新北衛生局
」 新北市 衛生局 確診 新北衛生局 食物中毒
板橋連鎖火鍋花1700 女顧客飲料喝完「驚見整隻蟑螂」狂拉肚子
許多火鍋店都會附設自助吧，消費者吃喝要自己乘裝。不料，有民眾到板橋一間連鎖火鍋店用餐，飲料喝完發現有異物感，結果吐出來一看竟是蟑螂屍體，回家後還狂拉肚子。對此，新北衛生局事後前往稽查，結果也曝光了。蔡姓女子向《三立新聞》投訴，上月底和朋友到板橋一間連鎖火鍋店吃飯，花了1700多元，卻在喝飲料時喝到異物。當時她調了杯現磨咖啡加牛奶，喝到快見底時，感覺嘴裡有東西，吐出來竟是蟑螂屍體，有觸角和身體，讓她當場作嘔。蔡女表示，因為奶粉沖出來的時候是有奶泡的，一開始其實是看不到底下的東西，等到奶泡消失後，才發現底下都是很多斷掉的蟑螂腳。不只如此，她回家後還拉肚子、吃止瀉藥，症狀持續了好幾天。蔡女吐出一看，發現完整的蟑螂屍體。（圖／三立新聞提供）蔡女更不滿的是業者的處理態度，主管打電話來告知會全額退款，並賠償醫藥費，但全程的態度都令人不悅，「一直說是他們員工訓練不好他們知道，然後他就說大家都是出來上班的人不要為難，醫藥費也是後來討論很久才願意付，就是整個過程很不愉快，我們有提出說心理賠償的部分，但他就沒有再回覆了」。針對此事，衛生局獲報後派員前往稽查，現場沒看到病媒出沒痕跡，不過已責令業者落實民眾反映事項，避免再有此類事件發生。
童美食街吃到小強狂吐 衛生局下令改善
新北市1位家長12月7日帶小朋友至新店區某知名商場B1美食街的連鎖咖喱專賣店用餐，吃到一半小孩驚覺嘴裡「有異物」，遂用手將嘴巴裡的異物拉出，結果竟是1條「毛毛蟑螂腿」，家長及孩童當場嚇壞跑去廁所吐，對此新北衛生局表示，已責令業者落實病媒防治措施，避免再有此類事件發生。衛生局提到，該店家及商場過往並沒有違規紀錄，不過事發後已派員依據「食品良好衛生規範準則」稽查，針對民眾反映事項已責令業者落實病媒防治措施，往後亦會加強不定期抽查，避免再有此類事件發生；不過由於該案的「蟑螂腿」難以追溯歸咎責任，因此並未向當事店家開罰，且衛生局也僅能針對「環境衛生問題」開罰，民眾與業者間的問題則需由消保官處理。衛生局補充，雖然蟑螂腿一事並無開罰，但針對查核時見有個人物品未專區放置及冰箱未除霜等不符規定處，已命業者限期改正，倘屆期複查仍未改正，將依食安法開罰，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局呼籲，若民眾碰到類似情形，可第一時間與店家反應有衛生疑慮的狀況，業者也應立即解決並妥適處理客訴問題，倘民眾於用餐後出現身體不適症狀，請盡速就醫以即時得到適切的診斷及治療。新北消保官提醒，民眾若遇到此類事件第一時間務必拍照保留證據，以維護自身權益，以免遇到業者不認帳情況，但依照過往案例而言，業者通常都會賠償消費金額與精神撫慰金，若有進一步健康問題也可再與業者協調。
新北登革熱再+1！新莊區出現首例 市府持續加強社區巡查
新北市新增1例本土登革熱病例，為新莊區40歲男，14日出現發燒、肌肉痛、關節痛等症狀，就醫通報送驗後確診感染登革熱第二型病毒，症狀已緩解。目前疫調顯示個案潛伏期間主要於居住地及工作地活動，但工作地曾有本市登革熱個案活動史，將進行病毒基因定序釐清可能感染源。截至19日累計67例本土登革熱病例。衛生局長陳潤秋指出，新北自9月23日出現本土登革熱病例，經調查主要於景新公園、三介廟、天山公園及周邊山區活動而感染。由於山區是天然的孳生源，市府團隊除持續針對管制區域進行大規模噴消，同時透過空拍機檢視山區可能的隱性孳生源，並協同農林署、國防部後指部、海巡署、國產署等土地權管單位加強巡查清除，以降低病媒蚊密度。陳潤秋說明，登革病毒會隨著感染者活動足跡而移動，只要周遭環境有病媒蚊，就會透過叮咬再傳播給其他人，唯有落實清除積水容器不養蚊，才能避免登革熱的發生。市府團隊持續加強巡查社區，一旦發現積水容器孳生孑孓則依傳染病防治法第70條裁罰3000元，目前已開立38件。由於之前個案分布於中和、新店，陳潤秋呼籲，新莊區已出現登革熱本土病例，請醫療院所務必提高警覺，診間加強詢問病患活動史與群聚史，並踴躍向本局領取免費登革熱NS1快篩試劑，針對疑似登革熱患者輔助診斷，以利衛生單位及時採取防治措施。
