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元太科技「電子價卡」全球上架10億片 三商家購旗下美聯社門市通路將導入
元太（8069）科技、雲創通訊、三商家購（2945）今（17）日宣布策略合作，從電子紙到系統串接共同合作，助力全台美廉社門市導入電子紙貨架標籤，打造智慧新零售計畫及零售永續生態鏈。本項目總投資金額逾新台幣4.5億元，美廉社將成為導入電子紙貨架標籤最多門市的零售通路。電子紙僅在更新畫面時需要微量的電力驅動，在貨架上無需佈建電線，且顯示清晰，具類紙的視覺體驗，應用在電子紙貨架標籤上，可動態變價，提升門市人員作業效率，為零售場域提供數位化兼具靈活、耐用、環保的線下零售解決方案。三商家購總經理邱光隆表示，本次投資除了評估ESG減碳目標外，隨著就業人口結構老化，為改善缺工問題，可減少每次上下架的紙本價卡印刷成本、物流運輸成本，經初步計算，導入電子價卡後，每間門市每天可省下超過1小時的工時，，每個電子紙貨架標籤使用壽命達7至10年，以這次使用的2.2吋電子紙貨架標籤來說，美廉社全台門市一年可減少近7,000公噸的碳排放，未來將邁向全店低碳無紙化目標。元太科技總經理甘豐源表示，以ESG永續零售的議題來說，以最普遍使用的3吋左右電子紙價卡計算，在過去7年間，元太在全球已安裝約10億片，若每天更換4次價格資訊，相較於一次性使用的紙質價格價卡，使用紙質價卡所產生的二氧化碳排放量是電子紙價卡的3.2萬倍。甘豐源指出，當零售業邁向未來，電子紙除了廣泛應用於貨架價卡，在電子紙全面彩色化的時代，也提供更多的廣告解決方案，例如導入電子紙廣告看板，取代紙質海報或LCD螢幕，用於POP 展示，取代訊息看板或海報，邁向全店低碳無紙化，這也是與零售業未來探討的下一步。
藍海中的造浪者：廖振宇掀起智能販賣機界 無可取代的創新風潮
智能販賣機是現代人再熟不過的生活必需品，走到哪都能看到販賣機的影子但近期在木柵動物園，台北市立天文館等各大場域，我們看到的是一台加熱型的智能販賣機。 滙聚智能販賣機在智慧販賣機市場中擁有重要的地位和影響力。公司業務遍及台灣、美國等多個國家，並在亞太地區的重要城市建立了廣泛的通路網絡。廖振宇說明，滙聚的智能販賣機被譽為微型餐廳，可以提供全天候的各種美食，從中式的炒麵到日式的丼飯，再到西式的麵包、披薩、義大利麵和夜市小吃鹽酥雞、三角骨等等，應有盡有。公司在全球市場上不斷拓展，目前已經接到了來自美國的大量訂單，逐步實現Ｍand In Taiwan的智能販賣機走向全世界。滙聚的智能販賣機被譽為微型餐廳，從中式、日式，再到西式和夜市小吃等等，提供全天候的各種美食。(圖片／陳湘瀅攝)廖振宇回憶起創業初期的艱辛時刻指出，由於少子化和勞動力短缺的問題日益嚴重，從1990年台灣的出生率為37萬，到2023年僅為13萬，這使他意識到創造無人化設備的重要性。不僅如此，像是醫護人員和工程師在夜間工作時沒有東西吃，讓他看到了市場需求，決定投入智能販賣機的研發。他說道：「這一過程中，面臨了多方面的挑戰，包括硬體、軟體、物流、產品和金流的整合，這是整個產業鏈的巨大考驗。」廖振宇與團隊通過不斷研究，與技術單位合作，成功開發出冷凍微波加熱的技術，克服了重重困難。滙聚的智能販賣機在生產和運輸過程中實現了全程溫度監控，保證了食品的衛生與安全。這種高標準的食品安全管理，讓滙聚的產品在市場上獲得了高度的信賴。 (圖片／陳湘瀅攝)食品業讓人最重視的食品安全方面，滙聚智能販賣機採用了極高的標準。所有產品都經過SGS食品安全檢驗，並購買了千萬保險來保障消費者的安全。廖振宇強調，滙聚的智能販賣機在生產和運輸過程中實現了全程溫度監控，確保食品在-18度C冷凍保存，並在加熱時達到70度，保證了食品的衛生與安全。這種高標準的食品安全管理，讓滙聚的產品在市場上獲得了高度的信賴。而在全球推動ESG的潮流中，滙聚智能販賣機如何讓消費者吃出ESG？廖振宇解釋說，滙聚的運送過程和產品製造都符合ESG標準，食材皆採用產地新鮮蔬果直送，且配餐選擇上強調少肉多菜，配備則使用工研院研發的先進吸碳裝置，實現碳中和，以確保每一環節都對環境友好。除此之外，廖振宇不僅關注智能販賣機的技術創新，還致力擴展台灣知名美食版圖。他與多家餐飲品牌合作，如開丼、頂呱呱和築間，將各種知名美食引入智能販賣機使其方便享用。他透露，今年9月將推出築間火鍋，年底還會有更多合作計劃，旨在讓更多消費者通過智能販賣機品嚐到地道的台灣美食。廖振宇始終堅持「盡量去做就是對的」，面對挑戰從不退縮。正是這種精神，讓他在智能販賣機領域擁有無法取代的成就。(圖片／陳湘瀅攝)面對未來，廖振宇充滿信心：「滙聚將繼續推動AI技術的應用，提升智能販賣機的服務水平，實現更加便捷的購餐體驗。更希望智能販賣機能夠在更多的國家和地區落地，讓全球消費者享受到高品質的無人化餐飲服務。」廖振宇的創業故事激勵人心，他始終堅持「盡量去做就是對的」這一信念，面對挑戰從不退縮。「盡量去面對挫折，成功並非來自聰明，而是在實踐中發現問題並克服。」用藍海中的造浪者，來形容廖振宇董事長應該是最貼切的，從創業到失敗，面對突如其來的疫情再次轉型，加熱型的智能販賣機獨領風燒，讓各大科技廠爭相合作，也期待這波浪讓台灣的新零售市場能夠以遠見贏未來。
納智捷會員突破3萬人 n⁷車價降至「百萬有找」
