加斯、洛杉磯，地理位置剛好連成一個三角形，鳳凰城約有160萬人，不如洛杉磯的近400萬人，卻遠超過拉斯維加斯的64萬人，但華人多在加州，在鳳凰城的華人並不多，因此三地中只有鳳凰城沒有鼎泰豐據點。」這次台積電到鳳凰城設廠，以每兩周一架包機頻率，共計六架，將上千名的台積電工程師及眷屬舉家，連同設備及元件，一起飛往鳳凰城，在距離廠區大概20公里的鹿谷（Deer Valley）提供宿舍給員工，或以2000美元補貼員工就地租屋，形成台灣人新聚落。楊應超分析，其實美國並沒有所謂的台式料理，中式餐廳則多以第一代移民家鄉味為主，不過隨越來越多台灣人到美國，加上台積電赴美設廠，這些工程師工作之餘，勢必也會想要吃吃台灣家鄉味，因此未來成長空間還很大。美食-KY品牌85度在12月2日終於正式進軍鳳凰城，順利開出單日銷售1萬個麵包的成績。（圖／讀者提供）「隨疫情變化，很多在中國設點的台式飲食品牌，陸續撤出中國，轉向美國，初期雖以加州為主，未來應該有機會繼續遍地開花。」他說。咖啡連鎖品牌85度C、休閒國聯集團旗下品牌鮮芋仙、六角國際旗下段純貞牛肉麵、手搖飲日出茶太，聯發國際旗下品牌歇腳亭，都已在美國有一定基礎。對於是否前進鳳凰城設據點？一位不具名的餐飲廠商說，現在鳳凰城那邊的台灣人還不多，加上台積電員工工作忙碌，是否要赴當地設點，還要再觀察一下。八方雲集等台灣餐飲業者多以加州為灘頭堡，等到站穩後，台積電廠區開始運作後，才會考慮是否進軍鳳凰城提供台積電工程師熟悉的台灣味。
鳳凰城颳「台」風3／美國成台灣餐飲品牌新金礦 法人點名這三檔
隨著疫情逐漸改變市場，原本被視為金雞母的中國市場，近期也有越來越多台式餐飲品牌決定撤守，轉進含金量更高的美國市場。仲英財富投資長陳唯泰表示，美國市場的客單價更高，對於廠商獲利貢獻度也高，預料後續會有更多廠商持續擴展美國據點，包括美食-KY（2723）、六角國際（2732）、八方雲集（2753）等都是觀察指標。法人指出，美食-KY算是台灣品牌中最貼近台積電的一個，包括走出加州進入亞利桑那，在鳳凰城設點。美食-KY美國市場目前營收比重已達30%，其中第三季美國市場營收年增率亦達17%。美食-KY也規劃，今年底前將再新增2個據點，明年則規劃至少要再新增6個據點，值得注意的是，美食-KY也將從經營超過十年美國西岸地區走出去，往美國中部及東部前進。法人預期，若能穩定在含金量高的美國市場持續擴展據點，則明年獲利表現將有望較今年續成長。手搖飲廠六角國際則是規畫重新調整美國策略，將複製澳洲成功經驗，規劃將在明年第二季在美國加州先設立3間直營店，目標要在3年內增加150個據點。六角國際旗下品牌「日出茶太」在澳洲已經有170家據點，預估明年可望達成200家店，分析營運規模之所以能穩定成長，是因為打入澳洲白人客群，而非僅以華人為主要客群，因此也希望能在美國複製澳洲的成功經驗。主打水餃、鍋貼等的八方雲集於3月在美國南加州開出第一家門市，據了解，客單價為27美元，日均營收達1.4萬美元，毛利率達50.9%，均遠高於台灣門市的客單價150元，日均營收2.5萬元、毛利率29.1%。公司預計2022年底於南加州再開第二家門店，2023年則將以每季新增2家據點的速度，將總據點樹擴展到12家店。法人指出，八方雲集美國單店月營收約可達40萬美元，未來若穩定持續擴點，將對其營收及獲利有明顯貢獻。
無畏疫情拖累生意 六角力拚展店