新北市「檸檬草板橋店」爆食物中毒！17人上吐下瀉 衛生局命暫時停業
新北市板橋24小時茶店「檸檬草美食茶房板橋店」爆出食物中毒！有民眾在臉書社團上爆料，自己和一群朋友吃了之後上吐下瀉，疑似食物中毒。新北衛生局昨（16）日表示，有24人於13日用餐後，陸續有17人腸胃道不適、上吐下瀉，其中15人就醫，皆無住院。衛生局昨日命店家即刻起暫停營業。據《東森新聞》報導，近日有民眾在臉書社團上發文表示，這個月13日，一群朋友共27人到新北板橋這間美食茶坊用餐，點了鬆餅等輕食，一人還喝了一杯飲料，但當天就有18人陸續出現上吐下瀉的腸胃炎狀況。該店家16號下午無預警宣布暫時停業不接客，但店員還在裡頭忙進忙出，之後突然在門口貼出公告，寫下16號到19號內部整修暫停營業。這時間點和衛生局稽查太湊巧，內部員工私下透露，因通報食物中毒事件，正在配合稽查。衛生局表示，接獲受害民眾舉報，因出現疑似食物中毒症狀，且就醫人數15人，數量已達暫停作業標準，昨日稽查後，命店家即刻起暫停營業。就醫的15人在醫師診療後，已經返家休息，無人住院。衛生局昨日派員查核，針對設備未保持清潔及垃圾桶、廚餘桶未覆蓋等缺失，命業者限期改正。另查核現場抽驗冰塊、珍珠奶茶及鬆餅等產品，若檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定，可處新台幣3萬元以上，300萬元以下罰鍰。衛生局說，後續待業者改善完成後，向衛生局提具改善報告書，審查通過及環境衛生複查合格，才可以恢復營業。
三蘆「傳奇阿婆」騙學生買1顆100元臭酸紅豆餅 新北衛生局要查了
新北市蘆洲區一位媽媽爆料，她就讀國一的兒子放學遇到一名阿婆在賣東西，對方說著「幫阿婆一下」，孩子便買下1顆100元的紅豆餅，怎料整顆早已臭酸，雖然孩子沒吃，事後心情也相當低落。對此，新北市衛生局將派人循線稽查，違者將裁處6萬以上、2億元以下罰鍰。臉書粉專「我是蘆洲人LoveLuzhou」日前轉貼網友的聊天截圖，一位女網友表示，她兒子今年剛升上國一，近日在放學途中，在學校附近遇到「賣壞東西的阿婆」，對方利用孩子的同情心，要孩子「幫阿婆一下」，成功讓她兒子買下1顆100元的臭酸紅豆餅。女網友接著提到，她早就知道有這號人物，慶幸的是孩子沒吃，但書包變得非常臭，只能趕緊清洗，「沒想到會對學生下手，就一直沒和孩子分享過這個人（我的錯），孩子第1次被騙心情非常低落，當社會教育吧」。不少在地人透露曾遇過這位阿婆。（圖／翻攝自臉書／我是蘆洲人 LoveLuzhou）貼文一經曝光，不少在地人也留言透露，「三重蘆洲人應該都知道她」、「三重蘆洲傳奇人物」、「我們家兒子國一時也被騙過」、「看過她，都會拒絕」、「她是住在三重」、「我常在三重，看到他重陽路那一帶」、「還好上次有遇到她，直接跟我女兒機會教育了一番，看到她應該會走遠點吧」、「蘆洲國小附近出沒…常常遇到的」、「騙人就是不對的，並不是因為他身分可憐就可以」。對此，新北市衛生局就表示，根據《食品安全衛生管理法》第15條規定，業者不得販售變質或腐敗的食品或食品添加物，將派員前往調查，一旦確定有賣變質食物，將依法開罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。
新莊思源夜市才剛開幕！攤商被爆「賣50種中國零食」 若違法將被沒收
新北市新莊區今年6月底開幕新的夜市「思源夜市」，交通便利、攤販眾多，吸引許多民眾上前。不過，近日卻遭遊客爆料，有攤商販賣40至50種的中國零食，其中包括有酸奶汽水、麻辣牛肉，甚至還有中國檳榔。衛生局表示將前往稽查，若查證屬實，可依《食品安全衛生管理法》第30條規定，最高可處300萬元以下罰鍰。思源夜市位於環狀線捷運「新北產業園區站」旁，每週只營業五、六、日3天，以美食攤位為主，有超過上百個攤商進駐。近日有民眾發現，思源夜市裡有攤商涉嫌販賣中國零食，種類多達40至50種，並以散裝方式用成迷你包販賣，該攤商還掛著「抖音、小紅書糖果零食販售」布條吸引民眾。新北市衛生局表示，中國零食若要在台販售，必須先向衛福部食品藥物管理署申請「專案輸入」，並在商品包裝上以繁體中文標示台灣進口商相關資訊，才能合法販售。衛生局強調將派人前往稽查，若查證屬實，該攤販違反《食安法》規定，可處3萬元以上至300萬元以下的罰鍰外，並沒收其商品。