納智捷（2201）旗下納智捷推出的n⁷熱度不減，今（1）日納智捷總經理李應生表示，截至6月底LuxClub尊榮會員已突破3萬人，為回饋車主，不僅103.9萬元的滿電特仕版下訂期限延至7月31日，5人純粹版更只要99.9萬。回顧2022年Luxgen新起點活動以來，首次啟動招募一週內即吸引2.5萬會員繳納千元獲取n⁷ 購買資格；2023年會員搶先下訂活動12天內就有超過8,000筆訂單；2024年6月會員再招募，一個月內新增5,000位尊榮會員，也代表Luxgen尊榮會員突破3萬大關。李應生也表示，「5,000位會員中又新增近千張的訂單。」值得一提的是，6月開放第二波購車活動以來，有超過3成訂單來自車主邀請，展現Luxgen新零售模式的成功。李應生在會後受訪時也提到，「現在除了賣車子本身，消費者也相當重視周邊生態圈，包含聯網、充電設備、OTA等等的。」納智捷表示，即日起一般大眾可憑身邊Luxgen車主專屬的白金邀請碼，於線上繳交千元申請成為「尊榮會員」；首波n⁷車主可透過專屬的白金邀請碼給予親友購車資格，並於其完成交車後，獲取價值 2,000元的邀請獎勵外（可用於充電、保修與線上商城消費折抵。）；裕隆汽車股東可至裕隆汽車官方網站首頁專區領取股東專屬邀請碼，再至 Luxgen官網憑專屬邀請碼完成千元繳納後成為尊榮會員。n⁷的出現宣告著平價電動車時代的到來，同集團中華車（2204）也跟進發表全新電動車MG4，售價99.9萬元。李應生強調，「這兩款真的是完全不一樣的車子，沒有必要做比較。」而原本的8,000張訂單，在4至6月都維持交車超過千輛的表現下，已交車近一半，預計第3季可以全部交車完畢。
羅麗芬-KY 2023年度EPS 1.86元 較去年增加62%
羅麗芬控股2023年度合併營業收入為新臺幣971,050仟元，較2022年度合併營業收入 865,506仟元，增加比例為12%；2023年度稅後淨利為新臺幣85,492仟元，較2022年度稅後淨利新臺幣52,858仟元，增加比例為62%。2024年截至2月底累計公告營收127,188仟元，較2023年同期86,623仟元，增加比例為47%。營運指導與佈局本公司2023年已完成多渠道銷售佈局，由原來專業線美容院渠道，增加了醫學美容+生活美容直營及連鎖店渠道，還有CS日化線渠道，完成了三大銷售渠道佈局。2024年本公司分別在三大渠道開展各渠道行銷規劃及執行落地計畫擴大銷售業績外，並且以深厚的研發實力（截至目前已取得71項專利，其中包含23項發明專利），致力於上游原料端供應及醫美專用醫材的開發及生產銷售。以區域劃分說明如下：1. 中國大陸區域：(1)專業線美容院渠道：美容專業線三⼤品牌鎖定中⾼端穩定成⻑2024年規劃加強投入線上新媒體平臺宣傳力度以及線下宣傳活動專注於加速三大品牌店家數提升、客戶進店率及店內客戶佔有率的提升。(2)日化線CS渠道：異軍突起搶佔中低端市場在消費降級的影響下，化妝品日化線中低端化妝品，迎來中產階級下降的消費市場，原來本公司線上新零售品牌「伊姿佰」，轉戰CS日化線店渠道，預計可加速帶動2024年公司營收獲利成⻑。(3)雙美直營及加盟連鎖渠道：挺進醫美大健康中國廈門旗艦店在2023年6月試營運後營業額逐⽉增⻑，2024將在廈門持續增設多家中型雙美門市，可望持續增加雙美門市營收。2. 台灣區域：2024年全面加速開發加盟美容院，增加產品銷售量。2022年成立的瑞慶合雙美直營店在開業第二年已呈獲利狀況，預計2024年規劃設立⼀家新的雙美⾨市，助⼒業績獲利增⻑。
雙11惡戰3／60兆商機頭部主播握生殺大權 馬雲壯志及廠商消費者恐淪韭菜
地球上最大的商業活動「雙11購物節」，源於大陸電商巨頭阿里巴巴為了拉抬11月淡季，搭上大學生開玩笑說要在11月11日「脫離光棍」節日，打出促銷購物狂歡節，七年前又找來網紅直播主帶貨，創造驚人銷售額，幾乎取代美國每年11月底購物旺季「黑色星期五」的地位。然而阿里巴巴創辦人馬雲的「去掉盤商剝削」創造廠商及消費者雙贏的初衷，今年「雙11」恐遭打臉。儘管景氣不好，去年中國消費品零售總額約44兆人民幣（約193兆元新台幣），但其中網路購物13.7兆元人民幣（約60兆元新台幣），約占31%，比前一年成長4%；而中國商務部數據顯示，今年前三季直播電商銷售額達1.98兆元人民幣（約8.7兆元新台幣）、年成長60.6％，占網路零售額的18.3％，除了消費增量，還能促進創業就業、推動產業轉型，可說是官方當前大力扶植的商業行為。為避免年度網路購物旺季「雙11」物流集中而大塞車，各廠商都已在10月最後一周先啟動預購活動。阿里系的天貓表示，155個品牌開賣就破億，第一個小時7.19萬個品牌成交額超過去年首日一整天的業績；淘寶直播的29個直播間也是開局破億，280個店鋪成交破千萬人民幣。京東開場不到4分鐘，百億補貼頻道成交額就破億，雙11的第一周，近30個品牌賣超過10億元人民幣（約44億元新台幣）。雙11在大陸除了賣東西，也會促使廠商開發出很多新科技。（圖／陳曼儂攝）CTWANT記者過去曾多次採訪阿里巴巴創辦人馬雲，他常說，他做電子商務不是要取代實體經濟，是要做「新零售」，把中間環節去除，廠商可以直接了解消費者需求，讓廠商沒有庫存、創造出更適合消費市場的商品，而消費者也不用經過大盤商、中盤商的剝削，可以拿到價格實惠的產品。CTWANT記者也見證2017年的上海雙11活動，單日交易總額1682億元人民幣（約7397億元新台幣）的金額很亮眼，而阿里的技術人員，開心地向記者展示他們最新打造的網紅導購系統，希望用年輕漂亮的美女教你化妝、搭配衣服的影片來匯聚人氣，甚至還有AR和VR虛擬實境系統，讓你體驗沉浸式選擇商品。網路購物平台的全面崛起，直接受到衝擊的就是實體店面，在大陸經商的台商也不例外。不少台灣業者曾向CTWANT記者抱怨，網路平台搶走他們實體店面的生意，若將商品放在網路上賣會被平台抽成、且要求低價販售，利潤更低了，還很容易被消費者比價且留負面言論，「然而在網路時代，不轉型會死、轉了是慢慢死。」而今，不少當年曾叱吒一時的台商品牌，也真的消失在歷史洪流中。大家都在網路上買東西，讓實體店家叫苦連天，也只好跟著一起促銷。（圖／陳曼儂攝）曾有台商想培育網紅進軍直播帶貨，但坦言不好做，原本以為以台灣過去稱霸華語樂壇的演藝經驗，可以在大陸順風順水，但總摸不到廣大底層消費者的喜好，加上台商不敢像其他沒包袱的素人網紅一樣踩道德紅線拍片，所以很難火爆起來，且當時不知道怎麼讓流量變成真金實彈的鈔票，所以大多不了了之。這場「新零售」革命，的確做大了中國零售市場，挑戰實體店面模式，但也給了手握流量的頭播主播龐大的議價、甚至定價權利，一個使力過大，廠商和消費者就會淪為韭菜，連同馬雲當年創業的一番壯志，都一起被收割。