以「Chatime日出茶太」手搖茶崛起的六角國際（2732）， 受新冠肺炎影響， 大陸子公司杭州瑞里門市延後開工， 今年1~2月合併營收5.87億元，年減16.03%，但公司態度樂觀認為短多長空，將力拼雙位數展店，維持年增3成的目標。六角公布2019年全年合併營收49.56億元、營業淨利6億元、稅後淨利3.81億元，分別較2018年同期成長28.52％、111.14％及128.48％，每股稅後盈餘9.70元，為歷史新高表現。其中母公司六角集團占整體營收比重近42.52％最高，年增率59.29％亦最高，主要受惠「Chatime日出茶太」品牌全球展店數已逾千家，且搭上外送平台商機，同店銷售成長強勁。六角2019年原物料銷售與加盟及權利金收入分別較前一年成長47.73％及16.54％，在公司在營業費用控制得宜下，2019年在合併營收年成長近3成。董事會並通過108（2019）年度盈餘分配案，將配發現金股利8.5元。受疫情衝擊，六角子公司杭州瑞里旗下擁有「黑瀧堂」及「果麥」茶飲品牌，前者多分布在浙江及東北地區、後者則以雲南為主，六角樂觀表示，預期中國手搖茶產業將面臨嚴峻的淘汰賽，新進品牌在資金有限下，勢將不敵大者恆大的趨勢，對杭州瑞里的營運面將是短空長多，反有助於杭州瑞里在中國市佔率提高。
手搖杯大亂鬥 有找宇宙明星站台，還有把瑞士喉糖放進飲料裡！
台灣的手搖飲市場蓬勃，甚至還紅到國際為國爭光，但競爭也很激烈，不但要在口味上下工夫，開發出各種花樣的新奇滋味，也會尋找不同領域的業者跨界結合。手搖茶飲品牌「日出茶太Chatime」這次就找來宇宙大明星BT21站台，將 8個人氣角色KOYA、RJ、SHOOKY、MANG、CHIMMY、TATA、COOKY、VAN放上手搖飲設計杯款，還有推出限定商品集點活動，集滿就可以把「BT21書籤磁鐵」、「BT21環保杯提袋」與「BT21運動隨手瓶」帶回家。日出茶太Chatime推出新品「紫玫瑰荔枝凍飲」、「紫芋鮮奶露」，粉絲還可以收集BT21的杯杯。（圖／日出茶太提供）也趁著BT21熱潮，推出「紫玫瑰荔枝凍飲」及「紫芋鮮奶露」新口味。「紫玫瑰荔枝凍飲」是將紫玫瑰與荔枝香氣融合優格的酸甜加入紫色蒟蒻晶球，在清爽的多層次風味感受得到透明晶球在口中咀嚼的樂趣，外觀是唯美紫色與粉色分層，銀河般炫目多彩的視覺系飲料，也很適合拍照後上傳打卡。另外一款爆品「紫芋鮮奶露」，使用台灣在地紫心甘藷加上椰香與鮮乳的完美比例調和做基底，搭配小芋圓，增添Q彈嚼勁。另一家手搖飲品牌「Sharetea」更有創意，首度破天荒與利口樂跨界推出兩款全新飲品，一款是「金嗓珍珠厚奶」，以利口樂原味草本潤喉糖依特別的比例加入飲料中，再添加香醇鮮奶及白玉珍珠，喝一口清新沁涼的芬芳氣息在喉間散發，同時嚐到甘醇絲滑的鮮奶口感及Q彈有嚼勁的珍珠。最後灑上滿滿黑糖粉後進行炙燒，再於頂端放上3顆利口樂喉糖，不可思議的跨領域碰撞出奇妙火花。金嗓珍珠厚奶。（圖／Sharetea提供）還有一款「金嗓香蘋綠茶」是以利口樂原味草本潤喉糖依特別的比例加入四季萃玉中，並添加清脆的新鮮蘋果，喝起來除了茶的甘醇香氣，也有利口樂原味草本潤喉糖的冰涼與蘋果的清甜風味，杯底還有3顆利口樂原味草本潤喉糖，喝完飲料後還能繼續含喉糖，會回甘喔～※新品上市活動9/20-10/31：至Sharetea購買金嗓系列飲品，就贈送15g隨身包利口樂喉糖。10/12-10/27：活動期間的12:00～20:00前往捷運市政府站和統一時代百貨聯通道的利口樂實體快閃櫃，就有機會獲得買一送一券等多項好禮。