快訊／新店「新馬辣」再爆食安中毒！2人嘔吐腹瀉 衛生局下令暫停營業
位於新北市新店區中興路上的「新馬辣」新店裕隆城店，6月12日傳出3人疑似中毒事件，其中2人出現嘔吐、腹瀉不適症狀並就醫。新北市衛生局獲報後隨即派員稽查，發現2項衛生缺失，要求限期改善。新北市衛生局表示，17日接獲北市衛生局疑似食品中毒通報，3人於12日晚間至新馬辣新店裕隆城店用餐同桌共鍋，其中2人出現嘔吐、腹瀉不適症狀並就醫，現已返家休養。新北衛生局派員稽查，現場見有衣物置於作業區等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰，另抽驗冰淇淋以及馬辣鴛鴦鍋底檢驗衛生標準，倘檢驗結果與規定不符，亦業者限期改善，複抽仍不符規定可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。此前，2024年4月9日曾發生2位民眾在同間門店疑似食品中毒通報，衛生局當時派員稽查、抽驗，環境衛生複查結果合格，抽驗結果也符合規定。但由於衛生局1年內已接獲2次新馬辣新店裕隆城店疑似食品中毒通報，因此命該店17日起暫停作業，待衛生局複查合格使得復業。據《三立新聞》報導，馬辣集團18日傍晚發布聲明指出，新馬辣新店裕隆城店6月14日晚間接獲貴賓來電，表示6月12日到店用餐後，有2人出現身體不適並至醫院就診，獲知後除立刻向貴賓表達關切慰問之意，並持續關心同行貴賓狀況。聲明中提到，因2024年4月同店也曾接獲一起2人餐後身體不適，因此新馬辣新店裕隆城店也積極配合主管機關暫停作業並進行全面清消；新北市衛生局表示，近期天氣炎熱為腸胃道症狀好發期，本店除嚴格落實最高規格食安作業外，亦積極配合政府單位查明原因。
小吃攤食安問題恐求償無門 新北市：將輔導投保
近年食安問題頻傳，國民黨新北市議員陳家琪指出，市面多種小吃攤、夜市攤販等，既無登記也沒保險，若出食安問題民眾求償無門。衛生局長陳潤秋回應，目前市府除稽查外，還會輔導並教育，也會跟經發局再討論。陳家琪在質詢時提到，外食變成國人主要飲食習慣，但近日食安問題不少，餐飲業者是否都有投保保險，以及除有登記的餐廳外，還有許多未登記的小吃攤、夜市攤販，是否也有保障是重點。她認為，未登記餐飲業如小吃攤等要逐一控管有難度，但市府可考慮跟夜市自治會、商圈自治會合作，讓小吃攤有投保窗口。陳潤秋說，目前新北針對食安稽查，除了針對標示是否合格、曾傳食安問題的高風險商家等例行稽查外，也會針對如寶林這種事件進行不定期稽查。先前稽查新北市轄內美食商圈的異國美食店鋪，沒有發現商店違法未投保的情況，若有違法就會立即開罰，沒有模糊空間。陳潤秋表示，目前針對未登記的小吃部分，並沒有規定需要投保，但新北除了稽查外，也輔導、教育小吃攤等商家努力投保，會再跟經發局市場處，一起和市場商圈來討論。以美食聞名的樂華夜市自治會長許承煬說，新北衛生局常不定時到夜市內抽查檢驗，「食安這方面大家都很注重，攤販賣吃的還要健康檢查，衛生局都有針對攤販做控管。」另外針對投保部分，許承煬說，目前市府有在講，但是還沒開始執行，如果政府有規定的話自治會都會配合，「花點小錢對雙方都有保障」，食安方面該做就要做更好，大家才會來開心逛夜市。
新北國際學校逾113人疑食物中毒「上吐下瀉」急送醫 台中食安處回應了
新北市私立裕德雙語國際學校7日進行校外食農教育，但食用台中新社農會推廣部提供食品後，有多名師生疑似食物中毒，5名老師和超過百名學生出現「上吐下瀉」的狀況，校方在8日緊急發出聲明稿，校長李慶宗表示，已按規定進行通報並探視每個學生狀況，並將要求廠商負起全責。對此，台中食安處經查，該餐盒作業場所有多項缺失，已先責令該業者停餐。根據台中市府食安處表示，8日下午1點58分左右接獲新北衛生局通報，裕德國際學校共有262人在7日赴台中新社區進行校外教學，不過在食用外購餐盒有多人於當天下午1點30分起陸續出現不適症狀；累計有113人身體不適，其中有13人就醫，目前已有11人症狀緩解返家休息，還有兩人留院觀察中。