令人尊敬！從總機小妹到身價破億 「周杰倫概念股」幕後股東超狂背景曝光
被譽為「周杰倫概念股」的巨星傳奇（06683），昨天（13日）在港交所省度掛牌上市，第一天就以5.75港元開出，隨後攀至最高6.3港元，儘管後來收盤漲幅縮到剩23.765%，股價收在5.26港元，但包括《彭博社》等外媒，針對周杰倫媽媽葉惠美持有的股份去推算，都認為葉惠美「母憑子貴」，靠著兒子的才華與吸金能力，從國小老師躋身成為億萬富豪。現在攤開幕後的股東成員，其實背景都不簡單，作家黃大米昨天就透露，巨星傳奇幕後四名股東，有一人是她的國中同學，並揭露她的努力過程，大讚她的成長「令人尊敬！」根據巨星傳奇的招股書內容顯示，這是一家來自中國大陸的新零售運營商。而之所以被稱為是「周杰倫概念股」，是因為巨星傳奇裡的4位關鍵的控股股東，分別為葉惠美（周杰倫的母親）、楊峻榮（周杰倫的明星經紀人）、馬心婷（周杰倫多年的商業夥伴）和陳中（曾是杰威爾音樂高層），各自控有公司持股，而長期跟周杰倫合作的作詞人方文山，則是公司的首席文化官。面對這四大關鍵股東的來歷，作家黃大米昨天就在臉書發文透露，香港的「周杰倫概念飆股」裡，股東中有1位，是她的國中同學。她提到，這位女同學在國中時期就很有才華，但也因為很有才華，曾因此招人忌妒，過去曾被同學排擠。後來兩人在畢業多年後，曾在電視台新聞部重逢，黃大米回憶，當年這位女同學，已經在主持節目，「我才知道，當年她為了進入電視台，從總機開始熬，慢慢成為記者，之後調轉到台北當記者，努力爭取機會成了電視台的主持人與主播。」黃大米並透露，這位同學在事業上一直都很很拚，後來為了前途，跑去中國大陸發展，沒幾年就聽到她收入暴增，回台灣還替家人在南部買房子，在台北也有買了商辦。幾年過去，現在再次聽到她的消息，居然已是香港上市公司的大股東，推估身價應該有破億。黃大米有感而發的說：「我看著她從總機小妹到身價破億，想到的是，一個孩子將來能不能有所成就，除了運氣以外，最重要的倒不是文憑，而是一顆企圖心，她一直很有企圖心，真是令人尊敬的台灣女孩。」
「周杰倫概念股」香港掛牌上市股價飆 周董媽靠兒「小學老師變億萬富豪」
真的是「母憑子貴」！成立於2017年，被譽為「周杰倫概念股」的巨星傳奇（06683），昨天（13日）在港交所掛牌上市，第一天就以5.75港元開出，隨後攀至最高6.3港元，漲幅逾48％。儘管後來收盤漲幅縮到剩23.765%，股價收在5.26港元，但包括《彭博社》等外媒，針對周杰倫媽媽葉惠美持有的股份去推算，都認為葉惠美「母憑子貴」，靠著兒子的才華與吸金能力，讓她從過去的國小老師，躋身到億萬富豪行列。巨星傳奇的招股書顯示，這是一家來自中國大陸的新零售運營商，之所以被稱為是「周杰倫概念股」，是因為巨星傳奇的4位控股股東，分別為葉惠美（周杰倫的母親）、楊峻榮（周杰倫的明星經紀人）、馬心婷（周杰倫多年的商業夥伴）和陳中（曾是杰威爾音樂高層），各自控有公司持股，而長期跟周杰倫合作的作詞人方文山，則是公司的首席文化官。至於周杰倫本人，他雖沒有直接插手、參與巨星傳奇的營運，也沒有持股，不過這間公司涉及有關周杰倫本人或其智慧財產權的產品，佔了近40%營業額，他對公司的營運，也扮演了相當重要的關鍵角色。而巨星傳奇主要業務之一，是在中國大陸販售「魔胴防彈咖啡」，市佔率高達40.6%，另有銷售其他低碳飲料及食品、護膚產品等；基本上「新零售業務」及「IP創造及營運業務」是巨星傳奇這間公司的主要業務，背後許多關鍵經營重點，都十分仰賴周杰倫。
3招搶解封後首個春節商機 Global Mall拚2023年業績成長15％
歡慶解封迎接全新的一年，環球購物中心Global Mall搶攻「心占率」，重視與消費者的生活互動和參與感，因此啟動3波替換品牌櫃位、與三大日本IP合作、布置走春打卡點，又有會員效應助攻，Global Mall2023年業績挑戰成長15％。相較於一般通路衝刺客單價，Global Mall更重視顧客黏著度，營造一個生活空間，迎接2023年，儘管疫情趨於日常化，但也改變大眾生活及消費行為，Global Mall將啟動大躍進計畫，從整合、精準及擴展三管齊下，包括積極拓展線上線下渠道串聯、全面化發展數位新零售智慧服務、會員經營再升級且深化服務，開創全新零售模式，搶佔「心占率」，預計2023年業績目標挑戰成長15%。虛實整合服務的帶動及隨著疫情趨緩，Global Mall2022年整體業績快速回升，較2021年同期成長近30%，會員數及業績更逐年快速成長，2022年達100萬會員數里程碑，近三年來，Global Mall會員消費業績成長幅度更甚於整體業績成長的2倍，顯示會員居營運成長關鍵性與日俱增。Global Mall與人氣貼圖「反應過激的貓」推福兔貓獨家新春打卡點。（圖／Global Mall提供）Global Mall高層指出，隨著疫情日常化，終於讓生活回歸常態，小型聚會潮出現，餐廳訂席率成長7成。因應消費者更注重生活品質，Global Mall今年春節主打質感好生活， Global Mall主推輕巧美型小家電、服飾配件、旅遊配件大走繽紛色系，包括電暖器、吸塵器、咖啡機、氣炸鍋等。農曆年前一個月，金飾消費商機可期。Global Mall高層分析，全台8家店，約7成是20-50歲女性，以療育、互動兩大元素，找尋適合的IP合作，誇張表情的人氣貼圖「反應過激的貓」、「卡娜赫拉的小動物-和菓新春小禮舖」帶來全新兔年主題圖樣打卡點及週邊商品，日本療癒鼠插畫「助六の日常」萌翻現身。
