新品項
」 麥當勞 抗老
科技創新引領新時代！朗色林科技推出全球首款人造合成翡翠
台灣朗色林科技股份有限公司近日宣佈成功研發出全球首款人造合成翡翠，這一突破性成果由創辦人方可成博士領導，標誌著人類在寶石合成技術上的一大進步。這項全球獨家技術將為珠寶市場帶來嶄新的可能性與選擇，此次技術的推出將於香港第三十二屆「JMA香港國際珠寶節」中首次亮相。方博士作為一位結合藝術家與科學家的前沿創新者，不僅榮獲國內2023金像獎（台灣品質保證）、2023金峰獎（傑出楷模）＆（傑出創新研發）、2022金炬獎（創新設計），還獲得了多項國際發明大獎，並於2015年獲頒美國國際美洲大學榮譽博士，因其卓越貢獻獲得終生成就獎。最新的殊榮是登上2024年美國半導體雜誌Semiconductor Review的封面，進一步證明了朗色林在行業中的領導地位。多年來，方博士致力於研究珠寶級合成翡翠，並在2011年已成功檢測出輝石礦的成份。根據方博士的描述，隨著2021年緬甸政府止採天然翡翠的公告，人造翡翠的研發迎來了最佳時機。市場對高品質翡翠的需求日益增加，但上好無瑕的老坑品種翡翠卻愈發稀缺，價值更是飆升至千萬人民幣。為此，方博士決定開發既具市場競爭力又能讓更多人負擔得起的新品項。朗色林科技創辦人-方可成博士 美國雜誌封面（圖／朗色林科技股份有限公司）此次新推出的瑰寶是經過細緻設計的「鈉長石玉與輝石玉」共生礦物，不僅能夠在外觀上媲美帝王綠翡翠，還保留了天然翡翠的特性。通過精良的設計與獨特的製作工藝，這些人造合成翡翠不僅具備6到7級的硬度，還展現出色彩瑰麗且光彩動人的特徵。為保障產品的真實性與品質，朗色林科技運用查爾斯濾鏡及紫外光等多重檢測方式，證實其產品無染色、無劣質成分，符合國際檢驗標準，為消費者提供了最為可靠的品質保證。朗色林科技推出全球首款人造合成翡翠。（圖／朗色林科技股份有限公司）方博士表示，人造合成翡翠的成功上市將不僅解決天然翡翠供應緊張的問題，還將成為投資與收藏的新寵。未來，朗色林科技將繼續致力於開發更多創新產品，提升人類生活品質，並推進產業持續發展。
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
林口三井OUTLET二館今起試營運 進駐美食名店祭多重優惠
由三井不動產集團打造的「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」於今（23日）起展開試營運，預計11/14正式開幕。林口三井OUTLET二館與一館之間有空橋連通，新開放的二館共有3個樓層，1樓主要進駐支援在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳；2樓則有強化OUTLET品牌與適合聚餐的大型餐廳；3樓匯集了知名排隊餐飲名店與美食街。其中進駐3樓的餐飲品牌也紛紛祭出優惠活動，想滿足味蕾又省荷包的人可別錯過。11/14~11/21採用鰻魚等級裡最高的「青口鰻」製作的「一本鰻便當」，祭出半價優惠只要395元，每日限量30份。（圖／大漁餐飲集團提供）鰻鰻EXPRESS進駐林口三井OUTLET進駐二館3樓美食街。（圖／大漁餐飲集團提供）例如以職人炭火直烤契作頂級活鰻為特色的台中鰻魚飯名店「大江戶町鰻屋」，首度揮軍北上，推出標榜快速美味的全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，營運模式濃縮「大江戶町鰻屋」菜單精華，但鰻魚品質不變，仍同步集團使用契作養殖約14個月4P（1公斤4尾）規格的台灣新鰻為主要食材，肉質鮮嫩、口感細緻，亦較無土味。為推廣台灣在地養殖的頂級鰻魚，菜單以親民的288元起鰻魚飯套餐，挑戰北部鰻魚飯市場的品質與超值價位。「鰻鰻EXPRESS」菜單包含「活力元氣鰻丼」、「鰻×地雞腿」，以及「黑咖哩雞雙品」等共10款含有每日湯品、漬物的定食套餐，亦有非鰻魚的「和牛牛筋煮」、「大海老天婦羅」、「日式手工布丁」等15款一品料理、甜點等單品。今起也陸續推出多重優惠，第一波10/23起試賣期間，凡單筆消費滿500元，即贈「鰻魚起司玉子燒」兌換券乙份；第二波11/14正式開幕連7日，經典高人氣「一本鰻便當」外帶半價395元優惠（原價790元），每日限量30份；第三波11/14至12/1，單筆消費滿500元，贈「日式茶碗蒸」每日限量30份，讓你現場馬上開吃！忠青商行迎接全新門市開幕，推出9道新品。（圖／緯豆集團提供）忠青商行店內設計延續品牌經典的文青懷舊風格。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」，最新據點也插旗林口三井OUTLET二館3樓，為此一口氣推出9道新菜，更規劃指定套餐可加價升級配菜的點餐新模式。其中主食套餐共有4款全新品項，例如好麵系列推出的「香辣皮蛋肉燥麵」，以炙燒過的青辣椒、皮蛋、豬肉燥和蔥蒜爆香，再用慢火熬煮成靈魂肉燥滷汁，搭配擂碎的特製皮蛋醬，融合出香辣濃郁的口感。天氣轉涼，忠青商行也推出兩款全新湯品，「煲盅醃篤鮮」選用歷經3個月醃製風乾的上等豬後腿肉，搭配鮮筍、百頁結與雞白湯，湯頭既清甜又鮮美；以雞骨高湯為基底的「眷村碗仔翅」口感滑順、湯頭香醇，還加入了雞絲、黑木耳、香菇絲與冬粉翅。品牌也祭出雙重優惠，10/23～10/25祭出首3日來店消費任一套餐，並加入品牌LINE好友會員，限量贈「極品好蝦炊飯套餐」一份（價值238元，下次來店免費兌換，送完為止）；11/14正式開幕日至12/1止，凡點「招牌好蝦蛋飯套餐」即贈人氣小菜「豬血糕佐花生粉」一份。林口店限定「腰內豬排新宿咖哩飯」。（350元，圖／Suage提供）Suage將於11月推出「小羔羊排香麻湯咖哩」。（599元，圖／Suage提供）由慕里諾國際餐飲集團引進的北海道湯咖哩品牌「Suage」，也針對林口商圈主要為家庭客群，於林口門店限定販售小朋友也喜歡的全新料理「新宿咖哩飯」，並將於11月起推出季節限定香麻湯咖哩料理，屆時全台店舖同步開賣全新「雪花牛肉片香麻湯咖哩」，以及人氣商品「小羔羊排香麻湯咖哩」。歡慶開幕，凡10/23～11/12試營運期間，只要消費滿600元即贈百元抵用券，全數預計發出1,000張，共送出10萬元抵用餐券；而正式開幕11/14起首3日只要消費點餐任一口味湯咖哩一份，即享買一送一，並贈經典人氣的「梅花肉片湯咖哩（價值370元）」一份。其中林口店才吃得到的「新宿咖哩飯」，由慕里諾國際餐飲集團旗下的泰迪農園咖哩協助研究開發，由來自於日本創作出百道不同咖哩食譜的顧問本城弘所打造，共推出口感軟嫩的「腰內豬排新宿咖哩飯套餐」，以及肉汁香甜飽滿的「唐揚雞新宿咖哩飯套餐」。以保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊，加入大量蔬菜與20種辛香料燉煮，再精選可溯源飼糧、低溫分切、溫控保鮮飼育而成的究好豬，讓大小朋友都能安心享用。
日本Mister Donut推「魯肉飯披薩」、「胡椒餅派」 日網傻眼：台灣人問號