食安處後續派員前往作業場所稽查，發現作業現場多項缺失，包含積塵不潔、冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等，按照《食安法》第41條責令業者暫停作業及進行消毒，複查未合格前不得供餐，另外還採檢環境及食餘檢體送驗，預計最快兩週後有初步結果，若是驗出「病原菌」，可依違反《食安法》第15條及同法第44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰；假如人體與食餘檢體，都檢出相同病原菌，則依違反《食安法》第49條，移送司法偵辦。根據《中時新聞網》報導，裕德國際學校的五年級師生7日進行校外食農教育，有多名師生食用台中新社農會推廣部提供食品後，出現疑似食物中毒情形，據校長李慶宗表示，目前還有少數學生在醫院吊點滴，後續釐清食物中毒原因後，還會跟廠商要求負全責。據了解，這是學校第一次和台中新社農會合作食農教育， 目前新社農會也派人北上處理、校方也全力照顧學生，估計五年級學生有超過2百名參加食農教育，超過一半出現食物中毒現象，至於是何種食物導致中毒仍待查驗。這起學生發生疑似食物中毒事件發生後，裕德雙語國際學校也發布聲明稿向家長說明原委：親愛的爸爸媽媽：您們好，本校於今日凌晨四時多接獲通報，五年級學生及教職員工，昨日前往台中新社進行藝文活動，直到今日下午四點為止，目前初步調查有上百位教職員工及學生出現嘔吐、腹瀉及發燒現象。學務處據報後，隨即啟動危機處理及通報，並利用 Google 表單，針對五年級各班所有學生昨日用餐情形及身體狀況進行調查，以利後續統計，待學務處彙整相關資料後會一併回報給衛生局及教育局查詢（請家長於 5 月 8 日深夜 12 點前填寫 Google 表單完畢）。針對學生發生身體不適情形，本校深感抱歉，目前學校處理方式如下：一、 因考量學生身體狀況，今日五年級學生午餐另備稀飯，明日午餐則備有稀飯及白吐司，供學生食用。二、 如孩子近日因身體不適請假，學校午餐及點心費全額退費，另給予每位學生慰問金新台幣 1200 元。因今日導師及學生請假人數眾多，本校會待導師及學生身體狀況穩定後，立即進班對每位學生進行慰問。三、 為避免學生病毒交叉感染，本校已於今日下午開始，針對五年級年段學生暫停上游泳課至 5 月 17 日（五）為止；本校不會再重新調整本周及下周課程，原本上游泳課的三節課程時間將改成體育課，由體育教師視學生的身體狀況，調整課程內容。四、 另擔心病毒傳染，已要求每位學生都戴上口罩，並將桌子拉開，保持社交距離。為保持學校環境清潔，總務處會派人於今日放學後至五年級各班利用消毒水進行打掃。五、 針對學生昨日所有用餐食物，台中新社已將所有檢體送至台中西屯區一家食品檢驗中心進行採檢，以最急件方式處理，目前最快三日內會有結果。目前昨日中午時間食用的鳳梨，已採檢完畢，資料如附件。六、 針對就醫看診的帶隊老師、各班導師及五年級的學生們（診所及各大醫院急診室皆可），申請平安保險及旅遊保險作業流程如下；1. 填寫理賠申請表格（學務處承辦人已將申請表格都放置班級櫃中，待導師發給有需要申請理賠的學生）2. 診斷診明書正本3. 繳費收據正副本皆可（副本需蓋以正本相符及醫院院章）4. 受益人（學生或父母）存摺封面影本5. 戶口名簿影本學生填寫完畢後，請將理賠申請書及相關資料繳交給導師，學務處承辦人會至各班教師蒐集彙整，由學校統一幫學生申請。針對學生發生身體不適，本校深感抱歉，這幾天收到最新消息會立即回報給家長，讓家長及學生安心，再次致上最真摯的歉意。
上下游同時追蹤！「蘇丹紅」黑胡椒粉50噸越南原料送驗 高雄45公斤下架中
蘇丹紅風波再延燒！新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉，檢出蘇丹紅3、4號色素，經新北市查察，發現上游輸入業者為位於新北市的高林農貿，追查發現高林農貿由越南進口2批共50噸的胡椒原料，已移請倉儲所在的桃園市衛生局處理。而優奇公司的該批問題黑胡椒粉產品共約170公斤，在10縣市流通，目前高雄的45公斤已全數回收下架。據《中時新聞網》報導，新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品，檢出蘇丹紅3號、4號，經新北市衛生局前往稽查，抽驗相關產品並於26日送食藥署檢驗確認，檢驗結果約需一週時間。而新北衛生局同步追查優奇上游，發現是向桃園「高林農貿」進貨，而高林農貿自越南進口50噸原料，已於26日同步前往高林位於新北市板橋區的辦公處所，另移請倉儲所在的桃園衛生局處理，原料是否有疑慮，待中央檢驗確認中。新北衛生局表示，經查優奇公司該批產品生產共約170公斤，優奇已同步通知下游廠商，目前掌握商品流通到10縣市，正陸續回收中。而高市衛生局調查，台灣小山丘有限公司購入新北市「優奇有限公司」製售的「黑胡椒細粉（有效日期：2026.05.22）」共45公斤，已下架回收產品24公斤並退貨優奇公司，其餘產品仍在追蹤中。