Uber Eats數位轉型介接外送、拓展商品多樣性、支持在地和永續成三大逆轉勝關鍵
Uber Eats公布《2022 Uber Eats 商家合作夥伴獎》14個獎項，包含「環境永續獎」及「最挺台獎」兩個新獎項，總計52家商家合作夥伴名單，其中大型連鎖品牌「瓦城」、「小北百貨」首次入榜，首度獲得卓越貢獻獎及年度黑馬獎，麥當勞、鼎泰豐、全聯福利中心、家樂福、7-Eleven等17間合作夥伴連續兩年獲獎。1. Uber Eats 公布《2022 Uber Eats 商家合作夥伴獎》14個獎項，總計52家商家合作夥伴名單。（圖／Uber Eats提供）外送成為日常生活，激發商家合作夥伴加速優化外送服務經驗，紛紛進行API串接工程，極大化商家內場、接單、出單三方營運效能；而實體零售商家更是擴大在Uber Eats 平台上包羅萬象的商品選擇，滿足生活各種需求，也因此更需要有效管理庫存，即時更新商品陳列、降低缺貨率，拉近消費者在實體通路和線上採購的經驗，成為新零售轉型機會點。今年首度榮獲「卓越貢獻獎」的瓦城泰統集團已經和 Uber Eats 合作近六年，旗下的瓦城、1010湘、非常泰三個餐飲品牌在疫情期間著力兩大重點維繫與消費者的美味連結。首先，依照不同商圈、不同族群、不同餐飲需求推出分眾化餐飲選擇。舉例來說，瓦城特別觀察到平日午間餐期，在辦公區域或學區的消費者偏愛點購單人份餐點，因此針對經典品牌「瓦城」、「1010湘」推出全新口味的個人獨享餐盒；在熱門商圈以及住宅區則是以多人用餐情境居多，因此主推CP值高的套餐。此外，透過平台提供的數據協助商家追蹤營運表現及了解消費者的喜好，集團可做出即時調整，有助於提升消費者對餐點的滿意度和接觸更多新顧客。包羅萬象獎-軒饌廚坊股份有限公司(Just Kitchen)（圖／Uber Eats提供）全台首創雲端廚房 Just Kitchen 榮獲「包羅萬象獎」。洞察到台灣消費者喜歡嚐鮮而且口味多變，JustKitchen 從2019年開始至今短短四年，以高效運作的雲端廚房與國內外台、日、美式類別四十個知名餐飲品牌合作，推出包括榮獲必比登推薦的四川吳抄手、美國最火紅YouTuber漢堡品牌ＭrBeastBurger、TGI Fridays Go經典美式餐點、匠魂製作、桔田家咖哩丼飯、淚牛滿麵牛肉麵、低碳低卡健康餐盒BodyFit等，提供消費者來自世界各地、外送上門的多元美食選擇。「最佳品牌獎」 家樂福、鼎泰豐代表與 Uber Eats 台灣新事業副總張祐欣 (右) 合影（圖／Uber Eats提供）全聯福利中心蟬聯「消費者首選獎」，其營運店點密集且遍佈全台，更鎖定外送消費需求開展24小時門市。在決定進入外送服務之時即進行API串接，並且持續優化營運流程以做到快速揀貨、穩定維持低缺貨率；透過數據洞察精選熱銷品類抓準消費者需求，倍增生鮮蔬果和日用商品選擇，並不斷擴大生鮮、日用、即食，以及季節性特殊商品等選品，同時維持線上線下商品售價一致，全方面帶給消費者好的線上體驗。榮獲「最佳品牌獎」的家樂福，早在2019年底便與Uber Eats 展開合作，今年更是積極擴展外送市場佈局，讓外送覆蓋幅員更廣、商品選擇更多、品質追求更高。不僅全台與 Ube Eats 合作的門市數成長超過3倍，商品選擇更較去年成長近2倍。此外，家樂福推出家樂福嚴選系列生鮮食材，強調產地直採季節限定、全程控管可溯源，並重視友善農民、環境永續、動物福利等主張，深得消費者心。最挺台獎-成功傳統市場(圖／Uber Eats提供）今年度進駐 Uber Eats 的小北百貨，上線後不僅24小時營業全年無休，更快速擴增商品選擇，線上店從4間大增至172間，商品選擇更達2千多種，從日常五金百貨、情趣用品、緊急用的防災避難用品等應有盡有。以生活用品見長的小北百貨甚至引進UCC現沖咖啡，開拓不同消費市場。其在逆勢中勇於突破與創新，讓品牌在疫情下業績不減反增，深夜時段生活用品銷售更增加3成，亮眼表現一舉奪下「年度黑馬獎」。榮獲「最挺台獎」的連鎖手搖飲品牌大苑子，致力於實現「讓世界看見台灣水果之美」的願景，以行動支持台灣小農，高達80％以上產品與上千位小農及台灣牧場長年合作，透過長期穩定採購，不僅讓台灣果農付出得以獲得合理利潤與支持，進而有效管理農藥殘留量，推動友善種植環境，進一步鼓勵二代青農返鄉種植，對社會產生正循環影響力。大苑子、成功傳統市場支持在地小農榮獲「最挺台獎」；(右) Uber Eats 業務副總吉慶。(圖／Uber Eats提供）同樣獲得「最挺台獎」的成功傳統市場，保有傳統市場買菜送蔥薑蒜的好客熱情，讓在線上訂購的消費者也能感受傳統市場老闆的人情味。蔬果、肉類貨源充足且多樣性高，水果來自當季全台產地直銷，品質優良；在嚴峻疫情所帶來的生活不便下，積極數位化轉型與Uber Eats 合作，讓仰賴上傳統市場的民眾，仍可在防疫安全下輕鬆外送生鮮蔬果到家，支持在地消費者維持正常生活。以上特點不僅讓成功市場一上線 UberEats 即見持續成長的訂單，每月顧客回購率也超過五成。連鎖咖啡品牌路易莎榮獲「環境永續獎」，落實在地供應策略，擴大支持台灣各地優質酪農、縮短產區至門市的配送時間、維持鮮奶新鮮供應，讓更多默默付出的優質小農得以被消費者重視；此外，路易莎秉持減碳愛地球的概念，不僅於今年新推出使用植物製作的「未來肉」系列輕食，推動未來肉在整體餐食銷售中佔比約將近1成，並將計畫與知名蔬食餐飲品牌「SUNBERNO光焙若」共同研發蔬食品項，擴大推廣減碳飲食。環境永續獎-路易莎職人咖啡股份有限公司（圖／Uber Eats提供）在台北及台中皆有分店的JAI宅義大利麵，不只是「環境永續獎」得主，也是環保署認證的綠色餐廳。在外送包材上堅持採用無毒且可回收的紙纖維餐盒與吸管，並與小農合作食材採購、製作蔬食惜食餐點，控制餐點份量以減少剩食與廚餘量，從製餐流程、包材使用到餐點份量皆致力向綠色消費靠攏。Uber Eats 平台在疫情期間著力協助在地商家數位轉型，拓展其外送新服務。目前合作的7萬多活躍商家合作夥伴中的中小型商家已高達70%，而持續推進「滿台的」商家活動，不但讓消費者享用最愛的台灣味，也協助延續城市巷弄間的老字號商家活力。