日本甜甜圈連鎖店Mister Donut近日推出「Mister Donut台灣美食祭」，販售以6種台灣美食為靈感的新品項，消息一出便引起熱議，大多數日本網友紛紛驚呼看起來很好吃，想立即嘗鮮，但也有人認為台灣人看了可能會滿頭問號。據日本Mister Donut介紹，從10月2日起限時推出的「Mister Donut台灣美食祭」，推出了6種以台灣美食為靈感的全新品項，受台灣本土經典菜餚啟發，包括「台式肉燥麵」、「台式豆乳（鹹豆漿）蔬菜麵」、「台式雞肉酸辣湯麵」、「魯肉飯披薩」、「台式胡椒餅風味派」、「台式芝麻湯圓風味派」，還可搭配今年4月起販售的「台灣粉粿水果茶」。其售價「台式肉燥麵」、「台式豆乳（鹹豆漿）蔬菜麵」、「台式雞肉酸辣湯麵」都為693日圓（約新台幣150元），「魯肉飯披薩」495日圓（約新台幣107元），「台式胡椒餅風味派」、「台式芝麻湯圓風味派」則為264日圓（約新台幣57元）。消息一出，便引起日本網友熱議，紛紛驚呼「我想吃」、「看起來很好吃」、「哇哦，我想去吃！」但也有人笑稱「台灣人：？？？」，推出至今網友也隨即分享心得「麵挺辣的，不喜歡吃辣的人不推薦，但是用海鮮湯做的，真的很好吃！！」、「胡椒餅風味派可惜，不計較胡椒餅風味的話給過」。
機器仁來瘋1／老黃沒來小夥伴們不漏氣 「今年AI不一樣」產線數百工時3分鐘搞定
「聽說這個展，黃仁勳會來！」這消息在台股發酵了一周多，直到8月21日「台北國際自動化工業大展」正式在南港展覽館開幕時，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳好端端地在美國總部，才證實烏龍一場。不過，包括所羅門（2359）、羅昇（8374）及廣運（6125）等老黃機器人概念股在展覽中亮出的新實力，都與AI搭上線。過去兩年掀起的AI大浪，在3月輝達GTC大會、6月台北國際電腦展COMPUTEX，黃仁勳不斷提到「未來AI與機器人」、「AI中心在台灣」，而有了新趨勢，與輝達有合作的相關機械與供應鏈台廠，全成了機器人概念股而大漲一波。「其實我不是做機器人的啦！」所羅門董事長陳政隆22日在台北國際自動化工業大展上跟廠商們無奈地笑說。1973年以代理歐美電子零組件起家的所羅門，近年聚焦在AI及3D視覺辨識軟體，進一步提供AI視覺應用開發平台，因公司名稱出現在黃仁勳3月的GTC大會演講背板上，被市場視為機器人概念股的領頭羊，股價從3月的40元、一路漲到8月最高超過180元，因此在公開場合上常被同業「虧一下」。CTWANT記者前往台北國際自動化工業大展，所羅門視覺事業處協理李佳運說：「今年的AI真的不一樣了！」今年橫跨南港展覽館一、二館，來自台灣一流與德國、日本等1200家廠商參展，使用攤位數4500個，改寫歷年新高，而每條大街小巷、每個人的嘴裡，見面第一句話，就是「你有AI嗎？」所羅門在今年台北國際自動化工業大展上非常熱門。（圖／黃威彬攝）業內人士向CTWANT記者透露，過去這種機械展就像是「大拜拜」，廠商花錢布置展場，只為了來這「打卡」，跟其他同業宣告「我還活著」，但沒人預期能在這得到什麼新業績，畢竟工具機是耐久財、且相對重資本，不是三言兩語就能採購的新商品，而且一台機器可以用很久，在經濟不景氣時，第一個被縮減開支的，就是設備。但今年展覽現場則活力十足，除有學生校外教學、地方工會組織參訪團，也可看到不少個體戶，穿梭攤位間詢問，「如果我想要引進這個設備，需要找誰？」甚至連學校老師的攤位都有人在詢問怎麼購買，最主要的差別就是，不少工具機業者都將自家的機械增加了視覺系統、以及AI平台，大部分用在物流、或是產品檢測。走進南港一館四樓內側最大的一區，向著人最多的地方走，就是所羅門的專用舞台，定時展示機器狗「魯夫」跳舞與辨識貨架物品能力，現場擠得水洩不通，李佳運向記者展示，所羅門近期主打的「即學即用，快速落地」，用少量的樣本，幫助客戶直接導入AI系統，提升整體效益，全球大約已有300至400個落地的應用案例。除了工廠製造，用在服務業也可以，李佳運舉例，最近中秋節要到了，店家會推出不同的月餅或商品，以過去的程式來說，產品外觀不同後、要再花時間去登錄更新品項，現在有了AI，就算是幾百種的產品，拍一張照片就能新增。現在所羅門的智慧零售系統，就算是各種不同形狀的麵包，用機器一掃就算好價錢，李佳運說，店員不用花時間去記各種麵包的價格結帳，可花更多時間去跟客人互動，算價錢這種硬梆梆的事就交給AI，「讓人的價值提升，去做有溫度的服務。」所羅門董事長陳政隆成了老黃概念股的主角。（圖／陳曼儂攝）走傳統風格的羅昇展場，各種機械手臂正在轉來轉去地工作著，「看你的需求，是要選『協作型』還是『工業型』機器人，」羅昇的產品專員正在介紹與達明機器人(4585)合作的TM AI COBOT 2.5D Tray盤取放掃碼解決方案，適用於不固定位置的取放作業，還可以堆疊容器，最重要的是安全性考量，過去工業型機器人因為速度快，所以要留空間做圍籬，而協作型只要有一點點碰撞就會停下來，就能跟人一起工作，且可直接用手拉動機器，到你想要的工作位置，不像過去要工程師逐一輸入精準的座標才能工作。加入AI後，可以教育機器判斷零件的好壞，「很多是人的眼力、或是仰賴AOI（自動光學檢查）判斷不出來的瑕疵，過去要精準告訴程式什麼是NG狀態，就是零與一的差別，沒有模糊地帶，所以不可能百分之百正確，但在AI用照片學習後，就能分辨些微不同，有人就會為提升這0.1%的良率去升級AI系統」羅昇的員工說。自從被黃仁勳5月在台大演講點名後，羅昇5月底連9天漲停、6月底再吞連6漲停、8月再來7漲停，股價從5月的33.9元暴增，8月28日盤中一度衝上153元，漲了4倍。廣明（6188）旗下的達明機器人則預計9月提出興櫃申請。達明機器人近來業績明顯增溫。（圖／報系資料照）CTWANT記者往中間展區走，看到了巨大的智慧搬運、揀貨、製造與儲能區，半導體後端封測廠所用的高空物料搬運天車，還有一張明亮的綠色卡片，寫著英文字「輝達夥伴」。「我們現在是輝達合作夥伴，過去大型專案要有平面與3D設計圖，工程師要花很多時間去設計系統，但現在只要有2D圖，以往花300小時的工作把2D轉3D，現在只要3到5分鐘，用輝達的數位孿生平台，自動生成虛擬的世界去驗證，還沒實際建造，就能知道哪裡有問題。」廣運員工開心地介紹著。1976年成立的廣運主要業務是整廠自動化物流系統整合工程，廣運執行長謝明凱表示，廣運的無人搬運車（AMR）、天車（OHT）已接獲半導體後段廠訂單， AI系統整合部分，有液冷系統和水、弱電及監控系統等多方AI應用系統整合能力，未來可分到AI資料中心及伺服器布建商機。「這個輸送設備已經跟以往不一樣了，過去是用長長的輸送帶，要改機移機很麻煩，但我們把他模組化，像是樂高積木一樣組合，依照客戶需求去拼，且不用另外加光學感測器，內建到機組裡，可隨時定位。」，向來賓熟練地講解最新物流機器的廣運員工，講起技術來就像是科技廠一樣酷炫。廣運股價在5月的黃仁勳來台熱潮，也從87元一度衝上140元，儘管8月28日收盤股價已回到97.5元左右，但黃仁勳與AI概念帶來的，是更多機械的靈活度與想像空間，就看製造業要怎麼應用了。
有毛小孩必收藏此篇！今年必收的寵物沐浴系列、寵物香氛通通在這，用心呵護你們家的毛寶貝就靠它們！