和牛連環爆！知名品牌「滋賀一世」爆過期肉「重包再賣」 衛生局封存1千公斤肉品
新北市衛生局接獲民眾檢舉「軒榮科技股份有限公司」的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝販售，派員稽查後，發現牛油及牛邊肉等產品標示賞味期限為112年10月至113年3月。衛生局現場已將1,000公斤產品全數封存，若後續調查違規屬實，最重可處2億元罰鍰。新北市衛生局25日晚間發布公告，表示近日接獲民眾檢舉，指軒榮公司疑似將過期日本和牛重新包裝販售，經派員稽查，於24日至軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，標示賞味期限為112年10月至113年3月，衛生局將現場1000公斤產品全數封存，限期業者提具證明以釐清是否有過期包裝販售違規情形，若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。新北衛生局指出，業者當時表示，原牛肉塊以冷藏進口後，於冷藏有效日期內進行分切並改以冷凍保存，並可提供日本原製造業者之牛肉冷凍2年有效評估資料，堅稱貯存牛油及牛邊肉依原廠提供的文件尚未逾期。但因現場無法逐批提供各產品的原進口資料，且產品包裝標示的有效日期，無法與原製造日期進行勾稽比對，衛生局仍認有疑慮，故仍予以封存，待業者提具相關資料後釐清。倘若業者後續未能提具文件，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款及同法第44條規定，處新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。此外，經初步調查供應予餐飲業者為不同於「冷凍肉品」的「冷藏肉品」，衛生局於冷藏庫內未查有逾期產品。而冷凍肉品主要於門市及官網銷售，本局亦同步通知所在地衛生局協助釐清，並責令業者提供銷售資料。衛生局進一步說明，2023年8月已針對該公司查核肉品製造及標示，並會查獲有逾期及竄改標示情事。但此次得知該公司另有冷凍倉儲地點，立即前往查核，針對該公司未於食品業者登錄平台登載該倉儲地點，已命業者限期完成登錄，若屆期仍未完成，可依食安法第8條第3款及同法第48條可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲食品製造業者，食品有效日期不得擅自更改，倘欲將冷藏肉品轉以冷凍形式保存販售，除應於食品良好衛生規範準則下進行改變保存溫度程序，另應依原製造業者提具改變保存溫度後之有效日期評估資料，據以研訂。如原製造業者無法提供，則應依據產品製程及相關保存試驗等研訂有效日期。
蘇丹紅風波持續延燒 業者感謝政府公布產品流向、盼問題產品盡快回收
台中市食安處抽驗綠吔實業有限公司製售「古月粉」，檢出蘇丹紅4號，新北市新北市知名麻辣鍋齊味老闆就感嘆，多少會怕影響到生意，希望政府能夠盡快把問題產品全部回收，也感謝政府第一時間公告問題產品流向，讓商家可以自主預防。台中市食安處抽驗綠吔實業有限公司製售「古月粉」被檢出蘇丹紅4號，新北衛生局說，違規批號的古月粉原料由「綠風實業有限公司」進口黑胡椒粒，原產地為印尼（有效日期2026年6月15日），另外一批「天崧企業有限公司」進口黑胡椒粒，原產地為越南（有效日期2025年11月10日)，由台北衛生局查處，新北已函請進口商提出自主檢驗報告，另通知倉儲所在地桃園衛生局及食藥署協助抽驗。新北市知名麻辣鍋齊味老闆感嘆，多少會怕影響到生意，上一波風波已經造成市場辣椒粉嚴重缺貨，希望政府能夠盡快把問題產品全部回收，才不會讓商品持續流竄，也感謝政府第一時間公告問題產品流向，讓商家可以自主預防。
