施肥
」 農民 屏東 宜蘭 越南 種田
網紅路段兜風…下秒撞上「1公尺高糞堆」騎士崩潰 村民被疑封路喊冤
大陸網友近日發布影片稱，有人夜晚在貴陽市花溪區騎龍村的「網紅騎行路段」駕駛摩托車時，撞到了一堆約1公尺高的糞便上，懷疑是因為有許多摩托車在該路段上經過，表演壓彎、翹頭、炸街，引發巨大噪音擾民，導致附近村民受不了，於是用大糞封路，試圖阻止騎行者。《瀟湘晨報》報導，一名疑似當事人的網友將社交平台帳號的名稱改為「騎龍屎裡逃生第一人」，以此表達自己的不滿，他還曬出截圖，證實已把相關問題反映到12345，目前已經立案，事後也在評論區補充「已經在商量賠償（事宜）」。當地村民透露，由於騎車的人很多，確實存在擾民的情況，「晚上聽到摩托車轟轟的聲音」，有時會被吵得睡不著覺。另外，他們也很擔心摩托車騎行的速度過快，容易引發安全問題。對於糞便是否故意放置路面，該村民稱，可能是附近農戶用於種地的肥料，暫時放置在旁邊。黔陶鄉派出所工作人員表示，大量騎行的摩托車確實會擾民，派出所在白天和晚上都會在路上巡邏，但保證道路安全和減少噪音，需要大家共同努力。騎龍村所在的貴陽市花溪區黔陶鄉政府工作人員說，目前路面已經清理乾淨，並非故意為之，糞便是附近的農戶作為肥料種地用，晚上看人少，便先放置於路邊，等早上再拿去澆地。對此，當晚騎車經過事發路段的小高（化名）透露，當天傍晚豬糞就已被放置在路上，「那時候正是大家下山回家的時間」，路上大約有上百人。經過事發路段時，小高看到有人停車招手，原以為可能是有人摔車，想要去幫忙，後來了解到是路上堆了糞便，於是慢慢騎了過去，「還有幾個騎得比較快的那些，他招手沒有停的，那些直接都撞上了」。對於「農戶暫時將糞便放置在路上用於施肥」的說法，小高有些懷疑，因為道路寬度大約是7、8米，而豬糞堆放高度近1米，橫著堆滿2車道，加上該處沒路燈，又是必經的上下彎道位置，「就算你騎得很慢，你也避免不了沾到豬糞，味道特別臭。」談到騎車引發噪音擾民，小高說，這只是少數，大多是白天騎行，奔著看風景，晚上騎行的人並沒有那麽多。
「自綠生活節」綠能DIY體驗、低碳飲食！讓永續生活成為日常
在氣候危機下，「永續意識」成為人們日常行動的重要原則。今周刊舉辦第三屆「自綠生活節」，響應聯合國的ACT NOW氣候行動，鼓勵民眾為地球未來貢獻自己力量。今周刊發行人梁永煌致詞表示，地球正面臨氣候變遷重大危機，下月將舉行年度聯合國氣候大會COP29，今年夏天溫度又創新高，人類生存面臨前所未有的挑戰。「響應北市淨零新生活運動！」本屆「自綠生活節」安排三大精彩活動：沙龍講座、室內特展、自綠商店街，希望讓民眾日常生活中實踐環保，為地球出一份力。台北市副市長李四川。(圖片提供／今周刊)台北市副市長李四川分享自身「自綠行動」經驗。他提到最近的一次日本會議上，主辦單位鼓勵與會者脫下西裝和領帶，讓冷氣溫度調高，從而降低能耗。針對城市在氣候變遷中的調適需求，北市積極推動多項綠色政策，為實現「降溫城市」目標，北市不僅在平地增加綠化，也鼓勵建商在建物陽台種樹，預計此舉能讓降溫約1°C。此外，市府推出的TPASS通勤月票，也在減少私人交通工具的使用。李四川指出，因應極端氣候現象，北市近年暴雨頻率增加。為此，市府加強水資源涵養措施，提升城市韌性，應對未來氣候變遷挑戰。崇越集團永續長室副總孫格偉。(圖片提供／今周刊)企業、劇團響應自綠生活節崇越集團永續長室副總孫格偉表示，將永續發展融入核心業務運作。他指出，集團以「高科技」「環保綠能」和「大健康」三大主軸，推動綠色創新，與北市府合作華亞科學園區建設再生水處理廠，實現水資源再利用。大健康事業方面，提倡「從產地到餐桌」的健康飲食理念，優先選擇無農藥在地食材供應。針對花東地區因交通受阻而影響經濟發展，崇越團隊計劃將當地農產品帶回台北，持續推動綠色行動精神。環境部綜合規劃司司長洪淑幸則介紹中央政府推動2050年「綠色成長」與「淨零轉型」的政策，指出政府設立永續長機制，將以碳排盤查、減碳行動、綠色採購為三大目標，逐步落實綠色政策，落實永續理念。蘋果劇團企劃部經理吳玟慧說，未來期望透過戲劇向小朋友傳遞永續理念，為未來世代共同守護地球。低碳飲食不困難，在超商就能實踐統一超商此次也參與自綠生活節，為滿足消費者飲食蔬菜需求，統一超商提供環保的低碳飲食，包括天素地蔬、Simple Fit、在地蔬果、低碳植米、燕麥奶拿鐵等低碳水和低碳排商品。公共事務部品牌溝通Team經理薛思彥表示，為支持在地農業發展，推出「低碳植稻團」計畫，與農委會、屏東科技大學及米商供應商合作，運用大數據分析，採用益生菌加有機質肥料的創新灌溉方式，節省30%灌溉用水，活化農田生態系統，減少施肥次數，實現省水、省肥、減藥、降碳的效益。旗下的和逸飯店、慕軒飯店及台北國泰萬怡酒店三大品牌國泰飯店，在人才培育部分向下紮根，推動「小樹苗培育計畫」，實踐永續行動及企業社會責任。海運受損品、智慧林業都是永續另外，恆隆行旗下永續品牌restyle2050負責人卞文俊分享循環創新消費理念。他指出，傳統企業常從自身角度看待顧客需求，忽視商業運作中常見的「不完美」商品。有些商品雖功能完好，卻因箱損、外觀瑕疵或拆封後退貨等原因面臨報廢命運。為此，恆隆行於2023年成立以「不完美經濟」為理念的restyle2050平台。室內特展中NBL諾貝爾生技公司專注於瑚礁魚類培育；而好日子（agooday）則開發出竹牙刷和Pockeat食物袋等環保產品，推動永續生活風格。此外，為解決剩食問題，Tasteme良食共享平台攜手逾千家商店，提供優惠良食福袋減少浪費。自綠商店街有，綠色冀泉社企推動台灣高經濟原生樹種的再生，致力於推動智慧精緻林業和創新的樹循環經濟。另有永續議題刊物《小永報》將鼓勵他們從小學習永續理念。此次沙龍講座為「DIY水動力車」和「DIY風力發電機」，分別邀請到新北市中園國小輔導主任梁哲霖、台北市興雅國小教務主任丁文欽親自帶領參與者學習簡易製作過程。展現水動力車主及風力發電機的主要原理。