除了自己的身體肌膚要用天然無害的呵護，你家的毛寶貝也很需要！現代人越來越重視自己家中毛寶貝的生活起居，除了飲食要健康外，身體用的沐浴品項也要是對他們無負擔或者討它們歡喜的保養品才能讓你家的寶貝們健健康康。尤其在國外，毛小孩已經儼然自己真正的小孩般萬千寵愛，從全套適合它們的洗護品項到保養品、甚至是讓寵物香香的無酒精香氛通通登場，一起看看毛寶貝有那些最新品項！1.台灣引進紐西蘭天然寵物保養 smith&burton 全系列蜜納集團代理全新紐西蘭天然寵物保養精品 smith&burton ，開發出一系列能讓寵物和主人共用的清潔保養品！（圖／品牌提供）紐西蘭天然寵物保養精品 smith&burton於2011年創立的品牌核心就是以「無條件的愛」 以科學為基礎，植萃為底蘊， 創造出最好的產品。創辦⼈ Sonya Berrigan 原來家中就有毛小孩，他在使⽤了超過 150 種以上的寵物洗沐⽤品，依然找不到一款適合於她如同家⼈般的兩隻貴賓 狗-Smith & Burton 使⽤，在⼀連串挫折感後， Sonya 決定⾃⾏研發天然無害，純淨護膚的洗沐⽤品給⾃⼰珍貴的⽑孩使⽤。全系列均以⼈類使⽤的⾼規格標準來研發，專業研發團包括科學家、寵物溝通專家、美容師、調⾹⼤等，以永續經營理念，給寵物帶來最奢華、天然有效和健康的保養精品。smith&burton洗⽑精 / 500ml/1,200元 ； 250ml/800元； smith&burton護⽑乳 / 500ml/1,200元；250ml/800元；smith&burton抗菌護⽑噴霧 / 125ml/750元（圖／品牌提供）smith&burton在紐西蘭是一個帶有透明、誠信和熱情，溫暖的寵物保養精品品牌。產品包裝為 100% 可回收，不含 BPA(雙酚，⼯業⽤化學品)， 有專業寵物師&調⾹師調配⾹氣，貓咪友善產品 、無 SLS/SLES 介⾯活性劑，且 100%紐西蘭⽣產製造，不含化學添加物，以尊重⼤⾃然為理念，利⽤植物科學，提供最天然頂級寵物保養精品！對毛小孩也有分類，超級專業的清潔系列，包括保濕亮澤系列 Hydrating，適合所有肌膚、⽑質；滋養豐盈系列 Nourishing，適合長⽑、捲曲⽑、蓬鬆⽑、 細軟⽑、乾燥肌；柔順舒緩系列 Soothing，適合脫⽑、短⽑、敏弱肌；⽇常保養系列 Daily Care，專為寵物的⽖、掌 及其他部位保養設計。smith&burtonSOS 修護萬⽤膏 / 65g/880元； smith&burton 寵物潔淨濕紙⼱ / 20 張/包/150元（圖／品牌提供）2.時尚精品品牌DOLCE & GABBANA 首來訪？或者是帶狗狗出門前他就是不想洗澡？這時候有個安全的寵物香氛就能讓你家狗狗暫時香噴噴！義大利時尚精品美妝品牌 DOLCE&GABBANA首度推出第一款品牌無酒精的寵物香氛名為：FEFÉ香氛噴霧，這是設計師 Domenico Dolce 和其伴侶 Guilherme Siqueira 對小狗 FEFÉ 設計的寵物香氛，整體香調設計經過非常精心的調配，考量狗的嗅覺敏感性與皮膚敏感性，所以特別設計細膩的清新香調確保狗主人和所有狗狗愛好者的愉悅體驗。台灣第一支精品狗狗香氛將於 8/19 登陸忠孝SOGO DG專櫃！（圖／黃筱婷攝）品牌也特別與狗主人進行的消費者測試通過安全認證，這款香水獲得寵物專用安全美容品(SAFE PETCOSMETICS)的認證(唯一以人用化妝品標準適用的自願性協議)。通過必維國際檢驗集團(BUREAU VERITAS ITALIA)授予的合規性認可，創造保證動物安全和尊重的產品方面的敏感性，符合既定標準。DOLCE & GABBANA FEFÉ香氛噴霧100ml/3,680元 （圖／品牌提供）在包裝設計上，FEFÉ 香氛噴霧盛外包裝是超FANCY的綠色漆玻璃瓶中，瓶身飾有歡樂的紅色金屬瓶蓋，蓋子上特別裝飾有珍貴的 24K 鍍金爪印，活潑的黃色外包裝上也帶有突起的爪印裝飾。整體包裝以俏皮且優雅的方式展現DOLCE&GABBANA 的風格！（圖／品牌提供）
「与龍共舞‧圓山鉅獻」許氏兄弟首度聯手演繹經典粵菜料理 懷舊饗宴雋永登場
圓山大飯店首次邀請米其林指南餐盤推薦与玥樓行政總主廚許文光擔任金龍餐廳客座主廚，與同為粵菜界名廚的弟弟、也是金龍餐廳五星級國宴主廚許耀光，兄弟來台發展25年首度聯手演繹承襲父親記錄香港50年代的菜譜，賦予粵菜創意與新生命，重現多道傳統經典手工菜餚。本次客座主廚活動自8月1日至10月31日止，套餐每位3,500元起，採三天前預約制，單點料理則每道880元至1,280元起。8月份連續3周的每週二、三(8/6、8/7、8/13、8/14、8/20、8/21)，許文光主廚將親臨現場展示桌邊料理秀，呈獻味蕾感動的舌尖體驗。圓山客座主廚「饌玉炊金」套餐-杏汁薏米花膠鮮鮑魚（圖／圓山大飯店提供）。許文光主廚擁有超過40年的粵菜資歷，更曾被指定為新加坡總理李光耀國宴主廚，長期專注以創新方式展現傳統廣東料理，保留粵式經典與傳承老菜為使命；弟弟許耀光主廚16歲入行，從事粵菜工作已30多年，在圓山飯店服務期間也曾多次擔任總統國宴主廚，擅長以傳統粵菜為出發，透過異國菜肴取得靈感，用在地簡單食材研發新品項，讓道地美味融入新靈魂，走出創意融合懷舊特色的香港味。這次客座主廚兩兄弟合力獻上8道式套餐及8道單點手工料理，全程無添加任何人工調味，採用在地食材現點現做，藉由強強聯手讓粵菜不斷地進化，帶給國人全新的五感饗宴。圓山客座主廚「饌玉炊金」套餐：金磚燒肉、XO醬溏心蛋、金沙絲瓜、梅干菜（圖／圓山大飯店提供）。圓山大飯店郭啟炫總經理表示，粵菜料理一直以來受到台灣民眾的喜愛，從食材豐富性、技法複雜程度都堪稱是中國八大菜系之首；而金龍餐廳在許耀光主廚努力推陳出新下，配合圓山推廣潔淨飯店之理念，改以追求食材天然味，不僅充分發揮粵菜「清鮮嫩滑爽香」的特色，以高湯做底，更能帶出食物真正原味，而不用人工調味佐料；選擇高品質食材，透過合理不馬虎烹調方式，搭配古法工序呈現粵菜重鮮的精髓。圓山客座主廚單點料理：香根美極牛肉粒（圖／圓山大飯店提供）。郭總經理進一步指出，此次客座主廚記者會很榮幸邀請豐霖餐飲服務事業執行長、有「台灣新食神」稱號的張志騰師傅，以及青青餐廳董事長、人稱台菜廚神的施建發主廚，也是大家熟知的阿發師，兩位餐飲界名廚以資深前輩身份蒞臨現場表達支持與誠心推薦。圓山透過廚藝交流分享博大精深的粵菜經典，加入現代食客用餐偏好，運用巧思表現出傳統料理精神，讓粵菜既保有老靈魂，堅持住好味道，也增添與時俱進的風貌與美味。活動時間為8月1日至10月31日的午晚餐時段，地點在圓山大飯店金龍餐廳，套餐價格每位3,500元加一成服務費，需三天前預約，單點料理則每道880元至1,280元另加一成服務費，訂位專線：(02)2886-1818轉分機1262、1263，詳情請至圓山大飯店官方網站。
歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人，近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」，甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕，全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起～9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動，可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味，還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外，用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底，配合王品「瘋鍋旅」活動，消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐，再享頂級和牛套餐88折的限時優惠！第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位（左），煎煮完後蘸取蛋液更滑順。（圖／魏妤靜攝）點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。