驚爆17人食物中毒「新北2分店停業」！藏壽司發布聲明：食品控管均有嚴謹規範
我國近期食安風波連環爆！連鎖迴轉壽司店「藏壽司」驚傳疑似食物中毒事件，新莊宏匯店、淡水站前店及新店威秀裕隆店已累計17人通報出現嘔吐、腹瀉等症狀，新北衛生局全面稽查轄內12家藏壽司分店，其中淡水站前店、新莊宏匯店勒令停業，7家分店查出衛生缺失、3家合格。對此，藏壽司公司也發出聲明了。藏壽司昨（12日）晚間在官方臉書發布聲明，指出對於政府單位為捍衛民眾食安、確保民眾健康所執行之食品安全管理相關措施，本公司完全支持政府之作為並全力配合相關稽查作業，本公司亦理解，本次因接獲「疑似食品中毒」之通報，故據此要求本公司上述2家店舖暫停營業，乃為預防性之食品安全管理措施。藏壽司強調，公司對於食品安全控管與衛生管理，均有嚴謹規範，以高規格把關食品安全，依據食材風險之高低，設定食材檢驗之頻率，由公司自檢或委託第三方公正機構進行檢驗。藏壽司說明，針對衛生管理部分，員工必須徹底執行洗手消毒程序，指甲間隙刷洗、酒精消毒等，共計13個步驟，客席、廚房、廁所等27處、內場商品製作相關器具等40個項目均定時進行清消或確認，為加強衛生管理，原設置自動手部消毒機，由顧客自行消毒，現已改由員工為顧客手部進行消毒，以期降低來自外部之風險。藏壽司重申，公司將持續積極配合政府單位之全面稽查，針對衛生局指出之缺失，皆盡速予以改善，也期望透過此一機會，使本公司品質衛生管理之水準更加提升，今後亦會持續落實品質、衛生管理規範，努力提供消費者安心舒適的用餐空間。
不只宏匯店6人！藏壽司淡水店4月也出事 新北市衛生局：轄下10分店全面查核
食安問題連環爆，新北市衛生局今接獲輔大醫院通報，4位民眾7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，另因3月31日亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報，衛生局已命藏壽司新莊宏匯店自即（10）日起暫停作業。不過，新北市衛生局晚間再度表示，淡水站前店4月亦出現2次疑似食品中毒通報，經衛生局命其暫停作業。由於藏壽司十天內連續2家分店通報4起疑似食物中毒案 ，新北衛生局將全面查核轄內藏壽司所有分店，捍衛民眾食安。據《三立新聞網》報導，新北衛生局晚間表示，藏壽司淡水站前店分別於4月2日及8日，接獲淡水馬偕醫院通報民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解皆已返家休養。衛生局2日接獲通報後，隨即派員前往淡水站前店進行稽查，現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。另，查核現場已無同批食餘檢體，依據民眾提供共同攝食餐點，4月2日抽驗之大蝦一貫壽司及生章魚壽司檢驗結果符合規定，另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局表示，藏壽司近期已經連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報，被衛生局要求暫停作業情形，引起食安疑慮，即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核，敦促業者加強食安監控管理，確保民眾健康。
元凶可能不是「粿條」？ 資深記者曝「這1樣東西」也該查：和化學中毒極為相似
信義區A13寶林茶室疑似食物中毒案，截至28日已有2人死亡、5人重症病危，其中有許多患者都曾吃過炒粿條，粿條供應商也因此被新北衛生局要求停售、下架回收。對此，資深醫藥記者王瑞玲提出質疑，指出粿條有可能是清白的，元兇可能是「調味料」，同時提醒衛生局應徹底檢驗A13寶林茶室的所有調味料。資深醫藥記者王瑞玲在自己的Facebook中發文，指出寶林茶室食物中毒案，大家都將焦點放在「粿仔條」上。但奇怪的是，患者都在同一家寶之林茶室用餐、有急性酸中毒反應，血液都很酸，以及肝、腎衰竭速度都很快。寶林茶室中毒案已造成2人死亡。（圖／CTWANT）因此王瑞玲懷疑，中毒是否跟化學調味料有關「是廚房的調味料，醬油、植物油、辣椒醬、或獨家秘密方什麼醬變質了嗎？還是和放在桌上的調味料變質有關呢。」王瑞玲指出，這種走血液的症狀，讓全身帶血的器官快速衰竭，和化學中毒極為相似。因此呼籲衛生局，要將遠百A13店面的所有調味料都要徹底進行檢驗「也許白淨的粿仔條說：我是清白的！」