密集恐懼症慎入…彰化迎來「蒼蠅大軍」多到頭皮發麻 疑用牛糞施肥惹禍
天啊，蒼蠅也太多吧！彰化市三村里近日受到東北季風吹襲影響，不但里內飄散疑似牛糞惡臭，還引來蒼蠅大軍，當地居民祭出黏蠅紙因應，一下子多張黏蠅紙就已是滿滿的蒼蠅，讓人看了頭皮發麻。當地居民懷疑附近酪農種植牧草時，使用牛糞施肥，引來大量蒼蠅，盼環保單位派員稽查。彰化市三村里里長趙文男指出，近日有里民反映牛糞味及蒼蠅入侵等情事，他會儘速根據里民的反映，安排時間到大肚溪河床一帶勘查，若真有酪農種牧草用生牛糞施肥，他也會要求酪農能提出方法改善。「吃飯配蒼蠅！」當地居民表示，早在十幾天前蒼蠅大軍就已入侵，近日則是大爆發，蒼蠅大量飛入家中，不但屋內外蒼蠅處處，連他們臉上及身體也有蒼蠅，實在讓人不知道該怎麼辦，只能用捕蠅燈及黏蠅紙來因應，他一天就要用掉30幾張黏蠅紙，每張都是滿滿的蒼蠅，令人作嘔。居民懷疑，附近有酪農在大肚溪河床種植牧草，且使用牛糞施肥，牛糞吸引大批蒼蠅前來繁殖，這幾天東北季風強勁，不但把牛糞味全吹進住宅區，也湧入大量蒼蠅，無所不在的蒼蠅嚴重影響到他們的生活起居，只得向環保單位報案。
史上最大宗！新竹警局破市值20億大麻種植場 他為省錢竊電慘露餡
新市市警局今年5月破獲台灣最大宗活體大麻種植場，共計查扣大麻植株4519株、大麻種子1666顆、大麻膏、大麻成品等，市值粗估至少20億元，預估可供約300萬人吸食，並逮獲37歲的林姓主嫌與有三環幫背景的池姓金主等共8人在內。據了解，警方先是接獲台電通報，指出新竹縣新埔鎮一處倉儲用電異常，疑似有竊電情事，粗估至少竊電550萬餘元。警方到場後未料卻聞到空氣中隱隱飄來的「草本香」，懷疑案情不單純，隨即展開追查，竟因此逮獲大規模大麻栽種工廠。據悉，37歲的林姓主嫌自稱在網路自學，且先前就有過在家種植大麻的經驗，以每月36萬元的價格，租下一座約4、5000坪的倉儲，並斥資1千餘萬打造千坪無塵室高端生產線，讓工廠經營擁有高度專業化，內部更配有控溫控濕系統與專業生長燈具，以此來提高大麻生產效率。平均只要50天就能收成，60天就可出貨，而林男等人也已分批出貨2次，賣出約50公斤，獲益1500萬元。為了讓出貨更有效率，林姓主嫌也以每月10萬至12萬元的價格，找來6名員工幫忙種植，主要對大麻進行修剪、灌溉、施肥、採收與包裝，以此提高出貨速度，未料眼看再3天就即將採收，卻先被警方逮獲，查扣大麻植株4519株、大麻種子1666顆、大麻膏、大麻成品等，市值粗估至少20億元。全案經四個月持續向上溯源，查獲幕後有三環幫背景的池姓金主、主嫌林姓男子與其共犯共計8人，依違反毒品危害防制條例及組識犯罪條例移請新竹地檢署偵辦後，並在於9月16日偵結提起公訴，目前仍有4人在押。對此，新竹市警局局長邱紹洲表示，打擊毒品犯罪是一場長期抗戰，近年來混合式新興毒品及大麻盛行，使得青少年朋友易受毒品誘惑，甚至有毒品集團吸收少年共同犯罪的情事，新竹市警局將持續貫徹「行政院113年第3次治安會報」院長指示事項，全力打擊及強化預防青少年毒品犯罪，以維護市民健康與安全。
山陀兒颱風威脅農作物 農業部呼籲「青蔥、葉菜類」趕快採收
輕度颱風山陀兒颱風目前逐漸逼近台灣，中央氣象署也於29日上午8點半左右發布海上颱風警報，預計29日深夜、30日凌晨發布陸上颱風警報。農業部也為此發布公告，提醒農民、漁民應加強防颱措施，種植青蔥、葉菜類的農民應盡速採收。根據農業部公告表示，在蔬菜生產方面，青蔥、葉菜類等蔬菜易受風雨損害，倘已屆收穫期應儘速採收，以減少損失；大宗蔬菜如甘藍、結球白菜等，請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏，以備於災後釋出調節市場需求；適逢生育期之瓜果類蔬菜應即時培土、加強枝條固定或用覆蓋資材保護，以防植株受風搖動及倒伏；採用設施栽培者應檢視生產設施，注意其結構安全，如有破損應及早維修。此外，農業部特別呼籲農友仍須遵守施藥後安全採收期規定，以確保農作物安全，並於雨後注意清園、排除積水，同時加強病蟲害防治及肥培管理措施，確保農作物產量及品質。在果樹生產方面，果樹應強化支柱及排水設施，已屆採收期之水果，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場需求，依序供貨；正值果實發育期之水果，應加強果園排水及植株、枝幹架設支柱等措施，以防止落果或枝條斷裂現象；災害後應注意田間清除工作，排除積水、加強中耕培土、補施肥料與防範病蟲害發生。在漁業方面，養殖業者應加強塭堤的修補維護與排水路的疏通，塭堤應加設防護網，減少養殖物流失，檢視備用發電機能否啟動並添足用油，加強巡視水閘門、保持操作正常，低窪地區應防淹水與海水倒灌；海上箱網養殖業者應檢修框架、浮球、網片，妥為固定纜繩；定置網業者亦應加強網具、船舶等安全，停泊漁船加強繫纜；海面上作業船隻應留意收聽最新氣象資訊，同時與各地區漁業通訊電臺保持密切聯繫。在水土保持方面，農業部提醒，日前因0403花蓮地震受災地區需多加注意，震後坡地致災風險增加，請提高警覺加強戒備。農業部農村發展及水土保持署持續關注颱風動態，監測各地區降雨，適時發布土石流及大規模崩塌紅黃色警戒，並請相關單位嚴防、土石流及大規模崩塌等災害，預先準備災害防救應變措施，必要時進行預防性疏散，如有實施緊急水土保持處理之需要時，請洽農業部農村發展及水土保持署協助（土石流及大規模崩塌災情通報免付費電話：0800-246246）。而在農田水利方面，農業部農田水利署已請各管理處加強防汛整備工作，確保設施運作正常，並加強清淤相關作業，掌握閘門適切開關時機，俾於颱風期間排洪順暢，以降低災害發生風險，確保民眾生命財產安全。農業部同時也向農、漁民呼籲，應隨時注意最新氣象資訊，並已指示漁業廣播電臺及漁業通訊電臺加強廣播，呼籲海上作業漁船密切注意天氣動態，做好防範準備。