OTC業績發表會16日登場 電機機械打頭陣
配合上櫃公司第2季財務報告公告，櫃買中心規劃一系列之主題式「櫃買市場業績發表會」，將於櫃買中心官網以線上直播方式舉辦（不開放現場參加），歡迎投資人踴躍觀看。櫃買中心指出，臺灣電機機械產業擁有完整供應鏈體系，且其中許多在櫃買市場掛牌之企業獲利良好，因此8月16日（週二）推出「電機機械」主題，邀請汽機車精密零組件製造廠商至興（4535）、自動化感測器製造廠商桓達（4549），以及航太、半導體與光電零組件整合製造廠商千附精密（6829）等3家公司經營團隊，線上直播說明公司財務業務最新發展情形及產業概況。櫃買中心表示，「富櫃200指數」成分股為櫃買市場市值最大及流動性最佳之200檔上櫃股票，該指數與臺灣中小型股票漲跌變化息息相關，係追蹤上櫃股票市場走勢之最佳指標，為利投資人瞭解納入富櫃200指數成分股之上櫃公司，8月18日（週四）推出「富櫃200（二）」主題，邀請新零售軟體開發與服務廠商91APP*-KY（6741）、被動元件、半導體與LED自動化設備製造廠商萬潤（6187），以及工業用玻纖紗與玻纖布製造廠商富喬（1815）等3家公司經營團隊線上直播說明。櫃買中心提到，上櫃公司產業類別多元，且產業聚落完整，8月19日（週五）推出「櫃買特色」主題，邀請印刷電路板、半導體與電子組裝設備之代理銷售及售後服務廠商港建（3093）、專業醫療用品連鎖通路商杏一（4175），以及從事期貨經紀與自營業務之元大期（6023）等3家公司經營團隊線上直播說明。本系列業績發表會各場次簡報資料可於會議前一營業日至活動網頁下載，投資人亦可透過活動網頁提問公司的財務業務問題，另各場次皆有錄製影音檔，置於櫃買中心網站提供投資人點閱觀看，歡迎至櫃買中心網站(網址：https://www.tpex.org.tw；「首頁\最新訊息\櫃買影音」)查詢。
友達搶進場域經濟傳捷報 助全家便利商店拚智慧行銷
友達旗下專攻智慧零售軟硬整合方案的子公司創利空間與全家便利商店及系統整合商富士通公司合作，以三方策略聯盟租賃模式將雲端數位內容公播管理系統（WMS）導入全家便利商店全台4000家店舖。創利空間提供硬體安裝、系統整合，以及後續保固維運的一站式服務，提供全家便利商店快速而有效的端到端服務，讓全家團隊能持續專注本業，降低系統的總持有成本，在激烈的競爭下，行銷團隊保有彈性的人力，不僅減輕成本與勞務負擔，也能免除跨部門和廠商間的溝通限制。透過中控系統，全家便利商店將可對全台4000家店舖依常時蒐集的行銷數據，隨時隨地編輯管理數位行銷內容，並因時、因地將精確的行銷內容派送至各店鋪的媒體版位，加強區域化的行銷力道。而全時監控下產出的即時報表，更可讓管理者快速掌握全局，動態應變行銷策略。創利空間董事長林培弘表示，零售產業對系統穩定度的要求相對嚴格，公司提供的解決方案所展現出的即時性、穩定性，以及與異質系統的高度整合能力，獲得全家便利商店的採用與肯定，也代表服務通過考驗。全家便利商店整合行銷部長陳菀揚表示，虛實整合的新零售模式下，實體店鋪更需透過彈性的媒體內容強化吸引力，塑造個店化及時段別的銷售體驗。創利空間的雲端數位內容公播管理系統，完成了數位行銷系統的基礎建置，未來將可透過線下體驗、線上導購的全通路整合，提供更多以消費者為中心的服務。除了精確布局行銷活動和策略，透過系統延展性，全家便利商店更能充分利用坪效，從消費者進店選物到結帳的過程中，透過螢幕媒體版位交錯使用，全方位360度的訊息涵蓋，可望達成隨處可及、近距離接觸的互動式行銷，完整布局全通路銷售；此外，也能為廣告主創造可觀的廣告效益，透過廣告分潤獲得額外收益。
全全到肉3／誰能實現一個電支App一路用到底就能稱王 生態圈成電子支付指標
靠著800萬PX Pay會員的消費能量，支付已經占全聯營收達4成比重，以2021年營收1,590億元來算，就有600多億元是靠支付方式完成。加上用戶中全支付在天時、地利、人和的條件下蘊育而生。全聯實業董事長林敏雄也透露，由於全聯每月兌換的零錢超過千萬元，為減少這些堆起來像山丘的零錢，中央銀行前總裁彭淮南就多次連絡他，希望他想想辦法解決，也是催生PX Pay的主因之一。至於全聯的全支付與全家的全盈支付宣布「通路共享」的策略結盟，這「全全互通」究竟有什麼好處？是否能「全全到肉」（拳拳到肉，意指「實至名歸」）？用一個App（一個支付）就可以完成日常所需線上及線下所有的消費支付，對消費者最大優點就是便利，對業者來說可以完整的掌握顧客輪廓。全家超商與玉山銀、網家拍付國際共同成立的全盈支付，目前己向銀行局送出核照申請。（圖／報系資料）根據全家超商（5903）與全聯的共同聲明中可以看到「雙方聯手將能擴大彼此的支付通路，造福更多用戶及店家」的關鍵點，「滿足民眾多元場景的需求」的目標，合作的方向除了在彼此的通路據點上使用，將逐步拓展至日常生活連鎖餐飲、百貨購物、飲料店、遊樂園、交通等，打造以消費者、商家為核心的支付生態圈。商研院國際數位商業研究所所長戴凡真指出，電子支付改變消費者消費習慣，也改變零售業的銷售模式，新零售的概念，「掌握的會員及消費數據夠大之後，業者就會想跨入下一步即金融領域；掌握人與掌握消費習慣，這是為什麼零售業者都要有自己的Pay的原因。」根據金管會最新統計，台灣電子支付的用戶數在2021年底來到1,523萬人，2022年1月再增加30萬人，有六成七比例的民眾都是用戶。