不只粿仔條！衛生局曝寶林中毒時間段 陳彥元：北市10年首見食物中毒死亡
台北市寶林茶室食物中毒案持續延燒，至今已有2人身亡、2人重症，台北市衛生局27日下午召開記者會，表示此為非常罕見的食物中毒案件，北市十多年來不曾發生食物中毒致死案，而中毒患者都曾食用過河粉和粿仔條等餐點，呼籲曾到寶林用過餐的民眾注意身體狀況，並提醒第一線醫護提高警覺。陳彥元表示，中毒的患者皆是19日到22日曾至寶林用餐，而患者皆曾食用河粉和粿仔條等餐點，台北市在24日接獲第一起通報，並第一時間派遣稽查人員和食藥科工作人員進行生物跡證採樣。陳彥元表示，寶林的重症患者都出現肝衰竭、敗血性休克、肝指數上萬和血液偏酸等狀況，並非是典型的食物中毒症狀，醫護人員第一時間的目標是搶救患者，「所以醫療團隊對於食物中毒的可能性，排在比較後面，但仍盡全力的挽救每個病人。」陳彥元強調，北市衛生局的稽查行動是從24日開始，25日再次前往稽查跟勒令改善，26日接獲3間醫院通知後，便要求寶林所有分店停業，而寶林的供應商在新北，並通知新北衛生局配合，同時調查寶林在南港的下游廠商。「醫療機構針對所有病人所培養一般型的，病毒跟細菌會造成食物中毒的病毒和細菌培養，都是陰性的。」陳彥元提到，此案是非常罕見的食物中毒，也可能是細菌性毒素，中央疾管署和食藥署都有採相關證物做培養，而這需要一點時間。陳彥元也提醒，曾到寶林用餐的民眾注意身體狀況，目前的病患皆是在食用粿仔條和河粉後12小時發病，並惡化成肝衰竭 敗血性休克，並提醒第一線醫護提高敏銳度，此食物中毒案是以肝炎表現，並非典型症狀。
寶林茶室「炒粿條」是新北供應 衛生局抽驗…勒令業者暫停販售
台北市信義區「寶林茶室A13」爆出食物中毒，截至目前已有12例個案，包括2人死亡、4人重症命危。由於粿條（粄條）是新北市業者製造供應，新北衛生局和食藥署前往供貨商查核，得知有販售給3家中盤商以及4家餐飲場所，也有少量供應約10家販賣業，已要求相關業者自主下架回收暫停販售。新北市衛生局今（27日）會同食藥署進行查核，已知粄條主要販售給3家中盤商，並販售至4家餐飲場所，也有少量供應約10家販賣業，不過業者表示僅有信義A13寶林茶室反應粄條有異常事件，沒有接獲其他業者的通報。不過，衛生局為了以防萬一，現場抽驗相關原料及粄條成品送驗，按檢驗項目不同，需要7至14天，後續依檢驗結果依法處辦。此外，因有患者反應食用的炒粿條有酸味，目前均無法排除是餐飲業者現場食材保存不當或交叉汙染，或其他因素導致，為確保民眾食品安全，衛生局已責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品，並主動通知下游自主下架回收，將全力配合相關調查以釐清案情。衛生局提醒，民眾近期若有到該地點用餐，且身體出現不適症狀，應立刻通報衛生局並就醫，確實告知醫師相關飲食史，以及時得到適切的診斷及治療。
青辣椒粉也含蘇丹紅！2千公斤已製成白胡椒、椒鹽粉 5大類「有毒調味料」曝光
致癌蘇丹紅辣椒粉流竄全台！新北市衛生局持續追查進口辣椒粉原料，結果又發現3批辣椒粉原料驗出蘇丹色素三號，其中包含「青辣椒粉」也被檢出4ppb的蘇丹紅，衛生局已責令業者立即停止販售、全數下架。新北市衛生局表示，檢驗結果新增3批辣椒粉原料檢出蘇丹色素三號，分別為紅辣椒粉檢出22ppb、青辣椒粉檢出4ppb及紅辣椒粉檢出4ppb，其中一批共11650公斤的紅辣椒粉仍全數存放於保欣倉儲未販售，其餘2批共10825公斤的問題原料，已販售給14家下游業者。新北市衛生局再驗出3批含蘇丹紅的辣椒粉原料，其中青辣椒粉也出包。（圖／新北衛生局提供）新北市衛生局指出，其中已售出的紅辣椒粉共有2050公斤流向5家業者，包括頂記公司使用前述紅辣椒粉製成並售出「真好家辣椒粉」30包及「真好家辣味蒸肉粉」2693盒，已責令頂記公司儘速回收產品；口福公司使用前述紅辣椒粉製成並售出「特製辣椒粉」共579盒，業者已於上月全面回收相關製品，另外其餘3家業者均未使用或出貨，後續退回保欣公司。至於青辣椒粉的狀況又是如何，桃園市副市長蘇俊賓今（7日）在行政院會中表示，青辣椒粉被驗出4ppb的蘇丹紅，其中有2000公斤流入桃園食品公司，且已被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒及雞心粉等5大類產品，提醒蘇丹紅食安風暴已經逐漸擴大，不僅僅只有辣椒粉、咖哩粉等調味料出問題。