搶救大堡礁！澳洲先撥21億元翻新水族館 再砸42億元改善水質
澳洲政府先前為了重建和翻新大堡礁水族館和教育中心，推動撥款1億澳元（約新台幣21億元）資金，希望增強對珊瑚礁的保護和教育作用。而在23日，當局將再提供1.92億澳元（約新台幣41.4億元），用於改善大堡礁的殺蟲劑逕流和水質問題，盼能保護這個世界7大奇景之1的世界自然遺產。根據《法新社》、《新華社》等外媒報導，大堡礁（Great Barrier Reef）附近農場的養分、農藥、殺蟲劑逕流，會降低珊瑚礁的水質，進而阻擋陽光，影響海草、紅樹林及其他依賴該群落生存的物種，並減低珊瑚礁白化後的恢復能力。澳洲環境部長皮伯塞克（Tanya Plibersek）表示，由於沉積物徑流是大堡礁面臨的最大威脅之1，這筆資金將幫助依賴大堡礁的群體和產業，以資助農場精準灌溉、效率施肥，並改善對入侵物種的管理、恢復溼地工程、減少破壞沿海土壤等等，「我們希望確保我們的子孫能夠享受到珊瑚礁的美麗和雄偉」。報導指出，大堡礁綿延2300公里，擁有超過600多種珊瑚和1625種魚類，但大堡礁曾在1998、2002、2016、2017、2020、2022年及今年（2024），均發生過大規模白化，威脅其脆弱的生態系統，一旦海水溫度上升超過攝氏1度時，珊瑚就會開始排出養分、褪色，進而出現白化。而今年大堡礁的白化事件，更使其81%部分遭到極度或高度破壞，是澳洲政府紀錄中最嚴重且範圍最廣的情形之1；因此，聯合國教科文組織（UNESCO）曾考慮將其列入「瀕危」世界遺產，這可能會澳洲數以百萬美元計的觀光收入。
稻作收益低 地主代耕業者難接受新技術
桃園市推行智慧農業感監測系統近3年，但無法全面普及，有稻農指出多數農田都是代耕，每期合約不固定，種植項目也不見得一樣，旱季連水源是否穩定都無法掌握，更不可能花大錢投入智慧化系統，加上產值無法與花卉、溫網室蔬果及茶園相比，農友多持觀望態度。徐姓稻農指出，水稻的產值與高經濟價值農產收益差別甚大，一般種植水稻、蔬菜的農民大多不願嘗試，因作物的產值並不高，要投入百萬元建置，在不確定未來效益如何下不敢輕易投資。徐姓稻農說，桃園許多稻田都是地主交由代耕業者協助管理，智慧感監測系統設備一旦建置完成，若沒有長期耕種就是浪費，但地主與代耕業者是簽定期契約，對代耕業者本來就沒有保障，不論是地主或代耕業者都不會有投資智慧感監測系統的意願。李姓稻農指出，水稻生長期分為好幾個階段，現今因氣候變遷造成水源時序不穩定，有時需大量水源、有時不需用水，但無法適當調配，導致「該來的時候不來、不該來的時候一直來」，光是水源不足就足以造成稻農憂慮，更遑論費心思了解智慧化系統的運作。李姓稻農說，桃園的水稻田幾乎是1年1期，2期休耕，若要為了每年1期的收成花費高金額投入智慧化系統監測，多數稻農認為並不划算，且農民只要將水稻種植前期的作息做好，後續施水、施肥都會很精準。目前多數稻農及代耕業者皆為年紀大的農民，對於智慧化系統不熟悉，也很難放心去接受新技術。
阿嬤種的！屏東7旬農婦種出超大「炮彈芋頭」 1顆重達8台斤
今年芋頭減產近五成，但屏東縣九如鄉77歲農婦劉潘秀蘭卻在檳榔園種出重達8台斤的「炮彈芋頭」，連九如鄉農會總幹事龔泰文也看得直呼驚奇，並協助以1台斤59元促銷價在農會超市上架販售，消費者換算1顆芋頭近500元，還喊說很便宜。「從沒看過這麼大的芋頭！」彷彿「炮彈」般驚人，龔泰文不禁好奇，農友是怎麼種的？劉潘秀蘭笑說：「當然是用愛！」她說，以前種過檸檬，近5、6年才嘗試種芋頭，一開始種好玩的，所以比較隨便，但她今年非常用心。劉潘秀蘭指出，她的芋頭種在檳榔園裡，採用有機肥加複合肥與培土當肥料，在9個月的生長期內施肥3至4次，讓芋頭吸收足夠營養，同時也把種植間距拉寬，大概有30公分，好讓芋頭有更大生長空間，最重要的是用心管理，才能種出這麼大的芋頭，園區最小的也有5台斤。劉潘秀蘭說，以前種芋頭除了自己吃，部分也會賣給朋友，但今年有高雄菜販跟她訂貨，此外，九如農會也協助在超市上架，讓她有種被肯定的感覺。龔泰文說，今年芋頭歉收，市價從每台斤4、50元飆升至90元，但為了幫農友推廣「炮彈芋頭」，特別以促銷價1台斤59元在農會超市販售。「炮彈芋頭」比一般市售芋頭大8倍，且品質又好，整顆吃起來都很鬆軟。有消費者算過，1顆芋頭要價472元，但可以吃很久，直呼賺到了。
董至成離婚三年錄影到一半突徵糟糠之妻 楊繡惠被配對脫口「我寧願吃農藥」
阿翔、籃籃、楊繡惠、董至成、宜芳日前跟著《綜藝新時代》職人好厲害到宜蘭三星體驗當粽子達人。在碾米廠時，董至成因為楊繡惠的一番話而突然脫序，轉頭並走向正在看錄影的女員工，沒想到董至成一走近，女員工們嚇得拼命往後跑，董至成大喊：「難道沒人願意當我的糟糠之妻嗎？」結果突然衝出一個比他還高大的女員工，在大喊我願意後將壯碩的他連人抱起，直接原地「送入洞房」，爆笑演出讓眾人爆笑不已。一群人在烈日曝曬下抵達農田，要從原物料「糯米」開始，阿翔提到這位職人陳晉恭是得過「台灣奧斯卡獎」的人，原來職人曾得過全國十大績優產銷班，品質相當好，而且如果宜蘭有三碗米其中有一碗就是產自他的稻田，可謂產銷之光。接著職人說明宜蘭的稻米、糯米都是一年一收，跟中南部不同，「但這次大家來，兩種穀物都還沒成熟，目前主要的工作就是要負責除草、施肥等工作。」一群人在除草後進行施肥的工作，啦啦隊女神籃籃背起滿載著四十公斤肥料的機器，一度站不起來的她體驗到農民的辛苦，直呼真的不容易，也因為只有一台肥料機，卻只有她體驗，讓她表示不公平，於是阿翔揹著五十四公斤的宜芳用人工方式要施肥。