（圖／魏妤靜攝）和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上，集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點，其油花細膩、肉質柔嫩，適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材，另外和牛涮亦有美味三部曲：「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」，採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」，以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式，除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」，風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜，壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」：撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後，加入蔥段、洋蔥一同煎煮，經高溫產生焦糖化，再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色，讓肉汁與和牛油完美融合，約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口，更顯軟嫩滑順；待和牛煎燒完成後，再往鍋裡注入壽喜燒湯頭，即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」，盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感！若選擇1,880元套餐，可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位，日本A5頂級和牛單點價459元／盤。（圖／魏妤靜攝）升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒，讓表層增添脆度與糖衣，期間限定只到9/30，10月起會回歸一般版本。（圖／魏妤靜攝）此外，饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級，品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬，再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒，形成褐色焦香脆口的糖衣，讓焦糖與油脂香氣融合，卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊，帶來多層次的豐富口感，讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」，服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下，加入綿密芋泥球內餡，最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋，挑戰自己的手感！另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配，療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」，僅推出至9/30，目前「頂級和牛套餐」每位858元，加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」（以上價格需再加10%服務費）。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥（左），可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。（圖／魏妤靜攝）8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽，到門店點指定餐點，也可享88折好康。（圖／王品提供） 另歡慶嘉義垂楊店開幕，除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘，整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐，即享88折，現場消費並完成google評論，每筆帳號可招待海味雙鮮，爽嗑白蝦和干貝；其他縣市的民眾也別傷心，8/31前響應王品瘋鍋旅活動，只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費，同樣可享頂級和牛套餐88折，若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐，還可享頂級和牛套餐1折優惠！詳情可參活動網頁（https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel）。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」，可吃到新鮮直送的澎湖海鮮，還有松葉蟹吃到飽。（圖／台北喜來登大飯店提供）另外自10/1起，台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲，原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%；假日午、晚餐每位1,690元+10%，10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級，包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場，還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」；另外由於夏日芒果季報到，甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」，包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起～7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠，自助餐券最低82折起，「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元，事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
一滴現形1／台南囡仔勇闖美國FDA 瑞磁自創全球唯一液態晶片「病毒無所遁形」