泰山茶攤一條街 24hr手搖飲暢快喝
台灣人每年喝掉約500億的手搖飲，飲料業龍頭泰山企業，體貼消費者，結合COMEBUY、日出茶太、水巷茶弄等三大名店，推出《茶攤一條街》，以後想喝手搖飲，不怕打烊，巷口超商就能買到。時序雖然才準備進入春天，泰山企業早就為夏日飲料旺季做好準備。看準手搖飲品商機，泰山利用現有通路優勢與先進新鮮屋包裝技術，將三大名店的招牌飲品原味重現，泰山表示此次合作可謂雙強聯手，可望開拓飲料經濟新藍海。泰山企業雷松清副總經理就說，此次合作的想法早在2016年夏天萌芽，在這個行銷4.0的時代，消費者早就透過網路串連，手搖攤跟包裝飲料不應該只有競爭的關係。因此，經過一年多的努力，終於催生《茶攤一條街》系列飲品。過去手搖飲料店受限於保存方式與人力短缺問題，加上營業時間有所限制。許多消費者深夜想喝手搖飲店家可能已經休息了。但以後有了《茶攤一條街》，不僅保留新鮮原味外，消費者隨時到24小時營業的超商就能買到這些店家的明星飲品，相當方便。這場飲料業界破天荒的首次合作，雙方都力求達到最完美狀態。因此除了提供調製配方外，雙方也不斷對口味以及製作流程進行修正與改良，包括甜度與口感，都是根據三家業者針對消費者喜好所調整出來，因此泰山與合作店家都掛保證，口感絕對跟現搖的一樣。三大手搖名店齊聚 招牌口味再現本身就是飲料專家的泰山，對合作夥伴同樣是精挑細選，早在合作之初泰山就針對全台150多個品牌，上千種飲品進行普查，選出第一波合作的COMEBUY、日出茶太、水巷茶弄三家業者進行合作。雷松清表示，這次合作結合三家名店各自旗下最暢銷的招牌茶款，包括「甜橙金萱」、「招牌烤奶」及「檸檬小紫蘇」，搭配泰山的先進技術，不僅讓《茶攤一條街》的飲品就跟現搖的一樣好喝外，這三家店也一口氣多了超過一萬多個銷售據點，對彼此都是雙贏。合作品牌之一的COMEBUY也支持泰山創造雙贏的說法，行銷部總監林素吟認為飲料業不應該只有競爭，應該藉由多多透過類似的品牌合作，達到「共好」的境界。日出茶太王耀輝董事長也表示，這次與泰山合作，對於品牌的知名度與市場推廣都有明顯助益，未來還希望擴大合作的品項。水巷茶弄行銷總監李政憲也同意，自身雖具備茶類與相關原料的專業，但是論行銷與食材包裝，泰山才是頂尖，因此對此次合作很有信心。強強聯手 納豆也想加入《茶攤一條街》是泰山年度重磅新作，因此特別找來飲料女神辜莞允擔任代言。辜莞允說自己本來就相當喜歡喝手搖飲，過去往往工作結束時店家早就打烊了，不然就是得分著喝經紀人的。現在有了《茶攤一條街》，以後收工再晚回家都可以到超商買杯自己想喝的飲料。而跟辜莞允一起現場「搖奶」的網路紅人珍奶姐妹花則說，自己因為有賣過珍奶，因此泰山這次能推出與現搖口感差不多的飲料，真的厲害。而本身同樣有經營手搖飲料店「良辰吉時」的藝人納豆，看到《茶攤一條街》堅強的產品力，顧不得還在主持節目，當場對副總雷松清提出合作邀請，希望泰山也能跟自己的飲料店合作。面對突如其起來的合作邀約，雷副總則笑說泰山對合作對象篩選很嚴格，要納豆企劃書先送來，再研究看看！泰山強調，此次《茶攤一條街》是今年泰山首波主打飲品，但這次合作只是個美好的開端，《茶攤一條街》未來更將敞開大門，歡迎更多品牌進駐，不僅會推出更多款手搖飲品，合作的店家也會更多元，提供更多元化的飲品給消費者。