阿翔（中）與宜芳（左）臉朝下摔到泥濘的田裡，但仍發揮外景人的敬業精神。（圖／民視）沒想到阿翔站到田中後宜芳就跳上他的背，而瘦弱的他支撐不住，兩人紛紛臉朝下摔到泥濘的田裡，讓眾人驚聲尖叫，全身泥巴的他們雖然狼狽不堪，但也發揮外景人的精神，直接在農田外的圳溝簡單清洗全身後繼續錄影，敬業精神讓人讚賞。接著回到碾米廠，職人拿出小台打樣的碾米機進行示範教學，告訴眾人如何碾米，經過初步的脫殼後會變成糙米，經過第二次的精磨才會得到白米，而精磨完產生的米糠。這時楊繡惠提到俗語說的「糟糠之妻」，就是形容願意在困苦時同甘共苦的妻子，邊說邊將「米糠」遞給已離婚的董至成，讓董至成無奈地說：「你是再給我二次傷害嗎？我都離婚三年了，這三年我很潔身自愛的。」阿翔則說：「要董至成找到願意陪你吃米糠的人，她就是你的糟糠之妻。」沒想到董至成看向站在一旁的楊繡惠，嚇得楊繡惠連忙說：「我寧願吃農藥也不要跟你。」董至成也不甘示弱地說：「妳不願意，後面人多的是。」
雨彈襲擊彰化！即將收割稻作驚見「倒伏」現象 縣府呼籲：儘速收割
彰化縣今天降下間歇性大雨，即將收割的飽滿稻穗，不敵雨勢侵襲，南彰化部分水稻田傳出有稻作倒伏情形，讓稻農憂心若大雨持續，使田裡積水不退會「倒整面」；縣府呼籲農友，稻作倒伏後，如果已經可以收割，應儘速收割，避免穗上發芽，減少損失。整片金黃飽滿的稻穗，讓農民開心一期稻作即將收成，有農民請來代耕業者，安排好時間，準備進行收割；但受鋒面影響，彰化縣從今日凌晨開始下雨，雨勢雖不算太大，但間歇性大雨仍使溪州、埤頭、竹塘等鄉鎮傳出稻子零星倒伏災情。看著倒伏的稻穗，令農民相當不捨。適逢稻子進入收割期，農民擔心，沉甸甸的稻穗，碰到下雨會躺平，更憂心若瞬間大雨，使田裡積水不退，稻穗可能「倒整面」。有農業專家分析，稻作倒伏狀況可能與未正確施肥，氮肥過多，排水系統不佳，造成稻株根部弱，加上稻穗即將收成，所以稻子頭重腳輕，而容易造成倒伏；但詳細狀況仍需經專家實際會勘才能了解。對此，縣府農業處表示，彰化近日來的連續間歇性大雨，致使部分鄉鎮的稻作倒伏，因部分稻田下周起即可收割，在稻穗飽滿又吸收水分得情形下，容易造成頭重腳輕，因而倒伏；彰化縣政府呼籲農友，稻作倒伏後，如果已經可以收割，應該儘速請代耕業者趕快收割，避免穗上發芽，減少損失。
月薪上看13萬！「這工作」賺錢不講學歷 內行人揭高薪重點
在越南，有一份充滿地方特色的工作，你只要有一把小刀、敏銳的眼睛、健康的身體與獨到的判斷力，就可以每月賺進5000至6000萬越南盾（約新台幣6.3至7.6萬元）的收入。若你是真正的箇中高手，許多老闆甚至願意把薪資開到每月1億越南盾（約新台幣12.6萬元）之高！印象中，榴槤應該是泰國的名產，但事實上由於氣候關係，越南境內全年皆可種植、收穫榴槤，在沒有泰國榴槤出產的季節，便是越南榴槤一家獨大，也因此讓越南的榴槤出口額這幾年後來居上。根據越媒《越南快訊》（VnExpress）報導，榴槤是目前越南蔬果產業的第一大出口產品，2023年帶來了23億美元（約新台幣742億元）的高額出口貿易額。因此越南境內的平福省、西寧省、平順省、同奈省等省分，都有著大片專門種植榴槤的果園。由於榴槤種植的興盛，因此越南境內的榴槤採集工總是供不應求，只要願意爬上榴槤樹，能夠正確判斷榴槤的成熟度，採摘工人就能每月賺進5000萬至1億越南盾不等的優渥薪酬！不過，這份薪水也不是那麼好拿。家住前江省蔡萊的Truong Khanh Thanh先生透露，榴槤採集工需要有良好的健康，優秀的視力以及豐富的經驗。由於這份工作長期要在樹上一待就是幾個小時，而榴槤樹往往高達20多公尺，光是攀爬都可能花上許久，還要一手抓握樹枝，一口拿刀摘採榴槤，還要提防跌落發生意外，事實上是非常令人疲累的工作。此外，帶著13人團隊的25歲老手Nguyen Trong Tan也透露，榴槤採集工真正的技術要求，在於有沒有辦法準確判斷榴槤的成熟與否，如果誤採太多未成熟的榴槤，等同於造成雇主的損失，因此也會被雇主罰款。Nguyen Trong Tan可以在短短數分鐘內採摘20多顆貓山王榴槤，深受榴槤農場業主的歡迎，但他指出，如果採摘未成熟榴槤的比例超過總數的2%就會受罰。另一名工人就表示，他剛入行時，就因此被罰了700萬越南盾（約新台幣8800元）。報導中指出，榴槤有幾十個品種，每一種都有其獨特外觀，且不同的施肥方式，再加上日曬、雨淋等因素，都會影響到榴槤採摘的最佳時間點，相當仰賴工人的經驗來判斷。Nguyen Trong Tan透露，要辨別榴槤是否熟成的最重要關鍵，在於敲打榴槤外殼時發出的聲響。可使用刀柄敲擊榴槤，成熟榴槤發出的聲音聽起來沉悶而空洞，而未成熟榴槤則會發出堅實的聲音。
重獲新生1／「芒果冰淇淋」推出遭秒殺 明德外役監靠這味狠賺百萬元
炎炎夏日是芒果盛產季節，鮮甜橙黃甜中帶酸，恰到好處的滋味讓人光用想像的就無法招架。位於台南市山上區的明德外役監因得天獨厚的地理位置加上充足的日照，意外成為栽種愛文芒果的風水寶地，外役監也規劃一系列的芒果銷售計畫，不僅創造商機，也替曾犯下過錯的收容人鋪出一條「新生大道」。有著深紅色表皮的愛文芒果，在陽光的照耀下彷彿紅寶石般閃閃發光，沿著果核切開，香甜的汁液緩緩從切面滲出，因纖維細少，口感上更細緻綿密，皮薄肉多，是外役監首屈一指的超人氣商品。不過2023年夏天外役監的芒果產量意外爆增，破萬顆的芒果數量一時難以銷完，又因天熱難以保存，外役監同仁集思廣益，將銷不完的芒果與民間食品工廠合作，破天荒推出芒果冰淇淋，這個創意行銷點子直接讓外役監狠賺百萬元。外役監突發奇想，將新鮮芒果做成酸甜美味的冰淇淋，綿密口感讓人欲罷不能。（圖／矯正署提供）「在這裡找回了我心中的平靜。」過去曾因侵占罪被判刑的楊姓收容人來到外役監後，被分發到芒果組進行栽種作業。