「每個醫生聽到我的點子後，都說要做、這對病人來說非常重要，但科學家朋友們都叫我不要做，因為實在太難了！」今年70歲的瑞磁生物科技集團ABC-KY (6598)創辦人何重人說。在一個陽光耀眼的午後，何重人在內湖的辦公室接受CTWANT記者專訪，內湖的辦公室很簡約，大螢幕投射的是他所發明的數位生物條碼（BMB）的介紹，一般人可能不太容易聽懂，他耐心解釋，就像個大學教授；他成功在美國拿到FDA認證的多元診斷試劑，已可驗出78種疾病，但他不滿足於年年擴增的「產品菜單」，想要挑戰下一步，就是由一滴血液，來判讀癌症患者是否會復發。瑞磁生技美國子公司Applied BioCode 於2008年在美國洛杉磯成立，2015年在台北設點，創辦人何重人是不折不扣的台灣人，1954年在台南出生，自中興大學化學系畢業後，到美國亞利桑那州立大學念生化碩士、物理化學博士，當過紐約哥倫比亞大學博士後研究員。他笑說，就是讀書讀太久，後來找工作總想找符合專業和喜好，挑來挑去選不到喜歡的，幸好美國創業風氣盛，只要有新點子就能獲得啟動資金，他在2008年成立Applied BioCode，經過十年研發和打磨，終於在2018年取得FDA（美國食品藥物管理局）自動化分子診斷系統的上市許可，同年還取得17項腸炎檢測試劑，2019年則拿到呼吸道20項體外診斷試劑的上市許可。瑞磁2018年取得17項腸炎檢測試劑、2019年拿到呼吸道20項體外診斷試劑的FDA上市許可。（圖／瑞磁提供）自嘲在「在學校待太久」的何重人，在化學、物理、光學與生物技術等跨領域累積豐富知識，加上出自半導體強國台灣，因此想到半導體製程技術，採用6吋晶圓切割成300萬個磁珠，打造出細如塵埃的微小晶片，以QR code的形式黏在生物探針上，放置在特製的溶液試劑中，若檢體中出現相對應的細菌或病毒，就能被晶片上的生物探針抓住，在專門的機器拍攝下呈現不同色彩，這組BMB就可得知這次生病的「確切兇手」。「我們用QR code便宜又準確的優勢，縮小100萬倍來做，」何重人說，過去做生物檢測，一次只能一個人做一種，答案出來發現錯了，才能再試別種，所以大部分的人都不想花精力在這上面，然而他的創新作法，一次可確認或排除10多種病毒，一台機器更可在3.5小時，同時完成96人的檢體，可說是又快、又好、又便宜。以一個正在打噴嚏的病人為例，過去只能戳一次鼻子、驗一種病毒，就像我們平常驗新冠肺炎的方式，根本就不符合時間與成本效益，所以大部分都靠瞎子摸象，吃一般感冒藥去壓症狀，運氣好就見效，運氣不好反而延誤治療，現在有了這項新技術後，用棉花棒戳鼻子、放進試劑、拿去機器拍照，短時間內就能知道，到底是A型、B型流感、呼吸道融合病毒、人類間質肺炎病毒，還是新冠、腸病毒，甚至是百日咳桿菌、肺炎黴漿菌等都能測出，讓醫生對患者用藥做出正確判斷。瑞磁生技副總陳祐寧表示，目前有腸胃道檢測、呼吸道檢測、新冠與流感檢測等診斷試劑產品，均拿到美國FDA核可，最新推出的是多元真菌檢測，則是將傳統耗時2周以上的真菌培養再檢測，縮短到5個小時就能完成；接下來每年將陸續推出新品項，像是性傳染病與抗藥性基因檢測、泌尿道感染結合抗藥性基因檢測等。用瑞磁的技術，做一次鼻腔採樣，就能有7種不同的病毒檢測。（圖／翻攝自Applied BioCode官網）先前研究也發現，瑞磁的新冠加流感七合一檢測，一次上機做96個檢體僅23分鐘，而業界龍頭大約要花50分鐘，但檢測結果差異不大，所以在疫情期間瑞磁順利取得美國 FDA 緊急使用授權（EUA），且一次鼻腔採樣就能做到7種不同的病毒檢測，比業界龍頭更強。陳祐寧透露，美國當地醫院目前幫病人做檢測，大多採用亞培、羅氏等巨頭企業產品，雖然一次做一種，但在醫療保險支應下，美醫療業者不太容易改用新產品，不過，最近美國保險業開始有降低給付趨勢，台灣產品因性價比相對高，能提供醫院或實驗室彈性挑選檢測與出報告的項目，以符合保險給付上限，有望受到更多的青睞。由於傳染病、過敏原等檢測開發產品已上軌道，已交由團隊研發，何重人告訴記者，他現正研究如何透過血液變化、而非開刀取檢體的方式，探討癌症復發的可能性，進而做到早期發現、早期治療，「定時扎個血做檢查，就不需時時提心吊膽。」他期待地說。儘管沒有前例可循，科學家朋友也認為太過困難，不過何重人說，「在醫院看到很多患者與家屬，為了這難以根治的癌症腫瘤在憂慮，感覺很沉重。」如果這技術做出來能幫助很多人，讓他有持續做下去的動力。
宇隆搶進中國氫燃料電池市場 3月營收3億元月增逾42%
汽車零件廠宇隆（2233）公布2024年3月合併營收達3.09億元，較上月2.17億元成長42.25％，較去年同期3.08億元成長0.42％；累計2024年第一季營收達8.65億元，年增10.9％。宇隆指出，3月營收月增、年增，主要受惠於農曆年後各產業客戶對於公司旗下關鍵零組件的拉貨力道明顯回溫，尤其在汽車類方面，不僅外銷至歐洲、美國市場的出貨動能成穩定態勢，氫燃料電池用零件也已在中國正式供貨，貢獻3月汽車類的業績繳出月增31.03％、年增3.48％。從第一季4大產品線的營收比重來看，汽車類73％、自行車11％、醫療產品9％、工業自動化7％。其中，自行車、醫療產品、工業自動化第一季業績季增率分別為64％、19％、36％。根據國外研究機構Lucintel研究報告《氫燃料電池汽車市場報告》指出，全球氫燃料電池應用在商用車和小客車市場充滿機會，預估全球氫燃料電池汽車市場規模將從2024年起以年複合成長率23.4％的速度成長，至2030年將達61億美金，其包括環境問題日益關注、政府為氫燃料電池提供基礎設施的計劃，以及研發資金的增加，皆為市場規模放大的主要成長動能來源。近年來宇隆與現有的歐洲汽車類客戶共同開發適用於氫燃料電池的閥門類零組件，從2023年第三季起已經開始量產，將有更多新品項的零件於今年完成驗證測試，陸續加入量產排程，有望進一步堆疊宇隆在新能源車的營收占比。除此之外，自有品牌TUF ONE行星減速機也在本屆「台灣國際工具機展」登場，TUF ONE行星減速機具有「低背隙、低分貝、高扭矩、高精度」等特性，已取得多項發明專利，未來將朝AI智能自動化及機器人領域發展。展望2024年第二季，宇隆對於整體營運仍保持正向看法。宇隆憑藉精密金屬零件加工技術，以及導入高端生產設備與精密檢測儀器確保產品品質，加上具備各項品質認證，且能配合客戶的全球供貨要求，持續深化汽車零組件市場，同時也將核心技術拓展擴大到旗下其他應用領域上，增加非車用營收占比，邁向多元化發展。
麥當勞愚人節證實這款夯品不賣了 限時新品接力開賣
台灣麥當勞停賣商品又加一，「金黃地瓜條」確定販售至4月23日或售完為止，雖然停賣消息令不少網友覺得可惜，但麥當勞也宣布接力「金黃地瓜條」的全新品項24日會開賣，並販售至6月4日。台灣麥當勞剛回歸3大神品，焦糖冰奶茶、板烤雞腿堡和照燒豬肉堡；只是沒想到好消息剛宣布，停賣商品也加一，人氣餐點「金黃地瓜條」即將停賣，讓麥迷感到不捨。據了解，麥當勞「金黃地瓜薯條」使用台農57號地瓜，吃起來口感鬆Q綿密，還有炸到脆脆的外皮，讓人直呼吃起來很過癮，除了點心單點，超值全餐配餐也有金黃地瓜條可選擇，先前曾在PTT引發熱議，地瓜條的擁護者甚至大讚是「麥當勞最頂商品」，不過如今傳出這款人氣夯品將停賣。根據台灣麥當勞表示，麥當勞持續觀察市場及消費者喜好，不定期規劃期間限定產品，「為提供消費者更多元美味的配餐選擇，『金黃地瓜條』販售至4月23日或售完為止」。過去速食店因受到俄烏戰爭影響，馬鈴薯全球供應鏈不穩，讓地瓜餐點崛起，停賣消息傳出令不少網友覺得可惜。不過粉絲別難過，麥當勞同時宣布，限時登場的「捲捲薯」將自4月24日起接續開賣，期間限定至6月4日或售完為止，是粉絲最期待的薯製產品之一，歡迎嚐鮮，更多產品資訊將於完成內部流程後，正式對外公佈，敬請期待。
巷弄王者美廉社2／全聯、四大超商集體夾殺如何生存？總座曝：「2大方式」使6年轉虧為盈