《電子支付機構管理條例》上路之後，電子支付業者在金流、資訊流上，都能互聯、互通，電子支付跨機構使用對消費者來說是理所當然，在便利的優勢下將有利於支付生態圈的推展。金管會指出，受到疫情的影響，民眾之支付習慣逐漸朝行動支付發展，無論是掃碼支付（QR-Code條碼）或感應支付（NFC），均有其各自優勢與主力消費場域，民眾在餐飲、電商、便利商店、生鮮食材超市及水電瓦斯與行政規費上，使用掃碼支付多，在交通及百貨公司則使用感應支付較多。商研院國際數位商業研究所所長戴凡真指出，零售業有自己的Pay（電子支付）不僅可以掌握消費者，也可以掌握其消費習慣。（圖／商研究、街口支付）另外，在支付金額的比較上，感應支付的每月平均單筆消費金額為580元以上，而掃碼支付之平均單筆消費金額最高為524元，可以看到「掃經濟」、「嗶經濟」的影響力正逐漸在擴大。全支付與全盈支付這兩款新興的電子支付服務，在全聯通路及全家通路的優勢下，加上龐大會員數的基礎來勢洶洶，不僅將挑戰現有電支業者的勢力版圖，也要分蝕傳統銀行業者消費金融的業務大餅，還跟零售通路同業大打生態圈戰，全全到肉才是打中消費者與期待的關鍵。
收割併購效應 東森集團2021年營收400億元 王令麟：下個5年線下「展店」
東森集團2021年靠併購效益業績大躍進，營收衝上400億元，較2020年成長100億元，獲利達52億元，亦成長達130%，隨著5年的併購布局後，下個5年將積極進行線下擴店計畫，為下一階段成長進入開枝散葉準備，2022年訂出集團營收600億元目標。東森集團總裁王令麟今（8）日表示，2021年東森集團端出營收400億元，較前一年成長100億元的130%成長幅度成績，其中獲利達52億元，主要成長物力來自於自2018年開始至2022年間一連串的併購，包括以22億元併購草莓網、以60億元併購自然美、以1億元併購熊媽媽買菜網、以6億元併購動物王國（後改名東森寵物雲），併購後集團資源大量交叉運用、發揮綜效。展望接下來的一個5年，王令麟表示將積極進行線下擴店計畫，包括開拓新零售線下直營店、自然美加盟店及東森寵物雲寵物店。目前已經規劃東森寵物雲要在全台開設300至500坪以上大坪數的複合門市，例如位於中和的東森購物總部1樓就是結合寵物店及便利商店的複合店，預計在9月正式開幕，到明年大型店會有5至10家的數量。東森國際（2614）轉投資的東森購物網合併草莓網2021年營收達283億元，稅前淨利21.6億，粗估獲利有18億元，稅前YoY較去年同期成長27.6%，EPS為17.7元，高於去年的14.11元，創下歷史新高。王令麟表示，回顧2021年全球經濟受疫情影響，而東森購物網獲利仍能屢創新高，網路業績的成長，從2020年72億營收到2021年106億元，年成長率達到47%，2022年網路通路要挑戰240億元，加上電視、電話行銷及草莓網，東森購物網今年全年將挑戰456億元營收目標。王令麟強調，東森購物網目前台灣會員總數超過1,000萬，加上東森幣的輔助及自營商品助攻，其中2021年自營商品業績已占35%營收，帶來較好的毛利空間，強調做零售一定要有自己的品牌。對於東森直銷，王令麟表示，受到疫情影響，直消從面對面改在線上，不僅省了很多成本，大家也開始能接受遠距模式，在普遍薪水不漲的情況下，電商只要用一支手機就能走天下做生意，為經銷商們帶來相當的被動收入。
台股2022年看好「5類股、10項產業」 陸股港股跌幅重「低基期」優勢
各家投信投顧紛紛發表2022年台股展望，仍持續鎖焦在通膨、各國貨幣政策等對股市的影響，電子股為選股主軸，電動車、元宇宙、第三代半導體相關供應鏈產業為核心，並可留意漲價股，海外標的則可多留意搭配陸港港股低基期優勢。統一投顧董事長兼總經理黎方國指出，影響2022年台股的變數，除了上市櫃公司獲利的成長趨勢外，疫情的發展、通膨的控制、各國央行的貨幣政策、中美關係的變數，以及美國期中大選及台灣九合一大選結果，都會對股市造成影響。由於2022年指數高低點相差達3000點以上，上下波動劇烈，因此需要聚焦產業趨勢以及市場題材，慎選個股，其中電子股仍是選股的主軸，包括科技權值股、元宇宙、第三代半導體、漲價概念股及受惠QE退場的金融股，都是投資人可以留意的標的。至於陸股、港股部分，2021年跌幅很重，表現居於全球股市末段班。隨著2022年中國大陸「二十大」的召開，整體領導階層的穩固，新的振興經濟方案可望出台，搭配陸股港股的低基期優勢，2022年陸股港股的走勢也值得期待，投資人可以透過複委託及ETF參與投資。統一投顧董事長兼總經理黎方國，分析台股2022年展望可關注5項選股類別。（圖／統一投顧提供）中信投顧則盤點十大熱門趨勢產業，包含電動車、第三代半導體及投資循環分析、矽智財與智慧物聯網、金融股、元宇宙、雲端伺服器、新零售、金融科技與航空業。中信投顧總經理陳豊丰表示，電池、電機及電控相關系統衍生出的商機相當可觀，包括電池材料、電池管理系統（BMS）、馬達、充電槍（樁）、中控系統，以及各式電子零組件及第三代半導體元件，如金屬氧化物半導體場效電晶體（MOSFET）、絕緣柵雙極電晶體（IGBT）等。車用電子及資料中心為未來半導體應用趨勢，元宇宙、金融科技等新應用也將帶動矽智財與智慧物聯網的發展，新增晶圓代工產能主要集中於2023至2024年開出，晶圓代工供需吃緊將延續至明（2022）年。前元大投顧總經理陳豊丰，於今年7月1日接任中國信託投顧總經理。（圖／中信投顧提供）國泰基金經理人游日傑表示，今年尤其下半年以來，元宇宙商機及產業雛型浮現，包括輝達Nvidia、超微AMD等晶片廠、伺服器廠，全球行動晶片龍頭高通Qualcomm及製作先進製程晶片的台積電等，都是元宇宙商機即將掀起的「元」經濟之最大受惠贏家。
疫情催生零接觸消費 CYBERBIZ以系統商優勢延伸金流服務推電子票券