對農業一竅不通的楊男只能先硬著頭皮從最基本的剪枝、除草做起，在新芽露頭後，便開始抓緊時間進行農藥噴灑與施肥，過程相當繁瑣。等待果實逐漸熟成後還必須一顆一顆的細心套袋，降低蟲咬的機率與農藥的使用。楊男坦言，芒果的種植比想像中更需要耐心，突如其來的暴雨都有可能影響到收成，看著果實日益壯碩，也讓楊男開始對大自然的奇妙產生敬畏，更讓他深刻意識到以往汲汲營營追求眼前執著的荒謬。明德外役監副典獄長江振亨認為，從種植到結果，收容人們能在漫長且細節的過程中，找到自己存在的價值與定位，甚至所有售出後的所得扣掉成本後，會提撥6成作為收容人的勞作金，其中的百分之10則作為被害者補償金。「我們像收容人的中途之家，希望能給他們家庭的力量。」江振亨透露，許多收容人背後都有許多故事值得深省，在外役監裡的相處比起上對下的威權管理，更像是互相陪伴，一步一腳印引導收容人面對過錯及懺悔，重新審視自己的價值，就像原本可能因滯銷而腐爛的芒果變身為沁涼冰淇淋般再獲新生。3皮薄肉多且多汁的愛文芒果，是明德外役監的超人氣產品。（圖／矯正署提供）
惡劣！下周就能採收 逾千顆西瓜遭斷根損失超過30萬
雲林縣台西鄉趙姓西瓜農種植數甲西瓜，近日巡田時，竟發現上千顆西瓜的根部被割斷，近半年辛苦都白費了，大罵「喪心病狂、是不是有病啊」，瓜農18日表示這批西瓜生長良好，相當碩大，每顆約可賣200至300元，再過1星期就能採收，沒想到被惡意破壞，損失超過30萬元，已向警方報案。台西鄉盛產無籽西瓜，其品質優異很受消費者歡迎，趙姓瓜農去年12月初種植數甲地，無籽西瓜除引水灌溉、施肥，還需依靠人工受粉，成本比一般西瓜高，他與家人悉心照顧，眼看即將收成，近日加強巡田防範病蟲害，沒想到竟被人利用夜晚割掉西瓜根，上千顆西瓜無一倖免。趙姓瓜農表示，瓜田內約有2、300條西瓜叢，每叢可生出6、7顆西瓜，被割掉根部，就無法持續吸收養分，變成沒有熟透的西瓜，其水分、甜度都不夠，根本賣不出去，看著這麼多報廢西瓜，實在是欲哭無淚，只能將西瓜送給親友，拿去餵食雞、鴨、鵝。雲林縣台西鄉趙姓西瓜農種植的上千顆西瓜根部被割斷，變成沒有熟透的西瓜，18日表示近半年辛苦都白費了，只能將西瓜送給親友，拿去餵食雞、鴨、鵝。（圖／中國時報張朝欣攝）趙姓瓜農說，無籽西瓜產地價每台斤約20元，一顆約200至300元，此次西瓜被割根，損失超過30萬元，他並未與人結怨，為何有人會花費時間、體力來破壞他的西瓜，真的令人想不透，西瓜田周邊沒有安裝監視器，附近也沒有住家，因此找不到目擊者，希望警察能設法找到線索，將破壞者繩之以法。趙姓瓜農將西瓜被破壞的照片上傳網路，並表示要請媽祖婆懲罰破壞者，網友紛紛留言「快要可以收成了，太可惡了」、「太扯了」、「太過分了，一定會有報應」、「農民的辛苦怎能如此被糟蹋」。
電子二代型男2／「不喜歡輸的感覺」 54歲董座葉力誠新任務：從車子到外太空
「2024年將會是英業達的『AI轉型元年』！」1月26日的集團旺年會記者會上，54歲的葉力誠帶領一眾高層排排坐、接受記者「拷問」，這場是葉力誠執掌新董座半年來的成績發布，也是他首次登上集團旺年會會場，他向台下6000名員工表達一整年來努力工作的感謝，員工們也都望向舞台，好奇這位新董會講些什麼。他語速不快、聲音低沉，一句句地向員工傾訴，就像怕大家沒有聽清楚，他希望集團的大家都在自己位置上利用AI技術，將長年累積起來的研發、生產等實力全面數位轉型，更有效率，今年也將是英業達啟動ESG的一年，讓公司更加完美，「2024年最重要的任務就是將產能填滿」。記者會上一字排開，包括有英業達個人電腦事業群總經理張輝、英業達總經理蔡枝安、英業達財務長暨發言人游進寶與英華達董事長何代水；葉力誠確認眾家高層都發言完畢後，再侃侃而談自己的想法，他們的相處看起來不像是眾人簇擁的創辦人二代，反而像是各司其職的專業經理人同事。英業達前董事長卓桐華自認是為了培養年輕一輩的人才，才擔任董事長一職。（圖／報系資料照）「新的經營團隊至少年輕20歲！」2023年6月，電子五哥股東會由英業達打頭陣，當時的董事長卓桐華宣布卸任、啟動世代交替，由創辦人葉國一次子、當時的策略中心執行副總葉力誠擔綱，其他的專業經理人也陸續到位。老臣向CTWANT記者提及這個新董座的行事風格，「他很尊重專業經理人的意見，在收納所有意見後做出裁示，在全球投資佈局方面很熟悉，就像是運籌帷幄的角色」。絕對不是只想著坐領紅利的富二代。身為電子五哥中最老牌的，英業達已啟動三輪接班，2008年由創辦人、現任英業達會長的葉國一交棒李詩欽、2017年轉給卓桐華，當時卓桐華說過，自己最大的任務是培養年輕一輩高階人才，他僅算是「過程」，年輕一輩逐步跟上、管理英業達，才算完成世代交棒，而在2023年宣布交棒當天，卓桐華甚至笑得合不攏嘴。以同業廣達為例，目前仍是第一代創辦人林百里、梁次震經營，加上台灣的電子科技業，跟傳統產業不同，很難透過「耳濡目染」就能學會，所以大多是採取專業經理人制度，被認為是「傳賢不傳子」的行業；而身為電子五哥目前第一個、也是唯一交棒給第二代的英業達來說，正在書寫歷史，不管成功與否，都是為台灣的電子業接班做下一個新的範例。其實葉國一曾在2009年於其他媒體專訪時提到，1951年在美國成立的王安電腦，就是因為創辦人執意讓兒子接班，最終導致公司分崩離析，所以「我不會讓兒子進來，而是鼓勵他們創立新事業，我會在後面支持他們。」而今，葉力誠的出任董座卻像是水到渠成。葉國一的兩個兒子葉力銓和葉力誠，原本是要以「蘭花」當主業，葉國一在2003年成立蘭花公司皇基，在越南種蘭花與房地產開發，沒想到合夥公司接連出包、導致營運出問題，讓兄弟倆台灣、越南兩邊跑，哥哥當董事長、弟弟是總經理，從不懂蘭花、一步步科學化管理，引進電子業觀念，7千坪溫室的灑水、施肥、溫度設定全透過電腦控制，成功打入最龜毛的日本市場，也在2010年轉虧為盈。