台灣零售業競爭日益激烈，市場版圖更是持續變動，超市龍頭全聯前年以115億元併購大潤發，統一集團也跟進，豪砸290億元吃下家樂福，面對競爭對手壯大和夾擊下，美廉社2023年仍交出140億元創新高營收。「為什麼美廉社不會倒？」就連PTT都在議論。CTWANT記者實際走訪多間雙北市美廉社，門市多在巷弄內，店門「樸素」，門口多堆放啤酒箱、貨箱，店內裝潢十分簡單，Ｕ型狹窄通道兩側放置活動式層架，每層商品滿載，入口處多有一層架，全放優惠即期品，消費者可以5折不到的價格買到零食、飲料。同時，CTWANT記者也詢問當時在店內的許小姐為什麼選擇美廉社？她表示，「我家附近只有便利商店和美廉社，以價格來說，美廉社真的便宜不少。」她認為深耕巷弄的美廉社，可以吸引不少只能去超商的客人。究竟美廉社如何辦到「超商的距離、超市的價格」？三商家購總經理邱光隆接受CTWANT記者專訪時給出答案，「自有品牌」和「進口品牌」。「第一年開到10間分店時，我就開始發展自有品牌，開發衛生紙、米、油、鹽等民生必需品。」邱光隆說，透過與產品代工廠合作，推出自有品牌降低成本，「自有品牌裡，心樸鮮乳是賣最好的，分成1公升、2分之1加侖，而且不到150元，打敗其他鮮奶大牌。」邱光隆積極發展自有品牌，其中，「心樸鮮乳」更打敗其他牛奶大牌。（圖／翻攝自心樸市集臉書、黃威彬攝）再來，「有250間分店的時候，我們開始進口酒類，透過平行輸入貨品（Parallel Import，俗稱水貨），砍掉很多中間費用。」邱光隆舉例，「像威士忌、葡萄酒，比起品牌，有些消費者更在意新鮮感，會衝動買來喝喝看，我記得那時進了2,000多箱的酒，每一間店放10箱，結果不到一週全部賣光。」美廉社引進日本、德國、比利時、荷蘭，甚至立陶宛等酒類，做出差異化。美廉社在2006年開出第一間店，開業六年後轉虧為盈，2018年營收119.88億元，正式破百億，母公司三商家購登錄興櫃，前景一片大好，豈料2019年竟重重摔了一跤。「為了數位轉型，我們導入全新的ERP（企業資源規劃系統），沒想到5月一上線就是惡夢的開始。」每間門市仰賴的結帳、進貨、庫存、配送等系統大亂，「我們無法即時看到數據，完全是一個『全盲』狀態。」邱光隆回憶說，「只能跟人員說提供服務就好，關於數據的東西都不要管。」在進銷貨系統大亂下，美廉社急推「友善回饋店」機制，將每月門市計畫性下架的商品，以最低3折促銷價販售。直到同年10月，新上任的IT主管到職以後，才撥雲見日。這一場數位危機，光是2019上半年營業費用就增加近9千萬，加上業外損失1千多萬，稅後淨利大減逾七成，更傷的是，三商家購展店計畫減半，雖然第700間門市開幕，不過原訂年底興櫃轉上市的計畫也延後。這一跤，也讓邱光隆明白團隊溝通的重要性，強化內部跨部門的交流，系統問題。所幸，ERP問題2020年第一季順利解決，美廉社營運重回正軌，2020營收132.23億元續創新高，年增9.25%。「零售業是一個好玩的產業，因為市場永遠都在變動。」邱光隆笑說，疫情打亂每個人的生活、改變消費模式，美廉社跟著調整商品結構，也與外送平台合作，「說真的，疫情帶來很好也很壞的事情。」2021年大家不敢出遠門，流行自煮，「我們店很小，很多東西一搶就沒了，有時一下子湧入太多人，太擠。」2021年營收139.86億元，再創新高，同年11月三商家購上市。「2022年遇到新問題，一是很多人確診隔離，店內人手一直不足，再者，前一年大家柴米油鹽醬醋茶不斷地買，結果貨囤太多沒人買，賣不出去。」尤其疫情解封後，大家外出聚餐，更沒人上門。邱光隆有苦難言，「（上市後）所有東西都要攤在陽光底下，我真的壓力很大。」所以2022年，美廉社緊急調整商品結構，「把很多品項出清下架，讓貨架稍微空一點，好隨時加入新品項。」邱光隆苦笑地說，「很多消費者說『哇，這些出清真的很便宜』，對我來說，就像割肉流血那樣痛，比2019年轉換系統時還痛。」儘管邱光隆「心痛」，但他也從產品調整中發現，「酒和寵物」可提高營收，2023年美廉社加大酒和寵物品項的銷售，根據三商家購公布的財報顯示，2023年合併營收為140.42億元，營業毛利為36.4億元，營收雖比去年衰退1億8千萬元，毛利卻反增超過8,200萬元，營業淨利1.21億元，稅後盈餘為1.01億元，每股盈餘（EPS）為1.5元。進口酒類不僅增加來客數，也提高毛利率，更加強店內差異化。（圖／翻攝自美廉社臉書）回顧2018年底興櫃，2021年上市至今走過5個年頭，從2019年稅後純益0.42億元、EPS為0.70元，到2023年稅後純益1.01億元，EPS為1.50元，稅後純益5年成長140%，EPS成長114%，邱光隆提到，「獲利提升主因品類調整，銷售咖啡門市數擴增，並開始提供跨店寄杯服務，包裹寄取、外送平台等延伸性服務加入。」今年，邱光隆立馬將酒類專屬貨架「巷口酒窖」，導入美廉社門市，2024年預計將有120家導入；有設置寵物品項的店家，也將由原本至多1座貨架增為8座貨架，「我們有自己進口價格超低的貓砂，這4年大概成長10倍。」商品才剛調整好，邱光隆仍難擺脫缺工問題。為此，邱光隆宣布3月調整薪資，包含門市員工漲幅7%、副店長8%、店長最高9%，還要同步拓展加盟店，包含委託及特許，輔導直營店轉加盟店，「加盟主可以更容易找到人力，像是家人、朋友等等，能解決缺工問題，今年目標加盟門市展店100家。」這位巷弄超商霸主胸有成竹地說。
Van Cleef & Arpels攜手法國藝術家Alexandre Benjamin Navet在高雄漢神巨蛋打造春日花園展覽空間！
Van Cleef & Arpels世家從2024年3月23日今天起至4月8日，在高雄市的漢神巨蛋購物廣場獻上生意盎然的春日花園展覽空間，這次再度邀請自2020年起合作愉快的法國藝術家Alexandre Benjamin Navet，為Frivole系列構想出一個春日浪漫、繽紛絢爛的舞台。（圖／品牌提供）法國藝術家Alexandre Benjamin Navet擅長以鮮明清新的色調填滿畫面，喜愛用粉蠟筆、鉛筆和日本水彩體現藝術觀點，這回現場的展覽空間讓人感受活生生的春日盎然，Alexandre Benjamin Navet再次透過他最愛的色彩繽紛蠟筆筆觸，勾勒出童趣奇幻的春日最美好的場景，花卉們在柵欄間歡欣綻放，姿態各異的樣貌展現創意的春日風範！同步盛邀賓客來到這繽紛的花園漫步！（圖／品牌提供）收藏家們不能錯過的就是這次在現場也將陳列首度曝光的Frivole系列玫瑰金新品，鏡面拋光的貴金屬與閃耀鑽石相映成輝，並以當代創意演繹花卉主題，搭配Lucky Spring系列臻品，讓你一同感受大地回春的美好！此外，到此春日花園展覽空間瀏覽，除了這些最新品項展示外，更有拍貼機讓你現場拍了洗出來帶回家。官方Line帳號也同步推出春日限定主題的數位著色遊戲，你可以依照教學逐步完成數位花卉畫作，體驗藝術家卓越的配色美學，趕快分享給親朋好友，或讓小孩試試他們的創作力！一起玩玩這個LINE推出的主題遊戲！本次展覽重點品項搶先看：Frivole系列Van Cleef & Arpels梵克雅寶Frivole®系列的花卉精緻生動，絕對是令人歌頌的迷人之作！今年，Frivole系列推出五款璀璨新作，包括一枚白K金7花手鐲、一枚玫瑰金Between the Finger指間戒，以及一枚將玫瑰金和白K金巧妙交織的8花戒指。世家揮灑巧手匠心，同樣以不對稱搭配匠心巧思的拋光頂級非凡工序，淬煉出光芒萬丈的花冠，讓你配戴上身後膚色更加顯白與嬌嫩。