看好政府把電子掃碼普及率提高至9的成目標，及疫情下零接觸電子支付應用成為主流，新零售系統商CYBERBIZ推出電子票券CYBERBIZ TICKET，打破商家面對價金保管及履約保證金壓力，讓小型規模的商家也可以搭上零接觸電子支付潮流，成為消費者、商家及系統商三贏的新局。2020年受到疫情影響，加速了零接觸電子支付的消費型態，CYBERBIZ執行長蘇基明表示，思考協如何助商家打造更符合時下消費的經濟模式，要讓品牌官網能販售更多面向的商品及服務，推出CYBERBIZ TICKET電子票券，將系統商的功能進一步延伸至電子票券服務，同時也增加消費者更多元化的購物經驗，讓電商買賣變得更簡單與方便。蘇基明說明，票券的商品性質與規範，發行前必須面對價金保管及履約保證金制度，許多商家考量到資金及風險控管問題而卻步，CYBERBIZ TICKET則是由CYBERBIZ為商家作東擔保，商家只要在品牌官網開通功能即可開始線上販售。商家可以在品牌官網推出電子票券，建立會員資料，並讓消費者得以線上下單、線下核銷，將線上流量導流至線下，整合全通路，完善OMO（Online Merge Offline）場景。在使用的範圍上，包含課程、票券、服務類商品及商品券等等都是CYBER TICKET可以運用的，進而對商店從採線上購買到線下掃碼核銷成為一條龍系統作業，實現線上線下會員導流。目前已經導入CYBERBIZ TICKET的包括國內著名食品業宏亞食品、物流倉儲業的台灣宅配通及人氣節目「木曜4超玩」的麥卡貝網路電視。以旗下擁有「77乳加」、「Rivon禮坊」等經典品牌的宏亞食品為例，旗下觀光工廠「巧克力共和國」應用CYBERBIZ TICKET來販售入場票券與手作課程體驗券。台灣宅配通則在多角化布局推出大嘴鳥易購，以CYBERBIZ TICKET提供長期合作的契約客戶販售商品券，並且推出機場託運等服務的電子票券。麥卡貝網路電視則是以CYBERBIZ TICKET販售藝人的活動票券。蘇基明強調，今年首先推出CYBERBIZ GLOBAL協助店家落地北美市場、再推出CYBERBIZ NOW！標榜5公里30分鐘到貨服務，接近年終時再推出CYBERBIZ TICKET電子票券，要全面打造貨暢其流、全民電商的時代。
斜槓總經理3／打造零接觸數位場景 網家結盟電信與金控發展電子支付 蔡凱文：下一步是OMO
「網家規模也成長到一個Size，好歹也是一個500億元的公司，雖然不大但也不算是一個小公司。所以網家開始跟不同公司接洽，有些服務就不自己開發。」網路家庭（8044），總經理蔡凱文解釋，今年9月17日網家宣布發行10億元私募案，引入中華開發金控、中華電信及廿一世紀數位等策略夥伴的原因。這場電商、電信及金控三巨頭的結盟，全因新冠疫情而催生。疫情中，零接觸的需求讓許多電子支付、線上支付迅速普及。9月記者會上，網家董事長詹宏志宣示未來3大方向：加強電商服務、開拓新型態網路金融服務，及結合電商與金流為基礎、所推出的賦能服務。「如何幫消費者及店家解決金流的問題，無疑就是電商平台的工作，電商平台應該扮演的角色就是輔助生活的設備。」從Pi錢包到支付連，做為最早跨足電子支付的網家總經理蔡凱文說：「我們選不太一樣的路，別人選比較容易收到錢的零售端收付，而我們則是選讓消費者比較便利的停車費、公共繳費開始。」網路家庭是台灣電子支付的前鋒，率先推出Pi拍錢包、支付連等服務。（圖／報系資料庫）蔡凱文進一步解釋，「（後疫情時代）生活中的數位場景，不管是繳費、支付等等，甚是想要網路開店，除了申請公司執照（主管機關）之外，只要接上一個網路服務，就可開業做電商，線上或線下都可以。」「OMO（Online Merge Offline，新零售）會是電商的下一個實現。」「要做到這件事很難，首先要具備很多工具，網家原來做電商，有物流、倉儲、所以才會想到開始做支付。」蔡凱文表示，「很多中小企業因為從沒想過數位轉型，這次面對疫情衝擊，若無法數位化、串接到銀行刷卡體系就只能倒閉，這相當可惜。」蔡凱文說，這是一個很好的調整，「詹先生很常講他覺得這些年PChome獨自發展，對產業的影響其實沒有那麼大。」所以網家開始走出大門，與不同公司合作，並善用對消費者的理解，也就是Data的力量或對流量的掌控，協助策略夥伴一起來滿足消費者。此次與電信及金控結盟合作的成績，可能第四季就會出現，蔡凱文說，「真正推出一些整合的金融服務，可能要落在明年第二季。」
「周杰倫概念股」申請上市 大股東身分曝光…去年狂收近20億
一間不僅以天王周杰倫周邊為主要商品，還賣防彈咖啡的公司「巨星傳奇」向港交所提交上市申請。這間公司去年收入達人民幣4.56億元（約台幣19.9億元），而他的母親葉惠美則被視為大股東，與周的經紀人共同持有27.6％股份。方文山。（圖／ChillNoW短影音平台提供）綜合陸媒報導，巨星傳奇的首席文化官是方文山，2017年成立時，創辦人除了葉惠美之外，還有楊峻榮、馬心婷、陳中等3人。巨星傳奇創辦時表示，要專注於新零售和IP創作及營運，「期望通過我們專有的明星IP及以IP為導向的媒體內容及活動，在新零售運營為旗下分銷渠道、產品及消費者採購賦能」。周杰倫與母親葉惠美。（圖／杰威爾提供）這間公司也提供明星演唱會、活動的策劃服務、設計及授權專有明星IP，如《周遊記》活動策劃、「周同學」專有IP。不過，去年、今年，公司曾被指供經營傳銷事業，導致賬戶部分資金一度被凍結。巨星傳奇近3年主要收入來「魔胴防彈咖啡」，今年上半年收入72.4％都是這項商品，而IP創造及營運分部收入佔16.3％。另外，公司也銷售護膚商品。魔胴防彈咖啡。（圖／百度）去年收入達4.56億元人民幣，較前一年度爆增3.7倍，盈利也增加2.3倍，達人民幣達7563萬元（約台幣3.3億元）。不過，今年上半年收入只有人民幣1.66億元（約台幣7.2億元），盈利跌829萬元（約台幣3631萬元），大跌87％。