目前哥哥葉力銓的主力還是海外事業，而葉力誠因碩士念資訊管理，在做蘭花生意前，英業達集團有很多相關專案急需人手，他還一度「隱姓埋名」進公司工作，甚至帶睡袋在公司窩了半年。葉力誠在2018年逐步進入公司治理，他曾說，原本覺得種蘭花很開心，但後來葉國一多次跟他說，雖然原本規畫要是傳賢不傳子，但葉家和溫家是英業達的最大股東，「身為大股東，應該負起責任」，當時他覺得「只是一場新遊戲的開始」，所以擔任當時董事長卓桐華的特助，然後一步步走到現在。葉力誠畢業於美國佩斯大學資訊所碩士，出任過英研智能移動董事長、上海時聖企業管理諮詢總經理、網英科技董事長，葉國一甚至還安排他去中華開發投資部歷練，這些經歷也可看出他的接班鋪路，2020年正式進入英業達董事會，並接任新事業中心策略長，負責推動創新轉型，近年將公司觸角持續朝車用電子、邊緣運算、AI、5G 等應用市場邁進。葉力誠曾「隱姓埋名」進英業達工作，而今正式成為掌門人。（圖／黃威彬攝）雖然留著一頭型男的洋派大鬍子，談話間仍維持著英業達一貫的低調不張揚，但講起他看好的新事業就眉飛色舞，「期望最高的就是車載」，葉力誠說，英業達2017年就踏入車載領域，今年較去年會成長，且期望在明後年可以大幅成長，且在2027年將貢獻千億營收；未來的目標還有AIoT、邊緣 AI、5G 甚至是 6G，以及低軌衛星等，將積極布局全球，全球製造只是英業達的第一步，接下來是全球運營，各地都會有決策群，讓決策更有效率。葉力誠曾在12年前接受媒體訪問時，說了句「不喜歡輸的感覺」，而今，這股力量在當前瞬息萬變的全球科技戰時，能帶領長年保守經營的英業達走向何方，各界都很期待。從車子到外太空，在他平靜緩慢的語速下，其實包含著巨大的野心與版圖。
話題燒肉新清單1／頂級和牛九宮格招牌必點 「浜江日式燒肉店」一個人也能奢華開吃
台灣燒肉市場商機龐大，而佔比最高的便是日式燒肉，其次為韓式燒肉。本期記者也介紹三家日式與韓式燒肉，含括個人燒肉、頂級套餐與餐飲集團新品牌，讓愛嘗鮮的燒肉控更新話題店家清單。近期以「日本和牛九宮格」在IG掀起一波打卡潮的「浜江日式燒肉店」，結合頂級和牛與時下正夯的個人燒肉模式，雖非身處鬧區，仍吸引來自宜蘭、花蓮甚至香港饕客特地造訪。說起開店緣由卻是「無心插柳」，原來背後經營團隊是2009年從傳統批發市場起家的「台北濱江」，從市場小店逐漸走向電商平台與直播帶貨，一直以進口頂級肉品、精緻水果等食材為主。2022年因故從濱江市場遷至新北三重後，實體門市1樓闢為水果超市、2樓則為現切肉舖，網羅來自日本神戶、宮崎、鹿兒島等產地A5和牛，以一頭牛買進加上現切服務，養出不少熟客。原本肉舖僅設6席座位，提供簡單的代客烹調、方便現場嘗鮮，沒想到卻被客人敲碗拱成了燒肉店，也意外圓了總經理陳志忠涉足餐飲業的夢想。珍稀且口感Q彈的「巧克力和牛白金牛舌」單點價為680元／100g，但只要點選任一套餐，便可以299元優惠價加購。（圖／侯世駿攝）「巧克力和牛經典白金翼板」軟嫩不油膩，若想添些風味也可以蘸取店家調製的柚子味噌醬油。（550元／100g，圖／侯世駿攝）陳志忠提到，他們觀察到一般個人燒肉多主推平價消費，由於現代人愈來愈懂得犒賞自己，加上自家有食材優勢，來源清楚、不會任意混充部位，因此祭出多款頂級和牛，客單價也設定在1,200～1,500元，目標是成為個人燒肉界的天花板。每桌必點的「日本和牛九宮格」，可一次吃到菲力、臀肉、紐約客、牛三角、橫膈膜等9種部位，讓客人從中了解自己喜歡的口感與風味，而柔嫩的菲力、不膩口的板腱額外加點率最高；店內也提供來自澳洲、有神戶牛血統，育肥階段會餵養巧克力的澳洲巧克力和牛，與日本和牛一樣都具有漂亮的大理石油花，除了肉質鮮甜還帶點焦糖尾韻。豪華肉品加價330元可升級為鰻魚丼套餐，店內使用品質可出口日本的台灣白鰻做成蒲燒風味。（圖／侯世駿攝）「超鮮盛合套餐」囊括松阪豬與透抽兩種皆具彈牙口感的海陸食材，價格相當實惠。（390元，圖／侯世駿攝）店內座位約40席，因使用無煙烤爐設備，讓大家吃完不會殘留一身氣味。（圖／侯世駿攝）若單吃肉不滿足，亦可加價160、210、330元分別升級為日本新潟越光米白飯套餐、特製咖哩飯套餐與鰻魚丼套餐，除了皆使用越光米，還能品嘗味噌湯、生菜沙拉、獨家小菜與頂級水果。其中小菜還提供青森睡魔祭時必吃的紫蘇蘋果，用它搭配和牛入口，可起到解膩作用；水果亦不乏進口高價品項，多汁的日本柑橘、韓國麝香葡萄都有機會品嘗到。除了奢華套餐，店內亦提供較親民的精緻套餐，像「超鮮盛合套餐」可一次吃到西班牙伊比利松阪豬與手釣透抽，含服務費還500元有找。品牌也考慮於今年4月起不定期推出難度更高的「產地月」計畫，與現在每天使用和牛未必來自同產區有別，屆時將更嚴格控制進貨量、當月提供同一產地日本和牛；另外4月也預計進軍台北信義區百貨拓點，與更多饕客交流。餐後也不妨逛逛1樓水果超市，這裡可見到來自日本、韓國、澳洲、美國等地優質果物，像是日本草莓、紐西蘭櫻桃都是搶手品項。「台北濱江」1樓超市嚴選國內外優質水果，近期適逢春節也推出不少伴手禮。（圖／侯世駿攝）從日本熊本空運來台、以有機黑糖施肥的「黑盒糖蜜草莓」，香氣濃郁、個頭大顆，預計賣到過年前。（2,980元／24入，圖／侯世駿攝）位於三重的浜江日式燒肉店於2023年10月正式開幕，藏身台北濱江2樓。（圖／侯世駿攝）浜江日式燒肉店電話：（02）2857-5052地址：新北市三重區集賢路150號2樓營業時間：11：00～21：30網址：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TW備註：用餐限時90分鐘，每人低消300元，用餐需另收10%服務費
不速之客！麻雀大軍搶吃台東米 農民心淌血成惡夢