2024年Frivole系列推出五款璀璨新作，包括一枚白K金7花手鐲、一枚玫瑰金Between the Finger指間戒，以及一枚將玫瑰金和白K金巧妙交織的8花戒指。右圖為白K金7花手鐲模特兒近拍穿戴。（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）Frivole系列白K金7花手鐲：運用近300顆美鑽的瑰麗炫彩組成的花手鐲，每顆寶石對準背後的洞環，均經精心萃選，以最嚴格的標準，確保每顆寶石亮度勻稱，不對稱設計配合微拱的心形花瓣，歌頌自然之美。Frivole系列玫瑰金、白K金美鑽8花戒指：這是品牌首次推出以玫瑰金、白K金和美鑽打造的8花戒指，立體層次堪稱最強工藝，三朵白K金花蕾鋪鑲美鑽，組成錯落有致的層次，與五朵中央鑲嵌一顆寶石的玫瑰金花朵爭妍鬥麗，鏡面拋光玫瑰金折射璀璨光芒，營造眩目動人的光影效果。（圖／品牌提供、黃筱婷攝影）(右)Lucky Spring系列展出Lucky Spring系列則有四款作品：運用鈴蘭花蕾和瓢蟲、梅花編織出一款長項鍊、一款Between the Finger指間戒和兩款手鍊。材質均採用玫瑰金、白色珍珠母貝、縞瑪瑙和紅玉髓製作，色彩充滿活力，實用穿搭好配戴。（圖／品牌提供）
中國麥當勞新品讓人「上吐下瀉」 網友傻眼：是瀉藥嗎
近日，中國麥當勞宣布推出新品項「嘎嘣脆貢菜卷」，引發不少討論與關注度，許多民眾更是迫不急待買來嘗鮮，未料事後竟出現腹瀉、嘔吐不止、發燒頭暈的症狀，令網友相當傻眼，忍不住自嘲：「嘎嘣脆貢菜卷真是罪魁禍首」，更有人推測可能是貢菜捲裡的木耳變質。對此，麥當勞客服回應：「將反饋該問題給相關部門。」「嘎嘣脆貢菜卷」是中國麥當勞於2月26日推出的新品，內容物包含爽脆貢菜、筍絲、木耳絲、胡蘿蔔絲及小酥肉等多項食材，由於此次新品是「貢菜」首次出現在麥當勞的菜單中，讓不少民眾都十分期待。沒想到新品釋出後，陸續傳出有民眾出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀，甚至有「吃完就送醫」的案例發生。此消息一出，不少網友推測有兩個原因，其一是該項新品的口味過於辛辣，導致腸胃刺激引發不適，其二就是貢菜捲中的木耳變質，使食材不夠新鮮。對於網路引起的風波，麥當勞官方客服回應：「已紀錄該問題，將反饋給相關部門，由專員進行回覆。」也有分店的工作人員表示：「請放心食用，不過貢菜捲的辣度較高，請民眾根據自身狀況選擇。」新品的貼文底下仍有許多民眾討論，「奉勸大家別買，除非你想跟我一樣整天待在廁所」、「吐了一天，嘎嘣脆貢菜卷是罪魁禍首」、「吃過一次就不想吃了，整天跑廁所，根本是瀉藥」，不過也有部分網友認為新品有特色且美味，「真的很脆！我很愛」、「跑了兩家都沒貨，終於被我買到這好吃的東西」、「味道不錯，麥當勞從不令人失望」。
偕兄吃飯被誤認成小三！女友發飆「拿飲料潑妹滿身」 她回嗆：敢進門就打斷腿
兄弟姊妹一起外出吃飯是件平常不過的事。不過就有一位女網友抱怨，日前跟哥哥約在學校附近吃午餐時巧遇他的女友，結果對方下秒卻衝上前破口大罵，將女網友誤認為小三，還把檸檬紅茶潑在她身上，氣得她直接吼對方「妳以後敢進我家門，我一定打斷妳的腳」。原PO在Dcaard上發文，表示日前跟哥哥約在學校附近吃午餐，不過因為學校附近學生很多，「也不知道是不是有人跟他女友說我哥跟女生吃飯，還是他女朋友剛好去吃飯剛好看到」。下一秒就見哥哥女友出現，接著對方就對著哥哥破口大罵跟女生出去、不回訊息等等；原PO還在釐清眼前混亂狀況時，對方就拿檸檬紅茶往她身上潑，「問都不問清楚的瘋婆子電視劇看太多是不是」。隨後，哥哥也被女友的一番作為嚇傻，急忙解釋「她是我妹，妳在幹嘛啦！」而被潑一身檸檬紅茶的原PO也不甘示弱吼對方「妳以後敢進我家門，我一定打斷妳的腳」，接著就直接離開。文章一出，網友紛紛回應「你哥哪裡找到這種潑婦阿？這有暴力傾向欸，叫你哥快分手」、「店員無辜的、座位無辜的，地板也是無辜的」、「EQ有問題，正常不是來先問這是誰嗎？ㄧ來就像潑婦，掃街一樣」、「該餐廳新品項：肖婆蓋飯」、「怎麼會連男友妹妹長怎樣都不知道」、「她今天敢對陌生人的妳動手，真的讓她進門叫大嫂還得了，篩掉這種地雷是對的。」
辜仲立創生醫品牌緣起這一段暖心故事！ 仲安家跨足泰國推亞太保健平台
中租企業總裁辜仲立在2020年疫情期間為了幫員工、家人調配防疫物資而與團隊新創的「仲安家」生醫保健品牌，產品已從台灣銷售到中國大陸、泰國成跨國企業，今天（14日）他親自現身為自家新品牌站台，分享個人營養菜單，還用台語跟大家說「辛苦了，補一下！」中租企業總裁辜仲立（中）與團隊主管為疫情期間催生的「仲安家」生醫品牌首度舉辦發表會。（圖／方萬民攝）辜仲立並宣布，2023年定位為仲安家的「東協元年」，首站鎖定中租控股旗下泰國子公司，從內部員工開始，再面向企業客戶與一般消費大眾，逐步擴大品牌影響力。中租企業總裁辜仲立說到自家品牌的燕窩，要慢慢喝，每喝一口都要細細咀嚼。（圖／方萬民攝）仲安生醫董事長鄭秀姿表示，2020年初疫情爆發，當時總裁擔心團隊同仁需花費時間排隊購買口罩、酒精等狀況，公司就盡量去東協等海外子公司調度防疫物資，2月的時候就說來成立公司建立防疫產品鏈，讓同仁們使用無匱乏之虞，5月就誕生新品牌「仲安家」，即從居家護理的醫療級防護口罩、抑菌噴霧是產品開始。仲安生醫營運總經理陳瑞興則說，總裁是仲安家最強的品質把關者QC，每一項產品都是經過他屢次反覆的測試，因此快則半年慢則一年才會誕生一項新品項；以燕窩來說，選用來自越南中部人工手工挑取的材料，平均一個人一天挑取15公克，呈現一條一條的，非外界常看到得碎角片；雞精則是慢火熬了九小時不加任何一滴水。辜仲立並現場公布他的營養保健菜單，「一早會加熱一包滴雞精喝下暖胃補元氣，再來就是喝有B群的葉黃素飲、益生菌，有吃有照顧到身體。」鄭秀姿進一步指出，2020年台灣成立仲安家後，並於大陸成立仲安家團隊，今年9月1日已經在泰國開賣擴及到中租許多企業夥伴，現階段會以泰國為重點經營市場，未來會類似採取中租控股模式，從泰國延伸到越南、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨網路成立中租仲安家的「亞太生醫保健平台」。陳瑞興另也補充說，仲安家產品使用在地農業食材，多達十餘項，「益生菌」目前最受好評熱銷，平均每月30萬包銷售量，葉黃素飲逾7萬瓶，滴雞精也有3.5萬包的暢銷量。
這碗拉麵敢吃嗎？ 整隻大青蛙趴碗裡…「蛙呀蛙呀蛙」連皮帶骨挑戰你勇氣
日前有台北有拉麵店推出了一道「大王具足蟲拉麵」，掀起討論話題，現在在雲林，也有拉麵店跟進，推出了視覺衝擊感十足的拉麵。業者將一整隻青蛙，連皮帶骨直接放入拉麵，取名為「蛙呀蛙呀蛙拉麵」；還標榜「歡迎整個（隻）拿來啃」，在網上引發熱議。雲林縣斗六市知名拉麵店「圓拉麵」，昨天（12日）透過臉書粉專，宣布推出新品項「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，每日只限定6碗。業者號稱使用雲林北港特色美食「青蛙」，跟拉麵結合，嚴選重約200公克的青蛙，不去皮、不切塊，完整保留青蛙的「原始樣貌」，搭配魚湯湯底、麥寮製麵場「麥個麵子」客製化麵條、海線蛤仔、莿桐蒜頭、台酒米酒並灑上蔥花販售，每碗售價250元，還歡迎顧客來嘗鮮，「歡迎整個拿來啃」。貼文曝光後，「蛙呀蛙呀蛙拉麵」隨即話題美食。但多數網友都表示，「青蛙肉雖然好吃，但整隻直接擺在眼前，真的吃不下去」、「台灣人真的無極限」；不過也有人覺得，「這比大王具足蟲好多了」。而這到雲林的創新美食，也引起了外國人注意。在台知名加拿大攝影師Josh Ellis，就在推特分享照片，並表示：「好吧，看來情勢『升級』了，雲林有家拉麵店在賣以魚湯做湯底的拉麵，上面放一隻完整的青蛙…一碗要新台幣250。比大王具足蟲拉麵便宜多了啦，但還是…」。