保欣公司早知道辣椒粉檢出蘇丹色素卻不通報 衛生局重罰200萬
蘇丹紅辣椒粉事件，保欣公司從中國大陸進口的紅辣椒粉被檢出可致癌的蘇丹紅色素，至今仍有下游業者和食品受影響，事件持續擴大。新北市衛生局今（3）日表示，配合檢調搜索保欣公司發現，該公司的進口紅辣椒粉供應下游後，有收到業者反應檢出蘇丹色素，但保欣公司竟沒主動通報和啟動回收，將依法重罰200萬元。保欣違法自大陸輸入辣椒粉販售，下游業者向保欣採購後送檢出致癌物退回，保欣卻將貨轉售給其他下游，新北衛生局將重罰保欣公司200萬。（圖／新北衛生局提供）新北市衛生局下午表示，本月1日配合檢調執行搜索保欣公司時，發現保欣公司進口中國辣椒粉供應下游後，有下游業者自主將該辣椒粉送驗檢出蘇丹紅3號不合格，並退回保欣公司，保欣公司明知該批辣椒粉不合格卻未通知其他下游通路商辦理下架回收事宜，也未主動通報衛生單位，直到本次事件爆發，不但影響自身商譽，亦牽連其他品牌，明明可提早預防事件發生卻無視該警告，嚴重忽視身為食品業者應盡之責任。衛生局食藥科長楊舒秦表示，針對保欣公司依違反食安法第7條第5項規定「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關」，將重罰新臺幣200萬元。衛生局呼籲，食品業者應實施自主管理，不得販售有危害衛生安全之虞之食品，倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用衛生安全。根據檢警稍早調查，保欣自大陸輸入辣椒粉販售，有下游業者向保欣採購後送檢驗，發現含潛在致癌性或有害人體健康的蘇丹色素三號，即俗稱「蘇丹紅」，去年底告知保欣後退還採購的辣椒粉。未料保欣竟未銷毀退回的辣椒粉，仍轉賣下游的濟生公司、信實商行等廠商，衛生單位查緝加工產品查到辣椒粉含致癌物質，往上溯源才發現保欣離譜行徑，將資料移交檢方查辦。
新北再增1例本土麻疹 31歲中和男足跡曝光
新北市新增1例本土麻疹確診病例，中和區31歲男，於2月18日起陸續出現發燒、咳嗽、喉龍痛等症狀，經就醫未改善，於2月28日出現紅疹，再度就醫後經檢驗確診，目前狀況穩定，住院治療中。目前已匡列個案接觸者共170人，包括同住非親友3人及醫院、活動地等接觸者167人，將持續監測至3月16日。新北衛生局說明，新北市累計3例本土麻疹個案，皆居住於中和區。經疫調個案於2月24日至2月26日可傳染期間（出疹前後4天）曾至中和區「大華虱目魚肚、郭魚湯」活動，提醒曾於相該場所出入的民眾，請進行自主健康管理至3月16日。自主健康管理期間，請留意是否出現疑似症狀，如紅疹、發燒，或出現咳嗽、流鼻水、畏光、流淚、紅眼等鼻炎與結膜炎等，避免出入公共場所，並佩戴口罩，如有疑似症狀，請儘速與衛生單位聯繫，由衛生單位安排就醫，以降低病毒傳播風險。衛生局呼籲，麻疹好發於冬、春季節，接種疫苗是預防麻疹最有效的方法，家中如有年滿1歲幼兒及滿5歲至入國小前幼童，請儘速攜至衛生所或預防接種合約院所完成麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗(MMR)接種，另建議1981年後出生未曾感染麻疹或德國麻疹者，如即將準備懷孕的婦女、醫護人員、預計前往高風險國家的民眾，可評估補接種1劑MMR疫苗。疾管署提醒，麻疹為高傳染性疾病，出疹前後4天均具傳染力，請醫師提高警覺，於病人就醫時，若發現麻疹疑似個案，應立即通報；民眾如有疑似症狀，應儘速就醫，並主動告知醫師相關旅遊及暴露史。疾管署再次呼籲，接種疫苗是預防麻疹最有效的方法，出國時應留意手部衛生，進出公共場所或人多擁擠的地方建議佩戴口罩等個人衛生行為，回國後如出現疑似症狀，請戴口罩儘速就醫並告知醫師相關旅遊史。