《財富》世界500強 小米大幅躍升至338名
小米集團（1810-HK）連續3年登上《財富》世界500強榜單（Fortune Global 500），今年為第338位，較去年上升了84名，亦是榜單中「全球互聯網和零售行業進步最快的500強企業」。根據Canalys資料顯示，今年第2季度，小米手機銷量超越蘋果，首次晉升全球第2大智慧型手機製造商。今年3月，小米還宣佈進軍智慧電動汽車市場。小米集團目前為恒生指數、恒生中國企業指數、恒生科技指數及恒生神州50指數成份股。據小米最新財報顯示：2020年小米集團全年收人民幣2,459億元，相較2019年大幅提升19.4%。進入2021年，小米營收和利潤均呈現爆發式增長，第一季度總營收達人民幣769億元，同比增長54.7%；經調整淨利潤人民幣61億元，同比增長163.8%。同時，小米手機的全球市占率不斷攀升。7月16日，Canalys發佈第二季度全球智慧手機出貨量排名，小米憑藉17%的份額超越蘋果首次躋身全球第二，同比高速增長83%。除全球範圍內的高速增長，小米在中國大陸市場也有可觀的成長空間，根據IDC公佈的2021第二季度中國市場資料，小米手機市場佔有率提升至17.2%，出貨量同比增長47%，在各家廠商中同比增加速度最快。小米站穩高階市場和國際化的高速成長是其表現超預期的兩大原因。在產品上，小米堅持核心技術驅動，為用戶帶來更為極致的體驗，憑藉小米10、小米11兩個系列成功站上了高階智慧型手機市場。2021年第一季度，小米高階智慧型手機全球銷量突破了400萬台。全球化拓展與新零售管道變革也是小米快速進步的重要推力。據小米集團2021年第一季度財報，小米手機已經進入全球100多個國家和地區，在多個國家和地區穩居市場第一位。在中國區，小米之家線上下融合的先進管道模式已經取得階段性成功，截止2021年4月底開店5500家，2021年將覆蓋所有縣城，並進入鄉鎮市場。
賠也要拚4／肉老大兄弟檔搏感情＋1元多1鍋 齊力撐下去只盼疫情過
疫情來襲，身處海嘯第一排的餐飲業，許多老闆帶著員工總動員，齊心逆境突圍。「肉老大」頂級肉品涮涮鍋兄弟檔，展新店走出舒適圈，並拚加1元多1鍋帶業績。本刊另也採訪了上市公司王品、連鎖品牌千葉火鍋、老字號雅室牛排與肉老大涮涮鍋等共四家業者，不論是大集團或小餐廳，老闆為了保住同在一條船上的自己與員工，真的是拚了！雙北「肉老大」頂級肉品涮涮鍋兄弟檔，疫情中展新店求生存。同樣為了保住員工的「肉老大頂級肉品涮涮鍋」（肉老大），5月18日起推出相當誘人的「加1元多1鍋」外帶防疫方案，只要到店購買外帶鍋物，不限金額，外帶1鍋只要多加1元，就會贈送一鍋295元的活菌豬套餐，外帶兩鍋只要加二元就贈送兩鍋活菌豬套餐，依此類推。「阿松師」梁培松與弟弟梁志隆，3年前一起創業經營肉老大，去年疫情爆發後還新開淡水分店。（圖／肉老大提供）肉老大是由人稱「阿松師」的梁培松找來弟弟梁志隆一起創業，梁志隆堪稱是科技新貴，曾在光寶、華碩等電子大廠擔任主管。去年面對疫情衝擊，兄弟倆逆勢在新北市淡水區開分店，同時加入兩大美食外送平台。去年四月起，梁志隆還加入月租699元的「啾咪ChuMe」線上點餐系統；為了打開知名度並觸及不同社群管道的客人，每月投入數十萬元的行銷費用，增加LINE、FB、Google在地商家與KLOOK、EASYTABLE、OpenRice等美食平台的曝光度。「逐漸地，來用餐的客人，從原本方圓不到3公里的社區，擴充到方圓10公里的民眾，愈來愈多人知道肉老大的品牌，特地前來品嘗，官網也增加了10萬名粉絲。」梁志隆說，去年的努力，在今年疫情升溫時有了回饋。「我們一推出『加一元多一鍋』生食材的優惠方案後，每天接單量都很大。」梁志隆坦言，這活動賺不賺錢已不重要，重要的是不讓員工放無薪假、甚至被迫失去任何一位員工。「這是一種『一起撐下去』的承諾與選擇，只要收入打平房租和人事費，就很感恩！一切只盼疫情過後。」餐飲業數位轉型利器 「陸角新零售股份有限公司」負責人鍾介凡開發的「啾咪ChuMe」線上點餐系統，目前已有逾千家中小型餐飲店採用，北市一家早餐店逾8成訂單都來自該系統。商家只要成為該公司合作夥伴，每月支付699元，就能擁有一台紅色的「物聯網智慧出單機」（下圖），民眾透過「啾咪ChuMe」網站平台點餐後，商家的出單機就會列印餐點內容、自取或外送等資訊。許多傳統市場也正進行「數位轉型」，例如台北市中山傳統市場的生鮮食材，已經可以透過UberEats購買；台北市萬華新富町文化市場，更集結商家打造「萬華線上菜市場」訂購平台。針對生鮮食材，全家便利商店在「全＋1行動購」平台推出「蔬菜箱」，7-11則主打「居家應援備糧箱」，民眾可以指定店面自取或宅配。（圖／李蕙璇攝）
王令麟：「消費習慣回不去了！」 東森推料理包搶460億宅食商機
看準後疫情宅食商機，東森集團旗下東森農場與「料理之王」合作料理包與食譜代言，東森總裁王令麟說：「消費者習慣已經改變，回不去了。」今年第一季獲利4.18元，未來會繼續努力，以服務與創新，給消費者更多的驚喜。王令麟表示，除了台灣農產品外，還有在地小農、料理包與進口食材等等，像是即將開賣的澳洲野生大龍蝦，會持續推出一系列現有市場還沒有的新產品，而且價格非常地豐厚。去年因為疫情，即食商機發威，料理包年產值預估超過460億。王令麟指出，透過「新媒體」與「新零售」的結合以及大型IP宣傳等，可望帶動一波料理包的銷售熱潮，估全年有望衝出5,000萬元東森農場料理包營收，2021年，東森購物整體料理包總業績上看5億元以上。搶搭宅食料理趨勢，東森農場與《料理之王》選手合作推出六款聯名料理包。2020年東森購物料理包中，去年營收超過4億元，其中晶華牛肉麵賣出25萬碗，營收超過6000萬元；阿一鮑魚也有不錯的業績。東森農場與料理之王合作推出6種口味的料理包。（圖／東森提供）