專賣此味3／層疊之間的甜蜜探索 午冬甜點創意玩轉千層酥
平日下午踏進專賣千層酥的「午冬甜點」，只見排隊挑甜點或候位的人潮沒斷過，放眼望去來客有年輕情侶、閨密，亦有長輩與親子客群，似乎有種跨越年齡、難以言喻的魅力。甜點櫃裡成排的草莓系列千層酥呼應著季節的變化，宛如一個個小巧工藝品，創辦人午聖忙著快速組裝千層酥，妻子冬華則在回覆網上客人的各種詢問，誰能想到才27歲的夫妻倆竟因一個看似大膽的決定，意外站穩了腳跟。午聖製作酥皮採「正折」方式，以麵團包覆奶油擀壓並多次折疊，認為最能體現千層酥的口感層次。（圖／莊立人攝）千層酥奶餡都是店家自製，並使用如日本小山園抹茶等經過嚴選的食材。（圖／莊立人攝）「百香檸檬」以檸檬奶餡加上店家調配的「迷迭香百香果凝」，保有水分又不像果醬那麼甜，兩種不同酸味層次更加開啟味蕾。（230元，圖／莊立人攝）2018年，午冬甜點在台北車站以千層酥外帶店形式設立，雖然當時便小有名氣，但在那之前，午聖與冬華其實是以工作室形式，在網上接翻糖蛋糕、生日蛋糕或巧克力等各種客製化訂單，杯裝千層酥則是少數必須面交的商品。他們看出甜點在台灣有逐漸走向專賣店的趨勢，加上自己也喜歡丹麥類麵包、點心，起心動念覺得不如嘗試以千層酥做為主打。冬華喜歡丟出實驗想法與想吃的口味，午聖則篩選可行性與研發，每個月除了香草、抹茶、焙茶與巧克力四種常態口味輪替，更常因季節加入草莓、柚子、芋頭等在地食材，開發期間限定口味，許多人更會特地為了這些「限定」固定報到。「草莓巧克力酥頂FLAN」使用接近可頌的麵團、較具咬勁，內餡則以法芙娜巧克力增加濃郁滑順的口感，FLAN系列不提供預訂。（240元，圖／莊立人攝）一口咬下「負債可頌」，酥脆與奶香交織的風味滿溢舌尖，只有每週四可頌日才吃得到。（70元，圖／莊立人攝）午冬遷址到捷運六張犁站附近已經一年多，在疫情期間決定搬遷、從外帶轉為空間更大的內用店，以及結婚邁入另一個階段，各種人生大事一次集好集滿，午聖說：「大家都覺得我們瘋了。」但因為不想滿足於外帶店的成績而停下腳步，加上還有更多想開發的口味，這些都推動小夫妻不斷往前。到了新店除了增加飲料品項，還陸續延伸出變形自法式蛋塔的「FLAN」系列與奶香十足的「負債可頌」，尤其後者使用頂級發酵奶油，加上要依天氣調整發酵時間、麵團筋性等，甚至尺寸也持續微調，不計時間與食材成本也成為「負債」命名的由來。冬華還「出賣」午聖，她笑說：「原本午聖覺得只要做常態口味就好，但我一直洗腦他再給客人多點選擇。」而用料紮實與美味兼具的限定口味與新品項，確實都成為了吸客要素之一，而午聖想做的還有千層酥盤飾甜點、重現市集層做過的杯裝千層酥等，雖然因忙碌而腳步暫緩，但可以想見他們的有趣實驗不會休止。午冬甜點從外帶形式轉為內用店後，更具有咖啡廳的舒適氛圍，甚至配有義式咖啡機等設備。（圖／莊立人攝）午冬甜點電話：（02）2382-0515地址：台北市大安區樂利路33號營業時間：12：30～18：00，週一、二休網址：https://reurl.cc/GX2Xny備註：內用低消一份飲品，限時120分鐘，不提供訂位與宅配，提供3份以上千層酥預留，保留至當天17點為止（預留千層酥不代表保留座位），另1/16～1/31公休
百年酒廠跨界賣香腸！「台酒」推「紅露香腸」 這款「酒香雞肉」太吸睛
象徵團圓的中秋佳節又即將到來，相信已有不少人對「烤肉」滿懷期待了吧！「香腸」作為烤肉必備的食材，該怎麼選就顯得十分重要。老字號的台酒不僅利用自身釀酒優勢，以不同料理酒推出「原味紹興香腸」與「紅麴高粱香腸」，更全新推出由宜蘭酒廠出產的「紅露雞肉香腸」及「紅露豬肉香腸」，香醇飽滿的肉質搭配多種特色風味，美味又可口，香腸控可別錯過。晶紅剔透的光澤，隨著火烤迸發而出的香味，尤其咬下口豐腴多汁的口感，不管烤肉的地點是風光明媚的戶外或是自家質樸的小院，「香腸」都是中秋烤肉不可或缺的超人氣食材。不過坊間香腸品牌眾多，既要吃得美味，又想烤得安心，釀酒技術卓越且歷史悠久的經典老字號「台酒」，推出的特色香腸便廣受消費者青睞。▲台酒研發出極富在地特色風味的酒香香腸。（圖／台酒）歷史逾百年、向來以釀造紅露料理酒聞名全台的宜蘭酒廠，這回便善用自身技術的優勢，推出「紅露豬肉香腸」和「紅露雞肉香腸」兩款帶有酒香的特色香腸，且不添加肉精、糖精、人工色素。以「紅露豬肉香腸」來說，最大亮點當然就是添加獨特的紅露料理酒，具有獨特在地的酒香風味；至於「紅露雞肉香腸」更是特別，別於常見的豬肉香腸，這回改以雞肉作為主角，具有白肉口感的特性，提供另外一種新選擇，享用不一樣台酒香腸的美味。▲台酒宜蘭酒廠推出全新品項「紅露雞肉香腸」，以雞肉作為主角，特別加入了紅露料理酒，呈現別於傳統香腸的風味。（圖／台酒）台酒運用多年來積累的釀酒技術，將「酒」的特性融入其中食品中。例如經典款的「紹興原味香腸」，不僅採用CAS優良肉商提供之台灣優質豬肉，瘦肉與肥肉比例為3：1的黃金比例，也融入香氣濃郁的紹興料理酒製作，一口都能感受到香甜的酒香味；另外「紅麴高粱香腸」則加入清香的高粱料理酒，每口都能感受到真材實料。另外針對中秋佳節的送禮需求，台酒也推出包括香腸在內的其他特色禮盒，像是「鹽麴椒麻豬腳」、「清酒粕杏仁餅」等，以及很應景的期間限定款如「台酒紅麴蛋黃酥」、「台酒X郭元益玉兔小星星月餅」，選擇多元。Info.哪裡買台酒香腸禮盒：https://eshop.ttl.com.tw/秋節優惠型錄：https://www.ttl.com.tw/02news/news_view.aspx?news_id=20362&sn=13
專家：鳳梨在日本市場定位不明 政府空有口號
農委會主委陳吉仲多次提到台灣鳳梨將成「進攻型農產」，專家指出，台灣鳳梨究竟要站穩日本什麼市場定位，不見政府有任何想法，空有口號。學者並指出日本政府過去也和台灣一樣，透過高關稅、高補助來保護國內農業，而日本前首相安倍2013年提出「攻擊型農業」概念，將日本從原本保護型農業反守為攻，農業體質與外銷量的提升有目共睹。中華農企發展協會副祕書長林裕紘表示，日本2014年要面對未來TPP的經濟挑戰時，安倍內閣提出日本農產品擴大輸出的想法，因此2015年度的農業白皮書中載明要打造「進攻型農業」，除了代表政府的宣示，其中也訂定並編列相應對的法令及預算，但台灣至今沒有相關法令和固定的金費來源。林裕紘舉例，日本的葡萄不是要和美國拚輸贏，而是要做高階市場，陳主委說鳳梨要成為進攻型農產，但我們的鳳梨究竟要立足在日本的什麼市場？蔡英文政府的農業政策常常看不到任何想法，而成敗就是任用陳吉仲。台灣產業關聯學會名譽理事長徐世勳直言，台灣的農產沒有大陸市場很難走出去，面對中國大陸暫停我主要輸中農產進口，政府必須要趕快輔導離農和轉作來調整，否則鳳梨變成有出口補貼才有競爭力，這樣根本無法稱之為進攻。逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，戰略上常說「攻擊就是最好的防禦」，農產品在品質、品種、產地都有不同面向，也不像標準化的工業產品以價格取勝，能操作的策略其實相當多，台灣不該迷失在小農成本比別人高就沒有競爭力的盲點。農委會國際處副處長林志鴻表示，台灣農產品要進攻，農產品的品質、藥檢等必須滿足進口國的要求，台灣和日本同樣因為土地面積小，不利機械大量耕種，生產成本相對也高，開發新市場、新通路、新品項的「三開」也在著手中。