目前正值二期稻作收割期，台東郊區四處可見遼闊的金黃色稻浪，然而農民還未享受豐收喜悅前，麻雀大軍已進襲與農夫上演搶糧大作戰。農婦說，眼看心血結晶成了上千隻麻雀的饗宴，心在滴血，用盡所有驅鳥招式都無法奏效，成了農民秋收的噩夢。大片金黃色的稻浪翻飛，蔚為美景，但是也有大批的麻雀軍團搶在農民收割前大啖飽實的稻穀，農民說，人鳥大戰的戲碼每年都在上演。千百隻的麻雀停在電線上，等候沒有人車經過時，便成群飛到倒伏的稻子上，大啖美味的台東好米，一有風吹草動，就群起振翅起飛，這個時候，最可以感受到麻雀大軍的威力。在田埂旁趕鳥的陳姓農婦氣急敗壞地說，為了保護半年來的辛苦結晶，已經試過用稻草人、放鞭炮、反光CD片、老鷹造型風箏、架設鳥網等等，全都沒有阻嚇效果，只能用最笨方法就是輪值人工趕鳥。不過，愛鳥人士表示，麻雀不只吃稻穀，也吃害蟲，1年裡面，麻雀只有2個月吃稻穀，其餘10個月都在吃田間的害蟲，如果沒有麻雀除蟲，損失會比麻雀吃掉的更大，農民不妨網開一面，讓人鳥和平相處。而在池上鄉種植有機米的農民梁正賢表示，麻雀趕不勝趕，其實只要用對方法，就可以減輕鳥害，他說，麻雀大部分只吃倒伏的稻穀，因為最不費吹灰之力，農民只要多注意天候變化，不要施肥過當，就不會造成稻子倒伏。台東縣政府農業處長許家豪指出，目前都有水稻保險，如果因為鳥害造成稻作產量偏低，在產期結束後可以申請保險理賠；此外，鳥類的防治從傳統的稻草人、放鞭炮，到現代各式各樣的風箏、彩帶、老鷹模型等各種不同的方法，或多或少都有產生阻嚇作用，而農友也可以洽詢農業改良場，提供相關驅鳥防治措施。
2023宜蘭嚴選米競賽 24歲青農馬慶任奪冠抱回30萬元
聽到冠軍為馬慶仁時，馬爸爸興奮不已。（圖／中國時報吳佩蓉攝）今公布2023宜蘭嚴選米競賽得獎農民。（圖／中國時報吳佩蓉攝）2023宜蘭嚴選米競賽28日於宜蘭縣農會舉辦最終回官能品評，經過一番激烈競爭後，由冬山鄉農會僅24歲的青農馬慶仁奪冠，抱回30萬獎金。今年首次邀請米食界有名的企業專家，旺旺集團副主席廖清圳及悟饕創辦人李照楨擔任評審；廖清圳表示，宜蘭米從米質的光亮度、風味及口感都很優秀，不輸台梗9號米。縣政府農業處指出，宜蘭縣是全國唯一一年一期稻作的縣市，也造就「宜蘭米」特別的風土，將整塊土地一整年的精華全集中在這一期作裡面，每顆米粒都是飽滿而紮實；而全縣種植面積約11000公頃、總收量約71375公噸，大宗鄉鎮有三星鄉2267公頃、壯圍鄉1924公頃及冬山鄉1665公頃，年產值逾16億元。今年首次邀請米食界有名的企業專家，旺旺集團副主席廖清圳（圖）及悟饕創辦人李照楨擔任評審。（圖／中國時報吳佩蓉攝）為打響宜蘭米品牌知名度，縣府自2018年起舉辦「宜蘭嚴選米競賽」，今年已邁入第6年，此次競賽有46人參賽，從田間檢查、農藥殘留檢驗、稻穀DNA鑑定及規格分析，只有15位農友進入決賽階段。另縣農會於15日在宜蘭酒廠舉辦人氣票選及美食專家評比，今則進行最終回官能品評。廖清圳指出，宜蘭水質好，加上品種改良過後，不論是米質的光亮度、風味及鮮味等各方面都表現優秀，而此次以米飯光亮度、風味、口感、黏度及硬度5個指標做評比，15位參賽者的分數都些微差距而已，最主要農民很用心，再加上縣府與農會的指導下，讓宜蘭米的品質勝過台梗9號米。縣長林姿妙表示，宜蘭縣好山好水好環境，12鄉鎮所種出來的米都很優質，且一年一期稻作，讓土壤有適當時間休息，種植出來的米粒粒晶瑩飽滿、香Q好吃，深受國內外消費者喜愛。而縣府配合聯合國永續發展SDGs舉辦嚴選米競賽，來鼓勵、肯定辛苦的農民，有競爭就會有進步，感謝農民因評比讓嚴選米的品質越來越好。從事耕農1年多時間就獲得冠軍的馬慶仁說，能夠拿到這麼好的成績，最重要的是要謝謝他的父母，比賽過程中做了許多準備，包含從水稻的育苗、插秧、施肥及噴灑有機農藥，到最後的收成都花費非常多的精力跟時間，也要感謝冬山農會的長官和前輩們的協助與指導，及縣府舉辦嚴選米比賽，讓水稻產業能更精進發展。縣府農業處說明，競賽總獎金高達60萬元，其中冠、亞、季軍分別可獲得30萬元、15萬元及5萬元獎金，5位優勝及最佳人氣獎則各有1萬元獎金，另入選者亦可獲得5000元獎金。而此次獲獎農民，冠、亞軍分別為冬山鄉農會馬慶任、劉耀群、季軍為三星地區農會劉明全；優勝者為農友游炳煌、劉國順、吳炎昌、吳錦坤及簡桂賢；最佳人氣獎為方福在。
「IWA 岩」 新包裝禮盒發表
新包裝禮盒IWA 5最新包裝禮盒由蘆葦製成，會自然分解，焚燒時不生有害氣體。蘆葦是強勢植物物種， 生長力旺盛，不需要額外施肥及人力管理，對於減少碳足跡有極大的幫助。另外蘆葦是一種環境友善材料，與需要多年生長的木材相比，蘆葦可以在一年的周期中進行採收，從而實現原材料的穩定供應和森林保護。而在其短暫生長周期中，它能從大氣中吸收CO2 並生長，從而控制全球變暖。如果您細看禮盒內外，能看出蘆葦的纖維紋路及本色色點，這種保留原始狀態而不抹滅的設計，也體現出IWA對自然融洽和諧的態度。餐酒搭配這次新包裝媒體餐酒會選擇在台北米其林一星餐廳De Nuit，由大廚古俊基(Kei Koo)及IWA台灣品牌負責人柯品章(Greenhand Ko)，四手聯彈共同策劃。對於清酒與法餐的搭配，雖說不是前無古人，但是對於搭配中間的拿捏與調整，難度不低。可謂是有挑戰性且相對創新的嘗試。IWA 5本身具有與多種食物搭配的有趣能力，能夠多功能性，能始終如一地、巧妙地根據食物的水平進行自我調整，從精緻到粗曠， 從淡雅到濃厚風味，IWA 5 都可以在一頓飯中搭配連續的菜色。這次七款餐點當中，以竹地雞 / 干貝 / 羊肚菌這道料理為例，當中特別加入了IWA 5 調配一的酒液來調製醬汁，增加料理與清酒的結合度。由此可見創新嚐試的用意之堅。 （圖／業者提供）關於「IWA 岩」由香檳王(Dom Pérignon) 前首席釀酒師理查.吉歐法依 (Richard Geoffroy)在日本立山町(富山縣)的白川所創立的白岩酒藏(Shiraiwa Kura)，首度推出這款「IWA 岩」為名的全新概念清酒時，在台灣清酒圈立即襲捲起未上市已先轟動的波瀾聲量！理查.吉歐法依(Richard Geoffroy)對美的追求，將他推向事業的最高峰。在香檳區出 生的他，是香檳王(Dom Pérignon)的第五代首席釀酒師，為這傳奇酒款寫下28年篇章並在 2018年宣布退休後，隨即開始一個全新的實驗 —— 釀製清酒，並期許自己能對這在日本已 存在千年以上歷史的產物有所貢獻。對 Richard Geoffroy 而言，日本從來不是一種抽象概念。在1991年首度相遇的火花而起， 無數次的日本之旅激起他對這個國家、文化和人民的熱愛。因此，IWA 岩，是永遠無法在日 本以外、非清酒起源中心被打造出來的。為了忠於清酒本質，並成為一個真正的國際化清酒， IWA 岩需要紮根於日本，並以傳統方法在自己設計的酒造中去釀造。Richard Geoffroy 在「IWA 岩」尋找一個全新的和諧，並實現在他心目中偉大清酒的逐 夢之旅。IWA 岩是真實應許而現的清酒 ⎯⎯ 在顯著的感官流動裡 ⎯⎯ 亦緊緊擁抱並延展它 的特質，一款光芒四射的清酒。如此帶有矛盾的主張，是無法從單一釀造中產生。它只能透過 調配(assemblage)設計去實現，調配可為精米過程中已建立的範例中再添新典範。調配越豐，和諧亦增。 （圖／業者提供）白岩酒藏(Kura - Shiraiwa)清酒本質是一個工藝品，必須不斷地使其完美。在日本各地分布著成千的酒藏，杜氏(清 酒釀酒師)和他們的團隊執行著一個精密複雜、古老、手工的過程。精米、洗米、浸漬、蒸米、冷 卻、製麴、酒醪、發酵、上槽 ⎯⎯ 固體奇蹟般地演變為液體，穀物轉化成酒精。在當今從業 者數量下降時，能夠來開創一間當代的酒藏是 IWA 岩莫大的殊榮，而這個酒藏更是由知名建築師隈研吾所設計。酒藏(Kura)稱為白岩(Shiraiwa)，依座落當地命名。和農村建築的歷史進行深入對 話，令其無縫和諧地和當地景觀融入，而它將是溝通 IWA 岩核心思想的渠道:包容性、水平 性、社區性。工作人員和賓客，生產和接待，都生活在同個屋簷下，分享同樣的住所，聚集在 一個獨特的壁爐旁。IWA岩獨一無二的釀製方式形成了白岩酒藏的規劃布局。例如發酵室，被打造成最適合進行調配技術的區域。Richard Geoffroy 將其釀製香檳的神髓之技傾注入「岩5(IWA 5)」，我們嘗到他對 日本和清酒的熱情，這場令人無法抵擋且獨一無二的 IWA 5 味蕾冒險，唯有親嘗，方能領會。
埔里清潔隊辦公區堆「8000多噸垃圾」 當地人崩潰：空氣都腐化味
南投縣沒有垃圾焚化爐，長期靠外縣市處理，埔里鎮也沒有垃圾臨時堆置場。埔里鎮長廖志城說，埔里清潔隊辦公區從今年春節以來，已累積8000公噸的垃圾。在地人直呼，「每一口空氣都是垃圾腐化的味道。」廖志城在臉書發文說，他陸續接到很多民眾對埔里鎮垃圾的陳情與建議，「南投縣堆置垃圾問題一直存在，今年春節過後，清潔隊再次堆積大量垃圾，且垃圾外運的噸數非常少，完全消化不良。」廖志城表示，埔里鎮是沒有「埔里鎮是唯一沒有臨時堆置場的鄉鎮，清潔隊腹地狹小，總面積14809平方公尺（包含辦公室、垃圾轉運站、垃圾暫置區、廚餘廠、巨大廠、車輛檢修廠等），其中可堆置垃圾面積約1000平方公尺，垃圾及大型家具堆置已經滿到不能再滿（高達8000多公噸）。」廖志城說，埔里鎮是唯一沒有臨時堆置場的鄉鎮。廖志城說，從2月起已暫停收大型傢俱，有需求的民眾要自行找民營業者，而修剪樹木、樹枝的殘骸，也請大家當作肥料。至於可以怎麼減少垃圾量，廖志城建議：1.水果果皮、蔬菜葉等可當作肥料施肥2.外出自備環保餐具3.飯菜吃光光廚餘量減少4.垃圾減量從源頭做起5.落實垃圾分類及資源回收6.購物自帶環保袋此文曝光後，有網友說她去辦公室問過事情，「辦公室被垃圾山包圍，他們在惡臭的環境下辦公，每一口空氣都是垃圾腐化的味道，沒有去過的人是無法體會的」，也有人說，「清潔隊人員真的是辛苦了，我們要好好確實做分類，有土地或種植的人家也要盡可能的廚餘再利用，做堆肥或酵素，也希望有相關的diy課程可以教導民眾如何製作與運用」。
騎士停紅燈遭「潑一身糞」 有味道照片曝光！網驚呼：根本恐攻
太噁心了吧！近日有騎士在清晨7點左右，於新竹市西大路、林森路口停等紅燈時，遭從天而降的「黃金」攻擊，被潑了一身的糞便，被害人也將此事PO上臉書新竹爆料公社，要大家小心一點，網友留言稱「這恐攻吧」，要被害人直接報警。有網友近日在臉書新竹爆料公社貼文表示，這年頭什麼人都有，今日上午7點多（上學、上班尖峰時段）於西大路口，親愛的家人如往常一樣，在同樣的地點，等著紅綠燈，誰知剩最後20秒，「天降黃金」！家人被潑了一身的糞，安全帽、機車、外套和褲子都是，滿滿的車在等紅綠燈，是誰這麼沒公德心，對著道路上的行人施肥？究竟是有心，還是無意？當下還沒反應過來就綠燈，只好騎車走了，完全沒看到是誰潑的，只知道是那區域，從天而降。請經過該路段的用路人要小心。「那邊近期還是少走好了真恐怖」、「誇張，支持報警處理」、「好扯」、「中大獎喔加油」、「路人被濺到地上的髒水都可以報警了，這一定可以」、「這恐攻吧，找到抓去勞改洗廁所」。轄區市警三分局南門派出所長吳候昌也上網留言表示，有關停等紅燈時遭從天而降之糞便毀損案，尚未收到相關報案，請被害人與派出所聯繫並提供相關事證，以利後續偵辦。另有熱心網友也留言指出，如果對於其身體直接或間接施有暴力，例如潑糞、吐口水、打耳光等，情節嚴重者則符合以強暴方式公然侮辱罪，應重處罰，可處1年以下有期徒刑、拘役或1萬5000元以下罰金。